関西二郎インスパ情報交換スレ13

1ラーメン大好き@名無しさん (5段)2018/04/11(水) 19:33:15.32ID:WtayNnA9
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関西に直系が初上陸

関西二郎インスパ情報交換スレ12
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1508595538/
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2ラーメン大好き@名無しさん2018/04/11(水) 19:34:03.40ID:WtayNnA9
保守します

3ラーメン大好き@名無しさん2018/04/11(水) 19:34:22.83ID:WtayNnA9
このスレに出てきた店まとめ。
◎二郎風のラーメンしかメニューに無い店
・ラーメン荘夢を語れ(京都一乗寺。東京白山)
・池田屋(京都一乗寺)
・ラーメン荘 地球規模で考えろ(京都伏見。茨木)
・ラーメン荘 歴史を刻め(下新庄。寺田町。枚方。六甲道)
・ラーメン荘 おもしろい方へ(大阪住道)
・ラーメン荘 これが好きだから(JR西宮)
・らーめん大 京都深草店(京阪深草)
・ドカ盛 マッチョ(大阪長瀬。難波。三宮)
・ラーメンつけ麺 今を粋ろ(関大前)
・うさぎ屋(京都今出川)閉店
◎二郎風のラーメンを出してる店
・のスた(難波)…マシ(コール)ができない
・ジャンク屋哲(奈良富雄)
・ジャンク屋剣(大和高田)
・暴豚製麺所(和歌山大学前)
・みずく(京阪萱島)
◎盛りつけやオーダー方法で二郎を意識してると思われる店
・ラーメン笑福(梅田。天満橋。西中島南方。西本町)
・加藤屋グループにぼ次郎(南草津。伏見。百万遍。新大阪など)
・神戸ちぇりー亭(神戸大蔵谷。宝塚。魚住。三田市。六甲道。箕面)
・ラーメンは人生だ(大阪蒲生4丁目)
・神起(JR神戸)
・ドカ盛り丸十(姫路)
・麺屋 奨凜(布施)
・虎司(緑橋)
・好麺たまらん(大正)
○その他、スレで話題の店(下が新しい)
・麺将 重厚軍団(京都一乗寺)…二郎風まぜそば
・麺屋ガテン(道頓堀)…二郎風まぜそば
・極太清流らーめん(京都西大路)

4ラーメン大好き@名無しさん2018/04/11(水) 19:34:41.64ID:WtayNnA9
■京都一乗寺の二郎系

京都二郎
https://pbs.twimg.com/media/DKk4DSUUIAApT7J.jpg

池田屋
https://pbs.twimg.com/media/DClsaCPU0AAlvsE.jpg

ラーメン荘 夢を語れ一乗寺本店
https://pbs.twimg.com/media/C-Qo96xVYAA8-rF.jpg

5ラーメン大好き@名無しさん2018/04/11(水) 19:34:57.50ID:WtayNnA9
■ラーメン荘系列 (夢を語れ以外)

地球規模で考えろ(伏見・西院・茨木市) 写真は伏見
https://pbs.twimg.com/media/DHlkg8zU0AArehT.jpg

歴史を刻め(下新庄・枚方・寺田町・六甲道) 写真は下新庄
https://pbs.twimg.com/media/DLYdBOhVYAAk5kS.jpg

おもしろい方へ (住道)
https://pbs.twimg.com/media/DKaLannUIAE3q1v.jpg

これが好きだから(西宮)
https://pbs.twimg.com/media/DJxRp1JW4AIjVsc.jpg

あいすべきものすべてに (高井田) ※歴史を刻めから独立
https://pbs.twimg.com/media/DLl8A4MVAAAs6DI.jpg

6ラーメン大好き@名無しさん2018/04/11(水) 19:35:14.10ID:WtayNnA9
■その他二郎系

マッチョ(長瀬・千日前・三ノ宮)
https://pbs.twimg.com/media/DJaet0NUIAEQye9.jpg

のすた(なんば)
https://pbs.twimg.com/media/C9SXGf9V0AAkBOe.jpg

ラーメン大 京都深草店
https://pbs.twimg.com/media/C7z8sPEVUAA8qrx.jpg

今を粋ろ(関大前) ※笑福出身が独立、歴史を刻めインスパイア
https://pbs.twimg.com/media/C-_bm9rUwAIeJA6.jpg

こだわりのないラーメン屋(百万遍)
https://pbs.twimg.com/media/DIt7h5sVYAA7nqX.jpg
※ダブルラリアット時代の無化調二郎
https://pbs.twimg.com/media/CzymgFcUQAAJJ6z.jpg

7ラーメン大好き@名無しさん2018/04/11(水) 19:35:32.37ID:WtayNnA9
■二郎っぽい盛り付けの店

にぼ次郎(四条・百万遍・南草津・新大阪・伏見など)
https://pbs.twimg.com/media/C-c0dgwVoAA5o60.jpg

笑福(梅田・本町・南森町・西中島南方など)
https://pbs.twimg.com/media/DLI4qNQVoAE_-de.jpg

麺屋ガテン(心斎橋・天満橋・淀屋橋・松屋町筋)
https://pbs.twimg.com/media/DH1Zg2lVYAA_par.jpg

麺屋虎司 (緑橋)、麺家コ (尼崎)、好麺たまらん(大正) 似たようなメニュー構成なので同じ系列?
https://pbs.twimg.com/media/C2Xf-L7VEAAQHvZ.jpg

極太清流らーめん(西大路)
https://pbs.twimg.com/media/C6dWxvXU8AAHS4V.jpg

8ラーメン大好き@名無しさん2018/04/11(水) 19:35:50.19ID:WtayNnA9
中毒者続出!全国に広がる「ラーメン二郎」と「二郎インスパイア」のお店
https://mecicolle.gnavi.co.jp/report/detail/11554/?sc_cid=scl_tw_mecico_17102113
1.【福井】京都・一乗寺の人気店が暖簾分けした新店『ラーメン池田屋福井店』
まず最初は、日本一の二郎系をめざしているという福井県福井市にある『ラーメン池田屋福井店』をご紹介いたします。
高温で沸騰させ、長時間炊いた乳化しきったスープが特長で、濃厚な豚出汁にかえしの醤油やにんにく、背脂が合わさり、中毒者続出の味わいなのだとか。
二郎とは全く異なる味付けがされた、通称「豚」と呼ばれているチャーシューも特筆すべきポイントとのことですよ!
2.【愛知】二郎インスパイア界の"黒船"が名古屋に降臨!『立川マシマシ 9号店』
続いては、名古屋の『立川マシマシ 9号店』です。全国にある「二郎インスパイア」の中でも、野菜や豚の「盛り」の良さや独自のガッツリメニューなどが
人気なのだとか野菜の増量は有料のインスパイア店が多い中、こちらのお店は無料なのだそうですよ。しっかり柔らかくなるまで煮込まれた
「豚」は軽く1cm以上もある分厚さとのことなので、肉好きの方は必見です!
3.【福島】手打ち中華と合わせてチェックしたい!ランチ限定メニュー『手打 手綱』
4.【京都】ついに関西初上陸!ラーメン激戦区にオープンした『ラーメン二郎 京都店』
続いては、京都のラーメン激戦地区・一乗寺に出店した『ラーメン二郎 京都店』をご紹介いたします。
豚ラーメンのベースは豚骨で脂たっぷりの濃厚な微乳化スープで、京都産を使用した豚(チャーシュー)は、
一個一個が大ぶりで分厚いとのこと。こちらでは、麺量が少ない「控えめ」というメニューがあるので、女性も食べやすいとのことですよ!
5.【東京】業界を震撼させた和風二郎は必食!『ラーメン二郎 八王子野猿街道店2』
最後にご紹介するのは、東京都八王子市の『ラーメン二郎 八王子野猿街道店2』です。
こちらは、他のお店と比べて乳化が強めのトロトロした豚骨醤油スープなのがとくちょうなのだとか。
業界を震撼させたという和風二郎は、一度味わってみたいですね!

9ラーメン大好き@名無しさん2018/04/11(水) 19:36:37.11ID:WtayNnA9
SARAH JAPAN MENU AWARD 2017下半期 関西 ラーメン がっつり部門受賞
https://award.sarah30.com/2017SH/kansai/noodle_gatturi
あいすべきものすべてに/大阪府東大阪市
大ラーメン+麺増し 計1kg(通称 ビグ・ザム)ラーメン 池田屋 京都一乗寺店/京都府京都市左京区
ラーメン小池田屋 一乗寺店 /京都府京都市左京区

10ラーメン大好き@名無しさん2018/04/11(水) 19:36:46.45ID:WtayNnA9
10

11ラーメン大好き@名無しさん2018/04/11(水) 19:36:51.10ID:WtayNnA9
11

止まるんじゃねえぞ・・・

もう少しがんばれよ

1乙
荘スレひでえな

支援

16ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c68a-iul4)2018/04/11(水) 23:04:51.83ID:YrC7x/Av0
ちょっと前に20レスいかなくても
スレ落ちない使用に変わっただろ
無駄なレスすんな

17ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c68a-iul4)2018/04/11(水) 23:12:56.30ID:YrC7x/Av0
笑福70円値上

>>1

>>17
上げすぎw

>>17
他より高いのにボリ過ぎ

>>17
マジで!?頭おかしいんじゃねえかな
そのまま潰れろ

笑福やべえな

値上げとか頭沸いてんのか
元々行く気無かったからどうでもいいけど

>>3
高井田入れたってやー

すまん。高井田入ってたね

>>7
ガテンは日本橋も追加せんとな

しかしラーメン大京都深草はブタ美味そうやね。なんで十三はあんなんなんやろ

そら直営やなく牛角グループの名前だけの大やからやろ

今ののスタて大体何時に閉まるんだ?
仕事帰りに9時半に見てもいつも閉まっとる

値上げしてもいいけど見合った質、量にしてほしいよね
値上げ目的がデフォで豚岩石2発にする値上げなら分かる

30ラーメン大好き@名無しさん2018/04/12(木) 22:58:17.94
>>27
それ言うたら関西のインスパと呼ばれてるパクリ店なんて皆そうやろ
荘かて池田かてマッチョかて所詮は尻馬乗り狙った企業グループのチェーン店やんか

丸ごと人真似で胡座かいてる輩が世間知らずの庶民たぶらかして財を成して一端の経営者面するのは百歩譲ってまだ理解できるけど
そこで働いてる一使用人の社員バイト風情まで無知無力な愚衆の行列を自分の力量と勘違いして客にドヤる始末
丸パクリやなかったらお前どんだけのもんやねんってな
滑稽としか言いようがない

本店を名乗る下新庄のとある店が荘の中で一番不味いから歴史は関西から出ていってくれ。需要無し

歴史の中だと残念ながらその通りだが荘だとオモロも中々のゴミやで

33ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f8a-L03+)2018/04/12(木) 23:27:34.20ID:7VT6K2Gi0
京都二郎は今日の昼は開店初日から今までで断トツで一番おいしかった
野菜がしっかり味付けされ豚に味しみて
スープが何より美味しかった
乳化で甘めで完全に好み
前はがらがらだったのに今日はえらく混んでた

歴史本店とオモロが不味い不衛生で客層も下民なのが納得

ちょっと前までは寺田町があったから下新庄もワーストは免れてたんやけどねえ
まあそれならそれで大阪に最下位3店が集中してただけだが。つかこのままだともうすぐ茨木が仲間入りだな

>>30
そやで

37ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd1f-fI1p)2018/04/13(金) 08:24:39.08ID:yvmUmrRUd
>>34
中西さん時は良かったが歴史系列になって二郎も食ったことないバイトが真似事やりはじめてかなり落ちたな

38ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-eTet)2018/04/13(金) 12:17:43.89ID:RMjvIcjpa
中西

カムバック!!

カムバック中西!!

中西て今どこなん?

40ラーメン大好き@名無しさん2018/04/13(金) 13:46:01.87ID:5zEvwZ9q
>>39
ラーメン荘グループと揉めたらしいからな
ラーメン屋今もしてるんかな?

41ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6f3b-s85b)2018/04/13(金) 14:51:02.04ID:MTFpcxzG0
>>29
その点野猿は満足感のある値上げだったな
あそこの豚は恐らく二郎系の中でダントツ

めんや㐂、休店中今を粋ろで修行してたみたいだな
さてどう変化するやら
今でも豚出汁かなり出てるから美味いんだけどな

ラーメン荘ボロカスに言われてるけど関西ので並以上の店舗ってあんの?

並とかは自分で回らないとわからんと思うぞ。

高井田ばりの豚を出してくれるなら、、、

高井田の豚と極太麺は最初だけ

47ラーメン大好き@名無しさん (アークセーT Sx07-FHGt)2018/04/13(金) 21:46:31.93ID:Ei5n9J9Ux
高井田は外国産のウデだからカスカスだぞ

メキシコ産のウデでキロ500円ぐらいか。
二郎系、インスパイアって大体コレやろ。
バラ使ってるとこもあるけど。

49ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-KUid)2018/04/13(金) 23:01:42.06ID:lEu/ZkRxa
あれのどこがウデなんだ

高井田は最近落ちてきたんじゃあ無かったか?
確かめに行ってみるか

51ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-KUid)2018/04/14(土) 01:47:25.03ID:eGniQM1za
昨日行ったらちょっと味落ちてた気がするけど筋トレ後にプロテイン飲みまくった直後だからと信じたい

歴史って焼肉屋のくせに豚マズいって全く利点生かせてないよな

そういや先週1週間池田屋昼営業しなかったよな
今日今から阪急電車乗って一乗寺向かうけど臨時休業怖い…

はい池田屋昼臨時休業ツイート俺脂肪…
京都二郎で限定トッピングの魚粉食べてくるわ…

もう池田屋はアカンな。俺の友人も弟子の時行ったけどイマイチだと言ってたわ

高井田は豚と麺は良いんだが
スープが濃すぎで尖ってるのと
野菜の盛りが京都二郎や池田屋の1/3程度なのが残念

57ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd1f-EaDI)2018/04/14(土) 17:09:48.43ID:uFdhJUSnd
>>35寺田町のラーメン荘てなくなったん?

>>56
大阪の荘よりは良いけど京都二郎も池田屋もそんなヤサイ多いと思わんけどね
高井田も顔覚えられて食える奴と認識されたらマシマシ言えば結構盛ってくれるよ
ヤサイ多いのはマッチョ本店と枚方ぐらいかな
他で慣れてるかしらんけどマッチョで店員の忠告無視でマシ以上頼み撃沈はかなり多い(完食してる奴が稀で新参以外の分かってる奴はちょいマシまでが多いし)
因みにたまに下新庄やおもろで汁無しヤサイマシマシだと別丼でくるけど2丼のインパクトに騙されてるだけでマッチョのヤサイマシの方が多いから
マッチョ多いというのは本店だけだから勘違いしてるのも多いけど

マッチョ本店の野菜の盛りは凄いよな
大の野菜マシだと荘なら麺マシ1kgに匹敵すると思う
マシマシだと・・・

西宮のマッチョでマシマシ頼んで死んだこと思い出したなあ。野菜だけで腹膨れて隣の奴にこっそり麺移した

西宮にマッチョできたんか?
てかモヤシ増やして何が嬉しいねん
たかだか一袋20円の物いっぱい食いたいかね

62ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-kY1L)2018/04/15(日) 05:58:33.08ID:2J5JGcKxa
池田屋ってなんで生姜効かしてんの
生姜の風味嫌いなんだけど

三ノ宮の間違いだった。もう5年以上は前の話やな。
野菜増す気持ちは別に無理に理解する必要は無いやろうけど二郎系スレでそれを言うのはアホやで

三宮のマッチョのキツネさんは注文覚えられないみたいだね
聞き直して忘れてまた聞き直してしてるわ

キツネで誰か分かってしまうの草

66ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a38a-L03+)2018/04/15(日) 12:36:02.36ID:zjya9cLE0
キツネとメガネの最悪のコンビ
だいぶ前から完全に行く気が失せた

メガネは普通
店長+太っちょのコンビが最高だった
チャーシューめっちゃ増やしてくれるし

男塾もガテンも並んどるなあ
二郎系としては低レベルなこれらが流行るってことは大阪にはインスパが一番合ってるのかもな……

69ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-KUid)2018/04/15(日) 20:48:31.45ID:TQ/NR4YKa
男塾とガテン一緒にするのはさすがにかわいそうやろw

70ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd1f-fI1p)2018/04/15(日) 22:23:02.47ID:t1PU8fnFd
どっちも二郎インスパには入らんやろ
別のラーメンやん

マッチョは野菜よりあの野性味溢れる太麺が好き
豚がパサパサで小さいのが難点

三ノ宮と大阪のマッチョは名前同じだけど味もチャーシューも全然違うので
気になる人には両方食べてもらいたい

73ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 6f98-/JlG)2018/04/16(月) 11:50:35.95ID:mYZz7Nmk0
三宮マッチョは店長辞めてからもう行く気になれん

74ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd1f-yQei)2018/04/16(月) 12:34:41.93ID:Gn9PbuTBd
伏見の地球は最近味変わったな
昨日行ったけど麺上げも見たこと無い兄ちゃんだった
味は前より甘くなって大阪の歴史系の
味になってる

日本橋マッチョ行ってきたがハエ多いわw
見ただけで3匹飛んどったぞ
もうそんな時期なんやな

76ラーメン大好き@名無しさん (スププ Sd1f-E1tv)2018/04/16(月) 17:08:23.23ID:5fN8K5cwd
難波マッチョの不衛生さはきついよな
テーブルとかもぬるぬるだし箸もぬるぬるw

77ラーメン大好き@名無しさん (JP 0Hff-LJHW)2018/04/16(月) 17:09:50.81ID:cZIPYb7xH
難波マッチョあんなクッソ汚い内観のに常に満席なんだよな
いつ行っても並んでるわ

まあのスタの方が並んでるけどな。しかしこれからの季節は流石に行くの控えようかな。不快指数パネェ

79ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-KUid)2018/04/16(月) 18:11:26.50ID:Aga4PGDHa
マッチョが一番二郎に近いんだよな

のスたは外人客だらけよね

難波マッチョがかなり本家に近いは感じするし行きたくても行けない人にとってはありがたいのかも

>>79
麺だけな

蓮爾を実食済で知っている方に質問
関西で蓮爾と同等もしくは近い物を出してる店はありますか?
あったら教えて下さい

84ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-SxLa)2018/04/16(月) 20:11:37.28ID:u9ApQ16od
>>83
残念ながらないね
残念ながら

85ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-SxLa)2018/04/16(月) 20:12:26.69ID:u9ApQ16od
>>82
二郎の麺に一番近いのはのスたやろ

のスたが野菜マシマシできたら、汚くて狭くて連席希望ホモ野郎だらけのマッチョなんか行かんと思う。のスたは店員の態度が悪い、客層が糞(食うの遅い奴多すぎ)ではあるが、店内清潔だし広々。

>>84
thx
無いですか。。
超ホギホギ麺に甘じょっぱいスープの蓮爾の味っぽいのはウケると思いますけどね

京都二郎の麺は関西人からしたら相当デロだぞ
荘なんか中心に粉っぽさが残るような茹で方がデフォで
食べ進めるうちに丁度良くなるって感じだけど
二郎の麺はスープの中で放置したら食っても食っても減らない
二郎の大を注文して死んでる奴はその特性を理解できてないアホ
まあお前ら素人は半分でも注文して半分のくせに野菜マシマシとか
基地外みたいなオーダーかまして悦に入ってろ

二郎で黒丼以外を食ってる奴は才能ないから死んどけ

麺は食うのに才能が必要な食べ物だった…?

>>89
当たり前だろ
食ってて分からんのかカス
普段から早食い大食い傾向な奴に有利になる食物だよ二郎は
半分とか注文してる層には一生分からない事だから諦めろ屑

二郎の黒丼を汁まで全飲みしたら寿命が縮むほどキツイぞ
マッチョもかなり来るけど二郎には及ばない
池田屋のすり鉢を余裕で食えないなら二郎の黒丼はNG
荘の大とかおやつだから荘でイワしてる小物は
二郎では大人しく並でもススッてろ

>>91
凄い早口で言ってそう

よしなよ

発達系じゃないよ
まあロットバトルは全勝してるけど お前らみたいなカス相手だから大した事ない
口の中火傷なんか日常茶飯事だけど命賭けてるから気にしない

>>83
先週行った蓮爾@新町一丁目
麺上げはオヤジ店主ではなく登戸の義太夫氏、助手はいつもの脱力眼鏡氏。
http://imgur.com/0kPZPRB.jpg
http://imgur.com/2IL2q8D.jpg
http://imgur.com/if8Ewkm.jpg
安定の旨さだったわ。
せめて富士丸や蓮爾クラスの、本当に二郎をインスパイアしてるインスパが関西に一つでもあれば、今ある模倣店の数々は一切不要なんだがなぁ。

でも富士丸ではヤサイとマシアブラが有料になったよな
こういうのだけはいち早くラーメン荘にも取り入れそうで怖いなw

>>95
正しく新町のそれですね
何度も食ったからどんな味か見ただけで手に取るようにわかる
こういうのを出してくれる店が他にあれば喜んで通うのに

>>96
野菜もアブラもちょいマシまでは無料なんですけどね
野菜に関しては調子ぶっこいてマシたにも関わらず残す奴が多いのも有料化の理由だと聞きます
有料化以降の野菜はちょいマシまでに留めてますがアブラに関しては以前の小皿じゃなくお椀に注いでくれるようになって無料だった頃の1.5倍は出してくれますよ
神谷なら肉カスもだいぶ入ってます
これについては30円でここまでなら悪くない

有料になってもお椀レベルにアブラなんか欲しないかなあ……マシマシでも毎回は寿命縮みそうだから避けてるのに

>>98
だから野菜は頼んでもアブラは頼んでない人も少なくないよ
アブラ頼む人は少量の麺をアブラのお椀に移して直接絡めて濃厚になったそれを味わいたい人が多いと思う
あれをやるには小皿よりお椀の方がやりやすいし生玉子入れても溢れることはないし
もちろんよくある丼にかけるのもありだけど

めんや㐂 水曜営業再開

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