新潟のラーメン Part208
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新潟の(ﾟДﾟ)ｳﾏｰなラーメンをいっぱい語ってくれ
□三吉、信吉系の新潟市伝統のあっさり／さっぱり
□こまどり、東横系の濃厚味噌
□燕、三条系の煮干し風味・たっぷり背脂
□長岡系の生姜風味・濃口醤油
□味濱家、心一家などの家系ラーメン
□だるまや系統のこってり醤油
□新潟市内、近郊に展開するチェーン店
□新潟発祥？ 麻婆ラーメン／カレーラーメン
□くるまや、ラーメンショップ、どさんこなどのアノ味
□高速道PA／SAのラーメン
□デカ盛、インスパイア系ラーメン
前スレ
新潟のラーメン Part207
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1542450121/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured このあいだおこじょで煮干ラーメン食ったがけっこういいじゃないか。
撫牛子の高橋よりはうまかったぞ。新潟情報のクーポンで１００円引きだったし。 常に無断駐車に目を光らせて、もはやラーメン作りどころじゃないんだろうな 客が悪いがいちいちTwitter乗せるなって事だな 客が見て自分がどう思われるかまで頭が回らないのは異常。
猪や程､ふっ切れてれば別 忍は行った事ないけど、なんか面倒臭そうな店主だから今後も行かない お前らがここでチクるから猪やの面白ツイート見れなくなったじゃん 忍って背脂麻婆だったり度々名前があがるが福来亭との関連は全く話題にならないよな >>25
駐車場たくさんある場所に移転すればいいのに。 >>25
来客全員に車の駐車位置を聞けばいいだろ、嘘つかれたりしたら店に非はない、客が全面的に悪い 逆に考えると、提携駐車場の割り引き使わない客は
帰り際に全員疑いの目で見られてるという事 店を出てから車に乗るまで監視されているって事なのか >>39
ホクギンがあった時代はあそこに無断駐車するカスまじで多かったわ 俺が店主だったらまず駐車場の表示がわかりにくかったかなと省みるな
このツイートからは店と客の認識にどの程度の乖離があったのかわからんが おっかねーな
先程近くのローソンに無断で駐車していた
松本ナンバーのシルバーの軽ワゴン
顔も覚えてるので
今後お店のご利用お断りします！
その友達も
顔は何人か知ってましさので！ 狂気を感じる
背脂マーボー麺
?@menyashinobu
10月16日
その他
おはようございます??
昨日の出来事
長岡ナンバーの黒の軽に乗った女無断駐車してたのを帰りがけに気付いて
注意しに行ったら！
店の前の通りは一通なのにも関わらず逆走で逃げようとし
止めてここ一通だし無断駐車するなと注意したら
そのまま逆走で去って行った！
末恐ろしい世の中だ！ 注意されて逆恨みか
まさか省ぬんなんて落ちだったりして おそらく無断駐車された所から苦情が来ているんだろうな。
じゃなければここまで必死にはならんだろう。 >>44
ワイは迷惑駐車が嫌で、遠征先で駅前の有料駐車場に停めて片道一時間かけて
歩いてラーメン屋に向かうような漢だわい(;´д｀) じこんといいしのぶといい、駐車場が不便なせいでトラブルになっていることは店主も分かっているんだろうに
なのに移転しないのは今の家賃が相当安いのだろうか。
まあ、しのぶのほうは有料駐車場があるのに使わない客のモラルの低さが原因のほとんどだけど。 駐車場じゃなくて客のせいだけどな
無理矢理店に責任転嫁してもどうしようもない その点駐車場のない所に移転したちょび吉は潔いいよな 忍も駐車場問題で頭悩ますんだったら西イオン1階のフードコートに移転すれば解決するのにな。
客が来るかは知らんが。 >>48>>50
いやマジマジ
群馬県の(移転前の)麺工小烏丸って店で
周辺に有料駐車場も何もない僻地にあって
高崎駅のココパルク800に停めて歩いて通ってた
他の客は平気で迷惑駐車してたけど >>61
みんながみんなお前さんみたいに暇な訳じゃないのよ 自分勝手なやつが多いのね
移転なんて簡単に出来るわけなかろうに だよねー
頭悪すぎ
>>62
それ言い訳。忙しいとか関係ないよ。 忍は目の前の駐車場が1時間実質100円だから、そこ使えばいいのに >>71
自慢じゃないけど生まれてこのかた迷惑駐車したことないよ(`・ω・´)
移転前の鬼助くらいだよ(`・ω・´) >>32
西区時代とかに散々話題になったからもう今更だろ >>74
宮内のウオロク
三条のウオロク
ファミマorスポーツランド燕
そして路駐
ホントにクソだな潤 だから、ラーメン食べるのに車で行かなきゃいいことだけじゃねぇか。 駐車料金も払いたくない奴らがわざわざ交通費を出すとお思いか？ >>78
弟子も大概だけどな。
じこんもそうだし燕三のまさるも駐車場では問題起こしてるな。
そんなところまで師匠の真似しなくて良いのになぁ。 >>65
以前会社の帰りに前を通ったら車3台とパトカーが滋魂の前に停車してたわ
掘ったやつの過失割合は10だろうけどなんか釈然としないな >>69
30分だと実質駐車料金無料になるけど、忍で30分は無理だったわ
食べ終わるまでどうしても30分超～1時間はかかってしまうね
まあそれでも実質100円で済むから、車なら目の前の駐車場だけを使う
それ以外の駐車場だと割引ないもんなあ >>85
忍は駐車代が60分以内なら実質100円しか掛からないことを看板やツイッターで明示するべきだな。
その100円すらケチって迷惑駐車するような底辺バカは速攻通報で良い。 最近は駐車場がない店には行かなくなった。昔は駐車場料金を払ってまで食べてたけど。
最後に駐車場料金を払って食べた店はカトウの支店だった。
あの頃は大和の立体駐車場が近くにあったから、そこに入れて食べてたな。 路駐で騒いでいるけどラーメン客なんて問題の比ではない
それより問題にしないといけないのはアルビのバカサポ連中の無断駐車
新潟駅南周辺だけではなく最近は長岡駅周辺にも出没
長岡の方はバスケ応援なんだと思うけど迷惑して怒っていた >>91
そんなこと言い出したら宅急便とかの配達で路駐してるのも迷惑だとかになってキリがなくなる >>93
あれは仕事だからなー
だから警察だって取り締まらないわけで >>94
取り締まるよ。佐川急便は身代わり出頭で問題になってたじゃん。 ははぁん、お前らさてはここ最近ラーメン食べてないな？(´・ω・`) 応募者数が予想よりも多すぎてラーバカタオルの生産が追い付かないだって
期間を延ばして難易度が下がった所為かな
まあ俺もギリギリでスタンプ集めたクチだけど >>101
ラーメン屋と付き合っていた娘か(´・ω・`) ｽｷﾃﾞﾊﾅｲ 【1周年】吟醸味噌まごころ亭【宣伝】
12月9日より無料券配ってる
先着2000名
無料といってもサイドメニューだけ
でも3回使える
餃子 350円→ 無料
チャーシャー2枚 320円→ 無料
半チャーハン 280円→ 無料
有効期限 2月28日
https://kakunaka-t.com/cn1/2018-12-09.html オープン時にもこの無料券配ってたから使ったけど正直チャーシュー以外は微妙だった
チャーシューは炙りの香ばしさがグッドテイストだったな
寒い季節は味噌の最高のスパイスやで～
どや >>55
前の店の時に開店１０分前に駐車場で待ってたら今日は店やらないといい放つ店主だが らーめん真でチャーシュー麺を食べてきました
麺は太麺で美味しかったけど
スープがちょっと酷かった
カップラーメンの醤油味を
かなり濃くした感じ
ニンニクとこのスープは合わない
チャーシューは厚い方で
脂身もそこそこあるけど冷たい
上から固形背脂をドカンとかけているため自分は好きだけど
女の人や子供にはしんどいかも…
メニュー
ラーメン 700円
チャーシュー麺 900円
大盛＋100円 特盛＋200円
卓上は胡椒のみ
https://i.imgur.com/dAs07qP.jpg
https://i.imgur.com/28O5Xv7.jpg 奴と勘違いしたんだろうなあと思ったら、煽ってるのが奴だった >>107
開店しないのに待ってる何組かの客にアナウンスせずバックヤードでタバコ吸いながら話してた長岡の店があったな
即潰れて今は万人家だが 麺リフトってなかなかやらないよな
やってたら省ぬんの可能性結構ある >>109
話を振った手前自分も行ってきました。
カップラーメンの醤油味をかなり濃くした どころか醤油のお湯割にニンニクとアブラを入れた感じ。
下位互換になればと思ったが甘かった。
￥1,100無駄にさせて申し訳ない 女の店員の私語は最低
店中に響き渡るボリュームで下らねえ話するな
それでいて客には無愛想
もう行かんわ >>117
見てくれだけの整形美人では二郎系にすら非ず
俺の案じた通りだった >>117
見た目美味しそうだから期待したけど
ここ食べるならあしら行けばいいなぁ
ってなった
長くは続かなさそうな気がするわ…； 新潟のｔｖ見てたら
大好き新潟とかのｃｍうざいんだけど >>122
それはお前が新潟嫌いだからです
物の見え方は人によって違います 泰紋何時までやってるんだろ？
7時オープン中途半端で行かれないわ(´・ω・`) >>124
麺屋泰紋大通南本店、メニューを絞ってやるとか言ってたけど
内容は公開（ツイート）されたっけ？
? >>81
貧乏人乙。
ラーメン食うが、駐車場代はケチる。 >>125
別れたから辞めたって聞いた(´・ω・`)
>>126
泰紋そういうとこあるよな(´・ω・`) >>126
大して話題になってねーな・・・
ツイッターのアナウンスもしてねーし
朝ラーできる店増えるのは歓迎するけど 泰紋もいろいろなんかいい加減だから行くのやめちゃった。
あそこまで朝行ってやってないと殺意しかわかないもん。代替えもないし。何のためのTwitterだよ >>134
せめて黒埼あたりにあれば通えるんだけどな
今は幸とかぐわらんも朝営業やってるし・・・ なぁチャーハンセットにして先にチャーハンができているのに
そっからラーメン作り始めてラーメンと一緒に持ってくる店ってどうよ ラーメン食べながらチャーハンも並行して食うやつっている？
だったら先にできたものから持ってこいよって思う
特に一人客だったら >>97
そうなんだ
俺もギリギリだったけど普通に来たな 質キチが作った流れに乗るのもあれだけど、俺は麺を食べ終えてからチャーハンだな。
チャーハンのためにスープと少々の具は残しておく。 >>141
郵便に出したのが遅かったんよ、多分締め切り日に届いたんだと思う 泰紋の新作 背脂醤油らーめん 650円＾＾v
https://i.imgur.com/49j0Gbo.jpg
https://i.imgur.com/MFyUqrR.jpg
燕系と思いきやアゴと鰹と鰯で炊いた澄んだ魚介系スープで、
スッキリしてなかなか旨かったわ( ´∀｀)ノ >>146
味噌、豚骨ベースじゃなくて鶏になったんだな >>142
あ俺は質キチじゃないから安心して
特定の店を晒すつもりもなくて素朴な疑問を投稿しようと思ったんだけど
そうすると質キチと思われそうだと思ったから
それだったら質キチの口調をマネしようと思っただけ こんだけパシャパシャやってんのが同じ店内にいたらドン引きするわ >>150
む、無音シャッターだもん(・ω・`；) >>151
省ぬん何でここに居るん？
理由を自己分析してみ 泰紋はまずはいい加減過ぎる不安定営業を正せよ
茨曽根店はたぶん二度と再開しないだろうなｗ してもすぐ閉店すると思う
あんないい加減な店が２店舗展開なんて(ヾﾉ･∀･`)ﾑﾘﾑﾘ >>153
持病の関係だっけ？
未だに営業時間とメニューのツイート全然無いしいい加減と指摘されても仕方ないかな 泰紋は行ってみたいけど南区に全く用事が無いしその為だけに行くには臨休が多いようなのでリスクが高い 吉澤の味噌は食べ始めは酸味を感じるが数種類ブレンドしてるからかすぐに馴染んで気にならなくなったな
個人的に酸味が強いのはダメなんだがここのは美味かった >>159
でもこれ煮干し味噌なんだけど、煮干し感は無かったよ
やっぱり普通の鶏にしておけば良かったわ(´・ω・`) 仁の和歌山ラーメン食べたけど、うまくないっていうか、旨味がないな
スープの出汁が薄くて一杯食べきる前に飽きる
スープけちり丼でなくなったのはいいけど、なんかそれだけだったわ 豚骨スープメインって言いながら、まったく豚骨スープの味がなかったもんな
和歌山ラーメンと言いつつ、しょっぱい醤油の味しかしなくて、ダシはほとんど感じないくらいの薄さ
店員もヤル気がないのか、紅生姜と高菜を出すのを忘れてて、言わないと出してくれなかったし
しばっちによる必死の宣伝もダメっぽいな まごころ亭はおいしかったな。
あの周辺なら一番 勢いがあるよね。 角中の中でまごころ亭だけは雄一好きだな
万人家の味噌も捨てがたいが 15時過ぎ訪問 並びから提供まで30分
店主と大小コンビ
小豚ニンニクアブラ
https://i.imgur.com/0jh9xU6.jpg
塊豚が大小一つずつと1cm厚のが4枚
豚トロ入り 柔らかく旨かった
麺とスープは先週先々週の土日のが旨かったかな >>168
普通にステーキ食べ放題1500円のが魅力的 >>171
ここ>>168やんかΣ(°Д°;)
まぁ如何にも肉がパサパサで不味そうだけど(´・ω・`) まごころ亭はキャパなんとかできないのあれ
週末とかだと飲んで居座る客もいるし回転悪い
アルコール無くした方がいいと思うけどな >>172
見てなかったわ、すまん。ステーキ屋とかかと思った。
あんま肉美味そうに見えんね 県外民で申し訳ないんやが、東京蒲田にある潤みたいな店、新潟には結構あるの？ 吉澤は乳飲み子抱えてる店員がいるから落ち着かないんだよね。お客に気を使わせるほどお前の店は偉いのかって思ったから二度と行かないと違った >>176
あの娘だいぶ大きくなったぞ
今日は奇声を発しながら厨房駆け回っていた 泰紋、朝っぱらから大渋滞の中行ったらやってなかったぞ
Twitterでアナウンスしろや！意味ねーだろ >>184
また朝ラーは土日だけなんじゃないの？
まぁ告知するべきだけど >>185
今ツイート来たけどこんなの前日にやれよ、すげー時間無駄にしたわ
小新ぐわらんもやってねーし >>184
ツイの不満なら直にDMしなきゃ意味ねーだろ >>186
ここでキャンキャン吼えてる方が時間の無駄 >>186
https://i.imgur.com/zxQDZwW.jpg
まぁまぁここは泰紋の新メニュー マグロカツ丼でも見て落ち着きたまへよ
焦げ焦げでカッチカチだったよ(´・ω・`) >>189
ﾜﾗﾀ
新鮮ならマグロ丼のほうがいいわな
このくらいじゃないと喰えないマグロなんかな 何コレ味噌かタレが絡まってこの色なんじゃないの？衣が焦げてんの？ 丸焦げでこれだったらカッチカチ言われても納得できるけど、味噌ダレとかの色だったら営業妨害だね >>197
俺もまごころ亭の味噌は好きじゃないわ
一風堂の味噌のほうが好きだな 本日、山岡家プレオープンできず。
本オープンも延期になってた。
来年以降っぽいけど、オープン延期は山岡家史上では異例。 Komachiのムック本(税抜き1000円‼)買って読んだけど、
じるば、ちゅんり、MAMEYA、しぜん堂辺りの取材NG店は置いておいて、
これ(総数272軒‼)にすら載らないラーメン屋って、どんだけ嫌われてるんだよと思った(´・ω・`)
モン吉と義澤が大きめに扱われてて地味に嬉しす(*´∀`)ノ >>205
載ってなかった(´・ω・`)
ラーメン屋？っていう東来順すら載っているのに(´・ω・`) >>204
金とられるし載せたくない店だってあるんですよ 東区太平にある地元人に人気のラーメン店『味覚道楽 樽（たる）』が閉店するらしい。
2018/12/17 12:00
http://gata21.jp/archives/78451201.html >>209
最近は後継者不足も目立つな
これ以上人口も増えんし >>208
＞地元民には絶大な人気のお店だったらしい。
＞が！閉店？！行っとけば…良かった…涙
ちゅんりを苛つかせるのそういうとこだろw
あと、ちゅんり全ラーメン30円値上げだって(´・ω・`) >>207
そういう話よく聞くけど、フリーペーパーみたいな胡散臭い媒体ならともかく、
大手はそんなことしないと思うけどな(´・ω・`) >>213
値段で行ってるわけじゃ無いから30円くらい問題無いな
棒棒鶏が40円値上げってことは鶏肉かな 古町満月は値上げ凄まじかったな
普通のラーメンがあの値段なのは、たぶん県内で最高価格だと思う
杭州飯店が安く感じたくらいだ 麺や勝も野菜タンメンにレアチャーシューかよ
最近は本当にタンメンやレアチャーシューをやる店ばかりだな 離脱系は苦戦してると思うが、古町の満月はやばかったなあ
消費税増税になったらラーメン900円くらいになるのでは？という勢い
駐車場代金含めるとさらに高いしね
古町の飲み客もシメで寄り付かないからあの高価格になったんかね 牛華堂がうどんそばセットをやりはじめてた
なんだかなあ >>216
元々がお値打ちだからこのくらいの値上げは何てこと無いな
まーぼー丼(150円)ばんばんぢぃ丼(200円)も安すぎるわ レアチャーシューで美味しいと思ったことがない
美味しいところある？ >>223
https://i.imgur.com/fwt8VAg.jpg
龍馬軒のレアチャーはしっとり柔らかで旨かったで
https://i.imgur.com/knS6Lcf.jpg
清水のレアチャーは蕁麻疹が出て以来避けてるわ
よく見たら血が滴ってるし((((;°Д°)))) 食中毒出しておいて未だにレアチャーなんてやってるのか
あの件の直後は辞めたって情報無かったっけ？ ちゃんと真面目に作ったレアチャーシューはうまい
生っぽい見た目でもちゃんと中まで火が通ってる
さわやかのハンバーグみたいな感じ
光熱費を浮かすのが目的なレアチャーシューは
表面が焼き色付いてるだけで中は生そのもの >>227
正直、レアチャーで蕁麻疹出てから煮豚に傾倒してる(´・ω・`)
https://i.imgur.com/cbDQnxh.jpg
モン吉のチャーシュー麺最高や( ´∀｀)ノ 昨日車で走ってたら満月の新店を見かけたんだが場所忘れた
だれか知ってたら教えてくれ >>231
460号線、月岡の紳麺のところだと思う。 >>208
昔夏場に行ったらチャーシュー腐ってたわ
潰れて当然だろ >>232
おーありがとう。それだ!!
あーすっきりした。 コマチの1000円ラーメン特集号
何を目指しているんだ？
恐怖を感じた >>235
見てないけどラーメンは高くてもいいという啓発？だとしたら進んでやってほしい。価格に転嫁することで店がよくなるなら是非お願いしたいところ。 雑誌の価格に引いた
ちらっとパラパラめくって棚に戻した
ラーメン雑誌なら売れるとでも思ったのか だいたいのラーメンは1000円出してまで食うもんじゃないと思っちゃう 和玄の味噌ラーメンまた値上げして800円になってた。昔は650円だった頃から通ってたから物凄く高くなった気がして足が遠のくわ。 >>242
味噌野菜ラーメンを850円から980円に値上げして劣化させた
だるまやよりはマシだな
もう全く行かなくなったが 遅いとは思った事ないな。麺はよくダマになって出て来るけど。 遅いとは思った事ないな。麺はよくダマになって出て来るけど。 和玄は麺がダマになってる以前にコシがなく柔らかすぎ 30年位前三吉は350円だったはず
今は650円
行く度に値上がりしてた印象 ラーメンは黎明期が安価だったから、未だにそのイメージで見られて、値上げしにくいから大変だよね
他の料理と比較しても手間のかかる方だと思うけどな >>249
いや流石にその理屈はおかしい
むしろ650円で収まってるのは企業努力の賜物だろ >>253
それをわかった上で物価が上がったよねという話なんじゃね 俺三吉近所の今は無き某ファースト○ードで数年間バイトしてたけどそのとき三吉が値上げしてたってのはないな。普通で500円、大森で550だったと思うが、 36でも字字ぃか…
家に帰れば当時働いてた親戚のおばちゃんと写ったしゃしんがある
田舎者なんで新潟市には年に一回も行かないのでね チャッぺス食堂がめっちゃヒマらしいぞ
誰か、チリトマトニボヌードル食べてこいよ 和玄の麺はダマになってるし柔らかく、それで異常ないわけだが何か？ >>261
麺舗、目に見えて接客が良くなったけど、最近スピリチュアルに傾倒している感じがして、
逆に気持ち悪くなって行けなくなったんだよね(´・ω・`) 麺舗って結局あのままチャッペスに間借りしてるのか
前に青森風のやつ食べに行ったけど、火力弱くて麺がいつまでも茹だらなかったことしか思い出せない まともな麺釜か業務用の強火力バーナー買えばいいのに >>243
高いとは思いつつも、新津のだるまやで野菜味噌ラーメン980円ばかり頼んで食ってしまう
味噌・バター・コーンが合うんだよなあ 850円くらいならうれしいけど 竹ダルの昔の味噌野菜に近いものだと角中うどんのまえにやってた店がいい感じだったけど
あの店って移転したんだっけ？ >>249
んなわきゃねぇだろ？
カトウより安かったなんてありえん >>272
別のところにあった系列店も含めて2店舗とも完全消滅
ダル竹の15年くらい前の野菜味噌は孔明でデラックス味噌としてゲリラ的にたまに販売してる ほんの数年前まで東区に390円のラーメンあったぞ
今は500円くらいになったけど
今は潰れたけど10年前には古町にも180円のラーメンあったし >>276
こうちゃんか？
それいったら夢やだってちょっと前まで290円だったろ ちょっと前っていつの事だ？
夢屋は今ラーメン500円じゃね？ 民間駐車場に車を止めてしまい、注意されたため大人しくズラしますと言うも
「無断駐車を行う人にはラーメンが提供できない」と言われる。
しかし、その時点で既にラーメンはできていたので食べさせてくださいと頼むも断固拒否。
「ではお金を返してください」というも作った後なので無理ですと返金も拒否。
結局1020円も払ったのに麺一本も食べず退店。たった一回の無断駐車で1020円ボラれました。
亭主が堅物すぎるので気分悪くなります。おススメできません。 忍っていまも提供遅いの？昔は昼時に入ったら食べ終えて出るまでに50分とかザラだったけど 忍はホント頭悪いな
あんなツイートして評判下がるの分からんかね？ 最初から最後まで読んで尚
>>285の奴が浅ましくて不様だと言う感想しか湧かないな… googleのレビューからなんだけど、少なくとも金は返すべきじゃないか？
と思った 普通は出禁にするなら、金はいらないからさっさと帰りなだよな！ 書いてあることが本当かどうか知らんが、全額返さないのは違法性ありそう。
食わせてやったうえでその駐車場の権利者に通報して迷惑料を払わせる
がベストの行動なんだろうけど、そんな面倒な事してられないしな。
そう考えると妥協案として全額没収はあり。
その代わり、駐車場の権利者に迷惑料としてその一部を払うべきだろう。 ラーメン屋の店主って変人多いし、客は底辺やクレーマーが多い >>294
違法性どころか完全に違法だろ
金払わせて商品ださないんだから 金払って食わせてもらえなければ警察呼んでも良いレベル
そのかわり駐車のこと咎められるけどな 金もらうなら食わせないとな
元々無断駐車を取り締まる権限ないんだし おまいらこの手のクレーム報告は(嘘は言ってないにしても)自分(告発者)に有利になるように言っているケースが多いから気を付けろよ(´・ω・`) >>301
まぁ、あそこの接客態度の悪さは有名だからね 補助のおっちゃんが居た頃はそんなでも
なかったしあいさつ程度はしてくれたけどね
女性スタッフさんももう少し愛想良かったしさ >>283
ごめんよ
おっさんもう歳だから
若い人と時間の流れが違うのよ 駐車は知りませんでしたで済む話
その場で警察を呼ぶのが正解 忍の接客は問題ないよ。
叩きたい人がいるみたいだけど、忍は良い店だよ。
駐車云々を言ってるやつは、そもそもお前が悪いんだと。
お金にたいして、文句を言うなら警察か弁護士でも呼べ。 自分の駐車スペースの隣にラーメン屋があって、居ないときに利用されてるって思ったら普通に腹立つけどね。
店の状況にもよるけどやっぱり客を疑ってしまう。一番悪いのは間違いなく停めた客だけど、俺だったら店主に怒るけど皆違うのか？その対策で店がリスク追う事しても一概に店の対応否定できないわ。 忍に文句言ってるのって
はたらいたことのないニートとかだろ
くだらない中傷に負けずに
ずっと続けて欲しい 俺も客が悪いと思うが、金だけ奪っといて商品を渡さないのは犯罪だぞ
そこに関しては店の擁護はできんわ てか、駐車場でしょっちゅう揉めてるって聞くだけで行く気なくなるわ。 >>311
よっぽどのバカじゃなきゃ犯罪なのは知ってると思うんだよね。そのリスク追って返金しない対応は駐車場の借り主だとして考えると嬉しいと思うんだ。
忍行った時ない俺が言うのも変だけど 忍ぶがDQNなのは解ったけど、ラーメンは美味しいのかい？
背油麻婆、画像で見る限りではめっちゃ旨そうなんだが >>313
俺が借主だとしてもそれはアカンと思うわ
ラーメン屋に犯罪させて嬉しいと思うなんて信じられん お前ら違法駐車された事有るのか？
新潟県民酷いぞ
注意すれば逆ギレ
店に文句言えば知らん顔
警察は民事不介入
忍の店主は立派だよ この客はどこに車停めて来たんだろう…
と思われながら食うラーメンうまいか？ 『1円サービス』が廃止？！1円以上の買い物で1時間無料のお得な『CoCoLo新潟』の駐車場サービスが変更になるらしい。
2018/12/18 21:00
http://gata21.jp/archives/78477827.html ホントくだらない
こういうの見て思うのは「忍にだけは行かない」だな 有料駐車場に駐車して、忍に行く。
こんなルールすら守れないなら、来なければいいと思う。 お金を払ったら、提供する
提供しないなら、お金を返す
こんなルールすら守れないなら、刑務所に入ればいいと思う 客の迷惑駐車の注意が店にいくのは、未だに納得できないわ
迷惑駐車してる本人に直接言うべきだろ？(´・ω・`) 食べさせないまでは店の自由だが問題なのは返金しなかったことだろ。
トラブルになりそうな場所に、わざわざ移店してる時点でアホ >>321
絶賛してたの君じゃん
よかったね小麦アレルギーじゃなくて >>327
絶賛してたのしばっちだろ(´・ω・`) 心配ｼﾃｸﾚﾃ､ｱﾘｶﾞ㌧ 食ってないのに返金なしはさすがにヤバいからそこだけ創作じゃね？逆恨みで >>326
本当これ。駐車場トラブルなかった西区に残ったままの方が良かったと思う。 長岡のかかしはあの駅の蕎麦屋の蕎麦みたいなボソボソ麺が好み分かれるところだよな。俺は苦手な麺だった。食ってて飽きる >>333
一瞬旨いと思うんだけど後引かないよね(´・ω・`)
2ヶ月に1回食べれば良いやっていう >>332
あそこでもあったよ。隣のマッサージ店（今はない）に停めてた奴が凄く怒られてるのを見た 中央区ドカメン行った人いるか？どんな感じよ
二郎休みの日の代替になる？ >>337
前スレで散々に言われてたよ
柏崎と味も違うし値段も高いと >>336
マジかよ！もうそうなったら駐車場問題ないイオンやアピタのフードコート行くしかないだろ。 とにかく昔から近所にタバコ買いに行くにも車
それだけ新潟人は歩かない
店員に対して質問が多いのは「どこに停めたらいいですか？」
余計なコストを掛けないといけない店側も大変だ >>343美味いの求めるなら文句言わずに８００円９００円払えよな >>344
それぐらい払うに決まってんだろ何言ってんだこいつ？ >>347
？？ さっきから何言ってんだ？ 意味わかんね いいからさっさと教えろやラヲタネラー共が
普段イキって御託並べてるくせに いざ聞かれたら何も答えられねーのかよ マウンティングされたくないから嫌な店とかマズいと思う店しか答えられないんです くそ使えねぇな
なんの為のラヲタだよ
役に立たねぇなら ただキモイだけじゃねぇか しつこく新潟は車が～とか言ってる奴
新潟と東京くらいしか行ったことないんだろうな
地方なんてどこ行ってもこんなもんだよ
新潟はダメだ日本はダメだと
自分の周辺の愚痴ばかり言ってる奴って
大概狭い世界で生きてるんだよな ここはマズい店、つぶれそうな店、店員の態度が悪い店を語るところなので
そういう店なら紹介しますよ？ いつもクリスマス前になると
精神がおかしくなる奴が
掲示板で暴れるらしい
落ち着けww >>343
https://i.imgur.com/ZSJjooe.jpg
https://i.imgur.com/CvpTnGE.jpg
燕市北吉田のある"田之助"って居酒屋が昼営業のみ中華そばとつけそばやってるぞ
青竹打ちの平打ち縮れ麺だから、佐野ラーメンっぽいのかな？
明日は仕事と忘年会で行けないから誰か行ってきてよ(´・ω・`) >>343
最近の新店で美味しいって思った店ないかも >>358
あそこは日替わり定食食べる店
ラーメンは割高だよ https://i.imgur.com/ESsxgfn.jpg
たまに食べたくなる。醤油豚骨より味噌の方が断然好き。同じスタイルの東横に比べて塩分の角々しさが豚骨ベースなおかげでまろやかになってるのもいい。
ただあまり好きって言ってる人を聞かない…wまぁ自分が好きだから他人とか関係ないけど >>360
燕スレのレビュー見てそっとじ(´Д`|||) ㌧
元日営業する店少ないな…
また清水六日町本店行くか…(´Д`|||) オギカワの味噌はたまに食べたくなる味噌の1つだわ
こく深くまろやかで後味スッキリなのが良いね
その時の気分で醤油と味噌を使い分けてる
季節的に今は断然味噌だな 久々にフタツメ行ったら30円値上げしてた
県外からの参入で夜でも行列を維持してるのって
ここと二郎くらいだよね >>369
確かにそうだわ。お前みたいなのがいるんだから本当どうしようもねーわ 逆に美味しいのに流行ってない店って、どこ？
青島なんかキッチリ取ってるが客数安定してるが >>369
人気店(いっとうや、風天、一本気、まごころ亭？等々)なんてそこそこの時間帯大抵行列出来てるけどそれもさもしい県民性か？笑 >>373
えええ、広告じゃなくて、取材掲載でお店側がお金を支払うの？
具体的にどの雑誌で？(´・ω・`) 雑誌はあまりないけど別冊みたいなのは取るとこある
あとは、紙面を増やす場合は取るとか
件のは知らんけど あの手の本はラーメン、カフェ、パン、女子会、カレーを3:2:2:2:1くらいで回してる感じがするね 紙媒体じゃないが、食べログヤクザの口コミ操作は酷過ぎましたね
ねえ、"うどんが主食さん" タウン誌がラーメン特集ばかりなの、
うんざりする気持ちは解る 買わなきゃいいだけだろ
ウィークも廃刊したしコマチも売れなきゃ廃刊ニューズライン倒産 どんどん売れなくなってるのは時代の流れ。ほったらかしておけば自然と消える運命の能無し雑誌 新潟程度でタウン誌が3紙もあったらネタ切れして当然だろ 駅前清水って昼もやってたんだな
今見たらFBでアナウンスしてたけど
あまり知られていないせいか昨日の12時に客がオレ一人だった
鳥中華500円はトッピングもカイワレ、メンマ、チャーシューとシンプルがゆえ
麺とスープを純粋に味わえた
でもカイワレよりネギがいいな いつも空いてるよな
てかあそこにたまたま通りかかって入る客いるんだろうか それな
ホテルのテナントで何か制限でもあるのか知らんけど看板もノボリもノレンもない
ガラスの向こうの内ドアに営業中のパネルが見えて
恐る恐る入るとドアが空いて券売機の電気が入っていたので
やってることを認識できた >>396
清水があれを目指してるとでも言うのか？ 大吉なんかどうでもいいか新潟市に中華めんきちなら欲しい 青桐跡地の大吉2号店は入りやすかった。
オリジナルの塩ラーメン美味しかったよ。 >>403
そういうことはないよ。
メニューはラーメン醤油・塩とチャーシューメン、ギョーザとギョーザWだけ。
大盛とかなかったけど、注文のときに3玉とか言えばやってくれんのかな？ >>405
いや相手が荒らしと判断してのレスでしょ 食べログで3.5だったってこともあり数年ぶりに新発田ののろしに行ったけど
こんなに美味くなかったっけ？て思うほど美味くなかったなぁ
スープに旨味が薄いのとセルフのニンニクが防腐剤的なものが入ったようなマズさが
昔とは違うと思った
特にニンニクは味も落ちたがみじん切りだったのが下手に擦り下ろされたのが余計まずかった ニンニクなんて何処も大差ないだろと思ってたけど、
この間口の中に嫌な刺激があるだけで風味も糞も無いニンニクに出くわしたわ
擦りおろしか刻みかの違いとかじゃなくて完全にモノが違う感じだった
以前国産か中国産かで話題になったけどアレが中国産なんかな 国産のニンニクなんて高くてラーメン屋風情が使えるかよ 自分でちゃんと皮をむいてすりおろしたものと工場で加工・防腐処理されたものじゃ当然味は違う のろしは話題にも出なくなったね。
確かにスープは薄く感じるし、豚骨が弱くなった？
背脂も入っているが、背脂特有の味や風味も効いてない。
麺の話しは皆さんが承知しているので割愛しますが。 新発田のろしより近所にある値段強気な八戒が流行ってる件 二郎系は全部まずい。イエロー然り。二郎以外はゴミ。ただ豚だけはイエローの方が断然上。 >>410
昔はそれなりにのろしを評価してたから
食べログを参考にまだイケるだろうと思ってしまったのよ >>419
は？FGOのクリスマスイベの最終日だよ？全力で箱回すに決まってんだろ？ >>421-423
そんな無理してリア充ぶらなくてもいいから( ´,_ゝ`) ﾌﾟﾌﾟｯ >>419
今日は家族でゆっくり過ごしたわ
明日は鶏白湯らぁめん食べに行く予定 昼はしゃがら大形で醤油ラーメン食った。
ついさっきはヤマザキの串団子食った。
いいクリスマスだｗ >>427
ヤマザキの串団子安ウマだよな、こしあんが至高 クリスマスに開店前からラーメン屋に並ぶ馬鹿はいないよな？
行列店に行く予定だけど今日は空いてるよな ていうか25日は仕事だろ
普通の人は昨日の24日が休みだから
昨日でクリスマスなんざ終わってるのでは？
今日なんてラーメン屋も働く皆さんも
平常運転なのでは？ >>434
無職は世間の感覚がわかんなくなってるから仕方ない >>434
スーパーや飲食店、コンビニが土日祝日休みならそうかもね 幸楽苑行ってきたわ
ラーメン無料クーポン貰ってきた 俺も行ってきた
幸楽苑のラーメン意外と美味しくてびっくり
あれなら儲かるわな >>438
儲かってたらいきなりステーキにはならんだろうに >>439
いきなりステーキに店舗替えしていってんの？
幸楽苑てバンバンCMしてるしそこら中にあって儲かってるイメージなんだが >>424
え…オマエの感覚だとクリスマスにFGOやってる人ですらリア充になるの？ >>440
むしろ低迷してるイメージ
今までの1枚看板だった安い中華そばをやめて値段つり上げて味噌に方向転換したり
店舗の外観イメージを緑に変えたり
店舗数を縮小して「いきステ」のFC始めたり
実際、随分前から失速して経営が落ち込んでるのは何度も記事になってる >>443
そんなに低迷してんのか
そういえば誰だったかタレントが辛味噌うまいって言ってたわ
今はそっちがメインなのかな
あんな安くて美味いのに大変やね リア充の意味って恋人がいるって意味が多数派なんだな。
ネットに対してのリアル（実社会）が仕事やら友達やらで充実してるって意味だとずっと思ってたんだけど今は違うんな。
オッサンになった証拠だな >>446
いや、それで合ってるぞ
半年ぶりくらいに幸楽苑行ってきたけどビックリするくらい不味くなってたからタダ券断って帰ったわ
味噌野菜たんめん食ったけどこの値段に100円足したらよく行く店の野菜味噌特盛食えるって考えたらアホらしくなったわ いっとうや坦々麺
半分も残してしまった
口に合わない坦々麺は完食できないもんだな >>447
壁ドンとかプロ彼女とかバブみとか中二病等と同じで本来の意味と変わっていったって事だね 幸楽苑行ってきたけど多分10円終わった昼過ぎでもほぼ満席だったから店員大変なんだな、自分の含めオーダーと違うもの運ばれてきたし、他の席でも謝ってた。 >>451
ペッパーランチに買収されたせいでしょ
メニュー減らして値段上げて質落としてまたメニュー増やしてイベント始めてとか迷走しまくりだしｗ FGOってネットゲームだった様な気がする。大晦日って昼までの営業多いけど、会社帰りの18時とかやってる店舗ないのかな？ >>455
笹口の武蔵なら今年は26時30分までやってるよ。 >>453
厳密にはペッパーフードとフランチャイズ契約かね、まぁ店ばんばん潰していきステに変えられてりゃ乗っ取られてるのと変わらんだろうけど このスレは世間的にはおじいちゃんとか言われる年代の人たちが多いから
スマホゲーなんかわからないよ 食い納め、食い初めはどのラーメン屋でしますか？
二郎？ >>457
フランチャイズの仕組みを根本的に理解していないと見える。 イブの昼飯にラーメンくってるカッポーって夜は何食ってるの？ あっシモネタじゃなくてそんなカッポーを見かけたのでマジで知りたいです 混んでない時間帯の二郎系のラーメンってやたら量多めで出てくる気がする >>470
カッポーて言いたいだけだろw
...カッポーて何？ ちなみにカップルのことなら夜は普通にホテルとか飲み屋を予約してるだろうね
その分ランチはお金かけないとかでラーメンなんじゃね？ >>468
いや飲食の中でもダントツに遅い年明けなんじゃ無いかな 今時イブの高い時期にホテルに泊まるのはカップルより家族連れが多いだろうな
バブルの頃と違って今の若者は金にシビア スマホに金をつぎ込んでいるのと、物価が上がった分の手取り収入が見合っていないからな 元日から営業してるお店は、麺処清水本店と清水そるとだけですかな？(´・ω・`) オッサン達には信じられないだろうが、今のカップルはほとんどワリカンだからな。男が全額負担ってのは少数だから >>481
おっさん乙
男が奢りの時や男が多く出す事が多い
割り勘なんて稀少 >>481
>>484 はメディアで取り上げてるの何度か見てるし
>>483 は自分の目の届く範囲の事を言ってるのだろうと察する >>482
元日は清水全店制覇マラソンでもしますかな( ´∀｀) 15年ぶりくらいに幸楽苑で食べたけど美味しくなったな。ビックリしたわ。遅くまでやってるし使えるな。 麺処清水 長岡店 大人の煮干そば＾＾*
https://i.imgur.com/dUU39hz.jpg
https://i.imgur.com/hWMMG1k.jpg
https://i.imgur.com/cCaqkE9.jpg
柴崎亭店主のお土産の煮干しで炊いた純煮干しそば(°Д°) ｳﾏﾏﾏｰ
今日から限定100杯だけど、あのガラ空き具合なら明日一杯は確実に残っていると思う(°Д°) ｳﾏﾏﾏｰ 病院の待合室必要ないから家族向けにテーブル置かないと駄目だろうな >>492
本当にアピタ西店と違って回転も良いから待合室要らないんだよね(´・ω・`) 回転が良いというか、今日の長岡は客が昼間に誰もいなくてびっくりする。
すぐ近くの万人家が寒い中行列しているのに。 またおまいらの絶賛してた店が廃れてるのか(´・ω・`)…
というか大人の煮干そばマジ旨いから食べに行ってクレメンス(´・ω・`)… >>495
え、平日の今日だけじゃなくて？
週末もかよ。
>>496
煮干しそばなら、にぼちゃんが美味かったからあそこでいいや。
さぶろうよりよっぽどいい。 >>497
うぉ、にぼにゃん旨そう！
これ立派な濃厚煮干しやんか！Σ(°Д°) >>499
鶏チャーシュー、玉ねぎ、岩のり。
あとは和え玉、煮干し酢。
伊藤というよりも、いづるインスパイアみたいな感じ。
濃厚煮干しは売り切れ早いから、売り切れると煮干しラーメンだけになってる。
さぶろうとは段違いのうまさだった。 >>469
余談だが、紫竹山の万人家はイブの昼にサンタの格好を店員がみんなしてた。
カップル多かったな。
ボッチの俺は、がっつりＧ麺でニンニク入れまくって食ったわ。 今日ってクリスマスケーキ半額セールやってたんだろうか
今日がクリスマス・イブの二日後だということをすっかり忘れてた >>502
最近やってるとこ少ないよ
コンビニすらしてない 食べ納めどこにするかな
ニンニク効いたやつ食べたいな >>481
そうなんだ・・・
昨日グラッチェガーデンズで一円単位まで
ちまちまとテーブルでお金のやり取りしてる男女見て
ファミレス位支払いしてやれよ！と思った 普通なら修理にだしたのかなと思うところだが、ここは料金払えなかったのか。と思わせるところが凄いよね。
https://i.imgur.com/nRxuxWb.jpg 今年食べた一番旨かった一杯って何よ？
ワイは龍馬軒の醤油煮干しそばや( ´∀｀)ノ >>500
今度行ってみようと思ってるけど意外と人気なんだな
場所的にもじるばの定休外に当たった時にありがたい >>512
おーやの冷し美味しかったね、冷しラーメンってよりは冷麺みたいだったけど >>514
おーやの冷やしの凄いと思うのは冷えてる状態でのあの出汁感の凄さ。濃いとかではなくくっきりと出汁の味がするところ。おーやの冷やしは別格だと思う。毎年の楽しみ おーやの冷やしは温くて味が無くて俺の中で過去最低だったけどな
何あの茶そばみたいなキモい麺 今年は特に新店もなかったし
そもそもラーメンあんまり食わなかったわ 忍に行ったけどこの時間でもう品切れ閉店と言われた
駐車してから言われた人もいたみたいで気の毒
年末営業だったのだろうか >>510
龍馬軒のそれ二杯食ったら気持ち悪くなったわ 白根の住民の俺は例年通り六太郎で年越しラーメンだ♪。楽しみ♪。 まるしんの汁なしと大舎厘の台湾まぜそばが美味しかったな >>520
それ駐車料金はどうなるの？
払ってくれないなら違法駐車に対する印象も変わるな >>524
なんで店側が払わなきゃいけないと思った？ >>526
いやいや、言うても3分だよ
5分なんて良心的なところがあったら知りたいわ さてここで問題です
以下のラーメン店の創業時期を時系列順に並べ替えなさい
万人家
東横
三吉屋
だるまや
きんしゃい亭 >>506
そうだね、くるまや？
俺は今年の最後は青島でチャーシュー大盛り、チャーシュー200円、ほうれん草100円マシにする。
なんなら麺も50円マシにするかも。 >>529
三吉
だるまや
きんしゃい
東横
万人 >>525
払わなきゃいけないとは思わんよ
ただそこで払ってくれるかどうかで店の接客に対する印象も変わるってだけ >>533
年末年始の予定を年末年始にするのが泰紋だな(´・ω・`) >>510
今年一番→→新京苑のえびそば。えびプリプリ 宗次良かったな、豚にも鶏にも頼らない旨い塩ラーメンは貴重な存在だ
あの寺泊のアメ横みたいな匂いは人を選ぶだろうが 今年の食べ納めはじるば
ここも来月から値上げor内容変更だそうな
焼き煮干醤油を久々に食べたがあんなにネギが主張してたっけ？ 今年一番はフタツメかなぁ。早く長岡・三条と展開して欲しいわ なんだかんだいって今年の新店ナンバーワンはフタツメかな。
ただ濃厚タンメン一択、排骨とかもいらんね。 今年もたくさんの店がオープンしたが潰れた店も多い。
今年のオープンで当たりの店が無いような気もする。一番夜に使い勝手が良い黒崎のくるまやの移転が痛かった。 新潟って高くても不味くてもバタバタと潰れるイメージが無い >>544
わたなべ、とみ屋が比較的良かったかなぁ
あとは最後の大物にぼにゃんがどうか そういえば泰紋大通本店、地味にティッシュ無いんだよね
そんなイキったタイプの店じゃないんだから、置けば良いのに >>529
三吉
きんしゃい
だるまや
東横
万人 >>551
土日だし明日まではやってるんでない？
31日は定休日の店もあるし営業してる店も昼だけとか早終いが多そう 並んで待っている人がいるのに、食べ終わってもすぐに帰らず
だらだらとだべっているから高校生の集団は嫌い 見た目の美味そう感は過去の経験からだから一度食ってみて美味ければ次から美味そうに見えるよ フタツメは、濃厚タンメンだけなんだよな。
それ以外は、もりタンメン含めて全部ダメ。
唐揚げ餃子カレーヤキメシもダメ。
結局、濃厚タンメンだけしか食べるものがないから、濃厚タンメン自体はうまいんだけど、
フタツメ自体は頻繁に行く店にはならなかったな。 リピーター少ない店というイメージ。 フタツメで野菜マシにしたら三倍くらい？に盛られて死にかけた
まぁ基本のタンメンは旨いと思う ドカメンに行ってきたけど、15時過ぎで客がカウンターに1人だけ！ 通し営業の意味ある？
量が少ないというレポがあったので、スペシャルの大盛（1160円）にしたけど、大盛でも余裕で食えた。
スペシャルは豚2枚と味玉が増えているだけで、野菜の量とかは全然増えていなかった（むしろかなり少なめだった）。
野菜マシとかできないから、麺量が普通盛だとかなり少ないと思う。
スープもレポどおりかなり味薄め、鶏白湯スープのダシだけで食べてる感じ。
ラーメンダレはしょっぱいだけで、これ入れるとスープがさらに台無しになる。
にんにくはもの凄く辛いタイプで、中国産にありがちなやつ、ひょっとして国産にんにくじゃないのかな？
中華そばはどんな感じなのかな？
今回食べた小豚らあめんのほうはオススメできない、他の人たのレポどおりだった。
Ｇ麺やイエローのほうが遥かに良かった。 フタツメのにんにくは、生にんにくじゃなくて、店で調理したにんにくなんだよね
なのに、味は中国産にんにくと同じような辛さ
しかも小さじ半分くらいの量しか出してくれないケチ具合
業務用にんにくのほうがうまいと感じたけど、まあ新潟市ドカメンは再訪ないからどうでもいっか
リニューアルして一ヶ月経過したが、また客足が元に戻ったんかな ごめん
× フタツメのにんにく
〇 ドカメンのにんにく >>560みたいに不味かったレポを長々と書く奴ってなんなんだろうな
美味しくて誰かに教えたいとかなら分かるんだが ドカメンは新店だから、マズイ評価レポでも参考になるわ。
半年くらいしてから行けばいい店だから助かる。 まずい店には時間とお金と食事のひとときを無駄にした怒りで書きたくなる気持ちはわかる 何で県内の二郎系はプースーを乳化させられないんだろ？
そんな難しいことかね？(´・ω・`) >>554
見た目じるばみたいな感じに見えるけど味も近いの？
真ん中のは和え玉ってやつかな？ >>568
じるばの焼き煮干しよりも雑で大味
でも煮干しのエグみは比較的控え目で飲みやすいスープや
個人的にはもっと吐きそうになるくらいエグくても良いけど 長岡市は生姜醤油、燕三条は煮干し背油、新潟市は何もないのかね 実情を弁えると、新潟市でやってる店が目立つってんなら麻婆になるんじゃないかと思う。 泰紋営業してるのかよ
通常営業って何時からが通常なのか誰も知らないから マズい評価は話半分に聞いてるわ。
褒めるより、叩くほうが通ぶれて簡単だから。 叩きそのものが目的で不味いだの接客糞だのほざいてんのは全く説得力が無い 関屋福来亭はどうしたんだ？
2回連続で茹で過ぎの伸びた麺が出てきて驚いた
親父の目が届かなくなっていい加減なの出してるんじゃなくて味覚壊れたのか？ >>577
ここらーめん以外もうやめたみたいだしもう用はねーわ >>577
いつもの関屋福来亭だろ
そもそも旨くない 中条の和気っていつの間にか閉店してたのか
結局行かなかったな 俺は昨日食べた高野家で食べ納め
しょっぱすぎず、ニンニク胡麻生姜と色々入れながら最後まで楽しめた
まあ家系はそれが出来るのが普通なんだろうけど >>581ラーメンも和気とは全く別物で単なる食堂に変わってたな >>577
量が減ったよな～
メンマ少なくて注文と違うと思って店員呼んじゃったよ… 山形・福島・新潟 ウドちゃんが行く 驚き!発見!ラーメン探訪3
2019年1月1日（火） 6時30分～7時30分 の放送内容
一度は食べたい!ラーメン大好き3県の王道・個性派・最新の一杯をウドちゃんが食べ歩くラーメン特番第3弾。
新潟
新潟市中央卸売市場の中にある店ではあの魚でダシを豪快に取ったラーメンを提供。
そして1番人気は新潟ならではのあのグルメとの最強セット!高級魚ノドクロでダシをとった贅沢な一杯も紹介。
さらにウドちゃんは背脂系の人気店3店がタッグを組んだオープン間もない店も訪れる。 おまいら本年はお世話になったな
来年もまたラーメン友達として仲良くしような( ´∀｀)ﾉｼ ﾖｲｵﾄｼｦ すでに今日から意外とやってない店多いな、個人店は休んでるわ 駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？ >>597
コンビニに迷惑だからラーメン我慢しろよバカかよ >>604
駐車場が満杯って言ってたくせに駐車場が無いとかアスペかよｗ >>603
オープン間もないって書いてあるけど何処かに支店できたん？ 大晦日の夜とか元旦やってる店。
毎年思うんだがどっかに一覧みたくまとめて欲しい
ネット見てもなかなか情報ないんだよね
去年というかまだ今年の元旦は東横に行ったが、116の一品香が開いてた。
長岡のラーショとかどうなんだろう？ 食べ納めは万人家のがっつりＧ麺
15時で営業終了
正月は通常営業やってるってさ 明日新潟帰るけどどこが開いてるのかわからん、今日はあごすけ行ったけどやってなかったから食べ納めは一昨日の川崎万人だな ラーメン食いたくなってあちこち行ってみたが
さすがにどこも真っ暗だな
家で正麺でも食うか(´･ω･｀) >>620
今の実家が近いんで行ってみます
>>619､621
前は石山団地に住んでたけど松壱はデルゼにくっついてるだけの店ってイメージしかないなぁ、ふじのはみっちゃんだった時はちょこちょこ行ってたんだけどふじのになってからは行けてないから今回行ってみますわ >>624
みっちゃん懐かしいな
あそこに移転する前は何度か行ったな
ちなみにふじのも行ったことないからオススメでは無いよ >>625
姉貴は行ったみたいで上手かったって言ってたし以前店の前通った時は駐車場も埋まってたから良い店なんだとは思う >>622
それでは真のラーメン好きとは言えない。 家で焼豚と煮卵作って、メンマ味付けして、スープ取って、市販のタレと麺買って自分で作ればそれなりのもの出来るだろ >>630
まずは自分のチンポしゃぶって落ち着けよ 家で作るなら創味シャンタンとガラスープ、醤油で手軽にそこそこの味のスープができるよ。 そーいうのがめんどくさいから車出して店に行くんだよ >>642
うまそうカイワレいらんピンクのチャーシュー嫌い 駐車場がいつも満杯の人気店(ていうか席数に対して駐車場少なすぎ)、駐車場空いてないときは隣のコンビ二の駐車場に停めさせてもらう。
何も買わないとコンビ二の客にはならないので缶コーヒーくらい買うのだが、この場合ラーメン食べる前と食べた後コンビ二で買い物するのはどっちのタイミングがいいのかな？ >>643
https://i.imgur.com/EJPOU9X.jpg
今日のレアチャーはいつもと違って口の中で蕩けるごたる(^q^)
これが十日町産 妻有ポークってやつか(^q^) てゆうかウンコがめちゃめちゃ臭いんだがこれってヤバい？会社の便所でブリした時トイレ内全体が俺の汚物臭で充満してて呼び出しくらったんだよね うんこくさいのは体の悪いのが出た証拠
体調良くなるよ 清水ってどの店も胡椒はミルで挽くタイプなの？
あれ香り強すぎてスープが余裕で負けるんだけど 清水のカイワレ
素手で揃えていたけど手を洗わないし消毒もしていなかった >>653
保内はちゃんと手袋装着してたで
サルモネラはさすがに懲りたらしいw ら麺のりだ～に行ってきた。
流石に有名店だけあって14時代にも関わらず店内満席状態。
後悔ってのは事を成し遂げた後に訪れるものだって再確認できた。その事に気づかせてくれた店に感謝してる。ありがとう。 何時まで経っても店を任せられるレベルに達しなかったから教育を諦めて放出したんだっけか ら麺ノリダーで食っていいのは
つけ麺だけだよ
それ以外はいらない
マジで １時半ころ拾番の前を通ったらのれんが出ていた。正月からがんばってるな。 麺や真登 生姜醤油チャーシュー＾＾v
https://i.imgur.com/KLTchMZ.jpg
https://i.imgur.com/VSWIHTe.jpg
正直、生姜醤油って言うほど生姜生姜してはいないんだけど、
このぷりぷりの縮れ麺が口の中で踊る感覚がタマランチ会長(*´∀`)ノ >>664
https://i.imgur.com/8r9r8Tt.jpg
マキシマムザホルモンの腹ペコクーポン券で海苔10枚無料にしちゃったよ(´・ω・`) 確かに要らなかった… >>668
ひょろガリよ、食べる時は帽子取れよな。 >>670
ラーメン屋の店内って寒いじゃん(´・ω・`) >>671
ハゲ乙。ハット被ってるのかあ
今年は晒されますようにorz >>672
ワイはこの時期はニット帽やで(´・ω・`) >>668
まじかー結構行ってたのに、あんま流行っては無かった気もするが…
はよ看板変えて再開してくれや >>676
https://i.imgur.com/D9ugdCH.jpg
いや、ふわっふわで柔らか系だよ
生姜醤油系ってセブンイレブンのやつくらいしか食べたこと無いけど、
あれに近いし旨かったわ(´・ω・`) 隣の八起が閉店しないなら、吉風は看板すげ替え商法になるんかな
八起も閉店するようなら、完全撤退だろうが 新大周辺は店出来ても安定しないな
吉風も常時100円クーポン配ってて頑張ってたのにな
元牛太郎だった魔の物件に入った唐揚げ屋とか大丈夫かな？ 鬼助の極油そばが食べたいのだけれども、どうしたら現状店主から絡まれないのか思案中
変装でもして行こうかしら(´・ω・`) 例えば省ぬんが、泰紋で麺リフトして写メ撮ってる画像を俺が盗撮したとするじゃないですか。
それをこのスレに上げたら俺って訴えられるのかな？ 新大前辺りで天一復活してください
新大前なら関西の子もおるしやっていける
たぶん
知らんけど >>684
訴えられないしどんどんやっていいよ
金一封出すわ 子の日の晴れ着姿は「誰だよ」とツッコミを入れずにはいられない >>668
吉相だったか、とにかくだるまやグループから独立した人が店主だったと聞く
普通に美味しかったけど近くの万人家とかぶるというか、差別化を感じなかった
丸2年くらいもったのかな？ 赤道の吉風は、オープン時は太くて長いいっとうやみたいなチャーシューだったけど、
すぐに薄っぺらのチャーシューになって、麺もスープも劇的に変わってたが
新大は行ったことないわ あ、別に太くはなかったわ
いっとうやみたいに長かったけど、オープン時から薄いチャーシューだったな
厚さは変わってないが丸いチャーシューに変わったということかな 丸パクりで大して美味くないし、系列の八起と取り合ってる状態だからな。
建物の自前だったら全店逝くかもな 赤道吉風はワンオペが多くて、仕込みがまったく追い付いてない感じ
しょっちゅう夜営業休んだり、スープ切れで夕方早じまいしてたり
かなり過酷な労働環境のイメージ
新大前もまともに運営できない状態じゃ？ >>692
たしかに昼だけしか営業してないことがよくあるな
一応夜営業もやってるんだが、平日の19時前なのに食材無くなりましたーと勝手に店じまいしてたり
大晦日は脱水症状で倒れたとか言ってたが、どういう環境なんだろうな
新大のほうまで手が回らないから、閉めるんだろうか >>679
あそこはうまくもないしサービス酷いから近いうちに潰れると思う 新大前吉風はクーポン濫発していた割には客がいなかった
ただでさえ少ない客を八起と奪い合っていた感じ
ラーメンも特に美味いわけでもなかったから、逆に2年間もよくもったな、という印象
人手不足じゃなくてもそのうち消えてたっぽい 飲食店なんてキツさから言ったら他の仕事より高めに給料出さなきゃ人なんて来ないだろうにな >>698従業員の給料上げるイコール１杯のラーメン価格上昇。その結果文句を言う底辺が吠える図式ｗ 侍元のチャーシュー、薄くなったらしいんで試しにチャーシューメン頼んだら薄いだけならともかくご飯が欲しくなるレベルでしょっぱかったのは驚いた
まあ個人的にチャーシューそこまで好きって訳じゃないから次からはチャーシューメンじゃなくて岩のりラーメンにすればいいだけだけど >>701
bb見たら気軽に話しかけていい？
餃子位なら奢るし https://i.imgur.com/NStbnLt.png
つけ麺熱盛り頼むと茹で汁に麺入れて出すの当たり前じゃねーの？それが嫌で冷や盛りしか頼んだ事無いけど「問題外‼︎(キリッ)」ってドヤってるのはめっちゃ違和感 >>703
bbなんて腐るほど走ってるだろ(;´д｀)ノ
>>706
ラーメン屋の狭い駐車場では小回りが利いて便利なんだよ(´・ω・`) >>707
今日、ちゅんり行ってた伊藤から特徴聞くから大丈夫 >>704
熱盛りを釜揚げうどんみたいにだすのはD系に慣れてる新潟市民には当たり前かも知れないが、全国基準だと一度しめた麺をもう一度温め直してだすのが普通。茹で汁なんか入れない。 茹で汁が当たり前とか飛んでもない馬鹿もんがいたもんだ つけ麺のあつ盛がお湯に入ってくるのは、ふじのとかいっとうやもだね。
当たり前とは言わないけど、そういう店は他にもあるかと。 ふじのもいっとうやもだるまやグループ出身だからだよ
アレを熱盛りとかいってるの新潟市民だけだから >>678
当たり。
看板すげ替え商法だったよ。
閉店翌週の23日から、定食吉田家にリニューアルオープン。
>>711
つけめんTETSUの系列もあつもりは薄いダシ張りだから、
イエナもあつもりはたっぷり薄いダシに麺が浸ってたね。
ほとんどお湯みたいな薄いダシ。
来味や真玄もあつもりはたっぷりのお湯だね。
D系以外でも多いね。 池袋のえるびすとか一部の大勝軒とかは、あつもりを頼むとお湯に浸って出てくる。
二本松の若武者もあつもりを頼むとお湯張りだったし。
別に新潟市だけじゃないと思うけどなあ。 いっとうやは「つけ麺あつもり、お湯に漬けないで」といえばそうしてくれてるはず。 Ｄ系でも大舎厘とか孔明とか一兆も注文時に言うと、ちゃんとあつもり湯抜きをやってくれるんだよね。
猫満もあつもり湯抜きやってくれるし。 >>713
吉風から定食吉田家にリニューアルなのね
なおじのところも去年ヒノマルステーキになったし
学生街は飯系だわな 麺を湯に入れて出すにしても麺は一旦締めるのだから茹で汁を使うのは間違いだね
茹で汁＝締めてないってことだ 茹で汁なんて時間が経って汚れてきたら適宜新しいのに取り替える代物だからな 何年か前三条の日の出製麺所？とかいうとこであつもり頼んだら冷水で締めてないであろう麺がお湯に浸かって出てきたな
生まれて初めてあつもりを頼んだのであつもりって不味いんだなと思った記憶がある お湯やゆで汁が嫌なら、そもそも頼まなければいいと思いますが。
あつ盛がまずいのではなく、お店がまずいところだったのでは？ 今日ちゅんりで、まんさん達が店のお勧めに関して持論(お勧め聞いて一般論的なお勧めじゃないやつ言われたらやーよ的な)を展開してて、
実際お勧めを聞いた時に、ちん助手さんが「あぁ、俺は醤油かな～」って、普通なら2～3回通った後に頼むようなやつを勧めていて、
「はぇ～男前やな～…」って思ったわ(´・ω・`) / || :ヽ
┌|（⌒ヽ :|| ..:⌒: |┐ ／￣￣￣￣￣￣￣
|::|::ヽ.__:）:||（___ノ ::|::| │
|:|: .. :|| .. |:| │
:|: .. || ..|| ＜ >>725日本語でおｋ
:＼ ［_￣］ /::| │
:: |＼|_|_|_|_／:::| ＼＿＿＿＿＿＿＿＿
＿＿| | / / :|＿＿＿ つけ麺を熱盛りで頼んだことねえからさっぱりわからん
ネコ舌だから普通の冷やつけ麺のほうが好きだからな
そもそもつけ麺をあつ盛りにするんなら普通のラーメンでええやん 山岸「昼飯食べよ！早く食べて厨房に戻らないと！」
山岸「――――あっつ！！タダでまかない食べさせて貰ってるけど、熱々のラーメンは早食い出来ないなぁ」
山岸「しょうがない、茹でた麺を水で冷やしてっと……」
山岸「貴重なスープをまかないでバンバン使う訳にもいかないし、スープ少な目タレ多目で作るか」
山岸「これで早く食える、しかも旨い！水で締めた麺と濃いタレの味が堪らねぇ！」
常連「おう、あんちゃんの食ってるソレ、旨そうだなおい」
つけ麺爆誕 >>726
ぬるくてもうまいのがつけ麺…
…正しく >>730
お前さ、逆にラーメン頼んで即別皿に麺だけ移し替えて食って、これでつけ麺熱盛りじゃんって言えんの？ >>736
うん、それそのままブーメランな
つけ麺熱盛りとラーメンが一緒なんだもんな 月岡にあったやそべ(夜はホルモン村)が水原に移転したあとラーメンやめたけどまた復活したってマジ？ ちょっと疑問に思ったんだけど、あつ盛り派の人はやっぱりフーフーしながら食べるの？ しかしラーメン屋に置いてあるテレビで店側がチャンネル権握ってる店って感じ悪いよな。親父が今の番組飽きるとチャンネル変える、ひどい時は中卒のバイトこどきかがチャンネル変える。
そもそもテレビ見ながラーメン作ってんじゃねーよ怒って感じだけどな。まあそういう店で100点以上のラーメンに出会ったことないけどな >>713
定食屋かぁ、ラーメン屋並にライバル多いだろ
ご飯もの食べたかったらラオカンか大吉行くな >>744
しかも吉田家だしな
味より量の学生にはいいかもしれんが大吉あればなぁ >>744
吉田屋は数年前から竹尾でやってるけど知らんのか
美味くてボリュームもあるから繁盛してる
大吉はイエローそばの所に通った時期あるが吉田屋の方がずっといいぞ 正月明け、初ラーメンは滋魂へ。
相変わらずの駐車場、周辺で停めたり、路駐待機は止めよう！
外待ちは階段（店内右側トイレ前）で待てるだけ寒さを和らげられて嬉しい。
背脂のお化粧を纏ったスープ、プリプリっと舌触りの良い麺、終盤で感じる柚子の清涼感、大変美味。
店主には今年一年も頑張ってラーメン作りに尽力を期待
※見た目注意
https://i.imgur.com/DAjJSax.jpg
https://i.imgur.com/HV7FVT9.jpg 味より量は大吉の方だろｗｗｗ
そんないい加減なこと言っちゃあ駄目だよ 初ラーメンはぼん蔵で久々に醤油食べた
ここの醤油って前からこんなに生姜強かったっけ？ しかしラーメン屋に置いてあるテレビで店側がチャンネル権握ってる店って感じ悪いよな。親父が今の番組飽きるとチャンネル変える、ひどい時は中卒のバイトこどきかがチャンネル変える。
そもそもテレビ見ながラーメン作ってんじゃねーよ怒って感じだけどな。まあそういう店で100点以上のラーメンに出会ったことないけどな 2日は大形しゃがら、今日は紫竹山万人家と行ってきた
他もあちこち見てきたけど結構客の入りはどこも良かった 大吉の名前が出て懐かしい
長いこと行ってないけど辛味噌ラーメン好きだった 質キチに反応したいなら安価付けておくれ…
そしたらまとめてNG出来て荒れずにすむから しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻せって法律でもあるのかぁ？あぁ？昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意されたわ。
たぶんその店には二度と行かねぇ。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。（ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味） 今年28歳。4年くらい派遣で転々として来たけど遂に派遣すら紹介してくれなくなった。
仕事無い時期も働いてるフリしてたけど先々週バレた。出てけと言われ原付で何とか近場の仙台へ。貯金無し住所無し体力無し。住み込みの工場も警備員も住所無しと38キロのヒョロさから落ちまくる。
今日原付を4万で売って7万が全財産。
誰か知恵を貸してくれ。 明日、今年の初ラーメンになる予定なんだけどどこかオススメある？ >>764
借りた物を返すなんて当たり前の事もできないから派遣すら紹介されなくなるんじゃね？近くに福一あるから行けばよろし >>765
無駄に広い新潟
せめて地域と好みのジャンルくらいは書かないと答えようが無い >>768
そうですね。すまん事を聞きました。最近噂の胎内の新店に行ってみる 清水の山椒そばは煮干出汁と鶏出汁どちらでしょうか？ >>772
本当は県内どこでもいってみようとおもってたんだ。久しぶりの自由時間だから。そんな意図はもちろん伝わるはずもないですね。レス汚し失礼致しました。 >>773新潟広いんだし、好みもあるんだから今度からくれぐれも気をつけてね (例文)
今日は県内どこでも行くつもり！
あっさりしょうゆ系が好みです。おすすめの店があったら教えてください
よろしくお願いします！ 年始の挨拶で長岡に来ているが、青島が猛烈に並んでいた。
長岡に近い場所に青島が4軒あるが、一番空いてた店で食べたけど、やっぱり美味いと思った。高いけどね。
チャーシュー大盛り、チャーシュー100円、ほうれん草100円マシでした。
夜は嫁の実家で過ごすから明日の帰り道にもう一軒攻めます。長岡か小千谷か燕か三条か悩んでます。 オープン延期になってた山岡家、来週11日にオープンになってた。
今度こそちゃんとオープンできるのかな？ しかしラーメン屋で漫画とか新聞読んだらそれは帰りに棚に戻せって法律でもあるのかぁ？あぁ？昨日漫画カウンターに置きっぱでレジに行ったら棚に戻してくださいって注意されたわ。
たぶんその店には二度と行かねぇ。そもそも漫画とか置いてあるラーメン屋って味に自信がない証拠だと思う。（ラーメンに自信がないから漫画で客を呼んでいるという意味） にぼにゃんうまかったよ！今年食べたラーメンでは間違いなく一番だった。すこしだけエグい煮干しで全粒粉の低加水のパツパツ麺。あそこらへんの選択肢が増えて嬉しいね ラーメンとは変態の変態による変態の為の食べ物である >>776
チャーシュー大盛りからフルトッピングしたらそりゃ高くもなるだろうよ
青島でそれなら小千谷の勝龍で角煮味噌ダブルからのフルトッピングやった日にはひっくり返るな 柴崎亭の店主また新潟来るのかよw
長岡店のテコ入れ大変そうだなw 近くの万人家がG麺もやし800gまで同価格、花もり丼無料とかやってるから長岡清水は厳しいね。
ラーメンとは変態の変態による変態の為の食べ物だから。 死ね死ねおじさんにコピペ改変野郎
悔しいのうwww
変な事件起こすなよ >>788
食べたよ！個人的には玉ねぎはラーメンよりも和え玉のほうがよりアクセントとして強調されておいしかったわ。 12時頃フタツメの前通ったら20人くらい並んでた
県外からの出店って大抵すぐに落ち着くのに
ここと二郎は勢い落ちないね >>783
ラーメン好きなら都内の店と味を比べてみたかったとか
そうじゃないなら...教えてやれよ >>794
二郎は待望の本物
フタツメはわかりやすく新しいジャンルだったからかな >>790
あそこは万人家一択になってる、味も紫竹山・中山と同レベルのクオリティだし、なぜかチャーシュー1枚多いし。
清水は濱野家より客いない状態だから、一歩遅れた感じ。 >>790>>799
らいふより近くの三宝亭の方が繁盛してる長岡市民の舌はどうかしてるんじゃないか( ´,_ゝ`) フタツメの濃厚は自分には濃厚すぎ・量多すぎだった
もしまた行くとしたら塩タンメンにしようと思う 家族連れはラーメン専門店よりファミレスの方が入りやすいからね 三宝は煮干し醤油と白湯何とかが美味しくないから五目になってしまう 確かにさんぽう亭は五目ラーメンか五目中華飯か五目焼きそば以外頼まないわ 昔はさんぽう亭の五目あんかけ旨かった気がするが劣化リニューアルしてCMでガンガン宣伝うってから全然行かなくなったな
あれって味劣化してたかな 三宝亭のスープに浮いてる脂めちゃくちゃ甘かった記憶がある >>803
その名前聞くと昔東区にあったパン屋を思い出すわ あおきや。うまかったがスープが温かった。熱々で出してくれ、たのむ
あとコーンラーメンとかメンマラーメンとかメニューを増やしてくれ
それなら乗っけるだけ新メニューだろ？ 五目餡の臭い豚バラなんとかしろや
これが理由で三宝亭には行かない 普通に考えてラーメン食堂よりレストランのほうが美味いに違いない >>817
子供の頃ウキウキで親に連れて行ってもらった。今も混んでるよね
盆や年末年始なんてどの三宝も人で溢れてる 河渡にある三宝茶楼も三宝の系列なんだよな
中華料理の店なんだがラーメン位なら三宝亭と変わらんだろうと思ってた
実際に普通のしょう油を食べてみたが全然別物でとても安っぽい味わいだった ちょっと聞きたいんすけ2009年に辞めたバイト先に給料取りに行ったらちゃんと渡してくれますかね？
ちなみにイタリヤンレストラン、調理補助だから海老の皮むきやひたすら
野菜をみじん切りにするような内容かと思ったら一から料理作らされたりされた。次々に注文が来て何の料理作ったり順番が分からなくなりパニクった。調理師免許ないのにこんな事やらされるの？ >>821
三宝茶楼はかつて新潟駅のほど近くに出来てしばらくは飲茶メニューとアルコール類で営業してた
オープンは夏まっただた中。こんな暑いのに推しが小籠包とハイボール。とても利用する気にならず大丈夫かこの店？と思ってた
しばらくしてやっと五目うま煮麺をメニューに追加したと告知が出たので持ち直すかなと思ったらやっぱり潰れた… >>817
えっあれで？(さんぽう亭は行ったことない) >>789
12月の中旬に長岡の清水に行った時は客も少なくてちょっと驚いた。
新潟と三条との味が違うのか確認の為の偵察で行ったんだけど。
待合室があってビックリしたな。 らいふもちょび吉も立地的に行く機会ないけど
らいふ店主が作るなおじの塩は美味かったな
ちょび吉店主が作るなおじろうも美味かった
ハットと富士店主は人柄が駄目すぎて
ラーメンの味以前の問題だ 佐藤直人ってデビュー当時は新潟ラーメン界の風雲児って感じだったけど最近キャラ変わったよね >>831
カツミンは屑だけどなんか憎めないんだよなあ。。。 >>822
真面目に答える必要もない気がしますが、
法律上保管期間は2年で時効なので
2009年の給料はもうもらえません 今度の三連休に清水が限定ラッシュをするらしいけど、まだ新潟県民を舐めてるな
奴らは旨いラーメン、珍しいラーメンに並ぶのではなく、安いラーメンに並ぶのだ >>838
安いって言っても300円台のやつやで(´・ω・`) 清水って値段なりの味だし安いとは思えないなあ
塩はともかく醤油はダメでしょあれ ちょっと聞きたいんすけ2009年に辞めたバイト先に給料取りに行ったらちゃんと渡してくれますかね？
ちなみにイタリヤンレストラン、調理補助だから海老の皮むきやひたすら
野菜をみじん切りにするような内容かと思ったら一から料理作らされたりされた。次々に注文が来て何の料理作ったり順番が分からなくなりパニクった。調理師免許ないのにこんな事やらされるの？ 最近の質キチはオナスレに重複投稿したり雑になったな >>850
二郎No2の礼二ヘッドハンティングして益々繁盛よw >>850
めっちゃ混んでます
平日昼間から並んでる >>848
以前晒されたおっさんが本人だとしたら
そろそろ認知症患ってもおかしくない年齢だな
毎日代わり映えのしないつまんねーコピペ貼ってるだけじゃ脳の活性化も望めないだろ ちょっと聞きたいんですが、灰皿ない店で吸い殻ってどうしてます？カウンター下で靴で踏むか、お冷グラスにいれるか、ラーメンの器に入れる 2009年のバイト代なんてあるわけないでしょ。
検索してみなよ保管期間は2年間だよ おこじょと鬼もりが本当に客入ってるなら、何度でも使える100円割引をずーっと連発していないと思うが >>860
本当に客が入ってるならZOZOTOWNの社長フォローしてRTなんかしないよ 味濱家山二ツ
昼に行って余裕で座れ
食えました
久しぶりで美味しく感じたわ 今回の380円イベントが一般に知れわたってないみたいだね。 何かスープが正味くらい薄くなってたな
イベント落ち着いたらもう一回行って確かめてみよう 新大前のところは、いつもとスープまったく変わらず。
美味かったよ。 新大前ってホントにマジひどい店ばっかりになった印象
吉風があと一週間で終わったらもう八起しか行かんわ 最近よく見かけるんだがこの絵文字→(´・ω・｀)
なんかムカツクな。
二度と使うな！ ＞＞869
うわあ、、しょっぱげなスープだなそれ・・・ｗｗ
でもチャーシューが美味そう
どこの店？？？ >>861
これ店の公式がやってるのか・・・目を疑ったわ
本当に金に困ってるという印象しか受けないから、逆効果じゃないのか
>>864
山二ツで20時台、待ち10人ほど
味ふつうにしたけどスープは以前と変わらない濃さだった
むしろあれで薄いなら、近くの奥村家やドカメンがやばいレベルに感じた 正味は一度も食べたことないからわからないけど、
味濱家のほうは今日のイベントのスープもいつもと変わらなかったと思う。
特に薄い感じはしなかったなあ。 >麺屋しゃがら駅前店
>いつも外まで並ぶ列がなく店内の客は疎らで、店員も暇そうにしてた。
>ただ女性店員の数は多く感じられ、仕事をしないでボケーとしてる女店員が目立つ。
ヒマな時でも油断ならんな、ブログで告発するヒマ人が探りに来てやがる >>851
>>855
ありがとう。学生の頃よく行ったんだけど、新潟離れちゃってどうなってんのか気になってたんだよね～ >>876
ここって、いつの間にか特盛20円が他のラーメン店の中盛レベルの少なさになってて驚いた
駅になけりゃ行列ができる店じゃないと思う >>876
並んでいる客がいようと、食べ終わってもだらだらと居座る学生達はまだいるのだろうか
本当にそのとおりだった 量が少ない件もちゃんと書いてある
一部だけ切り取った悪意のある輩よりもマシ >>821
メガ氷結レモンサワー＆そのおかわりは好きだよ
マーボー豆腐は微妙だし・・・・
麺類は伸びてて、家庭で作る生ラーメンの方がいい気もする
チャーハンはそこそこなんじゃないかな
ちなみに、河渡よりも新発田の方が好き。いっつも並んでるから
河渡の方に行っちゃうんだけどさ 初めてようかに行ってきた
低温調理の鶏チャーシューが酸っぱ過ぎてはきだしたんだが正しい味なのか？
たいして混んでないのにせかせかしている店員もなんだかなぁと思いながら食ってたよ
わずかでも笑顔は必要なのかな >>884
あごすけも似たような鶏チャーシュー乗ってるけどあっちも味と食感が気持ち悪かったな 店員の私語について自分なりの見解
許せる→私語もするが客にも同じテンションで対応することができる
許せない→大声でしゃべっていながら客には小声で無愛想
面倒くせえ早よ帰れ感がにじみ出ている 気になって気になって、そう書き込みするなら、行かなければ?
店員の私語とかいちいち気にしてわざわざ5chとかに書き込む奴って間違いなく陰キャだろうな
直接言えや、だせえな >>888
直接 言ったら頭おかしい
と思うんだけど、いや だせえとかじゃなくね。
お前がおかしくない？ 一人でラーメン行ってるから私語が気になるんだよ。
彼女や友達とおしゃべりしてれば全然気にならない ラーメンブロガーは「お客様は神様です」という昭和の戯言を真に受けてる輩が多い
俺様がわざわざお前らみたいなクソったれ共のラーメン屋に来てやってるのに
私語で耳を汚すとはなんたる無礼かって思ってるんだよ
何様かってww 店員の私語、気になったのは東横
私語と言うか、横柄っぽいけどそれが味と思えるのは白寿
いっとうやは私語聞いた覚えない >>895
おまえ新潟県人じゃないな
その言葉は客を奉る意味じゃないんだよ
さては三波春夫も知らないだろ 小針にあったさ○ぽう亭は酷かった
俺がカウンターでズルズルすすってる目の前で女店員がバイト長みたいなやつに向かって
「お客さんからー、うちのうま煮、味が落ちたって言われたんですよぉー（笑）」
聞いてる方も咎めたり裏で叱る様子もなくハハハ！って流しててこいつら全員バカだなって思ってたら店潰れて納得 さ○ぽう亭のうま煮はレギュラーメニューになる前から味は下だったと思うのは俺だけかな 店員と客が仲良さげに喋ってる店は二度と行かない
なんか前にも同じ事書いたような 私語どころか白寿やいからしの夫婦喧嘩がBGMにちょうどいい。
昔の、がんこ屋や勝龍のパワハラもおつだったな 新年の挨拶を兼ねてってなんなの？友達なの？だったらいいけど。
鬼助でよくみる光景だなとおもった よく行く飲み屋なら分かるがラーメン屋程度でも、そういったのあるんだな そういうので喜ぶ人は多いから、店主や店員も気さくに話しかけてきてくれるんだろうけど、
ワイは常連づらするのもされるのも苦手なんだよね(´・ω・`) 最初から構わず一見に徹すれば良いだけ。半端に構ったお前の責任 >>910
メンヘラ、ストーカーの理論じゃん(´;ω;`) >>909
おまえ店側から嫌われてて皮肉られてるのを気づいてないだけだろ、ここと一緒で。
マジで一度アスペかなんか病院行って調べてもらえ。それまで書き込むな。 三連休に清水長岡川崎店、六日町本店、三条店と三日連続で限定食べに行ったら気持ち悪がられるかしら？(´;ω;`)
>>912
今の今まで皆から好かれてると思ってたΣ(°Д° ) さ〇ぽう亭のうま煮は調理してると思わせて
じつは本部からレトルトパウチされた小分けのうま煮を
レンチンして乗っけてるだけと聞いたことがある >>913
これだけスレを荒らしてるくせに人目は気にするのか >>913
・ウザがられてるのに時代遅れの顔文字
・皆に好かれてると思ってた発言
・特定の食への異常なこだわり
・自己顕示欲
こいつ本物のメンタルクリニック案件だわ むしろ脳外科に行って精密検査してもらうのがよろしいよ
確実に欠損してると思う >>913
マジでか？
俺は君のこと嫌いじゃないけど障碍のある方なんだろうなとは思ってるぜ NGTの件で保釈された人間かも
これからがんばりますアピール 引き際がわからないガキと一緒
大人に一回ウケたら繰り返し同じことして、しまいには鬱陶しがられる
いい歳こいて恥ずかしい奴だよぬんは そういえば雪だるまのブログ貼り続けた奴居なくなったら、ぬんが目立ち始めたような気がするけど同一人物か？ >>915
俺の行く店舗のカウンターだと生野菜を軽く炒めてから軽く煮込んで
五目餡ができたら丼に移して俺の席まで持ってくるまでの一連の流れが俺の視界の中で全て行われてるぞ >>915
店舗で作ってるのが正義でセントラルキッチンは悪ってか。んで、自分では気付かず、テキトーな事言いふらしてりゃ世話ねぇな。 省ぬんは変な店ばかり紹介するのがダメ
コイツが紹介した店の中でまともなのはちゅんりくらい せめてコテだけでもつけてもらえれば平穏になるんだけどね
今のままだと完全に荒らしになってるのに自覚してない スレちの個人批判ばかりしてるのが荒らし
嫌なら黙ってNGしとけ >>915
まじか？
その割に野菜が苦い日とまともな日のバラつきがあるように思える >>938
おめえほんとうぜえな
人気者気取りなんか？ >>938
まじでここに来ないでくれる？
荒れるんだよね 「ラーメン山岡家 上越店」OPEN 13日までラーメン全品100円引き
2019年1月11日 (金) 12:06
https://www.joetsutj.com/articles/20615334 スレの流れをコントロールしたいステマくんやアフィリエイターにはたまったもんじゃないだろうなw
人間性を捨てた亡者のクズ共がw >>944
ダークソウル好きなん？
かっこいいつもり？ しょうぬんうざいけど
毎度執拗に叩いてる奴は5ch向いてないんじゃね？ 今まで黙ってた省ぬんうざいと思う派だけどこういう個が強いやつは5chで執拗に叩かれないわけがない 頑なにコテは付けないのにNG回避までして自己主張してるの見ればどういう奴か流石に分かったでしょ >>958
牡蠣、カレー、煮干し、トマトのローテーションだよね( ´,_ゝ`) 久々に女池のラーメン満理食ってきた
そんで隣のDVDショップの入り口を見たら・・・・
デカデカと・・「TENGAあります」とかポスターに萎える・・・ｗｗ
なんで一々、TENGAありますとか出してんだよ pt195でお世話になった者です
今年もまた来ました
去年は宮内の青島食堂といち井と
燕三条の龍華亭へ行きました
今日は矢作のたかみちで潮ラーメン食べてきました 久しぶりに恵比寿行った
うす味ＯＲ濃い味
選べるようになって微笑ましい
普通にしてもらったら
前よりマイルドになったようだね 初めて小千谷の勝龍いったけど…盛り付け含め色々雑だし店長？が雑巾みたいなの絞ってそのままの手で丼触ったり麺の硬さみたりして引いたわ。スープ、全然旨味ないし麺も味が絡んでないし…。食べログ5とか普通につけてる人沢山いるのが理解できない…。 最近、力がどんどんやばい感じになってる機がするわ
米は平日休日問わずうまくないやつになったし、おかずももやしキムチのみに戻ったし、味噌ラーメンのスープが塩分以外全部薄い
できるだけ応援するんで、味だけは客入りがしぶくなる前の状態に戻してくれ >>968
前店主が消えてからずっとあんな感じだって
おかずは去年、いつ行ってもずーっともやしキムチだけ
ライスは弁当用のものに変わったのか、本当においしくないものになった
とりわけチャーシューがとてもまずくなってて驚く
まあ今の経営になってからは臨時休業が一切無くなったから、そこだけは改善されたと思う
ただし、既に以前ほど客はいなくなった、昼でもすごく空いてて駐車場楽ちんになった >>972-973
今、docomoショップとの共用駐車場がにぼにゃんのお客で埋まるくらい、
めっちゃ混んでるらしいよ(´・ω・`) >>970
知ってると思うが、力はくろとり食堂グループだよ。 次スレ立てしてくれるしラーメン写真アップしてくれるし
なんでそこまで省ぬんとか言うやつ憎まれてるのかわからんわ >>965
今年は雪が少なくて（ほとんど無くて）移動楽でしたでしょうか
よい旅を イノシシの骨まで味わうラーメン
駆除後に廃棄せず、福井の福亥軒
2019年1月12日 午後5時00分
https://www.fukuishimbun.co.jp/articles/-/775971 山岡家行列出来てた
並んでまで食べるもんじゃないだろ >>982
ありがとうございます
移動は楽ですね
今のところ遠くに見える山にしか雪が見えません
これからお弥彦さん参りして今日帰ります 上越って遠くてあまり行かないけど、当たりのラーメン屋にも会ってない。
とあるブログや雑誌でも高評価の店に行ったけど、行列は長い割にラーメンはそんなに？
味が複雑過ぎて美味いとかでは表現が難しいラーメンだった。
わざわざ山岡家に行く気にもなれないし、能生でカニを食べに行くついでに行くレベル。 >>987
龍馬軒、宝来軒、gogo宝来軒、はな禅、二代目美國、上越家、煮干屋、
一杯あるよ 背油みたいに後から入れてる訳じゃないからな
出来たとしても少なめくらいじゃないかな >>992
麺固めの要望さえ断る店が、そんなことやってくれるとは思わんが >>993
今は麺固め断ってるんだ
麺固めと頼んでもでも柔らかいから麺固くって言ったら一度だけ固めの麺が出てきたことがあったw このスレッドは１０００を超えました。
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