【青森】弘前周辺のラーメンスレpart3【津軽限定】 [無断転載禁止]©2ch.net
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弘前市、五所川原市、黒石市、平川市、つがる市など青森市以外のラーメンを紹介しよう
煮干系、家系、二郎系とおいしいラーメン情報を語っていきましょう
青森県全体の話題はこちらでどうぞ
【本州最北】青森県のラーメン事情総合【壱】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1392380993/
人の味覚は千差万別です
味の感想は自由ですが自分が不味いと思っただけで特定のラーメン屋を誹謗中傷するのはやめましょう
【青森】弘前周辺のラーメンスレpart1【津軽限定】
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1393049100/
【青森】弘前周辺のラーメンスレpart2【津軽限定】（前スレ）
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1458011877/ 毎年恒例津軽判ラーメンラリーが開催中です
期間は2016年9月24日(土) ～ 2017年2月26日(日)
今年は五所川原・つがる市・西海岸の店舗が対象のin奥津軽も同時開催です
第10回津軽判ラーメンラリー × 第3回津軽判ラーメンラリーin奥津軽
http://www.afb.co.jp/ramenrally2016.html にぼしんの中には
ドンキさんの駐車場に止めないでって張り紙してあるよ
もちろんタテマエだろうけど 中むらに行ってきた
行列できるほどではなかったが入れ替わり立ち変わり客の出入りがあり盛況だった
http://i.imgur.com/gaRMEOS.jpg
http://i.imgur.com/e34wbbQ.jpg
来週は味噌を食べに行くかな 話題の中村じゃないけど、ラーメンラリーで鉄満行ってきた
ここでもあんまり評判じゃなかったようにイマイチだったな、味にとにかくパンチがない。多分二度目はないかな 中むら明日あたり行ってみるか
スープ切れ早期終了じゃなければいいが 鉄満良かったけどな
にんにくとか自分で入れる感じだし ニンニクがっつりなら駅側に大将もあるしね
お店の雰囲気は鉄マンの方がいいし
ランチの飯半餃子セットが好きだわ ニンニクがデフォで入ってると後悔する
まあジローならしょうがないけど 城東の「豪めん」は、その点親切だな。
「ニンニク入ってますけど大丈夫ですか？」と毎回聞かれる。
フロア担当の、あのおばちゃんだけかもしれんけど。 あそこ対応いいよね
グループ別店舗だけど、青森のラーメン道場に居抜きで入ったとき
体壊した前店主へのリスペクトメニューがあったときは感心したわ 醤油ラーメンに入ってるモヤシ嫌い
味噌ラーメンに入ってるモヤシ好き 誰だよ、この最多勝獲った事ある阪神の助っ人外国人は 11月が終わって、ラリー期間の5分の2が終わったワケだが、
お前ら、どの程度スタンプ埋まってる？
自分は一応全店制覇を目指していて、
弘前周辺が12/27、奥津軽が10/24 スタンプ埋めるために気が進まない店にまで行きたくないな
スタンプは喰いたい店と一致した場合だけだわ 中むら で味噌食ったが微妙だった
味濃いのが好みだからかもしれんが味薄い豚汁に麺入れて食ってるようで…
次醤油食いに行こう
http://i.imgur.com/TFj6kZY.jpg >>26
これチャーシューはトッピング追加じゃなくデフォ？ チャーシュー品切れで醤油用のレアチャーシューだった
まぁレアチャーシュー個人的には微妙だったが…
ラーメンはかなり人によって好み分かれるからしょうがないね
醤油食うの楽しみではあるけど チャーシューはデフォでつくらしいよ
味噌は普通のチャーシューみたい
醤油がこのレアチャーシュー 中むら
醤油食べたが醤油が強く主張している感じ
魚介や鶏なども入っているのだろうけど
一番強いのは醤油感
何となく弘前のおお田の醤油味思い出した
レアチャーシューは美味しいと思う
ただあのラーメンとの相性は果たして？
次行ったときは味噌か限定麺食べてみるかな にぼしんのつけめん旨いんだけど麺が固くね？
腹がもたれるんだけど どっちのにぼshinかな
ドンキ近くの方がうまいけど、固いと思ったことねえなあ
ゆで時間がすげえかかるから、
昼の混雑時間に注文するのはためらわれるよね >>35
つまり代官町みち銀の近くってことですか？ そば処吉野家の向かいのビルの一階。
一方通行の細い道を入った側。見てきたけど狭め。
沖縄色が薄まると言っていたので、
ラーメンも出す飲み屋じゃなくて、酒も出すラーメン屋になるんだろ。
しかし、駐車場が確保出来てるのか心配だ。
セブンイレブンや吉野家とトラブルにならんことを祈る。 あれ、もしかして焼き菓子のスミスのとこか？
マジで回りに無料で車駐められるとこねえぞ モロに商売敵の吉野家に止めたら揉めるだろうな
セブンも吉野家も駐車場結構広いとはいえ
どうぞとはならんよね ラリーのおかげで普通の中華そば食べる機会増えたけど割とおいしいと思うことが多いな…
普段は違うものしか食べようとしていかないからなー 北闘馬不味かった…なんだこれ全然味しないじゃないか ラーメン街道入れ替わったけど
みそのは1年ぶり
麺屋宗は1年半ぶり
ネタ切れなのかな コンビニでなんか買えば止めて隣に行くくらい文句言われないだろ 北闘馬は味噌の店だしな。
中華そば、はま塩は、好意的に評価しても「並」ってレベル。
北闘馬入って、久しぶりに味噌以外を食べてみるか・・とやって、
その度に小さな後悔をするのが常。 あそこも鍋ラーメン系列だっけ？
まあ塩はなあ、俺もあそこで塩食ったことねえや
今度食べてげんなりしてみよｗ 千成ラーメンって食べたことある？
気になるけど入りずらい あるけど、麺の印象より餃子がコゲコゲで参った記憶しか無い 千成はまだ潰れてないのかな
数回過去に行ったが先に客入ってるの見たこと無い 千成ラーメン、ラーメン自体はフードコートよりはマシというレベル。
くるまやラーメンや幸楽苑ととどっこいどっこいかな。
餃子は焼きの火力が強いと思う。基本黒め。
短時間で仕事を済ませたい態度が結果に出てる悪例。
基本、雰囲気が良くない。客なのに歓迎されてない感じ。
そんなトコなのに、潰れず長期間やっている謎な店のひとつ。 >>52
全面的に同意
アレじゃね？街のとてもやっていけてるとは思えない店 実は地主説 らぅめんって書いてるとこ何なの
注文するとき、恥ずかしいんだが なんか麺がのびてそうな字面だよね
らーぅめんって書いてるとこもあったな
客も店員も普通にラーメンって頼んでた >>54
30年くらい前にインスタントでらうめんってのがあった。
CMは結構流行った気がする。
その名残かどうかは知らん >>57
ハウスのうまいっしょと同じあたりかな？
うちはうまいっしょ派だった。 >>59
Facebookの通り15日迄にオープンする感じですか？
他県ですがその頃弘前市行くので開いていて欲しい… ツイ検索したらやってくれるみたいですね
SAKURAは食べれるかな…？ あの角のトコを借りるんじゃないかと思ってたけど、無事借りれたか。
近くてまとまった数の駐車場、あそこしかないもんな・・
と思ってたら、ちょい離れたコインパーキングで法人契約か。
駐車場確保できないで店の準備するワケもないよな。
SAKURAは、エビの殻剥いて出してくれないかな。
頭を外すぐらいならともかく、ラーメン食うのに手が汚れるのはどうにも・・ 弘前の千成は食ってないけど、10年以上前、埼玉の千成は食った。パチ屋の旨くないラーメンって感じだった。埼玉に何軒かあった気がしたけど、全国チェーンだったんだな？
同じ様な黄色い店舗だった。 >>64
チェーンで合ってる
数年前行った時は東京の本店だかがTVに出ましたとか、そういうのが貼ってあった げんこつ屋は鶏麺もいいよね
あそこらへんに行くとスタミナ一番屋台スピリッツといっつも迷う
パチ屋の6日100円だか200円だかのラーメンも
客とおばちゃんの作る雰囲気が良くてしみじみすんだよな
かがやかどっかの一式パックのラーメンだろうけど妙においしく感じる あれなー、気がついたら曜日拡大してんのな
末尾6日にラーメン激安がUSAで、月からの週の初めに
メニュー半額になるのがトマト720ね。でもまあパチの客寄せだし
どう考えてもUSAのほうは赤字だろうからサンドに千円入れる気なければ
げんこつ屋か屋台スピリッツかたか虎で食べた方がいいかもね
もちょっと離れた門外四丁目も捨てがたい スタミナ一番普通すぎて何がスタミナなのかよくわからん 看板メニューのスタミナラーメンの、
チャーシュー代わりに入ってるひき肉が、
生姜やニンニクで風味付けされてるトコかな。
20年以上前の弘前では、結構ガツンとした風味だったのよ。 なるほど。
今じゃもっとがつんとしたラーメンもいっぱいでてて普通って印象しかないもんなー あの変にある中華料理屋？の神龍ってラーメンはどう？ メニューの品数や構成からして中華食堂かな。
手間のかかるメニューや凝ったメニューはやってない。
麺類は豊富だね。味はいたって普通だけど。
ゲオ覗くついで相当な回数通ってるけど、
ウリになるメニューが無いんだよね。 スタミナ一番、屋台時代以来行ってないんだけど
やっぱり当時とは味違う？ もう俺らの舌が肥えたんだよ
もうあの頃には戻れない >>74
>>75
ありがとうございます
検索してみたらマーボ麺が気になったので一度行ってみます >>82
たかはし中華そば店いつまで休みですか？
週末帰省で寄るつもりでしたが まるてつの新しい裏メニュー（といっても客の間で勝手に誕生しただけ）、『かぐら』食べたけど期待したほどでもなかった、、、もっとしょっぱいのかと思った >>87
いま店の前車で通ったら
チビッコが回転準備の手伝いしてたよ
なんか服とかも売るのかな？
一瞬しか見てないのでアレだけど参考まで
今日オープンなの？ >>86
かぐらは、浪岡よりしょっぱくて背脂とネギ増ししてある。
らしい。 マル鐵の味を、そこまで崩して食う意味が分からないな。
正直、店主はどう思ってるんだろうね。 店主が「こんなのもあるんですよ」と出してるのや、
常連とのコミュニケーションの中で生まれた系統なら良いけど、
「煮玉子の黄身をスープに溶かすとコクが増す」とか、
「餃子用のタレを入れるとパンチが増す」とかの、
常連は誰一人としてやってないのに、
一見さんの味音痴ラヲタがブログとかで拡散させちゃった
「店主マジ切れアレンジ」は酷いと思う。 黄身なんか溶かしたらスープの味がボヤけるだけだよね。そいつはセンスないわ～ 俺がラーメン食いに行ったとき
ここはスープが自慢なんだよ兄ちゃん！って言われたから
スープだけ全部飲んで麺は全部残してきた >>93
マル鐵の話ではないです。
店の名前で検索したら上位にくるブログの内容を真に受けて、
マトモに味わいもせずにアレンジを始める初見の客が出てきて、
しかも、そのアレンジの結果で「不味い」と口コミサイトで
評価されてしまった店の話です。
マル鐵も、裏メニューなのに有名になってしまった浪岡を初見の客が頼んで、
「ココのラーメンは自分の口に合わない（不味い）」となったら残念です。
あくまでも、基本メニューを食べた上での変化球なワケですから・・
確実に複数回通えるか分からない人は、
特別なメニューを選びたくなる心理は分かるんですがね・・ ウチの母親はラーメン好きと言うか中華そば好きなんだが、
初めての店でも真っ先にコショウを振り始める。
一口ぐらいスープの味を見てからにすれば？と言っても、
どうせ入れるし、と頓着しない。 コショウ込みで中華そば認識なんじゃね？
まぁいいじゃねーのそんくらい お母さんにとっては着丼してコショウをかけるのが
うわー来たー！うまそう！を盛り上げる儀式なのかもしんないね
一緒にラーメン食べに行くのかー、いい御子さんだなあ 味にこだわるラーメン屋はコショウ置かなかったりするし
置いてあるなら自由に使えばいい 嘉瀬のラーメン家はいっさいないね
まああそこの場合
こだわりとは違うのかもしれないが あそこは麺とスープとチャーシューだけで
ネギもできたら入れたくないのかも、って思ったわ
緊張しちゃうんでもっと北のやよい寿司に行くことが多かったなあ >>98
昔 ダイスキとかって番組で中山秀征が気を利かせて
志村けんのラーメンにコショウ掛けたら
志村が「俺はラーメンにコショウは嫌いなんだよ！」って言われて
真面目に怒られてたな 嘉瀬は美味い不味い以前にあの接客見ると二度と行きたくなくなる 撮影禁止はともかく
撮影は犯罪です通報対象とかあそこまで書かなくてもと思ってしまう 新装開店して1週間経つのにアールキャンプの話題一切なし
開店前はそこそこあったのに
誰か行った人いる？ 日曜に行ってみたけど、待ってるお客が数組いたので次の機会にした。
駐車場は、奥の二台分が雪で非常に駐め辛くなってる。
素直にコインパーキング行った方が楽かな。 アールキャンプ、巨乳のかわいい店員さんはまだいる？ 一文路って、正月休みがいつか分かりますか？
一月三日ならいけるんだけど…
いつも帰省時期(盆、正月)はやってなくて食べられないんですが 帰省って事は東京、仙台、札幌あたりから来るのかな？
二郎経験してるなら物足りないと感じるからやめておいたほうがいい >>115
栃木です
東京のは行ったことないですが、直系では仙台二郎に行ってます
青山の豚次郎は行きましたが、あれは期待と別物でした
インスパイア系としてもちょっと…
一文路は外観からも期待していたのですが 一文路は二郎系ともいえない正直まずい印象しかない
まだ豪メン、豚二郎のがまし
青森の大二郎が近辺では好きだったり 一文路は、店主が二郎系のラーメン店はおろか、
飲食系の仕事した経験もなく店始めたんじゃなかったっけ？
二郎っぽいルックスのボリュームをがある単なる不味いラーメン。
豪めんは、もやしが山になっててニンニクが効いてる普通のラーメン。
二郎はブタのエサ。 なんかただの二郎叩きになっとる
実際繁盛してるんだから
あそこは自分の好みじゃないって割り切っとけよ
広い心でおいしくラーメン食おうぜ わーは一文路好きだから他でラーメン食べると損した気分になってしまう… 二郎の禁断症状出たらくめちゃんに行く
あそこなら関東圏でも成立するインスパイアレベルだから 一文路か…スープはまだいいとして、具が酷すぎた。
ボリュームだけは無駄にあるけど出汁のできった味のないぼそぼそなチャーシューを筆頭に くめちゃんと大二郎だなこの辺でまともなのなら
大二郎の黒個人的にすげー好き二郎系とはずれてそうだけどw 通勤路に近いんで一文路見てきたよ
身内でご不幸があったそうで年内の
営業は終了してた
新年の営業は1月3日からだって >>127
114です
情報ありがとうございます
今回も行けそうにないので、またＧＷにタイミングが合えば…ですかね
中みそで我慢します って、1月3日からならギリギリいける！
並んでみようかな…
マジ情報サンクスでした 幡龍系列はやってる。31日が昼だけ営業になる位。
あと、ランチメニューは8日まで休みと書いてた。
個人経営のトコは流石に休んでるよな。 明日にぼshin行こう
年末行けなかったから山盛り食べたい😁 俺はだんだんニボ度の濃いのに行くぜ
まずは文ちゃん、石川マルヨ、田舎館やまやのどれかかなー もう114には関係なさそうだけど一文路の店主急病みたいでまだ営業再開してないみたいね
HPに載ってあったわ 中三の味噌ラーメン地味にうまくね？
さっきもくってきたわ。 日曜日は大体ジュンク堂で本買ってそのまま中みそ食べて帰るパターンだな 隣の山忠も普通に旨いよね
もひとつのブースいつの間にか
お稲荷さん専門店になってたな 十兵衛のうま辛味噌をネギ増しで食べたけど結構おいしかった
さらに激辛にした「北国」というのもあったけど、怖くて挑戦できなかった 十五屋うまかったよ
ただ店員は帽子かぶって欲しい
あれでかなり損してる >>139
地味にと言うか弘前ではかなり有名な味噌ラーメン屋
昔に比べて薄くなったけど… 外国に居る友達が「中みそくいてぐなる」って言ってた >>147
淡麗のほうか？
全然出汁旨みとれてないやん そんなの個人の感覚やん
批判したいだけのブロガーみたいだなw 十五屋は出来てすぐの時は味薄って思ったけど、暫くしてから行ったら見違えたようにうまくなったな 去年末に十兵衛(五所)行った
店員が挨拶のためにチラチラするのが丸見えなのがちょっと
まあまあ美味いんだけどね あとさっき銀水ぎ行ってきた
味も見た目も町の食堂って感じがいいな
中華そばとカツ丼で1000円しないし 夜しか鍛冶町行かん友達は銀水潰れたまま放置されてると思い込んでたらしいよw あそこは行くとすごい懐かしい気分になるわ
んでカレーがまた家庭的でいいのよね
ラーメンとカレーのセット600円でお腹いっぱい Rcamp行ってきた
パイタンが800円って値上がった？
従業員も2人になってたからかな >>162
ありがとう。昨日「本日休業」になってたから、まだ開いてないのかと思った。 中三のジュンク堂に月一くらいで行くけど
エスカレーター登るときに襲いかかる地下からの中みその食欲を煽るかまり
とてつもない
しかも本買ったら割引券けるし
未だルネスから移転したスープカレー食えてません >>164
ごめん、何を言っているのかわかりません 中三に行けば分かるよ。エスカレーターから
すんげえ腹減る匂いが上がってくるよな
スープカレーはどうしても割高でおれも結局
中みそ食っちゃうわ。ビール買って端でこっそり コンビニとかにも置いてある
ラーメン専門のランチパスポート本チラ読みしたけど魅力ないなあ
普通のランチの方も元祖謳ってるけど
犬のほうがマシという レゴリスのワンコいんランチは今日発売か
あれでゴッチにたまに寄るようになったんで
新しいお店がないか楽しみだわ 昨日は奥津軽の方の店を攻略してきたんだけど、
帰り道で吹雪いてきて大変だったわ。
まぁ、今までが小雪で楽過ぎただけだと思うけど、
残り10件、土日の天気が良いと良いなァ・・ 弘前近辺と奥津軽。同系列の店は一件でOKなら三往復分楽なのに・・
まァ、ほぼ全部回り切ったけどさ。 Rcampのsakura旨いね
こっちをメインにすれば良いと思うわ 中央弘前の松味屋のラーメンは盛り付けが綺麗だね 魚の出汁がほんのり効いていて細麺とスープが程よく絡む。個人的に好み天ぷらもいいねえ いちろの肉もやしそば旨いんだけど
これ食べたら、2食くらい抜いても腹が空かない
何入ってるんだろう いちろって、基本的に麺多めだよね。
肉もやしのような細麺のメニューだと分かりやすい。
具材が多いワケでもないけど、
成人男性でも大盛りにしなくても十分食べごたえがある。 こないだ20年ぶりくらいに土手町の山田商店に行った
死んだバサマと手を繋いで土手ブラしたときのことを思い出した。よく連れてってもらったから
そんな味 いちろは50円で大盛り出来るからつい大盛りしてしまう
なぜかメニューには大盛り書いてないけど まあね
俺も昔は必ず大盛り食ってたが
最近は普通盛りでも多く感じるわ 麺屋ばんとか大盛無料の店だとつい頼んじゃう
でもつけ麺大盛でも足りなくて野菜追加しちまう つけ麺大盛りっって４００ｇじゃないっけ？
前に１回大盛りにしたら多すぎてそれでもなんとか根性で食い切ったがその後リバースした ラリーも残り一ヶ月切ったし、食うのに忙しいだけじゃね～の？
オレは、天気が良かったお陰で既に全店制覇できたけど。 ラーメンは麺よりスープに米入れて食ったほうが旨いね
麺抜きで注文できる所あったら良いのに 麺抜きは頼めばたいていやってくれるんじゃない？
俺は勇気がないから言えないけど 「麺類は麺抜きで汁物にもできます」って書いてる食堂があったな。
「何それ・・」って思ったけど、そういう需要もあるんだね。 >>193
食堂っていうことならまだ理解できる。
ラーメン屋でそれやったら…ねぇ。。。 青森だけど麺雅は麺抜きでライスとチャーシューだけで食いたいね >>194
いや味は好きだけど小麦アレルギーで麺は食べられない人だっているだろ >>196
そういう需要ならわかるけど、今はそういう話じゃないから。 他人の食べ方に文句つけるのはどうかと
店主言うならまだわからんでもないけど
周りから見て不快じゃなければいいだろ 麺抜きでライスとお新香つけてくれる
おばちゃんはやさいし 秋葉原通り魔事件で逮捕された加藤智大氏は、明らかに冤罪
http://youtu.be/gj0X2qLNbUg ID:GS7V2izw0この人面倒くさい句読点多用してるレスは他のも全部こいつか？ >>202
正論言われて面倒臭いって。
まあ句読点もまともに使えてないし、改行もできてない人だもんね。仕方ない。 お新香とか塩分とりすぎなるだけだから
ラーメン屋は出すぺきではないと思う
ひらこ屋みたいに無料だとホイドが食いまくってるけど
カウンターの端に座ると臭いしやめて欲しいな 自称ラーメン通の友人と食いにいって
普段通り餃子ととビール注文したら
「お前はラーメン侮辱してるのか？おん」
って言われてなんなんだって思ったよね 幡辛麺が好きだ
提供期間中は週一ペースが定番
レギュラーメニューになっても良いのにね 確かに
しかも夜限定だからあんまり行けないんだよな アールキャンプのランチのミニ丼。味も悪くないんだけど、あの量で300円はちょっと高い気がした。せめてあと50円安かったらと思う。
まぁ、時々しか行けないから、こんなこと言いつつもミニ丼頼むんだけどね。 >>44
コンビニに行ったら、駐車場が満員なのに店内に客が誰も居ないとかザラにある
まあ小さい飲食店はコンビニが近くにあったら大喜びだろうな と言うか大体帰りに寄ってデザートなりなんなり買ってくれることが多くて相乗効果で喜んでなオーナーも結構いるんだけどな 俺らラーメンを食いに行く側の人間は
「ラーメン店のものじゃない駐車場を目的外使用をしない」
それを守るだけの話だろ
警察呼ばれたりレッカー移動されたりしても
それはラーメン店じゃなく車の持ち主の悪行でしかない だな
ラーメン食ってないでコンビニで弁当買って食えやって思うよね普通 ばん、土日祝の夜は並んでるよな
>>215
朝日放送のハッピーでRcampに行ってたね
最近は地域ニュースでもあまり飲食店レポないんで
レギュラーになって欲しいわ 取材来てたんだ
確か石山氏と岩渕氏は同級生なんだよね アールキャンプ見たけどなんでわざわざあの場所なんだろうか
あの辺の女子大とかみち銀狙ったんだろうか 弘大近くに引っ越しますって予告してたよね
いい物件なかったのかな
もっと分かりやすい位置に駐車場欲しかったけど
隠れ家的でお店に似合ってると思う 代官町のみち銀の筋向かいのラーメン屋の情報キボンヌ 筋向かいだと三ツ矢代官町ビルになるけどあそこにラーメン屋さんあったのか
それとも元居酒屋顔晴るとゲーム屋の間のくぼみのところかな
そこならストリートビューを2014年に合わせるとなんかノレンが見えるね
もしかしていまスレで話題にしてるアールキャンプのことかなーと思ったけど、
あの辺、子供向けに焼きそばやらお好み焼きやらかき氷を50円単位で作ってくれてるとこあったよね
閉めちゃったのかなあ >>222
ゲーム屋と居酒屋の間のとこでっせ
あんまり市の中心部いかんのですが
旗が立ってたし、暖簾もかけてましたんや まさに話題に出まくってるアールキャンプじゃないのかw ここだね。もう最低3年は営業してるってことだからいいお店なのかも
https://goo.gl/maps/2nVPeFP5LeE2 店の名前が分からないから、ネット上から情報を集めるのも難しい。
それっぽいキーワードで検索しても情報皆無。
今日の昼、別の店でラーメン食った帰りに前を通ってみたけど、
のれんが下がってて、のぼりが四本程立ってた。
家から徒歩圏内だし、明日明後日位に行ってみるか。 ラーメン屋じゃない店でもラーメンのノボリ立ってたりするしなあ スーパーの待合所とかで出してる製麺所出来合いのラーメンでも
懐にもお腹にも軽くて、ちょうどいいラーメンって感じのがあったりするしね
おいしいとこだといいね でもスープが絶品なのに麺がゴワゴワだったときにアチャ―感は マルヨ食堂が個人的にはそんな感じ
スープはかなり好みなんだが… マルヨはゴワゴワって印象ないなあ。個人の感じ取り方次第かなあ
ピークタイムだと茹で加減のブレはあるね
それでも固め指定すると俺の好みで出てきてくれる
ジャンボだか超大盛りはなんも言わないと柔めだったな 流石につけ麺を1.5キロは無理だわ
時間無視して失敗前提で心行くまで食いたいというのであればアリだろうが 湯で前、1.5㌔なのか茹で上げ後、1.5㌔で全く違ってくる。
茹で前だったら余裕なんだけどな？ 茹で前に1.5あったら茹で後は水吸ってもっと重くね？ にぼshin高田のつけ麺麺量大盛りで茹で前300だから
それを2.5人前かあ。ちょっと普通は無理だねえ つけ麺は通常価格で200gか300g選べたな
大盛りが400g
山盛りが500g
それ考えると1500gって無理ゲーじゃないか？
力士やプロレスラーでもないと 蕎麦なら行けるけど、つけ麺だとかなり敷居高いよなぁ トイレ行っちゃいけないんだぜ
9時間だと辛いな。寝るか わかる。
何か甘ったるくて好みじゃないな
バンのが良い 酸っぱい
たしかにな
初期は酸っぱくなく甘さが強かった ラーメンラリー終わったね（最終日は今日じゃないが）
新たに美味しい店を知ったり、往年の名店の味を再確認したりした。
全店制覇するのは大変だったけど、久しぶりに車の稼働率が上がったよｗ おお田が鯛だしになったそうだけど
食べた方いれば感想教えてほしいです 新メニューじゃなくてすべてのベースが変わったってこと？
おお田ブレ過ぎだろ
美味いと思ったけどなんか面倒くせえとこだな
店内のポエムとか営業時間とかマスターの自信あるのかねえのかわかんねえ感じ（馴染みと思しき客にスープ濃すぎたら言ってね、薄めるからとかしきりに聞いて頼みたことある）とか
足は遠のいてますぶっちゃけ >>265
そこは濃いめ油多めで頼んだらいいのかね？ トップレビュアー（笑）
味覚は人それぞれだ
>>266
デフォでかなりしょっぱいから推奨はしないな
あなたが津軽人でしょっぱいのに耐性付いているなら別だが ちなみに黒石の妙光でつゆ焼きそばも食べてた
不思議においしいってさ
他の海原雄山気取りよりなんでもおいしく食べてくれて
いい人みたいね たかはしはお世辞にも旨いとは思えなかったなぁ…甘いというか何というか
なかたやとかまつてつ二代目、アールキャンプのが煮干しラーメンとしては美味くないかね？ 正直、食べ物に好き嫌いが無くて、味の好みの間口も広い人じゃなきゃ、
食べ歩きを趣味になんて出来ないと思うね。
あと必要なのは時間と金。
一緒に行く家族や友達もいると、場合によってはより良い場合も。 そもそも弘前らしさとは何か？という事になる
昔ながらってことなら山忠などだろうけど
遠くから来たラヲタなら有名どころ行くだろうしね >>274
混ぜそばとは違うけどにぼてつのにぼそば 麺屋ばんの台湾まぜそばおいしかったよなあ
通年で出してくれないかしら 焼きそばの旨い店教えてくれ
俺の中では大十とみんぱい本店の五目焼きそばを超えるものは無いと思ってる 厳密には焼きそばじゃないんだろうが…
電波側のババ 熊ちゃんの冷麺の麺を使った焼きそばが割と好き。
自分的にはビールとセット。 大十とみんぱいの五目って割と嗜好が広いな
俺は黒石の秋元が好きだわ。最近行けてないけど、
600円くらい出すと三人前くらい食べられた
babaもそうだけど、運動部向けって感じが
良いよね。わしわし食べてると勝手にOB認定されたり ヒロロのくるまや意外と美味いよ
太麺も選べるようになったし 津軽中華そばの洗練されたバージョンとして評価してた客は、
今回の変化で、ちょっと距離を置いたみたいだね。オレもだけど…
味自体の評価は高いままだけど、普段食いから創作系の枠に移動したイメージ。 あー……おお田もう行くことないな
できた当初は良かったんだけどね ネットによるとドライブイン鯖石のラーメンが絶品だとか >>普段食いから創作系の枠に移動したイメージ。
それな
常連って程じゃないが、二週に一度位のペースで醤油と塩を交互に食ってた
今の味になって、「味を忘れたら再訪すりゃいいか」って店になった おお田、おいしいのはおいしいみたいね
開業時よりだいぶお値段が高くなって足が遠のいてたけど
もっか行ってみっか。出汁が変わったなら変わったで楽しみだわ >>293
あそこセットが良いよ。駐車場も広くて駐めやすいし、弘前から向かったとき
こりゃおぐらに駐められないなーって時にたまに食べてます。こないだ行ったときは
みんな味噌食べてたけど季節柄かもしれない。カツ丼もよく出ててた
おお田の話題を続けちゃって悪いけど、行った方がいらっしゃったよ
メニュー写真あり。マジで鯛だし一本。あと持ち込みはまだ自由らしい 度重なる値上げと客置いてけぼりの完全リニューアル。
味は良いのに先々が心配な店だよ。 それに付き合ってやるぜって少し思うけど
いかんせんちょっと高えな
毛色の違う創作系なら近くの倉崎に行くわ 高いか？
安けりゃ良いてモンでもないけど700円台は今は普通でしょ
土地建物自前の老舗でもないと安くはできん おお田、土曜日もやってるよね？ 元に戻ったの？
ラーメンという食べ物は、ワンコインから札一枚かかるメニューになったけど、
シンプルな中華そばに750円は、やっぱ少し高いよね。
同価格帯の他の店だと、煮玉子半分とチャーシューが2、３枚入ってたりする。 ワンコイン薄利多売でいくか、客単価1000円をめざすか、今後のラーメン屋外食産業の分かれ道かもしれん
100人の客を相手にするか、50人の客を相手にするかの違いで、それはそれぞれの店の経営方針の違い
ぶっちゃけ、ターゲットを貧乏人にするのか金持ちにするのかの違いみたいなもの 近所と言っても良い「まる鐵二代目」は、あのレベルで500円だもんな。
普段使いの中華そば屋としては最上位クラスのコストパフォーマンス。
「おお田」は、ラヲタに「値段分の魅力が無い」と判断されたら終わり。
シビアな商売。 500円の中華そばなら、単純な原価（材料費）だと150～200円の間位の筈 輝龍のしょうゆ食いたい
これに近い店ってある？
煮干し系じゃなかったと思ったが まあ原価と売値が必ずしも比例しているとは限らないからね っ十五屋と15が合併して
養老乃瀧だっったとこに移転するみたい 城東の総合学習センター近くの養老か
本町の十五屋はそのままなのかな 養老、3月いっぱいで閉店だって
駐車場はたくさんあるよ
養老は裏にも駐められる ケチ臭いローソンオーナーとやっと、お別れ出来るのか 平賀の輝龍あった店舗改装工事してたなあ
何か始まるのかな 今テレビ東京でくめちゃんが紹介されてるんだが、千葉住みのわさ、くめちゃんの事もっと教えでけへ >>320
くめちゃんが松二に惚れ込み、片道一時間程掛けて通い続け、のちに無給で修行させて貰ったと、くめちゃんから聞きました。 千葉ならまさに松戸の二郎で修行した人だそうだよ
インスパイアしか食べたことない田舎者のおらだけど、
普通においしくてパンチがあって腹一杯で満足できます
店主さん優しいしたまーに変わったトッピングがあったりするよ いつの松戸二郎か知らないけどあの出来なら本家の松戸でもタメはれるよな 321,322,323
松二で修行とな？地元民だけど知らなかったわ
蝶野の頃はよく行ってたけど、現店主のふくちゃんがオペでナベちゃんと松二再開してからは数えるほどしか行ってないからな
くめちゃん検索したら青森市内の店だったから、ここで聞くのはスレ違いでしたね
ごめんなさい
でも、丁寧に答えてくれてありがとう 20時くらいまでやってるみたいだよー
担々麺はメニューに書いてなかったけど、入口横あたりの張り紙に書かれてた
限定麺はたしか煮干とかだったかな？ 情報サンクス
中むらは自前でもっと発信すべきと思うなあ
場所が良くないから行けないって人は多いだろうに
今時ツイッターのアカウント作るだけで情報発信できるんだから
限定麺とかも店側から積極的にアピールしてほしいわ おお田、やっと行ってきたよ。鯛出汁は醤油と塩があって、煮干し中華もあったよ
鯛出汁塩と煮干し中華食べた。どっちもふつーにおいしかったよ
つうか混んでたわー 納得できるスープが出来なかったため営業しないってこと？w >>334
おお田ってこういうところあるよな
こだわりというか、自信がないんだと思う
もう何年も行ってないが月２回ペースで行ってたときも
スープ、麺、具材とかやたらマイナーチェンジしてたし あの激戦区であんだけ客が入ってんだから自信持っていいのにね げんこつ屋に行ってチャーシューメンを食べた
薄切りだがどんぶり一面を埋め尽くすチャーシューに思わず(^ω^)
あっさりスープもgood
スープも飲み干して完食
おいしゅうございました 普段お前らあれだけなまってるのに2ちゃんのスレはなまってないのはなんで？ げんこつ屋チャーシューはハーフも用意してほしいね
チャーシュー麺はチャーシュー多すぎてスープがあっという間にぬるくなる ラーメンラリーの賞品がさっき届いた。
金山焼きのラーメン丼ぶりが当選（ラーメン付き）
正直、近場の宿のペア宿泊券の方が嬉しかったなァ（苦笑） 開けてみた。
金山焼きって、ザラザラでラーメンの器としてはどうなのかね。
ラーメンラリー関連の文言の彫付＆焼付が入ってた。
色んな意味で実用品ではないな、こりゃ。 おー、コンプリートのやつか。すげえな
トロフィーだなそれ 佐川からの不在票で何か当たってたみたいだ。
何だろ 全店制覇を二周分応募してたんで、
丼ぶりと別にアサヒのプライムリッチも1ケースも届いたんだが、
ちょっと残念なことに試供品だったんだな。
今、キャンペーン中でアサヒの第三のビールについてるシール集めてたんだわ。
当たり前かもしれんが、試供品にはシール付いてないのね。 あれを二周できる人がいるのか
一度に二杯食べたりしたの？
すげえな
どこがうまかったかマジで聞きたいけど
身バレの心配とかあるならおれのレススルーしてくれ 流石に一人で二周分を食ったワケじゃない。
ラーメン好きの知人を誘って一緒に回った結果。
明らかに知人の好みから外れる店や、
弘前近辺と奥津軽でダブってるチェーン店系は自分で二回行ったりしたけどね。
弘前の人間なので、奥津軽の方を本格的に回ったのは初めて。
（昔、五所川原にあった「めんめん大将」には、毎週のように通い詰めてたが…）
今回は、そっちの方で新発見が色々とあった。
五所川原の丸山らーめんは、近場にあったら普段使いになる名店。
飽きのこないスタンダードな美味さで、チャーシューが特筆レベル。
持ち帰り販売もしてるので、買って帰って晩酌のツマミにした（笑）
意外なアタリは、芦野公園横のエンゼルの馬モツを使ったラーメン。
民宿兼食堂という店なので、洗練された感じではないが美味かった。
知らないだけで、美味い店なんてどこにでもあるよね。 おおありがとう
エンゼルはこういうふうに聞かないと
自分で食べに行かない店だったわ
レスめやぐー 来週のハッピーで弘前市に新規開店王子が監修したお店ってあったけど
知ってる？ 石山さんの八甲田食堂のことなら
弘前経済新聞に記事があるよ >>352
>353の言ってるのは多分これ
ttp://hirosaki.keizai.biz/headline/744/ >>358
テレビでみたがセンスのなさにワロタwww 食券の店嫌だ
選ぶのに時間かかるタイプだから後ろに並ばれたら焦る コピペだろうけど二代目にぼSHINや幡などの様にメニュー多いのに食券だと前に大人数がいて悩みながら選んでたりして困るな
こっちは決めてるから一瞬で終わるんだけど食券買うだけで待ち時間で5分くらいかかるし >>363
340円安いだけでそんな並ぶのか
時給換算できん奴ばかりか にぼしん食べてきた
安いよりお祭りとかお祝いって空気かなあ
ぎゅうぎゅうだったけどお客さんの雰囲気よかったよ
どんぶり片付ける人多いし、みんなごちそうさまって言って帰るし そういうイベントの時って、オペレーションの質が落ちる気がしない？
特別メニューでもない限りは避けるな。 今頃Twitterでげんこつ屋のチャーシュー麺がプチブレイク中 なあおまいら、おいら人並みには収入のあるリーマンだけど、最近ラーメン屋でクーポンやスタンプカード使うの恥ずかしくなってきたわ。
べつに金にそんなに余裕あるわけではないけど困ってるわけでもない。乞食ではないしいい歳した大人がセコセコ財布から割引券やスタンプカード出したりスマホの画面見せたりするのが恥ずかしくなった。
いい歳して割引サービス使うおっさんのことを店側はどう思ってるのかな？それともあんま気にする必要ない？自意識過剰なだけかな？ えびすが病気療養(店主？)の為しばらく休業だそうだ ビリーが弘前進出だって
青森から弘前進出ってあんまり無いよね 来週、主人が主張で不在です
女ひとりでも入りやすいラーメン屋さんでオススメありますか？たくさん食べれないけど二郎みたいなラーメン食べて見たいです。
でもラーメン食べたことは主人には知られたくないです。 青森のラーメン屋のライスってほんと粗末なのが多いよな？家で炊飯器で普通に炊いてもここまでまずくならないだろっていう摩訶不思議。消費されたくないからわざと不味くしてるのか？
そもそもラーメン屋でライス頼むのはコッテリラーメンスープをおかずに美味い飯を食いたいからだろ？あくまでメインは米なんだよ！！
アホなラーメン家は勘違いしてライスを客寄せのおまけに捉えてるかもしらないけどさ、美味いご飯も炊けない素人が美味いラーメン作れるわけない。
だから最近はご飯は持参でラーメン屋に行く。米どころ日本としてのラーメン業界への警鐘としてね 先週のことなんだけど、
カウンターに傘の柄を引っ掛けてラーメン食べてる客が居たんだけど
なにかの拍子に傘が倒れた。そん時タイミング悪くコップ持って後ろ歩いてた客が傘につまづき転倒
転んだ客と傘の客がケンカ、後待ちのベンチの客も水がかかったコノヤローってなり現場は一時騒然
でも店主の機転効いた一言で場は一気に和んだ
やっぱ接客業すげーわって感動した 保守目的なのかもしんないけど
そうそうDAT落ちしないからコピペ要らん >>381
>>でも店主の機転効いた一言で場は一気に和んだ
何て言ったんですか ？ ねえ家系ラーメンとかでさジャーが置きっぱなしでライス食べ放題の店あるじゃん？あの場合、しゃもじをジャーの中に入れっぱなしのパターンと水を張った茶わんにしゃもじを入れてるパターンがあるよね？
この場合、どっちが衛星的なのかね？
ちなみにウチでご飯炊くときはしゃもじはジャーに入れっぱです >>384
昨日だかテレビに出てて、そこでは煮干しと味噌推してたみたい 俺的勝手にチェーン店スタメン
１．（遊）日高屋
２．（二）くるまや
３．（一）スガキヤ
４．（左）山岡家
５．（中）小僧寿し
６．（ＤＨ）丸源
７．（右）来来亭
８．（捕）ラーメンショップ
９．（三）いきなりステーキ
（投）花月嵐 ゆで太郎にラーメンあるって聞いたんで行ったらなかった。どこでも出してるわけじゃないのかな？
とりあえずカツ丼セット完食。まあゆで太郎は蕎麦食うとこだなw
http://i.imgur.com/wq1y62l.jpg
http://i.imgur.com/fisHTxS.jpg コピペ元のスレではご飯粒で論争になったんだろうなぁ 名前はださんがあるラーメン屋の担々麺頼んだ時、辛さどうしますか？って聞かれて、三段階あるみたいなこと言われたから一番辛いのお願いしたら、会計時に激辛料200円とられた。
これはちゃんと注文時に説明すべきではない？レジで訴えたら払わずに済んだかな？(後悔) たぶんメニューかどっかに追加料金かいてるんじゃね？ ラーメンショップはチェーンであってチェーンで無いような… ビリーは仙台とは無関係
何故にビリーと付けたのかは知らんが >>373
スタンプカードとか割引券はリピーターであるとか、広告の効果がわかるから助かるんでね？
コピペだったら恥ずかしいがw 思うにこのスレは高齢者が多いためにワッチョイを理解して無いんではないかと 自身がプロデュースした
盛美園のとなりと似た感じなのかなあ >>403
行ったの夜だから昼禁煙かは知らん
駐車場はあるよ 居酒屋って名乗ってるしタバコは仕方ねえだろ
そういう店だ 味わかんの？って何様だよ
たかがラーメンに馬鹿じゃねーの >>410
それは凄いわかる。マナーのように思うが吸うの許可してる店だと何ともなぁ 喫煙可の店でなら普通に吸うわ
文句は店に言ってくれ って感じ
てかさらっと写真撮るのに灰皿まで意識しにゃならんのか
アホらしい 文句言いたい人ほど積極的に書き込みするってだけの話さ
マナー守ってんなら気にすんな
配膳されるまでタバコ吸いながら待って
来たラーメンがおいしいならそれでオッケー 煙草となりで吸われると
ヤニ入スープ食ってる様なもんだからな 俺の場合は 女連れでキタ男がカッコいいと思ったのか
ラーメン一口食って今度はタバコ吸ってってそれ繰り返してたからな
要は育ちの問題なんだろうな 弘前に花見に行ったついでに回ろうと思ってますが
昔、屋台やと言う名で有名だった店は
今、マル金とマル真のどっちですか？
調べてもどちらも以前は屋台だったように書かれていて どっちも屋台からの叩き上げです
屋台ラーメンそのものだと石沢商会に
夜出てるとこが評判いいよ
その並びのハルプラザ隣のもなかなかおいしい どっちも屋台出身だし美味いと思うけど
個人的好みと桜まつり観光客がアクセスしやすいという点で市役所隣のマル金オススメだね あ、屋台時代に「屋台や」の名称で
営業してたのはどちらか、ってことか
「屋台屋」って名前の店舗ならむかし紺屋町って地区にあって
それはすごい繁盛店だったけど、今はおっちゃん
高齢で店を畳んじゃったよ
それとは違うのかな。余計な情報増やしたかも
ごめんね マル金は鶏系のあっさり
まる真は醤油がキリッとした煮干 屋台屋、自分でも気になって調べてたら
店主さん亡くなってたわ
スタミナ一番も屋号に屋台スピリッツって
付いてるくらいで屋台出身だったね
あとミナミの店主さんは店舗畳んで
どうなされてるのかしら
おいしかったのに場所が悪かったなあ >>423
いや、調べたらそこでしたありがとう
閉めてたんですね お役に立ててよかった
おらはおらでミナミの情報聞けたしサンキュー
黒石かーどうせ行くならやまやと大将も食べたいな
元フーシンのとこの中華屋さんもおいしいらしいし 全国チェーンのラーメン屋がどこでも値段同じっておかしくない？東京なら土地代も人件費も高いはずたげど逆にど田舎は土地はタダだ人件費もタダみたいたものだろ？
ここみたいな田舎はもっとラーメンの値段を安くしてもよいのではないか？なんかぼったくられてるまたいで腹立たしいかぎり。そういう店には行かないことにしようかと健闘中。 チェーンじゃなくてもラーメン全国的に似たような値段だよな
賃金全然違うのにな 二郎の店主ってサラリーマンの10倍稼ぐらいいね。
羨ましい。
でもそれだけ激務だから離脱店もでるのかな？
つらいから辞めるのか、金稼いだから辞めて遊んで暮らすのか？まあ後者なんだろうな。
俺なんか高校でて何度か会社辞めて今はコンビニでアルバイトしてるから所謂フリーター。
でも、もともとラーメンは好きだし、根性はあると思うから高校卒業してすぐに二郎でバイトしてれば今は家でも買えたんだろうね。
なんか悲しいな月 そういや紺屋町の屋台屋があった建物
３日ぐらい前に解体して更地になってた。 麺屋播で8周年記念営業だって
ばんばん券2枚と茹で餃子半額
28日までだったか いちもんじはなにかあると店主さんが
SNSだかホームページで告知なさるので
見てみへ ３年ぶりに図書館近くの豚次郎に行ったら空き家になってたんですが いつの話だ。
青山の方に行こう、昔に比べてめちゃくちゃ味は落ちたけど 限定の鯛そばとかあったよ
本町の方しか行ったことがないから
メニューが増えたかは分からなかった
ごめんね
とりあえずちんたんぱいたん両方のメインは
全部あると思う 弘前及び近郊で深夜にやってるおいしいラーメン屋ってあります？ 八甲田食堂は25時までやってるね
鍛冶町なら担々麺のたかお、今村、しぶたに、藪きん、
くろふね、おおむらとかとか沢山あるよ
車で行けるところなら城東のキンタ、なべらーめん、
大清水のたか虎、げんこつ屋、
駅近くのアールキャンプ、
石渡のめん丸あたりが日付変わる頃までやってるよ
それと田園のハルプラザの通りには屋台ラーメンが2軒出てる >>449
行って醤油食べたがマルちゃんカップ正麺の味だった たかはしの煮干し中華そばも特別美味しくなかったぞ。
煮干しのキツイ大勝軒の中華そばって感じの味わいだし。
伊吹とは比べようもない。 たかはしは全然おいしくないよな、何であんな有名になってるのか謎
それより美味しい煮干しラーメンは弘前に何店舗もあるよな >>450 ありがとう
仕事終わるの12時過ぎだからいけそうな所いってみます 煮干しは弘前近郊じゃないけど
青森のおろちが一番好き
たかはし、文次郎は個人的には好きじゃないな 流れ違うけど昨日初めて大釈迦の千華行った
とん塩って言うとんこつラーメン食ったけど最悪だった
スープもチャーシューも豚臭い、トッピングの炒め野菜の人参は太いわキャベツは芯の部分だわ、申し訳程度のワカメが絶望的に合わないわ
店もなんとなく清潔感が無いしよく潰れないなと逆に感心した 貴重な情報サンクス
気になってはいたんだけど数年未訪のままだったｗ
残念な内容だったのが残念ですが・・・ 煮干しなら
やすけ、中田屋、まるてつ二代目が好きだな
その他はいまいちあわん 個人的になかたやイマイチだったな…
近くにあるにぼしんの圧勝 あそこは卓上調味料と麺増しの価格が優秀だよな
魚粉と辛味でジャンクにわしわし食うのが楽しい
高田店も太麺あるんだっけ？ 一文路、連日19時に訪問しても既にスープ終了。
何とかならんもんか。 一文路前行ったとき全然おいしく無かったんだがそんな人気なのか
まだ豪メンや豚次郎のがおいしいと思える。
青森の大二郎、くめちゃんには勝てんが おお田、煮干しに戻してたよ
おらは写真撮る勇気がないので、
他の人のブログを見ておくれ
https://blogs.yahoo.co.jp/tigarush/37732884.html
おらも濃い口食べてきた
ふつーにおいしかったよ 逆転の発想で2ヶ月おきくらいにスープ変える店として売ったらいいんだよ ブログ見たが
煮干しに戻したのではなく
鯛と煮干し両方あるという感じにみえるけど・・・
鯛はメニューから消えたってこと？ うい～、昼飯食ってきた。
弘前で辛くて美味いラーメンって何処だろ？
あさ利、あかふじレベルとは言わないが、
幡辛麺ぐらいのが常に食えるとありがたい。
煌・うま辛レッドが、あともう少しって感じなんだけど。 >>472
今の弘前だとほとんどないよね。空の辛味噌の激辛大好きだったな～
辛いの食べたくなったら峰でオーホット入れまくってる(笑)
あとは五所の津軽っ子の辛味噌もオススメ。激辛好きならレベル8以上がいいかな。 エルム微妙じゃね？
たまに行くけど不味くはないがリピートしたい店ない
五所川原は つかさ 好き リピートしたくなる一杯は滅多に無いけど、
この店の他のメニューも食ってみるかな…ってレベルに達しない店も無くない？
そもそも、それなりの店が来てるワケだし…
店自体が定期的に入れ替わるし、
週に数回ラーメン食うようなラーメン好きでもない限り、
ラーメン街道通うだけでも、それなりに楽しめると思う。
まァ、普段の昼飯にラーメン食うって話なら、「丸山らーめん」推しとく。
チャーシュー美味いし、サービスのおにぎりとかあるし… ここ1年位で街道でアタリだと思ったのは花鳥風月くらいかなあ
基本的にすべての店行く事にしてるが
なかなかナン度も行きたいと思うことが無いな
あと3年ほど前に期間限定で10日しか居なかったが頑者のつけ麺は最高に上手かった >>476
遊仁はセンスを感じる。でもちょっと油多すぎかな～ >>481
油は少なめにも多めにもできるから注文時お願いすればいいよー 石山さんABAのHAPPYでコーナーもったらしいですね
不定期らしいけど
来週から念のため録画しておくか
ABAは夕方のニュースでもラーメン特集やってるし制作の偉い人にラーメン好きいるんだろうか >>483
スープ大した事ないわ
具も舐めてるし
あと気持ち悪い あそこの道路いつになったら片側2車線になるんだろうな
もう完成してるだろ 青森ってネオクラシカル清湯の店ほぼ無いな
遊仁くらい？
そのぶん煮干し系の老舗、名店は多いんだけど
下の秋田や岩手ではここ数年で結構増えてるのに ネオクラシカルって何だww
ググっても出てこないし
十五屋や15が該当するなら大体想像付いたけど >>491
地元のおじさん達はそういう系は頻繁に食べようとは思わないからね。増えないのは仕方ない。五所川原は丸山らーめんとたけやと幡が強い 開店から何度か行ったが、「八甲田食堂」、今以上には美味くなれなさそうな感じ…
それなりには美味いが、今時、新規出店する店なら達してるレベルを超えてない。
「くろふね」「夜なき屋」 鍛冶町の最近の新規店は物足りない…
一世代前の「たかお」「しぶたに」辺りの方が、個人的にはまだ評価できる。
古い人なら「おおむら」あたりが基準だろうし、どれだけ保つのかね。 >>496
本人が居ないし作ってもいないし
どうにもならんよ 本人は飲食店経験ないからいてもしょうがないけど、アンパンマンみたいな店長がそれなりにできなきゃしゃあないわ 弘前・三上ビルにつけ麺の店 ６月下旬オープン
http://www.mutusinpou.co.jp/news/2017/05/46601.html
「煮干結社 弘前店」
青森市の人気ラーメン店「麺や ゼットン」「情熱★ビリー」のフランチャイズ店
上土手に移った元グランパのとこかな 津軽の人つけ麺嫌いだよな
しかも何故かあつもりにする人よげだし 車停める所なさそうだけど、どうするんだろう。
ねぷたの時期には客入るだろうなー。 んだね、駐車場ないね
あの辺は駐車場でもけっこう高いから
用意しないんじゃないかな ざる中華という下地がある地域なのに、
つけ麺はイマイチ好まれてないよな。
確かに、津軽の風土とちょっとズレた感覚のメニューだとは思うがね。 にぼしつけ麺なら食べてみたいな
もちろん敦盛で（笑） いつの間にか102号線の東京チキンがラーメン屋になっとる
たなか中華そば店だって 東京チキンめっちゃ行ってた
移転してくれると嬉しい
あそこは前もラーメン屋ですぐ潰れたから場所が悪いのかも 東京チキンは繁盛しているように見えたが何か理由がるのかな
移転先が見つからない・・・と書いてるから
次のラーメン屋とは関係ないっぽいし 昨日かおとといまで営業してたんだけど、もう次の店が入ったのか？
そうだとすると契約更新の問題なんだろうね たなか中華そばに行ってみた
厨房に人は居たけどまだオープンしてはいない模様
いつオープンとかも書いてなかったので
そのまま丸亀でうどん食って帰ってきた >>526
釜揚げの日か
わざわざありがとう
改装してるだけでまだ営業はしてないのね 煮干しのノボリ立ってたから
よくあるタイプかもね
場所悪いから特徴ないと厳しいんじゃないかな あそこ駐車場が分かりにくい
どこまで泊めていいか分からん 中みその家庭用のやつは中三にしか置いてないんでしょうかね
食べたら結構美味しだった 中三にしかないよ
公園近くのお土産屋さんに聞いたらそうだって たなか中華そば食べました。
良く言えばまとまった味。
とりあえず今の味だと厳しいかも。 >>531
ありがとうございます
ジュンク堂書店行くたびにとりあえず買い続けてみます >>533
煮干中華そば、せあぶら中華そば、バラ肉中華そばの3種類です。 事務の姐ちゃん曰く
「味はそこそこ。店が汚いっぽい」
東京チキンの内装まんまなの？ そのまんまだし床とかペタペタして汚いし、クラシック変にうるせーし
ついでに接客もあんまり 十五屋昨日初めて行ったけど白湯のほう凄い好みで美味かった。
繁盛してたし人気もあるんだなー >>542
ぬるくなかった？
前の店の時はぬるくてガッカリしたんだよなあ 十五屋、券売機の他に写真メニュー欲しいよな
あと混ぜそば大盛り不可とか替え麺の対象とか
ちゃんと書いてほしい
開店したばかりでまだ手が回ってないだけだろうけど あ、ちょっと高いけどメニュー全部おいしいよね
給仕のねーちゃん丁寧で優しいし あそこの鳥塩はわかるけど、白湯って何系なんだあれ？
豚骨なのかな？ 海老ラーメンのか
店主さんおつかれさま
場所が悪かったのかなあ 味は良かったのに勿体ないな
ただ甘だるくて津軽には合わないんだろうな 圧倒的に場所が悪いだろ
たまたま通る場所じゃないし、通っても気付かない
存在自体がほとんど知られていない 昼時はお店の前に車がたくさん停まってて
なかなか入りにくいけど今日は茶飯次で
ラーメン食べてきた。
煮干がきいてスープがうまい。 十五屋も何か駐車場入れにくいよな
なんて言うか正面側全部車は入れるようになってれば良いのに中央からしか入れずに両端ってなると辛い ブラタモリでタモさんが弘前のラーメン食べたらしいがどこなんだろ 弘前城近くなら、マル金、来々軒？
まぁ、たかはしだったとしても、それはそれでネタ的に良し！ｗ 百年食堂と話を絡めたいなら来来軒かなあ
放送楽しみだね 不味くはない。そして、劇的に美味いワケでもない。
何しろ新しいので弘前らしさも乏しい。
来々軒も味の評価が高い店ではないけどね。歴史はあるけど。
ブラタモリの新作スポットCMで見たシーンだと、
それなりの広さがある明るい店内っぽかった。 弘前の昔ながらの中華そばというと
中細縮れ麺でスープは煮干しが効いた醤油味
具はネギ。チャーシューかハム、メンマで
お麩が入ってる事もあるかな。
そういうのは食堂で出るのが多くてラーメン
専門の店ではあまり見ない。 ぶんちゃんだよ
息子さんが跡を継いでからも変わらずおいしいよね
ほっとする ハッピ―見てたら成天って店だった
やっぱり鶏白湯が流行りなんだろうか 弘前は博多人情がいなくなってからたぶん無い
青森まで行けば虎の家とか前述の博多人情の青森店があるよ 102号沿いの「おてもやん」？
あそこって、まだやってるっけ？
随分前、酒を出す夜の部の方で何度か行ったけど、
ラーメンは確かに普通に美味かったと思う。
豚骨系は博多と熊本があったけど、マー油が入ると熊本？ とっくにないよ
看板掛け替えでがんばってたけど数年前に閉店
けっこうおいしかったのにね 以前、ひまわりという名前で今津軽弘前食堂に変わった店で
九州ラーメンってメニューにあったけど、あれって自分は
食べてないんだけど、ひょっとして豚骨ラーメンなんだろうか。
ひまわりの時は豚骨ラーメンで替え玉もあったから
ひょっとしたら店の名前変わっても残ってたりしないかな。 そんなんで良いならくるまやラーメンにも九州とんこつあるわ！ つがるひろさき食堂は何がウリなんだろう
トンカツにこだわってるみたいな情報はあるけど
ラーメンに関してはよく分からないな あそこは安くてお腹いっぱい、がテーマじゃないかな
味も値段もいいそこそこ具合かなーって思う
割と遅くまでやっててありがたい >>579
こんだけ豚骨不毛の地だから可能性挙げただけでも
よしとするべや
おれは棒ラーメンでがまんしてる。高菜と紅ショウガを
たっぷり入れて替え玉したいわー 福岡出身の会社の同僚は
袋麺のラ王の豚骨かチャルメラの豚骨を
指定されてる量より100ml少ない水で煮ると
濃厚で博多ラーメンっぽくなってうまいって
いつも昼に会社で作って食ってる。 言うても都知事選って
小池
鳥越
増田
この三択やで？ 一月前くらいに人手不足で休業って広告出してたけど
閉店しちゃったのか 味自体は評価できる店だったけど、
ある程度客が入ってると、とてつもなく時間がかかってたな。
飲み物が来るのに15分。サラダが30分。料理が出てくるのに1時間。
4人で行って食べたい物を適当に頼んだ時は、食い終わるまでに3時間半かかった。
厨房もホールも手が足りてないのだろうと思ってたが、こうなったか。
とはいえ、あの状態で何年もやってたのにね。 にぼしんって高田と高崎でメニュー結構違うんだな
あと高崎はちょっと高いな（笑） 今日、豪めんの前通ったら極めんに名前変わってる
豪めんなくなったん？ 青森市のみたいに店長に裁量任せての看板掛け替えかな
そういえば新里のうどんや一番も神製麺所に屋号変わってたよ 運動公園近くの東京チキンとかいう唐揚げ屋から転換した
ラーメン屋ってどう？ >>586
エボは秋頃にリニューアルする予定だと聞いてたが、変更になったんだろうか
今度また確認しに行くかな それはよかった
今不参加だけど、初期のワンコインランチ本を引っ張ってたお店だった気がする
何食べてもおいしいし
ただ他のレスのように近年はオーダーがなかなか遅かったんよね >>600
facebookのキャッシュだとこうなってるね
この度、長期に渡る人手不足と専従者の高齢化で、現在の営業形態を維持するのが困難になったため、５月２５日をもちまして閉店する事になりました。
９月頃に改装、リニューアルして違う形で再開する予定です。ポイントカードにつきましては、２５日までに来店頂ければ捺印数に応じて割り引きいたします。
12年の間お越し下さってありがとうございました。 煮干し結社で食べてきた。今日と昨日はオープニングセールで
500円だった。
エビ辛つけ麺を頼んだところ麺もスープもおいしくてなかなかよかった。
辛さはそんなに辛くない。
割りスープは4種類あって、玉ねぎと鶏のスープで割って飲んだけど
おいしかった。
しばらくしたらまた食べにいってみようと思う。 追記
駐車場は店の裏と道路を挟んで向かい側にありました。 煮干し結社美味しかったけどさぁ･･･ライスが売れ切れで涙をのんだｗ
あと駐車場のキャパは店の裏が2台、向かいが10台くらい？
割と車でも大丈夫っぽいよ おー、あの向かいのとこ借りられたのか
マジでもう中みそに駐車代払ってハシゴしようと
思ってたんでうれしいや
レポありがとう >>606
中三で買い物すれば3時間駐車無料って駐車場案内にしっかり書いてあったぞｗｗ
>>607
昨日と今日はメニューが限定されてたので、明日以降行く人に聞かないと判らないかと 松谷穀物店？だっけか
夜のみラーメン屋になるところ
あそこの中華そばが本当に美味しい
鍛冶町で飲んだあとわざわざ歩いて行くくらい好き お店の名前は松谷米穀店かと。
個人的には、弘前の食堂のラーメンというよな感じがします。
奇抜さは無くて、無難においしくて子供からお年寄りまで
幅広く好まれるような味。
最近の味の濃いラーメンを好む若い人だと物足りなく
感じてしまうかもしれないけど、飲んだ後のしめとかに
食べたくなるような気はします。 亀甲町の軽トラ目印の屋台っぽいとこか
ほうほう
新里の神製麺所でシナそば食べてきたよ
600円で麺増し100円
弘前らしいラーメンに鰹出汁少しとジーユ加えた感じだった
むかし田園にあった幻の津軽蕎麦のとこのに似てるかも
本当は完全和風出汁の鳥中華を食べに行ったんだけど
ふつうのシナそばが思いの外おいしかった
麺は中細縮れ麺でそこまで太くないのに伸びにくい印象
麺増しにするとけっこう量が多かった
具材はメンマが少なめでちょっと寂しいかな
けど、うどん受取口の小口ネギを追加できるのが
ネギ好きのオラにはうれしいサービスだった ほうほう、うどんや一番だったお店がリニューアルで
中華も扱うようになったんですね。
新里の方面は行く用事がなかったけど食べに行って
みようかな。
ネギのトッピング追加できるのもうれしいですね。 >>612
どうなんだろね。店主さんが調理してると思ったら奥から
出来上がりを白髪のおっちゃんが持ってきてたよ
ネギはさすがに丸亀みたいな刻みのパッケージ品じゃなくて
お店で切ってるっぽいから下品にならない程度にね
昼過ぎ2時台におじゃましたのにちょこちょこ
お客さんの出入りがあったよ
ピークタイムは混んでるかもね えびすが昼のみだが営業再開
たか虎に第二駐車場が出来てた ヒロロ裏の「竈」じゃなくて良かったわ。
ラーメン類を扱わなくなったけど、オレ的に一人飲みしやすい店のひとつだし。 うまいもん処の竈か
あそこのつけめんおいしかったな
ほんの少しの間だけどつけ麺店のみで独立してたよね
いまラーメン類やってないのか
残念 今度仕事で弘前行くんだけど深夜までやってて美味い店ってありますか？ 十五屋、専用アプリ出来たよーってFBに書いてたらから見てみたら
スマホ丸裸にされるレベルの権限もりもりでうわあ
パブグランパのも同じ業者かな。怖くて入れられないよ
歓楽街の鍛治町周辺になら弘前らしい煮干しラーメン食えるよ
しぶたに 午前3時まで
くろふね 午前2時まで
八甲田食堂 午前1時まで
おおむら 行ったのだいぶ前だけど午前1時くらいに食べれた
過去に同じ質問してた人居てたな。スレ検索してちょんだい くろふね閉店してたわ
夜なき屋追加で
んで辛いラーメン探してたレスもあったよね
夜なき屋にすんごい辛い担々麺があるんだって
http://blogs.yahoo.co.jp/tigarush/37609450.html 食中毒出したのは、二階の鶏料理の店の方だよね？
一階のラーメン屋だけ閉めたの？ 二階も一緒に？ 鍛冶町にあった寿司屋がじょっぱりとかってラーメン屋になってたような気がした ブラタモリの弘前回でタモさんが食ったラーメン屋って判明しなかったよな？
こころ旅の火野正平は弘前食堂で食ってったらしいが。 あれラーメンじゃなくてうどんぽくなかったか
食べてるものの姿以外にぜんぜんヒントのない
画像だったよね あああそこかー
青森市だけど二郎系のくめちゃん移転だってね
んで元々の場所に2号店を置いてくらしい 冷やし中華で醤油ダレじゃなくてごまダレで出す
お店ってどっかにないかな >>637
そうそう冷やし中華おいしいよね。丼に入って出てくるから
最初は え？ と思った。
大体はお皿に盛られている事が多いから。 >>637
中々入りにくい外観だな
駐車場はあるの？ >>641
離れたところにあるよ、2台くらい。
大盛りで頼むとどんぶりで出てくるのは笑う 萬来復活だって。奥さんがやってるらしい
メニューは萬来ラーメンと萬来飯だけだそうだけど
萬来ラーメン＋ライスやりたい
http://terusekkei.exblog.jp/26996668/ おおおお、満来復活うれしいーーーーー。
おかみさんが元気なうちに後継者を育成してほしいもんだ。 ラーメンじゃないけど、さくら野のそばにスシロー来るみたい >>646
遅すぎだろ
弘前民で知らない人のが少ないんでは >>646
モータースクールの前あたりにあるラーメン屋２件とスシローで
右折バカでまた大渋滞だな ほぼ二年ぶりに西弘・くま吉で食べてきた。
日替りラーメンを550円から600円に値上げしたのに、
具材から肉を抜くという改変で随分と足が遠のいていた。
日替りラーメンに肉が戻ってるか確かめようかとも思ったが、
結局、未食（この二年で加わった新メニュー？）の激辛らーめんを3辛で食った。
しっかり辛いのに美味しかった。辛いもの好きとしては嬉しい発見。 トイレ行ってきた。お尻の穴への刺激が結構あるわ。
スープ飲み干してたら、もっとキタんだろうなｗ あそこ以外と旨いよな
駐車場無くなって夜行きづらいが、昼ならコープで良いらしいけど 激辛でも種類あるけど
あさ利のネギラーみたいなのレギュラーで出す店が欲しいな弘前で 辛いモノ好きだけど、あまり強くない方かな？
正直、4と5の違いって自分は分からないです。
文字通りの「匙加減」で、4と5の違いって厳密だとしても20%。
3だと明らかに辛くなるのは経験してはいますが…… 辛いの苦手であさ利も食った事ないけど、くまちゃんで嫁が食ってた辛いラーメン(ねぎラーメン？)があさ利っぽかった気がする >>666
西弘くま吉もあるね
さんくまむ、も入れてあげたい 普通に尾上で知られた繁盛店よ
焼きそばと、それにラーメンと握り飯のつく炭水化物セットが有名ね
ちょっと酸味のあるソースが特徴で俺は大好き
駐車場やや駐めにくいから行くなら気をつけてね 十五屋、入口に写真付きのメニュー出してた
あと出来ればホームページ作ってメニュー載せて欲しい
fbは限定のみしか分からないし流れちゃって探しにくいし 大十のAセットを知ると関東人が関西のお好み焼き定食を煽ってるのがバカらしく思える。
炭水化物に炭水化物合わせてさらに炭水化物のセットかよｗｗ
って自己ツッコミしながらもオーソドックスにまとまってる感がすごい。 大十は津軽で老舗アピールしてるとこじゃ一番うまいと思うわ
焼きそば派が多いけど、俺はあそこのラーメン好き 久々にのぞいたけど新情報が多いわ
満来いかなきゃ。つし馬の海老ラーメンは美味しかったから閉店は残念
あと煮干結社は美味しかったわ。ちょっと値段高め設定だけど 満来、娘さんが修行からお帰りになられて
調理なさってるそうだよ。小ライス付けて味も量も満足じゃ
文ちゃんとか満来とか、続けてくれてうれしい 満来、余裕出てきたら日曜も開けてくれないかなぁ。
今の定休日ならどうやっても食えないわ。
昼休みにも行ける距離じゃないし。 卍のブログによると水日祝休みで営業もランチのみで夜はやってないっぽい 満来麺は醤油味だが？ 味噌なんて話、どっから仕入れたんだ？ 満来行ってきた。旨かった。
ただ冷房の効きが悪くて そういや隣のどん喜も割と車駐まってるよな
中華そば以外は単価高めな印象だけど、
みんな何食べてんだろ どん喜は行ったのだいぶ前だが煮干しの処理が甘かったのか苦味エグ味が強くてあんまり良い印象無いな。 俺も出来てすぐ行ったときは二度とこねぇ！と思ったな
結局ラーメンラリーでもう一回行ったがw
まともになってた お盆休みにいとこが遊びに来て津軽のラーメン食べるぞ！って意気込んでるんだが
如意亭あたり紹介してやろうかな >>695
弘前市民のソウルフード、中みそをどうぞ 文ちゃんかやまや山忠が無難だろうけど
お盆やってなさそうね
中三の山忠ならやってっかな >>699
中みそのとなりのラーメン屋なら閉店してね？ >>700
閉店して空いてるのは韓国料理店とか東京チキンの
別ブランドでお稲荷さん商ってたとこじゃないかな
どうしても匂いの強い中みそが目立つけど
あそこの山忠はおいしいよ そういや小学生のころ、中みそ食った後に
メロンとかいちごの生ジュース飲んでたっけなぁ。 弘前東高校前駅のにぼてつ
ラーメンも出してて美味しい
青森市系の味 たかはしお盆休みに行ったら開店時間前なのに満車で行列できてたから諦めたw 20年ぶりにたかはし食った人は
薄すぎてびっくりしてたなぁ。 約5年ぶりに行ったら、アブラマシにしたのにも関わらずスープは薄っぺら。麺は細くなり、以前のフワフワ感が無く、硬くて風味も感じない。
二度と行かないと決めたし、他県の人等に「濃厚煮干の聖地」と紹介する事も止めます。
私と同じ気持ちの人が多々いるのではないでしょうか？
昔の荒々しい「たかはしという食べ物」が好きだっただけに、敢えて苦言させていただきます。
某掲示板からのコピペだが、これには共感した。 なかたや、まつてつ二代目、やすけ、文四郎とかのが圧倒的に美味いと思う
しょっぱくすらないたかはしは いろんなところで紹介されて天狗になったのかもね。
人がたくさんくるとスープを薄くしがちで、関東の
ラーメン屋のなんでんかんでんはスープ薄くして
客が減って最終的に潰れた 天狗っていうか万人受けにシフトしただけじゃない？
昔の店舗には行った事ないけど「こんなの食えたもんじゃない！」って怒って帰った人も居たらしいね。
どんだけクセ強かったんだ？ 食べる側の舌が追っついてきたのもあるし、焼き干しも煮干しも一緒くたにしてた食材屋がちゃんと
細分化してヒラコやらトビウオまで扱うようになったり、頭ワタ最初から欠いてくれてたり
色々状況変わってるからね。高橋が分野を切り開いたのは事実だし今の東京にまで
煮干しラーメンが広がった礎の一端を担ったのは間違い
低加水のストレート麺だってちょっと前までは津軽ではあんまり受け入れられなかったしね
まとめると吾ーはいろんなラーメンが食べられて嬉しいって言うだけなんだけど たかはしに行くと元値が高いからつい大盛りして
食べ過ぎちゃう 文四郎がつがる柏SCの近くに支店出してた
食券販売機にマジックショーの文字があったから、
店主さんそっちにいま居るのかな マジックショーは楽しいよ、トークが一部オヤジギャグだけどｗ スレチかも知れないけどこの間オープンしたスシローのラーメン食ってみました。
正直イマイチ。
マグロ醤油は魚介が薄くて普通の醤油味、エビ味噌はスープが生臭い。
鯛出汁塩は未食だけどあの感じじゃ期待出来ないね。
ラーメンだけならくら寿司の方が全然上だわ。 そりゃそうだよな
>>724
蛯名ラーメンのところも潰れたし
東京チキンだった所の田中だっけ？はいつまでもつかな >>728
名前忘れたけど何だっけ
弘前ガスのスタンドの隣にあったやつ つし馬のことかな
海老出汁のラーメンであそこも場所が悪かった
おいしかったんだけどね あそこに行ったらどん喜とだるまやの二択になるからどっちかが潰れると思ってた 「どん喜」も「つし馬」も、美味いんだけど中毒性はなかったからなァ・・
中華そばは「マル鐵二代目」で、味噌なら「だるまや」
辛いラーメンなら「煌」や（時期限定で）「幡」
濃さやクドさなら「井上家」や「一文路」といった、
オレ個人の定番店の中に割り込んではこなかった。
ウチの近所、ラーメン屋多すぎｗｗｗ 如意亭、嫁さんの実家が自由が丘だからいつかいってみたいんだけど、客がいるの見たことないしな。 エボのリニューアル大体出来てるっぽいから、9月に開始かな？これ
入り口のガラス戸が前のと同じ？ぽいし ゴッチがこっちに来るのか
プロレス押しは止めて欲しい 夏に帰省して五年ぶりにだるまや食べたが、やっぱりうまい。また冬帰る理由ができた。 神製麺所って昼のみなんだな
鳥中華食べてみたいけどちょっと敷居高い 煮干結社行ったら煮干しくせー嫌いって騒いでるアホいて不快だった。
店の名前見ろよと >>749
高橋くらいの有名店でも臭えだの塩っぺえだの文句垂れてあんまり手付けないで帰る奴居るからなあ。
まあアホはどこにでも居るから気にしないこった。 >>750
そういう手合いは食べログやガイドブック見てくるだけの輩だからなあ。
しかもそれらの文章もろくに読まない、ただ有名だからって来るパブロフ犬のレベル。 9/20にエボがオープンらしい
セールとかやるのかな さ～て、金曜日からラーメンラリーin奥津軽が始まりますよ～♪
弘前から深浦だと半日掛かりのドライブになるんで
不老ふ死温泉と101だけは連食で最初の内にクリアしておきたい
しかし、同系列の店全部行かなきゃ全店制覇にならないのは改悪だなァ
「全店制覇」としては、それが正しいのだろうけど… >>753
無理してまで全店制覇、ラリーに参加しなくてもいいんじゃない？
自分も前は制覇の為に3軒連食とかしてたけど、そこまでしなくていいやって思ってから、ラリー不参加です。 >>752
今日リニューアルオープンか
知人の話だと、「EVO2」って看板になってたとか何とか
定期的にリニューアルして「10」で閉店だったら笑う どこの三菱だよ
あとここの住民はあまり興味ないかもだけど、全国チェーンの後楽園で
食べた額の半額をチケットであげるよキャンペーン中 値段でなく味を求めとるからなあ
安くてそれなりの幸楽苑はなかなか行こうと思わない >>758
てか幸楽苑て言うほど安くないよな。
以前夜中にラーメン喰いたくなって仕方なく行ったら味噌ラーメンで600円以上取られた記憶ある。 醤油...尾上のおぐら食堂(あっさり系)
味噌...だるま屋
塩...サンライズ食堂、三升屋
結構食い歩きしてるけど、ここらが記憶に残った
最近浪岡巡りしてるけど、どこで食っても美味いな >>755
中華料理は回鍋肉と陳麻婆豆腐だけ残ってた
ラーメンは醤油680、鶏白湯730、坦々820。 酸辣湯麺は消えてる
坦々麺食べたが、魚介出汁？が強くなって以前と結構違うので戸惑うかも
スープだけ飲むとしょっぱめかな、麺をすする分にはいいんだけどね。
明日まではトッピング1品無料サービス中
混んでると時間掛かるのは変わらずなので(むしろ待つ場所ができた分待ち時間増加してる)
明日の昼行く人は注意な。たぶん混んでるから >>761
石神秀幸のラーメン塾で修行し直したんだな。 >>764
麺大盛り+100円 半ライス120円 チャーシュー丼520円
営業時間は以前と同じ11時-15時 17時～ で月曜休み
飲み物は店の中に自販機があり、グラスは使える
綾鷹の缶160円以外全部酒だったが、酒飲まないのでよくわからん
席数は11席で全部カウンターみたいな感じ
こんなところかねー エボは冷やし坦々が売りじゃなかったっけ？
まだある？ ホームページの上の写真て鶏白湯なんだろうか
ひなあられみたいなのが見えるが・・・
正直美味そうに見えないな う～ん…
開店半年で閉店しちゃうような店と同じ雰囲気を感じてしまう。
長いことやってきた店だから地力はあると思いたいが… あと券売機が導入されてた
ttp://gazo.shitao.info/r/i/20170922121803_000.jpg
ttp://gazo.shitao.info/r/i/20170922121558_000.jpg
ttp://gazo.shitao.info/r/i/20170922121726_000.jpg
来週になれば他にいった人がいろいろ報告してくれるかと 行ってきたけど、そんなに混んでるわけでもないのに、まあ待たされるわ 低温チャーシューはあまり好きじゃないなあ流行りなんだろけど >>772
ここの店主はちゃんと調理しているだろうけど流行りに乗って知識も無いのにやった結果ただの生煮え豚で食中毒なんてのは聞くね。 さて、昼からラリー回りますかね。
丸山ラーメンでチャーシュー麺食おうかな。
ラーメン街道の明日で閉める三店舗。
スルーして次に来る店に期待した方が良さそうかねェ… なかた屋高田の期間限定の家系ラーメン食いたくて行ったら売り切れで萎えた…
ところで、弘果の中になかた屋の系列店できたみたいなんだけど、誰か行った？ ラーメンラリーとか、全店行ける人って時間あっていいねーって思う
最もこんだけまわる時間あるなら、他のやりたいことするけど つかさ、ノロで営業停止食らったのに、よく参加する気になるな オレの場合、働いてる時間の99%以上が「客を待つ時間」なので、
その間、テレビや映画を見たり、PCでネットを眺めたり、
本を読んだりゲームしたり、同じような立場の近所の人とお茶しながらダベったり、
やりたいことの大半はその間に済んでしまうので、
逆に、ラーメン食いに行ったり酒飲みに行ったりする方が「やりたいこと」かな。
そこそこ良いクルマを買ったのに、二十代の頃みたいには乗り回さないので、
奥津軽の方が始まる前は、弘前近辺の方を制覇してても、
走行距離が年間4千キロ台とかで色々勿体なかった。
意図的にクルマを乗る目的としても意味があるな。 今回の藤崎からは無いんだな
奥津軽の定義はわからないけど >>760
塩は鍛冶町のファーストだかって店が美味かったぞ 「札幌みその」が二ヶ月延長で、
「啜乱会」と「麺屋剛」の入れ替わりで
30日から「らーめん でびっと」と「麺処 井の庄」か。
「みその」の「辛味噌豚そば」って感じのメニューが食えずにいたので、
出店延長になったのは何気に嬉しいな。 エボ２で鶏白湯食べてきたが魚介系鶏白湯という感じで美味しかった
あられの必要性は感じなかったがｗ
見た目も良くないし・・・まあ味は壊してないのだけど 行ってきた、鶏白湯確かに美味かったな、好みで味替えまくれるのは良い
十五屋とは好みかも 弘果市場内のなかた屋は朝7時からやってるみたい。
警察署近くのローソンにオープン告知の張り紙したあったよ。
朝7時～午後2時までで定休日曜。
一般人でも入れるから朝ラーしてから出社も可能だね。
確実に早死にしそうだけど(笑) 山岡家で朝ラーするよりはマシ…と思えばイケる！ｗｗｗ あれ市場内のせいりゅうけんってなくなっちゃったの？
貴重な朝ラー場所だったんだけど 朝ラーあらや前やってたよな
朝と言っても夜勤明けの人に需要ありそう 今日も朝から雨で寒ぃなぁ
昼は熱いラーメンだな
もともとそのつもりだったけどｗ
ラリー、今日で4軒目 ゴッチの移転先城東のカブセンター近くだね。
今日看板描いてたよ。
以前洋食屋やらカレー屋入って長続きしないプレハブっぽい建物。
道路から見えづらいし何でワザワザあそこにしたんだろ？ かちかち山の裏手で、直近だと鳥料理の店だったトコ？ 今日まる鐵で極煮干し食べたけど、旬の煮干し使ってたのかいつにも増して旨かった >>797
そこかな？
俺も説明下手だから分かりにくいかも知れないが最近出来たバイク屋とキッチンか何かのショールームの近くで周りは住宅街と野っぱら 天気が凄く良いのでラーメン食いに深浦行こう！
GSで洗車と給油中 水曜定休は亡くなったオヤジさんがやってた時。娘さんが再開した後は暫定的に日祝休みにしてるけど、将来的には未定って話だっけか？ 前の祝日行っても日曜日行ってもやってなかったのはそう言うことか ばんらい、遊歩道沿いの路駐の列すげえな
繁盛してるみたい ばんらい、飯より麺の方が旨いな
餡はスープによく合う 余裕出来たらで良いからそのうち日曜も開けてほしいなぁ。
週休日曜のみで昼も食いに行く余裕ないクソブラック勤めだから一生食えないわ(笑) やっぱ旨いか
オレも辛いモノ好き
石神井で食った時の記憶はもう無いんで
ラーメンラリーのラーメン街道分は一件決まりだな あれカップ麺も美味かったけどな
寿がきやでたまに出すやつ スープより追加の唐辛子の方が小袋のサイズがでかいってあれか
うまいよな
久しぶりにラーメン街道に行きたい店が来たって感じね 辛辛魚
辛さの系統違うので単純には比較出来ないけど
あさ利の3と4の間くらいかな えびす、店主の病気療養でしばらく休むそうな
緑屋の駐車場がいつの間にか増え？てた
EVO2の鶏白湯は旨いけど、昼の営業時間が14時までとリニューアル前より短くなってるので注意
月末に食と産業祭りだっけ？ラーメンどこのが来るのかね ゴッチ移転先でオープンしたらしいですが行った方おられますか？ 初見なら中華そばかこっさりでいいんじゃない
藤崎にあったときはタバスコ添えてくるやつも美味しかったな
あれ新店だとエビ醤油ラーメンになるんだろか違うのなのか
とりあえずFacebookにメニュー写真あるから見てみるといいよ
マジで城東のカブから境関までの通りすごい激戦区だね
ttp://www.facebook.com/552926841505428/ 元々、「スープ切れまで」って営業時間だしね。
絞るところは絞って経営資源を守るのは、小規模な店として正しいと思う。 おうそうかごめん、
タバスコ付いてくるやつ旧店の限定メニューかなんかだったのかな
食べ慣れた味じゃないのに美味しかったのよ ゴッチの海老はフ旧店舗時代はタバスコ付いてきてたな
移転でタバスコ辞めたんだろうか まあここに出入りしてる人はあの人のブログは写真しか見てないでしょ
新店のレポートが早くてメニューしっかり上げてくれるとこは好きよ
でもお店側からしたら他人事じゃないもんなあ
ブログに店主がコメントしたのになんでそこに返信しないんだろうね
twitterに書いたら完全に陰口になっちゃうじゃないの 卍ブログ見たけどマー油とネギ油を間違えたって事？
てかマー油てかなり風味強いのに間違えるか？
あと細かいけど「分かりずらい」じゃなくて「分かりづらい」だよね。 温泉はまだしもラーメン評価は全くアテにしてないなｗ あの人Twitterもやってるんだ、どこだろ？
ブログの店主コメント皮肉たっぷりでこわ ゴッチって、基本的に旨いし、根本的なレベルは高いと思うけど、
限定モノは別として、レギュラーメニューには劇的に目立つ特徴とか無いよね。
まァ、だからこそ簡単に飽きず何度も通えるんだが。
昔、チャーシューのバラとロースの区別もつかないラーメン評論家もいたっけ。 >>826
ツイッターやってないから見れんけど、陰口みたいなこと書いてんの？最低だな 弘前出身の某ラーメンユーチューバーも出汁の種類間違ってる時あるしな。 >>831
「アレルギー気にするならちゃんとアレルギー表示しろよスープ完汁とか素性分かるような書き方するな気持ち悪い」
「いちいちエゴサしてクレーム付けるなんてよっぽど暇なんだな」
だそうです(^_^;) カール・ゴッチから名前を借りてる人が
プロレスにわかなわけないじゃんねえ
まあ前回訪問したときに褒めちぎってるから
期待値が大きすぎたのかも知れないね おう、嶽のか
とかベッタベタなレスしてみる
あっちはあっちでオイシイよね
そもそも嶽の田沢には塩ないか マーズ湯メロウ? @johnbonzocage1 10月13日
返信先: @johnbonzocage1さん
この記事にクレームコメント来たのだが、夜中に同じコメント3通も連続で送られて通知音で起こされ、
どこの無礼な名無しかと思ったら店主らしく、アレルギーを心配するならアレルギー表示しろよと、
そもそもラーメンにネギは付き物だろ。完汁したとか素性分かるような言い方で正直気持ち悪い。 年末にプロレスで決着つければ？
卍vsゴッチ店主ファィッ!! 記事にクレームコメント来たのだが、夜中に3凸通知音で起こされ、
どこの無礼な名無しかと思ったら店主らしく、クレーム入れる店は暇なんでしょう。
ま、どうでもいい話。(顔真っ赤)
つまりこういう事か ラーメン屋の名前ググれば必ず出てくるブログだしそこで悪く言われれば少なからず影響力があり必死なんだろうなぁ 夜中にコメントの通知音で起こされるって、そっちの設定次第の話だしなあ
あと相手に対して無礼って言葉が出て来るのがすごい
昔、弘前近辺を検索汚染していた本物を知る云々ってブログが
あったけど、今回はそれ思い出しちゃうなあ ラーメンに入れていいのか微妙だけど
やまなかやで二十日まで冷麺400円なんで
食ってきたよ
うまいけど寒い お、煮干結社に続いて弘前に来るの？
情熱ビリーとか麺屋ゼットンとかと
同じグループの別ブランドよ ビリー系はああいうの好きだよね
ただ月影はメニューが分かりにくいと思う
http://imgur.com/ozqEs7O.jpg
この上3つ
角煮そば800円
濃厚醤油780円
肉ワンタンそば780円
角煮とワンタンのスープのベースはなんなのか
濃厚醤油がベースなら値段ほぼ同じなの変だし
Facebookで積極的に情報発信してるのはいいと思うけど
メニューに付いても深く掘り下げて欲しい 券売機の店で座席にメニュー無い店も有るよね
ラーメン来るまでメニュー見て、次これ食おうとか
考えてるのが楽しいのに >>847
特に政治的意図は無いだろうけど左翼系の人達が文句つけそうなメニュー名だな あのグループの最大の欠点は、
「美味い！」と思ったメニューや店が、予定通りにリニューアルされちゃうこと。
目新しさで客を呼び続ける商法なんだろうけどね。 田舎館の娘娘て健在？
埼玉では有名な店の関連店らしいんだけど。 田舎館の道の駅近くのだよね
看板そのままだけどやってないと思う
姉妹店3店くらい、十年以上前に一斉に閉店してた
スタミナラーメンって辛めのあんかけが名物で
黒石の大姑娘のは特においしかったな >>852
ありがとう。
それは残念。
埼玉にある店は全部制覇したくらい娘娘が好きで青森の店にもいつか行こうと思ってたんだけど。
埼玉の娘娘自体元々青森出身の人が始めた店らしい。 土曜日しかいけないんだが、満来混みすぎて全然入れないな 盛況なのは結構なことだが、路駐とかで周囲とトラブルに…いや、先代の頃からだから大丈夫かな。まぁ、自分は絶対しないが… 積雪で道が狭くなってからが心配だね
近所の人の川までの雪捨てルート塞ぐことにならんかなあ 中みそ、完全にみそラーメンに一本化したみたいね
ttp://ameblo.jp/rasukaru-4417/entry-12322514931.html
新しいメニューに野菜のグラム数も書けばいいのになー にぼshin盛岡にも出すのか
どこからそんな人材来るんだろうか >>857
正直、前のメニューにそば、うどんがあった事に初めて気がついた。
味噌ラーメンしか辛みそしか食わないからメニューをちゃんと見た事が
なかった。 今日のABAの青森ラーメン大百科は安原のスタミナ一番で
スタミナラーメンが紹介されてたよ。 ラーメン街道の札幌ラーメンの店（二ヶ月延長になったトコ）
限定メニューの辛いヤツ食ったけど、辛さ云々以前に物足りない。
ほぼ1000円するメニューだから全体としてはボリュームあるけど、
スープはヌルめで、味もフードコート的で濃いけど深みがイマイチ。
ただ、子連れ客への対応が凄く良い点は好印象。
席を少し動かしてベビーカーのスペースを作ってから席に案内したり、
子供用の小さい器が最初から用意されてる点はとても良いね。 そうスープがヌルイ
ラーメンとして一番大事な部分なのに致命的
レンジ無いのかって皮肉の一つも言いたくなる ラリー回ってる人で辛いラーメン好きなら、
エルム横の「猪八戒」でカレー担々麺食うのを薦める。
「カレー味」ではなく「風味」レベルだけど、そのバランスが良いと思った。
「辣」より「麻」がずっと強くて、かなり刺激的。
あの店、立地や外観の割に、かなり本格的な中華料理店だよね。 中むらってスープに力を入れてる店のイメージだったんで、
正直、汁なし麺のメニューって意外。
まァ、メニューに「限定メニュー」って枠を入れてる時点で、
色々チャレンジしてみたい店主なんだなとは思ってたけど・・
でも、「なかた屋」の汁なし担々麺って、花椒の痺れる辛さのヤツだよね？
そういう刺激の強いメニューを出すのって、やっぱり意外だなァ。 中むらは汁ありの普通の担々麺もうまい。痺れと辛さ選べるよ。
てか、汁無しも出たのか？限定？食べてみようかな 中むらは場所のせいかあまり情報がないので助かる
メニューはオープン当初から坦々が増えたのかな？ 五味の汁なし担々は思ってたんと違った
なんかサラダっぽい >>869
昔からの人気店店主なくなってから暫く休業してたが最近復活
どん喜の奥 EVO2も安定してきたね
例のあられ？が消えてたわ 初めて客にキレるラーメン屋を弘前で目撃。
そんなんされたらラーメンも美味しく食えんわな。 >>879
食べログとかでも店員の接客が悪いみたいなことが書いてある店です。そういう面では有名なのかな。確かに意味もなく無愛想だがw 無愛想ってキーワードだとだいたい検討つくね
緊張するからそういうお店行けねえわ 本当に美味しいと思える店なら、お金払って食べさせて貰ってると思えばいい。 自分も井上家に1票
というか自分も言われたことがあったな
まぁ言われた件に関しては自分の方が悪い案件ではあったと思うけど 某オムライスの店主が従業員にキレてるのは見たことがある 豚じろうは初めて行った時に目の前でバイトを店主がネチネチイビり始めて居たたまれなかったわ。 とんじろー今の店主ダメすぎだよな
前のごつい感じの人のが安定してうまかった。
客の前で今の店主をいじめてたがw とんじろう、そんななのか
おれ >>883 のレス見てもう一店舗の二郎と間違えたんだべなって勝手に思ってたわ 豚二郎ってまだやってたんだ。
あの店長の態度見てすっかり足が遠のいたな >>885
まさにそんな感じのこと言われて、唖然。それじゃ、暗黙のルールで食べ終わった皿をカウンターに戻して、席拭く作業を半ば強制的に客にさせんなよって。金払ってんだからw
というか、食べログのヒントだけで、店舗名が出ちゃうあたり、恒例なのかなw
格別に上手いとかじゃなしに、津軽周辺だとその店くらいしかその系統のラーメン食べられないんで通ってたけど、残念でならない。 井上家はあまりにも悪い評判が多すぎてこれからも絶対に行かないな
客側に重過失がある場合以外で客にキレる店とか何様なんだよとしか思えん 厨房内で店員が何かに切れて壁に雑巾思いっきり投げつけてた。店内シーンとなった。
1年ほど前の話し。そこの酸辣湯麺好きなんだけどあまりに気分悪くて半分残して帰った。 くるまやの店主は怖そうだよな
いつも神経張りつめてる感じ >>948
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