晴耕雨読 宇治
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今のところ、チャーシューは別売りです。
>宗教上、豚を食べれない人にも食べていただけるように考えてて、
>プチベジタリアンな人も食べれるように鶏も入れないで作りました。
>なので、チャーシューが入っていません。
宗教上豚を食べられない人に向けているつもりだが
そういう人はちゃんとした方法でしめていないと鶏も食べられない。
そもそも味醂も入っているのにそれは無視してる。 ラーメンに基本チャーシューはありません。
今のところチャーシュー3枚で400円 >
>近々、宇治から新在家の一芯さんへ車で行く方
>もしくは、車で六甲道方面からうちに来て帰る人おられました
>これを一芯さんまで運んでもらえませんか?
>こっちで燻製器使うの断念しました。
>炭火吊るし焼きの世界が深くて面白い。
>だから、松重がこれを上手く使ってくれたら嬉しいのです。
自分で運ぶのはめんどくさい。
配送するのは金がかかっていや。 アホせぐち終わってる こいつの店行く奴の気が知れない えにしの時って儲かってないとか、暇暇とか言ってたの?
京都でまたそれやったらドリー様が降臨するぞw >>10
「赤字です。ピンチです」
と言うのはほとんどなかった。
縁で多かったのは、
「従業員の愚痴と悪口」「辞めた従業員の愚痴と悪口」
「内装業者の愚痴と悪口」「キラメキの愚痴と悪口」
燻製とソーセージ制作は難しくて放棄。 営業時間11時30分ー15時 火曜日を定休日
変わるかもしれません。 住所、店名、従業員、営業時間、休み常に変化し続ける店主さん最高です! えにしのスレって謎の大量AA投下されてDAT落ちしたよね。
あれって金出して業者にやらせたのかな?
ここもそのうち消されるよねw
2ちゃん見てるっていう話は昔からあったからチェックされてるのかもね 1、京都で開店初期はありふれたラーメン屋。
2、基本を知らないので、しゃかりきとアキヒデの店主に教えてもらう。
3、特に亜喜英は瀬口いわく「一乗寺相談者」と命名するくらい頻繁に行く
4、とりとんに比べて醤油はイマイチとブログに書かれて
超激怒する瀬口。ブロガーの自宅まで殴り込みに行こうとするが
亜喜英店主などにいさめてもらって事なきを得る
5、亜喜英はかなりの行列店なのだが、客として行き
カウンターでビールとから揚げだけ注文して、非常に長時間飲みながら
亜喜英店主に質問攻め。それでも教える亜喜英。
6、他の客の事も考えてくれ、営業中に質問しに来ないで欲しいと注意したら
瀬口逆切れ。ブログで悪口を言いだす。
7、しゃかりきが仕切る通販サイトで売り出すが、
特別扱いしてくれないので切れる。
8、久保田とコラボした時、ラーメンのレシピを教える。
コラボの後似たラーメンが久保田のメニューに
俺のラーメンをパクった、パクってないとケンカする。
9 いろんな業者とケンカしたり勝手に不機嫌になったりで 京都で孤立していく
10、隣に二郎系のラーメン屋が出来る。開店前に奥さんが倒れるが
倒れた理由をそのラーメン屋のせいにする。
11、はなふくは行列になり、食べられない人が多数でてくるが、
ブロガーだけは品切れの閉店後でも入店すれば食べさしてもらえる事が発覚する。
12、ブロガー数名とケンカするが、大半は裏で仲直り。
13、しゃかと久保田が支店を開店。負けまいと社員を雇い
つけ麺専門店を開店すようとするが
社員に「偽善者」と言われて辞めてしまい、支店計画は無くなるが、
夜だけ屋号を「わかば」と変えて営業すれば、俺も2店経営していることにな
ると考え夜だけ屋号を変える
14、毎日行列、必ず品切れ。でも毎日ブログで「赤字です。ピンチです」と発言。
15、毎日品切れで赤字なのは根本的に何かおかしいかも?
とブログにコメントが入る。瀬口発狂。こんな京都にはいられない。 16、淡路島に移転発表
17、淡路島でにこだわりのない自家製麺で原価を下げる決意。
18、自家製麺するにはより長時間仕込みにかかることを考えてなかった瀬口ピンチ
19、プロパン高いなどの淡路島への不満が日々増大する。
20淡路島でまだまだ亜喜英への悪口爆発する。
仲裁した人間のコメントをわざと公開する瀬口
21、交渉の末、ひつぎ餃子の餡だけ仕入れに成功。
夫婦で皮で包んだだけで「はなふく餃子」として通販を決意。
販売直前にクレームが入り通販断念。
22、悪いのは全て淡路島のせいかも?と思いはじめる瀬口またしても移転を決意。
23、修行と称してバイトをかけもち、一番ためになったのがインスタントラーメンの工場でのライン。
(居酒屋?でお客の服を汚さないように店主に注意されたら、
「バイトはそこまで責任は持てない」と拒否するなど瀬愚痴らしさ発揮)
24、神戸で開店。工事関係者ともめる。
25、久保田の元店長松重を製麺担当として雇い、ネットに衝撃が走る。
26、麺に関して賛否両論。
27、松重との仲に亀裂が入り始める。
28、>スープ作りの極みのような、ゴールのような方向を目指していける人材て見つかるのかなぁと最近、不安です。
>松重は目の前のお客さまの反応が良すぎて浮かれポンチな様子。
>お客さまが求めるものをすればお客さまが来てくださる
>そんか簡単な方程式か通用すると思っているようです。
とブログで発言。
29、淡路島の店舗は解約せず、空家賃を払い続けている状態
30、バイトが見つかったら店辞めます宣言もただの煽り
31、 松○が退職。淡路島の店舗契約解除。新しく店員2人雇う
32、店員の出入りが激しく基本誰も残らない。
33、さらに移転を計画中。以前「移転はお客への裏切り行為」と言っていたことなど忘れている模様
34、ウインナーなどできないはずと決めつけ大喜多くんへのディスりは止まらず。 35.2017年初頭移転を決意。
店舗&レシピなどを買い取ってくれる人を探し始める。
36、兵庫の北に移転計画を練り始める。
37、キラメキの社長を尊敬する。提供されたラーメンをチキンラーメンとほめる(瀬愚痴視点)
38、仲は決裂。なぜか久保田とは仲良くなる。
39、松重は独立。オオキタ君の近況は不明。
40、駐車場で悩む、パチンコ屋に行って駐車場を借りようと交渉するも却下される。
次はハローワークの駐車場。
40、2018年5月25日。宇治に戻り開店。
41、すでに「もう引っ越したい。」と言い始める なかうね酒店でわざわざ冷凍庫のストック作ってもらったのに通販中途半端でやめたりとか
もあったよね。よく京都戻ってこれたと思うわ 縁開店直後、内装業者に
「おかげで通販できなかった。するつもりだったのに」とクレーム。
しかし工事が終わっても1回も通販しなかった。
なかうねとの縁は切りましたので関係ない。
と思っているでしょうね。 他にもいろいろあったよね淡路時代のホンガーさんに嫌われたり淡路の製麺業者に「食べ歩きして勉強しろ」と上から目線でアドバイス縁の時は開店早々建設業者と揉めたり 一人で行って2杯分食券頼むのってOKなの?
2時間も並ぶなら何回も行けないから2杯食いたいけど、みんなそれやったら全然行列進まないよね?w 淡路島時代、グリストラップが故障して
なかなか修理してもらえない時、グリストラップの会社の
窓口の女性を根拠もなしに「社長の愛人」と言い出した事もあったな。
町内会費ぼったくられた、とか。
お客さんが少ない時は「淡路島の役所が何もしない」と非難していたし、
豪雨で避難指示が出た時「近所の人が誰も教えてくれなかった」と怒ってた。 しれっと値上げする前に、「やめます・・・」と言って客の反応を見る瀬糞
思いつきで始めて炭焼き焼き豚、労力使うわりに利益薄、もう止めるのですか? 松〇さんと仲悪くなったと書いてあるけどその割には新店舗の方は気にかけてるみたいじゃん
愛情の裏返し的なやつか? 松〇さんだけでなく、久保田やキラメキ、拳、釈迦、地球など
仲良く見せたり、嫌ったりと都合よく変わる人ですから。 自分が知りたい事、ほしい物を提供してくれる人間は仲間として認めてくれる天才店主さん 灘の店でラーメン食った時は、ひたすら玉ねぎが辛かった印象しかないんだが・・・
あれはたまたまだったのかな?
ラーメンの味どうこうより、玉ねぎが辛いラーメンという感想のみだったw >店内には四人掛けテーブルがありますが、
>誰の注文かわからなくなるという理由で相席はしてません。
>だから、四人掛けに一人のお客様という状態が発生する場合もあります。
by兄 ラーメンもまぜそばも1200円くらいにしたらいいのに 裏垢て誰なんやろね
頻繁に行列の状況をツイートできるのは身内しか考えられんけどな ttps://oretokumou.exblog.jp/27320494/
2杯食いはだめかな? どこをどう読んでも、店も認めてるし、みんな2杯食いしてるとしか読めないが?
ダメと思うなら自分は1杯にしとけば? >>751
本人降臨か?他の記事も読んだが老害野郎か? 店が認めてんだよ 義務感とかマナー違反とか書くな 朝一から時間かけてから並んでるんだ 2杯ぐらいでガタガタいうな 汁なし以前とレシピ変わらず、変ったのは量が減ったこと
さも違うレシピのように店主が言うのは、OMOから契約違反だと言われないがためのもの >一人で2杯食べるお客さま。
>一人に2杯同時にはお出しいたしませんのでお出しする順番を
>決めてお申し付けください。
by晴耕雨読
マナー違反かどうかは知らんが、店主がOKと言ってる。
それでもマナー違反と思うなら客にではなく店主に直接言ってください。 小物ラヲタ(菊井一之)に遭遇
あのブ男も二杯食いしとったわw 二杯目は並び直して食べるのが、ラヲタの心得その一 じゃなかったっけ? 2時間待ちとか書いてあったけど、そんなことするやつおらんやろw なるほど、どっちにしても
クレーム・トラブル必至やなw いないでしょ。神戸に残してるはず。
嫁の病気か通院かしらないけど、実家の近くがいいってことで京都を離れたはず(原因は他の方が大きいが)
なのに、また京都にもどってきたけど、いずれ色々辻褄が合わなくなってまた店放り投げて県外行くのはほぼ確定でしょ 晴耕雨読@seikouudoku_uji
従って、並び直しによる2杯をする必要はありませんが、一度に2杯まで食べることが可能です。
コレクションではないので3杯は基本不可です。
2杯同時に提供することはしませんので順番をつけてください。
2杯めをお出しするタイミングは他との兼ね合いで指定はできません。 晴耕雨読@seikouudoku_uji
>裏アカが勝手なことをツイートするので公式を解除しました。
ラーメン晴耕雨読の裏垢@kyotohu_uji
>怒って損するのは自分。
>冷静に。謙虚に。
>訳アリで本垢にブロックされました。
>まぁ、今まで通り気ままにつぶやいていきます。
>単なる奉仕精神でやってたつもりが誤解を生んだ模様です
兄貴すらブロックする瀬口店主。
>歴史が物語ってるように傲慢は慢心を抱き、やがて自らも滅ぼす。
>そもそもの原因は、
>「争いは止めとこ」を「争い早めとこ」
>と、誤変換してしまったのだ。
>両方とも「あらそいはやめとこ」だものね。
>自動変換の能力の無さが痛恨のミス
>ラーメン作りに関しては腕があるのは認めるので、今回の事は気にしません。 >「あらそいはやめとこ」
>「争いは止めとこ」と、店主に送ったつもりが、
>「争い早めとこ」と、打ち間違いして、店主が憤慨してブロックした模様です。
>誤解って恐ろしすぎる。
>日々のストレスが溜まってて向こうが戦闘状態で喧嘩腰で来るので、ボクは喧嘩をしたくないので取り敢えず時間をあけてみます。
>この前は店主の父親と相当もめたって件もありますので。
>お客さんがたくさん来てくださるのは嬉しいのですが、本人は日々相当ストレスが溜まってるみたいです。
>喧嘩はしたくない。怒ると自分を見失う。
>冷静に何もかもが自分の所為だと戒める。
お兄さんは結構変わった人だけど、めっちゃ好い人じゃないか。
家族であまりケンカするなよ。謝罪されたら許してやれよ 「勝手な事をツイートするので」と怒った裏アカのツイートがたぶんこちら
>今日は地震の影響で電車が止まってるし、雨やし、
>お客さんは少ないかも。普段なかなか来れない近隣の人には好都合かも。
>10時10分現在、4人のお待ちです。
その後裏アカのツイート
>結局、雨は、一瞬パラパラと降っただけでしたね。
>結果的に誤った情報となり申し訳なかったです。
そこまで怒るほどのツイートか? >この前は店主の父親と相当もめた
半年持たないかもしれないなこれはw 人の厚意を理解できず、人に感謝することを知らない店主 娘って書いてるけど、神戸時代に子供できたの?
それとも施設の子? 兄貴は伏見時代も店手伝っていたじゃないか。
はっきり覚えてないが、チャイナちゃんを雇う少し前くらいだったかな?
店員は初期、嫁→はなふくの中心で偽善者と叫んだ従業員→兄貴→チャイナちゃん&嫁。だったかな? >昨日の一件の発端は、店主の”「並んでる数を誇示してるみたい」やから
>営業中にお待ちのお客様の人数をツイートせんといて”でした。
>僕には全くそんな気はなく、お客様のニーズに応えてただけでしたので寝耳に水でした。
>店主に「誤解や」と言っても全く聞いてくれず。そんな風に捉える人もいるんですね。
>一番怖いのは、自分が一番正しいと盲信して人の意見を聞かないことです。
店主本人もよく「今日はお待ち何人様」とかツイートしていたけどな。 2杯食い肯定してるし、あまりならび人数公表したくないんだろ 炎天下で客に倒れられでもしたら対策求められるからな >>67
今日はヒマでしたとか言えなくなるからかな 「行列の人数ツイートせんといて」と言えば何の問題もないのに
急に戦闘状態でけんか腰になるところが店主様らしい。
行列少ないとツイートされたら、近所の人間が来て行列が長くなる。
そうなったら途中から来たブロガーを待たせることになる。それだけは避けたい店主。
味もわからん近所の人間に食べさしたくないとも思えてしまう謎のこだわり。 行列少なしと兄ツイート→ いまだ!と馬鹿客集まる→ いつもと変らぬ待ち客→
騙されたとばかりに店主にイヤミ言う馬鹿客→ 僕知らないとムカつく店主 それと行列50人以上でないと店主は満足いかない、前の店で「ただいま80名様・・・」と忙しい営業中にツイートしていたくせにw ENISHIでは店長が横で仕込みしててバイトが作ってるぞ
それでいいのか? >>64
伏見はなふくで手伝ってた時の兄貴って、暗い印象だったけどな
イメージが違い過ぎる 晴耕雨読@seikouudoku_uji
ラーメンを2杯食べることが2倍ではない。
テーブルを拭かなくていいし
最初から食べるつもりなら1度で注文も聞ける。…
Toshiaki Nishio@ToshiakiNishio
客も心得なければね(^_-)
晴耕雨読@seikouudoku_uji
返信先: @ToshiakiNishioさん
こみ合っているときはそう願います!
いつも込み合ってるんだが・・・
それでも客は2杯食いしてるぞ
特に朝早くから並んでSNSにアップしている贔屓筋の連中は >>73
女子の従業員だろ?
偏見かもしれんが女子のほうがきっちり言われた通り仕事すると思うが
実際食べてみてもおいしかったし 晴耕雨読@seikouudoku_uji
裏アカが勝手なことをツイートするので公式を解除しました。
19:00 - 2018年6月18日
裏アカは暑さ対策とか客に対するケアもツイートしてたのに
まじで酷暑で倒れる客でても知らんで 今日はアンチ瀬口くんはお休みなのかな?
どうやら鬱期に入ったようだなw 店休んで松重の店でバイトしようかなとか、さすがに草生えるわ >店を休んでどっかで働く日を作ろうかと思います。新在家とか無理かな?
総入れ替えの予約制にして一人でやった方がマシじゃないか?
でもまあ、お母さん休ませるのが目的ではなく
家にいるのがイヤなだけなんだろうけどな
松重からしても瀬口雇うよりも可愛い女の子雇う方がいいわ。
それにちょっとバイトして、すぐ自分の都合で辞めるとか言い出しそうな瀬口なんか
雇う側からしたら、一番雇いたくないタイプだわ 本当にお母さんを休ませたいなら、晴耕雨読でバイト雇ったら? 松重さん雇ってた店の店主やめた後に松重さんの店に雇われるって流石に意味分からんろw
回転して間もないのにツイッターでよく写真見かけるしコアなファンが多いな そもそもごんろく店舗は親自前の持ち物で親自体毎月の家賃返済も無い、父親が倒れようが岩屋の儲けの中から仕送りすればいいだけの話
親のためだとか言いつつ岩屋を離れたのは、従業員がいなく一人では営業不可能だから
家賃いらず、母親の労働力をあてにした結果がいまの店の姿
ホームシックになった今、小さな娘や嫁が恋しくてならないだけ、母親思うなら誰か雇えよってはなし 単純にまた場所のせいにして岩屋が嫌になっただけだろうね 兄貴の裏アカに対して
>店のことを呟くのはいいのですが自分の目的を間に挟んでくるのがNG。
>そして、自分のお陰でお客がたくさんきてるんだと言うのがまた目障りで。
>片付けや皿でも洗ってくれたら別ですが(笑)自己顕示欲の強いただのおっさんです。
>勝手にアカウント作ってから公式にしてと言われて、断ったんですがしつこかったからしぶしぶ許可しただけです。
>彼はただ人と関わりを持ちたいがために僕を利用して、価値観を生むために利便性をだし、
>人のために捧げている幸福感とそこにいる満足感に浸ってるだけでそのうち本性を出すかと。 さすが背屑さん。
ちょっと飛ばしすぎじゃないですか?w いつもは移転直後くらいはご機嫌で「明るい未来」を謳ってきましたが
今回はダークサイドに落ちてしまったようです。 >>86
ツイッターですよ。
問われて返信でツイートしてます 得意技は、ボランティア名目での食べ歩きです。
今回高槻とかにボランティア行かないのは
名目が無くてもラーメン屋に行ける距離だからなんでしょうか? >>96
東北の地震と今回の地震を一緒にするバカか >>98
東北も熊本わからない人間はお利口さんなんですか? >松重にむちゃなお願いをしてみた(笑)
まさか本当にバイト? >そんな僕は、アニマルウェルフェア(動物福祉)ということを理解したいと思っています。
>変に真面目です(笑)
>でも、子どもたちに食のあるべき姿や
>命の理解を教えてやれる大人で在りたいと思います。
立派だ
でも客は相変わらず2杯食い >あかん、ほんまに気分悪くて吐きそうなのは体調が悪いのか
>動画を観てしまい感情移入してしまったせいなのか…
そんな動画リツイートすんな >昔からの僕が頂いた大事なものを隠すやつがおるねん。
>だから、罰を受けとるんやけどね。後10年ガマンや。
>この5年で生涯最後の仕事を決めるで全てがすっきり。
>そんなに長生き出来ないとして
>でも、生きてたとしても
>子どもにも他人にも迷惑かからん生き方がいいな。 兄貴の理想「お客様を待たせなくて常に店内が満席が理想ですが。」
店主の理想「宣伝して知名度アップ、いつでも行列、満員御礼、毎日売り切れが理想」 まぉ
>
>
>や、しげぽんの店やけど
>バイトがかわいこちゃんがやからって写真勝手に撮られたりしてへんやろな?
>まあ、ヤツはそーゆーのキライやしズバッというけど
>店の中とかスタッフを無断で撮ったりする非常識な奴等もおるし
>月曜に行って声かけとこ。ホンマ、非常識なヤツはどこでもおる
誰に声かけるつもりなんだ? しげぽんも可哀想に完全に手切りたいのに向こうから絡んでくるから迷惑してるだろうな 兄
>若かりし日、人生がうまくいかない時はいつも音楽に癒してもらってた。
>それから時を経て、時にはからいアドバイスをくれる時もあるが、いつも味方になってくれる愛する人が出来た。
>そんな人を見つけたら大切にしなきゃね。家族恋人をないがしろにして遊び呆けてるとロクな目に遭わないよ。
店主ぶどう狩り
>て、驚いたけど葡萄をどれだけ食べれるかな
>でも、楽しい 絶縁宣言したからって世間からは兄弟としか認識せんよ。 > 店主の作るラーメンはインスタでむっちゃ盛り上がってる。
これは恥ずかしい。
『インスタ映え』の裏にある
トレンドを使い捨てていくシーンで
盛り上がってると我が事の如くドヤる
自称アニーじゃない公式垢ですらない何か。
そりゃ店主も自己顕示欲の強いただのおっさんて評価するわ(笑)
ポエムだけの頃は放置してたんやろけど
他人の褌ならぬラーメンでドヤり始めたから
目に余ったんだろうなぁ。 >並びがないと意味がないかなとおもってましたが、
>やっぱり体調や足腰が悪い方もおられるし、
>名前書いて買い物出来たらいいから切り替えようとおもってます。
>薬やって、人生変わった人知ってるけど
>何も残らんし、周りの人間まで巻き込むし、もう、めっちゃ悲惨やで。
某人はツイッターで海外で決めてた自慢してるしね。その人の事なんでしょうね。
>勝手にアカウント作ってから公式にしてと言われて、断ったんですがしつこかったからしぶしぶ許可しただけです。
>彼はただ人と関わりを持ちたいがために僕を利用して、
>価値観を生むために利便性をだし、人のために捧げている幸福感とそこにいる満足感に浸ってるだけでそのうち本性を出すかと。
元公式の人は、「アニー」ではないとか言ってるけど、
赤の他人を公式に認定した後取り消して、こんな酷い事を言えるような店主だって事なんだね。 元公式をブロックした件でのツイート
>ブロックじゃなくて、迷惑やからスパム報告したら勝手にブロックになったんです(笑) ポエマーが誰も問うてもいないのに
色々言い訳がましくなってきたぞ。 やっぱり店主ここ見て怒ってるんだねwwwネットは見ないキャラ作ってたのに元公式にばらされちゃったwww 兄貴名言集
「インターネットが無かった少年時代の頃から誹謗中傷は全部テレパシーで処理してた。だから、口論なんて数えられるぐらいしかしたことない。」
「信じてもらわなくてもいいけど、ある日、雷を自在に落とせる能力がその日限定で宿ったので、
調子に乗ってバンバン雷を落としてたら、次の日の新聞に「落雷により三名死亡」って出てた。ご愁傷様」
「さくらい君ですら、大麻で成功者になったんだよ。なっ、大麻って悪いもんじゃないだろ。」
「自分以外の全地球人を敵にまわしたことがありますか?そして、そこから這い上がって来れますか?
オレは、24年前に既にコンプリート済みだぜ。」
「精神科医曰く、オレは、皇太子妃の雅子さんと同じ病気だよ」
「「死刑になりたいから殺した」っていう事件たまにあるだろその犯人の心理分かる?オレは経験したから分かる」
「前回の入院の時は、週の半分は貫徹してTweetしまくって、結局、警察が来て精神病院に連れてかれたんだからなぁ」
「大麻を合法化するしか救いの道はない。と思うんだが。」
カナダできめていたツイートは全削除されていた。 削除されてなかった。検索ミスでした。
「テレパシーは何処にいても同時に伝わる。だから、光速を超える。故に、過去にも伝わる。
アインシュタインをも凌駕する理論をTwitterでたった二行で表すこの大発見は、
22才頃、カナダのバンクーバーでL●Dをやってる時に閃いたのだ!!因みに、T麻も入ってたかな?」
「カナダのバンクーバーに住んでた頃、ある日友達とLSDパーティーしてたら、突然、
”テレパシーは何処に居ても同時に伝わるから光速を超える”と突然閃いて、
「アインシュタインを超えたー!!」と叫んだ後、パニックに陥った経験がある。」
「大麻は、もう何年も吸ってない。吸うのは煙草で充分だよ。タバコ。」
「大麻は胎教にも良く、妊婦が妊娠中に大麻を吸うと、妊婦の痛み苦しみを和らげる効果がある。
しかも、才能豊かな子供に恵まれ、その子は大成する可能性もある。」
「大麻をやってる人は放射能の影響を受けない。が、素人は、”魔” に取り入れられる恐れがある。」 アニーでなければ事細かい行列の数などツイート出来るわけがない、アニー⇒関東にいる妹⇒ツイート 7月6日、もしかしたら臨時休業か?
元公式裏アカのツイート
>遂に、店主が暴走しました。親父と喧嘩して「出てけ!!」と言われて親父に
>「出て行くから500万よこせ!」と無茶苦茶な口論になり、仲裁に入ったところ馬乗りになって殴られ、親父は、血出して倒れてるし、警察沙汰になりました。
>店主がダークサイドから目覚めるまでしばらくほっとこうと思います
ttps://twitter.com/kyotohu_uji/status/1015034862225403904 ツイッターとかでも、晴耕雨読の前にパトカーが来てたとか言って話題になってるな >警察が来て事情聴取されてました。
>店主の父の額(ひたい)は、パックリ割れてます。 (原文ママ)
>店主の父親が鍵を返せと言ってます。
>店主の父親の怒りが治まらず、もしかしてお店を続けてゆくことは困難になるかもしれません。
>店主が改心するかどうか次第です。
そして店主は明日からシンポジウム参加するために連続3日臨時休業です。
今日が最終営業になる可能性もあります。 40過ぎてオヤジの額割れるほど殴るって・・・^^; 過去自分の気に入らない人間に言葉の暴力をふるってきた店主だから身内に暴力ふるうのも納得できる
良い人悪い人で意見の分かれていた店主だったが最終的に自分でその答えを出した 以前の店主のツイート
「子どもにも他人にも迷惑かからん生き方がいいな。」
親には迷惑かけてもいいと思ってんのかな? 店の前にパトカー来てたって本当なの?そのツイート見つけられへんのやけど 擁護してた自転車イエローは結局のところ人見る目がないってことでOK?
てか同属ってことだな 晴耕雨読
@seikouudoku_uji
さあ、新在家へ。
今日は殴られたけど殴り返してTKO。
まあ、殴られた場所は痛くてもなかなか爽快だな。 >>138
俺が検索した時確かにあったよ。
「晴耕雨読の前にパトカーが来てる。ボヤ騒ぎでもあったのかな」
みたいなツイートがあった。 >店主の父親はフラフラで歩けなかったので今まで面倒見てました。
>ご心配をおかけしました。
>取り敢えず、土、日、月、は休みなのですが、
>母親が間に入ってなんとか治まることでしょう。
>何もなければ火曜に臨時営業となるでしょう
元裏アカ >>142
この裏アカって、バイトくんが書いているの?? 裏アカは店主の実兄。(初めから読んでね)
時系列
1、店主と父親口論。
2、父親が殴る。
3、介護されている健康状態の父親を殴り返す。
4、実兄仲裁に入るが、馬乗りになって実兄も殴る。
5、警察沙汰。事情聴取
6、父親病院送り
7、店主通常営業
8、父親額がぱっくり割れる怪我、病院で治療終り帰宅
9、父親激怒「鍵を返せ」
10、店主トラブルの後のツイート。
「今日は殴られたけど殴り返してTKO。
まあ、殴られた場所は痛くてもなかなか爽快だな」
11.父親ダメージで歩けないので、実兄が面倒を見ている。
12、店主麺や一芯へラーメン食べに行く 平和が一番
@kyotohu_uji
店主が、まだ、余りにも酷いTweetするようなら、
やはり、店主の父親は店を貸さないでしょう。
火曜日に営業できるかどうかは、店主と店主の父親の折り合いしだいです。
#ラーメン #晴耕雨読 時系列ちょっと違いました。実兄の話ではこちら
店主は、警察には、僕も手を出したとか言ってましたが、僕は一切手を出してません。
父親が証人です。
足の悪い父親が店のトイレを使わせてくれと言ったら、店主が、
「俺の店やぞ!勝手に使うな!」と暴言を吐いたので、
父親が「お前にはもう店は貸さん、出てけ!!」となり、
そしたら店主が「出て行くから改装費の五百万よこせ!」と言ったので、
僕が「それは違うやろ!」と言って仲裁に入り口論になり、
店主が一方的に馬乗りになって殴ってきたのです。
そして、気が付いたら父親が横で血を流して倒れてたのです。
暴力はいけませんが、嘘はもっと許せません
店主が、まだ、余りにも酷いTweetするようなら、
やはり、店主の父親は店を貸さないでしょう。 晴耕雨読
@seikouudoku_uji
ちょっと腫れとるなぁ 現実がアンチの設定を大幅に超えたら逆に荒れないという
稀なケースになったな今回は ごんろくが父の健康上の理由で閉店し
息子の瀬口店主が父の余生を一緒に過ごしたいということで
父を気遣った発言をした
そして灘の店は権利を譲渡し家賃のかからない宇治の実家で営業したのは理想的な形だったのに
父に暴力をふるうのは余生を一緒に過ごしたいという気づかいが一気に吹き飛んで
ただただ家賃のかからない店でできるのを目的としたようにしか思えなくなってきた
えにしであれだけ擁護してきたのに残念だ
宇治で客にちやほやされたのも一因かと思う 客には貸すトイレをなぜ父親に課さないのか?
貸さないのは何か父との確執があるとしか思えない 父親も毎日行列店にされて気分悪かったのかな
以前のツイでもプライド高そうなこと書いてたし
普通ここまで息子がやってくれたら揉めなさそうだけど 時系列 訂正
1、父親「店のトイレ使わせてくれ」店主「俺の店やぞ。勝手に使うな」
2、父親「出ていけ」店主「出ていくから500万よこせ」
3、兄貴仲裁に入るが口論になり馬乗りになられて一方的に殴られる
4、気がつけば、横で父親が血を出して倒れてる。
5、警察沙汰。事情聴取
6、父親病院送り
7、店主通常営業
8、父親額がぱっくり割れる怪我、病院で治療終り帰宅
9、父親激怒「鍵を返せ」
10、店主トラブルの後のツイート。
「今日は殴られたけど殴り返してTKO。
まあ、殴られた場所は痛くてもなかなか爽快だな」
11.父親ダメージで歩けないので、実兄が面倒を見ている。
12、店主麺や一芯へラーメン食べに行く
13、兄貴、店主のツイート見て激怒。「嘘は許せない」と原因をツイート。 だけど裏垢も嘘くせーよな
2ちゃん見てここで兄とか書かれてるの知って
兄では無いとか複数管理とか主婦一同とか書いてる割に
僕とか書いてるし設定無茶苦茶 いくら父親が先に手を出したとしても
殴り返してTKOって茶化すのもなあ
親に対する尊敬の念が無いし最初から店を乗っ取ったとしか思えない 店主はトイレの汚れを非常に気にしてきた人。
開店前に汚れるかもしれないのがイヤだったんだろうが、
「勝手に使うな」は駄目だろ。使う前に断っているみたいじゃないか。
直接殴ったかどうかは知らんが、怪我した父親を心配してないのが最低だ 想像だが、1階にたまたまいて、トイレに行きたくなった。
足が悪いので2階や3階にあがるのが苦しい。使わせてくれ
と考えるのが自然じゃないでしょうか? 父も実家に帰ってきた息子ともっと会話がしたかったんだろ
そのきっかけでトイレを貸してくれと言ったと思うが
トイレを使われるのがいやならもっと上手に断ればいいのに
「俺の店やぞ。勝手に使うな」 はないよな 兄貴の公式裏アドのほうが暴行事件前から暴走してる気がする
鬱陶しいもん この兄弟いかれてるよ
共に歪んだ自己顕示欲をもっていて
瀬口なんて自分の店だから結局は自分の責任になるけど
この兄貴は何が目的なんだろね
弟とお店をフォローしてるようで突き放されら
手のひら返して弟の店を攻撃する 晴耕雨読
@seikouudoku_uji
今朝、チビの顔を見ていこうと待ってから出た。
ワイフに顔が浮腫んでると言われる。
特にそこ、と。
そりゃ、腫れとるんやという言葉を飲み込んだわ(笑) 晴耕雨読
晴耕雨読
@seikouudoku_uji
さて、内輪でごたごたと恥ずかしい限りで
いろいろご心配ご迷惑をお掛けしていると思います。
まともに相手は致しませんが
どーゆー人間か各々で判断していただけたらと思います。
フォロワーが欲しくてウチの名前を使ったのだと当初から思っております。
https://pbs.twimg.com/media/DhduyKvUEAAtH3J.jpg Twitterだけ見てると余計なこと言わない分店主の方がまともに見える 言わないんじゃなくて、言えないんだろ。
要介護の自分の親父ブン殴って大怪我させて、金と店よこせって。
更に兄貴も殴って警察沙汰。
そんな事して自分で語るか? 余計なこと言う兄は賢いと言えないがまだ純粋、弟は腹黒い 過去の弟の言葉を思い出せ
最近のミハライノトリw 腹立てば言いたい放題
言わないのは自分に非があるからだ 体の弱ってる親を殴って何一つ反省してないのはバカじゃないのかと思う 親殴った悪いイメージ払拭しようとボランティアの話し持ち出したwww
こいつのボランティアが
いかに自分をよく見せるためだけのものかがよくわかったわ >>176
去年のGWだったかなぁ。
ホントあの頃のバイト君2人共よく耐えてたな。 松重時代
二人のバイト時代
大喜多時代
孤軍奮闘時代 うそはダメでしょ・・・と言いながらアニーじゃないとうそつく兄
この兄にしてこの弟ありって感じw 【あ〜あ、連載中止】 漫画家、アニメーター、急死
http://medaka.5ch.net/test/read.cgi/iga/1530765185/l50
マイトLーヤは死刑廃止を求めています! 安倍が、放射能によって、国民を死刑にしてます! 兄ってバラされたのかw
主婦一同ってのはもう止めるの?w 平和が一番
@kyotohu_uji
そろそろゲームも飽きたな。
また新しいゲームでも始めるか。 そもそもごんろく店舗は親自前の持ち物で親自体毎月の家賃返済も無い、父親が倒れようが岩屋の儲けの中から仕送りすればいいだけの話だった
親のためだとか言いつつ岩屋を離れたのは、従業員が全部辞め、独りでは営業不可能だから、家賃いらず、母親の労働力をあてにした結果がいまの店の姿
父親が倒れる何年か前に店を貸してくれと頼んで却下されている事実がある
親のためゴンロク跡地に戻った美談、親に手を出した時点で崩壊 ついでに言うと、兄は弟をフォローしていることで長男の威厳を保っているだけ、実際はいまだ親の脛かじっている状態
まだその点は母親に働く場を与えている弟のほうがまとも 宇治の晴耕雨読
お母さんがいい味出しているが、それに甘えてる息子が情けないな
お母さんとしても息子のために働くのは嬉しい限りだろう
誠心誠意息子の営む店に尽くしているようだ
でもそれでいいの?
淡路島、神戸で人気は超一流だったが経営的には苦難だったと思う
やりたいことをやり遂げるのはいいことがが
そのために親兄弟まで巻き込むのはそろそろやめたほうがいいかと思う 兄だけなのか?兄の嫁とかが関係してないかね
既婚かどうかは知らないが 弟がいなければこの世に知られることのない兄
情けないといえば情けない、親に暴力をふるう弟、そのコバンザメの兄 >金には困ってない。贅沢はしてないけど 自分で稼いだ金で毎日楽しく暮らしてる。
居候の分際で何を偉そうにw さすが瀬口さんとしか言いようがなくて、目が離せずおもろしけど・・・
そうとうヤバい人たちだろこれ 兄貴はそれなりに収入はある。
ま、働いて手に入れたお金ではないけどね。 平和が一番
@kyotohu_uji
警察もグルだったりしてw 平和が一番
@kyotohu_uji
弟さんがお兄さんを有名にしたのではなく
お店が出来る何ヶ月も前からアカウントを立ち上げ、
その他でもコツコツ活動して弟さんを影から導き、
計画通り開店から行列の出来るお店になったのですよ。
弟さんは最初はひっそりと始めたかったらしいので、それが気に食わないのでしょう。
スタッフより。 >>192
兄貴のツイートをある程度読んでいったら書いてあるよ。 こいつら兄弟やべえよ...
この兄にしてこの弟有りだな さすが店主の兄貴という感じですなwwwお父さんとお母さん店で忙しくて子育てに手が回らなかったんだろうな 人間的にはどっちもどっちな様な気がするけど全国屈指の店なだけに、成し遂げてる方が居候よりかは圧倒的に凄いよなぁ 平和が一番
@kyotohu_uji
馬鹿とハサミは使いよう。
これからも楽しくやっていきましょう〜 目くそ鼻くそだけど
兄貴は人のふんどしで遊んでるだけだもんね
複数アピールとか暇つぶしだとか必死すぎてかわいそうになる んで兄ではありませんは何だったの?
主婦一同って?
今度はスタッフ??
この裏垢も嘘つきまくりじゃん 上手いこと吊られてないかい…
あれ?なんやった?ステマか?
偽善者は胡散臭いからな 結局反論無しかw
馬鹿は言い返せないからレッテル貼るってのまんまだなw
具体的に何が違うのか言ってみろってのw おやおや、ずいぶんとここのレス意識してるしな。
インスタで人気やから、ここなんてどうでもよかったんちゃうんかい(笑)
どっちが遊ばれてんのかな?(笑) >批判されるのはまだまだ自分がいたらない証拠。
>自重して受け止めよう。
>人間性がその人の発する言葉に表れる。
他人事だとこんな風に言えるのに、
自分がその立場になると我を忘れてしまう兄。
こういうところは弟にもある。結局性根はそっくり同じですね。
兄弟げんかとか色々と好きにすればいいけど、
兄弟ふたりともお母さんに迷惑かけて泣かせている。 裏垢の時の話してるのに今は裏垢名乗ってないとか
どっちが論点ずらしてるんだよw
具体的な反論無しで一方的な勝利宣言とか
まんま2ちゃんで論破されて顔真っ赤になってる奴の
ような反応しててワロタ ほんと20年くらい前のネット民みたいな痛さだよなw
生きた化石レベルで痛い人だわ 平和が一番
@kyotohu_uji
おはようございます。企画書通りですね。
2ちゃんねるから瀬口店主への酷い中傷治まりましたね。 ツイートすればするほどブーメランで返ってくるのに
それにすら気づけないアニー
よく似た兄弟だこと ゴッドこばや神
@God_Pkmn_Pscd
2ちゃん見てますよって言うのって見てるから自分のことは書くなよじゃなくてむしろおもしろがって書く人の方が多いからな、むしろ言うことによってあいつも悪口書いたりするんかなって思われると思う。俺はROM専やけど
平和が一番
@kyotohu_uji
返信先: @God_Pkmn_Pscdさん
「見てるから自分のことは書くな」なんて思ってません。店主に対する悪口が酷かったので計画を立てたのです
「むしろ言うことによってあいつも悪口書いたりするんかなって思われると思う。」←その誘いに乗らずに いなすのが一番ですね。
雑魚キャラはどこにでもいるもんです。まともに相手してません 平和が一番
@kyotohu_uji
返信先: @mccg70449516さん
話題性は出るだろ。グルになってワザと悪役を買ってるんだよ。芸能人が炎上商法やってるのと同じだようなもんだよ。ラインやネットで広がる最も効果的な宣伝法だよ。疑うなら一度店に来てください。繁盛してるはずだよ。
才能ある人は、常に最新のやり方を使うのさ。 >雑魚は、醤油とみりんで煮て食べるのが一番。
>ご馳走様。
>贅沢はいっちゃダメだろうが、もっと、鯛とかマグロとか、高級魚を食べたいな。
相手にしてないとか言いながら
効いてる効いてるw 今後繁盛したらおれのおかげ
回転直後から行列店になったのもおれのおかげ
40越えたすねかじりのおっさんが
上から行列状況を実況してただけやん いまのところ店の評判を下げてるのはこの兄貴だなw
弟の悪口が自分に向いてるとかトンチンカンなこと言ってるけど・・・ 謎の繁盛店目線でマウント取るも
肝心の弟に皿洗い一つ手伝ってから偉そうな事言えとか
挙句に関わってくるなとか言われてる
コントのような状況も
統失だからわかってないんだろうな あー、何かに似てると思ったら aiueo700 だわw 悪口って人を悪く言う事なんだよ
兄はありのままの事を言われてるだけ
日本語しっかり勉強しましょうねw 兄のアカウント
最初は行列情報ツイートしてくれるからフォローしてたけど、今は怖いもの見たさでフォローしてる
まぁ最初の頃もちょくちょく何目線か分からないツイートしてたが…… 俺も最初は活用させてもらってたけど、今はキモすぎてフォロー外した 兄貴のアカウントなくても100%行列店になってたのに勘違いしすぎだろ 兄貴はラーメン作ってるの??店の持ち主なだけ?
移転してなかったら絶対にここまで有名になってないと思うけど どう考えても患ってる感満載の兄 @kyotohu_uji のツイートはキチガイとしか思えないねw これ、ほんとは店主なの?もしかして釣り?ラーメン食べるにこの店主はラーメンに真面目だよね?あっ、キラ⚪︎キか!?合点が行く。 兄貴かどうかはわからんが自分の痛さをみんなに晒してどうすんだよw いずれにしても体の弱い親を殴るのはいけないよな
ここで兄を叩いてるのは意図的なスレ流しだろ 瀬口弟が体の弱い父を殴って病院送りにしたことを消し去ろうとしてる >そんな僕は、アニマルウェルフェア(動物福祉)ということを理解したいと思っています。
>変に真面目です(笑)
>でも、子どもたちに食のあるべき姿や
>命の理解を教えてやれる大人で在りたいと思います。
でも、子どもたちに親子のあるべき姿や
親への尊敬を教えてやれる大人で在りたいと思いません。
ということは絶対ないよな瀬口さん おまえは人に教えるよりも
人に教えられた方がええかと思う 平和が一番
@kyotohu_uji
良い人的な悪い大人たちのツイート 笑 良い子さん向けに、
正しい人生のあり方、格言的なこともつぶやいてます。 後、ラーメンも好きです。 アニー!
フォロワー減ってきてるよ!
宣伝にならないよー あーあ、とうとう5ちゃんのレスを基にツイートしちゃったね。
ダサさの極みや。
なんぼツイッターで宣ったところでオレら損せんしな。 ネット上に溢れてる後釣り宣言することで頭がいっぱいでプライドだけは高くて中身の無い
しょーもない人間になんかなるなよ。 兄のやつテンプレ通りのプライド高い人間のツイートばかりで笑える
マジキモいわ そもそもココを見てるとか言っちゃう時点でロクでも無いからな お兄さん、瀬口のこと弟って言ってもうてるやん... 兄より優れた弟など存在しね〜〜〜
兄貴のアカウント
元公式裏アカ
https://twitter.com/kyotohu_uji
本アカ
https://twitter.com/ShinyaSeguchi
ブログ
https://ameblo.jp/shinya-seguchi
アイドルおたくの兄貴曰く知らない人がいない伝説の居酒屋地球屋で働いていたらしいが
地球屋じたい無名ではないが、そこまで有名ではないよ。
学生運動の頃はもっと有名だったそうですが・・・。
お箸でビールの栓を開けるので有名だった時もあったとか。
一度だけ行ったとき食べた皿うどんは美味しかった。 >>241
何これまじ?
店主に断られて暴走してるのかと思ったら元から痛々しい奴だったんだな >月曜日も仕込みのためお休み頂きます。
>火曜は振替営業させていただきます。
ブログには書いてあるが、
一番肝心な事を兄弟そろってツイッターに書かない。 親に謝らなくても営業できますよ。
お兄さんの言うことは全くあてになりません。 晴耕雨読 @seikouudoku_uji
7月7日
今朝、チビの顔を見ていこうと待ってから出た。
ワイフに顔が浮腫んでると言われる。
特にそこ、と。
そりゃ、腫れとるんやという言葉を飲み込んだわ(笑) 晴耕雨読 @seikouudoku_uji
さあ、新在家へ。
今日は殴られたけど殴り返してTKO。
まあ、殴られた場所は痛くてもなかなか爽快だな。
晴耕雨読 @seikouudoku_uji
7月6日
ちょっと腫れとるなぁ まだ行ったことなくて美味しそうなお店だな〜って思ってTwitterチェックしてたのに、黄色い方のアカウントが香ばしすぎて行く気失せた。営業妨害でしょこれ。 >>249
何度も行ってるくせしてw
店主も熱狂的な客も何事もなかったかのような振る舞いだな
まぁ明日はまた行列のほぼ全員二杯食いで賑わうことでしょう
めでたしめでたしだな 今日顛末知ったけど兄叩きは意味不明ちゃう?
本人の自覚はともかく工作にしか見えんよ
しかしホンマならやってもたな
瀬糞は神戸戻ったら
親と喧嘩して店手伝って貰うのはちょっとなあ
ちなみに原因てはっきりしてんの? >今まで苦労してきた人が報われるのを目の当たりにするためにもその人の盾となって生きよう
その人の盾どころか、額割る暴力行為
兄といっしょできれいごとは何とでも言える 晴耕雨読 @seikouudoku_uji
ちょっと腫れとるなぁ
17:42 - 2018年7月6日
くりちゃん @kurityandesu
7月6日
なんかトラブルですか???
晴耕雨読 @seikouudoku_uji
7月8日
ただの兄弟喧嘩です。 事件による客数減少を心配し客釣れる白湯を出すあたりは何とも緻密な店主さんw >事件や事故、災害に逢うのにはそれなりの理由があるのです。
>日頃の行いの積み重ねが天の理にかなってるかどうかで自然に判断されるのです。
>自身にしっかりと戒めます。
>理にかなった生き方をすると何もかもが自然と上手くゆくものです。
>逆に言うと、人生が上手くゆかないのは自然の摂理に反して生きてるからです。
>冷静に自分の心をよく精査し自分自身に何が正しいか問うてみて生き方を考え直しましょう。
>事故や災害に遭ってから後悔することになっても知りませんよ。
しんや兄貴 しんや兄貴って実働せず、実経験から得た物なく、本から得た他人の考えや知識をさも自分のもののように語るいかさま野郎
まだ暴力弟のほうが自分で働き、実践の中自分の考えを人に伝えているだけまだましな存在
弟の言動行動は自分自身の値打ちを下げているけど商品の値打ちは下げてない
自分と弟と父親と店の値打ちを下げているお兄さん >>263
オマエさん二杯食いに拘るよなー
マナー違反推すBLUESの人かよ あたかも何かを成し遂げたかのような
あの謎目線のツイートはみんな
モヤっとしてるんだろうなw 何も成してない。
まぁ、あの目線からして
ここ意識しまくりなのは明白。
気にしてないなら話題にすら出さない。 ラーメンのプロが
機械を作っている職人に
理屈であれこれ言っても全く現実感がない やめてやれよ!
流行りのパソコンで金儲けしてるらしいから
流行りのパソコンって言葉がそもそも地雷臭半端ないけど 瀬口パンチでお父さん昏睡状態やったんかよ...
そんな状態で平然と営業する瀬口のメンタルよ
そして父と言ってしまってるお兄さん、キャラブレすぎでしょ ラーメン大好きオッサンちゃん
店内連食2杯目
隣のラヲタさん、麺1杯につきご飯1杯とか凄すぎ
ちゃっかり蓮華に1杯分横取りさせていただきしゃーせん笑
#晴耕雨読 #汁なし担々麺
ラーメン大好き オッサンちゃん @ossan_chan 7月10日
晴耕雨読さんが繋いでくれる縁に感謝
美味しいラーメンを美味しく楽しく食べれることに感謝
初めましてのラヲタさんから白味噌のスープ少し飲ませてもらってしゃーせん
#宇治 #晴耕雨読 #ラーメン #煮干し中華そば >>270
想像以上に深刻だったんだな
瀬口店主のツイートからは想像もできなかった
平和が一番@kyotohu_uji
一時期昏睡状態に陥り入院した店主の父親は、無事に意識を取り戻しました。
ご心配おかけしまして申し訳ありませんでした。
18:57 - 2018年7月11日 トイレを借りにきた父親を殴り倒して昏睡状態って・・・w
ほんまかいな たしかにほんまかいなやな
この兄弟どっちを信じていいのか?
弟を信じたいが兄もツイートが克明で捨てがたい
おかしな兄弟だわ 親父さん気の毒と思ったけどこの二人のモンスター育てたの親父さんなんだよね 弟は批判されるべきだろけど
弟にブロックされてる事をいいことに
どっちもどっちなところを兄が触れずに
印象操作してるんじゃないか
弟が本当にキチってTKOしたんなら
母が店を手伝わないだろ とうちゃんかあちゃんおかしいからあのきょうだいがそんざいする 2月15日
2018-02-06 05:55:40
テーマ:ブログ
父親が営んでいる店、ごんろくが閉店することは先日お知らせしました通りで
実は身体が悪く、月末まで持つのかという懸念を抱いております。
年末辺りに入院をし、2月に入ってからもひっくり返っているようで
そんな将来不安な生活を両親ともにさせたくないと思っております。
社会人としてどうなのだろう?
息子としては間違えた選択ではないかと。
15日を持ってえにしの厨房に立つことを終えようかと思います。 平和が一番 @kyotohu_uji
一時期昏睡状態に陥り入院した店主の父親は、無事に意識を取り戻しました。
ご心配おかけしまして申し訳ありませんでした。
平和が一番 @kyotohu_uji
誤解の無いように申し上げますと、将来を悲観した店主の父親が
処方されてる薬を大量に飲んだことによる自殺未遂です。
21:53 - 2018年7月11日 兄貴はトラブル以降、嘘が多くなった。
いつか兄貴自身に返っていきます。 昏睡状態云々はもうわざとツイートしてるとしか思えない 兄貴はネットなら何やってもいいって思ってる人なのかな?
確実に痛い目にあうタイプだわこれ この兄が出てきたことによって弟の評価が相対的に上がっていくの笑える そないか事言うたら、また『計算通り!』って呟きよるぞ(笑) 弟の評価が相対的に上がる?
世間的には弟どころか店や親の値打ち下げまくってますがw これでまだ晴耕雨読関連のツイートをリツイートしてるんだから凄いよ
まともな人ならこれだけ煽った後で、宣伝してます!貢献してます!なんて言えない 応援してると言いながら
必要のない家族の揉め事と親父の入退院報告とか
ここで煽られたら計画通りや雑魚だの虫ケラだの勝利宣言
完全に2ちゃんにいる統失そのもの >>292
前のえにしスレでは瀬口店主が徹底的に叩かれていて、
俺が唯一瀬口店主を擁護していたのに
このスレでは瀬口店主は信者たちから徹底的に守られてるな
兄と弟の証言からせぐっちゃんの暴行は事実だろう
暴行はあかんわ
でも信者はそれすら否定しようとしているし
父親自殺未遂に関しては徹底的に兄を嘘つき扱いにしている
これ、事件性高いよ
誰かが訴えたら警察動くよ まあ警察も忙しいから取り合わない可能性もあるが
仮に父親が本当に自殺でもしたらマジで動くだろうな 嘘つき扱いなんかしてないだろ
普通の客に関係ない内輪のゴタゴタ発信するなって 弟信者なんていないでしょ
前まで弟だけクソクソ言われてたのに違うベクトルでおかしい兄が出てきたからおもしろいだけであって 店主がアレなのは前から分かってた
親子喧嘩は殴ったのは悪いが実際の経緯分からんのでなんとも
並び教えてくれてるだけのアカウントが、いつの間にかめちゃくちゃ気持ち悪くなってたから騒いでる 父親がトイレを借りに来る
俺の店だから勝手に使うなと店主断る
父親切れる。店主も切れる。
店主、父親を殴る。父親の額がぱっくり割れる
弟が仲裁に入る
店主が弟に馬乗りになり殴り合いをする
父親、世も末だとオーバードース。昏睡状態に陥る
誰かが通報。警察が店に来る。
父親入院。
店主、謝罪もせず翌日からセミナーに行き、ラーメン食べ歩き。
身内の心配よりも災害の方が心配
セミナーから帰宅後、何もなかったように営業再開。
こんなの誰が信じるねんww
ファンタジーだろ トイレ事件の前に大ゲンカしてるとあったのに
そこの理由明かさずにここだけ切り取って
外に発信してるからな
親父がかなり理不尽な言いがかりで喧嘩してたんなら
すでに険悪だったんだろうし
殴ったのは悪いとしても喧嘩になるのはわかる
とにかく今でも母親は親父殴った弟の店主の店手伝ってるんだよ
事件は事実だとしても
兄が印象操作してると言われても仕方ないよ 食材に色々とこだわる店主だが、水へのこだわりはあるの?
やはり水道水ですか?浄水器つけてる程度? 時給ビール一本でw
ど素人に何が出来るのかと店主さんイラッときてますw
さすがぺこちゃんw >>304
ペコchan
@masakichi1091
返信先: @seikouudoku_ujiさん
時給瓶ビール1本で手伝いに行くおw 丈六に開店前から並んでる客が開店作業手伝ったりとブロガー客の勘違いっぷりがすごい 名前こそぺこちゃんって名乗っているが、ちんちくりんのデブで異性から見ればただの気持ち悪いおっさんです 店と客の距離感間違えてるラヲタ(笑)さん多くないですか? やりたくてやってんだからいいんじゃね?お前らに迷惑かけてるわけでもないし それが迷惑や
分からんか?
小汚い手で触りまくるんや止めんかい 先日のパイタンはしゃばすぎ あたかも濃度あるかのように仕上げていたが ミンチ?肉を入れ込んだもの
時間ないのか仕込みが雑 >>312
そう思うんならその場で直接言ったらどうだ? >>315
おまえはウドンでも食っとけ byしんや 塩水は飲めるけど
かん水は飲めない
舌ガビリビリするから >夜、つけ麺ね。「わかば」
>懐かしいな。なんかひんしゅく買ったけどね(笑)
>つけ麺のみの営業をやりきった店ってわかばと風来房さんぐらいやったんちゃう?
ここは笑うところですか? 晴耕雨読 @seikouudoku_uji
偽善ではなく「生の尊重」
それに対して、殺すという矛盾。
生き物が物に変わる瞬間を目の当たりにしてぶつかった大きな問い。
多くの人が見る機会なく、見ようとしないこの現実は
時間を掛けても解決出来ない溝なのかもしれないよね。
それでも伝える側にならないとと小さな使命を感じるのです。
5:58 - 2018年7月16日
同意
食ということに真剣に向き合えば
SNSのために食べ歩くということは嘆かわしいことだと私自身自ら感じる
そのために腹をすかして店に行き
生きるために必要な分しか食べないということを心掛けたいな 見ようとしない現実をそこまで見せたいなら
店内でトサツしている動画でも上映よろ 食用の動物に愛護心を持つような人間なら親に暴力ふる? >>322
みなきゃ理解できないって
想像力乏しすぎだろ >>321
これって生態系の頂点にいる人間が上から目線で言ってるだけの言葉にしか聞こえないんだが 動物愛護なんて店主の宣伝兼ねたマイブーム本気で思ってるわけでは無い少し前は発酵ブームで醸しとかよく言ってたし燻製ブーム煮干しブームや小麦粉ブーム飽きると全く口にしなくなる 最近しんや兄ちゃん引きこもってるねw
しょせん口ばっかりの人間は後が続かない
さすが兄弟 >つぶやきは店のリツイートと返信だけにするのが筋だろ
自分語りとかの気持ち悪いのは本垢でやれや
出禁になった恨みでドリーちゃん文句言ってまw
気持ちの悪さはお互い様でしょ 最初は常連のそぶりし慣れりゃ店主に上から目線のアドバイス、典型的なラヲタの経過
調子に乗り店主切れて出禁となりました。今頃どこかの店行ってまたアドバイスしてんだろうな 今見てきたら他店にもチャーシュー改善お願いしてたな
スルーして貰っても結構ですって確かに上からでコレを何処でもやってるなら不快だわ これfukakusa横のラーメン屋だろ、たぶん入り浸って講釈たれてるんだろうな もしかしてプリン復活してくれないかなぁ
あのブログって誰がやってたんだろう。絶対に誰かのサブブログだよね
探偵レベルに詳しかったし 湖国麺啜記、名古屋球がいちびって真似して書いてたけど
下品かつ醜悪な内容で評判悪かったな
もしかしてプディング?ww >個人店で働いてすぐケツ割るやつ。
>絶対にチェーン店とかで働いたらいいよ。
>カッコつけて、見栄えだけで個人店で働いて辞めたら結局カッコ悪いやろ。
>で、店の文句とか言ってさ。自分から飛び込んでそんなん言うなよな。
個人店で働いたら、文句や不満は一切言っては駄目なんだ。
それ以前に、個人店で働くのが「見栄えだけ」と言い切る当たり。相変わらずの店主様。
(店の文句ではなく、店主への批判だと思うけどね) >>337
>個人店で働いたら、文句や不満は一切言っては駄目なんだ。
駄目だよ。当たり前じゃん。
だからお前はカスなんだよ。
今時の会社組織ならセクハラパワハラモラハラコンプライアンスで従業員は守られてるけど個人商店はいまだ師弟関係、封建制度で成り立ってる。
歯を食いしばって店主の言いなりになるしかないんだよ、このヘタレめ。 麺や一芯 @isshinzaike
各種ラーメンの麺を晴耕雨読さまより頂いた細麺に変更できます。
(10玉限り)替え玉不可
食券をお預かりする際にお申し付け下さい。
つけ麺等のメニュー本日は無しでラーメンのみです。
17:08 - 2018年7月17日
松重ちゃん、甘えちゃだめだよ。 店主の言いなりになったら「自主性がない」
とか言い出してヘイトする店主を予想。 >>340
どこでも言いなりはあかんやろ
言われたことは守りつつ自発的に動かないとやっていかれへんで >>341
自発的に動いたら勝手に指示してない事をするとかブログに名前入りで書きそう 言われたことを守ろうが、自発的に動こうが、非難はします。
厳しい店主うるさい店主どなる店主と色々いますが、
それでも弟子は育ち独立していきますが、
瀬愚痴くらいですね。誰も育てられなかったし、誰も残らなかった店主は。
(松重を育てたのは久保田ですよ)
違いは厳しい店主は一本筋が通っていて拘りを曲げない。
かたや、その場その場で変節して行き当たりばったり。
その違いは大きいです >>342-343
同一人物の書き込みです
いつものことです
こんなやつに他人を批判する権利はありません >>345
貰ってねーし
まあ貰えたらいいかもしれないけど
残念ながらもらってません 342だけど343とは別人だよ批判してるのは1人だけと思いたいんだね ぐるぐる麺にして画像とる遊びでもない
コレはその通りだな >個人的に高さを競うようになる前のドロ写は悪くなかった。
>僕が店を始めた頃は写真を撮る人自体がウザがられていた。
>いつしか一眼レフとかも現れてビビったけど食べ物を撮ることが普通になった。
>食べずに画像ばっかり撮ってるアホもいたけど麺で遊ぶ人はいなかった。
>時代がまた変わったのかな
撮影は10秒以内ルールを作らせた借金王の事か? トルネード麺のことで揉めてるって店主言ってるけど、どこで揉めてるの? トルネードでもなんでも人の勝手だから良いと思うんだけどあれやってると美味しく見えないんだよなw >伏見でラーメン屋をやってた頃、1度だけ障害事件になってもいいからと腹を括ったことがあった。
>その代わり自分を犠牲にするから、思いっきりとことんやらないと、と。
>事件を起こすことが問題ではなく自分の貫く正義で少しでも世論になればと。
>で、トトロさんの仲裁( ;∀;)スミマセン
「上げ底事件」の事だろうか?それともliの事かな?
それともラオタから業界関係者になったあの人のことか?(名前忘れた) >朝から母の命によりマジシャンズレッドが発動。
>僕、平和主義なんやけどな。
>守るべきもののためにはしゃーないんや。
>しかしまあ、昨夜から萎えるようなことが続くわ(;つД`)
は?
>1度だけ障害事件になってもいいからと腹を括ったことがあった
>今日は殴られたけど殴り返してTKO。 まあ、殴られた場所は痛くてもなかなか爽快だな。 親を殴るの時点であり得ないけど、仮にここまでならアリだとしても、それを武勇伝のごとくツイートするのは最低だ。 >365
詳しく教えてくれ?
物の尋ね方も知らんお前には教えたくない 疑問形だから、文法的には何も間違っていない。
結局、ケツの穴が小さいってだけの話やな。 その世代のラヲタわからんわ
ゾンビとカムロは別人なのか 瀬口て宗教じみとるなぁ
なんや難しいなぁ
価値観がほんま宗教じみてスカスカに思える
合う人は有りなんやろな
無理や まぜそば全般的に醤油辛くない?
一口目なかなかきつい >>371
人間的には苦手だけどラーメンうまいから問題ない >「Twitterではアブナイ人だけど会ってみたら普通の人だった」じゃないんですよ。
>いいですか、普通の人は変なツイートをしません。もう一度言います。普通の人は変なツイートを、しません。
>ちゃんと「Twitterのアブナイ人が会ってみたら普通人のフリしてた怖い」って言ってください。
このツイートをリツイートする店主。
実際に会って話していると本当に気の優しい爽やかな人に見えるのにね。 これはツイート見たときちょっと笑った
まぁ店行ったら普通だよな、ちょっと愛想良いぐらい >松重がバイトに
>月曜日の夜は入らなくていいよ。
>変な人来る可能性高いから、一人でやるよ。
>て、言ってるんじゃないかって疑心暗鬼になってきた。
wwwww 松重が従業員だった頃あれだけイヤミや文句言ってて今更良い関係を築けるとでも思っているのか? 松重への嫌がらせにさんざん揉めた久保田に新しい従業員引き連れて行ったりしてたよなその従業員達もことごとくいなくなったけど >>360
奈良といえば、らの道シナ?あるいは
テイガクのkamu_ro 禿波平(麺面日記)? >>359
ラーメンゾンビ上げ底事件か、懐かしいな
おかげでゾンビは今も出入り禁止 エゴサぐらい許したれや
こんなん出禁なって当然W
ラヲタなんかラーメン屋あってなんぼのもん
足引っ張ってどないすんねん
ケフ言うてる奴はもう一人おるけどそいつも大概 エゴサくらいなんとも思わんが
「ネットでラーメンブログなんか見たことない」
とそのころはよく言っていたから、嘘をよく言う奴だなと思ったんだ 瀬口は基本嘘つきだよ、「ど忘れしていた」「鍋をひっくりかえした」「聞いた話では」など数々の嘘があります。 撮影10秒ルールも激怒して発表したものの、
しばらくたったら
「そんなこと言いましたっけ?」 >不妊なんてなった側にしか分からない悩みなんだろな。
>当たり前に、「子どもはまだ?」とか、言われるし
>人と会うのも嫌になる。
あれ? >焦ったわ。しかし、緑もクソもないところだな。
>僕はここでは生きていけないわ。 ボナーン
@kooichisaikoo
人の事ごちゃごちゃ言う人多いけど、
よほど出来た方々なんでしょうね?
提供されてから写真撮ってませんか?
一つ一つ写真撮ってませんか?
持ち上げてませんか?
残した事はありませんか?
それも冒涜ですよね!
こっちの所要時間は2.3秒です🌪 提供されてから写真撮るのは当たり前なんじゃないの? >>398
出されたものをそのまま写真に撮るのは全然悪くはない
持ち上げも普通にその状態で食べるのだからよし
でもねじられた麺を見ると麺がかわいそうだと思う >>387
ラーメンゾンビはなふく、このクリスマス限定に
一緒に仲良く並んでた滋賀作ブロガー軍団が、zenon029、賞金王、名古屋球
オレは真後ろに居て奴らの会話が聞こえてきたけど、内容はここには書けないw
もう、あれから10年になるんだな >>392
賞金王が店主に土下座して謝罪し、無かったことに
>ラーメンを愛し愛して生きるのさ はなふく >今夜は急ぎで御影。
>うまくいけば、最終滑り込みで
>魔王の新在家の店に。無理かなぁ…
>あ、バイト男女の確認だけしとかなっ トリトンは伏見の初期の方が美味かった記憶があるけどなぁ。
後期ってよくレバー臭いとか言われてたし。
初期って行列できる前のよく休んでた時ね Twitterやってないからここに書いとくわ
はなふくのラーメン食べたいって?
超食べたいです マイペースと言いながら行列途切れる宇治、並び少ないと不安とプライドが許さず華福トリトンってかw 縁時代にはなふくのラーメン期待されるけど
今はもうやらない理由があるって言ってなかったっけ? 単に格好つけたかっだけで理由なんかなかったんだろうね 個人的には
はなふく初期・ちゃんと営業していたころ
はなふく中期・休みが増え始めた後
はなふく後期・通販始めてチャイナちゃんがいたころ はなふくのラーメンやらない理由は原価が高い&手間がかかるから。 原価は鶏濃厚のがかかってそうだったけど
案外あれ売れ残ってる日あったしな
てか鶏100%てさん田でも感じるけど
食べてて飽きない?しかもだいたい同じような味だし レギュラーメニューを安定して提供できない
だから文化祭の出店のノリって言われる 食材自体の味が毎日変わるんやから、それに合わせてでいいんでないの? >>419
食材の状態に左右されずに商品を提供するのがプロ >>420
そんな当たり前のことを言っているのではないやろ。
ブロイラーでも食べてろよ。 仕込みの画像うっぷし客釣り、寝てない寝てないと言いながらツイッター見まくる暴力店主 >>422
眠たくなるから無理してツイートしてそう
なんかやってないと眠気が来るんだよな
深夜の仕込み 原価度返しで高い食材使って30杯くらいしか取れないラーメン作るのなんて
ぶっちゃけ誰でもできるよね。
商売にならないからみんなやらんけど 店主は茹で加減の話では半生麺好きって呟いてたけど
総じてここの店の茹で加減やわ目じゃない? 味に関して誰でもできるは無理がある
ここの店主人間性が問題なだけでラーメンは関西トップクラスでしょ
誰でもは無理 >生きて帰ってまた仕込み。
>一昨日からやたら眠い病なのは体調不良のよう。
>今、この宇治に安眠できる場所なんかないわ。
>今日は車で寝てみよう。
店内でダンボールして寝たり、車内で寝たり。
寝る部屋がないのか、部屋で寝たくないのか知らんけど
こんな状態で一瞬でも嫁呼び寄せるとかよく言えたよな。 昼だけの営業と自家製麺だけで睡眠時間が無いってw
真剣に仕込みしてりゃツイートする暇なんかあるわけねーと思うのだが ラーメンはホント美味いんだけどねぇ。
とにかく人間性が問題あり過ぎて。
現役従業員だけじゃなく辞めた後の従業員への悪口やら
家族への暴行、すぐに裏返す発言の無責任さ。
ラーメンは素晴らしいのにホント残念。 食べログに瀬愚痴の全身画像が晒されていて
久しぶりに見たけど、太ったな、体型も醜い
とりとんは、650円から700円に値上げした言い訳が
ムカついて、以来食ってない ぼく3時間しか寝てないよー、原価率60%だぞ、凄いだろ
こいつほんまにプロ? 原価率や睡眠時間をアピールする時は
お客が来てくれるかどうかと不安な心の所作です。
「病んだわ」と言いながら、それがアピールになる事を理解してツイートするそんな瀬愚痴 市役所やハロワが駐車場独占してるって…
何で公的機関がオッサンのやっとる店に
遠慮せなあかんねん。やばいな。 >この界隈は市役所が職員用に、ハローワークが来客者用に駐車場を独占しているため、駐車場の空きがありません。
晴耕雨毒が契約している駐車場も来客用に晴耕雨毒が独占しております。 >おい、一芯並び切れないぞ((((;゜Д゜)))ゆっくり食べれないやん。
別にゆっくり食べても良いと思う。
でも、店主と従業員にべらべら話しかけるのは、「ゆっくり食べる」とは違うと思う >>444
途中から内容変えて面白いか(*・ω・)? >>437
きっしょww
背愚痴に昔振られた女とかか?
体型が醜いとか、人の外見貶しちゃうクズは飯食う必要無し
ていうか一番どっちでもええわな >>446
お前ヒマヒマの神戸の焼き鳥やのオッサンかね >父が死んだら財産は受け取らない。
>母が死んだら瀬口の名を棄てようと決めた。
>そして、どちらかが最後の移転の機になる。ほぼ、ほぼ後者だが。
>選択の余地がなかったが、なぜ次男の僕がすべてを背負わなければならないのか?
>いや、背負いきれない自分が悲しい。 >自分を客観的に見れないから自分にある原因に気づけず
>原因を相手や他人にこじつけ擦り付ける。
>こーゆー人って恋愛、仕事、友人関係とか同じこと繰り返す。
>自分が変わるって言っても、退屈な自分が見えてないんだから変われるわけない。
>だから、一旦外に出て視野を拡げろって言ったのにな。
>昔は出来たから今も出来ると勘違いしたり
>輝いている人に触れて自分も輝いていると勘違いしたり
>人の受け売りを言っただけで、自分が大きくなったと勘違いしたり
>出来てないのに出来てると勘違いしてるから何も出来ないまま( ;´・ω・`)
>自己採点表があまあまなんだろな。
自己批判かと勘違いしたよ >>450
え?これ店主が自己分析してるんだよな?
まさか他人の事言ってるわけじゃないよな??? 自己批判かと思いましたよ、お兄ちゃんとまたやり合いましたw 親父の財産は一切いらないとか言ってる奴(特に長男以外)に限って親が死んだらゴネまくるんだよなぁ 店を買ってもらった恩義のある店のツイートをディする恩知らず瀬愚痴 毎日行列ができているのに赤字なのは何かがおかしいのでは?
by ドリー >460
内情を全て知った上での発言ならわかります。
そうでないので、今後出禁です。 はなふくスープ残すな
炎上して失墜した麺多浪って
宇治の店にも来てんの? >オスとメスを大きさで見分けるのは手段としては手っ取り早いが本質的ではない。
>我々、使い手は本質を追うからやはりサイズ以外で判断したい。
>脂も見比べれば全然違う。肉自体は触感なら判断しやすい。
愚かにも目的と手段がすり替わってる。 他人のツイート見ながら仕込みする、これで睡眠2時間って言われてもw 吊られたら駄目
マッチポンプ…
あんなのに付き合ってたら身体もたないよ
おかしいから >Twitter返信できた。一部の人に出来ない(笑)
「一部の人へは返信しない」の間違い。 店主「ラヲタさんて変態ですよね( *´艸`)
一般人からみたら異常のようです(笑)」
一般人からみたら異常のようです(笑)
店主「並び直しの方が異常に見えるらしいですよ」
並びなおしよりもその場で2杯食いを推奨してるんかな? 訂正します。コピーミスしました。
店主「ラヲタさんて変態ですよね( *´艸`)
一般人からみたら異常のようです(笑)」
当たり前のように、その場で2杯頂いてますからね
言われてみれば笑笑
店主「並び直しの方が異常に見えるらしいですよ」
並びなおしよりもその場で2杯食いを推奨してるんかな? >あぁ、ちょっとやなこと思い出した。神戸でミシュラン貰ったとき
>某店主にウチも自家製麺やったらミシュランとれたのにって言われたやつ。
>うっわ、人間見たってなったわ。 >松重に持ってたら舌打ちされそうやし
自分のいらない物を人に押し付けるなよ >しまったやり直しや。
>元々、異性をフォローすんのも嫌やった。
>女性と分かっててフォローしたのはmieさんが最初の記憶。
>あの頃はmieさんもまだ初々しかった(笑)
うっわ、人間見たってなったわ。 >9月5日より営業所再開予定でしたが
>諸事情により再開が遅れる見通しとなりました。
こういう大事なツイートはトップに固定しましょう。 関西ラーメンking インタビュー
店主はまたもオファー断ったのか? @cenaramen 関西ラーメンking インタビュー
店主はまたオファー断ったのか? @cenaramen 調理を実況している店主様。
創意工夫を凝らしているように見せているけど実際はいきあたりばったり。 >>483
店主様より一言。
> @seikouudoku_uji
> 8月24日
>時間かかるなぁ
>創作ラーメン屋じゃないんだから…( ;´・ω・`)苦手やわ
以前は利益度外視した文化祭だったが、ここ最近は
利益重視で、ム課長を謳うラーメン屋に方向転換しようとしていると思います。
ただ原価率下げて美味しいラーメンを提供できるまでには至ってませんが まぁたしかに、手間はしらんけど、まぜそばで900円で利益出ないなんてありえないもんなw 8月27日より長期休業
現在のブログでは
「8月27日〜9月4日まで休業」
「9月5日より営業」となってますが、
>9月5日より営業所再開予定でしたが
>諸事情により再開が遅れる見通しとなりました。
>予定されてるお客さまがもし居られたら申し訳ございません。
>諸事情についてはブログで更新して報告書させていただきます
営業再開は未定です。
営業再開時の予定
行列ではなく名簿記名制に変更示唆
>再開時に間に合うかわかりませんが予定では新人を雇うときに
>名簿記名制にするつもりでした。近所の苦情もありますが
>長時間並ぶやり方は好きではないからです。
好きではないのに、なぜ記名制にしなかったのか? 名簿にしても機能しなくなるって書いてるから
大幅な値上げはするんだろうな 値上げしても二杯食いするんだろな
セグチストたちは そろそろ
「うちはラーメン屋じゃありません。
ラーメン食べたければ他店に行ってください」
とか言い出しそう。 相方はレディース担々麺って、東京って不倫旅行なのか 半年ほど営業すれば長期休業、それを何度か繰り返し移転する
長期休暇の中1日2日ボランティア活動と宣言し息抜き休暇であることを打ち消す
奉仕活動は黙ってやってこそ価値あるもの、店主のボランティア活動は休むことへの大義名分でしかない byしんや >>493
>奉仕活動は黙ってやってこそ価値あるもの
おまえ何か、奉仕活動やってるのか? >>493
店主のツイート信じるなら元々あんな短時間しか寝ずに継続して店を営業するのは無理があるので半年程経つとしんどくなって長期休暇その時の言い訳としてボランティアやら生産地を巡るなどいかにもな理由を作る 客のことラヲタとか変態とか普通に言う神経がわからん。
デリカシーが無いのと、相手の気持ちとかわからない人なんだろうな。
そうとう変な人だわ 家族殴って「なかなか爽快だな」と言えるお人ですから 店主様の発言
2杯食べるのに行列並びなおしするラオタは変態 募集しても人来ないやろ。
一人で営業するためには仕込み人員だけでも増やさなな。
今のままではジリ貧やし
母では出来ない領域が僕がしたいところ。
そろそろ真面目に腰据えてやらな。
東京では程よい刺激を受けた。
夜の予約制はダメですね。
常連が巣くう店になりかねんから。 〉夜の予約制はダメですね。
〉常連が巣くう店になりかねんから。
オイオイ誰のおがけでメシ食えてんだ 狭い居酒屋で常連が幅利かせて
一見さんお断りみたいなムード出してる
例をイメージして書いてるんだろけど
みんな黙々と食って出て行ってるだけなのに
ちょっとおかしいよなw 気持ち悪いラーメンオタクを相手にラーメンは作ってない
って本気で思ってるからなこいつは そろそろ真面目に腰据えてやら。
↑今まで不真面目にやってました 名簿記入制。
どうせ縁の時と同じで早朝に名簿に名前書いて遅めに行けば、
どんなに並んでいようとも
数字が先だってだけの理由で
優先的に待たずに入店できるシステムなんだろ。 店主も何回移転しても赤字赤字
並んでる客も200円上がって待ち時間減るなら
そっちのがいいと思ってるのに
誰も得してないよな >>507
並んでいる客がみんなそう思っているのなら、結局みんな200円払うよな。
でも、オレもカネで待ち時間解消できるのなら、500円くらいまでだったら喜んで支払うわ。。 あの夏の行列に耐えるために160円のペッドボトル買ってるとか
本末転倒な状態 名簿を出す時間を一応決めてはいたものの
その日の気分で急に早く出したりする。
結果、いつ名簿が出てくるか分からない為
名簿待ち並びが発生する。
旧店舗時代の末期は名簿待ちで朝7時だったなぁ。
その後の時間潰しも考えないとね。 全てが吊りだから
まともに考えたら駄目よ
計算は長けてると思える 鶏冠のお知らせ麺道しゅはり (鶏冠トサカ)
2日前より体調が良くなく様子を見ていたのですが高熱が続き
本日病院に行って来ましたら安静にとの診断でした。
楽しみにして下さっているお客様もいるのでなんとしても営業したかったのですが
長引けば入院の可能性もあるとの事で決断致しました。大変申し訳ございません。
というしゅはりのツイートに
>梅毒かな…
というツイートをする瀬愚痴 >>512
長けてるか?w
浅知恵の猿知恵だと思うけどな。
セミナーで聞いたから税金対策で、ネットで行列できてないとか暇とかつぶやいて証拠残すレベルだしw >何がどかひとそれぞれだけど
>豚は旨味もそうだけど甘味を評価される。
>甘味のないオーソドックスな豚をいかにもいい豚って言って売るとどうなるのか
>客観的に見て勉強してる。
>やっぱり一般人には素材の味よりも
>情報をつけてあげる方がおいしく感じるのかなぁ。
原文ママ 人それぞれと言いながら他店のやり方を否定する店主さん
同じ石臼挽きの店行ってラヲタ用語の地雷ふむぅ 知り合いが体調不良のツイートしたら梅毒かな?って・・・
終わっとるなこいつ あんまり虐めたんなや
スカスカの神戸の焼き鳥やのオッサン 客が風俗の割引券落としていったことを本人特定できる状況でツイートするって頭おかしいんちゃうか? >明日は営業どうすんやろ?
>JRもラーメン店も台風で休むようになったなぁ。
>台風だからって休むわけにもいかない人もいるし、お昼食べないわけにもいかない人もいて
>元々、来店時て自己責任だし台風で営業して文句いう人いるんかなぁ? 自分しか愛せない店主のこと、どうせ自分の誕生日ぐらいのことでしょw 神戸高潮でやばいな
一芯でビール飲んでる場合じゃないぞ 夏季休暇は8月27日から9月4日までを予定
しかし無期限延長
>終わればボランティアに行ってきます。
>岡山か愛媛と思ってましたが広島県に決めました。
>9月11日ぐらいを目処に行ってきます。
ボランティアするのが11日からなのか?
本日4日も台風の中ビール飲んで満喫中 前のボラは活動せず食材探し、でもブログで嘘の活動報告する素敵な店主さん >>528
それを暇なのにボランティアすらしないで毎日毎日店主さんのTwitterやブログを読んでいちゃもんつけるおまえよりはまし 瀬口兄のつぶやき
>家庭を持ってるのに、なんやかんや理由つけて家庭をおざなりにして
>飲み歩いて無駄遣いする旦那ってどうなんだろね?
>いつまでも「友達、友達」って言ってんなら結婚なんかするな!
>何のために結婚したんだよ!
>一番大切な人は誰なんだよ。
>そら、嫁と上手くゆかずに喧嘩になるわ。原因わかってないなぁ >船の音で目覚めたのは淡路島振りかぁ…
>だいたい、4時ぐらいのイメージ。
>いつも、海の近くの生活は不安で慣れなかった。
>災害の度に思うのはその感覚は正しかったし自分には向いてないんよね。
自分で決めた淡路島移転を自ら否定 >>529
さしずめお前はいちゃもんつける俺のストーカー 少量で遠方な身勝手な注文を断られ、「ぼくが取引きを止めた・・・」と嘘の記事
腹いせに2年も前の事件をw >ボランティアに電源を解放して欲しい(´;ω;`)
>じゃなきゃ、無駄なアイドリング増えるんじゃないかな?
>わしゃ運転中に充電してるけどたらんわ。
>店電はくるまでは出来ないからそろそろ死亡じゃよ(´・人・`)
その前に無駄なツイート控えた方が良いし、
ボランティアに電源開放しろ、とはよく言えるな 食材探ししていたり「今日は朝から出汁を取ろう」とか言ってるから
とてもボランティアしているように思えないし、
家族殴るような男がボランティアするとは思えないが
個人的にはほんの少しでもしていると信じたい。 嫁ほったらかしてよくやるよな
どういう神経なんだろ 災害ボランティアすればわかるよ。
君たちには関係のない世界だろうけどね。 経験から言うと、まず現場に行けば被災者の辛さ悲しさを思う
うれしそうに「ここらで良いラーメン屋おしえて」なんて普通人に聞けないもんだ スパイス担担麺専門店 香辛薬麺
こちらのお店は神戸市にある「担担麺専門店 DAN DAN NOODLES.ENISHI」のプロデュース店で最寄り駅はJR福島駅 >>544
売却した会社によるエニシチェーン展開はキレるかも 神戸の新しいとこは行ったことないけど
写真見てみたら
同じクラフトビールまであるんだなw 新店で一年もたたず長期休業、その分の収入が無いから半年後には赤字赤字と連呼する
さも原価かかってるアピールのはじまりです 申し訳ございません
>実は今朝で気づいたのは2件目で以前にもあったのですが
>誰かを通報しちゃってました。
>寝てたときに手が当たったりしてるみたいで
>ご報告ありがとうございました的な画面になってて
>寝起きやしつい、すぐそれが誰か確認せず消しちゃってブロックになったりしてないかな? 本当にボランティアの作業してるんかっていうくらいつぶやきよるなwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww ボランティアの合間にツイートしていると思うから変なんです。
ツイートの合間にボランティアしていると思えば
>晴耕雨読の再開は12日水曜日からとなります。
>長い間お休み頂きご迷惑をお掛けしました。
>再開時より、白味噌中華そばをしばらく中止させていただきます。
>日頃まずしないのですが、10月11月とプライベートな事情で2回ほど
>臨時休業を頂くことになります。重ね重ね申し訳ございません。
日頃まずしない臨時休業? 現地の画像ゼロ、現地のラーメン画像いっぱい
ボランティアと称した味めぐり >>553
神戸の時に一度身内か親戚の不幸で臨時休業したくらいだな >コーヒーをワイフにいれてもらうか。
>いや、〇されるな。
>最近気づいたんやけど
>素っぴんだとちょっと怖い顔になるんよね。
>まゆ毛少ないから。
>まあ、まゆ毛なしこよりはいいけど。
>まゆ毛ない人ってほんまに苦手(´;ω;`)
(〇の部分だけ変えました)
最近になって怖い顔になると気づいたのは
華さんの店主への愛情が無くなってきたと言うことではないか? わかった
ボランティアと称して申請したら、
高速道路がタダになるんだ >結果、店のコンセプトからも
>味と香りのキレの良さからも
>志賀高原ビールを気に入って使った。
>その頃、クラフトビールが流行り始めてるとは知らなかった。
>ボトル1本が800円。
流行のど真ん中でしたよ >あかん、居眠りしてフォロー外してた((((;゜Д゜)))
睡眠中でもブロックしたりフォローはずしてしまったりする偶然連発 親父さんの金銭的な負担が世の中を達観してる
兄にいかないのは何故? 店主「母が休み中あまりゆっくりできてなかったみたいでかなりストレスがたまってた。
父のことで大変ではある。金銭的負担は僕に来るし、当然母にも行く。
子どもに迷惑は掛けんゆーてたのにな。見通しは暗い…」
などと言っているが、ようは金銭的な負担しかしてない店主。
お母さんの事を思うなら父親の介護を少しはしてやれ。 >>569
ボランティアよりまず目の前の肉親の介護やろそんな店主さんにマザーテレサのこの言葉を
「大切なことは、遠くにある人や、大きなことではなく、目の前にある人に対して、愛を持って接することだ」 親を援助していると勘違いしているが実家の店舗を使い母親を使っている現状なら
親に援助してもらっている立場の店主 神戸と比べて立地や諸条件の良くない親元の店の居抜きでの営業は息子として立派だと思うけどなぁ。ショッパイ長男もいるんだろ?少なくとも俺より親孝行してるよ。 >>574
お前が人間のクズであることだけは解った >>574
あの店主の人間性から従業員もいなくなり独りでやっていけなくなった神戸
親のために実家に戻ったとでも思っているのかw やっと手に入れて信じたものでも簡単に変わってもしまう。
それもたぶんあのせいなのだ。○○○○○○リ
つまり僕のせい。様子はしばらく見た。でも、もう戻らないかも。
仕方ないよね、みな自分がかわいいから。
長い年月掛けてやって来たはずなのに
目先の利益に欲しさに変わってしまう。立ち止まって、考えた。
でも、変質したそれはさよならの合図。
本質的には違ったのだから仕方ないよね。
また新しい出会いはあろう。
また時間が掛かるけど。楽しみではある。
でも、やっぱり寂しいのだ。
あの時の話しも想いも笑顔も覚えているから。 神戸の店が立ち行かなくなり関係途絶えていた○○○○○○リの社長弟に寄り戻し
店舗買い取ってもらえるようにした算段も没になり逆恨みする瀬愚痴
この恨みはらさいでおくべきかとばかり今更のツイートw
800万の売値がomoに500万の叩き売りw
○○○○○○リに300万の損失した恨みがいまごろ ならキ○○○○○○にほんのちょっと我慢して買い取ってもらえば良いものを。
>目先の利益に欲しさに変わってしまう
これは瀬愚痴の自己批判か? >>582
omoが福島にenishiプロデュース店出したから機嫌悪いんかな >ちゃんとしてるところはこーやで。
送ってきた箱に「様」の字が無いと激怒。
常識的に考えればそうなんだが、
ちゃんとしている人は自分から「様」の字つけろなんて言わないよ。
それに様の字がついてないのは送り状の宛先ではなく、段ボールに「雨」なんだからそこまで怒るほどではない。 >いつまでも意固地になってる人がいる
>心を開いて心を丸裸にしてみようよ
>何もかもを受け入れてくれる大切な人がいれば恐ることはない
>自分を批判する人がいるのは自分も人を批判してるからいつまでそんな世界にいるの?
>この世にはもっと素晴らしい世界もあるよ。大切な人がそれを教えてくれた
>世の中には、災害ボランティアにかこつけて不正する者もいるから気をつけろ!!
by瀬愚痴兄。 背愚痴は攻撃型の精神障がいがあると思う
生温かく見守ってやろう >>596
店主も見てないだろうが暴力は振るうけどwww かれーラー油まぜそば
を作るために以前ツイッターで聞いたスパイスカレー屋さんに
結局一度も行かずに今日の朝の思いつき?でメニューに載せる店主。 「でました。MRIの検査の結果((((;゜Д゜)))
身体的な原因ではなかったっぽい
頭痛の原因はストレスっぽいです。ガビーン
宇治が私に合わないのだと思います。
でもしばらくはここで頑張ります。
来年には、あ、正式に決まったらお知らせします」
という展開予想 両親が商売で忙しく構ってもらえなかった瀬愚痴三兄弟
店主は真ん中だから頭痛いとか寝てないとか客に構ってもらいたいだけです 出来の悪い長男さん、フォロワー減れば弟利用しリツイートw ここでせぐっちゃんを叩いてるのはほぼ一人だから
そろそろ訴えてやれよ
毎日毎日しつこすぎるよ ここで開店待ちしてる人の大半が生活保護の人ってほんまなん? >なんか電話がよくかかってくる。またGoogleとかで夜営業になってんのかな?
https://ameblo.jp/seikouudoku-uji/entry-12375811626.html
店主様本人のブログ記事より。
>当面(7月ぐらいまで)は11時30分〜15時をメインに営業いたします。
>夜だけの営業日が混じるがもしれません。
何の情報をもとに電話をかけているのか? それは店主様本人の情報かもしれない。 店主抱く、疑問や怒りのもとは店主自身から発したものばかり >夜の予約制はダメですね。
>常連が巣くう店になりかねんから。
このツイートの影響もあるかも?
予約制ではなく通常営業するんじゃね?
と思った人もいるかもしれません。 常連の2杯食い
そら店主も推奨するわ
効率ええでって >放置時間長かったし、ようさん汚れとれたわ。
自分の事だからこんな表現しているけど
掃除したのが従業員だったら
「普段からちゃんと掃除してないから云々」
とディスっていたのにな。 >養殖って深く考えたことなかった。
>ただ、高カロリーな餌を与えられて飼われてるだけと思ってた
深く考えなくてもわかる事だと思うんだが。 >ラーメンやめて会社に入ろうかなて選択肢が…
>農業を会社でって、デメリットカットできてて楽しそう。
>ラーメンやりながら事務処理がバカみたいやしちょっとやめたい気分。 「やはり経理をお任せできる事務員さんが必須ですかね??」
>採用条件が厳しく残念ながら >>615
これは常連との掛け合いだからさすがに取り上げるほどでもないような... 既読がつかないってSNSで連呼するってちょっと精神的にアレなのかな・・・ >50から農家て遅いよね。準備は早い方がいいのかなぁ。
>とりあえず、社長に相談してみるのが一番か。
>農業は絶対にやらない職業だった。幼い頃に父を見ていたから。
>でも、リスクを最小限に抑え、システムの改革でここまで興味を持つことになるなんて
>思ってもいなかった。
>ワイフに農家しよかなってメール送った。
>その前に知り合いに送ったメールは送信できたけど
>ワイフには送れないという珍現象(´-ω-`) 別にアンチじゃ無いしここのラーメン好きだけど
この人のTwitterみてると情緒不安定で見ててしんどいな 2018年3月2日のツイート
>知り合いの株式会社OMOさんにお店の経営を任せることで、これからの縁を見守ることができます。
>引き続き、えにしの味、クオリティは維持できるよう月に1度は顔を出すようにしますが、
>OMOさんはそれ以上を目指しておられます。
月1どころか、全然顔出しているようには思えませんが・・・・。 応援してくれる客がいる中、こういうツイートは裏切りに近いもの
相手の気持ちが分からない店主だから仕方ないのかな >>620
バイトが調理してるし、支店までだしてるw それでもクオリティは維持できてる
気まぐれで配合コロコロ変えてた本家より優秀
>>620 OMO版ENISHI、行列減っているみたいだけど
1日の杯数は縁より多いように思う >どうにかできるから書いてるんでしょうけど、ほんと正直ですね(笑)
キラメキに店&レシピ売り込み事件、おやっさんドツキ事件は書かなかったけどw
取るに足りないこと書けば頭の軽い奴は騙せるんだ 食の安全の話に客の満足度の話してた的外れなおっさんか 今日初めて行ったけど確かに手は遅かったな。
美味しかったけど、麺柔らかかった…
Twitterフォローしててどんな人かと思ってたけど見た目は普通の人やってビックリした。 >チー油まぜそば用肉を担々にのせようと追加をいわれて断った。
>チー油そばが貧相やから格安でお肉追加できるようにしたつもりやけど
>やっぱり書かないと伝わらないのよね。
>要らんことしたり、変に気遣わずシンプルに行こう。
>米も普通に京都産のこしひかり使ってるし追い飯お金いるの?
>とか、こっちが悪いみたいに感じちゃう。
>この時間に電話して話せる業者さんはテンションあがるなぁ(*´ω`*)
え?早朝の3時に? いや夜中の3時に電話? >食材がこんなにまで入らないのは
自分が積み重ねてきた
「譲れないもの」が、強くなりすぎたから。
よう言わはるわぁ〜 ものも言いようやわw
京都の同業者はんに、さんざんいろんなとこ紹介してもらいながら、ええとこ取りしてはポイ
譲れないものが強ようのとありゃしませんでぇ 身勝手なお人には業者はんも同業者はんも誰も相手してくれますかいな >食材がこんなにまで入らないのは
自分が積み重ねてきた
「譲れないもの」が、強くなりすぎたから。
よう言わはるわぁ〜 ものも言いようやわw
京都の同業者はんに、さんざんいろんなとこ紹介してもらいながら、ええとこ取りしてはポイ
譲れないものが強ようのとありゃしませんでぇ 身勝手なお人には業者はんも同業者はんも誰も相手してくれますかいな >明日はおとなしく営業しときます。
おとなしく休業しておけよ 晴耕売毒がここまで話題なのに
坦々麺海苑が全然話題にならない。
アンチにすら見放されているだろうな。 海苑のTwitter見たけどヤバイなw
友達定食ってどゆこと? >調子こいて鶏冠ったら並ばされてテンション下がり中(・c_,・` ;) >なんやなんや?めっちゃせまなってる。
>繁田はんちょっと気遣いいるでー居心地わるなっとるなぁー >帽子が似合う男マツキくんに居心地が悪くなってると話すると少しスペースが確保された。
>彼も地位向上してるのか対応が早い(笑)
>彼はいびつ感を醸しつつ、接客は丁寧で分かりやすいよね。
>僕ならこの行列どうするかなぁ…
他店の店員に「居心地悪くなってる」と言う店主様 表向きは仲のいい店とのことやし然程やろ
もっと昔みたいなキチガイエピソードが欲しいところ マツキ君店主が帰った後絶対悪口言ってるだろうね(笑) ここで書かれてるコメントって
想像や憶測で成り立ってるなw >三田くんとこに1日つけ麺修行にいきたいなぁって、考えてる
勉強熱心だなどと思っている奴は甘いw
さん田の鶏仕入れ先を聞き出す算段 >>647
よう、久しぶり
どこ行ってた?
それとも鬱に入ってたか? 縁時代、レシピなどを盗めたら即辞める奴がいると怒っていたけど、自分は例外。
仕込み中の鍋の横に血が飛び散ってる画像をあげないでください。
見た目汚く不衛生に見えますよ。 >>649
見た目は悪いが不衛生ではないだろ
飛び散ったものは口に入らないし >650
ここ見てるまがあるなら少し寝なさい
また仕込み中眠たくなるぞ >昨日、イスを1つ処分しました。薄々は気づいてたよ
>丸イスの耐荷重が80sまでってことに。
>丸イスへの荷重が80s以上になりそうなときは少し尻を浮かす等の気遣いいただければ助かります。
縁でも全く同じことをツイートしてましたね。 >まず、モミジが全く足りない。
いかにも濃度が足りないのをモミジのせいにしているが、あえて数量取れるよう濃度調整してる天才店主
特に日祝によくやる手 今日は快晴ですぐ近くでラーメンダービーやってるしな >京地どりのガラをやめようと決心。
>未だに、親鳥を現在。なめとるか。
>わからんとおもってんやな。
>京地どりのマルは別やしいい。
>さて、また、ガラ飢饉やわ。四面楚歌やな。
>農家の道が開けるかな? >バレないからいいやろう。
>その感覚は僕とは噛み合わない歪な歯車。
>僕が歪だから、歪みない生産者と繋がりたい。
>まっすぐでありたいと思う心があるから。
>長ければ長いほど繊細であればあるほどに
>歪み誤差を作る。そんなんクソでもわかるわ。
>なあ、ウンコ。あ、ぼくもウンコやったわ。
>城陽の中国料理やさんがまたもや定休日で行けず…不定休は嫌いや
>原価圧迫の優等生疑惑の肉盛りまぜそばは今後しないことにしました。
>今後はミンチが入ったバージョンで似たのをやります。
>ずっと頭から離れないことあるし、ちょっと企業とタッグくもかなと( ̄ー ̄)
>金がメインで動かんから大丈夫だ。 >三田くんはカレー屋さんがお客さんでいるんだって。しかも、美味しいって。
>いいなぁ。いろいろ質問したいなぁ。 >アルバイト募集・週1回、9時30分〜17時頃まで。時給900円から
>将来ラーメン店をしたい人。
>半年間以降に仕込みを教えていきますが教えることあんのかな?
>就業スタイルはある程度合わせます。
>基本的に稼ぎではなく学びに来る感じで。
>社会経験2年以上(最低勤続年数2年)の方。
>勤務中は喫煙不可。物を大事に扱えない、思い上がった考え方をするような方は無理です。
>年齢はボクぐらいまでかな?
>歳を取るとスキルを身につけることがしんどくなるみたい。
>わからないことは質問。
>質問する前に考えることが出来れば大丈夫かと。
縁のアカウントで
「味を盗むために働きに来る人間は最低だ」とツイートした店主様 まあ脱サラでラーメン屋したい人向けと考えれば
変な話でもないだろうけど 当然試食してもらいますがその時は時給は発生しません >月末やすまなアカンかも。
>引っ越しの片付けもあるしな( ;∀;)
>11月は半ばに臨時休業予定です。
>詳細はまた報告させていただきます。報告したくないんやけど
このペースだとバイト雇っても週1どころか
月1〜2レベルになりそうです。 >汁なし担々麺をレギュラーからはずすとどうなるかな?案外、足引っ張ってるかも。
確か少し前に「松重、どうして汁なし担々麺をしないんだろ?」とか言ってなかったか?
>そろそろ出きることも分かってきたし固定メニューも増やしたいな。
>ぶっちゃけ、炭火香るシリーズはレギュラー化して
>晴耕雨読の顔にしたい感はある。
>軍鶏のチンタン
>京地どりパイタン(妄想)
>1,000円未満では儲かるすき間がないからやめときます。海外行くか? 肉も野菜もなく1500円で売る一三〇、自分の商品が千円以下というのが解せない瀬愚痴
辞めると言えば、もっと価格上げろとコメントする馬鹿客が出てくるとよんで記事流す
1500円で念願の原価30%以下達成 つーか、原価率とか嘆くヒマあるなら営業時間増やせよ >>671
ずーっとつぶやくなら夜営業一人でやればいいのに >しょんなー( ;∀;)
繁田が休業でショック受けてるが
9月27日からツイッターのトップに
「15日〜18日は少し遅めの夏休みをいただきます」
って書いてあるだろ。
晴耕雨読の店頭でも「しょんなー」と言っているであろうお客さんも忘れんな >昨日の瀬口家会議で臨時休業が決定しました。
>ワイフが動けない状態なので引っ越しは手伝えとの指令が。
>急ではありますが、10月24日臨時休業いたします。
>急で大変ご迷惑をお掛け致しますが、妻の体調と合わせてギリギリまで様子を見ていたため判断が遅れましたことをお詫び申し上げます。
う〜〜〜〜〜ん
「引っ越しは手伝えと指令が」
ギリギリまで体調を見なくてはならない状態なのに
自分から手伝うとは言わない店主 今夜の孤独のグルメ(BSテレ東)は、池袋の汁なし担々麺 鶏がほしいのか昆布安く手に入れたいのか不義理した拳をブログで褒め始める瀬愚痴w 拳が自分で丼作ったら負けまいと丼制作しはじめ上手くできないと即投げ出す。
豚肉とかもディスっていた過去は無かった事にしている瀬愚痴。 そのうち、板前焼肉中野家にも
セアブラノ中野さぁ〜ん!肉の扱い方を教えてくださいよぉ
みたいなことになるんで内科医?w まだ100%営業じゃないからいろいろざっくりしてます。
この中でも京都に来てから激減してることがあります。
いや、表示してないとここまでなるかって話なんですが
この前再確認もしたのでもう一度書いておきますが
汁なし担々麺の辛さの増減は可能です。 汁なしはもうやらないとかかな。
レシピを微妙に変えているから契約違反じゃない!みたいな話なのかな。 一か月に一度くらいは味を見に行く
とも言っていたね >>694
週一回島田製麺の使い回しメニューで営業 >今日のメニューです。
>最近、勢いないからロス率が高く無駄な体力を消耗しすぎてます。
>シンプルにいきますね。
売り切れないと仕込みに使う手間を無駄な体力と表現する店主様。 >いつも何かを追っている。
>最終的にどこで落ち着くかかな?
>昔に言ってた京都には帰る気ないって。
>今回は家をまもらなあかんから仕方ない事態やけど
>あのとき言ってた大山崎辺りは未だに気になる。
>神戸方面に戻るなら芦屋かなぁ…まだ先の話やし
>こんな時って次は失敗するんやろな。
今回は家をまもらなあかんから仕方ない事態やけど
今回は家をまもらなあかんから仕方ない事態やけど
今回は家をまもらなあかんから仕方ない事態やけど 従業員が辞め続ける店主の人間性、スタッフいなくなって営業継続出来ず店ごと売り渡し
年老いたかあちゃんをあてに京都に舞い戻りながら、家をまもらなあかんってよく言えたもんだ 実家の店舗をあてにして帰ってくる息子を見て
お母さん「息子を守らなあかんから仕方ないな〜」 ttps://blogs.yahoo.co.jp/minaju00/15492153.html
あれ?駐車場ここだっけ? >担々麺て流行ってんの?
>なんか何年か前から言われてる気がする。
>とりあえず、いっしょくたにされたくないなぁ。
>僕が外向きで情報収集してるならべつだけど…
はあ? 酢を有料にする場合も自分からは言わない瀬糞、コメント欄を利用し馬鹿客を誘導尋問
さも客からの意見のようにするいやらしい店主 まに酢をくれというお客がいるが
ものをもらうのにタダで貰おうとかちょっとおかしいと思わないのが
飽食の時代なのかな。
職人が無農薬で米を作り、手間隙かけて作ったお酢を使ってます。
神戸の時の酢の倍の価格。
金を払えとも今は思わなくとも当たり前のように言われるといい気しない。 そもそも酢をくれと言われてる時点で
味否定されてるみたいなとこあるしな >前回取った伊吹産煮干しが悪かった。
>今年は不漁とは聞いてたが、
>ちょっとこのグレードをこの価格か?て、感じやった。
>基本的に価格は値切らない。ダメなら変えるだけ。
>紹介してもらったが、残念な結果だ。
価格交渉も商売の一つだと思いますが 商売のひとつではあるが全部ではない。
お前はどの店に行っても値切り交渉しているのか? 煮干しが悪く客に迷惑をかけたって話じゃなく、高い金を払いながら納得のいかない煮干しだった不満を愚痴ってるだけ
この類の話は店主の胸の内で処理するか、紹介者に事情を言えばいいだけの話だろ
紹介者が良かれとやった厚意もブログで文句を言うから二度と紹介してもらえない
だから孤立し材料仕入れが難しくなるんだよ なにかと口出しをするうっとうしい客でも金払いがよければ取引する価値はあるが
口うるさくて値切り倒す客は取引やめたいからわざとこういうことするんだな >今まで不恰好ながらも3人家族でやってきました。
>この半年は単身赴任…もう少し続きますが
>本日より4人家族になりましたことを報告させていただきます。
>不安ばかりの未来ですが、家族を守れるようにがんばります。
>明日はお休み頂いております。木曜日よりまたお願いいたします。 >お祝いの言葉たくさんありがとうございました。
>日頃見てくださってる方々に休む理由をお伝えしたかっただけなので
>あのツイートは消させていただきます。今日からまたがんばります( ・`ω・´)ゞ
予定日に休業したってことですか? > 11月12日
>生のカレーリーフを頂いた。
>もちろん、使い方が分からないです。
11月16日
>カレーリーフ食感悪いな(´-ω-`)
貰ったものを 人からの厚意も自分にプラスにならないと感謝しない店主
人の気持ちを理解できない人間 流石有名店だ
醜いアンチな人のコメントがあるんだねwww >723
アンチがいるからスレが続いているのだよw お兄さんいいおっさんであんな詩人みたいなこと書いてるんだね うーん、フルローン組んだけどやっていけるんかな?
神戸の国金がまだ残っとるしなぁ…
あん時は従業員が予定より早く辞めたのと
店に絡んできた金の亡者どもと未払いとで
よくよく考えたら
どのみちでもそうなるべくして終ったな。
すべては因果の流れに….(´-ω-`) 帝王切開の嫁、熱を出した義母。
一日育児すれば良いだろと考える店主。 帝王切開、熱出した義母・・・
いつも臨時休業の時、誰かを持ち出し自分のせいではないと責任逃れする店主 >733
私用のため急遽休業致します。
これだけ十分だよw 以前にラーメン屋の理由の言わない臨時休業を批判してた >>734
そんなんじゃあおまえの楽しみ無くなるがな
いろいろ書いてほしいんだろ 義母に対して心配している様子が何もない。
義母の病気の具合は? 嫁や子供にうつらないのか?
育児できないほどの熱を出しているのに、
たった一日育児しただけの瀬口。
その1日で義母の病気は治ったのか?
嫁や義母の体よりも営業1日休むことの方が瀬口にとっては重大事なんです。
休業の言い訳とかよりこっちの方が問題。 仕込んだ肉はどうなった?
つーか、スープ取るのに使った鶏肉を炭火焼きと称して売るなよ スープ取るのに使った鶏肉を炭火焼きしても美味しくないから、そんな訳無いのが誰でもわかるだろアホか 消費税が上がると言うことは価値が変わらないものを買っといて売れば2%の利益が出るんだよね?
店のとなりで金を売ったら消費税て貰えるの? なんだ、瀬口店主のツイート丸写ししただけか
どこそこから引用くらい書かなきゃ全く意味が分からん >>738
スープ採ったあとの肉とか崩れて原型たもてねえからww
そんなこともわかんねえのに批判すんのは辞めとけ >745
原形たもてないほどの温度でスープ取っていると思ってるバカw >>746
沸騰させんでも長時間炊いてたら煮崩れするのしらないの?
スープとったこともねえのに何言ってだこいつ >747
長時間って何時間だよw
鶏の炊き時間しらねーのにスープ取るバカ >ゆーてるまに年の瀬やけど
>僕が帰ってこなかったら、この家はうらなあかんかったやろなと思うとゾッとする。
>早めな決断して良かった。
>1年前はまだ考えてなかった。
>残りの、1ヶ月での決断やったな。
>僕が父の立場ならすぐ自決できるようしよ。僕で負の連鎖は断ち切らなな。
おいおい。 >>749
ちなみに、天一は10時間。さて、晴耕雨読では… 「2時50分迄にお戻りください」
>これを読まないのか
>これを読めないのか
>理解していないのか
>食材のことを含めて
>ちょっと本格的にいろいろ取り組んでいかないとなぁ。
>プロに依頼するのが確実か?
13時くらいに食べられるであろう時間に戻っても
早く記入した客が遅く来たら並んでいる客を飛ばして入店できるから、
13時に並んでいた客は場合によっては長時間並ぶことになる。
客の負担を減らすためと言っているが、まじめな客ほど負担増になる性交売毒 >>748
無限は21時間炊いてるみたいだなwww 客に文句いうまえに、ルールのまとめブログにかいてツイッターの固定にしとくとか、やることあるやろ >>756
Twitterより店頭表示のほうがが大事だろ >747
ブロイラーのモモでも卸しで400円近くするのに地鶏なら倍ほどでなぜ300円で売るのか?
炭火で焼いて塩振るから味はしっかりと表現する
出し取ってるからこそ出来る技ですw >最近、担々麺ブームは終わりの兆し(´-ω-`)
ブームとは関係なしに作ってたんと違うんか? >昨日、サンラータン麺を勉強してきた。
>酸辣たん麺を勉強してきた。勉強してきたけど漢字忘れた。
>たん? 湯?担? いや担がんな。 苦手やから食べてない。
>他のメニュー食べて想像してきた。
>それだけでも勉強になるんねん、僕ら作り手は。
>そりゃもちろん実物食べるのとはまた違うよ
ww >一芯さんとのイベント枠組みがとりあえず見えました。
>まだなんもできてないけど、大したことしないから出来ないことではないかな。
>ただ、ならび始め制限して杯数制限するならちょっとどうなんかなっておもうし、
>日頃、一芯に行ってるお客さま優遇な措置を考えてみよかなと。
>当日前、予約20名さま
>電話予約10名さま 当日前予約漏れ抽選枠10名とかどないかな?
>抽選枠とかちょっと楽しくない?
>敢えて抽選に挑むぜ!みたいな男前とかかっこいい。
>オレ、常連やし頼むわてお願いは却下て書いとかんと不正が怪しまれるな。
>あれば断りやすいし。
不正を怪しむ人は書いていても怪しむと思います 当日前予約40だけとかにしろよ。抽選とかややこしい・・・ 「抽選に当たりました」
その後「抽選に当たった人が来ません」と怒りのツイートを予想 わざわざ店まで越させておいて抽選で外れたら帰すとかありえないわ >麺茹でておしっこしてそのまま作業してて
>スーパーオーバーボイルしちゃったよ
>コシのない伊勢うどんみたいな麺バージョンです。 >僕は店のコンセプトもあるし、参加はしませんが
>取引先の小麦メーカーさんなんで貼らしていただいております。
>せめて、玄麦くれたら考えたんやけどねぇ。 >>772
それだけ貼られても意味わからんし
おまえの意見もコメントしろよな
頭悪いんか? >どうして、頼んだお客さまのほとんどは残してしまうのだろう(;´_ゝ`)
>いや、おいしくないんだろうな。 >アカン この店冬場は凍え死ぬかも。暖房器具かわなあかん。
その店で長年お父さんとお母さんは仕事していたんですよ >>776
そりゃ長年継続して店を守り続けたお父さんお母さんとすぐに長期休暇と移転を繰り返す息子とでは根性が違いますわ 青二犀
@aonisai8127
灘のENISHIさんから、特製ラー油いただきました
担担麺で、プチコラボさせていただきます
ラー油なくなるまでやらせていただきます
香りも良く、辛さもうちの担担麺より、ちょっと辛めのです。
うちのラー油とのあいがけも可能です
よろしくお願いします >汁なしカレー担々麺の辛さ控えめを注文されるお客さまがちらほら。
>カレー担々麺は辛味を加えておりません。全てカレースパイスの辛味です。
>カレースパイスはメニューがある日の朝に作ってますが
>レシピがまだその時の気分…間違えた感覚で作ってますの日によって違います。
>故に辛さ控えめは出来ません。
>また、担々麺を含めスパイス感を出すように作っております。
>一般的なカレーや担々麺よりはスパイシーな仕上がりかと思っていますがあまり食べ歩きしないのでよくわかりません。
>なんの参考にもなりませんね、すみません( ;∀;) >昨日は拳さんとの再会で
>お土産に何故か熟成肉ミンチでハイプレッシャー((((;゜Д゜)))
貰った熟成肉をお土産として持っていく瀬口さん。 売れたら180度ぐらい人間が変ったいまえてんしゅw 本来なら一番の師匠は亜喜英の店主。そしてしゃかりきのカジさん。
一時期にっこうの店主を天才さんと呼んでいたこともあった。 FAXが届いていない場合は普通エラーメッセージ出るだろ 2018年も色々あった
いや、色々やった店主様でした。
2019年も色々するでしょう。 外野がごちゃごちゃ言おうとラーメンは美味しいし
接客になにも不満はないので来年もよろしくお願いします >>800
予約なしで食わせろと暴れたやつでもいたのけ >>801
並ぶタイミング言うまで並んだらあかんで?
って言われてたのに思いっきり無視して並ぶヤツらが。 >>802
で、食事中もオペが遅いや、コスパ悪いとやりたい放題 変なグループって書かれて激オコぷんぷん 挙げ句の果てに瀬口教祖、今後は参加しないでくださいだって コスパ悪いと思うならインスタントラーメンでも食ってろ >今、京都で一番行きたいお店が出来た。
>今日、仕込みが早く終わればいけるんだけどどうかなぁ( ´Д`)=3
コメントでどこやろ?とあるけど
まあたいていは返事をしない瀬口様。
ダックヌードルじゃないですかね? >なんかこないだたまたま見て
>アカウント名すら興味なくて覚えてなかったのを思い出した。
>オレは思ったこと書くぜみたいなプロフィール。
>確か、彼は鶏のウンコ臭いラーメン食べて絶賛してたから
>以前のTwitterでブロックしたんだよね。
>別に何を好もうが人の勝手だけど好みが違い過ぎた(笑)
でもツイートはする フォロワーのツイートをチェックして
嫌いなラーメン屋をほめていると
即ブロックする店主様。 >>811
このプロフィール見たことあるから確認してみたら 言われてかしらないがアイコンと文章変わってた >>813
何となくわかったんで確認したら変わってたW 今日は暇やった。
来てくれた客に感謝する気持ちがあればこんな呟き出来ないのですが・・・ >>821
いや、感謝していても、この程度のことは言えるだろ。
全然両立する。 >店オープン当初、ハナのお母さんにも言われたことなので、
>感謝の気持ちは忘れていないつもりでしたが、やはり薄らいでいく。
>感謝をすればスープがうまくなるわけではない。 >そーいや、昨日なないちさんが
>どう見ても奥さんに見えないかわいこちゃんを連れて食べに来ました…
>昨日一番の衝撃でした。
>そんな趣味あったんや…
>ふーんそうなんや 思ったままを口にする素直な人間だという人間もいそうだが、実は性格の悪さから邪推し文字にしてしまうタイプの人間 デリカシーも思慮もなく発言して
批判されると
「正直者がバカをみるんです」もしくは「僕はよく誤解されるんです」
という言葉で自己保身するそれが店主。 普段は店主を擁護するオレだが、今回のはさすがにいただけない。
飲食店の人間が、客のプライバシーを吹聴するのは本当によくない。 擁護してる奴はただ味だけでしか店主を評価出来ないだけ、多少人を見る目のある人間なら
文面や過去の動向で分かりそうなものなのにw >で、これ何て野菜?((((;゜Д゜)))
>もう!ややこしいのは名前かいといて!
>ぼく、野菜とかよく知らんから!
コメント欄に
「パセリです」と書かれる >せや、今日は朝の仕込みバタバタ時に電話。
>質問の要領を得ない電話は、忙しい時には非常に困る。
>挙げ句の果てに、今何人並んでるのかの言われ、とりあえず店が一旦埋まって待ってもらう形に
>なると話すと客が聞いてるから数えてくれと。
>忙しい時間でそんなサービスはしていないと伝えると
>今、電話出てるやろと。
>あくまでも客が上目線の発言で言葉のなまりでまたニュアンスがよくわからない。
>当店は必要とあればお客さまを選ばしてもらいます。
>いそがしいのですいませんねー、はいはいー
>と電話を切りました。
>店きても入店お断りするつもりでしたが、来たかどうかは不明。
営業中は電話に出ない事多々ありで
仕込み中は忙しいので出たくない。
午前3時に業者に電話して対応を強要している店主が言う事かな?
兄貴に電話対応&行列報告とか任せたら良いんじゃね? >お客さまがブロガーであろうがにちゃんねらーであろうが
>評論家であろうが雑誌のライターであろうが
>有名店店主であろうが近所のお客さまと同じ扱いをします。
>親しい友だちや常連さまには一言多く話すかもしれません。
>相手をみてへりくだった接客はしないように心がけております
売り切れで一般のお客さんを断った後にブロガーが入店したら
ブロガーにだけはラーメンを提供し続けていた店主様。
そんな過去はお忘れですか?
閉店した後ブロガーだけ特別扱いしてラーメン提供したことを
ブログに書かれてましたよね。 この店長って、自分はツイッターとかでめちゃくちゃなこと発信しておいて、
それに対してツッコミ入れたら「名誉毀損だ」「営業妨害だ」「民事訴訟する」って言い出すタイプだと思う
このスレもそういう犯罪まがいの書き込み来るの待ってるんじゃないかな。
この店の囲いもそういう書き込み待ってここ監視してるんだろうけどw トイレの画像やおしっこがしたいや、客と呼び捨てしたり、客の悪口を客の見るとこで語ったり
相手無視の自分語り、恩着せがましく原価がどうの、寝てない、ラーメン屋やめたい、ひまだの
自分の事以外考えていない店主 海苑は酷いけど、表裏はなく嘘はつかない。
利用価値があるなしで態度が変わる店主とは別方向。 >外人さんきた((( ・`ω・´;)
仕込み中忙しくて行列が何人いるかもわからないし、
伝えるサービスなどできないけど
外人が来たことはわかりツイートは出来る。 紹介してくれた業者でもちょっとしたことで
文句つけて切ってしまう店主様
(例・配送してくるトラックのデザインが気に食わないwとか)
拳とどうなりたいのか知らんけど、繋がりたくないだろうな。 下心あるとき近寄り、打算的になったとき付き合いを始める店主です。 >僕が別枠で見ているラーメン屋さんて今のところ3軒ある。
>横浜のラーメン屋さんは考え近くてずっと先に居てはる人。
>神楽さんは何故か繋がって話をしてくれるけど、話をする度に距離を感じる人…(=д= )
>で、変態てことを知ってたけど、ラーメンか別格で、視点に追い付けないすごい人。
>変態てのはラーメンに対してじゃない。ある意味めっちゃ失礼。
>ラーメン界ではよく聞く言葉になった「ラーメンの変態」
>あの言葉嫌い。そー言われたいがためにそーである人がいるから。
>別に他人に理解されなくていいからその言葉でひと括りにしんといて欲しいよね。
店主本人はよく使っているし、使ってきたけどね。 >ラーメンダービーて景品プレゼントでお客釣るよね。
>もはや、ダーティなイメージしかない。なにがしいんかな?
「なにがしたいんかな?」
京料理竹林に一言
>そーいや、竹林さんは道はさんで古い店と新しい店がある。
>白い服着た従業員(?)が行き来するときいつも信号無視をするのでウチの子がいつもはひやひやしてるらしい(笑)
>先日は雰囲気悪いのおったし従業員が多いとイメージ維持て大事やな。
>本人やったら知らんけど(笑)
店名だしてまで批判する店主。 >>850
商売人ってそんなもんだよ
下心って言葉は悪いがみんな商売に利用せんと交流してるんだよ
学生時代と違ってみんな忙しいんだから ↑ちょっと書き方がおかしかったな
適当に解釈してくれ 一芯ほめつづけるとなぜ?ととぼけながらフォロワ解除されますよ
わたすは解除されたままですがw >僕が何故だブロイラーを使わないか?餌や飼育環境が一番の要因。
何回もブロイラー使ってきたじゃないか?
あまり嘘をつかないようにしましょうね >>861
基本使わないからいいんじゃないの
食材の調達確保は難しいんだぜ ↑
使わないと宣言し、おまけに批判した過去があるのにw
いまじゃ廃鶏も使ってるし >>864
うぜーやつだな
どうせお前なんか食いもしないんだろ
だったらいーじゃないか横からうるせーんだよ >>865
おっ、本人かシンパか?
そう熱くなるなよ。 >>866
本人だよボケ
いつの話持ち出してるんや?
相変わらず昔の話持ち出しておまえの頭進化してんのか? やたら値打ちこいてるだけ。
美味けりゃなんでもええわ。 >いちじゅんめと14時30分以降10杯のみ
>スパイシーカレー担々麺つけ麺やります。
食べたい客には厄介なルール作ったな。 >基本的に京都人として京都のものを使いたい。
>なければなるべく近郊のものから。
>日本人として日本のものを使いたい。
>でも、日本で無理して作るなら海外の産地や商品を確かめてから。
この「無理」とは値段を言うのでしょうか?
これを固定ツイートにしているのは、
今後は原価下げるために外国産も使うって事ですね。
別に悪い事ではないが、過去に外国産をつかっていた店を
批判していた店主の言動とは統合性がとれない。
まあ店主本人はそれを「進化」と言いたいのでしょうけどね。
遠くの食材でも地元の問屋で買えば
地産地消と認識している店主らしい。 >くっ、どいつがメスや?
>試練きた。四分の二の確率。
鳥は見ただけでオスかメスかわかると豪語していた店主様。 >一芯 1月29日本日スープ切れの為、閉店させて頂きます。申し訳ございません。
晴耕雨読
>おぉっ!流行るのはいい!
>しかし、売り切れをヨシとするスタイルではないはず。
>早くみそまぜと汁なし担々の完成度高めないと。
>売り切れスタイルを定着化させると、
>いつの間にか休むために売り切れる量を仕込んだりする舐めた職人になる可能性も。
>高原価ラーメンはロスもまた致命傷。難しい
「毎日行列、毎日満員、毎日品切れが理想」と言って
品切れ閉店していた店主のありがたい上から目線のアドバイスです。 >>873
品切れ閉店なんかやっていたか?
いつも全く興味のないませそばを喰わされていたが。 >>873
別に上からでもないと思うな
どこもかしこもスープなくなり次第閉店て謳ってるけど
これって店にとってすごく都合がいい
休みたいときは休めるという利点がある
それよりも営業時間最後までやり遂げるほうが理想的であり客にとってもありがたい
これは褒めるべきだな でも、日曜日とかの混んでる日に営業時間一杯まで記名受付してるわけでもないから、変わらなくない? それでもまあ、営業時間までに早じまいしてるのとは違うか 計画閉店の青二犀とか毎日毎日品切れ閉店、夜営業無しとかほんとうざいからな。時間通りに始まって終わる晴耕雨読はそういうとこ評価できる。 金儲けのために缶バッジしてるとは思わないが、客寄せ目的なのはわかる 塩素がだめならカンスイ使うな 自分は添加物だらけの菓子や飲み物喰ってるくせにw 良いこと悪いこと自分がしないことを人にすすめるのは押し付けでしかないぞ >Tシャツやトレーナーを販売するのに抵抗があります。
>他店の屋号入った服着て食べ残しする人いるんですよね。
>淡路島のときは ●りおさんのシャツ来た人やった。
>話したことはあるけど、それほど親しい関係じゃないし、店のイメージ悪くなってもう行かないですよね。
その店は何も関係ないのに・・・。
>中には背中にロゴ入ったシャツ着てて領収証くれゆーて
>スタッフが宛名どうしましょう?と訪ねると
>背中を向けて親指で「これで!」ていわれたらしく
>その子ら他店のことよく知らなくてはぁって感じで
>後でしってます?て聞かれ見たら大阪福島の店。
>名乗って来なかったので放置しといた(笑)
無視ですか? >>892
無視というより相手の方が無礼じゃないの?
普通きちんと応対するのなら相手のほうが名乗って挨拶してくるべきだろ >今日は〇〇さんが彼女と来てるんよ…(´・ω・`)
>女子高生といちゃいちゃしてました
〇〇内の名前は自粛。
けど、一人で来ていたみたいだけどね? >いやぁ良かった。以前からクソフェス認定してて。
>それでもまた今年もあつまるんだろうなラーメン屋が。
>ハエになりますよ。違う形で名前売ろうよ。
>僕らはラーメンで名前売ろうよ。ラーメン店主ならね。
>クソやハエ店主は別にえーけど。ミシュランに電話しとこ(笑) 藍に共感してるわけでもなく他人のもめ事を煽ってるだけの瀬糞
同業者がリツイートする意味ある?
寝る時間無いと言いながら仕込みの最中スマホ見まくりw >>901
まあ仕込みは単調な作業だし
スマホも見るよ
眠気覚ましにもなるし >902
仕込みが単調っておまえラーメン屋?
もし単調であってもスマホ見ながらの仕事ってw
画像うっぷし客釣ったり、挙句の果てにはガラポンって
やっぱ父親なぐるだけのことはあるな >くら寿司やったんや。いかないしいいけど。
>子どもが喜びそうだから行こうと思ったけど絶対いかんとこう。
>晴耕雨読さんグレーのパーカー当たった人 並び中に連れと話されていて、
>晴耕雨読さんは初訪みたいで、なんか聞こえ来た会話内容が気分の良いものでなくて
>とあるラーメン屋店主さんを禿げ呼ばわりとか待ち時間が長いのをいろいろとかで
>私的にパーカーは晴耕雨読愛のある人に当たって欲しかった。
他店のパーカーだったら
「イメージ悪くなったので、その店には行かんとこ」と思う店主を想像でけた。 >>906
おまえの書いてる意味がよくわからん
すまんおれもアホで
でもわからん😭💦💦 >>908
何が情けないやねん
客からしたら嬉しいやないか
食いもせんくせして
余計なことぬかすなボケ >909
びっくらぽんに群がる子供は可愛いが、ええ歳こいたおっさんがバッジほしさにw
アホ丸出し >>910
もしバッジが当たったら子供にあげればええねん
パーカーが当たるかも知れないし楽しんだらええねん おまけで貰えるバッチに文句つけるヤツはなんなの?
割といらんもんでもタダやしええやんか。
ホンマにいらんのやったら、どっかのゴミ箱に捨てたらええねん。
パーカーにしたっていらへんのやったらオクに出すとか、外におるオッサンにやったら喜ぶで?
何せタダでくれるっちゅうもんに文句つけるなって。 でも子供にあげるにはもったいないレア物だよ
店のオリジナルだし こういう取り組みって大事よ。
すばらしい取り組みやと思う。
いらんとか言う奴の気が知れんわ。
店側の努力なんだから文句言う話かな。
主に同業者が言ってるんか? まあ、叩くほどじゃないけど趣味じゃないものはタダでも要らないよ
サービス券とかのほうが嬉しい サービス券は次また来ないといけないし
食べたらしまいやし
正直ラーメン屋で大人がクーポン出すのも気恥ずかしいものがあるから使ったことないな >915
大行列だった店が並び無しの時もある
店主として焦りが出て当然
ガラポンでキャップとパーカー
これ完全にキラメキのパクリ >919
お前みたいな人間がいるからバッタもん売る店が廃れない >>920
晴耕雨読の缶バッジやパーカーってバッタもんか? >>920
キラメキでも同じような缶バッジやパーカー作ってるのか?
もしそうならバッタもんと言われても仕方ないが? ばかが…まだ文句言ってんのかよ。
つーか、パクリ品を販売とかならまだしも
たかがガチャガチャの景品の話やろ?
もう少し寛大な気持ちで受け止めてやれよ。
んな事より実際は有難いと並んでる人のが多いわ。
店側のサービスに対して他のものにしろとか酷いわ。 >ガラポン抽選会としてましたが
>「ガラポン」とはバンダイの登録商標らしいので普通にガラガラとなります。
店主が言い出して本人も忘れているが
ガラガラ抽選会です。 >僕には師匠ががいない。だから、たまに考える。
>師匠がいたらならなんて言ってくれるんかなって。
>ばかもん!お前はまた食材のせいにするのか!
>経験も技術も未熟なお前が一丁前な口を叩くな。
>もっとその状況を熟考せよ!か。師匠ほしーなー
亜喜英と梶さんをなかったことにする店主。
じっさいに店主が認める師匠がいても
ばかもんと言われたら縁を切って師匠とは呼ばなくなるだろう 亀仙人って人すごいね
あのペースで同じ店のラーメン食べてよく飽きないもんだ 藍と某店主のトラブル、炎上ツイート、動物虐待、
本当は興味深々の瀬糞、 そりゃ好きな事は「他人の不幸を見る事」と言い切っている店主ですもの >>926
殴り合いになりそう。師匠に近い親父と殴り合いするしw 麺麓と喧嘩した轍がはなふくリスペクトを表明するも... 師匠と認める人は絶対に殴りません。
もしも手を出す場合は
「こんな奴師匠でもなんでもない」としてから殴るのだろうから・・・。 >代筆自体は良いと思っていますし、そーゆーシステムでしょう。
記名のボードへの代筆はOKなんだって。 >15名さまほど帰ってこなかった。
代筆OKなんだから、帰ってこなかった客って
そもそも来てない可能性もあるよね。 >>936
嫌がらせもあるんだろ
おまえみたいなやつらが 代筆ありならとりあえず書いとくってのが増えそ。結局並んでる奴のみが一番公平なんじゃ?行ったら記名いっぱいで断られたけど、帰って来なかった奴がいるなら食えたんじゃねーの? グロ画像RT出来る人間性、心ある人間なら分かると思うけどね
信者も人間的欠陥のある奴だらけなのか >>939
あま自分に何一つ実害もないのにただ店主が発した言葉にいちゃもん付け続ける方が人としてどうにかしてる
はっきり言えば頭がおかしい
自分でも気づいてるだろ >>941
ちょっと反論するだけで即座に店主と思ったの?
やっぱりおまえは正真正銘のバカだ 自分に何一つ実害がない掲示板の書き込みに
いちゃもん付け続ける方が人としてどうかしてる
はっきり言えば頭がおかしい
自分でも気づいてるだろ >>943
瀬口を叩くのと匿名を叩くのと訳が違うしな
特定の個人を叩き続けるのは異常 人間性はともかく瀬口氏の仕事に対する姿勢は評価する。店での姿はほんと職人って感じで好感持てるし 年末のいっしんコラボの時、スタッフに的確な指示出しててまさに職人って感じやった
カッコええな >945
職人が寝てない、眠たい、原価がなんぼって言うのかw
おまけにガラポンや画像うっぷし客釣る
ほんまの職人はそんなことしないでちゅよ 寝てなかろうがガラポンしようが作ったもので決まるんじゃないかな?
真面目にやるだけが職人ではないはず 職人にしては手が遅い。
本人や信者は丁寧に作っているように思っているかもしれないが。
配送してくるトラックのデザインが気に入らないから手を切るとか
他店の餃子の餡だけを仕入れて皮で包んではなふく餃子として売ろうとするとか
職人がすることかな? >>949
手が遅いとは思ったことないな
特に早くもないが
トラックの件なんて料理と無関係だし何をか言わんやだな >>949
しかもおまえ、なにかと言うとはなふくとか大昔の話を持ち出してくるな
頼むから晴耕雨読に限定してくれ >>949
お前は職人知らないなw
手が早い職人なんかいねえよ
俗に言う職人技のスピード!とか言ってんのは、職人ではなくただの量産ラインの歯車になってる人達が殆ど
あと、ムラっ気あるのも才能ある職人の特徴 >952
職人は手が早い、それも圧倒的にな
スピードより丁寧さを要求される仕事が多いだけ いくら手が早かろうが雑じゃダメだろ
いかにいいものを出すか?
それが職人だろ まー本物とは思うよ。別に瀬口だけじゃないけどね。妥協しない人は少ないけど プロとしての技術と気質を併せ持ってこそ職人とよべるもの
仕事における苦労や苦心をベラベラとしゃべったり泣き言いう人間を職人とは呼ばない
抽象的な表現をし自分に酔う、仕込みの待ち時間にも直向きな時間を設けずネット見回すw >>956
おまえの独断やんけ
そんな瀬口が憎いのか?
マラソンの批判だけしとれボケ ネットばかり見ているから
鍋ふきこぶすんじゃないか?
職人だったらありえない。 >>959
>職人だったらありえない
本当にそう思う? 試さずにいっしんにやらせたエピソードがいかにもって感じ 考えていた燻製をいっしんにやらせて
成功したら、コツやレシピを聞き出そうとする
ところまで想像した。 >>963
想像して楽しかったか?
おまえ憶測ばかりやないか 卵。
アレルギーなめんな。その卵食うてなんかあったら責任とれんのか 無添加妄想もなかなか。美味いなら添加してて良いけど。完全無添加と普通のってそんなに差があるの?正直言われないとわからんわ >>965
養鶏場から聞いた話だろ
おまえはどこまで言いがかり付けたら気が済むんだ >>966
油や塩分たっぷり使っていることはスルーしているのがおかしいと俺は思う
まあせめて添加物は使っていませんというアピールか?
うま味調味料使わずに美味しいものを作る技術は立派だと思う >中国ではアヒルもニワトリも同じとり肉のひとくくりだと以前聞いた。
>誰にだったかな?バイトのチャイナちゃんやったかな?
>これは、エサが同じなら味も対して変わらないってことなんかな?
wwwww >>968
とても正しい指摘。
ただでさえ身体に悪い食べ物なんだから、せめて添加物なしで!という話なんだと思う。
油や塩分の量は十分すぎるほどだと思う。
でも、らーめんってそういうものだし、美味しいから、私は受け入れているけど。 うま味調味料が身体に悪いってのも思い込みなんだけどね。多少の添加物とかブラインドテストでわかるんかいな >>971
うま味調味料が体に悪いなんて俺は書いていない
うま味調味料に頼らずに美味しいもの作る技術が素晴らしいと言っただけ >>973
高いって?
原材料高くなってるの知らないのか? >974
他の無化調の店にもここぐらいの旨味を出すとこは沢山あるが
ここみたいな高い値段設定はしていない
原材料費高騰してるのはどの店も同じ
材料以外の借金返済分も価格にのせていること早よ気づけよw 店主のつまらんこだわりで高い無添加商品使い、その負担は客であること早よ気づけ >>976
まあ多くの客はそれも納得ずくで食べに来てるんだから
食べに来ないもんが文句言うのは言いがかりにすぎない
おまえみたいに高いと思ったら二度とこないだろ
それでも客は来るから >>975
>ここみたいな高い値段設定はしていない
いやあるだろ
それにこれからどんどん値段が上がってくるぞ
わざわざ遠方から来る客も多いのにいちいち値段を気にしてる客は少ないって
高速使ってきて900円ならたいしたことないわ >>975
ロックンビリー 900円
カドヤ食堂 900円
猪一900円
銀座篝1000円
まあ普通に食べに行けるよこれくらいの価格なら >>979
カドヤはそんなに高くないだろ。
800円あれば食えたはずたぞ。 まー今時普通でしょ1000円ぐらい。高いと思う人が多いならこんな辺鄙なところにこんな混まないし遠方から行かない。しかし徹底した無添加でここまで旨味出せるのも凄いけど >>975
ラーメン颯人 しょうゆ880円 塩930円 裏しょうゆ 960円
まあ普通にローテーションんで食べに行ってるけど
もはや900円なんて何とも思わなくなってきたな >>981
カドヤは900円
まあ高いというやつもいるけどくいに行けないやつのボヤキでしかないな >>974-975
おい、貧乏人
たまには高いラーメン食ってみろ >>984
たしかに900円やったわ。
知らん間に何回か値上げしてたのね。
食べログのメニュー一覧の料金表示も間違っていたわ。
ちなみに、私もらーめんの金額よりも味を優先するタイプです。
行列が減ってくれるのなら、1,500円でも構わないくらいです。 逆に600円とか700円なら物凄く安く感じる。京都は比較的安いよね。大阪は平均850円はするぞ ttps://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1550449895/
今まで価格での批判はあんまり無かったのに・・・・・。
味と価格がつりあわなくなってきたんのでしょうか? ロイホとかでハンバーグ食べたら1,300円くらい取られるんだから、それと比べたら、満足感コスパはめっちゃ高いと思うけどな。 えなくにふられ愚痴る瀬愚痴
ツイッターで告知してあるのにw
批判しながらも食べログ信者
あんたも臨休はツイッターでしょ >>992
営業時間調べたくらいで信者って?
おまえバカだろ >993
それを信じる者つまりは信者
信徒だけが信者じゃないのよw このスレッドは1000を超えました。
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