新潟のラーメン Part201
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新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ
□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟市発祥？ 麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン
前スレ
新潟のラーメン Part200
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1525519041/
VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured 初日の売り上げ
よしかわ200杯
牛タン300杯
札幌味噌 背脂 400杯
神仙500杯 >>5
6月27日、滋賀で一日だけ復活するらしい
作るのは燕三条系ラーメン >>7
昨日の夕方辺りもよしかわが一番空いてたような気がする 牛タン、神仙、鶏白湯の順で食べようかな
三杯食べれるかわからんが https://i.imgur.com/EeVTI8M.jpg
なるほど、お〜やヤバいくらい客いないな…
店主は人の良さそうな感じなのに >>13
すばる屋の時の方が客入ってたわ。
キューピッド内のラーメン屋もいつま人が居なさすぎて凄いぞ。 >>14
うまいねどうも
>>16
鶏つくねらぁめん食べたけど、めっちゃ旨かったぞ
何でこれで客入らんのや… >>17
普通の醤油とか味噌のラーメンがないから
マニアっぽい客しか来ないのかもしれんね
テーブル1卓しかなくて家族連れには向かないし
いつも空いていて入りやすいんだけど、経営心配だわ うちの爺さん（82歳）は一人でチャリンコ乗っておーや行くぞ
油っこくなくて食べやすいらしい おーやすいてるって聞いて初めて行ったがうまかった
Ｄ系なんかより仕事丁寧だしうまいのに客入らないのは場所のせい？
ワンオペだから混みすぎてもダメかもしれんが
イメージ的には混んでる感じだったから敬遠してたけど色んなメニュー食いたくなった 生の春菊がラーメンに合うわけがないだろう！
加熱しろよ！ ブームがあったからとはいえ
パクチーラーメンがあるくらいだから >>24
場所もカーナビ使っても迷ってしまったけど、味があっさりしすぎて新潟市民の口に合わないんじゃないかな？
個人的にはすげー美味しかったけどなぁ お前らみたいなの来なくていい、つぶれない程度に客入ってください。空いてて食べやすいわ🎵 女池の大舎厘
15時、店内はすごく混んでたのに早くも閉店してた
まぜそば出まくって麺切れになったらしい
食いたかったなあ 安かったから初めてたまる屋で食ったけど
こんなにまずい麻婆麺は初めて食った
業務スーパーで売ってるようなコシのない麺
甘口のレトルトのような麻婆豆腐
底に安っぽいチーズを敷いて山椒と背脂を振りかけて出来上がりって感じ
地雷なら教えてほしかった・・・ 今日は鶏処で味噌担々食ってみたが、あのスープって担々にすると塩っぱさは過多になるのに味は薄くなるんだなぁ
スープがうまくないからあんまり楽しくなかったわ
半チャーハンも今日はしょっぱかったし、日が悪かったってことなんかもしれんけどね 人から教えて貰った所で、結局は自分で判断する事だから味を確かめたければ実食するしかないわな 大舎厘のまぜそば気になる
亀田だと風天があるから
味のアドバンテージがあるかだな
一回は試すか ラーメンショー案の定良少なくて嬉しい
二郎で小豚食べてる俺の腹基準で三杯余裕で食べれるわ 政宗、神仙、若武者の順で食べたけど味もこの順で美味かった
それぞれ80点、75点、40点 遅れてきたラヲタこと漏れだけど、一晃亭とお〜やは通おうかなと思ってるわ(´・ω・`)
>>39
やっぱり新潟では、よしかわあかんか？(´・ω・`) 小新ぐわらん洞
難駐車場のわりには朝からそこそこの客入
全盛期味みつ、初期ラーチャン家、を期待して行ったが…
煮干しの味香りがちょい足らんて…
チャーハンは良かった 初めてイオンのたまる屋行った
女池店よりチーズ感少なかった 東京ラーメン明日行くんですが、1杯の量は、普通の1杯なんですか？？
後、ここだけは、間違いない店教えてください お〜やはワンオペなので店主に気を使って帰りたいのに忙しそうな時は店主の手があくまで待ったりとか結構疲れるお店だから行かなくなった。味は好みなんですけどね、客に気を使わせ過ぎ Aishinが2周年セールやってた
マーボー麺600円でしかも500円分のクーポンもらった >>6
燈の隣の保険クリニックが今月末で閉店、貸店舗になってたよ。
燈自体は閉店してないけど、昼15時までの営業しかやってない。
今日も夜は臨時休業して真っ暗だった。
4月7日以降、メニューはつけめん・ラーメン・濃厚中華そば・辛麺しか販売しなくなったし、
臨時休業も多くて、昼もいつ営業しているか分からない店になってきた。
一応、今月残りの休業日は、6月4日と6日の2日間だけなんだけど、臨時休業かなりあるかもね。
>>32
麺や大舎厘女池上山店に15時過ぎに行ったんだけど、
準備中の看板が出てるのにお客さんが中で結構いたから、「なんで？」と思った。
店員さんが出てきて説明があって、太麺が品切れになったそうだ。
昼営業分で想像以上に台湾まぜそばとつけ麺が売れてしまい、
通し営業を急きょやめて夜だけ少し営業するそうな。
明日も同じ感じになりそうみたいで、通し営業はできないかも？みたい。
お詫びにサービス券をくれたよ。
台湾まぜそば650円だったから食べてみたかったな。
土日で想定以上にお客さん来たみたい。
>>34
>>43
イオンのたまる屋は麺量も0.5玉少ないし、チーズも少ないし、味も相当ひどかった。
イオンのテナント料で無理しているのかな。 新潟はラーメン王国だ、なのに東京発のラーメンありがたがる田舎者だ ラーメンショー行ってきた。暑かった
プラスチックの器のせいか、良くできたカップラーメンといった感じだった
テーブルが汚い。ウェットティッシュを置いてほしい >>55
日曜だから、そんな時間帯でもそれなりに待つかなって思ったから。笹口とか１日中混んでそうかも。 >>42
俺はぐゎらん洞のバランスがちょうど良い
魚介はほんのり程度で良いのよ >>61
味覚障害者の書くことだから反対の意味に取ればいいのだな >>55
ついさっき三時頃、フタツメ行ったら3組いてその後5組に増えてったわ
その後いっとうやの前通ったら駐車場は満員御礼だった
いるとこにはいるもんだな
>>60 >>42
発音上では「がらん洞」だし、元々から看板にもGARANDOの表記もあったのに
わざわざ「ぐゎ」にする人絶えないな ぐわと書いてあるからに決まってんだろ、お前の謎理論はどうでも良いわ >>63
15年前小針に出来た時も今月のハッピーパスも
表記はぐゎらん洞
そういう店名だからお前がどう思ってようが知らんわ好きに言ってろよ >>51
割引は麻婆麺だけ？
特製香味中華も対象なら行きたいが 俺もぐゎらん洞とかおもだかやくらいが好きだな
煮干し臭いのはダメだ カーフェリー内で岩のりラーメン食べた
やっぱ岩のりはこってり系のスープじゃないと俺には合わないな 朝ラーのあまのは短命だったからぐゎらん洞は頑張って欲しいな 読み方の解り難いお店あるよね
ずっと「きぶん一」の「一」が長音符だと思って「きぶん〜」みたいに発音してた >>71先日ゴリゴリした端っこの巨大肉がサービスで入ってた。ぶっちゃけ脂身だけど実は一番好きで旨い部位なのかもw たまる屋はねぇ…
俺も麻婆麺食ってこれは無いなとなってそれでも他のはどうだと3回程行って他のも無かった店だ。いろいろアレだが特にチャーシューがまずい。 >>62
キチガイだよな
これだけ文句言われても未だにコテハンも付けずに迷惑かけ続けるんだから >>73
亀貝のラーカク屋跡地にできたのがコレでガッカリした
せめてニューブランドパクり店作れよ 旦那がアピタ武蔵に10時30分着で一時間まちして食べてきた
龍上海派なのでお疲れ様としかいえない >>39だけどそういや昨日全部味玉トッピしたんだった
政宗は来味に近い味付けで美味
神仙はダシが強くて美味、３つの中では一番美味い
若武者はダシが効いてるけど薄味でイマイチ
政宗は牛タンをスープに沈めるとスープに牛っぽさが加わってかなり美味いんだが
ゴマがあったら更に美味かったと思う
ネギはもっと細かい方が良かったと思う随分デカかった
神仙はやや辛めのスープで辛いの苦手な俺は汗だくになった
ネギが不味かったしクタクタのベストモヤシはベストモヤシの良さを完全に消してた
若武者は写真見てた段階できどりっぽい白味噌鶏白湯を期待してたのに
澄んだスープが出てきてコレジャナイ感が強かった
鶏白湯も鶏っぽさがかなり薄く感じた >>75
昔から嫌われ者はコテハンつけないよ
五泉のオッサン、イケメンラーメンレポーター
あと誰かいたっけ？ アピタ西まで武蔵のからし味噌食べに行ったのに行列で引き返してきた
420円じゃないと食べる価値が無いという事が証明されたな 武蔵は連れと行ったが、たまる屋食った後だと凄く旨く感じるわｗ
麺もチャーシューも好みじゃないスープもちゃんとプロのラーメン屋の仕事だった たまる屋は、しばっちでさえ接客最悪でラーメンもまずいと激怒して毎回記事書いてるところだからねえ。 >>85
何のために食いに行ってるんだろうな
何が彼をそうさせるのかw >>71
ワロタｗｗ
がらん洞くらいの煮干し感がいいのか…
全盛期味みつ、初期ラーチャン家の煮干しスープはかくべつ 食わずに批判するのはよくない
ブロガーはたまる屋に食いに行った上で批判しているのだから偉い
たまる屋は批判される事をし続けるだけの理由が何かあるんだよ
客を少なくして楽したいとか、そういう何かがあるんだよ >>63
いつからひらがなが表音文字になったんだよ
がらんとぐゎらんじゃ書き方も違えは発音も違うわぼけが >>90,91
気持ち悪いからブログの宣伝はTwitterでやれや >>89
ラーメンならイオン行く前に別な店で食うわ >>90
>>91
しつこいと逆効果ってのは子供でもわかるもんなんだが 昨日のＡｉｓｉｎ
午前１０時から遠し営業
祭りで夜８時過ぎもＯＫだった
極上海鮮麺と海鮮麺は各限定５０食
夜には提供無かった
ガラポン１００円券当たったよ
夜しか行けなかったので仕方ない
この店のニラそば好きで
６月１日店にたどりつけるの夜９時過ぎで
諦めたのだが
ニラそば食いに行けば良かったと後悔 >>71
その似たパターンで
『よし一ちゃん』を
『吉井ちゃん』と読んでたくらいだから これから暑くなると冷えたものが食べたくなる。
冷し中華じゃない冷しラーメンも食べたい。
ハピパでなおじがやってるのはわかったが他はどこがあるかな。 >>100
イオンならラーメンじゃなく、和幸だな。ラーメンなんていつでも食えるし >>106
こういうスペシャルなのは平日にすんなよ(´・ω・`) >>108
「が」と「ぐゎ」は発音も言語学的にも違うぞ
恥ずかしいのはお前 >>109
明日、よしかわ行くつもりだったけど、こっち行こうか迷ってる ハードオフ女池の隅っこに昭和初期の看板やポスターが売られてるのは旧なおじ本店に飾ってた物か？ ６年ぶりくらいに亀田の大車輪行ってつけ麺食ったけどやっぱ美味くない
つけ麺なのに麺がボキボキのボソボソのグニュグニュで致命的に不味いんだよなぁ
なんでこの店客入ってるのか不思議 >>111
漏れも明日突然体調不良になろうかなヾ(´▽｀;)ゞ ｴﾍﾍ >>100
カミサンがいると3階になっちゃうんよね
でも吉相も行ってみるわ >>118
うちも子供がいるとフードコートになる
そしてふじのとたまる屋で悩んで無尽蔵かリンガーハットにする >>119
イオンのフードコートって、ふじのも美味しくないんだよなあ。
ふじの本店は美味いけど、イオンのやつはいつも美味くない。
たまる屋は女池本店も美味くないから仕方ないけど、ふじのでも美味くないからなあ。
フードコートで一番美味いラーメンが無尽蔵という結論。
1階の吉相は美味いし、火曜日と週末はいつも混んでるけど、
あそこは他の吉相より50円高いんだよね。
ふじのも値上げしないと同じ味を維持できないんじゃないかなあ。
イオンのテナント料ってかなり高いらしいし。
吉相の味噌好きだったけど、販売しなくなったみたい。 3階のフードコートは、速攻で潰れた沖縄そばの店が何気に好きだったけど。
人気なかったよね。
値段の割には美味かったなあ。 万代のイベント、失敗ぽくね？
いつ行っても全然人いないんだけど ほんとに数人しかいなくて草
まあ成功する要素ないからね仕方ないね >>124
すいません今後の参考にしたいので、成功する要素が無い理由を教えてもらえますか？ 駐車料金払ってラーメン800円
どうせ激混みだろう
行きたくない要素 >>127
1杯600円なら全店制覇しただろうな。 >>123
新潟では駐車場無いとダメって言ったろ？何でイオン西でやらなかったんだよ、無能運営すぎるわ 小新イオンのラーメンイベントはガラガラだったけど、万代はそれよりひどいのか。 平日もやるとなると学生やリーマンが日常的に歩いている場所じゃないと無理だからな。
この時点でイオンは無理なんだけど、そもそも平日やる必要ある？ もともと所得が少ないから平日やっても赤。
土日でやっとこ黒。
これが基本。
酒の陣でもほぼトントンって聞いた。 2017年都道府県別所得全国34位は伊達じゃないなw
選挙のビラで31位っての見たけど最新だとさらに落ちてたわ >>125
新潟で800円は強気の設定
店ググっても、どっちかというと有名より無名店が参加
たとえ無名でもそそられるメニューに乏しい
地元でも似たイベントは年一回はどこかで開催
(珍しくない)
そもそも、新潟人の舌が肥えた >>141
こんなので時間無駄にするとか馬鹿らしいわ >>121
たしかにイオン新潟南のふじの美味しくないね。無尽蔵は存在すら忘れてたわ。 西アピタの武蔵に振られてななひらへ。
限定の辛ネギワンタンが美味かったから良しとしよう。 >>114
やっぱ旨くないよなあ、微妙に高いし 客入ってるって印象は無いけど長い事店やれてるって事は採算とれてるんだろうし 謎だ 万代のラーメンイベントは完全に失敗だね まず一杯800円が高いし、あんな簡易的なキッチンでいつも通りの味がだせるわけない、その上食欲を削ぐ使い捨てスチロールの器だもんな
この暑さもあってわざわざ外でそんなラーメンを食べないよなあ そこら中に飯屋あるもんな イオンフードコートはリンガーハットの皿うどんとペッパーランチと政や食べて
31でアイス食べて銀たことミスド持ち帰ってる >>148
一杯600円ならもっと来たと思う。新潟ラーメン博が終了した理由の一つは、当初600円くらいだったのが5回目くらいで750円くらいに値上げして客と売上減ったからだと思う。 イオン南のフードコートは、リンガーハットが基本
定番のチャンポン麺２倍に、クーポンの餃子に皿うどん
他のラーメン屋は高いし、他店舗よりまずい 仙台の麻婆焼きそばはうまそう
酒のつまみにもなるし 今までの新潟にはない規模のラーメンイベントなんだから800円くらい出せばいいのにな 専門外だけど絶品！ すし店と天ぷら店で食べられる限定ラーメン
2018年6月4日 (月) 17:09
https://www.joetsutj.com/articles/64967955 >>154
800円+駐車料金だからラーメン好きやイベント好きじゃないと行かないだろうねえ
専門生や大学生ぽいのはちらほら居たけど高校生皆無だったわ
量少ないから1杯じゃお腹いっぱいにならないし食べ盛りには無縁なイベントだな >>156
新潟はラーメン王国なんだからラーメン好きは多いでしょ
都会に比べると絶対数は少ないにしても
量だってガッツリ通常の一杯分だといろいろな店を楽しめないから
少なくていいけど少ないんなら500円くらいが妥当か >>157
俺は行ったけど、ラーメン王国（）だからこそラーメン好きは
わざわざ高くて少ない場所には行かず、既存店に行くんじゃないだろうか？
仮に500円でも2杯食べれば1000円になるし
3杯食べれば1500円、財布が寂しい人は行かないだろうよ
俺は駐車料金込みで3000円落としてきて、どれも及第だったけど
「また食べたい」ってのは無かったな
まー下手に美味くて中毒性あっても困るんだがｗ 量少なくていいから５００円にするべきさぁ
色々な店で食いたいわけだからね 色んな店で食べたいわけだから１５００円で食べ放題くらいにしないと割に合わない 西アピタの武蔵に２年ぶりに行ったけどなんか味変わった？
海老出汁みたいの風味あったけどたまたま？ 日曜日に白根へ大凧合戦見に行くんだけど、うまい店あるかな？
観戦後の夕飯時に行こうと思うんだけど。
食堂系でもいいんでおすすめ教えて貰えたら >>162
南区でお勧めは泰紋か太安亭だけど、どちらも昼営業のみだからな
というか新潟方面から来るのか長岡方面から来るのかで話変わってくるが イベントラーメンが５００円では店がかわいそう。かと言って８００円ではボリ過ぎ！！妥当な水準は６００円じゃね？ 新潟県民ってマスコミが言うほどラーメン好きじゃないからな
他に旨いもの沢山あるし あんな少ない量なら６００円でも高いわ
所謂イベント料金なんだろうけど
そのバランスがクソすぎて過疎イベントになってるわけで >>163
白どさ忘れてないか？
あそこは餃子を食べる店だけどw しょうがないんだけどスチロールの器がほんとむり
だからああいうイベントいけない 潤が尽力したけど糞イベントと言うことで次回開催は無いね これ万代でやるしか選択肢なかったんだろうな
主催 NST 万代シテイ商店街振興組合
協賛 新潟交通株式会社 カップルや家族連れに混じって、もっさいラオタもいっぱいおったわ
日曜日のラーメンショー 平日人が居ないのなんて想定内だろ
想定できてなかったらアホ過ぎ
ところで土日は混んでたの？人気店でどのくらい待てば食べれるんだろ？ 今月はハッピーパスやラーメン屋独自のイベントが充実してるから
ボッタクリイベントなんか用は無い >>173
振興組合が主催するイベントの1つとしてのラーメンショーということだよな。
ラーメンイベントやりたい→万代シテイに決めたという流れではないわけだけれども、
潤社長の思惑で万代シテイに持って来たと解釈するのも決して間違いではない。 >>168
あそこのカレーラーメンが好き
餃子は言うほどでは無い
まあ頼むけど >>175
タイミング次第で人気店でも並び無し
多いときは10人くらい並んでた@土曜夜7時 なるほど。
万代のイベントを見たら、本当にまったく人がいないのね。
第一弾の最終日だけど平日昼間ならサラリーマンが多いと思ったが、
800円という価格なのにプラスチック容器で量も少ないから、食べる人なんかいないんだな。
共進軒と風伯のほうが混んでて人がいたくらい。
昼時でこれだけひどいとは思わなかったけど、
地元の鯉次だけまったく誰も買いに来てなかった。
他はぽつぽつ買いに来てたけど、鯉次は悲惨だな。
土日も鯉次だけ列が出来なかったと聞いたけど、
わざわざ出店して失敗だと感じたかもしれんね。 鯉次はまあ近くですぐ来れるからいいんじゃないの
わざわざ他県から遠征して来て全然売れないところは可哀想 >>175
週末・晴天・午後１時前・人気店で15分待ちだったよ
人気ない店は並びなし
ティッシュ必要。ウェットティッシュならなお良し おめえら絶対死ね死ね
まんこおおおおおおおおおおおおおおお 東京ラーメンショー
前半は本日夕方撤収
６月は地元既存店祭り多く
気の毒と言うしかない
万代の勤労者が昼に食いに来るが
８００円で発泡スチロール容器では
ラグジュアリー感がしぼむ 寿製麺の麺はすごかった
あれだけ食うだけでも行く価値あったわ
発泡丼だとスープが飲みにくかった 発泡スチロールの簡易容器ってイベントケータリングってみんなそうじゃない？
逆にそれ以外の容器の方が珍しいんだよ
食イベントに行ったこと無いの？ かずをが夜10時までなのにもうスープ切れで終わってた！ >>190
ん？
だから言ってんだけど？
しかし出店料も安くないだろうしほとんどの店側が赤なんじゃないのかしら >>193
そりゃそうだイベントだもん。売り切れるだろ。
明日は100食増やして、400食 東京ラーショ
前売800円
当日800円
あまり人が入っていないみたいだし
前売のメリットねー >>1965杯分の料金で6杯分のチケットだったら良かったのにね >>188
イチモツいや、一抹の望みとしては、後半の店舗に託すのみ。 4周年祭開催！人気ラーメン店『RA-MEN OGIKAWA山木戸店（らーめんおぎかわ）』が4周年を記念してスペシャル価格でラーメン提供するらしい。
2018/06/05 12:00
http://gata21.jp/archives/76376834.html 移転じゃなくて分店だけど
あの場所にしては長続きしているな
麺まっちょの場所でも大丈夫そうだ 八百鬼の担々麺ほどひどいラーメンは他に食ったことない
完全なインスタント麺
調整してある分インスタント麺よりさらにマズイ
あれマジで出してるんだから
もうあの経営者がやるビジネスには一生客にはならないよ >>203
黒埼店、くるまやHPからもなくなってる…
店長の体調不良かな？大病患ったことあるとは聞いていたけど >>179>>185
ありがと
今週末行ってみるなり 一週間もやるのかよ
長すぎだろ
そりゃ赤字になるわ
いつでも行けるイベントなんて行けたら行くみたいな気持ちになりやすい ラーメンショー、久留米の本田商店がけっこうな豚骨臭放ってるわ 東京ラーメンショー後半は出店が地味だけど、
ムタヒロの社長が新潟入りしていて、ただ遊びに来てるわけじゃなさそうなんだよな >>209
ここだけ行きたいなー
以前伊勢丹に来た大砲？が旨かったので https://i.imgur.com/YfVYFhE.jpg
多分ムタヒロが参加してるのこれかな？
これと竜葵と本田商店の三杯食べるかな >>217
店主がマンボウやしろに似てることくらいしか知らない >>220
マンボウはともかく、シロってなんだよ。猫か？犬か？ >>223
俺の周りもかずをが美味いと言ってる人間が全くいない
むしろ値段だけが燕価格で味は違うということにかなり不満が多い
柴犬だけがかずを高評価で笑える とうせんや感謝祭
辛味噌ラーメン＋餃子3個で390円だった
意外と美味かったぜ 白根のろしで泰紋の奥さん発見。泰紋になったらいきやすくなる。 のろしは閉店したと思ったが
休業扱いになってるからまた復活するんじゃないのか >>227
移転じゃなくて2号店だと良いな
あそこ駐車場出入りしにくい >>215麺や七彩の阪田店主も朝いたけど参加してんのか？ たった今かずを行ったら空いてたわ。
天体、八人位か お昼にかずおで担々麺食った
カレー風味の面白い味だったけど結構美味かったよ ogikawa超混んでた
前よりしょっぱくなったような気がする
あとチャーシューが固くなってた オギカワって亀田は美味いけど山木戸って何故かうまくない印象 いよいよ冷やしラーメンの季節。
山形県の隣だけあって、新潟にもかなり定着してきた。 麵屋かずをは酷評されているけれど味は普通だろ？
値段がほんの少しだけ高めだからシビアに評価してるだけじゃね？ ここでの評価は値段は普通程度あるいはそれ以下で腹いっぱいになれるかどうか >>242
普通の基準は曖昧だけどさ、スーパーマーケットで売られてる３食200円くらいのラーメンだって普通においしいじゃん
専門店でそれなりのお金を払って同じ味では駄目でしょ >>242
かずをは値段だけじゃなくて、味自体が燕の中華そばを名乗るレベルではなかったな。
亀田だからあれでもいいかもしれんが、市役所前のこころのほうが背脂中華そばは断然うまかった。 かずをって加茂のしん出身だっけ？
それなら駄目なのは仕方がないじゃん >>242
同じツバサン系の福来は支持されてるのになぁ >>247
いや福来亭も移転してからは味が明らかに変わってうまくないよ。 >>242
味は普通？
あそこの味噌を食ってもそれが言えるかな？ >>242
昨日はじめて行ってきたが滋魂や成龍と違ってまた行こうかという気にはならないかな。
五百円だからよかったけど >>242 普通の基準は曖昧だけどさ、スーパーマーケットで売られてる３食200円くらいのラーメンだって普通においしいじゃん
>>専門店でそれなりのお金を払って同じ味では駄目でしょ
だよな
普通そう考えるよな
八起の担々麺は一体何なんだ、あれは。
完璧インスタント麺で、さらにマズイという。 こーじ？冷水機修理の為臨時休業だと？嘘つくならもっと考えろや❗
えっ⁉スープとか麺とか今日の分準備してないんか？
業務用だから大丈夫ってか！なるほど妙に納得 >>245-247
燕系といっても大きく分けて3系統ぐらいあるからな。
福来亭系統、まつや系統、大むら系統。
かずをはまつや食堂の系統だし、こころは福来亭の系統だから
そもそもタイプが違う。 やはりちゅんりは旨い。しばっち絶賛店舗の中で唯一同意する店だ >>254
確かにお冷やくらいで休みとか
は？ってなるけど
まぁどうでも良いだろ >>257
そのブログで店主は有名店の出身て書いているけどどこなんだろ？
味的に県内とは思えないけど >>262新潟でもベスト３に入る旨さなのに値段とサービスが良過ぎて時折不安になる店 >>162
凧合戦会場すぐ近く、白根神社のところの六太郎で半ラーメンとカレーのセットオススメ ぼん蔵は店主がイライラしてるとか
しょっぱくなったとか
ネガティブ書き込みを以前見たけど
今はどうなんやろか
かれこれ4年くらい行ってないわ ぼん蔵はメイン3種はハズレ無しだな
あとチャーシューうまい ぼん蔵はうまいけどリピートするほどではないな
あそこの油が苦手 ぼん蔵はうまいよね
でも珍しい味というタイプでもないので、遠くから頑張って足を運んで来ても感動するような感じではない気がする
それなりに近い範囲で行くならとても良い店 >>271
おいしかったよ。また行きたい＝自分の中のA評価
店を出た瞬間に次はいつ来ようか考える＝特A評価 東京ラーメンショーが生放送で出てたけど、やっぱり撮影だから人払いしてるんだよな？
人の入る時間帯なのに撮影の人くらいしか居ない感じだったんだが… とことん運の悪い東京ラーメンショー
昨日のケンミンショーのおかげで
東京ラーメンショー＜バスセンターのカレー
という可哀想過ぎる構図が… つーかさ、
バスセンターのカレーという『一点モノ』でネタにして欲しくはなかったな…
ケンミンつーか、シミンやんか コージー、つけめんとかやる気ないくせにアゲテンナヤ❗因みにあっさりつけめんとか賄いじゃねーか❗
やったことねーじゃねーか❗注目集めたいんだろうがリツイート誰もいやしねーな？
メニューなんも変わらねーからな笑
そろそろ台湾まぜそばか？笑なんで豚キムやらねーんだ？ 不定休なのに定休をいただきますと謎発言するコージー ケンミンショーなんて昔から極々一部の物を誇大表現してるクソ番組やぞ 夏に火山って、罰ゲームだよね
エアコン18で肌寒い環境作ってくれるならいくけど。
皆さんの、夏ここだけでは食べたくない店教えて >>288
炎天下の東京ラーメンショーin新潟
ドラえもんでよく描写されるの我慢大会かっつーの >>286
そういう一部しかないマイナーなものが見れるからおもろいのよ ラーチャン屋ハエがぶんぶん飛んでる。
ハエを今年初めて見たわ レインボータワーにくだらない横断幕取り付けるセンス
こんな会社が協賛のイベント
推して知るべし 東京ラーメンショー後半
本田商店のくっさい豚骨
堪能してきた
呼び戻しスープて凄まじいな
大山家の豚骨スープと溶き卵と
太麺も良かった
地元の生姜醤油がガラガラで気の毒
地元いつでも食えると思うんで済まない 東京ラーメンショー前半の出店
セアブラノ神（京都）
燕三条系背油を京都で提供してんだとさ
背油なら地元いつでも食える
よしかわ食っといて良かったわ >>296
すぐ近くに青島万代店があるのにバッタもんの生姜生姜なんてだれも食わないよ >>297
味はまぁまぁだったが、背油とバラ肉のチャーシューが合わなかった
さっぱりとしたチャーシューなら良かったのに
何なら鶏でもいいと思った 俺も大山家食ったけど、あの豚骨醤油に溶き卵は予想以上に好きな味だったわ
キラメキノトリも上品な天一って感じでよかったな
ああいう濃厚系はなぜか新潟に来ないよなぁ
そしてあのスチロール丼、スープをケチれるのが店的には最大の魅力なんだろうな
次やるなら丼はあのままで値段だけ下げればもっと人来るだろうて
さすがに平日昼とはいえ、用意した飲食席がほとんど埋まらないのはな
立ち食い席とか客ゼロだったし 麺ちん、復活まだかな
豚骨醤油すげー食べたくなってきた 武吉兆の復活はまだなのか？
あの家系風の豚骨醤油旨かったのに、なんでうどん屋になんかなったんだ！ 麺ちんはもう諦めた方が…
たとえ復活しても全盛期の味ではないだろうし オギカワ混んでるな。いつもイベントでも並ばないで座れたのに。 松潤が食レポ芸人化してたらしいから
深夜の八千代ライブ再放送見てみるわw >>312
また病気が始まったな
だから奴の店は信用出来ないんだよ 今日はラーメンショー混んでるな
休日昼で涼しいから 久しぶりで小太喜屋に行ってきました。
ワンオペになったんですね。ちょっと大変そう。
ラーメンこってり大盛を食べましたがおいしい。
食べた後のドンブリは集膳棚まで持って行きましょう。
つぎはいつごろ行けるかな。 ラーメンおこじょ
? @SXLLh3zboL50StL
2時間前
大事なお知らせ！
正式な日程は決まっていませんが7月中旬位から1ヶ月?1年、当店を暫く休業致します。
新店舗立上げによる当店スタッフ移動、外注部門生産拡大の為です。
大変多数のお客様にご愛顧して頂いているブランドでなるべく早く再開出来るように人員確保、教育をしてまいります。
店主
このまま閉店に1万ペリカ ダムズ竹尾に７月開店
求人出してるんだが
家系松壱家だってさ >>314
真の行列は、バスセンターのカレーである。 東京ラーショー
前売りは当日より安いものだろ
前売り１枚７００円にしても
コンビニの発券１０８円取られ
メリットないわ〜
６枚４０００円ぐらいでちょうどいい
１１枚８０００円はね〜な〜 パチンコ屋の中のラーメン屋なの？
なんかそういうところって高くて不味くて少なそう。
観光地の飲食店と同じで何も頑張らなくても自動的に客が入ってくるわけだから。 新発田のダムズに入ってる満月は他の満月より旨かったなー >>324
まぁ若い頃は初期衝動に魅せられて走り出していたからね(*´―`)y-~~ 10時過ぎに万代のイベントで久留米豚骨食ったけど酷かったわ
スープがしゃばしゃばに水っぽくて味しねーの
あんなの店で出したら暴動起きるぞ……
イベント終われば逃げ帰るだけの簡単なお仕事なんだろうけど、あれはさすがにねーわ
あと雨降った後の屋外席は拭いてもなくてびしょびしょ
スタッフはゴミ箱の前で突っ立ってるだけ
ほんとになめられてんな、新潟 いや、その新潟の人間が取り仕切ってんだろが❗ボケカス❗糞して寝ろハゲ❗ 八戒うまくなってた。
麺がダメだったのが、だいぶ変わった。
スープも美味くなってた。
オープン時から変えたのかな。 潤がラーメン協会の副理事長だから仕切ってるんじゃないの？ その万代近くの市松は、いまやガラガラなのに？
あそこはなんであんなチャレンジ店みたいなラーメンにしたのかな。
素直に潤を出せば良かったのに。 松潤みたいなタイプは常にチャレンジすることが生きがいなんだよ >>317餃子と麻婆丼のレベルが高い所にこの店の実力を感じる ちゅんりは麻婆丼よりバンバンジー丼の方が旨かったけどなー >>333
バスセンターに出したけどそっこー撤退。 >>331
メニューも変わったね
熟成醤油とかいう謎のメニューが消えて八戒ラーメンとあっさり醤油になってた 今の小新ぐわらんの前の前くらいにあった尾道ラーメン店好きだったな
つぶれたけど… >>337
あっという間に撤退してたもんな。
東京には潤のラーメンを出す店が増えてるのに。
市松みたいなのじゃなくて、潤にしてくれればよかった。
>>338
上のトッピングもいろいろと変わってた。
正直、オープン時の八戒は麺ダメで美味くなかったけど、
スープも変わってたし、かなり好みで美味いラーメンになってた。
香辣麺もオープン時と変わって美味くなってたし、テコ入れしたんかな。
リピートしたくなった。 >>335-336
デザート春巻みたいなやつも食べたかったけど今日やってなかったわ(´・ω・`) 松壱家は竹尾も一日500円やるのかね？
>>326
駐車場だろ
おもだかや竹尾、女池
だるまや女池
鵜ノ子時代の心一家 >>318
昼間すげえ混んでる印象あったんだが売上は芳しく無かったんかな >>333
一人でのチャレンジと商売は両立は無理！
よほどの技術のある料理人とは思えないし、潤も中途半端な味の追求で進化はしていない。
不味くは無いけど、麺がダメだね。 市松屋は俺が行った時毛深い黒人が接客してて運悪くそいつがラーメン持ってきた
別に人種差別するわけじゃないが
さすがに勘弁してくれマジで 肌の色じゃなくて毛深いのが嫌だったんだろう、潔癖症の類だな 窓口接客もありの職場なんで腕と手のレーザー脱毛をした。
何回か通ってずいぶん減り、なかなか快適。 長岡でオススメあります？
青島はとりあえず行ってきました また原発問題が元の木阿弥に戻るとイヤすぎるから
片を付けるため投票してくるか
そしたら何食べようかなー
中田ブラックか 船場のサッポロ
円満って書こうとして美味しいけど美味しくないの思い出した https://i.imgur.com/rpvlYUG.jpg
https://i.imgur.com/DAOyPUK.jpg
本田商店が大行列出来ていて人気だったけど、
店舗周辺の悪臭の割にはラーメン自体の旨味や臭みが弱かったよ＾＾;
これなら三条望月家の方が臭くて旨いわ＾＾;
そして日本ラーメン協会は客一人も居なかったわ…＾＾; >>355
あんまり宣伝していない普通の皮膚科で自費。 >>358
流石にきんしゃい亭よりは美味しかったけど
プレハブの灼熱の中で豚骨炊いてて大変そうだったわ 新潟市初上陸！中央区東大通に全国で人気の中国料理チェーン店『紅虎餃子房 新潟店（べにとらぎょうざぼう）』がオープンするらしい。
2018/06/10 12:00
http://gata21.jp/archives/76451074.html ラーメンショーのラーメン屋の裏側のクレープ屋の隣に
こっそり大阪たこ焼きの店が出店してたけどあれは何だったんだろう？
ほとんど気づいた奴いないと思うわ
呼び込みしてた店員が可哀想だった 調べたらラーメンショーとはぜんぜん関係ないたこ焼き屋だった
出店してたというか、あそこで店を構えてるんだね せまっ苦しい場所に4人くらいがおしくらまんじゅうしながら叫んでる店か あそこのタコはでかいが
外がカリッとしてなくて食感が残念 新潟で一番不味いと思った店が明日からイベントだ。毎日ガラガラだし明日入らなきゃやばいだろーなー。ってゆーか潰れてくれ 仁のタンメン食べに行ったら、塩タンメンじゃなくて醤油野菜ラーメンだった。
シルク麺とやらが、まったくスープに絡まないし、スープも美味くなかった。
ハピパで焦がしたチャーシュー2枚トッピングしてくれるんだけど、これがまた美味くなくてさ。
あの焦げたチャーシューはもういいや。
他のつけめんとかラーメンとかは美味いんだろうかね。
タンメン自体は、500g野菜だけど普通に女性でも食べられる量だった。
平日だけど、13時台に客が自分と2人客と1人客しかいなくて、
しかも1人客はよく見るとまかないを食べてる店員だった。
13時台でまかない食べさせてるほど暇なのか？
駐車場結構止められるけど、ガラガラという表現はそのとおりだと思う。
タンメンだけでいえば、仁のやつは美味くなかったよ。
麺ちんも客いなかったけど、仁もいないねえ。
吉田屋も以前と比べると客少なくなってた。 とりあえず明日月曜日から金曜日まで、5日間連続で500円ワンコインセールやるよ。
月曜日 ラーメン
火曜日 塩ラーメン
水曜日 海老そば醤油
木曜日 海老そば塩
金曜日 辛し味噌
さすがに混むんだろうかね？ >>372
俺とほぼ同じ感想ですわ。
この店は麺とスープが伊賀甲賀。 >>376
仁の麺って全部シルク麺なんでしょ？
これ本当に美味くないんだよね。
タンメンといいつつ、実態は醤油野菜ラーメンだったけど、
醤油スープもまずかったよ。
野菜は少しだけ炒めてあるからまだ食べられたけど、味は薄め。
生姜はいらないかな。
豚肉は味がほとんど付いてないような、かなりの薄味だった。
せめて店のウリにしているチャーシューが美味ければ良かったけど、
トッピングで2枚チャーシュー食べたけど、焦げてるだけでさ。
しかも焦げてるのに、チャーシュー自体は冷たくて、脂身固まってた。
バーナーで焦げ目を付けているだけで、チャーシュー自体はあたためてくれないらしい。
平日13時台であそこまで客がいなくて、店員がカウンター席で堂々とまかないを食べてたくらいだから、
冗談抜きで潰れそうなイメージが・・・。 でも、仁の餃子は結構美味かった。
餃子3個180円は良かったよ。
ライス150円は高い割に美味くもなくて、ライス150円であの味は×。 >>377
全部かわからないけど醤油味噌タンメンは全部シルクだった。３度目のタンメンで見切りつけたけど、他のメニューはどーなんだろ？
混んでないラーメン屋しか基本的に行かないから味が良ければ助かったのに。
最近は専ら猫満だわ >>382
あとは海老と塩があるけど、やっぱりシルク麺なんだろうねえ。
タンメン3回目なの？
正直、あのタンメンはとてもリピして食べる気にならないよ。
最初の吉田屋にあった、肉野菜ラーメンもまずかったけど、それを超えたタンメンだった。
混んでないラーメン屋なら、まだ食べてない蓮華もどうなんだろ？
仁は本当にハズレだったな、どおりで混んでないわけだ。
自分もあのあたりは、猫満・だる竹・おもだかやばっかりだよ。
猫満は味噌ラーメンを継続販売してたから、味噌ラーメンばかり食べてる。
まだ背脂つけめんは食べてない。 >>383
書き方悪かったね。来店３度で醤油→味噌→タンメンだわ。
あくまで主観だけど、蓮華は劣化番麺五郎だよ。系列同じだから劣化って言い方違うかも知れないけど。蓮華ならちょっと走って西山のほうがいい >>384
タンメンはチャーシュー丸いやつだけど、あれって醤油や味噌の四角いチャーシューと味は同じやつだよね。
焦がしてタレかけたようなやつ。
チャーシューがウリなのに、チャーシューそのものがまずかったからリピしたくないな。
蓮華も微妙なのかな。
背脂がないタイプのスープはどんなもんでしょ、食べてみようか迷った挙句、仁に行ってしまった。
仁はこのスレでもあんまりいいレポがなかったから、今回のタンメンで初訪問したけど、やはりレポどおりだったなあ。
駐車場10台くらい停められるけど、停まってた車の数よりも店内の客は少なくて2人だけだったから、
店員たちの車が停まってるのかな。 仁のタンメン激ウマではなかったけど、ふつうに美味しかったよ。
ただ、提供が少し遅かったかな。。。
今日のお昼頃はそこそこ席埋まってたよ。 >>387
日曜日の昼時でも満席にはならないのね。
提供時間は、作ってる待ち客が自分だけで、
他は客2人とまかない店員1人が食べてる状態だったけど、20分くらいかかった。
混んでるときにタンメン頼んだら、30分以上かかるかもしれんね。 SUSURU 11日〜17日まで1週間新潟遠征
レンタカー借りて上越中越下越全域まわる
見かけたら話しかけて良いとのこと
行く予定の店 新潟二郎 etc.
最終日17日中条自動車学校でイベント 仁ははなぶさ系列と聞いたから行ったことも行く気も無いしこれからも行かないだろうな 県知事まともな方が勝ってよかったよかった。
ハッピーパスと麺パスかぶるのどうにかしてほしいな。 >>390-391
なんの事だかわからなかったからググったらユーチューバーの宣伝か
興味ないわ >>395
タジン鍋の蓋を逆さまにしたみたいな器か、スープ節約なんだろうな ラーメンショーの収益が気になる
赤か黒か 詳しい人おる？ >>394
おまえは頭が悪い上に皮も被っているんだな >>394
あれ当選させたら新潟の恥だろ
それはそうと大山家美味しかった！
新潟にも家系の美味しいお店増えて欲しいわ >>400
誰が勝っても恥だよ、その中でもマシなのが選ばれたわ
殆ど泉田さんみたいな感じだよね、結局は元に戻ったと言うか 泉田はリーダー素質なかった。
失策だらけ。
間違えた評価してはならない。
さて、大江戸で冷やし食べるか。 長岡でピンクのババアがこっちに向かって手振ってくんの
もうカルトだろ ぴあ万代の宗次で食べてきた。貼り紙で来月からメニューを減らしますと書いてあった。 粟山のだしだに行ってきた。
12時過ぎなのに、スープ切れで終わってた。
悲しすぎる(:_;) >>405
あそこは美味いのに、あまり客いないよね。
店長さん一人で黙々と仕事してて接客もいい。
醤油ラーメン、汐ラーメン、オニガシマの三種類くらいになるのかな。
潰れないでほしい。 , - ― - 、
/ - - ヽ そんなことより、ウィンブルドンはよ
| ● ● |
(( （" ）,〜.。" ） )) ﾊﾞﾘｯ
｀> ゜ < ﾎﾞﾘｯ
／ ｀ヽ
（ ￣￣￣ヽ ヽ
｀ーＴ￣|'`'`'`'`'`'`７|
| | 錦織 |、|
| | ﾁｯﾌﾟｽ（￣ )
| | Ｔ´
| ム========ゝ >>71
ぴか一 → ぴかー
ガロpa → ガロＱ >>406
ブロガーどもまだほとんど行ってないな・・・
はよ記事にしろよ >>409
ぴか一はぴか一なのかぴかーなのかどっちかわからないじゃないか >>402
泉田は目立とうとして好き勝手やろうとするもそれが県庁内で留まってた小物
米山はTwitter芸人で八方に敵を作りつつも最後の最後でなんJ民ですら心折られたからな
年老いた母親に笑顔で彼女ら出来たとか報告してたんだぜ… 三条の望月家麺とスープはおいしかったけどチャーシューがこれまで食べてきた中で一番不味かった
なんの旨味もない [タイトル]
傷害事件の手配解除について
[本文]
本日（6月11日)、手配した新潟市東区上木戸地内における傷害事件については、その後、事件ではないことが判明しました。ご協力ありがとうございました。 あんまり話題にならないけど、颯々樹美味しいよね。あの値段だったら新潟市で一番コスパいいと思う。 お昼時間帯の混んでいる店内
相席当然のお店なのに、相席を拒否するように空いているイスにカバンを置くバカ
美味いラーメンなんだからみんな早く食いたいんだよ
二度と来るな！バカ夫婦 >>414
わかる
あの手のチャーシューはタレでも和えて叉焼丼にするとうまいかもしれんが
パサってるよな
>>417
わかる
あの値段帯だったらささき >>420
そーゆーのは客に求めてもダメだよ。店員が一言言うのならわかるけど、客が客に対してルールを求めたらだめ。
飲食店全般の基本ルールだわ。 上のレスみて
仁のタンメンを巡りで確認したんだが
タンメンY500がタンメン\500に見えて
安いなぁと思って行きたくなったけど
空目だと気が付いた
てか、これ野菜をYといってるんだろうけど
空目させて客呼ぶ狙いもあるんじゃないか 鼻水・新知事は愛人問題、収賄問題、官官接待問題とか
いくらでも出てきそう
香水くさいよ、あの男は >>418
そういうときは
気づかないふりをしてその上に座ろうとすればいい
即効で青ざめるから ポイントはいくら荷物がはっきり見えてわかる場合であっても
ガン無視で見えていないふりをしながら座ろうとすること
津波のような意志を示すのだ 建設省、国土交通省出身者がまともなわけないよw
あれ犯罪組織だぞ 米山は東電や原発村、電通の送りこんだ朝鮮女に覚醒剤で
はめられて逃げられなくなったんだろうと思う
はめられたんだよ
他方、自民側は同じことやってても訴えられないという
腐ってるね 森裕子が立候補して一所懸命訴えていれば
勝ってたな チャーシュー丼の甘いソースみたいな奴が苦手
マヨネーズも苦手
紅生姜も苦手
やっぱりチャーシュー丼はネギ塩味に限る >>418
一人で来てるオッサンがカウンター空いてるのに四人席に座るのムカつくわ
椅子で短い足組んでんじゃねーよ 明日のウド鈴木のラーメン番組
新潟は市玄か
>>429
森裕子なんてクズどの層に人気があるんだよ
>ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e9e3-SPLT)
安中に入れとけハゲ >>342
駐車場じゃなくて併設のテナントの所じゃないの？
今だとサブウェイ、たぶきん、長次郎、あと美容室か
リフレッシュサロンみたいなのが入ってるけど・・・・
空き店舗が有ったのかどれかの店が閉めるのかわかんないけど。
サブウェイ閉めるんじゃないことを祈ろう 新潟に出張でよく行く者です。
聖龍好きなんですが、アレ系のラーメン、新潟駅周辺に他にありますか？ >>436
新潟駅前の聖龍だろ
成龍も似たようなもんだが
駅周辺に燕系でおすすめできるような店あるか？
忍って最近どうなんだ？
中華亭でラーメン注文すっか？ 加茂の成龍ってトラディショナルな燕三条系過ぎて
俺的には苦手なタイプなんだよなぁ麺もダルダルだし
お前らが嫌いな亀田のかずを位なライトな奴が丁度良い 花角は最期の職場が海保の次長 キャリアにしては負け組 きっと過去の失敗で人事記録に付箋貼られた可能性あるよ >>435
だったら駅前なんだし聖龍行けばいいのでは？ 最近、ランチタイムでも、市松客いなくね？
やっぱ新潟民には、あっさりした感じはきついか。
平打ち麺も好み別れるし 市松は量がすごく少ないな
ぴらぴらの麺もあんまり合ってないと思う 市松は麺の量を適正化した方が良いね。
普通だと明らかに物足りない量だし、大盛りだと2玉になるのか多過ぎる。
あと背脂入りの麺は潤で使ってる麺にしてほしい。
過去のトラウマからなのか市内で潤そのままのラーメン出したがらないけど
滋魂は流行っているんだし弟子より消極的でどうするんだと思う。 あっさりしたのも十分流行ってるだろ
おもだかや、イムラ系、他老舗のあっさり醤油
新店ならモン吉や颯々樹は健闘してる
市松がニーズに合ってないだけ 市松は煮干しスープは好きだから麺が普通の極細麺なら行くわ
新大時代の味みつみたいな超極細麺 猪やのツイッターなんだあれ。
女連れで行ったら晒されるの？ 明日6月13日は万人家大学前
390円の日だぞ
朝から乞食ども群がれよ >>455
午前6時〜12時・12時〜18時・18時〜23時で1日3食
中山と紫竹山も合わせて合計3日9食
マッスル坂井は食べきるらしいが、このスタンプラリーは過酷すぎる
ラーメンのみ9食も制覇できねえわ >>456
それリターンは？まさかラーメン一杯無料とかじゃないよな >>422
あー、これ500円じゃなくて「Ｙ」なのか
野菜500g780円で仁なんか行きたくないわ
仁は普通の醤油ラーメンでも味がひどかったな
何が美味いのかさっぱりわからなかったが、他の人の書き込みを見て安堵した
やっぱり仁は選択肢に入らないよな
客もほとんどいないと思ったがやってけるもんだな、ラーメン屋って 「はなぶさ」って聞いたことあるな、と思って調べてみたら
もう潰れてるじゃねえか
仁のほかに残ってるのは、イオン大戸屋・仁仁・吉田屋くらいか？
仁仁は一度だけ食ったことがあるが、昼に食べてる間、フードコートなのに唯一だれも客が来なかった稀有な店だわ >>454
助手の子でも、猪やのおっさんにスベってるでって教えてあげた方が良いな 今日謙信の前通ったら
警察がおったで
なんかあったんやろうなあ 仁のスープけちり丼もすげーけどな
セールの500円ですら高く感じるレベル >>462
猪や行ったことなかったからググってたら店長見て色々察した。
美味いか知らんが、行く気しない店だな
すするが行くってことはそれなりにうまいのか？ 今年も開催！大人気ラーメン店『万人家（まんにんや）』で各店1日限りの感謝祭『万人家祭り』開催！
2018/06/11 21:00
http://livedoor.blogimg.jp/itotaku77/imgs/7/6/76b1d97d.jpg
ダサいポスターだ…。 万人家も20年前は美味かったんだが今はうまいラーメン溢れかえってるからなあ 俺が中学のときエヴァにハマってたとき技術の授業中にそんなポスターみたいなのつくって遊んでたな。win95のペイントで。もう廿数年前の話だ
>>470 古町の味濱家が比較的家から近い家系なんだがちょっと遠くても心一家のが美味いかね どっちも行ったことある人どうよ 家系自体大したことないラーメンだと思うから
どっちも大差ないが味濱家のほうが好きかなぁ >>470
去年は朝7時すぎでもう並んでたな
アホらしいから八に行ったわ 新大万人家
誰もいないと思ったのに、なんなのこれは
さすがは学生街だな 万人屋のポスター、エヴァではなくボトムズ風なのかも >>478
比べるまでもなく心一家でしょ。
どうせ遠くの家系食べるなら上越家まで行くといい。 味濱家は山二ツはまあまあ
それ以外なら心一家の勝ち どこがボトムズ風だよ
本当にボトムズ知ってんのかと小一時間問い詰めたい
お前にキリコの何がわかるのかと小一時間問い詰めたい >>488
わかんなかった
他店舗または同一店舗でも時間帯3つ以上のスタンプで割引券とかくれるそうだ
スタンプ9つは無理だな、さすがに
390円だけどラーメンの味がいつもと変わらず同じものを提供するのはさすがだと思った
美味かったよ
ただ朝6時からあの人数は異様過ぎてたまげた あと全品390円で食べられる券が100杯目で1枚、
200杯目で2枚、300杯目で3枚、と徐々に増えていく
運がよければ全品390円券もらえるみたいだが、朝6時はさすがに100杯目は無理
夜とか1000杯目で10枚らしいぜ 昼50人くらい並んでたけど、メニューがラーメンだけだから回転が恐ろしく早かった
20分くらいだった
万人家は月1くらいで食ってるけど、本当にいつものラーメンだな
こういう安売りのときは味が劣化してたり麺茹でがだめだったり、いろいろアウトだと思ってたが
うんめかったわ
行列客のほとんどが社会人で、学生は少なめだった
学生よりも大人がみんな390円に殺到するとは
俺も含めて悲しくなった
坂井おったで〜
1日中いるんかな >>489
営業時間があまりにも早すぎて無理だったわ
正確には常にスープ切れ
昼の13時前後に行ってもスープ切れ
ハードル高い店になってるわ
プレオープン中なのかもしれんけど 万人や６００円ぐらいだよな
２００円下げたぐらいで混雑ってなぁ いま万人食ってきた。店内6割の客入りで客層は学生とそれ以外の半々。
390円だからなのか久しぶりのせいなのか美味かった。 猫満のつけめん、麺があんまり好きなタイプじゃなく残念らった
だしだはどんげラーメンなんだろ >>495
お祭り感覚とか従業員の身内とかで行ってるんならまあわかるけどねえ
質キチが好きそうな、いかにも対立煽りできそうな話題だからあんまりこの話ばっかりで盛り上がりたくないところだけど 中田製作所、夜もかなり並んでた
いくら今日だけ安いからと言ってあんなに並びたくない 今山形でウドちゃんがMCのラーメン番組やってるんだけど、背脂三銃士ってほんとに美味いの？ エースコックの大盛りいか焼そば、クスリのアオキにいっぱい売ってた >>502
特筆する所はなく、あの系統のラーメン
俺は１回で再訪はないなと >>502
新潟でもやってた
花鳥風月とニラレバ気になる 帽子の言ってたいい意味で脂の乗った甘さ
逆に悪い意味ってある？ >>501
あんなド田舎なのに夜並んでるなんてすごいな >>505
ニラレバはね、あれで950円とか殺意沸くレベル
あんなの家でできる >>487
あの時代にあのタイトルは先駆者
キリコよりイプシロンで話したいな
いっとうや、久し振りに行った相変わらず米が固かった
もう少し柔らかくして欲しい 三銃士のビアンカ豚使用ってのはデフォのラーメンには背脂のみってことだよね？
オロチョンやまぜそばにはビアンカ豚のチャーシューと記載があるがデフォのラーメンにはそれがない。 週末は清水3号店→だしだでいいかな
県外遠征したいけど仕事で疲れ果てたわ メディアシップの竜胆オープンまだ？つーかあそこで長続きするか？ 194 名無しさん＠そうだドライブへ行こう (ｽｯｯﾌﾟ Sd62-P111) sage 2018/06/14(木) 00:03:28.88 ID:eOGLurlgd
明日、宮のステーキ食べ放でも題行こうと思ったけど、意外と高いからコスパ悪いなあ
万人家祭りで妥協するか
誤爆した奴手を挙げろ >>515
どうあがいてもあの場所では無理だろう
ピア万代やときめきラーメン万代島のがまだマシ >>513
普通に考えてデフォのラーメンだけチャーシューが違うなんて面倒くさいことはしないと思うが よく風伯の近く通るけどなんかインスタ蝿みたいなラーメンって感じで一度も入ったことないな だしだスープしょっぱすぎィ
味に特筆するところもないしあの地域じゃ長くない気が…… だしだ俺も行ってきたけど、ぜんぜん出汁出てないよなぁ
麺もスープも中途半端でほんと、どうでもいいラーメンって感じだったわ
まっとうな形でのろしをやってれば需要もあったろうに…… >>513
先月だかに1度だけ行ったけど普通の背脂醤油でもすごく柔らかくて甘みのあるチャーシューだったから多分使ってると思う >>523
だってお前ら粟山のろしのBBAが態度悪いとか難癖付けて叩くじゃん だから「まっとうな形で」ってつけてんだよ
後期の粟山のろしの酷さ知らないのか？ >>527
たしかに安田のろしレベルで真面目にやってればあの場所で潰れるわけないよな >>522
>>523
おかしい…。
開店前は店外には凄まじい豚骨臭が漂ってたのに、
いざ実食したら、まるで美味くない、しょっぱいだけのスープだった。
麺がやわめでひどかったなあ…。
混んでたけど、オペレーション限界みたいだった。
だしだ醤油は味が期待外れだったなあ。
冷やし煮干しつけめんも食べてみないとわからないけども。
サークルセブンの花輪あったから、あの系列なの？
なんか、昔あった麺屋十八っぽかったけど。 弁天橋の金ちゃん、閉店。
鬼にぼ2号店「ONIMORI」になってた。
来月オープン予定。
駐車場は広いけど、かなりの企業共有でさっきも満車状態だったから、
平日は会社使用で車入れにくいかも。 そういえばメディアシップの竜胆ってもうオープンしたんけ？
そろそろじゃなかったか？ >>530
そのネーミングだと盛りが売りなんかな期待 直人はおこじょでラオタ相手にやってるのが一番いいんよ 直人の店で酷くなかったことなんてイマダカツテないよ >>536
まだ看板は残ってるけど暖簾もなくて、店内真っ暗だったよ。
椅子全部上がってた。
完全閉店したっぽいね。 清水の新潟駅前店って明日か
平日10時に客来るんかいな ついさっきFMポートで出てた女子大生一年のバイト先がラーメン屋で、
新潟市内で味噌が有名で塩も醤油もあって
餃子もチャーハンもあって
支店はないけどその会社の系列店はある
って言ってたけどどこのラーメン屋だと思う？
ぼん蔵を思い浮かべたんだが他にこれらが該当する店あるかな >>541
そうなの？
八珍亭って何か系列店出してたのか >>533
酷くはない。煮干し感が無いだけで味は悪くない 八珍亭って近所住みでもない限り女子大生がバイト出来るような立地じゃないだろw >>540
それを知ってどーする・・・
お前らも相手にすんなよしょうもない >>543
だるまやは支店あるっしょ
>>546
気になっただけだよ別にどーもせんわ
推理ゲームみたいなもんだ にしやま
移転前より並の盛りが多くなった気がする
駐車場は同じくらいか
満車で少し待った 前に間違って民家の駐車場に停めて注意されてる奴がいたわ
よく見るようにな >>550
もしかしてsakasa-fukuの時の駐車場(小路はさんで隣)って今は使えなくなったん？ >>553
使えるけど、同じ敷地内の奥は民家の駐車場でそこに停めようとした奴が注意されてた
駐車禁止って書いてあるけどそんなに目立たないから、知らないと間違う奴もいるんだろうね >>554
どうなっているのか気になってストリートビューで見てみた。
なるほど、あれでは停めてしまうかもしれんな。
停めて良い部分も民家の敷地内で店には貸しているってことなんだろうけど
分かりやすいように境界にバリケードでも置くべきなんだろうな。 大半の客は提携もしていないキューピットの駐車場に停めてるけどな
迷惑な店だ SUSURU
東横
祥気
青島
二郎
上越家
勝龍
あとは何処にいくんだろう？
俺のオススメは白寿と味みつだな >>52
亀レスだが、今日の昼に食べてきた。
台湾まぜそばは非常に美味かったが、風天と違ってタレがかなり多くてスープタイプの形式。
ひき肉は写真より多い感じがした、あと大盛不可だけど並盛で2玉分くらいある感じ、相当量が多い。
追い飯は半ライス程度の量、麺が多いので腹はいっぱいになる。
個人的には風天より美味いと思ったが、タレが絡むタイプじゃなくてスープっぽいやつなので、好き嫌いは分かれるかも。
あと女池一でもかなり辛いので、辛いのが苦手な人はそもそも台湾まぜそばは頼めないと思う。
生の刻みニンニクとニラが想像以上に強力なので、午後の仕事は口臭やばかった、土日に食べるべきかも。
麺が2玉くらいあって追い飯付だから、量多くて650円というのは安いと思う。
13時過ぎで行列出来てて本当に混んでたけど、客の大半はつけ麺やラーメン定食が多かったな。
余談だが、豚シャモジが同じ13時過ぎに車2台しか止まってなくて、あれだけ客がいた店とは思えない状態になってた。
なんかあったのか？ >>537
「燕三条 中華ＳＯＢＡ 鬼にぼ ＯＮＩＭＯＲＩ」になってた。
弁天橋周辺は、一風堂・まごころ亭・火山・しゃがら・孔明・真玄・まりぞうとラーメン専門店が7軒あるし、
専門店ではないけど餃子の王将もあるし、あんなところで鬼にぼやらんでもな。
15時台にあそこの駐車場見たけど、かなり車止まってるのね。
夜は空いてるみたいだけど、昼は駐車場大変そうだな。
鬼にぼって一度本店で食べて気持ち悪くなってから食べてないけど、味変わったのかな。 >>561
すげー美味しいラーメン求めてなら期待はずれかも。
昼にハピパのクーポン併用でラーメン(醤油、塩)と炙りﾁｬｰｼｭｰ丼で630円ならかなり満足感できるってレベルだとおもうから。 6/23限定
中華そば 石黒で【ハッピーパス提示】で極にぼがサンキュー価格 390円!!
ハッピーパス持ってない奴は気を付けるんじゃよ 嘘じゃないぜ
ハッピーパスのラーメン巡りっていうラーメン情報サイトにそう書かれてあったんだ
信じておくれよ
http://www.ramen-walker.com/shop_146.html 豚シャモは味がね…
遅くまでやってるところだけが強み はま寿司の九州フェアで出してる博多豚骨ラーメン
写真では旨そうなのに糞不味かったわ
カップラーメンそのまま出してるだけだわ 食べログの各地の上位３つ目くらいまでを回ってるだけな気がする。
店選びが超つまらん。 有名店巡りが目的ならそれでもいいけど。
県内のラーメン好きが見て面白い情報は無いと思う。 たぶん笹山モータースにあると思う
なぜなら僻地にある自動車修理業だからあまり掃けない 以前はマルハンの休憩所に行くと下旬まであったな
最近は知らん
清水新潟店は夜営業やるみたいね
本店も三条も行けそうになかったが
新潟駅前なら行けそうだ すするってやつ麺を啜るとき麺に息を掛けて冷やしてるな
あれはラーメンに対して失礼
多少猫舌なのかもしれないが
熱いまんまを啜らなきゃダメだろ
アツアツのタンメンでも広東麺でも
素のラーメンの熱を舌で感じろよ 高温過ぎると胃腸に悪いんよ、個人によっては熱々は受け付けない、猫舌でなくとも胃が悲鳴を上げるんだよ
ラーメン食べて腹下す時があって、最初は背油やニンニクが駄目なんかなと思ったりもしたけど
同じ店でも大丈夫な時と駄目な時があってその違いが何なのか自分でも疑問だった、その時の体調かなーって深く考えてなかった
ある時、熱々では無いやや温めラーメンを食べてる時、
そういやこの店はいつも大丈夫だな、背油もニンニクも入れてるのにとふと思った時に、ああ温度が駄目だったのかと気付いたわ
ラーメン食べて腹下す事があるけど原因は良く分からないって人は、温度を気にしてみると良いかも知れない う〜ん行きたいラーメン屋がないなぁ
一晃亭と真登で限定でも連食するかな 食べたくないものを無理に食うなよ
ラーメンは想像以上に体に良くない 一週間位前にウオロクに5、6冊くらい残ってたから2冊貰ったけどパス1枚も使えてねえや SUSURU
東横
猪や
潤
祥気
青島
二郎
上越家
勝龍
あとは何処にいくんだろう？
俺のオススメは白寿と味みつだな SUSURUとかいうYouTuberどうでもいいわ
なんか見どころでもあんの？ https://youtu.be/iWktWd0em5s
シーバス釣りで有名なRED中村くらいうまそうに食ってからステマしろよ糞雑魚youtuber 西区青山にあった人気中華料理店『張園 青山店（ちょうえん）』が閉店してる。
2018/06/16 12:00
http://gata21.jp/archives/76544976.html 某所の麻婆麺食ってきたが大したことないなー
量はすごかったがｗ >>579
清水新潟開店したばっかだけどお前の回りじゃ低評価なの？ ハッピーパス提示で麺や我駆のあっさりラーメン500円で食べた
680円で食べた時より明らかに量が少ないという
流石しっかりしてるなー のろしに数年ぶりに食べに入ったけど、麺もスープも変わった？
二郎系は好きなんだけど、のろしの麺も味も苦手だった。
いつから今の味や麺に変えたのかは知らないが、しばらく行かないと変わるもんだね。 >>599
お前がTwitterで絡んでる奴は限定食ってないけど高評価じゃん
限定という名の実験メニューはラオタにでも食わせとけば良いよ 三条付近で燕三条系じゃないおいしいラーメン屋あるかな？
味我駆気になってる >>600-602
Twitterはホラ、有名店は批判しちゃいけない空気あるじゃん？( ´,_ゝ｀) ﾌﾟｯ >>606
お前のその人間のクズみたいなところ嫌いじゃないわw
とりあえず近々行ってみる ハピバに載っていたラーチャン屋の味噌の見た目が好きだった天辛のみそに似てたので
1000円(半チャーハン付き)出して食ってみたらぜんぜん違った >>606
お前みたいな味覚障害者がスレチの画像を貼りまくることを批判してる。
死ね
死ね
死ね しょーもな
たかがネットに何マジになってんだか
さすが新潟の田舎もんだな このゴミクズは何度言われてもコテを付けるわけでもなくスレチを繰り返す
俺も氏よと思ってる susuruのつべみたけどあんなガキの他愛もない評論の動画
なにがいいのかわからない。 >>605
シチューみたいなドロドロのつけダレで俺はダメだった
そういうのが好きな人には良いかもね 人がラーメン食べてる姿を見るのも好きだから、
susuru tvとikko filmsは俺も見るよヽ(・∀・)ノ >>618
人に迷惑をかけ続けて平気なの？
自分のせいでこのスレが多少でも荒れることをなんとも思ってないの？ 20代以下って意味だろ？
そんなに引っ張るほど変な言い回しか？ ボーダーラインをそんな大きな括りで言う事はあまりしないな。
誤解の元になるし、発言者が正しく言えてるか怪しさも増すから。 アラサー周辺って言ってる人はいた。
例）ああみえて、あの人アラサー周辺なんだよ。老けてるよね。 >>626
汁無し専門店だと、原材料費と仕込み時間を大幅にカットできていいね。 >>630
でもMAMEYAは汁無しの方がお高いのよね(・ω・`)
https://i.imgur.com/8qMHpqs.jpg
＞汁無し（魚）680円
＞魚介醤油 670円 >>603
味我駆は燕市であって三条市ではありません
あと県央のラーメンスレは別にあります https://i.imgur.com/PHu6RuJ.jpg
https://i.imgur.com/SkQqYB5.jpg
中央区弁天橋通（旧ラーメン金ちゃん）に燕三条 中華SOBA鬼にぼのネクストブランド『ONIMORI』がオープンするらしい。(*´∀`)ノ #ショヌ子 >>633
相変わらず人の書き込みから自分でパクってるな。 >>635
お前って毎回このスレの新店情報を自分の手柄にしてパクってるから本当にムカつくわ。
ばらみつ・しょうぬんの2人はマジで嫌い。 >>628
君は女子大生ストーカー発言や30代未満とかの謎ワードといい一体何歳なんだ？ たぶん質キチなんじゃねえかな
質キチ見なくなったタイミングでコイツだし >>616
シチューかぁ…ありがとうたぶん好き
>>632
個スレあったんですねすみませんでした すたみな太郎で麻婆麺を作って食べた
麻婆豆腐の豆腐がしっかりしていて良かった >>644
ほんと困ったもんだよね(´・ω・`) =3 連投してスレを埋めに掛かる訳じゃないから可愛いもんだ、街路樹だと思って黙って見過ごすのが吉だよ やばい…モン吉の店主に「aikoって紗倉まなに激似ですよね」って超言いたい…((´ﾞﾟ'ωﾟ')) >>654
今日買った
万代のイベントのラーメンがけっこううまかった
イベントのラーメンで味に満足するのは珍しい いい年した老人どもが
些細な書き間違いを鬼の首取ったみたいに連呼しててワロタ
性根が卑しいねえ また些細なことですまんなw
老人はとうにいい歳を過ぎてるんだよ 是空、新潟にも出店してくれないかな。
直球のつけ麺であの店に優る所はない。 >>660
アニメ化するし藤原ちゃん使うのやめたら？ なんでがんこ屋人気ないんだ？
昨日ごまみそ野武士食べたけどおいしかったよ？ 俺たちの憧れ、ゆで太郎。
新和のコメダのところに作ってた。
ついに新潟にも来たね。
ラーメン屋を作ってたと思ったけど、ゆで太郎だった。
新和の三宝ラボは、相変わらず再開余地なし。 >>663
野武士とか落ち武者とかはミミズとかネズミとか入っていそうなイメージの単語 >>664
何かと思ったら蕎麦屋？24営業かな
朝飯食えるのなら期待するわ ゆで太郎ってなんかいいとこあるっけ？
どこにでもある即席蕎麦屋のイメージしかないわ >>668
そばのファーストフードといえば
立ち食いソバのような茹で麺や冷凍麺をお湯で湯がいたりするけど
店で打った生そばを安価で提供する ダムズ竹尾の松壱家もかなり出来上がってきたな
パチ屋の中にできるのかと思ったら外なのでありがたい 鬼助は食べログ嫌いなようだけど、この批判レビューは妥当だと思うよ(;´д｀)yー~~ >>672
弁天橋のところ潰れた後リフォームしてるけど何か入るんかな
>>673
何の事？ 鬼助はスープが絡まない麺、そのスープも大して美味くなくチャーシューも不味い。
二度と行かない。
例のあいつが少なくとも二回行ってることで察し。 >>670
そうなんだ
その割にうまい印象ないなあ >>559
油そばやまぜそばはそのまま食う物じゃないよ
卓上調味料で好みの味にして食う物
タレじゃなくてスープで出してる店はその辺理解せずに違う食べ物を何となく出してるだけ そもそも油そばやまぜそばは邪道すぎる
大してうまくねぇし 讃岐うどんはもうええから駐車場のある立ちそば出来ないかと思ってたらゆで太郎来たか
朗報だわ 安く蕎麦が食いたいなら十割そば会でいいやん
吉野屋の蕎麦もそんなに悪くないぞ
ゆで太郎ができるっていう笹出線にあるし 祥気の6周年イベント知らなかったわ…('A`)
ちょっとー、おまいら教えてよーヽ(`Д´)ﾉ >>685
一ヶ月前に前スレ432さんが詳細に書いてくれてますけど。 >>680
うわなつかしいな あのくたびれた肉好きでした 鬼助は肌寒いくらいエアコン効かせてくれるから、
そこはちゃんと解ってらっしゃる >>678
一応タレではあるんだが、量多かったから丼3分の1くらい入ってた。
タレというよりはスープみたいな量だと思った。
味自体は美味かったよ、台湾まぜそばなんで調味料使わなくてもそのままで大丈夫だった。
ニンニクとニラが量多くて強烈だったけど。
大舎厘近くの女池武蔵でも富山ブラックまぜそばやってた。
こちらも追い飯付だったけど、値段は853円と高め。
富山ブラックまぜそばタレ形式で、混ぜまくると液体部分はほとんど無くなった。
味はこちらも美味かったな、ブラックペッパーが効いてる。
他の武蔵でもやってるかは知らん。
まぜそばも台湾まぜそばも美味いわ。
けど来味の油そばはまずかったんだよな。 >>566
今日も昼に駐車場見たけど、13時で車に1台だけ、客がいないのは確かだ。
豚骨100%スープだけど、俺もあそこの豚骨ラーメン好きじゃないんだよ。
豚骨臭さがまったくなくて、スープも何が美味しいのかわからなかった。
豚骨ラーメンとフタツメみたいな濃厚タンメンを2回食べたけど、麺とスープ全然絡まないのよね。
替え玉無料券使うこともなかった。
女池界隈では苦戦している感じはする。
たぶきんのほうが昼混んでるくらい。 そういや、たぶきんの油そばは美味かった。
オーソドックスな油そばで、あれは酢と辣油大量に入れて味変してたわ。
来味の油そばは味変用の調味料が10種類くらい出てくるけど、
油そば自体が美味くなかったので苦手な味だった。 麺処清水 新潟駅前店の濃い煮干しそば〜＾＾v
https://i.imgur.com/AWMlHHQ.jpg
https://i.imgur.com/1nUCiQK.jpg
https://i.imgur.com/tjLlSTG.jpg
いくらなんでもスープと雲呑が温すぎるわ＾＾;
麺と煮干しは良いものを使っていそうなだけに残念やわ＾＾;
特に麺は低加水パツパツ麺で新潟には馴染みの無いやつなのでお勧めやで＾＾v >>697
これなら大人しく南魚沼に行った方がええね＾＾;
あと隣に座った若者が更にその隣が空いたからって席ずらされたのは地味に傷付いたわ('A`) >>579
>>696
控えめに言ってクソ野郎ですね^^; >>698
きみ臭かったんじゃないの
なかなかないでしょ普通なら 清水て三条店も調理が微妙言われてるけど急に手広げすぎじゃねえの >>710
新潟店のスープだけ濁ってるのは別のメニューなの？ >>711
新潟店の限定「濃い煮干しそば」やで＾＾v
煮干し独特の風味は感じるけど、水溶き片栗粉でとろみをつけてるみたいだから、
出汁の味が平坦になって美味しくなかったわ＾＾; >>712
障ぬん、そういう事は確認してからにしろや❗キモいんじゃチンカス❗ 障ぬんはバカ舌だからわかってないが
清水は三条も既にひどい味になってる
500円ワンコインでFC化しちゃってる状態
障ぬんはアホだから店主が作ってたから美味いとかわけわからんことをこないだスレで書いてたが
本当にお前は毎回南魚沼で食ってから言えよ
三条店がマシとかアホじゃね その南魚沼本店でさえ最初と明らかに味が落ちてるのに
師匠がオープンのたびに来て認めてるみたいだけど
500円でも味がダメで食えない店になってきたから
なぜ師匠は文句言わないのか不思議
ＷＧでさえ食わなくなってるのに
上越家みたいに師匠激怒で修行やり直し閉店するくらいの気概が必要かもな 清水は本店と三条店行ったけど、もうオワコンだな。本店すら行く価値がねぇわ。銭ゲバｗ
こんなんじゃ修行先も大して旨い店じゃねぇんだろ、どうせｗｗｗ 清水の看板を使ったFC店なのになぜか清水の師匠が毎回顔を出す
不思議だと思わないか？
師匠に旨味がないのにそんなこと新潟まで来てやると思う？ そもそも柴崎亭は塩煮干しがうまい店なのに三条でも新潟でもメニューに無いのがクソすぎる >>713
うーんでも、お〜ややちゅんりみたいに動物系の出汁を乳化させてとろみを付けたスープが、
丼の底にゼラチン状のダマが残るかね(´・ω・`) ??? ラーメンの味について偉そうに長文書いてる奴って文体に特徴あるから
ワッチョイ抽出したら毎日のように朝昼夕とPCから書き込んでるけど
無職なんだろうか
無職のくせに一国一城の主の経営方針に文句つけるとかｗ >>726
お前ロクなこと書いてねえな
何の生産性もない、ただただ人の批判しかしない能無し糞野郎
それならまだ省ぬんのがマシだわ
NGしてやっからさっさとコテ付けろよゴミクズ野郎 そんな事より新潟五大ラーメンの無理矢理感が酷い
石神秀幸が新潟４大ラーメンを定義した ← 何を勝手な…
俺も儲け話に加えろよと三条カレーラーメンが参入 ← えぇー…
こんなの、こんなのやろうと思えば笹川流れ塩ラーメンを加えたりやりたい放題じゃないか
でしょ？ 大崎的には六番目は麻婆ラーメンらしいな
大崎ですらその認識なんだからもう誰もついていけない
変な盛り上げ方はいい加減やめて欲しい 地域に根ざしたラーメンという定義だと、あっさり醤油、背脂ちゃっちゃ、カレー、生姜醤油の4大だよな。
濃厚味噌はこまどりと東横だけだしスープで薄めることが珍しいだけじゃん。 >>730
カレーラーメンも一部がプッシュしてるだけで根差してない 石神は金を稼ぐためという方向性で首尾一貫してるストイックなところには好感持てる
人格面では大崎と北島、この二人は純粋にラーメンが好きでラーメンのために生きようって考えてたのが伝わってきた
北島が亡くなったのは残念でならない
竹内は改革者ではあるが、人格的には微妙
人格面で圧倒的に劣るのが山本
何かと石神に噛みつきたがる
そういうのは誰も求めてない
はんつと小林も微妙
無駄な自己主張が強い
読者が求めているのはあくまで客観的な評価なんだよな >>734
いやあれはストイックだろ
あそこまでやればそれはそれでいいと思うわ
元々それる前はなるほどなあと思えることばかり言ってたし >>722
野良屋乙
>>730
新潟島のあっさり醤油が一番下火。現存する店舗は片手で数えられるくらいじゃないか？長岡生姜、ツバサン系はいろんな店で提供している。
文化度合いとしたら巻濃厚味噌、三条カレーよりも圧倒的に新潟あっさりは絶滅寸前。 >>731
何十年も前から三条で食べられてきてるんちゃうの？ ネットの情報もほとんどなかった90年代に地元じゃない土地を食べ歩いて
あれだけの傾向を掴んだんだから石神は大したもんだと思う。
燕の人だってあれが標準のラーメンだと思って食べてただろうし、
長岡でも生姜ガーなんて誰も言ってなかったと思うし気づいてもいなかった。
あの頃の大人は喜多方ラーメンが一番美味いと思いこんでいて、食べたことがなくてもそう信じていた。
地元の味は喜多方以下だとして、たいして興味持ってなかった時代なんだから。 おれっちからしたらラーメンなんか美味しいと思い込んで食べてるお前らが滑稽 >>740
いつの時代もネットの情報が全てじゃないよ >>736>>740
生まれも育ちも新潟市で大人になってから他県にも住んだが地元のあっさり醤油とラーチャンが一番好きだわ
ガキの頃からドライブがてら喜多方ラーメンよく食ってたけど地元のラーメンが一番口に合う デカ盛りのやつとか凝ったのはもう良いからシンプルに旨いやつ食わせろよ ハッピーパスのフタツメが掲載されている記事だけど詐欺臭くさくない？
厚生労働省が推奨とする成人1日あたりの必要野菜摂取量350gを上回る約450g。
とか言ってるけど、ほとんどモヤシじゃん
重さじゃなくて栄養で語れよ！みたいな https://i.imgur.com/R9tR70u.jpg
https://i.imgur.com/6e64LNS.jpg
猪やのtwitterがキモいとか言われてたから調べてみたけど、想像より遥かにキモかった
店の中もベットベトだしもう二度と行かねえ >>750
この手のお客を撮影してTwitterにあげるお店は苦手
勝龍、飛雄馬、猪や、おこじょ…etc
必ず被写体の１人が明らかに目が死んでるのはちょっと面白いけど えっキモい
店長の見た目だけならまだしもこれはキモい ツイッターだけならいいんだが店でもこういう話してるからな
食事中にマジでやめてほしい SUSURU.tvのコメントでも猪やの店主ボロクソに言われててﾜﾛﾀ あんな店過大評価だろ
味は替え玉前提なのかめちゃ濃いし
このくせスープはすくねぇし
価格はたけえし
あんなんちょっと良い豚骨袋ラーメンと同じ味やぞｗｗｗ
なめとんのかってレベル >>750
うわあ飲食店でこれは無いわあ…
飲食関係無く普通の大人だったらこんなん言わんし ただただキモい 猪やは昔行ったがあの爆音が許せなかった、アホかと思ったわ ネットのオタク共にはイケイケの店長が
こわかったかな？
だいたい許可取ってうpしてるに決まってるし
いい加減な悪口言ってんじゃねーよ。
スルーしとけよツイッターなんて。
きもいのは間違いなくお前ら。 福来亭のチャーシューメンマの量少なくない？
特にメンマが少なかった >>765
すみませんでした
猪さん許してください >>766
俺もこの前久々に食べたらメンマは減ってたわ
3割減くらい >>770
これチャーシューメンマですよね？って聞いてしまった
器も小さいから余計に少なく感じる >>765
いのや店主乙
ぬすみどりした画像あげるのって
大犯罪ですよね
すでに捜査のメスが入ってるんじゃないかな
きっと近いうちに捕まるね >>730
ショウガと燕脂ラーメン以外なんも根差してないと思う 性欲と食欲は相性悪いねん…
知人の写真あげるのは構わんけど付いてくる文言がキモいねん… 縦読み云々で逃げないで欲しい。投下した内容は本当に気持ち悪い。
猪やは一度しか行った時ないけど、店員が話し掛けて来てめんどくさかったイメージと量が少なくてぬるかった事しか覚えてない。まぁ二度と行かないって思ったわ。
千差万別の嗜好と可能性があるのがラーメンだと思う。バカに構ってないで情報出しあいましょう。 お前らが文句言うからツイート全部消したじゃねーか。
まあ俺もsusuruが行ったから一回行ってみようと思ったけどツイッターと店主見て行く気なくした口だけどな。 猪やの白濁スープの
粘度質は>>750こういった客が出した濃いのが入ってそうと想像してしまう
もう頭にこびりついて食欲無くす自信があるわ >>781
見た目はオラオラ系だがエゴサーチしまくって批判されるとオドオド系になり全削除してなかったことにしちゃう小心者なんだよ 見えてるか見えてないかでどいつもこいつも性格悪いと思ってるから店主がガチクズでもあんま気にならんなあ そうはいてもあんなオラついてる痛い中二病おっさんは論外だわ >>779
大抵は、友達同士で来たカップルをセフレ呼ばわりして、セックス前の気合飯っぽいことばっか言ってるね 第一高校の野球部顧問って部活サボって猪やでラーメン食べてるんだな。
最悪やん 猪やはオープン当時からあんな感じで客に対する男女差がすごかったな >>793
猪やもダサいけどお前もダサいな
言ってて恥ずかしくないか いいじゃんツイッターで何呟こうが。
きっと撮られた人は気にしてないよ。
そうじゃなきゃ新潟一の人気店にはなってないし。
うまいラーメン作るんだから大目に見てやれ。 オギカワのデフォ細麺で食えば猪やよりうめえし。
塩とんこつもうめーし。猪や行く要素無い。 >>750
ガチ変態だろ此奴
客に、「今日から中出し三昧、濃いめの出す前の飯」とか、精神病じゃねーのか。
わざとロックガンガン大音量にしてお客長居させないようにしたり、人格歪みすぎだろ。 いのや批判してるのはどうせキモイ陰キャ中年だろうな
お前らなんかどうでもいい客層なんだわ >>800
お前の味覚に驚くわ
何を食ってどう感じるかは自由だけど人に話すのはもう止めとけよ >>803
いやいや、以前三条で食べた時は確かに節系の酸味が気になったけど、
今日の煮干しそばは味に一体感があって旨かったんだって(;_;)
逆に本店の塩煮干しはオイリーすぎて味がよく分からなかったわ(;_;) 猪やで入口付近に座ってたとき、結露した水滴が天井から垂れてきて隣に座ってたサラリーマンのジャケットの背中がめっちゃ濡れてた 以前、猪やに入店したら店主が制服姿の女子高生たちとムダ毛の処理の話してたよ >>798
だから勤め人ではなく自営でやってけてるんだろう。 猪やのオヤジは絶対変なクスリやってるはず
だれか通報を https://i.imgur.com/4N0kQtO.jpg
浦咲初めて行ったけどめっちゃうまいやんここ
飲みの〆だと思ってバカにしてた 石黒の前通ったらかなり並んでた。入口塞ぐような駐車してるクソみたいな軽とかどうにかしたほうがいいんじゃないの、あれ。 >>814
なんか強面のリーマンだったわ。
神経質そうだった 今 新潟で並ぶ店といえば
まごころ亭 いっとうや 一本気 ふじの東中野山店かなぁ。
人気だよね。 >>818
セブンイレブンに売ってる冷凍食品のやつ人気あるみたいだな
品切れになってたわ >>818
昼飯の中本の冷凍担々麺のおかげで
トイレに籠ってるワイにタイムリーな話題 首都圏にしかない店が関東東海エリアすっ飛ばして新潟に来るわけないだろ >>818
マジかよ！やったぜ
二郎なんかより全然うれしいわ 新潟駅前のとうせんやも行列が並んでいた
390円になった時だけ並ばれても店としては困るわな 店としてはリピートしてもらうことも狙ってんだろ
むしろ390円にしても行列もできないほうが困るだろ >>804
舌じゃなくて鼻が腐ってる
ラーメン月1くらいにしないと治らんよ 辛党以外は中本なんて有難がって食いに行くラーメンじゃないよまじで
二郎と違って新潟じゃすぐ飽きられて閑古店になるだろうよ、お前ら田舎者の都会かぶれも大概だよな 昔デッキー401辺りに１５０円くらいのラーメン出してる所あったの覚えてる奴いるか？
周りの奴に聞いても誰も覚えてないから自信なくなってきた 猪や猪やうるせーな
お前らあの辺行ったなら猪やとロッソハシゴしろや
〆は三吉屋信濃町店でラーメンとチャーハンで大満足だ馬鹿野郎 >>828
話題作りに乞食動員してるだけだよなあれは >>827
女子大生のバイト先推測してた人ですか？ 懐かしいな
びっくりラーメン
東区にも三角屋ってとこで150円で食える
ラーメンあったなぁ 値段には負けるが、えすぽあーるの190円ラーメンもなつかしいな。 >>838
三角屋知ってるなんてお前何者？
うんじゃーか？ >>693
笹口の武蔵でもブラックまぜそばやってたぞ
県央店以外はやってるらしい
中盛無料だったけどハッピーパスの大盛無料にしたら、3玉くらい入っててかなり腹いっぱいできつすぎた
無料の追い飯まで食えなかったわ
まぜそば自体はまったくしょっぱさを感じなかった、典型的なまぜそばって感じかな
チャーシューと肉味噌とあえるとちょうどいい感じ 追伸
武蔵にチラシがあった
7月はだるまや祭りでラーメン390円
各店舗2日間ずつ、1か月の間に各店舗開催予定
あと、万代でいっとうや×侍元×一本気のラーメンイベント
いっとうやと侍元はやっぱり仲いいな >>849
いっとうや×侍元×一本気のイベント詳細希望 侍元がとうとうチャーシューを薄切りにして出すようになったという噂
いよいよヤバいのか おーやの冷やしが今年も始まっていた。おーやの冷やしは全ラーメンの中で一番好き。今年はどれだけ食べられるかな。 >>852
辛さの壁の向こうの旨さがわからないヤツには中本を食う資格はない。 ラーメンは大体行く店決まってるんだけど、チャーハンとか美味しい店誰か知らない？ おれも一回だけ中本食ったけど判らなかった
何回か食えば判ってくるんだろうか？ わしも冷凍中本食ったけど絶賛されているのがよく分からんかった
セブンのミートソースの方が断然うまいわ 中本は一言で言うと残飯。辛いの大好きなだけの舌馬鹿が熱烈ファンになる店で本当に不味いぞ。
セブンイレブンのは中本の名前借りてるだけで、中身は日清の作ったやつだから美味いぞ。 中本好きなやつの他のおすすめ聞けばお察し
あれをリピできる人は舌がぶっ壊れてるわ 昔、中本の北極つけ麺食べた時
から過ぎて食べれないから麺をスープ割りに浸して食べたわ お察しとか訳わかんねーこと言ってねーで具体的に言ってみろや 酸っぱい葡萄の方が意味分からんわｗ
実際食べたこと無いのに評価するわけないだろｗ 5ちゃんのしかもラーメン板だから
日本語には期待するな >>858
おーやとMAMEYAはSNSやってくれんかな
情報が全然降りてこないんだ 中本汁なし担々美味すぎる
5個買ってきた。
期間限定だし、いつなくなるかわからんしな >>852
この味覚音痴の馬鹿が美味くないと書いてるから、実は美味いに違いないと思い買ってみた。
馬鹿美味じゃねーか。冷凍食品でこれだけの味が出ていれば充分。
やっぱこいつは氏ねばいい。 ああ、そうか
店舗改装するだけだから、そばの満まるに業態変更するだけなんだな >>876
うまかったぜ
亀田一でもすげー辛かったけど
アンケート書くと100円割引くれるぞ ソース無いからデマだろうけど中本出店して嬉しいのって味覚障害のお客様だけだよね... 中本は味噌ラーメンに麻婆を追加して自分好みにして食べるのが普通の人間にはベストだろうな
全部入れたら辛くてとても食いきれないｗ ラーメンばっか食って味蕾が壊れてるお前らみたいな人種が
味どうこう批評するのは片腹痛いわ >>877
満まるって、満里系列なの？
楽する道選んだか 新潟市内に大むらとか来ねえかなぁ
西区は入れ替わり多すぎるが
ここって場所に欠ける
西区住まいの人はどこへいくんだい？？ 新潟のラーメン屋ってパクリばっかだよな
吉風だのたまる屋だの >>886
こいつ他所にまで迷惑かけてるのか
まじで死んでしまえ >>888
パクりではなく、創業者が手を変えざるを得なかったから。 末廣家はまずいからいいや。
猪やつぶしに本場の激濃とんこつ系来てほしい。無鉄砲とかラーメンマンとか セブンの中本の汁なし食べたけど辛いな・・・
あのくらいでお店で言う何辛くらいなんだろ？
あれってカップラーメンの中本より辛いよね？ 今年初の東横だけど、また変わってた
特製味噌ラーメンを食べたが、麺が中細麺に近い中太麺になってて、以前の半分くらいの太さに
スープは醤油だまりみたいな味噌スープになってて、すごくサラサラ
去年はそれでもまだ味噌が多くて固形っぽい粘りみたいなものも少しあったが
完全に味噌味の醤油ラーメンみたいな、サラサラのスープになってた
味がコロコロ変わってるな >>896
新潟の天一は
天一の中でも特に良店って訳でも無かったが
やっぱ無いと寂しいよな
新潟のレベルからしたらちと厳しいかと
つか京都系とか関西のラーメンは厳しいのかな
第一旭も今のままだと激しく危険だろ 天一ほしいよなあ 中央区あたりがいいと思うんだけどなあ >>901
汁はともかく麺が不味いんだよ
妙にカンスイ臭いしな
あれじゃ幾らアメトークでの援護射撃があっても
新潟じゃ無理 ogikawa結構好きな味だったが、時間が悪かったのか客層が悪かったのか店内タバコ臭くてかなわん。
30分くらいしかいなかったのに服にタバコの臭いが染み付いた。パチンコ屋かと思った。 石黒まつりスタッフの姐さんが心配で
隣のウェルシア見に行ってたぞ
共有駐車場の動物病院は利用者優先と
書いてあるが停めてもＯＫ
スポーツ店はコーン置いて駐車禁止
まつりの１日ぐらい心づけ渡して
駐車できるようしてもらえよ
ワシは
原信ＵＮＩＱＲＯ共有駐車場利用させて
もらい原信で買い物して帰ったわ そういえば175°DENOが新潟市内にオープンするって話は流れたのかな？ >>907
１７５のＦＣやってる所と清水のＦＣやってる所一緒だからなぁ
清水の方が儲かるって思ったんじゃない？
もしかしたらまだ話が続いてるのかもしれんけど >>908
清水に比べて客入ってないもんなぁ
清水の方の三条店の女性店主
ピアスは良いとして、調理担当なのに腕時計は無いだろと思った >>910
あれ、男性じゃなくて女性の方が店主なのか セブンイレブンの中本は山椒全部入れると確かに辛い。
初めての人は小か中辛で、食べながら様子見て追加していくと良いかも。
後、別にセブンイレブンの中本じゃなくても、スーパーで売ってる日清パッケージの冷凍汁無し担々麺も同じよ。
これにフライドオニオン、チャーシューブツ切り、青ネギ、白ゴマを掛けて食べても美味い。 >>914
自己顕示欲の固まりだな。
それ病気だぞ。奥さんは気を付けた方がいい もう好きにしたらいい
不愉快だから面倒だけどこっちでNGにするだけ >>852
辛味は強かったけど普通にうまかったわ。
この程度の辛さで辛いだけしか感じない奴は辛味に弱い奴だろう。 >>919
グレートカンパニーの社長って若いんだなΣ(°Д°)
くだんの女性店長は制服の割烹着に納得してなかったようだけど 万人家紫竹山行ったけど店内うっせーわ
あーゆう内輪での盛り上がりを営業時間でするな
スベってたしな それ うざいなー
中山店の時はそんなこと無かったけどな 竜胆の長岡七つ星
いつの間に閉店してたんだ
オープンしてから半年程度で閉店かよ
また新しくゆでめん風街というラーメン店になってた >>930
東区に出店したから駅前出店は無くなった >>932
そうなん？バイト募集で出てるで？
中の人？ 何処に出店する〜だのあの店が閉店だ〜だのと、何故こうも違う内容の情報が交錯するんだよ >>933
よー見てみ
「新潟駅周辺」「新潟駅より車で10分」「勤務地」
前は駅前出店の予定だったが
東区の用地に変えた >>935
さんくす。
紛らわしい。JAROってなんじゃろ？だろ？ >>928
俺も今日行って来たけどうるさかったなw
学園祭みたいなノリだった 求人情報サイトの表示の仕方にありがちで
全く紛らわしくないだろ >>928
あそこ高架道路の計画に引っ掛からないのかな 店として活気があるのをアピールしたいって気持ちはわかるけど難しいところだよな 金ちゃん跡地に清掃業者?が入ってた
オープン案内等はまだ無し コンピュータ専門学校の隣にある忍って店、前行ったら店主が事故でしばらく休むって書いてあった
再開いつになるんだ にしやま跡地酷いな
まだあのままで入り口のガラスなんて割れたまま
今日通ったら高校生が割れたガラスから中覗き込んでたぞ 万人家紫竹、Twitterで騒ぎすぎた言ってるな。
そりょそうだ、悪乗りうざかったからから暫く行かないわ 坂井なおじ工事中
うどん屋の頃から知ってるが
別の店になる？ 5月に食べたときは、来月からヒノマルステーキにするって言ってたよ。 >>953
外観はかなり仕上がってた
いきなりステーキレベルの味と値段なら流行るだろうな だるまやのまぜそばうまかったわ。
夏季限定みたいだけど、他にもこの時期限定で
まぜそばやってる店ちょいちょいあるけど、
冷たいラーメンとかならまだしも別にまぜそばは
夏を意識したりされたりするものではないだろう。
なのに、なぜどこもこの時期にまぜそば？
それと、感謝祭的なイベントもなぜどこも時期が同じなの？
武蔵が語呂合わせで６月の頭だったり、武蔵含めだるまや系列が同じ時期やるのはわかるとして
他の店もなぜこの時期に追随するん？
少しずらした方がインパクト残せるんじゃないの？
宣伝含めてハッピーパスとの兼ね合い？ 万人家のスタンプラリー９個集めた強者いるの？いたら何を貰えたか教えて 阿賀野市の某ラーメン、メニューには載ってないけど、「ジロイケル?」の合言葉で出してくれる裏メニューが、そりゃもう、ね >>576
人間の舌って何℃まで味覚を感じること出来るか知ってる?
キミは熱湯でも飲んでいなさい 熱いものフーフーしながら食うのもいいもんだと思ってたよ 燈は本日も臨時休業。
本日は機械故障のためと書いてあったけど、店内には誰もおらず。
修理している様子もまったくなかった。
そういや力が休業する前も機械故障のためとか機械メンテのためとかで臨時休業し続けたな。 明日34度になるのでラーメン専門店で冷やし中華やってるところ上げていってください 万人家食った翌日必ず下痢するんだが保健所に連絡したほうがいいだろうか >>956
スタンプ3個でどんなラーメンでも390円券2018年末まで3枚、スタンプ5個で3枚、スタンプ7個で3枚、スタンプ9個全制覇で10枚の計19枚390円券貰ったけど疲れた！ >>967
すげー
中山2個・紫竹山1個で3枚もらったので限界だよ
全店で使えるから、万人味噌チャーシューとがっつりG麺が390円で食えるのはありがたい
年末まで使えるのもいいな
しかしスタンプ9個だと19枚ももらえるんかい >>968
会計100人目1枚200人目2枚って感じで100人単位で券貰ってたから、900人目とか1000人目の人は10枚とか貰えてたよ！
タイミングが合えばそれが一番楽かも。 万人家紫竹山たぶんクレーム入ったんだろうな。
まーさすがにあれはひどかった。
続々と車が入ってくるとかで盛り上がるのはまだいいとして、少し晴れ間がのぞいてきましたとかまでいちいちアナウンスしてウェーイ！だもん。
あくまで飲食店てことを忘れんな。 >>965
それは食中毒とかじゃないぞ
脂に弱いだけだろ
私だってそうなる しばらく行ってなかったが万人家は今そんなにひどい事になってるのか イベントでテンション上げ上げになって悪乗りしてTwitterで謝罪しただけ。 みんなでもりあがったらいいのに。一緒に飯食う友達がおらんからラーメンオタクなんだろう。 390円につられていくようなケチ臭い陰キャが他人が楽しそうにしてるのを匿名掲示板でディスる位しか自己主張できないんだら惨めなもんだよ。
惨めさを拗らせて八つ当たり的な犯罪起こさないでくれよ！ 万人家の店員が客煽って不快なのでもう二度と行きません すぐ店員認定とか認知歪みすぎじゃね？
そもそも自分でマイノリティだと自覚してるでしょ、それなのに店員以外がお前と同じ考えだと思ってんの？バカなん？ >>979
逆だ逆、390円につられてる奴が万人屋に行ってる 陰キャが疎外感を感じて匿名で不貞腐れてるのが気持ち悪いの。お前らの為に店があるわけじゃないんだよ。 そもそも祭りという名の乞食動員イベントなんか行きたくないわ ゴミみたいなやつらが疎外感から楽しそうにしている他人を匿名でディスることで自尊心は満たされんだろうけど、社会はどんどん窮屈でつまらなくなっていく、いいかげん自覚したら？ おまいらワイなんかより余程のラヲタのくせに、ちょいちょいD系や値引きの話題が出るから不思議に思っていたけど、
それ全部業者の書き込みなのかも知れないな(*°Д°)y-~~ 元々ステマ臭凄いレス頻繁にあって
スレ住民から顰蹙買ってたからねしょうがないね >>967
そんなに貰えたのか! オレも集めれば良かったわ。裏山 このスレッドは１０００を超えました。
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