単純に画面右側に情報ウィンドウが常時表示されてるってだけなら難しくないけど
PV見たけどこのゲームアイコンやらギミックやら情報量が多いから作りこむのは大変だと思うよ

選択肢をピクチャ表示とウィンドウ調整系のプラグインを使えば出来るとは思うけど
話を考えて大量のイラスト素材用意して更にUIを考えるって俺なら心折れちゃう