ラーメン二郎三田本店 Part.32
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ラーメン二郎の総本山、三田本店を語るスレです。
所在地:
〒108-0073
東京都 港区 三田 2丁目 16 - 4
営業時間: 8:30〜20:00
(閉店時間は20時に閉められるよう予め終了宣告されますのでお早めにおいでください。)
定休日: 日・祝
営業情報などはこちら
ラーメン二郎こぼれ話＆エルーセラの小部屋
https://ameblo.jp/ramen-jiro-mitahonten/
前スレ
ラーメン二郎三田本店 Part.31 (2021/01/29~2021/05/26)
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1611850626/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured メニュー
ラーメン 600円
ぶたラーメン 700円
ぶたＷラーメン 800円
大ラーメン 650円
ぶた大ラーメン 750円
ぶたＷ大ラーメン850円 後ろ並びなしで案内されなかったけど空いてる席に勝手に座っちゃって俺だけで1ロット消費しちゃったんだけど、これってギルティになっちゃうかね？ 常連でもないのに勝手に座るのはギルティとかじゃなくて常識がないと思うのは俺だけなのかな よく勝手に座れるな、、
本店の助手達は優しいから表だって何も言わんだろうが、変わってる客来た！認定はされてるだろうな いやそりゃ俺だって空気は読めるしダメな空気くらいわかるよ
で勝手に座ったら微妙な空気流れたね
その空気の正体は俺だけでワンロット消費ってことね
でもやっぱり俺の後のロットの数人も戸惑って勝手に座ってる奴いたよ
でもどこでも好きなとこどぞーって言われてる奴もいたよ
コロナで空いてるってのもあるけど空いてるとこ入ったことねえ奴多いんじゃねーの？
その辺のルール捌きしらないっつーか
みんな戸惑ってる感じだったんだよね
んで食いながら自問自答してたけど答え出ずここに書いたってわけよ いやだから普通好きなとこ座って、とか何か言われるまで待つだろ
二郎の客って常識ないの多いから周りがしてるから正しいって言う考えはやめた方が良いよ 二郎の常識は、他のラーメン屋の常識とは違うからな。
普通の店なら席が空いていれば好きなところに座るからね。
二郎初心者あるあるって感じ。目くじら立てるほどのことでもないし、掲示板でギャーギャーいうほどのことでもない。 今日の夕方の店員って誰？
メガネの
痩せたジュニアみたいな感じのひと
いい人だったなあ とりあえず三田はリスペクトして何度か食べたが、うまくはなかった。味の印象が残らない不思議な店。 今は助手が全てやってるから三田の味ってより助手の味だしな
前の店舗の時と比べても見た目も全然違う 今朝8時頃行ったら雨のせいか空席５席。
自分の後の客が直ぐに来なかったので、1ロット自分だけ。しかも総帥オペ。ありがたや。美味しかったです。
自分の後に何人か入ってきたところでお弟子さんに交代してた。 その時間なら余程でなければ並びないし親父さんじゃね？
雨でなくとも。 ラーメンの食べ歩き好きで念願の二郎デビュー
最初で最後が本店で思い出に残りました >>40
bot見てると開店時（8時くらい）は結構行列できてるみたいだよ。
経験上、8時30くらいだと待ちが少なくなる。雨じゃない日の話ね。 >>36
たしかに
バカ舌は辛くないと何でもマズいんだろ
ウニ食べてもマズいんだろな 蒲田駅の東口を歩いていたら妙な人だかりがあって何事かと思って目を向けてみたら二郎新店がオープンしていたという夢をみた >>27
今の本店は助手が席を指定する
勝手に座ると順番がわからなくなる時があるみたいだ
それと恐らくコロナ対策で中になるべく人を密にしないようにしてんだな
以前は確かに空いた席を見つけて座ってた >>36
三田はロットにより味がかなり違う
いろいろな時間帯に行って好きな味を見つけてみるのも楽しいぞ いよいよ僕の番！
生肉ドボーン！ビールもジャーーー！
(´・ω・`) >>55
昔は液あぶらだけ
多少固形が入る事もあったけど
最近は寸胴に背脂多めなのかもな 最近のツルツル麺だと
麺が硬め方が旨いことを発見したよ。オヤジさんの毎度のブレで、硬めの麺が提供されたので >>56
これは関東二郎の殆どの店舗で言える事なんだけど
ここ数年どこの二郎もブタの平均クオリティが格段に上がってる気がするわ
それのせいなんじゃないかな
もう一昔前にあった所謂「はずれ部位」ってのは無くなってる気がする
小金井二郎行けば必ず食えたあの激マズ糞硬ブタはもう味わえないのだ 全然上がってないしむしろ全体平均では下がってるだろ
相場が上がるとランク落とすから顕著 焼肉の特上カルビに比べるとクズ肉だから
だいたい丸ごと残すことが多い
出汁とったパサパサ肉はまずくて食えん 俺も平均のクオリティは下がってると思うぞ
質で見ても量で見ても クオリティが格段に上がったて笑
まともにツッコむ気にすらならん笑 元々低クウォリティーだからまずさは変わらない
豚の肩肉は硬いから通常肉屋で売ってない
一般の人が敬遠する肉を有り難く食うな デロ麺の方が美味いって浸透しつつあるからな
二郎初心者は必ず硬めに走るけど熟れてくると皆デロの良さに気づく 蒙古タンメン中本の白根社長、小林礼奈の騒動で批判受けスタッフの対応を説明「心からお詫び申し上げます」★3 [muffin★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1623248245/1 デロはスープが絡んでこないし薄く感じる
固めはスープ塩っぱ過ぎるしな
一度に何杯も作るし麺の量多いしブレるのは仕方ない
だがデロデロなのはいかん デロ麺の良さって腹にたまりやすいってだけで学生向けの名残りでしかないよね >>73
全くだ
家系の方が美味しいから並ばないでおくれ 蒙古タンメン中本の白根社長、小林礼奈の騒動で批判受けスタッフの対応を説明「心からお詫び申し上げます」★7 [muffin★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1623297250/1 若いのはカタメカタメうるさいけど
俺は三田のデロ麺が好き それな
社長の麺上げでもないのにカタカタ言ってる奴何人もいたけどデフォで硬めだったからハリガネみたいな感じだったと思う >>78
ハリガネだとカンスイが
たっぷり残留しているか
ら腹痛がキツイな >>78
ハリガネだとカンスイが
たっぷり残留しているか
ら腹痛がキツイな 今しがた食べてきた
自分が行く時いつもは坊主頭の若いあんちゃんか総帥なんだけど今日はメガネをかけた中年男性の人だった
めっっちゃ味薄かった…10回以上は三田本店で食べたけどここまで味薄いの初めてだった…
スープの色もいつもと違ってなんか薄いし一瞬乳化してる？って思うほど
乳化してたわけじゃなかったが
3週間ぶりぐらいの二郎だったのに凄く残念……その代わりブタは神だったけど
普段かけない胡椒振って食べたわ
悲しい… >>81
三田には鉄管ていうのが定期的にある
普段はあんま薄まらないようにある程度のとこで鉄管があるけど
極端にスープが減った状態で鉄管をされた後は超薄くなる >>81
夜の部だったら、社長(総帥の息子)じゃないかな >>82
ラーメンスレでこれ言っちゃう奴マジでキッショイからやめとけって >>84
直後だっのかもしれないですね
初めて当っただけに残念極まりない しかしいつからデロ麺が主流になったんだろう？
昔は川崎くらいだったのに…
カタメコール連発されてキレてカタメ禁止になったのも驚いたけど 三谷はマジで独立すんのかな……
助手であんな態度悪いやついねーぞ >>90
三田で感じ良く振る舞っても桜台で文字通り上から目線で丼見下されたりした記憶は払拭できないよな そりゃ店主の石田は飲み歩いてさぼってるなか毎日ワンオペさせられてりゃそうなるだろ。お前らワンオペのしんどさわかってないでしょ？
目黒の肥後だってクソ態度悪くて平気で追い出しとかやってたのに今は自分の店出して元気にやってんぞ >>93
桜台のはこういうレベルで注意されたお馬鹿さんがずっと粘着で書きこんでんだぞ
720ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f7c-i76I)2020/06/24(水) 16:20:01.08ID:CK16IyoQ0
思い付いたのを列挙してみる
・並び方で何度も注意された
・自転車を店の前などに止めたら注意された
・ホモ達と騒いでたら注意された
・ワンオペで両替頼んだら無視、しつこく食い掛ったら「できませーん」と言われた
・券売機の前でホモ達といちゃついて出入り口塞いでたら注意された
・客や厨房内が写るような撮影をしようとして注意された
・トイレの電気を消し忘れて注意された
・マスクをしてごにょごにょ注文してたら外せと注意された
・イヤホンをして大きさ確認やコールを聞き逃したら外せと注意された
・初めて行ったら大を注文させてくれなかった
・「後で注文を聞きまーす」を聞かず麺硬めを注文したら無視された
・マシマシをスルーされた
・「ちょいマシ」等の他店で使用されるコールをしたら「やってませーん」と言われた
・スマホを弄りながらゆっくり食べてたら注意された
・大の「15分程度で食べてもらいます」を無視して食べてたら15分で追い出された(実質はもう少し長い)
・大の「絶対に残さないでくださいね！」を無視して残したら注意された
・再三のチラ見や「多かったら残してくださーい」の裏も読めずのんびり食べてたら追い出された 特に『大』の注文でごねるデブ中年ジロガーとか
ken-G
https://megalodon.jp/2019-1022-1821-14/https://ameblo.jp:443/kenkenken-g/entry-12538315685.html?frm=theme
Theデブ マニアックス
https://megalodon.jp/2020-0616-2147-51/thedebu.com/2019/07/15/sakuradaijirou-2/
デブマニアックスとか「前橋は三谷」を拡散してたクソでもある そりゃ店主の石田は飲み歩いてさぼってるなか毎日ワンオペさせられてりゃそうなるだろ。お前らワンオペのしんどさわかってないでしょ？
目黒の肥後だってクソ態度悪くて平気で追い出しとかやってたのに今は自分の店出して元気にやってんぞ 桜台通ってればわかるけど三谷は当たり前の注意しかしてないからな。ワンオペで両替できないって書いてあるのに両替頼むアホ、広がって並ぶアホ、他の二郎でもいたら注意されてるような事しか注意してない。それを注意してなかったら店が回らなくなる ここぞと湧いて来る三谷アンチは本スレじゃもう相手にされないから他スレで理解を得ようとするガイジだよ >>96
なんかこれ見る限りどうみても店員が悪くね？
2つ目の人は自分はバイアスが掛かってるとか言って再訪問して美味しかったとちゃんと客観的にレビューしてるし ブロガーなんて自分の都合のいい主観でしか書いてないから
最近の中本でもあったろ ブロガーとか害しかない。それで稼いでる奴もいるから店が悪いって事にして炎上させたりな
府中の二郎で麺1本1本数えてブログにあげてたやつも店主にぶちギレられてしばらく撮影禁止になったからね。マジで迷惑しかない 小林中本は中本声明文発表前からお前がおかしくね？ていうかどうせ嘘ついてるよね？
って内容だったからなあ
案の定だったし >>100
お前本人？笑
てかブログはデブ特有のネチネチしたもので草生えた >>100
15年二郎に通ってる上級者だから黙ってサービスしろにしか見えない
そのくせ店の認識が何もかも間違ってる 三田本店しか行かないから助手の動向はどうでもいいな
三田本店で変なことしないだろうし >>105
ごめん該当記事しか読んでないから判らないけどこの人たち何のサービス求めてたの？
ただ大頼んだだけで麺増しとかは別にしてないんだよね？
あと間違った認識について自分も知りたいから色々教えて欲しいな >>108
違うよ
長年助手として目黒二郎を若林店主と二人きりのコンビで支えてきたのち独立して下北沢に「玄」て名前の二郎インスパイア店を開いたダチョウ倶楽部の肥後似の人 ミタシン三田スレにまで湧いたのか
桜台スレにおかえりよ 新規っぽい客と常連との温度差がすげぇのが三谷の欠点
二重人格に見えるくらいに 昔は油と脂の概念が無かった、背脂ごろっと入ってきたら嬉しいって感じ。昔の感じで良いのに。 桜台の大は確かに2倍あるが見慣れない奴だと大少なめくらい
小豚野菜を5分以内でまず食って、そっからスタート
食ってから並び直すか
次の日行って大少なめを注文するかだな 椅子に座った時に鉄管になってしまっときは諦めるが、食券購入前だったら列の長さにもよるが並び直しするわ。 総帥が病院に行ってるって聞いたけどどこか具合でも悪いのかな
ちょっと心配 結局>>105の認識って何だったの？
サービスもなんの事言ってるのかよく分からんし それに2009年に糖尿で1ヶ月入院して復帰したときには半分ぐらいにやけ細ってたしな
そのために千住大橋の開店が遅れたし 目黒もインスリン打ってるんだよな
神保町も体悪いし亀戸も
二郎関係者は病気が多い まあラーメン屋だしね...職業病みたいなものだよね
賄いは基本ラーメンになっちゃうだろうし毎日二郎食ってる中年一般人と思ったら当然よな 今から麺マシ食いに行こうと思うんだけどバトルしてくれる人いませんk？ あ、でもラーメンの代金と交通費を負担してくれるなら考えます(^_^;) あっ
それと僕は必要以上に親父さんを神格化はしません。
三田のラーメン屋の親父です(๑❛︎ڡ❛︎๑)☆︎
それ以上でもそれ以下でもないと思っています 昨日ダメだったんで今日麺マシ鳩ってくれる人いませんか？
コロナがあれなら着丼完飲時にタイムウォッチ写メの時間差リモートバトルでも受けます。 麺増しってたまに見かけるけど出されてる量って同じ人でもバラバラだよな
そんなんでバトルとか意味なくね？ 前から麺増しなんてふつうの人は頼まない
食べ切れる人はすげーと思うけど、だから何なのって感じ 細い人が麺増し食う分には凄いと思うけどデブの麺増しは醜い
よく豚の餌って形容されるけど豚に失礼なレベル 麺増し頼むやつって麺切れとか考えないんだろうな
自分さえ良ければのゴミ >>139
さすがにそれは言いがかりでは
麺切れなんて店の都合だし
それを言うぐらいのあんたはいつも麺麺半分や麺三分の一とか麺抜き頼んでるんだろうな？ 麺切れを信じている奴がいるとは驚きだね
閉店時間に合わせて断ってるだけなのに 聖地巡礼なのでブタ入りにしたら、丼のふちギリギリくらいにスープと麺がどっちゃり
総帥の手前、お残しなんて愚行は晒せないと2/3くらいは涙目になりながら食べたけど、結局残しちゃった
すいませんと丼をあげるも眼鏡かけたふくよかな店員さんは大丈夫っすよーの一言
その一言で多少救われた気がした
あの人はどこの人なんだろか 麺増しは必要以上なカロリー摂取なのでサステナブルな社会には不必要 >>144
もうちょっとSDGS学んだ方がいいよ
意味がまるで分かっていない >>72
おじいちゃんに優しい麺やで？
昔から今みたいな分厚い液体脂層だったん？
>>113 >>143
メガネかけたふくよかな店員て現状桜台の三谷しかおらんような >>143
聖地巡礼だから豚入りとか意味わかんないし、てめーで食える量もわからないで豚増しなんか頼むなよ
二度と来んなや >>148
他のスレだとあまりいい話聞かないけど、あれが三谷って人なら俺はいい人だと思う
その時は総帥と三谷さん？、あと一人は細身で無口な感じの人だった
>>149
ホームは野猿なんだけどいつも小頼んでるし、本店は少ないって聞いたから
小ブタにしたら麺量が下手すりゃ野猿の大くらいあってさ
リサーチ不足だったわ リサーチしたって自分の好みかどうなんてわからんし初訪は何も増やさないで食べるべきだろ
増しておいて残すって1番最低だからな。そういう奴のせいでマシマシがなくなったり大がなくなってる店舗はたくさんあるからな 小豚にしたって麺量変わらないけど？野猿の大って400以上あるのにそれはねえよ ホームとか言うなよ気持ち悪い
二郎通ってるなら初めての店で大とか豚増しとか頼まないのは当たり前だろ
そりゃ野猿はトップクラスに量多いけど本店の量がブレやすいって事くらい事前に調べろよ >>143
聖地巡礼だから豚入りとか意味わかんないし、てめーで食える量もわからないで豚増しなんか頼むなよ
二度と来んなや その三谷も本店だったからそうだけど桜台の時でそれやったら次から豚マシ頼むなってきつく注意されてたからな たしか10数年前は麺マシしてもひとつのどんぶりにこれでもかって盛られた記憶
いつから2丼になったんだろ
いつの間にかなってた感覚だけど 本店の三谷はめちゃくちゃ猫かぶってるからな
総帥には見抜かれてるが
野猿の大と同等はないｗ 143を叩き過ぎじゃないw
本人も後悔してるんだし。
初めての本店で特別感だして、豚増し頼んだだけじゃん。 三谷は桜台のワンオペストレスが生んだ悲しい生き物なんだ
今の三田の環境でなら鬼化することはない >>159
フォローありがとう
100円ぽっちだけど、お布施も兼ねてブタ増し頼んじゃったんだよね
野猿の小と同じくらいでブタはそんなにでかくないって聞いたからいけるかなと思ったんだけどね
>>156
二郎ではどこでも基本、ニンニクアブラ
ヤサイは、それこそ野猿みたく盛られたら撃沈必至だから初回では絶対にコールしない こう聞いてたとか言ってるくせにリサーチ不足だの言い訳してんなよ
調子こいて頼んだくせにキャパオーバーしただけだろ。男のくせに頼んだもん残すとかだっせーな >>161
おやじさんとの連携が取れてないもんな
あぶら！！！とか言われてたよ 八王子市民白銀通勤の自分はホームが野猿と三田だけど量に関しては『ほぼ同じ』でしょ
野猿も三田も二郎の中では多めの店だけどどっちもそんな偏った量じゃない
強いて言うなら野猿のパツパツに慣れてて三田のデロに身体がついていけなかったとか？ まぁ三田本店はなぜか喰ってて
あれ？なんか多いな？ってなることがあるから
初めてならしょうがないんじゃないか マジでホームとか言うの気持ち悪いな...
頼んでもないのにラーメン食ってるだけで勝手にホーム感を感じてんじゃねえよ
他人の家定期的に上がり込んで「やっぱ実家はいいな」とか言う人キモいだろ？お前誰だよ >>167
なんかわかるわ
それとおやじさんが麺あげしてる時やたら早い気がする 三田は少な目、半分、3分の1等が多いからしわ寄せ喰らう事多いよな >>169
デロじゃあないからなw
なんで他の店員はデロなんだろ… >>143
三田は煮込まれてない味も染みてないゴリゴリ豚のこと多いから最初に攻略しないとキツいぞ
しかし茹でガマの重湯を吸ったでろ麺も早めに攻略せにゃならん
ヤサイはヤサイでクタすぎて最後に残せば全ての油を持ち上げてくれる
要はどっから攻略しても地獄なんだは
多分おまえが残したのは上記の理由から他の二郎よりもマズかったからだと思うぞ >>172
凄いなぁ…
こんなラーメン三田本店で喰ったことないけど
一日中こんなの出してたのかしらん？
クレームの嵐だったやろなぁ… >>172
豚入りにはしたけど、ブタの総重量は野猿のノーマルとそんなに変わらなかったかな
あなた以外にも言ってたけど正直なとこ、麺はちょっと厳しかった
いわゆるデロ麺ってやつで本来の二郎はそれが売りなんだろうけどね
味自体はかなり美味しかった
もし次に行くことがあれば麺少な目にするよ 総帥オペだと麺揚げ早いからけっこう固めだよね
俺あんまり好きじゃない オヤジさんに限らず昼間食べてデロだったなんてことここ最近ないだろ 見てると客がロット分座ったら麺あげしてる感じ
茹で具合がどうのとか関係ないみたいだな
もっともロット間が長くなりそうな時にはお湯を足して時間を延ばしてるようだが >>174
それなら豚増ししたのは問題じゃなくて単純に食いきれなかったお前のせいじゃん
小林礼奈みたいに2転3転して言い訳してんなよ >>179
まぁまぁ
三田本店はお残しにも仏像にも女子供にも
めん増しやらチャレンジャーやらにも寛容な店なんだから
こころ広く度量の大きさを誇示するのが常連客ってもんじゃないか？ チャレンジャーに寛容？二郎はチャレンジメニューじゃねーぞ
少なめとかして残すならあるけど増しといて残すはありえない。そうやって本店は何やってもいいとか勘違いした奴が他店にまで流れてきて迷惑なんだよ 尊師の教えに逆らう異教徒には消えてもらいます(´・ω・`) なんだろうと店のオペに委ねるしかないからなぁ
オペ悪くて遅くなろうと仕方ない
まぁもっとも待てないセッカチな人に行列店は無理だろうがな さっき通りがかりに覗いたら社長サンがニコニコ麺上げしてた 小麦粉は生で食うと腹壊すからカタメ信仰はただのバカだと思ってるよ作り手は
そんなことより豚の硬さが気になるけどね
あー神豚食いてー 大学生時代に三田の寮に住んでいて、前の場所の時によく通ってた。
店が移転してからは知らないけど、だいぶ雰囲気は違うんだろうな。
まず値段が全然違うもんな。俺が行ってたころは小ダブル370円、大ダブル400円だったし。
やっぱり味はだいぶ変わってるのかな？ >>190
今年還暦のジジイだけど、同じくらいかな。
当時、慶応卒の会社同僚からかなり特殊な店だと聞いたけど、行ったことはなかった。
呪文を唱える店みたいな。
当時から行列だったんですかね。懐古話を嫌がる人もいるかもしれないけど、ちょっと聞いてみたい。 >>193
自分は還暦にはもう少し先ですが、そんなには変わらないですね。
呪文を唱える、というのはその通り。座るとおやじに「大、小？」と聞かれて大きさ答えて、
出来上がったあとに「小ダブル野菜カラメニンニクアブラ」的な呪文を言う感じ。
おそらくそれは今も変わってないんじゃないかと。
ただ、おやじに顔覚えられて、座るだけで決まったものが出てくる人もいたよ。
行列は当時からあったけど、多くて20人ぐらい、時間外せばほぼ並ばず食べられてた。
並んでいたのはほぼ慶大生とサラリーマンで、女子が並んでいるのは一度も見たことがなかった。
>>194
すまんな。でも昔も今も三田二郎に変わりはないし、すこしは大目に見てくれよｗ 過去どうだったかなんて調べりゃ出てくるし令和にそんな昔の話いらんわ
今どうか知りたきゃ調べろ 皆が嫌がるのは自慢話
自慢の入ってない懐古話は別にいいと思う 爺さんって本当に昔話と自分語り好きよなーw
誰も聞いちゃいないってのにスレの流れとかガン無視してさ
まあ過去を懐かしむことしかできない無趣味で寂しいセカンドライフを送っているってことなんだろうが メイン層であるおじいちゃん達向けにデロ麺に茹で上げているというのに 排他的な奴は老若男女かかわらず古今東西いるもんよ。
何故か、｢私達(一人称複数系)｣が多数派で一般的で普通、っていう前提になっている。 まあ、排他的な反応は理解できる。俺も若い頃はそういう部分あったし、いちいち反論するのも野暮だしな。
ちなみに、昔の三田二郎が良かったというつもりは微塵もない。
当時（30年弱ぐらい前）はそんなに気にならなかったが、カウンターの上を平気でゴキブリが歩き回ってたし、
保健所の指導で何度も営業停止になったりしてたから、今考えると、とにかくろくな店じゃなかった。
まあそれがある意味風情にもなっていたとは思うが、たぶん、イマドキの奴らだと、当時の三田二郎は
不衛生すぎて耐えられないんじゃないかと思う。今、店がそのまま残ってたとしても、俺は入りたくない（笑）。
行っていないので知らないが、今の三田二郎のほうがはるかに万人が入りやすい店になってることだろう。 三田ってカップル多いよな
私こういうのも食べれますよみたいなバカマンコ多い じじいまだいんのかよｗｗ
社会での自分がウザがられてると気づかない空気読めないじじいなんだろうなｗｗｗｗ 調子にのらすとこうやってダラダラ話し出すじゃん。調子にのらせた奴処理しろよ 一作目の猿の惑星公開と同じ年に開業してると考えたら古いし、もう老舗の域だよな
他の飲食店に与えた影響も計り知れないし東京都から文化財認定される未来もありえる じじいになっても長文打ち込めるほど視力いいのは羨ましいわ 昔の三田を語る人は信者がばかりで基本良いことしか言わないから客観的は回想は面白いね 文句言ってる奴らの心の狭さヤバいなw
ウザいと思ったらスルーすりゃよくね？笑 >>212
ほんとそう思う。
なんかラーメン版ってやたら噛みつく人が多い印象があるな。
>>204
年齢を重ねただけあって、余裕のレスだね。自分もそうありたいと思ったよ。ありがと。 >>214
ブーメランだって気づかないの？バカなんだね >>212
お前もウザいと思うならスルーしろよって事だよマヌケww YknOくん、スマホでau回線とWiFi使ってんのバレバレで恥ずかしいよ
あまり荒らすようなら共有NGにぶち込むよ？わかったらしばらくはROMに徹しなさい。
※反論した時点でぶち込みます。 >>195
今は食券制だから豚から言うことはないし、金を置いてザルから自分でお釣りをもらうこともない
今は弟子というか助手と一緒に和やかにやってるが
おやじさんは一線を退いて、麺あげしてる時間は少なくなった
引退間近と言われている 俺も移転前の食券無し時代は知ってるがこのスレではいらんだろ。
今の情報交換をするスレだよ。
昔話がしたいのなら専用スレでやってくれ >>220
ここは三田本店を語るスレなので特に縛りはありませんよ
最新情報だけ欲しいならTwitterにラーメン二郎情報botがあるのでそちらをおすすめします >>218
勝手にしろよw
人に封ｶ句言うなって血ｾう文句を言うｂ謔､な頭の悪い鋳齦ﾓどうでもいｂ｢わw てか普通に考えて外出すればWi-Fi切れることくらいわかると思うんだけど
そんなことも分からないって引きこもり？ >>195
今はサイズとブタ量は言わない。間違った認識を広めるのは悪。知らないなら語らない。 >>222
文句言うななんて一言も言ってないんだが笑
どこ読んだんだ？笑 今から行ってくるかな
ジュニアだったらスルーしてホームセンター行ってから帰ってきます。木曜日は朝からジュニア率高いのよ 坊主頭の若そうな強面の兄ちゃんはなんて人なの？
あの人がやってる時が一番美味しい
あと凄いデブの人もいるよね
それと眼鏡の中年と総帥か >>228
若くはないけど強面の坊主頭なら藤沢のガクちゃんじゃないかな
ハリのあるいい声してたら間違いない 神保町のタクや桜台の三谷を知らないニワカはしばらくROMってた方がいいぞ 最近入った30代半ばくらいのメガネかけた暗い感じの午前中いる人はどこの人かな？
野猿の山本店長でも三谷でもないメガネ ラーメン屋で働いてる人間がそんな気になるか？頭おかしいのか？ >>234
三田にいる助手は店主になる為の修行中
二郎通なら気になる人は多い
興味ないならインスパで食ってる方がいいぞ その流れはないよ。なら新規開店はどれだけ間隔開いてる？ >>237
その流れはないとはどういうこと？
年内いよいよタクミ店主誕生と聞いたけど 本店でもこんなキレられるんだな。ジュニアか？
加納裕三 (Yuzo Kano)
@YuzoKano
そして、ついに自分のロットが回ってきた。
店員「ニンニクは入れますか？」
私「全部普通でいいです。」
店員「いや、だから入れるの入れないの？」
とまたキレられる。社員に言われた通りにしたのに失敗した。同時に質問に正確に答えないとキレられる感じはこういうことなのかと学ぶ。 ニンニク入れたり入れなかったり野菜増やしたり減らしたりとそれぞれトッピングでカスタマイズするので普通とか標準はない
ただ個人的には「おまかせで」ってのはあってもいい気がするが コロナ蔓延中だからオープンのタイミングは難しい
まして今は緊急事態中だしな
オープン日はオヤジさんマターだと言うし >>240
よく学べ。有無の二択に普通って回答は、二郎に限らずやべーぞ 味やサイズを聞いても普通と答える人いるけど、普通の基準って人それぞれだからね
普通って選択肢があれば間違いではないんだけどね インスパだと普通→マシマシとか表記があるからそのせいだろうな
家系なんかもアブラとか濃さ普通とかあるし そもそもニンニクを入れるか入れないかの質問をしてるんだからニンニクの有無だけ答えればいいんだよ 店員「外の先頭の方〜大きさだけぇ？」
私「えっ？は？自分すか？」
店員「そう！麺の大きさは？」
私「あっ？えっと、お願いします」
店員「お願いしますじゃなく…大盛、並、少なめ？」
私「普通でお願いします」
店員「……。」 >>251
そこ理解できないバカな一見多いよな
有りか無しかを訊いてるのに「普通」って日本語としておかしいだろ
自分の日本語がおかしいのに二郎はよく分からないとか勝手に店批判する奴が多いこと そもそも、ヤサイやアブラ増すのなんか常連サービスだっつーの
「ニンニク入れますか？」って聴いてんだから、一見なんか「はい」「いいえ」だけ答えてろよ
烏滸がましいにも程があんだろ もともとはトッピングどうするっていうコールの合図なんだよ
支店がなかった頃は親父がただ指差してきて「小の方〜」とか注文に応じて言ってきて
そこで野菜とかにんにくとか辛めとか脂とか言うことになってた
ほかの支店が出来たあとはこの約束事がないから
「にんにく入れますか?」ととりあえず訊くようになって
そのシステムが本店でも使われることになったわけだけど
基本的にはトッピングのコールの合図なんだよ
だからにんにくのあるなしだけじゃなくてほかも注文していいんだよ 一見についてはわかるやつはわかるし
馬鹿なやつはなにもわからないし
そういうもんでしかないんじゃないの
それはどんな店行っても同じだし
それをとやかくいうことはないと思うよ >>261
ドカタのジジイがお弁当温めますかの問いに、そう！って答えてたときはミルクティー噴いたわw そもそも>>240に関しては本人ではなく同席した社員が悪いのだからあまり責めるものではない
この人は指示に従っただけだし 日本語理解できないバカが恥かく分には問題ないけど、
問題は自分のバカっぷりを棚に上げて、
二郎はややこしいルールがある店だと勘違いして店批判すること >>263
ニンニク入れますか？
全部普通でを肯定するんですね？ 二郎の「にんにく入れますか？」はトッピングどうしますか？も兼ねてるけど、にんにく無しの標準量が欲しいなら「無しで」と答えれば良いし、にんにく入りの標準量が欲しければ「はい/お願いします」と答えれば良い。「普通で」と答えるヤツはどんな普通を望んでるんだ？
店からしたらにんにくの有無を聞いてるのに、オマエの普通なんて知らねーよ。って話。 たまに「そのままで」ってコールする人いるけどあれは何を意味してるんだ？ 二郎ってすげえよなあ
こうやってガンガン新規が入ってくるんだから ニンニク入れますか、は本店で坂井さんが助手時代に言い出したんじゃないの。
普通は「小」「大」って聞かれた後トッピングを答えればいいんだけど、モゴモゴする人が多いので、回答し易いようにトッピングで一番人気のニンニクについて聞くようになった。 >>270
「そのまま」はトッピング無し、お店のデフォルトで提供
ニンニク無し
野菜はふつう
アブラ無し
カラめ無し
と言うこと。 >>269
いかにもにわかと言うレス
無しではマシでと聞き間違えるので言うなよ
最近京都二郎で小トラブルになってたし
だからそのままでがベターだし普通ででも通じてたけどそもそもの認識が二郎のデフォルトを知ってるかどうかで決まるから知らない人も増えてきたので普通では45になったのよね
もうそのままでかにんにくでで統一した方がいいけどね
でもにわかが「にんにく無し野菜マシで！！」とか意気揚々と言って総帥に「はいやさいで〜す」と言い直されてる悲しい光景を見続けにゃならんのよね >>272
そもそも入ってねーんだしって話なんだよな
無しでじゃねーよってw 無し言うのもニワカだけど、マシ言うのはもっとニワカだと思うけど
なんだよ「ニンニクマシ」ってw「ニンニク」でいいだろ >>276
これいるよなあ
「野菜マシ、ニンニク」とか何でわざわざ「マシ」とか付けるのかワカランわ >>276
この「にんにく」も曲者なんだよね
にわかが意気揚々と「にんにく！！」とか言ってると吹き出しちゃうもんな
でって言えよでって >>277
そのまま
やさい
やさいマシ
やさいマシマシ
が店によってあるので付けるのがベターだよ
俺は付けないけど
まぁインスパイアだね >>270
「そのまま」 ニンニク無し
ソースは、スモジ公式HP
他もツイッターとかで同じように書いてる店が多い気がする マークシート方式にすればいいんだよトッピング四つ書いてあってチェックいれる方式
間違いないし飛沫飛ばないし そのままを最初に初めたのは相模大野
その後からニンニクなしで野菜の増減のない時
そのままで通るようになったな
ニンニクなしは言わなくていいって店もある
ちなニンニクなし野菜マシマシなんて言うと
ニンニクは入れるの？入れないの？なんて聞き返される店もある >>283
補足
ニンニクマシとニンニク無しを聞き間違えかどうか確認
それと野菜マシマシのみもニンニクは入れるの？入れないの？って聞き返される時がある
まぁ店によりけりだがな >>270
さすがにそんなこと聞くのはド素人としかいうほかない というか日本語不自由過ぎだろ
「そのままで」=出来上がったまま
こんなのに解説必要とか日常生活に支障来してる筈 なんか言わなきゃならないと思ってる客がほとんどの中で「そのままで」が一番オシャレなコールだな >>287
なんか、普通でって言った人を叩くコメント多いけど、二郎に限らず勝手がわからない時に普通でっていう人いるし、そういう初心者的なひとを馬鹿にするのはどうかと思うな。
ちなみに自分は何も特別なことしないデフォルトをたべたいので、「そのままで」コールにしている。 >289
今更だけど文章といい食い方といい知障杉だろ >>291
それはお前の感性でしかないよ
他人を注視してれば判るがニンニク入れない層は半数近くいる
俺もニンニクの無い二郎なんて考えられないが確実に居るんだよその層は
だからニンニク無しがスタンダードでもあるんだよ 俺は、いつもニンニクなし。インスパでは、あれば生姜をいれてもらう。 店員「ニンニク入れますか」
客「そのままで」
店員「ニンニク入れますか」
客「普通で」
店員 >>296
これは逆にも言えるんだよ
店員「ニンニク入れますか？」
客「はい」
で聞き返される場合も多々ある。
逆に言えばベースが日本語不自由な方が成り立つ場面が多いってことかもしれんが
向こうがピエロってことはこっちもピエロになる可能性があるってことを大前提に考えなくちゃいけないんだよ
おまえとおれとで二郎
どっちも欠けちゃいけないんだよ 「はい」で聞き返されるのは日本語不自由なスモジだけだろ 歌舞伎町だか小滝橋だかで外人に「garlic?」って聞いてたことはあったな
外人も外人で「garlic and fat」って答えてて吹き出しそうになった
結局理解できてる奴はできてる ヤサイとカラメって何って言うのかな
モアベジタブル？ソルティ？ 二郎ってやり方下手くそなところ多いと思うんだよね
「ニンニク入れますか？」に対して全員がハイかイイエで答えていれば、一見もそう答えると思う
ただ、他の奴らはニンニク、アブラだの、ヤサイ、アブラ、カラメだの、一見からしてみればわけわからんコールのオンパレード
恐らく暗黙の了解として知られている何らかのトッピングがあって、それを答えなければならないのだと推察するのは仕方ないこと
店主にトッピングやコールについて聞こうにも無愛想な表情で黙々と麺上げしていれば聞けるものも聞けないわな
そうなれば取りあえず「そのまま」とか「普通」と返答せざるを得ないのは仕方ないとも言える
一見にわけわからん返答して欲しくないのであればトッピングやコールについて分かりやすく貼り紙すればよい
インスパなど貼り紙で説明してるところ多いけど、直系だとしてるところは少数派
あと一見のマシやマシマシなんかもよく言われることだけど、
初めて行った直系が通じる店舗なら、二郎全店通じると思ってしまうのは仕方ないわな
Twitterにマシやマシマシ不可と書いてる店もあるけど、一見が全員そんなの見るわけない
うちは有名店だから事前に情報調べてから来るのは当たり前という驕りがあるんじゃないのかと思う
コロナ禍の時も整理券運用してた店いくつかあったけど、まともに運用できた店一つもないし、
二郎店主ってラーメン作る技量はあるけど、店舗運営が下手くそだなと感じる 食うだけのやつが店舗運営について吠えるって滑稽だよな >>300
初見っぽい客に野菜に反応してない
見ていてわかる
カラメも少しだしアブラも少し
亀戸あたりで増やして残したってツイートがあった
初見は完食すら危ういのに増やすなんて有り得ないっていうのが古い店主らの認識だと思ってる
初見盛りってあるしな 豚が好きで好きでたまんないんだろけどさぁ
隔離スレから出てくんなよ、な？ >>309
路駐って車？自転車とバイクなら店前に停めてるやついっぱいいるけど車はさすがに見たことないな
ていうか本人たちが店裏停めてるし気にするわけないじゃんw
ところで話変わるけど近くにケーキ屋できたよね
食べた人いる？いつも完売になってるけど >>312
大ばかりではなく小もブタ入り・ブタWともに売り切れ 公道でも駐車禁止区域とそうじゃないとこあるんだけど、免許持ってないの？ もるせがと店員が揉めたなら100%もるせがに非があると考えるのが普通 >>307読んだが、カウンター高台に置いた食券写すなら
必然的に厨房内も写るリスクあるわけで、店側が拒否るの当たり前だろ
やっぱりこいつホームラン級のバカだな 5年前のブログを今更話題にすることなの？
これ出た時にすげー話題になったが
アンチもるせがの粘着は異常さを感じるな M F
3 件のレビュー·3 枚の写真
2 週間前新規
登戸の超人気店で店主をされていた方が独立したお店ということもあり、武蔵新城でも行列の絶えない人気店となっています。
そのため、繁盛していることに嫉妬している近所のお店や商店街組合からの嫌がらせ、簡単な来店ルールも守れない・調べても来ない客、食べ終わった後に近くでゲロる客、アンチの風評被害、使えないバイト、食券機や自販機の調子、気温・湿度、いくつもの複合的な事由から、店主の機嫌はいつも悪いです。
その前提を理解せず、接客態度を理由に星1の評価をつけるヤカラが多いように思います。
お店を切り盛りするということは大変なことです。
特に人気店ですから、お客を奪われた他のお店や商店街組合からの嫌がらせは相当なものと想像されます。
商店街の一角にお店を構えた以上、仕方のないことですが、想像以上の反響に、恐らく店主が一番驚いていると思います。
そのため、近隣店からの嫌がらせも予想以上で参ってしまうのもうなずけます。
そんな苦労の中、あんなにも美味しいラーメンを、ブレも最小限に毎日作り続けられるのは、師匠からも「天才」と呼ばれていた店主だからこそ成せる技だと思います。
そんなありがたいラーメンを少し並べば食べられるのですから、文句を言う意味がわかりません。頭が空っぽなのでしょうか。
どうぞ、ご自身の糞尿でも食べていてください。
天才の作る本物のラーメン、まだ食べていない方はぜひ一度行ってみてください。 >>321
それより山田さんが亡くなったら支店長同士がすったもんだするとかブログで書くか？全店出禁だろ。こいつは。 >>328
ごめん
そのもるせがって人の事好きなの？
鍵垢の人をわざわざ話題に出すなんてそれもうただのファンボーイじゃん
好きなんだよお前は
その人のこと考えてないと気持ちが抑えられないぐらいどうしようもなく好きなんだよ 何を言ってるのかさっぱりわからない。可能であれば日本語で。 本当にウザければシカトすればいい
わざわざ5chでカキコするくらい好きって事
自覚ないんだろうな 『ナイキ ジョーダン1』
https://archive.ph/Yds17
【昨年末】 (この時は17,777円)
えむボン
「お尋ねします。こちらは12,000円になりますか？」
出品者
「そこまでの値下げは行ってません！」
【3月19日】
えむボン
「ひとつご相談ですが、期間が長いので価格を15,000円にしていただき、4月1日まで取り置き(専用)にしていただくことはできないでしょうか？
どうしても欲しいのですが支払いの都合上4月1日にしていたｂｾきたいのです＝B」
出品者
「えむぼんさん、コメントありがとうございます。対応させていただきます。」
えむボン
「ありがとうございます。確実に購入させていただきます。」
【3月30日】
えむボン
「おはようございます。
このアカウントの持ち主の母ですが、本人がコロナにかかって重症化してしまいました。
本人から筆談でこちらの取り引きがあるから、取置きをしてもらっている商品が買えなくなった旨と謝罪をしてほしいとことづかりました。
せっかく取り置きをしていただきましたが、購入できない事態となり大変申し訳ございませんでした。」
出品者
「ありえないです。」
https://megalodon.jp/2021-0330-1557-54/https://www.mercari.com:443/jp/items/m17097840859/ >>339
有名どころのブロガーは皆お茶だけど
この人いつまで経っても水道水だね
お茶への昇格狙って通ってるんじゃね？ 頭もるせがわいてんな
いや、もるせがは三田スレ荒さんからもるせが以下のゴミか 俺「お前ホントもるせがって人の事好きだよな」
もるせがファンボ「何を言ってるのかさっぱりわからない。可能であれば日本語で。>>333」
もるせがファンボ「でサァ！ｗｗｗもるせががサァ！ｗｗｗ>>337」
『純愛』って奴だな…(驚嘆) >>343
-a4WXはあちこちでお野菜ともるせがに執着してラ板も最低14年は荒らしてる真性だからほっとけ 朝行くと毎回階段側の入り口の席で貪ってる太っちょの人いるけど有名人？
俺が行く時絶対いるから毎日いる気がする 総帥が予約客入るよーとか言っていれてたけど予約とかありかよ >>348
半袖短パンの人やろ？有名人の定義が知らんが、特に親父たちと絡むことなく黙々と食べてる あの方を知らぬとは…本店ですらこのレベルまで低下しているのか >>351
たまにいるよね
個人的な知り合いとかなんだろう
不公平感はあるけど
一人位だからどうでもよくなる 基地外を話題にするのもまた基地外
ウザければシカトで終わり 馬鹿が店前車道に駐車したけど総帥は優しく裏口へ誘導、亀戸なら出禁だろ こんな馬鹿は怒ってくれた方がいーと思わないか 優しすぎるぜそうすい そうすいは優しく懐がデカい西やんは心がアッーーたかい
マキシは義理堅いんで本当に栃木なら怒らしたジロヲタが悪い >>362
優しく裏に誘導とかあるが普通に路駐だろ 場所が違うんだから店により異なるのは当然
亀戸がどうとか関係ない
駐車うんぬん正義の味方風情がウザ >>357
全店出禁になれよ。
思ったこと言ったまでですって発想が怖い ｢実際に見て感じたことを1ミリも膨らますことなく呟いただけ｣
これが、
｢思ったこと言っただけ｣
に、
ナチュラルに脳内変換されてしまうのか、
わざと改竄しているのか。 >>369
日によりマチマチらしいよ
1時間で終わる時もあるし昼頃までやってる事もあるみたい 久々に尊師ラーメン食べに来たのに助手ラーメンだった
尊師ラーメン食べたすぎる(´・ω・`) 土曜しかこれない奴もいるだろうに
朝いち社長オペはメンタルやばい 奥のカレンダーチェックしてるか？
交代って書いてあっただろ？
ちなみに来週再来週も土曜日は交代って書いてあるぞ
つまりそういうことだ 初めて土曜昼並んだけど酷い並びだね
近隣からクレーム来まくるレベルの無法地帯さだわ
折り返した列が横断歩道越えるのって良くあるの？ 土曜だとごく普通の光景
オペが長湯で社長だと回転もわるいから地獄 三田本店の近所でクレームつけるところが
思いつかないんだけどこれはネタなの？ そうだな
行列でゴタゴタしてるの見たことないし
まぁ長年あの場所で営業してるし有名だし
あと親父さんの人柄もあるだろうな てか土曜日に行くなよ、平日行けよ。その方が並び少ないのになんでわざわざ土曜日に群れるのか だいぶ日に焼けてしまった
おやっさんは日傘を出してくれなかった >>379
そこまで行くのは滅多に無いよ
大抵は折返して横断歩道手前で止まる
横断歩道超えるって事は2時間弱待ちを意味するし >>386
ニートには判らんのかも知れないけど
ニンニク入れた食べ物は次の日休みじゃないと食えなかったりするんだよ なんで社長はあんな柔麺にこだわる？
味もボヤけてはっきり言うと不味いぞ >>391
みんなそう思ってると思う
味を濃くしてっ食ってるとそればかり思う >>392
柔麺が好きだ
博多豚骨も柔麺で頼む
まだ硬いとクレームつけて
作り直させる >>393
それぞれの好みだよね。
人の好みを否定するのはおかしいし、好みでない店に文句言うのもおかしい。自分の好みの店に行きなよって言いたくなる。 社長
もるせがと言う輩を全店出禁にして下さい。二郎の悪口言ってるのに麺増し要求してますよ。 総帥が鳩に餌やってるってマジですか？
なにあげてるんでしょうか？
二郎に鳩が食えるようなものなくないですか？
でも美味しそうなら僕も食べたい >>382
あるだろうが
横断歩道渡った診療所に酒屋、消防署、
隣の駐車場を使っている会社
店の前を通って行く人もいるだろう
世間知らずもいい加減にしてくれ 三田は混雑は凄いが問題は出ないな
立地と人柄とジロリアンの輪と人間関係と慶應出身者の愛が見えない盾となり護っている >>401 あの写真は保存してあるわw
ツイで無茶苦茶拡散されて暫くTVに出てこなくなった位には炎上したのは覚えている 騒動の二ヶ月後テレ朝辞めててワロタ
政治ジャーナリストの細川隆三（ほそかわ りゅうぞう）氏。１９６７年東京都生まれ。９１年慶応義塾大学法学部政治学科卒業後、テレビ朝日入社。以降、自民党、野党、外務省、防衛省の各キャップ、政治部統括デスクを歴任し、海部俊樹首相以降１６人の首相を取材した。２０１９年３月に退職。細川家３７代目（肥後・熊本藩）で細川忠興、ガラシャ（明智光秀の娘）の子孫 仕事があるから土日しか行けない、平日行ける奴はニートとか言ってる奴本当にダサい。俺は個人事業主だから青赤関係無く働いてるけど自分の食いたい物を会社に制限され挙句平日行く奴をニート呼ばわりは究極にダサい。リーマンってやっぱダサい 総帥が鳥に餌あげてるとこ見て見たい
何時くらいに行けば見られますか？ >>409
違う
裏の保管ケースからモヤシか何かをガボっと取り出して撒いてるぞ
桜田道り向かいにあるビルでオーナーが大量の鳩飼っていてそいつらが食べに来る
何撒いてるのか知らんが近隣住民はたまったもんじゃないだろ 土曜朝社長は当分続きそうだな
オヤジをデルタ株から少しでも守る作戦だな 親父 めっちゃ硬めだったりややデロだったり
Jr スーパーデロ
助手達もどっちに寄せていいやら大変だと思うぜw 茹で湯に溶けかかってる麺を単にデロ麺と言うのは違うと思う
あきらかに茹ですぎ Jr.のスーパーデロはハズレだろ。回転も超絶悪いし。 柔いと麺から水分が出てスープ薄まる
めっちゃ湯切りすれば少しは良くなる
ちょい柔くらいなら我慢出来る
ただ三田は総じて湯切り甘いのがデフォ ぶっちゃけ三田のデロ麺を越谷の柔めが超えたよね
もう真の二郎は越谷と言っても過言じゃない 経産省の詐欺2人組は慶應だったか
相変わらずアウトローな人材を社会に輩出してますね >>426
慶應でもキャリアになれるんだ
国民への嫌がらせしているから絶望したんだろう 慶応は幼稚舎上がりのただ親が金持ちだからって大して頭良くない奴が相当数いるからなw
そんなのが官僚やら大企業に入るんだから日本が衰退するわけだよ >>429
買って2年くらいほったらかしにすると面倒なことになるから気をつけてね。 >>403
辞めてたんか。けど今だに本店で見かけるな。
親父とは良しとしても、助手達にも偉そうにタメ語で話しかけてる 慶應女子が可愛い
前に並んでいると
話しているのを
じっと見ている >>437
この前は小芝風花のような女人だったが、 営業時間は0830-2000で良いの？
コロナだけど、夜の部やってる？ このスレにまでこれるのにそんな事も自分で調べられないのか？ このスレにも未だに二部制だと思ってる人いるから仕方ない
今は通し営業だ >>439
ここはTwitterとかないから最新情報はわからないよね。
自分夜行かないのでわからないけど、朝は8時くらいに開店している。 8-19までに並べばって感じだね
有志のTwitter見てりゃわかるよ 通し浸透してないから平日15-16時台は大体空いてるね
雨の日だとガラガラもある ありがとう
Twitterとかでも曖昧で分からなかったんだよね
夜の部とか書いてる人もチラホラ居たので 吟味するってことは遠方からかな？
とりあえず時間作って平日の朝一に並びなよ
そしたら幸せになれるよ すまん、、上野や、
土日は混んでて行きたくないから
平日休んでいこうと思ってね、すまんな まぁどこの誰が来るとかはどうでもいいんだけど
しばらく梅雨で客足は遠いよね
こだわりがないならオヤツの時間に行けば並び無しで入れるよ
多分 >>435
そういう奴ってどこにでもいるよな
自分より年が下なら、自分が客ならとかって理由だけで無条件で初対面でもタメ口で上から目線
あんなことがあったのに店に通える無神経な猿はやっぱり違うね 是非朝に行って欲しい。オヤジの一杯を食ってこそ本店の意味がある オヤジ麺固すぎて美味しくねえじゃん
湯切りも力無いから適当やし 尊師ラーメンをあと何年食べられると思います？
それ考えると味より尊師が作ったラーメンを噛み締めたいよね ジュニアの代になったら本店は行かないかな
割と本気で オヤジのご尊顔を拝謁したいなら弟子に作らせて監督してる昼前がいいだろ
不味くてもいいからどうしてもオヤジオペじゃないとってやつはラーメンじゃなく
情報を食べに来ているアホ 豚ダブル
固め
全まし
小麦香る香り高い麺。
スパイシーな香りで食わせる豚。
柔らかく包み込む芳醇なスープ。
ああ、全てがマリアージュする至高の時間。
ゴートゥーヘヴンでフライハイ。
完飲。 1日午後二時言ってきた。行列折り返して親父三谷ドイ君のカブ3兄弟が並んでるあたり。
三谷麺上げドイ君助手。親父さん総監督。
やっぱ雨あがったら行列出来たみたい。
でも今夜も大雨予想だから社長の夜はガラガラなんだろうな。
カレンダ＾3日10日の第一土曜日第二土曜日に 「 交替 」 の文字が書いてあった。 そういえばなんか大学生っぽい男が総帥相手に
「どれくらい待てば食べられる？ 」 と生意気に聞いていた。
ああ 二郎のどういう相手に話しかけてるかわかってんのかな？ って思った。 べつにJrでも構わない。焦げ二郎さえつくらなければ
親父さんの時に何度か焦げたの食わされ辛かった
半分以上残して席を立ちたいけど、やっぱそうもいかないし >>466
それだいぶ前の話だよな
焦げくさいなんて今は皆無だよ 年寄りは昔の話をつい昨日の事のように話すよね
自己嫌悪 総帥→ジュニアに代替わりするなら、本店通いは遠のくかな、、
デロもまずいし待ち列伸びるのも耐え難い 何年か前に「オレは毎日麺茹でてるだけのロボットだからさー。おんなじことしかできねーロボットなんだよー。」というのを聞いて複雑な思いになったことがある。 >>473
総帥「もるせが？あぁあのデブね。腐れ神には波風立てず適当にあしらってお帰り頂くのだよ。イーッヒッヒッ」 jrかあ
かって二郎支店で修行してた時に某店主が「はい、これ今日の給与ね」って渡してきたとき
jr「いいえ結構です」店主「そう言うわけにはいかないよ」ってやり取り見てて
昔の真面目な修行丁稚奉公堅気過ぎて、この人大丈夫かな？って思ったの思い出した
抜く時は抜くオヤジイズムじゃないと周りに追い込まれそうで心配だわ 根拠もないウソ付きの話信じんなよバカ
日当を営業中に客の目の前で手渡すわけねーだろ
そんな場面を見て聞いてるお前は何者なんだよってツッコミいれるところやぞ >>480 単なる一般人です
場所は東京のjrさんが当時修行巡礼してた店です
分かる人には分かるのでわからなければどうぞ気にせず無理に絡んでこずお引き取り下さい この間久しぶりに食べたら今まで食べたことないコンソメっぽいジャンキーな味わいを感じたな
脂由来の味かな？ さすが本店やなチャーシュー柔くてうまかったわ
周りも結構チャーシュー麺頼んでたし、ここはチャーシューの評判ええの？ はいはい。この店のチャーシューメンの評判いいですよー。 たまに8割脂身の外れ豚に当たる時あるけどな。
アブラ好きのワイでもギブするハードなやつ >>484
そんなの出会ったことないな
何時に行ったの？
梅雨とコロナで奇跡的に暇で豚も捌けなくて煮込まれてただけでしょ
デフォは回転率高いからめっちゃ歯応えあるのしか出てこないよ >>489
やっぱりそうだよね。>>484読んで？？となってた。
だいたい、二郎でチャーシューって表現する人も珍しいと思ったし。
ここの豚は適度に硬くてうまみがあるというのが自分の感想。 わざと「チャーシュー」と書いて釣りを楽しんでる訳か‥ しまった土曜は朝からＪｒ．だったのか…蕩ける味さあ >>496
仕込んでる人は一緒だろ
情報しか食ってねえのか 俺は「じっくり時間をかけて丁寧に茹であげられた麺」は苦手だ ひとつ言えるとしたら、その時に真っ先に頭に浮かんだのは前に大勝軒の創始者が亡くなられた際に、すったもんだと揉めましたが、ラーメン二郎でそのような事があったら揉めるのかなぁ〜と。
その揉めた時にはここの店主さんが絡むんだろうなぁ〜と思いました。
https://archive.ph/Yw2FR 二郎は企業努力が足りない
普通ラーメン屋ならチャーハンとか唐揚げ置いとけや
いつまでもラーメンだけで誤魔化せると思うなよ >>502
移転前の府中がそんな感じでだったじゃん もうラーメン二郎のブランドが確立してるからニワカに全マシマシを叫ばして満足させりゃいいんだよ
それだけで客呼べるし >>503
それ本当の話なの？15年以上前の府中店の古いレポ見てるとタキシードに蝶ネクタイつけた店主がお盆持ってオーダー取りに来たとか書いてあるんだよな
面白いんだけどさすがに嘘じゃないかと思ってしまう >>505
フロムムサシノ
2005年3月25日（金）
府中二郎でチャーハンとかマーボー豆腐とかの中華料理を出すようになったとの怪情報を入手。そこで事実確認のため緊急出動する。13時45分に到着。とりあえず店頭には何の告知も無い。では券売機を見てみよう。
あった〜っ！ たしかにマーボー豆腐、鳥の唐揚げ、ニラレバ炒め（以上600円）、エビチリ、チャーハン（以上700円）の５種類が！ 食券を買う時はそれぞれ「600円」と「700円」のボタンを押すシステムになっているようだ。
しかしよく見ると「夕方5：00より」という案内が。ありゃりゃ、これは残念。そこで未注文だった「ブタ・玉子入りザル」（900円）の食券を購入。券売機は相変わらず新札には未対応。
なお、券売機のメニュー見ると、大盛のボタンが半ライスと味付け玉子との兼用に、「済南ギョーザ」が「餃子５個入」に、ビンビールが400円から500円に、「味付けメンマ」が消えて代わりに「ザーサイ」（300円）の登場などの変化があった。
https://i.imgur.com/cpoS96L.jpg >>507
フロムムサシノとむさしの日記は別人だろ >>505 当時は店主の関係者が中華料理屋やってて店内で今でいうウバルできたんです
あの頃は大等がが二郎支店名乗っててカオスデシタ 冗談抜きで二郎に定食やご飯ものあると思って行くバカいるんだな
前の会社で神保町二郎に行った同僚がいて、
助手に麺量訊かれた際に「ご飯ものはないんですか？」と訊いて
こいつバカか？的な表情で「ありません」と言われて怒って帰ったとか
そいつ小麦アレルギーで麺類一切食えないんだが、もうアホかと
「普通ラーメン屋ってご飯ものないですかね？」と逆ギレしてたが、
「いや、二郎以外にもラーメン専門店とか普通にあるから」と他の同僚からも総スカン喰らってた >>505
ラーメン食わずにビールと餃子だけ食べて出たことあるよ。 府中二郎の当初は勝手に二郎を名乗っていたインスパっぽいよな >>511
ネタかも知れんが、それはそいつが真性のキチガイだっただけの話だな
二郎をその辺の町中華と思って行く奴はさすがにおらんだろ 明日初めて行くんだが、作法を念の為確認させてくれ。
麺量聞かれたら、麺多め。
ニンニク入れますか？と聞かれたら、ニンニクと味濃いめにしたいから
ニンニクマシマシ、カラカラ、でおk？ >>771
おもちゃ相手にムキになる訳ないんだよなあ
あんたはNG入れてもいいんだけど
厚木家リューアル後にウッキウキでレスすると思うと絶対にNG入れる訳にはいかないよ笑 >>505
本当だよ。現店主が蝶ネクタイしてシルバーの丸お盆持っていらっしゃいませ！ってやってた。ソフトクリームとか券売機にあってね。調理は中国人がやってた。凄い二郎だったなぁ。 府中の最初の頃は勝手に二郎を名乗ってる頃だな
初代蒲田や初代新橋と同じだな >>517
人にものを聞くならある程度は礼儀を弁えろよな
いくら5ちゃんでもな >>523
府中はオープン時に総帥が行ってたような 府中二郎の店主の話めっちゃ面白い
そんなにフリーダムだったのかよw
二郎でチャーハンとか
総帥は、当時何も言わなかったのかな？
高齢っぽいけど、総帥より上？少なくとも目黒の若ちゃんよりは年上だよね
総帥と府中店主が会話してるところとか見てみたい >>532
それを言ったらクスリやってる坂上二郎みたいな目黒も塾生 >>523
何も知らんで言うなや。オープン時山田さん外出てお客さん整理してたぞ。30年前だが。 府中店主の人柄がコミカルってのは、府中行けばよくわかる ロンブー淳が二郎店主やったら最高にオモロいと思うわ 幼稚舎上がりでもちゃんと医学科行く人間もいれば
しようもない文系学部に行くやつもいる
理IIIはいるのかな？ >>536
紙一重って府中店主にある言葉。
奥さんと娘さんはめちゃくちゃ美人 府中に、ネルソンズの和田まんじゅうみたいな若い助手入ったよ。 >>497
情報食ってる、って言いたいだけね。お疲れ様。 日射しが強すぎた
店の前で背中、お腹、太ももに
日焼け止めを塗ってあげて
時間を潰した 盆って毎年どういう感じで営業してますか？
親戚が地方から短い時間で来たいらしいのでお伺いしたいです このスレに来れるならラーメン二郎 お盆とか自分でいくらでも調べろよ >>550
盆、正月、GWは通常休みだけど
今年はコロナ禍でGWを営業していた店が多かったから
盆休みは営業してもらえるかもしれないな >>550
法則性はない
エルーセラのブログ記事を見るしかないな
9割以上はその通りだからあてにはなる >>557
ワクチン接種したんだけど
マスクしなくていいんだよな >>559
見てほしいのはそこではないらしい
まあ見飽きた画像だけど 三田とは関係ない画像を出すなよ
しかもインスパだろこれ >>560
接種してから1〜2週間しないと抗体が有効にならんぞw
1回目接種のみで2回目接種しないと有効率が3割しか無いし。 俺ワクチン打つ気ないんで周りがさっさと打ってくれないと困る >>543 大昔は娘さんがチャイナドレスで接客してくれてたんです
僅かな期間でしたがジロリアンが当時ネットで萌え上がり敬遠されてしまった模様です 常連さんにお聞きします。
ヤサイ半分とか少なめってどのタイミングで言えばいいですか？
ニンニク多めってありますか？ このスレには来れるのに何故自分で調べようとしないのか >>571 麺は大きさ聞かれた時に言えばいい
野菜は最初に盛り付けてそこから減量されずオヤジか助手連中に恐らくスルーされて標準で出て来るよ
余計なこと言うとオヤジの冗談ギャグ劇場のリズムに異変が起きるのでマシマシとか麵硬めとかアブラ抜きとか言わんでくれ
黙ってヤサイニンニクアブラカラメonly こんなとこで聞くより店員に聞けばいいのに
初めてなんでよく分からないんですって言えば普通に教えてくれるよ >>573
黙れ。お前は生活保護からとっととマスク買え。 >>571
野菜少なめは後からでも通る
のせた野菜を捨ててる
ニンニクマシは店員による
店主ならまず無視される 三田本店は通しでやってるんですね。
20時まで？
Googleの情報だと17時終了になってました。 >>582
空いてたら20時位迄 混んでる日は19時前くらい。 夏本番になる前に今年は本店(朝派)で何杯食えるかな。。 土曜日の夜っていつまで開いてますか？
平日感覚で19時に行ったら閉まってた… 熱海の土石流の先にあるホテルによく行く
夕と朝で男湯と女湯を入れ替えるから
間違った体で嫁を男湯に連れていく >>586
土曜日はギャンブル。今日の亀戸みたいに37人とか並んでたら18時だいくらい。
暇だったら19時から20時くらい。 Twitter ＢＯＴとかヤフーリアルタイムとか検索かけてから行くことお勧めする。 土曜が平日と同じなはずねえじゃん。どんだけバカなんだ？ ﾜｯﾁｮｲW 1d01-4x/S
ｱｳｱｳｸｰ MM9d-4x/S
↑荻窪大好き 三谷大好き 荒らし目的の揚げ足取りゴキブリ野郎 三田や桜台に行ってない奴が
三田スレで三谷を語る
5ちゃんねるクオリティ >>594
毎週桜台に行ってんの？
そんなことしってるっもしかして本人ですか？ >>585
嫁の背中丸出し、お腹背中見えの格好は夏本番
感出過ぎていている 人様のラーメンの写真は参考になるから有難いんだけど天地返しの絵はいらんな
まったく参考にならないし何であんな写真撮るんだろ
あと完食アピールだろうけど食後の丼の写真もいらん
他人が完食しようがしまいが興味ない >>596
週3で桜台行く俺の悪口は止めろ
三田は週1 週3だけど
店員は週6 だが彼らは死への旅立ちをしている
誰か教えてあげた方がよくないか? >>608
糖質過多か
ポコチンが立たなくなる職業は残念だな >>607
ぶっちゃけ週3ってどう？体重や尿酸値、血圧は正常？ 俺も体動かしてたとき二郎週4で食べてたけど中性脂肪と尿酸値がやばかっただけだったわ 体動かしてても週4はやばいわ
それが許されるの水泳選手くらいじゃないか？ 家系はラーメンショップがルーツですが、二郎のルーツは何ですか？ >>614
慶應義塾大生だろうな
山田拓美がまずいラーメンしかできなかったから
慶應義塾大生がアイデアを出した
都立大時代のことだ >>616
三田に来る前は都立大駅に店があったんだ
日吉と三田に行くから慶應義塾大生は都立大駅
に多く住んでいたのだよ >>615
詳しそうだけど、都立大時代に行ったことあるの。聞いてみたい。 >>617
都立大学時代は雪印乳業だっけ？姉弟寮の学生からラーメンのアドバイスを受けたとは小耳にかじったけど、昔は大手企業だと社員の福利厚生で、子供の為の学生寮とかあったんだね >>620
ジャンボさんのね。あの人IBMを児童買春でクビになってなにしてるんだろうね。 >>577
いつも思うけど
ニンニクヤサイアブラカラメな
もぐりってバレバレで恥ずかしい >>622
西台のヒロシみたいな細かさだな... 本当はそんなのどうでも良くてハッキリ分かるように伝えるだけで良いんだよ ふと思ったけど豪雨とか豪雪のときって本店ってどうしてるの？
もろ入ってくるよね >>622
もぐりってなんだよ。お前はなんなの？もぐりじゃないなら。 >>622
三田ってそこまでこだわってるか？
総帥は適当だし助手はよく分かんないしどっちが先でもいいんじゃねーの
店によっちゃニンニクかヤサイの盛る順序があるから気を利かすけど
とりあえず桜台三谷は
ヤサイニンニクアブラカラメ >>622
ニンニクヤサイアブラカラメはスモジルールだろ
ヤサイニンニクアブラカラメの順に申告した方が作業工程上都合がよろしい トッピング張り紙あるところはその順番でコール
ないところはにんにく野菜アブラカラメの順
初心者ほど「全部」ってコールする傾向がある 三田のオヤッサンは
最後にニンニク入れるだろ
だから俺はヤサイアブラカラメニンニク 二郎の味は独学でできたってこと？慶応の学生がアドバイスして？
修行先があるのかと思ったよ。 >>629
>トッピング張り紙あるところはその順番でコール
>ないところはにんにく野菜アブラカラメの順
↑
俺も基本これかな
初心者はむしろ「全マシ」じゃない？
インスパから入った人ほど「マシ」を使いたがる気がする >>632
二郎初心者の知り合いはコール上手く言えないと恥ずかしいから「全部」って言ってるそうだ
自分らが思ってる以上に緊張するらしい
通常時にんにくを先に言うのは大概「にんにくは？」と聞かれるんで
会話としてまず聞かれた事に答えてその他のトッピングを続けた方が自然 店によっちゃ全部って助手が言い直す店もあるわな
端的にわかりやすくが良いと思ってる店もある
頑なに野菜ニンニクアブラカラメと言ってるのはミドルくらいの経験値だと思ってるわ >>635
ミドルくらいの経験値って週何回食べているかな >>635
全部っていう無料だからとりあえず入れてみようみたいなコールが経験値足りてないよ 野菜ニンニクアブラカラメを全部言うと聞く方も長いってなるから
全部で記憶してんだろ
まぁ店によって使いわけるのがいい
相模大野みたいにワザと全部言わせるとこもあるしな 並んでる時初心者っぽいのが連れに「ラーメン出来たら何か聞かれるんだよね？」
と聞くと
慣れてそうな連れがめんどくさそうに「全部って答えとけばいいよ」って答える
いろんな店でよく見にする光景 なにがめんどくさいんだよ、初めてなのに増やしてどうする
ニンニクで、も言えないのか？ >>641
言えないじゃないかな
うちの嫁はよくうなずくだけなんだ ニンニク聞かれて「ハイ」「お願いします」とか言ってる雑魚見ると腹立つわ
素人は王将行っとけ 本店じゃないけど（ひばりだったかな？）コールで「おすすめで」って答えてたリーマンがいた。
店主も周りも「えっ!?」って空気になってた。結果ニンニクの有無だけ聞き直されてたが。 ニンニクを入れるか入れないかを聞いてるだけだから
ニンニクでで正解 てかコールの仕方なんぞググればいくらでも出てくるのにそれすらしないで並んで食うとか最早仕事できない無能な人種だと思うわ。検索能力が無い奴 >>647
全くだ
日本国民はクズばかりになっている >>647
どこもイキリニワカのブログかチューバーとかだからまともに紹介してないんだよ
初めての方は「ニンニクで」を推奨とかまず見ないし 645のリーマンみたいに自分の価値観押し付けたり上から目線な奴ほんとリーマンは多い。俺はこの前バリカタでって言ってる奴見たわ、九州豚骨かよ。店の人にも失礼だからその場で注意しようかと思ったくらい オススメでとか言われたら麺抜きで野菜だけ出せばいい
文句言われたら「いやオススメでと言ったでしょ？」と言えばいい 初めての時にはニンニクでか
イラナイ時には、そのままでがいいよ 「お勧めで」は初めての二郎で普通に使う。二郎は各店舗味のベースが違うんだからニンニクの合わない店もあって当然、普通に「お勧めで」って言ってニンニク入ってたり、入ってなかったり各店舗違う、「お勧めは？」って店主に聞き返すこともある。トラブった事はないし、変な客に睨まれた事もない ガチでニンニク入れるか入れないかだけ聞いてるのはひばりヶ丘だけでしょ
普通は「ニンニクは？」＝「ニンニクを含めたトッピングはどうしますか？」と成増 >>657
ひばりヶ丘にはアブラマシマシがないのか
残念でしょうがない >>656
いやニンニクは臭いから後の予定に支障をきたすら聞いてるんだろ >>659
おれは美味しい二郎を喰いたいから「お勧めで」って言っている 店側はいれても平気か？って聞いてんのにオススメもクソもないだろw
ニンニク入れた方が美味いに決まってるし >>662
まったくだ
ニンニク無しなんてラーメン二郎で食べる価値がない ひばりヶ丘の店主がニンニクがこの世からなくなったら二郎やめるって言ってたくらいだからな
ニンニクのない二郎は二郎じゃありませんって 中国語産だけどな
青森産は中国産の5倍から10倍の値段 このスレくせーよ
にんにく入れられ奴なんて無職童貞確定だろ
エチケットもクソもねーくせー奴らの集いかここわ リモートやら人と会わない時間が増えたんで思う存分接種できる
会社でも周りに「にんにくの臭いしたら自分に近づき過ぎだからしないところまで離れてね」と言ってあるから問題なし スープ仕込んでる寸胴の段階で、ニンニク入ってるんだから
匂いとか気にするときは、そもそも二郎行っちゃダメ おれはニンニクが苦手だから一度もお願いしたことないな。インスパ店に生姜があると入れてもらうけど 電車やバスでニンニク臭ぱない奴はマジで周囲の顰蹙買ってるぞ
俺はもっぱら車移動だが都内のパーキング高いのよね >>672
ニンニクは刻めば刻む(組織を破壊する)ほど臭いがきつくなるらしい
仕込みの時はニンニク原型のまま丸ごと入れてるからこれによる臭いは大したことないと思うよ 煮込んで溶けてるから細胞壁の中身出てると思うぞ
加熱による低減はあるだろうけどさ 三田にわざわざ電車や車使ってくるの？
徒歩かチャリだろ 少なくとも半数以上は食ってから電車等で移動してるでしょ
チャリでなら行けるけどこのクソ暑い中チャリ乗るなんて苦行でしかない 店主や店員にお勧めは聞くけど、お前らのお勧めなんて聞いたおぼえはないんだ、だから反応しないでくれよな、ごめんよ。 >>675
いつも助手席でビール700ml,ウィスキー200ml飲んで行っている 都心に住んでる奴が二郎食うか？
若い奴ならいざ知らず >>680
チャリで行ける距離を電車とかウケるw
だるいとか言ってる人間が行列に並ぶのねwww >>685はチャリでえらく短い距離しか走ったことないんだろうな
普通はチャリ圏っていったら最低でも5〜10km圏だぞ？ >>684
三田まで徒歩15分の所に住んでる55歳ですが週1ペースでは食べに行ってます 北区から食べに行ってるけど、何の問題もない
都心に住んでるってのは金持ってるんだなぁとは思うけど
それだけのこと 都心？というか店から徒歩圏内でも安い賃貸あるんじゃないのか？ >>671
これ最高にキモイ
お前のせいでフロアがクセーから出て行けよ豚 価値観の狭い人がやたらと他人をdisってるな。
近所の人だっているし、遠くから通ってくる人もいるし、ニンニク好きもいればそうでない人もいるだろ。
匿名掲示板ってここぞとばかりマウント取ったりdisったりで、メンドクサイ奴が多いな。 >>688
その距離ならロードに乗るからw
マフラーママチャリでその距離のるの？w >>706
ロードは室内管理してるからわざわざ出さないな
つかレーパン履いてビンディングシューズで二郎食うの？
その距離は外に置いてる安物クロスだろ 箸より重たいもの持てないならラーメンは素手で食べるのかな？ 簡単に見えるけど素手でラーメン食べるには手に相当な訓練を施さないと無理
素人がやると火傷するしとても危険 >>712
麺は箸より重いだろ
顔をスープに付けて麺をくわえているんじゃないか
営業妨害だな
出禁だろ 俺も箸より重いものは持たないよ
でもラーメンは普通に食べてる 涼しい内に本店行かなくば。本店の設備と立地考えたら猛暑日の訪問は自殺行為 ニンニク抜きのときどういえばいいの？
人によっては「抜き」で聞き直されるし「そのままで」も聞き直される時あるし >>721
客席と厨房って思ってる以上に声通らないから聞き取れる声量でハッキリ言えば大丈夫
（相模除く） >>721
くっそド素人ほど何故か「ヌキ」って言葉を使えって言うんだけど普通に「ニンニクはナシで」いいからね
マシと勘違いされるから〜とか言うんだけど勘違いなんかされんよ
「ヌキ」はほぼ聞き返されてる 入れるものだけを言うからナシなんて言う必要ないから。素人はお前な
聞き返されなくてもマシと勘違いされていれられたってレビューも見た事あるし。そのままでで聞き返される事なんてない。声が小さすぎなんだろ >>646
ニンニクは、と聞かれてニンニク以外のことをお願いするとその通りにしてくれるけどね。お前はニンニク以外のお願いをいつするの？ 相手に解るように話せば何の問題もない
店員のお勧めを聞いても店員は快く答えてくれる。変な目で見てくるのは己の価値観を押し付けてくる変な二郎客。もし、店員が聞き返してきたら声が小さかったと己を反省しなさい。って先輩から教わりました 【栃木】町にないから…ラーメン専門店「急募」 条件：家賃1万円・開店費用半分を補助・週5回以上・1日6時間以上の営業 [168390706]
https://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1626323825/1 二郎某店で。
ニンニクいれますか？
お願いします
いや、ニンニク入れるの？入れないの？
ん？お願いします
お願いしますじゃなくて！だからニンニクをラーメンに！いれるんですか？入れないんですか？
入れてください
最初からそう言って！
これってどっちが悪いの？ >>733
日本語が理解出来ないのを自覚してない店主も悪いが
相手の低能さにとっさに合わせられない客も悪い >>733
俺も数年前某店で
ニンニク入れますか?
全部で!
全部入れるの入れないの!?
…入れてください
入れるか入れないか言ってくれよ…
ってやり取りしたことある
全部が通じない二郎無かったからビックリしたわ 何で某店て店の名前書かないの？
肝心なところ言わないと何とも言いようがないじゃん >>729
無料トッピングをやってくれるやってくれないは店次第
昔は無料トッピングでニンニク以外をやってくれるのは常連だけだった
今でもやってくれるけどチョビっとしか足さなかったり
「ニンニクマシ野菜マシマシアブラマシ」
「ニンニクは入れるの？入れないの？」
「ニンニク入れて下さい」
「ハイ」
なんてやり取りを見る せっかく夜の部行ったのに三谷だった
マスクしてないでくっちゃべってる客３人くらいいて食う気無くした注意しろよクソが >>742
まだワクチンを打ってないんか
しょぼいな 坐骨神経痛が酷くて長く座ってられないからいつも徒歩 こうゆう話し聞く度に潰れた赤羽駅前二郎の婆を思い出す
要は意地悪なんだよ 店主店員「ニンニク入れますか？」
女の子「お願いだから沢山入れてぇ」 相模大野が未だに文句言われるのは、説明書きに書いてない２つのルール
・自分が呼ばれているのだと瞬時に理解すること
・声が店主の耳に直接届かなければアウト
のせい
店主から遠い、入口付近の席だとヤバい
助手が客の近くに移動してトッピングを尋ねるという、他では当たり前の対応をすればいいだけなんだがな こういう場合はこう言えって明確にルール化されてるから、それを守らなかった場合は客が悪いと言われても仕方ないが 助手さんガタイいいから、入口席で視線上に被られたら訊かれてるのが自分かどうか判断できんよｗ 店主「ラーメン行ってみましょうか？」
学生「？？？」数秒沈黙
店主 「ニンニク入れますか？」
学生 「あ、はい、お願いします」
店主、両耳に手をあてて「ラーメンにニンニク入れますか？」
学生 「お願いします」
店主、イライラしながら 「お願いします？ ニンニク入れるのか！入れねえのか！」
学生、当惑しながら 「お願いします」
店主 「チッ！」 ニンニク入れて丼をドスンと置く
学生、食い終わって丼片付けず帰ろうとする
店主 「おい！お前、そこのお前！」
学生、呼び止められて立ち止まり 「はい？」
店主 「食べ終わったのか？」
学生 「はい」
店主、強い口調で「なら丼戻せよ！」
学生、当惑しながら「えっ？」
店主 「丼カウンターに上げろ！！！殺すぞ！」
学生、無言で丼上げる。店主ブツブツ呟いていたが聞き取れず。 >>752
アマレス経験有りの2m169kgの俺なら大丈夫だな ダーイシがTwitterでヒゲの助手と勘違いされてるのすき ハイ！ラーメン行きましょう！ラーメン！ニンニク入れますか？
ハッ？えっ？ニンニク？はい。
はぁ〜…ニンニク入れますか？
はい。
だからさぁ、ラーメンにニンニクは入れるの？
はい。
はいじゃなくて！入れるの？入れないの？
お願いします
お願いしますじゃなくて！ニンニクを！ラーメンに！入れるの？入れないの？どっち？
入れます。
最初からそう言いなさいよ！
実話です。 検索してみたけど三谷が髭伸ばしてた時のくらいしかないぞ？ ハイ！ラーメン行きましょう！ラーメン！ニンニク入れますか？
ハッ？えっ？ニンニク？はい。
はぁ〜…ニンニク入れますか？
はい。
だからさぁ、ラーメンにニンニクは入れるの？
はい。
はいじゃなくて！入れるの？入れないの？
お願いします
お願いしますじゃなくて！ニンニクを！ラーメンに！入れるの？入れないの？どっち？
入れます。
最初からそう言いなさいよ！
実話です。 相模大野でやれと言いたいところだけど
回転重視でスルーしたりしてるのが現状だよ
間違えたらごめんとも言っている
何年前のコピペをやってんだよ 結局ニンニク抜きの場合は「そのままで」が正解なの？
ニンニクだけ入れたい場合は「ニンニクで」で正解？
あとニンニク抜きヤサイ増しの場合は「ヤサイで」で正解？
こんだけ歴史あるのにまとめたやつ誰もいないの？😅 「入れてください」
「なしで」
「なしでヤサイ」
「ニンニクヤサイ」
「入れてヤサイアブラ」 >>769
「要りません」でいいじゃん
スーパーやコンビニでレジ袋要りますか？と言われたときと同じ
このとき「そのままで」とか「普通で」と答えるバカいないだろ ハイ！ラーメン行きましょう！ラーメン！ニンニク入れますか？
はい。そのままで！
はぁ〜…ニンニク入れますか？
つか、そのままで！。
だからさぁ、ラーメンにニンニクは入れるの？
あ、えーと…そのまま？。
君はさぁ、そのままでじゃなくて！ニンニクを、入れるの？入れないの？
お願いします
お願いしますじゃなくて！ニンニクを！ラーメンに！入れるの？入れないの？どっち？
入れます。
入れますじゃなくてさ！ニンニクをさ〜どうしたいわけ？一体さ！
ニンニクをラーメンに入れて
最初からそう言いなさいよ！
実話です。 >>770
お願いしますは不正解の店主がいるらしい ハイ！ラーメン行きましょう！ラーメン！ニンニク入れますか？
ハッ？えっ？ニンニク？はい。
はぁ〜…ニンニク入れますか？
はい。
だからさぁ、ラーメンにニンニクは入れるの？
はい。
はいじゃなくて！入れるの？入れないの？
お願いします
お願いしますじゃなくて！ニンニクを！ラーメンに！入れるの？入れないの？どっち？
お願いします
だぁかぁらぁ！ニンニクは！ラーメンにぃ！入れるのかよ！入れないのかよ！どっちだよ！？
ニンニクですよね？お願いします。
ちょっと、さぁ？ねぇ？日本語わかる？大丈夫？ニンニクだよ？ニンニク。ラーメンにさぁ、ニンニクを入れていいの？ダメなの？どっち？
ラーメンにニンニクお願いします。
ちょ！ちょっと待ってくれる？君は大丈夫？ニンニクってわかる？わかるよね？ニンニクお願いしますじゃなくてさ、ニンニク入れるの？入れないの？どうするの？
はい。お願いします。
もうさ、何回も言わせないでくれる？ニンニクだよ！ニンニク！わかる？ニンニク！それを！ラーメンにぃ！入れるの？入れないの？どっちにするのよ？
ぇぇーっと…ニンニクお願いします
あのさぁ…君さぁ、ふざけてるの？真面目に答えてよ？ニンニク入れますか？
お願いします >>772
でも慣れてそうな人みんなそのままでって言ってるじゃん
慣例なら従った方がいいだろ >>772
「袋入りますか？」「そのままで」
はたくさんいるし普通に通じる スモジは店主が行き過ぎてるからそれを二郎の標準かのように話されるのはちょっと >>775
そんな理不尽は普通にあるからな
逆にニンニクがヤサイの下に沈んでいて
見えなかったので「ニンニク入れてくれ」と
佐々木氏に文句言った
「入っているよ」
「入っていない」とキレた
そのあと無言でニンニクマシマシしてくれたな 総帥は何かと忘れがちでよく忘れるのがニンニク
それを指摘されると
失礼しましたーごめんなさいーと言っていれてくれる
社訓の一つにもなってるが
あれはふざけて作ったと常連に話してたなw 今から並んでくる
にんにく無しの野菜だけ増やしたい時は「ニンニク無しヤサイ」でいいの？
それとも「ヤサイ」でいい？
すまん教えてくれおまえら >>787
明朝のPP狙ってるんだろ
暑い中ご苦労なこった >>786
入れるものだけ申告だから「ヤサイ」が正解だけど三田は優しいからどっちでも大丈夫
三田は基本的にカレンダーの数字が赤い日は休み >>733
クソの役にも立たない質問してトンズラこくお前。 三田は言った事をそのまま助手さんが復唱してくれる
変な事言う「」とそのまま言われるから
ザワって客達が反応しちゃうね ヤサイ半分って言っても全然少なくない
どうしても食べきれないんだよなぁ
麺とブタはいいんだけど、ヤサイは少しでいい時って
どういうコールがいいのかな？
全くないのも物足りないんだよね >>796
三田ってそんなヤサイ多くないだろ
あれが多いと感じるならもうヤサイ抜きにしちまえば？ >>796
三田は残しても大丈夫だけど野菜1/3とだけ伝えればいい
それ以上盛ったなら店の責任
ここは一見が多いから残す奴がかなりいる いつも思うんだけどお金無い若者や学生さんならわかるけど
いい歳したオッサンが麺増し2丼とか実にセコいなぁ 他所の店だと麺増し2丼たまに見るけど、そういう人って大抵常連だろ
店が自主的にやってるだけで常連の方から麺増し2丼にしてくれと言ってるわけじゃない
たまに麺増し要求する客も見るけど、そういうケースは大抵そこまで増えない
大に少し毛が生えた程度 >>802
僕は常連じゃありませんが麺マシを要求します(^_^;) >>802
そうだね
麺増しでどれくらいとか交渉するところを見た事ないしうちらと同じく食券を出したりするだけ
出てくるのは2丼だったりすり鉢だったり
それも食うスピードが半端じゃない
俺が小ラーメン食うより早かったりするから
二郎で麺増し食う人は凄いと思うわ 今後若かったころよく行っていた人も食が落ちてきて少ないサイズを作ってほしい
札幌みたいに【ふつう】とか 美味いから食いたくなるんだけど量がねｗ見ただけでおなか一杯になるのが最近辛いから 金が無いから麺マシではなくオレは常連なんだぞアピだろ >>805
「麺半分」で良いだろ
言うのがはずいのか 2丼食う奴ら見てると、二郎は豚の餌って一般人から言われても致し方ないと思えるんだよな。 食べやすさは大事だわ
パンパンに詰まってると箸で持ち上がんないからな 大頼んだ若いの二人は食い切ったのかな
同ロットが軒並み食い終わった頃に二人ともまだ4分の3くらい残ってた >>815
ヤサイを残していると麺の残量は意外と少ない 二郎の弱点である猛暑日、しかも中途半端な時間なのに（16時半過ぎ）今日は混んでたね〜
丁度折り返し地点
超遅い昼食、早い夕食 どっちなのだろう、、、 >>814
親の躾なってないよな。まあ、ながら食いする奴は下層貧民
スマホながら食いは知恵遅れ やっぱ本店のチャーシューは美味さが違うわ
ここだけ赤字覚悟でいい部位のチャーシュー使ってんだろうな
他店から吸い上げたロイヤリティで赤字営業して店の名前売ってんだな
俺みたいなコンサルティング側の人間には丸わかり 個人的見解だけど
三田の豚が柔らかくて旨いのは
じっくり沸騰してない鍋で煮てるからだと思う
要は低温調理と同じような原理
まあ、他の店より豚の質もいいのかもしれないけど スジか噛みきれない靴底みたいなブタのこともよくあるぞ >>823
俺はいつも豚入りか豚ダブル食ってる
数百杯は食ってるけど1度もないぞ？ >>823
俺も20年近く通ってるけど
一度もそんな豚に当たった事ない あったとしてもオヤジが避けてくれてる
もっともオヤジ以外のラーメンは三田で食うのは稀だけど チョシムクがいた頃本店でブタW頼んだらブタにアブラごっそりついたやつを出してきてケチ臭いなと思ったことあるな カラメにしたら入れてもらえる液体と卓上ボトルの液体は一緒ですん？ >>836
他店のは一緒ではないカラメは肉汁出汁がしみている 俺もハズレブタなんて小金井でしか食った事ねーや
あそこは2回行って2回とも硬かった いーひっひが常連さんと話していたけど、来年度は2店舗新しく出きるみたいだな。
確か、ラーメン二郎下高井戸駅前店とラーメン二郎越後湯沢駅前店とのことだ。
嘘と思うなら明日、聞いてみな。 越後湯沢いいね ラーショもあるしな
下高井戸はどうだろ？新代田が··· すき二郎(すきやばし次郎ではない)したくて恐れ多いながら椀と卵6Pとトップバリュすき焼きのたれを持参して俺参上
食券は大ブタW(お布施感覚ｗ)コールはあえてヤサイ少なめニンニクなしアブラカラメはスルーで
いやー本店はやはり圧巻ですなｗ見た目がどうこうじゃなくまわりの視線が気持ちいい
俺今二郎食ってる感がすごい、もう一種のオーガズム
おまえらも今から食うんだからまぁ落ち着けよｗみたいな
ともあれなんだかんだあって完食。ごっそっさん 下高井戸駅ではなく、元住吉か白楽あたりを検討と言っていたな。あとは、越後湯沢らしい… 店主は髭氏とタク氏あたりか
どっちがどっちなんだろうな >>855
正解
某スレより引用
あの時は三谷の後釜がいなかったから群馬から先延ばしになったのは一部のフリークだけに伝わる有名な話
本店修行も順調だしヨシオも入ったからおやっさんのGOサインが出たんだろう >>856
やっぱり三谷氏だったか
髭とかタクとか見当違いにも程があるだろw どこでもいいから朝６時からやってくれ話はそれからだ 確か去年の千葉と大宮公園の時も三谷推しがいて確定みたいな話をしてたな
結果はご覧の通り
三谷はまだ本店入りしたばかり
本店であんなに怒られてる人を見た事ないが総帥のお許しが出るのか？ 俺の隣の兄ちゃんが小豚買ったつもりが大買っていてトッピングの時にえ？てなって、おやっさんが咄嗟に「いいよ〜豚入れてやって〜」て言って「無理しなくて残していいからね」とニッコリ言ってて惚れたわ。 >>863
身バレ防止＆三谷氏の情報は極秘なのでくれぐれもご内密に！ 姿を見なくなったら出店準備
千葉も大宮公園もそうだった >>863
前橋の時もそうだったけどその手の書き込みは全部オイラー
とオイラーを信じちゃったアホウ共 >>867
かしこまりました
我々同じ二郎痛の仲間として代表してお礼を申し上げます コロナ渦だから大宮みたくゲリラ開店がいいね
そうしないと開店当日一回っきりしか来ないパチ屋の開店プロみたいなの大挙押し寄せて毎回カオス >>874
理解してもらえて何よりだよ
自ら危険を犯して情報を提供した甲斐があったというものだ >>876
そーいやコロナ禍前に国分寺（一橋学園）ってワードも複数回聞いたな >>885
総帥の麺あげの時の事
入って1ヶ月経ったあたりかな
あぶら！とか言われてたな
総帥の動きについていけてなかった 東京都内というと23区だと思うが
多摩地区は東京都下だよ
まぁ23区の外の都下なら二郎新店は有り得るかもな 都内…23区
都下…23区、離島、町田以外
町田…神奈川 そう言えば
「狛江」を神奈川県と言われてキレてた狛江市民が居たなw
無理ないけどな
存在感ゼロだもんな 個人的には赤羽立川蒲田付近何とかしてほしい。あと銀座新橋付近も。 野郎ラーメンやら二郎インスパ屋が多い東京都心は出店せんて
前橋二郎は二郎インスパ屋に負けて苦戦してるじゃんか、大者とかつの旨に負けてさ
出店まず地方だよ 飲食店だからやっぱり1Fじゃ無いとダメなのかな
二郎なら3Fでも4Fでも大丈夫そうだけど 昔の府中二郎は2階か3階だった記憶がある
忘れたが >>894
5階で非常階段に並ばせるのも交通安全協会みたいでいい スカイツリーの展望フロアに店構えて非常階段に並ばせれば70人くらい並ばれても地上に届かないだろ >>893
勝ち負けはよくわからんけど
前橋は失礼ながら店主にやる気が感じられない
売り上げ低迷なら味の工夫やトッピングと新メニュー追加等やれることはたくさんあるのに
変化と言えば値上げのみとか
これでは遠征客どころか地元客も一回食べればいいやとなる 前橋二郎
在来線を使っても東京からは往復4000円
（今の時期なら青春１８切符か）
逝けばアホらしくて大損感が充満
店主が迷ってる？せいか残念感だけ残る
帰りに全国の県庁で最も高い群馬県県庁31階展望台に寄っただけで終了
街はシャッター商店街で県庁だけが異常に立派だった 前橋二郎は各種の二郎系二郎インスパのランキングでも
直系二郎がインスパ屋の下に評価される珍しい県だよ >>900
たったの二行でバカさが分かる秀逸な文章だな 歩いて行けるから二郎に行ってるが
わざわざ4000円払っていく奴もおるんやなぁ 歩いて行けるのは三田だけど三田ばかりだと飽きるからな 暑いときは熱いものと言った逸見さん
暑い時は冷たいもんだよと言ったオヤジ
お二人のその後を見るに正しかったのはオヤジ
つけ麺に逃げるのは決して悪い事ではない 近くにコインパーキング無くて今朝諦めました。
どこか停められる場所あるんですか？ >>908
気づかずにコインパーキングの前を素通りしてると思う
GoogleMapとかで三田本店を表示して「コインパーキング」で検索すれば結構見つかるよ キンキンに冷房効いた店内で食いたいな
並び中も勿論エアコン効く環境で
どこか地下街かデパートのレストラン街的な所に出店してくれないかしら 千駄ヶ谷ホープ軒みたく2階3階開放して行列なくしてくれ >>920
ケロンパに冷房効かせた店じゃダメですか？ >>911
エアコンないから外で待つ方がまだ楽だと思うぞ？ 朝開店すぐでもキツイのに夏の昼間に三田二郎とか
修行僧かよ！ 夏の本店並びは日陰がほとんどない
1時間が俺には限界だな 宅配屋の俺から言わせりゃ外より暑い車内か水物持って階段登ってるのより店頭で並ぶ方がマシ
まぁ列んでると時間が経つの遅いから余計にツラく感じるとは思うけどね 塾生でもないのにわざわざこんな暑い時期に
電車に乗って三田のラーメン屋に並ぶこと自体異常なんだから
気にせず日傘させw 昨日関内二郎行ってきたが日傘さしてなかったら熱中症で今ごろ墓の下にいたと思う
全員がお前らみたいな豚土人ばかりだと思うな てか三田は日傘あるよね？
オヤジがこまめにたたんでさ 塾員にはロンブー淳もいるじゃんか
工業高卒の超インテリ芸人だよなw テリー伊藤も、エドはるみも慶應大学院卒のインテリだよな苦笑 せっかく店が用意してくれてんだから使ったらよろしいがな >>924
日傘じゃない普通の雨傘も入ってるけどな >>928
俺も三田で日傘借りてから日傘男子になったよ
折り畳みを買ったんだけど超便利 俺はラーメン屋並びだけじゃなく日常的に日傘を使う派だわ
確かに日傘さしてると変態者を見るような感じで見る奴いるわ
その多くが親父なんだわw
歳とって顔に満面シミやホクロだらけになるんだわ
それどころか皮膚癌の原因になるのにね キャップ被って送風機付きのジャンバー着れば炎天下でも結構楽だぞ
ただし臭いやすいから洗濯と風呂は必須な ここの店主ってもう80になるのか
存命なうちに1回行ってみるか 三田は直射日光が外壁タイルに反射してジリジリ焼かれる
身体左半分日焼けするレベル 軟弱なんて言ってられないな
折り畳みの日傘支給手に入れよう
命に関わる事だから >>942
> 軟弱なんて言ってられないな
> 折り畳みの日傘支給手に入れよう
> 命に関わる事だから
至急な ジョコビッチみたいなトップアスリートですらこの暑さにひいひい言ってるんだから無理は禁物 熱中症で何人か倒れてるし
閉会後に訴えられてもおかしくないぞ >>511
マジなら家系とかいうクソみたいなラーメン屋のせいだと思う
大して美味くない、腹膨れない、何のためにあるのかさっぱりだ 9時半くらいに着いたら並びなくて臨休かとビビったわ >>497
高卒をいきなり大学院に入れちゃうって可笑しくないか
だから私大は軽く見られちゃうんだよ 塾生に在らずんばラーメン二郎にあらず
豚の餌である >>949
あいつは大学課程はすっ飛ばして大学院なの？
意味不明 淳は青学落ちで慶應大学通信課程に入学
いつの間にやら大学院の入試も受けないのに慶應大学の大学院の学生
そして大学院修士課程修了、正式な塾員だよ へえ。俺も半導体勉強やり直したいから何処かの大学院AOで入りたいわw 巨人の桑田はPL高卒だけど、いきなり早稲田大学の大学院に入学して修了してるよ 学歴にコンプレックスあるならロンダリングすれば良い 文系大学院なんてカルチャーセンターみたいなもんだからな
ロンブー敦も慶応の大学院だし 塾員とか、わざわざ誇らしげに書いてる奴いるけど
価値あんの？
高卒でもいきなり慶應大学院卒になれるけど 土曜朝イチ行く予定だが、社長いるだろうか
まだ総帥オペ当たったことないんだよなぁ >>959
ないから足の間に挟んでプルプルさせながら食べてる
地面汚いからね >>959
以前は階段に置いてたけど置けなくなったのかな？ >>967
ファッ？！
いかんのか？
流石に床に置くの抵抗あるから背負ってたンゴねぇ…
邪魔にならないようにしてるから許してクレメンス 背負っても隣人に迷惑かけなけりゃ良いだろって一瞬思ったけど、本店は行き来で後ろ通る作りだからあかんわ。 ラーメン二郎というと必ず「豚の餌」という修辞を用いてディスる人がいて
またそれに「豚に失礼だろｗ」的なレスで乗っかる人たちが必ずいるのだけれど
あれはいったい何なのですか？ そういうアンチ組織があってそういうテンプレが配布されているとか？ >>960
塾生でもないのにラーメン二郎行く事がねぇ（笑）
わざわざ電車に乗ってw近所ならともかく >>968
山田拓美が階段に置きなさい
と言ってくれてた
イヤホンしているから言わなく
なったんとちゃうかな リュック背負いながら食うとかキチガイだろ
クレメンスってw >>976
懐かしいって復員兵だった頃が懐かしいってこと？
先輩何歳？w 千住などはリュック背負っていくとリリーあからさまに機嫌悪くなるけどな
まあ、あんなクソ狭い店にリュック背負っていく時点で非常識なので気持ちは分かる >>978
復員兵だった嫁のじいさんは
去年89才で逝去された >>981
志願兵ならありやろ
赤紙は対象外だけど。 >>983
今調べたら志願兵でも17歳からだから、92未満は対象外でしたね。
すまん ヤマタクが常連にニンニク食えばコロナなんねえんだろって言っててワロタ >>984
でもじいさんの自伝では
なんか言いくるめるられて
少年兵の海、陸特攻隊で
出征したんだ
もう少し調べた方がいいぞ 着席してしばらくしてお水くださいって言ったらちょっと待ってくださいねって言われちゃったテヘペロ >>986
山田拓美よ
だったらニンニク刻みをもっと荒くするべきだ >>989
昭和6年生まれは終戦時に14歳になるかならないか バックくらいの荷物は階段の踊り場に置いてと言われるのは伝統だよね
ある意味本店は観光地化してるから手荷物持ってるのが多い
この時期の地元民は首タオルくらいだな >>987
本店の固めはしっかり固さ変わるし（元がデロだからか）デロが嫌いだから本店嫌いってのはちょっと勿体ないよな
俺は数年前まで固め派で固めコールしてたけど最近はもっぱらデロ派でむしろスーパーデロ麺が来ないかなぐらいに思ってる
人の味覚って変わるもんだね
そういやカタカタって頼んだ事ないけど固めに比べてどんぐらい変わるんだろ
知ってる人いたら次スレで教えて下さい カタカタというのはですね
長くなりそうなので手短に行きますね このスレッドは１０００を超えました。
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