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板橋区のラーメン 59
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0006ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5381-lnCa)2018/03/17(土) 02:31:47.30ID:1oekfONF0
もう武志道無理だろ
昼はスカスカだし最近愛想のいい可愛い男の子いないしネギや焼豚のクオリティ下げてるしよくわらかないEXILEみたいな田舎ヤンキーみたいなのが無愛想に作ってるし限界感じるわ
0008ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 43d2-ktlC)2018/03/17(土) 10:20:27.52ID:okDq4MFE0
>>6
それでも通うあなたみたいな常連さんがいる間は大丈夫じゃないかな
0010ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdb7-obis)2018/03/17(土) 13:50:40.49ID:gGXIe133d
柴やってたぞ。
誰だよ潰れたとか風評流したやつ。
でも心なしか味が変わってた。
麺は更に細くなった気がするし、スープも甘めになった気がする。気がするばかりで恐縮だが、味の記憶に自信がないもので断定は避けます。スープは前のほうが好みだけど、単なる味がブレただけなのかも知れない。
0013ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr9f-sl9V)2018/03/17(土) 21:00:23.25ID:Pfvpjqd6r
ここか
0019ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srf5-sl9V)2018/03/18(日) 22:07:20.79ID:6y5SGcIhr
去年の夏からはまた旨くなったと予想
0023ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa9d-CfNN)2018/03/19(月) 11:49:33.32ID:BbJKvIGDa
他県のものですが、板橋区のトップスリーを挙げるならどこですかね?
職場が板橋区なので、時間を作って行ってみたいです(о´∀`о)
熱々のラーメンが美味しい季節もあとわずかですしおすし
0028ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ df81-1wfI)2018/03/19(月) 15:35:57.72ID:XPlsScTC0
成増の名店べんてんは練馬区だけど
1時間も2時間も並ぶほど美味いか?
0038ラーメン大好き@名無しさん2018/03/20(火) 20:13:33.92
道頓堀は、客から見える所の掃除が行き届いてなくて、食べてて気分的に萎えるんだな。
カウンターの卓上調味料の周りとか埃が積もってたりする。
店員もお喋りをする暇があるなら、あちこち目配りして拭いたりすればいいのに。
慣れればどうという事もないのだろうけど、客商売しかも飲食店にしては緊張感が足りないと思う。
0039ラーメン大好き@名無しさん (ワイモマー MMf1-hKdO)2018/03/20(火) 21:56:09.99ID:j4MkNojdM
道頓堀の主人の責任が全てだが。。

あのババアは何のために突っ立ているんだろうな。
ババアは老眼で、カウンター上のホコリにも気が付かないんだろうな。
早くクビにしろよ。、
0041ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cdb3-klMj)2018/03/20(火) 23:50:34.58ID:Craee2BS0
震災の年に道頓堀行った以来行ってない
婆は相変わらず元気なんでしょうか?

ねぎを切ってる最中に面も茹でない店に愛想つかした
着丼に20分もかかるわけだな
0042ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8781-Riqk)2018/03/21(水) 00:10:02.22ID:7rWbDA2c0
高島平の辰盛で味噌ラーメン食ったら想像した以上の旨さだった
つけ麺は旨からず不味からずだけど、味噌は節系の和風出汁が効いた、あんまり味わったことのない味噌ラーメンだった
節系の味噌だけど味噌汁じゃなくてちゃんとラーメンしてたわ
0049ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW adb3-bGW5)2018/03/21(水) 20:30:23.79ID:IJWz6iwY0
マジで
丸子家いつオープンなんだよ!?
オープン予定日とかメニューに関することとか、
オープニングスタッフにしろバイト募集にしろ、
なんの告知も張り紙の1枚もないっておかしくね??

なんかトラブってんのかね??
0054ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a3bd-74Oi)2018/03/22(木) 15:13:41.60ID:rJqRauyL0
(くっく除く)には同意できない。
店の体裁はともかく、常連の劣化具合も勘案しても、
ラーメン自体はまったく問題ないと思うんだが
もう一回行ってたべてみてはどうでしょうか
0055ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spbb-er/L)2018/03/22(木) 15:58:18.76ID:zrPL4SIJp
大山「戀」跡地は「真麺目(まじめ)」というラーメン屋さんだそう。
春日部で某有名グループ系のFCやってる人の(ラーメン専門店としては)2店舗目っぽいです。

>>52
今日は看板と店頭の裸電球に灯りが点ってましたよ。シャッターはぴったり閉まってましたけどw
0056ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Srbb-vMFY)2018/03/22(木) 16:45:03.71ID:29jPVWdpr
マジメか
0060ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63b3-aumg)2018/03/23(金) 00:06:18.97ID:HVqUJ9aD0
>>59
23時なら看板片づけて電気も消すだろ
営業してないのにw
0062ラーメン大好き@名無しさん2018/03/23(金) 13:28:06.23
>>54
トップスリーに入れるとなると除外せざるを得なかっただけで
自身はくっくにはそこそこのペースで通ってる
0065ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdba-g3LL)2018/03/24(土) 07:00:40.86ID:Vz4vwAW7d
>>64
だね。
魂は自家製麺に変わってからかなりクオリティ高くなったと思うよ。
0080ラーメン大好き@名無しさん2018/03/25(日) 16:09:00.57
それにしても、一回目の最長往復切符の旅を見ると
今のスーツくんは裕福になったものだと思うものであります
摩周湖に行くための往復バスの運賃1000円も出せなかったスーツくん、
魚市場で安い魚しか買えなかったスーツくん、
拝観料が払えずカメラをズームしていたスーツくん…
0083ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67d2-mRzn)2018/03/26(月) 17:58:56.93ID:GMBuT53A0
武士道閉店らしいですね
0085ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67d2-mRzn)2018/03/27(火) 15:49:31.68ID:pRUNxvry0
武士道閉店らしいですね
0086ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67d2-mRzn)2018/03/27(火) 15:52:45.54ID:pRUNxvry0
>>84
別のラーメン屋の店員さんに同じ業者使ってるらしく店長が辞めて閉店になるって話を横で聞こえた
0087ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-Y5lR)2018/03/27(火) 16:54:20.43ID:TbBH313Dd
武士道は丁度一年かもったな
0088ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 27c3-BacC)2018/03/27(火) 17:09:05.97ID:ORYfFQEN0
桑名より先に終わるとは思ってなかった
まぁあっちも1年持てば良い方か

成増の台湾まぜそば真っ昼間なのに満席じゃなかった
店前をダイエーの買い物帰りのBBA数人が覗いてたが止めていた
あの場所に相応しいのは家系でも変わり種でもなく
至極ノーマルな定食もあるラーメン屋なのかもしれん
0091ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 27c3-BacC)2018/03/27(火) 19:08:45.27ID:ORYfFQEN0
日高屋はそんなに美味くないし喫煙可なので煙苦手な人にはツライだろ
まぜそばはスープ炊く手間省いてるのに値段だけはご立派だからな
850円払っても惜しくないような満足感が得られない
0093ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spbb-XoWB)2018/03/27(火) 21:20:29.99ID:miRPUh49p
げどばし閉店したんか
0101ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Spbb-er/L)2018/03/28(水) 04:27:19.37ID:PmtEGE9Lp
>>100 自己レス
↑は昼過ぎくらいの状況だったんですが、書き込み直後に前を通ったら、ハッピーロード側も看板が出来上がっていました。塗装も含めてだったんで突貫作業みたいですね。

郵便受けに某宗教団体新聞がミッチリ詰まってたのは、家主がそうなのか、店子がそうなのか、それとも(嫌がらせに近い?)トバっちりなのか……。
0103ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd5a-ZRO1)2018/03/28(水) 15:04:09.45ID:1JOJHpumd
久々に高島平のせい家に行った。
直営だから上板みたいな濃厚さは無いけど
ラーメンの味じゃなく接客がいいから
また行きたくなる店だと改めて思った。
モ○スとか道○堀みたいにラーメンうまいのに
接客がクソだからって叩かれてる店は損だな。
0107ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 67d2-AyCB)2018/03/28(水) 21:11:10.90ID:YbAIk70/0
>>106
ゼラチン質が溶け出したドロッとした豚骨はあまり好みじゃないけど
評価高いのはよくわかる
店名の通り愚直に丁寧に仕事してる
0109ラーメン大好き@名無しさん2018/03/28(水) 21:17:13.57
本当に愚直なら臨休はないな
0110ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 67d2-AyCB)2018/03/28(水) 21:40:47.58ID:YbAIk70/0
逆だろ
臨時休業とか商売人からしたらリスクでしかない
0120ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 93d2-/mn0)2018/03/30(金) 11:07:39.51ID:uok3EMK90
汁無しで850円はすごい。
原価率なんか余裕で10パー切ってるだろう。
そういう余裕のある経営している企業が
人材にけちつけられてるようじゃ先は長くないな。
経営について手を抜くことを究めた結果
汁無しに辿り着いたんだろうとすら思える。
セルフの汁無し専門店やったら当たるかもな。
0122ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8181-cFZc)2018/03/30(金) 14:30:04.17ID:eaxylW5z0
成増で最低価格が850円ってww
0136ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-yOFl)2018/03/31(土) 07:00:51.53ID:LUw0/eHFa
久しぶりに道頓堀行ってきた
ババアがいなくて若い女の子になってて静かになって良かったと思ってたら10分後にデカいグラサンとマスクつけて出勤してきていつものだべりが始まった
味も落ちたしまたしばらく行かないだろうな
0137ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-QPyb)2018/03/31(土) 07:10:10.38ID:oEUYT8r2a
道頓堀ってそんなに美味いの?入ろうと思うと混んでたり営業時間なのに早閉めしてたりするんだわ。正直ラーメンより店員の婆のが気になる!
0140ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-1H4X)2018/03/31(土) 11:37:23.13ID:zN4bNIkEa
道頓堀って移転前はじゃじゃ麺やってたよね?
オレ食った記憶あるんだが……
0142ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8181-cFZc)2018/03/31(土) 14:03:52.36ID:b48Z++2c0
>>140
じゃじゃ麺ありました
俺は嫌いじゃなかったあの頃は
BBAというスパイスが無かったから
0143ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 39c3-JAoY)2018/03/31(土) 21:50:59.47ID:orh15sYj0
オレは移転してから成増に越してきて期待して入ったらあのBBAに面食らったw
それでも5〜6回は行ったが不愉快な気持ちが増幅するばかりで通うのを止めた
1年前ひさしぶりに行ってみたが若者が作ってて味が落ちてたしBBAはさらに増長してて
もう行くことはないだろうと心に誓った
0149ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr0d-dDrg)2018/04/01(日) 15:11:59.17ID:4Fl9ART0r
丸子家 しょうゆ700円
0150ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d925-+bcG)2018/04/01(日) 16:00:01.93ID:RxK7vUxH0
>>144
たしかに気持ちのいい接客じゃないけど、特に気にしなければ害なし
一部の神経質な粘着が延々と騒いでるだけだよw
0153ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW c1b3-kA82)2018/04/03(火) 19:01:35.61ID:644S6mvO0
麺屋宗がうまい
0155ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sx0d-436e)2018/04/04(水) 07:23:03.56ID:IWeTKF7Cx0404
丸子家
4/1の昼間行ったけど客数人居て半ライス頼んでたから漬け物で食べて
ラーメンは1口食べてスープ二口ぐらい飲んですぐ帰ったわ。

具すら手付けなかった

久しぶりにあんなクソまずいラーメン食ったわ。
厨房軽く覗いてたけど業務用のスープの素でやってるんだろうな。利益率も高いし手間ないし。

清六家と同じ系列だと知らなかったわ。

まだ近くの牛骨ラーメンか武蔵家か愚直行った方がマシ
0161ラーメン大好き@名無しさん (アンパンWW 93d2-QPyb)2018/04/04(水) 11:18:18.26ID:eiFpx5fG00404
不味かったとしても残して帰るとか凄まじいな
普通食えんだろ
0163ラーメン大好き@名無しさん (アンパン Sp0d-tJy6)2018/04/04(水) 17:52:23.47ID:P7e8DW6bp0404
丸子家
祝いの花輪ズラっと飾ったままシャッター下りてたぞ。
1日オープンでもう休んでんのかね??
ちょっと異様な光景だった。

開店の遅れといい、既に良いイメージ全くねえわ…
0171ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sred-H4vI)2018/04/06(金) 08:36:01.75ID:xhQR/IGJr
マジメか
0174ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4ad2-5SXM)2018/04/06(金) 19:08:59.79ID:CxOlERFN0
鉉の朝営業って3月で終わり?
0175ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sped-kgHE)2018/04/06(金) 19:25:50.37ID:Q7nCPZxSp
>>170
チャーシューはオーダー後、片面に焼きを入れる方式で香ばしく且つホロホロなのは唯一よかったかも(専用のコテで崩れないように調理器具?から丼ぶり間へ移動させるなどの点も)。

しかし、いかんせん小さい!
宣材写真の1/2〜4/7くらいw
0179ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa05-7/o3)2018/04/07(土) 12:39:46.13ID:9Vioo5J+a
安ざわ
鶏と豚骨以外全部やるみたいなメニューになってるけどオペレートが安定するまでは長岡生姜醤油と塩だけですと
基本のトッピングはチャーシュー岩のりゴマほうれん草ナルト
追加が味玉チャーシュー岩のり
醤油がかなり強めで生姜ほんのり
青島と比べると油が薄いので火傷するほど熱々ではない
美味しゅうございました
店員の接客が◎過ぎてワロタ
あとたぶん今だけ一人でもテーブル席
カウンターが物置と化してたから
0192ラーメン大好き@名無しさん (アウーイモ MM11-xe21)2018/04/09(月) 19:12:25.70ID:UKoeruj9M
成増の道頓堀で食い終わって、デブババア店員の目の前で「ご馳走さま」って言ったら見事に無視された。
氏ね。
0195ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sred-H4vI)2018/04/09(月) 21:33:19.17ID:ntyDTrEsr
個人的には日本一高い豚骨(博多)ラーメンだと思う
少なくても銀座の同タイプ(山ちゃん、一風堂)よりは高い
0196ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 25b3-j6kJ)2018/04/09(月) 22:27:37.89ID:7YHMwgVc0
>>189
ホンマ、安ざわ、フツ−のラ−メンね。
生姜の利きが弱く、まずくはないが
これといった特徴がない!!
果たして、この地でどのくらいもつかな?
というレベル。
0200ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4ad2-5SXM)2018/04/10(火) 00:56:24.92ID:dFMRLdFt0
上板の豚骨って天慶?
0201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c69f-lfby)2018/04/10(火) 08:01:27.96ID:5yNL9WId0
安ざわの実家が新潟で裏メニューでたまに長岡生姜醤油やってた
そっちの店で曜日限定でやってたのが鶏塩なのにこそっとと仲良くするためなのかメニューに入ってない
0219ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4ad2-5SXM)2018/04/11(水) 01:11:17.93ID:Agaz+scA0
安ざわ、店内が糞綺麗で外から見たらラーメン屋のカケラもないなw自宅から近すぎるから頻繁に行きそうだけど、あのレンゲはやめて欲しいわ。
0223ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7d4c-fhzq)2018/04/11(水) 11:33:32.79ID:bs90bkNx0
しょっぱい最高やん
0224ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1516-1Lkb)2018/04/11(水) 17:46:15.07ID:MYJ9Jwzg0
入学式出席後に10代女性を盗撮か 小学校の校長を逮捕
4月11日 15時06分

埼玉県志木市にある小学校の58歳の校長が、10日夜、
都内のスーパーマーケットで、10代の女性のスカートの中をカメラで盗撮したとして警視庁に逮捕されました。校長は入学式に出席したあとだったということです。

逮捕されたのは、埼玉県志木市にある市立小学校の校長、伊東孝泰容疑者(58)です。

警視庁の調べによりますと、伊東校長は10日午後8時ごろ、東京・板橋区のスーパーマーケットで、
10代の女性のスカートの中をカメラで盗撮したとして、都の迷惑防止条例違反の疑いが持たれています。

不審な動きをしている人がいるという通報を受けて、警察官が駆けつけ、
伊東校長から事情を聴いたところ容疑を認めたことなどから、11日未明に逮捕したということです。
志木市教育委員会などによりますと、伊東校長は今月1日に着任し、10日に入学式に出席していたということです。
志木市教育委員会は「警察から連絡があり、調査をしているところでコメントできない」としています。

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180411/k10011398931000.html
0228ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-QNdf)2018/04/12(木) 10:29:01.10ID:eAWCRkhJd
安ざわの場所って鬼門だけど大丈夫か?べこめでたいや最後の方は居酒屋化してて一品料理と酒に力入れてたもんな
0236ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 43e5-0pTU)2018/04/14(土) 00:36:36.35ID:xuKm2xku0
金曜昼の愚直。
店主が文字通りヒーヒー言いながら営業してました。悲痛な喘ぎと嘆息の連続!結構居たたまれない気もしながら、しかしラーメンは美味しくいただきました。
0237ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-QNdf)2018/04/14(土) 10:14:31.77ID:X4JtWQVNd
弟子や従業員雇わないから自業自得
0244ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff23-4Oun)2018/04/14(土) 20:25:46.19ID:KiozUrhk0
>>238
死にかけるほどの体調不良だと、従業員雇ったら臨休もできないしね。
無理せず、営業さえしてくれればねぇ。

>>241
桑名入ってなかったから心配。
東京進出で、物件をろくに考えずに選んじゃったんだろうな。
0250ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff34-8CcF)2018/04/14(土) 22:35:27.34ID:rGpQ2/4/0
最近愚直行ったが味は戻ってきた感じはある
店主も前よりは大きめな声だすようになったし

ただ去年にカップ麺を販売して
それを食べたお客さんが来店した際に
不手際や臨休とかでガッカリされられた人も多いかな、結構大罪だと思うよ
0252ラーメン大好き@名無しさん (アウウィフW FFe7-0pTU)2018/04/14(土) 23:30:24.10ID:dyoGscKbF
>>251
トッピングのチャーシューは休止のままです。

最近の限定が当たりばかりです。濃厚鶏豚骨、煮干豚骨、煮干白醤油、担々麺風豚骨。

直近の担々風はチョット具が寂しいけど(挽肉ソボロとチンゲン菜だけ(ラー油・マー油・スライスレモン))塩気控えめで豚骨スープと胡麻の風味が活きてて好い!
0254ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8339-jBMb)2018/04/15(日) 00:20:43.46ID:7q4yWHoP0
とっく
0255ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3fb-QNdf)2018/04/15(日) 09:36:07.87ID:2+i6jOjZ0
しかし世の中便利になったよなツイのおかげでいつでも臨休告知できるんだから一昔前なら客に反感かって足が遠うのいて潰れるレベルだわ
0258ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 43b3-KCyy)2018/04/15(日) 12:30:22.32ID:seQToq5B0
豚ラーメンHPの写真と実物が違い過ぎる
0262ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff34-8CcF)2018/04/15(日) 17:51:27.61ID:XGfbiYVl0
愚直はちょい前まで
電話かけて開店してるか聞いてくれって
スタンスだったなそういや
どんだけアナログなんだよと思った
ツイッターで飛躍手に情報が手に入るのは良いね
0272ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b3d2-lYCp)2018/04/16(月) 08:14:02.82ID:I+gesyV30
>>257
チャーシューは手間がかかるうえ原価高く儲けも少ないから
どこの店でもあまり大量に仕込みたくない
0278ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fcc-Mqc2)2018/04/16(月) 15:26:21.11ID:UZPAawgr0
桑ばら、MANNISH、安ざわ
無意味に100円高い
0285ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW cf81-BLKD)2018/04/16(月) 20:34:28.15ID:lEFXwcE10
志村三丁目の拉麺アイオイもコスパはちょっと悪い
日替わりの限定が一律890円だけど、内容に関わらずその値段だからメニューによっては損した気分になる
800円越えるなら具材もそれなりじゃないと何に金払ってるんだかよく分からない
0289ラーメン大好き@名無しさん (オイコラミネオ MMff-jBMb)2018/04/16(月) 21:47:10.95ID:F5uC5JsTM
板橋は貧乏人多いな
0292ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7fcc-Mqc2)2018/04/17(火) 08:04:22.37ID:pdiYIi/40
安ざわの店主は、池袋の「新潟ラーメン」に食べに行くべき
味の違い
具の質や量の違い

店を長続きさせたければ
0297ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sadf-eTet)2018/04/17(火) 19:49:43.53ID:oMxlaluxa
あまみ屋よ!!

スロットばかり打ってないで働けよ!
0298ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1315-YCLn)2018/04/17(火) 22:12:30.74ID:gnjQ95Ic0
秋葉の青島食堂で食べてみれば一発で分かる
安ざわや池袋のがいかに偽者かがな
0307ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ffd2-8mbu)2018/04/18(水) 12:51:28.01ID:w+6NwjPP0
安ざわで3回目の醤油食べてきたけど前より生姜強めになってしょっぱさもマイルドになって美味しくなってる!油そばと味噌も始めたみたいだな。次は味噌食べてみるが900円となかなかの設定だな。
0308ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-6k9p)2018/04/18(水) 13:24:10.36ID:YD6Hi7Nfr
>>305
確かに自分も飲んだ時は100円200円は気にならないし気にしないようにしている。
でも今ここで言ってる100円200円の話は味に加えてそのラーメンのコスパや満足度についても語り合おうじゃないかって話
0316ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-xg8r)2018/04/18(水) 18:04:31.94ID:sFfamuuya
ぶっちゃけ100、200円なんてどうでもいい
美味けりゃなおさら
0320ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-pwHO)2018/04/19(木) 01:11:08.63ID:Iam8n3tBr
>>316
ぶっちゃけ実際食いに行ってるんだから食う前までは100円200円はそんなに気にしてないんじゃね?で食った感想が100円200円高い(値段程うまくない)て話じゃね?
0321ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0bb3-3zYs)2018/04/19(木) 06:52:50.46ID:DwqmCDHL0
>>305
その、ツマんで飲んで麺を食べて2000円以上使うお店は板橋区内のどのお店ですか?

私は一人で板橋区内の福しんにおいて沢山呑んで麺食べて4500円以上使うことが多々ありますが、その値段が過度に大きいとは考えません。

254沿い、丸子家の700円のラーメンは高いと思います。ビールを呑もうがツマミを頼もうがそのラーメンは値に比べてクオリティが小さいと感じます。

大山駅前、せい家の540円のラーメンは廉いと思います。たまにビールや餃子を頼みます。


具体的に店名やメニューを明示しなければ、何千・何万円使っただの100円〜200円の体感的な差がみみっちいだのの批判は、全く意味をなしません(ラーメンのウマイ/マズイは、更に別の問題ですが)w
0326ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8381-Nlus)2018/04/19(木) 13:18:55.88ID:bboszMT90
みちしるべは最初の値段設定が間違えてたな
0329ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e3b3-Rejq)2018/04/19(木) 21:31:31.98ID:+TL1bChd0
板橋駅の縁は美味いの?
0331ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW da0e-QEYr)2018/04/19(木) 23:29:26.83ID:HQQ0ikoW0
新潟出身だけど、新潟でうまいラーメンなんかないけどな

結局、客がたくさんいないところは競争もないし味が良くなることはないよ


あと、池袋の新潟ラーメンはイマイチだし、安ざわもね、、、
0332ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-8gmR)2018/04/20(金) 02:12:14.48ID:3sKVNmAZa
魂の中華そば 色んなメニューが有って解らないよ
もりそばが大勝軒風でつけそばが丸長寄りなのは判った

して、ざるらーめんは?エビ辛中華?そして魂のペペロンチーノw
近所なら通ってあれこれと楽しみたいのところなんだが…
0334ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa47-m5QP)2018/04/20(金) 12:44:36.20ID:0m3BoOUxa
>>29
知ってんな〜
0335ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-C5hh)2018/04/20(金) 12:47:17.89ID:7AUumdc6a
>>332
あそこの前の店長は天才レベルだったのだが、
いまどこでなにしてんだろう…
0336ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa43-m5QP)2018/04/20(金) 13:46:32.27ID:Rt2eUlkAa
板橋区で残念なラーメン屋はどこですか?
二度と行くか!ってお店あれば教えてください。
0338ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロロ Sp3b-3zYs)2018/04/20(金) 15:12:24.64ID:f1FZctkTp
大木
オープン当初の昼過ぎに入って先客1だと思ったら、テーブルでスポーツ新聞拡げてたのが店主だった。昭和の中華屋のオヤジかよw
ラーメン出来たらまた客席に戻って新聞の続き。んでカウンターで麺啜ってたら向かい側(つまり厨房内)で店員(店主妻)がタバコ吸い始めやがった!

それ以来行ってない。
0341ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW da0e-QEYr)2018/04/21(土) 02:26:15.21ID:1ZQtCTjI0
大番はどちらも入りたくないな

板橋は地元だから美味い店があったらなぁと思ってはいるが、ラーメンに限らず池袋エリアとは二枚も三枚も落ちる店が多いからなぁ。しょうがないけどな。
0344ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4e81-pzUd)2018/04/21(土) 14:43:21.34ID:qMUx1jg50
安ざわで醤油食ってきた
しょっぱいって言われてるけど今日行った感じだと全然しょっぱさは無かったな
改良していってるんかな
なかなか旨かったけど暑くなければ味噌を食ってみたかったんだよなー
0345ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5bd2-PA2F)2018/04/21(土) 15:26:51.53ID:FC7TuoaB0
17号通ってたら豚翔とかいう二郎系あったんだけど、どうかな
0346ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ae7-C5hh)2018/04/21(土) 17:19:15.92ID:6vH00bfT0
>>344
青島食堂と違ってキレイにまとまり過ぎてる感じで
癖になる要素がないんだよな〜
0348ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a7c3-ueGe)2018/04/21(土) 20:20:11.73ID:0J/V21cI0
こそっとは腕は良いんだからもっときっちり営業できるようになって欲しいな
臨休とか昼のみとか多くてイマイチ足が向かない
とりあえず肥満は万病の元だから痩せた方がいいと思う
0349ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa52-m5QP)2018/04/21(土) 22:33:16.71ID:a8J4vZSta
あまみ屋。何回も言うがスロットばかり打ってないで店開けろよ。
0351ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-pwHO)2018/04/22(日) 02:06:19.92ID:+r94rKTer
>>346
その青島食堂の癖になる要素て大量の味の素や
まあ俺も化学調味料否定派ではないが
0352ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ae7-C5hh)2018/04/22(日) 07:38:42.94ID:LpTrUN9Q0
>>351
もちろん無化調の美味しいラーメンはあるけど
長岡系なんてあれだけ醤油効かせてるんだから
化調使って下品に仕上げるぐらいがちょうどよいよ
0353ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr3b-pwHO)2018/04/22(日) 13:07:57.18ID:+r94rKTer
>>352
確かにそうかも
0357ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1ad2-9KMP)2018/04/24(火) 02:21:35.93ID:ul3fkx1i0
三五十五の味噌人気ない?話題にもならなんな
0361ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdba-GJnd)2018/04/24(火) 16:03:54.25ID:3sg0T3ped
>>360
もうだいぶ前に札幌から桑名という950円のラーメン店になってる
0365ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ db81-rcHW)2018/04/24(火) 22:23:41.70ID:NhDkr5c50
下赤志堂、4月29日で閉店の垂れ幕あり
「最後にご賞味ください」と書いてあってちょっと悲しくなった
1回か2回しか行ったことない店だけど無くなるのは寂しいもんだ
今日はお客さんたくさんいたな
0366ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9ae7-C5hh)2018/04/25(水) 06:20:37.29ID:6pyx4xFh0
道頓堀の接客が悪いとか言ってる人は
対人恐怖症かなんかなの?
0368ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 3e9f-GJhk)2018/04/25(水) 06:53:49.16ID:bnpwbz0a0
>>363
あのおばさんは店主親族だから解雇できないの?
0372ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa52-m5QP)2018/04/25(水) 22:54:55.87ID:swakWL+sa
あまみ屋がこのスレを読んで改心する事を祈る!
18時になっても店開けないんだぜ。。。

商売舐めとるよな。
0374ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-J/yK)2018/04/26(木) 19:30:45.51ID:hz6qxl1ia
上板橋の霧笛ってどう?夜が居酒屋になるみたいだから酒呑み集まってそうで雰囲気悪そうなんだよなー
0375ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ab9f-c97c)2018/04/26(木) 19:52:55.26ID:KWkBqxWk0
テントテーブル席
テントテーブル席     厨房
テントテーブル席
テント          柱
入             カウンター席
り 口テントテントテントテントテントテントテント

こんな感じだからカウンターに座れば気にならないと思うよ
それ以前に客入ってねえけど
俺は再訪は無い
0378ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-J/yK)2018/04/26(木) 20:47:43.91ID:hz6qxl1ia
>>375
分かりやすくありがとう。近いうち行ってみる。最近味噌にハマって美味い味噌探してんだよね
0384ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr0d-hwVb)2018/04/27(金) 01:12:39.30ID:jNrKDaujr
>>338
まさしく東武練馬の飛鳥だな
まあ飛鳥はそれが入る前から想像出来る店構えだし実際昭和の中華屋だけど
0388ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-R0DR)2018/04/27(金) 17:38:36.49ID:3hgNwlvla
ラーメン屋は味だけではファンになれんよな。
やっぱり人柄も大事だよ。
気に入らねえ店員がいたら二度と行かねえよ、ラーメン屋なんか腐る程あるんだから。
天狗になっちゃったらさようなら〜だな。
みんなミーハーになるなよ、クソ店がのさばる世の中になっちまうぞ。
よく見定めて、心から美味しいラーメンを頂きたいものです。
by 板橋区民
0390ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2b81-VZ/W)2018/04/27(金) 22:12:06.30ID:w6qQklSl0
セブンイレブン限定カップ麺「もちもちの木」リニューアル版
スープが道頓堀に似てるわ
目隠しして飲んだら間違える人いるかもね

道頓堀で食べたいけど店には行きたくないという人におすすめw
0393ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 93d2-J/yK)2018/04/28(土) 09:08:05.52ID:T5n8mPxU0
大山の武蔵家って池袋並みに不味いからな
0394ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8915-5oy2)2018/04/28(土) 09:42:00.79ID:pX7DOAwS0
>>393
米の不味さは池袋と同じだが、ラーメンは池袋より断然美味しいぞ
0396ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4123-nLhN)2018/04/28(土) 18:33:22.40ID:Qm1uY72p0
>>392
善龍は接客が凄い良いけど味は微妙だと感じたなあ
0400ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sa45-R0DR)2018/04/29(日) 12:49:15.45ID:4F6lcypKaNIKU
俺は結構好き。
ボリュームあるし。
0412ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-b7LV)2018/04/30(月) 11:46:29.61ID:lAaome+6a
>>411
同意
ヤンマガのグラビアに登場しておかしくないレベル
0415ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sadd-FqV/)2018/04/30(月) 14:21:03.52ID:n2+iYHkxa
>>414
悪い意味で桑ばら版の長岡ラーメンだよね
0416ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 81bd-q0rK)2018/04/30(月) 14:43:48.10ID:O5z6a9sJ0
長岡感ほぼ皆無でぬるかった
750円で食堂のラーメンを食べたい方はあの僻地までどうぞって感じ
0419ラーメン大好き@名無しさん2018/05/01(火) 12:34:34.87
またぬるぽか
0426ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-R0DR)2018/05/02(水) 13:09:55.08ID:71aYF1Y6a
美味いラーメンが食べたい!!
0428ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 93bd-K1VK)2018/05/02(水) 17:11:34.09ID:5KmhI1YR0
ブッチャーが板橋を去ってかなり経つが、仕事で通りかかるので中野のジョニーに時々行くんだけど
土佐っ子系でまともならーめん出す店って板橋にないのかなぁ。
c・太・周の周の系列だけど平は撃沈、太は行方不明、ゲドはかなり疲労しているように見える。
0429ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW dbea-7Fyi)2018/05/02(水) 18:16:30.01ID:7AOXMzKD0
下頭橋が疲労ってのはよく分からんが、、そうなの?
下頭橋も一秀も場所は悪いよね。
池袋駅近辺にあの味があったら再ブレイクするんじゃ、とさえ思うんだけど。
それほど時々強烈に食べたくなる。
0430ラーメン大好き@名無しさん (ガラプー KK6b-FZ1/)2018/05/02(水) 18:41:00.54ID:9vOji3zIK
中野の背脂ジョニー、好みじゃなかった。
ああいうのを摂取したくなる気持ちがわからない。
甘くてスープが少ないしぬるい。メシに合わせたくなるような感じでもない。
背脂ラーメンなら濁らずギラギラしたタイプが好み。
0434ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 9334-jjNk)2018/05/02(水) 20:47:35.20ID:PSXn4L0a0
一秀はTVで閉店するラーメン屋で取り上げられて凄まじい行列が出来てたな
特集される前なんか閑古鳥状態だったし
TVで取り上げられてから行くなんて
ミーハーだなと思ったよ

ヒゲのおじちゃんが作ってる時は
かなり旨かったなそういや、気さくなおじちゃんだった
おじちゃんが店に立たなくなってから足は遠のいたよ
0436ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-J/yK)2018/05/02(水) 20:50:21.62ID:iAVGRTuAa
23時閉店の家系などいらねぇな
0442ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr0d-hwVb)2018/05/02(水) 23:56:45.59ID:DPjGu0bmr
>>431
行ってきたよ。味は丸子家に似てた。量も同じ位かな?
ただ驚く事に通常営業では、しょうゆ780円、ライス150円(@_@)
0445ラーメン大好き@名無しさん (ワンミングク MMfa-o29l)2018/05/03(木) 09:42:06.17ID:QqcQhOD0M
誰でも調理できて味のブレが少ないからね工場系は
麺茹でるだけでお手軽、ある意味レトルトラーメンだ

後は丸子家や清六家等経営してる
経営者があんまりいい噂立ってないって事だな
興味があれば検索してみれば?
0446ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf25-Nr96)2018/05/03(木) 10:46:32.23ID:sywwtbyJ0
赤塚で780円の家系がやっていけると思うところがリサーチ不足
0447ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 63bd-NrvC)2018/05/03(木) 12:39:54.90ID:gFRMf+7m0
経営者「23区内とか高めでもいけるやろ!」
0448ラーメン大好き@名無しさん2018/05/03(木) 12:57:53.12
下赤はよく続いてるなと思うようなしょうもない店が何年も持ってる印象
まともなのは北口出てすぐにある中華と南口の大番くらいか
0449ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0ad2-t2CN)2018/05/03(木) 14:02:33.62ID:aYK0VrPO0
鉉いいじゃん。朝の部の常連になってしまたよ
0451ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 03c3-fSeP)2018/05/03(木) 14:39:44.28ID:msX7r6HV0
安ざわ食堂はとっても美味しい。素晴らしい。ここ10年で開店したラーメン屋では群を抜いている。
0453ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr23-hQlW)2018/05/03(木) 15:53:21.28ID:/bH8j+F3r
ラーメン780円+ライス150円=930円
0455ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-t2CN)2018/05/03(木) 20:29:10.53ID:5ft8YdXha
バラそば屋の中華そばってのは肉もあのペラペラ肉?
0460ラーメン大好き@名無しさん (コードモWW 8a34-o29l)2018/05/05(土) 15:45:02.74ID:kmPBa1lg00505
工場系はインスタントだと思えばいいよ
麺は製麺で来るから茹で時間だけ守ればよし
後はスープが入ってる器に麺を入れるだけの簡単なお仕事です
誰でも出来る仕事なわけよ
0461ラーメン大好き@名無しさん (コードモ Sacf-fSeP)2018/05/05(土) 17:32:44.91ID:6Za2/vCsa0505
>>460
実につまらない仕事ですね。
0462ラーメン大好き@名無しさん (コードモ bf25-Nr96)2018/05/05(土) 17:42:13.89ID:QHJQONm900505
それ言ったらせい家や武蔵家も一緒
0469ラーメン大好き@名無しさん (コードモ 2715-tQrn)2018/05/05(土) 20:27:44.97ID:MLFZzsiD00505
大山の武蔵家は結構美味しくなったと思うけどな
まあ飯の不味さは相変わらずだがw
0470ラーメン大好き@名無しさん (コードモ Sacf-KY0q)2018/05/05(土) 21:28:35.58ID:1fL6SuLma0505
旨いとんこつラーメン食うならもちろん店炊きの繁盛店行けばいいんだけど
セントラルの中でもせい家は客を大切にしてる雰囲気が伝わってくる。
「こういうもの」とわかった上で食べる分にはセントラルも悪くない。
店炊きじゃないからといって全部切り捨てるのは思考停止だぜ( ー`дー´)キリッ
0471ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6abd-NrvC)2018/05/06(日) 11:18:21.18ID:S/VBPw7R0
まあお前だけに伝わってくる可能性もあるよね
0472ラーメン大好き@名無しさん2018/05/06(日) 13:34:59.84
そもそも繁盛店に行けば良いなんつってる時点で
自分の味覚を頼りに行く店を決められてない訳ですが…
0474ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Saeb-P8qX)2018/05/06(日) 20:25:32.12ID:Ld3zHCjWa
安ざわの燕三条
平ちぢれ
たれに本当に生姜醤油使っててびっくりした
おじさんはもうちょっとチャッチャしてほしいなと思いました
あとせめて燕三条だけでもレンゲにしてくれ飲みづれえ
背脂なのに尖ったところがない普通のラーメンって感じ
0475ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ bf25-Nr96)2018/05/06(日) 23:38:53.98ID:Bz2T0a1i0
今日12時ごろ新店の前通ったら1名しか客入ってなかった。。
0477ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr23-hQlW)2018/05/07(月) 08:39:45.13ID:bqaon/bAr
イエーイ
0480ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-VEwZ)2018/05/07(月) 12:09:53.98ID:u+Cf/HC4a
風雅んとこオープニングスタッフ募集してるけどラーメン屋になんのか
0486ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr23-hQlW)2018/05/07(月) 20:39:16.95ID:bqaon/bAr
>>481
つ西台二郎
0491ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-fSeP)2018/05/08(火) 15:17:19.23ID:xlGZKFCha
なんだかんだ皆んな噂するのね、桑名。
一度だけ行ってみようかな?
1000円出して食べる価値ある?
0494ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx23-cH3R)2018/05/08(火) 17:10:39.70ID:wIbBJ9U/x
ネギ味噌チャーシュー1450円
正気かよ?と正直思ったし
一度限りのネタのつもりで食ったが
オレは十分に価値ありだと思った。

麺が変わったって書き込みもあるし今どうなのかは知らん
0499ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr23-hQlW)2018/05/09(水) 01:04:00.15ID:itt0oVL7r
薬品の味なんちゃらは、かん水の事かな
0500ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4af2-NrvC)2018/05/09(水) 01:17:01.91ID:OqhbGUef0
成増のはなびだかなんだかの混ぜソバ屋は
ここのところ完売で夜の12時前には閉店になってる
仕込みの量が少ないのか
客が多いのか
バイトがいなくて早じまいを嘘ついてるか
0501ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 8fc3-v2zG)2018/05/09(水) 02:08:04.51ID:dc6axmVe0
はるかはランチタイムでも客はまばらだぞ
仕込み絞ってるかバイトが辞めてるかどっちか
6月になったら4時まで営業すると張り紙があるが無理だろ
前店の小太郎より寿命は短いと思う
0503ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 0ad2-VEwZ)2018/05/09(水) 08:30:21.72ID:czkStCSJ0
安ざわ喫煙可なんだな。食ってる最中に周り吸い出してくっせぇの。テーブル席メインだしラーメン以外に定食でも置いてくれねーかな
0505ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr21-TnMc)2018/05/11(金) 00:19:20.22ID:aZniU9mfr
あらいいじゃない
0507ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM01-s2WH)2018/05/11(金) 01:07:29.48ID:Z+U+UQI6M
はなびの店員、食ってんのに目の前で店員同士でべらべらべらべら喋ってんのやめろ。
0509ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp21-Ekdg)2018/05/11(金) 09:35:37.82ID:6V/7ONOqp
柴、15日から飲み屋兼ラーメン屋にリニューアルの張り紙あり
メニューにオムレツとか書いてあったがどうなるかな
0513ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-4Ye1)2018/05/11(金) 14:40:55.74ID:qnToaFe6a
また湧いてきたか嫌煙さん。
ガタガタうるせぇな〜
0524ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-4Ye1)2018/05/12(土) 02:41:21.06ID:qUzMrA27a
味噌一行ってきた。
スープが変わってて、コロコロ挽肉が入ってた。
それが脂が多い挽肉で背脂状態、スープ全体が脂の膜張っててギトギトだった。
体調が優れないけど、それでラーメン食べたいって時に味噌一行ってたので、この新スープは個人的に残念だった。
次回行ったら脂少なめで注文しようと思う。
どこか健康的で美味しいラーメン屋ないかな〜?
0528ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr21-TnMc)2018/05/12(土) 19:09:25.65ID:8bdDDGq2r
>>524
そんな気分の時ははちどりかな
煮干し系だが
0532ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b9f-yp6c)2018/05/13(日) 01:06:15.08ID:T+cou1s80
つけそば周ってにぼしとまぜそば今やってないの?最近食べた人いる?
昼に行ったらなかったから聞いたら仕込みが間に合わないってんで、
今度は夜に行ったらやっぱり売ってなかった
でもにぼしもまぜそばも無いから帰るとも言いづらい空気なので
結局味に飽きてる普通のつけそばを毎回食って更に飽きるの繰り返し
行く前に電話で問い合わせりゃいいのかな。電話あるのか知らんけど
0533ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ab9f-CUeF)2018/05/13(日) 02:38:26.41ID:Y54IoXun0
近くに用事があったので神むらに寄ってみたら
仕込みで18時からって書いてあった
まだ16時だったので諦めて帰った

半年位前は夕方もやってたような気がするんだが
とにかく食べれなくて残念だわ
0534ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ad25-aq3U)2018/05/13(日) 08:43:21.73ID:Hcq3T2P+0
「龍一郎」けっこう美味いね
ここらの家系では一番かも
0535ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ f581-k37M)2018/05/13(日) 08:50:00.32ID:qZ59VLEu0
周はつけ汁が少ないからなあ。
それをカバーするためか妙に塩分濃度が高いし。

そもそも豚骨魚介はどの店で食べても濃度の違いだけで味にあまり差が無いし。
要は飽きた。
0538ラーメン大好き@名無しさん (アウーイモ MM89-dpm6)2018/05/13(日) 12:14:39.68ID:wR3WolYZM
周は開店と同時に入れば煮干しあるよ
ただソッコーでなくなるけど
多分限定10食もないんじゃないか?
まぜそばは午前中ならだいたいあるイメージ
つけ汁は少ないけど最初の野菜をスープにつけて食べなければ残ると思うんだけどな
0539ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-86Xa)2018/05/14(月) 20:10:05.07ID:I13G4FLfd
>>514
画像ありがとうございます。
柴ラーメン、夜に2回行って2回とも店閉まってたから未だ食べること出来ず。
やっと食べる事が出来るのか。
オムレシも食べたらここで報告しますわw
0540ラ−メン大好き@名無しさん (ワッチョイ 55b3-jtXI)2018/05/14(月) 20:57:27.77ID:+Tz+7/pg0
>>532
にぼしなら慶次カか伊吹に池ば?
いつでもあるよ
0543ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b9f-Eebf)2018/05/15(火) 01:53:58.12ID:atZl/PEE0
周の情報くれた皆さん、ありがとう
昼営業は気合い入れてこの1ヶ月で3回一番乗りしたんだけど、3回とも煮干もまぜそばも売ってなかったんよ
夜営業は20時前くらいに行ったら売り切れだったので、もっと早く行かなきゃダメなのかな
次行っても売ってなかったらもう周行くのはやめてはちどりで煮干食べるよ
伊吹も噂はかねがねこのスレで聞いてますが、行列苦手なんだよね
あと周の限定のレアチャーシューって何だあれ、ただの豚の生肉じゃねーか
味しないし噛み切れないしで結局スープ内で火を通して食ったわ
0546ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-4Ye1)2018/05/15(火) 12:19:27.65ID:1JI+oma7a
>>543
伊吹は2回しか行ったことないけど、2回目に90分並んだことあって、それから行ってないや。
90分とか、地獄だよ、並びすぎ〜

行列っていや〜池袋の無敵家、あれなんだ?美味くねえのに連日酷え行列。
聞いた話によると、外人向けのガイドブックに紹介されて、外国人観光客が押し寄せてるんだと。
せっかく外国から来たんなら、あんな不味いラーメンじゃなく、もっと美味いラーメン食べて欲しいよ。
無敵家の行列だけは納得いかないな〜
0547ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa2b-dpm6)2018/05/15(火) 15:48:53.69ID:Iclh8/Tva
>>543
レアチャーシューはいろんな店でやってるぞ
俺はレアチャーシューで腹壊したことないけど実際安全なのかな?
だいぶ前に板橋駅近くの縁で鳥のレアチャーシュー食べたら表面だけ焦げ目つけて中まっピンクのチャーシューを見たときドン引きしたけど腹は壊さなかった
0548ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa11-Eebf)2018/05/15(火) 19:28:02.53ID:tKJjYZPha
>>546
90分は無理だわ・・
無敵家の観光客は9割が中国人だよ。豚骨醤油がうけてるらしいね。
でも日本人が好む名店に並ばれたらウチらが食べられなくなっちゃうし、
受け皿として機能してくれてると思えばいいんでない?

>>547
多分SPFという無菌豚だと思うけど、あんなの流行ってんだな。
鶏は低温調理した肉を炙ったんじゃない?
0549ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4b9f-bFqk)2018/05/15(火) 19:57:42.64ID:qesn2CAq0
レアチャーシューわりと流行ってるよね
低温長時間加熱調理なんで安全ですって詳細な説明文を見た事があるのは一燈と秋葉原の店名忘れたとこだけだな
苦手な人もいると思うのでその場合はスープにひたしてって書いてあったと思う
ある程度量を作らないとコストかかってしゃーないから感触次第ではレギュラー投入の可能性もあるかもね
0551ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 23d2-kD3I)2018/05/15(火) 22:30:51.93ID:S/YBmBC00
楠が潰れそうで心配だ
客いるの見たことない
0554ラーメン大好き@名無しさん (アウアウアー Sa2b-dpm6)2018/05/15(火) 23:28:44.79ID:0a7Jnw48a
柴の前通りかかったら相変わらずガラガラだったわ
外面変わってないからちょい飲みシフトしたんだかしてないんだか分からないんだよな
もっとオムレシ推してかないと年内もつかわからないぞ
0555ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa11-veMQ)2018/05/16(水) 02:36:34.02ID:cqudN4H+a
>>546
俺達フジマリアンなんて
ススルTVに粘着されたせいで
3時間待ちが当たり前になった…
0556ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4b9f-Eebf)2018/05/16(水) 03:08:49.18ID:q0Lz1nqn0
>>554
大体ラーメン屋でちょい飲みするのはチャーシューやメンマといったラーメンの具材をツマミにするからよいのであって、
オムレツなんかで飲むなら最初から飲み屋で飲むって話なんだよな
ネギチャーシューとか辛味もやしとかさ、ラーメン屋ならではのツマミをもっと出さないと客は飲んでくれないよ?
ラーメン屋で飲む呑兵衛の心理をまるで解ってねーな
0557ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr21-TnMc)2018/05/16(水) 04:47:58.68ID:zZmqTG1Wr
相当自信があるオムレシなんだろう
0559ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd43-86Xa)2018/05/16(水) 10:40:48.10ID:O39ypNJEd
柴vs慶次郎vs一剣vs無敵屋vsフジマリアン

ラーメン戦国時代の行方はいかに!?
0560ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd43-IC76)2018/05/16(水) 14:44:25.16ID:P8M/G1p9d
せい家も武蔵屋も龍の家もそうなんだけど
席の間隔詰めすぎてデブが横に来ると詰みみたいのなんとかしろよ
せい家の3人席のとこじゃなきゃ食いづらくてしょうがねえ
デブお断りにしろよ、お前らもたぶんデブだろうから遠慮しろ
0562ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa89-4Ye1)2018/05/16(水) 15:35:13.21ID:CQsfShiBa
>>560
詰めて座るのは嫌だね〜
ラーメンくらいゆっくり食わせろ!
0564ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2334-QLX4)2018/05/16(水) 21:59:20.19ID:P5VxVYqg0
仕方ない側面もあるよ所詮ビジネスだし
ラーメン屋は回転重視でナンボだ
ゆっくり食べたいなら
混雑しそうな時間を避けたり
あまり回転重視じゃない店に
行くくらいしか出来ない
店も客の要望全て聞くわけにもいかないから
自分が店に合わすかそれとも諦めて
外食をしないか好きな方を選ぶといい
0567ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr21-TnMc)2018/05/16(水) 23:54:27.34ID:SNOd/cx0r
ラーメンスレでもやし子は褒め言葉
0569ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa39-wvmP)2018/05/17(木) 02:46:53.23ID:qvJG8l+8a
>>568
やっと潰れたか。
随分前に食ったけど、すんげー不味かった。
あんな不味いラーメンも珍しい。
0575ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b69f-vUMq)2018/05/18(金) 15:59:38.70ID:yFnUAcPs0
辛いラーメンのレポって、辛さだけじゃなくてその奥に旨味とコクが〜って必ず言うよね
中本好きな奴は必ず言う、さも凄い事のように
逆になぜ一般的な辛いラーメンは旨味もコクもないと思い込んでるのかね
唐辛子ぶちこんだカップラーメンだって辛味と旨味がガッツリ同居してるわ
0577ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa4d-EnsH)2018/05/18(金) 19:36:49.23ID:25/o7Ot2a
>>568

普通に営業してるんだが
0580ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b181-9WOx)2018/05/19(土) 22:37:59.86ID:1Q7ZhWSp0
大勝軒なりたや、店主腰痛のため休業と書いてあった
明日以降行く人は注意ね
お大事にとしか言いようがないが、できればネットで告知してほしい
わざわざ行ったのに食べられないのは残念
0581ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp75-Z/a4)2018/05/19(土) 22:54:39.91ID:WqBHP4aIp
>>560
ラーメンとライス、二つの容器置いて食うのが基本の家系で横がギチギチの店は何考えてんだと思う
固定式の駐輪場並に圧迫感あるわ
横にラグビーとかアメフトやってそうな肩幅広い大学生座られた時ほんとうに肩細めて食ったわ
0587ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa4d-EnsH)2018/05/20(日) 20:31:55.05ID:Fh74lahca
赤バイクが2018年のレビューから店名を英語にしなくなってる
0595ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5523-0bCM)2018/05/23(水) 04:19:47.87ID:qgDtlonx0
>>590
塩系あっさり

モリスは味は悪くないんだけど店主の人柄がちょっと合わないので行く気しない
0596ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7125-gIjG)2018/05/23(水) 07:34:33.60ID:zCOVrztL0
人柄はいいよ
ただちょっとガンコなだけ
0598ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 5523-0bCM)2018/05/23(水) 12:32:10.38ID:qgDtlonx0
従業員に対する態度は人柄良いと言えるのか?…
0599ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 898a-9WOx)2018/05/23(水) 13:29:39.59ID:J5TpaMYJ0
板橋区役所前 勝浦タンタンメン わみや はどうですか?
中華 桃李 勝浦タンタンメンわみや 鳥白湯シダレ 三軒並び
さらに つけそば周 大勝軒なりたや 百麺 福禄寿 
0600ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa39-wvmP)2018/05/23(水) 13:42:08.27ID:iXBjza9la
>>599
激戦区だね
0606ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW da2d-yxYw)2018/05/23(水) 21:36:41.17ID:Hmieb40s0
>>605
はるかだ、はなびだ、こころだ、とにかく台湾まぜそばの店は客を選ぶと思う
あとやたらと割り高感があるわ
小太郎のイメージで行くとエライ目にあうよ
まあ深夜営業でしか行けない人にはありがたいと思うけど、俺はダメだったわ
0607ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b123-o10B)2018/05/23(水) 22:07:55.81ID:ZlHheuyr0
>>599
福禄寿w
あの看板見ただけでスルーしてたけど旨いのか?
いつも空席だけどw
0611ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 31c3-hapj)2018/05/24(木) 09:55:18.59ID:ZnvOfdzL0
何度も書いてるが成増のはるかは地雷
昼間でもガラガラなのに深夜営業しても閑古鳥が鳴くのが目に見えてる
開店一ヶ月でGoogleの口コミにあそこまで悪評が載る店は珍しい
食べログはいくらでも情報操作できるから当てにならない
0613ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1981-nI8o)2018/05/24(木) 12:49:04.36ID:0sTnQQyK0
はるかは最低価格が850円からと聞いて
まったく食いに行く気にならない
きころくのつけ麺か油そばを選ぶよ
0614ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sadd-ZyTd)2018/05/24(木) 17:05:56.91ID:crGSJIUFa
みちしるべ行ってきた。
シンプルであっさりした煮干しラーメンだが、当方オッサンのため、ボリューム的にもなんか物足りなく感じた。
決して悪くはないが、満足はできなかったので再訪はないかな…
なんか足りないんだよな…
0616ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MMd3-ID0g)2018/05/24(木) 18:10:26.79ID:mmft/BacM
はるかは立地の良さが逆に仇になってる
もっと安くて美味くて量もある店が多いからね
どこか独占的に1店舗しか状況なら分かるが成増じゃあえて入る店でも無いし
リサーチ不足か
0617ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd73-V6fH)2018/05/24(木) 18:33:30.96ID:PAXPsAiId
みちしるべのガツンと煮干し食べたけど十分満足したな
メニュー名からイメージした濃厚さはないけど東武練馬にやっとまともなラーメン屋がきたという感想しかない
0619ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a9d2-mVY8)2018/05/24(木) 19:50:33.57ID:JzZO5zN20
誰かリニューアルした柴で呑んだ人いない?
0620ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa95-LQyc)2018/05/24(木) 20:14:49.28ID:PNp+/Rpda
みちしるべ、店内明る過ぎて食いづらいわ
0624ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 13d2-fgcK)2018/05/25(金) 00:24:23.44ID:RaYolj6x0
なりたやさんはやってますか?
ここで休業中と見かけたのですが、ちょっと遠いので見に行けないんです。
どなたかお教え下さるとありがたいのですが。
よろしくお願いします。
0625ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sx05-4VaC)2018/05/25(金) 01:57:16.24ID:IPLr+0dGx
みちしるべは
太麺で大盛り300gなら昼飯として有り。
あの細麺は食った気がしないね。
0629ラーメン大好き@名無しさん2018/05/25(金) 13:03:07.83
ろくにメンテしてないサーバーで出される生よりかはマシかもね、缶ビール
どうせなら瓶ビール置いて欲しいけど
0630ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0b9f-J+oZ)2018/05/25(金) 20:42:31.93ID:MFKCr+pk0
周、手が回らないからにぼしとまぜそばは当面やらないってさ
バイト増やしたのに通常メニュー減らしたんじゃ本末転倒だな
老夫婦だからやる気も落ちてきてるのかなぁ
まぜそばかにぼしが復活したら教えてくれ、つけそばは飽きたからもう行かね
0632ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sadd-ZyTd)2018/05/26(土) 00:46:43.89ID:Z6NhiHpza
環七武蔵家行ってきた。
ヒゲとスキンヘッド眼鏡の二人で回してて忙しいのか、ヒゲがずぅっと「分かったか?馬鹿が!」とか、スキンヘッド眼鏡に言ってて、それが作業の一挙手一投足全てに文句言ってるの。
客にも聞こえる感じで。
完全に頭おかしいわ。
出来たラーメンも言わずもがな、荒削りで不味い。
最近良い感じになってたのに、ガッカリした。
もう当分行かねえ。
絶対に嫌な気分になるから、みんな気をつけてね。
0634ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a9d2-mVY8)2018/05/26(土) 05:59:43.71ID:tYjkL0gg0
柴、冷やし中華の推しみたい麺300gで600円。ビール餃子あり
0635ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa95-LQyc)2018/05/26(土) 07:08:22.83ID:JVJMrT5Ma
>>632
俺もこの前行ったらすっげー威圧的な対応されたぜwあのヒゲまじでどうにかなんねーのかよw
0636ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1334-ID0g)2018/05/26(土) 08:12:55.94ID:wo5qF9BH0
武蔵家か、何年か前の年末辺りに行ってみたらいつもは見ないメンバーが多かった
高圧的に仕切ってる割にはオーダーミスしてたな
人手不足なのは仕方ないがもうちょい何とかしろと
0640ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa95-ZyTd)2018/05/26(土) 18:25:52.84ID:bpXOJXeWa
>>635
威圧的だが「忘れ物ないですか?」とか「お気をつけてお帰り下さい」とか言うからいい感じだけどな。
0641ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5125-y65i)2018/05/27(日) 00:33:47.75ID:Laqo9ppl0
>>598
あれ奥さんだよ
夫婦でやってるとこなんてどこもあんな感じだよ
普段はアツアツらしいから嫉妬しないでね
0642ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW d923-pBMs)2018/05/27(日) 01:12:50.41ID:xBUgl+A60
>>641
最近奥さんあまりいないし他のバイトにも圧が強いんだよ
0644ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 13d2-fgcK)2018/05/27(日) 14:17:36.79ID:pE7w5DTw0
>>643
ありがとうございます!
0646ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 93f2-TUnL)2018/05/28(月) 03:34:58.94ID:Jx2a6kX/0
魚介のスープが甘すぎて魚介の臭いが際立って気持ち悪い問題やつけ麺のスープが1食分に足りない問題があるので
敬遠してたきころくに油そばを食べに行ってみたら結構おいしかった! 値段と量でもあるからかなり満足。
これにはるかは勝てると思ったのかな?
0650ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1981-nI8o)2018/05/28(月) 14:19:45.77ID:KfJ0KS+W0
はるかはアキバじゃ人気店なんだぞww
0652ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa95-J+oZ)2018/05/28(月) 19:11:08.53ID:9+vhTpa1a
結局は費用対効果というか価格と量だからね
一杯900円近く取られたりすると美味しくても不味くても文句言われるし
不味くても量が多かったり大盛無料だったりすると少ないよりは批判は和らぐ
ラーメンなんてどんな低所得者でも偉そうに蘊蓄垂れられる庶民の食い物だからね
0654ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sadd-ZyTd)2018/05/29(火) 16:28:50.54ID:q7RIlUUcaNIKU
>>653
そうなんだ〜結構好きなラーメン屋だったけど、残念だな〜
0655ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ 13bd-ry/W)2018/05/29(火) 18:08:18.88ID:K9g2orB70NIKU
神むら行ってきたけど、あれで麺が細麺だったらまんまラーショだな
ラーショは嫌いじゃないけど、閉店した近所のさつまっ子もそうだけど
やっぱ今時の味じゃないんだね
大盛りにしたら途中で飽きて滝汗、どうしようかと思ったw
今や絶滅危惧種のラーショが現存するのはうれしいけど、今風に合わせた野方ホープ的な
進化はすべきだと思うのは俺だけかな・・・
0669ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 31c3-hapj)2018/05/30(水) 16:01:07.17ID:pX/bEe+x0
神むらやってたんで食ってきた
ホープ軒よりカエシのしょっぱさが強くて昔の土佐っ子に近いかな?と思った
自分の味覚もだいぶ変わってきたので絶品!とは思わなかったが
しょっぱいな〜アブラっぽいな〜とか思いながらも替え玉して完食w
炙りチャーシュー美味かった
0671ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa95-J+oZ)2018/05/30(水) 18:48:42.01ID:ZIrac+Mfa
なんでんかんでんは環七ラーメン戦争を盛り上げた博多ラーメンなので別物
その頃に環七系・背脂チャッチャ系と呼ばれたのはホープ軒、土佐っ子、香月、弁慶といった面々
そこからの派生が野方ホープや千石自慢、麻布ラーメンなどで、系統で言えば背脂チャッチャ系でひとくくりだよ
家系とは完全に別物だけど、ラーショはFCだから店によっては背脂チャッチャ出してた店もあるかも?
0677ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-g/6O)2018/05/31(木) 12:40:10.53ID:9JH6ncuNa
金ザルで背脂振ってた頃の仙石自慢食いてえ
どうしてあんなに激変してしまったのか。。
0679ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b1d2-/C2z)2018/05/31(木) 20:42:52.47ID:X99En5By0
>>674
源流といえば源流だけどチャッチャ系ってあくまで
スープ入れた後に背脂をチャッチャっと湯切りして後乗せする行為だから
ホープ軒はチャッチャ系ではないよ
話がややこしくなるから一応書いといたけど
0681ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-3n9u)2018/05/31(木) 22:49:14.91ID:j5q3lTD9d
桑名うまいじゃん
今まで食べた味噌の中で一番だわ
しわくちゃのおばあちゃんが一人で頑張ってるし
月二で通うことにするわ
0683ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-g/6O)2018/05/31(木) 23:36:04.78ID:J8OT/gtva
ホープ軒のルーツが環七の屋台だったりするから又ややこしいw
0684ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-NofB)2018/06/01(金) 00:24:28.68ID:d6sDnyOyd
理想は瓶ビール500円(小ツマミ付き)

叉焼メンマか特製(叉焼メンマ味玉)
つけ麺orラーメンで1000円が最高やね

書いてて、これみとやだった。。
武士堂に似てよーなのこねーかな
0687ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-3n9u)2018/06/01(金) 11:17:15.77ID:euD0uPIYa
>>681
ほうほう、今度行ってみる。
最近思うんだが、数百円ケチってクオリティーの低いモン食うより、1000円くらい出すから美味いの食わせろって感じることが多い。
業界全体のクオリティーが下がってきてると感じるよ。
サービス(接客対応)も含めて、気分悪いラーメン屋が増えてきたよな。
心がこもってないんだよ。
0690ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-3n9u)2018/06/01(金) 12:40:48.88ID:euD0uPIYa
>>689
分かる…
高いだけで中身がないのも最悪だね…
0692ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-p+6c)2018/06/01(金) 14:46:48.95ID:TDD5VMZHa
1000円出してまともな食事をしたいならそもそもラーメン屋に行かない
ラーメン屋なんて清潔で禁煙であればいいよ。サクッと食って金置いてさっさと立ち去る。貧乏人の食い物に多くは求めない
0693ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-3n9u)2018/06/01(金) 15:27:57.36ID:/H1Dx1yTa
>>692
1000円で食えるまともなものって何?
参考までに教えてください。
0698ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa5d-p+6c)2018/06/01(金) 18:30:38.65ID:TDD5VMZHa
>>693
職場と取引先が赤坂虎ノ門六本木麻布エリアだけど、和洋亜の美味しい1000円ランチなんてそこらへんにあるよ
板橋から出てラーメン屋以外に目を向けてごらん
0700ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4581-Lfho)2018/06/01(金) 19:15:37.25ID:2bMYbyXY0
さっき18時過ぎに成増のはるか客ゼロ
武蔵家は5〜6人入ってたかな
リンガーハットも5〜6入ってた
0705ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 169f-Z7GM)2018/06/01(金) 21:29:24.86ID:NBOJgnLF0
かつて蓮根にあったY’Sラーメン。後継は神田わいず。Y'Sラーメンの店主(スポーツ刈りで白髪)なんてよくくわえタバコで麺茹でてたよ。時代かなー。
0708ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ d681-InwY)2018/06/01(金) 22:45:40.24ID:CApkjh630
>>687
人件費、原材料費が上がってるのに価格転嫁できない場合はクオリティが下がるだろうね
そもそも日本のサービス業全体がデフレのせいでジリ貧
さらに消費税を上げると言っている政府はマジで頭おかしいんだよ
0711ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ baf2-lkdC)2018/06/02(土) 22:00:05.08ID:11jbGWL40
はるか深夜営業がはじまったので行ってきたよ
値段は置いといて普通に食べられるじゃん。
濃い目の味が好きな人にはおいしく感じられるかも。
麺はきころくのほうが2.5〜3倍おいしいかなっていいたくなるくらい
しょぼい麺だけど安ければたまに行ってもいいかなって感じでした。
0719ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-3n9u)2018/06/04(月) 00:25:39.74ID:BVPC3vBwa
週3くらいのペースでラーメン食い続けてたら、最近なんだか何食べても美味く感じない。
飽きたのかな?
みんなはどのくらいのペースでラーメン食ってる?
0721ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 169f-GU3C)2018/06/04(月) 10:52:25.40ID:8M7/ozGe0
>>719
それ亜鉛不足による味覚障害の初期症状だよ
もしくは消化器の病気か糖尿病の恐れがあるので、食生活や生活習慣を改めたほうがいいと思う
とりあえず健康診断行って、食事は小麦なら全粒粉、米なら玄米、おかずには乳製品、豆類、あと牡蠣を摂るといいね
お大事に
0722ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa09-3n9u)2018/06/04(月) 12:18:41.43ID:ysbh2wd8a
>>721
お気遣いありがとう。
参考にして生活習慣気をつけます。
0723ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd9a-3n9u)2018/06/04(月) 14:22:46.23ID:e8qtgczcd
桑名に孫娘からのメッセージカードがあったわ
つらいときはおじいちゃんと一緒にやってた時のことを思い出して頑張って!きっと行列できるから
みたいな内容
字がクッソ汚いから小学校低学年くらいだろう
客が来ないときはあのメッセージを読んで元気出してるんだろうな
0726ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4581-Lfho)2018/06/04(月) 18:53:27.66ID:nOlwdK/v0
良い話しだからと言って
ラーメン1杯に1500円も出せない俺が居る
0729ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 7915-SJY/)2018/06/04(月) 20:18:38.14ID:wunB+yjH0
桑名は味に関しては文句ないんだがな
都内の味噌ラーメンの価格って800円ぐらいだからそのぐらいまで下げてくれたら通う
0730ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b1d2-/lNa)2018/06/04(月) 21:52:57.37ID:zFQeulex0
>>719
1日3食週21食のうち3食程度ラーメン食べたくらいでそれはないわ
むしろラーメン以外の他の18食の栄養考えたほうがいい
0731ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 169f-GU3C)2018/06/05(火) 01:54:19.00ID:HrTRjtRm0
それ言ったら高糖質・高塩分・高脂肪のハイカロリーフードが食事の1/7も占めてるって事になるからね
それだけ糖尿病、高脂血症、動脈硬化、腎臓病のリスクが高まる訳で
30歳超えたらラーメンの食べ過ぎには注意だよ
お互い気を付けようぜ、俺も最近は大盛無料でも並盛食うようにして野菜を多く摂るよう意識してるよ
0732ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW fad2-XBky)2018/06/05(火) 03:23:56.54ID:RHYw1rJ/0
ラーメンの何がダメなの?スープ飲まなきゃ大丈夫?週に7回ラーメン食べてるけど危険なのか
0736ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 168a-Cv9u)2018/06/05(火) 17:57:33.30ID:GYSgoH3f0
上板バラそばにつけ麺出来てたから食べたけど細麺のつけ麺で新鮮だった、特盛食ったらなかなか量あって食べ応えあった、スープお代わりもできると言われたのでお願いしたら波波もってきてくれて好感がもてた、味は普通でした。
0741ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ b1d2-/lNa)2018/06/05(火) 21:55:21.12ID:Ekc6Qg5I0
バラそばってあまり儲かってるようには見えないけど
前のピザ屋よりは客入ってるな
0744ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sd9a-Yeal)2018/06/06(水) 08:19:44.83ID:7bdbxnnMd0606
ずずずずずずーーっ!!!

ずず〜っ!!ずずうぅぅ〜〜〜っ!!!

ずずずずぅーーっ!!!
ずずずぶずずーーっ!!!

ずずずずずずーーっ!!!

ずずっ!!ずずうぅぅ〜〜〜っ!!!

ずずびずずぅ〜〜っ!!!

くちゃっ!!ちゃっ!!ちゃっ!!ちゃっ!!ちゃっ!!ちゃっ!!くちゃっ!!くちゃっ!!
ちゃっ!!ちゃっ!!くちゃっ!!ちゃっ!!

ごくん

スウェーデンからの老夫婦は
日本人がラーメンをすすって食べる音と映像を見るなり

「ブタよ!!」

と吐き捨てるように言い放った。
0745ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sa09-3n9u)2018/06/06(水) 11:32:35.60ID:v5h4cBKya0606
麺は啜って食うんだよ!
外人は黙ってな!
0746ラーメン大好き@名無しさん (テトリス b1d2-/lNa)2018/06/06(水) 11:37:53.39ID:4w7UuAzr00606
まあでもほんとズルズルズルズル豚のように汚い喰い方する奴いるからな

音を立てるのと汚い不快な喰い方はまた別
0748ラーメン大好き@名無しさん (テトリス Sa09-3n9u)2018/06/06(水) 14:03:13.14ID:tnfmJEXga0606
度を超えて汚ねえ食い方は論外だが、このまま世論が流れると、麺を啜って食うことが御法度になっちまうよ。
外人がうるせえんだよ、日本に来たら麺は啜るんだよ、ボケ!
ラーメンはパスタじゃねえんだよ!
お上品にパクパクなんて食うか?
冗談じゃねえっすよ。
ラーメン好きなお前らなんとも思わない?この風潮。
日本人、大和魂、侍スピリット、
ちと大袈裟か?
0760ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad5-psTc)2018/06/07(木) 15:52:53.11ID:9OSyOEtua
>>757
何かあったの?
問題なくね?
0763ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF33-AC4L)2018/06/07(木) 16:10:01.97ID:/Iyj5CRVF
>>761
常盤台じゃないの?
0776ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-DCwM)2018/06/08(金) 19:12:22.62ID:KGWI2KMOa
安ざわマジでなんでもやるつもりなんだな・・・
冷しラーメンまでやってる
豚めしが増えてる
しょうゆ塩油つけ燕三条味噌冷しってあと何残ってるんだ
冷しラーメンいい匂い過ぎて味噌頼んで悔しい
0778ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-CuRp)2018/06/08(金) 19:36:37.97ID:TPZKhiWqa
安ざわの味噌かなり美味いよ
毎回スープまで飲み干す寸前だわ
汚いけどライスいれて底に溜まってる挽肉と混ぜて食いたいぜ
0785ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 81b3-psTc)2018/06/09(土) 08:35:09.51ID:nVSRZ8YA0
騎士の閉店理由知ってるけどかなりプライベートな理由やで。とても仕方がなかったそして移転はしてないですね
0787ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a925-JSjJ)2018/06/09(土) 11:00:37.56ID:iEDyWZ7y0
いつ行っても客入ってなかったもんね。。
0791ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 13bd-WJFQ)2018/06/10(日) 01:39:50.64ID:2yIEpkdi0
誰かも書いてたが狭いカウンターで隣にデブが座ると、たしかに迷惑だな
デブチャージを徴収すべきだと思う
1.5倍とか
程度にもよるが、軽自動車に乗れないようなデブは
入店そのものを断るべきだと思う(椅子が破損するかもしれないのでw)
0793ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e181-LHz9)2018/06/10(日) 13:33:45.65ID:F5ONEf3i0
そりゃ飲食店なんて最底辺の人材しか来ないわけで。
人出不足がそれに輪を掛けて、人材確保は相当厳しいだろう。
しかしながら、そんな底辺でも使いこなして利益を生むビジネスモデルを作るのが経営者の仕事だが。
0796ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ebb8-9X+z)2018/06/10(日) 14:29:52.12ID:uNlMNICY0
またキレてんの?
武蔵家は当分行かねえ〜
0798ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-9X+z)2018/06/10(日) 14:34:27.61ID:ronK/ovTa
飴と鞭で調教してんのかな?
メガネくん辞めちゃえば良いのに、よく耐えられるよな〜
0804ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1334-5xV6)2018/06/10(日) 19:30:42.43ID:s5ORzTVl0
怒ると叱るは違うからな
客前で怒鳴るなってのラーメンが不味くなるだろ
大抵教える側も教え方悪かったりするんだよな
まだ見て覚えろみたいな事やってる場所もあるしな
0807ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa2d-CuRp)2018/06/10(日) 20:26:34.14ID:bZGeP/QSa
そんな状況で食っても味なんか変わんねーよw
高級イタリアンでコンビニパスタを美味い美味い言いながら食うタイプなの??
0812ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6b9f-/vCS)2018/06/10(日) 21:00:03.74ID:1OsLFMZd0
武蔵家は昔働いてた金髪のあんちゃんが高校生の客に向かって
兄ちゃん荷物どけろやみたいな事言ってたっけな
お前も高校生と大して歳かわんねーだろと思ったが
そういうのが粋みたいに勘違いしてる節が武蔵家グループにはあるね
0819ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e1d2-esKE)2018/06/10(日) 22:08:12.92ID:JSnN/KLK0
メガネってハゲの人?
0820ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 09c3-L4ko)2018/06/10(日) 22:08:43.51ID:OfZNg+Os0
別に愛想振りまかなくても良いんだよ料理が美味ければ
ただ人前で恫喝するようなヤツがやってる店は駄目だ

数年前成増の武蔵家でも使えないおっさん店員を一回り以上若い奴が怒鳴ってた
おっさんはもう辞めたみたいだけど暫く行ってない大して美味くもなかったし
0828ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sad5-9X+z)2018/06/12(火) 17:11:55.76ID:c2BIZuKWa
今夜、深夜1時頃に美味いラーメン食べに行きたいのですが、どこかオススメありませんか?
値段は高くても結構、醤油塩味噌豚骨煮干し家ジャンル不問。
車で行く予定です。
よろしくお願いします。
0831ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-T+DL)2018/06/14(木) 20:46:21.27ID:UZMiH+Lma
深夜なら、せいや一択だろ
ちなみに安沢の味噌は個人的にナンバーワン
あんな美味い味噌食ったことない
0833ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネWW FF62-JmiQ)2018/06/14(木) 22:47:43.73ID:4Te0x/VkF
区役所前に二郎系できて欲しい
0835ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-HNSU)2018/06/15(金) 00:21:05.40ID:IY0wxpmna
俺の記憶がごっちゃになってなければ安ざわは濃厚味噌で背脂入ってた
バラそばも濃厚だっけ?
そうならいけるんじゃないかな
悲しいかな現時点でも醤油と塩より上のレベルだと思う
あとまだやってるならミニ豚めし卵黄乗せ良き
0841ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-jHvN)2018/06/16(土) 21:22:29.07ID:fXM/5nxyd
本町のこりんがなくなってる。
閉店。引っ越し?
ご存知の方いますか?
0842ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6e6c-P4k3)2018/06/16(土) 21:55:21.70ID:u625z3B/0
閉店
0844ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spf1-Zx5f)2018/06/17(日) 02:03:57.82ID:YIw60lQ8p
武蔵家のヒゲの眼鏡ハゲに対するイビリが酷いな
客前で平気でやってるから食ってる方は気分悪いよ
もう行くのやめるわ
0847ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e181-Hvr/)2018/06/17(日) 13:51:51.57ID:VXN7wyd20
西台の欣家が平日ランチ営業やってないって
どっかで読んだ気がするんですが本当でしょうか?
0848ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-HUTv)2018/06/17(日) 13:57:39.69ID:HknK8UmOa
>>844
まだやってんの?
頭おかしいんじゃねえか?あのヒゲ。
誰も注意しないのかな?
0849ラーメン大好き@名無しさん (アークセー Sxf1-4xpr)2018/06/17(日) 13:59:29.30ID:jqtfCa1bx
環七板橋店だろ。
メガネハゲもあのおっちゃんも笑ったり普通に会話してるけどな。

仕事だから言ってるだけでずっと怒ってるわけでもない。

馴れ合い接客とかいうけど別に接客態度も悪くないと思うんだが。
お前が常連ではないということだな。
0851ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-HUTv)2018/06/17(日) 14:25:15.58ID:HknK8UmOa
>>849
つまり、お前は常連ってことか。
0855ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdc2-jHvN)2018/06/17(日) 15:30:59.85ID:hqLtMeUDd
こりんは平日の昼だけの営業でよくやっていけてるなとは思っていた。
0857ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-HUTv)2018/06/17(日) 16:27:35.48ID:HknK8UmOa
安ざわ行ってきた。
越後味噌ラーメン、900円
感想を一言で言えば、塩っぱかった。
0858ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 2e81-Tb9G)2018/06/17(日) 18:33:33.73ID:BA/2agIx0
バラそば屋の味噌って冬季限定だったと思うけど今もやってるの?やってるなら食いに行くかな
あとは欣家の冷やしつけ麺だな
先週はまだ始まってなかったけど、そろそろやってくれないかな
0859ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa69-HNSU)2018/06/17(日) 18:34:18.86ID:a378TZusa
桑名
新メニューは冷しラーメン(冷やし中華)
950円で大盛り無料
かけ汁は酢じょうゆ
具がドチャ盛りだった以外は別に何も言うことない

レギュラーメニューじゃないから卓上にもぶら下がってる木札にも書いてなくて壁に紙が2ヶ所貼ってあるだけで全然分からん
メニュー写真が無いから頼んでから冷やし中華が出てきたのを見てあーってなるし
TVの取材受ける前にやる事あるんじゃないですかね

つけ麺は無かったので勘違いじゃないかと思われ
0861ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3181-uYXe)2018/06/17(日) 18:43:22.31ID:GUKjecjx0
安ざわの味噌は濃厚だからしょっぱく感じるかも
俺は好きかな
初めて行ったけど駅から意外と歩くね
しかも駅周辺にはラーメン屋が乱立している
立地としてはなかなか厳しいものがありそう
次は背脂煮干しでも食べてみるか
0874ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spf1-8zAa)2018/06/18(月) 11:19:00.54ID:b2TiLsKNp
拉麺アイオイって美味えな〜
無化調とかどうでもいいんだが、
生姜の香るキリッと醤油の立ったスープに、
麺もよく合ってるし、トロトロチャーシューも絶品だわ。
さらにチャーハンまで美味いという完璧っぷり。
0877ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Saa5-HUTv)2018/06/18(月) 12:28:21.79ID:cJguURV0a
>>874
たまに行くし美味しいとは思うけど、若干高いかな。
半チャーハンセットで980円だっけ?
福しんなら680円、俺の行く中華屋も680円。
もうちょい安いと気分的に違うかな〜
あと、立地が不便。
でも近々食いに行こうっと。
0878ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e9f-z/mf)2018/06/18(月) 23:46:53.05ID:VSyU90gY0
アイオイはツイッターで誉められまくってたから行ってみたら生姜臭い普通のラーメンとしっとり炒飯でがっかりした
仲間内で称えあってる店なのかね?あれで990円も取られるならまるよしの700円の半チャンラーメンでいいわ
0895ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6e9f-z/mf)2018/06/20(水) 03:56:20.97ID:A55Qxfc40
自家製麺だから安くたくさん食べさせてあげられるって考え方も実際あるよね
大勝軒や二郎もそうじゃなかったっけ?
製麺所から買うと原価上がるからね、原価率考えると自家製麺のほうが当然安くなるよ
ただ小麦粉やら出汁やら高い食材使ってたら自家製麺でも売値は高くなるわな
0896ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 429f-eoBX)2018/06/20(水) 07:31:53.03ID:Qr6VOFRh0
一般的な考え方では、人件費は高いコストであると考えるから、外部委託を検討するか
自前で生産するかっていう考え方になる
自前で生産ってことは、従業員の労働時間を延ばすことなので、労働時間を延ばしたならば
それを価格に反映させるのはある意味当然といえるわけだが

個人経営だからって労働の対価を価格に乗せちゃいけないって感覚はどうかと
0923ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f81-P7M3)2018/06/22(金) 21:30:34.63ID:wqdF55rx0
>>912
だって、やたら自家製麺を持ち上げるブロガーとかいるでしょ
あいつらにとっては得体の知れない自家製麺>製麺所の麺なんだろうねw
いくらなんでもプロ(製麺所)の仕事を低く見すぎだろう
0924ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Spf3-ciyS)2018/06/22(金) 21:49:59.41ID:V7vPVHIqp
町の古い中華屋だって手打ちの店いっぱいあるからね
板橋だったら今月で潰れる大山の伸龍とかさ
伸龍でラーメンと半チャーハン食ったらアイオイより高えし

あと、
大量生産することで安くする
っていう製造業の根本すら知らないバカガキももう黙れ
0927ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW ff81-+osN)2018/06/22(金) 23:06:17.60ID:W/lDEeOu0
CoCo壱でインド人が手でカレー食ってる場合とか、その例えはむしろインド人をバカにしてるだろ
そういう考え方の人間が、欧米人が麺を啜る音に対して云々とか言う資格はない
0932ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9fd2-fJsd)2018/06/22(金) 23:13:26.06ID:Rp+RW4BQ0
もうやめとけって
話が全くかみ合ってないよ
0939ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae3-1Ki3)2018/06/23(土) 18:13:52.00ID:TYI7c2Iga
アイオイ行ってきた。
味噌ラーメン今日も手前で売り切れ、また食えなかった。
仕方なく今日は辛ネギラーメン食ってみた。
外待ち発生するようになったんだね、この店も。
やっぱり気持ち値段が高い気がするけど、ラーメン美味いし、また行こうっと。
0942ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1f13-E6HK)2018/06/23(土) 21:18:48.79ID:dVj9iovm0
安ざわ食堂、酷い有様だな
夫婦の会話の 片 手 間 に 調理
夫婦の会話の 片 手 間 に 接客
桑ばらで働いていた頃は 今 よ り は マトモだった

桑原さんや柴田さんだったら
ゼッタイ起こさない失態がアタリマエに成っている様子
0944ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff81-P7M3)2018/06/23(土) 22:02:23.19ID:2c6NbQ/H0
>>942
独立開業したら雇われてた頃より多少の余裕が出てきたってことだろw
なんでもかんでもケチつけるお前みたいなやつのせいで世の中つまんなくなるんだよ
新聞の読者スペースに投書でもしてろ
0950ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f81-Cm6z)2018/06/24(日) 00:28:18.81ID:QM6jTI320
>>948
大山の外宮てとこ。
限定の煮干しラーメン食ったわ。煮干し入った酢が当たったのかなーとか予想してる。

昼に息吹行こうと思いつつも、つけそば周に向かってる最中に店の外に限定煮干しラーメンの張り紙みたのが運の尽きだったぜ。

店内2人3人居たけど奴らは食あたり大丈夫だったのか軽く心配してるぜ。
0952ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa93-HCS+)2018/06/24(日) 05:21:37.55ID:kpC1XQhQa
>>951
それがさぁ、
北区にはラーメン屋が沢山あるのに
何故かスレは無いんだよ…
0958ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa93-HCS+)2018/06/24(日) 15:39:08.21ID:UmkNVowxa
>>954
やだ、かっこいい…
0960ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 1f81-fl4K)2018/06/24(日) 20:53:38.11ID:O1HTnN2R0
成増のラーメン屋
0961ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 1f23-z5S1)2018/06/24(日) 22:37:41.66ID:ep/adhMu0
>>959
誰だし笑
0962ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff9f-yKT0)2018/06/24(日) 22:54:20.73ID:1qVzM4B+0
>>888
おぉ、ありがとう!
明日行ってみるよ
0967ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MM33-UYTq)2018/06/27(水) 02:10:57.39ID:0N2aL7NgM
マツコの知らない世界で道頓堀紹介されてたな
前にカメラ入ったと言ってたのこれだったんだ
この番組で成増にある中華屋のチャーハン紹介された時も連日行列できてたからヤバそうだな
あんな飯時でもたいして人入ってない店が行列してたからな
0980ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sac9-U1+y)2018/06/29(金) 05:19:18.92ID:+hRhN8EAa
上板橋のせい家ってバンドマン多くない?マニアックなバンT着てる人とか機材メーカーの着てる人とか多いんだよなぁ
0981ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c20e-yQv9)2018/06/29(金) 11:48:47.16ID:EuPIF48F0
上板は防音マンションのハウスメーカーがあって防音物件が多い
夜でも音出したりできるし、教室としてレッスンに使われてもいるからですね
家系と二郎はバンドマンが好きだしw
0982ラーメン大好き@名無しさん (ニククエ Sac9-on65)2018/06/29(金) 22:28:58.32ID:0o6sZh8vaNIKU
>>967
夜通ったらめちゃくちゃ並んでたw
TVってやっぱすごいなぁ
0986ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd82-JuYh)2018/06/30(土) 08:49:27.72ID:bwkA0UzUd
成増の中華屋のチャーハンは約3カ月は混んでたな
まあ行列ができたのは2週間くらいだったけど
テレビを見てくるニワカはとてもわかりやすい奴が多いので笑える
0990ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c181-PNnE)2018/06/30(土) 13:25:12.13ID:QIsPulcu0
道頓堀は空席が有るのに
ラーメンが出て来るまで20分以上掛かるから・・・
0991ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペ MMc1-kTOo)2018/06/30(土) 13:26:44.39ID:eGE78Qk4M
>>986
あの中華屋あんな辺鄙な場所にあるのに大行列ができて笑ったなw
今じゃ飯時にとってもスカスカだよ
道頓堀は昨日と今日店前通ったけどすごい行列
ここはまぁ元から人気店ではあるけどべんてんきてからあんなに並んでるの見たの初めてだ
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