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ラーメン二郎 神田神保町店 四杯目
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0001ラーメン大好き@名無しさん (5級) (ワッチョイWW 93d2-k2Ss)垢版2017/10/29(日) 07:32:05.90ID:dcPBu08b0
移転の噂により最近並びがキツくなっています
今後もオールウェイズ合格点を超えることが期待される神保町二郎について語るスレです

前スレ ラーメン二郎神保町 三杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1497481555/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
0002ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d98a-xXVv)垢版2017/10/29(日) 08:16:27.17ID:PvmObXDz0
1乙
0003ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MMa3-bghU)垢版2017/10/29(日) 08:42:14.50ID:9+ycdhypM
大ニンニク野菜カラメ
0005ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 13b3-4YCZ)垢版2017/10/29(日) 10:05:02.76ID:sM2+J+BU0
>>1
愛を〜取り戻せ〜
0006ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-m+P6)垢版2017/10/29(日) 11:49:34.39ID:FhgNXctEd
明日から移転の日までオ−ルウェイズ大行列だよ。
0008ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 11b3-6tUy)垢版2017/10/29(日) 17:19:01.46ID:ha/JdM6d0NIKU
>>7
50円くらい値上げしても美味いラーメンをあの場所であの量を出してくれるなら全く問題ないな。
0011ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 9bd5-bghU)垢版2017/10/29(日) 22:43:45.97ID:nGEkgmoQ0NIKU
二郎食うのは初めてか?
あんな身体に悪いもんは無理して食うもんじゃないぞ
0012ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 91e4-OqfE)垢版2017/10/29(日) 23:09:28.09ID:IvAZnjNi0NIKU
>>7
むしろ思いっきり値上げして欲しいわ
これで少しでも乞食が減ってくれれば助かる
0015ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-Y+hP)垢版2017/10/30(月) 19:14:08.70ID:W5BWKJnGd
小で2000円、豚ダブルで3000円ぐらいが理想
乞食が一掃されそうw
0016ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-F92m)垢版2017/10/30(月) 19:45:08.89ID:s0zYG0MFd
今日は同じロットで俺以外生卵買ってる人いなかったな
すき焼き風にして冷ましながら食べないと取り残されるだろうになあと思ったら案の定学生っぽい子が一人取り残された
4人ほぼ同時に立ち上がった時にまだ見た感じ2/3残ってたけどちゃんと食べられたのかなあ
0019ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 11b3-6tUy)垢版2017/10/30(月) 22:42:37.64ID:NFcQWyxv0
>>16
俺は逆に生卵と食べると一気に重くなる。何回か試したけどダメだったわ。毎回スープだけになった丼に流してご馳走さまする。
0021ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa95-aFDn)垢版2017/10/31(火) 06:18:19.60ID:MGDWQ6qqa
ここのアブラ少なめとアブラ抜きって同じ?
0022ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-m+P6)垢版2017/10/31(火) 08:12:15.23ID:lIj3Inpbd
よっしゃ!
今から気合入れて並ぶぜ!
みんな頑張ろうな!
0026ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d98a-xXVv)垢版2017/10/31(火) 13:15:06.10ID:9qTP3ciX0
>>23
>>24
お前らいい加減にそういうレス止めろよ。
みっともないと思わないのか?
みんな笑ってるゾw
0031ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd33-Y+hP)垢版2017/10/31(火) 20:01:05.59ID:9BnZAubjd
一日タバコ1000本吸うのと
神保町の大豚ダブル全マシマシを一日五食毎日食うのはどっちが長生きできるかね?
0034ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9bd5-bghU)垢版2017/10/31(火) 23:50:39.28ID:gehIS9MK0
1万キロカロリーだろ?
毎日自転車200km、水泳6時間やれば消費できる
0036ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eb81-xsCD)垢版2017/11/01(水) 07:48:17.46ID:CqqVxQt10
今日(水)は近くのクリニックで健診を受けて~終わったら並ぶよw
0037ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d98a-xXVv)垢版2017/11/01(水) 08:31:23.56ID:BR3tTof70
コンビニ食・ファストフード・インスタント食品・スナック菓子・の摂取頻度が高い奴は要注意!
添加物・トランス脂肪・塩分多し!

又、塩分過多に関してはパン食の奴は注意。
パンは意外に塩分含有量が高く主食の為食べる量も多くなる。
バターも塩分含むし副食にハムやウインナー・チーズ等塩分の多い食品も好まれる。
3食パン食だとしたらtotalで相当量の塩分摂取になる。

二郎も塩分は多いが、栄養バランスは良いし、悪い添加物は入っていない。
化学調味料は当然入っているが、それは外食その他殆んどの食品にも含まれる。
かん水も殆んどの中華麺にも入っているので、化学調味料やかん水に関しては二郎だけの話ではない。
但し、何でも偏り過ぎは良くないから節度を持って頂けば良いと思う。
0040ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMc5-7QqL)垢版2017/11/01(水) 11:10:44.05ID:p5g1NOBHM
開店11:00時点で角まで並びか〜陽気もヨサゲだしなw
0041ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp9d-A+Cd)垢版2017/11/01(水) 12:19:17.36ID:nkTKe61Rp
さぁ11月だ。一時休業はいつかな?俺は11月18日までと予想してる。
0044ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 11b3-A+Cd)垢版2017/11/01(水) 18:19:14.18ID:AwjU41Wu0
>>43
バカだから適当なこと言ってるだけだよ。気にしなくて良い。
0045ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eb81-xsCD)垢版2017/11/01(水) 18:37:00.75ID:OmRqq5980
たまに助手が壁に沿って並べと注意するぞ
0052ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-BcGt)垢版2017/11/02(木) 10:16:19.84ID:Efu/D1y8d
神保町以外の二郎も行列自体ではなく、行列を作っている人間の質に問題がある事が店としても頭が痛い所だと思う。
程度が低い人間へのクレームが全て店に行くのだからたまったものではないだろう。
神保町は特に待ち時間が長い。
客の良識に任すのではなく店のルールを掲げるべきだと思う。
0056ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2e81-SrK5)垢版2017/11/02(木) 20:40:01.54ID:ssdImMPW0
>>49
その時は前方に居ましたが何か?
0058ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF62-FVeX)垢版2017/11/02(木) 20:57:59.10ID:oKfwvELvF
一番いい対策は連席禁止にすること
列乱すのは100%複数人で来るバカだから
連席禁止にすればこういうバカ共は自然に消える
0059ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 99b3-Zx8U)垢版2017/11/02(木) 21:27:43.78ID:d+7zDyjR0
友だち五人で行くと必ず連席になるな
0065ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81b3-KBWA)垢版2017/11/03(金) 18:02:22.32ID:dMmh+4nn0
ラーメンなんて連んで食うもんじゃねぇよ。
カップルや女同士ならともかく男同士で食うなんでホモ以外考えられない。
0066ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 41e4-9Rqp)垢版2017/11/03(金) 18:05:45.51ID:4qfN/gVP0
>>64
友達と飯食うならファミレス行くわ
ラーメン食うならせめてテーブル席のある店

常識ある奴なら狭くてカウンターしかない行列店に
連れと一緒に行くとかあり得ねえから
0068ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81c7-7tl6)垢版2017/11/03(金) 20:59:31.63ID:Iv1TYPZO0
移転先まだ決まんないの?
0069ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81b3-KBWA)垢版2017/11/03(金) 22:28:24.22ID:dMmh+4nn0
>>68
もうほぼ完成してんじゃん
0077ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-FVeX)垢版2017/11/04(土) 00:38:00.40ID:JWH1Ng60d
>>72
お前のような連席要求バカが回転率悪くしてんだよ
神保町以外行くな
0078ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 06d5-EY6z)垢版2017/11/04(土) 00:50:29.38ID:JnXGp6ef0
なんやかんやいって神保町はいいのか。
優しいなw
0079ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-FVeX)垢版2017/11/04(土) 00:53:12.88ID:JWH1Ng60d
>>78
神保町は1ロット総入れ替え制だから
連席要求バカでも迷惑かからない
むしろ順番抜かせるからありがたいわw
他店なら死ねと思うが
0081ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM62-EY6z)垢版2017/11/04(土) 09:57:02.84ID:vprSGE9rM
それはまた別の問題じゃん。
今日は多いのかなあ
0082ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM62-EY6z)垢版2017/11/04(土) 11:19:09.56ID:vprSGE9rM
約70人か‥
0084ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM6d-Zx8U)垢版2017/11/04(土) 17:02:45.72ID:M+ahyqSDM
>>79
うん、この前四人抜き出来て気分良かった
0086ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 06d5-EY6z)垢版2017/11/04(土) 21:41:56.71ID:JnXGp6ef0
大の少なめ食ったんだけど、いつもは麺が山盛りになっていたけど、今日は平面に近くて若干少なかったな。
こんなことなら大食えば良かったわ。

やっぱ客数が増えているから麺も節約気味なのか
0088ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM61-0AEP)垢版2017/11/05(日) 06:37:56.01ID:7jCMk+glM
跡地には立川マシマシ来るんだな。

インスパ同士が向かい合うというカオス
0090ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 06d5-EY6z)垢版2017/11/05(日) 15:08:42.83ID:MHo85aE40
>>85
下旬までと末までの違いわかるかい?
0094ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81b3-KBWA)垢版2017/11/05(日) 18:00:27.32ID:+ZRhG+940
来週は遅番だから月火木土と食べに行こう。
0096ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81b3-KBWA)垢版2017/11/05(日) 18:29:08.07ID:+ZRhG+940
>>92
お前みたいな中途半端な豚に説明する筋合いはない。
0097ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 2eb8-FVeX)垢版2017/11/05(日) 19:08:31.82ID:7LgOoOzl0
>>96
お前のようなラヲタが並んでるのか
自慢気にヤサイマシマシの写真撮って
「移転間際の神保町二郎に行ってきました!」
とかドヤ顔で書いてSNSに載せてそう

死ね
0100ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-9DW6)垢版2017/11/05(日) 20:07:46.60ID:B+KIIeHed
>>98
最初上司に連れてかれて俺が初めてハマった二郎 なだけに感慨深いものはあるな
しかも夜営業なくて行けなくなってる俺みたいなやつが土曜とか平日に空き時間見つけて大行列作ってるんだと思う
今まで行くと必ず西やんに声かけてもらってたのに昨年末行ったら忘れられたのか声かけてもらえなかったのが寂しい
0101ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW edd5-EY6z)垢版2017/11/05(日) 21:48:37.84ID:VqgiurAk0
一回は食いに行っとくかとなるよね。店舗変わってオペレーション変わったり、切り替え時に休業するかも知れんし
0102ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81b3-KBWA)垢版2017/11/05(日) 21:56:14.27ID:+ZRhG+940
>>97
もっと面白いこと書けよ、中途半端な豚野郎。
0104ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 41e4-9Rqp)垢版2017/11/05(日) 22:14:13.30ID:JiK8p+We0
>>98
否定はしないが気持ちは全く分からん。
一応西澤さんに顔覚えられてるし、たまに話もするけど、
無くなったところで次の場所で食えるからいいやとしか思わん。
閉店でもないのに押し寄せるのは全く理解できん。

移転の話聞いて来てる人は正直言って迷惑。
0105ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-BcGt)垢版2017/11/05(日) 23:07:14.22ID:qaIAsz3hd
実際、赤羽二郎は休業がそのまま閉店になってしまった。
もしもの事を考えている方もいると思う。
つまり明日からもオ−ルウェイズ大行列だよ。
0108ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 06b8-J1SB)垢版2017/11/06(月) 05:53:29.09ID:qhu0Oe/A0
神保町は移転するって西やんが言ってるし既に移転店舗作ってるからもしもはないけどな。お預け期間はあるかもだけど西やんの貴重な冬休みだから許してやれ。もし長野店があるとしたら今回だったからもう長野店はないな。長野出身の助手でも出てこない限りは
0111ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-CNyv)垢版2017/11/06(月) 10:09:39.11ID:mUli3/Urd
今、店の前通った。
5人くらい並んでた。

今日は仕事の都合で食べられない(T . T)
0112ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-WA3g)垢版2017/11/06(月) 14:58:31.47ID:/dzcL6Rpd
移転先と思われる一丁目の一角を見学
工事が遅れてるという情報は間違いないな
なんか現場監督の「あっちいけ!」オーラがハンパないw
0114ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81b3-KBWA)垢版2017/11/06(月) 21:02:44.44ID:T0wv7mSR0
>>113
は?
0120ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spf1-BH6V)垢版2017/11/07(火) 03:39:16.73ID:Kt8NAISPp
今までも近かったけど家から3分くらいのところに移転するのは助かるわ
0123ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM0a-EY6z)垢版2017/11/07(火) 08:25:08.11ID:LO9vyQIbM
開店直後、年末年始までは混むだろうから、平常に戻るのは1月下旬くらいかね
0130ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spf1-KBWA)垢版2017/11/07(火) 12:16:34.75ID:383jNHkgp
>>126
ホント世間知らずのバカっているんだな?
お前の無知っぷり晒すだけだから黙ってた方がいいぞ
0131ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 99b3-iQJQ)垢版2017/11/07(火) 12:35:57.96ID:dA3EJjLK0
>>129
マジかよ
この場所なら行列苦情殺到だわ
なんせ地元民がウルサイうるさい五月蠅い土地
0132ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-FVeX)垢版2017/11/07(火) 12:39:37.98ID:s/M/vdRMd
>>129
ここって神保町駅から歩いてどのぐらい?
それとも神田や秋葉の方が近いの?
0133ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 99b3-iQJQ)垢版2017/11/07(火) 12:54:05.62ID:dA3EJjLK0
地下鉄なら神保町駅から徒歩5分も掛からん(出口に注意)
JRなら御茶ノ水駅から徒歩10分くらい

三省堂書店の裏側だな
0135ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 99b3-iQJQ)垢版2017/11/07(火) 13:07:08.25ID:dA3EJjLK0
× すいません

〇 すみません(済みません)
0139ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdc2-dIr+)垢版2017/11/07(火) 14:04:03.87ID:LhLe0cGld
>>131
店の前のスペースに川越式で並ぶんだろ?
50.60人となって来ると並べないだろうけど
通常の神保町の30人程度の並びなら敷地内で収まる。
その辺の住人云々は知らんけど西やんも並び対策は
考えてるって言ってたよ。
0140ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ be9f-zM96)垢版2017/11/07(火) 14:09:29.32ID:edGXZqTD0
川越で思ったけど、二郎の隣の一軒家の住人にはなんて話つけてるんだろ。
自宅の隣が二郎で毎日門の前に人が並んでたら発狂しそうになるんだけど。
自宅から出るたびに並んでるやつらに見られるし、並びの奴らは騒いでるし。
毎月金もらってんのかねぇ
0141ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e58a-SaAB)垢版2017/11/07(火) 14:26:02.36ID:b/8ccfI/0
店の前のスペースに並ぶとして、夏場はお日様いっぱいっぱい浴びれるのかなぁ??
花月の建物ってそんなに高くないもんなぁ・・・つらい・・タヒにたい・・w
0146ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e9ee-Zx8U)垢版2017/11/07(火) 19:18:39.65ID:zrjEQd6W0
>>145
もちろん君は毎日食べに行くんだよね
0147ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-BcGt)垢版2017/11/07(火) 20:34:26.36ID:3zpZoZhCd
二郎もここ数年で全国規模になってきた。
故に味が変わる訳でもないのに、移転するだけで大騒ぎになる。
神保町新店オープン時、間違いなく全国からジロリアンが大挙して来襲してくるぞ。
0148ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81b3-iQJQ)垢版2017/11/07(火) 20:35:33.85ID:8kJNFLzy0
大昔だが、札幌・澄川にあった純連は隣家のステテコ親父の嫌がらせで移転
ちょっと前じゃ大崎の六厘舎は近所の反対運動で移転

あの神田の辺りは古くから住んでる連中が少なくないからなぁ
蔦やら松戸・とみ田みたく整理券方式でもヤルのか
0150ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81b3-iQJQ)垢版2017/11/07(火) 20:47:24.79ID:8kJNFLzy0
今の店舗でも明治大生が多いが、移転先じゃ益々明治大生が増えそう
0151ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM0a-EY6z)垢版2017/11/07(火) 20:49:16.88ID:OGOSaWmbM
移転したら流石に値上げかな。
だとしてもだいぶ安い方だと思うけど。
0152ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-FVeX)垢版2017/11/07(火) 21:11:19.89ID:s/M/vdRMd
>>140
毎日大豚ダブル食い放題
0153ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-FVeX)垢版2017/11/07(火) 21:13:09.81ID:s/M/vdRMd
>>133
thx
神保町出口間違えると最悪だしね
0154ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 42d2-aG77)垢版2017/11/07(火) 21:47:55.36ID:xYkeWFSj0
>>147
移転と共に味が変わるのはよくあること。大幅にって訳じゃないけど。
0155ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81b3-iQJQ)垢版2017/11/07(火) 21:57:42.50ID:8kJNFLzy0
洋食「キッチン ジロー」と「ラーメン二郎」が隣合わせとはw
0158ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-BcGt)垢版2017/11/07(火) 22:49:53.30ID:3zpZoZhCd
2017年末、キッチンジローと神保町二郎の仁義なきジロー対決の幕が切って落とされるのであった。
0163ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 99b3-iQJQ)垢版2017/11/08(水) 08:38:21.23ID:BkZ0gBzO0
専修大学、涙目残念。。。

明治大学、万歳ヤッター!

二郎誘致では明大が勝ったのでありました
0173ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81b3-iQJQ)垢版2017/11/08(水) 12:38:24.65ID:7Xf4JruA0
たしかに二郎って独特の臭いを発散させてるんだよな、なんかオーション臭いというか
でもキッチンジローも油臭い換気を吐き出してるし
あの辺りはこのミックスされた臭いで充満かよ
0174ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-FVeX)垢版2017/11/08(水) 12:44:41.48ID:NB8ftqepd
移転後も1ロット総入れ替え制でやるのかな
連席バカップルや連席ホモ集団を排除するなら
1席ずつ座らせた方がいいと思うけど
0175ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81b3-iQJQ)垢版2017/11/08(水) 12:56:22.92ID:7Xf4JruA0
新店舗は今の店舗と比べて広さはどうだろう?
やっぱ今の10席くらいか?
これより狭くなるのか?
0180ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM75-EY6z)垢版2017/11/08(水) 15:44:55.93ID:a1Uk2JHoM
敷地内に30人、その周りに1列まで外にはみ出して60人くらい並べるかな
0181ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-BcGt)垢版2017/11/08(水) 16:04:42.82ID:h8HJS7UPd
>>178
現場まで写真撮影ご苦労様です。
ここが新たな養豚場になるんですね。
0183ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-oC23)垢版2017/11/08(水) 17:08:47.91ID:DwRokbUQa
>>179神保町豚だけでみたら、中の上ぐらいでないかな?結構ブレあるし、他に美味しい豚の二郎あるよ。
0192ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF62-FVeX)垢版2017/11/08(水) 18:36:54.32ID:8A9E/GinF
行ったことある二郎の中では千住の豚が一番美味い
昔はイマイチだったけど
品川は汁と麺は美味いけど豚がイマイチだよね
0194ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd62-fnTT)垢版2017/11/08(水) 18:50:03.85ID:JTlNngynd
スモジの豚も美味いよ
最近守谷も豚美味い
神保町の豚はいい豚使ってるんだろうけど硬くて苦手と思っていて豚増しすることはないんだけどこないだ食べた豚は上等なロースハムのような歯触りで神保町にして初めて豚増しにしなかったの後悔した
0195ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81b3-KBWA)垢版2017/11/08(水) 18:59:35.45ID:RBYtTPhe0
>>190
そりゃあ1ロット10杯はありえないよw
0196ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c6ed-Q/5A)垢版2017/11/08(水) 19:55:59.92ID:c3i2ujj60
閉店間際って、豚の量変わる?
廃棄はもったいないから盛れるだけ盛るとか?

小豚ダブル食べたんだけど、8枚くらい?通常の豚と
端豚や切り落としで全面埋めた上に、二段重ねの箇所が半分以上だった
0197ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 99b3-iQJQ)垢版2017/11/08(水) 20:21:22.73ID:zdoGGkmw0
新店舗が16席くらい有れば、1ロット8食で2回転分の席数
コレくらいなら行列は少しは短くなりそうだが
望み薄みたいだな

店主は今のうちから行列対策を考えた方が良さそう
自称神田っ子の地元民が騒ぎそう
0201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 99b3-iQJQ)垢版2017/11/08(水) 21:50:07.36ID:zdoGGkmw0
>>178
コレ見ると工事現場の飯場みたいだな
マジ、養豚場だわ
0205ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 99b3-iQJQ)垢版2017/11/08(水) 23:20:45.33ID:zdoGGkmw0
あの界隈は「さぼうる」やら出版業界人の溜り場が多い
好事家のエロ本も多いわw
0209ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fb3-rxZs)垢版2017/11/09(木) 00:01:44.77ID:0TJ868QH0
>>198
小豚の常連盛り(麺が山盛り)が余裕で食えるようになったらいけるかもね?常連の小はマジでヤバイぞ。
0211ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfd5-I631)垢版2017/11/09(木) 06:17:53.15ID:6hleAgbK0
>>198
まずは大の少な目がある程度余力を残して食えるようになってからだな。
0214ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF9f-aHqT)垢版2017/11/09(木) 08:35:10.09ID:JiydH3dPF
>>213
それ大だよ
量的には

常連大>>>常連小>>>>>>一見大>>>一見小
0216ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MMe3-I631)垢版2017/11/09(木) 11:59:05.47ID:0nRup0B6M
>>214
こいつふつうの大食ったことないだろw
0217ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-aHqT)垢版2017/11/09(木) 12:37:26.82ID:QxOuugntd
>>216
むしろお前が常連の量知らんだろ
常連の小は一見の大より多いよ
0227ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp33-rxZs)垢版2017/11/09(木) 17:35:33.29ID:JiitTtcop
>>218
はいはい、カッコいいカッコいい。
0228ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df81-YpXt)垢版2017/11/09(木) 17:48:52.05ID:t1YZpcqr0
西澤さん、豚が固そうな時は掌でダン!とプレスして喰いやすくしてくれてるの気が付かないの?
これだけ流行ってて尚万事気を抜かない店主さんは最高に輝いてるぜ!
0229ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF9f-aHqT)垢版2017/11/09(木) 18:09:05.09ID:O380Arw1F
量自慢してるわけじゃなくて事実を話してるだけだっつーの、アホか

>>222
それな
0230ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fb3-vLjR)垢版2017/11/09(木) 21:06:11.36ID:1Aw7kGAR0
みんなよく食べるなあ ワイ、小の半分でも満腹になるぞ
0234ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfd5-I631)垢版2017/11/10(金) 07:17:09.64ID:VtHxoeJi0
大の男が、俺は西やんから愛情盛り貰えてるって。
お前ら乙女かよ
0235ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df8a-vLjR)垢版2017/11/10(金) 07:42:12.31ID:3I9RIOOz0
みんな自分の好みで麺量やトッピング等を選択して美味しく頂けばよい。
俺は店主さん助手さんとも挨拶するし、たまに話しかけてくれる。
もちろんノーコール。  「隙あらば自分語り」って言わないでな(笑)

俺の場合、小を頼むが物凄く多い時も有れば普通の時もある。
細切れの豚を麺の底に入れてくれる事もあるが、俺が思うに
ノーコールになってから味のブレが殆んど無くなってので
そこに気持ちを入れてくれてると思っている。
よって、いつも自分の好み通りに美味しく頂ける。
0238ラーメン大好き@名無しさん (アウウィフWW FF23-ZxyY)垢版2017/11/10(金) 09:09:41.20ID:1iICuMSdF
二郎の中でも有数の好立地
味や量もハイレベルだから材料費をケチってる訳でもなさそう

700円+豚増100円は破格すぎるが西やん資産家で趣味でやってるのかね?
それとも6時間客が途絶えなければペイするのか
0240ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd9f-7cJO)垢版2017/11/10(金) 09:18:02.23ID:kyPQ3M69d
資産家だったら二郎なんかやんねーよw
儲け儲けって考えないで努力してくれてるんだよ。
0242ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff9f-Kfl6)垢版2017/11/10(金) 10:19:03.03ID:jyYcFh7m0
今日みたいな平日でもすごい混んでんの?
0244ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp33-rxZs)垢版2017/11/10(金) 12:13:04.34ID:8b5/LPEYp
>>235
君みたいな人は沢山いるから。
自分語りいらないよ。
0247ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-+bI6)垢版2017/11/10(金) 14:32:55.86ID:q54ApuSId
今日は進むのが遅いな
一見さんがたくさん来てるんだろうな
0249ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f2c-eUVz)垢版2017/11/10(金) 15:07:13.54ID:d+2dVegG0
神保町ってもう移転したの?
新しい厨房ってやっぱりより衛生的になってんのかな

神保町って麺量もおおいから
麺を茹でる鍋のデロデロ具合もすぐ汚れるよね
だからできるだけ早い順番ねらってる
神保町の豚って脂多めの部位がおおいよね
0252ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad3-ZBTw)垢版2017/11/10(金) 18:07:49.64ID:glweNM4ea
新店舗では、つけ麺やらないかも
0257ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f81-WRnI)垢版2017/11/10(金) 21:05:09.52ID:4AYk3l9X0
神保町二郎は綺麗なほうだよ
0258ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-aHqT)垢版2017/11/10(金) 21:11:32.98ID:q9+a69z0d
汚さと言えば今は無き大宮はマジで汚かった

あと言うまでもなく三田
0260ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f2c-eUVz)垢版2017/11/10(金) 21:49:01.94ID:d+2dVegG0
汚い、ってのは茹で汁ね、
打ち粉とか麺ゆで、かんすいでデロンデロンになるので
早めのロットのほうがおいしい

移転前でもカウンターの椅子がふにゃんふにゃんなのもあったけどまあまあ快適だったよ
フジマルってところはちょっと汚いけど国産豚がウリで気になる
0263ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfd5-I631)垢版2017/11/10(金) 23:14:10.18ID:VtHxoeJi0
昔、紅生姜の器に小さな白いゴキブリの幼虫がたくさんいたラーメン屋があったわ。
誰も文句言わずに食っていてマジでカオスだった
0266ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp33-rxZs)垢版2017/11/11(土) 09:58:37.99ID:PAxOKzlcp
>>265
だからお前みたいな飼い慣らされた豚になりたくない人もいるんだよ?分かる?分からないから養豚豚に成り下がったんだろうね。
0267ラーメン大好き@名無しさん (アークセーT Sx33-JQ3M)垢版2017/11/11(土) 10:05:22.36ID:LphI/UrFx
上野の麺徳も店内キテルぞw
0268ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー Sd1f-JM1Y)垢版2017/11/11(土) 11:24:06.05ID:WUj70QIId1111
新店舗の画像見て養豚場連想した人、結構いるだろ。
ご丁寧に整列ゾーンまで完備され、養豚にとって至れり尽くせりの環境になるな。
0270ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー MM9f-I631)垢版2017/11/11(土) 12:22:42.99ID:ltHxFo06M1111
>>269
お前、面白いと思ってやってんの?
現実世界でも浮いてるんだろうな。

今日は大食ってきたが、熱々で豚も柔らかくて美味かった。
基本的なことが丁寧だから神保町はうまいんだろうな
0283ラーメン大好き@名無しさん (ポキッー Sp33-rxZs)垢版2017/11/11(土) 20:28:54.41ID:PAxOKzlcp1111
25日で間違いないよ。新店舗オープンは平日だ。
0285ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfd5-I631)垢版2017/11/11(土) 23:31:21.98ID:rCY1rkUp0
25日か。予定があるから行けないけど、すごい行列になるんだろうな。

昔、豚が脂身多めの時は脂身残してたら最近脂身なしの豚ばかりになったんだが、これは流石に偶然だろうな
0287ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df8a-vLjR)垢版2017/11/12(日) 08:45:26.07ID:zya0PHxz0
>>266
常連になりたくてもなれないからって僻むなよ!一見さん。(爆)
二郎のルールや雰囲気等にまだ縛られてるなぁ、お前は。
常連はさりげなくルールやマナーを守って、「いつもの」をさらりと美味しく頂いて
速やかに退店する。(時々店主さんに声かけられたら邪魔しない程度に2・3言話す。)
俺は実際に並びでマナーの悪い奴を何度か注意して事があるが、常連は店の事も考えるし
店側も気をかけてくれる、店側と通じ合えるレベルにいるのが常連なんだよ。
常連が飼いならされているように感じるのなら、どこか狂ってるから精神科行って方がいいぞw
0289ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff81-eUVz)垢版2017/11/12(日) 08:48:56.55ID:MpQbbe/40
先日ちらっと見てきた感じだととても15人も座れるようには思えん
客席は匚型でもなく現店舗のようなL字型でもなく型だった
5×5、無理しても6×6くらいのスペースしかなかったような
0290ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-7EX7)垢版2017/11/12(日) 08:50:21.90ID:MqF4r4Qo0
豚エサ屋の常連です(キリッ)!

バ〜カ(爆)
0292ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fb3-B7EF)垢版2017/11/12(日) 09:01:32.11ID:fLi2W9J90
(キリッ)とか(爆)のが自分語りより恥ずかしい
0293ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df8a-vLjR)垢版2017/11/12(日) 09:43:58.45ID:zya0PHxz0
>>290
お前は二度と行くなよ!

神保町二郎を悪く言ってんだからな!

まぁ、自ら豚エサ屋と思ってる店に行く基地害はいないよな!w

俺は立派な逸品料理だと思ってるから通うけどな!
0294ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-7EX7)垢版2017/11/12(日) 10:01:57.23ID:MqF4r4Qo0
二郎の常連とか自称してる屑
何が自慢なんだよwwwwwwwwwwww
0295ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df8a-vLjR)垢版2017/11/12(日) 10:54:33.25ID:zya0PHxz0
>>294
俺は神保二郎が好きだから通う⇒それを店側も分ってくれて気持ちを返してくれる
そして日々が経った頃、ノーコールになり挨拶や時々の会話をする様になり常連となる。
ただそれだけ・・・

お前の心に妬み僻み的不健康な心理があるから自慢している様に感じるんだよ。
精神科行けよw
0298ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM73-I631)垢版2017/11/12(日) 11:26:32.76ID:878Ff6QUM
ほら、変なの湧いただろ。
0300ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df8a-vLjR)垢版2017/11/12(日) 12:15:10.83ID:zya0PHxz0
>>299
頻度は別として、いつも通っている神保町ファンの方々はルール・マナーを守り
いつもの美味しい一杯を頂いたらロットを乱す事無く速やかに退店する常識ある皆さんである。

ここでやたらに煽り入れたり難癖付けてくる奴等は、ネット上で満たされない心の憂さ晴らし
してるだけで、実際には店にあまり来ないんじゃないかなぁ?
まぁ、実際に来ても暗い感じでスマホいじって静かにしてるんだろう。
0302ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df8a-vLjR)垢版2017/11/12(日) 12:39:37.09ID:zya0PHxz0
>>301
良く嫁
その人と俺は違うぞw
君は文章読むの苦手か?
0305ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df8a-vLjR)垢版2017/11/12(日) 13:23:10.91ID:zya0PHxz0
>>304
たしかにその通りだ。
俺も煽られると返してしまう癖があって、結果荒らしてしまう事になる。
もう消えます。
>>303
「君は文章読むの苦手か?」は余計で失礼な書き込みでした。
取り消してお詫び申し上げます。
0307ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fb3-rxZs)垢版2017/11/12(日) 14:46:51.16ID:t7hWFZ+R0
>>287
文章書くの下手だな?誤字も多いし。お前は人間の小学生からやり直せ。
0308ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF9f-aHqT)垢版2017/11/12(日) 15:31:35.87ID:qlZp0kZiF
>>299
神保町は二郎の中では客層いい方だと思うよ
最近は移転の影響で情弱とミーハーが増えて、
たくちゃんに並び注意されるバカ増えたけど

最悪だったのが大宮
埼玉のクズだけ集めたような酷い有り様だった
0313ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fb3-rxZs)垢版2017/11/12(日) 17:27:00.95ID:t7hWFZ+R0
>>309
顔真っ赤w
必死やんw
0314ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-7EX7)垢版2017/11/12(日) 17:29:18.09ID:wow7Q0Av0
どちらも糞味噌一緒ですやん
0316ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-7EX7)垢版2017/11/12(日) 20:04:15.08ID:lZNCvatB0
【一日中2ちゃんに粘着してる自称常連キチガイ】

1、誰よりも神保町二郎を知ってる
2、店のためを思ってマナーの悪い他の客を注意してる
3、店主から挨拶だけでなく話かけられる特別な客としての待遇を受けてる

このレベルになってる糖質に注意
店からウザイ客としてしか思われてない
社会から疎外されてる貧乏キチガイの自覚なし
ナニが自慢なんだよ、ラーメン屋に挨拶されるくらいでw
0318ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-7EX7)垢版2017/11/12(日) 22:58:26.24ID:lZNCvatB0
Gって何よ?


www
0319ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-7EX7)垢版2017/11/12(日) 22:58:57.68ID:lZNCvatB0
Gって何よ?


www
0321ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-7EX7)垢版2017/11/12(日) 23:20:06.96ID:lZNCvatB0
おまえ、馬鹿だろ

レス全体みろwww
0323ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df8a-vLjR)垢版2017/11/13(月) 07:32:45.13ID:0lYp08HW0
一見である事に対して、相当引け目を感じている輩が数人いる事は分った。
では、さよなら
0324ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM7f-wqpt)垢版2017/11/13(月) 07:58:34.98ID:r05Zp2EPM
一見の意味わかってないだろ、この馬鹿は
0326ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f2c-eUVz)垢版2017/11/13(月) 08:28:32.45ID:XAvrubnf0
移転後の神保町二郎って椅子しっかりしてる?
運がわるいとふにゃんふにゃんの椅子にあたることあったよね
0328ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fb3-tIrW)垢版2017/11/13(月) 09:28:31.07ID:IxNEEdEh0
>>323
消えると言ってから随分と居座ってたね?
自称常連さん
0329ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df8a-vLjR)垢版2017/11/13(月) 10:56:58.10ID:0lYp08HW0
>>328
ひとつレスすると2つも3つも中身のない下らないレスをわざわざ返してくる奴等がいるから
そいつらに哀れみを感じつつも面白くてやめられないぜw
0330ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMa3-yB/c)垢版2017/11/13(月) 11:36:41.81ID:WWbNo5oLM
現店舗での営業は25日までだって
新店舗営業開始は未定
ソースは店長と常連さんとの会話
0331ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロリ Sp33-bJtK)垢版2017/11/13(月) 12:02:39.00ID:CltAyFVnp
最近アブラ抜きの人が多い。あの液体油にウマミが詰まってるんだから抜いたらFZのお湯割りになってしまう。もったいない。
0336ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-7EX7)垢版2017/11/13(月) 13:41:01.46ID:n4MGi8QY0
自称常連は店主にG駆除を提言しろや
神保町二郎が死ぬほど好きなんだろ 草
0339ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fb3-FSaL)垢版2017/11/13(月) 19:23:00.37ID:MoIwtcjV0
>>335
液体油は抜きでトッピングのアブラはいつも頼んでるよ
0341ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-7EX7)垢版2017/11/13(月) 20:22:00.93ID:JemGiU7l0
>>338
数が問題だろ
チョロチョロ見かけるって相当に多い
100倍はいるらしいけどな
0342ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM7f-wqpt)垢版2017/11/13(月) 20:28:57.64ID:r05Zp2EPM
新しいとこに行ったらいなくなるんじゃないの?
流石に掃除していても限界はある
0344ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad3-Itb6)垢版2017/11/13(月) 22:24:02.43ID:qkgacp9ga
>>334
FZのキレの美味さが再確認できて良いよな。
これはこれで趣きがあるもんだ。

それに、ワケあり(年齢的にとか健康的にとか)であの大量の液体アブラはちとキツイと感じると人も多いと思うから、選択肢として全然アリ。
0345ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW df8a-O8hN)垢版2017/11/13(月) 22:55:27.92ID:5fp4aVji0
ニンニク抜き、脂抜きは流石に味がしない
ただの醤油らーめんになるよ
どっちかは入れた方が良い
0347ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp33-tIrW)垢版2017/11/13(月) 23:15:13.60ID:YnZYHBo1p
>>346
24日の宣告後に並べば100%食えるよ!
0348ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fb8-UvXr)垢版2017/11/14(火) 03:05:33.56ID:A1jQ0Ea80
油抜き にんにく野菜あぶらってコールすればいいの?
0349ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5f81-WRnI)垢版2017/11/14(火) 06:53:42.32ID:E+GFHqlc0
油抜きは麺量確認の時な
0350ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9f-JM1Y)垢版2017/11/14(火) 08:50:18.05ID:v5yBfkXZd
今週から特に激しいオールウェイズ大行列が予想されるな!
気合入れて並ぶぜ!
0351ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9f-UvXr)垢版2017/11/14(火) 09:43:33.97ID:SKiRpjV2d
>>349
ありがとう
0356ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp33-tIrW)垢版2017/11/14(火) 20:35:38.29ID:HmBgXy5ap
>>355
は?
0361ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fb8-UvXr)垢版2017/11/15(水) 00:21:34.73ID:VoN4x8iZ0
神保町いくの数年ぶりなんだけど
麺少な目とかできる?
0362ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fe4-aHqT)垢版2017/11/15(水) 00:54:05.71ID:eD1SFaPe0
>>361
お前本当に行ったことあるのか?
0365ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fb8-UvXr)垢版2017/11/15(水) 08:14:38.75ID:VoN4x8iZ0
>>362
あるよー
始めていったのが前回だから全部普通にしたんだよー
0367ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM7f-wqpt)垢版2017/11/15(水) 09:38:12.48ID:nCX/65YbM
麺量聞かれるときに麺半分でとか、少なめと伝えればいい
0373ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad3-bJtK)垢版2017/11/15(水) 20:00:00.84ID:ZY3yBBQga
>>365
家系かよwww
0376ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-hGAp)垢版2017/11/16(木) 06:52:46.84ID:O7Cc86r3d
俺もにわかに信じられなくて二郎食う前に確認しに行ったけどマジたったw。行列は自販機の方だってさ。それで収まらなきゃ千代田通り?ってのか?通りのガードレール沿いになるのかな。でも角の本屋とかなんか神経質そうな感じすっけど大丈夫かな。
0385ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e1b3-3qra)垢版2017/11/17(金) 02:43:39.18ID:Ct9rh/If0
席数は10席以上あるらしい。店主さんと工事関係者らしい人が話してた。天井が低いとも言ってたね?
0387ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-hGAp)垢版2017/11/17(金) 07:02:40.35ID:kNQ+ct19d
席数12
0388ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f9b3-HT85)垢版2017/11/17(金) 08:37:48.05ID:TCVkCJI40
店の前にコインパーキングがある二郎て・・・
前代未聞
これで今みたいな大行列じゃ苦情殺到
出て逝けコール必至
0397ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f9b3-HT85)垢版2017/11/17(金) 15:52:42.68ID:qcmax1pn0
>>393
松戸のPはコレほど近くない
>>381を見てみな
0398ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f9b3-HT85)垢版2017/11/17(金) 15:55:56.58ID:qcmax1pn0
>>396
二郎会津店は余り行列できない

でも二郎仙台店は常時30〜50人の行列
仙台の二郎インスパは糞レベルってのも影響もあるけど
0401ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 41eb-8CPN)垢版2017/11/18(土) 04:07:41.09ID:PaingF020
>>176
あのあたりはバブル期にやくざが必死に地上げげやっていた激選区で有名。
本気で骨埋める奴金で揉めてゴネてた奴色々いたけどバブル崩壊で放置されあーなってる。
新店舗は登記見てないが店舗と駐車場で権利者違うのかもしれんね。
角地で立地いいのいいのにロスが多いレイアウトが謎過ぎるよ。
0402ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 41eb-8CPN)垢版2017/11/18(土) 04:12:50.56ID:PaingF020
列に関しては書泉側に流して歩道に出る手前ののとこで折り返しかパーキング前通して居酒屋側に流すのか。
なんにせよ歩道がない所で道路の使用許可降りてないから通報一発でアウトだな。
0403ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-hGAp)垢版2017/11/18(土) 07:08:20.79ID:1z4EILXwd
パーキングは二郎とは無関係。道狭いしどっかしらから苦情は入る気はする
0404ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f9b3-HT85)垢版2017/11/18(土) 08:28:08.11ID:4Lmf/S/O0
店の目の前にコインパーキングがあるんだぜ
クルマの出入りの度にゴチャゴチャするだろ

成増なんてクソ田舎で再オープンした「べんてん」
近所の住人から110番通報しばしば
0410ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a1e4-ijJr)垢版2017/11/18(土) 12:50:30.78ID:/ee4CRac0
ミーハーと限定マニアはマジで死ねよ
本当に神保町二郎の味が好きで来てる奴にどれだけ迷惑掛けてるか分かってるのか
0415ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-hGAp)垢版2017/11/18(土) 16:41:26.70ID:1z4EILXwd
インスタする為にだってミーハーだっていいじゃん。
俺のホームだけどお祭りみたいで楽しんでるぜw常連は前後シャッターで食うし影響ないよ。昼しか行けない常連は困るかもだけど
0416ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cdd5-tjVC)垢版2017/11/18(土) 22:09:03.76ID:7Lx4u25T0
この前閉店間際に食ったんだが、開店直後の方が野菜も温かいせいかスープがぬるくならないしおいしいと思った
0417ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82fb-yqQP)垢版2017/11/19(日) 01:51:01.86ID:UCFyh6ve0
神保町はここ数年でクオリティ落ちているのに、何故ここまで行列なのか。
特に麺が駄目になり過ぎ。昔はもっと太くて旨味もあった。製麺や湯で時間を優先したんだろうな。
量と見た目の綺麗さは昔と変わらないけど、昔を知っていると残念だし足も遠のくよ。
0421ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 46b8-hGAp)垢版2017/11/19(日) 07:19:52.89ID:M0Nklp+70
>>417
昔っていつの事言ってんだ?神保町出来た当時なら俺も知らんけどここ10年位はそんなに変わってねーぞ?
そりゃ助手が変われば麺も多少は変わるかもだし
例えば肉屋なら実際のとこ変わったりしてるから
ずっと同じって事はないけどこんなに安定してる二郎他にないと思うが?そうやって言いたいだけか他の二郎行った事ないのか?
0422ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c58a-IKRN)垢版2017/11/19(日) 08:44:16.42ID:S35MQqV/0
>>421
馬場おやじ(現西台店主)が神保町で助手やってたの知ってる?

実際、その頃と現在で味は違う。
味が変わったのは、カネシからエフゼットに変わった事も関係していると思う。

味の安定に関してはその頃も現在も安定していて美味い!
その頃は、今よりワイルドでイメージとして千住大橋っぽい感じだったと記憶している。
現在は、ご存知のとおり洗練された正統派非乳化系二郎の代表!と言っても過言ではない。

最後に、味(美味い・不味い)に関しては客観的な見方、主観的な見方とあるが
主観的な見方(自分が美味しいと思ったら美味しい)で結論を出せば良いと思う。
0426ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cdd5-tjVC)垢版2017/11/19(日) 09:16:35.05ID:SkzN2BUt0
>>424
ラーメン屋のラーメンと流通、価格、購買、販促と全て条件の異なるカップ麺で、販売数量の差が味の差だとするのと、
同じラーメン、同じ店舗の過去と現在の客の差が味の差だとするのは違うと思うけどね。

昔に比べ二郎のネームバリューが増えて、過去からの中毒者が累積していっていると考えると味が落ちても行列が増えることもあるだろうけど
0427ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c58a-IKRN)垢版2017/11/19(日) 09:29:08.79ID:S35MQqV/0
行列に関して一つ補足させて頂くと、東京都の人口増加にも原因があると思う。
以前は並びのなの字も無い様なレベルの店でも今は並んでる場面に遭遇することがある。
東京都の人口増加は飲食店以外でも感じる事が多い。
(ただ、神保町二郎は以前から大行列で有名な店であったのは事実)
0430ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spd1-3qra)垢版2017/11/19(日) 11:36:31.56ID:Y68sDDnHp
必ず湧いて出る「昔の方が…」
お前の好みなんか知らねーよ。
0434ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 46d2-8CPN)垢版2017/11/19(日) 16:50:32.61ID:DZtAi4uW0
価格据え置きで材料の原価は上がる一方なんだから、うまくなる方向に行く可能性は低いんだよな
0435ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saca-SjG3)垢版2017/11/19(日) 16:59:34.38ID:lO9w3R2Fa
>>422
お前一体何歳だよ笑
おっさんになって衰えてるのに昔と同じ感覚で美味しく二郎食えると思ってるのがすごい。もるせがみたいな豚ならともかく
0437ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 41eb-8CPN)垢版2017/11/19(日) 18:47:51.29ID:1hAPtEcl0
>>417
麺は麺打ち担当次第で品質は変わってしまうんだよねぇ。たからどこの店でも起こりえる。
並びについてはあのあたりでここしか二郎がないからで話はつくんじゃないかな?
最寄りが質で劣るNS系の新橋と池袋ってのも混む原因の一つではないかと。
0441ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cdd5-tjVC)垢版2017/11/19(日) 23:37:06.48ID:SkzN2BUt0
通い慣れた風の人でも小少なめとか半分でオーダーしたいるの見るから、食が細くなっても神保町二郎が好きな人は通い続けているんじゃないかな。
二郎の歴史は知らんが20歳から50歳くらいまでをコアな世代とすると、まだまだ中毒者累計は増えていくだろうから、行列も減らないんじゃないかな
0445ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!WW f9b3-TPyW)垢版2017/11/20(月) 05:24:24.91ID:Csjj3nFJ0HAPPY
このスレ二郎臭えだけじゃなくて加齢臭もするわ
0447ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! MMca-tjVC)垢版2017/11/20(月) 07:05:31.69ID:QGLHi3kXMHAPPY
>>445
んなもん、並んでる奴ら見りゃわかんだろ!
0448ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! c58a-IKRN)垢版2017/11/20(月) 10:06:18.18ID:4PPT3Vur0HAPPY
中毒者とぬかしてる輩が店に来なければ、ルールやマナーは保たれ客層が良くなる。
中毒者とぬかしてる輩がこのスレに来なければ、無駄に荒れる事も無い良スレになる。
0450ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! Sd22-iYw8)垢版2017/11/20(月) 13:22:18.38ID:EOz+Dek5dHAPPY
>>446
年50って週1ペースだぞ
週1で1年通えば余裕で常連認定されるわ

週1で1年通って量増えてないなら
余程食うの遅いか西沢さんに嫌われてるんだろう
0451ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!WW 6e81-hGAp)垢版2017/11/20(月) 15:34:03.73ID:vHFhYzVl0HAPPY
>>446
俺がまさに年50神保町行ってるけど
それだけ行ってれば確実に覚えられてるし常連認定されてるよ。
常連でも西やんと話す人も話さない人もいるだろうけど
よほど箸が止まったりしなきゃ勝手に麺は増える。
0455ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! f9b3-HT85)垢版2017/11/20(月) 22:18:58.64ID:DCrhHk1R0HAPPY
さぶちゃん、閉店だってな
0459ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! f9b3-HT85)垢版2017/11/20(月) 22:47:46.46ID:DCrhHk1R0HAPPY
30年ほど前は、さぶちゃん&東池袋大勝軒が2大巨頭だった
0460ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! f9b3-HT85)垢版2017/11/20(月) 22:59:00.18ID:DCrhHk1R0HAPPY
東池袋大勝軒
閉店当日は多くの弟子が駆け付け、大大行列の客、TVの中継までされた

さぶちゃん
最近はラーメンの味はグダグダ、ちゃはんは喰えた代物ではなかった
休業の末、誰にも知られずに遂に閉店

人もラーメン屋も引き際が大切だな
0462ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!WW cdd5-tjVC)垢版2017/11/20(月) 23:57:32.87ID:do6mqROv0HAPPY
あらら、さぶちゃんは元祖半チャーハンの店だっけ。
一回はいってみたかったが、神保町に来るとどうしても二郎に行ってしまっていて、結局行かずじまいだったな
0463ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 41eb-8CPN)垢版2017/11/21(火) 00:37:39.26ID:FJpzdqYW0
>>453
ムカムカの原因は液体油ではなく油の管理にある。
酸化した油はムカムカするけど参加していない油は盛られても普通に食える。
神保町は中休みなしで結構長いことグツグツやるからそこら辺の管理がまだわかっていないんじゃないかな。
0465ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 41eb-8CPN)垢版2017/11/21(火) 00:57:34.90ID:FJpzdqYW0
>>464
とんかつ屋何件か回るといいちゃんと油を管理している高級店は胃もたれしない。
焦げ茶色になるまで使ってる大衆店はぱっと見カラッもしていても食後は重い。
ラーメンの油も同じでグツグツやったり空気に触れている時間が長いとかなり重くなる。
三田とか目黒がスープは軽めなのに食後やたらと重いのはこの油のせいだと思う。
0468ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-a8ND)垢版2017/11/21(火) 08:32:19.78ID:xNSSLxprd
オールウェイズ地獄の超大行列週間の幕開けだよ。
0470ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-Ncoh)垢版2017/11/21(火) 09:25:23.83ID:gNPgtAsvd
>>451
常連認定されると、賞状か何かもらえるんですか?
0471ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 42b3-IVZE)垢版2017/11/21(火) 09:51:38.91ID:K59W3q4j0
常連認定されるとこんな恥ずかしいレスが出来る

218 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dfeb-1wSS) sage 2017/11/09(木) 15:48:34.95 ID:PdY51wrf0
大で常連盛りの俺からすれば
小で多少増やされてる人はそんなことを自慢してないで
次回から大の食券を買ってこっちのステージに来て欲しいと思うよ
0472ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-GZj+)垢版2017/11/21(火) 10:05:32.62ID:RAR+2vS+a
移転先は明大の近く?塾生が来たら順番譲れよ
0474ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e1b3-3qra)垢版2017/11/21(火) 12:35:16.79ID:De8+2FMv0
>>468
マジで閉店と思ってるのかもよw
0476ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF22-iYw8)垢版2017/11/21(火) 15:18:12.57ID:EgY1I9gyF
>>475
同じ人が作るのに違う味になる根拠は?
0478ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6eb8-nR06)垢版2017/11/21(火) 17:20:32.23ID:Az2Wk/qv0
>>475
お前のようなバカが行列増やしてんだよ
さっさと死ね
0480ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f9b3-HT85)垢版2017/11/21(火) 19:27:13.73ID:vi/15iMO0
明大生が占拠して糞KOを排撃しろや
0484ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2de3-VFQ0)垢版2017/11/21(火) 22:21:03.99ID:jXkUQCp50
>>461 >>475 >>482
俺を含め西澤さんのラーメンを食うことが人生の喜びの一部という人がこのスレの殆どだろうけど、
その一方で二郎を食うことが人生の全てみたいな奴って脳味噌にもアブラが詰まってるのかな?w
http://hissi.org/read.php/ramen/20171120/TFlUNmRxR3YwSEFQUFk.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20171121/MnBIUmpnZ0Ew.html
http://hissi.org/read.php/ramen/20171121/WjZsWklQTnhk.html
あーやだやだw
0485ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a9b8-mEVJ)垢版2017/11/22(水) 01:07:32.77ID:ReC0EsiH0
健康上の理由からしばらく禁ラーメンになります。
食べ納めを二郎にしようと思う。
いまある店舗はいつしまっちゃうの?
0488ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd9f-IKRN)垢版2017/11/22(水) 04:55:32.30ID:AdErBzf20
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。


そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。


想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。


例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。


通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。


1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。


また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。


本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。


また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや
0489ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bd9f-IKRN)垢版2017/11/22(水) 04:56:11.24ID:AdErBzf20
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。


そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。


想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。


例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。


通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。


1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。


また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。


本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。


また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや
0491ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-L9Zo)垢版2017/11/22(水) 08:09:56.23ID:YmA4G23Ud
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。


そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。


想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。


例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。


通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。


1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。


また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。


本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。


また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや
0492ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM22-tjVC)垢版2017/11/22(水) 08:55:41.68ID:MWnXTP5CM
人が集まるとスレが荒れだす。
人間の性根って悪なんやろうな
0494ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e1b3-3qra)垢版2017/11/22(水) 10:55:55.94ID:LG+69JGg0
>>493
祝日は定休日
0495ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-GZj+)垢版2017/11/22(水) 12:39:25.49ID:zlzzE7kta
>>481
KOと明治両方受かったら前者に行くような奴バッカリ
文系なんて九分九厘そうだろうな

土曜日は何時間待ちだろ?
金曜日は二時間位で食べれるといいな…
0498ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f9b3-HT85)垢版2017/11/22(水) 15:12:25.38ID:3+3gei2f0
慶應なんて実質1科目の軽量入試
あの一頃おお騒ぎだった湘南学部はどうなったよ
名前だけ湘南てナンだよ
明治にはバイオ人気の農学部あり
0499ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd22-J4yc)垢版2017/11/22(水) 15:15:02.25ID:Xrf9ju8Od
西澤って10年くらい前?ダイエットして多少は人がましい体型になったよな
まだ昼夜二部制営業の頃

その後商売敵の用心棒が開業して徐々に二郎直系の優位性が弱まっていく

今やインスパでも美味しい店が目白押しだし

何が言いたいかと言うと一部の熱狂的な神保町店信者及び直系信者はキモいから
移転先でもむさ苦しい格好に間抜け面でダラダラ列をなしてないでよ 観賞に耐え得る服装に緊張感のある表情で佇んでてくださいよ
二郎信者は気持ち悪いんだよ見映えがさ
神保町店なんか無くなってもお前らジロリアン以外は困らないんだからさ
西澤もよ、糞寒い長野にでも凱旋帰郷してよ
長野県民にニンニク臭い二郎の味を啓蒙してやればイイんじゃねぇのか
西澤ってブサイクな面してるよなアレが長野モンゴロイド顔相ってヤツか?
ラーメン二郎長野店でもやっとけよ西澤
0500ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6e81-hGAp)垢版2017/11/22(水) 15:43:26.40ID:ASBHZmoo0
↑そんなに神保町で嫌な事あったのか?
0501ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd41-J4yc)垢版2017/11/22(水) 16:17:16.55ID:OdZjaX/Id
たかがラーメン屋風情が何勘違いしちゃってんだか
西澤は傲慢な姿勢は微塵も感じさせないが
相模大野佐々木、千住金田 
守谷店主

コイツら『ラーメン食わせてやってんだ』って鼻についた態度がムカつく
穿ち過ぎか?
0504ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd22-RawQ)垢版2017/11/22(水) 20:06:15.27ID:oh92DEeRd
今日行ってきた。
ビルの角(ちょうど靖国到達)の地点から
並んで着丼までぴったり2時間だった。
このぐらいはいつものことだし
移転間際だから人が殺到してるって感じではなかったな。
0505ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fe9f-GZj+)垢版2017/11/22(水) 21:00:14.47ID:EmuFt5w30
えー何時もの事なん?
金曜日15時に並んだなアウトかね?
0508ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM22-tjVC)垢版2017/11/22(水) 22:32:22.21ID:MWnXTP5CM
ぐちぐち面倒くさい奴が多いな。気に入らんなら、ただ、行かないって選択肢はないのか
0509ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bdc3-a1Md)垢版2017/11/22(水) 22:35:39.72ID:vXQR1X910
先日、ちょうど食った後に店の前でツレと話してた時の出来事さ。
既に宣告された後で、ラストロットの客が入る頃かな?某ブロガーらしき輩がが無理矢理店内に入ってきて、食わせろとか言ってた!

店主も「麺がねぇんだよ」って言ってあしらってたけど、あの後どうなったかな?
0510ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cdd5-tjVC)垢版2017/11/22(水) 23:54:57.63ID:3D7K5qP50
そういう嘘、わざわざ書いて楽しいの?
0513ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-tWl7)垢版2017/11/23(木) 06:01:19.45ID:66V7V6cQd
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。


そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。


想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。


例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。


通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。


1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。


また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。


本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。


また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや
0514ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c781-dKBb)垢版2017/11/23(木) 08:08:07.29ID:8nv9r6GE0
今神保町並び2時間かかるのか
俺が通ってた頃は45分〜長くて1時間だったが
やっぱりミーハー増えてロット乱しまくってるのかね?
0515ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 07e4-sSls)垢版2017/11/23(木) 09:36:37.90ID:oNQb5k3r0
最終日、インスタ蠅が死ぬほど並んで
「最後の神保町二郎に行ってきました!」
とコメントして写真アップすることが容易に想像できる
マジでインスタ蠅は全員死ね
0516ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMcf-xmmC)垢版2017/11/23(木) 12:51:57.50ID:+7lNlQljM
>>514
客が殖えただけ
ロット関係ないじゃん
0525ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 678a-DWFp)垢版2017/11/23(木) 18:59:51.40ID:F/zrwtIF0
ほとぼりが冷めれば元に戻る。
この板は以前の様に過疎化。
店も以前の様に神保町ファン中心で普通に繁盛。
0529ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdff-vn13)垢版2017/11/23(木) 21:10:43.80ID:bEa71xIed
15時ならともかく16時は危険だな。運良く宣告ないかもだけど終了してても不思議はない。25は15時位には切るんじゃないかねぇ。閉店後もシャッターの人来るだろうし。
0531ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff9f-jsLO)垢版2017/11/23(木) 21:42:25.04ID:4+83yKL30
まぁ四連休にした人も居るだろうしね…
明日食べれるかな?(´;ω;`)
0533ラーメン大好き@名無しさん (ワイモマー MMcb-dZ0T)垢版2017/11/23(木) 22:21:12.27ID:Q1v24ISZM
じゃあワイは念のため始発で行って1ロット狙うわ。
恐らくは物凄い並びになって大宮みたいに開店時間前倒しにすると予想する。
0534ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spfb-KdGq)垢版2017/11/23(木) 22:33:00.03ID:tcYOWl2lp
誰か明日の最終ロットで食べて、食い終わったらそのまま並べよ。
0535ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-aZjO)垢版2017/11/23(木) 23:18:29.36ID:Poj0+suid
25日土曜だし、こりゃ神保町の駅超えるな
0537ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 27d5-4Vwd)垢版2017/11/24(金) 00:28:50.43ID:CfOGlMZu0
土曜日はやめとくか。
1時間待ち程度ならいいが、つけ麺レベルだときびしい。
新店舗が開店して、このスレの書き込みの勢いが落ち着いたらまた行くわ
0538ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdff-vn13)垢版2017/11/24(金) 01:04:41.76ID:7cWZk1aod
>>533
残念だが神保町は前倒しはない。
土曜は特に朝のシャッター組が多いし
ギリギリまで食ってるから1分たりとも前倒しはないよ。
0539ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79f-DWFp)垢版2017/11/24(金) 02:00:47.05ID:Idr8Qfxy0
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。


そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。


想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。


例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。


通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。


1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。


また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。


本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。


また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや
0540ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79f-DWFp)垢版2017/11/24(金) 02:01:11.75ID:Idr8Qfxy0
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。


そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。


想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。


例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。


通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。


1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。


また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。


本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。


また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや
0541ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 07b3-KdGq)垢版2017/11/24(金) 03:56:52.07ID:Z+2yPdJ60
>>538
つけ麺の時は3分くらい前倒ししたよ。なにも知らないんだな?
0543ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウーT Sacb-uK8i)垢版2017/11/24(金) 05:41:31.71ID:S1wDqceLa
18日の土曜日は、5分前倒し開店したよ
0545ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdff-vn13)垢版2017/11/24(金) 07:14:47.70ID:7cWZk1aod
1分もは言い過ぎたw大宮みたいに1時間前とかそういうのはないって話し。3分5分は早い時も遅い時もある。シャッターするのはいいけど時間内に食い終わってくれないと迷惑。
0546ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-aZjO)垢版2017/11/24(金) 07:30:03.32ID:cVEacavvd
前倒しと後倒しなら圧倒的に後倒しの方が多いけどな
まあ、数分程度の差だけど
原因はほぼ全てシャッターの連中が食うの遅いから
シャッターするのは構わないが開店時間までに食い終われよ
0550ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF7f-aZjO)垢版2017/11/24(金) 08:46:50.72ID:v2KbDAuIF
>>548
11時に開かないことが多いから文句言ってるわけだが
0555ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-aZjO)垢版2017/11/24(金) 12:45:18.24ID:cVEacavvd
遅れる「時間」の問題じゃなくて「理由」の問題だと思うんだが。
何かトラブルが発生して開店時間が遅れるのなら1時間でもしょうがないと思うが、
シャッターの連中が食うの遅くて遅れるのなら5分でもイラッとくるわ。
知り合いを優遇すること自体は否定しないが、一般客に迷惑かけないようにせえよ。
0557ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-9DJs)垢版2017/11/24(金) 14:44:23.60ID:FM/JABOId
俺は土曜にしか行けないから土曜の開店前のことしか分からないが、シャッターの客は11時前には食い終わって帰ってるけどな
その後開店準備やらなんやらで遅れることはあるけどそれでも5分から10分ぐらいの遅れだよ
それくらいも待てないのかねぇ
0558ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-jsLO)垢版2017/11/24(金) 14:49:56.96ID:0SbGPiofa
今日は12時に並んで食べれたのは14時

明日はヤバイと思う

https://i.imgur.com/UMb0DLw.jpg
0565ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacb-jE59)垢版2017/11/24(金) 18:39:21.37ID:RABxqMQRa
今日外国人の方並んでだけどどうだったのかな?
0566ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fd2-D8gJ)垢版2017/11/24(金) 18:45:44.88ID:s0yTBh/O0
馬場親父がいた頃が懐かしいなあ。
いまは神保リなんとかっつーのが麺作ったりしてんだろ、あーあ・・・
0568ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spfb-8vEt)垢版2017/11/24(金) 19:22:54.78ID:Y5Vm+sE7p
>>566
定期的に湧いてくるんだよな?こんなバカ。
0569ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-vn13)垢版2017/11/24(金) 20:51:56.22ID:rG3ry7Sod
たしかに566みたいのはバカ!
神保リアンの麺美味いぜ?
そうやって昔は良かった。って言いたいだけ。
ここ10年400回以上は来てるけど西やんが作るのは
他のどこよりブレないわ
0574ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47b3-Y/Ch)垢版2017/11/25(土) 07:49:41.42ID:EBypwUQG0
他にヤルこと無い連中なんだろ
銭なし暇あり人間
0576ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd7f-dZ0T)垢版2017/11/25(土) 08:25:27.12ID:/8lPEEUXd
雲一つない、風もない最高の行列日和。
今日は半日潰す気で並ばないと有りつけないだろ。
0579ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff9f-jsLO)垢版2017/11/25(土) 13:54:43.98ID:DqSU1CgK0
それだと二時間半だな
0583ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 07b3-8vEt)垢版2017/11/25(土) 18:22:54.62ID:KcCTOmic0
俺まだ現店舗並んでるよ。
この時間並んでると夜営業やってた時のこと思い出すよ。あと15分くらいで食えるかな?
0586ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff9f-jsLO)垢版2017/11/25(土) 21:49:35.23ID:DqSU1CgK0
やはり油が多いよねここ
0587ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 07b3-8vEt)垢版2017/11/25(土) 22:17:31.79ID:KcCTOmic0
>>584
7時前に食べ終わったけどまだ並んでた。
チャッチャと帰ったから何時までやってたかはわからないなぁ。でもそんなにいなかったから7時半は回ってないんじゃない?
0588ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5ffb-M/JN)垢版2017/11/25(土) 22:23:18.57ID:tBHndQif0
ツイッターを見たら18:30には宣告でてたみたい。
0591ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5fd2-D8gJ)垢版2017/11/26(日) 06:36:44.31ID:UU2znCr70
野猿から野猿2、松戸から赤羽と移転すると味が変わってしまうようなので、神保町もどうなるのかな?
0595ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 07b3-8vEt)垢版2017/11/26(日) 11:40:50.08ID:bWmhLVQE0
>>594
素人がわかったような事をw
0600ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff9f-jsLO)垢版2017/11/26(日) 14:25:43.92ID:5GK7OfRg0
そーいや強盗の犯人捕まったの?
0602ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a7c3-d1z6)垢版2017/11/27(月) 00:37:16.15ID:WNoa/VtR0
>>509
20日に食べにきてた人かな?
ちょうど食べ終わって出る頃に、ラストロットのオペが終わってから再び店に入ってきましたよ。
店主さん一応麺量だけ聞いて、さっさと仕舞い支度してました。
結局店主さんは、麺だけ茹で釜に入れただけで引っ込んで、あとは助手さんが作って出してましたよ?

結構、マズイ空気な感じでしたが…
0604ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-jsLO)垢版2017/11/27(月) 12:42:32.56ID:kDWdwx4ka
最終日はどの位の行列だった?
0605ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdff-vn13)垢版2017/11/27(月) 15:35:43.23ID:7sEmm9XYd
最終日は昼間は靖国出て15人くらいがマックス。夜は靖国までは出てないな35位かな。西やんも思ったほど…とは言ってたな。メルマガで7時過ぎまでやります!って言えば違ったと思うけどな
0606ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79f-DWFp)垢版2017/11/27(月) 16:05:41.33ID:67Qni7hr0
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや


麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む

        narcy 談
0607ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79f-DWFp)垢版2017/11/27(月) 16:05:58.92ID:67Qni7hr0
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや


麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む

        narcy 談
0608ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79f-DWFp)垢版2017/11/27(月) 16:06:16.28ID:67Qni7hr0
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや


麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む

        narcy 談
0609ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79f-DWFp)垢版2017/11/27(月) 16:06:41.29ID:67Qni7hr0
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや


麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎
二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む

        narcy 談
0610ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79f-DWFp)垢版2017/11/27(月) 17:24:33.24ID:67Qni7hr0
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

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        narcy 名言集
0611ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMeb-NNjF)垢版2017/11/27(月) 17:27:15.45ID:gEgF85AoM
液体油の凄さと夏の異常な暑さ、行列の酷さで、行きたくない二郎の筆頭だったが移転したら三年ぶりに行って見ようと思う。昔みたいに夜の部やんねぇかな。夏場はエアコン効くかな。夏場の暑さは飲食店としては失格レベルだった。
0612ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79f-DWFp)垢版2017/11/27(月) 18:22:54.09ID:67Qni7hr0
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや


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        narcy 名言集
0613ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79f-DWFp)垢版2017/11/27(月) 18:23:14.22ID:67Qni7hr0
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

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        narcy 名言集
0614ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79f-DWFp)垢版2017/11/27(月) 18:23:31.65ID:67Qni7hr0
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや


麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎

二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む

        narcy 名言集
0615ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a79f-DWFp)垢版2017/11/27(月) 20:49:20.55ID:67Qni7hr0
加えて言うと、食べきれなくて席を占領し続けるよりは、早い段階で食べるのを諦めて席を立った方が次のお客さんの見込み茹でのラーメンを無駄(廃棄)にしないで済むので、二郎独自のルールと言うか目線としてはソチラの方が優良なお客さんということになると思います。

そう言った意味で考えて行くと、個人的に行きつくところはお店にとって一番の害悪は「麺マシ」と言うことになります。

想像だけで書いていくので超絶間違っているのかも知れません。読み飛ばしてください。

例えば6杯の小ラーメンを1度に作ることが出来る店舗で麺マシを頼んだお客さんがいると、麺マシ1杯(小3杯分と仮定)と小ラーメン3杯しか作れないことになります。

通常なら小ラーメン¥700×6で¥4200の売上が見込まれるハズですが、麺マシは大ラーメン¥800(場合によって+¥100)と小ラーメン¥700を3杯=¥2900〜¥3000しか売上が見込めなくなります。

1ロットで¥1200の売上の損失。薄利多売のラーメン二郎では影響が大きいのでは無いかと想像します。

また麺マシして食べるのに時間がかかって席を占領し続ける場合もっと影響が大きくなると考えられます。

本人だけがお店と仲が良いと思い込んでいて僅かな追加金額で麺マシを頼むのですが、食べるのに例えば45分かかるなんて場合は、商売をしているお店側に嫌われて当たり前なんだろうなぁ。と思ってしまいます。

また、お店との信頼関係も無くて良いお客さんでも何でも無いのに、あさましく麺マシを頼める人の精神構造は僕には理解出来なくて。

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
おい山田、narcyさんの言う事守って明日から麺マシだすなよ 各店舗にも通達しとけや


麺マシ野郎、マシする奴は二郎を潰すことが目的の悪意だけのクズ野郎

二郎のことを思う良心がある人ならば麺半分でヤサイブタ抜きを頼む

        narcy 名言集
0619ラーメン大好き@名無しさん (アウウィフWW FFcb-g2WY)垢版2017/11/28(火) 17:53:01.44ID:l1w7oh0/F
>>343
こないだ食ってきた
麺量確認の時に助手さんに小脂抜きって言ったけど
西やんには脂少なめの方〜と言われたので食べたものは脂少なめなのかも
コールはヤサイ
見た目は油膜の層がほぼ存在しない
カラメコールしていないがヤサイを食べやすくするためか醤油が少々かけられている(いつもアブラコールしているので通常が分からん)

いつもより醤油の味がはっきりしているが出汁の味も普段通りにする
ねっとりと舌にまとわりつく脂はないので、ヤサイを食べる喜びは通常より減る
食べ進めて普段なら苦しくなるところでも苦しくならない
いつもより一味投入によるスープの変化が大きい
いつもはスープは油膜キツいので最後に1口すするだけだがゴクゴク飲めた
出汁がよく出ていてうまい

脂がない分消化がはやくて夕食も別途食べられたし、翌日も胃もたれしなかった
スープたくさん飲みたくなるから身体にいいかどうかは知らんけど
またたまに脂抜き頼もうと思う
0627ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47b3-Y/Ch)垢版2017/11/29(水) 08:04:31.93ID:7fv4HDWK0
移転当初は避けた方が良い
バカ混みだし、店も移転直後は調子が上がらんから味は良くない

しかし、移転くらいえ天下の一大事みたいな感じで夜明け前から並ぶヤツって何だよ
他にヤルこと無い暇人
0629ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM1f-vptL)垢版2017/11/29(水) 08:33:09.69ID:lBuUhpb8M
イベント好きなんだろ。
あとはSNSのネタだろうね
0630ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47b3-Y/Ch)垢版2017/11/29(水) 08:36:14.39ID:7fv4HDWK0
ああ、最近はインスタ蝿、何でも・・
0631ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 47b3-Y/Ch)垢版2017/11/29(水) 08:39:37.48ID:7fv4HDWK0
移転オープン当日は整理券を配るかな
近所が五月蠅そうな場所だし

俺は仕事だしネットで見物だな
0632ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdff-vn13)垢版2017/11/29(水) 10:29:35.55ID:JgEeY4dEd
整理券とか何もないよ。オヤジさんも来ないしいつもと変わらない感じでひっそりとオープン。
0634ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MMbb-jyER)垢版2017/11/29(水) 10:34:51.37ID:LoCD7BgDM
>>627
奴らにとっては黒船来航、明治維新並みの衝撃だから仕方ない
0635ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 678a-DWFp)垢版2017/11/29(水) 11:51:45.91ID:smzREv4r0
関係者、シャッターの人達、常連だけでプレオープン
0638ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sxfb-0PjO)垢版2017/11/29(水) 12:40:28.18ID:4A2/xszrxNIKU
脂抜き=脂少なめ
0640ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 07b3-8vEt)垢版2017/11/29(水) 18:24:52.98ID:3/Foqfe70NIKU
>>627
行けないからって僻むバカ。
俺は休みもらったから余裕で食いに行ける。
0642ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 678a-DWFp)垢版2017/11/29(水) 18:46:08.50ID:smzREv4r0NIKU
>>627 >>640 >>641的な書き込み、煽りや荒れる原因になる様な書き込みは
以前の様な過疎スレに戻すために控えてください。
何卒よろしくお願いいたします。w
0643ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 47b3-Y/Ch)垢版2017/11/29(水) 19:57:36.03ID:XjKV4ew50NIKU
>>640
並ぶの恥ずかしいから言い訳じみてギャーギャー言うんだろ
平日に堂々並んでインスタにうpしろよw暇ヤロー
まぁイイ晒し者だがね 草
0644ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 07b3-YQWO)垢版2017/11/29(水) 22:10:21.13ID:3/Foqfe70NIKU
>>643
悔しいのう 悔しいのうw
0646ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 47b3-Y/Ch)垢版2017/11/29(水) 23:09:59.78ID:XjKV4ew50NIKU
解体じゃなく、看板が外されただけじゃないの
0653ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-lE+S)垢版2017/11/30(木) 13:53:26.97ID:x9ighi4Sd
確かに!二郎だから仕方なく灼熱地獄行ってたけど
マシマシで灼熱なら絶対行かないw
0656ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 79d5-k9Cg)垢版2017/12/05(火) 00:45:14.47ID:eyRCswEz0
店が閉まるとスレも過疎るな
0657ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a5b8-9uWK)垢版2017/12/05(火) 01:18:30.39ID:cm1kn6ZL0
久々にコシヤいくかあ
0658ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a5b8-9uWK)垢版2017/12/05(火) 01:18:55.18ID:cm1kn6ZL0
スレまちがえたわ
すまんな
0663ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM15-k9Cg)垢版2017/12/05(火) 08:25:49.25ID:As2FGCWQM
平日有給とっていくかなー
0667ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM8e-wNkB)垢版2017/12/05(火) 18:01:44.68ID:a/L8dthdM
有給取って二郎とか、田舎住みで都内遠征民ならまだしも都内に住んでて、いつでも多数の二郎行ける自分にはありえん。時間が勿体ないよ。

まぁ価値観が違うといえばそれまでだが。
0669ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7db3-cK0m)垢版2017/12/05(火) 20:00:51.24ID:8HQpUMFP0
>>667
どーせあきる野市辺りだろ?
0671ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MMb1-k9Cg)垢版2017/12/05(火) 20:27:27.03ID:wQ0lhY6PM
俺はださいたまの川口だぜ
0674ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7db3-cK0m)垢版2017/12/05(火) 22:42:59.50ID:8HQpUMFP0
>>672
本人はウケると思ってニヤニヤしながら書き込んでるんだぜ?気持ちわりーな?
0677ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6681-4sX8)垢版2017/12/06(水) 10:20:56.95ID:cbfI/g7p0
2年ぶりに神保町来訪、って思っていたら10月に移転の話を知った
ラストに行きたいと思っていたら11月25日に閉店してたのかよ
無理してでも行きたかったけど腰悪くしてると行動限られちゃうね
0681ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa52-EIN2)垢版2017/12/06(水) 15:16:53.94ID:nXUzhDKja
>>674
目黒でつ?
目黒でつ!
目黒でつ!!
0687ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-KbKI)垢版2017/12/07(木) 12:34:24.41ID:oeZqr3LQa
並んでも意味ないよ
本当のファーストロッドは関係者に行くし
0689ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 57b3-URkB)垢版2017/12/07(木) 19:47:15.21ID:7SQGNW5f0
ロッドw
0693ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sadf-kURK)垢版2017/12/07(木) 22:13:23.39ID:6QXYll7Ma
とりあえず有給休暇取れたから並ぶ
0695ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff81-IOfz)垢版2017/12/08(金) 04:25:52.76ID:BhdUHfuT0
初日クッソ並びそうだな
俺も2年ぶりに小豚ダブルニンニクマシマシ+卵を喰らいたい
あの豚の旨味としょっぱさ&油のパンチ効いたスープに浸した麺を卵に絡めて思いっきりすすり込みたい
のどごしがもう最高だろうなあ(*´・ω・)
0700ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-UDKn)垢版2017/12/08(金) 20:24:50.96ID:fcfb2KKba
開店確定のメルマガが届かない
大丈夫かな?
開店日を平日にしたのは、初日から近隣と揉めたくないからと言っていた
0707ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 97be-gvGC)垢版2017/12/09(土) 08:36:49.15ID:xudt+2Ct0
キッチンジローは過去に斜め向かいの神保町花月の出待ち客だかの件で苦情言いに行ったって聞いてる
新店オープンで賑わうのは分かるが店近くで屯するとかだけは避けたい

三省堂スズラン通り側の入口にある自販機と丸いベンチは
今後二郎の客が食後の小休憩する場所として定着しそうな予感w
0708ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 17b3-zy4u)垢版2017/12/09(土) 09:05:04.54ID:so4pCCGP0
「キッチンジローvsラーメン二郎」
神保町戦闘
0713ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 17b3-xw44)垢版2017/12/09(土) 20:29:00.10ID:hOivfP7u0
何だよ、田舎もんばっかりかよ
都内の方お願いします。
0719ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57c7-gcK6)垢版2017/12/10(日) 08:38:23.94ID:TI/xE+cX0
もう行列かよ。
0723ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b77c-aiou)垢版2017/12/10(日) 15:52:41.79ID:FRFBA5Id0
役所の検査や営業許可が遅れてるんだろう。
新設(居抜きじゃない)の飲食店ではよくあること。
年明けになるかもね。
0724ラーメン大好き@名無しさん (アウウィフW FF1b-vQQM)垢版2017/12/10(日) 16:06:15.98ID:PfnNNHIpF
今、店の前。
まだ看板がない。
今この時間でも中で何かやってるぽいが。
赤いカウンターは搬入されたようだが、椅子は無さそう。
自販機が店の外に設置されてた。
0727ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 57b3-nGQc)垢版2017/12/10(日) 18:21:57.40ID:+g4Q6ny50
とりあえず早くメルマガしてくんねーかな?
0730ラーメン大好き@名無しさん (アウアウイーT Sa8b-+aO5)垢版2017/12/10(日) 19:34:31.70ID:q3W6oPYga
>>728
その後行ったけど、看板なんか無かったぞ。
0733ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 17b3-Ex3r)垢版2017/12/10(日) 20:36:02.18ID:TBXg9HDN0
明日は×かな?
まあ二郎ごときにそこまで必死にならなくてもいいわ
×なら明日は三田本店にでも行く
0736ラーメン大好き@名無しさん (アウウィフW FF1b-vQQM)垢版2017/12/10(日) 21:03:03.43ID:1NjTTlE1F
券売機らしきものがドアから見えた。
水道、ガスメーターが取り付けられていたので、インフラは整いつつあるようだ。
ちなみに旧店舗はビル全体が大規模修繕工事みたいになってた。
0745ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff81-o2/N)垢版2017/12/11(月) 10:11:59.61ID:Pt4zTH/10
めっちゃ並ぶとわかってる初日に行っても疲れるだけだから、落ち着いたらそのうち行こっと。
0746ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 57b3-nGQc)垢版2017/12/11(月) 10:15:10.68ID:CDxaeTXt0
今週は夕方から仕事だからいつでも行けるわ。土曜日はヤバそうだから火〜金の間で行くとするか。
0749ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd3f-pSxV)垢版2017/12/11(月) 10:48:22.38ID:eySBqM2ad
まだ25人くらい、凄い混んでる訳でもなくいつもと変わらんな

建物沿いに列んで(キッチンジローの反対側)鎖張ってるスペース越えたら通りの反対側に移動してキッチンジローの方に伸びてくようだ
新代田方式だね
0752ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-jcAs)垢版2017/12/11(月) 12:21:25.94ID:EEJ3zq6Wa
結局今日も明日も現店舗で営業してるんですよね?
0753ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sadf-tCCv)垢版2017/12/11(月) 12:31:52.62ID:HMbCwpkVa
値段はかわらず?
0756ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b7bd-PAui)垢版2017/12/11(月) 12:57:11.98ID:I5SSFItU0
看板は出入り口のステッカーだけなのね
0757ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ffc7-IOfz)垢版2017/12/11(月) 13:00:45.58ID:p0VI0p9p0
>>755
顔にモザイクいれろ
0759ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf8a-aiou)垢版2017/12/11(月) 13:05:23.00ID:8603HSuu0
>>757
平常時なら俺も顔をぼかさずにアップする奴に腹が立つけど、
今日に限っては無駄に行列を長くしてるバカ共のバカ面なんかどんどん晒せって思うわw
0761ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 17b3-Q4Vm)垢版2017/12/11(月) 13:30:10.49ID:r2qvqiLA0
50人越えか。なんかべんてんみたいな並び方だな
0765ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr8b-JNyc)垢版2017/12/11(月) 14:19:00.25ID:sb7QeA9dr
俺は今日会社休みだからいいんだが、
いま並んでる奴等、仕事無いの?
0768ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff81-QvkH)垢版2017/12/11(月) 14:21:51.93ID:F8507DO+0
どうしても今日(月)喰いたいのか自分には分からんw
0769ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 17b3-zy4u)垢版2017/12/11(月) 14:30:35.60ID:VRDKzpYV0
ラーメンは値段据え置きだったのか、それとも値上げ?
据え置きならスゲェわ
0770ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 57b3-BHLZ)垢版2017/12/11(月) 14:34:47.67ID:s38xpX9F0
応援スタッフは誰が来てる?
0780ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 778a-gcK6)垢版2017/12/11(月) 18:03:57.27ID:S6l25gfS0
この板が静かになった頃、神保も以前の様に平穏を取り戻すから真の神保ファンの皆さん
もう少し我慢しましょう!
0781ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 57b3-BHLZ)垢版2017/12/11(月) 18:22:43.57ID:s38xpX9F0
真の二郎ファンなら今日行ってる
すまん言い過ぎたな
0782ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f9f-zULZ)垢版2017/12/11(月) 19:31:41.67ID:F1KaPLxa0
営業時間は変わらないの?
0785ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-8DcJ)垢版2017/12/11(月) 20:41:24.29ID:ljAwiMzud
気持ち量が少ない感じがしたのは、たくさん並ぶのを見越してだったのかな?
上着掛けが出来たのはありがたい
あと、椅子がキーキー言わなくなった
0787ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 17b3-zy4u)垢版2017/12/11(月) 21:02:27.69ID:EXlg4Qns0
もうオープン初日で行列苦情が殺到しそうなこと丸わかり
ちょっとは頭つかえや、バカ店主
0788ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp8b-BHLZ)垢版2017/12/11(月) 21:07:02.17ID:iBU01+b8p
横の花月から出てくる芸人さん
神保町なのに関西弁が飛び交ってた
0790ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-cLi4)垢版2017/12/11(月) 21:25:57.09ID:N0HzglLNa
今日ちょうど神保町にいたから行ってきたけど、ブロガーとか、ツイッターやってんのみんな白毛混じりの親父な。色んな意味でめでたいわ
0792ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMbb-bux0)垢版2017/12/11(月) 21:28:50.55ID:Zfi+7xPTM
こいつどんだけ食うねん
0795ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp8b-nGQc)垢版2017/12/11(月) 23:45:38.80ID:1xSsV0rEp
値上げって言っても大が50円上がるだけだからなぁ。むしろ今まで良くあの値段でやってくれたよ。小岩なんか何の努力もしないで年明けにまた値上げだからな?
0797ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd3f-pSxV)垢版2017/12/12(火) 06:45:35.05ID:xeoHbHwPd
>>785
椅子と言えば気になったんだけど前より高くなったよね?
172で平均体型の俺でも足がプラプラして足置けるバーがあれば落ち着いて食えるのになあと思った

>>794
見知った顔では千住大橋店主リリー、桜台店主石田がいた
あと3〜4人知らない顔
0800ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MMbf-/fZg)垢版2017/12/12(火) 08:18:29.63ID:ZEESTrZ2M
ヤワ、カタのブレ幅が大きくなるな
0801ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-+sg0)垢版2017/12/12(火) 08:38:59.34ID:4DKHOCrta
もう並んでる人いるんかな
0805ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp8b-wjY7)垢版2017/12/12(火) 10:28:27.88ID:O85RJDb+p
ただいま15人くらい
0806ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx8b-6uuc)垢版2017/12/12(火) 11:37:42.36ID:ZPzwjE4px
藤沢みたいに常時行列整理で一人人員配置するなら人件費かかるな
旧店舗は早番神保リアン遅番ベテラン助手だったが新店舗は二人とも通し営業
0809ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sp8b-wjY7)垢版2017/12/12(火) 12:11:49.56ID:O85RJDb+p1212
スープの味落ちた?油分もデフォで少なくなってる。
あと椅子座りにくすぎ。なんとかしてくれ。
0810ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sp8b-nGQc)垢版2017/12/12(火) 12:17:06.77ID:HGCTMHKgp1212
並び方ややこしいわ。今日の7番目(店前から離れた列の先頭)の人がひっきりなしに最後尾はあっちだと説明してた。
0818ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sr8b-JNyc)垢版2017/12/12(火) 14:54:16.16ID:4Rfji1l/r1212
小豚取り止めてるのに、豚は3〜4枚入ってた。
意味のわからん事をするねえ
0823ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ MM4b-+TvB)垢版2017/12/12(火) 15:40:24.90ID:X1tkT+l9M1212
移転と聞いて、この際、8人ロット制とかやって欲しかった。

行列緩和のために。
オペレーション的に厳しいのかな。
0829ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ MMeb-/fZg)垢版2017/12/12(火) 20:36:27.04ID:aDVjKTvEM1212
野菜は麺から食って、麺とともに食い終わるくらいが適量だな。
0830ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Sadf-p110)垢版2017/12/12(火) 21:21:59.25ID:YIbfRVmQa1212
>>828
死ねニワカ
0834ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp8b-zGfv)垢版2017/12/13(水) 00:03:35.73ID:woKnvuVSp
常連コンプレックスでもあるのかね
必ず出てくるね、シャッターとか
0836ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp8b-wjY7)垢版2017/12/13(水) 00:58:52.21ID:v1J3wgHLp
キッチンジローはハンバーグメンチカツのセットがなくなった時点で二度と行かん
0840ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-HyeS)垢版2017/12/13(水) 08:36:45.03ID:gGdhRcrca
>>838
このバカ、昨日見たわ
写真撮影が邪魔で大迷惑なハゲメガネだった
文章読んで、バカだったのかと納得
0847ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa1b-cLi4)垢版2017/12/13(水) 11:00:43.87ID:4J0VmErAa
とうとう吉本横は、並べなくなったな今警備員来て、並ばせないでくれってさ。
しずる出番だぞ
0851ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-KbKI)垢版2017/12/13(水) 12:42:35.98ID:VVufnFUpa
取り敢えず明大や日大のFラン生は塾生に順番を譲るように

来世で慶應義塾大学に入れるように今から徳を積みましょう(^^)
0852ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp8b-wjY7)垢版2017/12/13(水) 12:44:02.57ID:v1J3wgHLp
いまどうやって並んでるの?
0859ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx8b-6uuc)垢版2017/12/13(水) 18:52:54.68ID:6wnz6A8cx
行列は旧店舗のが並びやすいしトラブルも少なかっな
旧店舗を改装したほうが良かったんじゃないか
0860ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 17b3-zy4u)垢版2017/12/13(水) 19:47:27.68ID:xHXxGoCv0
>>851
アホKO大学は軽量一科目入試
特に藤沢にある自称湘南なんとかキャンは酷すぎ
あそこは軽く合格したが、いま俺は明治大だ
0861ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-HyeS)垢版2017/12/13(水) 19:55:25.51ID:dvsdNN/Fa
>>860
自己責任w
0862ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 57b3-oPTv)垢版2017/12/13(水) 20:05:32.97ID:qB29IFfA0
いいじゃん
Fランでもなんでも食わしてくれるんだから黙って食えよ
0869ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7f9f-KbKI)垢版2017/12/13(水) 22:14:55.86ID:uIigHvT+0
>>860
三田は?w
0873ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfb3-jIoc)垢版2017/12/14(木) 02:14:28.14ID:+xlIXU2O0
>>871
名高いヒルトップホテルが泣いてらあ
0876ラーメン大好き@名無しさん (ドコグロ MM32-BV+r)垢版2017/12/14(木) 08:20:21.11ID:afJWe48QM
二郎に来るのはお前のような奴ばかりだよ。
だから安心して食え
0880ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1fe4-AMYv)垢版2017/12/14(木) 10:08:44.68ID:i0rY/i0Z0
二郎でバイトする人って将来独立考えてる人なんじゃないの?
時給も労働環境も二郎以上のバイトなんていくらでもあるのに、
単なるフリーターがあえて二郎を選ぶ意味が無い
0882ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6f-XmHJ)垢版2017/12/14(木) 12:36:22.98ID:IlOh+YCDa
>>869
どうせ文系だろ
理系学部ならまだ入りやすいから仮面したら?
0883ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfb3-wk6b)垢版2017/12/14(木) 13:05:08.52ID:OrgeuMc+0
>>880
最初はやっぱり二郎の看板が欲しくて修行するんだろうけど、あまりにも待ち人数が多いもんだから「だったら自分で」って思う人も多いんじゃない?まぁ、ほぼ失敗するけど。看板だけである程度の行列ができる二郎はやっぱりスゲェな…
0884ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-5QVQ)垢版2017/12/14(木) 14:32:58.50ID:LdnGLhVud
>>883
ちばからの店主のツイッターかなんかにも書いてあったけど
それでしょ。順番とか立地とかそういうので待てないとか妥協できないとかで独立だな。
booboo太郎の人は経緯は知らんけどboobooもちばからも
失敗とは思えないけどな。もちろん二郎の看板のがもっと客は入るのかもだけどさ。
0885ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-5QVQ)垢版2017/12/14(木) 14:37:27.58ID:LdnGLhVud
>>875
俺も40代で大学すら出てない底辺みたいなもんだけど
同じく平社員で年収倍はあるぞ。それで生活出来んの?
0886ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a7b3-+PwS)垢版2017/12/14(木) 14:44:36.66ID:NbfUkiJH0
まぁ二郎店主より高給取りは客には居ないってことだな
二郎店主なら年収1500万はあるな
0892ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMdb-j4j6)垢版2017/12/14(木) 19:06:03.65ID:U/n+yuakM
>>888
あるよ
休み抜いて日当五万くらいだろ
0896ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 16b8-4KM2)垢版2017/12/14(木) 19:16:05.23ID:ETkiSxl30
二郎のバイトって飲食の中では楽な方だと思うけど
麺上げや仕込みまでやらされるなら別だが

S住のようなキチガイ店主でもなければ楽そう
0900ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dfb3-+PwS)垢版2017/12/14(木) 19:31:47.54ID:ml+eu6Ot0
二郎
一日7〜8時間営業で週6日稼働で50週営業だと
売上は年間5000万円超となる
0902ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 12b3-4d8m)垢版2017/12/14(木) 20:44:58.79ID:ZjtXk7za0
年の売上3000万

家賃 年300万

人件費 年間 240万

光熱費  わからん

材料代金 900万

税金 わからん

上納金 200万

1000万残るか微妙じゃね。
週休1日で退職金もないし
体壊したら終わりだし、厳しいね。
0905ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a7b3-+PwS)垢版2017/12/14(木) 21:51:57.74ID:zjqHkkBo0
1時間で2〜3回転してるだろ
それに席数を掛けてみろ
算数すら出来ない低学歴おおすぎ
0909ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Spc7-wk6b)垢版2017/12/14(木) 22:28:37.17ID:F/8TnvNOp
高くて不味くて腹八分 がキャッチコピーだよな
0910ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Spc7-wk6b)垢版2017/12/14(木) 22:30:07.15ID:F/8TnvNOp
そんな昔だっけか?旧店舗。
0912ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd52-ngMC)垢版2017/12/14(木) 23:28:10.71ID:7bQYUNKRd
昼夜営業してるとこは中休みあるといっても、仕込みと片付けあるから出退勤でみりゃ8時出勤〜23時退勤くらいで自分の時間なんか全然無いぞ

やっぱ飲食の仕事ってほんとに好きじゃなきゃできないと思うよ
0913ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc7-qJ0g)垢版2017/12/14(木) 23:32:54.24ID:Moe720Vup
まあ、公務員が最強には変わりがないな
店主も好きじゃなきゃ出来ないわ
0916ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spc7-2YlR)垢版2017/12/15(金) 07:53:03.05ID:RCtvWxDZp
楽だって言ってるやつ、桜台に新人が定着しなくて募集中だから入ってくれよ

わかっているとは思うが、麺打ちやブタ、キャベツの仕込みやヤサイ茹でをして、客のトッピングコールを正確に店主や盛り付け担当に伝えるのが二郎の助手の仕事だからな
0920ラーメン大好き@名無しさん (アウーイモ MMc3-jIoc)垢版2017/12/15(金) 13:23:18.74ID:1/MS5SAPM
仕込みは流石に店主がやってるだろ
仕込みのやり方から提供まで全て教えたら逃げられて自分の店オープンされかねんだろ
桜台の店主が欲しているのはあくまで従順な奴隷だし、自分が不利になるようなことをさせるとは思えない
0921ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfb3-wk6b)垢版2017/12/15(金) 13:25:50.89ID:ID/EZy4K0
桜台の話は桜台のスレでやってくれ
0925ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c2f3-MLgH)垢版2017/12/16(土) 00:00:50.58ID:vLuRAQzk0
東京を離れて早8ヶ月。土曜日となると神保町二郎で1~2時間行列してたのが懐かしい。
都内の二郎は10店くらい回ったがどうしても神保町を基準に比較してしまう。さすがに
40代に入ってからは二郎の量はキツくなった。二郎もスポーツ選手同様身を引く時があ
ることを実感している。
0927ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:06:45.54ID:8n1MqaNF0
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0928ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:07:36.09ID:8n1MqaNF0
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0929ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:07:37.80ID:8n1MqaNF0
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0930ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:08:20.89ID:8n1MqaNF0
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0931ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:08:22.80ID:8n1MqaNF0
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0932ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:08:40.61ID:8n1MqaNF0
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0933ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:08:47.35ID:8n1MqaNF0
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0934ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:13:21.21ID:8n1MqaNF0
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0935ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:13:22.64ID:8n1MqaNF0
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0936ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:15:14.71ID:8n1MqaNF0
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0937ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:15:16.14ID:8n1MqaNF0
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0938ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:15:48.29ID:8n1MqaNF0
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0939ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:15:49.59ID:8n1MqaNF0
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0940ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:16:47.07ID:8n1MqaNF0
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0941ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:16:53.41ID:8n1MqaNF0
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0942ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:17:45.14ID:8n1MqaNF0
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0943ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:17:46.80ID:8n1MqaNF0
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0944ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:18:12.86ID:8n1MqaNF0
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0945ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:18:14.32ID:8n1MqaNF0
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0946ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:19:31.46ID:8n1MqaNF0
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0947ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:19:32.87ID:8n1MqaNF0
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0948ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:20:02.51ID:8n1MqaNF0
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0949ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:20:04.00ID:8n1MqaNF0
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0950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:20:56.53ID:8n1MqaNF0
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0956ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:22:21.02ID:8n1MqaNF0
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0994ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:31:39.18ID:8n1MqaNF0
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0995ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:31:40.93ID:8n1MqaNF0
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0996ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:32:16.07ID:8n1MqaNF0
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0998ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:32:37.12ID:8n1MqaNF0
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1000ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12d2-+PwS)垢版2017/12/16(土) 05:32:58.63ID:8n1MqaNF0
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