神保町～水道橋のラーメン屋を語る20

2018/10/05(金) 20:14:34.52

2019/09/07(土) 21:59:44.59

俺がバカ舌なのか油組の辛味噌定期的に食べたくなる、あの辛さの味他店に無いから。

2019/09/09(月) 00:00:15.47

ぽっぽっ屋の店主て昼間しかいないん？
いつも夜行くとあまり感じの良くない人がいるからあの人が店主かと思ってたが

2019/09/09(月) 15:59:46.03

ザボンどう

2019/09/10(火) 12:33:41.12

>>953
夜が店主だと思う
昼も感じ悪くはないけど店主は感じ良いと思う

2019/09/10(火) 19:33:33.90

昼間のゴーグルが店主だと思ってたわ

2019/09/11(水) 22:27:50.68

むぎくらべのふくはら
ワンオペで待ち時間４０分も食らったわ
一燈の常連が大勢待ってるのに話し込んでほんと糞

塩ラーメン　オイリー全開でとてもじゃないが完食できず
オイルに使った麺は後半キツイと同僚の女子連中も結構残してた

2019/09/11(水) 22:44:40.05

無理筋だな
コンセプトは中々だが

2019/09/12(木) 17:08:21.83

近江屋の跡地にカニ味噌ラーメンの張り紙が

2019/09/12(木) 17:08:30.59

サブちゃんの隣ね

2019/09/12(木) 18:37:30.65

昔検見川にもあったけど
カニ味噌のラーメンなのか
カニ味の味噌ラーメンなのか入るの迷っているうちに潰れてた

2019/09/12(木) 19:38:45.68

入ってみりゃ分かるんだから、迷わず入れよ
そのうち店潰れたなんて勿体ない

2019/09/12(木) 20:09:58.96

そういえば一時、さぶちゃんの2Fに麺類の店入ったよね

2019/09/12(木) 20:51:51.55

さぶは改装とか全然しなかったし貯金ありそうだけど、せっかくの金を使える健康状態まで回復したんだろうか

2019/09/13(金) 00:59:19.91

>>964
歳取ってからの足腰は維持だけでも難しいからねぇ
ラーメンと炒飯の盛り付けが段々おかしくなってきてたのが寂しい思い出だな
あと、女連れで行ったとき、女性にはすごい気遣ってたのを思い出す

ゴルフできるまで回復しましたか？

2019/09/13(金) 01:31:19.62

女性とか言ってんのはキョッポが90％という話にも信憑性が増してきたよな

2019/09/13(金) 01:57:58.64

そもそも５ちゃんにキョッポが多いのは言うまでもないが、中には流されてる頭の悪い日本人の女もいる

フェミ団体というものがあってだな
女性の人権を訴えて続けてる人達なわけよ
韓国で日本人の女性が韓国人に差別用語を言われて、暴行された
フェミ団体は烈火のごとく怒り狂う事態だと思ったら、何も言わない
在日だとバレているとはいえ、あからさま過ぎるよな

５ちゃんで女性とか言ってんのはだいたいキョッポだぞ
もし勘違いしている日本人がいるなら、Twitterでもやってみるといい

2019/09/13(金) 02:43:40.91

キョッポの多さには皆呆れてるよ
いちいち構わないだけ

2019/09/17(火) 01:12:14.40

>>968
オマエ在日なんだなー

2019/09/17(火) 01:16:44.27

田中って偽家系工場スープ？それともちゃんと作ってる系？
不味い家系が増えたせいで気になっても中々入れない

2019/09/17(火) 01:57:20.41

食べて分からないなら、
どっちでもいいんじゃね。

2019/09/17(火) 04:59:27.20

>>970
店入ってラーメン食って、それからモノ言えや
工場？ちゃんと作ってる？店に入って店員に訊けば、すぐ分かるだろうが
気になる前に店入って、ラーメン食えや

2019/09/17(火) 05:05:58.18

吉村家→六角家→たかさご家

たかさご家
↓
町田家
武蔵家（中野）、武蔵家（御茶ノ水）
田中（水道橋）
侍（渋谷）
武将家（アキバ）
他

ヒント
酒井製麺を使っている。

2019/09/17(火) 08:45:58.77

>>973
>>970に酒井製麺とか言ってもわからないんじゃね？

2019/09/17(火) 08:58:44.10

酒井製麺が付き合いのある店にしか下ろさないってブランド扱いだったんだよね
家系って技術やカエシなど納入含めて継承するから系列って話だった

もちろん酒井でない店も沢山出てなんか豚骨醤油に鶏油っぽいので家系と
横浜とかいくら名乗っても勝手だし

2019/09/17(火) 09:30:28.44

なんで質問しただけで怒られるの？
初心者に厳しすぎない？製麺とか言われてもわからないがウズラの卵が入ってる家系は美味しくないやつな気がする

2019/09/17(火) 09:33:56.87

>>976
ちゃんとつくってるから安心していいよ

2019/09/17(火) 09:41:40.14

マズイって言い切るのは経験がいるから

2019/09/17(火) 09:48:08.62

四之宮製麺（だっけ）
ウズラ玉子（ない場合も）
塩も選べる←入る前にここで分かる

完全な地雷

2019/09/17(火) 09:52:42.08

不味い家系で外国人観光客が食べてるの見ると悲しい気持ちになるわ
本物の家系は全然別物だよって教えたくなる
わざわざ寸胴に入れて作ってるように見せかける店もあるんでしょ？

2019/09/17(火) 09:59:33.43

念のため、まともに塩やってる店あるけどね
川崎家とか

2019/09/17(火) 15:34:36.30

家系で塩、味噌って滅多に食わないな

2019/09/17(火) 20:34:01.03

塩やってる家系は地雷ていうのはなんで？

2019/09/17(火) 23:08:34.09

>>973
家系はわいず（アキバ）が一番好きだ
二番は武蔵家（御茶ノ水）
三番は武将家（アキバ）
四番はわいず（水道橋）

田中（水道橋）と武蔵家（中野）はネットでやたら評判良いけど
アブラがなんかベタベタするし臭いしやたら塩っ辛くて俺は合わなかった
中野なら（といっても本当に中野だけど）武道家（中野）が上記二番と同じくらい好き

2019/09/17(火) 23:22:51.58

わいず水道橋って人入ってるのあんま見ないけどいいの？

2019/09/17(火) 23:30:41.71

ただ臭いの

2019/09/18(水) 11:17:39.15

それら店が好きなら、家家家も好きそうだけどな

2019/09/18(水) 12:34:21.40

そういや赤坂のわいず閉店してた

2019/09/18(水) 13:15:56.46

神田ラーメンわいず
本店神田駅西口商店街
直営店アキバ
のれんわけ水道橋

2019/09/18(水) 18:29:26.98

わいずは美味しいけど麺が家系にしてはちょい細なのが個人的に物足りない

2019/09/18(水) 20:29:52.51

スレ立てお願いします。

2019/09/19(木) 06:03:25.52

>>991
勃てますた

神保町～水道橋のラーメン屋を語る21
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1568839791/

2019/09/19(木) 18:30:59.62

うめ

2019/09/19(木) 18:31:06.91

うめ

2019/09/19(木) 18:31:15.31

うめ

2019/09/19(木) 18:32:34.66

うめ

2019/09/19(木) 18:34:32.74

うめ

2019/09/19(木) 19:19:26.46

うめ

2019/09/19(木) 19:19:35.35

うめ

2019/09/19(木) 19:19:41.48

うめ

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