見附・三条・燕 県央のラーメン屋 16

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見附・三条・燕などの県央地域を対象としたスレッドです。

■おおまかな地域範囲
見附・三条のラーメン屋・・・・・見附・三条・県央
長岡のラーメン屋・・・・・・・・・・長岡市内・魚沼・柏崎・十日町(見附・三条・県央以外)
小千谷市魚沼市のラーメン・・小千谷市・魚沼市
上越のラーメン・・・・・・・・・・・・上越市、妙高市、糸魚川市
新潟のラーメン・・・・・・・・・・・・新潟市内・その他(基本的に新潟県内全般)

新潟のラーメン Part192
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1505516592/

長岡のラーメン屋 Part46
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1479806781/

上越地方のラーメンpart9
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1490275695/


前スレ
見附・三条・燕とか県央のラーメン屋part15
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1464080772/
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そうだ鰹節入れようってなってる店って無いんだよな
大体が蕎麦屋のカレー蕎麦程度
スパイス研究してる店はもっと少ないし

830ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-H727)2018/08/30(木) 21:06:04.12ID:yAIlt7ocd
町の食堂のラーメンに何を求めてるんだよ

元々名物じゃなくて地元で親しまれてたメニューだよなぁ
あくまで慣れ親しんだ味であって名物になるようなもんじゃなかろ

三条のカレーラーメンなんて燕の背油ラーメンへの嫉妬から生れた作られた名物だろ?
カレーラーメンで旨いのは日清のカップラーメンカレー味だよ!

>>832
同意。
カレー味のラーメンが食べたければカップヌードルカレーでいい。

ん、カレーラーメンの方が歴史古いんだけど

あまり大っぴらにしてないけど、カレーラーメン発祥は三条。大黒亭八幡様前よ

835ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 15b3-QDks)2018/08/31(金) 00:57:16.86ID:TcmEIton0
ほう

836ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-H727)2018/08/31(金) 03:09:39.14ID:LEMcJadKd
>>833
アレはラーメンじゃないぞハゲ

CoCo壱の三条カレーらーめんは、カレーらーめんに背脂と岩のりが入っていて舐めてんのかと思った
これでは燕系カレーらーめんだわ

モーフィアスすこ
プレデターズの俳優二人?

誤爆した
カレーラーメンってラーメンにカレーがのってるだけのイメージなんだけどそんなにありがたいものかな?

840ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-H727)2018/08/31(金) 15:34:11.96ID:HF27SRZcd
>>839
二種類ある
カレーをスープに溶かしたラーメンとカレーを乗せてるラーメンの

スープに溶かした方食べてみたいな

>>841
味方屋逝け

正広が基準作ったせいで店ごとの個性が薄くなった。

844ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9d7f-UuMB)2018/09/01(土) 07:29:56.14ID:DSoiAzks0
正広が一番まずいのに

それは言える
あれより旨いならカレーラーメンだろう

846ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-H727)2018/09/01(土) 13:22:26.66ID:/K60Kupmd
三條新聞にやすどん移転オープンの広告w

>>846
どこに笑うポイントがある?

848ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd43-c/ow)2018/09/01(土) 16:31:48.06ID:PTCCDUMrd
やすどん如きが広告載せるのかよって意味かな?

やすどんの駐車場は8台分しかないな。

紫色の外観だからムラムラしちゃうわ

おおもり食堂行ったら、入口の暖簾だけ新品になってた
まだガンバル意志が伝わってくる
中身&味は相変わらずだったわw

852ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd03-H727)2018/09/04(火) 15:13:33.76ID:KdKiAiz9d
>>851
どこに笑うポイントがある?

>>852
行ったことある?
店の中とか結構面白いよ
お犬様とかw

854ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-H727)2018/09/05(水) 19:56:34.51ID:H6qfKbOcd
やすどんオープンしたのか駐車場いっぱいだったな

855ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13b3-cGD2)2018/09/07(金) 13:19:39.22ID:c92VigWk0
w

望月家豚味噌美味しかった
かなーりしょっぱいね

857ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3a23-6nxq)2018/09/08(土) 09:38:16.70ID:wdvcBWeX0
http://www.nhk.or.jp/historia/backnumber/353.html
歴史秘話ヒストリア

世界で愛されるグルメに成長したラーメン。その歩みは、波乱万丈。
中国伝来の麺料理が、日本独自の進化を遂げ、国民に愛されるソウルフードとなるまでには、知られざる激動のドラマがあった。
20世紀、世界を揺るがせたロシア革命や辛亥革命、関東大震災からの復興、そして戦後の食糧難。
迫りくる困難に立ち向かい、ひたむきに生きた人々に寄り添った一杯のラーメン。
そこに秘められた、熱く、激しく、おいしい物語をご賞味あれ。

>>856
替え玉しると味がマイルドになって旨いよ。

859ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ae09-bLrU)2018/09/09(日) 03:50:45.57ID:69XjCSEB0
菜食主義なのは別に構わない、だけど菜食主義者ってやたら周りにも押し付けてくるよな。
やせ我慢オ◯ニーなら一人でやってろってのww

どこの誤爆だ?

日曜日にやすどん行列してたね。

アオゾラメンポ in チャッペス食堂
煮干し中華そば大^^v
https://i.imgur.com/9cFMn3U.jpg
https://i.imgur.com/HVYVfrc.jpg
チャッペス食堂、駐車場は狭くてあれだけど、そこまでお洒落お洒落してなくて、誰でも気軽に入れる雰囲気だったよ
ラーメンの味は、純煮干し&昆布って感じで、メンポを期待して行くと肩透かしを食らうかも

麺処清水食中毒で16日まで営業停止

こわい
サルモネラか

うーんfacebook見たけど本店研修と店舗改修工事で休みとしか書かないんだね
まあ店側からしたら知られたくない事だろうけど誠実ではないかなと思ってしまう

>>865
今日明日が営業停止
昨日までは営業自粛(研修&改装www)なんだろ

ん?そうでしょ
食中毒出したってのには全く触れないんだなって

>>867
一応、本店店主のズーシミが謝罪文公開したぞ

>>861
前店舗は行ったことないし中華亭からの派生ということで行ってみたいが混んでるんだよなあ…
2ヶ月くらい待ってみるか

ラーメン屋で食中毒ってどういう流れで発覚なんだろ?
客が腹痛などを発症→病院搬送→検査の結果食中毒→原因の食べ物は?→ラーメン屋だった!
となるんだろうが同様の患者が大勢いたんだろうか?

医者は食中毒と診断したら保健所に届け出る事になっているから
保健所に情報が集まり共通の飲食店が浮かび上がれば必然的に特定される。

グレイとな会社やったー!

873ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff09-wbiP)2018/09/16(日) 22:34:46.62ID:BrszQt680
燕市の麺屋ばやしです。味噌ラーメン780円。爆盛30えん。

しゃがら系列なので麺は美味しいかなぁと思ったので。
ダメな麺ではとても量は食べられませんが、この麺はまあまあ。
爆盛りで450gとのことですが、食べきることはできました。
スープはオーソドックスな合わせで、炒め野菜の旨さがあります。
卓上の辛味噌を加えると更に美味しくなります。
チャーシューが少し固く、木耳が肉厚で美味しいですね。
悪くなかったです。ご馳走さまでした。

ばやしは燕に行ったのか

>>874
???

もしかして小千谷が閉店して燕に移ってきたと思ったんだろうか?
燕は小千谷が閉店する前から営業してるんだが

876ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-EgZ3)2018/09/17(月) 10:14:18.11ID:/CSBmh9Kd
ばやしはまぜそば食う店
日の出はみゅうが入りだから嫌い

>>875
そうなのね!
まさにそう思ってた

https://i.imgur.com/ly4own8.jpg
https://i.imgur.com/k70Xzok.jpg
県内外でいわゆる燕系を食べて来たけど、結局抗州飯店に戻るような、そんな気がした夜でした(*´∀`)ノ💮

879ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c106-eIsl)2018/09/21(金) 22:40:01.15ID:khWeW/w+0
こどものころからじゃない僕はなんだかんだ潤が好きです食べやすいし

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