ランキングの推移を見るにはapplionってサイトがオススメ、各国別ランキングや売上ランキングも観れる
そこら辺のランキングはストアからは確認しづらくなってる
ちなみにGoogleのランキングはインストール数だったり売上だったりのの5日?移動平均っぽい
キーワードの検索ボリュームだったり検索ランキングだったりは、そういうサイト探せばいっぱいあるから探してみて。