ラーメン二郎西台駅前店37
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【店舗情報】
蓮根3-9-7 メトロード西台
【営業時間】
月曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
火曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
水曜 11:00〜14:00
木曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
金曜 11:00〜13:30 17:30〜21:30
土曜 9:30〜12:30
【定休日】
日曜・祝日
【Twitter】https://twitter.com/jiro_nishidai
【補足事項】
・新店舗は11月11日オープン予定
・祝祭日に臨時営業あり
・営業時間が変更される可能性あり
・状況により早閉めや器具故障で突然休むこともあるのでtwitterで確認すること
前スレ
ラーメン二郎西台駅前店36
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1537753924/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) なんか工作員いる？
西台の味が落ちたみたいなレスが急に多くなったけど
ツイッターだとディスりにくいのかそういうコメはなし 昨日金曜夜6時半ごろ行った。
行列は中外合わせて１５人前後。俺のすぐ後に先生って言われてる常連来てた。
ミニでトッピングもノーコールで提供されてたな。
味はまあまあだった気がする。そんな良くもなく悪くもなく。 >>954
急にではないでしょ。
むしろ前々からこういうレス多かったよ。 >>951
ノーコールの時はヒロシが助手に伝えるんだよ
客には何も聞かずにな
今日もう昨日か、俺の時はそうしてた >>949
>>951
自分はノーコールだよ。
助手さんにこれは聞かなくて良いって指示してるから全然ありえるよ。 俺は麺量半分ってヒロシに覚えられてたまに少な目を食べたいなと思っても「今日は少な目で」言うのも面倒出し健康も考えて毎回半分食べてる でもニンニクいれますか？は聞いて欲しいよな 西台で麺量聞かれないのはありえない
どんなに常連だろうと知り合いだろうと絶対確認はされる
最終ロット以外はね 先生は顔見るなり｢少なめカタメですね｣であってニンニク入れますかは｢今日はどうします？｣となってた気がするなあ 西台では他の二郎と違って何も言わずいつもの通りに出すって事はしないから
必ず確認する事をサービスとしてる 他の二郎と違ってとか言ってるけど、本店では親父さんが常連にも普通に『ニンニクは？』って聞いてるけどね。 三田には10年以上、でも年に10回満たない程度の頻度の自分でも数回総帥が確認もせずノーコールで作ってる事見た事あるけどな 西台でのノーコールを知らない見たこと無いって人はただのにわかアピール 西台では平均週5、仮店舗の時の限定多い時には朝夜通ってましたが？ ノーコールって無料トッピングをきかれないことだと思ってたけど、、、 住人少ない専用スレってこんなもんでしょ
それとも他の自演の事を考えてルーター再起動させた方がいいとか？ ここで自演の大抵はスップとワッチョイの切り替え
それで自演疑われそうになると芋とか即時課金のマイナープロバイダも使って自演するんだよなぁ そもそもノーコールだろうがそうじゃなかろうが
どーでもよくね？ 今日も豚の出汁がふんだんで旨かった
今週は三回行ったがスープは全てパーフェクト
豚は若干小さくてしょっぱい時が多かったが
本当このままカエシ化調を少な目でやっていって欲しい
下ブレと言って物足りない舌が肥えた上級者の為にグルボトルを卓上に置けばいいだけ
それか、カエシや化調の塩分の旨味が無い西台なんか来ないで、二郎の非乳化で一番旨いツートップの千住と神保町行けばいい
千住なんか脂の旨味がふんだんだからとても至高なキングオブ二郎だぞ >>898
お前の推奨はどこなんだよ
千住か神保町が凄く旨いからそっち行けよ
薄味で下ブレの西台なんか来ない方がいいってマジで >>907
あのセブンフーズの背ガラだから凄く美味しい
下処理はセブンフーズの方でやってから冷凍してると思う 塩分と旨味って全く違うぞ？
食塩なんかはグルタミンソーダ、天然の塩なんかはミネラルとか入ってて旨味になってる グル少なめであの味だすのはスゲーと俺は認識しとる。 >>920
そんな高尚なモノじゃないが、言いたい事は分かる
それと要するに他の直系二郎はラーメンじゃなく『二郎という食べ物』という事にアグラを掻いて現状維持しかしてない（それぞれ各店特色があるから別に構わないけど）のを博は二郎という食べ物から本来のラーメンと云うジャンルの中で美味しいラーメン二郎を目指してるだけ
それをしたら二郎の看板外せという主張も分からんわ
とにかく美味しい二郎が食べれた方がこっちとしてもいいのに
西台で満足できないグルメな人達は、マイグルボトル持参するか他の二郎行け でグルタミンソーダって何なのかって知識ひけらかしていいぞ >>987
そういう話しじゃないw
西台のスープがマズいっていう肥えたグルメ舌は、豚の出汁の味なんか分からないで塩分に旨みを感じるタイプなんだからって話しからの流れだぞ
化調自体も塩分が多いんだぞ、知らないのか？
自作ラーメンや自家製チャーシューを一回でも作れば、今まで食べてきた店のラーメンのウメェって感じてたのがカエシなどの味だって分かるわ
塩分に旨みを感じてたってこと
なので、西台なんか来ないで神保町や千住とかのめちゃショッパウマな二郎に行った方が幸せになれるぞ カエシと化調と液脂を少な目で食せる二郎は西台だけ
もし他の二郎で西台と同じ量のカエシ化調液脂で作ったらほんのり味が付いてるお湯としか認識できないぞ
なので、下ブレの西台なんか来ないでショパウマな他の二郎行けよ
月に旨いと書いて脂なんだが、それが多い千住なんか本当に至高のキングオブ二郎だから千住に行けよ 通常「大きさ教えてください」「ニンニク入れますか」
一部覚えられてる人「今日も○○でいい？」もしくは聞かない
言わないとアブラ少なめになっちゃうから、たまーに違うの食べたいときは、通常アブラ少なめコールするタイミングで「今日は普通で」とか言ってる >>989
残念ながらおまえの願いは叶わない。
「美味しいラーメン二郎」とやらで、
subやインスパ風を出す事を三田が許さないから。
それでもやりたいなら二郎看板返納、
二郎でやりたいならsubやインスパ風はやめろ、
そう迫られて後者を選んだ。
選ばざるを得なかった。
看板なしでやっていくには腕がなさすぎるから。
こんな不味いスープで金取れるのは二郎の看板掲げてるから。
身の程を知れ。 どこが旨いマズいは関係ない。
二郎各店が考えたメニューを三田がジャッジし客に提供される。
ここはジャッジで撥ねられたメニューがあり、
すでにイエローカードが出てる状態。
三田のジャッジなしに好き勝手やってたら大勝軒みたいになり、
大部分のファンはそれを望んでない。
だからラーメンヒロシでやれと言われる。 二郎を数十年食べてきてるグルメ舌は、ショッパウマさが足りない下ブレの西台なんか来ないで、千住か神保町がショッパウマで凄く旨いからそっち行けよ
西台なんかで食べないで、他の二郎行った方が幸せ感じられるぞ
もし豚目当てで西台来て、スープにはガッカリしてる何十年来の二郎マニアで高貴なグルメ舌持つ輩は、卓上のカエシをレンゲ一杯分に持参したグルを好きなだけ掛けろ
あら？！不思議！いつも行ってる神保町や千住や三田よりも美味しい神スープじゃないか！！
いつも行ってるとこと少し違う味もするけどこれなんの味なんだろ？？
そっか！
西台はカエシをブレンドしたり違う化調も使ってるんじゃないか？！
そっか！そっか！草加！
西台は固形脂もほぐし豚も最高じゃないか！
ブヒヒヒショッパウマーーーー
ってなるので、ノーブルで崇高なグルメ舌を持つ年間100杯以上食べてる二郎マニアは西台来ない方が良い
他のいつも行ってるホーム二郎でショッパウマ連発して西台には来るなよ
マイグルボトルなんか使ったら劇場になるだけだからなw 来るなとかやったら営業妨害になるんじゃねーの？
知らんけどw >>996
なにこれネタ？
マジで書いてるなら日本語理解できない外人の方かな？
subやインスパイア風でなくデフォで美味しいラーメン二郎を出すのがダメな訳じゃないだろ
なんでカエシと化調少な目に弱めて素材の出汁ふんだんに炊くのがダメで看板返上しなきゃならないんだよ
アホかよこいつ
とりあえずお前は西台に今後一切来ないで他のとこ行け このスレッドは１０００を超えました。
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