【客観】大分のラーメン屋【主観】

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
久々に建てた

※前スレ
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1416864052/
【客観的】大分のラーメン屋31【主観的】
http://peace.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1424705571/
【客観】大分のラーメン屋32【主観】-接客も大事
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1432157573/

大分のラーメン屋35 [無断転載禁止]©2ch.net
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1489227170/

順番バラバラだけど

【客観的】大分のラーメン屋30〜郷土愛〜【主観的】 [転載禁止](c)2ch.net
https://echo.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1416864052/


6ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 97b3-huI9)2018/02/19(月) 19:22:44.26ID:KvBLNC6+0
保守

スレタイの客観とか主観とか何の意味があんの?

8ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:45:21.24ID:BbFccra40
保守くらいしろよ

9ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:45:51.89ID:BbFccra40

10ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:46:24.08ID:BbFccra40

11ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:46:48.97ID:BbFccra40

12ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:47:04.63ID:BbFccra40

13ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:47:29.74ID:BbFccra40

14ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:47:58.81ID:BbFccra40

15ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:48:25.55ID:BbFccra40

16ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:48:50.48ID:BbFccra40

17ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:49:12.46ID:BbFccra40

18ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:50:09.82ID:BbFccra40

19ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:50:28.58ID:BbFccra40

20ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f60-oqFr)2018/02/19(月) 20:51:04.45ID:BbFccra40
ラーメン

寒い日に味噌ラーメン食いに行こう

大砲値上げしてるなぁ。。

挾間のじゃらじゃら堂ってどうなの?
有名店なの?

24ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 572d-qi38)2018/02/20(火) 12:22:23.99ID:SBIMo5Um0
たのむ、誰か「華」ラーメンの現状教えてくれ

挾間ジャラジャラ行ってきた。
ラーメン650円、餃子6つぶ450円。
昔のラーメンっぽい、今風の渋苦い感じでなく懐かしい味だが、強気の価格には驚いた。いつも十五万石の俺はレジで震えたよ

26ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW bf9f-bVi4)2018/02/20(火) 18:21:10.79ID:ssrZKtjr0
西大分の山渓前は?

めっちゃ並んでたけど不味かった

それはアナタの主観
店の者でもないしまだ食ってもないけど

ラーメンに客観なんてあんのか?

30ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 37f7-PV7H)2018/02/21(水) 06:38:06.67ID:8kDF9xL50
別府駅前の
別府ラーメン誰か食べた?

31ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 572d-qi38)2018/02/21(水) 09:36:02.98ID:R8hn+/1h0
そんなにまずいってほどでは無かったけど
俺は2回目はもういいかなあって感じ

32ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 572d-qi38)2018/02/21(水) 09:36:51.56ID:R8hn+/1h0
あ、
>>31
>>27

33ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d708-9kXA)2018/02/21(水) 20:21:47.10ID:WubzB77b0
主観でも客観でもいいんじゃね?

結局ここに書き込む人は主観で物言って、客観的事実を求めてんじゃねーの?

皆んな美味いラーメン食べたって情報収集してるって思えばいいジャマイカ!

俺はラーメン&長文大好き小池さんだ!
覚えとけーwww

34ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 01b3-RwID)2018/02/22(木) 08:27:23.42ID:cWSoqMVz0
なべさん多いわ

35ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM70-vV6C)2018/02/22(木) 12:03:20.25ID:JwA4BFpqM
なべさん、最近テレビ出てたからその効果続いてそう

なべさんは化調味

37ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 01b3-RwID)2018/02/22(木) 14:17:29.14ID:cWSoqMVz0
>>36
マジ?

お前達の美味しいラーメン屋の順位を教えてくれ。

>>29
ふつうにあるよ
例えばじゃらじゃら堂レポートの>>25だと「ラーメン650円、餃子6つぶ450円」が客観であとは主観
みそたつレポの>>27だと「並んでた」が客観で残りの「めっちゃ」と「けど不味かった」が主観だね
つか、普通にどこまでが客観(事実)でどこからが主観(感想)かぐらい読んでて分かるでしょ
恥ずかしいから言わせないでよ

>>33
書き込みはなんでもいいんだけど、わざわざスレタイに主観とか客観とか書く意味あんの?って思うんだが
どういうつもりでスレタイに書いてんだろうって思っただけ

まあ、>>29みたいに言葉の意味自体わかってねえやつがいるから、何も考えずに書いちゃうんだろな

42ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd94-RwID)2018/02/23(金) 08:54:14.58ID:w53JHnOpd
唐揚げブームが去りラーメンも心配

43ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ea60-xmCZ)2018/02/23(金) 09:04:03.72ID:EgFb8Fsl0
>>39
俺が言いたいのは、ラーメンの味に客観なんてないってこと。
>>28 みたいにそれは主観だろって言ってる奴には、じゃあ客観的な意見は?ってなる。
当たり前の事を突っ込んでる奴はなんなの?って言いたいだけ。
どうでもいいが「ラーメン650円、餃子6つぶ450円」は客観ですらないぞ。ただのメニュー表だ。

え?ww

>>42
すまん。関東の人間なんだけど唐揚げは大分県民のソウルフードじゃないの?

46ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 01b3-RwID)2018/02/23(金) 17:58:30.68ID:RwKSCjCi0
>>45
もう飽きられてる

47ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 01b3-RwID)2018/02/23(金) 18:00:11.72ID:RwKSCjCi0
唐揚げなんてスーパーので満足
中津宇佐なんてぼったくり価格だよ

48ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b29f-sPXD)2018/02/23(金) 18:37:17.50ID:Dundej9f0
>>47
唐揚げは自分で作れ

>>46
飽きられてるってw
香川はうどん県で大分は唐揚げ県だとばかり、、、

大分県内ですら定着していない一部地域の作られたブーム

51ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sa2e-B7yw)2018/02/24(土) 08:48:45.93ID:sO/OQJ3Ra
>>49
別に飽きられちゃないだろ。
からあげ専門店は昔からあるし。
まぁ、ブームでてきた時に便乗して出した新店舗なんかは今は消えてたりするけど。
ブームの熱が冷めて、平常通りになった感じだと思うが。

52ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 70b3-/1Xc)2018/02/24(土) 17:44:30.79ID:UWcBCgeu0
おいここラーメンスレ

53ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f42d-MTlB)2018/02/24(土) 18:30:32.15ID:v4KRd0tF0
いつの間にか一蘭大分店は24時間営業じゃなくなってるのな
まあ、あんなところにあるんじゃ客こないわなw

54ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa0a-3JsL)2018/02/24(土) 18:49:26.73ID:OqiyMUnNa
中津から揚げのゴリ押しが酷かっただけの話。

55ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ea60-xmCZ)2018/02/24(土) 20:34:37.06ID:bSKEvXWf0
>>53
平日の朝4時〜10時にどのくらい人が入るかって話だな

56ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 70f2-O8Dx)2018/02/24(土) 22:21:56.90ID:qTrxYUej0
日田のお薦めラーメンを教えて下さい
出張でお邪魔するかもしれないので、お願いします
ラーメンの好みに好き嫌いはありません

>>56
観光がてらプノンペンラーメン食ってみ

58ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd70-W7Yc)2018/02/24(土) 23:13:45.45ID:YJSt+lVDd
馬力屋美味いらしいな

焼きそばが良いんじゃないか

60ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 01b3-vC+N)2018/02/25(日) 13:55:20.17ID:1npUfufI0
嫁まだ並んでるんだ
値段高杉

61ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ea60-xmCZ)2018/02/25(日) 19:54:50.69ID:3me8/w290
>>59
焼きそばのどこがラーメンだゴルァア!

じゃらじゃら堂の冷麺は不味いらしいぞ

63ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 01b3-vC+N)2018/02/25(日) 21:38:15.31ID:1npUfufI0
なしかラーメンでいいわ

64ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ea60-xmCZ)2018/02/26(月) 20:57:53.46ID:tNbvP0II0
別府の桝元行ってきた。
平日の夜8時前なのに18組待ちとかとんでもない状態だった。
メニューがタッチパネル方式になってた。
スープが薄かった。ニンニクもめっちゃ少ない。肉も少ない。
大分のほうがおいしい。

65ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 70f2-O8Dx)2018/02/28(水) 19:40:21.17ID:uD+PPVrP0
>>56です
ありがとうございます!
まだ行けるかはっきりしないのですが、行けたら必ず行ってみますね
ありがとう

66ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 70f2-O8Dx)2018/02/28(水) 19:42:07.40ID:uD+PPVrP0
あ、駅前の宝なんとかさんのチャンポン美味しいらしいですね

>>66
タカラヤね。

68ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0704-4vXe)2018/03/02(金) 10:40:59.64ID:C/mrh6hP0
西大分の味噌の達人
Googleレビューひどいなw
ここでの評判と同じ感じゃないかw
まぁ個人的に一丁目ラーメンもそんなにだしな…おしゃれな感じがちょうど若者にヒットしただけ感あるし

69ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6708-AYOU)2018/03/02(金) 20:22:11.85ID:sLvrGa4c0
道の駅宇目の唐揚げは美味い
昨日食った
日田や宇佐の唐揚げより美味い
日田焼きそばは不味い

ここはラーメンスレ
知ってるゴメン‼

70ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df60-vy93)2018/03/02(金) 21:32:20.48ID:+GH0V6S80
大分に彰膳来ないかなぁ。
九州一の味噌ラーメンチェーンなんだけど。

71ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67f2-1WkK)2018/03/02(金) 23:50:32.34ID:/KEYKANm0
>>69
確かにラーメンスレだが、ありがとう

72ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0704-4vXe)2018/03/02(金) 23:51:19.31ID:C/mrh6hP0
>>68

からの、今日行ってみたけど
個人的には無しかな
炒めるなり、炙るなりの味噌のが個人的には好き。

なんか二郎系の味噌版を狙ったのか知らんけど、店内雰囲気太一商店だろw
三味線音楽だし。

店内入ってすぐに食券買うシステムだけど、
初見だとちょっとわかりにくい液晶モニター。配膳するフロアのスタッフ慣れてなさすぎるし。

ラーメンは泥系?の味噌。
とろみあるから汁が飛ぶ!卓上にあるテッシュケースに飛んだ跡がちょくちょくついてる。白服とかスーツで行く場合は注意した方が良さそう。紙エプロンあるのかな…?

麺は太麺。太一商店の麺をイメージしてもらうと分かりやすい。スープとの絡みはそんなに良いとは思えなかった。
トッピングの野菜はもやしと少量のキャベツの茹でたもの。これも太一と同じ感じ。茹で野菜はやや冷めてた。

https://i.imgur.com/2NV8iGE.jpg

73ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー Sabb-FKgW)2018/03/03(土) 06:45:52.39ID:5lBf6Qo1a0303
味噌ラーメンを同系の茶色の器に入れるのか・・・

74ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー df60-vy93)2018/03/03(土) 07:34:11.20ID:/QOlh/b700303
盛り付けや茶色のどんぶりを見る限り、
福岡の味噌ラーメンチェーンの彰膳をお手本にしてそうだね。

75ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナーWW a7b3-fv/9)2018/03/03(土) 11:32:41.31ID:8KhN1SIA00303
なしか味噌ラーメン最高。

76ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー MM9b-NCN4)2018/03/03(土) 12:27:59.82ID:q7tPa8ixM0303
なしか

77ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー MM4f-dKqy)2018/03/03(土) 18:16:48.12ID:aQlCbWREM0303
県民としては最後はなしかに辿り着くのが味噌道

78ラーメン大好き@名無しさん (ヒッナー MM9b-NCN4)2018/03/03(土) 18:35:28.81ID:q7tPa8ixM0303
なしか

79ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MM6b-F8Fv)2018/03/04(日) 17:38:48.78ID:gxHQbAuAM
味噌の達人の店主、豚骨ユニバーシティの店主だった人じゃないのか?

80ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a7b3-fv/9)2018/03/04(日) 18:05:38.57ID:1H1pPKYU0
さっぽろっこ派

81ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 47f7-lgBU)2018/03/05(月) 12:05:50.43ID:JRawqOUO0
さっぽろっこ行きたいけど
明野とわさだしかないから遠い…

82ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ dfb3-exWc)2018/03/06(火) 21:49:48.79ID:O6+IyM9l0
>>45
どっちかというと唐揚げは、宇佐・中津。
大分市別府は鳥天が優勢。
もちろん美味い唐揚げ屋はあったが。
最近は宇佐・中津の店の支店が大分市・別府ほかにどんどん進出してきている。

83ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 47f7-TfUZ)2018/03/07(水) 06:39:58.78ID:SeUPX+w/0
誰か別府駅前の
別府ラーメン食べた?

84ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df60-vhS0)2018/03/07(水) 07:36:59.20ID:q8+w3oUl0
迷わず行けよ
行けばわかるさ

>>81
明野とわさだっていい感じに分散してると思うがどこ住みなのか気になるな

86ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW aee6-cosw)2018/03/08(木) 12:20:05.85ID:7tMKQOvI0
>>85
西大分のほうです
フレスポ、古国府と近いところがなくなっていきますね

87ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23b3-qiq7)2018/03/10(土) 01:26:00.64ID:4wellAQH0
太一 vs まる重、まる重の圧勝
まる重は二郎をよく表現できてる、何しろ麺がいい
欠けてるものは量と豚
二郎だと小ラーメンでも麺は今日食べた大盛りの倍はある
豚は厚さ2〜3センチが最低2枚
どちらの店もデフォが薄い1枚は寂しい
二郎だと上記の小ラーメンで税込700円
まる重は大盛りにしただけで900円近く取られた
この辺の努力で行列が絶えない店になるんじゃないかな

太一は出来損ないのインスパアって感じだった

88ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-K/fJ)2018/03/10(土) 06:27:35.19ID:UWhwCMTma
言うのは簡単。

89ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b7f7-73O6)2018/03/10(土) 06:41:58.04ID:63/zmWT20
味噌達人行った。
味噌汁みたいだった…

90ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ea16-0aB1)2018/03/10(土) 07:40:50.68ID:gBMH3r1A0
味的には太一の方がずっと二郎に似てるけどね。
まる重の方がインスパイア店って感じ。

91ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23b3-qiq7)2018/03/10(土) 07:50:54.12ID:oMjGah5q0
味もまる重の方がどっちかというと近い
太一は薄すぎ、というかすべてにインパクトが無い

そう高いレベルの話では無いが

92ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a60-FeYq)2018/03/10(土) 08:00:41.07ID:+qXD90qa0
太一は薄くなった
最初のころに戻してほしい

93ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 23b3-stYO)2018/03/10(土) 11:35:38.69ID:TtgZe8RV0
太一はニンニクが糞
業務用やろあれ

94ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 23b3-qiq7)2018/03/10(土) 13:33:35.76ID:oMjGah5q0
神田二郎はもう全てがインパクトだらけで
初心者は撃沈させられる

それで700円

95ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 23b3-stYO)2018/03/10(土) 13:44:45.80ID:TtgZe8RV0
misonoやのニンニクも糞
業務用やろあれ

長浜ラーメンのニンニクは神

近所の太一はぬるい時がある。ラーメンぬるいって最悪

ぬるいといえば、トラ

99ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5b08-FFbZ)2018/03/10(土) 19:25:52.95ID:cICRJ5bg0
今日乙津の太一に行ってラーメン全て普通でオーダーしたらやたら濃かった……店員さんが持って来た瞬間スープの色見ていつもと違う!濃い!ってわかったんだけど言い出せなかった…

100ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8a60-FeYq)2018/03/11(日) 19:36:36.27ID:FqDP0Jmf0
いいなー濃くて
俺いつもすべて増量してるのに最近スープが薄いのばっかで困る

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています