【埼玉】坂戸鶴ヶ島東松山比企郡 15

前スレ

【埼玉】坂戸鶴ヶ島東松山比企郡 14
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508901683/

保守

気の利いたスレタイじゃなくてすまん

保守!

5ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6ad2-LImY)2018/03/10(土) 19:49:05.96ID:PmswnDNM0
保守

保守

ほす

保守

9ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 23b3-gopB)2018/03/10(土) 21:33:38.53ID:TJUw7PXl0
ホーホケキョ

ほす

11ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd2a-QVvN)2018/03/10(土) 22:49:40.23ID:ss8Fpn+ld
>>1 スレ立て乙ですm(._.)m

保守

>>1
スレ立て、乙です!

14ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-Kq1W)2018/03/11(日) 02:01:30.77ID:4jZEA/bla
さっそく東松山今のオススメは?

さかーどさかさかさかえるさかど

>>1乙です保守

地元でねえけどほすしたる

18ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6a7f-h4C/)2018/03/11(日) 08:47:41.06ID:iYD0TxUO0
保守!

魔人豚いつ開くのよ

>>1

21ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fbeb-xdZ3)2018/03/11(日) 10:46:22.33ID:yS9Cc0Rb0
>>14
かしら肉の焼鳥!

まりぼゲロマズ

23ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-Kq1W)2018/03/11(日) 13:31:31.14ID:fNTIKodEa
ここには流行りの煮干系でうまいとこはない?

保守感謝
前スレうめよろしく

25ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-lLam)2018/03/11(日) 15:39:45.29ID:R967nGZ0a
マリボゲロうま

久し振りに坂戸駅北口の隠れた名店麺屋えんに行ってくるか この時間帯なら
何とかはいれるかなーワクワク

27ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-sgOx)2018/03/11(日) 18:09:51.14ID:7NAf6MhSa
麺やえんてまーだ潰れてなかったのかよ(笑)

28ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cb78-OAki)2018/03/11(日) 18:52:46.18ID:F61c8Ey50
ー心から奔方に移った助手は震えてますか〜

震えるとか西野かなかよ

前スレの梅職人
てるてる坊主潰れちゃってたんだ、、、
結構好きだったのに

31ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-Kq1W)2018/03/12(月) 18:33:23.97ID:0G2o542Xa
てるてる坊主って1回しか行けなかったな
1年も営業してなかったよな?
焼肉丼がうまかった記憶がある

32ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f9f-ztfs)2018/03/12(月) 18:33:26.14ID:BHZPftCt0
今年は、居酒屋と煮干しラーメンメインのお店を出す予定です!
ラーメン好きの多くの人が『煮干し』このキーワードに敏感です!
居酒屋は、どんなお店にしようか考えるだけでも楽しさいっぱいです。

三号店はカレー屋さんかな?
居酒屋バーかな?楽しもう!!
自分と一緒に頑張りたい、お客様を喜ばしたいと思うスタッフがいっぱいいてくれて嬉しい!!
ノウハウ身につけたい方仲間になりましょー!
ラーメンだけでなくノウハウ全部教えます
スタッフにコールでシフトインです
よろしくです

>>32
煮干しの店多すぎる
よしかわという王者もいるし
違う路線のほうがよくないか?

34ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ MM97-OAki)2018/03/14(水) 20:17:34.07ID:elxBn67oMPi
>>33
おい構うなよ・・・越してきたのは最近かいw

35ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd2f-CJmo)2018/03/15(木) 08:33:55.31ID:ox1NSHXQd
>>34 最近だろうなぁw

36ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad3-DgBi)2018/03/15(木) 10:38:45.45ID:MS2TieWca
元気屋ってなにかあったの?

平常運転でそ

38ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad3-DgBi)2018/03/15(木) 14:12:35.09ID:Qk7Ua30Fa
一心冷やしまぜそばやるかな?

>>32
あんた、まだいたんだ
そんなにあの店が好きならばちょっとはレポでもしてきてくれない?
もう何年かわからないくらい行ってないしこれからも行く気もないからあの店が今どういう感じなのかも全然わからない
覚えてるのは麺は多少は美味い程度で後はいたって普通のどうでもいい味だったってことぐらい

元気屋店主もつらいよな。
若気の至りとは言え、いつまでも粘着されて。

41ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad3-3pnY)2018/03/15(木) 21:58:08.85ID:lC9HGsWwa
じゃくそんはまた営業時間変わったん?ま、開いてても俺はスルーしてつたやで安くて美味いらあめん食って伊勢屋でデザートに豆大福を買うんだけどね。ジャクソンさんは敷居が高すぎ

42ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3b76-V5Rj)2018/03/16(金) 00:31:20.97ID:g8ik2nQc0
>>41
大村庵も30年以上の営業で良いぞw

何日か前のじゅん散歩が西新橋の回で、
我龍の前を通ったぞ。
ハイボールが100円って張り紙見て素通りだったけど。

暖簾に新橋店って書いてあったけど、他にもあるのか。

新橋にしかないよ
全然人こないから今は飲み屋状態

俺らを捨てて新橋で一旗揚げようと突っ張ってみたけど末路は
100円ハイボールの飲み屋状態かよ、ざまーねえな

46ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd2f-waKR)2018/03/17(土) 09:52:59.23ID:CMspDK5ed
よし丸と我龍は自分の実力を勘違いしちゃったね。
あんなの田舎だから繁盛していただけで東京なら並クラスだし。

よし丸は激戦区の高田馬場で長年営業してるから立派なもんじゃないかな。

48ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM61-V5Rj)2018/03/17(土) 22:40:17.81ID:2sxLveZ9M
さっき西華で喰ってきた〜野菜がCP高ならタンメンを頼めばヨカッタかなw

>>47
俺もそう思う
今だによし丸叩いてんのは同業者の嫉妬と田舎者の僻みだろう

50ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd2f-CJmo)2018/03/18(日) 12:17:37.46ID:oPfwRb9Pd
>>48 書き込み見てたらタンメン食いたくなってきたw

51ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa09-IFim)2018/03/18(日) 14:23:14.03ID:xqhqy+YEa
>>48
うらやましいぞ!

52ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9b62-xDyL)2018/03/19(月) 17:46:36.50ID:3o0LYBVX0
最近ブタヤマの話はでてこないけどやってるの?
1度行ってこの程度かと思って言ってないんだけど

53ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6bb2-lboF)2018/03/19(月) 20:16:12.41ID:u+IfyUXg0
>>52
かまうなよハゲ

松華家っていう店通ったんだが美味いんか?
家系好きだから興味あり

55ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad3-3pnY)2018/03/19(月) 21:12:48.86ID:/X7vDRCga
〜系とか言ってる奴なんなの?
ダサくね?

>>52
スープを試行錯誤してるみたいね
今日明日は臨時休業で水曜は定休(というか祝日)
次は木曜日だね

通勤ルートにあるからいつもチラ見するけど、客入りは良さそう

× 客入り
○ ブタ入り

58ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2bb3-1wfI)2018/03/20(火) 09:11:52.40ID:JTLTK88A0
ブタヤマさんは、またスープを焦がしてしまったらしいね・・・
最近のスープが超ライトで評判が悪かったのだろう。当方も気に入らないのでしばらくいってなかった。
「開店当初のレシピで、濃厚なのを目指したが焦げ付きやすいのを忘れてた。」
という話がFBに載ってたね。

59ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sad3-DgBi)2018/03/21(水) 12:22:31.74ID:0wYK6pfxa
ひじりはどうだった?

60ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6bb2-lboF)2018/03/21(水) 22:24:25.14ID:ivBRlyxG0
ブタヤマwwwww

こうきも昨日スープ焦がしたってツイートしてたな
流行ってんのか?

濃厚系は底に貯まった骨やらときには椎茸やら焦がす事故がときたまあるらしいな

63ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8bb3-t1np)2018/03/22(木) 22:38:35.70ID:KTZKQDAp0
当方>>58だけど、ブタヤマさんに行って来たよ。
乳化したスープでよかったんだけどニンニクのトッピング量が多すぎた。
豚は大きくて柔らかいバラロール。(大ラーメンの場合2枚、小・中は1枚)炙り方が上達したね。
隣の人は特大ラーメン700g食べてたが、さすがに途中で箸が停まってた・・・

64ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-mRzn)2018/03/23(金) 01:29:59.70ID:RYQEQPDSa
ひじりは、どうだった泣

65ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-mRzn)2018/03/23(金) 01:30:55.22ID:RYQEQPDSa
あと元気屋って昔なにがあったの?

ナニモナイヨ

昔っていうか粘着荒らしが憑いてんだよな

68ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8bb3-t1np)2018/03/24(土) 18:47:21.97ID:qcB87PMl0
>>64
ひじりは自宅の近くなんだけど、まだ行ってないんですよ。
あんまり近いと、いつでも行けると思うから、ついね・・・

横道は家系によくあるもたれる感じがないからめちゃくちゃ好み。
スープを最後までついつい飲んじゃう。
家系好きには物足りないかもだけど。

100円ラーメンてどんなん?

71ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-mRzn)2018/03/26(月) 00:15:17.38ID:/T1VrhJZa
奔放のカレーってまだやってんのかなー?

>>71
今月いっぱいっで終了予定ってツイッターに書いてあったよ

73ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4eb8-IhV/)2018/03/26(月) 07:09:18.60ID:nm9XEPyA0
>>70 横道の事? 豚骨醤油の細麺(のみ)だったよ Twitterで告知してるからタイミングあえば100円の日にでもお試しで行かれてみれば?

74ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8ad5-fzSc)2018/03/26(月) 09:56:39.10ID:ZhT/rPFy0
コッコ、店内を改築して全部カウンター席にしたみたいな事が書いてあったから昨日行ってみたんだが人凄かったな
全部席が埋まってて中と外に待ちまでいた
北坂戸周辺は我龍が無くなってどうなるかと思ってたが、よしかわもあるしかなり盛り上がってきてるな

コッコは計何席になってた? 少しは早くなるのかな
ただ席増やしても作る速度が追いつくかが問題だが

コッコはもう二人でやるには限界があるね

77ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bb3-mRzn)2018/03/26(月) 19:39:55.72ID:aJ9zbd1T0
コッコ業務スープでしょ? 炊いてるの見たことないけどどーなの?

78ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-YAHN)2018/03/26(月) 22:47:23.11ID:ulxAaqm9a
>>77
一度食ってみれば判るんじゃないかな

新しいコッコは4+4のカウンターだよ。言い方を変えれば、8人カウンターの真ん中に出入り口がある感じ。座敷だったところには製麺機が置いてあって、製麺機だったところにはテーブル席になったけど、誰も使ってなかったな。
2人でやるからあれくらいの席数でいいんじゃないの。

話が変わるけど、隣のそば屋もすごく混んでたぞ。

蕎麦割烹雄翔って店か。昨日ぐぐってたら引っかかったわ。寂れた街で頑張ろうという
意欲は買いたいな。

しかし8人カウンターか。少ないけど回せる席数なのかもね。

81ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac3-HPd2)2018/03/28(水) 21:02:42.35ID:5Oa+s03Ka
鶴ヶ島民でも知ってる人は少ないかもしれんが、鶴ヶ島で一番美味いラーメンは居酒屋なかむらからのラーメンだ。具だくさんでラーメン屋には無い味わいだわ。次に美味いのはつたやか・・あくまで自分ランキングですが。

82ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dae0-mRzn)2018/03/28(水) 21:08:43.37ID:99Nz4+6v0
コッコってたつみよりうまいの?

>>81
帰り道にあるが、マニアックすぎるw

84ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9a34-1SaV)2018/03/28(水) 22:42:27.48ID:iNEoO67K0
雀尊休業するらしい。
Facebookの3/18の投稿見てドン引きだわ。

無料のご飯にしては良い盛り

>>84
あれは笑ったわw
しかも一人で来たって書いてあるのに2名様ってw

笑えないよ・・・・

88ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ ab8a-HAdz)2018/03/29(木) 12:04:29.73ID:154V9AVS0NIKU
よっぽど63点が気に入らなかったと見えるが、そりゃあ店の傲慢ってもんだ
不味くても腹減ってるから食うとか食べ物を残してはいかんという家訓がある
とか理由はいろいろだしな

89ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 5b1e-0eg7)2018/03/29(木) 12:51:56.38ID:R0MGHZwO0NIKU
迷走っぷりが半端ないw
何がしたいんだろうね、ここの店主はww

90ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ ab8a-HAdz)2018/03/29(木) 12:59:19.50ID:154V9AVS0NIKU
芹沢「雀尊よ、要するに、オマエには本当に作りたいラーメンがないんだよ!」

91ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sdf3-mmsa)2018/03/29(木) 13:48:07.32ID:gg6/LhfLdNIKU
>>88
その人は点数辛くつける人なのかもしれない。63点でも高得点なのかも。
他店の評価見たら90点台もありましたw

92ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ ab8a-HAdz)2018/03/29(木) 14:13:28.27ID:154V9AVS0NIKU
>>91
魔人豚には大ラーメン 肉増し、ミニラーメンの2回とも100点つけとるがなw

93ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 41ab-mQqV)2018/03/29(木) 14:16:12.81ID:CuZq9TDN0NIKU
100点もありましたww

こちらもお伺いしますね〜ってことは、同業者なのか?

それにしても傲慢だな。

94ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ ab8a-HAdz)2018/03/29(木) 14:49:04.06ID:154V9AVS0NIKU
まあ、たまたま名前が出た魔人豚だって上は100点から下は35点までバラバラ
雀尊は最高98点の最低63点なんだからまだブレが少ない

63点にあんましかっかしてfacebookで嫌味垂れるのも、ちょっとみっともないよなw

95ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 2ba5-mmsa)2018/03/29(木) 14:59:33.50ID:bKqewHlp0NIKU
>>94
平均点で考えればいいのにね。解釈の仕方だよね。
点数に極端なバラツキある店なら好き嫌いわかれる味でハマると抜け出せない。
平均点が良ければ好き嫌いわかれないバランス取れた店。
そんな感じでさw

96ラーメン大好き@名無しさん (ニククエW 399f-oJL3)2018/03/29(木) 17:34:04.64ID:mnqrlL6U0NIKU
フラペ大好き田舎っぺカリスマコンサルタント
野球好きをアピールするも二号店閉店の挨拶は未だ無し

ボッキン!!

97ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sadd-m2L5)2018/03/29(木) 18:11:16.95ID:1OAzShBbaNIKU
雀尊てバイトの子使ってたんじゃないの?可哀相だな、またバイトさがさなきゃならねーじゃん。しかし無策で店出すとこんなあっという間に終わっちゃうのね

98ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW b3d5-g4oH)2018/03/29(木) 18:14:35.40ID:IKU5CZ1Z0NIKU
あの場所は誰がやっても無駄そう

99ラーメン大好き@名無しさん (ニククエWW 5b1e-0eg7)2018/03/29(木) 23:37:41.69ID:R0MGHZwO0NIKU
担々麺でやっていけば良かったのに…。
もしくは台湾ラーメンとかさ。
罰ゲームかよ!ってくらいに辛いラーメンとかも出せば、激辛好きな人も呼び込めたと思うんだよね。
(´ ・ω・ `)

えー、しばらく休業て、もう辞めるって意味なのか 川角駅のとこの煮干しも
たいがいヘタレだったけどそれに劣るとも優らん根性無しだなあ

東毛呂駅近くにあった麺屋蔵之介はラーメン以外でおでんだの唐揚げだのあと
えーと餃子とかだっけか食べ放題ラーメンバルとかいろいろ迷走してたけど、
それでもたしか3年くらいは頑張ったんだよな

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