長岡のラーメン屋 Part55


2ラーメン大好き@名無しさん (エムゾネW FF1f-Is3k)2020/10/06(火) 07:06:37.46ID:vl1d++KTF
油そば専門店「柿川亭」が2020年10月7日オープン
https://nagaoka.mypl.net/article/newopen_nagaoka/45062

3ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 07:25:03.94ID:6HhifYOrd
保守

4ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 07:38:12.80ID:6HhifYOrd
保守

5ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 07:40:19.88ID:6HhifYOrd
保守

6ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 07:51:49.66ID:6HhifYOrd
保守

>>1

保守

保守

保守

11ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 07:55:00.13ID:6HhifYOrd
保守

12ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 07:57:52.92ID:6HhifYOrd
保守

13ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 07:58:55.87ID:6HhifYOrd
保守

14ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 08:19:58.28ID:6HhifYOrd
保守

15ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 08:22:13.93ID:6HhifYOrd
保守

16ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38e-PMN+)2020/10/06(火) 08:24:20.28ID:5xHMFGth0
保守

17ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 08:24:25.03ID:6HhifYOrd
アレクサースレ保守してー
最近Amazon Echo買ったわ(´・ω・`)

18ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38e-PMN+)2020/10/06(火) 08:24:27.65ID:5xHMFGth0
保守

19ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38e-PMN+)2020/10/06(火) 08:24:46.94ID:5xHMFGth0
保守

20ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38e-PMN+)2020/10/06(火) 08:26:48.82ID:5xHMFGth0
竜胆の塩って結構美味くね?
値段も近頃にしてはリーズナブルだし

>>1
おっつー

>>20
オープン直後に行ったら超絶薄味、というか出汁オンリーで塩自体入っているのかと疑問に思うくらいの味付けで
これは二度目は無いなと思ったんだけど
前スレでちょっと話題になったメイン塩入れ忘れパターンだったのかな?

23ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cf8e-PMN+)2020/10/06(火) 10:01:03.41ID:QE0NeKHk0
>>22
オープン時から味変えたそうだから分からんが
塩入れ忘れ、味付け失敗、とかの可能性はあると思う。
今のはちゃんと塩っ気はあるよ。
かなりあっさり系のスープだから醤油だと物足りないけど塩だと丁度良い感じ。

24ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 10:29:31.55ID:6HhifYOrd
>柿川亭で扱う商品は油そば。新潟県ではまだまだ馴染みの少ない食べ物です。

これ本気で言っているのかな?(´・ω・`)

25ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa27-PMN+)2020/10/06(火) 12:14:56.33ID:rYaHStA4a
県全体としてはどうか分からんが長岡市じゃ珍しいほうなんじゃない?
油そば専門店は初だし。
ウケるかは知らんけど

まあつけ麺メインな所もぶしや位しか思いつかんしな。
でも油そばってリピートしたい感じの食べ物ではないな…。

柿川亭ってホムペ見るにどっかの飲食プロデュースが手掛けてんじゃないかな
これから開店する店にしちゃ造り込まれ過ぎな感じ
実際店行って定年間近に脱サラして始めました系の父ちゃん出てきたら
まず外の手で造り込まれた意識高いポエマーキャラだろう

高田馬場に住んでいた頃は狂ったように油そば食べてたなぁ
行列の出来る店もそこかしこにあった

でもあれは学生がメインターゲット層だから繁盛してただけで全年齢層には響かない食べ物だと思うんだよね

>>27
店主はもう顔出てるじゃん
なんか冴えない感じの30過ぎの兄ちゃんだったな

30ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-VpTU)2020/10/06(火) 14:14:30.19ID:lKFVQJ2ld
油そばって色々トッピングのっててほしいんだけど

>>30
それまぜそばじゃね?

>>27
高校教師15年やってたと書いてあったから38〜39歳くらいかと

>>29
完全に無理

34ラーメン大好き@名無しさん (シャチークW 0Ce7-fOvb)2020/10/06(火) 15:04:40.38ID:lBX19LhGC
>>32
見附出身で長岡商業から早稲田行った人って聞いたよ

35ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 435f-gW4a)2020/10/06(火) 15:08:50.21ID:7PhUSCQC0
>>25
前スレで誰か書いてたけど技大の学食の油そばが優秀でな
専門店とか言ってあれ以下だったら笑えんぞ

油そばは1、2回しか食べたことないけど
そんなにうまくは感じなかったな

東京とかだと別物なんだろうか

そういえば高専のはうまかった気がするが
量が多くておっさんにはキツすぎたな

38ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-P4Vg)2020/10/06(火) 15:22:10.13ID:yLe33vXfd
汁なし好きとしては
油そば<汁なし坦々<まぜそば

39ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd1f-Is3k)2020/10/06(火) 15:34:32.55ID:6HhifYOrd
油そばとまぜそばの違い初めて知ったわ
具が少な目で麺そのものを味わうのが油そばなんだって
そうすると油そばを名乗ったまぜそばのお店多いね(´・ω・`)

40ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff17-vZte)2020/10/06(火) 20:03:08.59ID:OMVqCebr0
油そばを最後に食べたのが今や亡き店のなおじだった。
不味くもないし量も満足だった。美味いか?と言われたら正直返事には困るレベルだった。

安かったし、あんなもんだろうって食べてた。

油そばってハズレ引くことも少ないけど、どこで食べても「そこそこ」止まり

42ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38e-PMN+)2020/10/06(火) 20:54:46.87ID:5xHMFGth0
なんかいい感じに期待感(?)が高まってるようだね。
並・大で600円、特で100円増し
焼き豚3枚追加で300円増し(公式写真から換算)

豚たけーな…
寒い新潟の冬を越せるかどうか

43ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MMff-vdeC)2020/10/06(火) 21:20:36.14ID:F7iA22nzM
>>36
東京に15年住んでたけど俺は油そばは微妙だと思ってたよ
脂だし、食べてる間に少なからず冷めるわけで、冷えた脂ってなぁ
人気店もあるから好きな人は好きなんだろうけど
まぁ店は楽だろうな

ぶしやが一度つけ麺と混ぜそば専門店にしたけどラーメン無しではダメだったのか数ヶ月でもとに戻したよね
夏はいいけど長岡の寒い冬をスープ無しで乗り切るのはきつそう

45ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d310-vdeC)2020/10/06(火) 21:49:07.15ID:7Jtijeoy0
>>2
今見たけどやる気のない麺だなw
写真だし実際は分からないがこの麺で油そばはまずそう
サイトのポエムも見たけどラーメンについては何も書いてないのな

まさとし(油そばと物語を売る柿川亭店主)

13年勤めた高校教員(公務員)を退職して起業/若い世代に挑戦する価値を伝えたい/自分自身も挑戦/街を盛り上げたい/手作りで飲食店開業に挑戦/古民家再生・空き店舗活用プロジェクト/人生は物語/西野亮廣エンタメ研究所


ノートみたらもうテレビの取材もはいってるみたいだし美味ければ流行るんじゃね?

47ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38e-PMN+)2020/10/06(火) 22:17:18.34ID:5xHMFGth0
昼営業のみ
駐車場なし
駅から絶妙に遠い
近くはパチ屋

この条件で車客を除外(違法駐車も除く)でパチ屋客以外を集める程の魅力が出せるかどうかだろうなぁ
食ってないからなんとも言えんけど、駐車場無しなら俺は食べに行く事は無いわ。

48ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e38e-PMN+)2020/10/06(火) 22:24:33.69ID:5xHMFGth0
てか明日オープンなんじゃん
このビッグウェーブに乗った誰かの感想期待してるよ!

このスレはラーキチ度合いが結構高いから
新規店はみんな異常に興味示すよねw
おいらも近日中に行ってみるわ

仕事帰りに寄ってみよう→3時まででした・・・。
昼休みに行こうか? →駐車場無しか・・・。
週末行こうか? →休店だったらイヤだしな・・・。

行けるチャンスが少なそうです。

51ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sd1f-vZte)2020/10/06(火) 23:03:42.47ID:Q0z08b80d
油そばってラーメン屋で一番のコストであるスープ(正確にはスープを炊き出すガス代)が無いから利益率かなり高いみたいだからね
「長岡には油そばの専門店が無い!立地悪くてもやっていける!」とでも思ったのかな?

52ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW d310-vdeC)2020/10/06(火) 23:04:08.42ID:7Jtijeoy0
>>46
> 西野亮廣エンタメ研究所

ん?

「知る人ぞ知る東京名物​​の油そば​」って、油そばのぶぶかが有名になったのはもう20年近く前だぞ
しかも東京名物でもないのに
いくら地方の田舎といっても舐め過ぎでしょw

行く人は、単純にパチ屋に停めて行くだろ
有料駐車場の割引券くれるなら別だが

54ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ff17-s59T)2020/10/06(火) 23:53:22.15ID:f+dUwpHJ0
西野の名前プロフィールに書いてる時点で駄目だわ…
あのクズに影響受けたんならあのイキりホムペも納得できる。

6月まで長岡商業の先生だったのね
駐車場なくても教え子の高校生が来てくれるかもね

56ラーメン大好き@名無しさん2020/10/07(水) 08:00:14.11ID:bQhWDwaX
年齢は40歳と少しくらい?

大学卒業してすぐ教員になって13年やって今年6月退職だから36歳くらいじゃね?

58ラーメン大好き@名無しさん2020/10/07(水) 08:12:08.25ID:bQhWDwaX
30代か、まだ若いね
いいなあ

59ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67da-S9tE)2020/10/07(水) 08:22:05.03ID:4yf1qFiV0
>>54
西野に感化されてハイになったのかね。
飲食業やるなら西野じゃなくて元プロレスラー 
の川田利明の本をまず読んでから。

60ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cbda-ucLG)2020/10/07(水) 09:14:25.06ID:V0zKDseN0
>>52
自分もそこが気になってしまったわ
率先して行かなくていいかな

西野の名前が出た段階で完全に無理だけど、評判余程良ければ行きたいですが、色々無理。

強気なメニューだな
卵かけご飯専門店みたいなもんか

原価率低そう

コロナで公務員辞めてまで起業ってすげえな

いろいろと狂ってる

65ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 67da-S9tE)2020/10/07(水) 13:11:55.54ID:4yf1qFiV0
美味かったよ

66ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-k9XW)2020/10/07(水) 13:45:17.69ID:fi1kSsDvd
>>65
塩ダレ?醤油?(´・ω・`)

67ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b7f-S9tE)2020/10/07(水) 14:06:37.36ID:mFFd6nGk0
>>66
どっちだったかなw
腹にもたれなくてたまにはいいかな。
スープ店炊しなければそこまでしんどく無いから
マイペースで営業できんじゃないかな?

68ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-A/Ay)2020/10/07(水) 14:13:28.14ID:CmhLy4WLd

69ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-k9XW)2020/10/07(水) 14:23:26.27ID:fi1kSsDvd
>>67>>68
意外と良さそうだな
10時30分オープンでヘルシーなら連食の一軒目にちょうど良いかも(´・ω・`)

>>67
醤油か塩かも分からないのに美味いも何もw

ラーメンダレと油と麺を混ぜて食べるだけだからな

ペペロンチーノはうまいけどメニューが
それだけの専門店は普通はやらんわな

72ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ca17-uAI9)2020/10/07(水) 15:38:54.24ID:AyCIHjVX0
油そばって結局は生麺でやるカップ焼きそばだからなぁ…

73ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM56-jNgh)2020/10/07(水) 18:26:18.52ID:GW7x1eRBM
>>68
スープが無いのに2/3もカロリーあるんか
実際ラーメンはそのスープを残すし、逆に油そばは全カロリーを摂るわけなんたが…

74ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-S9tE)2020/10/07(水) 18:46:52.71ID:CmhLy4WLd
>>73
スープ飲み干す奴もいるからな。

75ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd8a-RJfX)2020/10/07(水) 19:06:07.31ID:8KpjA77ed
台湾まぜそば始めたら行ってやる

76ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd8a-RJfX)2020/10/07(水) 19:06:56.59ID:8KpjA77ed
>>73
スープ残す基準で語るなよ

77ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM56-jNgh)2020/10/07(水) 19:17:19.20ID:CUae0Kp7M
>>74,76
選択肢の話になるのは分かるよな

78ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW caa5-k9XW)2020/10/07(水) 19:49:55.70ID:mENAGP4v0
普通に考えれば解るけど、ラーメンのカロリーって殆どが“麺”なんだけどね(´・ω・`)

>>78
いや、汁だろ。
医者にもよく汁はできるだけ少なくして多く飲まない方がいいと言われてる。
店によってはほぼ油だからね。

ごめん。
麺の方がカロリー高かったわ。
汁でヤバいのは塩分だったわ。

81ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-SIKU)2020/10/07(水) 20:52:00.53ID:mxEeBxO+d
ラーメンのカロリーってスープのベースによって大分違わね?
ラーメンの種類がこれだけ幅広い世でどんなラーメンに対してカロリー2/3って言ってるんだろ?

>>81
そんなに気になるなら柿川亭に行って先生に質問してくればいいじゃないか

>>82
女子生徒と付き合ったりしたんですか?って

84ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-ucLG)2020/10/07(水) 22:34:36.14ID:BFj+103Gd
ラー油と酢はなんで最初からかけてくれないの

85ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-SIKU)2020/10/08(木) 00:12:03.90ID:xQngw3yZd
>>82
先生!ホームページのオサレなポエムは何に影響されたんですか?BLEACHですか?

86ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-k9XW)2020/10/08(木) 07:45:43.95ID:+3dBBN1ud
柿川亭、No Ramen No Lifeの人に拡散されてSNS勢に存在バレちゃったな(´・ω・`)

87名無し (スップ Sd8a-Wg1I)2020/10/08(木) 08:42:53.33ID:h5uo0h9qd
柿川亭って東京の春日亭で働いてたのかね。
同じ油そばだし

変に気になってきたじゃねえか...

かつてオープン前からこれほど
盛り上がったラーメン屋はあっただろうか

90ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-S9tE)2020/10/08(木) 11:55:34.34ID:QyCxeOrMd
リピーターが増えればいいね。
https://note.com/masaoka12/n/n9e788d12cf94

91ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-k9XW)2020/10/08(木) 12:05:55.23ID:+3dBBN1ud
>>90
元教師らしく話が長いよね(´・ω・`)

92ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM56-jNgh)2020/10/08(木) 13:12:17.91ID:tgXFD8gXM
そういや教師って現代ではごく一部を除いて無能が就く仕事だったな

93ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-k9XW)2020/10/08(木) 13:49:54.18ID:+3dBBN1ud
柿川亭の開店祝い花に高澤晃の名前があった
コンサル業めいしんグループの社長やんけ(´・ω・`)

94ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 7b7f-S9tE)2020/10/08(木) 14:13:18.05ID:AtiCI3dl0
>>93
ラウドネスのギター?

95ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-k9XW)2020/10/08(木) 15:30:38.37ID:+3dBBN1ud
>>94
高崎晃な(´・ω・`)

長岡出身のフォークデュオひなたが柿川亭のテーマソング作ったらしいぞw
週末の米百俵フェスで歌うのかな?

ホームページとか歌とかポエムが売りなのか
それよりメニューに力を入れたら良いんじゃなかろうか

98ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-RJfX)2020/10/08(木) 16:02:12.72ID:2a8qly/Jd
>>77
>>73のレスから読み取れとか無理ゲー

99ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-S9tE)2020/10/08(木) 16:14:35.82ID:QyCxeOrMd
ラーメン屋は開業は簡単だけど維持が大変だからな。

ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20201008-00010002-teikokudb-ind

後ろ楯が凄いな

101ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cbda-ucLG)2020/10/08(木) 18:46:28.16ID:m+UgnyTM0
>>96
教え子っぽいな

102ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW caa5-k9XW)2020/10/08(木) 19:14:57.42ID:5/gDPJqD0
>>99
計画閉業(ちゅんりや古潭)や商売敵に潰された(六角家)も、不景気や新型コロナで廃業も、ゴッチャにしているのが何とも……(´д`|||)

ラーメン屋なんて一番潰れ難い業種だと思うけどな(´・ω・`)

103ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb8e-2p4w)2020/10/08(木) 21:13:40.97ID:vOGNJWbz0
流行り廃りが顕著な業種だもんな。
だからこそ10年以上続いている店舗ってスゲーと思うわ。
美味いと思う店は食って応援してかないとだよ。

104ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ca17-SIKU)2020/10/09(金) 05:01:44.02ID:CAFnfp0V0
油そばって原価率が低いけど、具材が寂しいような?
たぶん自分は食べに行かないかな。
案外とスープは原価が掛かる?

ラーメンの原価はほぼスープ

長岡のこれからの季節に油そばは行かんだろう

107sage (スプッッ Sd8a-nzNv)2020/10/09(金) 12:56:13.45ID:sWsD7nLmd
麺は一玉ウン十円でしょ
自家製ならなお安い
大盛100円はまぁアリとしてもラーショみたく200円も取るのはボッタクリ

名前欄にsageいれてもうたw

109ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-ucLG)2020/10/09(金) 13:03:22.03ID:fJcHP/57d
人柱になってきたぞ
とりあえず西野死ね

110ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-ucLG)2020/10/09(金) 13:13:48.76ID:fJcHP/57d
はーつまんね
チャーシューはパックを湯煎
麺は細くて茹で方が悪いのも相まって来た時点でダマになってて混ぜにくい
タレに工夫があるわけでもない
食べててつまらないわ

111ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-RJfX)2020/10/09(金) 15:24:55.22ID:5j4ROePud
細麺のだまは一番ダメだわ

112ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-k9XW)2020/10/09(金) 15:25:05.59ID:TF1Dvfq9d
女性にはちょうど良い量→少ない
思ったよりも食べやすい→個性が無い
ヘルシー→物足りない

やぞ(´・ω・`)b

113ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-ucLG)2020/10/09(金) 17:53:46.23ID:fJcHP/57d

酷いもんだな
自前で仕込んでる食材ってあるのか?
これ海苔すら自分で刻んでないだろ

115ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM56-jNgh)2020/10/09(金) 18:18:11.33ID:NDpgwa6+M
>>109

これおいくらなの?

駐車場問題が一番気になるのだが
80人くらいの来客はどうしたのかな

118ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cbda-ucLG)2020/10/09(金) 19:09:20.22ID:iiIZDI7i0
並盛大盛600円です
これ教え子はどういう気持ちで食べるんだよ
思い出補正でもかかるんか???

N-1に駐車したに決まってるだろ
この油そばに600円+コインパーキング代なんてだせないだろ

えっチャーシュー市販品なの!?

121ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cbda-ucLG)2020/10/09(金) 20:09:00.19ID:iiIZDI7i0
ラベル貼ってある既に切れたチャーシューパック湯煎してたからそうよ

122ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-SIKU)2020/10/09(金) 20:10:28.52ID:QO0FSYigd
麺は自家製?もし自家製じゃなかったらスープも無いし具材もこれなら仕込み時間ほとんどいらないだろ?
それで何で営業時間こんなに短いんだよ
副業がてらにどっかのラーメン屋で修行してるとか?

123ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cbda-ucLG)2020/10/09(金) 20:20:43.12ID:iiIZDI7i0
自家製じゃないと思う
麺の箱にどこかのロゴ入ってた

124ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb8e-2p4w)2020/10/09(金) 20:25:00.38ID:kEYR11Ka0
メンマが味も滲みてない市販品感がすげーな
これならメンマ入れるなよ、って思ったメンマの代表格な見た目。
意外に味染みの可能性も微レベルだが、多分ないな

125ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb8e-2p4w)2020/10/09(金) 20:32:33.92ID:kEYR11Ka0
たぶん、何処ぞのチェーン店用の卸から仕入れてるんじゃない?
大量生産出来て味もブレない。
麺を時間通り茹でて盛り付ければ完成で、あとはリノベーションした建物でこだわり感を演出。
クソみたいなコンサルがやりそうなやつじゃん

126ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdea-RJfX)2020/10/09(金) 20:51:11.24ID:5j4ROePud
>>124
市販品の方が逆に染みてそう

変に気になってたが現実を見させてくれてありがとう

>>123
先生のノート見てたら厨房にめんつうの麺箱が平積みになってたよ

ブログにもチャーシュー解凍し忘れたって書いてあったわ

先生のnote見てたら、
何年か経って先生が自分のnoteを見返したときに当時の自分を思い出して、恥ずかしくなって悶絶する
のを想像してしまった。

手抜きなら手抜きで安値で商売してくれれば通うんだけれどな。

132ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb8e-2p4w)2020/10/09(金) 22:33:30.82ID:kEYR11Ka0
手抜きだから高くつくんだよ。

自家製麺は作れば作る分安価に出来る。
チャーシューやメンマは仕込作業として店員の人件費内で納められば安価。
毎日惣菜買って食べるのと自炊する事の関係みたいなもんで、
一人で食べるなら惣菜でも良いんだけど一定数人数が増えたら自炊のが値段安くなる、って仕組みと同じ。

むしろ店側は売値気にしなければ、単純に在庫見ながら余ってたら後日の発注分で調整出来たり良い事ずくめ。
食品ロスもなくエコっぽい!
ビニール製品大量消費だけど気にしない!

133ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ca17-uAI9)2020/10/10(土) 00:25:33.96ID:bUe6JvbG0
中身無しのゴミをインスタやホムペのポエムでごまかして売るってやり口も、
西野の名前が有るだけで「やっぱりな…」と納得できてしまうこの人望。

そういや退職して店開くまで他店で修行したりはしてないのかな

135ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cbda-ucLG)2020/10/10(土) 06:41:58.39ID:+PSJe65f0
>>128
それだ!そのロゴマークだった!

>>134
退職後も学校で部活の指導してるくらいだし…独学だろう
公務員なら副業はほぼ出来ないだろうし

修行ったってスープ作らないし麺茹でるだけなら練習だけでいいわな
どうせテボでしょ、麺がくっついてるなら

メンマたくさん乗せてるのに、袋開けてメンマ乗せるだけとか、愚の骨頂。
絶対無理。ネガキャンする人の気持ち解るわ

139ラーメン大好き@名無しさん (ラクッペペ MM86-SIKU)2020/10/10(土) 09:59:56.73ID:2uV6hLUxM
どこもそんなもんじゃない
やたら盛り上がってるな

140ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ Sa2f-MkLA)2020/10/10(土) 10:27:45.89ID:HxfbQSIca1010
油そばなんか自分で作っても簡単だしたいして店と味変わらないし

141ラーメン大好き@名無しさん2020/10/10(土) 12:34:31.75ID:Vxmg5rd8
写真だけで判断するのっておかしくね?

142ラーメン大好き@名無しさん (マグーロW cbda-ucLG)2020/10/10(土) 12:55:03.13ID:+PSJe65f01010
そうだな行って食ってみろ
既製品は変わらんが麺のゆで方は下ブレかもしれんしな
俺はもう行かない

143ラーメン大好き@名無しさん (マグーロW caa5-k9XW)2020/10/10(土) 14:06:22.32ID:8l3/A76t01010
魚沼の支那そば善生の店主さん
日テレの冒険!CHEERS!!で構成作家やってた人なんだね
あと、M1GPで2年連続1回戦敗退してる(´・ω・`)

144ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ Sd8a-E7DE)2020/10/10(土) 14:44:53.54ID:Kpy9F8q/d1010
柿川亭のどさくさでしれっと顔文字の奴、受け入れられたんだな。

145ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ cb01-xYNh)2020/10/10(土) 18:44:15.49ID:lj0DbC3M01010
今日近くまで行ってみた。
有料駐車場はイヤだしパチ屋も気が引ける、ついでに言うと周辺地味に渋滞する。
結局安福で食べた。
今度スクーターで行くつもり。

146ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ caca-8Hg2)2020/10/10(土) 19:31:14.74ID:cVMDJr8q01010
パチ屋に停めるときは注意な あそこはパチで負けて怒り心頭のクズが全速力でかけ降りてくるから
危険極まりない EVあるからなるべく上に停めたほうが安全 普段パチ屋にいかない善良な市民が
立ち寄るところじゃない

147ラーメン大好き@名無しさん (マグーロW ca17-8M4u)2020/10/10(土) 19:35:29.26ID:KILLZNbC01010
もうひとつ言えば近所の任侠道の方の事務所に睨まれてっからパチ屋
知ってる人は知ってるだろうけど柿川亭にも近い

148ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ caca-8Hg2)2020/10/10(土) 19:39:46.05ID:cVMDJr8q01010
あの界隈で商売だとやはり本職の方と商売上お付き合いが必要になるんかね
それがあれば多少価格に上乗せになるよね

149ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ 6f02-NY7j)2020/10/10(土) 20:00:41.18ID:Vd9Wy5Af01010
いやいやいや

暴対法が制定されてからはその手のみかじめ料の徴収はご法度というかリスクに見合わないからどこもやってないよ
昔からある店舗型風俗店の極々一部では顧問料というか用心棒代として払っている店があるかもしれんけどね

基本的にヤーさんに金払うのは現代ではほとんどない
なぜかというと払った側も条例違反となって警察からお咎めを受けるから

万が一ヤーさんから催促された場合、警察に報告すれば一発でヤーさんは消し飛ぶ

150ラーメン大好き@名無しさん (マグーロW 67da-S9tE)2020/10/10(土) 20:07:45.98ID:jOKyzgx001010
>>149
名前出しただけで組長も逮捕されるように
なったからね。

151ラーメン大好き@名無しさん (マグーロW 635f-7RrB)2020/10/10(土) 20:38:38.27ID:ogHv+n1C01010
殿町に飲みに行ったらスナック業界でも柿川亭の話がよく出るらしいけどあの営業時間で食いに行けないって言ってた。

152ラーメン大好き@名無しさん (マグーロ Sdea-OIeP)2020/10/10(土) 21:16:39.44ID:OXk1NH4Xd1010
前のカフェも昼だけでいつの間にか無くなってた
カフェの前の居酒屋は長いことやってたきがする

153ラーメン大好き@名無しさん (マグーロW 67da-S9tE)2020/10/10(土) 21:44:44.24ID:jOKyzgx001010
>>149
名前出しただけで組長も逮捕されるように
なったからね。

154ラーメン大好き@名無しさん (マグーロW 67da-S9tE)2020/10/10(土) 21:46:55.23ID:jOKyzgx001010
>>151
昼に来れるような客層に絞ってるのかもな。
酔客とかめんどくさいでしょ。

学生すら行けないな

156ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdea-SIKU)2020/10/10(土) 22:59:55.00ID:8fMke6fWd
まぁオープン数日でこれだけネタになっているんだから話題作りとしては成功してんじゃね?
6月くらいにオープンした牛骨ラーメンの店なんてほとんど話題にならなかったんだし

157ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロ Sp03-j0Cu)2020/10/10(土) 23:04:14.00ID:AYCIr3awp
柿川亭行ったけど特に凄く美味いわけでもなく凄く不味いわけでもない
どうこう言う程の味じゃなかったな

158ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 6710-jNgh)2020/10/10(土) 23:40:38.90ID:7laIoZOz0
>>144
それはない

159ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW ca17-j0Cu)2020/10/11(日) 00:23:15.67ID:Nv1zaF8F0
今年オープンした店で繁殖している所はラーチャン家になるかな?
大島のたかしも食べたが、駐車場に難があるし。
長岡で商売をするなら駐車場が一つの大切な条件だと思う。
ラーチャン家は巨大駐車場だから入り易いし、味も中々だと思う。
狭い駐車場の店は難しいと思う。

「二郎は駐車場なしでも行列店だよな」なんて気持ちで駐車場なしにしたのかも。

161ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW caa5-k9XW)2020/10/11(日) 13:09:21.10ID:75GnFDFk0
店名に東京、原価の低い油そば専門、10時半オープン、駐車場無しもパチ屋の近く等々
どことなくコンサルの小賢しさが見え隠れするのよね
これで美味しかったら文句はないけれど(´・ω・`)

スプレッドに食べに行った人いる?
いるなら感想聞きたい

163ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb01-1cIw)2020/10/11(日) 17:23:03.27ID:Xdg39S8S0
スプレット 美味しいかったよ。カウンターオンリーの店 接客も良かったです。

>>163
ありがとう
駐車場1台しかないみたいだけど最悪コインパーキングに停めて行ってみようかな

>>162
旨かったけど器が浅くて食いにくかった

このご時世、駐車場1台、カウンターのみで黒字経営なら大したもんだわ

>>166
夜の焼肉がメインだろ

スプレッドは週末の夜行くと入れない位客居るからね

スプリット流行ってるな

やっぱスプライトだよな

陣丸って営業してる?

軽シンスプラウトは駄作だね

173ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdea-RJfX)2020/10/13(火) 16:26:58.12ID:kh8/Kc4Qd
スプラトゥーン本スレかよ

174ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW b301-vQgl)2020/10/13(火) 21:50:37.09ID:WTyb5fpN0
>>171
してるよ。昼間だけな。店の前に張り紙してあるよ。コロナで麺なくなったら終わりって書いてある。

175ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f17-e7Db)2020/10/14(水) 08:22:46.92ID:G497OfpR0
何軒かあるけど、持続が給付金対象の為に営業時間短縮したり休みを増やしている店があるよね。

今は人も出始めているから前年売上げの1/2以上はあるんじゃないかな?
早くコロナ前に戻って欲しいが、夜は人が出るまでは時間が掛かりそう。
夜の殿町、大手通りは本当に人がいない。
人気店だけは混んでるけどね。

陣丸の塩好きだったな
久々に行ってみようかな

177ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-A4sA)2020/10/14(水) 13:49:15.83ID:Lz0wXr4Ld
食べログの柿川亭のページ
取って付けたかのように☆5のレビュー(しかも当該レビュアーのレビューはこれ一回のみ)されておるけど、
そういうところがあざとい言うんやぞ(´・ω・`)

178ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bda-hBQA)2020/10/14(水) 13:57:38.14ID:W37FYXkR0
あのつまらんものを既に2回も食ってるのか…
冗談キツいわ

>>177
コンサルの一つなのでで

180ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bda-hBQA)2020/10/14(水) 14:02:26.93ID:W37FYXkR0
油そばはすぐに劣化が始まるから早く食ってくれみたいな事書いてあったけど食う前から麺がくっついてんだよ

食べログは住所と営業時間を調べる為のサイトだから…

>>177
早く柿川亭に行って油そばのレポしてよ
早めの開店で連食の1軒目にちょうど良いから!

183ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fa5-A4sA)2020/10/14(水) 18:38:40.41ID:PnUCLlQW0
>>182
長岡で油そばなら、らいふ行くわ(´・ω・`)

184ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bda-hBQA)2020/10/14(水) 19:38:39.70ID:W37FYXkR0
ぬんでも良いからマジで行ってみてほしいわ
レポ聞かせてくれよ
俺が行ったときはたまたま美味しくなかっただけかもしれんし

>>177
柿川沿いに咲くあの花ですかな

186ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b8e-/qjb)2020/10/14(水) 20:08:54.82ID:7ZD/nTyJ0
セイタカアワダチソウ?

187ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM7f-CgPR)2020/10/14(水) 20:36:08.38ID:OhcjMa4PM
>>183
お前何の役にも立たないなぁ

>>183
いっつも需要のない店のラーメン貼ってるんだからたまには人の役に立ってこいバカ

189ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-Eh3t)2020/10/15(木) 01:18:19.38ID:IXU7DhM8d
食べログって確か投稿が初めてだと掲載されないんだよな
だからって同じ店を何回も投稿しちゃったらステマなのがバレちゃうでしょ…
一方でGoogleの口コミだとボロクソに書かれてるからやっぱダメな店なんだろうな
どこかの店で修行したとかじゃなく、いきなり教師から転職して成功する訳がない
コンサル付ければ何とかなるって考えだったら飲食業舐めすぎだな

190ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b01-QmiK)2020/10/15(木) 01:42:41.92ID:X7JyUJbu0
>>188
禿同

なんだかんだ言って柿川亭ある意味人気だな。
行ってみようかな。

昼時って混む?
昼休みに行ってみようと思うが往復の時間を考えると
店内滞在時間は20分程しかとれない。

柿川亭本スレw

194ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-aHy/)2020/10/15(木) 08:37:46.74ID:Qx56qV5Cd
昨日かかしに行って初めて気付いたがテレビの下にプペルが置いてあった・・

好きな店なのになんか残念な気持ちになったw

プペルとは?

196ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-A4sA)2020/10/15(木) 09:03:46.67ID:ayK3fhajd
ヒント西野

食べログ見てきた

メニューもHPも食べログもツッコミどころ満載で面白いな

このスレで大人気なのも納得だ

198ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW cb7f-aQTt)2020/10/15(木) 10:36:03.26ID:CRcPVu+D0
>>189
こういうラーメン屋があってもいいだろ。
西野もスピーチで言ってるじゃん「人生に失敗など存在しない」と。

>>198
確かに別にあっても困らない
行くことがないから

200ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f17-tB2m)2020/10/15(木) 14:44:19.20ID:l752KurC0
あのクズ芸人信奉してるのは気に入らんがラーメンは美味い、みたいなパターンに少し期待していたのだがな…
まぁSNSとか表面上だけ見栄えを良くして実際は不味いってのが西野がやりそうな詐欺の手口では有る。

201ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f17-e7Db)2020/10/15(木) 14:58:52.42ID:uSjcHfBH0
存続を目指すなら量を増やしたり、アレンジしないと難しい。
営業時間が短いが夜は別な仕事でもしているのかな?家庭教師や塾の講師とか。

油そば一本でやるには、人気店に必要な要素が今のところは無い感じか?
例えばチャーシューに特化したり、麺に特徴を出した爆盛りを売りにしたり色々とある。

スープが無いなら仕込み時間も短時間だし、他に色々とやれると思うが。

202ラーメン大好き@名無しさん2020/10/15(木) 14:59:23.36ID:18glUmy8
かかし?
正直そんなに美味いもんでもないな
印象に残らん

203ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-WFIg)2020/10/15(木) 15:01:35.54ID:3z+A/XZYa

204ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5b10-aHy/)2020/10/15(木) 15:08:21.34ID:XAZApLAg0
かかしが印象に残らない奴は記憶障害か味覚障害かエアプ

先日食べた感想を簡単に感想いうと
「ダメだこりゃ」
安福亭に口直しにいくレベル

206ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b8e-/qjb)2020/10/15(木) 20:12:14.47ID:jsyNbGpE0
でもコンセプトは悪くないと思うんよ
古民家リノベーション、地域に少ないジャンル

油そばやるなら、りりんみたいなゴワゴワ太麺で
通常サイズで麺多め、ニンニク、しょうが、ラー油、酢、使い放題、600円。
ハーフサイズ100円引き、とかなら良さげな気するけど。

麺が個性出せないのが一番の問題だと思う

チャーシュー…せめてオリジナルラー油とかね

208ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fa5-A4sA)2020/10/15(木) 20:17:10.89ID:Zn1aWS0p0
駅の立ち蕎麦的に一杯400、500円ならいけると思うけどね
いかんせんコンサルの考え方が若すぎる(´・ω・`)

209ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b8e-/qjb)2020/10/15(木) 20:34:00.11ID:jsyNbGpE0
あの立地で駐車場なしだと値下げは厳しいように思える
まぁ太麺にしたら回転率下がって利益下がるから俺の意見も無理なんだろうけど…

トッピングの方に力入れて単価増やす感じしかないのかも

油そば以外に台湾混ぜそばだすとか?

てか、ふうらいぼうの台湾混ぜそば旨いよな

210ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 5b10-fMdf)2020/10/15(木) 20:41:28.37ID:XAZApLAg0
台湾まぜそばはハズレを探すほうが難しい

211ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5bda-aQTt)2020/10/15(木) 21:46:24.01ID:F1h4E3l10
>>208
仕入れや内装業者もコンサル絡みかな?
好調なら2号店出しましょうとかさ。

ふうらいぼうの台湾まぜそば食べた事なかったわ
早速明日行って来よう

マジでこのスレの情報は貴重だ
ラーキチばかりだから生の声が聞ける

汁なしはどこも凝ったの出してるからあんなシンプルなのは長岡じゃウケが悪いと思うよねえ

214ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-aHy/)2020/10/16(金) 01:00:34.59ID:v4hTx1fFd
長岡で台湾まぜそばと言えばのろしかふうらいぼうだからな

215ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-hBQA)2020/10/16(金) 13:47:56.72ID:0fxoE8Xnd
別にシンプルなのが悪いわけじゃないよ
そこじゃない

216ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-Eh3t)2020/10/16(金) 20:02:40.37ID:1cbejVF4d
確かにふうらいぼうの台湾まぜそばは美味いが食い終わった後の口臭がヤバイ
特に今はマスクするから地獄になる

217ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-aHy/)2020/10/16(金) 20:13:46.83ID:IlB1MEy0d
どこの台湾まぜそばも基本的に口が臭くなる

218ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b8e-/qjb)2020/10/16(金) 21:08:12.90ID:3o0Ga2tR0
ニンニク臭はどうにもならんからなぁ。
リンゴジュースが匂い消しに良いって事で市松だと提供してるけど効果の程はどんなもんなんかね?
効くんであれば濱野家でニンニクモリモリ使いたいんだが…

りんごは実際効果有るよ後は牛乳

220ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b8e-/qjb)2020/10/16(金) 21:42:54.03ID:3o0Ga2tR0
効果あるんか。ありがとう!
事前に買って試してみる。
妻に臭い言わるかどうかが効果有無の判断基準…

ラーメン大好き小泉さんでも言うてた

ももクロ青の小泉さんが良すぎたせいか
新しい子は前作のイメージのせいか慣れない

ブレスケアって効果どうなん?

224ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5b10-CgPR)2020/10/17(土) 03:53:39.41ID:/os4c8840
りんごよりマシ

225ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fa5-A4sA)2020/10/17(土) 13:47:44.80ID:PbjMQXPw0
一晃亭 誉鶏 (名古屋コーチンVer.)^^v
https://i.imgur.com/6xhjDJQ.jpg
https://i.imgur.com/Ef8fc2i.jpg
https://i.imgur.com/MTfSndW.jpg
https://i.imgur.com/pmlNKFI.jpg
上品にし過ぎて味気ないのが一晃亭らしいのかな?
付属の甘えびペースト入れたら味が引き締まったけど、これ名古屋コーチンの意味ないと思ったよ(´・ω・`)

油そばの店行けよ

227ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fa5-A4sA)2020/10/17(土) 14:46:28.33ID:PbjMQXPw0
>>226
既製品の寄せ集め油そば店よりも風街に行きたかったけど、あの周辺の渋滞マジファックだね(´・ω・`)

柿川亭いつまで現状で持つか楽しみにしてる。あと店の延命をするために、どこまで主義主張を捨てていくのか楽しみにしてる。

229ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM7f-CgPR)2020/10/17(土) 15:00:06.98ID:f2JvODyUM
>>225
グロ

>>222
何でマンガだと華奢で可愛い小泉さんを
あんなおっさんの肩幅のこって牛みたいな女が演じるんだよ…
お前の目は節穴にも程がある

231ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fa5-A4sA)2020/10/17(土) 18:48:18.98ID:PbjMQXPw0
おこじょのWalker限定はU'zさんに任せるわ
鯨骨を台にする趣向とか、毎度のことながら煩わしいわ(´・ω・`)

232ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-hBQA)2020/10/17(土) 19:45:46.82ID:M09ZJlTXd
ぬんはマジで柿川亭レポしてくれよ

柿川亭話題に上がってくれて嬉しい。
店主のお父さん知り合いだから。

>>232
レポなんてもう十分に上がってるじゃん

>>233
それなら感想は見聞きしない方がいいと思う

236ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 5b10-CgPR)2020/10/17(土) 21:11:03.43ID:/os4c8840
それもう答え言ってるじゃん

もしかしたら(死ぬ程嫌いな)知り合いなのかもしれないが

237ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-hBQA)2020/10/17(土) 21:34:26.60ID:M09ZJlTXd
慕って来てくれた教え子はどういう感情をもって食べるんだろう
恩師補正で美味しく感じるのかなあ

>>233
N1の駐車場に車放置して、製麺所で作った様な印象の麺に軽くタレ掛けたものが出てくる。おやつに丁度いい程度の量ってのでも良いかい?

>>237
教え子大勢来たらパニクって失敗のオンパレードになりそうw

240ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f17-e7Db)2020/10/18(日) 00:24:31.60ID:eDJvSlT20
調理技術はどかは判断が難しいが、今ある情報だと素人レベルなのかな?
油そばのカテゴリーではメニューが少ないと思う。これから辛い油そばやジャンク系の背脂を使った商品など色々とやれるはず。、東京なんて看板は要らないと思うし。色々なジャンルに挑戦する事も大切だから、頑張れ!

要望は麺にこだわり、量を増やして欲しいが。食べた油そばは本当に少ない。
今の段階では再来は無い。

241ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-hBQA)2020/10/18(日) 00:47:50.07ID:boxvRUbed
手元に来た段階で麺がダマになってくっついてた

242ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f17-tB2m)2020/10/18(日) 00:59:36.64ID:dKASH+FP0
ネットに有る情報見ても美味いと褒めてる書き込みはいまいち具体性が無いのに、不味いって内容は全部具体性有るの面白い。

こんなにスレ内で話題になった新店は初めてだ
何故?

244ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-hBQA)2020/10/18(日) 02:20:15.79ID:boxvRUbed
・ホームページがやたらポエミー
・チャーシュー、めんま既製品で麺はめんつう
・駐車場がない
・西野亮廣

もう、西野って名前でるだけで、応援したくなくなるし、挙げ足取りたくなる

246ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-aHy/)2020/10/18(日) 09:17:30.66ID:Z+1BJwYPd
別に西野の信者でもかまわんが
自分が西野の信者ということを晒して得られるメリットなんてないと思うんだが

なんでお前ら西野嫌いなの?
親が生活保護不正受給してたのは相方のほうじゃなかった?
西野は相方の不祥事に巻き込まれてTVでれなくなってむしろ被害者みたいな気がするが

248ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-aHy/)2020/10/18(日) 21:05:41.87ID:/ztqsNHsd
逆に西野を嫌いなのはいけないの?

西野も一般人に嘘付いて乞食してるカスコンビだから

西野云々よか素人が失敗を重ねても諦めないで
仲間と紡ぐドラマを観てくれ的な自分酔いが滑稽なだけだな

あんたのドラマのエキストラじゃねえよこっちは、としか思えない

251ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f17-tB2m)2020/10/18(日) 23:04:57.46ID:dKASH+FP0
元々嫌いだったが絵本がトドメだったなぁ。
絵本の表紙には作西野と書いてあるが、自分と同じ名前のグループ名で本人がどれだけ描いたか不明。
クラファンで金集めるが思ったより儲からなくてやる気無くなってサイン等の高額出資者への返礼を無視。
詳しく知らない人を騙す、高い金出した人も騙すその根性がな…

252ラーメン大好き@名無しさん (アウアウエー Sa3f-Eh3t)2020/10/19(月) 01:35:08.54ID:jJ2V8TMTa
安定からの転落で先生の家族かわいそ

はねるのトびらおもろかったな

254ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bda-hBQA)2020/10/19(月) 10:45:16.74ID:iq3yH2Be0
そういえば券売機の横に飴が置いてあったんだけど「サービスです」じゃなくて「ペイフォワードです」って書いてあったのがクッソ鼻についたわ

なんだかんだでうまけりゃいいんだけどな

逆に考えると立地もメニューも内装もコンサルに
良いようにやられてカモにされたのかも

同情はしないけどね

教師がこんなに自由でいいのかな?
夢があるから先生辞めますって・・・
教師ってこんな軽い仕事でいいのかな?

257ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f17-e7Db)2020/10/19(月) 12:28:39.80ID:GYG47BoB0
もう柿川亭の話しはお腹いっぱい。

新店でこれだけ長期間話題になるとは思ってなかった。ツッコミ所満載な店だしね。

寒くなってきたし、アツアツの味噌ラーメンが恋しい季節、週末には2軒は行きたい。
Twitterを眺めたら大島のたかしが色々と情報を出してるな。駐車場も増えたようだ。
あの近辺だとあじと、円満、廣はし、一晃亭があるし、中々行く機会がない。
たかしは不味くは無いし、かまぼこがチープさを醸し出している。だが昔ながらとは違うけど。

ラーメンをファッションにしちゃってるからラヲタ総スカンで叩かれるんだよね
老舗でウン年修行した職人気質の店主だったらこうはならんだろうとオモ

ポエミーで誤魔化していくスタイル

260ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bda-hBQA)2020/10/19(月) 14:18:04.01ID:iq3yH2Be0
うまければ文句ねえわ

味噌食べたいなあ

大島周辺は駐車場停めにくいの除けば何処も良き店

>>258
馬鹿はどうしようもないな
美味いかどうかだ
面倒くさい上に不味いから叩かれてる

味噌って聞いたら急に味噌ラーメン食いたくなってきた
最近寒いしな

くるまやにGO!

265ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 9f17-7/+M)2020/10/19(月) 18:57:15.42ID:P3zuLtRn0
田舎者根性

266ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM7f-CgPR)2020/10/19(月) 19:35:25.86ID:j3r89I4mM
>柿川亭
>油そば専門店
>知る人ぞ知る東京名物​​の油そば​

この店は90年代からタイムスリップしてしたのか?
いや、90年代なら油そばなんて誰でも知ってるだろうから、昭和30年代からタイムスリップしてしたのか?

しかし2020年の現代でも東京名物になってないぞ?

267ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9fa5-A4sA)2020/10/19(月) 19:38:10.39ID:ZSorYGzJ0
味噌ラーメンに限っては、無課長だの何だの今風のお店よりも、しょっぱくて油っぽい町中華やチェーン店の方が好みに合うと思うの(´・ω・`)

川崎の清水跡地工事してるけどラーメン屋?

味噌なら天鳳がいいな
トッピングのコーンまで熱いなんて県内そうないと思う
それと飲み干したくなるスープ
県内の他の店は分からんけど長岡圏内に類似店はないので好き

味噌は七鐘屋の味噌が好きやなぁ
白と黒とゴールド?の3種類をローテーションして味わってる
純粋な味噌というよりかはゴマ主軸の味噌

天鳳も美味いね
あとまあ偶に食べるくるまやの味噌もTHE味噌って感じで好きだわ
ちょいしょっぱいけれども

くるまやのジャンクな味噌はたまに無性に食べたくなる

272ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sdbf-hBQA)2020/10/20(火) 11:38:41.43ID:bOjMwjd7d
くるまやの味噌とげとげしくて自分はあんまり
チャーシュー追加するかしないかでスレずっと荒れてるのほんと面白い

味噌なんて旨いに決まっている
ハズレの味噌ラーメンを探すのが難しい
って何処かのスレで見たが確かになって思った

>>273
これじゃねーのか?
https://pbs.twimg.com/media/EYsucYbXYAEN0JQ?format=jpg&name=medium

275ラーメン大好き@名無しさん (アウアウカー Sa8f-uFKv)2020/10/20(火) 14:09:11.93ID:qJ1a6tQia
長岡て味噌作ってるとこ多いよね
みんなお気に入りの味噌あるんだろうな

276ラーメン大好き@名無しさん2020/10/20(火) 14:33:24.49ID:aQ/n1g7B
味噌を看板にしてるとこは信用してない

277ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sacf-/qjb)2020/10/20(火) 16:42:07.86ID:lQEakbMza
味噌ラーメンは好んで食べたいトコは少ないなぁ。
東横(新潟)、金次郎の白味噌、さんか(閉店)の辛ネギ味噌、くらい。
他はたまに食べてみても「味噌味だなー」としか思えず食う意味が見出せないわ。

そういわれれば思い当たることもあるな

塩や醤油食べたけどこの店はイマイチだなってときは
みそとか坦々とかを食べてる気がする

安福千手の味噌好きだったけど止めちゃったしな

280ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 9f17-e7Db)2020/10/20(火) 17:20:07.11ID:gVUsaJ960
レトロ安福亭ならうま煮老麺が好きだった。
もちろん油入りで!
色んなメニューが消えたね。

281ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sdbf-aHy/)2020/10/20(火) 18:35:29.36ID:FMFtzs/Cd
味噌はあしょろの白みそで

ヒグマの白味噌も好き

283ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8bda-hBQA)2020/10/20(火) 19:55:09.10ID:ropgP3Qe0

>>281
俺もあしょろ好きだったけど最近麺変えたのかイマイチ

285ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b8e-/qjb)2020/10/20(火) 20:21:16.28ID:ANeLp0qU0
そういや風街の味噌って食った事ないなーって、
まるごと生活情報みてて気付いた。
あそこアッサリ系なイメージしかないから味噌ってどうなんだろ?

あしょろ、味噌の技郎出してくれないかなぁ…

最近食べてないけど新保のしみずの味噌は挙がらんのか

288ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sdbf-Eh3t)2020/10/20(火) 21:13:55.45ID:IMmpbtEEd
ミソは円満が好き

289ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8b8e-/qjb)2020/10/20(火) 21:15:14.00ID:ANeLp0qU0
円満の味噌はドロ系で食って後悔した

土佐屋の味噌って初めて食ったとき衝撃的だったわ

ヒグマでいいのよヒグマで

味噌は喜八
相当前だか
地獄の〜とか言い出す前

293名無し (スッップ Sdbf-jjT3)2020/10/20(火) 23:23:35.40ID:CG+ZWhFdd
喜味屋の味噌汁好きだけど

東京麺珍亭本舗 西早稲田店【飯テロ】 SUSURU TV.第1096回
https://www.youtube.com/watch?v=V-hvjgvepjM

柿川亭の先生ここでバイトしてたとか?そっくり

295ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 82ca-1msd)2020/10/21(水) 00:01:17.58ID:KTCs/0JY0
とん太の味噌を超える味にまだ出会えてない
だれかFC契約してとん太オープンしてくれ

もう一度とん太頼む
清水どっか行け

とん太懐かしい…さんしちが近い味だった印象ですが、どんなでしょう?

298ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 22a6-185b)2020/10/21(水) 06:36:02.58ID:5uQj2NyN0
巻のとん太?

清水のところ

とん太はあそこの運営会社の専務が恐怖指導系だからイメージ悪いので嫌い

悟空館の味噌が好き

ここまでどさんこの話題なし…
大手通り地下(その後蓮潟に移転)の店が懐かしい

303ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sda2-48uJ)2020/10/21(水) 13:05:08.13ID:vNnrwEZbd
長岡民みたいなもんはおこじょの味噌ってどんな評価なの?(´・ω・`)

>>290背脂味噌はイマイチ 普通の味噌は美味いと思う

みそ膳はいっぬの食器を一緒に洗ってるって話聞いてからは行ってない

306ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ eef2-ojc3)2020/10/21(水) 15:04:11.94ID:Jz684xaN0
長岡は青島一択

307ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 21da-iTwm)2020/10/21(水) 15:23:13.47ID:2EJhNiju0
>>305
え?

308ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 82ca-1msd)2020/10/21(水) 15:34:44.81ID:KTCs/0JY0
イッヌもネッコも飼ってる家はえさ用の食器洗う時スポンジを別にしたりはしないぞ
別に死んだりしないから安心しろ ドッグフードやキャットフード使っても
別に毒ではないし そもそもスープの材料は死んだ豚や鶏のホネとかの死体だぞ

結論






くるまやの味噌ラーメン最強
異論は認めない

310ラーメン大好き@名無しさん (ササクッテロラ Sp11-THo2)2020/10/21(水) 16:22:48.97ID:t64qjaQDp
とん太ってくるまやから分裂したような会社だよね。
昔はよく寺島のとん太で食べたが、夜の客層がパチンカーばかりで話題がパチンコの話しばかりしてたな。
高速の北陸道蓮台寺パーキングだったかな?とん太があるよ。

もっというと
くるまやのネギ味噌は神

とん太…寺島にあったなぁ復活しねぇかな
蓮台寺PAにあって、そっち方面行く時は、上下どっちか1度は立ち寄るね

313ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0510-ymOU)2020/10/21(水) 19:32:34.30ID:CaR9jnne0
喜多町くるまやは台湾ラーメンが至高だろうに

>>309
風雷房 柏崎店の味噌
直江津 麺ぐるい トリトン味噌
妙高 オーモリ味噌
板倉 春紀 2種
食べましたか?

宝町のくるまやが行きつけだったわ

>>314
キモすぎ
怖いわ

317ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM96-vDkK)2020/10/21(水) 20:27:55.04ID:8g1c4/8/M
>>308
え?

318ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-iTwm)2020/10/21(水) 20:49:33.13ID:/aq8lL8Qd
>>285
味噌よりも担々麺おいしかった
https://i.imgur.com/C9T1Nyb.jpg

>>318
風街の担々麺は絶品
は言い過ぎだけと旨い

>>312
お主N1の帰りに食ってたな?

321ラーメン大好き@名無しさん2020/10/21(水) 21:23:19.16ID:heHWlm5t
油そばどう?

322ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82a5-48uJ)2020/10/21(水) 21:27:36.91ID:xecAYJ7+0
あー、やっぱり風街旨そう
今週末絶対行くわ(´・ω・`)

とかいいつつ清水にいくのが省
清水の画像は長岡スレには不要だからな
死体を蹴るな

324ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 05da-kPzW)2020/10/21(水) 22:15:32.74ID:sh35b3xK0
>>323
清水はなんで長岡撤退したの?

>>320
ハハハ残念だったな…
とん太に初めて行ったのは2年前なのだよ
ラーメンにハマったの10年くらい前からだし
それまで、ラーメン言うたら、あおきや行くくらいだったし

326ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0510-ymOU)2020/10/21(水) 23:00:54.81ID:CaR9jnne0
>>324
スープと具材のバランスが悪い
スープ自体劇的な美味さが無い
ワンタンが臭いってかエグい匂いで不味い
ティッシュ無し
病院の待合室みたい
>>322 みたいな限定大好きマンしか通わない

新しく出来た道の駅のろし、フレンドの冷凍餃子だしてるそうw

出してるの?出してそうなの?
つーか出してたらまずいか

329ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sda2-48uJ)2020/10/22(木) 08:37:52.97ID:H1jFDhTqd
長岡清水はお店の規模が大きすぎたのよね
でも、そのスタッフたちが十日町や埼玉で立派にラーメン店営業しているよ(´・ω・`)

330ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 717f-kPzW)2020/10/22(木) 11:05:23.29ID:AiKnn3LM0
>>329
十日町や埼玉のラーメン店ってどこ?

331ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sda2-48uJ)2020/10/22(木) 11:56:15.08ID:H1jFDhTqd
>>330
十日町はまんぷく食堂
埼玉は中華そばイデタ

イデタって幸手か〜オランダ軒もだけどそっち方面行く機会ない埼玉西部民の俺

333ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-bG5G)2020/10/22(木) 15:26:57.15ID:LoIsTpkvd
こ、、、幸手な知ってる知ってる

さてさてさ〜て

柿川亭テーマソング完成したみたいだ

https://youtu.be/bDj2-ZWqOkc

せめて繁盛してからやれと思う…

337ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 21da-iTwm)2020/10/23(金) 13:46:38.07ID:9i3vVh180
きっしょ
こいつらもこの糞商売の一端を担うのか

338ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sd02-iTwm)2020/10/23(金) 13:49:03.88ID:gRuX4Kqmd
めんどくさいラヲタを遠ざけるために最初は不味いものを提供した可能性
はないだろうしあの味で流行ったら長岡人は馬鹿で馬鹿舌だな…

そういや、真登もCD売ってたな
買った人いるの?

>>338
あおきやが流行るくらいだからな
もしかしたらもしかするぞ

341ラーメン大好き@名無しさん (ベーイモ MM96-oJwT)2020/10/23(金) 19:40:44.66ID:VAtGPO+zM
売れてないのに新しい展開が始まっていく

100ワニみたいだな

342ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0510-ymOU)2020/10/23(金) 19:53:58.37ID:tWdkdlxG0
味の好みは千差万別だから馬鹿舌とかレッテル貼るのは良い事ではないぞ。
客が入るには何かしら理由があるんだから、
自分の好みの味でない店に通う人を貶めるような事はとても醜い行為だよ。
だが柿川亭は擁護しないし、あおきやがあんまり美味くないのは同意する

343ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sda2-iTwm)2020/10/23(金) 20:07:23.34ID:c+NoAK1td
来た時点で麺くっついて混ぜられないのは味以前の問題では
好みの問題じゃない

344ラーメン大好き@名無しさん (スプッッ Sda2-iTwm)2020/10/23(金) 20:07:54.18ID:c+NoAK1td
ごめん馬鹿舌って表現はよくなかった

345ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0510-ymOU)2020/10/23(金) 20:55:16.62ID:tWdkdlxG0
そそ、表現だけの話なんだわ。
謝れる貴方はとても良い人だよ。
柿川亭も麺がくっつこうが不味かろうが素人料理だろうが客が付けば付くなりの何らかの理由があるんよ。きっと。たぶん。
俺は二度と行かねーけど

一度たりとも行きたくないな
生きてるうちに出来る食事の回数は限りがある

347ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 05da-kPzW)2020/10/23(金) 22:36:59.21ID:KTC2e0fD0
>>335
これ素人?

長岡はやっぱめんきちがナンバーワンだわ

349ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8217-THo2)2020/10/24(土) 08:25:05.60ID:U35jLyV+0
めんきちは確かに美味い。
でも麺が少ないからいつも大盛りなんだが、大盛りで普通盛り位に感じる。
半ライスも付けるが、昼はニンニクが効いた餃子が食べれないのが残念。
ニンニクの効いた餃子は好きなんだけど、仕事柄食べれない。

めんきち知らなかった
グーグルで見ると駐車場無さそうだけど
他にあるのかな?
土曜日は14時ギリでも混みます?

無さそう
じゃなくて狭そうでした

脇にのっぱら駐車場あるよ?

あ、隣の砂利の空き地みたいな所ね
混みそうだから平日休んだ時行ってみよう

>>350
混むけど、車停められないほどじゃないよ
ちなみに、店前に2台ほど停められるぞ

味噌ラーメンのスープは、野菜炒めを飲み物にしたら
あんな感じって味だったな

355ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-bG5G)2020/10/24(土) 12:42:23.42ID:+Ql+1rOpd
お前らめんきち好きだな
俺はイマイチだったが

>>355
俺は好きだと言ってないけど…
話題に何度か挙がってるから1度は行っておきたいと思ったぞ
脂好きな人にはオススメできるな

357ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-bG5G)2020/10/24(土) 14:43:13.90ID:+Ql+1rOpd
「ら」が読めなかったのかな

358ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8217-IqRE)2020/10/24(土) 15:36:08.34ID:M4ZMRxVP0
めんきち俺は好きだが家族には不評だったな。
煮干しと背脂が人を選ぶのだろう。
餃子は美味しいと言ってた。

359ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 05da-oJwT)2020/10/24(土) 16:09:44.34ID:uKIIf53F0
煮干しと背脂という問題ではないが、味的に俺は1回で十分だわ

>>357
読めてる
だから、俺は好きとは言ってないだけだ

361ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0510-ymOU)2020/10/24(土) 19:49:42.11ID:Q33cDSMc0
めんきちは最後に行ったの10年以上前だなぁ
今も結構客入ってるの?

362ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd02-bG5G)2020/10/24(土) 20:43:50.18ID:+Ql+1rOpd
>>360
お前バカだろ

みんな味噌ラーメンの話しすっから今週どっかのタイミングで食いたくて
小千谷で仕事だったんで暁天で食ったわ
明日は休みなんで市内の店でまた今日と違った味噌ラーメン食おうかな

>>363
明日が休みなんでコンビニで酒とつまみを買ってから滅多に人が来ない所なんで、
そこでしこたま酒を飲んでからやりはじめたんや。
3人でちんぽ舐めあいながら地下足袋だけになり持って来たいちぢく浣腸を3本ずつ入れあった。
しばらくしたら、けつの穴がひくひくして来るし、糞が出口を求めて腹の中でぐるぐるしている。

味噌に関してだけは勝龍のほうが美味しい あの麺とのマッチングゆえなのか
同じスープなんだろうけど不思議 あと他は暁天のほうがうまい気がする
勝ロー麺も暁天にはない魅力だ

結構遠いけど味噌ラーメンなら新発田の和玄の味噌ラーメンがめちゃくちゃ美味しかったよ
向こう方面に用事がある際には是非一度訪れて欲しい

367ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0510-oJwT)2020/10/24(土) 23:15:19.78ID:IKFsPo+80
>>362
横からだが、別におかしくないと思うが

暁天も勝龍も美味いと感じない。
具材がたっぷりで値段が高いし、麺は当たり外れがあり、外れだと麺が短くてな、、、
スープは豚足の味が強く感じるし、塩だけはバランスは良いが味噌はそれほど良く感じない。

一度に何杯作ってるの?って思うし、あれじゃ麺が切れて短くなるのも頷ける。
あの麺は手打ちじゃないし、看板には手打ちと謳ってあるが、店内には手打ち等は表記してないからOKなの?
小千谷だしスレ外の話しでゴメン。

勝龍はランチタイムにいったら茹で置きしてたつけ麺だしてくるし暁天はまとめて茹でた最後の残りカスみたいな短く切れた麺ばっか出してきたしであのグループはもう行かない

混んでる時の勝龍と暁天は確かにおすすめできない 一ロットにゆでる量が
多すぎるんだろうね あれでどういう味になってるのか作ってる本人たちは
わかってるのかな? ああいう時間帯のモノは味見とかしないだろうからね

>>370
分かってるみたいよ
十数杯まとめて麺を茹でると最後の方は酷くなるからつけ麺は注文が前後しても先に出せ、ごまかせるラーメンは後でいいみたいなことを聞こえる様に言ってた
それを見てから行ってないから今はどうか知らないけど

372ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0510-ymOU)2020/10/25(日) 10:31:52.75ID:gWfva1n40
勝龍、暁天はギャンブルだって分かってる人が行くところだぞ
味のブレも楽しめるような人でないと勝龍、暁天は通えない

陣丸の前身もろみ亭の話できる人はもう居ない

374ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8217-/IKK)2020/10/25(日) 11:04:43.02ID:K8hxRFs40
>>371
これ本当ならどうしようもない店だよな
客を何だと思ってんだよ
客が来て欲しいくせにいざ並び始めるとテンパってスタッフにキレるし上記のような誤魔化しやるとか飲食店に向いてないんじゃないの?

俺も塩を頼むのだが今は野菜を鍋に入れてスープで煮るだけになった 炒め野菜じゃなくて煮野菜 水茹で野菜よりはマシレベル
繁忙時間には行ってはならん→面割れ→話し掛けられる率うp
アノ店のカウンターで食うには独り言もパワハラも全て見て見ぬふり出来る悟りの境地が必要
流石にパワハラは見なくなったな 言葉のパワハラは凄いけど

376ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 8217-/IKK)2020/10/25(日) 14:37:23.88ID:K8hxRFs40
スタッフの顔が気持ち悪いだろと同意を求めてくるのは勘弁してほしい
彼はよくあの店で働けると尊敬するよ

昔はスタッフに後ろから肘鉄食らわせて「コイツどうしようもない奴ですよねえ」って同意求めて来てたなあ。
あんまり変わらんね根っこは。

378ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 21da-iTwm)2020/10/25(日) 17:00:18.87ID:CXK6LFLi0
よくそんな店に行けるな

だから行かなくなったんだ

一般客で兄貴とやってた頃の人はずいぶん離れただろうけど
やんちゃ上がりの土方系のヤカラが集ってるから潰れはしないんだろうな

381ラーメン大好き@名無しさん (アウアウウー Sa45-ymOU)2020/10/25(日) 22:54:41.91ID:pGujIMlHa
いや、普通の人も多いよ?
妄想じゃなく現実見に行けよ…

勝龍暁天メタボ率は他店よりかなり高いな 最近あまりメタボ聞かなくなったけど

俺は縮れ毛ラーメンが出てきた時から行かなくなった

俺はクーポン券使ったらずーっとクーポンさん呼ばわりされて
行かなくなった

わろた

386ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW e98e-KZr0)2020/10/26(月) 16:00:02.25ID:qt40Nc3M0
オレはお客の悪口結構聞かされたな

やっぱ言ってたのか

それにしても行かなくなった人が多くて
俺も含めみんなそう思ってたんだな

勝龍は角煮とチャーシュー買う店
そういう感覚で行ってるけど、それでも、Tシャツ薦められたり、映画のカンパたのまれたりするの無理。
客の悪口をベラベラと楽しそうに語られるの無理。

客の悪口を営業中に言うとか接客業やる資格ねーよ

390ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 82a5-48uJ)2020/10/26(月) 19:57:00.04ID:KahT1y6Z0
>>389
何軒か心当たりが…w

391ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 82ca-1msd)2020/10/26(月) 20:28:53.08ID:oTO1K7Wp0
勝龍は何で野菜炒めるのやめたんだろうね? リニューアルした壁がドロドロ
になったりエアコンフィルターが大変なことになるからかな?
それとも厨房のにおいが服につくのがイヤというようなお客様の声に反応したのか

>>384
勝龍でクーポンさんと呼ばれてる奴、見たことあるわ
使われるの嫌なら雑誌に付けなきゃいいのにな

>>374
まだ兄弟揃っていた時の話だけどな
今はどうか知らない

394ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 0510-ymOU)2020/10/26(月) 21:43:15.76ID:rpUJyEHe0
クーポンさん、らっしゃい!
今日はどんなクーポンでらっしゃるんで?
ぁぁ、あのクーポンすか!あー!あれね!
あれはねー。うちの渾身のクーポンなんすよ!はははっ!

こんな感じ?

カレーつけ麺目当てで通っていたが、最近食べたいと思わなくなった。
味が変わったのか、俺の味好みが変わったのか不明
値段高すぎなのもあるかも、大盛り有料にしろよ。

柿川亭、夜営業始めるってよ

11月から

11:00〜14:30 16:00〜19:30

定休日 毎週水曜日

397ラーメン大好き@名無しさん (スッップ Sda2-B6QP)2020/10/27(火) 00:41:16.69ID:IL6xkrQOd
>>389
別に悪口言ったり変なあだ名付けたりしてても構わんが、他のお客さんに聞こえないように裏で言ってろよって感じだよな
ただ従業員に悪口言われている客は大抵他の客から見てもウザくて迷惑な客だけどな

>>384
キッチンとらじろう思い出した

このスレでの評価も芳しくないし
柿川亭の話題はよほど改善されない限りはもういいかなぁ

ネット上の評価も不自然な良評価コメが散見されるし
なんか胡散臭いという印象しかないです

400ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイ 82ca-1msd)2020/10/27(火) 02:40:58.50ID:gAik9g4c0
もうすぐで安福亭がネギサービスやめて2年になるんだね ネギサービスやめてから
それが理由ではないけど1回しか行ってない 今はどうなってるんだろう有料でトッピング
ってやるつもりないのかね

安福ネギは今の量で特に不満はない
サービス停止になるって
どれだけ非常識な輩がいたのかと

客の悪口というか客を笑いものにしてるのは小千谷のつり吉であったな…

403ラーメン大好き@名無しさん (ワッチョイW 895f-/1Zz)2020/10/27(火) 06:31:37.00ID:Mn9USTJA0
>>399
ここが胡散臭いとは思わない?

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