ラーメン富士丸 Part51【フジマル】
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富士丸(旧マルジ)について語るスレです。
営業時間
神谷本店:18:20〜24:00
西新井大師店・明治通り都電梶原店:18:00〜24:00
定休日 : 月曜(全店共通)
神谷本店:
住所:東京都北区神谷3-29-11(北本通り沿い)
最寄駅:東京メトロ南北線 志茂駅
西新井大師店:
住所:東京都足立区西新井1-7-7(環七西新井1丁目交差点そば)
最寄駅:東武伊勢崎線西新井駅から大師線に乗換「大師前」下車
明治通り都電梶原店:
住所:東京都北区上中里3-18-1(明治通り昭和町交差点そば)
最寄駅:都電荒川線梶原徒歩2分
JR宇都宮・高崎線尾久徒歩8分
JR京浜東北線上中里徒歩10分
前スレ
ラーメン富士丸 Part50【フジマル】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1539779281/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:----: EXT was configured まぁ西新井のレポもできない様な下ブレって
迷惑だからそんなことするなよっていう
西新井店主の嫌がらせなのかもなw
それともまともに一杯のラーメンも作れないっていう
店主の実力なのかw 今日梶原店行ってきたんだけどチャーシューが最悪だった
脂身なのか何なのか知らんがブニブニの味しない生焼けの鳥肉みてーなモンが出てきやがった、ラーメン屋で初めてチャーシュー残したぞコラ、次同じの出しやがったら梶原2度と行かんからな 梶原のラーメン(非ブタメン)は1枚は割とまともなの入れるけど
2枚目以降は小さめの豚や端豚、脂身の出来損ないが入ってくる
ほぼ脂身の大きいのが来たときはさすがに残した 梶原店主は見ている限り
富士丸愛の様な物は一切無く
奴隷が如く、仕方無く
惰性で業務をこなしているだけかな >>10
店主をやるなんて夢にも思わなかっただろうからな 梶原の3代目もなりたての頃は努力して美味しい一杯出してたんだけどな
白廃止にした辺りから嫌々仕事してるのが見てわかる
声も小さいし愛想もない、助手にも冷たいしあれじゃすぐ辞めるわ あの脂身だけの豚にはまいった
せっかく豚麺頼んだのに半分残した イケメンとメガネ君はイキイキしてたからね。まぁしっかり将来のビジョンがあったから今も独立して成功してるのだれうけど なんだ、やっぱ梶原ヤベェのか
奴隷の如く働かされてストレス溜まってるのは同情するけど味落ちてるならもう行かなくていいや まぁ本店、西新井と比べると梶原の店主が愛想なく見えるのはわかる 麺だけじゃなくスープも豚(カット済み)も本店から直送してくれればいいんだけどな それはないと思うけど、同じ材料であれだけ味が変わるのも面白い
それがいい方に向かえば言うことないんだけどね
今は、悪循環ぽい そう考えると本店の助手はさすが吉田さんの右腕だな。仕込みはほとんど助手がやってんでしょ? あの人は明日にも独立出来るレベルだと思う
しかし居なくなったら神谷の回転は今の半分以下のスピードに落ちそうだ 食券管理してるのもあるがガンガン吉田さんに指示だしてるしな
というか、助手が座敷に運んでる時に吉田さん一人でカウンターの盛り付けすると有料野菜忘れやら別皿脂わすれたり、コールのにんにくも忘れる
助手はオペこなしながら隙見て裏から豚出してカットして丼片して洗って食券回収してチラっと外の列みて雰囲気で団体客把握しつつ、コップ洗ったり絶えず動いてる メリークリスマス
寒い中 、行列ご苦労様
ラーメン食べて幸せいっぱいかな やばい!盛り上がってる!w
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w w ラーメン二郎千住大橋駅前店12
943ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sd43-jY22)[]2018/12/24(月) 21:35:53.83ID:rTjq4L5ldEVE
>>930
どうだろうね。
列伸びて15時以降着席ならダメ元で50円置いてみたら?w ラーメン二郎 松戸駅前店 25
344ラーメン大好き@名無しさん (中止 Sd43-jY22)[]2018/12/24(月) 21:45:57.83ID:rTjq4L5ldEVE
>>338
豚が人気あるからすぐ売り切れるのではなく
仕込む量が少ないから売り切れになるだけかと。
ってか他の店のスレでも松戸の豚がちょいちょい話題に上がるけどそんなに評判よくないよ。
まぁもちろん麺とスープと盛りは好評だけど。 梶原はホームじゃないけどめっちゃ物腰柔らかい印象しかなかったな やばい!盛り上がってる!w
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w w 宅麺 入荷連絡からだいぶ在庫が保つようになったね。
味も当初より良くなった気がする。 個人的には豚を何とかするかもしくは野菜をつけてくれれば満足ではある やばい!盛り上がってる!w
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w w 梶原は不愛想とは思わないが、やる気は感じられないな
最近は(白が無くなってから)炙りを頼むと高確率で脂身が多い豚になる アブラ比率が高いブタの方が炙ると香ばしくて旨いこと知らんの?(適当 その比率が高いというかほとんど脂身というのが問題
神谷だと脂身切り落として脂増し用に使用しているみたいだが。 >>61
それマジか
9月前後に行った時は炙りいつも通りだったのに先日行った時は脂身オンリーのゴミ出されたんだが、一緒に行ってたやつの炙りなしはいつもの豚だったし梶原は炙り頼んじゃダメっぽいな 俺もそれに気づいたから炙りと豚増しはやめたわ
今の評価は完全に西新井>>梶原になっちゃったな・・・ 梶原で炙り頼んだら豚全体の半分近くが脂身だったから脂身だけ残した
食べ終わった器のスープに脂身だけが大量に浮いてる状態に
平均的な二郎に比べ豚の量が多いのが富士丸の良さなのに… 久々にこのスレ覗いたけど梶原に居たメガネ君って独立して店出したの? 聞くところによるとメガネ君は岡山のイケメンの店に行ったらしい やばい!盛り上がってる!w
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w w >>68
>>14見て書いたんだけどそうなのか
関東に店出してるなら行こうと思ったけど やばい!盛り上がってる!w
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w w 飛んでるなー
またゴミ男来てんのか!
こりゃ今年も来年も冴えない1年だわな。可哀想に。。 やばい!盛り上がってる!w
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w w 岡山のイケメンの店は麺もやはり作ってやってんのかね やばい!盛り上がってる!w
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w w 神谷昨日行っといてよかったw
昨日は22時過ぎに到着で外待ち二人目になって
食べ終わって外でても待ってる人はベンチに
収まってたわ。 はい、今週も始まりました〜。
元気が出る富士丸〜♪
<こんな富士丸女子はいやだ!!>
・執念深い
・うんこがやたらでかい
・そもそも男である
<こんな油かすはいやだ!!>
・やたらと背油がでかい
・既に興奮して勃起している
<遠隔地から来た、こんなお客は怒られる!!>
・カミさんと子供以外に親戚一同を連れてきた
・富士丸になじみの愛人がいる
・一銭もない
・絶対食べない
・なにを見ても感動しない
・「行き」から「帰り」まで下痢だった
・店主の鼻にちょびひげを描いた
・現地に先のりし過ぎて13時に並んでる
・何も持ってない
・常連よりくわしい
・神谷団地の石庭にウンコしてから来る
・一人だけ麺なしを頼む
・デリバリー芸者を呼ぶ
・五才児だけで行く
・撮った写真にみやぞんが写っていた
・神谷近辺で仕事をする
・吉田邸を訪ねる
はい、今週の富士丸はこれまで〜‼ やばい!盛り上がってる!w
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