並び　店の入り口を先頭に弁天町交差点方面に並ぶ。
　　　　隣のマンション(ヴイラテイック早稲田)入口階段脇に注意書きの札が立っているのでそれに従う。
　　　　　『こちらから先（隣の入口階段前）には並ばずに
　　　　　　ガードレール側に折り返してお並び下さい　よろしくお願いします』
　　　　札が立っていない場合もあるが、隣の階段の手前で折り返すのが基本。

　　　　マンション出入り口の前は開けて並ぶこと。
　　　　路上喫煙は新宿区条例で禁止されている。横にはみ出したり大声で騒いだりしないこと。
　　　　割り込んだり、割込みをさせたりしないこと。
　　　　折り返した行列や通行人の邪魔になるのでガードレール沿いに駐輪しないこと。
　　　　券売機で使える紙幣は千円と二千円のみなので、列に加わる前に所持金を確認しておく。

入店　店から１人出てきたら１人入店する。店内での背後霊待ちは原則禁止。
　　　　夏期は換気のため入り口の戸を10センチ位開けておく。
　　　　（敷居にストッパーあり）
　　　　入店したら食券を購入し、空いている席に着く。

注文　食券はすぐに渡そうとせずに、店主から声が掛かるまで手元に置いて待つ。
　　　　（席に着くと「ご注文はお待ち下さい」と言われる）
　　　　「麺固め」は出来ません。あつもりも原則的に不可と思った方が良いです。
　　　　
実食　お好きなように。食べてみてスープの濃い薄いがあれば調整してもらえる。
　　　　スープ割りは、つけ汁の器をカウンター上段に上げて「スープ割りお願いします」と告げる。
　　　　麺上げや盛り付けの最中などは無理なので、ある程度タイミングを読むこと。

退店　丼とグラスはカウンター上段に上げ、テーブルを布巾で拭く。
　　　　ティッシュなどのゴミは券売機脇のゴミ箱へ捨てる。
　　　　連れが食べていても待たずに店を出ること。