Unityのエディタに頼り切りだと多分厳しいが普通にコード書きまくるならGodotいいぞ
個人的にはGDスクリプトがほぼPythonだからGodotのほうが楽まである

あれも現状の規模から拡大したら糞化しそうで心配だがな…