新潟のラーメン Part197

新潟の(゚Д゚)ウマーなラーメンをいっぱい語ってくれ


□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり/さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟市発祥? 麻婆ラーメン/カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA/SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン

前スレ
新潟のラーメン Part194
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1510921993/
新潟のラーメン Part195
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1513765156/
新潟のラーメン Part196
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1515997094/

次スレ立てる方は一行目に
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↑を入れてください
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1乙

3ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2e09-wuSi)2018/02/13(火) 18:08:39.62ID:cu61XR1J0
きたさんいきてえ

4ラーメン大好き@名無しさん (アメ MM6d-lVN4)2018/02/13(火) 18:59:40.44ID:/doKFANxM
こうも寒い日が続くと味噌ラーメンが食べたくなりますね

剛龍飯店のえびそば食べたい

餡でトロトロシてる奴が食いたい

チャーハンも、パラパラじゃなくてべッチャリしてる奴が食いたい

剛龍飯店は店主自ら合間合間にタバコ吸って店内が臭いのでタバコ嫌いな人は辞めとけ

まあ広来飯店もあるしね
でも、流石に忙しい時は吸ってないんでしょ?

今日は>>13に行くわ。

10ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7990-VKfW)2018/02/14(水) 04:54:51.94ID:kN8eOPoe0
>>9

どこだ?

ksk

12ラーメン大好き@名無しさん (中止W fd23-cu25)2018/02/14(水) 08:17:45.61ID:Il/GIbOD0St.V
>>13に期待

13ラーメン大好き@名無しさん (中止WW 81b3-3MvJ)2018/02/14(水) 08:31:01.93ID:4l8g8ZCX0St.V
春紀

14ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sdc2-yH9R)2018/02/14(水) 08:35:07.63ID:iXCkg78TdSt.V
いいね

15ラーメン大好き@名無しさん (中止 318a-si+O)2018/02/14(水) 08:46:40.64ID:Buxuil1Q0St.V
>>13

晴れてるとは言え上越まで遠征に行けねえw

16ラーメン大好き@名無しさん (中止 621d-nHV3)2018/02/14(水) 09:03:32.90ID:BfFLM5zv0St.V
>>7
あそこは食べ終わった皿超速攻下げるの止めれ
はよ帰れって言われてるみたいだわ

17ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sd62-hWhE)2018/02/14(水) 10:26:16.59ID:PmeVjOHBdSt.V
はよ帰れって事だろ

18ラーメン大好き@名無しさん (中止 4252-IGFW)2018/02/14(水) 11:10:57.60ID:Q0iDe0gb0St.V
鶏処、クーポンで半チャーハン(通常300円)が無料なんだが、すげー太っ腹じゃね?

19ラーメン大好き@名無しさん (中止 e1cd-nHV3)2018/02/14(水) 11:17:22.88ID:96R0xDAn0St.V
まごころ亭は4回使える無料券配ってだぞ
餃子350円→無料
チャーシュー2枚320円→無料
半チャーハン280円→無料
鶏のから揚げ180円→無料

20ラーメン大好き@名無しさん (中止 621d-nHV3)2018/02/14(水) 11:21:12.24ID:BfFLM5zv0St.V
>>19
あそこのチャーハン魚臭くてダメ

21ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sd62-ir3a)2018/02/14(水) 13:48:28.78ID:jseaIh1ydSt.V
おこじょグループの食べログ評価は不自然なくらい高い

22ラーメン大好き@名無しさん (中止W dd9f-xpXF)2018/02/14(水) 14:59:34.14ID:M+cPk6ry0St.V
あんかけはル・シノワがうまい

23ラーメン大好き@名無しさん (中止 e120-nHV3)2018/02/14(水) 15:02:09.93ID:IdxSwDKP0St.V
だるまや新津の背脂五目あんかけはうまかった

24ラーメン大好き@名無しさん (中止 02a2-EdAQ)2018/02/14(水) 15:55:21.66ID:2igL8xPS0St.V
トリコの炒飯タカノの唐揚げ
クーポンサービスのは
ランチで早めの時間に出遅れると
ご飯切れ材料切れでできませんという事が多い

25ラーメン大好き@名無しさん (中止WW dd9f-0iD5)2018/02/14(水) 17:51:41.22ID:slJxUF4A0St.V
今は亡き燕市龍園の炒飯は最高だった
今の龍園の炒飯は食べた事無い

26ラーメン大好き@名無しさん (中止W 2e06-sQc6)2018/02/14(水) 19:03:39.43ID:HhuqH/jt0St.V
>>21
詳しく

27ラーメン大好き@名無しさん (中止WW dd9f-WlVM)2018/02/14(水) 20:00:19.59ID:BB94Ww0d0St.V
おこじょは食べログ3.47だった
言うほど高いか?

28ラーメン大好き@名無しさん (中止 4906-EdAQ)2018/02/14(水) 21:01:02.61ID:bzWKnN8T0St.V
西区心一家の食べログ評価は3.43

29ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sd62-IOan)2018/02/14(水) 21:21:01.04ID:HgYoP8UfdSt.V
食べログの点数見てる人いたんだ

30ラーメン大好き@名無しさん (中止W 81b3-1A1C)2018/02/14(水) 21:37:56.24ID:GshHCJAV0St.V
食べログ1位を数ヶ月守ったラーメン屋があったな
すばる屋だっけ
あれは謎だった
組織票なのか金なのか

食べログ新潟市のラーメン店一位がずいぶん長い事きどりだったな

流石に上越は無理だ。明日食べるラーメン
>>37よろしく!ちゃんと写メ撮るから市内でお願い。

33ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f78a-HN+l)2018/02/15(木) 09:41:41.31ID:nsvyhfv50
で 間違いないんだな!?

>>32
VIPでやってろ



猪やでも行くか

二郎行ってこい

39ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-jtfM)2018/02/15(木) 11:54:38.82ID:SRSKyhOea
食べログ(笑)

500円だの半額だのクーポン券だのってやってる店は仕事本気な訳?テキトーだからその値段出せるんちゃう?

超絶劣化前のラーチャン家ってほんとに旨かったんだと、先日10年ぶりに楽久そして今日4年ぶりに太陽食って実感した。
煮干しスープもオイリーチャーハンも、しょっぱいんじゃなくて味が凝縮されてたよな。

ラーチャン家初めて食ったときはまさに味みつそのものと思ったんだが、初期ラーチャン家って全盛期味みつより旨かったのかな?

かえすがえすもラーチャン家劣化は残念至極だ。もうどこでも味わえんのか…

あっ、ラーチャン家工作員はまた嘘書き込みに来るなよw

42ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9fc2-m2Ik)2018/02/15(木) 17:06:01.13ID:g1Nsj+4d0
昨日昼に二郎行ったがランチだけで6.7万売り上げありそうな入り方してたな

他の店はクーポンだポイントだしてる横目で通常営業でこれだけ売り上げあればいいな

豚のエサ喜んで食ってろ

んだとコラ

https://i.imgur.com/UyCzVvz.jpg
https://i.imgur.com/lixTY0t.jpg
三条のレインボーカフェの風の谷のオウムライスも背脂煮干し醤油も美味しくなかった(ノД`) シクシク

カフェと名乗る店に自分から行っておきながらラーメン食べて美味しくなかったと感想を言う

>>46
https://i.imgur.com/41ENVNw.jpg
だってメニューの一番上に書いてあったんだもん(ノД`) シクシク

何事も経験だろ
不味いのがなきゃ美味いのも引き立たないからな

49ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-Qx3q)2018/02/15(木) 20:37:19.22ID:nf46ESNHd
二郎ばっか食べてたら、久々になおじろう食べたくなって総本店行って来ました。以前はなかったでかい肉がのってて旨かったよ。

>>49
今月から吉田も新大もなおじろうは特チャーシューメンの特チャーシューに変更になってた。
いっとうやよりデカい特チャーシュー1枚が乗るように。
デカいけど焦げ感が好きじゃないから、前のチャーシューのほうが好み。

>>41
なんか長くてよくわかんないんだけど
今ラーチャンで美味しいのはどこなの?

>>51
ぐゎらん洞

53ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-jtfM)2018/02/16(金) 00:32:38.50ID:qPEFTKXXa
>>43
豚のエサと揶揄されるような盛り方するやつなんてほんの極一部で普通に頼めば普通のラーメン出てくるんだけどな。
その普通のラーメンを豚の餌と言うのならお前は豚の餌のスレになんでいるんだ?

そういや今思い出したけど、
なおじはなおじろうだけじゃなくて他のメニューも長くてデカいチャーシューに変わったんだよなあ。
背脂中華そばとか、ラーメン系のメンマも長い穂先メンマに変更。
好みの問題だけど、以前の熟成チャーシューや普通のメンマのほうが美味いと思った。
いっとうやみたいな焦げた感じのチャーシューは、デカいけどやっぱり苦手なんだよなあ。
昔の吉田響にあった頃のチャーシューみたいになってしまった。

二郎行ってみたいけど食べるの遅いんで躊躇うわ。両隣に人が居ない状態で悠々食べたい

味噌ラーメンって高め設定なのはなぜ?

実質ノーマルに味噌ってゆうトッピングをしてるからちょっと高くてもええやろなところと、ほんとにコスパかかってるんです的なところに分かれてるよな

低加水のぶっとい麺が食いたい
どっかあるかな?
しょうがないんで、二郎に行っている

59ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d7b3-glXT)2018/02/16(金) 10:18:22.17ID:abmv9EqF0
メンポでもいくか

60ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9b-PFwz)2018/02/16(金) 11:08:27.92ID:Ev2v+yVsa
メンポ麺が細くなってからうまくないねー

>>55
ゆとり世代?

今夜は麺舗か鬼助か迷うー

63ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp0b-glXT)2018/02/16(金) 13:43:24.36ID:4MSMnYpap
メンポ 全然うまくないじゃん まずくもないけど

64ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp0b-glXT)2018/02/16(金) 14:19:20.20ID:4MSMnYpap
https://i.imgur.com/vqYKQGX.jpg
唯一うまいと思ったのは味玉だけだな
さっさと潰れろ

>>64
うまそおお

青空メンポは早く潰れろ
宣伝うざ過ぎ

メンポ夜行くと店主と常連がくっちゃべってて鬱陶しい
あの細麺は美味いと思うけど

>>61
30前半です

天一跡地に何が出来るんだろう?
ラーメン屋だと良いなぁ

>>69
しばっち曰く

「跡地にはまたもやあのグループ(だるまやではない)正直、面白くないなぁ。 」

>>69
工事してるの?

>>71
今してる。

幸楽苑?
小針にあるからそれはないかな
あるいはリロケートオープンとかか

いきなりステーキのフランチャイズはじめたのって幸楽苑だっけ

>>72
ほうほう。1年近く手付かずだったよね。
楽しみ

76ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-jtfM)2018/02/16(金) 19:26:23.56ID:naOF5oGrd
>>74
そう。東区辺りにもう一件立ててほしい

https://i.imgur.com/5OpVK92.jpg
https://i.imgur.com/zSqsWDm.jpg
鬼助の煮干しそば旨かったニキ〜^^

むしろラーメンよりきつねうどんとかの方が好きだニキ〜^^
https://twitter.com/syounun_cyan/status/964449942159818752

>>78
なぜ鬼助は営業時間中にリツイートできるのか?(´・ω・`)

80ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d7b3-T3WU)2018/02/16(金) 20:25:17.83ID:vExc1fqL0
省ぬんは頭の薄い中年サラリーマン
黒っぽいコート着てた

81ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b79f-7zxP)2018/02/16(金) 20:29:34.07ID:t6bYIuH70
夕方のニュースの市場の朝ラー、うまそうだったなぁ
1000円で寿司セットにできるらしいk
ラーメンに酢飯って以外と相性いいんだよな
口の中がさっぱりして
寿司がまたうまそうなんだ、市場の中の店だから

>>80
ちがわい(;´Д`)

まじで気持ち悪いからコテハンつけて欲しい
毎度NG面倒くさい

84ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d7b3-glXT)2018/02/16(金) 20:50:34.59ID:abmv9EqF0
>>77
写真の撮り方が下手すぎる 発達障害かよ

>>82
だったらツイートに証拠画像上げてから ここにも上げろよハゲ

清潔感が重要な寿司をラーメン屋で提供するのはなー

87ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sdbf-snFD)2018/02/17(土) 04:26:46.58ID:OhQPyvs5d
「またあのグループ」と言うと赤シャモジの兄弟かな?

ガツンとドスの効いたラーメン屋が入るんじゃない?

生魚を提供するラーメン屋は県外に結構あるで
埼玉の四つ葉やよしかわ、新潟ではよしざわもたまにやる
残念ながらお寿司とラーメンが合うとは思ったこと無いけど

ラーメンを提供する寿司屋のほうが簡単に見つかる

たしか白根にもあったな
大叔父のお気に入りの店で子供の頃何度か一緒に行った

東京屋やな

93ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff09-MriG)2018/02/17(土) 10:32:50.21ID:ZYXebwWn0
ハゲぬんさんの皮肉の効いたレビューはしばっちよりは参考になる

94ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff09-MriG)2018/02/17(土) 10:45:30.40ID:ZYXebwWn0
>>67
すげえよくわかる。単なる自己中なんだよな。はよ辞めろヒゲって感じ。

95ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 97b3-glXT)2018/02/17(土) 11:00:44.62ID:XWQAlmrI0
別に客と喋っててもよくね?接客業なんだから。
お前らが根暗過ぎっからそういう発想になんだよ。

ぼっちのコミュ障は気になるんやで

97ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 97b3-glXT)2018/02/17(土) 11:19:22.92ID:XWQAlmrI0
ああ ぼっちのコミュ障じゃしゃーないか
まぁ隅っこで縮こまってればいいよ

98ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd3f-mN3I)2018/02/17(土) 11:22:15.24ID:tetomw5td
俺がそうだからわかるが、無口なボッチは他人が盛り上がってると気になるからな。
友達とラーメン屋行ってこちらもお話してれば気にならないんだが

最近はラーメン屋にかぎらず、庶民が行くような店で店員に多くを求めるクレーマーや精神疾患者多いよ

ぼっちのコミュ障なのか( ´,_ゝ`)プッ

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