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家系ラーメン桂家@方南町 10杯目
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0001ラーメン大好き@名無しさん 転載ダメ(無能) (ワッチョイ 23b3-dJPF)2017/10/02(月) 23:51:57.41ID:kJwNmXLz0
場所   杉並区堀の内1-3-13ライオンズプラザ方南町1階
営業時間  19:00〜翌3:00 ※開店は19:30過ぎ、閉店は0時前後になることが多いので注意
定休日   月曜日
座席数   カウンター11席
喫煙    不可
最寄り駅  東京メトロ丸の内線「方南町駅」
駐車場   なし

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前スレ
家系ラーメン桂家@方南町 9杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1488974256/

※次スレは>>970を踏んだ人が立ててください
スレ立て時に本文先頭行に !extend:on:vvvvv:1000:512 を入れるのを忘れずに
立てられなかった時は他の方に依頼してください
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0954ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf9f-2H/C)2018/02/21(水) 11:48:05.75ID:nVPZ1G3X0
志田家は武蔵家と変わらない。
ライスが有料なのでわざわざ行くほどでもない。
武蔵家で十分です。
0955ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6b-NQim)2018/02/21(水) 12:35:24.13ID:DxcWVPTka
>>952
じゃあやっぱ工場スープじゃないのか
あの店頭だとそう思われても仕方ない気もするが
0956ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-yDfa)2018/02/21(水) 13:06:47.65ID:UygF0yvHd
志田家食ってきたぞ
桂家とは別物、武蔵家と似てるがちょっと違う気がする
ライス有料でコスパは微妙、キュウリや刻みチャーシューの類いも無い
個人的には濃厚さが足りなかった気がする

まあもし阿佐ヶ谷に住んでたらリピートしてたかもしれない程度には旨かったが
電車乗って志田家行くくらいなら中野で降りて武蔵家中野本店か二代目武道家行くわ
0961ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6b-bVi4)2018/02/21(水) 22:00:01.18ID:eonaLzRsa
金谷つぶれたと思ったら定休日だった
0965ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0a-sPXD)2018/02/22(木) 09:15:51.89ID:91LILhbga
無鉄砲とか、クソ不味い。
味しないし、胸焼けするラーメン
0966ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sab5-GaPa)2018/02/22(木) 10:00:00.97ID:nSyDODWxa
渋谷の侍か ありがとう 近くに行ったら食べてみるよ
魚介なし?最近食べた濃厚家系で好印象はわいずと麺勇軒なんでそっちと勘違いしたかな?
無鉄砲は… 昔食べて豚舎のにおいがキツくて吐きそうに… 私には無理でした
0968ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM33-A/0C)2018/02/22(木) 15:15:31.65ID:O9GCjiKbM
桂家はいつか行きたいと思ってるうちに結局行けなかったけど、新中野武蔵家は近所なんでちょくちょく行ってる自分が志田家に行ってきた
武蔵家にそっくりだけど、それよりは一段濃い感じ
普通のチャーシューの他にサイコロ状のチャーシューも入ってたのが嬉しかった
あれで\680は最近なら安いと思う
接客はシャッセ〜系で若干うるさい感じもするが、基本的には丁寧で好印象
普通に旨かったから、近所ならたまに行きたいけど、わざわざ遠くから食べに来るほどではないって感じだな
0969ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 56fb-kQve)2018/02/22(木) 23:43:01.77ID:1FXvnBcN0
>>964 無鉄砲は京都というか宮崎風来軒系の豚骨だから武道家が目指してるところとはちょっと違う
>>967 炊き回しまくってたまたま出たちょっとした生臭さと骨粉が連想させた説

話は変わるがここの人達的に江古田の五十三家はどういう評価なの?
俺は六角系の豚臭さを感じたり桂家にあったパンチは欠けるものの最近濃いめだし美味いと思うんだが
0978ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF70-8tI5)2018/02/23(金) 15:40:21.44ID:SvOLeW11F
かなやの単独スレ立てろよ
あの店は流行らせなきゃならない
0979ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 56fb-kQve)2018/02/23(金) 17:05:18.67ID:KTH6XB230
https://ameblo.jp/norio-1101/entry-12354798849.html
呆れさせるなよ山内
1000円出させておいてチャーシュー乗せミスはダメでしょ

そんで次スレは桂家スレでもかなや(桂家跡地)スレにしても弟子Aが練馬に店を構えるという説が現実になるまでの引き継ぎ?にしておけばいいと思うんですが
杉並スレは総合だしスレチって騒がれそうだし
家系総合は荒れまくってて話にならない
0982ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0a-sPXD)2018/02/23(金) 23:46:20.32ID:UjoLQUaZa
>>981
本人乙
早く潰れやがれ
0983ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0a-sPXD)2018/02/23(金) 23:47:07.65ID:UjoLQUaZa
>>978
却下
0984ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sab5-9raY)2018/02/24(土) 00:17:50.30ID:tKD2FL9Xa
桂家 渇望スレにすれば?
我々は桂家レベルの家系を渇望し、探索している 情報をよこせ みたいな感じ
0988ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 21fb-SgSO)2018/02/24(土) 04:25:16.05ID:BNxIe3oU0
雑談だろうが、弟子Aの新店だろうが、桂家スレではなく新規でスレ立てろよ。桂家の屋号は一切入れずに。
親父さんはなくなったんだよ。故人の屋号でこれ以上スレ立てるなよ。
もし、創家スレで延々と桂家の話しているのはおかしい、ぐらいは判るだろう?
2chはオワコンで過疎っていても、5chになってさらに過疎っても、暗黙のルールぐらい破るなよ。
0989ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 32e7-NcOv)2018/02/24(土) 05:09:16.59ID:buCrXdes0
山内はバイトみたいなもんだからどうでもいいけど、
店主の素性やスープで使ってる豚骨の部位などいまだに不明なのが理解に苦しむ。
ネットでかなやをレポしてる連中はいったい何やってんだよ!って感じで呆れるわ。

>>979に貼ってあるブログなんか論外だろ。
同情引こうとでもしてるのかね?
その場で「チャーシュー足りない」と言えばいいだけの話。
0990ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa11-Y157)2018/02/24(土) 08:02:25.52ID:KaaHWRsya
めんどくせーから桂家の次スレでいいだろ
それでみんな集まってるんだし
0991ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1e15-xe/w)2018/02/24(土) 09:46:02.79ID:M3WYqoYp0
>>989
店主の素性やスープで使ってる豚骨の部位なんて情報でラーメン食ってるアホしか気にしてないからw
0993ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 91b3-jEkd)2018/02/24(土) 10:08:28.13ID:+G7STK0E0
港区にある笑の家かなり旨かった!
0994ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3a81-6vob)2018/02/24(土) 11:03:22.20ID:Os4k5QL70
馬鹿九龍だから仕方ない
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