ラーメン二郎越谷店 2杯目

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
1ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 12ad-GAZG)2019/03/11(月) 22:23:39.71ID:2DgRJacv0
はい

2ラーメン大好き@名無しさん (アウアウイー Sa07-V64R)2019/03/11(月) 22:31:31.03ID:VghflXRta
IPつけなかったんかい
これじゃまた違うラーメン屋ヲタと脳内店主会議に荒らされるぞ

3ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8386-OXq9)2019/03/11(月) 22:47:24.73ID:ZH3PIH300
2019.3.10(日)オープン

住所:埼玉県越谷市越ケ谷2-3-7 fine越谷
東武スカイツリーライン越谷駅下車
越谷駅東口から約350m(徒歩3分程度)
駐車場はありません、近隣のコインパーキングをご利用ください

営業時間:月, 水-土11:00-14:30 17:30-21:30
日10:00-15:00
◆火曜定休

https://ksgy26.tumblr.com/

4ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 8386-OXq9)2019/03/11(月) 22:48:13.19ID:ZH3PIH300
前スレ

ラーメン二郎 越谷店
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1549379688/

5ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3302-HxfY)2019/03/11(月) 22:53:57.49ID:6IG8nqD20
ここの店主さんってクロ氏?

>>5
ビーチク氏

>>1

8ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-nfWe)2019/03/11(月) 23:48:56.37ID:/zhSuuAG0
昨日なーしーと同じロットで食べてたら、ルーミノに「ハズレたら面白かったのに」って真顔で言われてて草
馴れ馴れしくて二郎関係者から嫌われてるよね。

9ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b215-4fOL)2019/03/11(月) 23:58:20.33ID:LtQphpQs0
水曜日の夜の部に行くかな

ここって麺硬めできるの?
だとしたら超有難い

麺の量も気になる亀戸店と比べてどうかな
守谷店は多すぎて少し残した上に吐きそうになったもんで

月曜夜の部に行ってきたが、20時時点で店内待ち10人+店外待ち25人程度、21時時点で
店内待ち10人+店外待ち10人程度で、整理券の配布はなし。土日以外は意外とこんなもん
かも?
店主、布巾の交換等雑用までこなしていた。可愛らしい若い女性助手2人が戦力になるまでは
苦労しそう。

麺量、券売機には、小で約330g、大で約550gと表記されていた。

>>12
女性助手、掲示板であれこれ書かれたりストーカーされたり?、川越の二の舞にならないと良いですね

>>10
カタメ出来るよ〜
やってる人結構多かった
ロットの最初に優先されるだけの差だけどね

若い女子をオープニングスタッフに据えるのって近年の男性ターゲット飲食店開店の常套手段のように思うのは俺だけなのかな?

川越だって4人くらいいた女子スタッフが全員開店1周年を待たず姿を消しているので、客寄せのために短期間の雇用契約を交わしているんじゃないかと思うんだ

現に開店してからもスタッフ募集しているのは越谷も川越も同じ、これって女子スタッフが辞めた後の人員確保の意味もあるんじゃないかな?

よし売上下がってる外食チェーンはその策でてこ入れだな

女店員がいるから二郎に行こうなんてヤツいるのか?

18ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 06:45:15.26ID:1y7JAtP5d
煮干乱舞 総本店

3月12日(火)

7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

@かけそば(サバ×ヒイラギ×サッパ)900円 (限定9)
A鯛出汁のTKG 300円 (限定3)
Bスイートチリソースの和え玉 300円(限定3)
C乱舞カレー 400円(限定4)

限定ボタンで食券をお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

19ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb63-fHMV)2019/03/12(火) 06:59:31.45ID:t76Y2aCJ0
>>8
開店前ずっと缶チューハイやビール片手にふらふらして飲んでたな
アレ完全にアル中だわ
あれだけ人が集まってる中で恥ずかしくないのかな?

>>12
>可愛らしい若い女性助手2人

(*´Д`)/lァ/lァ

モデル事務所所属の娘「昔、ラーメン二郎でバイトしてたんです!」ならウケるかな。
飲食店なのにAV嬢に絡まれるより2万倍マシ。

>>17
(*´Д`)ノ/lァ/lァ

23ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 335f-V64R)2019/03/12(火) 07:13:37.19ID:gU14dVaf0
さて 並ぶか。

>>17
女の子がいた方が華があるじゃない
開店祝いのスタンド花みたいなもんだよ
まだ慣れてないけど長い目でとかいう人いるけど慣れた頃にはきっとやめてる

25ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a701-V64R)2019/03/12(火) 07:18:07.89ID:PMEsfLMO0
越谷二郎で、猛烈パクリの火の豚とか言う糞店は煽り食らうの?

そのための越谷出店

27ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-V64R)2019/03/12(火) 07:33:42.51ID:aZF6gUfF0
なーしーはこう書いてるからだいぶニュアンスが違うと思うけど?
新店主さんに「お前が当たると何かヤラセっぽく思えるからハズレて欲しかった。」みたいな事を言われました 笑

>>25
神保町二郎のおかげで溢れた客を収容できた用心棒みたいな感じで越谷二郎の列び諦めた人を当て込んでるんじゃないかな?

開店そうそう麺増し出来ます?普通言わないよねw 

麺増し出きるなら
すぐにでも行きたいですアブアブ(^_^;)
僕は麺増しを要求します
だれか送迎車出してくれませんか?
アブアブ(^_^;)

31ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 72f0-fHMV)2019/03/12(火) 08:45:53.51ID:WpzXMZgs0
初日に康太居たってマジ?

>>2
IPつけるってなんですか?

>>27
自分で書くかな。恥を知らない自慢しぃ

34ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spc7-q+B7)2019/03/12(火) 09:06:48.70ID:LYAn+SNLp
>>25
猛烈パクリのくせに直系二郎とはベクトルの違う超濃厚でポクポク麺だから食べた後で後悔するよ

35ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF32-V64R)2019/03/12(火) 09:09:40.35ID:4b5IjO6dF
>>17
ユデちゃん…

36ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 09:13:51.78ID:1y7JAtP5d
煮干乱舞TOKYO

3月12日(火)

11:00-14:00(材料切れ次第営業終了)

本日の限定

【特撰カルピスバターの和え玉】500円
※煮干ソバを御注文されたお客様のみ、御注文可能です。

さんかかん

誤爆スマソ

煮干しの人はアンチましましが目的

40ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a701-V64R)2019/03/12(火) 09:29:24.66ID:waPSqpyN0
結局並びになの?整理券なの?
うまいの?平凡なの?藤沢や小金井レベルなの?

41ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-SJMQ)2019/03/12(火) 09:43:26.23ID:cmSlp7Cbr
正直上野毛で麺カタメと同じかそれ以下
今後に期待

開店三日目なら流石に空いてるだろうから行こうかと思ったが
そういえば定休日だった

43ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 16a7-uGU8)2019/03/12(火) 10:01:43.80ID:nlT7qkVl0
>>42
本気で行く所だったありがとう

>>17
僕はクンニを要求します(^_^;)

>>17
西新井の富士丸で台湾人?の可愛い子が助手してたときは、ディズニーランドのお土産を買ってきてその子に渡してた奴とか、勤務中の姿を盗撮SNSアップしてニチャァデュフフしてた奴おったぞw
アイタタw

オープン二日目から麺増し要求してるブログあるんだけど
ブロガーてのはバズれば何でもありなん
正直気持ちが悪いわ…

47ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 10:25:55.34ID:1y7JAtP5d
煮干乱舞 越谷店

3月12日(火)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

【本日の限定】
@乱BLACK 900円 限定9
A和え玉(坦々) 400円 限定4
BGKG(ガゴメ昆布ご飯) 300円 限定3

48ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 10:27:11.48ID:1y7JAtP5d
味噌乱舞 総本店

3月12日(火)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

味噌乱舞限定トッピング

辛ネギ 、チーズ 各100円 限定1
辛うず乱舞 200円 限定2

無くなり次第終了です

皆様のご来店お待ちしております

女性店員雇うのはいいけど川越の二の舞だけは本当にやめてくれよ
あのときのさとみの涙は今でも思い出す
たった一人の男を出禁にしたところで店の損害のほうが計り知れないんだからさ

>>32
書き込んだら自動的にIPも載る設定でスレを立てるって事かと

51ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc7-V64R)2019/03/12(火) 10:40:44.48ID:EQSYEti1p
>>44
もるせがさん(^_^;)

>>49
さとみを盗撮した阿呆がいて店内撮影禁止になったけどまさかあんなことになるとはね
ズーシミさんもショックだったろうなぁ
今では狂ったように麺量が多くなってるし代償は大きすぎる

麺増しとクンニを要求します(^_^;)

>>52
麺量全然関係なくてクソフイタ

55ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 11:51:27.66ID:1y7JAtP5d
今日のランチ

淡麗煮干(塩)
煮干乱舞TOKYO@外苑前

前回醤油をいただいたので、今回は塩。
醤油より甘味抑えめで苦味が強く感じられた。勿論えぐみは無し。

56ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 11:51:45.33ID:1y7JAtP5d
今日の朝ラー🍜
煮干乱舞 武里総本店🍜
《限定》かけそば(サバ×ヒイラギ×サッパ)🍜&スイートチリソースの和え玉 🍜🍝
今日も淡麗でも濃密煮干のウマウマスープ🍜でした。
和え玉🍜はパクチー🍀マシマシで食べてみたかったなぁ〜😅
#煮干乱舞 ift.tt/2UuEXGQ

57ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM42-erBC)2019/03/12(火) 11:54:25.92ID:hWbjzKpXM
川越のさとみって、何があったん?盗撮くらいしか知らんが

野菜もなんにも増したくない場合、コールってどうするの?

>>58
「そのままで」

60ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 12:24:01.80ID:1y7JAtP5d
先週醤油を食べたので今日は塩🌟
塩の方が煮干マニア向け❣醤油はバランス、塩はニボり満載
自分は絶対塩好み🤣
高級品カルピスバターを使った和え玉も実に素晴らしい👍👍👍

#外苑前 #煮干乱舞 #塩 #カルピスバターの和え玉

平日夜の部どれくらい並ぶ?

>>57
思い出すのも辛いのでここに書くのは止めておく
当時の川越スレを見ればわかるよ
そして越谷は大丈夫だと信じている

こういう馬鹿は営業妨害で一度訴えられたほうがいい
            ↓
https://twitter.com/s__ana1/status/937295647891263488
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

>>24
スタンドの花みたいなもんならお持ち帰りしちゃってもいいのてすかね(^_^;)アブアブ

>>52
自意識過剰な荻窪の夜のチョイブス女みたいな話だなw

麺増し出きるなら
すぐにでも行きたいですアブアブ(^_^;)
僕は麺増しを要求します
だれか送迎車出してくれませんか?
アブアブ(^_^;)

>>62
これはキモイ

>>62
いいねしたヤツらともども警察にマークしてもらった方が良いな

68ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 13:22:19.00ID:1y7JAtP5d
【味噌乱舞 限定情報】

毎日13:00-

【味噌ポタつけめん】1100円(限定11)

【辛味噌ポタつけめん】1100円(限定11)

【坦々味噌ポタつけめん】1200円(限定12)

麺茹で前 340g。
ニンニク無料。

お気軽にスタッフまでお声かけください。

69ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 13:22:39.12ID:1y7JAtP5d
煮干乱舞 総本店

3月12日(火)

7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

@かけそば(ヒイラギ×背黒×サンマ)900円 (限定9)
A鯛出汁のTKG 300円 (限定3)
Bスイートチリソースの和え玉 300円(限定3)
C乱舞カレー 400円(限定4)

限定ボタンで食券をお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

越谷二郎からの煮干乱舞の最強ムーヴが見えるな

ふらわさんが
埼玉をdisりながら
攻めてくるよ
((((;゜Д゜)))

>>61
昨日は最高で中10外20〜30らしい
前倒し営業で閉店までギリギリ営業みたい

73ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 15:18:18.59ID:1y7JAtP5d
煮干乱舞TOKYO、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

豚食いたいときはラーメン少と豚の食券買えばいいの?

75ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd32-Dkrv)2019/03/12(火) 15:40:23.01ID:uWszJrAjd
小豚の食券があるよ

>>74
小豚買って
大きさ聞かれたら
豚以外全抜き! でおk

小330gって、桜台の小や西台の少な目と同じくらいかな

>>72
おいおい神保町じゃないのに並び過ぎだろ
まだオープン当初とは言え越谷だぞ

可愛い店員さんがいたら、二郎のような臭くて汚らしいの食べにくくなるわw
女の子だって時給とかの条件が良くなければ、匂いが染み付きそうな二郎では働かないだろうけどね。

>>14
さんきゅ

81ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a701-V64R)2019/03/12(火) 17:52:49.08ID:cpylk45r0
>>78
越谷は交通の便がいいし駅近くあるからじゃない

煮干乱舞@武里
夜勤明けで直行(笑)
限定があったのでソレを!
かなり良い感じで美味い(*´꒳`*)
和え玉も合う!
TKGも美味かった(*≧∀≦*) instagram.com/p/Bu5qzHXg_7d/…

>>76
>>75
なるほど。豚食べたいときは少豚買って、増量しない場合は全抜きって言えばOKなんだね。
どうもありがとう。

僕は麺増しを要求します(^_^;)

>>78
神保町は回転率悪すぎてあの行列だから最悪だよな
ひばりヶ丘みたいに回転率良くて行列なら納得だけど
豚はパッサパサで量は川越に負けるしあそこに通う人に小一時間問い詰めてみたい

>>62
キモすぎ
こんな糞が客に紛れてると思うと不快

>>83
釣られてやるけど、全抜きは言わなくていい。

野菜マシで盛りはどんな感じですか?
明日初訪予定です

89ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 19:54:14.47ID:1y7JAtP5d
今日のランチは煮干乱舞TOKYOで淡麗煮干ソバを食べました。
アプデ終わったらフィッシュスティック使います🐟
#fortnite #フォートナイト #煮干乱舞

>>50
ありがとうございます。
そんなことできるんですね。知りませんでした。

今度、サークルの仲間20名くらいで
二郎を初めて食べに行きたいんですが
みんなでいっしょに食べれますか?
20名とも二郎経験ありません。

>>91
三田本店に行ってどうぞ

>>107

三田なら大丈夫ですか!
でも越谷が近いんで20人で越谷に行ってみます。

94ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Saaa-V64R)2019/03/12(火) 20:23:50.50ID:Uty1PbUta
>>91
店内14席だからみんな一緒には食えないよ。あと初めて二郎来るなら、券売機一番上の小ラーメンっていうやつにしてね

聞いても無視して行くなら聞くなよ

>>91
富士丸@神谷本店なら座敷とカウンターで19席あるからどう?
平日なら開店前90分前から並べば店内独占できるし、店主も寛大だしたくさん食べさせてくれるよ。

そいつマルチな
あちこちの二郎スレに同じの貼ってる

98ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b215-4fOL)2019/03/12(火) 21:03:43.93ID:nniyPSOF0
明日夜の部に17時前に着きそうだけど、並びどんなもん?

>>98
知るかよw

>>98
こういうバカしか出来ない質問するヤツってマジでいるんだな。

べんてんで草野球チームがユニフォームのまま並んでるのを見たことがあるから何にも動じないね。

102ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 21:19:11.27ID:1y7JAtP5d
煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

味噌乱舞 総本店
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

104ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/12(火) 21:19:56.22ID:1y7JAtP5d
味噌乱舞 総本店
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

105ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b215-4fOL)2019/03/12(火) 21:20:56.71ID:nniyPSOF0
>>100
ならレスすんなよ乞食

>>105
真面目な話
答えが返ってくると思って聞いたの?
ギャグだったの?
日曜開店して月曜やって今日は定休日だったんだよ?
誰が何を知ってると思うの?
バカなの?
死ぬの?

107ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b215-4fOL)2019/03/12(火) 21:29:29.20ID:nniyPSOF0
昨日来た人が答えてくれると思うでしよ?
優しくない奴だなー
お前みたいなのには聞いてねーから乞食

つうか越谷の癖に混み過ぎだろ
北千住や大宮じゃないのに

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

明日も限定かけそば(ヒイラギ×背黒×サンマ)をご提供致します。

皆様のご来店お待ちしております。

>>77
昨日昼の部までは表記なかったけど夜の部から券売機に麺量の表示がされたよ。
小は350gで大が550g。
水分吸って重くなってるから表記量より重く感じた。

茹で後、湯切りした状態(スープ吸ってない状態)で、茹で前のグラム×1.8ぐらいになる

某所の持ち帰りで標準茹でしたら300gが550gになった

レス乞食がそれを言うのか...

113ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b215-4fOL)2019/03/12(火) 22:47:08.18ID:nniyPSOF0
このスレに居る奴に昨日の夜行った人が居ないのか
俺が明日行って書くから以降参考にしてくれ
2週間位と言いたいけど春休みでもあるから、1ヶ月は並び変わらないだろうし

114ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 3302-HxfY)2019/03/12(火) 22:59:33.02ID:yFkPgOme0
>>113
ディスるわけではないが、もう少し日本語勉強しなさい。
活字の本をいっぱい読むといいよ。
外国の方でしたらごめんなさい。

115ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b215-4fOL)2019/03/12(火) 23:43:42.52ID:nniyPSOF0
アバウトでも待ち時間知りたいだけだったのに(笑)
男女共にモテなさそうだな
先生なら添削指導願いたい🤗

越谷二郎の並びで心折れた時の疎開先もスレのテンプレに表記しておいた方がいいかもな
俺は越谷二郎から徒歩5分圏内にある都内にも進出した名店、にぼし乱舞を推す

ごめん、煮干乱舞ね

インスパイアしか食べたことない越谷民だけど普通に行って大丈夫かな?
用語とか暗黙の了解とか多そうでアレだわ

>>118
新規店だから不慣れな客は想定内だし心配は全く不要。

>>88
マシでもそれほど多くない
マシマシでそれなりになる

121ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Spc7-Uqpg)2019/03/13(水) 00:53:28.38ID:6H3qNrUHp
疎開先なら南越谷のでんがうまいぞ

122ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd32-U8fJ)2019/03/13(水) 01:10:30.03ID:vMC97fwVd
>>44
ニンニクンニ乙

123ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd32-U8fJ)2019/03/13(水) 01:14:38.91ID:vMC97fwVd
ラーメン二郎川越谷店

124ラーメン大好き@名無しさん (スフッ Sd32-U8fJ)2019/03/13(水) 01:17:00.28ID:vMC97fwVd
ラーメン二郎越川

125ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a701-VdOw)2019/03/13(水) 01:20:42.95ID:floN3MVq0
ここまでのレスで並びは内10外25位がmaxで整理券は朝は配る事があり夜の部は配ってない事が多くて「多分普通に来て食えると思う」っていう店主だか他店店主だかの発言通り進行してるんだな。
整理券出す出さないの判断と出すならどのタイミング?についてはグレーのまま。
味は西台に近い(匿名で主観)。
営業時間は限定で拡大中。
非乳化。
今ハッキリしてんのこれくらいか。

126ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW df01-kBQR)2019/03/13(水) 05:18:18.20ID:mN6T3LcV0
ラーメン三郎 谷川店

127ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cb01-FvDc)2019/03/13(水) 05:44:49.75ID:mRMFuwiq0
やったー 今来たら誰もいない PPゲットだぜ それにしても待ちが長すぎる

128ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 06:35:43.74ID:5LNul5H7d
煮干乱舞 総本店

3月13日(水)

7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

@かけそば(ヒイラギ×背黒×サンマ)900円 (限定9)
A鯛出汁のTKG 300円 (限定3)
Bスイートチリソースの和え玉 300円(限定3)
C乱舞カレー 400円(限定4)

限定ボタンで食券をお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

129ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 07:41:29.35ID:5LNul5H7d
@niboshiranbu はじめまして。ラーメンライターの井手と申します。
先日煮干乱舞本店さんに伺わせていただき、大変美味しくいただきました。
Rettyグルメニュースで書いている連載記事で紹介させていただきたいと思いますが宜しいでしょうか??
今後ともよろしくお願いいたします!

女二郎2
https://www.onnajiro.com/2019/03/10/220422
オープン日に女二郎も来てたんだな

この画像の後ろから4人めの人物
https://i.imgur.com/JqkfDe4.jpg

132ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 08:48:14.87ID:5LNul5H7d
>>129
はじめまして。
是非宜しくお願いします。
今後とも宜しくお願い致します。

133ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 08:49:46.25ID:5LNul5H7d
>>132
ありがとうございますっ!!

マン二郎先生健在だな

今店の前通ったらシャッター閉まってて五人程並んでました あれは整理券配布待ち?整理券配布って何時からなんですか?

>>135
列びを見て整理券配布するということなので、きっと50人くらいに伸びたら配るんでしょうな

>>131
一番後ろに博士いるやんけ!

整理券配布されました

139ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spc7-q+B7)2019/03/13(水) 10:04:32.01ID:40d3GAkfp
>>131
こんなモブ女な感じなんだ

140ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Spc7-9sLK)2019/03/13(水) 10:28:54.62ID:yhuULC/2p
今整理券貰って目安の時間が11時だった
平日はそこまで混まなそうかな

>>139
完全なとばっちり
当日のブログを見れば格好が明らかに違うのは明白。

煮干乱舞 越谷店

3月13日(水)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

【本日の限定】
@とろみ中華そば 900円 限定9
A和え玉(坦々) 400円 限定4
Bスタミナ豚丼 300円 限定3

越谷店、本日より

【鯛出汁のTKG】300円

レギュラーメニューに加わりました。
よろしくお願い致します。

144ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 10:31:25.04ID:5LNul5H7d
味噌乱舞 総本店

3月13日(水)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

味噌乱舞限定トッピング

チーズ 100円 限定1
辛うず乱舞 200円 限定2

無くなり次第終了です

皆様のご来店お待ちしております

145ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa6f-AUrn)2019/03/13(水) 10:31:44.11ID:GCzu5ajVa
>>141
ブログで服装をチェックするとか気持ち悪すぎるんですけど

影武者を仕込むとはさすが女二郎先生

147ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Spc7-q+B7)2019/03/13(水) 10:47:39.97ID:40d3GAkfp
>>141
そら失礼致しました

いちいちラーメン屋に来る客をチェックしてるヤツがいるんだ。
正直キモい。

そもそも特定して晒す方が相当気持ち悪いだろ
大分リアルな話で

>>141
チラっと見える袖口が一致してるんだな

151ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 11:16:39.15ID:5LNul5H7d
煮干乱舞TOKYO

3月13日(水)

11:00-14:00(材料切れ次第営業終了)

本日の限定
【カルピスバターの和え玉】500円
※煮干ソバを御注文されたお客様のみ、御注文可能です。

現在12:30の整理券

地元に出来たということで初二郎楽しみなんだけど、平日の昼過ぎあたりでも結構並ぶのかな?
自営業だから割と時間は自由なんだけど。
1時間くらい並ぶのかな?もっと?

・若武者草加分店
・煮干乱舞 外苑前
今月中に制覇したい_(:3 」∠)_

>>153
整理券配布なんて物騒なワードを耳にしなくなってから行くのがいいよ

156ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 11:36:42.96ID:5LNul5H7d
今日も朝から煮干乱舞
3種類の煮干しがこれでもかと主張してくる限定かけそば
鯛の出汁がしっかり効いて美味いTKG
美味しいご飯をありがとう、ごちそうさまでした。

近いなら整理券貰ったほうが楽じゃん

今日も朝から煮干乱舞
3種類の煮干しがこれでもかと主張してくる限定かけそば
鯛の出汁がしっかり効いて美味いTKG
美味しいご飯をありがとう、ごちそうさまでした。

>>157
でも食いたい時間に食えないというのも煩わしい

10時前に店着いて10:30の整理券。
食べ終わったのが11:15くらいか。
あっさりだけど、オレは好きな味だったな

https://i.imgur.com/fAtUFbo.jpg

今の時点でも味も評判悪くないとなるとこれからほんと楽しみだな

>>160
参考になるわ

美味しそうだなー
あの有名店が地元に出来たとは嬉しい限りだ
頑張って並ぶか
並んで整理券貰ってとかの時間も考えると、2〜3時間あれば大丈夫かな?そのくらいなら平日でも平気だな。

店内撮影禁止ってツイートあったけど本当?

今の時代おkのが珍しい

>>164
店内撮影禁止、撮るのは自分のラーメンだけ、店員・お客を映り込ませないよう注意してね
こんなのどこでも当たり前のこと

167ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 12:00:07.96ID:5LNul5H7d
煮干乱舞 越谷店

かけそば(烏賊×白口)
肉増し×3、うず乱舞×4

ユッケ肉飯(ご飯少なめ)

「うずらの隙間からチラッと見える豚さん👀照れているのかな😳そんなことを考えさせてくれる盛り付けですね😆楽し旨し」

店舗の2階が空いてるんだからラーメン屋でも開業する漢はおらんか

オシャレな店なんかだと若い子がみんな写真撮ってるけどな
宣伝になるから店側も歓迎だし

二郎の2階のテナント、安くなってそう
臭くて借り手いないんじゃね?
韓国料理屋の周りなんかも臭いから人気下がるそうだし

171ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a701-q+B7)2019/03/13(水) 12:35:19.13ID:HlGM+atY0
10:30に着いて11:00の整理券、豚メニュー売り切れ
11:40着丼、小ラーメン コールはアブラ
アブラとクタ気味の野菜が美味かった
豚はウデのみっしりタイプ
麺は二郎標準、量は少し多めかも
噂どうりのFZスープ、っていうか課長で喰わす感じ
ハナからスープにニンニクが大量に入ってんのか、ニンニクコールしなくても十分ニンニク風味だった
遠方だったら無理して再訪ないかな?
だけど二郎が近場に出来たのは本当にありがたい

ヤサイは多目に
アブラは多目に
ニンニクは少し
ってトッピングにしたい時はどう伝えるのが1番良いかな

173ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a701-q+B7)2019/03/13(水) 12:42:31.84ID:HlGM+atY0
>>172
ヤサイアブラマシマシ、ニンニク少し

麺を半分にして欲しい場合は、どのタイミングで言うの?
トッピング聞かれた時でいいの?

175ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a701-q+B7)2019/03/13(水) 12:47:33.69ID:HlGM+atY0
>>174
食券見せてーって言われたら少なめと伝えたらOK
それがなかったら着席時に言う

176ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a701-q+B7)2019/03/13(水) 12:48:18.52ID:HlGM+atY0
あ、半分か

>>173
早い返答ありがとうございます
そのコールで食べてみます

178ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 12:58:29.78ID:5LNul5H7d
【味噌乱舞 限定情報】

毎日13:00-

【味噌ポタつけめん】1100円(限定11)

【辛味噌ポタつけめん】1100円(限定11)

【坦々味噌ポタつけめん】1200円(限定12)

麺茹で前 340g。
ニンニク無料。

お気軽にスタッフまでお声かけください。

小ラーメン、野菜、脂
旨かった
https://i.imgur.com/DTEfxdS.jpg

180ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 13:10:22.31ID:5LNul5H7d
I'm at 煮干乱舞TOKYO in 港区, 東京都 swarmapp.com/c/lzoGmGJvIih

181ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 123b-AUrn)2019/03/13(水) 13:24:29.68ID:Uo/+gREo0
>>172
ヤサイ多めアブラ多めニンニク少し
で大丈夫だよ
マシマシなんてみっともないから言わないで

>>175
ありがとうございます!
麺を茹でる前だから早めに言わなきゃですもんね

183ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 13:33:42.38ID:5LNul5H7d
今日も朝から煮干乱舞
3種類の煮干しがこれでもかと主張してくる限定かけそば
鯛の出汁がしっかり効いて美味いTKG
美味しいご飯をありがとう、ごちそうさまでした。

184ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-V64R)2019/03/13(水) 13:41:14.87ID:pQ7/ZqId0
そんなのもわからないニワカは行くなよ。回転悪くなる

185ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-V64R)2019/03/13(水) 13:43:16.67ID:pQ7/ZqId0
やさい多めだのニンニク少しだの煩わしいわ。ニンニク少なめヤサイアブラでいいだろ

ただいま終了宣告。
今から並べるのは整理券持ってる人のみだそうですよ。

187ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 13:47:34.20ID:5LNul5H7d
久しぶりの煮干乱舞。
どっちも限定。
和え玉の坦々気に入った。レギュラー化しないかな

Twitterに上げられてる写真を見るに豚固そうな感じ、パサ豚みたいな感じするんだけど実際のとこどうなんですか?

189ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 13:53:51.29ID:5LNul5H7d
2019.03.12 煮干乱舞 総本店
肉中華そば(塩) 乱舞カレー

仕事後乱舞る🏃‍♂

ツイをパトロールしないまま向かうと、あるじゃねぇか乱舞カレー。嬉しいサプライズ。これ肉ゴロゴロの好きなヤツ🍛

そして久々の塩。

ニボいんだけど優しい

つまり

ニボ優(まんま)

190ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd52-Dkrv)2019/03/13(水) 13:58:25.41ID:zdW4iIXQd
>>188
豚柔らかいしでかいぞ

今日のランチは煮干乱舞TOKYOで淡麗煮干ソバを食べました。
アプデ終わったらフィッシュスティック使います🐟
#fortnite #フォートナイト #煮干乱舞

192ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd52-zY3x)2019/03/13(水) 14:09:01.99ID:7/FTbjnId
>>188
柔らかいけど若干パサい

193ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 14:11:08.90ID:5LNul5H7d
煮干乱舞TOKYO、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

>>186
てーことは開店に並ぶ必要は無いわけか

195ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 14:12:52.76ID:5LNul5H7d
煮干乱舞TOKYO@神宮前
端麗煮干ソバ醬油
南青山の路地奥で隠れ家的
オシャレな店内
メニューは二種類、淡麗煮干ソバの醤油と塩
別皿で具材が提供
淡麗とはいえセメント色のスープで極ニボ感あり
煮干の苦味やエグミは抑えめで飲みやすいスープ
TPの玉葱微塵が良いアクセント
ストレート細麺でパツパツ

>>182
そうそう
呪文に幻惑されがちだけど全て常識で合理的に考えれば悩まないの

ヤサイマスマス

>>131
メガネ率高いなw

このダイマガイジは越谷の潰れそうなゲキマズラーメン屋の店主かなんかなん?

200ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-4fOL)2019/03/13(水) 17:12:25.70ID:YPAJwjs3r
来てるけど、並び20人位だぞ
開店はまだしてない

201ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 17:14:54.46ID:5LNul5H7d
【煮干乱舞 総本店 限定情報】

【かけそば(八戸背黒×カマス)】1000円

14日(木)限定25杯
15日(金)限定25杯

八戸背黒とカマスの旨味の相乗効果をお楽しみ下さい。

限定10のボタンで食券をお買い求め下さい。

>>131
一番後ろの人w

今日豚売り切れってマジ?
やっぱり二郎行ったら小豚食いたいじゃん
売り切れ酷いじゃん

>>203
朝一で行けばいい

>>204
うーん今日だけであって欲しいわ
ただでさえ豚ダブルないんだから

206ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Src7-4fOL)2019/03/13(水) 18:12:36.04ID:YPAJwjs3r
先程食してきました
サードロットは豚あったよ
退店した今の並び外が10人位だからそんな多くないね
ワンロット七人で回してるから待ちは楽だね

ラーメン旨いけど豚がイマイチ?

一昨日、今日と食べてきたがスープ今一、豚は特筆するほど柔らかくはなくパサ気味。
デフォルトではペラいのでニンニクアブラのコールは必要。
麺は逸品で硬めにする必要性は無い。

>>208
スープはどこが味近い
三田に近いとtwitterで書いてあったが

>>131
オーキド博士みたいなやついて草

神保町っぽい気がする

212ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd52-Hxq4)2019/03/13(水) 19:41:45.15ID:WRgu/sewd
スープの味もだけど麺の味も神保町っぽい食感は違うけど
あと豚は三田に似てるな
野菜と脂は松戸
つまりはめっちゃうまいってことだ

上野毛に似てると思う

>>131
すげえ見事にキモイ奴ばっかりwww

215ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a701-q+B7)2019/03/13(水) 19:56:03.38ID:HlGM+atY0
>>209
今日食べて思ったのは松戸二代目の末期のスープを思い出した

10時30分の回に11時回の整理券を持った輩が潜り込んでいて草

217ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a701-q+B7)2019/03/13(水) 20:12:42.31ID:HlGM+atY0
>>216
悪かったね

218ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d6f9-V64R)2019/03/13(水) 20:22:17.12ID:pUE2SJB40
豚入りの完売が早いのは何とかして欲しいなあ。豚が一番原価高いのは分かるけれども

219ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1202-V64R)2019/03/13(水) 20:23:27.67ID:C/gis4qv0
単純に美味かった
上野毛、亀戸、神保町より好みの味だった
非乳化は越谷
乳化は松戸
を基本ローテにしてたまに千住を挟んでいこうかな

220ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 1fa7-TbNd)2019/03/13(水) 20:31:01.19ID:xXTbeSCa0
1948到着で2100の整理券入手。営業が2130までとすると2015には整理券撃ち尽くす計算だな。
整理券嫌がる向きもあるけど車派は寒空の下並ばなくて良い利点があるね。
パーキングは東口のタワーが入庫30分無料だからそこに駐車して整理券入手しにいけば良い。
整理券配布じゃなきゃそのまま接続すればよいね。
料金は100円/30分だよ。一時間駐車して100円んだから最大かかって200円だろうな。
都内より大分ハードル低いね。
相当気を使ってる感あるけど京都の失敗からはかなり得る物があったんだろうね。

夜も豚完売早かったみたいだな
豚ダブルがないんだからもうちょっと頑張れ

222ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 21:20:11.08ID:5LNul5H7d
煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

明日より限定かけそば(八戸背黒×カマス)をご提供致します。

皆様のご来店お待ちしております。

223ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 21:20:32.25ID:5LNul5H7d
煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

224ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd32-oPzB)2019/03/13(水) 21:21:52.34ID:5LNul5H7d
味噌乱舞 総本店
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

225ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sac3-k2uA)2019/03/13(水) 21:44:39.21ID:HPeEMcYva
豚出し過ぎると儲からんからやらないよ
喰いたければ早く行くこと

>>209
三田だと鉄管されたあとのカラメアブラって感じ。

227ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-nfWe)2019/03/13(水) 22:05:42.51ID:HfBP1L/R0
>>27
いちいちそれを自分で書くのが気持ち悪い

オープン時のサービスでリピートするかが決まるのに
行列捌くのに必死でおざなりな対応
飲食店はリピーター確保出来ないと半年で潰れる

初めてか?力抜けよ

>>228
どんな嫌な目にあったの
書いてごらん

231ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b215-4fOL)2019/03/13(水) 22:50:31.67ID:G5//WhNQ0
食べた感想、今日の味が上振れじゃなければ大丈夫でしょ
上に似た人、居るけど神保町はあの辺で用事ない限り此処で良い
ただ小金井の方が美味しかった気がするけど、此処の麺は美味しい!
ここの麺で千住食べてみたいと思った

232ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW df01-V64R)2019/03/13(水) 22:58:16.04ID:pQ7/ZqId0
二郎はあの量あの値段でもうサービスだし二郎に接客面求めてる奴なんかリピーターにならないから安心しろ。
二郎ブランドってだけで客は来るから半年でとかありえない訳よ

233ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 16f2-Q6aG)2019/03/13(水) 23:01:24.86ID:HgpyfSbY0
>>228って>>224の関係者じゃねw

234ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 16f2-Q6aG)2019/03/13(水) 23:02:57.15ID:HgpyfSbY0
>>225
脂KKOIWAと同じw

南越谷か西口の店の煽りはスルーで

感動したクチだけど、今は大サービス期間中なので今後はどのような方向に行くのか、ある意味楽しみ。
2?3か月経過後もそうだけど、ただ、消費税導入しても新規開店なのでしばらくは大丈夫でしょうが・・・。

237ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-3MNN)2019/03/14(木) 00:07:34.72ID:Vgm5fA4ea
越谷のデフォの麺食べてないのに硬めたのむなんてね、全店制覇おめでとうお二人さん

デフォ麺食いもせずカタメカタメ言う輩には二郎食いに行ってほしくないな

239ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e363-680H)2019/03/14(木) 00:33:53.41ID:LaSeopiy0
塩気キツい店でからめコールする奴も初見か味覚障害

なんだろうね
そういうのが通だと勘違いしてんのかな?

241ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4301-WTrS)2019/03/14(木) 00:47:07.20ID:/gvoNmnt0
L字カウンター長辺11短辺3背後霊ベンチはピザが居なきゃ10人いけるかな。
外に25待ちしたっていう書き込みあったからかなりの行列をホールド可能。店内本当に二郎か?ってくらい綺麗。女子助手は河北麻友子ちゃんみたいで可愛かったよ。皆ハキハキしてて感じ良かった。
券売機が綺麗。両替機あり万券5000可。
レンゲあり卓上は白胡椒と一味でカラメボトルなし。
プラバシ割り箸混合。
ハンガーなくバスケット式。
入り口横に赤羽式出口あり、奥にも大宮式別出口あり。
カタメ応じる。
ティッシュは給水機下ゴミ箱は両出口付近に1づつ爪楊枝なし。
豚の早切れは朝の部の終い方しくじって夜のを20人分位余分に使っちゃったみたい。
行列の捌きも整理券のタイミングも切るタイミングも試行錯誤中の様子。
本当に越谷?って位並び中静かだったし民度低い感じが無かった。
桐龍並ぶ連中見習え。
非乳化で優しい味。
最初なんでカタヤワ調整せずノーコール。麺はノーコールだとややデロ。デロいせいか量多めでも手こずらない。
ただ俺には多いんでプチ作ってくれると嬉しいな。

>>238
そら延びた麺出す店でラーメンドブ捨てになった経験からの対策だろ
カタメ言うてたらあえてヤワ麺出すバカいないだろう
いや、たまにいるな
あと店舗によるがデフォより先にラーメン食えるからな
公認順番抜かしだからな

>>241
助手の女の子は初日の誰かがうぷした外からの写真に店内で花置いてるの写ってたな

244ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9363-DiLr)2019/03/14(木) 01:10:26.04ID:SeWOj8Zf0
>>241
詳しい情報ありがとう

245ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-3MNN)2019/03/14(木) 01:25:31.04ID:Vgm5fA4ea
おぉー相当お怒りなんですねーカタメ大好きさんTwitterにあげてるわー5ちゃん見てるんだー
軍団さん

246ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9301-gJdc)2019/03/14(木) 01:53:54.05ID:kuIkb+K00
川越のサトミの次はここのマユコか 三井ゆり似ってしとけば悲劇は繰り返されないかも

247ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ffda-geq4)2019/03/14(木) 02:00:14.24ID:AD2NpRwQ0
ツイッターやネットでテクノロジー犯罪と検索して、まじでやばいことを四代目澄田会の幹部がやってる
被害者に対して暴力団以外にタゲそらしをしてるがやってるのは暴力団で普段外に出ることが少ないため遊びで公共の電波と同じような電波を使って殺人をしてる
統失はほとんどが作られた病気で実際は電波によって音声送信や思考盗聴ができることが最近明らかになりつつある
警察や病院では病気としてマニュアル化されてしまっているのが現状で被害者は泣き寝入りしてる
被害者がリアルタイムで多い現状を知って、被害者間でしか本当の事だと認知できていない
実際にできると思われていない事だから、ただの幻聴ではない実際に頭の中で会話ができる
できないことだと思われているからこそ真面目に被害を訴えてる
海外でも周知されつつあることを知ってほしい。
このままだとどんどん被害が広がる一方


#テクノロジー犯罪
#四代目澄田会

[参考]
https://black.ap.teacup.com/yamisiougn01/6.html
https://tekunoroji-hanzaihigai.jimdo.com
https://blogs.yahoo.co.jp/patentcom
https://twitter.com/celesty_cs 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:87f20c3c9ee883ab649a4d7f8b996d63)

https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

248ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-zTy/)2019/03/14(木) 03:16:39.53ID:uU6KvgkZd
食ってないけど、中堅の店になりそうな空気感じる
見たとこ末期の小金井まんま
非乳化でペラいっていうのが不安要素
下手したら劣化関内の川越や、閑古鳥の京都になりそう

>>248
食べてから言えば?頭わるいの?俺はまだ食べてないから食レポ出来ないが

乳化とか非乳化とか、素人にはどうでも良いんじゃないの?旨いか不味いか、自分が好みならで、二朗マニアは少し怖いわ(*´∀`)♪

251ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e363-680H)2019/03/14(木) 04:05:54.88ID:LaSeopiy0
ここの店主は二郎にありがちなねっとり感を客に出さないのがいい
味も大事なんだけど、接客の良さはあるから失敗はない
が、味はもう少しぱんぴー向けに出来そうw

252ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 05:15:02.61ID:1b0L+5W90
カタメにしてる奴は早く食いたいだけだよ。カタメ批判してる人は上野毛行ったら発狂するな
バリカタとか飛び交ってるから

>>241
ビザか無くても大丈夫なわけですねワカリマシタ

254ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff8f-+f1y)2019/03/14(木) 06:28:39.31ID:/vlZ3PEO0
>>237
おいヒゲ、忘れ物しなかったか
退店時は机の下確認しろよ

255ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/14(木) 06:41:31.98ID:fnoqF4Vpd
煮干乱舞 総本店

3月14日(木)

7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

@かけそば(八戸背黒×カマス)1000円 (限定10)
A鯛出汁のTKG 300円 (限定3)
Bスイートチリソースの和え玉 300円(限定3)
C乱舞カレー 400円(限定4)

各限定ボタンで食券をお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

>>251
ぱんぴー向けってどんなの?
今で十分飲めるほどのサッパリスープで二郎初心者向けだと思うけど

257ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/14(木) 07:32:30.82ID:fnoqF4Vpd
東口の富士そばが閉店して残念過ぎたけど、西口に煮干乱舞が出来たので行ってみたらどハマり。麺のパツパツ感がたまらない。明日は午後半休だからまた行こう。#越谷駅

にぼし必死で笑う

259ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3db-sPoF)2019/03/14(木) 09:07:00.39ID:ZChEl3gx0
味噌乱舞 総本店
全ての営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

260ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4301-FwkZ)2019/03/14(木) 10:08:03.87ID:/gvoNmnt0
>>252
いや、俺は提供順は同ロットならあんま気にしないよ。
昨日ノーコール麺食ったけどあのデロ具合だとも少し硬めの方が好きな食感だね。
硬いと咀嚼するから喰える量がやや減るし。
デロいとするする入るから多く喰える。
喰う速度もデロの方が早くなる。
ストレート麺はやや硬めが好きだし縮れだと硬くすると喰いづらさ倍増で
楽しめないからカタメしない。
野菜の方がバリとクタで喰いづらさの差と入る量の違いがモロに出るよね。
越谷はクタ気味。
ひばりくらいの食べやすいクタだったよ。
豚も麺も野菜も柔らかい方が食べやすく速度も上がり量も入る。
俺は野菜と豚は柔らかい、麺はストレートでややカタっていうのが一番好きだね。
少食派は小ラーメンが既にチャレンジメニューであるからそこ重要なのよ。
ロット乱さず迷惑かけず可能な限り堪能したいじゃん?

261ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-3MNN)2019/03/14(木) 10:14:37.29ID:UiiM+8Rka
いちいち長い自分語りマン

262ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4301-FwkZ)2019/03/14(木) 10:25:05.45ID:/gvoNmnt0
>>261
まぁ好きだからね。
にぼし語ってる訳じゃないんだしこのくらい言わせてくれw

263ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-DkBD)2019/03/14(木) 10:41:56.97ID:fXSDUxZWr
俺は個の意見として見てるから語りマン有りだな
口開けば文句しか出てこねー奴より余っ程マシだしな

2日目の夜にノーコールで食ったが十分に硬かった
少なくともデロではなかった
まだ安定していないのか

今日は朝からブタがないみたいね
Twitterで上がってた画像見たら今日からご祝儀仕様じゃなくて通常仕様のようだけどパサで旨味のなさそうな肉なのが画像でもわかる

266ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff59-uDR2)2019/03/14(木) 11:45:55.45ID:o5bNcsVp0
>>265
土日が控えてるからねー

>>265
流石に酷いな
これからずっと豚なし?豚ダブルなしだけでもアレなのに

268ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ fff6-uDR2)2019/03/14(木) 12:10:42.23ID:na4kGLqb0Pi
越谷に限らず、豚に関して1枚100〜150円とかにして、ほぼ常時有るようにして欲しいわ
相模大野を見習って欲しい

豚ダブルなんて
今はあるところの方が圧倒的に少ないじゃん
本店と仙川くらいしかぱっと思い出せん

270ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW cff9-zTy/)2019/03/14(木) 12:16:03.93ID:WimIjxb00Pi
>>269
三田、目黒、仙川、歌舞伎町、品川、小滝、池袋、川崎、一之江、関内、千住、守谷、蒲田はダブル有り

Twitter見ると豚美味しい言ってる人もいるし当たり外れの気がする
2日目小豚食べたけど3つ当たり2つは味染み薄い少し固い外れ豚だった

272ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sa47-3MNN)2019/03/14(木) 12:25:03.32ID:E9NxTaTKaPi
ブタブタうるせーな豚どもが
黙って出されたもん食えよ豚なんだから

>>248
閑古鳥の京都はしゃーないやろ
関西人には二郎はそこまで浸透してないし、駅前ながら京都の辺境の地と言う立地の悪さ
近くの学生が大半のユーザーだがそいつらは二郎がずっとなかった関西で随分前からあったインスパがデフォやと洗脳されとるからな
大阪に出せば良かったのに
ま、ユーザーからしたら並びも知れてるんで有難いが

そのうち半分ぐらいはダブルにしてまで食いたくない豚の店だな。
残った所もダブルやってない日の方が多くないか?

>>270
結構あるのな
俺がにわかだったわ

>>273
京都は夢を語れが有名なんだっけ

277ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ ff24-bP2B)2019/03/14(木) 12:46:28.39ID:nrrg0hy30Pi
>>273
インスパから入ると直系は物足りないよなw
それが答えだわ

https://twitter.com/14302xyz1/status/1106030334406094851

ここはマシ禁止?
マシマシとかはわかるけどさ
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

ヤサイって言えばいい

>>278
普通に言ってる奴いたぞ。店も文句言ってなかったし。
単にコイツの俺ルールを定着させたいだけだろ。

ブログ見たけど、初回から麺マシ要求してる乞食ひでーな
小金井でも40分近くかけて食ってるみたいだし
コイツ昔、大宮でチンタラ食って加藤に追い出されたやつやな

282ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ fff6-uDR2)2019/03/14(木) 13:06:22.17ID:na4kGLqb0Pi
小岩ルールでもあるけどね
てか昔(まだ数店舗の時)はマシなんて言葉は無かったのよね

>>270
3分あとに回答できるなんてすごい!
二郎の豚好きなんで参考になります

284ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sa47-3MNN)2019/03/14(木) 13:18:55.15ID:E9NxTaTKaPi
マシって言っても増えないんだから言うだけ無駄って事だろ
ニワカほどマシって言いたがるよな

285ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ ff59-uDR2)2019/03/14(木) 13:22:28.93ID:o5bNcsVp0Pi
マシマシとか恥ずかしくて言えねぇ

名前:ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp3f-B8O7)投稿日:2019/03/12(火) 21:50:09.16 ID:u1SK6/IAp
越谷店二郎今日やってね〜じゃね〜か!
川越に引き返してきて店長に越谷の事言ったら舌打ちされて、あの店行くならセブンで売ってる豚ラーメン食った方が美味いよってアドバイス貰った!
越谷店の店長と確執があるとみたね俺は((((;゚Д゚)))))))

コマ?
本当だとしたらショックだ

>>286
ソースの真偽も不明などこのどいつともわからない書き込みを信じたけりゃ信じればいいんじゃね

ヤサイマシはヤサイコールと同義だろ

ヤサイ1段階増やすだけ
どこでも聞くけど

289ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ ff59-uDR2)2019/03/14(木) 13:42:12.22ID:o5bNcsVp0Pi
>>281
多分に自意識過剰な部分あるけど店主からしてみれば
客なんて700円か800円にしか見えないからな

290ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 13:43:18.13ID:1b0L+5W90Pi
直系ではヤサイとヤサイマシは同じ。インスパがマシ、マシマシってあるから普段インスパ行ってるような奴は直系でも同じ事して恥かいてる

291ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-GzQ1)2019/03/14(木) 13:44:05.27ID:jTfDl5AJ0Pi
ペラペラなスープ 行列へらすためやってんのか 新小金井の時のラーメン食わせてくれ

292ラーメン大好き@名無しさん (オーパイWW e363-680H)2019/03/14(木) 13:47:23.52ID:LaSeopiy0Pi
>>286
さすがに客にそんな事言わんだろ

293ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW 4301-zTy/)2019/03/14(木) 13:48:02.60ID:f9eTHqKw0Pi
夜の部も整理券がしつようですか?

294ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-zTy/)2019/03/14(木) 13:48:52.19ID:uU6KvgkZdPi
>>273
京都の一乗寺にどんだけラーメン屋があって舌の超えた学生がいることを知らないレス乙

いまから並んでも無理?

296ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-Lvjq)2019/03/14(木) 13:54:21.69ID:fnoqF4VpdPi
煮干乱舞 越谷店

3月14日(木)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

【本日の限定】
@こってり中華そば 900円 限定9
A和え玉(坦々) 400円 限定4
Bユッケ肉飯 400円 限定4

味噌乱舞 総本店

3月14日(木)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

味噌乱舞限定トッピング

チーズ 100円 限定1
辛うず乱舞 200円 限定2

無くなり次第終了です

皆様のご来店お待ちしております

298ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-Lvjq)2019/03/14(木) 13:57:22.97ID:fnoqF4VpdPi
煮干乱舞TOKYO

3月14日(木)

11:00-14:00(材料切れ次第営業終了)

本日の限定
【カルピスバターの和え玉】500円
※煮干ソバを御注文されたお客様のみ、御注文可能です。

【味噌乱舞 限定情報】

毎日13:00-

【味噌ポタつけめん】1100円(限定11)

【辛味噌ポタつけめん】1100円(限定11)

【坦々味噌ポタつけめん】1200円(限定12)

麺茹で前 340g。
ニンニク無料。

お気軽にスタッフまでお声かけください。

300ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sae7-W/HB)2019/03/14(木) 14:06:42.65ID:oaKw903PaPi
12時40分くらいに店の前を通った時は並んでる人いなかったな
お腹空いてなかったから食べるのはやめたけど

周りの不味いラーメン屋さんや二郎系潰れるだろうから必死なんだろうな。
余裕だったら二郎とは関係ないと無視を決め込むだろうし。

2ヶ月先の予測

昼の部は多くても店外に5人ほどの待ち
夜の部は多くても折れ曲がった先の出口専用口までの待ち
土日は多くても1時間後の整理券配布

6月以降は暑さのため行列は夜間土日のみ

室外機の前に並びたくないね

304ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-Lvjq)2019/03/14(木) 14:25:44.72ID:fnoqF4VpdPi
越谷店、只今のお時間より

【乱舞カレー】400円
(限定4のボタン)

ご提供致します。
無くなり次第終了です。

よろしくお願い致します。

305ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-Lvjq)2019/03/14(木) 14:27:25.90ID:fnoqF4VpdPi
煮干乱舞TOKYO、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

>>300
12:30の整理券の人が全員中待ちになって1300の人がまだ集まってないって状況では?

307ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sae7-W/HB)2019/03/14(木) 14:40:27.84ID:oaKw903PaPi
そういや、店の西側の交差点に、小さいけど広告看板出してあったわ。
越谷はラーメン屋さん多い気がするけど、二郎とはカテゴリーが違うから大丈夫でしょ。
でも越谷の地元住民の中でも「あの有名な二郎が!」って話してるよ。
ラーメンじゃないけど、越谷駅の線路下にあるお寿司屋さん美味しいよ。

308ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 14:40:43.59ID:1b0L+5W90Pi
臨時の小金井の時も限定ばっかやって普段は全然客来てなかったからな。
すぐに並び無しになるよ

309ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sae7-W/HB)2019/03/14(木) 14:41:14.13ID:oaKw903PaPi
>>306
そうだったのかな?分からないや。

ま厳しいのは二郎不毛の地を生かして稼いでたインスパイアでしょう

ライバル店やつぶしたい相手のラーメン屋さんの看板メニューこっちもやるってのもいいな

相模大野みたいに煮干し辛味噌カレートッピング始めればいいんじゃないかな...

>>306
整理券じゃなくて外待ちがなかったとしても、カウンター半分が食い始めたばかりで半分がこれから麺茹で、そこに中待ち10人の最後尾で並んだら30分待つし

自分にレスしちゃった
>>309

315ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sr07-cD6E)2019/03/14(木) 15:55:57.17ID:MFhNmgJvrPi
夜8時ごろ到着予定なんだけど食えるかな?
教えてエロいひと

>>315
わかるヤツがなんでいると思う?

>>264
(誤)2日目の夜にノーコールで食ったが十分に硬かった

(正)2日目の夜にコールそのままで食ったが十分に硬かった

間違えてる人いるけど、ノーコールとは「ニンニク入れますか?」を聞かずに店主が常連客の顔見て無言で提供するという意味な

あ、ごめん麺の硬さか

(誤)2日目の夜にノーコールで食ったが十分に硬かった

(正)2日目の夜にデフォで食ったが十分に硬かった

319ラーメン大好き@名無しさん (オーパイWW e363-680H)2019/03/14(木) 16:22:12.83ID:LaSeopiy0Pi
>>308
限定ばっかってw
つけ麺除けばやってた期間なんて全体の5%くらい

初めての金曜夜か
何時に宣告になるか全く見当付かん
とりあえず整理券もらっといて時間に店に来ないっていう人もいるようだし

321ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-Lvjq)2019/03/14(木) 17:00:31.53ID:fnoqF4VpdPi
お店の近くをずっと探して…

あったよ、『煮干乱舞 TOKYO』(^O^)/

お店に入って…店主とおぼしき方に恐る恐るお名前を訊いたら、そうだ、ということで…

よかったよかった(^_^)

で、早速…注文を…

醤油と塩、より煮干しらしいのはどっちか店主に訊いてみると、塩とのことだったので、塩を注文😋

>>308
臨時の閉店前が1番うまかった気がするわ

まず、本日の小鉢が(^O^)/

そしてメインの…

うおーッ、コレだよこれ(^_^)

美味しかった…しばらく通うな、きっと(笑)

来週は醤油を食べようっと😊

『煮干乱舞 TOKYO』外苑前駅と青山一丁目駅の間くらいなので、神宮球場行く時に食べれるかも😆

324ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-Lvjq)2019/03/14(木) 17:02:11.26ID:fnoqF4VpdPi
煮干乱舞(越谷)
特濃中華そば
うめぇなあっ^ ^

325ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-2YNx)2019/03/14(木) 17:02:59.54ID:1b0L+5W90Pi
>>319 は?辛いの2とか塩とか最後の方なんて限定やりまくってたろ

からいのU、あれはいいものだった

>>325
集客に関して言うと、アクセスの悪い小金井と駅近の越谷は同列に語れないと思うぞ?

昨日のファスロにいつもイキリオタクなツイッタラーがいるからマジマジとお顔を拝見しといた
自分で券番を晒して実況してるから見たくなくてもタイムラインに飛び込んでくる

329ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 17:20:51.07ID:1b0L+5W90Pi
駅近でも仙川みたいな店もあるし駅から遠くても人が来てる野猿もあるし関係ない
うまくなきゃ駅近だろうがこない

今どんくらい並んでる?

今から並んでも食えるの?整理券はいらないの?

ルーミノの非乳化食いたいけど駅から長距離歩いたりバスに乗り換えてまで行くのはちょっとなって思っていた人は一定数いたと思う
そういう人にとっては駅近越谷はありがたいだろうな

333ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW cff9-zTy/)2019/03/14(木) 17:33:03.81ID:WimIjxb00Pi
>>328
ふぁてちゃ提督?

気づいたら新越谷乗り過ごしちゃったんで、とりあえず来てみたら整理券配ってたわ

整理券もらっていざいつ食えるのか知らんけど
時間潰す場所がなさそう

336ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW ff16-3M8l)2019/03/14(木) 17:55:21.53ID:yiqaNE+P0Pi
駅前にマックがある

>>333
会えるの?
彼のツイ面白いから会ってみたい

>>335
整理券もらう時間にももちろん因るんだろうけど見てると40分前後くらいあとの時間が案内されてるみたいだから、あまり長時間の暇つぶしは考えないでよさそうだね

>>338
そうなんだ、それなら整理券成功してるね
松戸とか仕事でよく通るけど平日オープン前40人とか並んでるからね

今しがたもらって19時ごろ
まだまだ大丈夫だろ

341ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ fff6-uDR2)2019/03/14(木) 18:41:10.20ID:na4kGLqb0Pi
>>329
でも歌舞伎は不味いのに繁華街で大成功
場所は良いにこしたこたぁない

342ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 19:02:51.45ID:1b0L+5W90Pi
歌舞伎がまずいって時止まってんのか?今はそれなりだぞ

>>342
確かにまずくはないよな、うまくないだけで

344ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 19:09:25.50ID:1b0L+5W90Pi
歌舞伎町とか別モンだし引き合いに出すのが間違ってる

Twitter見てると
豚が柔らかそうなやつと
固そうなやつがある
固いのやだな
コールで豚柔らか目って言いたいよ

美味しいね!他にはどこが美味いの?乳化してるのとかも食べてみたいな

腕肉は当たりハズレがあるのが宿命
ある程度安定させるなら豚バラ

壊死ニキ二郎
https://i.imgur.com/5RQMr6A.jpg

>>345
言ってみてくれ

確かにでかく硬いのが一枚あった
胃袋に大打撃
他は満足

>>346
乳化二郎で美味しくてお薦めなのはひばりヶ丘と松戸だね
非乳化では美味しい豚で店内販売のビールが飲める西台なんかもお薦め

352ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW cff9-zTy/)2019/03/14(木) 19:50:08.00ID:WimIjxb00Pi
>>346
乳化だと、遠いけど相模大野も美味い

昼は10:30頃開店するけど夜も早く開店してる?

>>352
俺もスモジ大好き
お茶漬け、賄い麺を始めとした和風トッピングを使った限定オリジナルメニューもあったりして何を頼めばいいのかいつも目移りしちゃう店だよね
https://i.imgur.com/hOsO6pO.jpg

うわぁ美味そうだなぁ
インスパに飼いならされてたけど、直系に俄然興味わいたよ

356ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 20:27:16.01ID:1b0L+5W90Pi
インスパしか食った事ないやつとか哀れんだな。偽物しか知らない訳だし

直系は大宮と歌舞伎しか行った事ないっすw

358ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-zTy/)2019/03/14(木) 20:30:24.58ID:wdNMRsmodPi
直系回避してインスパ食うと、やっぱり直系食いに行けばよかったって敗北感がある
バイトが作ってたり、麺もスープも自家製でなかったり

359ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-zTy/)2019/03/14(木) 20:32:21.47ID:wdNMRsmodPi
しかし、越谷二郎は安易につけ麺やまぜそばしそうだ

360ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-KdSq)2019/03/14(木) 20:37:02.67ID:OHCiXCSjdPi
券もらって一時間待ち
30人強の見えない行列があるようだ

越谷って周囲に時間つぶすような場所ある?

>>358
どこのインスパだよ店選びが悪いだけだろ
どこのインスパより直系の方が美味いとか先入観は捨てた方がいい

363ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 20:46:29.74ID:1b0L+5W90Pi
先入観ってか事実だろ。直系超えてるインスパなんかどこにあんだ? 人気店の千里眼とか豚星ですら直系には及ばない

>>360
30分前の回の人がまだ集まってない

>>363
富士丸好きだけどな俺は

>>363
直系でも店によって全然違うのに
看板に騙されすぎなんだよ思い込み

367ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 20:49:55.77ID:1b0L+5W90Pi
勘違いしてんなよ。富士丸はインスパじゃなくて元ラーメン二郎だから。

千住二郎なんかあんなの二郎の看板なかったらあるかどうか分からんレベル

369ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-2YNx)2019/03/14(木) 20:52:13.57ID:1b0L+5W90Pi
>>366違おうが満足度とかはインスパに負けてるところなんかないから
どこが勝ってるのか店名言ってみろよ

二郎に直系と非直系の区別は存在しない。二郎かそうでないかの区別だけ

白楽時代初期の豚星。は
まじ直系超えてた
俺は城南住みだがわざわざ白楽まで
通ったよ。元住吉になって劣化したが

富士丸神谷は当たりの時は凄いが
直系二郎とは路線がちがうだろ
富士丸と直系を比べるのはナンセンス

>>367
二郎じゃなかったのに二郎を名乗っていたから屋号を変えざるを得なかったのでは?

豚星店主は泥棒

374ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-2YNx)2019/03/14(木) 21:02:24.61ID:1b0L+5W90Pi
>>372は?富士丸は元ラーメン二郎赤羽店だけど?
恥ずかしいから知ったかも大概にしとけ

富士丸と麺でるを混同してる人初めて見たw

376ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-zTy/)2019/03/14(木) 21:10:23.78ID:wdNMRsmodPi
>>362
は?越谷二郎の代替で桐龍やレイクタウンのアレ食ったらわかる話だ

377ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-Lvjq)2019/03/14(木) 21:14:47.60ID:fnoqF4VpdPi
去年の3月1から今日までで3店舗オープンとハイペースでやってきたので今年は地に足を付けて営業していこうと決意し今は南青山の現場に毎日居るのですが生き急ぐ癖のある僕はラーメン屋ではないのですが新たな出店計画をしてしまいました…🙄
しかも早ければ7月頃に🍉🎇🍻

378ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-zTy/)2019/03/14(木) 21:15:13.21ID:wdNMRsmodPi
直系を知らん埼玉県民は、戸田のびんびん・蕨の豚ラーメン・桜区の梵ず・和光の豚レンなどをウマウマする
川越二郎がラーメンそらに劣るのはわかるがね
腐っても直系は直系、インスパは例え人気あってもパクりって俺は考える

>>374
二郎じゃなかったは誤りだな
526を元二郎というのと同じくらいの嫌悪感があったのでつい

380ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-Lvjq)2019/03/14(木) 21:16:02.18ID:fnoqF4VpdPi
煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

明日も限定かけそば(八戸背黒×カマス)をご提供致します。

皆様のご来店お待ちしております。

煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

382ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-KdSq)2019/03/14(木) 21:20:59.48ID:OHCiXCSjdPi
初二郎みたいな客多くロット乱れまくり
台拭かない、使ったティッシュ高台へ、ご馳走さま言わない、連れが食い終わるのひたすら待つ、何度も水汲みに往復…
ルーミノさん大変だわ
ラーメンは三田ジュニアのっぽくてスープは甘く少々薄味、豚旨し
たしかにカラメがいいかも

383ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 21:25:49.96ID:um0/sC5Z0Pi
>>382
使ったティッシュは持ち帰るかゴミ箱に。飛んで鍋にでも入ったらアウト
不味かったらご馳走さまいわなくてよし
食い終わり待ちはロット乱さなければおっけー
水汲み往復したらあかんなんて聞いたことない

384ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 21:26:53.22ID:1b0L+5W90Pi
破門された武蔵小杉の526と富士丸を同列に語ってる意味がわかんねえけど?

三田本店でも丼上げない
カウンター拭かないバカいるくらいだから越谷の田舎じゃ酷いだろな。
鼻かんだティッシュを上にあげるのは
しねってやつだよな。汚いんだよカス。
給水器の下にティッシュあるが撤去しようよ。二郎でティッシュは自分で用意するもんだよ。田舎だからってティッシュをサービスする必要ないよ。

386ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-Lvjq)2019/03/14(木) 21:30:52.83ID:fnoqF4VpdPi
味噌乱舞 総本店
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

387ラーメン大好き@名無しさん (オーパイW a301-zTy/)2019/03/14(木) 21:36:49.02ID:1b0L+5W90Pi
食い終わり待ちOKとかないだろ、どの店舗でもやってたら注意されるから

>>382
田舎だからやっぱりそんなもんか
明日行こうと思ったけど先が思いやられるわ

>>384
円満に別れたのなら蝶野の赤羽二郎なんて誕生しなかったんじゃないの?

慣れてなさそうな高校生グループ多かったな
怒涛の水汲み連打は少し笑った

391ラーメン大好き@名無しさん (オーパイ Sd1f-zTy/)2019/03/14(木) 21:48:32.91ID:wdNMRsmodPi
ぶっちゃけチョロ見の遠征客は蘊蓄ばかりで邪魔。特に中年キモデブは店としてもNG
マナー未熟でも、ノリの良い高校生や、女連れてくる地元客が、越谷二郎の層を厚くする
店も客も育っていくもんだよ
毎回違う店行ってる自称二郎ヲタほど害悪なものはいない

イキり過ぎっすよw

393ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-KdSq)2019/03/14(木) 22:08:39.40ID:OHCiXCSjd
今日の助手は誰だっけな
三田に居たような記憶があるけど

394ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-Aicf)2019/03/14(木) 22:10:16.32ID:H1z/YRQfr
>>391
おおむね同意
だが日々ツイッターやブログのために二郎食い漁るラーヲタは納得しなそうや

僕はただ、麺増しが食べたいだけです(^_^;)

昨日、今日と夜勤明けの帰りに寄ってきた。
昨日はデフォの確認で小豚ニンニク、今日は小豚ニンニクヤサイアブラ。
昨日のスープは非乳化でFZがキリッとしたもの、今日は微乳化方向にシフト。
寸胴の中はこれからどんどん良くなるんだろうね。
ファスロ1塁側にいた親父は顔見知りなのか麺上げのタイミングでベラベラ話しかけていたから店主の手が都度都度止まる。
空気嫁。
店主と助手は好印象の接客で新規店舗で内装も綺麗過ぎて気持ちいい。女性助手も丁寧な対応してくれるし、おっちゃん助手も不慣れながらも一生懸命さが伝わる。
総じて良い店だ。あとは越谷あたりのDQNがお祭り気分で来店し、馬鹿騒ぎして近隣から苦情が入らない事を願う。
箸立てに入っている割り箸が天地逆なのが数本あったから入れ直しておいてくれ。
整理券の配布は30分刻みの枠内で3ロットの人数分の通し番号。
1030指定 1番〜3ロット分
1100指定 1番〜3ロット分
以下、これの繰り返し。
1030開店で2ロット分の客が着席、残りの1ロット分の客は背後霊席。
1100指定の客は店舗入口から番号順に整列。
1030の3ロット目の客がカウンターに着席したら1100指定の客は順に入店。
待機列で暇していたら向かいのマンションが足場を解体しているから鳶の動きを見てると面白いぞ。
店の脇道は奥から頻繁に車が出てくるから、人工芝からはみ出して広がらないようにな。
轢かれるぞ。
マシマシは言ってもスルーされてるから、やめとけ。
俺からは以上だ。

さて、明日ハズレのリベンジにいきますかね
頼むぜ店主ビンビンの非乳化オネシャス!

>>396
えっ?微乳化?
思いっきり非乳化だったけど
昼に松戸喰ったからマヒしてたのかな俺

越谷が田舎っていう奴はどこに住んでんだ
人口は埼玉でも上位で、あそこは都会ではないけど田舎ってほどのイメージはない町

>>398
昨日は醤油飲んでるかと思うぐらい
今日はあきらかに違ってた
どちらも午前中の話です

401ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4301-9Z9t)2019/03/14(木) 23:11:24.70ID:AHorHIwK0
http://www.sthills.co.jp/jiro.htm
みんな知ってるだろうけど、何年かに一度はこのインタビューを読むようにしてる

味を導いた雪印の寮生と麺作りを伝授したバアさんに感謝

>>400
午前中がいいみたいだね
遅い時間はアブラがいい具合に回っていいかなと思ったんだけど
たぶんスープ消費が激しくてサブ寸胴から液体油追加で非乳化っぽくなったと推理
それにしてもほぐし豚復活してくれないかなぁ

越谷みたいにすぐに豚が売り切れるところって他にあるの?

>>403
むしろ切れない店の方が少ないんじゃない?
先週の西台昼の部は口開けから20人待たずに豚増し券切れた

>>404
え?今ってそんな感じなんだ
俺がよく二郎通ってた頃(10年位前)は豚ダブルが当たり前
豚が切れるなんてほぼなかったと記憶してたんだがなあ

目黒とかは不思議と閉店まで豚Wさえ切れてるの見たことないけどね
何でかな

>>405
当時とは豚の価格がめちゃくちゃ上がってるからね

408ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ e306-iGub)2019/03/14(木) 23:41:21.41ID:sm7V4V/k0
>>363
個人的には、千里眼は二郎下位より下
豚星は二郎ワースト5よりは美味いでしょ
BooBoo太郎は二郎平均レベルだと思う

日曜は駅前でよさこい祭り

豚星は店員の態度が二郎ワースト以下

整理券の指定時間に行ったら、
並んでいる人に券を見せてもらって
番号の若い順に並ぶの?

412ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/15(金) 00:24:55.95ID:nZQz5Saf0
10年も前の話し出すなよおっさん

越谷で田舎なら新潟仙台なんてどうなるんだよ

新潟も仙台も政令指定都市だよ
越谷と比べることすらおこがましい

415ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4301-Hr+E)2019/03/15(金) 02:01:20.48ID:BvfAYejc0
ど田舎

何もなさならどっこいどっこいだろ

新潟駅万代口
動画の2:00~が新潟二郎の周辺風景
https://youtu.be/I_hQokoeIp0

まあしんこうじゅうたくちはどんだけさかえててもいなかあつかいされるのはしゃーない

守谷は田舎じゃなく僻地
越谷は田舎
仙台は地方都市

アキバまで30分ちょいのとこが田舎なら日本全国ほぼ田舎だな。

421ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロレ Sp07-32KX)2019/03/15(金) 06:54:39.25ID:Mdhl5zZvp
新潟はラーメンに関して言えば全国トップクラスの都市なんだよな
マジでラーメン屋が多い

朝何時から整理券配ってるの?

並び具合によって違うんじゃない?
明日明後日は初めての週末で相当早くから並び始めるだろうから早く配布開始するんじゃないかな

424ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/15(金) 08:26:28.71ID:1fTfWzwld
煮干乱舞 総本店

3月15日(金)

7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

@かけそば(八戸背黒×カマス)1000円 (限定10)
Aスイートチリソースの和え玉 300円(限定3)

各限定ボタンで食券をお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

越谷二郎速報 現在並び1です

426ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMa7-WTrS)2019/03/15(金) 08:52:14.37ID:rmPv+f00M
ところで整理券配ったり行列捌いたりする脳みそ夫似の助手って現地採用の新人さんなの?
それとも他店から来てくれてる応援の人なの?

やっぱりスープが弱いよな カラメコールしても物足りない
これが店主のスタイルなら仕方ないけど、変わる可能性があるなら期待したい。

428ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ fff6-uDR2)2019/03/15(金) 09:42:02.19ID:pqXnBYBY0
>>408
B太郎はもう二郎そのものだからね
名前伏せて二郎に混ぜた場合、インスパと見抜ける人なんて居ないと思う
ただ、自分的にはそれなら二郎で食うわ、とはなるけどね
なのでイエロー御徒町くらいのちょっと外した感じやフジマルみたいな異質な
方がインスパとして(フジマルはインスパとは言わないだろうけど)丁度いかも

近場の二郎が松戸、千住なので初心者向けサッパリ越谷はありがたい
この3店舗ローテーションすれば遠い二郎に遠征しなくていいし

もるや!

ちょっと整理券の配布方法がファジーでトラブル起きるかも
きちんと並んで無いし
店周りにたむろして助手が出口から出てきて配るから表に居た人は遅い番号になって可哀想
明文化しないと明日はヤバイかも

432ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e363-680H)2019/03/15(金) 10:38:47.76ID:DN+qwYb10
そういうのキチンとしなきゃだな
抜かされたりしたら腹たつは

433ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-LihU)2019/03/15(金) 10:40:20.33ID:MJ4aE+T7r
もるせが様
カウンター角にドーン

434ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-8GNg)2019/03/15(金) 10:47:56.94ID:Jie4h+u8a
今パラリンコしてズバついてるぞ
皆んなでお出迎えチャンスやで

435ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-zTy/)2019/03/15(金) 10:48:29.60ID:PC4Rc5eUa
もるちゃん、麺増し要求したのかな?w

436ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-LihU)2019/03/15(金) 10:52:08.98ID:MJ4aE+T7r
もるちゃんヤバイな

横幅二人分、椅子2つないと

てか隣の人が窮屈でかわそいう

437ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-8GNg)2019/03/15(金) 10:52:39.37ID:Jie4h+u8a
>>435
普通に大じゃね?
重ね丼でルーミノ対応してたが

初心者向け二郎なら一之江が一番だろ

439ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-LihU)2019/03/15(金) 10:57:17.98ID:MJ4aE+T7r
もるちゃん
食うの遅い
汗ふきふき
髪かきあげて
必死すぎる

440ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/15(金) 11:39:47.53ID:1fTfWzwld
【拡散希望】
友人の弟が交通事故に遭って半身麻痺になり、状況があやふやで証言がないと事故過失割合が確定できないため目撃者を探しています。

国道16号 3/12 18時39分頃
柏市東台本町6-35の道路上。
千葉市から野田市方向にバイクとNBOXの事故

お心当たりのある方は柏警察署にご連絡お願いします 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

今食ってきた
麺はユルフワデロで香りも抜群に良い
スープは未だ小金井臨時店主時代には届いてないけど段々仕上がっていくでしょう
麺量は少なめかな
次はアブラカラメにするわ
少しインパクトが弱めの印象
出汁も不完全かな
小金井が抜群だったからハードル上げすぎたのもあるけど

僕は麺増しを要求します(^_^;)

越谷は金輪際の刑です(^_^;)

なまぽ麺増し

445ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/15(金) 12:35:22.97ID:1fTfWzwld
煮干乱舞 越谷店

3月15日(金)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

【本日の限定】
@かけそば(ヒイラギ×背黒×サンマ) 900円 限定9
A和え玉(坦々) 400円 限定4
B乱舞カレー 300円 限定3

446ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/15(金) 12:35:38.26ID:1fTfWzwld
煮干乱舞TOKYO

3月13日(水)

11:00-14:00(材料切れ次第営業終了)

本日の限定
【カルピスバターの和え玉】500円
※煮干ソバを御注文されたお客様のみ、御注文可能です。

447ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-zTy/)2019/03/15(金) 12:38:30.24ID:lhGhTt9Xd
早い段階で空席出る店

448ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd1f-zTy/)2019/03/15(金) 12:39:21.53ID:lhGhTt9Xd
桐龍安泰なのか

>>440
おまえみたいな他店スレ荒らしに情報提供など知ってても御免被る

450ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/15(金) 14:51:40.79ID:1fTfWzwld
ご指摘ありがとうございます🙇‍♂
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

今日はトップジロリアンブロガーのもるせがさんが視察に来たそうですね。

961 名前:ラーメン大好き@名無しさん [sage] :2019/03/15(金) 11:55:13.69
【ラーメン二郎 越谷店】
大豚ラーメン。
コールは「ヤサイニンニク」で。
㊗新規オープンしたこちらへ💨
まだ落ち着いていないかなと思いながら行きましたが、整理券が功を奏してか混乱はしていなくて一安心✨
不意の愛情盛りに一瞬たじろぎましたが(笑)
グミ〜な平打ち麺に乳化なスープ。脂部分がフワトロで赤身部分がミチっとした豚旨し👍

これは終盤に苦戦するかもと思いながら食べていましたが、そんなことは無く美味しくいただきました👍

腹パンでごっちゃんシタ‼ #ラーメン二郎
#ラーメン二郎越谷店
#越谷二郎祝開店
#麺活
https://i.imgur.com/CEFyg1J.jpg
https://i.imgur.com/BeBtyci.jpg
https://i.imgur.com/xMQiFNd.jpg
https://i.imgur.com/Hwugh4l.jpg
https://i.imgur.com/4meHBQM.jpg

>>431
オープン数日の今日に並ぶやつなんてこことかツイッターなり見てるやつだろうからそれなりに事情わかってる筈なのに配布時が本当にそのカオス状態だったら行かねーわ
配布前に何人居た(並んで)か知らないけど今日集まった2番目以降のやつが並ぶ事を知らない出来ないバカばっかだったって事である事を願う
まあ先頭のもるせがさん?も俺が通勤途中に早朝見た時中途半端なとこに突っ立ってたけどね笑

整理券方式はいつまで続くのかな

455ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/15(金) 16:34:40.71ID:1fTfWzwld
【煮干乱舞 越谷店 週末限定情報】

【特濃煮干つけそば】 1200円

特注手揉み麺を使用した、特濃煮干つけそばです。
※プラス100円で大盛り対応致します。
※スープ割り可能です。

16日(土)約30杯前後提供
17日(日)約30杯前後提供

限定12のボタンです。


457ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/15(金) 17:15:44.03ID:1fTfWzwld
煮干乱舞越谷店
限定のかけそばのヒイラギ×背黒×サンマに和え玉ジロ(900円+300円)
サンマ好きは外せない!3種の旨味が良い!サンマもしっかり感じる🤤
ジロは大ぶりプルプル脂がたっぷり旨旨!!
夕方からの用事前にガッツリ!
美味しかったです(^o^)
ごちそうさまでした🤗

>>454
GWまでは続きそう

459ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-hBtg)2019/03/15(金) 17:47:01.55ID:RnbsXig8r
ルーミノも煮干乱舞の板荒らすの止めたんだから川田もいい加減こっちの板に来るの辞めてくれよ〜

食ってきたけど非乳化で食いやすかった
神保町が近いのかな

https://i.imgur.com/pW7KveT.jpg
【ラーメン二郎 越谷店】
(珍しく投稿www)
大豚ラーメン。
コールは「ヤサイニンニク」で。
もう少し落ち着いてから行こうかと思っていたのですが行く店を迷ったので、じゃあ行こうかと💨💨💨
野菜はクタまで行かない程度の柔らかめな茹で具合でホクホクとしていて旨し!気持ち柔らかめな平打ち麺はグミッとした食感で美味しかったです。
スープは非乳化なのかと思っていたら、そこそこな乳化具合でしたが優しい味わいで👍
豚は脂部分はフワトロで赤身部分がミチッとしていて豚出汁バッチリでこれも旨し!
総合して好みな一杯で大満足ゴチ‼

*朝の整理券配布後に色々な情報が錯綜していたので写真撮影について店主さんに尋ねたら、店員さんや他のお客さんを写さなければラーメン以外の券売機や食券なども撮影OKで、このことは拡散させてくださいとのことでした。

ご参考までに。

462ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f38e-Lvjq)2019/03/15(金) 19:38:32.22ID:/GqKDDUS0
そんな事より、オランダ軒と煮干乱舞行けや!
そして今から俺の事迎えに来てラーメン連れてけや←

次郎って儲かる?年収なんぼくらい?

今日は19:30に宣告

儲かっても使う暇が無いよね

>>461
ありがとう!

総帥がどんな関わり方してるか
不明だよな。フランチャイズなのか?
じつは総帥が経営してんのか?
仕入れだけ総帥が握ってんのか?
どちらにしても総帥が支配してんだろう。総帥ってカリスマどこじゃないよな。まじ凄い人だよ。

>>463
次郎ってなあに?

二郎の商標権は三田本店が持っていて、各店は商標の使用を認めてもらっている代わりに醤油とみりんを本店から買っている。
その他の食材の仕入れは各店が自由に行っている。

つうことは本店は醤油屋ってことかい

471ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f38e-Lvjq)2019/03/15(金) 20:58:46.79ID:/GqKDDUS0
【煮干乱舞 総本店 限定情報】

【かけそば(八戸背黒×ヒイラギ×サッパ)】1000円

16日(土)限定30杯
17日(日)限定30杯

八戸背黒の旨味をヒイラギとサッパで底上げしました。
ぜひご賞味下さい。

限定10のボタンで食券をお買い求め下さい。

そんなもんだね

473ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4301-9Z9t)2019/03/15(金) 21:03:35.09ID:0O6l0ioj0
>>469
詳しそうだから教えて
桜台行くと厨房奥にあるFZのガロンボックスが積み重ねてあって、いつも気になるんだ
明らかに在庫過多じゃないのか?って
もしかしたら発注するんじゃなく、定期的に本部から送られてくるんじゃないのか?
在庫過多なのは、桜台は供給より使用料が少ないせいなのか?とか勘ぐってしまう

>>473
詳しくないけど、使う量が少ないと何か言われると聞いたことがある。

475ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4301-9Z9t)2019/03/15(金) 21:15:23.31ID:0O6l0ioj0
>>474
レスありがとう
怒られる程度ならいいけど、桜台の山は闇を感じてしまったんだ
越谷スレなのに桜台の話でスマン


477ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-zTy/)2019/03/15(金) 21:21:06.11ID:yW8+72UQd
越谷ってついったーの二郎アカたちがステマやってるだけの過剰評価すぎるかもしれん
みのるみのるって感じで
実際、非乳化ペラい醤二郎
途中で飽きる

文章まともに書けるようになってから言えよw

>>477
個人の感想はどうでもいいが根拠もない陰謀論を持ち出すな。

開店して一週間でステマってw,w,w
実際まじ旨いし。直系はスーパーブランドだし。ルーミノは総帥も言ってたがエースだから。何があろうが繁盛しかないんだよ。直系はそれだけ強い。

481ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-Aicf)2019/03/15(金) 21:36:50.13ID:AWnjpsmsr
エースだかなんだか知らんが中堅二郎で終わる空気マシマシ
夏までラーメン一本でルーミノは勝負できるか見もの

482ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-zTy/)2019/03/15(金) 21:39:39.54ID:yW8+72UQd
不味くても集客力ある桐龍より上にいけるか心配っす

483ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 83a7-W/HB)2019/03/15(金) 21:46:18.81ID:7iH/R9eo0
越谷と川越だと、どっちが好き?どう違う?
まだどちらも行ったことないんだけど、どっちから攻めるか参考にさせて。

484ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/15(金) 21:53:34.18ID:nZQz5Saf0
店舗によって全然違うのに聞くだけ無駄。画像でも見るなりして勝手に行け

485ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e363-680H)2019/03/15(金) 21:57:13.57ID:DN+qwYb10
越谷川越越谷川越越谷川越って、交互に三回は行け
そしたら好みがどっちかわかる

486ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f38e-Lvjq)2019/03/15(金) 22:03:26.80ID:/GqKDDUS0
煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

487ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f38e-Lvjq)2019/03/15(金) 22:04:06.89ID:/GqKDDUS0
煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

明日より限定かけそば(八戸背黒×ヒイラギ×サッパ)をご提供致します。

皆様のご来店お待ちしております。

なんだよ中堅二郎って
上位二郎ってどこよ
関内神保町って言ったらにわかなwww

>>485
谷川谷川谷川て新特急か!

490ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4301-9Z9t)2019/03/15(金) 22:17:47.48ID:0O6l0ioj0
>>488
関内神保町を上位に入れたらニワカ認定なの?
どこを上位に入れたら玄人なのか教えて

491ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f38e-Lvjq)2019/03/15(金) 22:20:10.03ID:/GqKDDUS0
味噌乱舞 総本店
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

492ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f38e-Lvjq)2019/03/15(金) 22:24:23.46ID:/GqKDDUS0
煮干乱舞@武里
早めに仕事が終わったので、煮干しをキメてきたぜ‼︎気分が高揚しています(^^)

>>489
サヨナラサヨナラサヨナラって小田和正かよ

494ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4301-9Z9t)2019/03/15(金) 22:38:00.42ID:0O6l0ioj0
>>490
レス来ないからセルフレスするぞ
めじろ台の黒アブラが好きって言ったら
あ、この人は本当に好きで色んな店に行ってるんだなって
思うんだけど、誰か分かってくれるかな?

俺も黒ちくび好きだよ

496ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7f15-DkBD)2019/03/15(金) 22:53:18.56ID:ZexTl1PW0
めじろは俺もすきだけど、玄人なら千住?
極端な例、千住も関内もだけど、両方を二郎と認めない奴は玄人だとは思わないかな
どっちも二郎だから

497ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 7301-wu7T)2019/03/15(金) 22:58:08.54ID:DMMKAppb0
二郎は蒲田とか数店のレベルが低いだけで、それ以外は上位なんじゃね?

松戸って言っときゃいいよ

>>477
ペラい非乳化醤油お湯割りスープには激しく同意
そして化調で極甘

セルフレスw
人それを自演という

守谷より豚はうまい
守谷より豚は薄い

地元民なんですけどもう整理券とか無しに食べられますか?

>>502
ここまでのレスを読めばその答えがわかる。

>>502明日の土日はダメでしょう
来週以降、遅めに行けばもしかしたら、しかし宣告かも

>>499
ペラいお湯割りスープは同感
まだ狂信者が騒いでるだけだね
お祭り感覚が落ち着いてからどう安定させるかが楽しみだし是非旨い1杯に期待したい

おい山田!ルミーノじゃなくてルーミノだぞ!

507ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f38e-Lvjq)2019/03/16(土) 05:19:46.56ID:NbDlzZ0p0
伝統文化・芸能関係ブログが更新されました。記事はこちらから➡ 煮干乱舞 TOKYO@外苑前・青山一丁目 / ikemen3.blog.jp/archives/10742…文化 #芸能 #伝統

508ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f38e-Lvjq)2019/03/16(土) 06:44:08.11ID:NbDlzZ0p0
煮干乱舞 総本店

3月16日(土)

7:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

@かけそば(八戸背黒×ヒイラギ×サッパ)1000円 (限定10)
Aスイートチリソースの和え玉 300円(限定3)

各限定ボタンで食券をお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

新規オープンで調理器具の慣れや忙しさでスープがアレなのはしょうがないとして三田社長インスパイアな極デロ麺は想定外
茹で時間からすると茹で過ぎって事はないから元々加水率高く打った麺
つまり今後ずっとデロで提供するって事だね
デロも悪くはないがスープをもっと強くして欲しい
もしくは新小金井の時の硬さにしてほしい

>>490
今の越谷の方向性なら小岩、一之江、上野毛、この辺りを凌駕すれば上位二郎の証

511ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW f38e-Lvjq)2019/03/16(土) 07:41:58.52ID:NbDlzZ0p0
煮干乱舞総本店
限定のかけそば背黒×ヒイラギ×サッパと和え玉スイートチリソース
(1000円+300円)
背黒の旨味を他二種がバランス良く効き相乗効果で旨くなってる感じ!和え玉は新しくて良き!!
梅さんありがとうございました!
美味しかったです(^o^)
ごちそうさまでした🤗

越谷は上野毛と非乳化が
似てると言われるが既に
上野毛より明らかにうまい

>>512
非乳化二郎は個人の嗜好が割れるから優劣は付け難い
似てる似てないだけならそうなんじゃないかと

514ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/16(土) 08:34:06.32ID:AnBt+RQF0
>>511
ここでウザうくらい書き込むから昨日行ったけど
不味いよ
こんなとこに書き込むくらいだから予想はしてたけど
まじ口に合わない
二郎の口は>>511みたいな高いラーメンは口の合わない
何回も書くけど旨いか不味いかと言ったらはっきり言う
口に合わない不味い、やっぱ二郎だwww
客が来ないからってうぜえよwww

今日の整理券配布終了ってマ?

整理券
まだ20人くらいらしい


整理券30分単位で20人かな
一時間40人
一日320杯
700❌320❌25❌12

年商6700万か。

50円値上げすると
年商は480万あがるんだな
凄い

>>517
越谷でハズレて桐龍で麺切れ宣告とかだったらカッコよかったのになあ

越谷から東川口まで歩くのはどんだけ金が無いんだろうか

521ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4301-9Z9t)2019/03/16(土) 09:49:50.28ID:Q+1qWEhR0
越谷から東川口まで歩いたからカロリーゼロだよ

>>477
ツイッターで顔バレしてる奴はマズイとは書けないだろうしなw
実際食ってから自分で評価するしかない
3回行って口に合わなきゃ行かなきゃいいだけさ

味噌乱舞 総本店

3月16日(土)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

つけ麺 毎日13:00-
麺茹で前 340g。
ニンニク無料

味噌乱舞限定トッピング

チーズ 100円 限定1
辛うず乱舞 200円 限定2

無くなり次第終了です

皆様のご来店お待ちしております。

524ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff59-uDR2)2019/03/16(土) 10:36:01.61ID:YnWo906W0
>>517
今の桐龍のラーメン?
数年行ってないけど随分変わったな
量は少ないしスープなんかドブみたいな色でちっとも旨そうに見えないんだが

アレをペラいって言うのはかなりの味音痴

526ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ a324-jz1E)2019/03/16(土) 10:39:58.42ID:hs2yumX30
しばらく整理券制続けるってどんだけ混んでるのよ…
2日目以降は先に来店した人から整理券貰えるの?

味の感想はどんなこと言ってもいいのにみんな万歳三唱は少し違うかなと思った。ペラいというか豚の出汁があまりでてない感じはした。
でも美味しかったよ

桐龍はもう行ってない、悪臭、汚さ、糞接客

529ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-cD6E)2019/03/16(土) 10:59:23.85ID:DxpIo1CCr
このままだと本店夜の部みたいにカタカタ言うやつ増えるだろうな
早めに「ウチはカタメやってませーん」告知した方がいいんじゃないか

カタメってそんなにいいもんか?

531ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/16(土) 11:18:28.74ID:AnBt+RQF0
二郎の掟を知らないというか常識が無いというか
カップルで来てた女の方が使い終わったティッシュを
スープの残ったどんぶりにポイした時にはぶん殴りたかったわ
こんな奴には来てほしくねえ
もちろん店主さん怒ってた
これ読んでたら来るなぼけ女、女じゃねえなメスで十分だ

532ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/16(土) 11:19:03.33ID:TQS4i/gu0
カタメは早く食いたいだけ

533ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/16(土) 11:21:36.88ID:AnBt+RQF0
>>523
まじうぜえ
不味いんだから書き込むな
まじ不味かったぜ>>523
そんなに客が来ないなら
二郎で修業した味噌二郎しろ、まっ不味いから無理だろう

飲み物持ち込まず店内水も汲まない
喉が渇いたらスープ飲めって感じで大ラーメンを5分弱で喰い終わり去っていく
ああはなりたくないと心底思った

535ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-zTy/)2019/03/16(土) 11:26:36.62ID:ZPcnH9rza
何度も行ってカタメなら分かるが、初訪でカタメはよくわからんな。

536ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/16(土) 11:38:28.46ID:stiSlBlcd
煮干乱舞 越谷店

3月16日(土)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

【本日の限定】
@特濃煮干つけそば 1200円 限定12
A豚きんぴら丼 300円 限定3
B乱舞カレー 300円 限定3

ブログアップしました。 #ラーメン 麺好い(めんこい)ブログ : 煮干乱舞 TOKYO@外苑前・青山一丁目

538ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/16(土) 11:39:42.55ID:stiSlBlcd
>>537
いけ麺さんの煮干乱舞TOKYOのレポです☺
いつ読んでもいけ麺さんの記事は的確で読み易くて好きです🕺

三田はデロって頭から思い込んで朝の固茹でを更に硬めにして目を白黒させながら食ってるヤツ見るとニヤニヤしちゃう

いけ麺ってこーいう事するのか

デロ麺こそ二郎の真骨頂だと思う

初訪問なのに野菜以外を増したり麺硬めして得意気にTwitterやblogで味評価。
デフォルトの味すら知らないのに評価するのは馬鹿の極み。

543ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4301-9Z9t)2019/03/16(土) 12:44:01.88ID:Q+1qWEhR0
>>541
まさにそれな
仕方なくインスパ行ってヤワメお願いすると
分かってねーなコイツって顔される
越谷もデロ傾向で行って欲しい

544ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff59-uDR2)2019/03/16(土) 12:56:08.05ID:YnWo906W0
見込み先茹でだし
もしかして初心者とか時間かけて食う人多いからロット乱れて一時的に激しくデロってるんじゃないの
通常オペならそれほどでもないとか

>>531
ティッシュどんぶりポイは自分は今まで見たことないな
酷いなそれ
カップルで来てるなら連れがちゃんと二郎のルール説明してあげるべきだろ

546黒い刀 (ワッチョイW f3f0-umdn)2019/03/16(土) 13:08:22.11ID:/ytj89aL0
松壱家の情報お願いします

547黒い刀 (ワッチョイW f3f0-umdn)2019/03/16(土) 13:12:42.73ID:/ytj89aL0
嫌がらせ
人をあおっての犯罪

止めてもらいたいですね

昨日はコップに
鼻かんだティッシュを
ぶちこんでたバカいたぞ
汚いこいつ死ねよ
どんな教育うけてんだよ
ティッシュはゴミ箱にって
シール貼ったほうがいい。

549ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/16(土) 13:34:43.89ID:stiSlBlcd
本日の越谷店は特濃つけそば、豚きんぴら丼、カレー、と限定のラインナップが豊富です!
是非☺

550ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-zTy/)2019/03/16(土) 13:49:13.02ID:v6T4MeLhd
今日朝イチは6:17に並んだんだと
lonelynoodleact

551ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/16(土) 14:29:33.70ID:7RA3MnIY0
液体アブラ多かった
カネシは強いがコクのないスープ
劣化神保、三田風二郎ってのが第一印象

552ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/16(土) 14:35:55.50ID:TQS4i/gu0
カネシとか言っちゃってるニワカは恥ずかしいからレビューしない方がいいぞ
カネシなんて何年も前から使ってない


今ってカネシじゃないん?
って調べたら、今はFZとかいうのか
まあネットの情報が合っているのかわからんけど
しかし皆色々詳し過ぎやろ

555ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp07-2eq6)2019/03/16(土) 15:21:34.00ID:BncnIkC/p
>>554
FZは総帥の身内の会社さ。

あーそういうことなんだ。仕入先を身内で固めておけば各店舗に卸すだけで常に一定の利益確保できるるって方法ね。
これは儲かる

>>556
それでもセブンイレブン程阿漕な商売はやってなさそう

カネシとFZは全然味が違うよ

全然違うとなると切り替え時に二郎の味ってガラっと変わったのかな
自分はここ数年のニワカなのでカネシの頃の味も食べてみたかったな

560ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cff9-zTy/)2019/03/16(土) 16:08:39.16ID:LwfW5NTZ0
>>559
カネシは一部インスパイアで使ってるところがある(川崎の豚星とか)

>>542
初訪問なんて野菜増やすのも残しそうでリスキーだわ

ここは野菜少ないよ、増しても大して変わらない

563ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff02-gYBC)2019/03/16(土) 17:42:52.37ID:06MFLoC70
煮干は、最近チャーシューで食中毒を起こしたから注意した方が良いよ‼
レアチャーシューは特に。。

>>561
これもんに盛る店あるしな
https://i.imgur.com/Uxz80YH.jpg

桐龍 並びなしとかワロタ

なんだかんだで味も大事だけど最後の最後に求められるのは普通の接客。
キチガイが接客してるとほんま困るで

>>566
ここはごちそうさまでした言うたら返事ちゃんと返してくれたから気持ちよく店を出ることが出来た

>>558
二郎専用カネシとFZってそんなに違うっけか?

569ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/16(土) 18:41:04.01ID:7RA3MnIY0
大して違いないよ

ごめんインスパ行ってた時使い終わったティッシュを店員が丼に突っ込んでたから丼に突っ込むようにしてる
そんないかん事だったか...

571ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-Aicf)2019/03/16(土) 19:21:46.28ID:/GGVQJ5Gr
カエシをカネシって通じるから問題ないよ
関係者でも常連でも未だにカネシと言ってるし
むしろFZと敢えて言ってる奴に違和感感じる次第

572ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/16(土) 19:27:35.92ID:stiSlBlcd
近々、

本店

・ラーメン類→100円値下げ
・和え玉→ALL300円

本店・越谷

・ネギ→刻み玉ねぎ
・肉飯→100円値下げ

と、ちょこちょこ変更していきます。
詳しくは後日、
各店舗公式アカウントでお知らせします。

573ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a301-2eq6)2019/03/16(土) 19:32:11.81ID:BHK0nEj30
>>571
FZをFZって言ってるだけなのになぜ違和感?
ドラえもんの声優が大山のぶ代から水田わさびに代わってから14年も経つのに未だに「やっぱドラえもんの声は大山のぶ代だよなぁ」と言ってるやつみたいだな?

>>572
NGすりて抜けウザいからちゃんと店名入れろカス

575ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/16(土) 20:09:09.86ID:stiSlBlcd
>>572
なので料金改定後の総本店はスポーツ館の会員カード提示で700円で中華そば(チャーシュー1枚)が食べられます。
駐車場41台も無料で使えます🚙
どんどんカード提示して利用してください💳

576ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-Aicf)2019/03/16(土) 20:10:41.12ID:/GGVQJ5Gr
>>573
喩えにドラえもん持ってくるあたりななんかもう中年の低脳臭がして無理。お前から二郎の醤油はエフゼッドなんだよドヤァ匂いしてならんわ

577ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/16(土) 20:10:57.41ID:stiSlBlcd
Rettyグルメニュース連載、今週は春日部・武里の「煮干乱舞」をご紹介!
煮干しのパンチ力が痛快!ニボラーも悶絶する濃厚ラーメンを体感せよ retty.news/35766/ #Rettyグルメニュース @niboshiranbu

578ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a301-2eq6)2019/03/16(土) 20:37:01.88ID:BHK0nEj30
>>576
顔真っ赤にしてどうした?www
文章から頭の悪さが伝わって来るわw
FZを「エフゼッド」って読むバカ初めてみた(´∀`)
生きてて恥ずかしくない?もう人間辞めた方がいいと思うんだけど。両親も可哀想…

579ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/16(土) 20:53:27.63ID:7RA3MnIY0
うわぁ〜 ID:BHK0nEj30ちゃん発狂スイッチ入っちゃったね

エフズィーって読むべきところを

すまん別の店の事延々書き込んでるのは荒らし?
あまりのスルーっぷりに笑ってしまったw

【拡散希望】
煮干乱舞 総本店

3/17(日)より
・ラーメン類→100円値下げ
・和え玉→ALL300円
・肉飯→100円値下げ
になります。

ねぎの在庫が終わり次第、刻み玉ねぎに切り替わります。

皆様のご来店お待ちしております。 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

583ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/16(土) 21:40:27.33ID:stiSlBlcd
>>582
早速明日から変わるそうです😏
クオリティが下がる訳ではありませんのでご安心を!

584ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/16(土) 21:41:26.11ID:stiSlBlcd
【越谷店よりお知らせ】
明日17日(日)から

【肉飯】が300円のご提供となります。

明日もご来店心よりお待ちしております。

585ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-uxe0)2019/03/16(土) 21:46:41.99ID:lY5YnZw5d
他のお店の情報書くのやめて

率直に書きたかったが、賞賛書き込みがとても多くて躊躇してたが、ようやく批判も出てきて流れ変わったので書く
誰も触れてないが、整理券助手が宇ち帽被ってたな
あんちゃん来そうだな


店主はいつも三田で見てた人だったわ
松戸の店主並みに若そうだね
ロット乱している夫婦いたが、何も言わなくて優しいな
また、厨房内助手が有能な働きぶりだった

キャベツ率が高くて1割くらい入ってる
モヤシは太く美味しいものなので、松戸と一緒のベストモヤシ使用だと思う

麺はもちもちしていて旨い
直系は小麦の味も感じられなく美味しくない麺が多い中、上位に入る美味しさ

スープはカエシと化調が多く出汁はあまり感じられない
液油が少し多い

アブラはほぐしが入ってないので増さなくても良いと思う

豚は3つ入っていて、中側のあたりのは出汁殻をカエシに長く漬けて誤魔化している物でもなく、肉の味が残っていて美味しい

だがしかし、端豚のにビックリした
噛みきれない
脂ではなく、筋なのか何かわからん
軟骨みたいな感食の部分
端なのでトリミングはしないだろうけど、たまたまなのかこんなのは直系では初めてだった
卸された豚が安い物なのかね??

自分は再訪はないけど、なぜか高評価で行列の絶えない古本の街やデロ麺聖地のよりかは総合的に上と感じた
また、桐龍とか近隣のインスパは影響受けなそう感じだと思う

587ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e363-680H)2019/03/16(土) 22:05:38.77ID:smPSN17S0
>>586
概ね同じ感想
端豚はたまたまだと思う
スープは改善の余地有ると思う
小金井の時もけっこう試行錯誤してた印象

588ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/16(土) 22:14:23.84ID:AnBt+RQF0
>>585
不味くて宣伝しても客が来ない、だからこういう人気店のスレで宣伝するしかないんだよ
試しに行ってみたけど煮干しは不味い

589ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/16(土) 22:15:17.38ID:AnBt+RQF0
二郎の味を知っている人は煮干しなんて不味いだけ

煮干しを否定する人って燕三条知らないんだろうね
かわいそうだなって思う

うざそうだからNG入れちったw

夜の部、ロット乱してる夫婦いたな
嫁さんがゆっくり食って、食い終わった旦那が待ってた。なかなか見ない光景。
なかなか食い終わらないので中待ちで座ってた2名にコールがかかる次第。夫婦の次のロットが食い終わったのでなんとかなったが2名はついてなかったな。ルーミノさんも微妙な顔してたが田舎で開業したからこんなことが多発すんだろな。

>>592
それ次ロットが食い終わらなかったらその2名は伸びた麺食う羽目になってたのかな?
うわー

それは言わないルーミノが悪い
開店当初の川越と全く同じで草
これは嫌な予感しかしない

女性助手辞める→麺量が一周年を境に爆発的に増える
ここまでは既定路線としてあとはどのように軌道修正するかだな

例のやつ貼っておく
越谷も対策しないと大変なことになるぞ

1(中)食券をカウンターに置いたと思ったら外に消えていく
2(遊)水を汲みに行った客の席に勝手に居座る
3(指)ラーメンを撮るふりをして店員を盗撮→店内撮影禁止に
4(一)某女性店員を出待ちして出禁→店員は辞めてしまう
5(左)親子連れでロット乱し
6(三)一見で麺マシを要求して盛大に残す
7(右)ダスターでおしぼりかのように顔を拭く
8(二)食べてる客に話しかけるロットバトルの刺客
9(捕)路駐

今日も食ってきたけど、液アブラの層が酷かった。豚も硬いのやら軟らかいの色々。とりあえず普通に美味いが、野菜頼んだら、もう少し増してくれ。

金曜の朝イチに食ってスレに感想書いたけど…
出汁は弱くてまだまだ
小金井の10月頃に急に非乳化シフトに移行してひと月くらいで抜群に旨いレベルに達してたから調整上げてくると思う
豚は腕だからバラオンリーよりも出汁はいい感じに出るような気がするんだが
麺はユルフワデロで自分好み且つ香りも良いから小金井時代より好き
レベル上がれば上野毛とか中山みたいな感じになるかな
西台とはタイプが違う非乳化だと思うけど、単純に刺さるか否かで考えたら金曜のデキだと比較にならないレベルかな
また、2週間くらいして様子見に行こうと思う
ツイのマンセーはあてにしない方がいい
自分だって新規開店の店の最初の一杯に厳しいコメントできないもんw

>>595
これ初めて見たときネタだろうと思ったけど実際に目の当たりにして笑えなかった
越谷の今の状態ではこれよりひどくなるのは確実だね
すでに盗撮対策したのは評価するが先行きが不安だ

599ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fad-8q1P)2019/03/16(土) 22:46:49.67ID:PFfDBF0k0
野田に住めば越谷松戸守谷二郎に車で40分圏内で行けるね。王道もあるし。

>>599
23区内に住めば選り取り見取りだね

601ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff7c-0v9r)2019/03/16(土) 22:55:46.92ID:Zij6j9Q70
北千住に住めばいいよね

>>599
最近の野田は熱い事件連発してるよな

603ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-zTy/)2019/03/16(土) 23:06:16.47ID:zTLWV1rrd
このスレってやはり二郎オタクが上から目線で店や客に物申しているよね

本家童貞の地元民だけど、二郎っていつも並ぶものなの?落ち着いてすぐ入れる時期になってから行こうと思うんだが

>麺量が一周年を境に爆発的に増える
あまりにも的確な指摘過ぎて爆笑したww
少なめで頼んでも多いよね、川越店。
>>604
もうちょっとorしばらく待てばいいかと思う。地元民羨ましい

割り箸、天地逆なの揃え直しておいてくれてありがとうございました。

>>605
半分でもなかなか多い

田舎二郎ホームだけどたまに10人超えのグループ見るし食べ終わっても連れ待ってスマホいじってるとかしょっちゅうだぜ とにかくグループ客多過ぎて回転悪い
都内二郎だとそんな事ないんかね

>>587
麺は本当旨かった
たまたまだと思いたいが、端豚にはその軟骨みたい箇所が何箇所もあった
仕込み量が多い新規開店直後なのにあのスープだったので、肉の味が残ってるあの豚の美味しさを保つなら、仕込み量が通常になる今後はスープはこれ以上変わらないと思う
もっと旨味を感じさせたいなら、たぶんカエシと化調を増量するしかないんじゃないかな

610ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2301-iGub)2019/03/17(日) 00:05:24.31ID:WD/DBXGz0
初日の抽選負けからのリベンジ。

整理券を貰って時間を潰し指定された時間に戻って来ると長蛇の列。

後から来た整理券無い人をどんどん店の中に入れてる。

メチャクチャですね。

店の中に入ると『何のための整理券だよ』と店長さんは外回り担当にピリピリしてるけど…

お前が決めたルールだろ


鍋断られてた親子連れいたな
整理券貰っておいて食いにきたのか?

>>595
うっかり迷い込んじゃった親子連れは勘弁してやってつかぁさい
守谷二郎だとミニもテーブル席もあってなんとか対応できるんだけどな……

今整理券もらったけど本当にちゃんと列を作ったりしないんだな
しばらく整理券制で行くならやっぱりちゃんと決まり事を作った方がいいと思うわ

そして整理券から予約制に……

>>614
そもそも列を作らせないための整理券だからな
必要なのは店前に立って整理券持たずに入りこもうとするバカを摘まみ出す番人

https://i.imgur.com/paL8HTD.jpg
僕は鍵垢で拡散希望します(^_^;) 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:f70dfdc711a7c6ae6accccb939f27fbf)

618ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-1BVj)2019/03/17(日) 08:44:25.62ID:cmG0vj7La
ルーミノが出てきて一回目の整理券が配布されました

619ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 09:43:25.22ID:B9LJiMn/d
2019.3.17Days No.14
煮干乱舞総本店@武里

🍥かけそば(八戸背黒×ヒイラギ×サッパ)
うず乱舞+肉増し
🍥和え玉(醤油)
🍥肉飯

ご馳走様でした🙏🏼

620ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 10:29:17.34ID:B9LJiMn/d
味噌乱舞 総本店

3月17日(日)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

つけ麺 毎日13:00-
麺茹で前 340g。
ニンニク無料

味噌乱舞限定トッピング

チーズ 100円 限定1
辛うず乱舞 200円 限定2

無くなり次第終了です

皆様のご来店お待ちしております。

ビール牛並んでてワロタw

食ってきた
確かにここで言われてる通り豚の出汁は弱いね、アッサリしてて食べやすいと言えば食べやすいけど
麺はモチモチしてて良かったデロ麺好きには堪らない感じ
豚は普段西台の豚を食ってると物足りなく感じるけどまあ悪くはない
大で550gって言われてるけどそこまで多いとは感じなかった西台の大と同じくらいかな、初見だから減らされた可能性はあるが
総じて美味い方だけど再訪するならもう少し時間明けてからかな

10:30時点で12:30の整理券らしい
集まってから店内待ちがあるから2時間半待ちってことか

624ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 10:53:52.00ID:B9LJiMn/d
煮干乱舞 越谷店

3月17日(日)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

【本日の限定】
・特濃煮干つけそば 1200円 限定12
・明太子釜玉 500円 限定5
・豚きんぴら丼 300円 限定3
・乱舞カレー 300円 限定3

>>623
地元民でもない限り地獄の街ち時間だな
落ち着くまでしばらくは辞めとこか

626ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 11:06:21.08ID:B9LJiMn/d
煮干乱舞 越谷店

3月17日(日)

11:00-21:00

【本日の限定】
・特濃煮干つけそば 1200円(限定12)
・明太子釜玉の和え玉500円(限定5)
・豚きんぴら丼 300円(限定3)
・乱舞カレー 300円(限定3)

ブログ、更新しました

【煮干し:ラーメン】 煮干乱舞 @武里 1杯目 40杯目

628ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 11:38:13.67ID:B9LJiMn/d
急なトラブルや工事などが無い限り、
営業時間はきっちりオープンしていますので各店舗、
閉店ギリギリの入店も大歓迎しております。

また20日(水)からTOKYOの営業時間が1時間延長して11:00-15:00までになります。
(TOKYO店はスープのストック場所不足等の関係で多少の早仕舞いがあるかもしれません)

https://i.imgur.com/eXLpEtL.jpg

629ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 11:55:35.41ID:B9LJiMn/d
【煮干乱舞TOKYO お知らせ】

@20日(水)から

営業時間 11:00-14:00

営業時間 11:00-15:00

に延長します。

A18日(月)からの限定

比内地鶏の和え玉 500円

日本三大地鶏、
比内地鶏油100%使用の和え玉です。
油が無くなるまで数日間提供致します。

630ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 12:26:22.07ID:B9LJiMn/d
今の越谷、煮干の効いたアッサリが食いたいんなら煮干乱舞、ガッツリコスパで味も求めるなら天狗、非乳化の正統派二郎食いたいなら越谷二郎、
乳化と尚且つ辛味が欲しいなら火の豚とかいう最強の布陣が生まれつつあるのヤバい。こんなんダイエットなんて無理だろ、俺は悪くない。

631ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-6lfS)2019/03/17(日) 12:28:13.66ID:Kp1SX8UWd
地元民は乱舞と天狗もいかんわ

暇で暇で仕方ないんだろうけど煮干なんちゃらはマジでうぜえな

印象悪くなってるのもわからないゴミなんだろうな

633ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-2eq6)2019/03/17(日) 12:35:56.00ID:cmG0vj7La
喰ってきたけど
小金井の時と味違うな非乳化じゃないし
松戸みたいなラーメンだな
小金井の時みたいに髭いないし
ルーミノソロだからな
小金井の時いた助手いるね
ドラゴンボールのTシャツ着てた人

634ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-zTy/)2019/03/17(日) 12:54:48.97ID:vWwZmw3Za
>>633
ムッチーさんだね

635ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 4301-uXxU)2019/03/17(日) 13:05:18.06ID:+bdKMovX0
中途半端な待ち時間だよな。
いっそ夜営業分貰ってレイクタウンにでも遊びに行ってきたほうがいい。

636ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a301-p4ob)2019/03/17(日) 13:07:25.55ID:nwraGdO/0
YouTubeにあげてくれる人いたからあげとくね

まだ未体験の人ばっかりだろうし

映像で見た方がイメージ掴みやすいでしょ

https://youtu.be/swwzRD_j398

637ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Exuw)2019/03/17(日) 13:18:44.75ID:YAbuEQcdd
押すなよ!こんなところに動画を宣伝したからって絶対に低評価押すなよ!

12:00に居た4人家族はどうなっただろうw

店出るときには5人家族

親子連れどころか家族連れとは酷い有様
麺増し要求して断られたりいきなり動画を撮りだす輩もいるし川越よりひどい
しばらくしたらここのコメント参考にして>>595の越谷verのテンプレ作るからみんなもいろいろコメントよろしく
こうなったら川越を越えてほしいね

>>639
萩尾望都の漫画かよっ!

>>640
川越のテンプレを改変か追加でいいと思うよ
それほど今の越谷はひどい
動物園以下w
次のスレまでにはテンプレ作りたいね

逆の見方をすれば「二郎の常識」を持たない一般大衆からも支持されているということではないの?
まあリピートするかしないかは知らんが

初の週末営業だったしね
「あそこに今度出来た二郎、行ってみようか」とか旦那さんが言いだした家もあったろうな
店の雰囲気が分かれば子連れで来る家庭も減るだろう

今は開店特需で一見客も来てるけどそういうのは確実にリピーターにならない
ルーミノがロット乱しについて何も言わないところを考察すると地域密着型を目指してるんだろうね
越谷という土地柄川越も同じだが都内と違ってその方向性は間違っていないと思う

>>645
どこの二郎だって近隣との良好な関係を築こうと腐心してるよ

>>646
それは店に来る客ではなくて近隣住民の話だね
近隣からクレームが来れば店舗の存続すら危ういからどこも過敏になるのは当たり前

>>645
川越だってロット乱しに苦言を呈すことがなかったのは最初のうちだけで最近は注意するようになった
最初のうちはどんな店主さんでも軌道に乗るか不安なんだからそりゃ辛抱するでしょ

>>645
今は言わないだけでそのうち言うだろうけどそれでは川越の二の舞なんだよな
地域密着なのは同感だけどじゃあなんでもかんでも許してたら店も回らない
整理券のことですでにクレームもあるし初動を見誤ったら大変なことになる
今はこのままでいいかもしれないがこれが何か月も続くようでは確実に未来は暗いと言える

>>649
なんだ二郎だからって黙ってても客が入るかと思いきや大変なんだな

651ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 16:35:03.13ID:B9LJiMn/d
煮干乱舞総本店さん
武里🚃
限定、八戸背黒×ひいらぎ×さっぱ
+ウズ乱舞とジロ飯
久しぶりに朝ラーして来ました。色々な煮干を組み合わせてく
れるので、違う味わいを何時も
楽しめる👍

652ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 16:35:20.93ID:B9LJiMn/d
武里西口から徒歩3分くらいのラーメン店 煮干乱舞 さんに行ってきました!頂いたのは
特濃中華そば+和え玉(醤油)
(計1300円)です!
苦味があまりなくまろやかで上品な味だったのでスープ全部飲み干しちゃいました☆
麺はやや硬めの中細で、これくらいがちょうどいい感じでした!
ごちそうさまでした!

653ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-KdSq)2019/03/17(日) 16:48:38.54ID:L6g4jVq30
>>645
学生四人連れに「食べれるなら食べて無理なら残していいから」「後ろ待ってる人いるから」
って追い出してたぞ

654ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6fa5-BI1C)2019/03/17(日) 16:57:15.54ID:eaZBvprz0
暫く整理券ないと食べられない状況ですかね?
夕方とかに突発しても無駄なら千住でも行こうかな

>>654
整理券持たされても40~60分待ちなら列んでるのと変わらないよ

平日は状況によって整理券出さずに並ばせることもあるよ

>>655
一発抜いてこれるじゃん

4月になると文教大、独協大の学生が押しかけ、GWには遠征組が大量に押しかけるから落ち着くのは梅雨入り後だな
ただでさえ暑い越谷であのデカい室外機側で待つのは地獄

659ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 17:54:51.83ID:B9LJiMn/d
煮干乱舞、行ってきました。

・めっちゃ煮干
・後味も煮干
・チャーシューが厚めのローストビーフみたい
・総評、美味しい

>>653
一方で家族連れには何も言わないのはどうかと思うけどね
待ち椅子でトッピングコールなんて絶対嫌だw

>>657
遅漏だから無理だわ

>>610
あらチャンはホント糞だなw

>>660
部活帰りのアホ高校生がぎゃあぎゃあ喚きながら店舗ジャックしてる時の新潟みたいに丼置いてある席に座ってくださいとか言われたくないよなw

664ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 18:24:05.31ID:B9LJiMn/d
車のローン終わったから値下げしますくらいの事言えないのかね川田は
理由無き値下げ宣言なんてネガティヴな想像ばかり抱かせて悪手中の悪手でしょ 本当に本当無能だね川田は

665ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 18:25:26.45ID:B9LJiMn/d
原価調整したとしても100円だよ?
100円も下げるってどうなの?
今まで何だったの?
ぼったくり乱舞と言われる所以だよ
こんだけ頭の悪い経営者を従業員はどう思っているのかね

煮干荒らしはなにがしたいの?

667ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff3b-3MNN)2019/03/17(日) 18:31:33.51ID:OMCLuAGl0
>>663
日本語下手だなー

お前ら川越行ったことあるか?w
市立川越高校の奴らがこれでも買ってきてマシマシにして残してくからな……

近隣に高校があったらそれなりに注意しないと終わるw

669ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/17(日) 18:35:31.10ID:1KlSCPA40
また宣伝か>>659
不味いんだよ>>659
リピーターがいないからってここで書き込むなうぜえw

ここで659が
「友だちが欲しかっただけなんだよお!」と慟哭すればちょっとウルっとする

671ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/17(日) 18:39:45.62ID:1KlSCPA40
>>653
予習も出来ないバカな平成生まれの餓鬼どもにはドコモ手を焼いているようだな

672ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 18:45:32.16ID:B9LJiMn/d
【煮干乱舞 総本店 限定情報】

【かけそば(カマス×サッパ)】900円

18日(月)限定20杯
19日(火)限定20杯
20日(水)限定20杯

カマスとサッパの旨味をスッキリとしたスープに仕上げました。

限定9のボタンで食券をお買い求め下さい。

673ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 18:46:19.79ID:B9LJiMn/d
>>669
従業員も頭悪いんじゃない?

674ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 19:19:45.23ID:B9LJiMn/d
【煮干乱舞 総本店 限定情報】

【生姜の和え玉】300円

醤油・塩がお選びいただけます。
限定3のボタンで食券をお買い求めになり、スタッフに渡す際にお申し付け下さい。

女子店員さんが居るんですね

https://twitter.com/sasukeordie/status/1107187671321837568?s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

券売機の上の表示が読めないってことは日本人じゃないな

禁止事項守らないだけでなくTwitterで晒したら出禁確定

678ラーメン大好き@名無しさん (アウアウクー MM07-9sTO)2019/03/17(日) 20:41:27.02ID:LCxUlsjPM
好きに食わせてくれよ

>>678
ても盗撮はするなよw

ラーメンに髪の毛が入りそう。不衛生すぎ

みぬきさんは素晴らしいな
罵倒せずに注意するのって難しい

682ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/17(日) 20:48:13.49ID:1KlSCPA40
>>672>>674
なんで二郎スレに書き込むんだボケw
越谷二郎の書き込みを読みに来ているんだから書くんじゃねえよw目障りなんだよw
まじ美味い二郎の味と違う不味い煮干しを混ぜるなwまじ書き込むなw

あーあ川越の時みたいに出禁確定だな
盗撮は犯罪
絶対ダメ

684ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 137d-YxN5)2019/03/17(日) 20:58:34.44ID:x53zu4ik0
>>662
あらチャンはホント糞だなw

685ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2301-iGub)2019/03/17(日) 21:00:30.93ID:WD/DBXGz0

686ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/17(日) 21:08:37.98ID:B9LJiMn/d
煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

明日より限定かけそば(カマス×サッパ)をご提供致します。

皆様のご来店お待ちしております。

688ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-2eq6)2019/03/17(日) 21:25:16.34ID:cmG0vj7La
今日整理券もらってから喰うまで二時間半だった
正直しんどい
立って待たないけど
麺量は小金井より少ないし
700円だけが救いか

689ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff3b-3MNN)2019/03/17(日) 21:35:48.72ID:OMCLuAGl0
「喰う」って使う人気持ち悪い

>>689
食人族だった人なんだろ
喰われないようそっとしておこう

>>688
しばらく土日はそんなもんだろうな

692ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-zTy/)2019/03/17(日) 21:46:32.86ID:OGUD+PBZa
煮干乱舞って基地外の店か???

693ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a34f-7o3E)2019/03/17(日) 21:49:50.17ID:h3Cw8K8F0
写真見た感じ上野毛に近い感じ?

694ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-zTy/)2019/03/17(日) 21:50:41.28ID:OGUD+PBZa
煮干乱舞 基地外が作る ボッタくりラーメン店

695ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-2eq6)2019/03/17(日) 21:52:28.74ID:cmG0vj7La
煮干乱舞て上野毛二郎に似てるんか?

ルーミノ新小金井街道店の臨時営業が始まって3週間目くらいのラーメン画像を持っていた
やっぱりほぐし豚の存在感がいいよなあ

https://i.imgur.com/yMqIh2Q.jpg
https://i.imgur.com/dzw3jwX.jpg
https://i.imgur.com/tzv69EB.jpg

697ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4301-9Z9t)2019/03/17(日) 22:29:02.21ID:yugYgjDz0
>>685
キライ

>>696
やっばうまそう

つうか聞いてると豚に旨みあるっていうからスープに旨みだせてないんじゃ?

麺量、小350 大550 とありますが
これは神保町店くらいでしょうか?

>>699
そうですね、全店舗で最も多い川越が小400〜 大600〜なので
越谷は神保町と同じくらいとみてよいでしょう

701ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff02-gYBC)2019/03/17(日) 22:48:44.62ID:W1bkK0FL0
>>695

煮干乱舞は、麺量が130gで具が切り置きの乾いたネギが乗って1000円ですよ。
二郎の1/3くらいしか量が無いのと塩分がかなり強くしょっぱいですよ。
二郎を真似したジロってのがありますけど、
二郎好きが食べたらキレるレベル。。。

昔は、一杯が500円とコスパが良かったんですけど、値段も倍になり味も落ちたとのことで。。

神保町よりも明らかに少ない
小だと西台の少なめと半分の中間ぐらい。

小は神保町より少ないね
大ラーメンは西台よりも多いが松戸よりは少ない
川越はどちらも多いのは間違いない
つうか川越の裏のスーパーベルクだっけか二郎の客の無料駐車場と化してて草

>>649
明るい未来が見えません!!

出身の藤沢にいるときは、ルーミノの麺あげの時はルーミノデイなんて言われてて大といったら大用丼の上まで麺がギッチリ積まれてたのが出てきてた
小でもルーミノデイは麺量が半端ないなんて言われてたから麺量を売りとした麺二郎なんて事に期待したい

706ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e363-680H)2019/03/17(日) 23:42:46.26ID:tdDVmh9h0
大学が始まるまでに行っとかないとだな
学生は群れでくるからもっと混みそう

707ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-zTy/)2019/03/17(日) 23:44:12.80ID:sfSXwiTBa
煮干乱舞オワてる店か 店潰れそうで店員が基地外になってんのか 笑

>>704
就職希望だわー

それなら神保町は小400、大600くらいということになりますでしょうか

710ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 06:31:44.03ID:O6M0uNxrd
煮干乱舞 総本店

3月18日(月)

7:00-21:00

@かけそば(カマス×サッパ)900円 (限定9)
A生姜の和え玉 300円(限定3)

各限定ボタンで食券をお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

闇雲に麺量増やしても残すやつが増えるだけ
メリハリのついたメニューを期待したい
ただミニとかプチなどのメニュー名に抵抗あるやつとか少なめ半分とか言いづらいのもいるだろうから
いきなりステーキみたいなグラム表記で五種類ほど200、300、400、500、600なんかいいんじゃないか

インスパ臭いグラム表記

713ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff3b-3MNN)2019/03/18(月) 09:16:19.79ID:iHEyozDI0
>>711
いちいち量って麺あげすんの?
そんなめんどくせえことする訳ねーだろ
二郎だよ?

めじろ台や松戸は量ってますが何か?

715ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff3b-3MNN)2019/03/18(月) 09:30:16.25ID:iHEyozDI0
>>714
100グラム単位で量ってくれんの?

>>715
量ってるかどうかについて答えただけですが

717ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff3b-3MNN)2019/03/18(月) 09:43:31.42ID:iHEyozDI0
>>716
文盲か?>>711は100グラム単位でって言ってるんだけど?

>>717
100g単位でも量れる。ハカリを使ってるんだから何グラム単位でも量れる。
めじろ台とか1杯ずつ計量しているんだから面倒でもなんでもない。つけ麺の場合はラーメンの1.5倍の麺量とか普通にやってるし。

719ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff3b-3MNN)2019/03/18(月) 10:06:49.09ID:iHEyozDI0
>>718
めじろ台はテボだから出来るだろうな
越谷は平ザルだから無理だって言ってんだけど?

越谷の夜の部は何時に開店?
早めに開けてますか?

>>719
松戸は平ザルだけど量っていますが何か?

平ザルを使っている某店でも何グラム単位でも対応できると言っているよ。
プロなんだから手の感覚で分るんだろ。寿司職人と同じだよ

722ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff3b-3MNN)2019/03/18(月) 10:18:21.48ID:iHEyozDI0
>>721
松戸は100グラム単位であげてくれるの?出来るかどうかは別の話な
あと某店も寿司職人も全く無関係

>>722
出来るだろ。年間1万杯以上麺上げしているんだから

724ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff3b-3MNN)2019/03/18(月) 10:34:05.43ID:iHEyozDI0
>>723
あのさぁ…
技術的に可能かっていう話してんじゃないんだよ
店側がそんな細かい注文に対応しないだろって言ってんの

>>724
するかしないかは聞いてみないと。麺少なめや半分や1/3に対応してくれるんだから250gくらいでと言えば対応してくれそう

コミュ障で陰キャには無理だろうけど

727ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/18(月) 10:37:22.10ID:HKdt12n90
かためもやってないような店がそこまでするかよ

>>721
その某店というのは松戸とは無関係なんだろ?
カタメも受け付けない福がそんな面倒なことするわけないだろ

〇分の一で指定するのが一番だな。現時点でも受け付けてるし

ここって二人で行ってラーメン小を2つ頼んだ場合片方がもてあましそうな分を引き取って食べるのは有りなの?

731ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff3b-3MNN)2019/03/18(月) 10:47:44.11ID:iHEyozDI0
>>729
100グラム単位で頼むのは現実的ではないって事でよろしいですか?www

>>730
二人で二杯頼んでるんだからとやかく言われる筋合いはないと思うけど男同士だと生温かく見守ってもらえそう

733ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/18(月) 11:11:18.54ID:HKdt12n90
男同士でそんな事してるとか気持ち悪すぎ。1人で全部食えないようなモヤシが来んなよ

今日は整理券なし
並び40くらい

735ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-KdSq)2019/03/18(月) 11:17:08.29ID:3OmAnOa6d
新規客が馴れるまでグラム販売いいと思うけど ここ大食いキャラの必須アイテム生卵がないから遅延防止にもなるし
生卵使えば食う時間およそ五分短縮出来るしキャパも三割増しくらいあっさり食えちゃうからね

>>733
夫婦やカップルで行く可能性すら想像できないのか……

かなり美味い二郎の部類だよ

738ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/18(月) 11:24:18.27ID:HKdt12n90
新規客って今更二郎の量も全くわからないとか予習しないで来る馬鹿なんて滅多にいないし、そこまで新規のためにする必要ないだろ

>>736

>>638みたいな事もあるしなw

小柳ルミ子か

ここって地元の新規客を無視しても経営できるほど殿様商売ができるもんなのかね。

>>738
たかがラーメン屋なのに一見で来た客を馬鹿呼ばわりってジロリアンwってこんな選民意識プンプンなやつばかりなのか?

742ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 11:35:43.62ID:O6M0uNxrd
煮干乱舞 越谷店

3月18日(月)

11:00-21:00

【本日の限定】
・まぜそば (追い飯付) 800円(限定8)
・明太子釜玉の和え玉500円(限定5)

味噌乱舞 総本店

3月18日(月)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

つけ麺 毎日13:00-
麺茹で前 340g。
ニンニク無料

味噌乱舞限定トッピング

チーズ 100円 限定1
辛うず乱舞 200円 限定2

皆様のご来店お待ちしております。

744ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 11:38:25.37ID:O6M0uNxrd
煮干乱舞TOKYO

3月18日(月)

11:00-14:00(材料切れ次第営業終了)

本日の限定
【比内地鶏の和え玉】500円
※煮干ソバを御注文されたお客様のみ、御注文可能です。

745ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/18(月) 11:45:27.17ID:HKdt12n90
二郎ってだけで殿様商売してるのすら知らないのか?二郎は地元住民なんてほとんど来ないし別にいらないんだわ、遠くからでも来る熱狂的な人間で充分いける
このネット社会で二郎をたかがラーメン屋って思ってる馬鹿いないだろ

>>745
うわぁ……
テンプレに使えそうな発言だ……

>>745
俺デカ盛なラーメン屋としか思ってなかったけど。

748ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-cD6E)2019/03/18(月) 11:52:40.55ID:v00akd05r
二郎馴れしてる客を固定化すると言うことは他二郎の客を盗ることになる
二郎未経験新規客を調教しないとジリ貧だよ

>>745
絵に描いたような二郎狂信者を見られて満足だ。ありがとう。
この発言を引き出した741GJ

750ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 12:03:29.79ID:O6M0uNxrd
今日の朝ラー🍜
煮干乱舞 武里総本店🍜
特濃かけそば(塩)サーチャー入🍜
《限定》生姜の和え玉(醤油)🍜
特濃はかなりのドロドロ感。
生姜の和え玉🍜はさっぱり感。
両方との相性が良かったです❗😋
#煮干乱舞 ift.tt/2U08zz7

二郎慣れしてない埼玉連中を相手にするには大宮方式がいいよ
他店と同量くらいのサイズをミニとかプチとか表示しちゃうと
二郎の基準がわからない埼玉民はスルーしがち
だから大宮は旧ミニをラーメンとし、同様に小→大、大→特大と名称変更したら
それまでは小を頼む客が多かったのに、明らかにラーメン(旧ミニ)を頼む客が増え
回転率も大幅に向上した
この方式でやることを強く勧める

752ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/18(月) 12:19:15.90ID:HKdt12n90
二郎好きな人間はその店舗だけに行くって事はなくて色んな店舗行くから他の二郎の客をとるとかないんだよね残念ながら

753ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 12:25:31.51ID:O6M0uNxrd
今からあの春日部の煮干乱舞が東京に進出その煮干乱舞のセメント醤油を食べるもん🐻🍜\(^o^)/

754ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-KdSq)2019/03/18(月) 12:32:58.61ID:3OmAnOa6d
>>752
いやホームってのが必ずあるよ

755ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/18(月) 12:34:54.75ID:HKdt12n90
そりゃホームがあったとしてもホームしか行かない訳じゃないだろ

正に大宮方式は回転率、食品ロスの観点からも是非採用すべき
更には二郎の印象も上がるはず
初見で来た川越の客なんかどれだけリピ率下がるかって話
3分の1でも越谷デフォの少し少なめくらいだわ
まあ、川越は味のレベル自体をまだまだ上げる必要があるけどねw


煮干コピペしてるやつ >>664 と >>665 で正体が煮干アンチだとバレたんだから店員の振りしてももう無駄だぞ。

759ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp07-9Z9t)2019/03/18(月) 12:58:15.65ID:7Z+vYxw6p
>>757
誰っすか?

今は、整理券は何時から配布してるの?

761ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/18(月) 13:10:12.52ID:HKdt12n90
@sanommelier
越谷二郎、これは推測なんだけど、ある程度行列が増える→近隣の苦情を考慮して一旦宣告→行列減ってから偶々来た人が並べる→繰り返しというのが見てとれた。何というクソシステム。人の時間を弄ぶんじゃねぇ。

762ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/18(月) 13:10:47.23ID:HKdt12n90
僕は今回偶々並べたけど、帰された方が不憫でならない。あの外案内のジジィは地獄へ堕ちろ

>>761
早く落ち着いて欲しいな

>>754
今年ここまでで53杯二郎食ってるけどホームでは5杯しか食ってないな
あとは関東圏で1~3回食って回ってる感じ

>>764
2日に1杯以上のペースで食ってるけど健康診断大丈夫なん?

埼玉東側の奴らからしたら川越は都内よりも遠い存在で
実質埼玉初二郎だからいくらでも集まるわな、人口多いし
宇都宮線も久喜乗換で行けるしな
不味いとでも評判立たない限り行列むごいままと思われ

行ってきた
12:30過ぎに到着して
外列びの整列をしてる助手に整理券は?っ聞くと
整理券終わっちゃいましたけど特別に列んでいいですよ
って言われて列んだけど、後から来る人みんなにも同じ事を言って列ばせてた

768ラーメン大好き@名無しさん (オッペケ Sr07-cD6E)2019/03/18(月) 14:02:05.43ID:v8ULewEhr
いろいろ食いまわってコレって店に巡りあったら通いつめる
いつまでもフラフラしてる浮気者ばかりじゃないわ

11:30過ぎに宣告されてたみたいなんだよね・・・、ツイッターで喧々諤々 真相は??

え?宣告された後に並んだ人が食えたの?まじで?なんで?

771ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 14:46:05.38ID:O6M0uNxrd
煮干乱舞TOKYO、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

あのおじさんの勝手な判断なのか
ルーミノか助手の指示なのか

>>772
610 ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 2301-iGub) 2019/03/17(日) 00:05:24.31 ID:WD/DBXGz0
初日の抽選負けからのリベンジ。

整理券を貰って時間を潰し指定された時間に戻って来ると長蛇の列。

後から来た整理券無い人をどんどん店の中に入れてる。

メチャクチャですね。

店の中に入ると『何のための整理券だよ』と店長さんは外回り担当にピリピリしてるけど…

お前が決めたルールだろ


こういう書き込みを見ると店主と見張りの助手の意思の疎通が図れてないのかな?と思うね

774ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b302-7Te7)2019/03/18(月) 15:35:39.15ID:KG4l79rn0
>>773
店主もジジイもキャパオーバーなんだろ

あの老人には飢えた豚共は捌けないよ
金曜行ったけど、整理券もらうための整列をさせて無いからめちゃくちゃ
自分は専用出口付近に居たから、そこにいた少なくとも自分より先の人の後には回ったけど、表口に何人か居た人を抜いてしまったような気がする
まあ、ギラギラした人達じゃなかったから揉めなかったが何だか申し訳なくなった

馬鹿みたいに並んでる奴らも楽しそうで何よりですな

777ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 16:31:56.39ID:O6M0uNxrd
只今の時間より限定

【乱舞カレー】400円

限定4のボタンで食券をお買い求め下さい。

778ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e3e7-+f1y)2019/03/18(月) 17:01:38.39ID:EruugIDC0
こらヒゲ、お前は越谷の事なんかいちいち気にするな。忘れてそのまま退店しちゃうから宅の下に荷物置いて二郎食うなよ

開店前、20人くらい

780ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/18(月) 17:25:55.75ID:LG+p422h0
>>764
小岩食った?
小岩の感想聞かしてください

40越えると整理券て感じ?

782ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/18(月) 17:28:23.07ID:LG+p422h0
>>745
新潟在住新潟二郎食ってますが何か
でもたまに青島も行っちゃうwww

>>781
ワイ40越えた爺ぃだし整理券になるのか。。。

もう、整理券配ってるぞ

>>780
小岩も行きましたよ
去年食べた時はキレッキレの非乳化だった印象があったのですが今月アタマに行った時は微乳化で麺も豚も野菜も柔らかくて全体的に優しい感じでした
卓上の麻辣ペッパーと脂っKOIWAの相性がとても良くて塗した野菜をずっと食べていたかったです

https://i.imgur.com/NhhfoHb.jpg

女助手かわいいいいい
にやにやにやにやにや

>>785
なんだよ小岩美味そうじゃねえかよ

女助手は、そのうち本チャン助手になるのかな?

789ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/18(月) 17:50:06.93ID:HKdt12n90
ここは越谷のスレだから小岩のスレ行けよアホ

>>788
生ですか?

791ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ ff59-uDR2)2019/03/18(月) 18:17:20.21ID:AVW2zG160
年寄りジロリアンは整理券
若者はいつでもどーぞとはいいな

結局整理券配布は昨日までというのはガセか。

生理ならまだまだあるんじゃないでしょうか

今日の夜は女助手が整理券配って
もう1人の娘は店内立ちん坊

「本日はこの時間以降は整理券なしで並んで下さい」とか宣告とかは店主が直接Twitterで流して欲しい。
向かってる人たちもいるんだし。

あの宣告おじいちゃんの「整理券終わっちゃったけど特別に並んで良いですよ」って言い回しに少しイラっとさせられたんだよな

開幕戦逃してるので落ち着いたらでいいかなと思ってるんだけどまだ整理券配布やってるのか。4月入ってからでもいいかなとも思ってきてる

798ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-Lc3s)2019/03/18(月) 19:16:39.80ID:yMcUL8V/a
>>797
4月は新入学生で殺到すると思うぞ

宣告されて泣く泣く帰って行った人は次回「宣告されたのに後から来た人は並ばせてたんだよな?交通費返せ」って強く店主に抗議すべし。


越谷二郎、宣告人になった人にちゃんと後ろを断らせないと暴動起きるよ。断られてる人いるのに15人も並ばせるとか。
せめて宣告のタイミングくらい店主が出てきて様子見るとか、最後尾の人に終了の札を持たせるとかしないと。

>>798
言うても文教大学は最寄駅じゃないから殺到はないと思うわ
ま、多少は混むだろうけど

803ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e363-680H)2019/03/18(月) 19:44:35.39ID:UFN3mtqT0
学生って集団でくるじゃん
席並びうまく捌けないと回転悪くなる
慣れた客だと状況判断して着席するけど、新規が多いから混乱してイライラする人多そう
店側がうまく席指定やってほしいな

夕方帰りに駅で頭紫色のDQNがいたわ。流石埼玉。

席並びどころか、それ以前にあのおじいさんじゃ殺到する客を捌けるわけない。裏口側が見えないから待合せ合流も多発するだろうし。

>>803
守谷のセントみたいに指定してくれた方がいいな。

なんのために防犯カメラつけてるんだか…
西台みたいにすべて指示してくれれば客側は楽


路駐の監視

810ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 19:56:27.19ID:O6M0uNxrd
経営者としてイマイチパッとしない結果しか出せてないのに一端の成功者面して偉そうに語るのがイラッと来るんだろうな。
しかも偉そうに語ったことを悪びれもせず翻していくあたりも面の皮の厚さを感じるし。

今日の越谷の限定『ピリ辛豚丼』チョーうまかった。ホイコーローちっくな感じ。味噌味で。辛味は唐辛子&豆板醤&ラー油あたりかな(*^^*)

宣告は今後もっとガバくなりそう

813ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 19:57:32.83ID:O6M0uNxrd
Twitterの画像だけど
明太子ピンク過ぎるだろ
前はステーキ丼の画像も不自然に
自分で作ったもの加工して何も感じないのかな?
https://i.imgur.com/200icIW.jpg

814ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 19:58:10.09ID:O6M0uNxrd

マイク(アームも)と拡声用の大型SPも必要っすね!

>>805
あのおじいさん何者なんやろ
普通バイトって若いの雇うけど
今は人手不足なのかな

今のところ大人しい人ばかりだからそれほどトラブルは起きてないけど
春休み終わって学生連中が来たり血気盛んな奴が来ると大事になるかもね
マジで今のうちにルール作っておいた方がいいと思うよ

>>817
ルーミノさんそういうの苦手なんかね

>>816
一般的なサラリーマンて60で定年退職してから65で年金貰うまでが大変なんだよ

>>816
助成金もらうための障害者雇用枠とかじゃないのかな?
並びの誘導すらまともにできないんだから普通に仕事してた人とは思えない。

>>819
年金貰えるまでの繋ぎでタクシー運転手やる人が多いらしいね

あの人、足が悪そうだよ
あまり虐めないほうが

おじさん、帰り際ルーミノさんから「あんまあそびすぎんなよ」て言われてたな。

>>823
うわー
俺会社員辞めてもバイトで働くのやめとくわ

>>824
まあ俺たちが定年を迎える頃は徐々に65定年の輪が広がっているんだろうがな

826ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW a301-2eq6)2019/03/18(月) 20:58:28.04ID:+F4SsWzz0
勃チンボ

65定年ったって役員や役員待遇レベルの仕事を任されてる人以外は60で一旦退職させられて、残り5年は嘱託の契約社員で再雇用されてバイトレベルの賃金で雑務をやらされるって会社がほとんど

自殺したくなるな

>>751
あれはうまくやったとおもう
真似すべき

830ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b302-7Te7)2019/03/18(月) 22:13:25.23ID:KG4l79rn0
ID:O6M0uNxrd
こいつやべーなwww
子供部屋から書き込んでるのかな

>>816
いまは飲食店人こない

832ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 22:55:12.03ID:O6M0uNxrd
煮干乱舞、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

明日も限定かけそば(カマス×サッパ)をご提供致します。

皆様のご来店お待ちしております。

煮干乱舞 越谷店、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

834ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/18(月) 22:55:52.63ID:O6M0uNxrd
味噌乱舞 総本店
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

>>827
雑務という名目で内容と責任は正社員時代と同じだから全く割に合わない場合多いみたい

>>804
ミエロシ羊助かよ

837ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b35f-ZzTP)2019/03/18(月) 23:27:14.58ID:yN5jGJBp0
昼の部のミスのお詫びキター

めちゃくちゃだな
ほうれん草がなってない典型的例

今朝の開店前って整理券は8枚しか配らなかったのな。開店直前に整理券持った人達が集まりだして、整理券配ったことすら知らない人達の行列もあって異様な雰囲気だった。整理券配ったことすら知らない人達は割り込みされたんじゃないかって。おっちゃん頼むぜ。

840ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e363-680H)2019/03/19(火) 00:01:09.33ID:rwMDYcOj0
列整理の件はちゃんと改善されるといいな
小金井の時は接客良さもあってよく通ったから、こういう事でケチついて欲しくないわ
年上だとうまく使用しづらいだろうけど、店主はコミュニケーションとって頑張ってほしいな

ツイッターの拡散されてたやつは憶測で悪いイメージつくったり、スタッフ個人を口汚く罵ってていかにもアレだったな

混乱の1番の原因はおじいさん店員にも客にも何かとアナウンス不足やシステムのわかりにくい整理券制だと思うけどね最初から難しい事やらずにやめるべきだね
あの場所って並んでも列整理をちゃんとすれば苦情出るような場所に思えんけどね
まあ事情はそれぞれあるだろうけど

842ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e363-680H)2019/03/19(火) 00:30:39.06ID:rwMDYcOj0
あ、あとツイッターは公式アカウント作った方がいい気はする
おれ含めなんだけど、tumblerチェックする習慣あるやつって少ないはず
ツイッターで得体の知れない個人のアカウントとかフォローしたくない

Twitterは通知があるからね
宣告もすぐにわかるようにしてもらいたい
行ってみなきゃわからないってのはねえ

>>840
今回は事実だったけど、フェイクニュースとかああいう感じで広まるんだろうなと思ったわ。

845ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/19(火) 06:37:46.07ID:5MO3VevAd
煮干乱舞 総本店

3月19日(火)

7:00-21:00

@かけそば(カマス×サッパ) 900円 (限定9)
A生姜の和え玉 300円(限定3)
B乱舞カレー 400円(限定4)

各限定ボタンで食券をお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

今後臨時休業もあるだろうしTwitterはやるだろう

店側は今後、列形成について明確にアナウンスするべき。昨日の開店前はシャッターの券売機付近から列ができてたり、角の人工芝から列ができてたり。
どこを先頭にすればいいか明確にしてくれ。あまりに行列ができると自販機側の脇道は車の往来があるから確実に苦情の対象になるぞ。おっちゃんだけに責任はない。
客も気に入らないからと一人だけ吊るし上げるのはだめ。店主は必ず最善策を導き出すと思うよ。顔が見えないからって地獄へ墜ちろみたいな事は決して言ってはダメ。
抗議はその場で直接言いましょう。

確かに客が少ないときの
整理券対応は非常に難しいだろな
空いてるのに整理券渡すわけ行かないし
良く考えるとどうしたら良いのか
難しいな。おじさんテンパるのわかるよ。

きっちりチェーンとかで誘導して並び制にするのが1番混乱を招かない

店舗の上が一般住居だから
40人も並ばせらんないんだろ
自分が住んでる下に人が群れてたら
やだろ。そんなもんだよ。
場所的には難しいところだと
思うぜ。

本来なら南越谷新越谷のほうが店舗向き

今回のは決まり事を決めず見切り発車で整理券制を始めた店側にあるからねぇ
オープンの時の抽選はあれだけきっちりやれてたのにこの件に関してはグダグダなのが不思議でならない

店の出口側の駐車場営業車用に複数台借りられてるみたいで頻繁に出入りしてたし、並び中にグループで騒いで道路にはみ出たりしてるとクレーム来るだろうね。

854ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-zTy/)2019/03/19(火) 09:06:37.17ID:Ln71NW5Ba
整理券そろそろいらないわ。意味なし

>>852
今更だけど、おじ子氏に開店初日までじゃなく軌道に乗るまで軍師やってほしかったよな

しばらくは金曜夜と土日は整理券必要だろう。
それに来週あたりからの方がそろそろすいてきただろうと思って来る二郎を知らない一見客が増えるから大変だよ。
来週からは春休みに入る高校生、4月からは文教や獨協の学生、そして怒涛の10連休。
GWあけまでは平日でも手薄にできないよ。

https://ksgy26.tumblr.com/

これ新スレ時にはテンプレに入れといた方がいいと思う。
ちなみに昨日の件のお詫びも載っている。

これな↓

越谷二郎、これは推測なんだけど、ある程度行列が増える→近隣の苦情を考慮して一旦宣告→行列減ってから偶々来た人が並べる→繰り返しというのが見てとれた。
何というクソシステム。人の時間を弄ぶんじゃねぇ。僕は今回偶々並べたけど、帰された方が不憫でならない。あの外案内のジジィは地獄へ堕ちろ
https://t.co/EpiZY9lyOR

苦言を呈するのは構わんが最後の文言は人としてアウトだろ 親でも殺されたんか? とりあえずおまえ1人来ないぐらいでも影響ないから二度とくるな
こんなのがいるから店もスレてくるんだよ おまえは食えたんだろ? ならいいじゃん 地獄へ堕ちろだけは言い過ぎ ほんと腹立つ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:b73a9cd27f0065c395082e3925dacf01)

あのおじさんはクビだろうな

860ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 4301-9Z9t)2019/03/19(火) 10:12:08.34ID:JSV4G9/00
老後に二郎でバイトするの怖ぇ…

861ラーメン大好き@名無しさん (アウアウオー Sadf-zTy/)2019/03/19(火) 10:15:15.36ID:YMBARZ/1a
越谷に二郎なんて周辺住民の大迷惑だから、ほんと潰れたらいいわ!色んなとこにクレームガンガン入れたるわ

まぁ今は整理券のシステムもよく分かってないおじさん助手と客がいるから混乱しても不思議ではない
反省もしてるんだし長い目で見ていくしかないわな

863ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/19(火) 10:43:20.57ID:5MO3VevAd
味噌乱舞 総本店

3月19日(火)

11:00-21:00
(材料切れ次第営業終了)

つけ麺 毎日13:00-
麺茹で前 340g。
ニンニク無料

味噌乱舞限定トッピング

チーズ 100円 限定1
辛うず乱舞 200円 限定2

皆様のご来店お待ちしております。

まぁ開店直後での不慣れもあるだろうし詫びと対応策も出したんだから良いんじゃねーの。
ミスをいつまでも叩き続けて結局美味いラーメン屋が閉店なんて事になったら損するのはこっちなんだし。
最初は試行錯誤しつつもそのうち店に合うシステムも完成するさ。

>>861
なにか客が周辺住民に迷惑かけたのか?
というか色んなとこにクレームってどんなクレームをどこに入れる気なんだ?

ウチで習ってない事しようとするからこーなっちゃうんだよなー
イーヒッヒッヒッ(以下∞リピート

検索上位にHP出てこなくて探すのに苦労したわ。
ツイッターでやってほしい。

868ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/19(火) 11:03:16.69ID:5MO3VevAd
煮干乱舞TOKYO

3月19日(火)

11:00-14:00(材料切れ次第営業終了)

本日の限定
【比内地鶏の和え玉】500円
※煮干ソバを御注文されたお客様のみ、御注文可能です。

869ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/19(火) 11:03:36.78ID:5MO3VevAd
煮干乱舞 越谷店

3月19日(火)
11:00-21:00

【本日の限定】
・乱BLACK 900円(限定9)
・明太子釜玉の和え玉500円(限定5)
・ユッケ肉飯 400円(限定4)
・豚焼肉丼 300円(限定3)

870ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/19(火) 11:04:12.20ID:5MO3VevAd
限定がメインメニューなんだから、レギュラーメニューを値下げしても実は売上は変わらないという

越谷二郎を越二って呼んじゃダメなのかな
それとも谷二?

872ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/19(火) 11:49:06.60ID:5MO3VevAd
味噌乱舞 総本店

3月19日(火)
11:00-21:00

つけ麺 毎日13:00-
麺茹で前 340g。
ニンニク無料

味噌乱舞限定トッピング

チーズ 100円 (限定1)

皆様のご来店お待ちしております。

873ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/19(火) 11:53:25.52ID:k//PwVKz0
>>872
不味いから行かないw

874ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/19(火) 11:53:52.65ID:k//PwVKz0
行くなら青木亭だろwww

落ち着いたら最長でも30人くらいの並びになるだろうから、裏の駐車場方面に並ばせられないかね?
もちろん入口空けてだけど
やっぱ、一般住宅があるから、出店時の近隣説明で並ばせないでくれって念押しされたかな
神保町もひばりもめちゃくちゃ長蛇形成してるし
まあ、整理券制をもっとブラッシュアップすれば良いか

一時的に二階の空きテナント借りて中に並ばせるとか

>>876
赤出るだろ

二郎越谷がある場所は
もろ住居があるからなぁ
他の二郎でなかなかない立地
ルーミノも近隣対策苦労しそう

879ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa47-Lc3s)2019/03/19(火) 12:19:35.86ID:m6Ps+MoXa
苦情が多いと池袋みたいに店内にギュウギュウ詰めで並ばせないかって懸念するわ。まじ勘弁。

カウンターとベンチシートの間に背後霊入れても余裕あるよな

背後に複数の烈作って待たせたら相当なプレッシャーになりそう
昔の土佐っ子思い出すわの50代w

烈ってなんだよw
列です
しかし、越谷は店内広いしウエイティングシートも快適だから改悪して欲しくはないね

ちっちゃいことは気にすんな!それ、ワカチコワカチコ〜

884ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/19(火) 14:23:24.59ID:5MO3VevAd
煮干乱舞TOKYO、
本日の営業は終了しました。
御来店ありがとうございました。

885ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/19(火) 14:38:28.32ID:5MO3VevAd
明日20日(水)から

11:00-15:00(材料切れ次第営業終了)

に営業時間延長します。
宜しくお願い致します🌝

886ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MMe7-WTrS)2019/03/19(火) 14:46:42.33ID:avyPfUh4M
相模大野式のパーティションロープみたいなん設置して最終折返しで店横に並ばせれば背後霊と合わせて50人くらいまでは整理券なしで捌けると思うけどな。フロント出口は潰す事になるが。
行列が裏出口に達したら整理券でいいんじゃね?
並びない時はあのロープうぜぇけど。

887ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sadf-bP2B)2019/03/19(火) 15:10:05.17ID:tgbXlN6/a
出口2箇所も要らんよね。三田とか大宮みたいに狭いわけでもないし。

奥の3席の後ろも4人くらい待てるスペースあるね

889ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b302-7Te7)2019/03/19(火) 15:39:54.40ID:5avpY6gJ0
ダサイたま土人には二郎は早かったんだろ?

890ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/19(火) 15:59:55.74ID:5MO3VevAd
煮干乱舞TOKYOティッシュ、
10000個作りました🤧

Twitterにしたらいいのになんのこだわりがあるんだか
アホちゃう?

>>871
越中二郎で

893ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/19(火) 16:40:30.38ID:5MO3VevAd

>>887
大宮の出口懐かしいw
お湯割お湯割ってバカにしてたけど随分通ったし、また食べてみたい気もする
多分お湯割だろうけど
それにしてもさんすけ攻め過ぎやろ
大宮時代に何故やらん

考えたら出口専用あった赤羽も閉めたな
そうならんよう祈るわ
早く小金井で時のレベルまで上げてくれ

普通に並ばせて整理券配ってる人員で並びの監視すればいいのに。うるさい奴、タバコ吸う奴、列ハミ出す奴退去で。

確かにウェイティングシート撤去して
裏の出口から店内二列で並ばせて
店の前三列にすれば45人くらい待てんな。それだ!
客は背後霊が気になって食った気がしないだろう。店主も凄いストレスだろうがwww

大宮閉店したのって店主の都合であって繁盛してなかったからってわけじゃないんだろ?

ベンチシート仕切って座ったら女の子が隣に来ておしぼりをなシステムまだですか?

900ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sadf-bP2B)2019/03/19(火) 17:59:41.80ID:tgbXlN6/a
>>898
厨房バイトに任せっぱにして自分は他の仕事してたから破門だよ。

901ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff3b-3MNN)2019/03/19(火) 17:59:46.58ID:zCFZjXou0
>>899
お前スベってばっかりだな
噛んでるし

>>900
なんだよそれどこの武蔵小杉だよ

tumblrはインストしてるとアプリの方が開いちゃうからGoogleの検索上位には行きにくい
tumblrの欠点はリンクを辿らないと情報を得られないし反映したものがユーザーに届きにくい
麺切れ終了などのリアルタイム情報はtwitter、並び方など、事前に知らせたいものはtwitterのプロフからtumblrの方にリンクすれば良い。

>>898
嫌になったんじゃね


906ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4301-zTy/)2019/03/19(火) 19:02:42.85ID:e5R2DtNy0
>>858
こいつ栃木で飲食店やってるんだぜ。
ひと昔は、RDBとかに点数書き込んでるし。
ゴミヤローなんたよな

>>906
店教えて

908ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4301-zTy/)2019/03/19(火) 19:19:32.72ID:e5R2DtNy0
>>907
sanga

>>908
爺さんヘッドハンティングして再教育してやればいいのにな

3代目かよ
自分の力じゃなく楽な方に逃げた奴か

開店して三回食ったけど、やっぱインパクトがちょっと薄いかな?
これから変わるのか…

>>906
コイツこんなことも言ってるな。
迅速な対応表明したら殿様商売とか意味分からない。ただの嫉妬じゃねーの。 

https://twitter.com/sanommelier/status/1107730140849594368
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

913ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 4301-zTy/)2019/03/19(火) 20:19:24.34ID:e5R2DtNy0
>>912
ゴミだから

>>908
これでググってサイト見たら本名も載ってるな

Twitterにおじさんが丁度断ってる風な写真ががっつり上がってて草 https://i.imgur.com/EaYdKQq.jpg

>>915
これさあtwitterだと顔がっつり映っちゃってるよね
コイツの中では店員は肖像権ないのか

てかなんで整理券制でトラブるんだよ
来た客にウチは整理券制ですこの時間にお越し下さいって散らして
当該持ってないヤツは入店させなきゃいいだけのはなしじゃねーの?

918ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp07-9G1a)2019/03/19(火) 21:12:21.65ID:zZd6Zsazp
ポニーテールの女の子に惚れたわ、、
今度薔薇持ってこぅ、、

ツイッターた越谷二郎さんがいた

落ち着いて!!w

京都といいここといい並びや整理券でもめ事が多いな
ラーメン作る修行以外にもちゃんとオペレーションの研修でもしろよ

オッサンのオペも問題だったと思うけどさ
最近全店舗の客層酷いの増えてない?

割込合流増えたし、大頼んで残すし、団体は騒ぐし、両替当り前に頼むし、暴行事件起こすし

客層悪いの夜の関内だけかと思ってた

923ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/19(火) 22:53:36.74ID:k//PwVKz0
やっぱ小岩うめえw

>>918
振り向かないよ

>>917
集合時間にたまたまそこにいた人を整理券持ってる客と勘違いして店内に誘導したり、整理券無くしたって嘘ついたヤツを店内に入れたりしたんだよ

926ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-KdSq)2019/03/20(水) 05:04:50.51ID:wl4s2qmC0
>>917
整理券発行分の客が指定時間内に全員食べ終わり次回指定時間まで時間余る(待ち椅子に空きが出る)
そこへ整理券持たない客を入れてるのは見た
多分ディズニーファストパスみたいに基本券持ってる人最優先で一応券無しの列も作って客の切れ間見て入れるみたいな事したかったんじゃないかと

927ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/20(水) 06:30:08.54ID:7F3xqNH8d
煮干乱舞 総本店

3月20日(水)

7:00-21:00

かけそば(カマス×サッパ) 900円 (限定9)

限定ボタンで食券をお買い求め下さい。

皆様のご来店お待ちしております。

今日は松戸か越谷か
富士丸本店か、三田本店か
どこに行くか迷い中。
神谷だと二時間まちだからなぁ

松戸一択だろ

選択肢が増えるのはいい事だ

三田本店なら会社帰りにくえる
越谷松戸富士丸は逆方向で
電車代がかかるからナヤミドコロ
三田にすっかな

なぜそれをここに書く

これから出発して10:50くらいに到着しそうなんだけど混んでるのかな?というか整理券?

934ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/20(水) 09:53:29.96ID:6MQEagll0
こいつみたいなアホが店に迷惑かけるんだろうな。少しはスレ見返すとかもできないのか

>>934
誰に言ってんだ?
現地にいる人がいればリアルタイムの様子を知りたいんだけど

こんなとこで聞く時点でね。

何分前に〇〇時集合の券だったよくらいの回答も期待しちゃダメなのか?

938ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-Lvjq)2019/03/20(水) 10:25:24.85ID:7F3xqNH8d
煮干乱舞 越谷店

3月20日(水)
11:00-21:00

【本日の限定】
・とろみ中華そば 900円(限定9)
・明太子釜玉の和え玉500円(限定5)
・ユッケ肉飯 400円(限定4)

>>928
今日吉原堀之内
明日は雄琴かすすきのか

今、14:00の整理券

それはあまり現実味がないな

今整理券もらった
集合11:30
とりあえずビールでも飲むか

943ラーメン大好き@名無しさん (ブーイモ MM1f-WTrS)2019/03/20(水) 10:53:13.09ID:YYV3prTAM
1050で1130か。
和らいだ感はあるな。

平静を装ってるけど悔しくて顔真っ赤なんだろうな

麺半分やったやついるか?

946ラーメン大好き@名無しさん (ワントンキン MM9f-1Q8n)2019/03/20(水) 11:10:59.32ID:beR8aTmKM
平日休みってホント羨ましいわ_(:3」z)_土日は混むんだよなぁ

食べたきたがルーミノ態度悪すぎじゃね?
ジイサン多分辞めるだろ

948ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW b302-7Te7)2019/03/20(水) 11:49:36.73ID:dMDZbI0X0
>>906
セーラームーン好きなのか?

>>946
有給使えばいいじゃん

爺さん見たかったのに会えなかったな

そもそもジジイなんて端から対応力ないんだから雇っちゃ酷だろ
若い奴のほうが柔軟に対応できる

>>951
必ずしもそうとは限らないよ

953ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/20(水) 12:32:46.30ID:6MQEagll0
あの爺さんのせいで早速悪評ついてイメージ最悪だからな。
ルーミノもピリつくわな

>>947
爺さんまたなんかやらかしたの?

>>951
ジジイと呼称している段階で
お前の正体お察しw

>>926
言語道断だな
ロットフルに埋まらなくても時間通りに回すべきだろ

957ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW e363-680H)2019/03/20(水) 12:39:07.47ID:ppj3qXA00
栃木のおっさんw

流石に地獄に堕ちろはないわー

959ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW a301-zTy/)2019/03/20(水) 13:12:13.45ID:6MQEagll0
自分が越谷まで何時間もかけて同じ目にあってたらそうなると思うけど

なってもSNSに書かねーよ
下手すりゃ垢バンされんぞ

使用するワードの問題な
腹立つのはわかる
正義の拳をかざすのもわかる
でも地獄に堕ちろはないわー

当事者ならともかく自分は食えてたっぽいからなぁ
それに思うのとオープンな場で発信するのとでは大分違うわね

身バレ上等で開き直ってるみたいだけど、そういう事じゃないんだよね。確かにアノ日のは総じてクソなのはよくわかる。
当事者にも同情する。代表して文句垂れてくれるのも逆にありがたい。だけど地獄に堕ちろはないわー。
おっちゃんだって家族あるだろうに。その家族がおっちゃんの事をSNSでそんな事を書かれたらどう思うんだろう。
ある意味、氏ねと同義語だろうに。おっちゃんが気の毒だ。


ここやツイで薄っぺらい正義感振りかざしてる奴に限って
いざ我が身に降りかかると口汚く罵倒するのはわかる

宮本!あんたなんて言った?

本人はTwitterで必死に堪えていないアピールしてるな。

ただ少なくとも同じ飲食店業界にいる人間なのに店員のポカミスに対してただの愚痴や避難ならともかく
地獄へ落ちろ発言をするようなヤツの絡む店には絶対に行きたくないし
こういうヤツの店だと言う事は機会があるたびに周囲にも知らせていくつもり。

三日いや一日経てばみんなバカだから忘れるみたいなこと言ってるな

で、それはどこなの?

人を呪わば穴二つ

公式tumblrにattention追加されてる?

極論言うと、この方の店で働いてポカミスすると、もれなく地獄へ堕ちろと言われるんだろ

973ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエーT Sadf-bP2B)2019/03/20(水) 14:51:16.77ID:gyMcqDJpa
自分は食べれたのにね。
まあ多摩ナンバーの代弁乙だけど。

というか今日も整理券はあの爺さんなの?

たかだかラーメン一杯で地獄へ落ちろとか書かれるのか

おじさん辞めたってよ。ソースは今日の従業員の会話。
ケツのポケットにスマホ挿していたから、もしかしたら掲示板やツイを見てたかもな。
個人叩き酷いね。

辞めたってのはまぁ気の毒だけどしょうがないかな。
やらかし自体は大きなものだったから。

川越の女性店員は出待ちと盗撮されて辞めたからな。二郎のバイトは命懸けwww

今回のジジイは仕方ない感もあるけどあんまりやりすぎんなよ
人員不足で休み増えたり最悪店閉めなきゃいけなくなったりするゾ

とりあえずここの意見を参考に越谷verテンプレ作ってみた
改変あれば勝手に書き換えてオッケーなんでよろしく

1(中)整理券という名のファストパス
2(遊)整理券問題で公式謝罪
3(指)店内撮禁止の注意書きがあるにも関わらず店員を盗撮→ツイッターで咎められる
4(一)整理券で不手際のあった店員をツイッターで個人叩き→店員は辞めてしまう→ツイ垢冷静を装うも煽りによって更に油を注ぐ
5(左)家族連れでロット乱し
6(三)初日からいきなり麺増し要求
7(右)ダスターでおしぼりかのように顔を拭く
8(二)食べてる客に話しかけるロットバトルの刺客
9(捕)路駐

>>980
だいたいそんな感じでいいと思う
歴史は繰り返すとは言うけどまさか川越と同じ道を歩むとは誰が予想できただろうか
盗撮に店員退職etc
本当に学習能力ないんだな

982ラーメン大好き@名無しさん (アウウィフWW FFe7-2eq6)2019/03/20(水) 16:19:56.85ID:qnxOJxtcF
次スレはIPスレでよろ

ようやく整理券配布列の作り方が定まったか、これでこの件で大きなトラブルは起きないだろうね
後は並ぶ人が大人しく待っててくれるかだな
学生連中のみならず複数で来る人の中には話し声がうるさいのもいるからその辺で苦情が来るようになるとあそこで営業し続けるのも難しくなる

984ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイWW 737c-uxe0)2019/03/20(水) 16:53:35.79ID:1etS0NdE0
>>980
下3つはここであったか?

>>984
789は川越の据え置きだから補完してくれ

986ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/20(水) 17:37:41.53ID:QJjRcAu70
>>980
二郎は掟の予習が大事、餓鬼グループやファミリーは来るところじゃない
餓鬼グループやファミリーは不味い>>938へ逝け

俺は言ってないが爺だけは許せない
爺のせいで何匹もの豚が食べそびれたことか
辞めればいいという問題ではない

二郎っても昔はもっと殺伐としてたんだよな
ルーミノさんはまだオープン間際なのかもしれんがちょっと日和過ぎかもしれん
注意するところは注意しないと

989ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-Lc3s)2019/03/20(水) 18:37:11.77ID:4cYi7EKba
まだ1週間だよ、暖かく見守ってやらないとなあ
店主は百戦錬磨だろうけど、バイトは初心者じゃん

990ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ cff2-jz1E)2019/03/20(水) 18:41:47.16ID:QJjRcAu70
でもさあ、こんなに評価されるラーメン店ってすげえヨ
腹減っているからイライラはつきものだからな

今時の二郎店主って複数店舗で助手をやってきた叩き上げのベテラン助手あがりばかりだからどうしても助手の仕事を厳しい目で見てしまいがちなんだろうなあ

せめて開店前に土日の関内見学させるとかしないと

993ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロル Sp07-zTy/)2019/03/20(水) 18:55:20.03ID:Vckdfxubp
今日おっさんが整理券配ってたけど別の人?

994ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cfa7-WTrS)2019/03/20(水) 19:02:51.37ID:9ZbIiPEm0
1845着1930券ゲット。
先週水曜日は亀仙流の道着から亀の字取ったみたいな出で立ちの脳みそ夫似のお兄さんが整理券配ってて今日はおっちゃんだった。
あのおっちゃんが当該のおっちゃんなら辞めてないって事だな。
地獄に堕ちろアカは俺も暫くヲチってみる。
ちょっと香ばしそうな香具師だな。

おっちゃん今日夜の部になっただけなのか?

今日の昼に居たおじさんなら整理券で問題になったおじさんとは別の人だった。
厨房は店主と助手と初見のおじさん、外は若い衆3人で列の整理してた。
初動で変なケチついたから早く頑張って欲しい。
人工芝の所にもなんかロープみたいなのあったから店主も色々と問題解決に向けて対応してくれてる。

さっき食ってきた
先週見かけた例のおじさんじゃない、ハキハキした人にチェンジしてたな

998ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sae7-7Te7)2019/03/20(水) 19:37:05.41ID:EI+5aMSBa
お前らワッチョイ理解してないだろw
セーラームーンヲタとかクソワロだろwww

僕は麺増しを要求します(^_^;)

1000ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-tQ6k)2019/03/20(水) 19:39:21.73ID:BqzY1/CTd

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