喜多方ラーメン坂内・小法師 Part.2 [無断転載禁止]©2ch.net

2017/08/28(月) 01:57:45.29

無いので立てました。
何回食べても美味しい坂内・小法師のラーメン。
語りましょう。
※前スレ
喜多方ラーメン坂内・小法師
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1397957347/

■坂内・小法師
http://www.mensyoku.co.jp/

2017/08/28(月) 02:04:30.10

下手なラーメンより安定感ある

2017/08/28(月) 08:01:07.96

保守

2017/08/28(月) 08:05:41.00

保守

2017/08/28(月) 08:06:10.22

ほ

2017/08/28(月) 08:06:27.96

し

2017/08/28(月) 08:06:48.83

ゅ

2017/08/28(月) 08:07:13.49

2017/08/28(月) 08:07:29.79

2017/08/28(月) 08:07:59.22

2017/08/28(月) 08:08:24.84

2017/08/28(月) 08:08:46.68

2017/08/28(月) 08:09:14.50

2017/08/28(月) 08:09:36.35

2017/08/28(月) 08:09:56.67

2017/08/28(月) 08:10:13.42

2017/08/28(月) 08:10:32.63

2017/08/28(月) 08:11:03.09

2017/08/28(月) 08:11:28.84

2017/08/28(月) 08:12:02.39

保守完了

2017/08/28(月) 10:15:50.87

未だに20レス保守する奴ってなんなの？

2017/08/28(月) 12:15:43.15

苗場 @AERASNAEBA
http://twitter.com/AERASNAEBA/status/901840459084865536
好き嫌いは人それぞれだから良いとして普段ラーメン食べない奴が唐突な
ラーメン二郎批判とか見苦しいね。なんか以前、唐突に俺たちの
バーベキューも批判してたしね😅（そもそも誘ってない)
「批判してる俺ってカッコイイ」ってスタンスは人を遠ざけるよ
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
DQNエスティマ乗りのトラックドライバー如きのヲタゲーマー
バカ舌苗場が、何やら偉そうに語ってるぞｗバカ舌のくせにｗ

二郎だ？なに言っちゃってんのかしらバカ舌のくせに？
自称家系通気取りの間違った情報や思い込みを
恥ずかしげもなくドヤ顔でツイートするバカ舌苗場のくせにｗ
そもそもアイツはバカ舌だから自分が嫌われてる理由さえ
気が付かないんだろうねｗバカ舌苗場だけにｗ
また調子コキ元がったから虐めてやろう！

バカ舌苗場なんて上手にレポ出来ず、日本語も不自由だし
いつも同じ言葉の使い回しのくせして、どの口が言うかｗ
・つーわけで・てなわけで・最強・隠れた名店
これらを使い回して得意げに語ってるだけの能無しバカ舌苗場ｗ
そして女フォロワーには媚び売りまくり～の
下心みえみえのバカ舌苗場で～すｗ
特にちかなって言う女フォロワーには媚び売りまくりで
いいね♡とかコメント投稿を忘れずにするが
自分が家系を食べに行ってツイートしても
大好きな、ちかなちゃんには無視されてコメントも
いいね♡も貰えないという惨めで哀れな嫌われっぷりｗ

さて、バカ舌苗場の面白いツイートがあったら
随時更新して晒しちゃうお♪

2017/08/28(月) 13:50:04.98

新橋のガード下の久々に行ったらチャーシューがパサパサでショッパ過ぎた
たまたまハズレならいいんだが味付け変えたのであれば残念過ぎる

2017/08/28(月) 13:52:21.12

焼豚ラーメンに関してはここしか考えられない

2017/08/28(月) 15:45:26.05

>>23
店変えたほうがいいねそれは

2017/08/28(月) 18:39:37.29

有楽町のけもの臭いスープは改善されたかな

2017/08/28(月) 19:51:56.40

みぞれラーメン美味いね

2017/08/28(月) 20:35:54.66

何だかんだ言ったって、さすが国産豚は美味しい

2017/08/28(月) 20:51:52.25

焼豚ラーメンにするか、みぞれラーメンと焼豚飯の組み合わせにするか迷うね

2017/08/28(月) 20:54:01.53

大塚のチャーシューもパサ豚かつスープが薄くまずかった
大塚は昔こんなんじゃなかったのに

2017/08/28(月) 20:54:44.31

>>23
新橋は昔からパサ豚

2017/08/28(月) 21:00:35.74

チャーシューが安定してると感じたのは渋谷と調布。
ただ、どちらもクーポン対象外の店だが。

2017/08/28(月) 21:34:00.78

昔は調布ばかりだった、チャーシューは旨い
その味とおなじだったのが、今わなき歌舞伎町
残った新宿もまあまあだった

今はどこが旨いかな？

八王子もまあまあ旨かった

2017/08/28(月) 21:38:58.12

>>31
そうか？改装前はまだよかったんだが…
一つ前の大塚も俺のポイントなんだが今まで特に感じてないな
こないだのはマジで学食みたいなチャーシューだったわ

2017/08/28(月) 22:52:25.46

お前ら知ってるか
20-30年ぐらい前に共産党本部のそばに代々木店があったんだ。
そこのチャーシューが噛み切れないくらい硬かった。
店長呼び出して「お前これ食ってみろ！」と言いたかったが
ヘタレの俺は黙って残して退店したわw
その後すぐに潰れてたwww

2017/08/29(火) 00:02:03.95

さすがに20年30年は時効じゃ爺さん

2017/08/29(火) 00:04:44.25

坂内は本店に限る

2017/08/29(火) 00:31:42.28

笹塚は、かなりの頻度で豚臭いチャーシューに当たる
練馬の目白通り沿いの店だと、そんなことないんだが

2017/08/29(火) 02:02:55.80

坂内て昔味噌なかったっけ？
北海道の濃厚なやつじゃなくて喜多方の味噌くいたいのにないじゃんよ

2017/08/29(火) 07:08:38.93

小法師でも味噌ラーメンあったよ
最近行ってないんだけど、いまないの？

2017/08/29(火) 10:23:34.51

>>26
あれが良い、という人を知ってるわ

2017/08/29(火) 14:46:19.52

チャーシューが不味い店どこ？
チャーシューが楽しみなのに

2017/08/29(火) 16:20:08.16

バラ肉チャーシューは切って時間が経つと味が落ちるからそれもあるんじゃね？
お昼は大塚店によく行くけど普通に美味いけどな

2017/08/29(火) 18:12:52.15

この間、大塚ひどかったw半分以上、脂身のないパサ豚、お昼時でスープも薄くてなんじゃこれ状態

2017/08/29(火) 19:31:09.05

福島の本店すげー並んてるよな

2017/08/29(火) 19:32:48.82

>>39-40
ネギ味噌と生姜味噌とは違うのか？

2017/08/29(火) 19:43:37.52

そもそも福島県の坂内は本店なのかw
喜多方市の坂内は本店ではないよ

喜多方市の坂内はは平日はガラガラだよ
地元の人ははマズイ、態度が悪いから行かない

休日に馬鹿な観光客が騙されて来る店

2017/08/29(火) 19:49:16.91

フランチャイズ化した店と本店って味違うでしょ？

本店が仙台に一時期店出していた時いったけど、薄味で旨くなかった

2017/08/29(火) 20:48:11.21

喜多方の人は朝から食ってるぞ

2017/08/29(火) 20:56:05.84

コッテリ味じゃないから朝からいけるかも

2017/08/29(火) 21:10:49.73

あと、本店は中途半端な時間に行くと毎回外まで人いる(どの店にも言えるかな？)

2017/08/29(火) 21:19:51.53

坂内食堂と喜多方ラーメン坂内&喜多方ラーメン小法師
&喜多方食堂は別会社

2017/08/29(火) 23:32:08.52

新宿だけは豚バラじゃなかった記憶がある
別物

2017/08/30(水) 03:29:09.40

小法師は何が違うの

2017/08/30(水) 07:36:27.30

>>52
え？
喜多方ラーメン坂内と喜多方ラーメン小法師は別ブランドと言うだけじゃないの？

2017/08/30(水) 08:37:02.01

>>55
運営会社は同じなのになんでわざわざ別ブランドにしたかを知りたい

2017/08/30(水) 10:04:15.40

王将的な分裂したとか

2017/08/30(水) 10:16:53.88

中身も一緒だよね、違うのは看板だけ
喜多方ラーメンの商標権でもめてたからそれがらみと推測はできるけど

2017/08/30(水) 10:30:54.61

まあ飲食店ではよくあることだしなあ

2017/08/30(水) 11:01:03.06

株式会社麺食

会社沿革
昭和62年4月　喜多方市、坂内食堂の店主坂内新吾の協力を得て、東京新橋に会津・喜多方ラーメンの店『くら』を開店した。

昭和63年5月会津・喜多方ラーメンのFC事業を企業化するため坂内新吾を相談役に迎え、株式会社麺食を東京・蒲田に設立した。屋号は会津・喜多方ラーメン坂内に決定

●坂内
平成元年有楽町店・金沢文庫店・潮来店(直営)
平成2年歌舞伎町店・木場店・四日市店
平成3年練馬店・調布店・笹塚店・大森店(直営)
平成4年千歳烏山店・神田店・鈴鹿店・東中野店
平成5年君津店・恵比寿店

●小法師
平成5年新橋店・大森東口店・蒲田店・四谷店・亀戸店
平成6年五反田駅前店・西五反田店・練馬中央店・静岡店・渋谷並木橋店・更埴店・茂原店・四日市駅前店・二宮店
平成7年住吉店・銀座五丁目店・武蔵小山店・伊勢店・三島店
平成8年和泉店(大阪)・針中野店(大阪直営)・岩槻店
平成9年佐倉店・川崎砂子店・西蒲田店・吉田店(新潟)
平成10年塩尻店・京橋店・中野サンモール店・磐田店・錦糸町店・宇都宮店・新小岩店
平成11年市原店・川崎東田店・あべの橋店・六泉寺店・水沢店・川口東口店
平成12年佐久平店・千葉中央店・名古屋栄店・宝塚店・豊川店
平成13年盛岡店
平成14年大塚店(直営)・蘇我店・戸塚店・古河店
平成15年汐留シティセンター店(直営)・那覇大橋店
http://web.archive.org/web/20050707233241/http://www.mensyoku.co.jp/mise/index.html

2017/08/30(水) 11:03:46.41

喜多方ラーメンが全国区になるにあたって「株式会社麺食」を創業した中原明さんの存在は大きなものでした。

昭和62年4月に東京・新橋の第一ホテル脇のJRガード下に坂内食堂の協力で「くら」（しばらくして「坂内」の名に）を出店、
その後、「小法師（こぼし）」「坂内」の名で全国展開しているフランチャイズチェーンです（現在は59店、うち都内が41店）。

麺は初期は坂内食堂に卸している曽我製麺からの毎日直送、そのうち曽我製麺が東京工場を作って供給という具合、
チャーシューは各店での自家製という仕組みで、東京にいながら喜多方の坂内風ラーメンを食べられるのが売りの店です。

「株式会社麺食」を創業した中原明さんは日大獣医学科に入学したもののまもなく中退、
読売新聞の配達をして認められ店を持たされそうになった19歳の頃に辞めて転職し、千葉市幕張近くで蕎麦屋を始めたのだそうです。

その後昭和56年に国鉄に入り、民営化に向けた余剰人員活用のためのサンフーズという関連会社の常務となり、
蒲田駅構内の立ち食いそば屋「麺亭」を任されていたそうです。そのときの大仕事がガード下でのラーメン店だったのです。

中原さんはJR東日本発足の昭和62年4月に向け、ガード下で商売をする準備にかかっていましたが、単なる駅そばやうどんの店では面白くないと思案しており
たまたま東京・大阪間の機内で近くのご婦人たちが「喜多方のラーメンはおいしい」という話をしているのを聞き、「これはいけるかもしれない」と、実際に喜多方を訪れたそうです。

そこからが中原さんらしいのですが、ある店でラーメン修行をさせてくれと頼んだところ、断られて曽我製麺を紹介してくれたのだそうです。
曽我忠英社長は快く引き受け、自分の家に泊め、修行先として坂内食堂を紹介したそうです。

頑固ものの坂内さんのことですから、いきさつはいろいろあったようですが、ついに修行することを認められ、
さらには信頼されるようになり、その後の曽我さんと3人の連携による事業の基礎が築かれたのだそうです。

中原さんはもともと蕎麦職人だったので、ラーメンについても飲み込みが早かったようです。

2017/08/30(水) 11:09:56.18

以前から疑問に思っていた事がありました。「喜多方ラーメン」店には「坂内」店と「小法師」店があります。
その違いは何なのか？ずっと気になっていました。

わからないので「喜多方ラーメン」をチェーン展開をする、㈱麺食さんに問い合わせることに。
数日後の返信メールは以下の通り。

『チェーン展開をするにあたり、喜多方市の老舗の本店「坂内食堂」様の多大なる協力を頂いたことから、
「喜多方ラーメン　坂内」の名称で平成５年頃まで展開して参りましたが、喜多方ラーメンを提供する店として、
多くの競合店が参入してきた事から、喜多方地方の縁起物である”小法師”を付け加え
「喜多方ラーメン　坂内　小法師」という店名になりました。
従いまして、「坂内」店も「小法師」店も提供している商品は同一で御座います。』　

2017/08/30(水) 12:05:12.63

>>45
テレビで見たけど通勤通学前に食べてるんだよな。

2017/08/30(水) 13:08:47.51

>>62
へー

2017/08/30(水) 16:43:49.49

しかし「坂内」にはチャーハンがある店が多いが、「小坊師」には
ないぞ。

2017/08/30(水) 17:05:24.54

しかしって言われたって、公式が同じ店だって言ってるのに何がしたいの君は？

2017/08/30(水) 20:02:31.46

だから坂内食堂は協力しただけで
喜多方ラーメン坂内のチェーンとは別会社なんだってば

2017/08/30(水) 20:50:22.25

>>66
公式見解はそうでも、実際のメニューは違うんだからな。
お前は店に行ったことがあるのか？
ないくせしてあれこれ書いてるだけだったりして？

2017/08/30(水) 23:11:51.71

残念ながら君みたいにいろんな店食べ歩いてないわー
きっと全国各地の坂内小法師を食べ歩いて統計とったんだろうね

まあ、俺は2chの書き込みより公式を信じるけどw

2017/08/31(木) 05:36:52.37

ID真っ赤にしちゃって揃いも揃って気持ちわりーな

2017/08/31(木) 07:25:06.77

>>69
>まあ、俺は2chの書き込みより公式を信じるけどw
お前はバカかw

2017/08/31(木) 19:42:34.64

ここうまいんだけど味噌チャーシューがメニューから消えて以来行ってない
皆のとこの店舗はある？

2017/08/31(木) 20:06:38.78

>>72
味噌チャーシューお願いしますって言うと出てくるよ

2017/08/31(木) 20:38:12.41

まじか聞いてみるありがと

2017/08/31(木) 20:39:50.09

いえいえ

2017/09/01(金) 06:56:02.40

>>73
チェーン店なのに裏メニューあんのか？
そんなこと許されるんか？

2017/09/01(金) 08:05:59.25

各店の采配なんじゃね？
焼豚とかスープとか微妙に違うらしいし

2017/09/01(金) 12:59:52.00

焼豚ラーメンを味噌味に変更じゃだめなの？プラス50円じゃなかった？

2017/09/01(金) 14:21:38.05

坂内は、ラーメン、チャーシューメン、和風冷やしだけだな

2017/09/01(金) 14:59:09.10

喜多方市の坂内食堂には店主の弟（創業者・坂内新吾・ヒサ夫妻の次男）が経営する坂新（ばんしん）という
中途半端な支店みたいなものが福島県会津若松市、新潟県新潟市、青森県五所川原市の津軽ラーメン街道などにある。

店名は、坂内の『坂』と父親の名前の新吾の『新』からもらい坂新
https://www.fukulabo.net/shop/shop.shtml?s=4564&;e=3279
http://blog.livedoor.jp/onne/archives/69744242.html

2017/09/01(金) 17:51:26.87

年取るとここのラーメンとかが
よくなる

家系食いたいと思って行ったが
途中から美味しくなくなって
店の人に悪いんで無理して食べた

2017/09/01(金) 18:40:11.44

年取るとあっさり味が好みになるってのは迷信ね

年取るとリアルに味覚が衰えてくるから（濃い味付けでないと味を感じられなくなるから）
基本的には濃い味付けを好むようになる

2017/09/01(金) 18:43:15.05

胃酸が少なくなるから、こってり、脂は駄目になんだよw

2017/09/01(金) 18:52:08.88

消化器系が衰えて胃もたれするから脂っぽいのは苦手になるけども
味覚が衰えてるから漬け物とか塩辛くするんだよ

2017/09/01(金) 19:06:30.18

あっさりとこってり→脂っこいかいなか

塩辛い話しなんかいつしたよw

2017/09/01(金) 19:46:39.96

>>85
は？あっさり味か濃い味かだろ？
それを勝手に脂こってりに脳内変換してるのはお前だからwww

2017/09/01(金) 19:55:01.20

どあほ、それなら濃い味か薄味かだろ

>>81
に家系とあるだろ、家系つまり醤油豚骨なw

坂内のスレで家系が駄目といってるなら、
こってりつまり脂の違いだわ

お前がマヌケだけ

2017/09/01(金) 19:59:17.37

勝手に脳内変換してたのは>>86だったとさｗ

2017/09/01(金) 20:01:02.97

そもそも坂内の味が薄いとか味覚障害だろ

2017/09/01(金) 20:14:27.69

>>89
家系に比べたら味は薄いわ

2017/09/01(金) 20:15:47.44

>>87
あっさり味か濃い味か
とも言うぞ？

2017/09/01(金) 20:17:35.42

バカの上に味覚障害w

しっかり味があるから、あの脂の少ないスープで旨いw

バカの上塗りw

2017/09/01(金) 22:05:05.60

>>90
あのチャーシューの味を薄いと思えるとか結構ヤバいよ

2017/09/01(金) 22:30:04.87

チャーシューがおかずで
麺がご飯みたいな感じなんで
うすくて大丈夫

2017/09/03(日) 19:09:49.89

溢し

2017/09/04(月) 14:12:05.65

>>76
今日確かめたけど+60円で塩や味噌に変更可ってあったよ

2017/09/04(月) 15:26:59.23

なんかここじゃ不人気な大塚行ったけど普通に旨かった！
新橋ガード下の後だからメチャクチャ旨く感じたわ！

2017/09/04(月) 15:34:12.05

豚の当たり外れ、食べる時間のスープの濃度の違いだろ

2017/09/04(月) 18:15:47.17

>>98
いやでも俺は毎回昼しか食べないから昼さえよければどうでもいいｗ
こないだの新橋ガード下は昼に今まで食べた坂内のうち一番残念な豚でそれに近いのも今まで一度も無いってくらいのレベル

2017/09/04(月) 22:36:22.45

いつもいく店舗は脂身ばっかりだなぁ硬いチャーシューが好きなのに

2017/09/04(月) 22:43:10.12

>>97
新宿試してくれ

2017/09/04(月) 23:35:50.29

新宿と言っても歌舞伎町、思い出横丁、パークタワーと３軒あるぞ

2017/09/04(月) 23:50:41.19

チャーシュー２枚にして
麺を中細ストレート麺にして
野菜が入っていない
シンプルな塩ラーメンを作ってくれ
メンマ、海苔、ナルト、長ネギ小口は必須

2017/09/05(火) 00:45:08.24

>>101
新宿も特に問題なかったぞ？なんたら横丁のだよね？

2017/09/05(火) 00:46:22.96

>>100
そんなあなたには新橋ガード下なのかも！正式には内幸町店だったかな？

2017/09/05(火) 01:06:05.44

硬いチャーシュー欲しがる人はじめて見たよ・・・

世の中広いなあ

2017/09/05(火) 01:58:31.26

ローカル店舗の近所の店もスープ味濃くしするか調味料増やして欲しい
滅多にいかないけど

2017/09/05(火) 04:41:12.61

自分もどっちかというと硬いチャーシューが良いな。

2017/09/05(火) 16:29:29.83

あのラーメンでネギ以外に合う野菜って思い浮かばんな

2017/09/05(火) 19:05:12.34

期間限定メニューはいつも色々乗ってない？

2017/09/06(水) 00:09:22.12

いたうちのラーメンたっけーよな？

2017/09/07(木) 18:44:25.61

坂内の歌youtubeで見つからないけど無いのかな
探し方悪いだけかもしれないけど無いと欲しくなっちゃうね
あのヨーデルの要素が入ったムード歌謡、サビしか思い出せない・・・

2017/09/07(木) 18:52:08.77

♪あふれる笑顔は　ばーんない
とろける笑顔は　小法師

ばーんないは　こぼし
なーんど食べても　また来たい？

スープを飲んで　〇〇〇〇〇←？不明
スープに絡まる　しこしこ太麺♪

あふれる笑顔　とろける笑顔
ばーんないは　小法師♪♪

その歌は以下の公式サイトで聴けます。

↓音量注意。”強制”で歌が流れますｗ（別ウィンドウで開きます）
http://ban-nai.com/store.htm

※Flashで歌を流しているようなので最近のスマホでは再生できません！
スマホの方、残念！ｗ
（そもそもサイト自体、スマホ対応していないみたいです）

2017/09/07(木) 18:53:45.72

店舗案内のページだけFlashが生きててあの歌がフルで流れてイラっとするんだが

2017/09/07(木) 19:56:29.58

そろそろ公式アプリ開発と公式サイトのリニューアルしたほうがいいと思うんだ

2017/09/07(木) 20:04:12.93

>>113
ありがとうございます
何曲かあるのかな、知ってる曲じゃなかったです
「あーふれるチャーシューぶゎぁーんぬぅぁーい」みたいな感じのねっとりムーディな感じの曲
地元の坂内無くなっちゃって5年ぶりくらいに少し離れた坂内に行ったら曲が変わってたので気になっちゃって

2017/09/07(木) 21:32:38.32

>>115
公式アプリ
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.appzone651&;hl=ja

2017/09/07(木) 22:56:40.81

>>113
そんな歌だっけ？しかも流れてくれない

ばーんない♪ばーんない♪
喜多方ラーメンばーんない♪

みたいな感じじゃなかった？

2017/09/07(木) 23:00:58.87

無性に食べたくなってネギチャーシューメン食べたけど肉が多いな上手いけど

2017/09/08(金) 07:30:50.12

おれの知ってる「坂内小坊師の歌」は113。
違うばーっジョンがあるとは知らなかった。

**120** (ﾜｯﾁｮｲ e311-iWxB) · 2017/09/08(金) 07:31:16.72

バージョン、ね。

2017/09/08(金) 12:39:53.27

ばんない＆こぼし

2017/09/09(土) 04:26:25.33

坂内の歌って昔は高木ブーが歌っていて
今は田中星児？

2017/09/09(土) 07:26:00.21

あふれるチャーシューこぼれるチャーシュー！
坂内＆こぼし！

2017/09/09(土) 09:34:05.67

>>123
思い出したそれだ
曲が終わってから高木ブーですって言ってた
ハワイアンな感じの洗脳されそうないい曲

2017/09/10(日) 07:45:30.94

そもそも　なんで　坂内だけがチェーン店　出したんだ　???

2017/09/10(日) 07:55:25.35

チャーシュー麺の肉増しが出来ると良いのにな
焼豚皿のメンマは要らないから8枚250円にして欲しい

2017/09/10(日) 08:05:35.49

>>126
坂内は話を持ちかけられて名前を貸しただけだろ。
坂内が自分でチェーン展開しているのではない。

2017/09/10(日) 09:42:06.25

>>127
チャーシュー増しは３枚２５０円でやってるじゃん。

2017/09/10(日) 21:51:28.73

ここはすげえな。
爺さんでもチャーシュー麺頼んでる人多い。

2017/09/10(日) 21:55:01.90

脂身多くても程よく抜けてるから胃にこないから
二郎の豚ダブルはもうキツイ

2017/09/10(日) 22:06:01.60

ここクレジットカードって使えたかな？
磯丸水産と記憶が混同している

2017/09/10(日) 22:16:43.87

坂内と大森の麦の城は系列店らしいよ。
ぜひ食べ比べてみてね！
大田区ラーメン 10
の919～950と
大田区ラーメン 11
見てみたら俺みたいなこの店好きな人は食べ比べて、感想言ってくれると思う。
マジで笑えるから坂内と麦の城が系列と知らないでフルボッコにしてた奴

2017/09/10(日) 22:32:24.02

>>132
1000円でカード使うのちょっとダルいな

2017/09/10(日) 22:35:47.62

「麦の城」は、かつてJR蒲田駅にあって2007年に惜しまれながら閉店した
大阪うどんの立ち食い店「めん亭」の味を引き継いだお店なのです。

実はこの「麦の城」を始めた中原さん（株式会社麺食代表取締役会長）は、前職で「めん亭」を立ち上げた方。

中原さんは「めん亭」を運営する会社を辞めた後に喜多方ラーメンの「喜多方ラーメン坂内」を作って全国にチェーン展開をするまでに広げる一方、
大森に「麦の城」を2004年にオープンさせたんです。

そしてその後、かつて自分が運営していた「めん亭」がなくなることを知り、
その味を残すべく「麦の城」のうどんを、より「めん亭」の味にリニューアル。

こうして「めん亭」のうどんは、「麦の城」に引き継がれた、というわけなのです。

ちなみに「麦の城」の上には「喜多方ラーメン坂内」があって、
「麺の2階建て」になっているのですが、実はこの2店、同じ経営なわけなんです。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/sobattodan/17-00249
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mesitsu/20170805/20170805213118.jpg

2017/09/10(日) 23:14:41.20

>>134
ポイントは1000円で1ポイント
だから(1ポイント5円相当)
日常で使うのは馬鹿にできない

2017/09/11(月) 00:06:58.16

>>136
コンビニとかでも使うの？

2017/09/11(月) 00:17:15.62

>>137
使える所なら出来るだけ使う
１～２年で糞高そうな食い物と
交換か３～５年で家電と交換している

後はヤフーとdとTポイントを使って
ネットショップの割引に使う
ナナコやポンタなんて使う意味が分からない
チャージして買うとかスイカ以下だし

2017/09/11(月) 01:44:41.35

いまどきコンビニで現金決済とか障害者でしょ

2017/09/11(月) 10:13:49.79

>>138
ナナコは100円で1ポイント（1円相当）だから
1000円で5円のクレカよりお得。
しかもナナコはクレカでチャージできる（この場合はクレカにポイントつかないことが多い）

2017/09/11(月) 20:50:01.04

醤油っていうより塩ラーメンに近いな

**PrimeSeat/OTTAVA Salone** (ﾜｯﾁｮｲ 5a11-neaV) · 2017/09/11(月) 21:20:05.13

>>128
>>135
なるほど・・・・

2017/09/12(火) 06:40:26.67

>>137

スシローで現金払いしてるやつを見てたらお札をいちいち機械に読み込ませて判定するタイプのレジで遅かったわ

カードはサインレスで早いのにねぇ

2017/09/12(火) 17:20:43.54

EdyとかnanacoとかSuica使えたらいいのにな

2017/09/14(木) 19:06:39.33

ワンコインクーポンキター

2017/09/15(金) 03:31:36.91

お釣りの札一緒に数えてやったら・・・
「客は数えるな ! !」って　発狂する　ロー損のキチガイ息子、、、

2017/09/15(金) 05:42:50.77

カード払いでセコセコポイントねぇ‥
1000円使って返ってくる5円を馬鹿に出来ないような暮らしってのは俺には理解できない世界だな
ご苦労なこって

2017/09/15(金) 06:11:33.97

そういうのってカネない人や成金に多い思想だよね

資産、とくにストックが多い人ほど小銭をバカにしない
年間３００万使って１％なら3万円

2017/09/15(金) 13:30:29.49

ここ、混んでる割に全く美味くなかった
二度と行かない

2017/09/15(金) 14:35:35.59

>>149
どうぞー！並びが少ない方が助かる

2017/09/16(土) 12:36:16.96

やたら中国人が並んでるんだけど
何かのガイドに載ったのか？
ウゼエ

2017/09/16(土) 15:08:31.54

スレ違いだけど一蘭も外人多いよね
しかも仕切りの後ろでデカい声で会話するし

2017/09/16(土) 16:33:19.70

クーポンで食べて来た。今日の焼豚は薄くて少し豚臭いような、
イマイチ焼豚だった。

2017/09/16(土) 17:45:54.06

焼豚の出来が結構違うような気はする。
月２回行ってるけど毎回良し悪しがある感じ。

2017/09/20(水) 07:41:55.03

さて私は誰でしょうwww

2017/09/20(水) 08:12:57.45

珍奇男

2017/09/21(木) 19:54:48.35

立川店では提供していません。に
毎回イラッとする

2017/09/21(木) 21:07:59.48

>>155
店長！

2017/09/22(金) 05:28:09.76

家系も喜多方も、両方大ファンの人いる？

2017/09/22(金) 08:18:44.50

何だこの内容スッカスカの質問は

2017/09/22(金) 08:21:17.34

家系の吉村家の社長は福島県のラーメンが好きだから両方大ファンの人がいてもおかしくない
https://www.youtube.com/watch?v=uzzlN-anByo

2017/09/22(金) 15:02:25.42

俺は家系好きじゃねえわ

2017/09/22(金) 18:28:49.06

家系でも正統派の家系なら好き。
屋号に「○○家」とか付けてるだけのなんちゃって家系はタダでも食いたくない。

2017/09/22(金) 18:53:49.23

吉村家のラーメンは一般的にはラーショっぽいといわれるけど
実際はチャーシューがスモークされてたり、ほうれん草などの野菜が入ってたり、鶏の油が入ってたり、海苔が入ってたりと福島県のラーメンっぽい。

2017/09/23(土) 07:11:12.37

>>163
それ家系界で大問題になっている。
工場で不味い得体の知れないスープ作って商売してる偽物、いわゆる「工場系」と呼ばれてるやつ。

「家系」商標とか無いことを抜け道に、家系を派手に名乗り詐欺商売を続ける悪徳業者。

2017/09/23(土) 09:53:05.33

もう家系の話はそろそろやめようか

2017/09/24(日) 03:08:01.74

坂内が、まさか家系界でいう「工場系」偽物商売じゃないだろうな？たのむぞ
喜多方マニアの人おしえて。

2017/09/24(日) 11:48:14.11

工場かどうかで店を選ぶわけじゃないから気にしたことが無いなあ
たぶんそれ気にしてたら外食出来なくなるしw

個人的に家系はあまり好きじゃないから滅多に食わないけど
工場でも何でも、その味が自分の許容範囲内なら別に良いんじゃないの？

2017/09/24(日) 19:24:58.55

確かに君のような味のわからない大衆のためにチェーン店は存在するからね

2017/09/24(日) 19:33:25.89

喜多方ラーメン坂内・小法師の麺は曽我製麺　東京工場　（東京都大田区東糀谷５丁目２０番１４号）
麺は東京都大田区の工場でつくってる「工場系」
https://townwork.net/detail/clc_1805100002/

2017/09/24(日) 19:46:58.19

喜多方ラーメンぐらいなら工場メイドでもいいかな
東京で気合い入った喜多方ラーメンあるかな
幾つか探して行ったけど、かなり微妙だった思い出しかない

2017/09/24(日) 19:53:12.24

チャーシューのあのブレを考えたらチャーシューも工場で作ってもらいたい。

2017/09/24(日) 20:32:27.42

>>171
七彩はどうよ？

2017/09/24(日) 21:22:26.21

実際の所、喜多方でも本当に旨い店は数える程しかないんだし坂内はクオリティー高いよ。

麺なんて製麺所にオーダーするのが普通だしスープのベースも工場発注でしょ。ダシだけは店でやって欲しいけど。

2017/09/24(日) 22:04:33.76

スープは
店によって濁りがあったり無かったりするけど
濃厚さが違う感じ

2017/09/24(日) 23:15:47.33

>>173
デロデロ麺は結構です

2017/09/24(日) 23:56:25.36

高加水中細麺でチャーシューは
一枚で良いから普通の塩ラーメンを
出してくれよ

2017/09/25(月) 08:30:54.51

ポイントが貯まりやすい上に期限が短いからしょっちゅういかなくてはならない

2017/09/25(月) 17:17:49.81

>>177
他出食え

2017/09/26(火) 19:41:21.60

今年は毎年9月下旬にある創業価格セールはないのか？

2017/09/26(火) 20:09:54.70

明日までのクーポンで４８０円セールをやってるじゃん。

2017/09/26(火) 21:08:31.94

>>180
10月5日6日やるでしょ。

2017/09/28(木) 12:03:05.78

クーポンｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

2017/09/29(金) 11:54:57.36

今年も「創業価格まつり」の季節がやってきました！
各店舗2日間限定で、喜多方ラーメン、ねぎラーメン、焼豚ラーメン、ねぎ焼豚ラーメンを、創業当時の価格にてご提供いたします。

2017/09/29(金) 13:04:14.03

ケータイクーポン使って食ってきた

2017/10/01(日) 01:33:00.98

クーポンでネギ焼豚食べたー。
美味しかったけど、シナチクだけ場違いな存在感。

2017/10/01(日) 03:03:07.66

じゃあ共産党アカ竹でも食ってろよ

2017/10/01(日) 04:10:34.82

山田孝之に似てるイカツイ店員がいる店舗だって
https://ameblo.jp/anzennaseikatu/entry-12314012437.html

2017/10/01(日) 09:02:40.78

俺もあのチャーシュー麺にシナチクはいらないとずっと思ってたよ

2017/10/01(日) 10:58:36.12

多摩センター店で「シナチク苦手だから入れないで」って言ってる人居たけどシナチクそこまで邪魔かな？

2017/10/01(日) 11:18:46.05

シナチク嫌いじゃないんだけどなんとなく合わない

2017/10/01(日) 11:57:00.55

そうか？
薄味だし邪魔にはならないが

2017/10/01(日) 16:40:51.52

一番いらないのはライスにおまけでついてくる漬け物

2017/10/01(日) 17:02:48.80

漬物はいるわ

2017/10/01(日) 17:09:18.98

それ買いたいくらい

2017/10/01(日) 17:20:55.04

>>193
わかる

2017/10/01(日) 17:25:07.05

あの漬物まあまあ旨い、必要

2017/10/01(日) 17:30:09.61

店舗差かなあ
あんまりラーメンと合わなくて・・・

2017/10/01(日) 18:07:48.52

ライスに付いて来る漬け物をラーメンと合わせようとしているバカがいると聞いて

2017/10/01(日) 18:26:12.98

なんかそういうのじゃないんだよなあ