ラーメン二郎 湘南藤沢店 37

1ラーメン大好き@名無しさん (4級) (ワッチョイW bfd2-ex4j)2018/10/02(火) 20:46:56.90ID:7p9UK9yt0
藤沢市 本町 1-10-14
定休日 火曜日
営業時間
月、水〜土 11:00〜14:30 17:00〜21:30
日 11:00〜20:00 (通し営業)

前スレ
ラーメン二郎 湘南藤沢店 36
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162ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-eXDZ)2018/10/16(火) 16:00:41.35ID:8Ebwt44qa
>>161
常連風吹かしたいんだろ
そういうバカはほっときゃいいよ

>>162
たかいじめだろ。覚えられるわけねーもん。

164ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdff-6xey)2018/10/17(水) 13:29:02.01ID:UGxa8Dg+d
ガクちゃんが助手だと、三田にいるような感じ

165ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ c739-WZ0r)2018/10/17(水) 15:20:10.61ID:ij8W7IKr0
相模大野が休みだったから行ったけど
魅力無くなったな
地元民でなければ、わざわざ行く価値が感じられない
あの麺をヤワメで頼んでも柔らかくならんな
三田Jrの煮込みラーメンは良かった

好みはそれぞれだが
ガラガラの相模大野と終日満席待ちありの藤沢、どっちが魅力あると言えるかな?
俺は二郎全店の中でも藤沢はトップ5にうまいと思う。

167ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa7b-eXDZ)2018/10/17(水) 15:45:14.42ID:o+IkOGlTa
藤沢は劣化が激しい
ブレまくるスープに質が落ちた豚
魅力は量だけになってしまった

168ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW c711-Bq3e)2018/10/17(水) 15:48:30.77ID:8Wu8G36w0
>>166
Jr.のどん兵衛の麺がのびきった様なべちゃべちゃ麺が良いとか言ってんし
そういう希少で変わった指向性なんだろ

>>166
系統が違うからどちらも好き。中山も好き。學だけはもう見限った。めんでる、歩夢は行ったことない。

例のスモジネタの荒らしだろ
かまうなよ

まあ、つまりタカがダメだってことだ。
早く辞めねーかなアイツ。

タカみたいなのを排除するのは簡単だよ。
でも藤沢二郎が排除せずに修行させている事の方が
懐の深さを感じるよ。

タカが店を持つのは難しいかも知れないけれど
万が一金髪ちゃんと結ばれたら店主になれるかも知れないしお前ら通うんじゃないか?

イラつくのは足を引っ張られる店主や同僚達に任せて
俺はタカのミスを生暖かく見守りたい。

173ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67b3-bu13)2018/10/17(水) 20:44:44.79ID:HiwMJ4Wb0
藤沢ほどスープの味が日によって違う店も珍しいね
あれほど通ったのに今は月に2回位かな
ガッカリして帰る事も多い
スープが不味い時は麺を残してしまう
ごめんなさい

そうだよね、スープにガッカリすることが増えた。

3年前ぐらいはそんなこと無かった気がするけど

行こうかな(´・ω・`)天気いいし

行ってきた。
うめ〜じゃね〜か。
ねーチャンかわいいし。

177ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6a1d-iugE)2018/10/18(木) 19:30:43.23ID:wiaxgm0r0
うまい日はうまい
でもうまくない日が増えてきた

そういえばそうかも。
確かに3年位前から特にラーメンはハズレる事が増えたかと思う。
つけ麺は大好きだから夏場は頻繁に行くけど、つけやってない時期は一度行くとしばらく間が空いちゃうよね。

今思い返すと、変わったのはデフォの麺が固くなった頃からだと思う。

その頃から麺の香りが落ち、豚が薄くなり、スープのハズレ率も増えたかと。

文句言うやつだけ声がデカイんよなあ
頼むから来ないでくれ
今日も大勢並びで困ってる

182ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Safb-iugE)2018/10/19(金) 11:41:19.98ID:Qy2DH+SYa
>>181
じゃあもっとデカい声で美味いアピールしてくれ
具体的にな

>>181
たかちゃん仕事頑張れよ!

当たり外れがあるのは事実だが
今日は美味かったよ 豚も柔らかくて厚かった。

ヤサイマシマシでもがくちゃんと女子では相当量に差があるwwwww

がくちゃんの食えたら一人前やでwwwww

186ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd8a-9+1m)2018/10/20(土) 14:24:24.52ID:birN8Ufad
昼の部
麺あげ ガクちゃん
助手 タカちゃん
客整理 ピッコロ

ウマイ!
ヤサイはシャキシャキ、スープは良いしょっぱさ、麺はコシが食べやすい噛み応え
高校生の集団が多かったね

187ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6a1d-iugE)2018/10/20(土) 15:30:03.48ID:ScWRlU210
>>186
美味さが全く伝わらない文章だな

ヤサイシャキシャキは減点対象だしな

コシが食べやすいってなんだよ

麺半分でも多いです

ルーミノはどこで店を出すのかな?

ルーミノがどこで店出してもいいけど、麺半分は100円引きにしてね

>>190
>>192
お前はジロリアンの恥さらしだから出禁な

僕は麺増し大大大大大を要求します(^_^;)

うるせー馬鹿
麺半分でも多いんだよ!!!

僕は麺増しじゃたぁ〜りません(^_^;)アブアブ

197ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b8a-nmS+)2018/10/20(土) 20:23:40.34ID:UwElaGVH0
>>192
セコビッチw

>>195
モヤシかw
お前は関内行けや

ねーチャン店出したら通うわ(´・ω・`)

あのねーちゃんなら、がんばっていれば、店出せるでしょ

だが、あいつだけはバイトも続かないだろ?えっ?店員なのか?知らんが

201ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd2a-9+1m)2018/10/22(月) 14:43:59.19ID:M/JgBn8Yd
今日は高菜、高菜は合うね
有料化して欲しい
店主の麺は硬かったが、ブタは小さくて分厚いのが一枚、塊みたいのが一個が入っていた
スープはしょっぱくもなくちょうど良い塩梅だった

店主、客の前でタカをいびるの辞めろよ
一生懸命やってるだろうに気分悪いわ

>>202
タカちゃんかな?

>>202
昼間な。
俺もそれ感じた。あーゆーの見てて不愉快よな。
ラーメンも気持ち不味く感じたわ。

>>202
一生懸命やっているのは分かるけど、そんなの通用するのは半年ぐらいじゃね?
金髪には追い越されてるし、2年近くやってて客が不快になるような怒られ方してる方が問題だわ。

高菜に気づいたのが夕方でお昼にラーメン食っちゃったあとだったので断念した
2,3日ってことは木曜まで保つかな?

僕は麺増しを要求します(^_^;)

どっちかというと、あいつを雇い続けるほうも問題あるが
育てられないのが悪いのか、育つ気がないのがいけないのか

もうどっちでもいいから、ちゃんと注文だけは通してくれ

209ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 6ad2-Mv/o)2018/10/23(火) 00:06:15.37ID:Y/XFp7sC0
そんなに気に食わないなら彼がいない時に行けばいいのでは?

210ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5f1e-YQEo)2018/10/23(火) 00:09:12.50ID:oel600U30
>>202
同じ時間帯に食べていたのかな?
二人とも客に背を向けて何かを話していたが、客からのコールのことだと思う
店主は怒っている感じじゃなかったな
だけど彼は一生懸命にやっていると思うし、そこは評価してもいいんじゃない?
店主はここのスレを見ているかわからないけど、いまは彼の踏ん張りどこだし、
見守ってあげればいいと思う
茶化しているヤツは、彼に置き換えたらこの仕事完璧にできるのかい?

できてないの彼だけだから、注文ミスは誰でもやってるけど、そのあとのフォローを他の人はやってくれる
がくちゃんもぴっころもたまに注文間違えることはあるよ、でも、聞き直したり、すいませんって素直に謝ったりしてる

彼は失敗の後のフォローがなく、さらにどつぼにはまる、ここが一人だけできてない
嫌がる人がいる原因なのでは?

タカちゃんは隠蔽癖があって、誤魔化そうとするんだよ。
はっきり言ってくれれば客も納得するんだけど、それができないから怒られる。
そのくせ普段はやたら声でかい、なのにミスも多い。
その辺が客にばれてるから叩かれるんだよな

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