一条流がんこラーメン33
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508058290/
探検
一条流がんこラーメン34
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
一条流がんこラーメン33
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508058290/
◆定休日：2018年4月から金曜・土曜及びスープの出来の悪い日 （体調不良による急のお休みや、営業時間が変更になったり、定休日に営業する事もあるので、必ず来られる前に下記ブログ参照のこと）
◆営業時間 10:00～14:00
◆日祝祭日は週替りスペシャル！（1000円～1500円 ※食材により変動）
◆その他はブログ参照！
一条流がんこラーメン総本家公式ブログ
http://ganko1joh.hatenablog.jp
https://i.imgur.com/WK7XUow.png
家元のコスプレのほうが似てる
http://img-cdn.jg.jugem.jp/4f1/132660/20131117_833240.jpg
それとやたらつけだまの人が多かった印象。
スープに薄い膜が張ってて唇がベトつくこの感じはコラーゲン？
経口摂取しても無意味だって知ってるだろ
絡みたいお年頃なんだよ
超ウケるw
財布でも落としたのか？女にふられたのか？w
こういうのに絡まれたらもう事故だろ
西早稲田だけじゃなくてたまにやる総本家と池袋の油味が違う気がする
少し前にやった池袋の油がやたら芳ばしく香りがよかった
池袋も西早稲田みたいにデフォで油かけやってくれないかな
知らんけど 笑
一条が一方的に惚れ込んでたけど相手されなくて逆ギレ
及川は一条には無関心というかなんで一条に絡まれてるのかが理解できない模様
出来の悪い弟子ほど可愛いという事か
ありがと
惚れ込むのもだが及川の無関心もよく分からんな
一条と一緒にやってたし、がんこ系だから客が来てるのもあるだろうに
及川は生の林檎を使わず代用として林檎ジュースを使ったために
がんこラーメンを破門されたってのはガセネタ？
がんこ系を破門されたから悪魔ラーメンとは名付ける事が出来ず
悪いやつと呼んでいると聞いていたが違うんか。。。
過日をジュースで代用したのは小川ちゃんじゃなかったっけ？
西早稲田も悪魔の醤油だれとかたまにやるけど、悪魔ラーメンとしては以前からやってないからね
今日そんな感じのおっさんいたな。
確かにビール片手に目つきがヤバくて、クスリやってるか頭がイッテそうな感じだった
あんなの怖くて話しかけられないわw
最近はかなり並ばないと食えないから気軽に行けなくて困ってる
あの味と中毒性に並ぶものはそうは無いのも理解しているんだが…もしオススメあったら頼む…
悪魔もそうじゃないの？
でも悪い奴は悪魔ラーメンの代用にはならないと思う
西早稲田はいつでも代用効くけど、あの不衛生さに耐えられないと無理w
西早稲田に女性一人で通う客とかいるのかな？
おっさんは結構平気だけど若い奴は潔癖で男でもあの不衛生さで二度目は無理って奴多いぞ
せっかくおすすめしても、うまいけど汚くて無理って言われるwww
小川ちゃん、まともに手を洗わないし、汚いタオルでレンゲとか拭いてるし危ないよw
あの給水ポットの注ぎ口やトイレ見ちゃうと行く気が失せる
もっと綺麗にしてくれたら通うのにな
今年になって一度も行ってないが、少しは改善されたのだろうか？
少し通えばわかる
常連は皆知ってるよ
まぁギリ平気な人が通ってるだけで、清潔にすれば間違いなく客は増える
池袋だってボロいながらも自分で工事して階段とかテーブルとか綺麗になったし、池袋くらいのリニューアルでいいんだよ
その通りだ
このままなら店が潰れるのは必至
西早稲田時代の家元の味を守る唯一のお店なんだから潰れられると困る
家元ももう長くは営業出来ないし、西早稲田は貴重な存在になるよ
家元から直接注意してもらう事は出来ないのかね
>>46
全く同意だわ。西早稲田時代の家元の味守っているのは
西早稲田だけだし。潰れたら絶対に困る。
常連はあの衛生状況にある意味目をつぶれるが、そんなすぐ変えられる要素で店の売り上げに影響するようでは困る。
そもそも、あの味の水準で常にガラガラに近い状態なのは衛生面だとは思う。
小川氏には家元を本気で継ぐ意志をみせてもらいたい。
掃除するの面倒くさい片付けるの面倒くさい忙しいと疲れるからヤダ現状維持でいいよって考えなんじゃね
自分も店も徐々に朽ちていって現状を維持できてるのかどうか怪しいけどな
せめて味だけは維持していって欲しい
味玉とバラロールを復活させて欲しい
何度もチャーシュー変わってるけど、毎回旨い
ただ大きさが小さくなって来てるのや厚さも薄くなって来てるように感じるのは残念
一時期少しだけやってた白いトロプルなホグシチャーシューとロール１枚の組み合わせが最強だった！
ただ仕込みがスゲー面倒くさそうだったから、もうやって来れないかもw
そのあとは給水ポット注ぎ口を綺麗にして、床もしっかり掃除
積み上がった荷物も片付ければ相当印象変わると思う
個人的にあのトイレは絶対NG！
自分が使わなくてもあんな汚いトイレを使う店主が作るラーメンというだけで
食欲が無くなる。
掃除してくれたらまた通うから頼むよ、マジで。
あそこ家元が権利持ってるんだろ
至高で究極の一杯だわ！
地球最後の飯に選ぶ逸材だわ。
お前らも食ってみ！
食べてて新橋時代の勇を思い出したけど、その思い出補正よりも旨く感じたわ。
しかも丁寧で清潔。
呼び捨てにするな
ホントかよw
何でそんな事知ってんだwww
本当だとしても家元が小川ちゃんのためにそんな事するとは思えないけどね
なんか、小川ちゃんの事はあまりかわいがってない印象
あそこは入れ替わり激しいから立地的に良くないんじゃない。
向かいに一風堂あるしね。。。
昔、青龍とかなんとかいうラーメン屋がオープンしたとき家元が食いに行って麺が合わないなと言ったら速攻麺変えてた
その頃にあの箱は家元が経営権持ってるって話題になってた
今はどうか知らないけど西早稲田や都電駅前とかでやってたから儲かってるときにあちこち手に入れててもおかしくない
全盛期は色々な噂があったよな
あの場所でラーメン屋やってんなら誰だって一条を知ってるだろ
リスペクトする大先輩から麺が合わないってアドバイスされて変えただけでしょ
若い頃の家元は儲けた金、全部遊びで使ってそうw
ピクシス司令w
先週の純正2日食べたけど、2日とも最高に美味かった。
定性的でも定量的でもない。
今日が80点？じゃあその最高って何点だったのさ？94点くらい？
そもそも100点満点として刻む意味が薄い。人の味覚なんて10段階でも刻み過ぎだから。
結局こういうやつって味を語りたいんじゃなく、コレクションした経験に箔をつけるために
自分の中でもっともらしい序列つけるルールを表明したいという動機がすべてなんだよなあ。
各店の点数などではなく、自分のセンスを開陳するくだりなんだよね。
既存のレビューにも一言！とかのスタンスが動機。他でもない自分がこういう活動を通じて権威になりたがっている。ゲスい根性。
俺の独自ルールでランク付けして悦に入っている、控えめに言って滑稽な残念ラヲタ。
気分を害したなら申し訳ありません。
私はラヲタでもなんでもなく、ただ今のがんこラーメンが好きで通っている一人です。
家元が100点基準でブログで評してるので、それに習って自分の好みを2ch的に発言しただけです。他意はないっす。
家元の所に行くようになったのは最近なので採点はムリだなあ
純正でも日によって変わる感じは判るけど
それが何点かは作り手の家元のみ知ってるみたいな
おれは純正も好きだけど、どんな素材使ったとしても結局『がんこ』っぽく仕上げてくるってのを楽しむ意味でスペシャルも並んでしまう。
小川ちゃん、家元に擁護されて嬉ションしちゃうよwww
まぁ西早稲田も一人営業だから仕込みで精一杯になるのも無理ないけど、家元みたいに数年で店変える訳じゃないんだったら助手か家族と２名体制で衛生的な営業して売上取っていけばいいと思うよ
ルイスの２名体制って早番、遅番に分ける２名体制じゃん
それじゃあ結局、仕込みや後片付けは１名でやることになるからな
家元だって基本、弟子と２名体制で営業してるし従業員が複数いた頃の西早稲田とかボロいながらも小綺麗にしてたしな
先週のが美味かったって言いたかっただけでしょ？
俺もそう思ったよ
その通りです。シンプルにそう書けば良かったですね。
先週の方がまろやかな中に酒のキレがある感じで好みでした。
酒のキレなんてねーよ！知ったかぶるな。バーカ
蔵そだち
よほどのことない限りわからないよなあ。
ってかわかんねーよ
情報を食ってるってのはこういうことを言うんだよなあ。
気にするな
文句言ってる奴は料理もろくに出来ない奴らだからw
味噌ダレや生姜焼きのタレ作るのにも酒を強めに効かすのか味醂入れて甘めにするのかで味は大きく変わってくるし、分かる人は分かるレベルだよ
それすら分からない奴らのが情報を食ってるんだろw
テメエ知ったかぶるな！バーカ！酒のキレなんてねーよ！本当にバカだなあ。
家元が言う「アンテナが立ってる」ってやつですね。まぁ味覚の尺度や好みは人それぞれですしね。
家元がスープ仕込んでいるところを見てみな
日本酒ドボドボ入れてるから
キレの為じゃあねーよ。バーカ
で、その状態の時実は結構好き
単に砂糖使うかみりん使うか、それとも日本酒使うかで味が変わるのは
もっと繊細な味付けをする料理の場合だよ。
すべての仕事で雑味を出さず旨味を引き出すよう心がければ、その料理で違いがわかる。
あんな「雑味も旨さのうち」なんてスタンスで材料ぶち込んでる鍋でそんなもんないから。
僅かな違いがわかるのは毎日鍋の前に立って味見する家元だけだろう。
味噌ダレや生姜焼きのタレも同じ。感じているのは主に甘さの度合いなんだ。
それに「この酒を使ってたから」みたいな情報が載っかるから酒のキレとか言い出す。
そして食ってるところで家元にそういうこと言ってみ。トンチンカンでもちゃんと合わせてくれるだろ。
あのお爺ちゃんは客を不快にさせることは決して無いからな。
生姜焼きや味噌ダレに入れる酒の割合とスープに入れる酒の割合を考えたほうがいい。
タレだと元の水分の1/3くらいを酒が占めることもある。
当然酒由来のアミノ酸も感じられるだろう。みりんならなおさら糖分を感じる。
対してがんこの寸胴はどうだ。しかもただでさえ暴力的な旨味雑味と塩分だよ。
知識は感想文の表現を豊かにはするが、多くの場合的外れだって認識しといたほうが恥をかかなくて済むよ。
家で水炊きやる時に水と昆布だけでやるのか、水と酒と昆布でやるの比べてみな
酒の効果が一目瞭然だからw
こいつが一番何もわかってなさそうwww
自分で書いた最後の文章を読み返してみな
笑いを取りたいんか
具体的に書いたら？
印象操作に終始するのは浅はかで愚か。
自分で書いた最後の文章を読み返してみな
笑いを取りたいんか
ヒゲモジャじゃなかったよ。
30代中盤以上だろうに、
服装を20代で頑張って、酒も飲んで友達も列にいっぱいいるパリピですアピールがすごくて何度か笑ってしまった。
ただ、絡まれてたというか連れの人たちも『あいつマジで営業妨害だよ』と言ってたけどそいつら自体終始相当うるさくて迷惑な感じだったけどな。
千住大橋二郎みたいに出禁にしろよ！
で、お前は何なの？
そいつにパンツドライバーしてやれよ
棘殺怒流鞭持ってない方のディーノか。
中の下だろうがなんだろうが
女連れてるのが羨ましいんですね。
悔しいんですね。
わかります。
わかりますよ。
家元の壊れた人格が出始めてるなwww
二週に渡ってやるって事前に発表してるから二週目に行こうと思ってたら、行動に移さなかったでしょとか言う謎理論で二週目は最初に行っても34番目とかフザケンナよ
愛想尽かされて閑古鳥が鳴き始めたら通うとするよ
悔しかったのか？
１週目の方が混むと予想して２週目にした人にはたしかにキツいな。まぁ家元はそこまでは考えてないんだろうけど。
そんな２週目の開店時間が先週より30分遅い10時だとどこまで人が増えるのだろうね。またあのホリエモン似の基地外が来たら近隣から苦情とか出そうで店が心配。
家元に頼んで出禁にできないの？
実際、面と向かってはめっちゃ愛想よく対応してるからなｗ
今日も賄いヒロポンがそのまま出る訳でわなく、賄いヒロポンをベースにした不純、だけど賄いヒロポンが基本の具材だから純正って事だろ
前回食べた賄い悪魔とは
別物でした( ´_ゝ`)
もう二度と来るな！
普通に4～5時間は並びそうだな
しかも13時で打ち切りになったら、食べられないってことだろ？
お前は口先だけで来る気ないだろ！来なくていい。
総本家>神保町>西早稲田>池袋
同意。
前回っていつですか？
出てたの？
> 長津田は何で閉店しちゃたんだろう？
東急大井町線沿線のとこは、何ヶ月か前に行ったら耐震工事のお知らせが貼ってあって休んでましたが、現状はどうなんですか？
美味しかったけど仕方ないね
それは初めて聞いたが、何があったんだ？
確実に3時間待つなら8時半とか9時頃行った方が良いと思うがw
総本家の並びが弱かった頃は、日本一旨いラーメンだから世の中の俄供に本物を知ってもらいたいと思ったが、ここまで行列になると俄には来て欲しくないと思ってしまうw
最近は行列酷すぎて、行ける日でもパスして他行ってしまうよ...
並びながら酒呑むのがメインでラーメンは締めの一品やぞ
じゃあ来るな！ってこと
お前7時から並ぶ派www
この前のスペシャルでもブログでほどほどの時間に来て
蟹を潰してとか書いてあった
旨くないからだよ！本当に美味いと思ってるのだとしたらかなり痛い人だよ。
嫌々、美味いでしょ。
オレ、トイレも借りるぜ。
未だに中華一番があるのウケるがな（笑）
こんな状態の店のラーメン食っても大丈夫か？みたいな気持ちになる
そして、赤ちゃん背負った状態で食ったの多分俺だけだと思うw
あのトイレに入れるなんてすげーな！w
俺は1度借りてから2度と入れなくなったよ
味は美味いんだけどねえ。ウォータークーラー、青唐のケース、トイレの惨状を
見てしまうと足が遠のくよね
味覚あるのかないのかはっきりしろよww
普通に美味しい
60人位並んでたから帰ったよ( ´_ゝ`)
早く並びが落ち着いてくれんかね。
俺も平日休み取れるとき以外行かないわ
有名店なんだ
親子でラーメン店ができればいいよな
え、がんこがテレビに出たの？
7年ぐらい前の夕方のニュース番組に出て以来だな
ちなみになんていう番組？
あれ？親子でって、もしかして、べんてんと間違えてない？
日曜行っても、いつものようにがんこは旨いなぁと感じるだけでコスパも普通なのかなと思う
平日の定番がコスパ良すぎるから悪魔も食えるし、わざわざ限定いかなくなったw
だろうね
だからと言って10万円のラーメンを食べる気にはならないが
そっちはそうだよね。
単純な値段がどうこうよりも、並びに費やす時間的価値の方がしっくりくるわ。
それだけを突き詰めると逆に今のスペシャルの値段設定だと割安だからあんだけ待ってでも並ぶともいえるけど、まぁ休日じゃないと来れない人が圧倒的だから結局不毛な話になるな。
むしろ休日も月一ぐらいで良いから
純正スープやってくれたら嬉しいんだけどね
休日組は平日休まないと純正スープ食べられないもんな
おれは逆に平日組だけどたまに塩とかを平日にしてくれたら嬉しい。
家元ブログでスペシャルと煽ると行列を懸念して中々足を運べないなぁ。
不意打ちの塩とかやってくれると嬉しいけど。
お前コスパの意味わかってるか？
スペシャルと定番、旨さのレベルで言ったらほぼ同じ
価格はスペシャルのが特別な材料入ってるから高い
だから定番は旨さのレベルで言ったら安過ぎてお得だよねって話し
たまに何も無かったかのように塩を提供する時もあるけど、
がんこの塩ラーメンが食べたいなら西早稲田に行くといい
店内は汚いが貴重ながんこ系の塩ラーメンが食べられる
今がんこ系の塩なら神保町で良い気がするけどね。
最近そんなに並んでんの？いつの間にそんな人気店になったん？
神保町はとにかくスープがぬるい
先週行ったんだが、着丼時から絶望的にスープがぬるいんだよ
あれでは本来の味が楽しめない
まだ列で長電話してるよw
塩大盛りバリカタで
昨日上品やってなかったし知らなかったよ
本来の味って何？
味を奥深く分かるのが本来の味だとすればスープがぬるい方が正解じゃね？
俺はぬるいラーメンは勘弁願いたいから覆麺は行かんけどw
前は仕事調整して金曜のヒロポンに狙いを絞って来てたんだけど、今は何曜日になんの？
「スープは熱く」ががんこだろ
味覚も日本語の使い方も分からないんだろうなあ
208の安価は198じゃなく
>>205
吊ってくる…
> 列を詰めない奴って、何なんだろ
ホームでもそういうのがいる
前の人と1メートルは空けて立つ
列外にいると解釈して前に入ると、割り込みと怒る
中身のない奴が、せめて空間だけは欲しがる、という類かと
有休が取れたから平日に行こうと思ってたんだけど丸かぶりだ。まぁ、しょうがない。
西早稲田か神保町でも行こうかな。
今は家元、塩に対して情熱ないからなw
俺は醤油ラーメンが一番好きだけど、昔のがんこは醤油派や味噌派に有無を言わせない程の塩ラーメンを作ってたんだよ
がんこで塩ラーメンの旨さを知った奴は腐るほどいると思うよ
今の総本家でやる塩ラーメンは本当に上品な出汁メインの塩ラーメンだが昔は塩で醤油と張り合える強さがあった
大勝軒の流れとがんこインスパなべんてんの塩ラーメンは絶品で俺の中では最強だな
100と悪魔は分かるんだが下品ってなに？
100にかえしが入ってるってこと？
そのかえしが強烈に入るのが悪魔？
あと五番って何ですか？
前スレの965、968の情報が分かりやすい。1番=タレ1杯。
>>965
澄んだスープ(自由が丘)：
自由が丘＝上品＝中華 ①
(タレ濃いめ可能)
濁ったスープ(ヒロポン)：
醤油ダレなし＝100 ②
醤油ダレあり＝下品 ＝迎賓館 ＝赤坂 ③
醤油ダレあり(4杯) ＝悪魔 ④
>>968
上品のタレは卓上のものとは違うので
途中から濃くするには家元に頼む必要あり
デフォで4番、濃いめは5番、3番以下の
薄めも出来るはず
下品・100・悪魔は卓上のタレで濃くする事ができる
下品デフォで1番、悪魔は4番
2番、3番、5番でのオーダーも可能
新参なら家元に「初めてです」と言うべし
上品と下品のスープの香りを嗅がさせてくれるのは新参の特権
常連になったら嗅げないんだから
どこが間違っているのか、具体的に教えて
自由が丘は上品とかと違って別炊きしてるスープじゃん
上品も糞もねーだろ
万が一美味しいとおもってしまったら同じ味を一生食べられない辛さに苛まれるだけだぞ
北千住とシャレていた頃があった。でも地名を使うのはさすがにまずいと思ったのか
北千住の呼称はやめたけど、自由が丘はまだ使っている。
家元のブログを半年分3回読んで来いや
南千住な
その後、北千住を越えて南千住だ！と言い始めたのさ
(警察車両ナンバー入り)
https://www.youtube.com/watch?v=gTOBN1AkSz0
https://www.youtube.com/watch?v=bbPcpPwO3ug
https://www.youtube.com/watch?v=de1jeSPGGNo
怖ろしくてお漏らししそう´・ω・｀
美味いって人いるの？
ルイスたむら時代はかろうじて入れたけど趣向を変えた今は常連の巣窟みたいで入れない
あのじっちゃんがそんなこと言うわけでないだろ
言うよ
ただ言った先から忘れて常連と盛り上がるけどなw
「常連気取りの知ったかぶりの客」に来て欲しくないと言っているのであって。
がんこに来るのって大抵常連気取りのキモイ奴じゃん
オタクっぽいのが多いね
塩完璧やった
西早稲田が美味いとかいう駄目舌は来るな！
西早稲田が見た目汚いという視覚が入ってるでしょ？あと知覚ってそういった感覚をすべて合わせたもののような気がするが。
注文するのにアルコール入ってないと喋ることすらできない障害者なんだろうな
それよりデカい声で電話してるやつの方が迷惑
先週の塩の時、久々に訪れて酒飲みも電話も見た
最近全般的にそうなのか塩の日はたまたまそうだったのか
去年訪れたときは列もそこまで長くなかったし、がんこどうした？と思った
オタクもダメだ！来るな。
でも、わざわざネットに書き出すのって単なる営業妨害なんじゃね？
「冗談がわからないのか」とか「迷惑なお客を追い出す自治」とか言う奴いるかも知れんが
冗談で言っているのではない
何故、営業妨害になる？
晒されてるのは客の事で、店への言及ではないだろ
冗談じゃない。
少なくとも最近↑の方に書かれてるような迷惑な客ってちょっとした営業妨害だと思うけど、あんたそういう感覚ないの？
飲む連中を否定するつもりはないが、
飲んだ空き缶を捨てずにそのまましてあるのをよく見かける
あれを見ると並び飲みする連中は低脳だと感じるよ
自分で飲んだ缶くらい捨てられないのかね
変な外国人の相手をしようと、英語を話せる客が積極的（かなり周囲は迷惑）に、話しかける。
もう、最悪だよね。
ウンチして一日中寝てればいい
それはそう！
でもこの間の賄いスペシャルの２周目のやつはメチャメチャ旨かった！
だからたまにはスペシャルも食べたい
もう来ないでください。常連気取りの人は来ないでください。
お前は勘違いしている
常連が家元のモチベーションを維持してる
新参なんかきたときはとたんに機嫌が悪くなる
初めてくるなら常連の紹介がないとダメ
そういう勘違いをしている常連気取りの知ったかぶりが一番嫌いなんだよ。気が付けよ！
久しぶりにスレに来たけど、
お前大丈夫？なんか凄く怒ってるね。
そうか一番嫌いか…ハハハ
良かったな、1番が見つかって。
塩哲の悪口はいい加減にやめろ！
病的というか単純にこれ書いてるやつが気持ち悪い。
きっと書いてる本人は正義感みたいな変な使命感でやってるだろ。
精神障害の自覚がない。
昔はラーメンマニアばかりでカップルなんて寄り付きもしなかったのに
ネタかと思ってスルーして来たけど、何時迄も何なの？
小川ちゃんにちゃん付けってどう言う事？！
小川って略しろって事？！！！
そんな事に拘ってるピンク野郎ってがんこの限定にしか来ないピッグなんだろうなw
言ってる人いるけど、つまらない食生活送ってるよな～
もっと色々と食べて勉強しろと言いたい
ウンコ食ったことある奴の言い分だな
ずっと粘着してるお前もなかなかだよ。
旨いラーメン作って客も納得して千円でも1200円でも払ってるのに、相変わらず胡散臭い事言うのが好きな爺様だなw
スペシャルでボッた分が平日のヒロポンに還元されている
301だが俺はボッてるとは思わないよ
原価なんか関係なく、こんだけ旨いラーメン作ったんだから千円な！
高いと思うなら来なくて結構
こんくらいで良いと思う
家元なら、昔の職人のように原価かけずに手間かけていくらでも旨いラーメン作れると思うから
まぁ昔と比べれば、ただ同然で手に入ったものも多少は金払わないと揃わなくはなて来ているが
小川ちゃん最高だぜ！
お店がもうちょっと綺麗だったらな。。。
お前の考えなんてどうでもいいのよ。
俺らにとって全く意味ないからね。
大切なのは家元がラーメンを作り続けることだけなのよ。
世間白なさすぎ。
ちゃんと読めよ俺
並び0でした( ´_ゝ`)
いつもこうだと良いのに
普段の800円に増した金額ね
150円増しで例えば100人で15000円
干し貝柱ってそんくらいするから
毎日シャワー浴びていればある程度防げるはずなんだけど
数日に一回のペースで風呂orシャワーなんだろう
禁酒
禁家族
禁子供
禁女連
禁連席
禁割込
禁遅食
禁常連顔
酔っ払って大騒ぎしたり、飲んだ空き缶を捨てずに放置している馬鹿が嫌がられてる
中に入ってから飲め(持ち込みビール500㏄キリン系)飲む前に家本に許可とれよ。
酔っ払って家本や他の客に迷惑かけるなよ。
それを無くすには全ての並び中の飲酒を止めてもうしか方法がない
文句があるなら飲んで騒いでる精神障害者に文句を言え
面と向かって言え
おまえは本当に馬鹿だな
思った事を直ぐ口にしたり、行動に移す事で相手を傷付ける事もある
直接言わずそう思わせる事が重要
この書き込みを見て気付けばいいのさ
そこが日本人の良さ
言いたい放題に大声で怒鳴るのが韓国や中国人
お前は中国人か？w
臭いですよはなかなか言えない…こっちが駄目な人になりそう
じゃあ黙ってろ。日本人なら陰湿にネットにも書き込まないだろう
ちがうだろ
我々は奥ゆかしい日本人だからこそ溜め込んでネットに愚痴るんだろう
カゲグチいじめ村八分は日本の文化
ネットで陰湿な書き込みするのを奥ゆかしいだなんて
美化するにもほどがあるだろ
酒の有無にかかわらず、迷惑掛ける奴等はしつけジャージさんにしつけてもらわなきゃな。
迷惑をかける奴は酒を飲んでいる
なので並び中の飲酒は控えてもらう
何度も言わずなボケ！
単なる事実を陰湿と歪めた解釈はやはり大陸系なんだね
もう日本に来ないでw
直接言えなくて悔しいのぅ、悔しいのぅ
「控える」なんて中途半端なお願いは無意味だよ。
物件の管理会社に共有スペースでの喫煙禁止にしてもらい、それを無視した場合、立ち退きでどうよ。
店内での喫煙が増えるけどそれは我慢しろ。
店内の喫煙はカンベン
多分もう行かない
自分は元喫煙者で現嫌煙家だけど、暇なタイミングにニコニコと客に話しかけながら喫煙コーナーに行く家元は見ててホッコリする
だから喫煙場は現状で頼むわ
麺自分で打ってないよもう
ずっとtv見て一人で笑ってるし
二郎でもないのにがんこで自家製麺がマストとは思えないな。
そもそも総本家が自家製麺ではないし。
ああ、悔しいよお
ほんと情けないよ。直接言えとか偉そうに言ってる自分が
影でコソコソここの書き込みでしか文句言えないんだからあああああ！
もう直接言えとか偉そうな事は言わずに中国に帰るよ
なにいってるか！
日本自由の国よ！
言いたいことは言えるあるよ！
家元の実験の半分くらいは成功とは言えないだろ
もう食べたくない、、、
GWだからあんまり良い素材手に入んないのかな
釣りのエサ…なんて書かないほうが
清水の父母「息子と娘にいつでもサリンをかけに来やがれっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)
■ 地下鉄サリン事件
オウム真理教は当時「サリン」を作ることはできなかった。
正確に言えば 「作る設備」を持っていなかった。
神区一色村の設備で作れば 全員死んでいる。「ガラクタな設備」である。
神区一色の設備を捜査したのが「警視庁」であるが さっさと「解体撤去」している。
サリンは天皇権力から与えられた。
正確に言えば オウム真理教に潜入した工作員が 「サリン」をオウムに与えた。
オウム真理教には 多数の創価学会信者と公安警察が入り込んでいた。
地下鉄サリン事件を起こせば オウムへの強制捜査が「遅れる」という策を授け「地下鉄サリン事件」を誘導したのは
天皇公安警察と創価学会である。
天皇は その体質上 大きな「事件」を欲している。
オウム科学省のトップは 日本刀で殺された「村井」という人物だ。
村井は「サリン」授受の経緯を知る人物なので 「日本刀」で殺された。
http://d.hatena.ne.jp/kouhou999/20150224
冷凍使わないなら仕入れも無理
家元に直に言うと言い訳ばっか
れ ゃ l 〆＿＿＿_ ＼＿_/ ｊ メ イ
や ん i γ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ ＼ｿ く. エ ジ
！！ と _ゝ ,,／''；~⌒＼;;;;;;;;;;;;;ヽ ＼ /厶,. は か
日 「 / ；； /＼ ＼;;;;;;;;;;;;ヽ ＼ / ｰ､ ！！
本 ヽ ﾐ ｰ;;;;；;' ｌｌ ﾞ;;;;;ヽ;;;;;;;;;;;;;;;ヽ ＼/ |
-┐ 語 ,√ 彡 >>354 ｀:､;;;＼ | |／| ,-‐'￣`ー
ﾚ'⌒ヽ/ （ -･==- -==･-' ,,, ',;;;;;＼| / `'
彡 U )（ＯＯ）（ U i,;;;;;ノ /
,（∵∴∵：） ';､;;'｡;,;;i（｡∵O∴∵i￣ ヽ
/ .ヽ ｡ / i::;;ﾟ;;';｡,l ヽ U i 人_,､ノL_,iノヽ
_ﾉ ＼_ヽ _y'＼ ,' ｀:､ﾞ゜ o ヾ`ｰｰ',ι o /＼ ﾉ ヽ、
`ﾞｒ ＿__ノﾞ`ー------------─''´ ヽ,,,> ＿＿ 了
尊 ﾞﾌ ﾟ,､_ 0 o ） , / |
師 | ,〉;;| く ノ ＞
イ `ｰ, /;;;;;;t--―--､_ ! ｲ （
イ ,i' (~::,-‐-､:::::::::::::::;`ｰ-､＿ 。 ﾉ ｺﾞ ＞
イ / ヽ;;;;;;;;;;;;;;;;ﾞｰ､~>::::::::::::) フ ｵ /
イ | ￣~);;;;;;;;| ﾞ-'￣~ ｰ､. ｵ ）
イ ( ｀;､;;;ﾉ. (;;;;) ヽ ｵ ＞
イ ／ ~ ノ ｯ ヽ
! ! ! / i ! ! ! ﾉ
※お前がそう思うならそうなんだろう、お前ん中ではな
扱い方もわからないような高級食材使う時も
自分はよくわかっていてこうやって使うのが一番旨いみたいな
ことをブログで発言、無知な信者が釣られて行列を作る
なんてのはもう10年も前から続いてるけどw
このヒトは生来、イベントやパフォーマンス的なことそのものが大好きなんだからしょうがないよ。
当人にしてからが最初から芸名＆コスプレなわけだし。
家元には魔法陣グルグルのキタキタおやじのコスプレを是非ともやって欲しいなｗ
たまには変わったもの作りたくなるよな
食べる人は毎日じゃなくたまに行くだけだから同じのでいいんだけど
大当たり
怪しいプロレス団体ってコンセプトでｗ
100やるようになってから、原価度外視で具材突っ込みまくって沸かしまくる二郎もびっくりの荒技やってるから以前のようなトリッキーな事が出来なくなって来たのかな
高級食材使って薀蓄多いと地雷の可能性大w
まずは中華そばを作り直して欲しい
本物とか偽物とかどうでもいいから
下品やめたら間違いなく閑古鳥...
それ食いたい
あの食通の魯山人の死因となった因縁の食材じゃんｗ
若しくはヒマ人じゃなきゃ無理
順番関係なく一枚2000円
とか出て配布が崩壊してほしい
そうしないと整理券だけもらって、来ないヤツだらけになるから。
俺はピクシス司令のコスプレが見たい。実際にブログの写真も進撃のポーズしてるし。
アホか！
ラーメンにするなら火通すだろ
土曜も休みになったしもう行けなくなってしまった。
日曜ノーマルにして平日にスペシャルやって欲しいよ。
男をちゃん漬けするニート消えてんな
整理券を金で売ったら会計が混乱して
あの老夫婦では無理。
それにしても今日の100は旨かったな。
遅れても食えなくなる訳じゃないみたいよ。何となく聞き耳たててた俺には家元の説明が分かりにくかった。多分今日正確に書き込んでくれる人がいるだろうけど。
普段行けないお店に行ってみる
どうせ3ヶ月もすれば管理し切れず廃止になるだろ
1時間単位での時間の指定も出来るみたい
あと前金制ではないね
日曜日も配るのかは謎
確かに土日組は色んな意味で全体的に客層が悪いから排除されても仕方が無いとは思うが…
複数で並んで食べるのは多少は仕方ないとしても迷惑ではあるし、食べるのが異様に遅かったり、並びながら酒飲んだり、明らかに質が悪いからな。
土日の方が客層はよくなりそうなのにな～
見てた感じだとそう
家元が対応するまで待つ必要があるけど
整理券もらってるのかな？
いやいや、平日は近隣で働いている品の良い常連がほとんど。回転が早いからある程度の時間幅で食べられるし、「２人以上で一緒に食べる」とかいうヤツはまずいない。食べ終わるのもみんな一緒くらいだから家元の負担も軽い。
土日組は相対的に、明らかに回転が悪い。いつまでも食べ終わらない地蔵がいるから、結果的に家元が麺を小分けに茹でることになる。そんな中で「２人なんですけど」みたいな輩が多くて、回らないわ(笑)
家元もやってられないからスープ自体かなり限られた仕込みにしたんだろうが、整理券制にしてまで平日組を取り込んで土日組を駆逐したいくらいマナー劣るってことだろ。
おれもそう思う。マナーの悪い土日客に疲弊して、家元が続けられなくなるのが何より心配。
家元にはより永く続けられる環境を選んでもらって長生きしてもらいたいもんだ。
「本当にラーメンが好きな方」なら、例え平日だけになっても時間作って食べに行けるだろ？
70超えてあの品質をキープしてる家元の努力に比べれば有休とったり時間調整するなんて微々たるもんだ。
このあいだ塩の日に凄い並びになってて缶チューハイ男やら大声電話男が居てゲンナリだったけど
土日のデフォルトってそんな感じなのかな？
てか俺が働いてもいいんだけどな
客来ないだろうけど、家元が休んでる間、夜店開けてもいい
土曜日の時点で客層変わるなあって実感はある
普通はそんな簡単に有給はとれねぇよ。
ラーメンがどれだけ好きとか関係ないだろ。
俺はフルコミ営業だから完全自由だから行けるけど。土日は家族と過ごすから逆に無理だが。
味はとにかく、２時間待たせたしってのがあるもかも
普通の会社員なら平日の昼に時間作って食べには行けません
営業など外回りできる人以外は
俺は営業だけど整理券だけのためにわざわざ行くのは難しい
しかもメニューも分からず、自分の日曜の予定もわからない状態で
整理券だけ取る訳にもいかないし
おべんちゃら無しのガチの評価が聞きたい
この間のスッポンのやつ
はいはい
1人で何度も書いてんじゃねーよヒマ人がw
来た順番なのか、番号順なのかわからんな
前者なら結局ある程度早く来たほうがよさげだし、
後者なら運が左右したわけか
各時間のケツより次の時間の頭のほうがいいしな
今日も旨し♪
良くまとまりました！！
さて今月より、 毎週・金曜・土曜が定休日となります！
ラーメン食うのに2時間待つのは俺は嫌だな
だからここしばらく行ってない
ほんとだ、すみません
そんなに並ばないと思いきや
こういうところで書き込まれて周知されて長蛇の列になるわけだ
昔みたいに店舗に貼り紙だけして普段食べに行ってる奴がわかればいいと思うわ
来たる◯日◯◯悪魔とか書いてあるとワクワクしたもんだ
ツイに上げられて終わり
すまん。
つまんねー書き込み三回に分けんなwクズ野郎
ここまで言わないと理解出来ないんだろうなw
13時で20人以下の並びだったのは見たけど。
しかし行列してたカップルの男がわめきながら列を離れ、女が後を追ってたがなんだったんだ。その後ろの人がカップルの忘れ物を持ってってあげたりしてた様だ。
耐えられないやつはすぐ変な行動をして周囲に迷惑をかける
日曜の開店前に来週分を取りにだけ行くようなことすんのもあれだし、平日会社休める日が来るのを待つしかないなぁ。
入店しようとしたら断られるの？
だとしたらお前が紛らわしいわww
常連から排除される
どうせお前だろ？w
なんか差があるのか？
おかげでアメリカ横断ウルトラクイズ思い出したわw
一口食って残した奴に腹立てて始めたのかもしれないが、土日祝日にしか食べれない常連もいるのに。
土日祝のみなら常連じゃねーだろ
よく行く客ってだけ
この整理券制度はとても不平等なもので
理のある人ならいいだろうけど
自分みたいに整理券もらえないような人には
あまりに辛すぎるよ…
西早稲田のほうが上質だよ
同じ意見です。
家元も女将さんも70超えて頑張ってくれてるから、休み多くなるのはしょうがないと思うけど、土日しか行けない平日勤務の人には辛いです。
もう食べに行けないな....
悲しいけど。
性格悪いな。
蔑むべき存在だな
その自称常連が食べられない分、なかなか食べられなかった人や
食べたかったけど無理だった人が食べれるのはいいことだな
「自分が食べられないから」反対とか、アホかと
今回でいうと、食べたかったけどなかなか食べられなかった人って誰を指すのよ？平日は食べてたけど土日は並ぶからいいやって来てなかった人のこと？
まぁ最近の騒がしくてよく見かける連中を自称常連というならそれは同意するし、来なくていいと思うけど。
それ置いといて、常連というか毎週来れなくとも四谷に来る前からずっと食べに来てたような隔週未満でしか四谷に来れない人にはキツいって。それを『反対なんてアホか？』ってまとめられるのは悔しい。
そこ狙えば？
自分では叩いてるつもりなんだろうな
平日仕事で来れない→有休とったり、工夫して1,2時間空けられるワーク環境作るとか。もしくは転職なり起業なり。
家が遠い→四ツ谷の近くに引っ越し。
結局、自分の安定は崩さずに、わがまま言ってるだけじゃん。
「富士登山したいけど、遠いし登るのに時間かかるから、自分の都合のいい時間帯に近所に富士山が隆起しないかな」といってるのと一緒にみえるんだけど。
全然違うだろ、バカかガキかどっちか知らんが
高校生か？
そこまで出来んよ
じゃあ来るな
出来ねえから行ってねえよ
読めばわかんだろ？
いい年こいてラーメンが食べられないのが悲しい
ラーメン屋さんはお前らのために存在してるわけじゃない
ラーメン屋さんのやり方に反対ならぐだぐだ言わずに行かなきゃいいだけ
こいつらに配慮する義務なんかないんだから
土日完全休みでも文句は言えない
豚の餌食いに行けよ！
ワシは明日は中華頼むかなー
これで更に、定職の無い奴と堅気の仕事じゃない奴が主な客になるんだろうな。
新宿のすぐ隣という場所柄と営業時間帯からしてそんなもんだ。
ゴミ
2ちゃんに書き込んでいる事自体カタギじゃあない。
腎臓を捧げよ！
すげえ頭悪そう
タレ足して味の変化を楽しむ感じじゃなくなってしまった
整理券制になってサラリーマンの自分は行けなくなったし
いつ潰れても味が落ちてもどうでもいい
お前の意見のほうがどうでもいいわ
店は繁盛してるから安心しろ
>>539
同意
ちょっと濃いよね
アホすぎて笑ってしまうわ
ブログに臨時休業ってかいてあった…
今の立地は堅気のサラリーマンじゃないヒトの巣窟だから大丈夫なのよ。
今の客のメインストリームはゲゲゲの鬼太郎の唄の感じｗ
おまえの読解力の無さに笑ってしまうわ
人に噛み付いて自分のアホを披露すんなよw
んだっけ？
スレに貼り付いてるみたいだが
煽られてまんまと出てきたよw
バカだね
客はラーメンの旨さに金払ってんだよ
旨ければ950円だって満足して払うし、原価50％かけてたってマズければ文句言うよ
若手の才能に嫉妬してか老害の塊だから慕われなくてローカルのままなんだよwww
あんたの作るラーメン最高に旨いけど、若手で経験や知識が自分より少ないからって旨いラーメン作る若手を認めないのはみっともないよ
あんたが経験や知識あるのは、それだけ年取ってるんだから当然のことじゃない
それでも知識は怪しい時あるけどwww
あれ、がんこ特有の臭いだよね。
言ってるだけなんだが
今時点で整理券何番まで出たんだろう
今日貰いに行っても
無駄足になるかもしれんのか
日曜キャンセル待ちにありつこうにも
整理券組のラストが遅ければ
店じまいもあるかもしれんから
土曜臨時営業がたよりかな
キャンセル待ちなんて制度はない。勝手に妄想するな。間も無く毎日整理券。
毎日整理券って本当に？
実際やってない
というか、なんで土曜日に仕込むと土曜日営業になるのか
意味分からん
急に食べられなくなって泣きそうだよ…
貴方達には来てほしくないんだよ。分かんないのかな。もう来るなってこと。
SP具材も冒険しなくなって貝や蟹ばかりの定番ばっかり
それでも惰性で通っていたが、整理券制になったのが区切りになるかも
はい！二度と来なくていいからね。
おつかれ
いつまでもノスタルジーに浸ってればいい
他の店を知らない行けない情薄コミュ障さん達w
調子に乗ってきてるな
家元楽しそうだし、結果よかったのかもな
まあ、俺達は家元がやりたいようにやることに従うほかないんだし
客側としてはそれだけで快いし、家元も長く並んだ客を断らなくて済むなら両得だと思うわ。
土曜営業の再開理由が日曜落ち着くようになったことにあるなら、一見以外は損しないようにうまく考えてくれたシステムだと思うけどな。
来ないでくださいね。貴方達みたいな人達を排除する為に整理券にしたので。
来るようなアホどもが原因だったってことか
氏ねや
貴方も来ないでください。
食べずに残したらルイスの機嫌悪くなるかな
自分で本人に聞けよ。バーカ！
前売り券になるかな
そんな制度はない。
たかがラーメンだし。
前売り券で売ったって1割ぐらいは行かないと思うよ。
ただ、店の売上が確定するから、その分良いけどね。
とりあえずで貰う様な人達は考えた方が良いかと。
来た人たちが並ぶ時間を少なくしようと、手間がかかるのに整理券制を導入した家元に非があるとは思えない。
こういうやつが違法駐車したり騒いだりしてたんだろうな
いなくなって本当に良かった
予約券見せたら700円払うって事でいいだろ
1000円にして差額返金とか800円で差額徴収とかがよかんべえ
ただ誰だって急な用とかあるからリスク高いよなぁ。結局、客の声として列ぶから予約制度廃止にしてくれって事になるのでは？w どっちも面倒だわ
材料によって値段バラけるし予約券の段階では何が仕入れられるか分からんから値付けもできんだろう
お金を貰わない予約はこういうリスクが必ずある。
マナー違反と言いたくなる気持ちは分かるけど、
これを迷惑と声を出して言うのは、かなり違うと思う。
せめて、メニューが決まってから予約をとるべきです。
それがビジネスというものです。
迷惑って言ってるのは近所だろ
ちゃんと日時と食材を発表して。
残りは当日券で当日券は予約より高くすれば良い。
興行と同じで分かりやすいだろ。
それがビジネスというものです（ｷﾘｯ
とか言われても…
老夫婦がキャパギリギリでやってるお店にビジネスライクを求める意味がわからない。
そういうのは大手資本の店とかに求めるべきだと思います。
なんだよ、キリッて。おれはこんな気持ちで書いてたんだよ。
それがビジネスというものです…涙
人の解釈というのはこんな感じでマチマチなんだよ。
だから期待しちゃいけないのよ。
そんなの仕事もしてない、友達もいないとかの奴しか
確実に守るのは不可能だよ
いくらなんでも家元の言い分には社会性のかけらも感じられないね
やっぱりボケてきてるんじゃないかな～
めとき店主みたいになるのも時間の問題か？
こういうやつを除外できただけで意味あるわ
言い分とボケは無関係だと思うぞ
お前は嬉しそうだけど、家元は悲しそうだぞ
2時間並んだけど、一口だけ食べて不味かったから残したという勘違いニワカ野郎ｗ
大体ね、家元は今でもスペシャル冒険するから、「当たり」もあれば「大ハズレ」もあるわけ。たまにある「ハズレ」も苦笑いしながらでも一応はスープまで飲んで「イマイチでしたね」っていうのも一興なんだよ。
それを、一口食べて帰るなんて輩は言語道断。出禁は当然、一生ラーメン食うなと言いたいわ。
出禁になった奴を教えてくれ
食いたいメニューだったら行くってことだろ。
値段とメニューを明かさないんだから大量キャンセルは仕方ない。
値段もメニューもわからなくても確実に行く人以外は整理券を貰うなって話でしょう。
そこを店側に合わせられないなら整理券を貰うべきではない。
お店はこうあって当然みたいな幻想を押し付けるお客様気質の人は個人店に向いてないな～
とりあえず様子見て12時くらいに、
15時から先着で20杯くらいいけますとかアナウンスしたりすればどうだろう？
早く終わりたいのに15時から20杯売ってどうするの・・・
12時に3時間後の状況がわからないと思うよ。
いやーどんな理由があっても値段もメニューもあかせないなら、ドタキャンされても仕方ないよ。
ドタキャンされるリスクがあることを理解しないで、こういうことをしたのがそもそもの間違い。
ちがうよ！勘違いした常連気取りの人達を排除するためだよ！
値段や内容で来るか来ないかを変える人は整理券を持っていく資格がない。
翌週必ず来てくれる前提で整理券を配布して、その数量分仕込んでいるのだから。
それを理解できないで当たり前にドタキャンするような人間モドキは何を学んで生きてきたの？
自分の願望と事実ごちゃまぜにしてんじゃねーよｗ
大体、整理券にしたとこで常連気どりだかは排除しきれるか？ｗバカ？
実際は2時間待った挙げ句、ほとんど残した阿呆を見た家元がふと「待たせ過ぎた挙げ句申し訳ない」とかやや血迷って、思いつきに近い形で整理券導入したのが事実。
それ以外に家元が何を考えたか…家元に聞かなきゃわからんだろｗ
ぶっちゃけ、日曜日の行列は近所迷惑的にも限界だったかんじだしな
そんなことは皆わかってるんだよ。
だから大半はちゃんと行っただろ。
ということで、今回の結果は普通の人なら予測できる。
確かにあの日そういうことあったけど整理券のキッカケはそいつじゃない
あの日はかなりの並びで11時前に人数に達して打ちきりになって
さすがに遠くから来てくれて11時前にもうありませんじゃ酷すぎるよな、って家元言い出した
11時前に打ち切りになった事態なのは決定打だろうが、食べ残しの勘違いニワカ野郎の影響も皆無ではなさそうだけどな。
少なくとも家元にとってみれば、「目に見える最悪の形の抗議」と受け取るだろ。
大体、「失敗作」だって、「冒険した結果、あんなビミョーなラーメンありましたね」って思い出になるのが家元の店であってね。稀にある何だかわからないラーメンも楽しいわけよ。
…残すことは論外だし、そういうスカした評論家気取りのニワカ野郎は店出て見えないとこでボコボコにしてやりたいわ。
110人中30人来ないのは3割近く来てないんだから、
大半ちゃんと行ったは言い過ぎじゃないかな。
1割程度は予測できても3割来ないのは皆理解できてないからだろう。
しょうがない
今日は日曜の残りが出るのか？
ラーメンよくわからないが暑いのに大丈夫なのか？
でも27日の食材は前日にならないとわからない。ブログで27日の食材が真ツブ貝であることが発表されその30人強の人は「またか、じゃあいいや」となったのかもな。
物騒だなおい
はあると思う
大半は半分以上という意味なんだけど頭大丈夫？
当然10割来るところに7割しか来ないことを過半数超えてるから大半って言いたいならそれでいいんじゃない？
前提を踏まえず5割超えてるからとか文脈読み取れてないんじゃないかな？
って謝れば済むのに
素直に文脈を汲む頭が無かったって謝ればいいのに
なんだ、文句言ってるのはただのバカか
大半とか言っちゃうバカには来てほしくないよね
言葉の意味は変わらないけどニュアンス考えろよ。
大半の意味が過半数なのは否定しないけど、この10割当然の前提なのに7割しか来なかったことに対して大半って表現は不適切だと理解出来ないならもういいや。
給料が全額支払われず半分しか支払われなくても大半は支払われたって表現するのが言葉の意味として適当でもニュアンスとしては間違ってるって理解出来ないんだろうな…
30人すっぽかしは俺の印象としてはけっこう多いなあ
というか今まであれだけ長蛇の列だったことを考えると実におかしな話よ
なんで10割が当然なんだよ。そもそもそれは願望だろ。
大半という言葉を使ったのはお前みたいなアホがこうやって引っかかると思ったからだよ。
俺の予想は当たったよ。
お前の10割の願望は外れたな。
日本語でおk
一条が作るラーメンだから来て当然と思っているんだろ
そんなのめちゃくちゃだよ！横暴！
おまえ常識無さすぎだよ、社会人かい？
そりゃ突然大好きなラーメン屋で食べられなくなった
まっとうなサラリーマン達にとっては由々しき事態だからな
お前のような勘違い客を排除するのが目的だから
お前みたいのが減って快適そのものだわ
どっちも一条のラーメンに関しては旨いって事を認めてんだろ
やり方の問題で揉めてるんだろうけど、どちらも客側なんだから、勝手に一条を忖度して擁護してる方がおかしいわw
あとがんこの常連は全員が勘違いした常連だぞ
一条が巧みに勘違いさせ顧客化させてるんだから
そんなのに文句つけてるほうが頭おかしいわ
ラーメン屋の自由だし
なんでお前らのこと考慮しなきゃならんのよ
バカか？
悪いけど、そんな考え方の店は糞店主と認定せざるを得ないよ
糞店主と認定して二度と行かなきゃいい
糞店主と認定するようなやつに来てほしくもないだろうし
まさか糞店主の店に行きたいなんて思わないだろうしな
家元を信頼する客ばかりになっていいことづくめだ
昔、家元が掲げていた日本そば3大悪のひとつが
スープがぬるいだかんね
厳密には味は違うかもしれないが面影はあるよ
っていうか末広町閉店から何年も経ってるんで
もう自分も元の味も忘れかけてるよ
なんて店？
自分で調べろ！バーカ
なんだ、十八代目の弟子が店始めたのかと思ったら違うのかよ
わいの中ではもうオワコンのお店
家元の作品になにケチつけてんだ
お前何様だよ
二度と来るな
しかも喫煙者だ
盲信も大概にしとけよｗ
味噌とか？
こういう馬鹿死んでほしい
マジで
いつか死ぬから問題ない
お前もそのうち死ぬ
興味がある人はどうぞ
googleとかで検索すればどう？ネットで稼ぐ方法 モニアレフヌノ』
NR20L
てか朝ワタリガニ潰してるデブはなんなん？
もう少し衛生的な方法は無いんだろうか
出汁はワタリガニの方が出るんだよな
つーか、そうあるべきだろ
頭平気か？
なかなか美味かった
確かに現金引き換えのがええわ
それで良いと思う
当たり前の結果だろうに
こういう予約システムで2割来ないからって怒っちゃダメだよ。
客は何も悪くない。システムが悪い。ただそれだけ。
10割来て当然と言ってた人はどう思います？
ヘタレ田舎バンドの新しいやつ見てみてね
https://www.youtube.com/watch?v=79FU2tKx5Xg
システム云々の話では無く人間性の問題だと思います。
システムだけで見れば10割は理想論ですが、確実に来られる人のみと家元が言っている以上、基本10割でやむを得ず来られない人が1割程度に収まるべきかと。
システムが悪いから客のせいではないという人は、老夫婦が二人でやっているお店であり混雑解消の為に善意でやっているという前提を無視している印象です。
不正のできてしまうシステムが悪いというお話なのでしょうが、システムの先には人間がいるので不正の代償は店側が負わざるを得ません。
結果前金制に移行するのでしょうが、システムが悪いと来なかった人達はお店に損害を与えていた自覚を持つべきです。
30人はもう家元も奥さんも高齢だから忘れたのかもしらんけど来れないなら来るなよ！！！
うちは損してないからいいやとか思うのか？
皆、いろいろあって行きたいけど行けなくなった人の事を考えればそんな事思わないだろ
悪いのは、中途半端で突然行った予約制だろ
日曜日の特製食べたければ、平日に１回来いってセコイと思われても仕方がない
逆に大勢が予約通りに食べに来たら14時にわざわざスープ余ったら食べたいと四谷三丁目までくる人たちが帰る羽目になる
もっと客の事を考えなきゃ
ラーメンは旨いけど、やってる事がおかしいよ...
他のラーメン屋もやってるだろ、前金制
馬鹿すぎワロタｗ
何言ってんの？こいつ？
何時間も並ばなきゃいけない、それも来たら営業時間内なのに
早い時間に終了で食べられずに帰ってもらう事態になってる
家元に
何時間でも並んでりゃいいうちが損しないから、
遠くから来ても食えずに帰らなきゃいけないのはうちが損してないからいいや
って思えってか？
客のことを考えて導入してるんだよ
ただてめえが食いたいだけじゃねえか
今まで食べれなかった人が食べれてよかったとは思わないんだろうな
自分のことしか考えてないみたいだから
ラーメン屋さんは好きなやり方できるんだよ
おかしいと思うなら、そんなおかしなラーメン屋無視してればいい
んなわけないだろw
予約券貰ってる時点で責任は客にあるんだから
やむを得ず来れないなら自分が悪い
なんで店が責任持たなきゃならんのだ
こいつ、野球やサッカーやライブとかのイベントも当日券にしろとか言いそう
そうじゃなきゃおかしいもんね
来れない人のこと考えなきゃいけないんだろ？
メニューが決まらんと値段も決められんから当日差額精算の必要は残ると思うが
返金の時に家元にどんな声をかけるのか見てみたい
バカなのか？
返金OKにする理由がわからんわ
いいんじゃない
じゃねーよ
そう、人間性の問題です。
確実に来られる人のみと言ってる方の人間性に問題がある。
私は整理券を無料配布という所が間違ってると思う。
整理券は販売すべきです。
それで来れなくなっても文句は受け付けない。
お店に損害を与えていたのは店主が考えたシステムです。
店主の人間性に問題があるから、客が損害云々を感じる必要は微塵もありません。
最初からこうなることを予想して、整理券販売にしなかった店側に問題があるだけです。
とはいえ、前金制になるんやろうね。
こういうクズが来なくなってよかったわ
迷惑行為してたのもここで愚痴ってるやつなんだろうな
どんな対策しても結局食えなかったり何かしらトラブル起きるんだから
あと正直東京なんだし他にも食べるところある
店主は現状に困ってるみたいだけどな
総本家
あすなろ
クレープBON
行徳
なんば
池袋
西早稲田
覆麺 智
きくちひろき
盛壱
石田家
https://epark.jp/sp/
相撲取り系としてはたぶん唯一の生き残りだよね。
ロケーション的には旧名の千田店が適切だよな。住吉駅から歩くにはかなり遠い。
「中間」があったり
市川店→両国店の「メーラン」に相当するメニューがあったりするのはちょっと懐かしくはあった。
その跳ねっ返りは当然あるだろ
その名もがんこ総本家！
翌週の分の整理券は日曜から配布開始してるから前の週の日曜日に行けばおk
というか、現状日曜には配布終了してて月曜まで残ってはいないっぽい。
今更話することもねーからだろ
過去に何度も話は出てるし
二度ほど行ったけど、がんこらしさは余りないけど、店主の子供と自分が負ぶってた子供が同じ年だったから良くしてもらったよ
話に聞くと芸能人に媚び売っていやだって聞くけどそんなことは無かった
常連以外は来なくて良いってことかな？俺もよくわからん
まあ、こんな便所の掃き溜めの書き込みなんか目にも入らないだろうけどｗ
ヘンな客になにか言われたのかね？
高齢者独特の意固地のやつで、下手したらボケの始まりだよ
20人近く並んでるうちは行きたくないんだが...
ついにソクラテスか
お前は便所の掃き溜めが気になってるようだな
行きたいときに行けるラーメン屋を2～3件は持とうよ。だってラーメン好きなんでしょ?
がんこには来ないで。
by 家元
文句言わずにこのお店の事は忘れましょう。
その程度で諦めるなら行きやすいお店に行けば良いのでは。
お店に求めるのではなく自分が努力すれば済む話ですよね。
努力しないなら諦めて無かった物にすれば良いかと。
すぐ行ける店探せ、なかなか来れないやつは来るな
ってことだ
なんだかんだ言って純正が一番美味いよな
上品食べたいけど、店に行くと注文躊躇しちゃう
食べる価値ある？
なんか最近注文増えてるよね
変な話だが、純正と同じ味がする。
家元のラーメンにしか存在しない求心力を感じ取れると思う。
清湯好きの自分は優先度が高いので、不純の時はほぼ上品5番を頼む。純正の時でも上品と悪魔が半々位。
相当な上級者だな
俺は上品食べても、一から便利グッズ使わずに手作りした日高屋の中華そばだなって感想だったよw
家元は変に王道目指しちゃってるから困る
四谷三丁目に来る前の清湯はうまかったんだがなぁ
土曜日の臨時営業に行けば？
どっちなんだよ
年次有給休暇
別に不味くないんだよ
旨いんだけど普通の昔の中華そばを再現してるみたい
だから並んでまで食うと、不思議な気持ちになるよwww
家元だって、あの中華そばをあそこまで並んで食べたりはしないよw
さっと入れて、立ち食いそば感覚で食えるならいいけどね
キリンレモンセレクトしか飲まない
そんなのも分からないなら、そのうちサラリーマン辞めさせられるでしょ。
つまり、通えるようになるよ。
食べると沁みる味なんだと思うな。
店内で席が空くのを立って待つこともある。
代ゼミだったね。
>>771
100のスープ割りを頼んでた人がいた。
家元は割っても同じだよ。と首を傾げながらもスープを注いでた。
アメリカンと言うのがあるらしいけど、詳しくは分からない。
べんてん
釣りか？
100のスープ割ってただのスープ増しだろw
柴崎亭は私も気になってる。
アメリカンは上品な。
新生べんてん行きたいけどクッソ並ぶんでしょ？
１５分以上待ちたくない
人生を無駄にしてる感が半端じゃない
自分は年に何度も大阪に行く人間で、大阪なんばの十八代目に行くのが一つの楽しみ。
釣りではない。
失礼極まりない。
自分は家元のラーメン、西早稲田や池袋、町屋のラーメンも食する。
でも、年に何度か、毎月、大阪の十八代目に行っている。店主とも顔なじみ。
簡単に「釣り」なんて言うな。
もう来なくていいからね。
具体的に味がどうとかいっさい書かずに何度か行ったとか書き込んで何がしたいんだ？
日記帳と間違えたか？
誰ひとりお前が何回か行ってるかどうか興味ないぞ
ならば言うけどあそこは店内に待ちスペースなんてねーわ
年に何度か毎月とか日本語までおかしいし
これを釣りと言わずして何なんだと
最近の四ツ谷はどうですか？
柴崎亭はがんこに通うような馬鹿舌の人間は出禁
コップはどういうコップで、下げ膳はどういうやり方か教えてくれよ。
それが特徴的な店だからさ。
コップはトイレに置いてあります。うんこの側です。うんこして手洗い用の水を飲みます。下げ膳はうんこの隣にそっと置いておきます。
スープも素材を惜しみなくつかってますし悪魔肉、チャーシューが量が多く腹一杯になるほどのラーメン提供には頭が下がります。
ただ個人的には西早稲田が今もやってる昔の塩をやってほしいですね。
おい、ラーメン屋始めるって言ってたのはどうした？
だいぶ前にやってる。ラーメンに限らずな。
なんでがんこは牛骨やらなくなったんだろ
原価なんか今だって度外視でやってるんでしょ？
家元に騙されているんだよ。今はしっかり原価率で営業しています。
あそこ、25日は500円とかもやってるし
大量の昆布の表面についてる塩分&旨味成分
昆布の表面の塩だけであの辛さってホントかよ
スープ濾す時にざるに残ってるヘドロみたいなヤツ、あれ昆布が煮崩れてドロドロになったヤツだから
わかっててあえて書いたw
なにか面白いの？
詩ね
士ね
間違った！牛糞だった
昆布だけじゃないよ
海産物の乾物は基本塩分あるから
せっかくの連休で１日ちゃんと休める日を作ったのに土曜に特製やり始めちゃって心が痛む...
不備があったにせよ70越えた爺ちゃんに無理させるなよお前ら
引退まで好きに営業してほしい
ただ、今までのレシピを引退までにルイスか小川ちゃんに伝授しておいて欲しい！
バーカ！レシピは全て弟が引き継いでいる。弟と新保さんしか引き継げない。
おい俄か
いつ弟が開花つけ麺やった？
いつ魔女やった？
いつホホーやった？
新保？
いつまで思い出でシコってんだよオタク野郎w
マジで一条氏引退までに今の100や下品食べれる店作ってもらわないとキツイ
上品は引き継がなくても他にいくらでも旨い店あるからいいけど
w
高戸橋を思い出すのう
明日からまた四谷三丁目の会社に出勤だが、明日は仕出し弁当を取ろう
月曜から土曜の間に配布してほしい
だいたい日曜で無くなってしまうし、SP食べ終わってそのまま惰性で
整理券もらうやつ多そうだからさ
子ども負ぶって行ったときはあったよ
大阪行く機会がないからその子供も今は小学生
当時とは違うのかも知れんけどね
語彙力が少ないのでそれしか言えないのだが、罵倒として効果的だと思っている。
親の教育、義務教育の両方で失敗している。
何言ってるの？
俺は十八代目開店当初から行ってるけど店内なんてほとんど変わってないぞ
店内のどこで待ってたのかさっさと書けよ
詳しいですね。
頻繁に通い出したのは、ここ1年くらいなので、開花つけ麺、魔女、ホホーなど、ほとんど呪文のようです。
西早稲田の塩も十分美味しいと思うのですが、家元が塩をやめた理由は分かりますか？
大阪の者だけど、待ちスペースはあるよ。
通路みたいだけど、椅子も置いている。
あそこは店前だろ
あれが店内というのなら四谷は店内に並んでるという事だわな
上品が無いと下品が出来ないのですよ。
これで良いのだよ。
無料で10割なんて来るはずないのだから。
家本は予約をとってるつもりみたいだけど、客は整理券を貰っただけの認識みたいなんだけど。
システム的に予約してるということが伝わってないなら、根本的に失敗なのかも。
店の看板の中だからどう考えても店内だろ。
店外にあれだけサイン書いていいわけないだろ。
俺奈良使わないけどね
敷地と店内は同じではない
馬鹿なの？
後日使えるとか返金可能だとかでは根本的な解決にならないだろ
まあ返金なり後日使う場合には多少なりとも気まずい思いはするだろうから現行のやり方でも多少の抑止効果はあるだろうが
実際これかもね
今後の前払い券？も平日も使えるしさらに勘違いしそう
あかんか？
結局ベストな案なんてないんじゃ…。
馬鹿はお前だろ。
骨の飾っている入り口の中にあるんだから、間違いなく店内。お前の言う敷地内でもあるがな。
店先だなんて言ってるお前の日本語が大丈夫か？
世の中のほとんどすべての有料チケットは何日も前で返金不可だぞ？
お前はどこの世界にいるんだ？
返金できたら商売なりたたないだろ
整理券が来なくてもヘン機できるんじゃ商売なりたたないだろ？
小学生でもわかるぞ？
むしろお前の頭が常軌を逸してるわ
こんなとんでもない馬鹿っているんだな
西早稲田の塩は十分旨いよ
出汁メインの薄い繊細な塩ラーメンの旨いところは多いけど、あそこまで出汁の旨味を感じながらガツンと来る塩ラーメンは今じゃ西早稲田とべんてん系列の塩ラーメンしか知らない
最近は家元が塩やっても以前のようなパンチがない（旨いけど）
もともと家元の塩ラーメンは客に媚びて作っていたものだし、今は自分が好きな王道の醤油しかほとんどやらない
別に某ラーメンブロガーが嫌いで塩ラーメンやらない訳じゃないよwww
西早稲田好きなら間違いなく好きだと思う
家元の好みも醤油前提にラーメン作ってるのは知ってるけど、西早稲田開店当初は塩推しだったよな。その昔の青砥では醤油しか記憶がないが。
熱いぜ！
コンビニのチケット予約みたいなやつ
この方法なら店の経営と客の利便性のバランスが取り易いと思う
・クロネコヤマトの決済代行サービス
https://www.yamatofinancial.jp/learning/payment/how-much-costs-payment-at-cvs.html
・クレディセゾンのpeatix
https://about.peatix.com/pricing.html?hl=ja&;force=jp
・トレタの予約デポジット制度
https://www.inshokuten.com/foodist/article/4682/
上の2つは手数料が1件150円から200円程度、最後のトレタのやつは月額2万くらいの利用料かかるみたいけど週イチで予約毎回20人が無断キャンセルすれば店として8万／月の損害がでるより遥かにマシだし
客としても整理券をもらうために店まで行く交通費＋時間がかからなくなり、更に当日並ぶ負担が相当減ることを考えると手数料を全額客の負担としても客側にも十分メリットはあると思う
手数料払いたくなければ整理券を買わずに従来どおり当日店に並ぶ方法もあるわけだし（売り切れ終了のリスクはあるけど）
どうですかね？家元
正直、これ、とみ田あたりでも導入してほしいな とみ田の現行のシステムだと整理券もらいに店に行って予約時間まで秋があると暇つぶしにも困るし、トータルの拘束時間は長いままだし
日曜日は前売りチケットを持った人が優先的に入れます。前売りチケットは当日のみ有効です。前売りチケットは80枚出します。売れ残り&以降の数は当日券用となります。当日券でお越しの方の入店は12時以降になります。
こんなシステムはどうかね？
もう少しリーマンのこと考えてくれよ！
余計なお世話だ
お前が興行的に考えるのは勝手だが、導入費用もランニングもかかるのに、あと何年やるか分からない個人事業主の家元に押し付けるような話ではないんだよなぁ。
したがってここに勝手なアイデアを載せるのも大半の人からしたら目障りでしかない。
長文書いちゃってるしw
導入費用もランニングも今と変わらん。
むしろ儲けが増える。
おれ、お前らより上行ってるし。
下のお前らに目障り言われても何も思わへん。
お前はウザい。消えろ
バカ降臨
無視出来ないバカ降臨
とか
××登場
みたいな書き方するやつって基本頭悪いよね
ハイハイ基本ね。基本。
君、標準とか平均とか好き？
誰に同意を求めてるんだ？
お前の世界、狭くて居心地良さそうだなwww
え？なに？ホモ？
必ず予約券は平日
めんどくさいリーマンを排除したい気持もわからなくはない
それは解釈と呼ばない。単なる思い込み
家元が整理券配りながら予約制と思い込んでたんでしょ。
わかってます。
その程度の思い込みを叶えてあげられない人は可哀想だね
ん？ちょっと言ってること意味わからん。
おれはここで遊んでるだけなんだけど。
そりゃ日曜に出したスープも傷むよね
不純のためにスペシャル後、火入れの負担、食中毒のリスクを考えると週明けはリセットして純正がベストだと思うけど。
スペシャルの単価を上げればロスはカバーできると思うし、100円上げても日曜勢は減らないでしょ。
やっぱ家元もまだまだ枯れてないね
味はけっこう薄いけど塩分無かったからゴクゴク飲めた
あと、別料金トッピングでいいから青唐復活させてくれないかな！
がんこのラーメンには青唐がとにかく合う
量によってだろうけど50円位なら余裕で出すでしょ
個人的には100円でも出すけど
西早稲田は不衛生な青唐だから無料のままな
池袋の天使の青唐も最高
雲呑の時みたいに香味油かけやってくれたら嬉しい
じゅじゅ～はパフォーマンスとして弟子達はやり続けた方が良いよ絶対！
家元は気管が弱いのか嫌がるけど小川ちゃんは全然平気そうだし、油でむせる？はっ～？！って感じだしw
余程のことがない限り普通に継ぎ足しで薄まってるものだと思ってたわ。
明日はインスタントだって(^^)
前もやったけど結構美味かったんだよね。
何だインスタントって？
明日行かないといかんな。
ブログに書いてない情報は助かります。
作るなんちゃってラーメンだよ。
それはそれで美味いよ
レポに期待
インスタント旨いんだ？
美味いかと言われれば一応美味い
昨日一昨日の純正スープと比べると
圧倒的に純正スープの方が美味い
あえてインスタント上品食べるべきだったかもしれん
いつものようなスープのいい香りがない。具と一緒に食べるとあまり気にならないけど、スープが薄っぺらい感じ。食後の満足感が少ない。
俺の味覚じゃハッキリした違いはわからんかったけど
腹は違いを感じ取って
ケツからペーストを吐き出し続けてる
マゾいな
かなり前に目白にあって今はわからない
すこし前に池袋にあって今はもうない
たぶんそんなラーメン屋を知りませんかね
何かの見間違いだろう
なんだそれ…
もう体質ができあがってるんか
ほっとけこんな変な奴
ってかまだ結構な数ありそうでした。
1000円のせいか、家元に話しかけないといけないせいなのか…
整理券制度もなかなか厳しいね。
整理券制度じゃなくて前金予約制な。
なんでリーマンを排除しろうとするの？
引きこもりや学生は逆らわないから？
スペシャルではない通常のスープにもカニが入っているのでしょうか？
勘違いした知ったかぶりの常連さん気取りが多いから。２ちゃんに妄想ばっかり書き込む奴がいるから。
入ってないよ
でもカニスペシャルの後の週はその残りスープに材料足して作ったりするのでアレルギーあるならやめといたほうがいいよ
ありがとうございます
アレルギーはないのですが、カニのニオイが苦手で
スープがすごいと聞いていたのでカニのせいで断念せずに済みそうでよかったです
カニでなくても色々な臭いすごいから苦手かもよ
試しに食べてみたら
是非100で！
「○○時からの当日券○○枚あります。９時より販売します。先着順で、売り切れ次第終了。」と告知すれば良い。
うわ！すげー良い案じゃん。
そんな抜け道があるなんて思いもよらなかったよ。
あーあ
行列じゃなくて、物事を正しく判断できるサラリーマンを排除したいんでしょ
久々ガツンときた
気持ち悪いなお前
2ちゃんだか 五ちゃんだか
観ました！
知らないところで
知らない者 どうしの 会話には
何もないって 事ですよ ペラペラ
俺に 関わりたくない方
来ないで下さい
https://twitter.com/hukumentomo2009/status/1009046696351809542?s=19
覆麺のことなんてほとんど書かれてないのに
なんで怒ってんの？w
とは思うが、そもそも人数が揃わなきゃ、こんな願望も言えぬ
それ家元が言ったの？
そんなWebで検索できるような物と
信頼できる業者から買う物を同列に扱うなよボケ
そこで一つ一つの仕入に相当なプレミアが付くとでも思っちゃってるの？商売にどんな幻想抱いてんだよw
Web検索できるものは信頼できないの？
信頼できる業者はWebには載せないの？
バカじゃん。あんた。
今日水しか飲まなくて悪魔完飲したら頭がフラフラになったんだがやっぱりトマトジュースとか飲んでるの？
こんなにうまいスープの店をカニのせいで数年も避けてたのが悔やまれます
店外がスルメっぽいニオイが強烈だったのですが、カニの悪臭でさえなければ問題ありません
今後も純正スープの日だけ行こうと思います！
カリウム
100が始まったばかりの頃、なくなりかけのスープで提供されたみたいで鍋とかで出汁に使う蟹が丼の底から出てきたことあるよ
麺すすってたら骨みたいのが口の中で引っかかるから出したら蟹の甲羅の一部で半分くらい食ったら蟹の身が1/3
くらい出てきてまともに麺すすれなかった事がある
半年前に盗み聴きした感じだと
甲殻類感はカニではなくイカトンビ使ってるから
って言ってた
土曜は並び凄いしなー
師範、師範代だけとか、当日黒帯名刺保持者とかにしたら、人数制限できそうだけど。
てか、師範、師範代っていまどれぐらいいるのかな。
いま、師範配ってないんだっけ。
月－ほぼ休み
火－たまに休み
水ーまれに休み
木ーほぼやっている
金ーたまに休み
土ーまれに休み
日ーやる
清湯塩味噌変わったネタだったら考える。
総本家はもとより、池袋、西早稲田、町家とかも、スープに牛骨使ってない、って認識であってる？
食べログとか見ると、牛骨の出汁が～とか書いてある投稿みるんだけど、イメージに引っ張られて勘違いしてるだけだよね？
西早稲田とかは昔の味引き継いでる、みたいな投稿みたことある気がするんだけど、噂の牛骨スープはそれよりもっと昔ってことなのかな？
詳しい人おしえてくれたら嬉しい
たしか家元が西早稲田をやってた頃にBSE問題が起きて牛骨を辞めざるを得なくなった。
西早稲田店は一緒にやってた弟子の小川ちゃんに任せて荒川線の都電早稲田駅前に。この頃までにどの弟子の店も牛骨を辞めていく。
都電前を閉めて東池袋の美久仁小路(だったっけ？)に池袋店をオープンして、中国人の店員とかも雇うちょっと大きな店になったが、長くは持たず今の池袋店に移動。
その後はもう長くなるから端折るけど、浜松のべんがら横丁→覆麺でアンガーラしたりして、今の四谷三丁目でふわふわして現在に至る。
違うな！知ったかぶりの常連さん気取りが！
俺も大体同じ認識。電停前の汽鍋期が結構面白かったよな。
べんがらん時にも出張ついでに一回食いに行ったわw
ここんとこ日本語が不自由なマウント乞食が湧いてるし
整理券だか予約券だかシステムが面倒そうなので勢い足が遠のく。
ま、懐古じじいの繰り言さね。現役のファンは今の味を楽しんでちょ。
20年くらい前に家元が出してたのと完全に同じか？
と言われれば違うだろうけど
当時学生今おっさんの自分が食べると
ああ！これこれ！やっぱ美味い！懐かしい！
てなるから
食べたことない人は食べると良いかと。
食べログ見に行ったら
チャーシューが違うとかあったけど
そもそも当時も色々変わってた記憶
毎日食べ比べて今日は何点！
とかいう誤差が気になるのは知らん。
蟹つぶしの人、踏むなら袋に穴が開かないように踏むように
>>969
>>970
ありがとう！
なるほど、牛骨はBSEで廃止になったのか。。。
池袋、町家はいったことあるけど、西早稲田もこんど行ってみようかな。
牛骨でなくとも昔の味ということなら、、、
違くはなくね？
大阪とか浜松やお台場とか抜けがあるって事？
大まかな流れは合ってるじゃん
糞アンチが不衛生とか言ってるが普通に美味いからいってみ
調理前の食材を店外に放置したりはしてないのでセーフw
まー未だにSWep1のペプシ缶飾ってるのはどうかと思うが。
金土休むって言ってたのはどうなった
こんなかんじだ
962 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1f00-E6HK)[] 投稿日：2018/06/22(金) 10:31:21.59 ID:0QXLuobJ0
不定休となったが今までの傾向としては
月－ほぼ休み
火－たまに休み
水ーまれに休み
木ーほぼやっている
金ーたまに休み
土ーまれに休み
日ーやる
完全にアウトだし味も酷い。嘘つくな。今一番昔の味に忠実なのは相模原だ。伊集院光のらじおとにがんこラーメン代表として家元が推薦して出演したことからも明らかだ。西早稲田が美味いだと！意味不明。
！マークのあんたにあんまり絡んじゃいけないと思いつつも、相模原は全然違うわ。あれなら町屋の方が近い。どの辺が忠実なの？
ただ、ラジオでどこか１店舗だけ取り上げてもらえるとした場合、箱の大きさとか一番最近オープンした店であることも考えたら相模原になるんだろうけども。
家元本人 に聞いてみな。局は西早稲田を指定したが家元が拒否して相模原になった。もう西早稲田はがんこラーメンの味ではない。
家元が相模原を指定するのは理解出来るというつもりで書いている。そのうえで味の話でいうと相模原は違うと思ってるんだけどなぁ。
そんだけよく事情を知っている方なのに、よくがんこらーめんはうんこなのよー！みたいなこと書けるね。
相模原は喰ったことないのでどれほど家元の西早稲田時代に近いのか知らないが、
高戸橋以来地元で20年追っかけやってた身からすれば、現西早稲田はちゃんと
いわゆる“がんこ系”のラーメンになってるし、店構えに関して嘘もついていない。
かつての“勇”とか“末広町”の店構えは確かに小綺麗ではあったが味は関係ないだろ。
西早稲田の現状について>>976のどの辺が嘘なのかキチンと論証してくれや。
店舗の衛生レベルで言ったら経年劣化以外家元時代と大差ないし、当時は
テント側にも席があった程度だろ？ 伊集院の番組は俺も聞いてたが、
店のキャパとか考えたら>>981の言う通りだろ。ラジオネタ真に受けてるとかw
まー、誘い受けだったならまんまと乗ってやるよ。卵と青唐復活キボンヌ。
ところで相模原が牛骨時代のがんこと同じ味だてェなら興味はあるな。どうなん？
頼むからもっと店内の掃除を徹底して欲しい
手作りの店だって前に家元が話してくれたなあ
電気配線も免許持ちのお弟子さんが工事したらしい
その手作り感は残しつつ綺麗にする所は
やっぱり綺麗にしたりして欲しいけど
その為にはもう少し繁盛して
お手伝いさんとか雇えないと厳しいだろうなあ
トイレは滅多に掃除してないよね？
滅多に掃除しないのはトイレだけで店内は綺麗という訳でも無いと思うし
トイレ入ったことないわ
お前訴えられるぞ
はい嘘！
パイパンだから陰毛落ちないはず
とても擁護できん
一安心。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 101日 0時間 26分 18秒
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
ニュース
- (マイナ保険証)利用率に関係なく健康保険証廃止 マイナカード一本化で厚労相 [蚤の市★]
- 水原容疑者が大谷翔平に“なりすませなかった”理由 銀行員との会話を聞いた米捜査員が証言「オオタニは流暢な英語は話さない」 [フォーエバー★]
- 【熊本】公園のゴミ巡り口論の末、女児殴った疑い 75歳逮捕 [Ailuropoda melanoleuca★]
- 【ドジャース】山本由伸 YOSHIKIへの“挨拶”が物議…一部から“大谷を見習え”と苦言も論争状態に [フォーエバー★]
- 「日本人の識字率は極めて高かった」という「神話」はなぜ生まれたのか…1948年、GHQ…「大規模調査」の結果を再検証（佐藤 喬氏） [少考さん★]
- 橋下徹氏 大谷翔平に苦言「口座を見ていたら防げた」「本人にも責任がある」反社会勢力に巨額資金流れた可能性指摘 ★2 [Anonymous★]
- 1番キモい事言った奴が優勝
- 公園老人｢これ君たちのゴミ？｣子供｢違うよ｣老人｢違っても拾ってゴミ箱に捨てなさい｣子供｢なら自分で捨てたら？｣→老人､子供を拳で殴る [597533159]
- 女さん、困惑「え、まって。この女ブスで芋臭いのになんでモテるの…」 [207516352]
- フリーレンって俺らとも仲良くしてくれそうだよね
- 恋愛強者来い
- 【画像】「えっこんな水着を着るんですか...」