0001呑んべぇさん2014/07/04(金) 19:53:31.36ID:dQ65ISas
そんな気がする
いろいろな味があるのが日本酒の醍醐味じゃない?
味噌県人で神亀のんでびっくりした、こんなすっきりした アルコールに近い日本酒あるなんてと
フルーティーじゃない吟醸もあるけど、フルーティーなのは確実に吟醸だからね
ただし変な例外は除く
純米表記でもはっきり果実香がするのあるけど、書いてないだけで
吟醸に近い製造工程をとってるってことなんかな。
0027sage2015/11/12(木) 08:57:49.61ID:QbL8pElV
.
精米度合いが純吟並みでも純米って名乗る蔵もあるからね。
0030呑んべぇさん2016/09/19(月) 09:08:52.50ID:t639mvgz
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0031呑んべぇさん2016/09/25(日) 16:11:18.82ID:wJFmdqkh
季節、料理によって、いろんな味がある日本酒を楽しめばいいと思う。
夏場は、フルーティーな辛口がいいな。
寒くなると旨口タイプを体が要求するw
精米度合さえあげればそこそこの酒ができるだろうけど
どんどん特徴がなくなるよね
低い精米度合の旨い酒に挑戦してる蔵はあるんだろうか
0033呑んべぇさん2016/09/25(日) 17:55:16.12ID:wJFmdqkh
最近、にごり酒飲んでないな
飲みたいけど、新酒の時期まで待つか
で、皆さんが飲んでるフルーティー系の銘柄を教えてちょ
0036呑んべぇさん2016/11/24(木) 03:54:49.94ID:663QNqTu
0037呑んべぇさん2016/11/28(月) 20:34:57.27ID:0Q0NqZLQ
色々ある方が良いよね
0038呑んべぇさん2016/11/30(水) 16:35:23.24ID:r8TYiRSK
フルーティーじゃない美味しい日本酒ってどんなの?
米の旨味が感じられるドッシリ系
淡麗辛口すいすい系
0040呑んべぇさん2016/12/04(日) 10:44:37.40ID:WJq9kv1M
フルーツはともかくお菓子やジュースを
引き合いに出して日本酒を語ってるやつは
馬鹿ではないかと思う
餓鬼か?
0043呑んべぇさん2017/02/01(水) 13:42:34.99ID:oNWxv6Eg
モダンな日本酒っていわゆる無濾過生原酒が多いから、それも人気の要因だと思うわ
俺から見れば、久保田の定番商品みたいに濾過しまくり加水二度火入れの酒なんてゴミ同然
フルーティー云々以前の問題として、無濾過の原酒が日本酒の本道だよ
0044呑んべぇさん2017/02/01(水) 13:53:01.31ID:D9xZtbw4
無濾過生()
あまーい()
パイナポー()
0045呑んべぇさん2017/02/01(水) 22:23:22.97ID:VqQVFxWm
甘い酒が飲めない奴って要するにアル中だろ
無理して日本酒なんて飲まずに消毒用アルコールでも飲んでろって
辛口でスイスイ飲めるから手の震えもすぐに止まるぞ
0046呑んべぇさん2017/02/02(木) 00:29:58.86ID:3rmZKPEi
甘い酒大好きのおこちゃまw
活性炭で味スカスカになったアルコール飲んで酒飲んだ気になってるアホw
0048呑んべぇさん2017/02/02(木) 00:48:57.16ID:X56EFQ5E
ワインのような芳香
ワイン飲めよ。
日本酒は彼と少しの甘さと酒くささ。それがええんや。
よおわからん地酒とかよりも、月桂冠とか日本盛とかの、昔ながらの酒の方がはるかにうまい
ただ辛いだけの味の薄い酒…
アルコールでも飲んでろよ
アルコールは辛いぞ?
0050呑んべぇさん2017/02/02(木) 18:38:01.78ID:3rmZKPEi
あま〜い
このお酒ジュースみたあーい
グダグダ文句言ってるアル中はスピリタスでも飲んどけば
甘口辛口それぞれに良さがあって、飲むシチュエーションで使い分けるべきなんだよな
問題は辛口を好むのが日本酒通みたいな考えのアル中ジジイがいまだに生き残ってることで、
そういう輩に限って温度などの保管環境に無頓着なのが多い
製造者も大半の販売店やエンドユーザーの劣悪な保管環境を想定して濾過や火入れを
ガッツリしてるから、いつまで経ってもうまい酒が流通しないという悪循環の元凶となってる
0053呑んべぇさん2017/02/23(木) 14:37:58.06ID:BmkA6y73
ここでフルーティーな酒や甘旨系を貶してる人って、どんな酒ならOKなの?
具体的に教えてよ
香りはフルーティーで甘いけど口当たりは水のようになめらかだがキレがあり香りの余韻を味わえる酒
0056resumi2017/02/23(木) 17:09:40.05ID:dq/UyxxV
0057呑んべぇさん2017/02/24(金) 09:34:52.59ID:HcRga+JP
>>55
辯天娘とか悦凱陣とかじゃないのかよ
中途半端だなw
だったら米焼酎でも飲んどけ 0058呑んべぇさん2017/02/24(金) 09:36:28.30ID:HcRga+JP
>>59
54が、口当たりは水のように・・・って書いてあるからな 0062呑んべぇさん2017/07/28(金) 01:42:07.62ID:VlX4Rsy4
やっぱ日本酒無理だわ
水で倍くらいに薄めてレモン汁大量投入でようやく飲める
ビールやワインはどんな安物でもどんな食い物にも合うのに
これほど絶望的に食い物と合わない酒ってのは他にない
柿ピーや裂きイカなら合うんだろうかね?
0064呑んべぇさん2017/12/27(水) 10:45:11.63ID:iIuQvCey
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0065呑んべぇさん2018/02/15(木) 22:05:54.51ID:Jqd5i297
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>>61
言うて、ナマモノ系って匂いと臭いが紙一重だし、
ちょっとした成分の追加で印象変わるんだろうな 0069呑んべぇさん2020/12/29(火) 18:55:14.74ID:7gF2H0TO
0070呑んべぇさん2021/02/07(日) 23:56:33.01ID:h7w15tD4
バナナ味🍌
メロン味🍈
いちご味🍓
リコリス味
とか出せばいいのに
0071呑んべぇさん2021/03/02(火) 02:30:20.59ID:IYqASZVF
ほおw
0073呑んべぇさん2023/05/20(土) 01:12:50.00ID:8g2OqR+k
>>62
調理に日本酒を使うような食材なら合うよ
不味くなるなら使われていない