新潟のラーメン Part194

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新潟の(゚Д゚)ウマーなラーメンをいっぱい語ってくれ


□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり/さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟市発祥? 麻婆ラーメン/カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA/SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン

前スレ
新潟のラーメン Part193
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508239993/

次スレ立てる方は一行目に
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新潟ラーメンブログ★4
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508813697/

ラーメン二郎 新潟店 18杯目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1505325210/

長岡のラーメン屋 Part46 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1479806781/

上越地方のラーメンpart9 [無断転載禁止]©2ch.net
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1490275695/

近江の三宝亭独立支援店でサンマー麺食べて来たんだけどなんなのあの「スープを弾く麺」。全く絡まないし麺の甘みも旨味もない輪ゴムの様な食感のやつ。あんなの出してる店主、センス無いわ。独立しても先は知れてる。

スープを弾く麺

>>1

>>1

>>4
上手い表現だと思うわ

防水麺

こんな寒い日はくるまやで味噌ラーメン+ぎょうざ

巻のくるまやも深夜まで営業だと思って行ったら10時まででショック受けた

>>6
え?

11ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd22-9aoE)2017/11/18(土) 09:46:59.86ID:GLJ55T36d
>>7
天才現る

12ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd22-W6eh)2017/11/18(土) 10:08:20.22ID:i3V522wed
麺が美味いと思う店教えてください

新発田の煌

今は焼肉ヌードルに戻ったよね

>>7
あしら近くの最強中華麺中むらも、まさしく防水麺でした。
当然、つぶれました。

亀田のかずをも味噌しか食べたことないが弾いてたなー

東港ラーショの麺はすき

幸楽苑も防水麺だと思う

防水麺に撥水スープ

ほこたてみたい

新潟市 TOP5

1位 あおきや (ラーメン)
2位 長谷六 (中華そば)
3位 柿屋 (麻婆麺)
4位 ぼん蔵 (塩らーめん)
5位 だるまや (だるまらーめん)

肉ばか弁天橋は「ランキング第1位」の看板があったけど
しゃがら弁天橋になったら、「ランキング第1位(こってり部門)」と看板が変わってた・・・

>>21
ぼん蔵とだるまやは前スレであーだこーだ言われてたけどいいのか?

フードコートが1位(笑)

25ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a906-HT85)2017/11/18(土) 19:47:50.44ID:Y1dkg/ro0
新潟市 TOP5
1位 味の八珍亭   特製味噌ラーメン
2位 一兆河渡店   味噌ラーメン
3位 孔明       味噌ラーメン
4位 東横紫竹山店 特製味噌ラーメン
5位 東光      味噌ラーメン

https://i.imgur.com/ZU4gFIJ.jpg
https://i.imgur.com/DSUdoeb.jpg
鬼助の海老味噌らーめん旨かったでんがな^^
欲を言えば太麺と中太麺で選べれば良いな^^

>>25
万人家の紫竹山限定の味噌ラーメンは美味かったなあ・・・
あと紫竹山限定の万人ブラックも美味かった
たまに食べる特製ラーメンも美味いし、なぜ紫竹山だけ美味いラーメンが提供されてるのか謎

>>27
近場で食べる味噌なら紫竹山は確かにうまい
でも、しょう油は明らかに劣化しただろ
食材ケチったような薄っぺらい味になった

>>28
ところがどっこい
たまに食べると特製ラーメンすごく美味いのよ
中山でやってた人がまた紫竹山に来たんで、今のラーメンすごく美味い
G麺・味噌・万人ブラックでたまに特製ラーメン食べてるせいか、特製ラーメンがやたらと美味く感じるよ

>>26
これ期間限定ですか?

>>30
レギュラーメニューだけど数量限定やで〜^^
意外とと言ったら失礼かも知れんけど旨かったわ

>>31
ありがとうございます!今度食べてきますわ

33ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 02eb-EvbJ)2017/11/18(土) 21:42:26.02ID:ifG3OTrg0
ふゆたん‏ @mondayeekana
11月17日

村上にある小太喜屋が店の契約?がどーのこーので閉店するらしい。
もうしたのかわからんけど😢そしてにぼしまじんの場所でやるんだか、
にぼしまじんと合体するんだかって聞きました

34ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2de3-7K5G)2017/11/18(土) 23:50:34.30ID:i6VglqGr0
山の下中学に社会のテストの時事問題にサッカーの問題を出したアフォ教師が
いるときいて
それで内申点とかに関係してくるのかと思うともう胸熱で

>>34
お前の子供のためにつくったサービス問題

>>33
あそこって店主の家系が代々和菓子屋か何かやってた土地だから、土地や建物の契約では無いだろうな
しかし本当に閉店なら残念だ

新潟市内で西山製麺を使用してるお店ってありますか?
今までは「にしやま」に行ってたんですが・・・

>>37
熊ぼっこ

ところでにしやまって今営業してるの?

>>37
浦咲は昔そこのじゃなかったかな。今は知らんけど

41ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-ygWB)2017/11/19(日) 15:07:08.70ID:+3zqnrLHa
あのやたら固い腰のある麺か
旨いよな

>>38
亀田駅近くの店ですね。
今度行ってみます。
ありがとうございました。

>>40
開店当初は、確かにそうでした。
西山にしては細目で、特別に番手指定してるのかなと思った記憶があります。
しばらく行ってないので、今はどうなんでしょう?

>>41
北海道育ちなので、慣れ親しんだ麺です。

>>42
駐車場は店の右斜め向かいに3台
サッポロ味噌の店
本当にサッポロ式なのかサッポロ風なのかは不明

>>43
浦咲はかなり前から西山ではなくなった
今は、西山使ってた頃と比べるとラーメン自体の味も別物レベルまで落ちた

浦咲が西山の極細麺だったのは、もう10年以上前の話だよね。
河渡店が出来た頃には、もう西山じゃなかった。
本店だけの頃は、あの極細麺美味かったなあ、固くてさ。

>>44
古町の鍋茶屋近くにある札幌ラーメンが西山製麺だよ。
中太麺で美味しい。

吉風の麺が変わってたけど前の方が好みだった。赤道ね

>>45
ありがとうございます。
参考になります。

札幌の味噌ラーメンも、初期のものとは随分変わってきてますもんね。

稲よしさんなんかが、元々の札幌味噌ラーメンっぽいですかね。
西山製麺では無いようでしたが。

>>46
そうですか・・・
麺を変えるのは色々事情があるんでしょうが、味が落ちるのは残念です。

>>48
あ〜
そうでしたw
いつも酔っ払っててw

カウンターに茹で卵が乗ってたことしか憶えてませんw

東掘の、サッポロラーメン新潟店の営業時間
夜22:00〜翌06:00
酔客だけでなく出勤前の朝ラーもいける

>>47
河渡でも西山だったよ

ちなみになおじ初期はカネジンだったよ

>>53
家がどこにあっていつも何時に出てどこへ通勤しているのか
非常に興味がある

>>55
自家製麺に変える前のカネジン時代の方が評判良かったんだっけ?

>>56
営業時間を見て思ったことを率直に言ったまで
そもそも古町には近寄らないので

59ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! MMcd-PmUP)2017/11/20(月) 03:47:01.55ID:MdlKtmZNMHAPPY
>>57
なおじが自家製麺始めた頃の麺はコロコロ変わったがどれも客に出すレベルじゃないほど酷かったな
開店当時の特製塩ラーメンは美味かった

60ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! 6e09-EvbJ)2017/11/20(月) 16:00:12.49ID:PRZluHE40HAPPY
たごさくってどうよ

61ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! c58a-fgiH)2017/11/20(月) 16:13:55.88ID:kLLLrkAn0HAPPY
しらん

62ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! KKe5-QsR8)2017/11/20(月) 17:26:01.76ID:gZGjbUtGKHAPPY
三条にできたばかりの、札幌の175゚坦々麺。
万代のシルバーホテルビルの隣、HISとか入ってるところに来年3月以降にオープン予定。
三条の175゚坦々麺は、味・価格・量の全部が評判良くないけど、
札幌本店と違ってフランチャイズみたいだから仕方ないのかな。
万代でやっていけるんだろうか。

63ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! KKd9-QsR8)2017/11/20(月) 17:29:06.05ID:gZGjbUtGKHAPPY
あ、店名間違えてた。

「175゚DENO担担麺」

でした。

64ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!WW 028e-PTcs)2017/11/20(月) 19:58:24.32ID:IBxJLMgw0HAPPY
おこじょ帰り道に通過したら真っ暗
定休日火曜日じゃねえのかよ
こんなんだから潰れるんだよ

65ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! Sa49-XEHd)2017/11/20(月) 20:23:07.90ID:9kEhQZzeaHAPPY
>>64
告知あったよ、天( ゚д゚)会議とからしいよ

66ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! 221d-dUYE)2017/11/20(月) 21:22:19.98ID:IQLUK/fK0HAPPY
>>64
ツイッターで告知あっただろ情弱

67ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday!W 227c-aST2)2017/11/20(月) 21:27:18.92ID:IFXJUo3m0HAPPY
まぁまぁ
皆が皆Twitterやってる訳じゃねぇんだから

68ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! 42b3-8CrJ)2017/11/20(月) 21:32:52.76ID:VxPsBer/0HAPPY
Twitterってなにが楽しいん?
つぶやくんだったら独り言にしておけよ

69ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! 8dcd-RjUU)2017/11/20(月) 22:36:43.02ID:pkHYNqoa0HAPPY
>>67
情弱であるのは事実じゃねえか

70ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! Sa49-ygWB)2017/11/20(月) 22:44:38.17ID:20MRKUitaHAPPY
そもそも通過したらって、行こうとしてたわけじゃないんだから良いだろ・・叩きたいだけじゃん

71ラーメン大好き@名無しさん (HappyBirthday! 41b3-Wnxb)2017/11/20(月) 23:16:24.28ID:l59Ppmmh0HAPPY
友達いなさそうな奴ばっかだな

72ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-bPJJ)2017/11/21(火) 00:04:25.32ID:gXE8RJb5a
お前ら楽しそうだな

73ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-Swuc)2017/11/21(火) 00:07:09.50ID:YkN0yWXra
ラーメンの話しよう
そろそろスレチ

がんこ屋の周年祭には誰も触れないのか?

75ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bd9f-P1Zo)2017/11/21(火) 01:10:27.18ID:N6QFrZje0
まだその店存在するのか❔
山下生きてるか?

>>62
ラーメン好きよりも万代に来る流行り物好きな若者をターゲットにしてるんじゃない?

77ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 221d-dUYE)2017/11/21(火) 09:01:22.96ID:yfHtoxIp0
>>74
去年10年ぶりくらいに行ったらコクも何もなくてスカスカだった
手間もコストもかかる豪快も今やってないんでしょ?

78ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-0hMy)2017/11/21(火) 11:09:51.86ID:9eHUdU0Wa
なんだか長岡あたりに
自称 美食家を語っているラーメン好きがいるようだがw しかも新潟代表気取りw
ラオタじゃなくラーメン好きとか
側から見たらそんなんどっちも一緒なわけだがwwwww

79ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-J6fY)2017/11/21(火) 12:04:55.33ID:r4tmNWHta
>>69
情弱だからって、叩くのはおかしい。

80ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-J6fY)2017/11/21(火) 12:07:30.08ID:r4tmNWHta
『半ちゃん』をラーチャンと呼ぶのは新潟だけらしいが、片山編集長調べてくんねかな?
別に誰でもいいが。

81ラーメン大好き@名無しさん2017/11/21(火) 12:09:36.46ID:cAOe9Kof
半チャンてラーメンとチャーハンセットだろ?
流行りもクソもあるかよw

ラーメン屋で高山選手支援募金の輪が広がるのは良いことだけど、
どこのお店も売り上げから寄付しましたとは言わない闇

そんなのわざわざ公言しないだろ。

84ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-ygWB)2017/11/21(火) 14:06:36.40ID:X8nEE/Lva
>>80
てめーで都道府県ごとにググれや

ラーチャンが当たり前だと思ってたよ
むしろ半チャンってなんだよって最初思った
https://i.imgur.com/kNUaYKr.jpg

五泉にもしゃがらができるな
来年か

87ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6e06-skne)2017/11/21(火) 20:10:35.75ID:D3SFoTAj0
半チャンもラーチャンも聞いた事無いわ、半チャーハンのセットは目にするけど

炒飯のお伴にする時はむしろラーメンはスープ代わりだから、
炒飯一人前と半ラーメンが丁度良い

隣の会津にある幸楽苑のメニューに半ちゃんらーめんがあっただろ

幸楽苑の半ちゃんらーめんをパクった「味みつ」、「楽久」、「太陽」、「衆楽」、「ラーチャン家」、「三咲屋」のがラーチャンだ

90ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-J6fY)2017/11/21(火) 20:41:54.46ID:sY2AvvpJa
>>84
早く死ねよ!

アウアウはキチガイばっかりだな

俺の近所の飲み屋街に酒処ラーメン屋ができるんだが
見事に誰も話題にしないな

93ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 221d-ygWB)2017/11/21(火) 21:13:59.97ID:3r1NUts50
アホばっかし

94ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6e06-skne)2017/11/21(火) 21:33:38.34ID:D3SFoTAj0
小針にあった会津っぽで、ラーメンとチャーハンのセットやラーメンとカレーのセットをよく食べてたけど、
半チャンって文字は無かったよ

じゃあ何だったのかと言われると、うろ覚えではっきりしないけれども。ミニだったかなぁ……

【たべもの】「半チャンラーメン」が今、静かに衰退している。その理由とは★2
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1511248423/


ほれ、タイムルーだな

らいみ

半チャーハンだな普通に

チャーハンセット
半チャンだと半チャーハン単品みたいなイメージ

会津っぽとか懐かしいな

幸楽苑やめてきでんに戻らないかな

結局鬼助はTwitterで限定情報配信するのか

102ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-P1Zo)2017/11/22(水) 08:01:18.18ID:qOdrgPhea
だっていいかげんで嘘ばっかだからね
自分で何言ったかも覚えてないんじゃない?

103ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 02b3-RjUU)2017/11/22(水) 10:05:25.47ID:46Pq94160
ツイッター発信するのはええけど
どうでもいい他店の情報までRTしてんのがイラつくわ
バカじゃねーのこういうとこ意識低いんだよね

バカで意識が低いのは諦めれ。
公式RTを表示しないオプションがあるからそれで対処するが吉。

105ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-ygWB)2017/11/22(水) 10:43:31.92ID:ZfMaEL3Ja
>>103
じゃあ切れよアホ
バカはSNS遣うな

106ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-P1Zo)2017/11/22(水) 11:29:08.58ID:h/k5l1vla
本日は限定一本勝負とさせていただきます‼

新潟市内でとんこつのオススメ教えてください

108ラーメン大好き@名無しさん2017/11/22(水) 12:03:02.90ID:GeQwg7dM
SNSなんかLINE以外やってねーからどーでもいいわ

109ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 02f3-ey9D)2017/11/22(水) 12:37:21.31ID:F+WQ5n/W0
どの店とは書かないけど、D系の味噌を食べたけど、あの味は飽きた。
何でか知らないけどD系のラーメンは直ぐに飽きる。
今日は久しぶりに青島でラーメンに麺100円増しを食べたけど飽きない味で美味いね。高いけど。

青島でも毎日食えば飽きんじゃね?

バカ現る

濃厚なラーメンは旨いけど飽きるの早いよね
ここ最近は淡麗醤油か塩ばかり食べてる
でも新潟にそれ系の旨いお店は少ない

わかります。
でも塩の旨い店ってあんまないよね。
モン吉の塩は明日あたり行く予定

飽きるかどうかなんて個人によるのに一般論みたいに語らないでくれよなー

115ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa49-P1Zo)2017/11/22(水) 16:43:26.83ID:HaSFvmEaa
鬼助の荒炊き

煮干し食べて来た

うまいじゃねえかバカ野郎


濃厚なラーメンは旨いけど飽きる

薄いラーメンはすぐ飽きる

うしみつの塩ラーメン美味しそう
白湯だけど豚骨なんかねぇ

119ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2de3-7K5G)2017/11/22(水) 17:30:58.67ID:mh2r0k270
>>113
ななひらの野菜タンメンはうまいよ
チャーシュー丼とのセットが合うね

くまちゃんラーメンで頼むときは
味噌半チャンって頼むよ

塩ダレでスープ濁ってなくて、それでいて特徴の有る旨いラーメン屋なんて全国的にも珍しいと思う

122ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd22-bS2t)2017/11/22(水) 19:50:39.32ID:OAI+KEc+d
業務用を否定する気はないが、手間と時間と原材料費と光熱費を節約できる以上、価格は他店より安くしねーとなw

123ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 929b-2dC4)2017/11/22(水) 20:59:54.38ID:Bnxb+3jr0
明日、初めて新潟に行く。
ホテルは万代口から5分。
おすすめのラーメン、教えろくらさい。

>>123
せっかく新潟来たならラーメンなんか食わんで寿司食え、へぎそば食え、バスセンターのカレー食え、イタリアンも食いやがれ

>>123
ラ麺ノリダー

>>123
青島、八が近い

昨日五泉しゃがらの話を聞いたので
しゃがらで一番新しい弁天橋のところで3年ぶりくらいに食べてみたが
こんな味だったかなあ、という印象
650円だから以前より値下げしたんか?
しかしチャーシューが吉相より薄くなってたのはたまげたわ
3年前はチャーシュー普通の厚さだった記憶があるが
五泉には競合店ないから安さと量で流行るんだろうか
弁天橋は満車だったけどしゃがらには2人しか前客いなかったので、あれ全部スポーツジムなんか

>>123
青島

いっとうやの切り落としチャーシューっていまいくら?

よくよく考えると新潟駅周辺って青島食堂くらいしかまともなラーメン屋ないな
長岡上越に比べてレベル低いなぁ

131ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 918a-x/r4)2017/11/22(水) 21:58:37.96ID:7mD/v0ky0
先日、なおじ総本店行ったけど、昼時なのに空いててびっくりした
奥の座敷に通されたけど、暖房入ってなくて寒いの
俺らが入ってから暖房入れたけど、遅いよ
なんか客が離れたのわかるような気がするわ
酒粕味噌ラーメンは濃厚で美味かったけどね

>>130
駅南の三吉屋のチャーシューメンと餃子はすごく美味かった
俺は好き
あと聖龍のチャーシューメンも

>>131
総本店は14時くらいがやけに混んでるな
逆に12時くらいは客少ない
駐車場の関係で俺みたいに時間ズラしてる人が結構いるみたいだ
俺は台湾まぜそばと醤油ラーメンなんだよね、あそこは
2週間に1度くらいは行くよん

それにしても弁天橋のスポーツジムには驚いたな
昼からあんなに駐車場満車になるくらい人気なのか
知らんかったわ
しゃがらの裏にあるしゃがらの駐車場は1台しか止まってなかったからそこに止めたが、
しゃがらの前と横にある立体駐車場は満車状態ですげえと思った

>>133
ワイあそこのジム会員やが適度にヌルくて良いジムやぞ
市営体育館とかのジムは確かに安いが
意外と色々物足りないっつか使い勝手が悪かったり雰囲気がアレだったり
何よりあそこは風呂とサウナがあるから
ジジババのたまり場になってるわ

ジジババは下手したら半日いるからな
そら駐車場満車になるわ

>>115
https://i.imgur.com/LdxN38Z.jpg
鬼助の煮干し食べ飽きた感があったから、今日は油そばの方をチョイスしたけど、こっちも旨かったやで
鯖節のジャンク感とは対照的に、煮干しの甘味の効いた上品な旨さだった

136ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-5mWG)2017/11/23(木) 00:27:15.42ID:A08HJM9W0
それなんぼなん?600円なら食べてもいいが

137123 (ワッチョイ df9b-5Bhd)2017/11/23(木) 00:38:28.54ID:tlvC/YqK0
ありがとう
青島人気みたいだけど行ってみる。
寿司もへぎそばもイタリアンもバスセンターのカレーも挑戦するよ!

138123 (ワッチョイ df9b-5Bhd)2017/11/23(木) 00:43:11.16ID:tlvC/YqK0
ついでに
水島新司の漫画によく出てた
「日本で二番目にまずいラーメン(だまされたと思って)」
って現存する店でつか?

139ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f09-f+5H)2017/11/23(木) 00:52:58.45ID:XP3iWnVD0
>>138
とうかろう

140ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a79f-CVJl)2017/11/23(木) 01:06:23.28ID:YmhQoynq0
イタリアンとかバスセンターのカレーとか(笑)
名物ないからってくそ物無理矢理名物にしたらあかんがな🎵

1年後に全食材県産の塩らーめんが誕生する予定。企画UX、手助けあの編集長。その名は新潟自慢らーめん。

>>123
いまこのスレで名前がよく出るのは碧空麺舗

>>142
そのホテル周辺の店が知りたいってことじゃない?

>>143
行けなくはないかなぁと

>>141
作るのは布川あたりか?、

>>145
じゃあダメじゃん。だから今から宣伝しとるんだな。宣伝頼りで味で勝負できないだけある。

147ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7f09-baoY)2017/11/23(木) 05:09:44.63ID:XP3iWnVD0
>>123
ラブラ万代の近くの共進軒
あ…ちと遠いかな

148ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-l1FG)2017/11/23(木) 08:12:46.50ID:wpdVvwt1a
>>123
徒歩5分か車で5分か、また、駅前か南口かはわからんが
マニア過ぎるここの住人には嫌われるかもしれんが、駅南の東横は行って欲しい。
駅南からなら、徒歩7〜8分で行けると思う。

忍は?

>>148
ばーか

>>116
旨そう
モン吉が定休日だし今日はここに行くか

真玄はメニューとか亀田時代準拠なんかな

ののやのチャーシュー固ぁ
あんな固かったっけ

154ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f1d-+V5r)2017/11/23(木) 12:34:48.13ID:LHnTjND10
坂新朝7時からやってるからみんな池よ
朝からカツ丼食えるぞ

>>153
あそこは券売機になった頃から色々とおかしい

156ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd7f-31f0)2017/11/23(木) 13:00:35.56ID:GDJ+6I9od
ななひらの斜め上の部屋で火災があってどうなるかと思ったけど、火曜日通ったら無事営業してたみたいでなにより

>>154
朝からそんな腹にもたれるもの食いたくない…

>>154
たわらやなら24時間くえるぞ

159ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-CVJl)2017/11/23(木) 14:12:32.40ID:tjmmWHvYa
オメーがいけやクソ豚

なんだとこの野郎!
死ね

>>145
案の定そうだった。
来年2月までラーメン食べ歩きの調査、来年秋の35周年イベントでラーメン販売予定、1年がかりなんだな。

それにしても来味は本店だけじゃなくて弁天橋も結局、丸鶏京醤油と丸鶏塩の販売をやめちゃったんだな。
スープは美味かったけど、あれは原価もかかってるから、丸鶏だけのやつをやめたということか。
弁天橋もリニューアルと称して店が変わると同時に、濃淡京醤油と濃淡塩に変更になってた。
味噌ラーメンと来二郎はメニューから完全に消えてた。
税込価格表示に変更になったので、650円から680円に表記が変わってた。

来味は、何回リニューアルしてもメンマだけは今まで通りのもので、本当にまずい。
なぜメンマは変えないんだ。
大盛・特大盛ともに無料になってたが、麺が今までの自家製麺と同じやつだから、これうまくないんでたくさん食えない。

あとフォルマッジョ塩が期間限定から通常メニューに昇格。
本店と同じくデカわんたんも通常トッピングとして昇格したけど、現在は準備中のため販売していない。
坦々麺と汁なし坦々麺も同じく準備中のため、現時点では販売なし。
汁なし来二郎はメニューから消えたが、油そばはメニューとして残ってる、今までと同じく太麺販売。

全体的には、亀田時代の真玄といよりも、今の本店と変わらんような感じだった。
本店のメニューリニューアルに合わせて、弁天橋もメニューリニューアルと同時に店名変わっただけみたいな。
煮干しラーメン、煮干し背脂、煮干しつけめん、辛い煮干しつけめん、濃厚魚介豚骨つけめんは弁天橋だけのオリジナルメニューだけど、
なんとなく具が少なくって貧相になってた。

https://i.imgur.com/qyH0YhR.jpg
https://i.imgur.com/ZpruJFe.jpg
上品な煮干しより、京醤油の方が切れ味シャープで旨いと思った
あと悪い人ではなく人見知りタイプだとは思うけど、ちょっと男性店員の接客が横柄に感じたわ

https://i.imgur.com/pf4fav8.jpg
次は汁なし担々麺が食べたい

きどり、何年かぶりに行ったけど店主の接客の感じがぜんぜん変わってたな。店入っても無言で席にも案内されなかったので空いてるカウンター適当に座ったんだけどずっと不機嫌そうだったな。前は過剰なほど丁寧な接客だったイメージ。
味は良かった。

来味は大形初期の限定がうまかったなー
真昆布の塩ラーメンとか鰤の塩ラーメンとか

167ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd7f-MqOj)2017/11/23(木) 18:37:12.41ID:ClHdRCxKd
ななひら美味いけど1日何杯売ってるん?家賃含む諸経費次第だけど、かなり謎な店だわなw

来味の宣伝がほんとにうざい

>>167
なになに
客そんな入ってないの?

170ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f1d-+V5r)2017/11/23(木) 19:46:05.59ID:LHnTjND10
>>165
わかる・・数ヶ月前に行ったけど具合でも悪いのかと思った
味もコクがまるで無くなってた印象
何か新メニュー出せないのかな

>>168
端から見ててとても宣伝に思えないんだけど、キチガイ?

>>170
だよね なんか重大な悩みを抱えているのかなと思った。たまたま俺も悩みをかかえていたから少し考えさせられた。
会計のときのありがとうございましたはトーンを上げて明るい声だったけど顔に笑顔は一切なかった。
以前はニッコニコの接客だったと記憶してるからそのギャップに少しおどろいた。

行き詰まってんのかな

>>162 
レポありがとう
汁なし来二郎好きだったのでら無くなって残念

>>165
ちょっと前に行ったけど俺も全く同じ感想
無愛想というより不機嫌
劣化は特に感じなかったが、きどりダレとガーリックパウダー入れたせいかな
見た目との過度なギャップの低姿勢な接客はもう見れないのだろうか

麺や真玄
新潟県新潟市中央区長潟2-3-7

ここって、何回か店舗変わってた場所かな??
喫茶店だったり、イタ飯屋だったり、美容店だったり
違ったかな・・・

>>175
そうなんだよね。
店に入っていらっしゃいませが無かったので、あれ?営業時間終わったか?と思って時計見たけど違うし。少々の違和感を覚えつつ席についたんだけど。その後もなんとなく来ちゃマズかったのかなーとさえ感じてしまうような雰囲気だった。
バイトとかは何らかの考えがあって雇わないんだろうけどひとりでやってると大変だろうね、雇ったら雇ったで別の大変さがあると思うけど。あまりにも大変過ぎたら少し休むべきだろうなあ。
個人的に結構好きな店だったから心配だ

>>171
しつこく店名を繰り返して書く宣伝だよ
売り込みあったし

>>176
ものすごい頻繁に変わってはない気がするが、
来味の前はカレー屋だったか洋食屋だっか、
とにかくラーメン以外の飲食店だったと思う。

ラーメンのトッピングにチーズってあるけど、未だにラーメンにチーズという組み合わせを受け入れられない
おっさんには若い子の味覚についていけんのですよ

>>180
じゃあ味噌バターは?
40年ほど前から存在してる
チーズもバターも牛乳も同じ乳製品
味噌と乳製品の相性の良さは化学的にも証明されてるよ

>>178
質キチ以外にもやべえキチガイがいるんだなこの板
おっかねー

味噌チーズラーメンも20年以上前から九十九ラーメンがやってたような・・・

184ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5f1d-kgpn)2017/11/24(金) 07:25:53.33ID:4TW7htvD0
>>177
以前男の店員雇ってたけど辞めたのかな
清潔感も気になった
金の割引カード出すのも何か申し訳なく感じた

>>182
悔しいのお

>>180
質キチ生きてたのか

>>184
そう、清潔感も気になったわー 変にごちゃごちゃ調味料置いとくと掃除しにくいだろうけどそれにしても行き届いてなかったわ 

188ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f09-l6Tq)2017/11/24(金) 10:35:54.36ID:T+ICttnY0
きどりここチェックしてるぞ間違いなく。

移転するって情報が出て以来、何の音さたもないけど
ひょっとしておりくらってもうやめるのかな?
ちょっと好きな店だっただけに残念。

>>189
工事始まってるし、店員募集もしてる
http://uproda.2ch-library.com/98128316R/lib981283.jpg

191ラーメン大好き@名無しさん2017/11/24(金) 12:13:01.72ID:D1aMkEYj
織倉は劣化し過ぎた

自演ワラタ

新潟市西区のおすすめ教えて
できれば新大前近く

194sage (ワッチョイW 5f7f-nSO7)2017/11/24(金) 15:09:20.24ID:0mjJPRWS0
>>190
>>189
クソワロタwww

元と加藤死ねや死ね死ね
わしょーーーーい

196ラーメン大好き@名無しさん (アメ MMeb-BIIV)2017/11/24(金) 16:34:12.45ID:Xzi7YRM1M
>>193
大野のラーメンイエロー

広告屋が必死だな

この前たまる屋いってきた 普通に美味しかった
ただ ラーメンブログやここでもたまに話題になるおばさん店員のマシンガンおしゃべりが想像を遥かに越えるレベルだった
今まで苦情ないのかな 俺は二度と行かないから言わないけど

199ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a79f-Gjs6)2017/11/24(金) 19:41:20.06ID:CuU4EWnW0
>>198
そんなにすごいのか。なんか確かめに行きたくなった
おばさんは、次来るかどうかの客より同僚との人間関係のほうが大事
客が嫌な気分になろうが売り上げに響こうがどうでもいい
むしろ客を大事にしておしゃべりをないがしろにするとダメ人間扱いされる

200ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c706-pjVa)2017/11/24(金) 19:56:36.23ID:P/aBjK/p0
>>193
とんかつ金子でタレカツ食え
内野の大吉も良いぞ

あそこ店員同士の雑談凄いよな
俺もあんまし行かなくなったからどうでも良いけど

食堂ミサ、おそらく経営変わるな。

203ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 67c1-unPN)2017/11/24(金) 20:37:50.12ID:iOWRQy4J0
きょう長岡へ行ったついでに昼飯を「のろし」で
ラーメン特盛・肉3枚・野菜マシ 食った

さすがにお腹パンパースで、夕飯いらない感じ
ただ、もうチョイ安ければ完璧だな、個人的には

また行こう

>>193
しゃんじのタンメン

吟醸味噌らーめん まごころ亭 12/18オープン

>>174
来二郎系は全面廃止になったので、弁天橋ではもうやらないみたいね。
油そばはあるんだけど、油そばもエビ油系じゃなくて、煮干し油系になってた。
しかも、今までと違って、油そばのタレがものすごく少なくなってた。
器もののやみたいな白い小さなタイプに変わったので、以前とメニュー表記の麺量は変わってないんだけど、
実際に食べた印象としては以前よりも少なく感じた。
麺も全粒粉みたいなタイプに変わったし、チャーシューは角切りタイプに。
糸唐辛子がなくなった代わりに、卵黄と刻みのりが追加になってた。
ネギとメンマは今まで通り。
麺とタレの味が変わって、麺量も少なく感じたから、満足感を得られる前のような油そばじゃなくなってたよ。
つけ麺と油そばは全部太麺なんだけど、全粒粉タイプっぽいな。

>>190
あーそこの蔦屋辺りにできるんだな。年内にオープンできるのかな。

本家二郎の雰囲気がアレだしw
豚も二郎より美味いからよくいってたんだけどさー。
この系統だと長岡の松かおりくらかなおじろうがうまいと思う。

208138 (ワッチョイ df9b-5Bhd)2017/11/24(金) 22:25:48.51ID:HyqQztdz0
>>139
やっぱそこか。
たけしが認定したとか。
ありがと

209138 (ワッチョイ df9b-5Bhd)2017/11/24(金) 22:27:05.62ID:HyqQztdz0
>>140
どっちも食った。
よくわかったw

ちな青島も食った。
チャーシューうまかった

210123 (ワッチョイ df9b-5Bhd)2017/11/24(金) 22:30:03.73ID:HyqQztdz0
>>142
遅かった。
もう帰ってきたよ。
青島食った。
んまかったよ。

>>208
たけしの番組に出てた日本一まずい店は
秋葉区にある東花食堂ってところだよ
東華楼とはまた違う店

イタリアンとか三条系とか青島系より美味い麺料理って無いと思う。
マジ新潟県民のソウルフード

下越民は知らんw

213123 (ワッチョイ df9b-5Bhd)2017/11/24(金) 22:37:17.50ID:HyqQztdz0
みんなありがとね。
もう神奈川帰って来たけど次行くときの為に参考にするよ。。

>>150
なぜ?

>>212
三条系ってカレーだろw背脂は燕だぞ

>>205
12月18日?
弁天橋スタバ真向かいの角中の店だっけ

最近は、プレオープンやら本オープンやら メニュー構成の変更を含めて ややこしい
18日にプレなのか プレを経てからの18日に本オープンなのか
それとも、昔ながらのいきなり本オープンなのか
どうなのやら

ワッチョイ ****-5mWGはいつものアホ

>>214
三条は笹舟みたいな醤油ラーメン
カレーは一部の人が騒いでるだけ

218ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff9f-baoY)2017/11/25(土) 05:37:34.23ID:TqovyaCE0
>>165
信じてた女に裏切られて、人生絶望中。

219ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-l1FG)2017/11/25(土) 10:34:34.78ID:UGue8U1Na
>>213
バカと言われた奴です。
自分の杓子定規で、東横を推す奴なんかは、頭がおかしいと言っている奴ですから、気にしないでください。

今日は近江のまっくうしゃの塩にしよう。

今の東横を推すのは俺も間違いだと思うよw

愛宕の東横
店員不足?

メニュー限定して席も空いてるのに
通すのはチョビチョビ
食ってる人より待ってる人のほうが多いぐらい

222ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5ff0-RPHk)2017/11/25(土) 14:49:06.49ID:js+43A5c0
東横は無いわ。県外客に勧めるとか悪意さえ感じる。

弁天橋通の肉ばかは、しゃがらに名前変更したのか
なんで肉ばかをやめたのかな???
店の人が変わったのかな??

>>223
劣化が著しかったからしょうがないね固定客も付いてなかったし

ここで目の敵にされてる東横なんて糞ミソに貶されてる割に
なかなか潰れないのはやはり東横ファンがいるんだよ
こういう店はしぶといよラヲタには受けないかもしれんがな

なおじ総本店で大昔、ちょっとの間だけ出してた徳島ラーメン食いてぇな〜

>>221
愛宕はお客さんいるんだ?
紫竹山は、平日14時〜17時もやってるけど、お客さん常に1〜2人しかいないよ。
店員も厨房とホールの合計2名だけで、たまに厨房のワンオペになってるけど、
お客さんいないからまったく問題ない感じ。

227ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-kgpn)2017/11/25(土) 18:55:47.98ID:YRCD6qnCa
東横タイプの味噌はまじめに作ったら絶対に旨いと思うんだが何で劣化したんだろ
駅南のマンション一階にあった時代はよく行ったものだが

そういや、東横の担担麺が810円から今年は910円に一気に値上げしてた。
3日間限定の200円割引クーポン使って710円。
ここ2年くらい担担麺の味が著しく劣化しているから、材料費ケチったうえでの値上げは嫌だな。

>>224
ファンじゃなくて、味がわからない味覚音痴が有名な店だと思って入るから

ラーメンばっか食ってる奴のほうが味覚音痴は多いぞ

>>230
芝犬に謝れ

ラオタでなく、一般層に広く浅く認知された店は強いと思う
だるまや 吉相 武蔵 いっとうや 一本気 青島 三吉屋 おもだかや とかね

明日は南魚沼の麺処清水で特大中華そばを頂きます(*´ω`*)

>>232
我が意を得たりw
ラーチャン家もその系譜に名を連ねそうww

都内から赴任で越してきたんだが新潟のラーメン屋閉まるの早すぎてなかなか夜行けないね。22時以降はほぼやってないのがつらい

長岡だったら大吉があるな、まああそこはラーメンと言うよりも餃子と焼売とビールの店だけど

>>232
あしら、しゃもじ系の角中もそこ狙ってるよね
そしてそこを狙って失敗したのが麺マッチョ系

>>237
名前は認知されたけど味とサービスが
最低だったからなぁ

市内で22時以降もやってるの思い当たるのは
赤シャモ豚シャモ、東横、三宝、味濱家くらいしか出てこないな
あとは飲み屋のラーメン屋

碧空麺舗が深夜1時までやってるやで

241ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff9f-baoY)2017/11/26(日) 07:55:19.98ID:VoHdaPfK0
>>235
中心地近く22時以降営業しててラーメン屋と言えるのはアオゾラメンポ、東堀来味位だね。後は袋生麺でも食べてた方がマシなインスタント店ばかり。
新潟は結婚早くて財布握られるからみんな外食に金使えないのよ。
東京から来たなら、新潟の外食閉店時間早いのは驚くかもね。

242ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-l1FG)2017/11/26(日) 08:56:38.73ID:1CXXa4Cfa
東京を基準とすること自体が間違い

拾番はオンリーワンって感じで好きだけどな

麺亭・愛心・慶龍飯店・東堀共進軒・ことぶき屋・・・辺りが深夜徘徊コース

245ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f1d-+V5r)2017/11/26(日) 13:12:39.15ID:Vd5jFKfs0
弥彦のたかみちって旨い?

猫満のメニュー
台湾つけめん"アメリカン"
台湾つけめん"イタリアン"
台湾なのかアメリカなのかイタリアなのかハッキリしろ

247ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f1d-+V5r)2017/11/26(日) 14:26:07.44ID:Vd5jFKfs0
カウンターメインのお店に家族連れ6人で来るなよ
乳児連れなんだからせめて座敷がある店に行けばいいのに・・・

248ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5feb-l6Tq)2017/11/26(日) 14:35:45.41ID:aCBb1yXk0
今日も一人寂しくラーメン屋かよw

249ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5ff3-TaOH)2017/11/26(日) 15:00:06.29ID:KLpDYeMI0
二日酔いでやっと起きたわ。。。
夕飯は嫁が味噌ラーメンが食べたいらしく外食だ。
まだ食べてないおこじょでも初挑戦してみるか!嫁は友達と食べたら好きな味だったそうだから。

>>196
旨い以前に多かったし、並んだ。時間あったらまた行ってもいい

>>200
金子のとんかつ良かった。つーかラーメンじゃねぇけどな

>>204
ここラーメン屋なの?だから行ってない

>>239見て、きどりは?
って思ってネットで確認したら22:30までだった
前からこんな時間までだったっけ

来来亭があるじゃないか!
あそこって確か24:00までだったよね

昼にお〜やで濃厚+ニンニク醤油を食ってきた
意外に雰囲気変わるもんだね。ニンニクって感じはしないけどうまかった
麺を無料サービスのチョイ増しにしたが、あれ25パーセント増しなんだよな? 100円で50パーセント増しってこと考えると、まあちょい増しでいいやってなるよなぁ
100円は別のトッピングかライスに回せば満足度も高かろうな

元町カフェのコーヒーチケットも買ったし、ぼちぼち味変目当てで通ってみようと思う

かなみ屋No.1人気とメニューに書いてある四川担々麺。
ありゃひでーな 何処が旨いか分からんかった。俺が味音痴なだけだろうけど。

255ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-5mWG)2017/11/26(日) 17:57:58.79ID:PUOmROll0
そもそもたかが麺で1000円近くだそうと思わん
そういうキチガイが支持してると思えば納得

所得が低いと心まで貧しくなるんやろなぁ

所得が低い奴ほど金銭感覚狂ってるからな

https://i.imgur.com/W69GC6u.jpg
https://i.imgur.com/7YrthND.jpg
南魚沼の麺処清水の特大中華そばと高山選手応援募金箱
入店時合計金額119円…南魚沼の人間はケチか!
とりあえず1000円入れといた

今のラーメン屋は客単価1000円超えんと商売できへんでw新潟の客ってどんだけ底辺やねんww

>>246
名古屋じゃマジであるしカップラーメンにもなった
でも突っ込みたくなるよな
https://i.imgur.com/bePIBDC.jpg

>>255
自分の価値判断に合わない奴は即キチガイ扱い。その偏狭な心お見逸れしました!これからも他人をどんどんキチガイ認定していってください!

>>206
詳しくありがとう
汁なしも期待できなさそうだな
ここでは来二郎は評判良くなかったけど、好きだったから残念
家来二郎チャレンジしてみよう

263ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5fb3-5mWG)2017/11/26(日) 23:46:43.68ID:PUOmROll0
高くて美味いなんか当たり前じゃん (高くて不味い所もあるが)
ラーメンなんか安くて美味くてなんぼやろ

その通り

265ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6706-pjVa)2017/11/27(月) 00:29:18.73ID:nbQayZru0
二郎系と言う言葉が浸透して久しいけど、

白根のシェと吉田の響が現存してればそっち方面でレジェンドになっていたと思うんだけどねぇ……
当時はまだ"ガテン系"って単語が主流だったけど

>>265
響なんて炒飯と餃子の無限クーポンでレジェンドだろw

>>77
やってるぞ、豪快ラーメン。
あそこで美味いのそれだけだな

268ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7f09-wOFv)2017/11/27(月) 09:31:04.49ID:RDeBSI750
>>259
>>今のラーメン屋は客単価1000円超えんと商売できへんで

じゃあほとんど商売できないな
俺ラーメン屋で1000円超えたことねえわ

269ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 07b3-s8cX)2017/11/27(月) 09:44:48.11ID:QNIT+MZ30
ラオタがコスパとか気にしてんじゃねーよ
コスパ気にすんなら弁当でも食ってろ

コスパは言い出したらきりがない話題だ

おこじょこんなグランプリに出てんのかよ
だから休みなのか
http://wrgp.jp/vote/vote.php 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:a88a17516fde82dd86f36944d284d553)

>>271
出品されるラーメンを見る限りでは、この中でなら優勝しそうな気はする
でも俺の中でこの人、益々ラーメン屋ではなくて汚れ芸人みたいになっていくな

273ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f1d-+V5r)2017/11/27(月) 11:07:19.74ID:HwDyBh+70
西蒲区〜巻吉田岩室辺りで旨い店ありますか?

五泉のしゃがらってどこできるの?
砦はいつ潰れてもおかしくないけど

東区に出来るくるまやってどこにあるの?

>>273
吉田クォウライ

武士屋やめんのか?
さっき前通ったら牛カツ屋の看板に替えてたけど。

>>277
紫竹山?

>>273
むげん

>>277
まじやん
昨日やってたのに…w

281ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a79f-Gjs6)2017/11/27(月) 12:23:06.34ID:09KF5rQp0
>>277
牛カツ?楽しみー

>>272
でもなんかスコア見る限りでは1位2位は4000票超えてるけど
おこじょは800票っていう…

>>273
一品香

>>275
これからできる。来来亭の向かいらしい。顔本で出てた。

>>273
八、王風珍、いちのじ食堂

武士屋、本当に潰れてた。
昨日やってたけど、今度も1年半持たなかったな。
店が出来た理由のうんちくがやたらとひどかったけど、10円チャーハンのひどさと、
ラーメン自体もしゃがらのほうがマシというレベルだったな。
あの界隈、えびす・肉ばか・鶏和っ賛・武士屋と、どれもしゃがら以外ですぐ潰れてるな。
弁天橋のしゃがらもいつまで持つことやら。

>>63
万代の175゚DENO担担麺、2月〜3月にオープン予定だった。

ラーカク家跡地のたまるや2号店は1月中にオープン予定になってた。

>>273
巻の八珍亭、古潭

>>284
さんくす。
来来亭なおさら客来なくなるな

やっぱりダメな場所はダメなんだな
赤道のマッチョ跡地とか

>>254
移転後のかなみやに行くくらいなら、たまるやの方がマシ

>>286
笹口玉三郎の前の店もすぐ潰れたね

292ラーメン大好き@名無しさん (アメ MMeb-BIIV)2017/11/27(月) 16:09:52.11ID:S0RU9GTDM
むしゃ懐かしいな

立地云々だと滋魂はあんなとこでよくやるなといつも思う

県外の行列のできる名店なんかは、本当に冗談みたいな場所にあるけど、
あれは超小規模で人件費を極力かけていないから成立するんだよね
https://i.imgur.com/Xeqn0MI.jpg

>>294
月岡の店みたい

ラーメン屋であってますw

辺鄙な所の行列店と言えば、京都のあっぱれ屋思い出すわ

鶴岡の田代食堂だろ

175担々麺
新潟なめんなと言いたいとこだが
いんすたバエどもが群がるんだろなw

300ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spfb-xeEk)2017/11/27(月) 21:56:05.97ID:kTEdY94qp
くらたのメニューにカレーラーメンが追加されたみたいですが食べた人いますか?本町のおふくろのカレーラーメンを思い出した。

吉トミのおやじさんが、床に臥せっていた

ラーメン屋で嫌な思いした後、元気にしてもらったから
気になる

>>301
つたない日本語で涙を誘う作戦か

>>298
ぜんぜんちがうだろ―――
このハゲ―――――――

304ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-kgpn)2017/11/27(月) 23:35:53.08ID:F+P/WTKHa
>>290
たまるの麻婆麺、まんま超絶劣化まるしんだった・・

>>299
確かに万代に出来たらインスタ好きが行きそうな感じの店だったわ

いや味は悪くなかった
いい食材使ってる感じはある
でも担々麺はそこまですごい味にならないからラーメンのつもりで行くと高い感じはするよな
ホテル中華っぽい

306ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-kgpn)2017/11/27(月) 23:47:37.75ID:F+P/WTKHa
県外の有名店語りたいマン沸くけど
誰もそんなもん興味無いので即スルーされてるなw

>>291
むしゃはいっとうやの系列だったけど、早かったね。
武士屋は牛華屋?とかいう牛かつ専門店になってて、ライスと牛かつとキャベツと味噌汁で、
はたして値段いくらくらいなんだろ?
1200円とか、普通にそんくらいで販売するのかな。
入口に貼り紙があって、昨日26日で閉店というお知らせ、昨日普通に営業してたのにそんなことはなかったが。
この4年間で、しゃがらはえびす・肉ばか・鶏和っ賛・武士屋と4店舗も潰してるのか。
立地よりもしゃがらは味と値段の問題だろうか。

>>290
女池かなみやよりも目の前の女池大舎厘のチーズ麻婆麺4辛のほうが美味かったな。
思った以上にかなみやの担担麺や麻婆麺は口にあわんかった。
小新は美味いんだろうか。

>>307
小新も不味いよ
典型的なぶち込み系
美味くもない蟹を一匹丸ごと乗っけたラーメンをありがたがる味覚音痴層向け

吉トミっていつのまにかうな丼も始めたよな

昨日、三宝亭で初めて五目餡かけ食べたけど美味しかったわ
麺も悪くなかった

>>310
あのストレート麺良くない

三宝亭は侮れない
ニワカが馬鹿にしそうな店だけど清潔度やサービスが良いしなにより味も良い

創か、創か

314ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadb-kgpn)2017/11/28(火) 08:50:32.17ID:A28deEwAa
>>310
リニューアル前はもっと旨かった気がする
それ以降は全く足が向かなくなったわ

にしやまっていつ閉店したの?

316ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd7f-MqOj)2017/11/28(火) 10:02:06.05ID:6WnGwHcBd
税別表示の店は行かない

>>315
火事でggrks

長岡の松
長岡市内に2号店を出す予定っぽい
あくまでも予定だから、いつ、どこに出店するかはわからんが

>>318
まじかどうせ出すなら新潟市内にしてくれよ…
長岡まで行くのダルいんよ

320ラーメン大好き@名無しさん2017/11/28(火) 17:29:52.49ID:ypHERexZ
イエローのほうが美味いじゃん

しゃがらも露骨にパクってるなあ
こんだけ丸パクリなのは侍元の鳳以来か

牛カツ専門店 京都勝牛
http://kyoto-katsugyu.com/

322ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0714-+V5r)2017/11/28(火) 17:48:28.15ID:NcmP8OVZ0
>>246
台湾つけめんのイタリアン(50円増)を食べたけどアホみたいに痺れて口が痛かった
辛さよりも痛さを感じる
普通が辛さレベル4、アメリカンがレベル2、イタリアンがレベル8(50円増)なんだが
大舎厘の辛つけめんとかいっとうやの辛つけめんとかの辛さとはまったく違う辛さ
味わったことがないものだった、いったいなんだろう
別に大舎厘の辛つけめん宇宙一のほうが辛いんだけど、そういう辛さの味とは違うから表現できない
粉が大量にかかってたけど辛いのが苦手な人は絶対に頼まんほうがいい
口がしびれっぱなし

あつもりはダシありとダシなし選べるし
特盛50円だし
昼は16時までやってるし
使い勝手のいい店ではある

323ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5ff3-TaOH)2017/11/28(火) 17:54:35.11ID:kKIZDntp0
もう師走になるけど、今年も沢山の店が潰れて新しい店も開店したけど、ヒットと呼べる店がない。
結局は老舗のラーメン屋に戻ってしまうスパイラルを繰り返してしまう。
最近は三吉、青島あたりが多いかな…

子供の頃古町に行く度に値段が安いからという理由で通ったラーメンうちやま
20年ぶりくらいに食べたけど懐かしいほっとする味だった
ただ店内がすげーことになってたw

>>321
なんでそこだと思ったw

>>317
ksはいらねえわ
死ね

>>324
白寿のうま煮も今だに500円で頑張ってる
とろっとろの餡で冷えた体もポカポカやで

328ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5f1d-kgpn)2017/11/28(火) 19:50:48.21ID:HNjK9mlY0
>>324
価格を維持してるは偉いけど
汚ったなくてもう無理だわ・・

329ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0706-V5k9)2017/11/28(火) 20:33:43.50ID:NpWaHCYM0
駅前の濱来た潰れたんか
飲んだあとにはいい店だったのになあ

>>329
潰れたというかリニューアルして店名が変わったんじゃ無かったっけ?

>>322
大車輪の宇宙一より辛いとこってどこかな?

332ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0714-+V5r)2017/11/28(火) 21:15:48.49ID:NcmP8OVZ0
>>331
つけめんじゃなくてラーメンだったら、なおじ総本店の赤オロチタンメンDETH辛は凄まじかった
これも大舎厘の辛つけめんとは辛さのベクトルが違うやつだった
宇宙一よりしびれと痛みがとんでもなかった

>>332
赤おろちは食ったことあるわ
同じくらいかなーて思った

334ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0714-+V5r)2017/11/28(火) 21:35:38.45ID:NcmP8OVZ0
>>333
どの店も辛いんだけど辛さのベクトルが全部違うんだよな
だからどの店のやつが一番辛いのかはわからない
ちゃんとおいしく食べられるのは、大舎厘なら辛つけめん女池一、なおじ総本店なら赤オロチタンメン普通くらいまでだな
大舎厘は値段変わらないからいいけど
なおじ総本店の赤オロチタンメンはDETH辛にすると200円増だから結構高い

>>334
ベクトルの話はよく分かるけど
深い話は置いといて、他に辛い店でオススメある?

336ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0714-+V5r)2017/11/28(火) 21:49:03.94ID:NcmP8OVZ0
>>335
そこそこの辛さで美味かったのは、一兆のオロチョンと孔明のレッド孔明
辛さはあるけどラーメンとしてはとてもうまかった
辛さだけ純粋に追求したなら地獄ラーメンじゃない?
地獄ラーメンはまだ食べたことないけど、年内に閉店しちゃうみたいだから一度は行ってみたいな
あとは市内じゃなけりゃ長岡の喰拳でやってる辛つけ味噌は辛くて美味かった
中本の冷やし味噌ほど辛くないのでうまく感じた

337ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0714-+V5r)2017/11/28(火) 21:52:24.36ID:NcmP8OVZ0
地獄ラーメンは新津じゃなくて五泉のほうかもしれん
どっちかは年内で閉店すると聞いた

>>336
質までは求めてないよ
単に辛いのがどこかという単純な質問

孔明と喰拳ってことでいいのかな?
俺が行った時はなかったから、期間限定のメニューなんだろうな
調べてみます
ありがとうございました

339ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 0714-+V5r)2017/11/28(火) 21:59:47.33ID:NcmP8OVZ0
>>338
単純に辛いのだったら、大舎厘の宇宙一となおじ総本店のDETH辛を食べたことがあるんだったら
他店はどこ行っても辛さに物足りなくなるかも
この2店だけ別次元できつかったから

>>339
単純に辛さについてだけの質問だったので、せっかくのありがたい意見に微妙な反応ですみませんでした
味覚障害の人間の言葉なので軽く流して下さい

大舎輪の宇宙一はめちゃ辛いよな しかも熱盛りにしたから食べるの大変だった 県外になるけど蒙古タンメン中本の北極は同じくらい食べるのが大変だった

>>341
行ったことない店の話はされても困りますので、出来れば市内かその周辺で御願いしますm(__)m

ずいぶん口悪いね

言葉使いくらいは考えれる人間が多数派を占めて欲しいが、難しいんだろうな

匿名掲示板に言葉遣いを求めるなんて

匿名なら何を言ってもいいのかな

逆だね
何を言われても仕方がない
言われたくなければ
来ないほうがいい

そこはあくまで妥協点
匿名掲示板は妥協するためのものなのかね?

何のために匿名なのかを一度考え直した方がいい

個人を特定されては困ることを匿名だからこそ言いたい放題言ってやるぜ
それが匿名掲示板の存在価値か?
違うだろ?

立場は関係ない
言葉には必ずその立場による付加価値がついてしまう
同じ言葉でも、自分の立場で語ると違った付加価値が勝手についてくる

それを一切振り払って言葉のやり取りだけが出来る
それが匿名のメリットだろ

連投すんなアホ

>>352
何も言うことないならスルーしろアホ
荒らすのが目的じゃないのは見れば分かるだろ

匿名掲示板の何が悪いかについて理解している人間は極小数なんだよな
そこを説明しないと始まらない

言いたいことを言う
これは本当に大切なこと
だけどそれだけだと何の参考にもならない

匿名だと自分の言葉に責任を持つ必要がない
だから何でも言える
そこも匿名の長所だと思う
こういう場は必要だろう
では何が問題なのか?

具体的な指摘が極端に少ない
味が落ちた思えば味が落ちたと言えばいい、だけど前とどこが変わったかは書くべきだろう
それかその通りのケースもあれば、ただの勘違いなケースも少なくない
具体的に書くことによって、それが正しいか間違っているかを指摘出来る人間が現れるとは限らない

何故具体的な指摘に対して正確な解答をする人間が少ないのか
1つ目に知識と経験のある人間は2ちゃんを見なくなる
2つ目に見ていても意味がないからレスはしなくなる

そうしてレベルの低いレスをする人間だけが自然と残る
それ自体は当たり前のことだからしょうがない

ただ、残っている自分はそういう存在だと自覚だけはしといた方がいい
もしも自分の何かを変えたいと考えられるレベルになりたいなら、具体的な表現を出来るようになれるよう頑張ってみるのもいいかもしれない

連投がキチガイにしか見えないからなあ

質キチの新技かと思ったけど、
マジの書き込みだったら別のベクトルでヤバイ奴だな

上から目線でモノ言う奴ほんま偉そうな痛い奴やな

あれ?ここラーメンスレだと思ったけど違ったか

さあ始めようかね

まずは逃げる人間には逃げる理由があるということを説明しなくてはいけない

論点剃らしとかいう次元に持ち込む前に逃げている
何故逃げるのか?
ここからが本題

逃げる理由は1つしかない
まともにやり合えば自分の落ち度が全てさらけ出される
ならば黙っているのが吉だろう
しかし俺がいないタイミングを狙ってレスをしている

俺がいるときには何も言えない
いない時には言いたいことを言う

これは偶然の産物だと俺は思う
だから、次に俺が来た時には会話も成り立つはずだ
偶然はいつまでも続かないだろうからな

まだ待ってるよ
言いたいことがあれば面と向かって行った方がいい

一応返事くらいはしとくか

>>361
言いたいことをだっけ言って逃げるのはどう思う?
たぶんたまたま時間が合わないだけだとは思うけど

他は特にいらなかった
まあ明日はリアルタイムで会話出来るな
いないとこだけこそこそ狙っては人間として好かんわ

>>373
意見としてはすごくまっとうで同意するけど、連投はいかがなものか

辛いラーメンだったら小新の味吉の辛死ラーメン
食べたのはだいぶ前だから今もやってるかは不明
レジで胃薬もらった思い出。

死ってw
食べ物のメニューにする字じゃねーw

ちょっと知ってる人居たら聞きたいんだけど、水曜日の中田製作所って限定メニューだけなの?
それとも中田ブラックとかも注文可能?

このスレってこんなレス少なかったっけ

>>376
食べログに載ってるメニュー写真に「辛死麺(15辛)」とあるな
ラーメンと関係ない話だが、ココイチの昔のメニュー表にあったとび辛のコメント
「6辛以上 内臓破裂、医者の紹介いたします」
を思い出してしまった

>>378
上から目線の連投さんがいるから、みんな避難してるのかな
新規オープンなどのネタがあれば、少しは賑わうんじゃない?

381ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5f02-STtB)2017/11/29(水) 11:50:20.66ID:aumjMHyV0
ところで福来亭はもう移転オープンしたの?

382ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 5f1d-+V5r)2017/11/29(水) 12:01:21.45ID:p4GhqBGg0NIKU
>>381
12月1日移転オープンぽい?

383ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 5f02-STtB)2017/11/29(水) 12:13:37.90ID:aumjMHyV0NIKU
>>382
サンクス!
なんだかんだで延びてるんだね

384ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 5f12-FaCS)2017/11/29(水) 12:23:21.76ID:G3+cFnOc0NIKU
>>383
毎日通るが12月上旬オープンとあるだけで、1日オープンとは書いてないよ

385ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ c706-pjVa)2017/11/29(水) 12:31:32.78ID:dbCmGFu70NIKU
12月上旬オープン(今年とは言ってない)

386ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MMcf-J8Vs)2017/11/29(水) 12:41:03.57ID:LhHw2qIPMNIKU
おもだかやの年越しセット今年もやるかな?

387ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM3f-P0S4)2017/11/29(水) 15:39:29.81ID:6fEV+ymmMNIKU
福来亭の新店舗は12月7日オープン
旧店舗での張り紙で確認

388ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MMcb-3BrY)2017/11/29(水) 16:56:50.79ID:H23vkRDsMNIKU
衝動ってやってますか?

389ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 5f12-FaCS)2017/11/29(水) 17:21:38.57ID:G3+cFnOc0NIKU
>>387
旧店舗営業してるの?

390ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ MM3f-P0S4)2017/11/29(水) 18:27:01.28ID:6fEV+ymmMNIKU
>>389
旧店舗はもうやってない。
入り口のとこに新店舗の案内やら
バイト募集の案内が張ってある。
そこに新店舗12月7日とあった。

391ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 5f7c-84bi)2017/11/29(水) 18:47:07.91ID:iAgONcmv0NIKU
>>379
辛死麺食べた後30分後にはトイレから出られなくなった。
今時の痛い辛さじゃなかったかな
作り手もだいぶ高齢になっから今はどうだろう?

392ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 0706-DWFp)2017/11/29(水) 19:15:20.65ID:2FL5gfj60NIKU
麺やってグループか何かなの?
麺屋じゃなくて麺やって店名に入れるとこ多いよね
麺や真玄とか、麺や大舎厘、麺や麺五郎、等々

393ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sadb-l1FG)2017/11/29(水) 20:35:18.89ID:Ufnby4AEaNIKU
みんな別物。

394ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 07b3-w4Kz)2017/11/29(水) 20:48:44.80ID:YIvoJ3uz0NIKU
海老ダシのラーメンて海老寿デラックスの他にどこがありますか?

395ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdff-FnHq)2017/11/29(水) 21:26:55.07ID:pW2XH3DedNIKU
衝動やってるのか俺も気になる

396ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 5fcd-5mWG)2017/11/29(水) 21:31:11.16ID:QgQmL9rs0NIKU
>>394
普段からブログなんか見てるけと、最近は海老ダシとか海老風味とか凄く多い
麻婆麺 坦々麺に並ぶトレンドと言ってもいい
雑誌のラー特集でも何度も紹介され来てるはず 未確認だけど

自分は海老味に興味ないんで店名が全く出てこない

397ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdff-kHhU)2017/11/29(水) 21:43:53.47ID:M9oxjcY9dNIKU
海老系ならMAMEYAの海老そばか鬼助の海老味噌
前者はギンギン、後者はまろやか

398ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ KK4b-s2BA)2017/11/29(水) 22:06:00.27ID:GbBq8T/EKNIKU
西堀通の青島は閉店したのでしょうか?

399ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 0714-+V5r)2017/11/29(水) 22:32:38.51ID:qzRSyZem0NIKU
少し前に吉相はまずくなったと書いてあったのを見たが、
今日食べたらそこまでまずいとは思わんかった。
むしろ豚っぽさが結構あって、こってりは美味かったぞ。
チャーシューも美味かったんだが、薄いの5枚は少なく感じる。
チャーハンやり始めたんで食べたけど、ゴマ油のチャーハンはぶっちゃけまずかった。
いらない。

400ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 5fcd-5mWG)2017/11/29(水) 22:33:46.59ID:QgQmL9rs0NIKU
数ヶ月も前に閉店しております

401ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 0714-+V5r)2017/11/29(水) 22:42:26.98ID:qzRSyZem0NIKU
>>395
最近は本当に海老出汁ばっかりだよな。
既存店の新メニューとかでも海老系ばかり。
俺も海老味には興味ないから、どうでもいい。

真玄が海老油やめてたけど、あんだけあった無課長の薀蓄も一緒に消えてた。
無課長継続してんのかな?

402ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sd7f-D5AC)2017/11/29(水) 23:16:47.99ID:6aZpREUddNIKU
>>377
今は基本的に通常メニューも大丈夫。
たまに限定メニューのみの時もあるので注意。

403ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3a15-snm6)2017/11/30(木) 00:57:31.67ID:rCevtnhQ0
>>391
大袈裟なやつ
別にジョロキアとか最近の流行りの激辛唐辛子が入っているわけでもないから余裕で完食完飲してる

>>394
慈魂の甘エビラーメンは半端ない海老感
それに比べたら他の店はまあ気持ち風味程度なレベル

まっくうしゃ、竹尾の仁、居酒屋だけどたまり家、あと何かあったけど忘れた

五の神行きたいなあ

>>394
海老でおいしいと思ったとこ

赤しゃもじ(ただし、限定)
おこじょ(ただし、限定)

かなぁ。あとはあごすけと春紀の甘エビペースト

海老って最初はうまいんだけど途中であきてくるんだよね。

407ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-f443)2017/11/30(木) 06:04:44.55ID:bQgrqH1la
おーや、ワンオペなのにメニュー多すぎだろw

>>406
俺も海老系のラーメンは途中から飽きて来る。
特に濃過ぎるヤツは

スープ濃すぎるのアカンわラーメンはバランスやで

風天の海老つけ麺好き
でももう寒いからしばらくつけ麺食う気にならんな

男前☆飛雄馬で海老系の限定やった夜の店主の晩酌は甘エビ尽くしになるらしいけど、
むしろそっちにお呼ばれしたいわ

最近OGIKAWAの塩豚骨食ったが、俺には950円分の価値がわからんかった……
まあ、ベースのスープがいっしょなんだから、ほかのメニューに比べて大きく飛び出すはずないんだけどね
素直に味噌をお勧めしとく

東区のコベルコ教習所に行った時、近くのラーメン屋で食べた"エビ玉塩ラーメン"?はまぁまぁ美味しかったわ
奇を衒わない美味しさと言うか、シンプルに美味しい塩ラーメンだった

社民党だか共産党だかのポスターが沢山あって何度も通う気にはなれなかったけど

>>413
コベルコの近くにラーメン屋なんかあったっけ?

415ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-F7+6)2017/11/30(木) 18:16:03.78ID:JdKLlxQYd
来来亭はネオンの電球を変える余裕も無くなったんか?

けやき通りの時計台、看板も外してこのあいだ中で何か作業してた。
今度は何になるんだろう。

東掘来味、なんか工事やってた

猫満のつけ麺美味いなw
店の名前で勝手に不味い店だと思い込んでたわw
台湾つけ麺すげー良かった
ただ細麺なのが残念、もっちり太麺じゃだめなのかあれ

店名に拒絶反応示すやつ前からいたけど、縁起ものの招き猫に因んだだけなのに理解できん

猫満は今年の新店の中では一番美味い。
毎回餃子3個無料・特盛50円・追い飯無料で830円と値段もボリュームもまとも。
未だに昼時と夕飯時は店内満席で待ち客ができるくらいだから、新店の中では成功しているほうだな。

421ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a1d-MbHU)2017/11/30(木) 20:53:51.72ID:LpoAC+o+0
>>420
またネコマンステマだよ・・・・
行かねーから

店名とかに動物の名前が入ってるとどうしてもその動物の味とかにおいとか連想するじゃん
豚とか牛は別にいいけどさぁ、猫とか犬とか入れないほうがいいと思うけどなぁ

俺もそう思うし行く気なかったが>>420
を読むと一度試しに行ってみようかなと思った。
ただあの場所あんま用事ないんだよな なんかのついでに行きたいからなあ

孔明の時も宣伝が酷かったがそれを引き継いでまた宣伝かよ

店行ってみて美味かったって率直な感想書いたら宣伝扱いとか
病気じゃねーの?

>>422
そもそも「招き猫」をどう認識してんの?

>>424
おいおい そこの御老人
百歩譲って宣伝だとしてもだ
高齢化の進んでる今時の2ちゃんで宣伝効果なんてねーんだよ

このアホ

広告屋が顔真っ赤
2chじゃねーし

いつもの人は資料見て書いたような感想だからな

>>428
2ちゃんという「愛称」で言ってんだけどな
今更、5ちゃんとか言ってられるか

このアホ

431ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5db3-eW9I)2017/12/01(金) 01:00:20.05ID:f3rJPCOZ0
人は図星を指されるほど取り乱すってか

5chはテレビ朝日系列だからナンセンス

広告ほざくバカ共ネガティブ脳にも程がある

ステマとか宣伝言ってる馬鹿、どんだけ影響力あると思ってんだろうな。
効果狙うならSNSだろ

上に来来亭の迎えにくるまや出来るって書いてあるけど、全然そんな雰囲気ないね。
普通に畑で作物作ってる

>>435
向かいな

>>436
全然建設の準備してないんだけど!?
くるまやのラーメン近くで食べれるようになったら嬉しい

普通は猫満=招き猫なんて発想しないと思う
「ねこまん」の次に来る字は十中八九「ま」だろw

>>437
12月オープンだったらしいけどいろいろ事情があって遅れてるらしい。
人手不足みたい

飲食の新規オープンは大変・・

最近の飲食はバイト集まらんからなあ

飲食は待遇良くしないと従業員集まらないよ
忙しいピーク時だけバイト入れて暇な時間はバイト入れないとかやってる店しゃバイト側も稼げないしそんなとこで働こうと思わないっしょ

誰も書かないけど、風天もステマひどいよね

>>304
>>307
3日前に食べたとき、チーズ麻婆麺、意外と美味かった。
たまるやで食べたときは、同じくチーズ入ってるけど背脂麻婆麺美味くなかったのに。
すっぱい変な味だった。
たまるより美味いな。
亀田のアピタに行ったから、ついでに今日も早通店でチーズ麻婆麺食べようと思って行ったら、
早通店はやってなかった。
代わりに早通店は味噌坦々麺が限定になってて、1辛〜4辛まで選べるものになってた。
味噌坦々麺もひき肉多くて、青梗菜入ってて、結構美味かったよ。
2辛にしたけど、これで十分だった。
チーズ麻婆麺は女池店まで行かなきゃならんのか。

>>439
そもそも来来亭の向かいは今でも農振除外されてないから、人手不足とかの問題ではないんじゃ?
今のままじゃ飲食店建設できないでしょ。

時給も上げない 券売機も導入しない
それで人手不足と言われてもなー

人手足りないところは
席空いてるのに
客通さないもんな

待ち客いるのに

>>446
女池の東横がそうだと書き込みがあったな。
今度行ってみるわ。
昔の紫竹山丸源なんか、店内広いのにカウンター席以外はテーブルも座敷も全部封鎖して営業してたもんな。

無くなってからこんな事言うのもアレだが
何か久しぶりに丸源食いたくなったわ(笑)
辛味噌と酢とニンニクチップのハーモニーを思い出す

>>442
コピペしてみろ 

>>444
顔本のラーメン部にくるまやラーメン店長がいるから聞いてよ。
見てきたことを書いただけだから。

>>324
ニュースでKATSUが大麻取締法違反で逮捕されてた。
こいつらしばらく活動自粛だろうな。

>>324に何か関係あるの?

どこでも話題になってない。
もう活動しなくてもいいような

これか。ってかあの状態で12月オープン狙ってたって無理だろ。
1月以降とか言ってるけど、土地が手付かずの状態だからいつになるかわからんね。

https://i.imgur.com/LnBD32w.png

https://i.imgur.com/Hnvv67x.png

>>453
農振除外申請してからだったら、どう考えてもあと1か月じゃ無理だもんな。
どう考えても来年以降になるしかないよな。
人手不足の問題じゃないだろう。

春先にできれば頑張った方かな

12月8日・9日・10日
かつやのカツ丼 とんかつ カツカレー

500円セール

457ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-f443)2017/12/01(金) 20:16:44.45ID:Dn/Bvdzba
麺ちん第二章まだ?

458ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6606-S+X6)2017/12/01(金) 20:24:48.22ID:Wss9bF5s0
>>414
どんどんって店だな、ググったらもう閉店してたみたいだ

>>458
どんどんって北区じゃん

ひさしぶりにまるしんいったら値上がってた
つけ麺3玉が1000円超えとか
そのせいか前より客少なくなってたのはたまたまか
まあ少なくなったんならなったで入りやすいから多少たかなくってもいいけど

どんどんのさっぱり醤油ラーメンまた食べたいなー

クルマやラーメンてw
事故んあるのにあんなとこにまたラーメン屋立てるとか頭狂ってんのかな
来来亭にとどめ刺す気かよ

コベルコって東区にもあるの?
新崎のは北区だよね

464ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 669c-f443)2017/12/01(金) 23:56:19.93ID:nXkPAl6M0
今みたいにラーメン屋だらけじゃなかった頃はくるまやラーメンのデラックスらーめんに憧れたもんだわ

465ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5deb-nS8X)2017/12/02(土) 07:58:00.26ID:r5fgmISV0
また今日もラーメン屋通いか

俺たちの義務だからな

通いというより巡りだよ


469ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a1d-MbHU)2017/12/02(土) 11:02:03.44ID:3gxq9twf0
カウンターメインのお店に家族連れ6人で来るなよ
乳児連れなんだからせめて座敷がある店に行けばいいのに・・・

470ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b69f-1+5Y)2017/12/02(土) 11:15:41.00ID:8M7L9aJ50
某店のカレーラーメン食べてきた。
結論から言うと今年最悪のラーメンになった。20点。
塩にインスタントカレーが掛けてあるだけ。
貧乏学生時代にしかたなく食べた、業務用スーパー50円レトルトカレーで吐きそうになったのを思い出した。
激安の不味いレトルトカレー特有の臭みで、美味しいスープが全てかき消されており食べれる代物ではなかった。
ラーメンが美味しいだけに、何故こんな商品を出しているのか。儲けたいのは分かるが、非常に残念。

胸のむかつき、気持ち悪さを抑え店を出た後、これまた少し前に出てた本町人情横町の政吉が美味しいとの書き込みを思い出し訪問。
良いじゃないか。 これがラーメンだなと、味わいながらしみじみ。
気分は、鬼ブスに枕を被せやった後の美人でしょうか。
教えてくれた方、ありがとう。

>>247 名前:ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f1d-+V5r)[] 投稿日:2017/11/26(日) 14:26:07.44 ID:Vd5jFKfs0 [2/2]
カウンターメインのお店に家族連れ6人で来るなよ
乳児連れなんだからせめて座敷がある店に行けばいいのに・・・

472ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ aaa2-S+X6)2017/12/02(土) 17:52:06.73ID:mvAIKw7T0
東区は工場地帯だったから
左派、共産が多くて当たり前

>>459
そもそものコベルコの教習所が北区なんだな

工業地帯って共産、左派なのか

ここ電波系の思い込みの強い頭の病気の奴多いよな

476ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1590-ttTy)2017/12/02(土) 21:29:06.39ID:vL8WQjX00
>>474
必ずしも共産、左派と思わないが、
重厚長大産業は、男くさい労働者階級系が多いよね

昨日東区の山の下のうだつや行って見たんだけど
先月の26日に店やめちゃってたのね
じゃあ近くの稲よし行くかと行ってみたら稲よしも店閉めててガッカリ
と思ったらうだつやの店舗に7日に移転との張り紙が
でも味噌はうだつやのが好きだったからショック
またあの腰の低い店主さんに会いたかったな

478ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-f443)2017/12/03(日) 09:05:45.83ID:fiiGrFiXa
最近旨い味噌ラーメンが無い

479ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-kV5C)2017/12/03(日) 10:35:55.07ID:kioElgIMa
ラーメン世界チャンピオンになった福岡のあの店のラーメン食いたい。

そういうジャンルのラーメンを出す店が新潟にゃほとんど居ないから、出てきて欲しいもんだ。

https://i.imgur.com/0DE6M04.jpg
真玄でフォルマッジョ塩食べてきた
なるほどこれはよく出来てるわ

えぇ・・・

食欲奪われる見た目だわ

俺も両隣の客も、運んできた店員ですら苦笑いしてたからな…
でもチーズと丸鶏スープが徐々に混ざり合って味変していく面白いラーメンだったよ

自覚がないのか…


486ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-f443)2017/12/04(月) 03:45:34.15ID:k0qct57+a
昨日はろくなレス無かったな

ラーメン丼が平たくて、スープが少なくなってるタイプのラーメン屋ってよく考えられてあるよな
そういう店に限ってメニューにスープ増しがあるっていうね
麺を特盛にすると丼の形状が変わるっていうね

今日もろくなレスなかったな…

別に全部飲み干すわけじゃないけどプースーが少ないとなんか悲しいよね

オレは客が帰った後の残されたスープを見ると悲しくなる

スープ全部飲むほうが信じられん

嘘じゃないよ!本当だよ!!だから信じて!!!

仁はスープ量改善した?

汁全飲塩分過多病気不可避

495ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 3a15-bGuk)2017/12/05(火) 01:21:55.40ID:AMV6pb2G0
ラーメンの汁という存在が哀れすぎてもう汁なししか食えなくなった
でも実際はラーメンの塩分より麺のグルテンの方が体に悪そう

>>493
初期は知らんけど、やや少な目だけどまあ大丈夫くらいの量はある
食べ終わった後のスープ量なら赤シャモジの2.5倍くらいはあるから余裕

質キチ最近活性化してきたな
構うなよ

>>497
どいつが質キチ?
>>488 >>486 か?たしかスプーとアウアウだったっけ
ここ3ヶ月くらいずっと質キチ見てねーなーまた精神病院入れられたんかなーとか思ってたら書き込みしてたのか

正直最近の質キチのレスには全くキレがない 周りのレスと同化してしまって無個性 あの頃のキレのある質キチはもういない

以前みたいにアウアウメインじゃないからわかりにくいんだろうな
このスレに慣れてると読めばわかるけど

普通に分かるけど、いつも見てる人間ばかりじゃないからな
たまには注意しとかないと絡む人間が出そう

501ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3d06-pwSU)2017/12/05(火) 07:39:10.55ID:gNE52z970
ああ
天一たべたい
ロスやわ

丸亀製麺の女池不味すぎだわ。
麺茹でバイトにさせんな

>>502
田舎もん乙

504ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-f443)2017/12/05(火) 12:33:29.15ID:7vhBOv0ba
200円カレーの店続々閉店してるな

>>504
本店はロブスターサンドイッチ店になるよ。
もちろん別会社

>>504
やっぱあかんかったんかな
秋葉区の250円の店はまだやってるようだ

200円カレークソまずいやん

あのビジネスモデルでは破綻するのは目に見えてたわ
1杯200円のカレーでどうやったら利益出るのかと
1時間当たり何杯売れば損益分岐点超えるんだっての

悪いけど当初からFC詐欺にしか思えんかったわ

>>505
まじで?ロブスターサンドおいしそう

昔あったびっくりラーメンみたいだな

>>504
閉店じゃないぞ
研究終了だ (キリッ

512ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-f443)2017/12/05(火) 14:12:20.30ID:Z94HIe9/a
200円だと中身がホント謎
どう作ってもこの値段は無理だわ

>>228
さっき濃厚坦々麺食ってきた。
100円値上げして910円になったら、なんと味が2年前のものに戻ってたww
やっぱり去年は相当品質落としてたんだろうな。
810円から910円に値上げしたら味が元に戻るなんて、あまりにもわかりやすい。
ただ、910円の価値があるラーメンか?と言われると、今シーズンはもう食べることないだろうな。
年一回でいい感じ。
肉味噌まし+80円、半ライスセット+80円だった。

にしても、女池の東横はマジで客いないんだな。
夜はいるのかもしれんが、昼は店内広い割には1人客がテーブル占拠で3人ってのはなあ。
どこで儲けてるんだろ。

>>513
二年前食べたものの味がわかるってすごいね。俺絶対にわからない自信がある

516ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eab3-JjO2)2017/12/05(火) 16:19:46.14ID:qTMMsZ6R0
高いラーメンの地雷率は異常

517ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a1d-MbHU)2017/12/05(火) 16:43:56.63ID:lIPYZrnW0

>>516
東横、他のメニューは一切値上げしてなかった。
坦々麺のみ100円の値上げ。
910円って、特製味噌ラーメン880円より高い割には、ウーンという感じ。
地雷率は高いかもしれんね。

あと、女池東横、客が俺含めて3人しかいなかったから、
後から来る客もいなくて、わざと客待ちさせているかどうかわからんかったわ。

ちゃーしゅー屋武蔵
辛み多めにすると金取るようになったんだね

>>508
そう言うこと。
フランチャイズ加盟したオーナー、馬鹿かと思う。

>>519
どこの武蔵かによって無料か別料金か違うんでない?どこだったか忘れたけどそんな記憶ある
中盛り無料のとこもあるし、店によって違うかも
全店共通でそうなったらメンゴ

>>62
2階にあるMR. & MRS. CAFEで175°DENO担担麺もやるみたいだが。
二毛作みたいになるんか?
同じ店内でいろいろ注文できる形にするんかな。
どうするんだろう。
ラヲタ向けじゃないっぽいな。

久しぶりに青島へ。11月から値上げしてたのね
美味しいから良いけど

>>523
感謝の気持ちです!

1店舗だけ餃子屋も閉店?てか倒産ということかな?

200円カレーだったらスーパーで100円以下で買えるPBレトルトカレー買って
ごはんに掛けて食ったほうがいいわ

526ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5db3-eW9I)2017/12/05(火) 21:08:02.87ID:d3bi9+PR0
今景気良いからな
わざわざ安いだけが取り柄のもの食う必要ない

527ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa55-kV5C)2017/12/05(火) 22:25:39.94ID:ZOvk3j0oa
>>502
女池に丸亀製麺なんぞないぞ。
どこのこと言ってんだよ。

528ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd0a-DJnL)2017/12/05(火) 23:10:42.47ID:eGm1Ie70d
ラーメンってそもそも庶民の食いもんだったのに近ごろの価格上昇に嫌気がさした。物価高騰や消費税率アップによる値上げは仕方ないけど、「いっ◯◯や」なんかここ数年で130円も値上げしてボリュームダウンとかもうアホかと。
金が惜しいのでは無く、なんかムカつくから行きたくない

亀貝ラーカク電気ついてたんだが、再開するのか?

ラーメンなんて一つのドンブリにずーっと同じ味のスープに浸された麺を食う作業をひたすらやる苦行なんだよ所詮はさ

行きたくないなら、行くな。店のターゲットが別の層にシフトしただけだから。

最近の店でおどろいたのは新松崎の麺屋ササキ
あの量、値段であのクオリティはすごいわ
大盛にすると少食気味のオレがギリ食えるかどうかくらいの量ある
あのパフォーマンスをずっと維持できるなら大したもん 高くしてまずくしたり減らしたりしてる他の店は見習ってもらいたい

533ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spbd-CXha)2017/12/06(水) 04:14:28.18ID:27km6z6Tp
颯々樹のコスパは賞賛に値する
スープ、麺、具材、価格
全て良し

534ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdea-hWEF)2017/12/06(水) 09:37:46.96ID:BOP8/DY6d
>>533利益度外視で無理しても閉店リスク高まるだけ

安売り商売は長く続かんよ

536ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6609-L6cJ)2017/12/06(水) 11:06:49.83ID:geLGb55d0
颯々樹って座敷席ある?
狭そうだけど

はじめに話題つかんで後で値上げするつもりではじめに安く価格設定して、結局客をつかめないまま値上げに踏み切ると悲惨だよな
もう閉店秒読み待ったなしw

長岡吉相の目の前にあるしゃがら、もう潰れてた。
たまに長岡に週末に用事があって行くと、同じ敷地内で吉相は混んでるのに、
しゃがらは行列もなく空席目立ってたから、苦戦しているとは思ったが。
1年持たずに閉店するとは。
青島そっくりな青い看板のショウガ醤油ラーメンの店にリニューアルしてた。
しゃがらグループなんだろうか、それにしてもこの看板はパクリ度すげえな。

あ、しゃがらグループは弁天橋の肉ばかと紫竹山の武士屋も潰れたんだったな。
1年前後でのリニューアル商法に切り替えたのか。

しゃがらは大盛りが安いってこと以外ウリがないしな
味が平凡すぎる

つけ麺だけ好きだな
麺がなかなかうまいと思う

大食いなのでしゃがらはコスパが良いので行ってたけど最近はしゃがらより吉風かな?
特盛20円は正直助かる。

MAMEYAの店主の態度悪くなってるな。
ラオタが嫌いなのか露骨に高校生には敬語使うけど目上には上から。(。´・ω・)謎?

若い男専用ゲイとみた

新潟駅南口改札まえのしゃがらは立地がいいからか
大抵ならんでるよね

三条しゃがらも無双してるな
決して良い場所じゃないけど。。。

柏崎のしゃがらも結構流行っていたような

角中グループの期間限定麺はいつも不味そうだよな
食べ物で遊んでる感丸出しで嫌悪感を抱かせる

角中グループってそもそもどさんこから出世したイメージなんだが

>>547
角中の限定麺て、どこの店なのかな?
それとも全店で限定やってて それを全部食べた上での事?

ハンパな書き込みで遊んでる感にも嫌悪感だわ

>>549
横から失礼

赤シャモジの本店とかだと思う
あしらでもたまにやってる
(豚シャモジはわからん)

上の2店舗では見かけると
食ってるけど個人的には
美味しかったのはないな
生クリームの奴は特にキツかった

TVで紹介されてた時も遊び心が
どうたら言ってたから
そう思われても仕方ないかもね

豚シャモの松茸釜麺の事だろ
芝豚が2度と食わねえと言ってる

限定メニューなんて飽きさせない為にやるんだから、遊び心あるくらいが丁度良い
逆に限定で美味くても、いやレギュラーでやれよってなるでしょ

>>551
て事は旨いんじゃないのか?

松茸を使うなら、鶏か煮干しかキノコ出汁でも使った和風テイストの醤油ラーメンの具にした方が良いと思うけど、
そこは色々やりすぎて逆に田舎臭くなる新潟クオリティなのかね

釜飯なんてやるセンスのない店に美味い物を求めるだけ無駄

>>551
豚から犬になったんだなw

なんだかんだ言っても
しば犬のブログ見るのが日課になってる俺

野菜沢山食えるラーメンないかね?トッピングとかでもよし。
味噌ラーメン以外で。

じこんとアカシャの野菜トッピは重宝してるわ

>>557
見ててなんか得することある?

560ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fb3-F7Qh)2017/12/07(木) 13:14:43.61ID:njWcqEyK0
むしろステマブログなんか見なくなったけどな

質キチの自演は今日も続く

>>558
イエロー

福来亭いった人いるかー?

564ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 379f-Qm4b)2017/12/07(木) 15:40:17.97ID:Gaiz6tRD0
>>558
野沢菜と空目して「?」だった

若干割高な限定メニュー出す店って商売上手なだけでむしろ評価下げてるんじゃね?

>>565
そういうの好きな人もいるからなぁ

567ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp8b-CT6p)2017/12/07(木) 18:24:26.42ID:r4V26Y7lp
ホルモンのラーメンが好きで豚しゃもじ通ってたけど、バジルとんこつゲロマズだった涙 限定メニューで良かった

TeNYでラーメンワールドグランプリやってる

>>567
豚シャモジのホルモンラーメンより
あしらのホルモンラーメンの方がうまいよー

>>564
俺もだ

571ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d78a-BHLZ)2017/12/07(木) 20:37:30.28ID:3ayJ8bvQ0
いち井で塩にワンタントッピングで1050円
よく同じあご出汁のあごすけと比べられるけど、俺的には断然いち井の方が味も接客も上だな

鬼助行ったけどやってねーし

WRGP

佐藤「世界一になりたいとかそういう気持ちじゃなくて」
   「こういう美味しいラーメンはどうかと応募してみようと」

現在46歳の佐藤さん 過去には大きな挫折を経験していました
2年前、経理上のトラブルで経営難に 20店舗以上の店を売却
全てを失いました

佐藤「前にやってた会社の店は1軒残らず売って・・ あ、あのう う〜ん・・・ そうやらざるを得ない状況にちょ、ちょっと・・なりまして・・・」

佐藤「おこじょとは、ここで1回 個人的には”佐藤直人”を再始動するにあたってやってるお店なので そういう意味でも大会を頑張ります!」

結果、入賞を逃してしまった佐藤直人
涙目になりながらも「悔しいですね ただそれだけです」

最後は、溢れ出る涙を拭いながら会場を後にする

経理上のトラブル???
資金ショートだろwww

>>569
レシピ一緒じゃないの?

>>575
味が全然違うよ
ホルモンの量も違う

>>573
店名は伏せるけど男前☆飛雄馬の大将がその番組ガン見しながら「あ〜あ…」って呟いてた

まじか
これからスキーで胎内にいく機会があるから一度行ってみようっと

https://i.imgur.com/4sI1G0V.jpg
https://i.imgur.com/rn7gW02.jpg
飛雄馬の限定 濃厚 雲丹つけ麺 1000円
ベースは鶏と豚骨 初めはウニの風味が良い塩梅で旨いけど、
つけ汁が冷めるにつれてウニ特有の生臭さが際立つ感じ
つけ麺ではなくて熱々のラーメンとして食べたかったかな

計画倒産して業者に散々迷惑かけてるくせに何やってんだか
自分で店できなくて嫁を社長にしてやってんだろあのクズ

ラーメンに1000円出すくらいなら贅でステーキ食うわ

この業界、倒産なんてよくある話じゃんw

583ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57b3-rwXx)2017/12/07(木) 22:44:57.70ID:XuNBMjK40
チェーン店のステーキほどまずいもんないやろ
ステーキなんか肉質が全てやで

>>581
贅で1000円だしてステーキ食べるなら
肉屋さんで1000円払ってステーキ肉
買った方が美味しいよ

>>581
1000円ステーキなら、ハングリーとかブロンコ行っとけ

>>584
>>585
名案

それ言ったら外食出来ないよね

【宣伝】かつや500円セール【大還元祭】
12/8(金) /9(土) /10(日)

・カツ丼       702円→500円
・ソースカツ丼    702円→500円
・ロースカツ定食  745円→500円
・カツカレー     810円→500円

※4品共ロース肉120g

589ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fb3-F7Qh)2017/12/08(金) 00:26:36.43ID:rE1t0GX90
平日なら1000円はワールドビュッフェが最強すぎる

>>589
あんな不味い店よく行くな

591ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sadf-LLtl)2017/12/08(金) 01:07:56.83ID:Yy6/HzrUa
>>590
不味いことを知ってるんだ〜
へ〜

まあ、アレはちょっと酷いよなw

すたみな太郎とどっちがいい?

594ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff09-gcK6)2017/12/08(金) 03:39:02.66ID:V+MzbqWA0
ワールドビュッフェが美味いなんてあほ過ぎる。
猪やいきたくねーからあの味出てる店おしえてけろ。

>>593
個人的にはスタミナ太郎

>>584
お前んちに1000円の肉持っていくから
調理よろしくなw
ライスと付け合わせ野菜の用意も頼むわw
ちゃんと掃除して待ってろよw
俺は食ったら帰るから片付けと皿洗いもよろw

って書かれたら腹立たない?

>>596
100グラム千円の肉でも>>584が焼いたら台無しにしそう

肉スレになったのか

>>571
いち井のラーメン食って最高のダシ使って最高のタイミングで調理してもダシが前にくるラーメンは多分好きになれないなと悟った

600ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-mEkg)2017/12/08(金) 18:36:14.71ID:gtAG9tl0a
弁天橋のトコの新店オープンしたんだっけ?
関屋福来亭も移転オープンしたみたいだし
何か情報くれよ

>>600
まだよ


603ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fb3-F7Qh)2017/12/08(金) 19:27:43.16ID:rE1t0GX90
ワールドビュッフェってそんなアカンか?
1000円近くだして変なラーメン食べるより有意義だろ

>>602
ええなあ
かつやいこう

初めて新潟ビュッフェに行ったら受付から見える手前の席でデブBBA四人が座ってて噴いたな

福来亭営業時間短くなってて食べ逃した
とりあえず駐車場は作りのせいでそのうち事故起きると思う

移転後の福来亭 12月7日オープン

券売機
カウンター9 テーブル2 小上がり5
メニューは暫くの間、しょう油のみに限定(チャーシュー麺 メンマ大盛り 麺大盛り含む)

10:00〜15:00
定休日 火曜

仕込み少ないのかな?
14時過ぎで閉店の立て札置いてたわ

609ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff9c-mEkg)2017/12/09(土) 01:48:48.26ID:rruKs06b0
>>607
駐車場何台?

>>609
20台くらい

611ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-mEkg)2017/12/09(土) 06:48:27.32ID:7HHHKMqqa
>>607
大行列ってマジなんかな・・

今日は青島の気分

万代橋封鎖出来ませぇん!

青島のスプーンで入れてる謎の白い粉

>>614
美味しさの秘密はそれにあるらしいよ!

ここのお店知ってる方いませんか?
https://i.imgur.com/vKpzzYF.jpg

https://i.imgur.com/wGWk1Ym.jpg
https://i.imgur.com/V0t9Ofk.jpg
https://i.imgur.com/SQErcv0.jpg
関屋福来亭旨かった^^
新店舗で店側も客側も不馴れなせいか回転がやや悪くて行列できてた

あんま美味そうに見えないけど行ってみるか

市松のラーメンまっず
チャーシュー固いしよお

何であれみんな絶賛してんだよ
後黒人雇うんじゃねえよ

人種差別するな

621ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fb3-F7Qh)2017/12/09(土) 13:47:45.10ID:QpabyADW0
ラーカクの跡だるまができるらしい
近くにあるのに?

622ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-mEkg)2017/12/09(土) 14:10:12.47ID:HMMn5k/Qa
たまるや、だろ
まぁどっちでも同じだけど

>>617
やっぱり出汁が薄いチープな味っぽいのか

福来亭駐車場の入り方

高低差があり幅の狭い段差、交通量のある道路は滋魂を彷彿させるため店の正面からではなく、手前の道路から入って行くと良い(美容室の交差点から1本目)

>>616
もしかして上越の方?

福来亭もとうとうこの広告屋に騙されたのか

福来亭の営業時間は10時から15時までの昼のみなのか?

628ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd3f-EB2A)2017/12/09(土) 15:59:34.45ID:SDSpcKDHd
やっぱ三宝亭だろ。

>>623
豚骨は弱いけど煮干しは良い塩梅やで
福来亭直系の中では一番旨いと思うわ

関屋福来亭って背脂調節出来る?

大油まで可能ですよ

>>631
まじかよー

来味で一番不人気なのはフォルマッジョ塩@NST八千代ライブ

>>620
体臭プンプンさせながら握った黒人の寿司とか生理的に無理

635ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9f61-wjY7)2017/12/09(土) 21:11:37.34ID:a7QSkyKk0
>>616小政

> ここのお店知ってる方いませんか?
> https://i.imgur.com/vKpzzYF.jpg

>>635
ありがとうございます

しゃがらグループの急速に店舗数増やしてすぐ看板替えて新装開店特需だけで儲けようとする商法

昔これと同じことどこかの潰れたグループがやってたよね

>>637
看板替えて開店特需?
完全に失速して、伸び悩んでいるように見えるけど

639ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sadf-LLtl)2017/12/09(土) 21:50:24.82ID:K2w9Uecka
>>638
儲けようとする商法であって儲かっているとは書いてない
萎えるから読解力の無いレスは勘弁して

今日はじめて猫満行ったけど美味しかった

猫つけめん
梅と大葉がアクセントになってて
たまねぎの甘さと食感がかなり好き
魚介系

麻婆麺
とろとろしてて肉が大量少し辛い
山椒は店員に言うと持ってきて貰える
最初の段階でははいってないっぽい

濃厚味噌つけ麺
つけめんの上に野菜と辛味噌と卵とチャーシューがのってた
(他のつけ麺にはのってない)
札幌味噌ラーメン系の味

台湾つけ麺 イタリアン(激辛)
激辛と言うわりにはそうでもなかった
味わって食べれるレベル、魚介系
辛さは三段階あるけど
辛いの苦手な人ならアメリカン
(辛さ控えめ)
そうでもない人なら普通の奴
辛いの大好きな人ならイタリアンかな

>>639
儲けるとか、そんな前向きなこと出来ない程に弱っていると言いたかったのに残念

あんなのは、商法とか言うほど戦略的なものじゃないよ
余裕が無くて なりふり構わないだけ

福来亭と来味と猫満の宣伝うぜー

>>641
主に銀行対策だとおもってた

644ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9f1d-mEkg)2017/12/10(日) 05:20:10.46ID:VS65f93L0
>>640
またお前か、

初めて行って四種類もの味のレビューが出来るってお前は何者だ。

4杯くらい食えるやろ

4人で行ったという発想はないのか

猫マンつけ麺美味いけど麺細いんだよなぁ
太麺にしてほしい

>>643
何の銀行対策になるん?

>>649
学生さんかな?

>>644
え?猫満レビューは駄目な感じか?
すまんかった

>>638>>637と殆ど同じ事を言ってる様な物なのにそれに自分で気付いてない辺りがヤバい

>>650
いや違うけど?

>>645-647
このスレで猫満美味いって聞いて
家族で行ってわけて食べたのよ〜

>>648
あー、それはわかるな
自分が太麺好きなのと
つけ麺だからもっと太くてもいいよね
追飯無料なのと特盛50円なのは嬉しかった
(あんまり多くはなかったけど)

655ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMbb-cUpN)2017/12/10(日) 09:51:02.02ID:hKY7QKmVM
>>650
じゃあ説明してくれよ。
どうせ出来ないんだろお前w

>>655
馬鹿なのに、お願いする態度が悪すぎね?>>650もそれじゃ説明してくれないだろ

657ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa4f-LLtl)2017/12/10(日) 10:12:29.42ID:pJ/f2+7Za
>>655
子どもみたいなレスは萎えるから自分で調べろ

>>655
銀行からお金を借りるには、理由が必要なんだよ
新装開店連発してるお店は、銀行からお金を借りなければならない程に
経営が切迫してると想像出来る
勿論、新しい事にチャレンジしたくてって理由で
新装開店連発する場合もあるけどね

なおじの二の舞

銀行からお金を借りる時って会社名で借りると思うんだが、店名変える意味はあるんだろうか

ん?

許可を貰った被写体以外が写り込んでる画像をTwitterに上げるの止めない限り、おこじょには行かない

>>660
お前、頭悪いな
和民と同じ理由だろ

664ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57b3-rwXx)2017/12/10(日) 12:57:26.50ID:Dn7fp2FD0
既存店と同じ店出しても融資通るわけないだろ
余りにも好調で返済繰り上げとかしてりゃ別だが

>>660
零細企業は社長が個人保証しなきゃ貸してくれんよ
ついでに生命保険も強制加入させられる
返済できなきゃ自殺して返してねw
オレが会社で借りた時はこんな感じだったよ。。。

>>664
看板すげ替えってことは、同じ場所に同じ会社が店を出すことには変わり無いわけじゃん
当然前の店の返済も残ってるのに貸して貰えるもんなのかなって単純に疑問に思っただけ

>>663
頭悪くてすまん
それはあくまで客に対しての話だと思うんだが銀行の融資審査に対してどういう効果があるのか教えてくれ

668ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-zVxi)2017/12/10(日) 14:39:30.15ID:+GVe8t1aa
経済学語るのもこのくらいにしてくれんかのう。

ラーメンスレだから。

いや、これもラーメン学のひとつやで

いや、これもラーメン学だから!

ラーメンは一杯750円大盛120円 これ位取れるレベルにならんとな。未だに安売りなの新潟は?w

672ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-zVxi)2017/12/10(日) 17:52:13.77ID:+GVe8t1aa
>>671
都会もんは来るな。
新潟なんか所詮貧乏さ。
ラーメン一杯700円以下なら許せる範囲
また、500円台ならなおよろし。

ついでに言うと、既存店レベルの話だ。
新規オープンでその価格は寄り付き辛い。

新潟のラーメン高いよな。県民の平均所得から考えると高級品

学生時代にうちやまにはお世話になった。
なりすぎた。

675ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fb3-F7Qh)2017/12/10(日) 18:32:06.78ID:7u0wIOyl0
高いラーメンをありがたがって食ってるやつはガイジ

https://i.imgur.com/UIkSmnh.jpg
https://i.imgur.com/O6o5qK3.jpg
https://i.imgur.com/1joau6T.jpg
猪やの辛とんちゃーしゅー(1000円)旨かった^^
ここの豚骨スープは甘味が強くて好みではなかったけど、
辛味を加えると抜群に旨いわ^^

猪やは、やっぱ細麺派だわ
デフォで ぱっつんぱっつんのハリガネ出てくるの猪やでけじゃね
替え玉は15秒で出てくるし 体感的にね

678ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f1d-LVSJ)2017/12/10(日) 20:50:15.58ID:Zurf4vsH0
>>677
あそこは爆音BGMが気にいらない

679ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fb3-F7Qh)2017/12/10(日) 21:09:29.23ID:7u0wIOyl0
うるせーし
麺の量すくねーし
味濃いし

猪やのラーメンを丸パクリすれば
繁盛すると思うわ
あそこの場所、店長、客層、BGMと
ラーメン以外全て嫌だからな
誰か出せよ

>>679
猪やで軽く食べてからの、MAMEYAかロッソで連食するパターンが好き

猪やのマスター、イケメンで優しいよね

猪やは店内セクロスのイメージしかない

684ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57b3-rwXx)2017/12/10(日) 21:56:22.06ID:Dn7fp2FD0
猪やは店主はアレだが新潟では旨い部類のラーメン屋だから困る

>>681
特定した

>>685
(ノ_・。)

猪やのマスターを尿検査させてみたい

688ラーメン大好き@名無しさん2017/12/10(日) 22:39:23.63ID:p2xy7k6c
長岡民だけど始めてだるまや食った
場所はコダマとかブックオフとかある敷地内の近くのとこ
思ったよりうまかったけど炒飯は微妙でしたわ

>>676
これは猪やではなくいのやですね

とりあえず飲酒運転で捕まえてもらえ

>>688
初めて。

692ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sadf-LLtl)2017/12/11(月) 07:58:20.45ID:HwUHU4aBa
ネット三大誤字

始めて
確立

だっせぎいいいいいい
だっせぎおおおおおおおおおお

おあああああああああああああ

りっとんさんもっさあああああああああ

あうううううううううとおおおおおおおおおおおお

正園

>>1
新潟発祥と主張してるカレーラーメン
北海道の室蘭市発祥なのに

>>506
あれ別会社

>>589
チャーハン復活したら教えてくれ

>>695
それめっちゃ最近笑

発祥とか言ってる店なんて有るの?カレーラーメンに限らず

内は昔からやってますとかじゃなくて

>>699
冷やし中華は仙台の店と神保町の店で争ってる。

701ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f1d-LVSJ)2017/12/11(月) 15:48:17.05ID:/aDAV6Bl0
ラーカク家の跡地に福来亭来てくれれば良かったのに・・・・
たまるかよ・・・

福来亭めっちゃ並んで食ってきたけど人気の理由が分からなかった

703ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fb3-F7Qh)2017/12/11(月) 17:38:42.46ID:5ZbMjbzL0
混む店って味が安定しない率が多い
いくなら混む前

イオン吉相でこってりを食べたいのを我慢して、味噌が結構美味いという書き込みが気になってたから、今日食べてみた。
( ゚Д゚)ウマー 
白味噌とすりごまがよく合ってたが、辛味噌はなくてもいいかなあ。
チャーシュー2枚とメンマともやしとニラとキャベツ、具が結構入ってた。
初めて食べたけど、かなり好みだった。
万人家(紫竹山だけだっけ?)の味噌も美味いって書いてあったから、次食べに行ってみます。
たまにある有益な書き込みサンクスでした。
白味噌のラーメンって、旧市内少ないよね。
稲よしは口に合わないから、ごん蔵ばかりで食べてた。

寺尾のあきんども白味噌のラーメンだけど、あそこは昼の14時30分までだから、なかなか行けないなあ。
美味しい白味噌のラーメンだけに、夜も営業してくれると助かるけど。
どうしてもごん蔵ばかりになってしまうから、美味い白味噌ラーメンで吉相が選択肢に増えたのはうれしいね。
あきんどの味噌チャーシュー好きなんだけどなあ。
営業時間拡大しないかな。

706ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9f1d-mEkg)2017/12/11(月) 18:24:21.15ID:CLQsvB4v0
亀田のえぼしの白味噌ラーメンって旨い?

>>706
えぼしは食べたんだけど、あそこ麺もスープもかなり苦手。
チャーシューも美味しくないし、自分の中では白味噌ラーメンとしては再訪ない店です。

えぼしはスープ結構好き
麺が太麺だともっと合うと思う

709ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9f1d-mEkg)2017/12/11(月) 19:23:32.59ID:CLQsvB4v0
>>707>>708
なるほど、ごん蔵は近かった新大前が無くなったのがホント残念。

福来亭はD系好きな人には向かないよ
チャーシューとメンマは味濃いけどスープは塩気キツくないから

>>709
ごん蔵は大学前の本店が閉店しちゃったよね。
元からけやき通りの支店のほうばかりで夜食べてたから、あんまり本店は行かなかったんで自分としては影響がなかったけど。
まさか大学前のほうが先に潰れてしまうとは思わなかったよ。

俺は吉相のみそまずいと思ったなあ
味薄くてみその濃厚感はないし辛味噌も邪魔だった

旭好きなんだけどあまり話しに上がらないって事は、あまり評判良くないのかな?

旭ってどこだよ池沼

>>706
自分は特段美味いわけでもなく不味いわけでもないかな程度です 今のところ再訪はしてないですが
全く有益にならない情報ですが大野大橋たもとあたりにあった今は亡き白味噌の店が好きでした

716ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f1d-LVSJ)2017/12/11(月) 20:13:57.92ID:/aDAV6Bl0
白味噌と言えばもうないけど
万勝安寿(今のライミ大形の場所)といっぷくどぉが好きだった
もう無いけど・・・(´・ω・`)

>>714
五十嵐中のそば

>>705
味噌ができる前、オープン仕立ては夜営業やってたけどお前らが行かないから夜はやめてんやで

>>717
第一旭のことかい。
甘くて蕎麦つゆっぽい味だよね。
あんまり馴染みのない味なので好みは分かれると思う。
自分はちょっと苦手かな。

分けあって5日入院したが早速来味東堀w

いや驚いたのなんのってダシの濃さ
ジコンおもだかと並ぶ俺の三強の一角なんだがここ最近は物足りなく感じてってのに。

妻はいつもと変わらんと言ってたから、間違いなく薄味病院食で舌がリセットされたからなんだろう。
薄々気づいてたが、俺ら相当舌やられてるぞ
でもたかが数日で修正可能ww

>>720
スープ全部飲むのやめような

白味噌なら横越のおかだがまた食いたい

723ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp8b-CT6p)2017/12/11(月) 22:53:50.72ID:yPGkZMlOp
マルちゃん昔ながらの中華そばが再現しようとしてる様な味のラーメン屋って新潟だとどこですかね?

ミサのみそラーメン食べたくなった

>>710
今日行ったけどチャーシューの塩気きついね
スープ若干ぬるいし、かなり待つんで味にこだわる方はオペレーション安定するまで待った方がいいかも

ミサねぇ新潟市内にも支店ださないかなぁ

>>723
マルちゃんに似た味ではないけど、昔ながらっていう括りだけでいえば、個人的には蓬来軒のしょうゆが好きだわ

728ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 57b3-rwXx)2017/12/11(月) 23:39:52.84ID:MfeVEHdc0
マルちゃんとかの味って出前もやってる大衆食堂が出してるラーメンの味じゃね?

白味噌なら小須戸の恵もそうだね。

ミサの味噌は悪くはなかったって程度
タマネギ入れすぎてるせいで
甘みが強くなって味噌の風味が薄くなってる印象

>>730
店舗によるよ?

白味噌なら稲よしオススメ
50年近く続いてるサッポロ味噌の店

移転して駐車場も出来たし まだまだやる気ある
http://noodles.bbshin.net/img/niigata/inayoshi/inayoshi_1.jpg

>>715
吉兆丸?

味噌ラーメンだからってなんで味噌の風味が際立ってないといけないんだ

それは新しい発想だな

>>732
ここは横越のおかだみたいな系統なの?
もしそうなら行ってみたいのだが

それと女性二人でやっておりますが、愛想が悪いのと、スマホいじくりながらはどうも感心しない

とあるフードコートの幸楽苑のメニューの所に、デュラム粉ブレンドの麺(特許出願中)みたいなこと書いてあったけど、もし取得できたら来味は麺変えるのかな

739ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ Saeb-mEkg)2017/12/12(火) 14:38:41.72ID:zVIXMGsoa1212
優雅で以前やってた月替わりの白味噌ラーメンが旨かった
作り手によって出来に差があったけど
超ニンニク効いてて

740ラーメン大好き@名無しさん (デーンチッ 9ff3-yFxL)2017/12/12(火) 14:53:12.01ID:qzm2NXqR01212
製法特許なんて意味があるのかな?
店舗で作っても問題はない。

話しが違うが午前中から群馬に出張で行き帰っている最中だけど、魚沼付近は雪が30センチはある。

栄パーキングで休憩しているが、背脂ラーメンを食べるか天ぷらそばにするか悩んでる。やっと昼ご飯にありついた。

>>740
栄PAのアレ旨いか?
俺なら一度高速降りて別のところ食うかな

>>737
芝乙

>>732
稲よしどこへ移転したの?

>>736
おかだの事よく知らないんだ
何か特徴でも分かれば良いんだけど

>>743
うだつや跡地だよ

白味噌の流れで思い出を。
ぴあ万代の近くに味幸って夜型の定食屋があった。そこの味噌が
白味噌、細縮れ麺、炒め野菜で俺的にうまかった。
ある日夜に行ったら電気が消えていて取り壊され、アパートが立った。
しばらくしたらネットでラウンドワン近くの店でやっているらしい。とのっていた。
今度調査に行く予定。

>>745
さんきゅー
うだつやはどこへ?
まさか合併?

>>747
閉店。自主廃業?
疲れたんだろ。

>>746
それ、続報是非お願いします!

>>748
そうなのか
味噌は美味かったが
必要以上に愛想よくてちょっと行きづらかった
無理して愛想良くしてたんかな

ん?なんでこのタイミングでID変わったんだろ?

1212が消えたのか

ラウワンの近くってセブンの隣の店かな
行ったことないから分からないけど、駐車場ないっぽいからパチンコ屋に停めていってみたら?

確かになんかラーメン屋あるな
くっそ入りにくい場所にあるが

元祖ガッツリ系肉厚チャーシュー 拳流
元祖ガッツリ系肉厚チャーシュー かどや
何故名前がかどやに変更されたのか
やはり角中グループの系列なのか・・・?

756ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b7e3-8By+)2017/12/13(水) 05:31:34.04ID:NgzOIO8P0
西区のことぶきのゴマ野菜チャーシュー麺
最近チャーシューが小さくて、赤身の少ないものになっててダメだろ
あの以前の大きな赤身の多い厚いチャーシューに価値があったのだから

757ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b7e3-8By+)2017/12/13(水) 05:37:00.88ID:NgzOIO8P0
西区の剛龍飯店の五目ラーメン
市役所そばの広来飯店などとくらべ麺のゆでが足りなくてダメだろ
ちゃんとゆでたしなやかでつるつるの麺に価値があったのだから

あと市役所そばの広来飯店などとくらべ油が多いな
これは好みもあろうがそれでも全部食べ終わるころには油がくどく感じる

758ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b7e3-8By+)2017/12/13(水) 05:41:47.27ID:NgzOIO8P0
西区の風天のパクチーまぜそば
うまいしこれはいいと思う
追い飯がかわりごはんみたいなやつでどうも合わない気がするが。
もうちょっと香ばしい追い飯がいいな
鬼助タイプの桜えびと細かいチャーシューとか
ななひらの細かいチャーシューと柚子辛子とかみたいな

759ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-m0/9)2017/12/13(水) 07:32:40.35ID:aVooiDYWd
>>755早くも昼間の客少ない

760ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-mEkg)2017/12/13(水) 07:36:54.31ID:EeDsMXJqa
>>757
あそこは食べ終えた皿を速攻で下げるから
はよ帰れと言われてるみたいでなぁ・・

>>760
食べるのが遅い人と行くとなんか悪いような気がするんだよな。
まるしんもそんなイメージ

762ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f1d-LVSJ)2017/12/13(水) 13:13:42.86ID:zN7Sbh8e0
青山の浦咲って麺変わった?
黄色っぽい麺になってたけど気のせいかな

角中のまごころ亭、チャーシューがついにレアチャーシュー廃止になったのはいいね
味噌は純すみ系の角切りチャーシュー、追加で直火焼きチャーシュー
醤油はバラロールの直火焼きチャーシュー
赤シャモジみたいなまずいレアチャーシューが消えたのは何より
メニュー豊富だが、肝心な麺と味はどうなんだろうな
チャーシュー入り(+3枚)だと凄く高くて1000円超えてるから、価格帯では一風堂よりかなり高いか

・吟醸味噌ラーメン 720円→チャーシュー入り1180円
・霜降り味噌ラーメン(背脂こってり味噌) 780円→チャーシュー入り1280円
・胡麻香る濃厚担担麺(味噌味) 850円→チャーシュー入り1110円
・あっさり清湯旨味古式醤油らーめん 720円(昔ながらの支那そば)→チャーシュー入り1180円
・とろみあんかけの旨煮そば肉あんかけラーメン 980円(チャーシュー入りなし)
・とろみあんかけの旨煮そば五目野菜あんかけラーメン 850円(チャーシュー入りなし)

サイドメニュー

・特製餃子5個 350円
・唐揚げ6個 480円→チリソース580円 油淋鶏風ソース580円
・チャーハン 680円→肉チャーハン880円
・特製中華丼(とろみあんかけの旨煮そばの具である肉あんかけor五目野菜あんかけ) 720円
・ライス(ザーサイ付) 小130円 中180円 大230円

セットメニュー

・Aセット(半チャーハン) → 230円
・Bセット(ミニ麻婆丼) → 230円
・Cセット(直火焼チャーシュー丼) → 380円
・Dセット(特製餃子5個セット ラーメンセットなので単品より安い) → 280円 +50円でライス付
・Eセット(唐揚げ3個セット) → 250円 +50円でライス付



あと、海老辛味噌ラーメン780円もあった
海老辛味噌直火焼きチャーシュー入り600円になってるが、おそらく価格誤記
1200円以上かと

12月18日11時オープン
営業時間11〜24時30分(LO24時)
12月31日はLO14時30分まで 1月1日2日は定休日

なお、12月18日〜21日までの4日間のみ吟醸味噌ラーメン500円で提供(220円割引)

>>763
結構良い値段するね…
あしらが比較的低価格帯で
凄く高く感じる…

大盛は無料な感じかな?

そんなに連投してまで詳しく書きたいんならブログでもやれよw

チャーシューの価格がだいぶ強気だな
見合う量だったら文句も無いだろうけど

769ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fab-zy4u)2017/12/13(水) 14:30:14.71ID:Ysax9sd70
チラシ広告見たけど霜降り味噌は味噌ラーメンに背油入りのことみたいだけど
霜降りと呼んでいいものなのか?疑問?

角中のラーメン屋は、どこもいまいちそそられないけど、変わらず通し営業なのはありがたいな

もうみんなが思ってるような裏先じゃないよ
駅前なんかまるで別店だし

>>762

完全に行く気なくなった
>>763は営業妨害だなw

774ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fb3-F7Qh)2017/12/13(水) 16:23:45.74ID:VY11XnJg0
高くても注文するバカがいるから
値上げが止まらない
すべては一部のバカのせい

今日の中田製作所の限定って蒙古タンメン中本みたいなやつ?

>>773
まあまあ
行く前に地雷がわかるから有益な情報じゃないですか

食べ物しないで、値段見てブーブー言ってる奴は、しゃがら行っとけと思う

>>718
(´・∀・`)ヘェー
最初の頃は夜も営業してたんだね。
初めて行ったのが1年くらい前だから、そのときはもう14時30分までだった。
また夜営業してくれるとありがたいです。


今日は紫竹山の万人家で味噌ラーメン食べてきました。
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
吉相の白味噌ラーメンと違って、万人家は玉ねぎ入った甘めの白味噌ラーメン、
ニンニクも入ってるけどミサほどではなく、きちんともやしとキャベツも炒めてあっておいしい!
白味噌の味が凄くて、かなり味濃いめだった。
100円割引券で764円でこの味なら、ごん蔵やあきんどより白味噌ラーメンとして美味しかったなあ。
ちとびっくり。
情報くれた人、重ねてサンクスです。

俺は角中のラーメン屋楽しみにしてるんだけどなぁ
このスレ民は高いと基本行かないの?

食べ物する(動詞)

>>777
今、夜は万人家で食べてきたんだけど、昼は11時に武士屋が潰れて牛華堂という店になったところで食べてきたよ。
しゃがらみたいに安いと思ったけど、値段が結構高め。
牛カツ麦飯御前1280円、2枚だと2080円。
自分で牛かつを焼くスタイルで、揚げ時間60秒で完成。
自分の好き勝手な揚げ具合になるんだけど、肉は意外とメニュー写真より小さめ。
2枚2080円で頼む人が結構いたよ。
メニュー表が武士屋のメニュー表の中身を変えただけなので、しゃがらの流用度合いが凄かった。
値段のせいか、食べ終わった12時くらいでもあまりお客さんいませんでした。
流行るのかなあ。

782ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ff5-m0/9)2017/12/13(水) 19:26:56.76ID:LFN4alb40
>>774割高感ある店はお前みたいな底辺を相手にしてないんだよ恥を知れ

>>781
お値段高めね

味濱家の厚切りチャーシューメン1500円、なおじ総本店の味噌スペシャル1620円、
かなみ屋のエビチリ坦々麺1480円、このあたりが旧市内だと一番高い価格帯のラーメンですかね。
気軽に食べられない・・・。

>>783
結構高めでした。
しゃがら系なら、牛かつも安いもんだと思って、
11時にちょっと早めのお昼として入ってみたものの、値段は高めでしたね
(´;ω;`)ウッ…

麦飯セットで1280円、麦飯とろろセットで1380円。
牛かつは1枚130gだけど、ちょっと小さめに感じた。
+100円で五穀米に変更可能。
一番安いのは、牛タレカツ丼980円だったかな?でも数限定だから、いつ売り切れるかは不明。

営業時間は平日11〜15時と17〜22時で、武士屋のときみたいな通し営業はなくなったみたい。

>>785
しゃがら系なら
ってグループじゃないよね?

>>785
その値段ならかつ一でロースカツ定食食べたほうがよさそう

牛と豚の違いだろ

789ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-zVxi)2017/12/13(水) 20:13:04.67ID:p2Fi+EAZa
つーかね、角中の新店。
どこなんだい?

>>775
柴に記事のってる

牛カツ1280円は都内でもそうだから、そんなもんだろ
人件費も賃料は都内の方がずっと高いけど、回転数が1/3くらいだから安くならないんだな

>>790
あんがとね

>>774
どうせ続かなくなる
見てれば結末は分かるよw

794ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp8b-MYGY)2017/12/13(水) 22:03:47.68ID:ci9SxRuQp
にしやまの新しい移転先、分かる方居ますか?

タバコ屋の角曲がって二軒目

>>789
弁天橋スタバの向かい
元越後茶屋

牛カツは飯じゃなくて酒のお供
駅前じゃないからすぐ潰れるよ
回転以前の問題

798ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 339f-w7Jn)2017/12/14(木) 04:25:06.20ID:Zx2VQO3O0
え、メシじゃないのか意外!

武吉兆のリニューアルは、ラーメン背脂三銃士になるっぽいね。
だるまや・万人家・吉相のコラボラーメン。
横浜家系ラーメンの中では、最近の心一家よりも濃くて好きだったから、武吉兆のまま再開してほしかった。

弁天橋通のしゃがら、スタンプカードやってるんだな。
麺だけは大形や青山よりちょっとうまい気がする。
あとはたいして変わりない。

>>799
マジかよ
家系でライスが安かったからよかったのにな

>>799
武吉兆という店名は、武蔵、吉相、一兆、の店名からそれぞれ一文字取った
コラボラーメンの名前が元だったわけだが・・・・・・
リニューアルで武蔵だけが残ったというわけか。

間違えた吉相だけ残ったわけか。

武吉兆は無くなるのか。
残念だなあ、俺も家系にリニューアルしてから、心一家より好きで、太麺ライスのセットでよく通ったのにな。
前の濃厚中華そばより好きだったのに。

背脂三銃士のラーメンも美味いんだけど、純白ビアンカだからラーメンの値段が高いんだよね。
背脂三銃士のラーメンが固定店舗で食べられるようになったのはうれしいんだが、
武吉兆は笹口ダルマ食堂の跡地で復活してくれないかな。

2か月くらい前、万人家で背脂三銃士の限定やってて、いろいろあったんだけど。
サイドメニューの純白ビアンカ丼も500円で、ラーメン800円となかなか高額だった。
美味いだけに味は文句ないけど、150円くらい値段が高いと思う。

背脂三銃士ってことは背脂チャッチャ系ってことでいいのか?
それで800円なら正直強気過ぎる値段だなぁ

俺も武吉兆が好きだったんで、かなり深刻に残念だわ

あーラーメン旨い やめられん 

真玄の醤油食ってきた
普通ですね、コスパは良いからしゃがらと争っちゃうなあ

809ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Saea-0Luv)2017/12/14(木) 22:53:10.41ID:4TdMRKoSa
ラーメン屋じゃないけど吉田屋の麻婆麺が悪くなかった
少なくとも高くて丼が小さい三P亭より上

810ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ef8a-ZRi2)2017/12/14(木) 23:00:33.46ID:xJ9eOUtz0
大江戸で味噌タンメン食ってけど、普通のラーメンと同じ細麺なのね
もうちょっと太い方がいいと思ったけど
味噌ラーメンと味噌タンメンの200円の差は野菜の量?

吉田屋 麻婆飯うまかった
価格とボリューム含めても好印象
人気の唐揚げ定食も食べてみたいんだぞん

812ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6f-KG4Z)2017/12/15(金) 02:01:12.23ID:gyC9+BgTa
ラーメンに恥ずかしい名前や長ったらしい名前付けんなよ

813ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1606-E651)2017/12/15(金) 05:28:32.47ID:mS2TpDCi0
今はミソチャーシュウ食べようと思うと1200円もかかるのか庶民には手がでないな他の店にいくことになりそうだ

時代が抗州飯店に追い付いたな>ラーメンの高価格化

だから味噌ラーメン食べなくなった

こたんがあの値段で(ちょい前は500円!)味噌出せるってのは、来味東堀と同じからくりなんだろうね。

今や800円でチャーシューメン食えるところが超貴重。いっとうや肉一枚追加大盛800円だったのがついこの前だってのにねえ…

816ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6f-KG4Z)2017/12/15(金) 10:51:10.67ID:Jr9+VZ1Ha
やたら値段だのコスパ言ってる奴はカップ麺でも食ってろよ

約1年間禁ラーメンで体重81`から70`にダイエット成功
また月2・3回ラーメン食べようと思ってるけど情報も遮断してたから新店とか人気店が全然分からなくなってしまったw
今、ここ行っとけって店ある?
以前は、ありきたりだけど滋魂、成龍、ぼん蔵、だるま食堂、あしら、心一家、八珍亭、大むら食堂あたりが好きだったです

>>816
黙れ馬鹿

>>817
二郎っていうところが美味しいですよ

底辺層は700円でもコスパ気にするがかなみ屋だと気軽に1200円払っていくどー

>>817
市松         → 鶏白湯
ブタシャモジ     → 九州豚骨
愛心         → 麻婆麺
猫満         → つけ麺
泰紋         → 赤ラーメン
モン吉        → 醤油
えぼし        →  味噌
175゜DENO担々麺 → 坦々麺

>>817
このスレで割と評判が良かった新店は猫満かな
あしら好きなら18日に弁天橋の所にできる同系列の新店に行ってみたら?

>>822
猫満は味・値段・量と申し分ないけど、このスレで書くと宣伝うるせーってことになるぞ。

猫満と来味の広告屋うぜー

>>821
泰紋の赤とモン吉の醤油を推すとは分かってらっしゃる
モン吉の夜限定の味噌が気になる
無課長の味噌ってことで、味は大体想像できるけど

826ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6f-PsWO)2017/12/15(金) 17:20:58.25ID:1VptstkUa
じるばの煮干ししょうゆおいしかった
居心地のいい店だった
またドライブがてら行きたい

827ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6f-ubKu)2017/12/15(金) 18:40:00.00ID:MhX0kSZna

猫満の量が申し分ないってどんだけ少食なんだよ

>>823
広告宣伝騒いでるのはぼくちゃま一人だから別にいいんじゃない

>>826
そこ行きたいけどなぁ!
県内の僻地にも関わらず昼営業のみ、駐車場5台だけってのが超怖いw
県外の名店よりハードル高いかも

>>830
駐車場は心配しなくてもいい。
あそこが満杯になってるところは見たことがない

832ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4790-9Avv)2017/12/15(金) 21:51:23.95ID:bMCmV3HB0
>>816

ラーメンごときに、800円以上払いたくない
安くなきゃ、他の食うよ

833ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4790-9Avv)2017/12/15(金) 21:53:48.92ID:bMCmV3HB0
>>826

俺のじるばの印象

そこまで有り難がるほどでもない

南万代?幸西?のサークルK跡地の店とか風天の宣伝は減ったね

宣伝認定君は可哀想な子だなあ

だよなあ
マズい店なんてそうそう無いんだし
そうなってくると値段とか盛りとか味の話になるだろうし 

特定の時期だけ連続して単発IDで必死に宣伝してる広告屋
店舗で宣伝の打ち合わせしてるの見たことあるから単発IDで必死に否定してもムダだぞ

>>817です
みなさんお勧め教えてくれてありがとうです!
えぼし旨そうで一番気になります
弁天橋の土古路のあしら系列の店は近所なんで旨かったら嬉しいな
スレ読み返したら心一家は劣化しちゃったぽいですね、好きだったのに残念だぁ〜

>>830
土日の昼でも停められなかったことは無いけどね
平日の13時以降なんて他に客が居なくて入り辛い程
それより怖いのは月曜以外の臨休

>>837
病気だよお前

>>831>>839
あざっす!日曜山形の帰りに寄ろう(*´∀`)ノ

泰紋臨休か
いぼ痔かな

パンツが赤ラーメン

元祖ガッツリ系肉厚チャーシュー かどや
味噌チャーシュー 990円
肉三昧 1380円
油そば 890円

大盛無料だからか少し高めな値段設定な気がする

中田製作所の限定が気になる。
辛い方のタンメンってどんなのだろ?

846ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1609-nSRQ)2017/12/16(土) 11:42:07.51ID:794wlNgQ0
ようかって新潟でいうとどんな味?

お〜やと修行店が一緒らしいね
お〜やはもう一件で修行しててそっちの店よりのラーメンみたいだけど
とり塩が売りってのは同じ

>>538
午前中に長岡に用事があったから、今日食べてきた。
本当に看板は青島テイストだった。
でも、長岡生姜醤油らーめんではなく、生姜らーめんだったので、青島とは違った。

チャーシューメン注文、貝出汁の透き通ったスープに生姜テイスト。
ほうれん草とねぎとメンマが入ってるけど、量がとんでもなく少ない、本当にちょっとだけ。
あとはナルト1枚。
チャーシューは、おそらく新潟県内ではもっとも薄くて超ペラペラ、弁天橋の肉ばかの末期の3分の1くらい。
半分以上脂身で、それが15枚くらい入ってて、かなり甘めの豚バラチャーシューだった。
麺が中太麺なんだがスープと合わないのは他のしゃがらと一緒。

かなり好みじゃないラーメンだった。
特にチャーシューが超苦手な味。
貝出汁だから美味いスープと思ったけど、生姜と合わさると微妙。
長岡まで行って食べるべき店かどうかと言ったら、おすすめできないな。
暇なときにどうぞ。

レポってうまい店よりまずい店のレポの方が役立つよね

昼に久々、赤道の赤シャモジ行ってきた
あわ味噌大盛りで食ったけどスープ濃くてうまいな
麺はもちもちだけど柔目で好みはなかった
あとメンマ薬臭い

小ごはんとからあげのセットつけたけど、こっちはよかった
からあげは風天と同じ3個だけど、大きさ4倍くらいでメシは白飯

ほどほどの混み具合だけど座れないほどじゃないし、月イチくらいで寄ってこうと思ったわ

851ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a7b3-ZaRm)2017/12/16(土) 17:59:54.72ID:Ei4uHfkN0
ななひら 優雅 あたりはもう既出かな

既出に決まってるやん

>>850
同じ角中の味噌の新店も行かなきゃだな

12月18日(月)〜21日(木)
吟醸味噌 720円→ 500円

>>853
月曜日は碧空で限定麺が出るから火曜日に行くわ
新店もイベントも心躍るな!

麺舗の持ち帰り麺いいな
自家製麺ならではの強みだ
新潟は自家製麺やってる店自体少ないけど

856ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 339f-PsWO)2017/12/16(土) 21:38:59.97ID:KwH+kL1m0
>>853
ド派手な店構えじゃなくてよかった…
隣のローソン、店内も駐車場も広くてよいぞ

https://i.imgur.com/cKzaipQ.jpg
https://i.imgur.com/kKBBqDL.jpg
https://i.imgur.com/Htiw8an.jpg
鬼助の辛い煮干しそば美味しかったけど、
相変わらずティッシュ箱までの距離が遠い

858ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfb3-ZaRm)2017/12/17(日) 00:09:13.03ID:XI4JSKb70
>>857
まじか 鬼助は豚骨のイメージしかなかった こんど食べてみるわ

859ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfb3-ZaRm)2017/12/17(日) 00:10:09.72ID:XI4JSKb70
新潟麺スタグラム出品のラーメンは ラーメン舐めてるとしか思えない

860ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfb3-ZaRm)2017/12/17(日) 00:12:35.86ID:XI4JSKb70
>>859
トマトとか入ってるんだぜこれ
https://i.imgur.com/ToYnoX5.jpg

セブンイレブンで最近同時期に出たトマトラーメンとごま担々麺
トマトの方だけ速攻で消えたなあ

トマトはスープ系のものに入れるなど絶妙な熱を加えると旨み成分グルタミン酸が多くでておいしく感じる、味噌汁とかにも実は合う
ミタメガーって人もいるのはわかる

トマトと卵で中華風の炒め物ってあるから、塩系ならラーメンでもあいそうな気はするが、
あったかい麺とスープに生のトマト(って言うか生野菜)トッピングはどうなんだ…
見た目が舐めすぎには同意。

トマトは勘弁してくれ

途端にパスタぽくなるよな。

>>860
意識高い系ラーメン嫌い

チリチリチリトマトヌードルうまいよ

弁天橋たもとのまごころ亭、カンバン見た限りではヤバそうな気がするが実際どんなもんか

ふじのの棉あめ担々麺は?(;´д`)
https://i.imgur.com/h2HZcoj.jpg

870ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a7b3-ZaRm)2017/12/17(日) 12:24:04.21ID:p0DukzCp0
>>869
わたあめかよ サイトで見た時はサワークリームかなんかかと思ってた くそすぎる

わたあめなら甘さと香ばしさが加わるけどサワークリームはないわ
ふじの嫌いだからどのみち食いに行かないけど

酸辣湯にトマトが入ってても気づかない自信がある

ここって、流行ってない店ばかり話題になるよな

口コミで穴場探しする場所やし。流行ってるってだけなら食べログ見りゃいいわ

875ラーメン大好き@名無しさん (JP 0H4e-AMYv)2017/12/17(日) 14:11:12.63ID:AKTCBLpNH
初めての坂新で坂新ラーメンとミニソースカツ丼食ったが……俺はダメだったわ
貼ってある能書きに味がまるで及んでないように感じたし、ソースカツはなんかウスターソースにカツ放り込みましたって風情のダメなシンプルさ満載だったし
それで値段は680円+450円で、うーむ

どういう基準かわからんけど、テーブルもカウンターもガラ空きなのに客待たせてるのもちょっと疑問
平日の朝ラーとかだと印象ちがうんかな?

https://i.imgur.com/B7B2mXO.jpg
https://i.imgur.com/X1kmHu7.jpg
碧空麺舗のデフォだいぶ変わったね
煮干しより豚骨が強くなってる
まぁ旨いけど

877ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c69f-Ibry)2017/12/17(日) 14:30:27.47ID:Qs8smFXW0
メンポ、明日限定の日か。行ってみるか。

878ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6f-KG4Z)2017/12/17(日) 14:43:32.13ID:E/gxmgAca
>>875
醤油ラーメンはしょっぱさがハッキリしていて旨いけど普通のラーメンが塩ら〜めんっぽくて口に合わない
朝らーできる貴重な店だから頑張って欲しい

879ラーメン大好き@名無しさん (JP 0H4e-AMYv)2017/12/17(日) 14:52:58.27ID:AKTCBLpNH
>>878
おー、ありがと
アピタは結構行くから、次は醤油にしてみるわ

>>876
豚骨重視に変わったのなら塩も気になるなー

めんぽの限定まるかい系らしいけどどこまで寄せてくるのかな
市松の煮干しみたいなのほよくあるけど
本当の昔ながらの青森ラーメンは珍しい
めんぽの店主ならできそうだけど

めんぽ限定やりまくってんなw
客は入っとるんけ?

>>876
オッサンの小便みたいに泡立ち過ぎ

884ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c2eb-m5EL)2017/12/17(日) 17:50:02.95ID:XEaSz6vc0
泰紋のケツはどうなった

泡が重要らしい

猫満disってる奴いるのなんでかわかったわ
店員が雑過ぎ
最初に頼んでるのに周りより
後から持ってきたり

>>880
もしかしたら明日の限定の為に煮干し確保してるせいかも知れない>豚骨強め

888ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1609-nSRQ)2017/12/17(日) 18:40:18.47ID:Qy9VdPSE0
メンポは店主の客によっててめえの好き嫌いを存分に出してるのが鼻につきすぎる。
俺は別にふつーなんだが、若い子で気に入らない相手には挨拶すらしないよ。そういうのムカつくんだわ。
味以前の問題でゴミだわこいつ。猪やほどじゃないけどw

>>888
客を客と思わない糞みたいな接客好き
ラーメン屋はそれでいいと思ってるわ
糞接客してる所はお前みたいな御大尽様も来なくて快適だしな

中華亭とかか
いやあそこは猪やなんかより全然いいんだけどw

891ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c69f-Ibry)2017/12/17(日) 19:25:46.34ID:Qs8smFXW0
コミュ障メンポの親父は無害だからラーメンさえ美味ければ良いと思ってる。
虐められっ子いのやは客に直接言えないから、わざと耳をつんざくヘビメタ大音量で嫌がらせして早く帰そうとしてる糞。

お前らロッソ行けロッソ

お前らドライブイン小柳行け小柳

>>893
店主なかなかじゃね

いや、猪やの店主は陽キャだろ
仲良くなったら絶対楽しい(特に女子は)
麺舗の店主はデートで中古レコード屋とか行きそう

もう、吉トミ行けよ

ラーメン屋ってダッさい仕事だよな
キッたねー格好して動物の骨を洗って骨についてるカスを取り除く
それをでっかい鍋で数時間煮込んでこまめにアクを取って
スープを取ったカスをすくって捨てる
あーやりたくないわ

質キチ雑過ぎるぞ

くるまやの味噌食べたいわぁ

>>896
吉トミの爺さん倒れたっていう噂だぞ

>>893
ドライブイン豊山にクラスチェンジすべき

902ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1609-nSRQ)2017/12/17(日) 21:38:17.76ID:Qy9VdPSE0
>>895
何人中田氏中絶されたと思ってんだ馬鹿か。

ロッソはいいだろ。ロッソは。上手く食う客には誰にも優しいぞ

>>902
くっさー

>>899
たったいま巻店閉まった

麺ぽは店主クソだしラーメンも対してうまくねえ

めんぽの店主は確かに変人ぽいけどラーメンはうまい

今日は二食カップラーメンだった

汁なし・まぜそば系で美味しいとこない?
台湾まぜそば以外で

909ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfb3-/QT8)2017/12/18(月) 00:31:05.50ID:o+bwJ4UK0
>>908
東横の油そばって まぜそばの部類なのかな あれうまいよ

オッチャホイ

まごころ亭は初日大丈夫かねえ
オープンセールなんかしたら混みすぎて回らなそう

吉トミの親父さん倒れたのか
この前行ったら、奥の部屋で寝ていて、女の人が調理していた

にしやまの移転先が昔のジョーダンのところだって、どっかにソースある?

>>913
店完成してて、貼り紙あったよ。
週末23日(土曜日)からオープン。
お〜やと近いね。
学生多いから、また学割サービス継続かな。

>>914
ありがとう

916ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1609-nSRQ)2017/12/18(月) 00:55:43.69ID:uy9DgoQp0
場所がそんだけ離れちゃ前の学生はもうこねーだろーな。
よほどの良い思いした奴以外。西山は個人的に高いくせに量も微妙な生姜背油のイメージ

そんな西山には
佐藤直人、若林元、周顕和
の連名でお祝いの花をあげようね

めんぽの店主、変人だしアスペっぽいけど良い人なんだよ

ラーメンを食べる前に写真撮るラヲタが嫌いなのは何となく解るんだけど、
食べてる途中に着信で席を立つ常連っぽい客とはその後も仲良さそうに喋ってるから、
ラーメンへのこだわりとかではなくて極度の人見知りなだけみたいね
めんぽの店主

>>908
長岡らいふ

北区のめおと食堂いったら一番辛い閻魔大王食べたひとに亀田のガルパンおじさんが

>>919
着信は仕事の関係かも知れないし、自分でタイミングを選べないが、写真は本人が能動的に行うという違いじゃないの

武吉兆のところ、うどん屋の雷電うどんになってるね。
背脂三銃士は別のところでやるのかな。

ちなみに雷電うどんのオープンは来月だった。

連投ごめん、自己解決した。
新松崎のちゃーしゅうや武蔵が閉店して、来月背脂三銃士にリニューアルだった。
完全に武吉兆は消滅しちゃったのね。
残念。

弁天線のまごころ亭今日オペンだよね?並びとか味とかレポよろ

>>908
女池の風雅で燃面って和えソバやってるよ

928ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1609-nSRQ)2017/12/18(月) 16:09:56.67ID:uy9DgoQp0
>>919
写メパシャっと撮ると露骨に嫌な顔するよなw
写真くらい今日日誰でも撮ってるっての。
常連にばっか大声でしゃべってんじゃねーぞ根暗がって思いながら食べてるよw

>>925
情報ありがとう。
てっきり武吉兆のところかと思ったけど、松崎武蔵が背脂三銃士になるんだね。
武吉兆で今作ってるのは、D系うどん屋でしたか。
2年くらい前に閉店した琴平以来ですかね。

まごころ亭旨かったよ
周辺座ってたお年寄りには評判悪かったけどw

札幌味噌ラーメンって感じよね
新潟ではどうだろうな

>>930
あしらとは違う?
あしら好きなんだが比べてどう?

あしら最近ご無沙汰だけど、多分結構違う
赤シャモジとは全然違う

多加水のプリプリ麺、甘めの濃厚味噌スープ、ちょこんと乗った生姜・・・彩未とか辺りの札幌味噌って感じだったわ。もっと味濃かったけど
サイコロや刻んだチャーシューは好み分かれるかもしれん

おひさんにしにし復活してくれねーかなー

>>932
太麺ですか?細麺ですか?

>>932
さんくす
あしらとは大分違いそうだけど旨そうだね
近々行ってみるよ

>>925
あそこの武蔵は麺伸び伸びだったし若干ダマになってたし盛りも雑だったから潰れてよし
まあわかってはいたけど後釜もD系なのね…

>>929
角中もうどん屋だし、なおじ総本店もうどん屋だし、よく考えたらだるまやもうどん屋をやってたもんね。
満里はそば屋をやり始めたし、ラーメン店がうどんやそばをやり始めるのは珍しくないのかな。
兼業しやすいのかもしれない。

まごころ亭は外に30人以上並んでて、500円と安いけど食べるまでに1時間くらいかかりそうだった。
しばらくして落ち着かないと入りにくいかもね。
専門学校生だらけだった。

>>936
麺屋十八があっという間に潰れて、武蔵になったんだっけ。
来月初めにリニューアルオープンになってた。
武吉兆どっかに復活してくれないのかな。

武吉兆、スタッフ確保したら必ず再オープンするって言ってたんでしょ?
結局、しなかったね
あの家系ラーメンうまかったのになー

>>939
麺ちんも復活して欲しい!

まごころ亭はぼん蔵に似たような味だったな、卓上調味料もいろいろあるし味変できるから次は担々麺試してみたいな

>>928
>常連にばっか大声でしゃべってんじゃねーぞ根暗がって思いながら食べてるよw

店主にかまって欲しい派?

俺はそっとしておいて欲しいほうだわ
常連でもない店で店主に大声で話しかけられても困る

https://i.imgur.com/D7fNXwm.jpg
なにしてんのこいつら?(ドンビキー

そういやいつだったか開店前にぼん蔵行って並んでたら
店内でネコがうろちょろしてたな
座敷もゴミだらけで汚ねかった
美味いんだから衛生面にはもうちっと気を使ってくれ

昼に碧空、夜にまごころ行ってきた

碧空はもちもち系の太麺にあっさり煮干し醤油で、碧空的なスープの強さは感じなかった
麺太いので濃厚食いたいなと思ってたんだけど、あの麺だと合わなさそう
あと壊滅的に客がいなかったのが辛い

まごころは17時過ぎに着いたら10組以上の外待ち
ただタイミングよかったのか10分と少しで座れた
甘くて脂っぽい味噌スープにもちもち麺、いためもやし少々と細切れチャーシュー
柚子と生姜がちょっと乗ってるんだけど、柚子はいらん気がした
味の濃さもあってライス欲しくなるラーメンだけど、木曜いっぱいはライスもなしっぽいな
卓上の調味料、塩昆布と辛い漬物みたいな薬味は味変用に使うと結構うまかった
ニンニク頼むと小さい粒一個くれて、それを絞り器で潰さないとならないんだが、量が少ないんで、おろしニンニクが欲しいな

レポつ

メンポ本当閑古鳥過ぎやろw
旨いんだから潰れんでくれよ

まごころ亭行った人に質問

並びについて
単純に最後尾に並ぶだけ?
それともボードに名前書いてから並ぶパターン?

>>948
ボードに名前書いて並ぶ

950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c69f-Ibry)2017/12/19(火) 00:22:29.08ID:gAVcaVTp0
メンポは早めに夜〜深夜営業で営業時間統一して固定客つけた方が良いと思うけどね。
日によって時間違うのはダメよ。
美味しい店だから間違えないで欲しいわ。

951ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c69f-Ibry)2017/12/19(火) 00:26:12.05ID:gAVcaVTp0
近くのみはまやなんて、あの全てが業務用全開の素人インスタントラーメンで客入ってるからね。

ありがと

ぼん蔵は白のBMWと黒のワーゲンビートルがローテーションで停まってる
店長の車かな

みはまや業務用じゃねーよ
少なくとも山二ツは

955ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1609-nSRQ)2017/12/19(火) 09:34:44.14ID:tlxYdmYC0
新潟のこのスレのやつは割かし全国的にレベル低いっていうけど、
全国的にみても余裕で新潟は味が一定で無難で美味い店が多く接客も良い店が多いからな。

美味いからって態度悪くてもいいなんてふざけた店。そりゃあ行かんわな
メンポ猪やはかろうじて趣味仲間がきてくれるだけじゃない?

憧れは遠すぎて ただ徒に時は過ぎ
人は皆自分さえ 疑うけれど

もっともっとオレはオレを 信じてやればそれでいい

猪やは非常識な客に厳しいだけで、こちらがちゃんとしてれば普通に接客してくれるよ

958ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfb3-/QT8)2017/12/19(火) 12:35:57.23ID:j5CzeZcd0
ってか 猪やは陰キャに厳しいイメージあるわ

声が小さいと注意されるね
BGMのでかさを棚に上げて

960ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac3-CBJf)2017/12/19(火) 13:15:50.27ID:7qrlp0Lka
>>914
申し訳ないけど、ジョーダンがどこすらわからない
分かりやすい目印とかあります?

>>960
竹尾インター降りて横越方面へ
赤しゃもじを左折
左側の第四銀行の並び数件先

猪やの店主は厨二病こじらせてるからな〜

>>960
手元のやつでググればいくね?

>>841
もう行ったかな?
じるば今日行ったけど来月の休みは8日以外の月曜+2(火)、21(日)

じるば、平日は日替わり2種類だけど、日曜は1種類なんだよね

いのやは飲酒運転とバイトへのボディタッチやめなされ

967ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 721d-4pIx)2017/12/19(火) 16:26:22.76ID:6Uj/ywAg0
カウンターだけの店に乳児ガキ連れで来るなよ・・・

968ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfb3-/QT8)2017/12/19(火) 16:45:38.62ID:j5CzeZcd0
>>967
たしかにそれは非常識だなw

それってベビーカーのままってことか?
多分質キチだと思うが

970ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6f-CBJf)2017/12/19(火) 19:17:42.36ID:hQnxKgGPa
>>961
ありがと。
にしやま ずいぶん遠くなったなぁ…

>>967
カウンターだけの店ではなかったが
0歳児連れてカウンターのママさんには会った
ちょっと非常識を感じた
服装もクッソ高いヒールブーツで
転んだらどうすんだよと思った

https://i.imgur.com/cQkwi2G.jpg
https://i.imgur.com/mEwyiZU.jpg
https://i.imgur.com/ql9G2pr.jpg
MAMEYAのカレーそば^^
汁無しの新作が出てた(準備中だったけど)

>>970
Google mapで検索するならsakasa-fukuで入れると良い

WEEKのラー特集号

今回は、丸ごと一冊がラーメン記事で埋め尽くされて気合入ってる
ラーメン半額クーポンも好みに合えば見逃せない

975ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 12b3-iA8U)2017/12/20(水) 00:33:39.75ID:dUsTGvBb0
内容にもよるけど
金だしてまでクーポン欲しくないなぁ

976ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1609-nSRQ)2017/12/20(水) 01:21:58.31ID:dC23b4+00
>>967
それは通報しなさいって

977ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6f-qes+)2017/12/20(水) 01:33:05.65ID:IpUn2tzBa
美食家 か◯ま様ーー!!
新潟県の美食家 か◯ま様ーー!!!
このヘタレが wwwww

おめえは常連だと思ってるだろが
店側は迷惑してるのをわかんねえのか
ボケカスがよ wwwww

かざま?

あーラーメン食いたい

風間美美?

981ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff8a-w+5f)2017/12/20(水) 04:58:40.40ID:ltFvdap90
じゃあ聞くが



・・・ 間違いないんだな?

982ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6f-KG4Z)2017/12/20(水) 08:12:51.51ID:epDg0o1/a
>>967
らーちゃん家に一家六人くらいで来てる奴見たな
満里でも行けよ

20年以上前、青山のおもだかやに家族皆で行ってたっけなぁ……

何時行っても混んでなくてすんなり入れた。
ラーメン屋で待ちの行列だなんて考えられなかった時代だ。

新潟のラーメン屋はクリスマスや正月の限定イベントとか本当にやらないね

まごころ亭、昨日の昼の混み具合はどんなだっか行った人いる?

986ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1609-nSRQ)2017/12/20(水) 11:20:10.51ID:dC23b4+00
>>982らーちゃん家に三人以上で来る家族連れはアホだよなw

個人の好きだろう…w

カウンター5、6席くらいの店のイベントで並んでてなんか今日やたら回転悪いなと思ってて、店入ったらかなり前の方に並んでた子連れがまだいたことあったわ

席数少ないのに2席延々と占拠してたら、そら回転も悪くなるわなw

混んでるときに
学生が喋りながら長居するのは
流石に嫌だけど子供連れで
時間かかるのは仕方ないと思うけどなぁ

990ラーメン大好き@名無しさん2017/12/20(水) 12:16:45.86ID:uMxsQ21j
まず子連れはファミレスにでもいけばいい
モラルの問題
わざわざ狭いラーメン屋にくんなと

その発言もモラルとしてどうなの

まごころ亭30以上並んでるなー

人の不幸は大好きサ

いつのまにかスレ終わるね
次スレ誰かたてる?

まず狭い店内が前提の話
幼児はラーメンの味なんかフードコートぐらいの感覚でほとんどわからんからな

親がそこで食いたい!に付き合わされてるだけ、子供に罪はないパターン

うちも一歳児いるけど、ラーメン食べる時は小上がりがある店か事前に確認するわ

食い終わるまでに1時間もかかった
まあまあうまいけどスーパーの生麺に似てるなー

子供にラーメンは劇物だと思うけどなぁ
高学年になるまでは我慢させて欲しい

999ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW dfb3-/QT8)2017/12/20(水) 14:09:04.74ID:nJjYWnf+0
999

1000ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff09-A0Ho)2017/12/20(水) 14:44:40.64ID:g7P50yIu0
おしまい

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