岩手のラーメン事情 Part50
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◆参考資料
食べログ 岩手 ラーメン
http://tabelog.com/iwate/rstLst/ramen/
スレのルールです。
「豪ーめん」の話題は禁止となりました。
特定の店舗について自分の日記帳のように「意味のない」投稿を繰り返す荒し行為が多発しています。
コミュニケーション能力が無いため迷惑行為を始めることで周囲に目立とうとするなど、支障があり
アラシは「煽らない」「返さない」「反応しない」
完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。
皆様スルー力を高めて荒しを排除していきましょう。
それでは楽しいラーメンの話題をお願いします。
※前スレ
岩手のラーメン事情 Part49
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1545601017/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured 味よしか龍上海みたいなの食いたいなあ
どっかインスパイアでもいいから出してくれ ３月末辺りからずーっと厨川の百味庵が都合により休業しますって張り紙出てるけど何があったし
もう８ヶ月休みだ ランパス使って麺屋十郎兵衛行ってきた
カウンターだけ？前パスタ屋だった時は結構広かったはず？って思ったけど
厨房が妙に広いのね
煮干と豚骨？って思ったけど、細麺でスルスルと食べられて美味しかった
そういや南大通？の麦多朗に言った人いる？トン汁ラーメンってのが気になる ふるとりもう閉店したんだ
今月いっぱいとかだと思ってた 天一っぽいラーメン屋としてもう少し大事にしてあげればよかったのに 記憶違いじゃなければふるとりって今年山海漬かじゃじゃじゃTVだったかで紹介されてたはず
ああいう広告ださなきゃまずい所まで追い詰められていたんかな ペナルティなのか自ら抜けたのかはわからないが
相当なロイヤリティでほとんど儲けがなかったのかな
とはいえ結局潰れたら元も子もない 一連の流れをみると人員不足が原因っぽい
一心亭と同じか しかし、こいつらテレビに干されて。
よかったな♪
わざわざ絆創膏貼らなくても写せるもんな♪
笑える
しかもunei doujatukai馬鹿○だし 酔った帰りラーメン屋よろうと思ったけど 盛岡駅前って意外と無いのなラーメン屋 最近蕎麦うどんばかりでラーメン屋行ってないなぁ
Aji-Qにでもン年振りに行ってみようかしらん 麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。
・麺類のすすらない食べ方。
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ。
これを数回繰り返す。 北上の日々家と前沢の武源家だったらどっちがうまい？ 二代目正太郎の「シナチク苦手な人は味玉か岩海苔に変更できます」ってサービス良いね
初代正太郎と三代目正太郎も同じサービスしてんのかね？ >>47
さっき店の前通ったけど この時間で5～6人並んでた さすが弥太郎 大昔、比内地鶏の力王ってラーメン屋あったの知ってる人いますか？あの塩ラーメンが今でも忘れられない。ブーム先取りしすぎたラーメンだった。 >>50
岩手町に支店があって二戸の国道4号線沿いが本店だったな。今はリサイクルショップになってるけど。 >>50
厨川の宝介の所に支店があった頃食べた記憶がある。
20年位前だと思うので記憶が定かではないが大きな寸胴に鶏ガラや豚骨を煮込んでいるのをよく覗いたりしたな
力王や一超は好きな店だっただけに閉店が惜しまれるな 一超はそこそこの値段でうまかったけど1年くらいで閉店しちゃったな
やっぱりふっつーの醤油ラーメンがないと盛岡じゃ無理だったのか
あと宣伝がヘタだったイメージ、今ほどほっといても情報広がる自体じゃなかったし 久々に柳家行ったら 中華そば（醤油）と中華そば（塩）があってビビッド！ 元祖盛岡タンメン山本行ってきた
ランパス使用。3分もたたずに出てきてビックリ。
別に旨くもなく不味くもなく、550円ならまだ食えるかな･･･なレベル。通常値段の800円なら食わない。
前回行った時のクソ対応が尾を引いてるので、なんかなぁ >>56
ランパスで食べれるメニューは何だったんだい？ >>57
吟醸醤油ラーメン。「盛岡タンメン山本 吟醸ラーメン」で検索すると
妙に旨そうな写真が出てくるね。
俺の時は4~5本のきくらげと申し訳程度に入れた岩海苔だったな(今自分で撮影した写真見た)
ランパス使うなら、同じ値段なら別の店行った方いいよ。割とマジで。
今回は維風堂々ないのよね そもそも看板メニューが完全に劣化パクリでしかないような開き直り糞店じゃん
1回行って、そこまで混んでもいないのに1時間以上待たされて
冷めて麺ベロベロ、値段から比較してあまりにもショボすぎるサイドメニュー出されて2度と行ってないわ ろばたの新限定麺「貝白湯つけそば」美味かったよ
つけダレのしょっぱさを貝の甘味がカバーして味は濃いけどマイルドな味になっていた 今日の山海漬「ラーメンタウン矢巾」
煮干らー麺シロクロ
「煮干そば(細麺)790円」
「豚骨魚介らー麺(太麺)810円」
いつも混み過ぎて未だに行ってない
サンダーバード矢巾ストア
「醤油(並)極太麺750円」
「明太子バター(極太麺)900円」
「醤油(並)極太麺750円」
二郎系は嫌いなので行かないなぁ…
一風亭矢巾口店
「とろみ担々麺810円」
「海老そば770円」
「鬼から900円」
うーむ…
柳家矢巾店
「つけめん だいこく950円」
「つけめん べんてん950円」
「柳家つけめん850円」
ごてごてと具材が入っていない「つけめんだいこく」なら食べてみたいかも 前スレで知った穴場のどろソバ宗太食べてきた
まぁ普通のどろソバに宗太鰹の魚粉がトッピングされただけなんだけどなかなか美味しかった 今日はIKKENの12月限定の生姜のしょうゆらーめん食べてきた
普通のIKKENのしょうゆは甘みがあって優しい味わいが余り好みでは無かったんだが、麺をすすると生姜の辛み、スープを飲むと甘みが交互に味わえて旨かったわ 明日 大将の味噌にしようか吾妻屋の塩にしようか考え中 美味そうだけど色んなとこでレアチャー流行りすぎ
普通のとろとろ系ノスチャーが食べたい >>69
大将たいや昔、水沢のMGM（今は違う名前）ってパチ屋にあった大将は結構行ったなあ こんな財布と心が寒い日は
大将の大将味噌ラーメン太麺大盛りで財布も心もほっかほか。 やっぱりヒノトリのローストビーフ油そばはおいしいなぁ
また来よう 実はウマいのはローストビーフそのもの
油そばは普通
ローストビーフ丼が最高 正直火の鳥はラーメンいらんからローストビーフ丼だけ食いたい ひのとりは米がまずすぎて行かなくなった
シロクロは店主の性格が嫌 でも、飲食店でコメが不味いと二度と行きたくなくなる。
ラーメンじゃないが、むら八に何度も行きたくなるのは、メインはもとより、コメとキャベツと漬物が旨いから。 安っぽい米もそれなりに楽しめないと
これからの人生大変そう いやでもヒノトリの米はマジで不味い
パッサパサ
ラーメンは食べに行くけどね ラーメン屋のサイドメニューのちっさい丼の話？
不味いと思ったら頼まなきゃ良いだけじゃねーか よく言った！！二十歳そこそこの若い人がこんなこと言うなんて膝を叩いたわ やっぱあれうまいの？
なかなかあそこまで食いに行く気にならず今に至る 一関の柳家初めて行ったけど各系列店の人気メニューが揃ってるのね
普通のキムチ納豆ラーメン食べたけど 麺大盛り頼んだのに メンマ大盛り出してくる店よりいいと思う ん(^o^) ←この人が誉めてるラーメン屋って無いんじゃないかってくらいケチ付けまくりだけど手放しで誉めてるラーメン屋ある？ 見た目良いし、結構名前聞くから最近行ってみたけど
正直、麺も具もスープも価格も全てが微妙だった
最近新規で行った店で一番のハズレ 二戸の小野万でこってり食べたけど自分は好みの味だった
ランチタイムの11:00～12:00は麺大盛り無料
ライスはランチタイム外でも無料、ただし残したら150円支払い義務発生
盛岡の店もそれをやっているかは知らない 小野マンは二戸出張の時食った
二戸はとにかくまともなラーメン屋がここくらいしか無いので流行ってるっぽいが
敢えてまた食いに行きたい味でも無かったなあ 小野万で追記
特製こってり
本店だとライス付きで750円
津志田店だと単品で830円 宮古の多良福行ったことある人いますかね
グーグル評価4.2と人気だけどインスタントみたいってクチコミもあるけど 独特の麺だよ
カップヌードルみたいな幅広の麺
食感とかは勿論ちがうけどね
うまくて多くてそこそこ安いから俺は好き
宮古なら福が一番好きだが 上手いとか食べやすいとかじゃなくて、地元でソウルフードとして広まったものだからなあ
パイロンのじゃじゃ麺みたいなもんで、好き嫌いは別れる
俺はあまり好まないから、味を期待していくと肩透かしくらうぞ >>124
>>125
味がどうこうってより地元で愛されるって感じの店かな
とりあえず行ってみますわ 小野万が大したことないっていう奴は、どこが旨いんだ？
あれとタメ張れるのってサンドと弥太郎くらいだろ >>129
そこまでベタぼめするのもどうかと思う。 小野万より化調たっぷりニラなんばんラーメンが好きな俺は貧乏舌 >>129
弥太郎、人力、タイジ、ろばた、火の鳥、ちくりん、栗林、じゅろべえ、佐野屋、壱源
すぐ思い浮かんだのはこのへんかな
サンドは好きじゃない
小野万は正直、ハズレ中のハズレだった…
まあ好みは人それぞれね ちょうてんってしょっぱいの？
あげあげあった頃に味噌食ったけど超絶薄くてびびった記憶が やっぱりでくのぼうは閉業っぽい
通勤路にあるけど一度も寄らずに終わっちゃったなぁ いおり行ったことある人いますか
今度飲みのあと行こうと思うんで感想教えてください 小野万 盛岡店、最近夜暗い日が続くと思っていたら、1月から月～木の夜営業止めたのね…。
潰れたかと思って焦ったわ 大通りのかげにオープンした いおり が気になる 煮干し系らしいけど 夜20時オープンとか… さて今日のお昼はLAWSONで今日から発売のサムライブギーさん監修『濁り煮干しソバ』でも食べてみるか いおり美味しかった！
店主さんがかなり人のいいひとだったしラーメンも美味くて最高 >>50
懐かしいな。俺の知り合いが一時期店主やってた事もあってネギ味噌チャーシューよく食ってたな。 隹は賃料がネックだったのかな
でも46号はラーメン不遇の道だからなあ 46号沿いのラーメン屋と言われると八代と正太郎かな
でも雫石じゃないなぁ 麺屋一燈の出身者。
地元岩手で開業。
個人的に期待大 とらや分店 村田や に来てる。
満席。
チャーシューワンタン麺大盛りゲット!! >>162
え？誰か居るっけ？ 孤独のライダー ぐらいしか知らんけど。 ?屋隹ってどこで再開したのかなと調べたらもう22日からやってたのね
ローソン雫石七ツ森店の前ってなっているけど、そば屋の凛庵跡地だってさ
…ってか凜庵って閉業してたんだ じゃじゃじゃで観た中の橋の田苑行ってみたい
神子田朝市ラーメン屋を継いでるそうだけどドンブリが何故か関食堂 >>107
昔、普代だか田野畑だか沿岸北部に行った時、磯ラーメン頼んだはずなのに
味噌ラーメン出てきて、俺は何で沿岸で浜のモノ食わずに･･･って落ち込んだのを思い出した 盛岡での初ラーメンが、らあめんサンドですごく感動した。岩手すごくいいね。 >>171
サンドの辺りは美味しいラーメン屋たくさんあるよ スレちだけど、さんどの左隣に蕎麦屋が新規開店したね 意識高い系風大衆ラーメンって感じ
そこまでエッジは効いてないから誰でも無難に食べれると思う 鳥だしはスーパーで買ってきた冷凍鶏ガラでとったスープに塩だけふったような味だったな
煮干しはスープ自体は普通だけど、乗ってる燻製？っぽいやつがまったく合っていない
どちらも麺は柔いをこえてベロンベロングダグダの伸び切った感じ
鶏チャーシュー炙りマヨご飯だったかはうまかったけど、もういいかな・・・ 煮干し系に関しちゃ別に…
青森行って食えば？って感じ しかし大学の徒歩圏内という好立地を捨てるかなぁ？
雫石は46号沿いだから交通量はあるが、あそこで食事の需要がどれほどあるんだろ？
まぁ何かしら勝算があって移転したとは思うが、移転のお知らせとかも無かったし 昨日久々に一風堂で食べてみた。やはり食後気持ち悪くなった。 隹は移転前は営業開始が11:30だったのね
90分開始が早まってるのか >>188
やはりって・・・
何かが足りないようですねw 豪めんの話題禁止って過去になんかあったの？
>>1の独断？ >>191
過去にしつこく荒らしてたやつがいたんだよ。荒らし目的じゃないなら別に話題に出しても問題無いんじゃない？ 内陸は旨いラーメン屋が多くてうらやましいなぁ
沿岸はラーメンにしろまともな飯屋が限られるから会話に入れない・・ 津志田の豪めんは移転して駐車しやすくなってから何故か行かなくなった。
GEO駐車して面倒な思いして歩くから旨く感じたんだな >>220
駐車可能台数は増えたが
あの斜め止めは結構大変だぜ >>170
一説には磯ラーメンのとも言われる野田村のはまなす食堂で、磯ラーメンのメニュー名を「はまなすラーメン」としているのがまさにその理由。
店の婆さんが磯ラーメンと味噌ラーメンを間違うことが多かったため。 間違えた
×磯ラーメンのとも言われる
○磯ラーメンの元祖とも言われる >>195
釜石：工藤精肉店、大船渡：坂本食堂、宮古：故愛宕食堂
沿岸のデカ盛り店 味にこだわるために3杯しか作らないほどこだわってるくせにカップラとか
ダークサイドに落ちたな
ここから味が落ちていきそう 隹なんか前より再現度落ちてた
あとやたらしょっぱいのなんとかならんか
鶏中華もやたら油っぽかった
でもまあ天一風味は盛岡近郊じゃここしかないからまた行くとは思う 隹の天一風味、以前「どれどれ」と食べたときはよくこんなものを商品として出したなってレベルのくそマズだった
改善されたのか 辛味噌入れればそれっぽくなるけど
元々塩分高めなんで東北育ちの俺でもしょっぱ過ぎる
デフォを薄味にしてくれるとかなりまともになると思うが、なんか煮詰める製造工程とかあって無理なんかな いつ食ってもぬるくてあまり美味しくなかった
天一食うなら仙台のアーケードのとこがいい サンドのカップ麺食べた人おります？
カップ麺に300円はなかなか出せん >>228
サンドのカップ麺とかサムライブギーとかローソンは頑張るな 全国うまいもん行こうか迷う
人ごみ濃厚接触多そうで ウィルス入りのクシャミと一緒に飛ばす自家製刀削麺です！ そこは武漢家だろう。コロナ多めインフル薄め隔離硬め。 はなみちの店主、いおりの店主←感じ良い
シロクロの店主←感じ悪い時ある
この3つラーメンはめっちゃ美味いのにどこで差がついたんだ... 黒船のカップラって何回目かな？
前回は大して美味いとも思わなかったけど今回はどうだろう。 黒船カップ麺、自分の店の名前で出してるのに
前回は味はどうでも良かった、今回はちょっとだけ気にした
って店主がTVで言うのどうなのよ >>244
どうして差がついたのか・・・慢心、環境の違い >>242
えー、行きづらくなるなぁ
車で５分もかからなくて行きやすかったのに >>246
おとといのニュースエコーで見たけどあの発言はないよね
まあ前回も今回も買わないけど 次は長橋最強のラーメン屋鹿道山がカップラーメンになる番だね！ 県営野球場前のローソンが今月末で閉店だからその前にさんどカップ麺買ってみるか ローソン行ったけどサンドのラーメンなかったな
かわりにおにぎりがあったが >>246
前回は震災後すぐだったから仕方ないかな・・・
（震災復興支援の側面もあった カップラーメン）
私はあの店長さん大好き 正直ぶっきらぼうだし
素直すぎるかな・・・
でも、震災直後から店を開けて、応援に行ってた
自分にとって非常にありがたかったよ 最近の当たりカップラはご飯がススム豚キムチと塩こん部長
サンド？ ん～ 今年食べたのだと
寿がきや
しおらーめん進化煮干塩らーめん
これは数年に一度レベルのヒット作だったな サンドのカップラ食べたけど全然似てないしマズイ。
麺もスープもチャーシューもメンマも。
あの味でよく発売したもんだわ。
アカギの中華そばかと思ったわ。 そもそも無化調謳っててカップラの時点で、、。後、しょっぺーし。本物とかけ離れた企画は賛同しないほうがいいと思ったよ、サンドだけにw 久しぶりに青山のビッグハウス来たんだけどさ
同じ敷地内にあったラーメン喜怒哀楽がAji-Qになってる…いつの間に？ >>259
サンドだと思うと不味いけどアカギの中華そばだと思えば美味いのか。 らぁめんサンドの味を再現しようとして出来たのがアカギの中華そばって・・・
ポンコツやないかい！ >>269
前のプラスチック丼のままだったら良かったのに。犬の餌入れに丁度良かったw 出張の帰りに盛岡のサンド行ってみたいんですが夜営業はやってますか？ >>272
11時30分～15時
夜流行ってない
ん？夜は、やってない >>273
ありがとうございます
サンドと弥太郎に行ってみたかったんですがどちらも昼営業だけみたいなので諦めます >>277
情報ありがとうございます
ちなみにオススメは何ですか？ >>279
鹿道山みたいな全国レベルの超有名店は誰でも知ってるだろ
もうちょっと盛岡ならではの知る人ぞ知る店を教えてあげなよ >>282
はっきり発音しないと味噌ラーメンが来るぞ >>281
良い線いってる
姉妹店の久喜食堂も良い味出してる 人力のレギュラーではこく煮干しがめつちゃ好きだわ
煮干しと貝だしブレンドな感じの 最近新店煮干しばっかだな
隹みたいな意識低い系もうちょっと出来て欲しい 鹿道山ぐらいなら気にならんけど
あんまりガッツリ煮干しなのは飽きたな 家のかーちゃんが作るラーメンはマジで煮干ラーメンだ。何かが違うと思わせる味。 先週はじめて盛岡でラーメン屋に行き人力俥さんで背脂煮干を食べましたが正直な感想は口に入れた瞬間は確かに煮干だけど味の深みと麺の絡みが足りなかったかなぁと、よく言えばあっさりでした
次はサンドさんにも行きたいです 一戸のドライブイン鳥越のラーメン麺太の280円ラーメンってまだやってる？
奥中山のドライブイン鳥越は閉鎖したけど 526時代は出来たけど今はどうだろう？
日替わりで無料トッピングとかもやってるようだし融通効きそう 大通のいおり 煮干しのほかに鶏がメニューに追加されたらしい 今日の"いいコト！"のラーメン特集
①盛岡市上太田"南部屋路ばた"
鶏そば750円
限定麺(桜と鯛の塩つけそば)900円
②大船渡市"貝だしラーメン黒船second"
SP貝だしラーメン(醤油)1,000円
貝だしつけ麺(塩)900円
③花巻市"志那そば僉"
志那そば(醤油)630円
塩つけめん760円
②だけ行った事無いっつーか、遠い
僉はセルフで飲めるコーヒーサービスを飲み損ねたのでもう一回行きたいな～と思っていたけど今混んでるのね
自分が行った頃は開店間もなかったんで空いてたのよね >>313
土日はいつも混んでるけど仕方なく並んで食べてる
無性につけ麺が食べたくなるときがある 貝だしオープン直後に行ったきりだけど高級なチャルメラ食ってる気がした
ちょっと値段高いんだよな 前にシュウリ貝茹でたら白濁した湯が残ったので、鶏がらスープの素と塩加えて
ラーメンスープにしたらスゲー美味かった
（尚、薄めず直に行ったらダシ濃度きつくて飲めなかったのでケースバイケースで注意）
それをプロが作るんだから貝ダシラーメンは美味いだろうな じゃじゃじゃＲにてラーメン特集花巻編を確認
①モダンチャイニーズ蓮
麻婆ラーメン950円(期間限定３月末まで)
②かっぱ飯店
ボーボー麺600円(自称・県内一辛い)
チャーシューメン600円
③小原ラーメン
かつおチャーシューメン900円
④一品香
中華そば350円
サンマーメン(塩)570円
一品香とかっぱはいつか行ってみたい思いながら未だに行けてないや…
小原は好き かつおチャーシューは好き。うまいとゆーか毎日食べてもいいとゆーか。 マスク順次発送してます。
３枚で1500円。
キャンセルもできます。
http://variousshop2017.blog.fc2.com 喜怒哀楽からアジキューになった青山店で志那そば食ってきた
喜怒哀楽の時の方が美味かったなぁ
同じ親会社なのに アジキューとか喜怒哀楽ってちゃんと店でスープ作ってるの？ 柳家はキムチ納豆しか食べた事無いんだが、他におすすめある？ ひぐまや二号店岩大前にできるらしいがどこにできるんだ
ぶんぶん亭か隹の跡地かと思ったら別の店入るっぽいし 武市って不味くはないけどとりたてて美味いわけでもないよね 本店と同じようにライス・生卵無料だったら学生には受けそう 本店は家賃の関係で実現できてるんだろうが岩大前は流石に高そうだよなあ
前にしゃぶしゃぶ食べ放題や唐揚げ食べ放題もやってたけど運営元はファームか何かなのだろうか >>341
5年以上前だけど、しゃぶしゃぶ食べ放題やってたよねー
めっちゃ食ってたら店長の顔がひきつってくるのがわかった
顔覚えられたのか次回もしゃぶしゃぶ食べ放題にしようとしたら断固拒否された お前らのアイドル長文先生がそろそろ引退するようだぞ！ きりきり善兵衛本店が先月で閉業したけど自専道の威力って良くも悪くもすごいな。
『磯ラーメン』は釜石イオンのフードコート善兵衛で食えるけど震災直後に頑張ってくれた本店には感謝。 長文先生・・・!!
ラーメンが食べたいです・・・・・・・ >>350
釜石ラーメンにしては、味が濃いめだからね。
自分はついついカレー頼んじゃうけど。 ちぅりんのライスやわすぎだろー
おかゆかと思ったわ
たまたまかな
ラーメンはうまい この時期トン菌ナンバーの車を見つけたら石投げてもよし。
今後トン菌人が陽性でたらトン菌に返すために、北上川に落として流そう。
という夢を、みた。
第一号はトン菌疎開組だな 南部屋路ばた の期間限定「鶏そば」食べに行ったけど品切れだった
ワンタン麺も品切れだったし 食べログあてになんないなこれ 食べログ参考になんとか番長行ってえらい目にあった事がある 食べログで誰も行ってない材木町の“さくら”が気になる >>366
食べログに口コミあるけど、なんで誰も行ってない事になるのかな？ 口コミも写真投稿も無いんですが…もしかして他にダブって掲載されてる？
一応青山の麺処さくら屋とは違うよ？ 違う世界線の盛岡では、のんびりラーメンを食べられてると良いね。 石鳥谷のもっこりラーメン跡地にラーメン屋入るみたいだな。運送会社の事務所だったと思ったが明日オープンするらしい
札幌ラーメンとかなんとか商店とか書いてたけど明らかに金かけて無さそうな外装で入る気せんわ >>50
亀レス安比にもあったでしょう
ラーショとアジQよりネギ味噌旨かった記憶 今も遅くまでやってるラーメン屋あるかなあ
車で行けるところで 南部ラーメンは花巻店にしかないよね
たまに食べたくなる よし！熱も37.5℃迄下がったし、味覚も感じるようになったから盛岡にラーメン食べに行こう。 自主閉店のなかで幸〇苑の平常営業とｃｍに同業者はムカついてるはずだ チェーンコンペしてみたい
釜石のアジQが好きだ
餃子は力作だ まだ鳥白湯推してる店ってある？食べたくなったんだけど。
東座は行った。栗林もまだやってるかな？
煮干しも割と好きなんだけど、意外といおりが悪くなかった。麺が喜多方っぽいちぢれ中太で食感結構好きなんよね。
煮干し強すぎってほどでもなく食べやすいけどしっかり煮干し感もあって良かった。 >>397
昔北上本店の敷地にもあった気がするけど、続いてるのは花巻だけなのかな。
昔鉄鍋ラーメン喰ったな。
北上の駅前通りにあったくるまや結構好きだった。蛇口をおたまで捌くんだけど、蛇口が叩かれ過ぎて変形してたのが
印象h的だった。 >>409
北上の南部ラーメンで働いてた男の人は花巻にいるよ
北上はあまりお客入ってなかったから閉めたっぽい
久しぶりにくるまやの味噌バターコーンと餃子半ライス食べたい へへ、盛岡に来ちゃった。何処のラーメンがお奨めかな？ マジか？(´･ω･)
そんなに意地悪言うなら帰る！つーか、俺は感染してねーし！ >>413
反撃してやる！唾か～っぺっ、鼻汁ち～んミックスを割った水鉄砲でね。 空気嫁ない県外ナンバー
マジ増殖しまくり
店どこもやってないんで
ホームセンター激混み
バーベキュー用品が飛ぶように売れる 県外はもともと住んでる人じゃないの
意識して見るようになったから目立つだけで 今日ラーメン屋行ったけどフツーに家族連れとか、観光客っぽいのいたなぁ
店員に「るるぶ」みたいなの見せて、道聞いてた
ちなみに宝介と豪ーめんと虎勝軒はやってた。 >>421
今日の11時ころ通ったときはシャッター閉まってた >>425
県や市町村に復興の応援職員として来てくれてる人達は県外ナンバーが殆どだよ 岩手といったら豪めんと宝介の2大巨頭だからな
豪めんでテイクアウトしたまぜそば美味しかった 宝介も豪麺も熊ーズでしょ。仲良くすれよ。
豪麺の1号店は舘坂の宝介旧本店の居抜きだったよね。オープン直後に行ったときは刻んだニンニクの上から
油掛けた二郎の出来損ないみたいなラーメン出してたな。 1 ラーメン大好き＠名無しさん (３段) (ｽﾌﾟｯｯ Sd02-ouyq [1.75.233.227 [上級国民]]) sage 2019/11/18(月) 16:42:55.27 ID:WbagFye0d
◆参考資料
食べログ 岩手 ラーメン
http://tabelog.com/iwate/rstLst/ramen/
スレのルールです。
「豪ーめん」の話題は禁止となりました。
特定の店舗について自分の日記帳のように「意味のない」投稿を繰り返す荒し行為が多発しています。
コミュニケーション能力が無いため迷惑行為を始めることで周囲に目立とうとするなど、支障があり
アラシは「煽らない」「返さない」「反応しない」
完全無視しないと、さらに荒らされてしまいます。
皆様スルー力を高めて荒しを排除していきましょう。
それでは楽しいラーメンの話題をお願いします。
※前スレ
岩手のラーメン事情 Part49
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1545601017/
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VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured >>439
それでもいまだに続いてるって事は、豪めんは県民に支持されてるって事だな ゴメンとアナバは最初の頃行ったきり
アナバてまだ棒餃子？ すまん、俺は合わなかった。頼んだやつが味噌汁だっただけなのかもしれないが。 穴場の味噌はあまり好みじゃないけど味噌汁とは全然方向性違う気がするぞ
あんな濃くて泡立った味噌汁無いだろ
穴場はどろソバ以外はいらんな 味噌臭いよな穴場
穴場の味噌ラーメン俺は嫌い
醤油はうまい 当初は味噌ラーメン屋だったはず
しかしメニューがコロコロ変わる
いまだに迷走というか固定メニューがない
好きなメニューがすぐ消える
味噌カプチーノ食ってから行かなくなった 穴場初めて行ったけど、魚鶏豚骨味噌旨かったよ。節の風味と味噌の風味結構あって久々に美味しいの食べた気がする。
どろそばは売り切れだったわ。 >>446煮立った味噌汁！その表現。次醤油食ってみる 昔てどれくらい
15年位前に行ったきり
よく潰れない思ってたらハイカラになったよね >>454
あんたの認識がおかしいだけだろ？
何で自慢げに書いてんの？ 昔の柚子塩とか懐かしい。厚切りの炙りチャーシューとかやったり、夏に出してた
冷やしサンマだしラーメンとかも結構美味かったと思う。 >>455
いやー棒餃子が春巻みたいだったのでそれきりです
まだ閑散としてる時代でした ほーん。ラーメン屋に来てラーメンじゃなく棒餃子で判断するんだ まぁ頼まなきゃ良いんだけど
棒が本物なんだと宣ってましたが、焼き餃子が水餃子の翌日カレーだったりするわけで
そもそもインスタ時代になっても全然観ないとこから出まかせの理屈なんだなぁと
こういうのもありは解るが本物とか美味とは別問題な訳で
まんまラーメンにも当てはまる理屈かなと
焼き餃子なら薄い皮で餡を目一杯詰め込んだ茹でられない奴が良いねぇ
にんにくやニラどっさりで焼くしかない感じで 盛岡市内で車で行けて遅くまでやってるラーメン屋といえばどこでしょうか >>462
全国チェーンなのか、地元店なのか。
醤油なのか、味噌なのか、煮干しなのかによる ああすいません
出来れば全国チェーンじゃないやつで
味はこだわりません どーでもいいけどお前ら次の選挙、小沢一郎に入れるの？ 黄河はいつも蔵人家に行く時に前を通る汚い店って印象
でもああいう所が美味しいんだろうな >>480
中河よりこっちかな、雰囲気点だけじゃなく >>479
行ったことある。普通に美味しかった
>>480
行きたいと思ってたけど行ってない。週末行ってみる。
>>481
行ったことある。まぁまぁだった。
３人ともありがとうございます。 おいおい、八幡平市の関食堂を忘れちゃいかんよ。食べれる確率の難易度が高いけど。 旨辛いラーメンが食べたい。おすすめあったら教えてください。 >>489
久しぶりに食いたくなったわ
レトルト売ってるけどうまいのか？ >>491
レトルトなんてあるのか知らんかった
なんか花巻は餡掛けのラーメン結構あるような気がする
高権とか 佐々木家テイクアウト始めたらしいが
スープに麺入った状態で提供されるのかな >>495
盛岡タンメン山本で我慢してつかぁさい。 >>495
モリタンでお馴染みの山本があるじゃない。 コスパ悪さで定評がある山本さん
もう少しお得感あるメニュー構成にしないとあかんと思う 配膳スピードは改善されたんかな？
着席から30、40分待ちは当たり前だったけど 待ち時間が長いって情報を聞いてから山本に行ってみようって気が無くなったよw 40～50分程度も待てないゴミカスはファストフードでも喰ってろや
盛岡タンメンはじゃじゃ麺の次に盛岡を代表する名物なんだよ！
盛岡タンメン山本舐めんな！ >>502
ラーメンで注文後50分待っ？暴動の原因になるな。 >>495
最高の一杯の為の店主のこだわりだろ。我慢できない早漏はお呼びじゃないってこった。 >>505
冷やしカレー担々麺？とか言うキワモノ風のやつは結構旨かったよ。
ランパスメニューだったんで食べてみたんだけど。
ランパスに載ってれば試しに1回行ってみるけど、最近はいつ行っても
限定終わりましたー。ばっかでホントに提供してんのか疑わしかったな。
しばらく行ってないや。 え？
むしろ弥太郎は速攻で出るぞ？
まるで何を注文するのか予知していたくらいのスピードで スープに小さな蚊が入ってると食べる気なくすわ
去年1回、今年は早くも昨日入ってた
俺はクレームつけないで知らないフリする ikken行ってみたいけど意識高い系の店に入る勇気がない コロナなのにキツキツ席に順番に座らせる県南の店はもういかないよ、
雨が降ったらレインボーの空が虹をてらしてる
替え玉一丁オイルはオイリーwww
怒鳴る店主はどうでもいいよな、 >>507
弥太郎で遅いと感じるようなら外食は無理じゃないかな？ 以下遠野ラーメンとしてら五右衛門系を流行らせるスレ
総本山は喜楽で >>509
知らんふりして食うのか食わないのかそこが気になる
俺なら暇だったら作り直して貰う
時間が無かったらさっさと金払って食わないで出る
コンビニでおにぎり買って食うさ 食う気無くすって書いてるから金払ってさっさと出るのか
よく読んで無かったすんまへん
今日はもう5チャンネルやめてさっさと寝ます 提供後のスマホに注意ってやつか
細かいなぁとは思うけど、気持ちは分かるな
提供までの待ち時間ならともかく提供後だと冷めるし麺は伸びて美味しくなくなるし、客の回転率も悪くなるからな
本家だったら他の客に注意されるよ 自分で漫画持っていって読みながら食うのがオレの普通 ラーメンなんてもんは、スポーツ新聞か週刊少年誌見ながら食うもんじゃねえの？ 衝立の中で食らうのが令和だね
てか外で食う店とか出てくるんかな
岩手の冬では無理だー 爺のせいで、お気に入りのラーメン屋の味が落ちてきている！
ラーメン屋をｷｬﾊﾞｸﾗ感覚で利用していただけのウンチク爺！ よし！土曜日は３時間かけてサムライブギーに行くとするか >>528
鹿道山じゃダメなんですかっー
もうちょっと頑張って情熱ビリーとか。 久々に穴場行ったら味玉の黄身が固茹でになってた
わざわざトッピングまでしたのに >>538
割と塩分控えめで良いよね。個人的にはカップラならヤマザキの豚骨ラーメンかな。カップラなのに塩分が3g台なのよ。
汁まで完食してもあんまり罪悪感ない。
今日は冷やし満ニラ食ったけど、冷やし満ニラの玉ねぎ？の酢漬けに意外とハマる。酸っぱいの苦手なんだけど、なぜか
これはイケる。 ワイは普通の満ニラは大好きやけど冷やしは受け付けないんだよなぁ >>544
きたきた
黄身落としだっけ？
いつも売り切れ
ノーマルしか食ったことない チャーハンは佐野屋とドラゴンとチャイニーズせいなが好きだな >>546
俺も佐野屋のチャーハン結構好きかも。あと橋龍のも結構好き。
昔喰った花巻のかっぱ飯店のチャーハンも結構旨かったと思う。 チャーハンが美味いラーメン屋かぁ。あんまり食べたことないな
前は仙龍が値段的にイチオシだったけど(ラーメン＆チャーハンで800円だっけ)
あとは橋龍かな。
>>509
小さい蚊くらいなら即取り除いて、別に食べちゃうかな。黄河で３～４回あった。
厨房が昭和なラーメン屋はそんなに気にしないけど。。。 >>551
仙龍最高でしたねぇ。
値段が安いだけでなく味もうまかった。
懐かしいなぁ。 のれん出てるけどオワコンなんですかがっかり
ツウのみなさんにとって県外者に誇れるラーメン素材てなんですか
個人的にはやっぱ宝介の納豆なんですかね
彼処のれん的にはニラ南蛮ですか
個人的にはアンジャッシュ自粛で終わりそうなマンニラもありますから
よりご当地感を狙って行者ニンニク挑戦して欲しい
しらいし屋のわさびラーメンの双璧は狙える 明後日は花巻。南部らーめんに昭和を感じに行ってみるか。 東京名店レベルの書き込み情報見つけたので
行ってきた、正直出汁の薄い酸っぱいラーメンだった。Tログ書き込みする奴の味覚って大丈夫か？ 今夜は絶対ラーメンの気分。都南～花巻方面でおすすめあったら是非！ タイヂ、僉、わかな、さかえや かな
全部昼営業ばっかだけど… 先日一ノ関の虹ソラさんに行ったらめちゃくちゃうまかったのですが店主さんがすごく怒ってて厨房の雰囲気が・・
たまたまだったのかな
まぁ味がよければいいか >>563
雰囲気悪すぎてもう行かないことにしてる。 俺もだな。
オープン当初から通ってたけど、行く度に不快になって帰ることになるから、もう二度と行くことはない。 私も経験あり。工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工ってなった。できれば見え無い所でやって貰いたいもんです。ラーメンは美味いのにな あそこ、デフォで麺選べるのがいい
特にイカ臭い替え玉がオススメ
ただ体育会系とか黒い企業の経験がないと
気になるかもしれない いつになったら覚えんの?
早く麺上げろ!
食券どこにやった!? 完璧に覚えています
麺はあと15秒
食券はそこに置いてあります 掛けラーメンに、メンマと炙り肉が付いてくる意味不明な店か？ 中河って美味いか？
絶対味の素大量に入れてるだろ。 味の素の入って無いラーメンって意識高いだけの不味い店ばっかだよな！ 県内の食べログ書いてる奴等の採点基準ってなんなんだ？
食べログダボス会議でもあるのか？
お気に店の癒着評価が酷すぎ！ >>573－576
味の素は悪くないんだから、せめて『うまみ調味料』にしてくれ うまみ調味料も発酵調味料だからな
化学合成したケミカルな物質だと誤認させた美味しんぼの罪は大きい 馬鹿みたいに、無化調で素材の味が何ちゃら言ってるやつは、スープに塩だけで食ってろ！ 実際、スープに塩だけとか、タレを使わない名店も有るからね！ しょせんB層のグルメ気取りは、スマホやグルメ本が全て何だろ。 爺さんスケベ心で女ｽﾀｯﾌのいる店ばかりじゃなく、いい加減な書き込みで営業妨害した店にも詫びてから567都市に帰るんやで！それが人の道ってもんや。 爺さんスケベ心で女ｽﾀｯﾌのいる店ばかりじゃなく、いい加減な書き込みで営業妨害した店にも詫びてから567都市に帰るんやで！それが人の道ってもんや。 うま味調味料とは
うま味を刺激する物質を人工的に精製した調味料である。
ナトリウムと結合した結晶のかたちで扱われ、塩や砂糖のように、水などに溶かして使うことが多い。
主成分はグルタミン酸ナトリウム、イノシン酸ナトリウム、グアニル酸ナトリウム。 >>592
ほう、どこで誰に聞いたんだい？
あまり適当な事を書き込まないようにな 本人登場かな、デタラメな書き込みしてる奴に突っ込まれたくない、特注麺の製麺所がわかったとか？無化調の店で化調の後味とか、まだあるぞ！
そうだ節の酸味って何？無化調やるとレベル上がるとか！
そんなに一目置かれたいのかな？
飲食業なめるのも大概にな！
陰で土素人がクリエイター気取りしてんじゃねえよ！ 明日、久々に邪道コースなカルビスープラーメン食べに行こうかな。 >>548
それには同意するが、権麺と一緒に食うと、口の中が火傷してるから炒飯が染みるんだよね・・・ 科学調味料と言おうが旨み調味料とよぼうがどちらでも良いよ。入れ過ぎはダメだ。不味くなる。 これは意識高杉君
ちょっとひくわ
冗談なのか本気なのか 先輩後輩なの？
10年前の田舎の部活の上下関係みたいなノリであれば普通だな！先輩の名前なんて間違えたら殴られるからな笑 仮に冗談だとしても店の評判悪くなるかもしれないって考えられそうなもんだけどなぁ...味は美味しいのに... 屋号の表記を間違いなら仕方ない←まあ、解る
これは変換するの面倒だったのがバレバレだから少し噛んだ感じだろ？
違う？ >>601
どっちも行ったことないけど、引くわ
一般人がツイッターで「〇〇ラーメン食べました！美味しかったけどちょっとしょっぱかった＾＾；」
とか呟いたら「んじゃテメーが作ってみろよ？俺より美味く作れるんだろボケカス」みたいな事返してきそう いや、「ウチの味が分からんような馬鹿舌は来なくて結構」
みたいな感じじゃないかな そんな話題引っ張るとさらにいおりの店主怒られるんじゃねーかw でも『いおり』店主のほうがセンス、スキル共に上と思う。
個人の意見です。 シロクロ、Googleレビューのオーナーからの返信ってやつでも荒れてたなぁ 岩手のレビューしなくなるならもうフォロー外しちゃお シロクロ
大分こだわってて味もいいんだろうけど
接客系の酷いレビュー多すぎて二の足を踏んでしまう くさびのダブルギョーザセットなくなってた
お得過ぎてよかったのに
子供が定期的に行きたがるからこれから何を食べるか
ラーメン自体は特別美味いわけじゃないからなあ >>621
子供が喜ぶんなら親は何だって良いんだよ >>618
まあ俺は週一で通ってるけど変な接客されたことないな
ただ、されてるのは見た事ある 佐々木家
家系からは大分遠のいた気がするが俺的に当たりのスープになった 亀ちゃんが食べログで掲載保留になってるけど閉じた？休業中？ 亀ちゃんってグーグルの口コミだと両極端なレビュー多いね 岩手県内で煮干しなんかやったって隣の青森の足元にも及ぼないんだから、やめたほうがいい
柳家みたいな岩手オリジナルな路線こそ正しい って言うか煮干し系の店は秋田青森からの出店が多い気がする。 三大麺を生かし
冷麺とジャガジャガ麺を足したやつお、小さな椀に次々いれてくれるやつおお願いします笑い なんでこう岩手のラーメンは周回遅れなのかねぇ・・・ >>637
都会で流行ったものがようやく岩手まできたころにパクり始めるからではw だせえじゃん岩手ってw
ラーメンまで訛ってるしなw 煮干しのような流行りは全国何処でも食べれるけど、満ニラは無双だと思う。都心で暖簾分け店出せば間違いなく行列できる。それと味噌ラーメンは平均レベル以上の店ばかり。地産の合わせ味噌が良い。価格帯も安いし岩手はレベル高いと思う。関東から移住しての感想です。 鶴岡に1年ほど単身してたけど
あっちの中華そばはレベル違った
味噌はこっちのがいいけど 出汁用のとびうお漁もするラーメン屋さん鶴岡だっけか
一度食べてみたいわ 東京から10年遅れ仙台から5年遅れたモノをコップ一杯のお湯で薄めたラーメン。
そうゆうモノをオイシイと頂くぉじいちゃん...そんなハイカラなじいちゃんに、私はなりたい。 出汁が濃くて塩味の少ないラーメンが食いたい。
全般的に岩手のラーメンはしょっぱい 節自体に塩分あるから出汁濃くしたらしょっぱくなるのは仕方ないんじゃないの >>642
味噌が違うんだろうね
いい悪いは別だけど >>642
満ニラは数年前に東京に出店したが、潰れたよ。 俺も！あれが満ニラとして記憶されてしまっているから、普通の麺になったりしたら駄目だろうな >>653
関東には勝浦タンタンメンとか似たようなラーメンが有るからなあ。 ほうすけといい岩手ラーメンの代名詞だね
韮ラーメン パスタとは小麦粉から作られるもの全般。中国語の麺とほぼ同じ。ピッツァもニョッキも餃子も麺でありパスタだ。 大通の坦々麺屋の龍月館って休業中？
ずっとビルの1階に臨時休業って貼ってあるんだけど >>662
岩手パスタの本命はひゅうずだろう
ジョジョのごま蜜の斜め上行く飛び散り文化を世間に知らしめたい ひゅうずてニョッキみたいじゃん
それでいて食べると中の蜜が噴き出すんだよ
て釣られてみる 満ニラはラーメンというより料理みたいなもんであって、首都圏行ったとしても受け入れられるかは微妙だと思う。
地元のソウルフードって実際は他所様にはそこまで美味しくないことが多い。
岩手のラーメンはそんなにたいしたこと無いよ。 明日久しぶりに513だっけ、内丸のラーメン屋行こうと思うんだけど
相変わらず接客態度は悪いままなのかな？ なんか同好会のゴリラ見なくなったが、解散したのか？ 浄土ヶ浜レストハウスの毛蟹トマトラーメンってどんなもんだろ。週末限定10食らしいけど。 行ってきたよ
ちゃんと「いらっしゃいませ」も「ありがとうございました」も言えてた
器の置き方も前はガタッ！おら食えよ！って態度だったけど静かにコトッと置いてたね
ちょっと嬉しかったなぁ 513はたまにアレだけどそのあとちゃんとTwitterとかで謝罪するし
ネットでもオラついてるどっかよりかなりマシだろう 中の人は一緒だろ？
>さて、元二郎直系の「ラーメンこじろう」の盛岡支店扱いだった「526(こじろう)」が、どうやら袂を分かったらしく、
>店名を「513」に変えてリニューアルしたのが今年の10月。やっと来られました。
>（26が半分で13らしいけど、で、なんと読むのが正しいの？）
食べログからコピペ。真偽は知らん
確かに前はモヤシ山盛り！肉もニンニクもどーん！麺も当然山盛り！だった気がするね
東京の？本物の二郎食べたことないけど 526は二郎を破門になった店だから味はほぼ一緒
というか、あのゴワゴワ麺に野菜とニンニク乗せれば大体同じような味になる 二郎の麺は硬いウドンみたいで苦痛
満ニラの麺が好き スーパーに行けば戸田九の柔らかいうどんが覇権を握ってますしね 盛岡冷麺的な希釈タレ！
ゴム麺の圧倒的シェアっ！
功罪！ 坦々麺は岩手ではマイナー
盛岡の柳家納豆
沿岸の中華そばラーメン
この辺がご当地だな
因みにじゃじゃ麺をB級グルメに推さないのは何故だ
あのグジャグジャした後のチータンタンだけでグランプリしても良いな >>695
【本スレ】SKE48★18644【本スレ】より
13847の素敵な(茸) (ｽｯﾌﾟ Sd2a-fMNa [1.66.96.144])2020/07/14(火) 23:46:27.78ID:yQTfyt6qd
>>134
せっかくの腋が画質悪いなんて(´・ω・`)
アイドルオタか。巣におかえり >>694
岩手は広いから見解は異なるのかな
担々麺は北上周辺で専門店も多いので岩手定番だと思ってた
柳谷納豆は美味しいけど嫌いな人もいる納豆だからマニア向け
盛岡周辺で評価良い所は皆コピペで上位互換が他にある
他県で勝負できる無比なラーメンは花巻の満ニラぐらいか
反論で無いよ首都圏から流入したラーメンデブなので
どうしても他と食べ比べしてしまう
岩手で他に無比なラーメン有ったら教えて欲しい 豪めん！
あんなにインスパイア出来てない二郎系インスパイアもそんなに無いだろ？
ただし、二郎系より美味しいラーメンだから嫌いでは無い >>698
そうかすまぬあなたみたいな人が岩手坦々というカテゴリーを作るのかも
私はあまり好きでは無いが岩手は中華そば系を評価する人多く無いですか
店多いから好きなんだろう >>698
北上周辺、担々麺もある店はそれなりにあると思うけど専門店って花巻ぐらいしか知らないや
どこにあるの？ ごめん、触れちゃいけない人だったのか。
担々麺はどうなんだろ。蘭々と一風亭はよく行くけど
「これぞ岩手！」っていうのとはまた違うような。盛岡市外はちょっとわかんないや
冷麺じゃじゃ麺わんこそばが三大麺。で4つ目が柳家って一時期言われてたけど
なんか同好会のゴリ推しみたいな感じで嫌だったな。(確かに美味しいんだけどね)
んで4つ目がパスタって言われるようになったけどパスタか・・・？って思った >>694
一応、「盛岡坦々麺」という「龍月館」が発祥のあっさりした坦々麺が有りますね。
他に「蘭々」や「ムーラン」もその流れかな。「一風亭」や「味源」はちょっと違うかも。 納豆消費は茨城の上行くからな
ニラ系よりはご当地だな
そのうち坦々麺に挽き割り納豆混ぜたろか
パスタ的にはひっつみもあちこち出してるからその違いはラーメン屋的な比較対象
B級的なカテゴリーの麺類が発達しすぎて王道が霞んでるのが岩手 >>702
花巻の専門店て麺坦品？
まぁ専門店まがいだよね。チャッチャ系ネギそばの方が美味いしw (わんこそばと間違えて担々麺って書いたらなんか物議を醸している。。。笑) >>702
北上の坦々麺は丹丹とか秋桜とかと
ただ後者は潰れたみたい 盛岡も坦々麺食べられるところ結構多いからマイナーとは思わんな
あ、ざくろ、、、 そうだなぁ他の田舎にもナンジャコリャ麺いっぱいあるんだろうな 岩手のじゃじゃとわんこはナンジャコリャ筆頭でしょ
蕎麦伸びねえのかみたいな
そんなお国自慢ないか 岩手コロナ陥落カキコ
コロナはただの風邪
ラーメン食いに行こうぜ コロナ、東日本大震災、清原覚⚪⚪、サリン、でショックドクトリンor惨事便乗型資本主義を検索しよう！！ もう7月も終わるというのに、東京に帰った長文先生ずっとラーメン自粛してるみたいだな 盛岡と北上で結構離れているんだが、それは良いのか？
個人的には513 >>722
二郎インスパ全県制覇をしようと思っているので
2食岩手はきつくどちらかにしようと思ってました
間違いなさそうな2店舗を上げましたが調べたところ
バードメンはマシンガン系列(秋田)だから岩手では外してもいいのかなとも思ってます >>722
二郎インスパ全県制覇をしようと思っているので
2食岩手はきつくどちらかにしようと思ってました
間違いなさそうな2店舗を上げましたが調べたところ
バードメンはマシンガン系列(秋田)だから岩手では外してもいいのかなとも思ってます あと豪-めんっていく価値ありますかね
岩手県民の評価が低そうなので あと豪-めんっていく価値ありますかね
岩手県民の評価が低そうなので 三田本店、目黒以外のラーメン二朗はある意味
二朗系！店によって出汁がちがうのだ！ 山田の北浜ラーメンのその後知らない？
どこかで相伝してないかー 本店は貧乏学生のもの
豚が行列作るのが二郎系
作れない店はなんちゃて ラーメン店でのマスク着用率は関東よりも岩手は高い
民度の違いと若者が少ないからか >>735
何言ってんだ田舎もんw
岩手の奴でまともなの見た事ねーよwww
みんなマスクしてるぜw 一号出てからマスク無しはさらに見かけない
ただの風邪だからラーメン屋行け シロクロの店主はアホなのは前からだけど入店する時にマスクしててもラーメンを食べるときは唾を撒き散らしているのを分かってるのかな？
客にイチャモンつける前にアクリル板でも導入すればいいのにね。 >>740
席の間隔が狭すぎて蜜だよね。あれじゃ安心して食べれない >>740
店主の気持ち分かるな
マナーとしてマスクしましょう
大声でダベる集団はお断りと
岩手でクラスター１番目になったら閉店確定っでしょ コロナ情報は、 YouTube 武田ファンチャンネルを信じるか、政治家情報操作のワイドショーを信じるかはあなた次第です！？ >>712
ナンジャコリャ麺といえば盛岡では「一喜亭」の龍昇麺ってのが印象的だったな
ピリ辛スープのほうとう、みたいな感じで。でももうメニューになくなってたのよね(今日行ってきた)
あとは華福の「華福麺」か。いわゆるパーコー麺(トンカツ入ってるラーメン)だけど美味しいよ
いわゆる中国人がやってる四季紅とかいう店だっけ。あそこなら珍しいのありそうだけど
ご当地じゃないから除外かな 大陸系の怪しい中華屋はただ腹を満たすところ
でも案外普通に食えるのも多いからたまに行く
オール中国産なんだろうなと思いながら食う ほんと安くて量多いだけだよな。
ネパール人やパキスタン人がやってるカレー屋のほうがすき >>738
あの店主
ガジェットのスペックとか嬉々として
5時間くらい語りそうな声してる 意識高い系ラーメン店主ってちょっと難しい人が多い印象
意識が高いからなんだろうけど >>755
本当に意識が高いならラーメンなんて体に悪いもの売らないでしょ^ ^ マジな意識高い系はグルテンフリーとかハラルなんかで、スープ拘りとかは思い込み系 にぼしんの店員ってやたら声でかいけど、あれなんの意味でしてんの？
カウンター席にいるとやかましくてイライラしてしまうんだが 三十六番のニボジロー、スープがしっかり煮干しで美味かった
二郎系ってニンニクが入っちゃうと大体同じような味になりがちだけど、これはオススメ >>765
お前の美味かったはもっとあてにならないけどな
死んでくれない？ 盛岡に25年住んでるが本当にアテにならんぞ
とりあえず味が濃くて量が多けりゃ有り難がるからな >>762
店員もそうだけどあそこは三味線の音がうるさすぎる
入店するたびになんていうのかな、うまく説明できないけど
ハリウッド映画に出てくる、アメリカ人の想像の日本人料理店みたいな違和感がある >>766
調べたらキチっぽいから触れない方がいいよ
書き込みレス一覧
【秘伝ﾉ味噌】くるまやラーメン44杯目
499 ：ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ 1.66.102.32)[]：2020/08/10(月) 19:43:17.65 ID:6RtVeKw9d
すなみなチャーシュー^ ^
ここで毎日書き込んでるっぽい 岩手住み２年、有名店はほぼ行き尽くした
美味しい店は沢山あるけど
全国区で無二なのは満ニラだけと思う 満ニラ美味いんか無二なんか
納豆の方が
これは創作系でもあるよね
暖簾分けの時点で殿堂入りなんだろうけど >>766
なまりすぎてアボーンになってるよ^ ^ >>770
それ誰？^ ^
勝手にキチにすんな。
お前よりマトモだわw
イナかもんなんだからケンキョにな^ ^ たかが5chのましてや超くだらない
オレの煽りにマジレスなんかすんな^ ^
ラーメン屋の話しなよ。
邪魔したな^ ^ >>773
ニラは出汁になるが納豆はトッピング
支持される理由を知りたい他県人より ニラがだし？だったら納豆のほうがスープの旨味が増します！トロミ、食感、臭みなど。 意識高い系とか、挨拶の声がデカ過ぎる店とか、やたらフレンドリーな所は居心地が悪い
やっぱ513だな まあね、過剰な演出サービスはうざいけどね。ただ寡黙なラーメン店の人気が出るのは客があっての事だから。医大が動いた以上もう少し新規客にもシステム？やらを説明しないとね。ほっといても美味けりゃ客が来るってレベルでも無いんだしw >>785
麺の卸があれなんでしょう
ひっつみ食う方がまだマシ >>784
さすが納豆消費量全国3位の盛岡
ソウルフードか >>794
ウンチクでロンパしたいなら、なぜ？を考えなさい！ >>796
味噌よりも旨味の少ない納豆を選ぶのは何故?お互い考えましょう
納豆を否定はしていません >>798
なぜ納豆と味噌を比較する？旨味の相乗効果を勉強しなさい！君の考えだと合わせ味噌を否定することになる！ 今日・明日の路ばたの塩つけそばの限定麺美味かったぁ～！ 食べログ一位が遂に多良福に！
サンドはブレ過ぎだからなー？ >>799
納豆ラーメンは好きだよ他県で食えないソウルフード
只ここまで否定されると貴方だけに反論するけど
ニラと鶏ガラの旨味相乗効果はネギよりも上
合わせ味噌は相乗効果でなく風味のブレンド
味噌と納豆も同じ大豆由来のグルタミン酸で相乗効果はない
ちなみにニラと納豆の旨味量は同じだが納豆を出汁として使う料理を知らない
うんちく抜きに納豆ラーメンの好きな所を教えてと
個人的には食感、とろみ、えぐみ、粒に内封された旨味かなと >>802
あのー… 君の言ってることはブレ過ぎなんだけど？
にわか知識はやめたほうがいいですよ。
サヨウナラ >>806
何故をマジメに答えたら排他フレーズ
岩手がっかりだよ 無性に南部らーめんに行きたくなってきた。たまには昭和な味を堪能するか あの味噌は嫌いじゃない。でもあのカピカピの肉はなんとかしてほしい。とろっと柔らかいチャーシューならいいんだけど 焼豚と書いてチャーシューだから煮豚ちゃうね
煮豚吊るし焼きするからカピカピなんだろうがね 今日も暑いなぁ･･･
またあのクソ暑い厨房で働かなきゃいかんのか
あー行きたくないなぁどうしようかなぁ
↓
本日休業 >>813
今月一杯臨時休業中だよ。来月は通常営業。 いや、改築っぽい！？駐車場も広くしてるし。
多分？ つい先日知ったんだけど県立中央病院近くにあったゼロワンって県営野球場前の斎藤商店があった所に移転していたのね
自宅から近いのに知らんかった 2002～2004年に岩手に住んでた時は、
花巻南温泉郷看板近くの 一太郎
平泉の駅近くの 羅山
水沢駅近くの駐車場にマイクロバスでやってた 仙台屋
が好きでした。
その後2015あたりから再び岩手に来たのですか、こららの店は全てやめてしまったようで…
新たにできていた、とら屋が気に入ってたのですが、そこも閉店。
これらの店の流れを汲む店ありませんかね？？ とら屋と言えば
玉ねぎ入れ放題
放題系では異色だったな、玉ねぎ からくさ閉店らしいね
あの辺で一番ちゃんとしたラーメン出す店だったんで残念 >>829
なんでだろうね。あの店は地元の土建会社の店だから会社に何かあったのかな。それとも店主が会社から独立しようとしてるのかな。 そうなんだ、どこかな
遠○？ 高○重機？ 藤○建設？ ツイッターみたらマジだった
以下ツイートより
重大なお知らせです。
当店は諸般の事情により
【令和2年9月30日】をもちまして閉店する事となりました。
皆様の温かいご支援の中での苦渋の選択となりましたが、ご理解頂きますようお願い申しあげます。
皆様のご愛顧心から感謝申しあげます。
本当にありがとうございました。
麺屋から草 店主 >>816
今日見に行ってみたけどまだ閉まってた
食べられないとなると余計食べたくなるな から草行ってきた
やっぱり美味しかったしお客さんも開店時点で結構いてて経営には困ってないはずなのになんで潰れるんだ... 盛岡で勝負とかなら良いけど、それなら言うだろうしな 会社経営ならコストに見合わなければ撤退か方針転換するしかないだろうから。次は何の店になるのかな。 ヒノトリで週末にローストビーフまぜそばやるっつーから11時過ぎに行ったら駐車場が満杯・・・
いっそのことレギュラー化してくれ あそこは4車線+駐車場がちょっとね…
ローストビーフはうまいよね >>842
ああ、インスタに載ってたやつね
あそこの駐車場マジで停めづらい 駐車場停めづらいとわかると行く気が失せてしまうんだけど俺だけかな？ ゼロワンの駐車場ひど軽自動車用が数台あるけど軽自動車ほぼむししてるし 今ゼロワンの店の駐車場、真冬はアイスバーンになってるからずっこけたことある 小法師のラーメンって美味いよね
全国チェーンだけどさ。
あと、花月も。 花月の訳わからないコラボは食べたことないけど普通のげんごつしょうゆは好きだけどな >>849
水沢の小法師は味を薄くしすぎてて美味しくないんだよな。 花月はレギュラーのラーメンはたまに食うとなかなか美味い
実質トッピングも無料でいい
でも期間限定系と家系のやつは食べると毎回後悔する 昨日、一関の「ラーメンは好きですか。」に行って喰ったが、めっちゃしょっぱかった。
割スープとか頼めないのかね… 花月は盛岡市内のが悉く閉店したよなぁ
今はイオンモールに１件だけか
昔は今火の鳥のある処とか流通センターにもあったような？
市外だと北上のみ 花月チェーンのオーナーは右翼。小沢王国笑、岩手には馴染まないな。 >>858
なんか仙台の天一の麺は直系のと違ってこむらさきの細ちぢれ麺だっていうけど、岩手にあった奴も細ちぢれ麺だったよね。
直系のはストレートの奴だって聞いたんだけど。 大通の味勢の所に今日から11月まで限定のラーメン屋できてた >>855
都南のユニオン隣りの中古屋のところにあった。 >>852
都南にあった店は、しょっぱ過ぎて俺はダメだった。 塩加減はリピ客の嗜好だからね我慢
バイトテロの時もあるか >>866
資本は別でもレシピは同じ真似してないのはチャーシュー量 ももどり伝説のタンメン食った。大量の野菜が山盛りになっていて野菜不足に良い！
ただ、ちょっと飽きる >>873
トイレチェックしたあと厨房手洗い使ったんだろ
普段見えないところのほうが怖い 飲食業でトイレ後に手を洗わないなんて、そんな奴おらんやろ？ いないとも言い切れないだろ
こういうとこに普段の生活の癖が出るから 秋田の吾作ラーメン食べたことある方はいますかね
それに近い醤油ラーメン盛岡で探しています
まあ秋田まで行けって言われればそれまでなんですが気軽に似たようなのが食べられる嬉しいなあと
ちなみに吾作は他県の方からはあまり評判良くないのでこっちには無いかなあ 久しぶりに宮古と釜石行くんだがなんかオススメある？
たらふくしか知らんのだが 宮古のパンダ跡に行った人いる？
どんな感じでした？ 新華園(本店)はラーメン1杯に1時間半待たされたから嫌な思い出しかない
俺が注文して、十分後に隣のテーブルにサラリーマン3人座ってとりあえずビール2本と餃子と唐揚げとか言って
ビール来て、餃子来て、唐揚げ来て、めっちゃ盛り上がってて追加で酢豚と焼売頼んでて
「焼売って蒸すのに時間かかるよー」「いいよー。あ、ビール追加でー」とか言ってビール追加してて
焼売蒸しあがって、サラリーマンが熱さと美味さに小躍りしてる時に「はいラーメンお待ち」って来た
盛岡人って事、気づかれたんかな。
ラーメン食ったけど正直イライラしすぎて味わからなかったんで、ちょっと離れたところにある「青龍」って店に行った
味噌ラーメンが超美味かった >>898
空気な人すぎ忘れられたのね
間違いや忘れは誰にもある寛容に
でも不快なラーメンは食べちゃ駄目
ちゃんと店で不満は伝えようよ それは忘れられてたんだろうな
俺が新華園でラーメン頼んだ時は5分もしないで出てきたもの
そもそも釜石ラーメンって働いている人を待たせないように極細麺で提供を早くってのが出来たきっかけだったよね？ >>898
青龍のみそは本当にうまい。わたしも新華園より満足度高かったなー。 >>904
閉めちゃったけど、その福で修行した人が盛岡で出した商店兼ラーメン屋、コミュニティすずきに通っていたなぁ >コミュニティすずき
復活してほしいな。
素朴な中華そばにチャーシュー丼、なぜかおでんとか焼き魚もあるカオスな感じが好きだった。 弥太郎ファンは無化調ラーメンで旨いと感じるのだろうか？何となく思った。 サンドの鳥そばは素材の旨味をしみじみ感じる
弥太郎はガツンと旨味が来るから、これが化調なんだろうなと思うけど、それはそれで美味いと感じる なるほど、オレ的には同じガッツリ化調のくるまや、とか、サンダーバードと違って弥太郎は魚介風味の化調味に感じるんだよね、頼めるものなら
塩ラーメンを化調控えめで食べてみたい？ 化調警察定期的にわくな
美味しんぼでも読んで家に篭ってろよ コロナ渦で売上が落ちたよりも
来客減で店に立ち続ける意欲が、だろうな
ありがとうございます!お疲れ様でした 県内あちこち支店があるけど閉店は本店だけって事ね
まぁ自分もみおしうどん柳家製麺所くらいしか行ってないけど 後釜は観光客が間違えて入る事を期待して柳屋・元祖納豆キムチラーメン
これでガッポリよ！ 柳家って本店が微妙に安いんだよね
小岩井が食いたくて本店に行ったら名前がバターコーンになっていたな え？キムチ納豆は映画館通りに移転てはらぺこに書いてたよ。 >>932
ほんとだ
元フレッシュネスバーガーの所に移転て書いてある 鹿道山の味噌食ってみたけどなんか札幌一番味噌と味が似てた 美味いかどうかは好みだからおいておいて
あれがサッポロ一番に似てるって
割とマジに味覚やばくねーか・・・？ >>938
あなたの言ってる味噌は昼の方？夜の方？ >>939
らーめんの食べ過ぎですか！？お大事に。元気になるまでは我慢！そのあとおもいっきり、大盛ライス付きでいきましょ～↑↑笑 花月の名店コラボが何気にレベル高い！
しばた、なきりゅう、つた、今回のこんぴらそう、こんな感じだったと感心した。 宮城の美里町みそ壱に近い野菜の旨みたっぷりの味噌ラーメンある? >>945
こないだ矢巾のヴィラ工房行ったけど味噌ラーメンめっちゃ美味かったな
量が多いし安いし美味い みそ壱の例えごめんよ
スープは白味噌と赤味噌の合わせ味噌と乳化豚骨でクリーミー
その上に野菜炒めでキャベツとかの野菜の甘みがスープに染み込んでる感じのやつ
矢巾の店もチェックしときますどうも >>951
そうなのか！
ヴィラ工房はついつい極ホル定食ばっかり頼んでしまっていたけど、今度味噌ラーメン食べるわ ヴィラ工房はななっく地下の末期
日替わり定食の量が酷いことなっててこの会社やばいのかなって思ったことがある
あと更新する気ないならブログ閉鎖しろよ
みすぼらしいだけだ 十郎兵衛クソだな
煮干十郎トッピングいじって頼んだのに明らかに間違ったの出してきた
しかも店員作ったの間違ってるの明らかにわかってる感じで
煮干十郎です、だけボソッと言ってそそくさと退散するし
しかも2回連続だわ、前回は店員に言って、もう作ったからいいよって食ったけど
もう来ねえよクソが、やる気ねえならメニューから消すかやめちまえ 食べログやグーグル口コミにがっつり低評価で書き込んでやれば効果あるよ ニンニク無しでってゆったらニンニクマシにされる定期 >>960
ちょっと『ニンニク無し』って言ってみ！ >>959
頼んだやつ
野菜マシマシニンニクアブラカラメの野菜柔め
出てきたやつ
野菜＞ノーマル量 シャキシャキ
ニンニク＞微量
アブラ＞無し
カラメ＞無し
俺の前の人も煮干十郎頼んでたみたいだった
それと同じの作ったんじゃねーの？しらんけど 足りないだけなら足してくれって言えばよかっただけでは？
不要のトッピング入ってたら後の祭りだが 柳家閉店の駆け込み行ってきた、もはや本店の面影もない感じだった！ 亀ちゃん極上味噌はボロクソレビューも結構多いけど大丈夫か？ 亀ちゃん極上味噌は俺もNG。好みの問題だから食べてみるのはいいと思うが注文している人をあまりみないなぁ。 極上味噌のレビューから薄いあっさり味噌ってことがわかったが
ちくりんの味噌中華みたいな感じかな？
個人的には味噌はごってりしてるべきだと思うので 最近行ってないけど亀ちゃんはマーボー麺が一番うまいと思う >>965
いちいち大変だな、そんなんで腹立てるなんて はなみちの向かいに有る麺屋大福って閉店したのん？ちょくちょく店の前通るけど、やってる気配が無いのだが >>965
野菜シャキシャキは関係無いでしょうが！ IKKENの10月限定のペペロン鶏油そば、まぁまぁ美味いけど味が濃いと思ってたが、最後に粉チーズ乗せご飯を入れて食べたら美味かった！ ペペロンまぜそばはハチノスじゃなくなってしまったのが惜しい はま寿司の家系ラーメンなかなかだった！
醤油感強めのタレがよかった。
豚骨醤油と書いてるのに鶏ガラの旨みを凝縮したスープの意味が？？？ 岩手の中華麺消費量はダンチの国内トップ
自家消費についても語りましょう そんなにラーメン店多いイメージないけど
みんなそんな家で食ってるの？ てかイタリア人にとってのパスタですよ
カンスイ多めだと日持ちして熟成進んだ麺のコシがまた良い
じゃじゃやひっつみの純小麦上乗せしたらうどん県にダプルスコア >>990
人口10万人当たりでラーメン店が最も多いのは、山形市 スーパーで袋入り５人前パックとか何種も大量に売ってるのは東北ならではと思う >>996
大袋あるけどこっちは種類と量が半端ない あの麺だけのやつみんなどうやって食ってるの
業務用小袋スープ美味しくないし
あれ買うくらいなら名店監修みたいなのセットなってるの買った方がまだいい
家でスープ作ったりしてるのだろうか このスレッドは１０００を超えました。
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