【博多】福岡都市圏のラーメン 3杯目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
久々に福岡行きたいなあ
マイルも中途半端にたまったままだし、はなもこし行ってみたいし
出張来い! 祇園の一双はどうなんかの
ここ数年で三回くらい店が入れ替わってるんだが 博多駅近くの一双はよく並んでるけどね
だいぶ先からでも臭うwww
そういえば、イレブンフーズとやらのフタバ行ってきたけど、まぁ美味しかった
わかめに玉ねぎwwwwwwって思ったけど、いうほど違和感ないし どこかでわかめ入りの豚骨ラーメン食った記憶があるんだが・・・
まるうま、じゃないな。どこだっけ・・・ あとキクラゲの代わりに岩海苔入れてくれたな>まるうま 何かのテレビで一日限定10杯くらいの
サイフォンでだしを取るラーメン屋が出てたけど
行ったやつおる? めんたいワイドで、春吉の昊(おおぞら)とかいう担々麺屋やってたけど、950円てなかなか強気の値付けだなーと思って
本店?の東京銀座店はさぞやさらに高いのかとググってみたら全くの同じ値段だって
場所もいいところじゃないし、どうだろうね。一回は行ってみるけど 950円とかだすなら長浜で生タマ2回と替肉2回して
店でたあとにある自販機でペットのお茶買うわ 高砂の侑久上海が閉店して
渡辺通の鶏麺の跡地に入るみたいね
店名は「麺や 菜」らしい >>29
侑久上海の方が客入りそうなのにね
あそこらへんだと九電社員に気に入られるかどうかで店の寿命が決まる >>27
だから九州豚骨以外のラーメンはほかの地方の相場より高いんだって… >>32
他の担々麺屋とくらべても高いって話だから >>36
長住店は1年保たずか。次は何が入るかな。 那の川だっけ?
かに本家 100年橋通りのとこ
以前一度食べたけど、そこそこ美味かった気が オレもまるたん嫌いじゃないけどな
天神店にたまに行く まるげん、ガッカリだった
ふとつけ麺
といっても全然太くないのに
880円もとって麺も少なっ!
リピないわ まるたんって東京進出するから福岡の店閉めたんじゃないの?
最近池袋に出したんじゃなかったっけ? >>45
まるたんって大橋の黒豚兄弟みたいな飲食コンサルタントだからな
多店舗出して展開って事はしない >>47
マジ?
さすがに節ちゃんラーメンには勝てなかったか マジか
まあまあ好きだったけどな(とはいいつつあまり行ってないけど) あの辺は旧大名小学校の再開発の余波じゃないの? 観光客むけラーメンの一蘭、一風堂近くで一心不乱はよくもったほうだろう うわー、残念だわ
一心不乱は結構好きだったのにな
あの辺は激戦区とはいえ
何で一蘭一風堂なんかが生き延びてんだか・・・
バカ舌とバカ観光客しかいないのかな シンシンなんかより余程美味かった
福岡県人の味覚を疑うわ 大名や天神の観光行列ラーメン屋はいろんな意味ですごいよな… シンシンに粘着してるやつらってなんなの?
何度ももつちゃぽんと観光客とかアーティストのファンに支えられてるって言われてるのにそれでも納得行かないの? shinshin別にまずくはなくね?並んで食うほどじゃないけど 不味くはないんだよ
普通ってとこ
なのにあの行列
ラーメン好きとしては 何か不満だよな shinshin、小生、細麺好きなのになんだか素麺食ってるみたいな違和感 >>62
わかる
あそこは素麺だと思った
なんでだろ 最近は行ってなかったけど一心不乱はチャー巻きも好きだったな 佐賀の本店はまだ健在なのかな
今度行ってみようかな 別にええやん
観光客と地元民の行く店がカブるとめんどい
棲み分けできたほうがお互い快適 すみれも閉店してたのか
昔、新横浜ラー博で食べた時は感動したんだけど
大名で食べた時は なんかイマイチだったんだよな 店によって味が違うのかな
どうせセントラルキッチンだろうから、味に差はなさそうな気もするが 本当に通いつめてればとっくに知ってるだろ…獅子王にでも行っとけ。 >>72
行ったことないラーメン店ばかりだから新規開拓ばかりやってんだよ
悪かったな 住吉通りかかったからGOJOH寄ってみたわ
例の久留米イベントのあれの合作ラーメン出してた >>76
イベントで食べたやつは結構旨かった
同じレベルで作ってくれるかどうかと値段次第だけど今度食べにいくよ >>77
600円で出してたよ
今回の復刻販売は本日2/5までと書いてあった
お客は全然いなかったけど… >>75 オレは匂いが苦手だけど、このスレ的には評価高そう
焼き飯はレベル高いと思う >>79
今日までか。行くのは無理だな。
ガラガラって大丈夫なんだろうか。
また崖っぷちになったりして… >>75
単身赴任時、近所だったのでよく行ってた。
美味しいよね。 どこが潰れようがどうでも良いのです
一蘭とシンシンだけに行っておけば良いのです まいうーの番組で牧商店ってやってたの旨そうやったな
行った奴おる? 開店直後に行ったぞ。オーソドックスなスタイルを
昇華させた感じでなかなか美味しい。近所にあれば通うかも。 住吉の入船食堂ののりたまラーメンは本当に美味い。
福岡の家系では一択だな。
ついでにカレーもうまい。
あと親不孝の将丸も黒ラーメンが美味い。
ザラザラ系の濃厚な豚骨スープ最高。
マー油ゴッソリ入ってるから邪道ちゃ邪道やけど。
あと翌日確実に腹壊すけど。
最近は今泉界隈にロクなラーメン屋が無い。
長崎亭でちゃんぽん食って誤魔化すしかない。 入船は一番家系に近い味だよね
葉っぱじゃなくてほうれん草がデフォならもっと嬉しい 福岡で家系は絶望だもんな、俺はもう諦めたよ
ラースタにどっか名店来てくんねえかなあ >>91
本当にうまい店が来ない限り今あるエセ店舗が家系名乗れる上に地元民は信じちゃうしな
出すメリットがないんでしょ
長崎には武蔵家系列があるのに… >>91
かつて六角家が中洲のすし将軍のとこに出店した時も、結局途中から細麺出してほどなくして潰れたもんなぁ
個人的には吉祥寺の洞くつ家が福岡に来て欲しいがまぁ無理やな 家系代表格と言われる
京都の紫蔵とか芥川とかが福岡に来ればいいんだがな
京都はブロガーと製麺屋が癒着してデタラメしてるから
福岡ならそういうしがらみもなくて やりやすいと思うんだが そうそう…
◯船がベストみたいに言われてる時点で
家系においては福岡終わってるんよね…
俺らは別にマンガを読みにラーメン屋に行きたいわけなじゃない
たまにはフェイクじゃない家系を食いたいわ 関東にいた時に何軒か食べたけど、
家系なんてそんなこだわる店でもないけどな。 家系は吉村家直系じゃないと 福岡から来た人直系好き多いで
福岡に直系出来る噂あったけどぽしゃったみたいね こだわるとかそのレベルに達してないだけなんだよね
関東は壱系入らなきゃ外すことはあんまなかったし
それでもわいず、らすた、黒、武道家、末廣家あたりばっか行ってたけど…
勿論直系が出来るに超したことはないけど、直系タイプの醤油豚骨ならそれでいいや
兼虎でニボ味噌二郎食って我慢するかー 家系ラーメンって何が特徴なの?
二郎系は見ただけでわかるけど いや豚骨先進県の福岡民が家系ラーメンにどういう反応するか興味あるから
壱系みたいなインスタント絶賛してるブログとか見るとがっかりするんよ
豚骨ラーメンと家系の豚骨醤油が融合して正常進化するのを見てみたいんだわ >>103
融合で言ったら海豚やは結構そんな感じじゃない?
個人的には好きだよ、ちぢれ麺も割とうまいし >>104
海豚や画像見たけどウズラの卵が気になるインスタントスープやない? >>102
本当そう思う
無い店の話するのもうウンザリ
好きなら東京で食べたら良いだけだよ >>105
壱系でも博多豚骨でもないよ
家系チックなのを九州風にアレンジした感じ > ウズラの卵が気になるインスタントスープ
日本語が意味不明 >>107
せやろか 寸胴に豚骨ぶちこんでる?かたくなにウズラの卵入れるの壱系の特徴やし
かえしは独自開発かな?色は直系ぽい
>>108
ウズラの卵が気になるインスタントスープ・・・→ウズラの卵が気になる。インスタントスープ・・・
これでよろしいか >>109
直系はもっと茶色いだろ…
海豚やは黄色 細麺はスープ絡まないから追加してちぢれじゃないとダメね
おとななテレビで壱壱出てきたけど…まぁね… 話しは変わるが西区の横綱ラーメン行ったらどことも似てない感じで旨かったで
お姉さんが子供背負いながらテキパキ接客してて凄かった >>114
このスレのぞくようなやつで、食べたことないやついるのかよ…。 >>116
マジ?
横綱より客いなかったが今度行ってみる 福重家は豚骨の臭みがどこよりもキツイんだよな。
一口はは必ず、うっとくる。3口くらいでなれるけど。 >>117
いわゆる観光客向けのこじゃれた店と
対極をなすけど、俺は好きだな。
昔は長浜三番って名前だった。 >>120 よくも悪くも昔ながらという感じのラーメン。 柳橋手前のtaizo
だるまっぽい感じ
うまかったよ >>123
あそこチャーハンがうまい
黒ラーメンはマー油がちときつかった 小倉のだるま行ってきたけど今日ひどすぎ
店員同士で喧嘩するなよ麺のびてグチャグチャボソボソだったぞ…
今年入ってから初めて行ったからよく知らないけど最近あんななのかな? >>125
店員が喧嘩ってすごいな
原因はなんだったんだ? 天神の まるたん行ってみた
悪くないぞ
値段も安い 箱崎の赤のれん&とん吉に久しぶりに言ったらちょっと改装されてて
ランチのジャーに入ったチャーハン食い放題が無くなってた
白飯は変わらず食い放題だったけど そんなのあるのか。すごいな
中国人に知れたらやばいぞ >>130
高くなったよね
でもチャーハンはその都度作ってくれるんでかなりの高レベルだった >>131
そうなんだ、今度炒飯食べてみよ
あそこはオーナーと前店長の確執で全面ニリューアルしたんだよね >>126
入った時点で荒れてたから俺もよくわからん
喧嘩ってか大将が弟子に切れてるみたいな感じだったけど
新入りでもないし本当に訳がわからなかった
カウンターだから目の前で家帰れとかやり取りしてるのみると食欲失せるし 小倉のだるまって二郎インスパだよね?
本家と比べてどんなレベルなの? >>133
帰れよwwwwよくそのまま食べてきたな
そんな見苦しい真似を客のまえでするのはマイナスだって教えてやらなきゃ >>134
俺はラーメンより汁なしが好きだからなんとも… 汁無しはいつもは旨いよ
どっちも二郎系にしては薄味だからカラメは必須
>>135
めちゃくちゃ帰りたかったんだけど地下鉄に間に合う在来終電出てたから意地でも食って新幹線乗ってやろうと思ったんだよねw
まさか味にまで影響出てるとは思わなかったから
カウンター満席で2階もそこそこ埋まってたみたいだけど、みんなやられた…って雰囲気出しまくりだったわ 一杯の方は無関係と張り紙出してるが一番は未だに姉妹店のような感じ出してるな >>139
あれって修行のふりしてどっかの業者が寄生してきた感じかなぁ?
元は偏屈な店だったしな 何?無関係だったの?
まあ別に味が似てる訳でもないけど。 博多座のとこにある金田家って
家系のわりには美味いな 警固のフタバ初めて行ってきた
とある雑誌に家系と書いてあったから期待してたのに
まったくもってコレジャナイのが出てきた
ライス頼まず&並で様子見てよかった〜
まあこれは店じゃなくて雑誌が悪いな てかなんでチャシゥメンなのかと思ったら
イレブンフーズなんやね >>143
家系じゃないよ。
単なる店名。
嫁と娘が「まるしんラーメン」で働いてからあの味になったみたい。
行橋はまるしんラーメンの方が旨いと思う。
金田家本店いまいち。 雑餉隈の味心に行ってきたが
自分的には言うほどではなかった
値段が安いのはいいけどね 味心割と好きだけどなぁ
近くに住んでたときは飲み会帰りに結構行ったわ
なんか中毒性がある 一天門の甘さって独特だな
見た目のイメージが一蘭ぽいから
最初のひとくちビックリする 一天門は何か怪しい感じが
するので、行ききれない…。 先週金曜に吉野家いったらすごい混みと行列
ソフトバンクユーザは無料?のようだった
ビートルで来たお客さんには博多ラーメン1杯無料やっても良いんじゃない?
真の日韓の友好都市として韓国のお客さんを歓迎したい 勝手に一蘭やシンシンに並んでるから放っておいていいだろ シンシンに並んでるのは見たことないな
一蘭は韓国人より中国人が多いいめーじ
韓国人はパルコの地下の極みやにすっごい並んでる
俺も飲食店出して、韓国人ブロガーに金払って提灯記事でも書いてもらおうか 丸メガネ・キモい髪型の量産型外人
あれチョンなのか? 髪型がいかにもおかしい男と
瞼の腫れた女の組み合わせだから
すぐわかるわ。 博多駅前、山王周辺でうまい店教えろ
一蘭、一風堂、海鳴以外で。 中華でもいい。 >>162
博多で一番美味いラーメン屋
それは博多駅の立食いラーメン
一風堂、一蘭に足りないものを感じさせる理由がある
果たして両店主には分かるだろうか? アルカニダは
一蘭一風堂にだけ行ってくれ
五月蝿いし臭いし迷惑そのもの >>169
家から出ない奴はそもそも関係ないじゃんw >>166
なこと言ってっから福岡のラーメンは時代遅れのポンコツラーメンなんだよw 節ちゃんラーメンが並んでたんで
歩きながら見つけた札幌ラーメン獅子王とかいう店に行ってきた
まずくは無いけど客は少なかったし持たないだろうなあ >>171
知ってる?鸚鵡返しって知能の低い奴ほど多用すんだってw 昨晩のドォーモでシンシンの行列写ったけど想像以上に並んでんのな。さすがにアレは無いわ。
それで思い出したけど先週末の昼に西通り通ったら一蘭の行列が信号渡って岩田屋の方までできてて笑った。 博多駅のイチランとかサッと入れるのにな
まぁ土日に行ったことないから土日は分からんが >>177
なるほどな
お前を見てりゃ分かるわ
んでお前の国籍ってどこ? >>172-173
文句あるなら福岡か日本から出ていけばいいのにw 一蘭って 食べると100%腹壊すんだけど
何なのあれ >>181
俺に文句があるなら日本や福岡から出て行けばいいのにw >>183
辛いタレのせいかとも思ってたけど
本当にあれだけなのかな?
何か他の物も影響してる気がするんだけど。
腹壊すレベルの化学調味料が大量に入ってるとか・・・
不思議な事に、鳳凛だと腹壊さないんだよね こってり味濃いめで美味しい店ある?豚骨
天神か博多近辺で頼む >>186
麺の硬さを一段階落としたらいいよ
やわ麺で腹壊してるなら知らん おいげん美味かったぞ
ナンバーワン久々行ったら昔と別物やった 他のどんなラーメン食っても腹壊さないって友達が、一蘭だけは腹壊すって言ってたな
こってり好きで元祖でもベタベタが好きだから脂ではないんだよな
他の人でも一蘭は腹壊すって言うやつ周りに多い
ちなみに俺は他のラーメン屋(一幸舎とか系)は腹壊すけど、一蘭は大丈夫
体質なんだろうな 柳橋の対面に雷蔵が出来てたから行ったけど
あんなにミルキーだったっけ?
昔新宮で食べた記憶と違って残念 まぁ、美味いっていうか、あの値段でで文句はないわな 新宮で雷蔵食べたけどイマイチだなぁ。
千屋は旨かった。 高砂の寿限無どう?
最近中華そば系まわってんだけどなんかオススメある? >>202
一鉄で味噌豚骨食ったあとだったのもあるけど、スープも油もお上品で旨かったよ
ただ福岡の感覚だと、もうちょい安けりゃな〜とは思う
ワンタンや塩は未食 某ラーメンブログ書いてる人さ外車乗ってる?スポーツカー 今さら無邪気のカレーラーメン食ったけど普通のよりこっちの方がいいな 名古屋の豚骨ベースのスガキヤ
めちゃくちゃ美味かった
博多にはない味だった
台湾の丸亀製麺の一番人気は日本にない豚骨うどんらしい
このスープも確かめたい 豚骨の起源は長崎チャンポンなんだけど
個人的にそれを超えたのが博多
でも先日名古屋で食べたスガキヤが衝撃的だった
蘭州ラーメンもどのようなものか確かめたい >>203,204
サンクス、行ってみるよ
蔵持なんかも悪くないんだが、なんかツユが甘くてなあ 昔、スガキヤ監修のカップ麺が好きで見つけたら買ってたけどなぜか塩ラーメンだった気がする スガキヤって名古屋のソウルフードだろ?
こっちで言ううまかっちゃんみたいなもんか シンシンは何が行列をつくらせるの?
セットメニューの安さを看板出してる時点で入らない 旨いうんぬんの店ではない
高校生が帰りに食える安いラーメン もうシンシンの話はいいよ
専スレでも立てて一生粘着してろよ はかたや 膳
安さなら この二軒で十分だろ
味もそこそこだしな >>222 いやいや、朝鮮アイドルの影響だから・・・ くそ久々に名島行ったから一楽食ってきたわ
味噌ラーメン
焼めしも食いたかったが我慢した 県外出身の知人は元祖長浜より三気の方がうまく感じるらしい
安くてうまいというレベルでね ゲンソってオーソドックスというより
人を選ぶラーメンでしょ。好きな人は好きだけど。 かなり前に名島亭初めて食べた時薄すぎて何これつてなったの思い出した
その後一風堂が助けてまた店始めたらしいがさもありなんと思った >>225
しょせんその程度のラーメンだからねポンコツラーメンはw 福岡のラーメン屋は馬鹿にしてるかってくらい量がすくない
替え玉とかしたくも無いし、替え肉もいらない
一杯で男でも満足できるラーメンにして欲しい >>236
家系だとご飯ありきで麺少なめな店も多いぞ 福岡県警では、妊婦を転ばせて胎児を流産させるゲームが流行ってます
皆さん、くれぐれも警察官には気を付けて! チャーハン用に固くてパサパサした炊き方にしてるからな。 博多人はなぜ豚骨しか食べないのか?
理由は美味い醤油ラーメンがないからと推測する
デイトスのラーメン街道も醤油の月やはいつも人が少ない
しかしこのあっさり系悪くないよ
感じたのは作者はこだわりのある人間だろう
シンプルな美しさだね デイトスには地元の人間はそんなにいかないだろう
俺はたまーにいくけど 関東だと空港のつじ田の量がデフォ
あれくらいラーメンだけで満足させてくれ かに本家の近くに醤油ラーメンなかったっけ?
百年橋通り沿い
あそこは割とうまかった記憶が
内装は 昔ながらのラーメン屋って感じだったが 西新と藤崎の間の100円たこ焼きがつぶれて吉村商店?ってラーメン屋が出来てた
美味しいラーメンって言うネーミングからして神座のパクリだとは思ったが野菜たっぷりでまさにそうだった
ただ野菜全然煮込まれてなくて神座のほうがうまいなって思ったわ
醤油の方がおすすめだとさ >>245
島系本店の桜島でも食っとけ
>>250
俺は好きだよ正統派の喜多方ラーメンで 国体道路のフレッシュネス横の路地は郷屋、永福、まるたんとどれも豚骨じゃないとこばっかだな
永福うまいと思ったけど醤油あんまり食べたことないからレベル高いかわからん 長住時代の永福は知らんけど、天神南で食う限りウマいよね
俺も好き >>239
そんな店ないよ
適当なこと言わないでね 天神の黒豚ブラザーズ潰れたな
マシな店が跡地に出てほしい >>259
ラーメンというより居酒屋みたいな店だよな
味はどうだったん? >>261
できた時に1回だけ行っただけだからもう味は忘れたよ
昼時なのに客が自分しかいなかったのは覚えてる
大橋店はまだあるから行ってみるといいよ 西通り入り口近くの国体道路沿いのやつか?ウエストとかあったあたり
特に美味しい店でもないしね。俺的には
西通り近辺もいまや有名店ひしめく激戦区になってきてるね(観光客的に)
よそから有名店入ってきてほしいわ。豚骨に真正面から喧嘩売ってこいよ 黒豚ブラザーズは普通だったわ、悪くはない
明太子が乗ってるけどまあ魚介風味の辛タレみたいな感じ
熱が通ると白くなっちゃうのがどうもなんか嫌で行ったのは一度だけだった >>247
何軒も醤油ラーメンが売りの店通ったが
旨い中華料理屋の五目そばが醤油ラーメンの完成形だと思う 五目は塩だと思います
むかーし、蔵前橋の袂に新雅という中華料理屋があり
そこの五目はよくできてた
博多にそんな文化があるのかな(優劣を言っているのではない)
あったら知りたいと思う 博多ラーメンのタレってどうやって作ってるのかな
色からして薄口醤油? >>273
へえ、そうなん?
豚骨激戦区でやっていけるんかなあ… >>265
その美味い五目そばを教えてやっても良いんだよ? 一番山から黒豚だったよな
黒豚の油のりのりか無理だったわ 中洲で塩ラーメン出してる某店行ってみたいけど
評判まあまあって感じだな
塩つけは珍しいから気になる 滑走路の札幌味噌ラーメン屋行ったけど大したことなかった
三大蟹ラーメンとかいう2000円位するラーメン頼んでるオヤジがいてビビった ラーメン滑走路いつ行っても人少ない
新千歳空港のラーメン道場とえらい違い >>283
あそこ、前もラーメン屋だったけどすぐ閉店してバーみたいのになってたっけ。
またラーメン屋かい
冷泉の風の音もすぐ閉店したね 博多駅前店の王将はラーメンの種類が多い
店長はラーメン出身者か? >>285
直後の数ヶ月はまあまあ人いたけどな
最近はちょっと空いてきた感じもする
弟子屈は>>284と同じくイマイチだったと思ったけどどうなんだろ、俺らが貧乏舌なのか >>285
新千歳は札幌から遠いからな。
福岡空港は、市街地で食べてから来られるから。 あとそもそも新千歳は北海道のラーメン屋ばかりだから、
観光客が帰りに食べる気になるが、ラーメン滑走路は東京とか北海道の店だろ?
東京から来た観光客がつじ田とか凪に行く訳がない。 ラーメン滑走路って人少ないんだ
出張の時つじ田に行ったんだけど平日だから少ないのかなと思ってた 何をターゲットにしてるか分からないラインナップやし。
せめて九州のラーメンで統一すべき。 2Fのフードコートで食った「まくり」のワンタン麺美味しかった
つぎは担担麺いってみよう 飛行機に乗った事ないんで空港にはいったことが無い、、 >>279
俺は今一今二って感じだったが
普通にちんやで焼肉定食、食っときゃよかったってのが
素直な感想
あれからレベルアップしてるかもだけど 北九州空港利用を指定されてる悲しい市民もいるんやで
>>298
スープはそこそこ旨いのに細ストレート麺が合わないとか
麺茹でが硬すぎだろって意見が多いよね
あとカレーはやめとけとかw 飛行機乗らなくても空港には遊びには行けるんだぜ
国際線行ったらもうちょっとした海外旅行気分よ 確かにラーメン滑走路が賑わってるのみたことないや
空港に遊びに行く機会は増えるだろうけどね飛行機乗るだけじゃなくて 国体道路沿いの福芳亭に行ってきた
同じような味ならはかたやとか膳の方が安くていいな
軽く酒飲むには安くていいかもしれんが ・膳とかはかたやをやたら賛美する連中
・シンシンや一蘭一風堂をやたら叩く連中
・それらを尻目に非豚骨情報をやたら追う連中
・タレのうまさをやたら主張する個人
これがこのスレの成分だよな いろんな人間が集まってる、至極まっとうなスレじゃないか 何々ちゃんラーメン多いけどみんな繋がりあるんですか >>312
節・秀・大・富・くま・八
ほかどうぞ!
↓ 南福岡にあった250円ラーメン無くなってたな
残念。 >>312
ふく・やま・めん・もっ・やっ・江・山・雄
店主の名前だったり?
地元客はあまり行かない屋台は何々ちゃんがわりと多い印象 >>316
それはわからないけど
たこ焼きが200円だったとこ
元町商店街 >>319
食い行ったことないの?
たこ焼きのとこだよね
あそこ1回行ったけどガチで不衛生って感じだったから生理的に全部食べられなかったなぁ
テーブルの上にふきん置いててそこにちゃちゃっとして麺の湯切りしてた
そのふきんちゃんと洗ってんのか…?とかそういう感じのオンパレードだったイメージだが >>320
いや、めっちゃいってた。
うわー、そーだったんだ。 大した金出さないくせに衛生面の事を言ってんじゃねーよ貧乏チョッパリが >>323
さすがうんこ好きの国民だな
言うことが違うw >>321
モロに見えるとこでやってたから誰でも見えてたとは思うんだけど俺が気にしーなだけかもしれん
今元気なら問題ないさ!
つか南福岡なら駅前のトコか味心さ! 数日前に久しぶりに今泉の大砲で昔ラーメン頼んだら全体的に薄く感じたがいつもこんなもんなの?前のほうが安定してた気がする
久留米の本店はいつも安定してるね
しばらく本店以外は行かないかも >>326
特亜がタカってるみたいだから
品質低下したのかもな
シナチョンが集まる店は例外なくクソ化するし
日本人は入りにくくなる >>325
ありがとう。
次、その店にいってみるわ 久々に西新に飲み来たけど
たしかに神座まんまパクったような店あるね >>249はこう言ってるけどどうなんやろね
さっき店の前通ったら案の定というかまんさん多めだったよ >>328
やっぱり。学生の頃、食べまくってた味!?
って思ったが違うのか。久留米まで行かんもんな。 >>326
>>328
>>333
俺久留米住んでてよく行くが本店最近安定してないぞ
つーか味薄い
大砲おかしくなってる ちょっと前にkitteの大砲行ったときも味薄かったよ >>334
>>335
kitteも薄かったが本店もか?去年行ったときはうまかったのになあ 大砲本店この前行った時は違和感なかったがな
まあ大丈夫な日に当たったんだろう
それにしても今泉店は明らかに違う >>339
土日行ってみ
ビックリするぞ
開店前で5番目に座って食べたら薄かったから
本店しまえとる 大砲に限らず濃厚なんてどこも薄くなってるよ
慣れただけかも知れんけど
いまだに変わらないのは魁龍ぐらい とんこつケチってるってこと?
そんなに費用変わらなそうだけど 魁龍かぁ
初めて食べた時のインパクトはいまだに忘れてねーわ
久々に行ってみるかな
バスで行けたっけ? 空港のところの魁龍はオヤジがうるさい
何年も前からずっとバリカタで頼むやつの文句ばっかり言ってる。 >>351
普通に頼めば文句言われないけど、延々と客に絡んでくる 仕方ないじゃん。バリカタ頼むやつなんて味覚障害者か、言ってみたいだけの観光客だけだろ。 上で出てる○龍行ったら骨が焦げてるラーメンが出てきた
今の○龍は美味しくはないよね これで高菜たべちゃったんですか的なフックがあれば一気に全国区だな
なんかないの? >>350
あのオヤジって社長でしょ?
なんでホール係やってんの?w ラジオ番組やったり目立ちたがりだから 本人そのものが… 魁龍の親父って、くまちゃんラーメンの再修行先だったっけ?
すごく面倒くさい説教してたよな 人に言う前に自分とこのラーメンが味落ちてるところ大杉
特にそこと○砲 バリカタの言い方が気にくわないのかな?
ナマっていえばいーのに。
バリカタって地元民は言わなくない? そうじゃなくて、普通が一番って思ってんでしょ
カタは邪道だと 自分のおすすめする麺のかたさで提供するってこと
客の好みは考慮しませんって意味 福岡で豚骨なら好みの固さで注文するのは当たり前になってるし、文句言うぐらいなら「固さの注文は受けません」て書いてほしい 「うちは硬さの変更やってないんですよー」で済むのに
なんでぐだぐだ説教始まっちゃうんやろね >>365 いやいや久留米系では当たり前じゃないだろw
無知とは罪なものよのう >>367 書いてあるのか。じゃあちょっとぐらい文句も言っちゃうかもな。
エアプって言うか濃厚豚骨苦手だから行く気にならねーのよ。 >>368 知らんかったわ。福岡市内じゃ普通だろ。 福岡市とその近郊だけだわ。
どんだけ行動範囲狭いんだよ。 俺も、久留米と北九州のハーフだけど知らんかったわ
まぁ久留米行ってまでラーメン食べないしな ていうか俺、いつも普通でしか頼まないから気にしてなかったわ
博多で生まれ育っておきながら、ラーメンは普通かやわめが好きだし、うどんはコシがある方が好き むしろお前らそんな頻繁に久留米に何しに行くんだ?
家も職場も福岡市内だしせいぜい太宰府ぐらいしか行く事ないわ 福岡市内住みだけど久留米の六角堂にわりと観たくなる舞台がくる
北九のリバーウォークもそう
福岡市なら博多座やキャナルの劇場あるけど四季と歌舞伎みたいに一ヶ月公演でうまる
わざわざ久留米に来たから久留米ラーメンも食う、感じ 久留米だと麺の硬さ聞いて来るとこは意外とある
福岡近郊よりは圧倒的に率低いけど
多分福岡近郊の人が言ってくるから対応したんだろうな 今泉の元長屋行ってきた。
一杯500円。11:00〜27:00
(スープ切れで22:00くらいに
店仕舞いしてるらしい)
厨房は結構なおっさんやった。
ベタナマネギ盛りが通じた。
あの攻めの店構え、
明らかに関係者やと思う。
肉がちょっと違う以外は遜色なし。
リピ大いにあり。 >>375
好きな人は大好きで嫌いな人は大嫌いなイメージ
このスレの傾向では一双推しのイメージ
ただ個人的には泡()より久留米かなあ >>383
焼鳥だいふくの跡
高架下ビックカメラのひとつ裏手ね ガンソが観光地化したから
商売になると思って、弟子(?)が
独立したのかな。 赤井ホルモンの横か
なかなか面白いとこに攻め込んできたね
24時間営業なら飲んだあと重宝するんだが… 香椎駅の近くにある「ざいとん」食べたことある方います? ノーマル食べたけど記憶にない。
変わり種が売りの店なのでは。 >>381
今日わっぱ食堂に行くついでに見つけたよ
そっくりやな >>399
関東から越してきたので懐かしい味でした( ´Д`)=3
九州の方はどういう感想でしょうか? 香椎駅に移動して来た
千屋ってラーメン屋美味しいですか? あと無邪気も食べたんですけど
あれは関東の家系というよりはオリジナルでしたね♪
白飯食べ放題100円は魅力的かも >>401
美味しいですよ。
元々うちの近所だったのに遠くなっちゃった・・・ だから壱壱家は亜流だって
あれを家系って言う風潮どうにかしろよ…
無邪気はもう知らん >>408
おいww
俺は>>388さんじゃないぞwww 今日の島系スープもブタも当たりだわ〜
うんめェ〜! ち、違うんだからっ!!!
ワッチョイなんてすぐカブっちゃうんだからッ!! 天神ながはまやは、残飯の臭いが店内にしてたので、吐きそうになった。夏場はどうなることやら。 今後の元祖系のために名前を考えてみた
元祖ラーメン 元浜屋
元祖ラーメン 元祖屋
元祖ラーメン 長元屋 >>413
いや>>388まんまじゃないか
福岡都市圏の香椎駅のラーメン屋のアンケみたいな質問、自分は未食で評判が気になるところ
ワッチョイは一週間は続くからね
長浜将軍の東光のあとも元長風だね さすがのこのスレにも
島系のゴールド会員はおらんやろ? 天神の八ちゃん
予想外に美味かったぞ
一風堂 一蘭よりいいわ
ただ、替え玉150円は高い・・・ 元長屋って略してんじゃなくて本当に元長屋だった
気待ち量が少なかったしチャーシューも本家と違ったけど、会話聞こえてきた内容だと本家いたっぽい 八ちゃんラーメンってダウンタウンの松本が絶賛してたやつだよな 途中で送信した……
昔の太宰府の八ちゃんの味は久留米のラーメン八らしいんだがな
今のラーメンは昔と全くの別物らしい 文龍魁龍無鉄砲とかの濃厚を好む俺でも薬院の八ちゃんはキツイ
体調悪いとノックアウトされる 豚骨の濃さと脂の多さは違うからな。
俺も魁龍は好きだが、薬院八ちゃんはダメだ。
で、天神八ちゃんはまともなの? 大橋っていい店なくないか?
最近引っ越してきて、行くとこ全部はずれなんだが
替え玉ありきの値段設定も納得いかない
異論は認める >>429
海豚やは好きだけどな
竹林もまあまあ好き
他にも長続きしている店多いし好みによって客は入ってるんじゃないの? ザナガハマラーメンってどう?
行こうかなと思いつつもなかなか行く気わかないw 大は行ったことないな
次郎系だときいたけど注文するの怖いな まだいるのか知らんけど
大橋大の店員はふてくされてるからあんま行きたくないんだよな >>419
麺増量、野菜増量、煮卵追加のいずれかひとつが永久無料 大橋大夜しか行ったこと無いけど店入ったら出てきてラーメンだしたらまた奥引っ込むからそんな気にならんけどな
ガラガラな店内で下手に店員居座られるより食いやすいわ ザナガは良くも悪くも普通。
駅に近ければ多吉、遠くても
良ければ、39番地かカナデヤ。 えん、いこーかと思ったいったら
支度中の札。
何時から営業なんだろ
通ったの7時過ぎくらいだったと思ったけど。 長浜ラーメンって
「長浜屋」「長浜家」どっちが本家なん?
どっちも元祖名乗ってて草生えたもん >>440
長浜屋やで
そこから家が乱立して
敗れた家が川端商店街とかに流れて行った 福岡に行く用事があったから一双に行ったが、別に無茶苦茶美味いって訳じゃないよね
普通に美味いって感じ
期待が大きすぎた
一般的には一蘭とか一風堂とかのが美味いかもね 一双の感想?
臭い。これに尽きる
俺は一幸舎系は腹壊すからな
別に嫌いではないけど 一双って、、案外普通だと思うんだけど。
たまたま出来の悪い日だったのかな。 俺は名代だな
うん味はそうでもないけど毎回来ちゃう 名代は替玉を器に入れずにそのままタレちょちょいとかけて食べるのが好きだ。まぁ麺はラー麦なんだけどね。気軽に替玉で二度美味しい思いのできる一店。 一双みたいのは九州外の人には「これよこれ」っていう感じなんじゃないの?
地元の豚骨食い慣れてる連中からすると
まあねっていう 一双って中洲と祇園と博多駅付近にあるけど
どこ行ったの?
どこが美味い? >>450
中洲に行ったよ
美味いのは美味かったよ
ただ普通に美味い感じで特に特徴はなかったな
基本に忠実な感じ
でも関西でも似たようなレベルの店はあるから少しだけ期待ハズレだったかな 一双とは路線が全く違うけど福岡の人に大阪の無鉄砲を是非食べてぽいしな
豚骨だけの材料で混ぜ物なし、もちろん添加物もなし
昼の数時間で豚骨120kgを使い、かなり濃い豚骨ラーメン
本当に美味いんだよ
あんなに濃いのに見た目より意外とあっさり 別にあれがザ・博多ラーメンじゃないけどな
基本からはだいぶ逸脱してると思う 無鉄砲は見た目より全然あっさりじゃないよw
文龍ならそう言えるけど
風来軒から派生した三つの中じゃ本家の風来軒が一番あっさりなんだよな 味噌ラーメンを食べたいなんて年に1回あるかないかだけど
なぜか今日は一番食べたかった
どさんこ とても美味しかった
札幌と違うのは豚骨ベース 関東から友達来てたからとりあえずだるま本店に連れてった
ガンナガよりは美味いと言ってた >>459
さぁどれだろうね。うまかっちゃんでいいんじゃないの?
少なくとも泡系とかいうのは博多ラーメンの中じゃ新しい部類でしょ
あったとしても主流でもないし
だから>>451の
> 基本に忠実な感じ
って部分に、あれは博多ラーメンの基本ではないよって突っ込んだだけだけど おまえらが叩かないほうの
hがないほうのsin sin行ってきた
担々麺ランチ、白飯とサラダとザーサイ付きで800円
完食完飲して旨かったけど
とはいえやみつきになる感じでもないかなあ
次は別メニュー試してみるわ 「基本からはだいぶ逸脱してると思う」キリッ
↓
んじゃおまえの思う基本ってどんな?
店名挙げてみ?
↓
「うまかっちゃんでいいんじゃないの?」
こんなん笑うわ
単なるガイジやんけ 文句は垂れるくせに自分のいいと思う店上げないやつ多いよな
マウント取りたいだけなんだろうけど >>463マゴコロのシンシン
担々麺気になるのは一すじ、陽華楼、金菜亭 >>465
どこのだれが文句言ってるんだ?お前ただマウント言いたいだけだろ。覚えたての言葉使いたかったのか?
別に一双がまずいとか言ってるわけでもなし
少なくとも、間違っても基本に忠実な博多ラーメンではないと思ってるけど、それに対して反論は? 挙げてみろっていう奴が一番マウント取る気まんまんなんだよなー 名代ラーメン亭
昔は長浜にもあって空いてたからランチで通ったなぁ
カレーセット500円とか神がかりな値段
元祖長浜屋より旨いからな
大橋の店は改装中か
あの辛すぎる卓上高菜と豚まんが食いたいわ コア?ビブレ?の名代がうまいと聞いたけどビルイン店舗はどうも信用できん
名代ではそこが一番うまいらしいけど
お前ら的にどうなん? 近場に行けばいいんじゃない?そんな大差ないし
俺は博多駅利用するから地下の名代行ってるよ
天神はコアの地下だよね 正確にはビブレの地下だけどどうでもいいや
味は普通にいいぞ >>476 おれも値段的にも味的にも好きだったが、厨房の作業見てから食べられなくなった。(衛生的に) >>468
別に誰も一双が基本だとは言ってないんだけど…日本語わからないのかな?
お前の言う基本に忠実な博多ラーメンか知りたいだけで
なんでそうすぐ揚げ足とりたがるのかなぁ 墓穴掘ってるだけじゃん 長浜ラーメンの基本は長浜屋ってのはなんとなくわかる
では博多ラーメンの基本は?はかたやか? 基本とか気になるの?じゃあ長浜ナンバーワンみたいなラーメンでいいんじゃないの
博多ラーメンも長浜ラーメンもあっさりでいいよ、福岡市内=博多ラーメン・福岡市内(長浜地区)=長浜ラーメン
博多ラーメンは「濃厚」というのはイメージじゃない?豚骨臭をやわらげるのにshinshinは鶏ガラを合わせて、豚骨を下処理するところは骨を水にさらしているような…
好みなんだからうまいと感じたらまた食ってまずいと思えば二度と行かないだけ 煽りとかじゃなくてただただ知りたいわ
自ら進んで食うのなんて結局自分の好みばっかになるから基本と言うかどノーマルの博多ラーメンの店知らんのよ
博多駅のホームの立ち食いを勝手にイメージしてるけど そんなもん博多ラーメン発祥の店行けとしか
色々説はあるっぽいけど、赤のれんもそのひとつだから赤のれんでいいじゃん 古くから営業している赤のれんにあとは馬出の博龍軒に行けばいいよ
基本なんてあるようでないんだから
豚骨スープにストレートの細めの麺にねぎとチャーシュー カエシが多い赤のれんが基本かもね。
正直基本がどこかとかどうでも良いけど。 そもそもあっさり派とこってり派で意見まとまるわけないしなー
若いならこってり優勢だろうし、おっさんならコスパ悪くてもあっさりになるだろうし
それに店員のサービスまで加わるともう主観でしかないからな 美味い不味いは客が決めるんだと思う。
美味いなら繁盛するし。不味いなら潰れる。
価格も店側が決めてる様にみえて
実際は客が決めてるんだよね。 店の否定はあんまりしたくないけど関東からの移住民を地獄に落とす似非家系が潰れてないからその理論は当てはまらないと思う
値段はまぁそうなのかな
チェーン化してる店舗はどこも700〜が多いし 知りたい答えがいくつか挙げられてるのに、マウント取れそうもなくて完全スルーかよ >>491
うまかっちゃんでいいんじゃないの?って言ったやつの答え待ってるだけだからスルーとか言われても困る 赤のれんって天神にある節ちゃんでいいの?
あんま白濁してなかった記憶だけどあれが基本なのか
麺も平打ち麺だよな >>493
それが俺だけど?マウントする気まんまんだったからあえてうまかっちゃん出してやったんだけどwww
で?答えるやつによって感想変わるの? 博多ラーメンの基本って何って聞いたのが俺だけど赤のれんでいいのね。ありがとう今度から県外の人間に聞かれたらそう答えるわ。 >>495
ワッチョイで見分けてんだから別のやつ出てきてわかるわけねーじゃん 文体違うからそもそも別人なんだろうけど
それに>>459の単文だけでマウント取ろうとしてるとかどういう思考回路してるんだよ…
赤のれんが基本なら大分博多ラーメンのイメージ変わるわ
白濁スープこそが博多ラーメンだと思ってたからノーマルって意外と少ないんだなって 一双が基本じゃないことはほとんどのやつがそう思ってるだろうけど、じゃあ基本はどこだっていうと誰も明確には答えられないだろ
否定する=知ってるは成り立たない
それを聞いてんだからマウント取ろうとしてると思われてもしょうがない まあ1年くらいで閉店するのは、うまかろうがまずかろうが商売へただなーとは思う >>466
一すじ俺も気になる
麺以外のメニューも美味そう
ネギそばのほうが人気なんかな 赤坂飯店みたいなドロドロ濃厚スープ&モチモチ麺の担々麺を福岡でも食いたい
どこか知ってたら教えてつかーさい ラーメンの話でマウントとるってなんなんだよw
そんなだから福岡のラーメンはガラパゴスポンコツラーメンて言われんだよ 兼虎値上げかー
ただでさえ東京よりも高いのにな…
まぁいつも混んでるし多少上げても客が減ることはないんだろうな 天神地区なら値段考えると赤のれん節ちゃんラーメンが最強 一双も値上げしたね、相変わらず土日並んで食う客たくさん 天神というか今泉(大砲ラーメンの近所)に
元祖長浜屋がオープンしてたんだが・・
ネットで調べても全然情報ねーし
ついに支店を出したのか?それともただの模倣店?
とりあえず値段は長浜と同じだった
支店だったらめっちゃ嬉しいけど
凄く狭い感じの店舗だったから
周知されちゃうとかなり混みそうな気がする もうちょい調べてみたら
パチもんだった・・
なんだよ元長屋って
長浜で検索しても引っかからない訳だわ
このスレでも既に話題に挙がってるじゃねーか >>513
あそこ前はランチでチャーハン食い放題だったけど白飯限定に変わってた
汚い店がちょっとはマシになったな 長浜はもうおわコン
元祖と家1で相変わらず食いあってて
もう行列も見ない
長浜将軍の横にナンバーワンと長浜満月ができてこっちはこっちで少ない客の取り合い
屋台も移動させられて風情がなくなり客もまばら そもそも元祖なんか美味くない
観光客が騙されていくだけ 一蘭も一風堂もshinshinも一双も元祖も観光客向けで地元民は行かない
本当にうまい店はほかにあるがもちろん教えない 長浜屋台は見るも無惨やね……
あそこまで小さくなるとは思わなかった 職場も近いし膳はよく行く。この前、贅沢してネギラーメンにキクラゲトッピングしたら麺と同じぐらい乗ってきて笑ったw 幸楽苑、日高屋、膳、はかたや
他に低価格帯で店舗多いところってあるのかね 六本松にも290円ラーメンあるよね ヘタにいい店書き込むと
製麺屋と癒着したラーメンブロガーが
「ウチの親分の麺を使えよ。使わないなら・・・分かってるよな?」
みたいになるから、本当にお気に入りの店は書き込むべきだはないよな
博多大将とか、見事に製麺屋に取り込まれてたもんな 一双のテーブルに置いてる辛子高菜て何であんなに辛いんだ?
辛子高菜の味じゃ無いし
とんこつラーメンにめちゃくちゃ合うんだけど >>529
いや、悪口じゃないんだよ
劇辛で美味いから、あんなのどこに売ってるんだろうって話
博多では、あんな辛子高菜が普通なの? >>530
一幸舎系は全部あれだな
持ち帰りも売ってたと思うので自家製では >>531
持ち帰りあったのかぁ
気がつかなかった
買えばよかったなぁ どこでも辛いわけじゃないけど、博多駅のおっしょいラーメンの高菜はめちゃ辛い
次に来ることがあったら試してみて 名代も相当辛いよね
若干水気の少ないあの高菜ほんとどこで売ってるんだろな 他県にひっこして数年の俺が懐かしみつつ書く
しばらく赤坂店の思い出
おばちゃんみたいな店長とリーゼント二代目が口もきかない時期があった
しばらくして行ってみたら若干の会話をしつつ、どうしたらもっと美味くなるか話し合っていた ショウガを入れるとどうだとか
またしばらくして行ってみたら、替え玉をいったん小鍋に移したスープに馴染ませてから入れてくれるという新技を編み出していた
まぁいついっても雰囲気はともかく美味かった
最新の情報へアップデートしてくれ 飯倉の百千萬に寄ってきたわ
いよいよ40周年を迎える老舗なんだなあ
おかみさん言ってたけど後継者いないから自分らが倒れたら終わりなんってよ
おまえら糞ニートども、どうにかしてよ 飯倉は狭い263沿いにラーメン屋がかたまってるよなぁ >>539 孫がたまにカウンターで飯食ってるけどまだ小さいもんな。
コテコテ主流の中、あのすっきりスープは貴重なんだがな。 梅林のゆきみ家、久しぶりに食べたけどあんなに淡いスープだったっけ
物足りなさ全開
背あぶらいっとくんだったよ >>540
いにしえの香りがムンムンだよね
游だけがちょっと異色だけど >>541
凄まじく旨いとかじゃないけど
消えて欲しくない味だよね…
俺もあのあっさり好きだわ >>542
梅林行くと結局は福竜軒で肉炒め定食になるよね 百千萬てうまいのか
家から歩いていける距離だけど怖くて入ったことなかったわ
メニュー多そうだけどラーメン以外でオススメある? 知り合いに辛子高菜は作ろうと思えば簡単だけど、においが凄く強力だから作りたくないって
材料は高菜漬と胡麻油と一味唐辛子と味の素
博多駅地下のめん吉が閉店してた、困らんけど >>546 餃子・皿うどん。セットの焼き飯はときに地雷。 久しぶりに九産大の所の一楽行ったら閉店したのか・・・
あそこの炒飯美味かったなあ 福岡のラーメン屋って代わり映えしないというか
面白みがないね 東京は別格として福岡より札幌の方が多ジャンルでたのしめるよな 背油チャッチャ大好きだわ
福岡にはないからファミマのなりたけで我慢 >>549
ありがとう行ってみる
しかし焼き飯がブレるのは嫌やねw 来来亭の豚キムチ定食麺太め変更は無双。
でも最近は店員さんがベトナム人しかいなくて細かい注文が通りにくいのよね。 膳で替え玉をベタナマで頼んでた人いて、定員も持ってきたとき「ベタナマ」と持ってきたけど替え玉でベタとは何? ラーメン作らせるのをベトナムとかアジア人のバイトにさせてるとこあるけど
マジ止めて欲しい。
麺の湯切り雑だし、 一蘭みたいに不法就労乙なのか インターンなのか…
長浜御殿にもおぼつかない感じで湯切りやってる留学生いたよ そうはいってもお前らだって時給1000円とかじゃ働きたくないだろ? 大や島系本店が根付いてるんだからそろそろ二郎に出店してほしいわ 湯切り雑とか言うなら全部平ザルにしないとな、テボだとぬめりとれないし
俺には違いがわからんがな 日本人だって雑な奴は雑だろ
ほんとこのスレ差別主義者多いよな
同じ奴なんだろうけど 一楽なら名島橋のところに有るよ。
支店か暖簾分けかは、わからんが 平ザルは慣れないと麺落っことすから
衛星面も気にする人いるけどラーメン屋でも手洗いゆるいとこあるね
店がキレイだとちゃんとしているイメージに思えるけど、ソコで手を拭く!そのまま調理か!余計なよそ見はしないことだね >>581
あいつは京都のチャイニーズ製麺
麺屋テーガクの犬になったよ 外来種が在来種を駆逐する
悪貨は良貨を駆逐する
まさにその実例だわ
裏金いくら貰ったんだろうな 移転情報上がってた神松寺のくまちゃん
一幸舎の大名店のあとに入るんだってな
4/27オープン予定らしい あんだけ番組でいろいろ改装したのにもう出るんかい!?って感じやけど
勝負のときが来たんやろか というわけで
おとなしく、さつまラーメン食ってきた
たまに食うとホントうめえな
喉乾くけどそのぶん水もうめえ てか一幸舎の大名店つぶれたの?
客はあんまり入ってなかったけど なんで福岡ってポンコツラーメン屋しかないの?
二郎や家系やればすぐ天下とれるじゃんw 家系は選択肢ないから正統派家系か本家二郎が来れば天下は取れるだろうけど、如何せん場所が無さそうなのがなぁ
中途半端な位置にしか出来ずに流行らず廃れて閉店しそう 逆に家系食ってみたいんだけどなー
博多か天神に来てほすぃ ラースタに家系の店舗が入ってたことあるよね
ちょっと日和ったのか麺を細くしててがっかりした記憶がある 家系や二郎が何故来ないか?
福岡じゃあ受け入れられないからだ。
あれは東日本の味付けだからな。 家系が嫌なのは麺の太さ・ 野菜という名のもやし・とんこつの様でまったく違うスープ・にんにく・チャーシューの部厚さ と交ざりあって味がおさまらなくなった感じがあわない。
似たような食べ物ならちゃんぽんを食べるよ、井手ちゃんぽん、長崎亭、華さん食堂に行くね。 けど一回はホンモノの家系食ってみたいやん?
今度東京行くことあったら食おうかな
いつになるか分からんが 流行りとかじゃなく定着してるからね
魚介系とか白湯みたいな一過性のジャンルじゃない 家系とかよくわからんから画像ググってみた
旨そうだけど麺太すぎない?細目のうどんに見える くまちゃんはテレビ出る前は多分頑張ってた
女性が、食後匂わないこってり=男には物足りない→味気ない
の中立を保守してた
そこにメディアが(もしくはブロガー)がくまちゃんゴリ押しでウマー
→くまちゃんうかれてメディアに都心進出→失敗
ミラクル亭と同じ末路
と勝手に妄想してみたがいかがでしょうか皆さん…
名前だした店の関係者さん適当で本当にすみませんでした ミラクル亭は安さしかなかったからな
くまちゃんとやらがどんなラーメン出すか知らないが、一幸舎でも厳しい場所で生き残れるかは疑問 博多には豚骨に魚介醤油がない
マジで美味い
名古屋のすがきやはマジで馬鹿にできない
美味いものはうまい スガキヤはラーメンと言うよりソウルフードだからなぁ…フードコートでダベるためのもん
ちょっと違うけどたち位置としては膳とかはかたやみたいなね
愛知で比べるならジャンルは違うけど味仙とかはなびとかじゃ
大岩亭は行ったことないから知らん
魚介豚骨ならつじ田が出来たけどそもそもブーム去ってるし少なくて当然だと思う どんだけ悔しがってんだよお前らw
いつまでもガラパゴスポンコツラーメンありがたがってないでもっと知見を広めろよw どっちもどっちだな
無知晒してNGアピールも大概よ… 長浜一心亭だな
天皇陛下にでも一生に一度は食わしてやりてえ 一心亭に行こうと親不孝通り歩いてたはずなのに
気がつけば島系の店内にいる現象
あれ不思議だよな 天皇陛下に食べさせたいなら俺はラーメン力だな
単に近所なだけだが ラーメン力、安全食堂
いつも並ぶので待ちきれずに
こまどりうどん 安全食堂、加布里まで行ってしまうと、ドライブイン鳥かいちいちに吸い込まれますw >>616
福重のこまどりうどんって
あまりに不味くて吐きそうになったんだけど
潰れないよね かなり昔、五十川の福一で「ラーメン」とだけ言って注文して出てきたのを食べてみたらどう考えても粉落としの硬さで
舌と喉がパニックになって吐きそうになったことがある >>618
福岡のうどん屋で一番好きなんだけどお前どんな味覚してんの? 陛下にポンコツラーメンとか不敬罪だろw
東京のミシュラン獲得する美味い醤油ラーメン召し上がってもらえよw >>616
そう言えばイオンの横にラーメン大吉とかいうのもあったな
味は普通だったけど >>619
帰れ二度と来んなという店主の意思表示なんだろ >>626 よっしゃ、お兄さんが今から試しに行ってやるわ。 来来亭ってなんで頑なに替玉やんないの?
意固地になってるの? ラーメンと他メニューセットで頼んでくれるから単価上がる うめや行ってきたぞ。
場所にしては690円と強気な値段設定。
鹿児島ラーメンは久しかったので心惹かれたが、
ここは梅入りの看板メニュー?塩ラーメンをチョイス。
まず印象なのが、ニンニクチップの香り。塩ラーメンには多分珍しい。
目をつぶれば鹿児島ラーメンか熊本ラーメンのような匂い。
スープは鳥だー魚介だー課長だーと塩ラーメンにありがちな素材主張がなく
一本通る味はないが、あ、あの味か?、あれもはいっているのかと楽しいブレンド。
梅干しやほぐれるチャーシュー、大葉もたまにクチにお邪魔して飽きさせない。
鹿児島ラーメン風の中太麺もスープの邪魔をせず程よくウマイ。
麺の量も多めで、スープもあっさりしすぎないから替え玉とかしなくても1杯で満足だった。
ランチなら少飯付きで750円だから、まあコレなら納得な値段。
ただ、チャーハンや餃子も高いみたいだからフルコースだと1000円オーバー必死。
この値段なら、ミスの名前である梅干しはもっと大きくていい梅干し使ってくれればなぁ・・
大きすぎるとバランスの問題もあるのかな?
でもまあ、今後も利用するだろうな。 >>632
626です。有り難うございます♪私も次回のチャンスに行ってみます!うっかり、げんこつまで行かない様に注意せねば(笑) 住吉亭の高菜が一番辛い。
高菜というよりほぼ辛子。
ラーメンに入れる前提の調味用高菜だから、
スープに入れずに食べる派にはつらい。 鹿児島ラーメンマジ高いからな
駅のざぼんラーメンとか900円位する
梅は良心的 鹿児島ラーメンとかしょうもないもんいいから家系と二郎来いよw 二郎はともかくとして、家系ってアブラとしょう油の味しかしないぞ。 直系なら豚骨よりも醤油が強いのがデフォだし油は少な目コールにするとしか 店によるブレが激しいから一概にとは言えないけど
福岡ならシ○クの方がよっぽど油の味しかしないよ… 豚骨ラーメンて、油と豚骨の味しかしないぞ?
あと謎の白い粉の味 清川の海鳴の近くの
ふくちゃんって中華そば行ったやつおる?
感想教えてくれ >>648 よっしゃ、お兄さんが・・・・て、遠いな。田隈のふくちゃんなら車で3分なのだが。
そもそも、ラーメン属で「ふくちゃん」て、
田隈のふくちゃんの登録商標なのだが大丈夫なのかね? >>643
こんなに流行っているから旨いはずに違いない。
何度も試した関東住み時代。 >>649
昨日うめや代行してくれてた兄さんか
あなた親切ですなあ!笑
2月末にオープンしたらしい
田隈のふくちゃんとはまあ無関係やろね…
今度あのへん行ったら寄りたいけど
寿限無も行きたいから中華そば2連はちとツライのよね 家系はもう諦めたほうがいいよ
野間のさかえの黒とんこつ、福岡にしてはなかなかいい線行ってたと思うけど結局は店潰れちゃったもんな… 気長にラースタの店舗入れ替え待つくらいしか望みがない 福岡出身で今は東京住んでて家系もラーメン二郎も食べてるけど
ラーメン二郎はもつ鍋のスープが塩辛くなったような味
家系ラーメンは醤油がいっぱい入った豚骨みたいな味 二郎に関してはどこの支店の味を求めてるかにもよるよね
今は亡き吉祥寺とか、荻窪とか一之江とか好きだった自分からすれば、島系わりと合うけどね
当然ながら太麺コールしてあとは卓上のカネシとニンニクと唐辛子入れまくって調整するっていう前提で
たまには神保町みたいのガツンと食いたいな〜と思うけど、そこは東京出張の際のお楽しみとして諦めてる 店によってそんなに違うっつーのもアレだけど
それはそれでいいね 逆に長浜屋とか無いから寂しいよ東京も
膳とか帰省したら絶対食べるわ 島系と大とだるまは豚がねー…
豚だけは太一評価できるw >>660
だったら博多天神でいいだろw
東京のラーメン界の隅っこにポンコツラーメン屋いっぱいあるからw 城南区七隈の花道に行かれたことがある方おられますか?
朝の情報番組で見かけて気になっています
飯塚からなので車で1時間かけて行くからにはできればハズレを引きたくないので… 元長屋な。客がラーメン食ってる横で普通に椅子に座ってタバコ吸ってたわ
そして俺が入って注文したら、そのままラーメン作ってた。俺の麺はヤニと唾液ついてたんだろな
さすが元祖やで
ちなみにバイトの女の子はけっこうかわいい感じだったぞ
ただし、ラーメンは親父が持ってくるからな。なんでやねん >>669
行く前に聞いてて良かった、たとえ美味くても田隈のふくちゃん行かないのは初めて行った時に喰わえ煙草でラーメン作られたからなんですわ… タバコといえば原の風靡のラーメンで
タバコ吸いながらラーメンチャーハンセット食ってる中国人がいてビビった。
食う前とか後に吸うのはよく居るが
そいつはラーメンいってタバコ、
一吸いして灰皿に置いてチャーハン行くとかそんな感じだった
無論、二度と行かない >>651
有名どころ全部試したけど、全部ダメだね。
北関東や東北出身の奴らは絶賛するんだわ。
ある店では生の豚骨入れたばかりの寸胴から客用のスープを汲み出してて、これは無いなと思った。九州では保健所がスープ室を別しつらえに指導する所以だけどさ。
それよりもキミはホントに家系食べたことあるのかい? >>672
あるのかい?じゃねーよ(゚д゚)バーカ まぁ確かに直系店でいえば杉田なんかはメインの寸胴から小鍋に移す、直系外れたけど王道家とかオーダーストップして調整
厚木家は普通にガラ投入した直後の寸胴からスープすくってるけどうまいよ うまけりゃおkてことで >>672
あるのかい?じゃねーよ
あるけど直系でそんな店にあったことはない 有名どころとか言いながらひとつも店舗名あげられない時点でもうね
句読点多いのでお察しだけど >>678
アンカー付けることを知らなくて、適当な句読点を付ける日本では当たり前の所業を知らないあなたはどこの人? 麺屋テーガクに金で買われた博多大将辺りが
テーガク傘下に入らないラーメン屋への嫌がらせ記事書いてるのか? >>680
関わりたくないから安価つけてないだけだよ
必要最低限ならともかく、2ちゃんやTwitterのような短文で事足りる場所で、簡潔にまとめられずに、句読点つけまくるやつは、頭おかしいのが、多いからね。
やたらと改行しまくる奴も地雷
後は単純に別の福岡スレで自演バレた奴が句読点ガイジだったから嫌いなのもある > 必要最低限ならともかく、2ちゃんやTwitterのような短文で事足りる場所で、簡潔にまとめられずに、句読点つけまくるやつは、頭おかしいのが、多いからね。 >>683
わざわざネタでやってるのをフィーチャーされても… めんどくさいやつはNGnameでいいだろ
いちいち相手すんなよ >>672
家系大好きじゃねーかお前w
で、豚骨入れたばかりの寸胴からスープ取って何が悪いの?w
ポンコツラーメンだって同じことしてるわw てかこんなポンコツ脳の奴ばかりだからいつまでたっても「福岡はポンコツ以外流行らない」って固定概念がなくならないんだよ
99%ポンコツラーメン屋しかないって頭おかしいだろw そのツッコミはおかしい。食べたからこそ評価できるわけだし
また新店ができればきっと行ってくれるだろう
そして、また騙されたとがっかりする
そうやって大人になっていくんだ ラーメン調理人がタバコ吸うはよくあるね
ラーメン街道やラースタみたいな場所は奥に吸うとこある?で見たことないけど、路面の人気のありそうなラーメン屋から道一本くらい離れて吸ってたね背中に店名入りのシャツのまんま
客の側で吸わないは最低限のマナー? >>693
店の外、プライベートで吸うくらいいいやん
キャバ嬢、CAの喫煙率だって高いだろ ラースタに新しく入ったトマトラーメンの店ってどう?
通りがかって匂いだけは嗅いだけどめっちゃくちゃイタリアンだねw 名古屋でトマトラーメン食ったことがあるけど、どうもあの酸味がラーメンに合わない気がした
パスタだと気にならないのにね スーラータンメンみたいなのは?俺は意外とイケるけど
ていうかトマトラーメンたしか大名にあったよね
ああいう変わり種みたいなのはちょっと二の足踏んじゃってあんまり積極的に行かないんだよね
もしかしたら人生損してるかもしれないんだけど カップヌードルとかのトマトは好きだけどわざわざ店で食べようとはなぁ
食わず嫌いなだけだけどラーメンであのビジュは…
辛麺とか中本は食べるんだけどね 視野が狭いわ >>695
三味、大名のほうなら行ったことあるよ
もたれないから酒飲んだあといい感じ
逆にシラフのときは別行っちゃうかな…
イメージ通りというか女性客が多かった ?屋とまと見たことあるけど
入りたいとは思わんな
誰か行って報告してくれ 非豚骨が参入する余地というか隙が出てきたんやろね
個人的にはこうして選択肢増えるのは歓迎ですわ
切磋琢磨してくれりゃええんちゃう 他県から福岡に移り住んでるのが増えてるからねぇ
もう博多っ子の福岡では無いんだよな福岡は。 天神のやゆよって定食屋行ったら
中国人がクチャクチャ音たてながら集団で塩サバ定食食ってた
世も末やで 作るのも外国人だし隣の客も外国からの観光客な一風堂 中洲の海鳴も店長以外外人ばっかだな
バカ外人が記入をミスしてくれたおかげで
本来の値段より安く清算してくれたのは
唯一の嬉しい誤算だったけどな >>710
君の祖国はどこかな?
文句あるなら日本から出て行けばいいよ☆ 連投ってところがチョーセン人だな
ファビョると我慢できなくなるんだよな まーた日本人ラーメン屋のレシピをパクるつもりか?
朴李キムチ >>717
ポン、ポン、ポン、ポンコツ ど・じ・ん♪w ポンコツラーメンのレシピってなんだよwwwwwwwwwwwwww >>717
苺も盗んだし 苺ラーメンでも作りそうw 元長屋行ってきたわ
昼過ぎの割にはひっきりなしに客が入ってきてた
店の雰囲気やら小道具はよく元祖を再現してたけど
麺は固めで、スープはけっこう別物だった 遅レスだけど個人的には三味の方がうまい
とまとはシメのリゾットが三味よりうまいと思う トマトラーメンはシメにリゾットにしてくれる店が美味かった
大名か今泉か一膳めしって食堂の近く
3ヶ月に一度くらいしか行かないけど トマトラーメンは宮崎の「あうわ」って店が抜群に旨かったなぁ
福岡のはスープがトマトジュースを温めただけって感じで… >>724
三味(333)はさておき
麺屋とまとは宮崎から進出してきた店よね
あそこも本場のこれこれ感ナシ? へー、辛麺も宮崎だよね
なんか独自の文化でも作り上げてんのかね >>728
そんな店があったとは!ありがとう行ってみる 赤坂 舞鶴にある
呉朝明
行った事ある人いるかな?
名前がモロにアッチ系だから敬遠してた店なんだけど
誰か人柱になってくれないかな >>730 呉朝明はラーメンって言うより酒飲むところなイメージ。オレは好き。焼きワンタンがうまい。 >>730
ラーメン屋というより、飲み屋でラーメンも出てくる感じ。人や時間帯によってはラーメンだけは頼みにくいかも。 >>731
締めのラーメン美味いよ。
昼はラーメン出してないか、ランチ営業自体やってなかったかも >>664
花道行ってきた。
以前から目の前を通るたびに気になりつつも、
駐車場もないのでなかなか行けていなかった店。
いろいろな方のレビューを見ると「レモンラーメン」が名物のようで、ほとんどがその感想。
ここに書くからにはレモンラーメンを食べるべきなんだろうけど、
自分の中でレモンと豚骨の組み合わせは合点がいかない。
覚悟を決めて注文するも、今日は終わりましたと肩透かし。
ちょっとホッとしている自分がいる。
なら、正油、辛味噌、皿ラーメンという新メニューもいいかと悩みつつ、
とりあえずはとノーマルなラーメンを注文。
具はチャーシュ、きくらげ、ネギ。
予想よりも油や豚骨臭はなく、非常に食べやすいスープ。
このスープだとレモンに負けちゃわないか?いやレモンいるか?
むしろ、新メニューの「辛味噌」は映えそうなあっさりスープ。
麺は普通麺でもなかなかのシコ感でおいしく、きくらげとの食感もナイス。
ただ、白ネギメインのざく切りネギの食感と辛さが邪魔をする。
このスープならもっと薄く、青メインのほうがとも思う。
チャーシュはちょっと固めで味が抜けてる。煮込み過ぎかな?
平均点以上だとは思うんだけど、駐車場代払って食べるなら無邪気に行くかな。
で、なぜか「一心亭」のTシャツを着ていたお店の方w
そういえば、1年ほど前に閉店した干隈の一心亭に
こんなおっちゃんがいたような気もするな。どうなんだろ。 >>736
干隈一心亭の大将で間違いないよ
一心亭→豚丼や→花道の流れですな 花道は普通すぎて行く気にならん
近くの唐木屋の方が安くて美味い >>738
あの辺ならわたなべのちゃんぽんかゆきみ家の塩が好きですな >>736
乙ん!あそこ俺も気になってた
無邪気に行くかってのは除いて参考になった >>736
ナイスレポ!素晴らしい
ベースのとんこつがいいにしてもやはりまずはテレビでも推されてたレモンからいってみたいかな俺は
参考になりました! ポンコツにレモン乗せただけでテレビに取材されるんかよw
福岡レベル低すぎだろwwwwwww ・元祖長浜屋 長浜さかな市場前 (本家)
・元祖長浜家@ 長浜パチンコ屋前
本家のメンバーの大半が、本家のオーナーを嫌って設立?
・元祖長浜家A 中洲川端商店街内
本家で働いていた人間が経営、@とは無関係。
屋号の使用を巡り、裁判沙汰になっている
・元長屋 警固神社付近
元祖長浜家Aの姉妹店(隠している)
20年前の元祖の味を続けているのは@だと思う。 麺が違うんだよな家1は
家2は行きもしないが元祖は麺が美味い >>744
こんなに いさかいだらけのラーメンは味以前に食べたくないなぁ… 店員えらそーだし。 元祖は小さい頃から連れてもらってたけど
当時
ラーメン250円
替え玉、肉 50円だったと思う
台もインベーダーのアーケード台がテーブルだった。
行列毎日だったし、狭い駐車場の取り合い。
トイレも外にあった様な。
家2
1カ月くらい営業停止してた。
んで、水曜日にたべたけど
ゔっ、、、って感じ
別ものでした 昔の元祖も結構ブレ大きかった覚えがある
たいてい「こんなものか」って味だけどたまに茹で加減もスープの旨味とろみ最高って時があった
こんなひどいもん食えるか!という下ブレもままあった
でもまた行くんだからどうかしてるな 30年前は今と結構違うよね ニンニク、かん水で結構くさかった思い出 >>744
麺はもちろんだけど
やっぱりスープも家1よりは元祖のが
昔ながらの元祖の味に忠実だと思うがなぁ
家1は多少なりとも今風アレンジがされてる気がするから
そっちのが好きって人がいるのはわかるんだけどね 川端の家2は評判良くないよなあ
最近味どうなん?相変わらず? 昨日家1食べた。食券制でないから昔からの感覚で家1に毎回だけど(ホントは50円安いからというのが一番の理由w)
元祖を帰りに覗いたら、メチャ人多い。家1の倍は入ってるかも。
やっぱ元祖なんだろーなぁと ポンコツラーメンなんてどこで食っても同じなのにブランド力ってでかいよな
特にポンコツ土人はミーハーで看板に弱いって習性があるんあろうけど 惰性でやってるポンコツラーメン屋なんてそんなもんだろ
東京なら3日で潰れるなw ラーメン食いたいんだけどポンコツ以外でお勧めある?
なるべく市内で駐車場あるとこが良いな >>754
当人が金出すんだからねぇ。
店と客同意の上だよ >>759
城南区別府、コムギ
隣が有料コインパーキング >>762
ありがとう、あるじゃんよさげな店が
こういうの話題にしてけばポンコツ煽りされることもないんだからさぁ 地鶏ラーメンはや川が美味いと友人から聞いて行ってみたんだけど駐車スペースがなくて断念
天神からだと場所が少し遠いんだよな >>765
はや川は高宮駅から近いので電車で行ったらいいんじゃないの? >>765はや川は店前に1台だけとめられる
すぐ近くにコインパーキングはある はや川、美味しいんだけど、
お上品過ぎて通えない。 春日の一骨入魂って店で食ってきた
一幸舎の暖簾分けかな?
安くて良かったけど、常連っぽいオッサンにサービスして萎えた 親不孝通りの将丸。ここまた普通の豚骨ラーメンと違って美味しいよ。チャーハンも餃子も無い。
たしか餃子も無かった。ラーメンだけで勝負してる。
まあ俺の知り合いの店の宣伝なんだど。まじで旨い。 そうそう。いやー。なんか君と知り合いだったら嫌だな〜、顔割れるのは。でも俺はまじで
旨いと思う。 天神と大名の膳が¥320に値上げだってさ。ノーマルラーメンだけ値上げでネギラーメンとかもやしラーメンとかはそのままらしい。 荒江の游に寄ってきた
今回は醤油豚骨
スープと麺の組み合わせ、なかなか個性的な感じでよいね
あのチャーシューの肉質というか噛みごたえは個人的にはもっと控えめなほうが食いやすいと思うけど
きっとあれだからこそ好きって言う常連さんのほうが多いんやろね
もしチャーシュー抜く代わりにノリ多めコールとかできたらライス不可避だわ 将丸はチャーシューマヨネーズ丼とかあったよな
デブ一直線 将丸 最近将丸 将丸はチャーシューマヨネーズ丼とかだしてるね。餃子もあるんだ。
将丸ネタでこんな話しが出来るとおもわんかった。
って事はスレチなるけど、ハイヨ―とか2回のバーとかしってんだろうな。 餃子があるのかないのかハッキリしろよw
どっちでもいいけど嘘情報はいかん てかどっちでもいならどーでもいじゃん?調べるなら手前で調べろ。俺はお人よしだから
調べて」やったけど。なんなん?お前は? せっかく話題拾ってやったのになあ
もういいよすまんすまん なんで俺がいちいち奢らなあかんのじゃ?御前全然面白くねーんだけど。 2ちゃん見たましたって言えば餃子が一皿タダになるってことでいいの? >>777
ウソだろ…?
高くなった膳に存在価値とかないだろうに なんかもう痛々しいな・・・
ポンコツスレなんかいらないから終了でいいんじゃないの? めんくいや 食うぞー。
ランチ食うぞー。
チャーシューは相当うまいと思う。 320円でも安いよね。
唐木屋も値上げするのかな? 320円にするなら300円にして麺の量を減らして欲しかったな
どうせ替え玉前提だしな 20円くらい払えよw
20円分の麺って何グラムなんだよw朝から笑わせんなwwww >>801
ポンコツガイジはお前らだろw
いつまでポンコツ食ってんだよw >>799
日高屋幸楽苑すがきやっていう大手があるから… くまちゃんは一度行ったけどチャーシューが美味しかったな あんだけ番組に世話になっておきながら黙って移転するとかなかなかの不義理っぷりだわな 大砲ラーメンって旨い?俺あの豚骨がきついラーメン駄目だな。あとShinShinも。それなら
元祖等長浜系のラーメンがいいな。 俺家で拳骨12時間出汁とって麺だけ欲しかったから大砲ラーメンからいろいろスーパーで買った。
嫁に頼んで買ってきてもらったんで。残りのスープで俺もちゃんぽん麺買って作ったけど、
大砲のスープは俺は豚骨が濃すぎてだめだったな〜。俺と同じ事やってる人いんだね。
それぞれだな〜。浮気相手の女も今泉のホテル行った後、ラーメン食いてえなって言ったら
天神国体通り沿いの大砲旨いよいってたし。人それぞれだな〜。 いちいち浮気相手の女とか言い出すのもポンコツ土人っぽくてイイネw 釣られんなよ 結局本人は豚骨ラーメン食べられないヘタレだろ
九州から出ていけよ アホくさ 全くだな
大砲やShinShinのような福岡を代表する激ウマポンコツラーメンが苦手とか九州から、いや、日本から出ていけw あ、でも最近の大砲はダメだ
値上げした癖に濃度下がって不味くなった
久留米ポンコツの雄なんだから早急に改善しろ 剛力いいよね。俺も彼女ならやりたい。俺産まれは福岡だが関東生活の方が長いんでね。
嫁も関東の人間だし。あんまり豚骨臭い大砲とか食えんわ。普通に親不孝、中洲の山ちゃん
のラーメンとか旨い。本当は関東の嵐拳骨ラーメンみたいなのが食べたいが福岡には無い。
女出したのは女があんな大砲等豚の匂い満々のラーメン食べれるんだ?って事よ。 女がどうとか嵐なんちゃらとかは知らんがオレも大砲とかちょっとキツイ。ちなみに生まれも育ちも福岡市内。 だべ?だから豚臭くない名島ラーメンとかあんだよね。あれはあれでちともの足りんけど。
福岡は豚の匂い満々する豚骨とこってりしてても豚の匂いしないラーメンと二つにわかれる。
将丸なんかはかなりこってりしてるけど豚の味、匂いしない。だから好き。
其れと昔長浜元祖から屋台いっぱいならんでたじゃん?ああい言うとこは豚臭くない。
でも東京渋谷、新宿は博多天神いうて豚臭いラーメンだすんだよな〜。だから好みなんだろうな。 東京はこのスレにもある花月嵐拳骨ラーメン。ラーメン次郎とかいろいろあんのよ。
福岡ないじゃん?とにかく全部豚骨ばっかだろ?細麺のたまにしょうゆラーメン屋とか
牛テールラーメン屋とか出来るけど潰れるもんすぐ。ここは悪いけど福岡人の排他的な
とこだよね。関東からきたいうたら引かれるし。福岡なんて糞田舎だからな?いっとくけど。
飲むとこは中洲、天神、薬院くらいしかねーじゃん?狭い街だよ。だからラーメンも狭い味。
これ福岡人にいったら顔真っ赤にして怒るからな。田舎者と言う事をきちんと認識しろ。
ばかちん。 博多天神のどこが豚骨臭すんだよ
東京の店言えばフカせると思うなよ 長文と無駄な改行に句読点多用
5chやツイで触れたらダメな三原則
触れる気はないけど博多天神や風龍よりもぼたんとか田中商店のほうがよっぽど臭いけどね
きら星とか武道家はもっと臭いw とんちんは臭くない あと花月嵐のことを嵐拳骨ラーメンって言う人初めて見たわw
略すにしても普通花月でしょ 慣れないことするなよ恥ずかしい 俺もこのスレで散々ポンコツ煽りしてきたけど流石に花月でマウント取る勇気ねーわw
花月とかなぜか駅前一等地にあるインスタントラーメン屋じゃねーかwまともなラーメン好きが行くかよw 新宿でポンコツ臭撒き散らしてると言えば桂花だろw
臭いたどって店までたどり着いたことあるわw 東比恵の一成一代てどう?駅に向かうとき豚骨臭すさまじいんだが やはりラーメン力が無難に美味いな
天神あたりでそのくらいのラーメン食いたいけどなかなかないな 一成一代は旨いけど、個人的に
平打ち麺は好きじゃないな…。 力は前子供連れてったらタダでお子様ラーメン出してくれたんだけどデフォなん? 膳はいつの間に値上げしてたんだ
失望しました。これからは一蘭に通います >>841,843 ラーメン力といえば、北九州のほうが有名だと思うんだが、
「福岡都市圏」というスレ的には西区のほうかな?
荒江にあったのは北九州からの流れだけど、西区や糸島のは別物だから区別して書いて欲しいな。 ねえねえ。一蘭ってあの個人個人が隔離される体制になって2回しかいってないんだけど。
あれ旨い?特に福岡人んに聞きたい?俺はまずい。と思う。 >>847
味はまあ悪くない
値段が高過ぎる
あれなら鳳凛へ行った方が満足度は高い
いずれもルーツは一緒 一蘭は普通ですね。
地元民は食べないし人にも勧めないです こんな短い文章で頭を悪さをさらけ出せるのは天才的だわ こんな短い文章で頭を悪さをさらけ出せるのは天才的だわ 二又瀬に5月中旬に福岡初の丸源ラーメンっていう全国チェーンが開店するらしい
筆頭メニューは肉そばとのこと(ラーメンとのこと)
評判調べたらメニューは全て税抜き価格(替え玉すら)
高い、量少ない、化調バリバリらしいが辛肉そばは旨いらしい
あと無料薬味の野沢菜が旨いらしい
誰か人柱頼む。 そういや荒江にラーメン力あったけど速攻でつぶれたな
あれ何だったんだ >>855
どうってことないよ
福岡って来来亭が多かったりなんか来て欲しい店が来ないよな そうなのか
ちなみに来来亭は食わず嫌いだったが行ってみたら旨かった
背脂は大好きなんで毎回多めにしてる
よし、開店したらおれが人柱になって報告するわ へーがっかり 福岡民にはラーメンには厳しくあってほしいんだけど >>773
飯塚は美味しくなかった、数人で行ったけどみんなイマイチだねーって言ってたよ 来来はFCチェーンだからな。
商売になると思ってだろ。客入りは❓❓
喜多方ラーメン【坂内ラーメン】来てほしいわ❗ 馬場山に移転した【ラーメン力】旨いよ〜
昼営業のみ >>860
お前らポンコツ土人はラーメンに厳しいんじゃなくて無知からくる排他性だろw
>>861
マジかよwそれで店主が死んだの? 荒江のKOMUGI、たまたま見つけて入ったお店なんだけどここのまぜそばが美味かった
追いめしサービスが嬉しかった
再訪するつもりだけどもう一度まぜそばいくか、もう一つの看板メニューらしいトリニボいくか迷う >>866
そらすまんね
あまり福岡に幻想抱かないでねポンコツラーメン”しか”知らないラーメン音痴の土地だからw 悲報:博多 濃麻呂 名島橋店 500円で高いクォリティ保って頑張ってたが
とうとう明日から80円値上げで580円に・・・ 濃麻呂 名島橋店は旨いよね。値上げしたんだ。名島がわかるなら、多の津の金龍とか
土井のまるしげってわかんないかな〜。俺好きなんだけど。 柳連とこの元気一番またリニューアルしてた。潰れて新店舗かと思ったくらい外観も変わってたわ
高菜ラーメンの文字はあったけど、のぼりを見た感じ肉盛りラーメンとかいうのを推してるくさい
迷走してまんなー >>872
わかる!
俺は食感が駄目だ。加水率とか色々他の要素もあるんだろうけど 元気一番は場所が悪すぎる。
夜とかほとんど入ってない。 元気一番行って見たけど。胃がかなりもたれる。俺焼肉でもたれに相当ニンニク入れたり
胃は強かったつもりだが。もちろんスープ全部飲んでの話しだけどね。 元気一番行ってみたが
他に客いないので居心地悪すぎた
店員は中で話してるし
活気がないとあかんな 経営権売り渡して、もう自分関与してませんって受け取ったが違うの? 第一とトマトが事故ってやがるw
ざまあww
@春吉橋 >>873
あの外観リニューアル後に行ったら完全に味が変わってて驚いた。
こってりからあっさりめに変わってて、よく言えば万人向け、悪く言えば無個性な味になった 別物って事自体あり得んだろ。
トンコツと味噌の違いか? はや川
醤油の塩分が気になるひと・魚のニオイが苦手なら控えたらいいかも
人により醤油の旨みがちょうどよいと感じるか、塩分のしょっぱさがダメかもしれない
魚のだしも魚の旨み・香りが好みだと感じたり、魚の特有の生臭さを強く感じるとそらダメ
好み次第に体調次第だよ 鶏のチャーシューとメンマは美味かった
スープは上の人の通り好みかな 生まれ福岡で関東に家かまえてる人間とかあちこち転勤してる人が福岡に来た時は
何故か皆元祖食べたいっていうね。 福岡生まれの福岡育ちだけど、元祖に特段の愛着はないな
もちろん何度も食べてるよ くまちゃんラーメンオープンしてた
1人並んでて待ってたけど、店員がチンチラしてて店内空きあるのに放置されたからぶちギレて他に行った ラーメンのみで勝負は元祖とその分家のみ、
クマも虎もラーメンのみでしてないできない 店員に一声かければいいのに
その程度でぶちギレとか異常なものを感じる 打ち間違いをマジ聞きされて、説明するときの辛さったらないよな >>896
それ以上だけど、長浜ラーメン自体食べたいと思わないよ
食べたくなるのは牧のうどん プロフェッショナル見たわ
とら行きたくなった
なんか変なおっさんが邪魔だったけど 最近長浜あたり行かないけど、元祖は麺が多くて替え玉できなくなったな。
俺は元祖よりあの辺りずらーと有った屋台のラーメンのほうが良い。俺は福岡生まれ関東が
長く嫁も関東だが嫁でも旨いって言うのは親不孝、中洲の山ちゃんのラーメンだね。ああいう
なんか普通の豚骨ラーメンがいい。 一幸舎から花出てて麺は慶史やもんな
なんか全然興味湧かんわ
くまちゃんどこに向かうんやろ 大橋の39番地っておいしかったけど、おれにはあわなかった。
胃が痛くなった。なんでやろ 中洲の麺山寺 うまいわ。
750円の価値あるな。
駐車場代まで入れると千円超えるが
また行きたい。 >>923
それどこにあるの?
検索したけど出てこないよ 川端商店街に鳥そばのお店できてるけど美味い?
はかたんめん、という店名だった気がする 中州は歓楽街として寂れてるから ラーメン屋はさらに増えるかもな… 中洲の麺山寺??となってちょっとだけ検索してみたけど
自分の結論は「からめんやますもと」の中洲店じゃなかろうか?
>>923の入力予測で寺が出てきた? >>938
確かに値段も一致してるなぁ
中洲 山寺( )で検索すると一番上に出てきたし
にしても、どう間違えたら山寺になるんだろう 金菜亭の情報(>>926)もテキトーだし釣りじゃないの? 【悲報】280円の博多ラーメン「膳」、320円に値上げして九州民に衝撃が広がる。 [585351372]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1526036312/ 単なる値上げ❗
ラーメンなんかたまに旨い店で食う程度が、体にも良い。
棒ラーメン豚骨味に辛子高菜、日本ハム焼豚(ドルチェポコ豚)でふだんは満足。
¥200以下じゃないかな。 出張で博多に行ったのでラーメン博士に近くの美味しい店聞いてしばらくっていう店教えてもらった
流石に本場の豚骨は美味しいなあ
替え玉も50円だし良心的だよ
そのまま中洲川端駅まで歩いたけど
夜はともかく昼はこの道沿いにおすすめ店はないって言ってた
次来る時は天神あたりを攻めるつもり >>936
高菜食べるついでにラーメン食べにいく店なのに高菜ないとマジで潰れかねんな 高菜ないとか笑った
それを売りにしてたのにこれからどうすんのかね いや別に高菜を売りにしてたわけじゃないだろうwww
意図せずして高菜で有名になってしまっただけで しかし「高菜 不作」で検索しても
そんな情報あんま無いんだよなあ。 家2はやっぱ
元祖と長浜の看板効果なんだろな
客1番入ってるもん お前らが辛子高菜にラーメントッピングしてるからだろ。 >>951
中洲の?やっぱ場所がいいからね。場所は大事だよね
観光のついでに長浜まで行くのは面倒だし、似たようなものだから家2でいっかってなるわな
長浜にあったときはやっぱり屋が圧倒的に並んでたし 天神昭和通りのビルの2階にあった
ふくちゃん も明太子食べ放題だった。
皆んな、ご飯頼んで
一口に対して明太子特盛でたべてたもん うちはスープで売ってるんです!って言われて
いえ、僕は高菜を食べに来たんですけど?
とかいったら追い出されてたのかね >>953
そーそー、川端。
前、満麺屋だったけど、すぐ閉店したもんね。
その前が屋台っぽいラーメンやだったっけ。
観光客が多いねー。 長浜の屋台はよかったよ。中洲の屋台より安かったし。普通にラーメン旨かったし。
出張できた関東人や観光客とわいわい飲んで。まー中州の屋台の方がこっちから話し
かけなくても誰かが必ず話しかけてくれるけどね。 いやいや中洲が1番だよ。
長浜は値段も曖昧な店ばっかだし
そりゃ寂れるよね。
客人や会社の札幌、名古屋とかの支店からの方々とかにに屋台聞かれて長浜進めないでしょ? まー中州の屋台のほうがいいかな?でも何にも考えないで飲み食いしてると結構いい金額
になるからねー。でもけっこうかわいいねーちゃんなんかいたりして面白いよね。 >>960
よそ者を中洲の屋台に進めるの?
よそ者だとほぼぼったくるだろう
そんなものかと思ってくれたらいいけど 観光地やからね
地元民には値段が高くて行けないよな だからよそ者ってんあだよ?俺は博多生まれで博多大好きだが関東生活がながかったんでね。
そういう博多人のへんなしょぼいプライドと排他的なとこが嫌いなんだよ。関東に絶対勝てるわけ
もねーのにつっぱってっさ。なんなん?博多人の心の狭さって。よそものもこの言葉に集約されてるよ。
同じ博多産まれとして真に恥ずかしい。 博多なんかな糞田舎なんだよ。それは認識しろ。関東関西、名古屋にも札幌にも全く
太刀打ちできないの。認めろよ。いい加減。 まあ俺は関東が長いから逆に屋台があうのかね?関東人は素直だもん。博多人みたいに
俺は俺はって「粋がってないもん。 博多はほどよく田舎ですみやすいのよ。間違っても博多を都会とかつっぱるな。
俺は最後田舎の博多で生きて行こうとおもってるわけ。仕事も関東なんかと比べたら
糞楽勝だし。 まともに洗わず溜まり水ですすぐだけの非衛生的で高くて不味いラーメン食ってろよw
元都会人さんよ! >>969 屋台はしかたねーだろ。お前はそれでも福岡人か?都会へちまもねーんだよ。
俺は福岡帰って来て8年なるが。排他的だよ実際。それがこのスレのよそものって言葉に
集約されてる。ばっかじゃねーの?何が九州男児だ?くっそ小心者やなけ?喧嘩はあちこち
あるけど。それとこれとは違う。他者をいけ入れる器がねーやつが多いんだよ。基本。 8年もいるのに都会人ぶって上から目線だからいつまでたってもよそ者扱いなんじゃね?
最後は住みやすい田舎で〜とか言ってるけどそんなに文句あるなら関東戻った方が良いと思うよ。
関東も全部都会って訳じゃねーだろ? 単純に考えて「この糞田舎もんが!」という傲岸不遜な態度がにじみ出てる奴に心を開こうとする人なんかいませんよ
つまはじきにされてるのも当然 博多生まれで関東生活が長かったから俺はお前らとは違うってその方がよっぽどプライド高いよな
滑稽だわ 一晩中朝まで5chに張り付いている時点で察してやれよ。
まともな社会生活してるわけ無いじゃん。 >>974
わかるな。
新卒同期だった奴が東京出身でこっちの大学出て、雰囲気が気に入ったとかで地場に就職したと言ってたけど、周りが気にくわない仕事とか言動する度に「田舎もんが」と言ってた。
田舎もんがと思うくらいなら地元に戻れよと思ったもんだな。
転職してからは知らんけど。 地域間ヘイトに使うには「関東」という括りは大きすぎだろ
俺は東京だ、ひれ伏せカッペどもと言えない事情でもあるのか
群馬と長野の県境辺りから来てたら笑うけどな 渡辺通り昭和通りは比較的地元民多いよ博多屋台。一部有名店は観光客の行列やけど >>965
誰も勝ち負けの話なんてしてないのにいきなり何言ってんだこいつ
上からのつもりがなぜかすごいルサンチマン臭がするのは気のせいか
ちょっと関東(東京とは言ってない)にいたらしいってだけで福岡を下に見るその排他的な言動はどうかと思うぞ? 深夜から明け方にかけて酔いに任せて匿名掲示板に書き込んで勝ち誇った気分になれる人生って
ひどく気の毒に思う >>965
福岡生まれで博多人なんて言うヤツはいないよw ミニマムすぎ! ID:9VWkrgTN0って花月でマウント取ろうとした雑魚だろw
同じ東京からの移住組として謝るわw
こいつは無知でバカなゴミなんで無視してくださいw 俺もちょうどそれ思ってたわ
やたらと関東関東言うくせに中身がない長文 文体までそっくりだし 山ちゃんのこと?
学生時代に「ロングビーチで食ってきた」とか言ってる人がいてどこなのか聞いたら元祖だったな やまちゃんって、昼にラーメンだけ食べに行っていい店??
居酒屋なのかなー? 博多人,,,,,,,,,,,,
佐賀人か熊本人だな このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 108日 5時間 9分 14秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。