家系総合スレッド part119
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvvv:1000:512
【重要】スレ立て時の注意事項!上のコマンド行がスレ立て時の4行になるよう貼り付けてください。(荒らし抑制のためのIP表示)
家系ラーメン(=吉村家から分離し吉村家の技術を引き継いだ職人がいる店炊き店)について語るスレです。
職人を置いた一部の店炊きインスパイア店も家系とみなしこのスレで取扱い可。
※禁止事項
▼スレが荒れるのでコテ・トリ禁止です。
▼家系「風」のニセラーメン屋の話題は当スレでは厳禁。こっちでやれ。
偽?【家系】資本系工場系CPSラーメン
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1625842170/
▼山岡家の話題はこちら
山岡家★18
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1621902445/
▼必読テンプレはこちらから>>2-7
▼前スレはこちら
家系総合スレッド part116
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1627031325/
家系総合スレッド part117
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1628418457/
家系総合スレッド part118
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1630239123/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvvv:1000:512:: EXT was configured テンプレ1
家系有名店
(美味しい、味が保証されているという意味ではありません。好みは人それぞれ)
▼神奈川
横浜市神奈川区 『おーくら家』『末廣家』(すえひろや)『とらきち家』『とんぱた亭』『中島家』
横浜市西区 『吉村家』
横浜市中区 『勝鬨家』(かちどきや)『黄金家』(こがねや)『たかさご家』『真砂家』(まさごや)
横浜市南区 『千家』『田上家』(たがみや)『新岡商店』(にいおかしょうてん)
横浜市保土ヶ谷区 『ONOMICHI』『寿々㐂家』(すずきや)『せんだい』『どんとこい家』『八家』『光家』
横浜市磯子区 『王道之印』(おうどうのしるし)
横浜市金沢区 『金八家』
横浜市港北区 『心家』『らすた』
横浜市戸塚区 『六角家』
横浜市港南区 『環2家』『本牧家』
横浜市都筑区 『近藤家』『一二三家』(ひふみや)
川崎市川崎区 『雷家』(かみなりや)『川崎家』
相模原市南区 『クックら』
茅ヶ崎市『清水家』
厚木市 『厚木家』
高座郡寒川町 『天王家』 テンプレ2
家系有名店
(美味しい、味が保証されているという意味ではありません。好みは人それぞれ)
▼東京
千代田区 『田中』『わいず』『IEKEI TOKYO 王道家直系』
港区 『谷瀬家』(たにせや)『藤参』(ふじさん)
新宿区 『武道家』(ぶどうか)
墨田区 『漢ラーメン 室』(おとこらーめん むろ)
品川区 『武術家』(ぶじゅつか)『まこと家』
目黒区 『黒』(くろ)
大田区 『いずみ家』『志田家』『上々家』『飛粋』(ひいき)
世田谷区 『おか本』(おかもと)『せい家』
渋谷区 『大和田』『侍』
中野区 『輝道家』(きどうや)『五丁目ハウス』『武蔵家』(たかさご家系)
杉並区 『あさが家』
豊島区 『皇綱家』(きづなや)
荒川区 『千祥』(せんしょう)
練馬区 『五十三家』(いそみや)
江戸川区 『巓』(いただき)
八王子市 『まるに家』
立川市 『つばさ家』『ぱたぱた家』
武蔵野市 『大山家』『洞くつ家』『武蔵家』(六角家系)
町田市 『奥津家』『町田家』 テンプレ3
家系有名店
※ 他の地域同様本店と同名を冠した支店は無記とし、同一名は本店に集約
(美味しい、味が保証されているという意味ではありません。好みは人それぞれ)
▼千葉
西千葉『裏武蔵家』
浜野 ほか『王道いしい』
本八幡『菊池家』
柏『薫風家』(くんぷうや)
我孫子『寿三家』(ことみや)
佐倉『佐倉家』
梅郷『神道家』(じんどうや)
本千葉『末広家』
八千代台『千種家』(ちぐさや)
みつわ台『千葉家』
木更津『林家』
八幡宿『ぼうそう家』
柏『宗八』(むねはち)
市川『麺家市政』(めんやいちまさ)
京成大久保『蓮』(れん) テンプレ4
▼家系の概要
家系ラーメンとは1974年に横浜市磯子区に当時26歳の青年、吉村実が創業した吉村家(よしむらや)に端を発する。
醤油味で豚骨と鶏ガラから出汁を採ったスープに上から鶏油(チーユ)をかける。平打ち風の短めの中太麺に、ほうれん草・海苔・チャーシューを並べたものが基本形。吉村曰わく「九州の豚骨ラーメンと東京の醤油ラーメンを混ぜたもの」とのこと。
注文の際、客の好みに応じて麺のゆで加減、丼に入れる醤油ダレの量、鶏油の量を指定出来るのが特徴である。
元祖である吉村家でラーメン作りを学んだ弟子達が市内に立ち上げた店舗が「本牧家」や「六角家」などと、屋号に「○○家」を名乗った為、いつしか上記店舗は「家系」と呼称されるようになった。(詳しくは下記の家系 家系図 参照)
さらには1994年に新横浜ラーメン博物館に六角家が出店すると神奈川県外にも知れ渡る家系ラーメンの一大ブームが巻き起こる。
近年、何度目かの家系ブームに便乗する形で、家系に商標登録が無い事に目を付けた牛丼屋などの外食産業が、極限までコスト削減した缶詰や工場スープを温め直しただけで「家系ラーメン」を名乗り、一般人の家系に対する知識のなさにつけ込んだチェーン展開を進めている事実がある。
2019年時点で国内外に約2,000店舗ほど家系と呼ばれるラーメンを提供する店舗が存在するが、その中でも1/3程度しかまともに自店舗で豚骨生ガラからスープを炊いている本物の家系はないとのこと(吉村家店主、吉村実談)。
こういった商標の無いことや人々の無知につけこんだ家系風の商売は「ニセ家系」と呼ばれ、家系ラーメン創始者吉村実は度々メディアで「缶詰/自動販売機ラーメン」と厳しくその事実を指摘している。 テンプレ5
『スレに常駐する荒らしを消す方法』(毎週リセット)
Androidの場合まずプレイストアから「ChMate」をインストール
荒らしと気づいたらその人がPCならIPアドレス、モバイルならワッチョイの-(ハイフン)の右側4文字をNGNameに入れましょう
これで一週間は安心です
例:ワッチョイ ○○○○-△△△△
モバイル荒らしを消すときはこの△△△△の部分を指定
https://i.imgur.com/U6hOV5B.jpg
https://i.imgur.com/tLdZR4c.jpg
https://i.imgur.com/I93tjx6.png テンプレは以上です
引き続きコテは禁止です
サモハン厨は本スレでやれ
杉田家、厚木家、近藤家あたりは単独スレがあるぞ
【よゐこのお約束だよ】
・特定個人への執拗な粘着の禁止(見てて不快です NG推奨)
・FC推しからの挑発には絶対釣られない(徹底スルー NG推奨)
・次スレは原則950を踏んだ人が立てる
・立てれないならスレ内で誰かに依頼
・次スレが立つ迄は不要不急なレスを自粛
・次スレへの移動はスレを消化してから
はい!お好みはございますか?
あと食べてみて濃い薄いありましたら調整します >>4
追加
薬円台『武蔵家』
長沼原町『相馬家』(そうまや)
大和田新田『友希家』(ゆうきや)
閉店につき削除
柏『薫風家』(くんぷうや) 武蔵家は入れるなよ
キリがなくなるわ裏ムサも消してくれ はま寿司の家系ラーメンは吉村家のカップ麺と似てるような気がしたな 武系しか食ったことない奴が店炊き家系の通気取りなの見るとウケる 裏むさは写真や動画見る限り他の武蔵系とは全然違うよね
鶏だけで100`使うつってたし
行ってみたいが先に末広家に行かねばならぬ >>23
末広の裏切りを許すわけにはいかん
千葉家に行きます また千葉家が混むようになるのか
美味しい家系は全滅だな(混んでるという意味で) 杉田家にいた石川さんが創ったのは「ときわ家」だね。石川家は吉村家に関係あるらしいけど違い人らしい。 Youtubeで取り上げて行列が激化するのは勘弁して欲しい
今日のとしおちゃんねるみたいに武蔵家系でやるなら大歓迎(行かねーし >>26
相変わらずヤヴァい見た目してるな…
ほんと神奈川に引っ越してこないかな千葉家
スープ量本当に凄いよね
自分は食べながら結構スープ飲むほうなんだけど最後まで麺がこんにちわする事なく食べ終わった
飲んでも飲んでも減らない 週末にいずみ家さんに再チャレンジしようと思ったけど休業なのか・・・
最近臨時の休み多いね。ワクチン接種とかかな? 今日の田上家臨時休業…
美味いんだけどちょいちょい早閉め、突然の休みがあるんだよな。 皆の衆、すまん・・・
今度、偽家系を一回食べなくてはならん・・・
悔しゅうて仕方がない。 >>40
偽物だと思って食えばそんなダメージねえだろう
ていうかたまには偽物も悪くない 町田商店は全部潰れればいいのにと本気で思ってるが食べてみると不味くはないんだよな…
稀に付き合いで行くんだけどさ
不味くなかったり卓上が豊富だったりが逆に頭にくるんだよ
家系を上手に利用した商売やってんなあと
完まくだの何だのでスープの少なさを誤魔化したりさ
混ぜそばかってくらいのスープ量じゃねえかよあれ
ちょっとここに書いてるだけで怒りが沸々とこみ上げてくるなw >>42
スープケチってるみみっちい田川には近藤家や千葉家の爪の垢を煎じてのませたいと思ったわ >>40
工場系はサイドメニューが豊富だから
チャーハンとか九州ラーメンとか食べればいいと思うよ 風味が一蘭っぽかった…なんだかよくわからん変な味
偽物食うなら塩を薦めるよ
醤油は後悔するぞ
うまおが偽癒の話なんか出さなければ俺は今ごろすた丼を食っていたハズだorz
うまおめ…
許さんぞ、うまおーーー!!!
https://i.imgur.com/F9WUhEU.jpg >>33
お前か!
散々スープがヌルイとか少ないとか誹謗中傷してたデブは?
俺が言ってる所がスープ多めの熱々になって困ってんだよ!
で?全部飲めねーのかよ? >>47
いやいや本物食った翌日にパチモン食っちゃあかんやろw
どこだろckっぽく見えないけど >>46
東京某所でラーメンスタンプラリーが開幕してしまって・・・
その中に圭壱家なる家系が。
まあ、せいぜいダメなところを実感するのに使うか、アドバイスどおり、家系以外を食べるか。 >>54
壱系は行かないもんでな
そういや大昔に東戸塚で食った記憶があるわ
15年くらい前かなw 明日麒麟に行けそうで楽しみだ
ググってたら古い記事があったけど「臭みはなく」とあるので往年の六角家の味を継承してるのは洞くつ家等の初期の弟子の店なのかね
後期の店は微乳化でケモの店が多い気もするしね
竜家とかいただきとか
https://www.yoyogi-ichiban.com/shop/shop02_08.html オノミチとかは割と近いって言う人もあるよね
香りが良くて旨味のあるスープ
めっちゃ好き
でもケモなのよね >>59
過去の店の口コミ見ると臭そうだったけどカスタマイズしたのかね
あとは麺が酒井じゃなさそうんだよなぁ
梅家の店主辺りから六角獣系になっておっさん以外は獣=六角になっちゃってるのが悲しいのよ
金八家が一番六角家の味に近いと思うよ >>62
自分は全盛期の六角家を食べた事が無くて比較できないのが悔しいorz
金八家は獣臭が無くて今の六角家戸塚の面影すら殆ど感じられない気がするねw
洞くつ家はケモはないけど六角家を思わせる香りがあってすごく美味しいと思う
これが往年の六角家なのかなとか思ってみたり
今の麒麟の麺はTwitterに上がってる写真見た感じ酒井にも見えるし大橋多摩や吉祥寺武蔵家の三河屋ぽくも見えるね
吉祥寺武蔵家の三河屋は良く出来てると思う
さすが店のオリジナル麺を作る技術に長けてるだけあるわ
まあ多分酒井だと思うんだけどな 吉祥寺武蔵家が前リツイートしてたから
三河屋とかそっちかもな 五丁目ハウス
中海苔キャベツ柔多
営業再開から数日経って並びは流石に落ち着いてて6人待ち
店に入ると豚骨のすごく良い香り
久々に食べたがやっぱりめちゃくちゃうまい
今日は骨っぽさが強めの本牧系の雰囲気があったので、前より美味しくなった気がしますが気のせいですか?と訪ねてみたら「気のせいですね笑どうしてもブレるんで」との返答w
前日が忙しくてスープが煮詰まっちゃったからそのせいかなと言っていた
何もわからない素人がすみませんとお詫びしたら「いえ、自分もわからないんで!」と笑顔で返してくれた
https://i.imgur.com/bY3M42b.jpg 店主が見たら誰か分かるような書き込み出来る奴って
凄いな こんな奴の相手しないといけないんだから
楽じゃない商売だな たまに店員と喋るけどこっちからは喋らないな・・
忙しいと邪魔になりそうでな 五丁目は店主さんから話しかけてくれるんだよ
ここ以外の店員さんとは話すことは殆ど無いね
以前から見られたらバレそうな事は書いてるけど承知で書いてるよ
まあ見られても麺以外はネガティブな感想は無いしな
ダラダラ話したりはしないし挨拶程度だね
配膳されたときに最近どこ行ってますかとか聞かれたり
店主さんは最近あさが家と奥津家に行ったそうだ 店主がそういう個人的な事を書かないでほしいかも
知れないって考え方はないのかな? >>73
俺みたいな一客に話す程度の内容なら問題ないかなと思ってるんだけど
プライバシーを侵害する様な内容でもないと思うんだけどね
ネガティブな事や見られるとヤヴァい内容なら書かないけどさ
プロの熱々の話はここでも大好物の人がいるかもと思って書いたんだが
物議を醸すために書いたわけじゃないので不評なら止めるよ 個人的な事を書かないでほしいかもしれないなんてそこまで深く考えてなかったので気をつけるよ
どこまでおkなんだろう…
わかんないから書かないほうが良いね
すまんありがとう 三浦家行ったが、カップルが後ろに並んでて女側のお好みを店員が忘れたらしく再度それを聞いたら男側が舌打ちしてガンつけてた。マジで客層悪いわ。この前もこれ中盛りじゃないだろって量にいちゃもんつけてるおっさんいたし。 >>42
>町田商店は全部潰れればいいのにと本気で思ってるが食べてみると不味くはないんだよな…
世の中にあれしか無ければあれ食ってるかもなぁオレも。
でもあれしか食べてないとなんか心が冷えてくる感じがする。
吉野家や松屋の食事を食べ続けて冷えるのと似ている感じ。
マーケティングの獲物になっているっていえばいいのかな・・・ 俺の長年の経験と勘によれば危険な香りがプンプンする
おそらくパッチモンと思われるのだが所詮俺は素人
そこで皆さんの意見を伺いたい
https://i.imgur.com/J2Fe7Bt.jpg 吉野家は120年前からあるんだぜ?チェーン店だがオリジナルなんだよ
町田商店は・・・ まぁ確かに町田家と吉野家を比べちゃいかんな
吉野家に失礼だ https://sawaki-food.com/company.html
にゃごやの外食産業がはじめたブランドだね
まーそりゃ誰でもやるわなぁ
スープ一斗缶で買って看板揃えりゃ家系らーめんいっちょ上がりなんだから。 三浦家って葛飾区だろ?
そりゃしょーがないよ。
世田谷区民と平均所得が300万くらい違うエリアだぞ チェーン店と言えば武蔵家もチェーン店みたいなもんじゃないかと思うようになった
おれの生活圏では商店系より多い だが舌打ちしてガンつけるて相当なアホだぞ?
忘れてもう一回聞かれたからってそうならねーだろ?
ラーメン屋でイキってんじゃねーよアホか 武系ニュース
世田谷区のひじり家が細酒井やめて
太酒井使い始めて
裏武蔵家のノウハウ学ぶそうだよ >>87
女連れてそんな態度取ってるとかただのイキリ糞ガキだから店員もそこまで気にしてないやろ >>88
なんだまた武かよと思ったらめちゃめちゃいいニュースじゃんw 俺が横浜に住んでた頃の最寄駅にも商店系と武蔵家系があって、商店系の方が人気だったな
近くに二郎系インスパイアの美味い店もあったのに、客が並んでるのは商店系だけ
今住んでるところはクラシック系、武蔵家系2店、工場系2店あるけど一番人気はなぜか細の武蔵家
世間一般の価値観はその程度なのかも知れない 券売機にライスのボタンあるのに買わないでライスとか言ってる奴見たことある
100円ですって言われたら大盛りできるか、
お代わり出来るかいちいち聞いててなんなのかと思ったわ 今時分が使う駅チカも家系色々揃っているが商店系に異様に客が入るのは
これはもう間違いなくライス無料が効いているな。 >>2
>>4
なんでテンプレに杉田家が入ってないんですか?
なんか理由があるんですか? 町田商店ってライス有料じゃなかったっけ?生意気にも半ライスとライスを用意してしかも高い >>94
よくこれだけの情報でわかったねw
飲んで終電で帰ってくると、いつも並んでる商店をスルーして武虎家に行ってた
>>96
何年前か忘れたけど、その店は日吉に移転したから今は無いはず >>97
ほんまや杉田家入ってないw
最近テンプレ1と2がリニューアルされてね
本店は単純に入れ忘れで支店はテンプレに載せないというルールに則って入ってない
前のは改行制限に引っかかったが今のなら余裕があるので支店も載せていいのではと思うけどね
他にも新たに入れるべき店もあるだろうし抜けもあるかもしれないので一度整理したほうがいいかもな >>79
ここ川崎のお店でしょ?
壱角家、武松家、そして西口には町田商店も出来たそうで、これだけ工場系スープの店が出来てそれぞれの差を見つけるのが逆に難しいww 銀家も出来た
もしかしたらおれの地元川崎は工場系の聖地なのかも
しれない ライス無料って乞食には刺さりまくるからな
ラーメンの味より遥かに大事なことらしい >>77
それぐらいでキレちまうのは情けない話だね
女の前だから余計にイキったんでしょうよ ライス無料に1番合うのは武蔵家系の髄まで出し切ったスープだよ
直系や王道系の清湯と白湯の中間みたいなスープだとそこまでライスには馴染まないし
工場系のプラスチックみたいなスープにも合わない >>112
ほんとそれ俺も同じ感想だわ
武蔵系は麺よりライスの方が合うまであるよなw
まあ本牧六角系や直系でも頼んじゃうけどねライスorz 今日は麒麟に行けるはずだったのに行けなくなっちゃったorz
誰かこれ使えるか試してみてくれ有効期限なしみたいだからさw
https://www.yoyogi-ichiban.com/shop/coupon/coupon2_8.html >>112
言っている意味が通るわからん。吉村家と白飯はセットですよ。 https://i.imgur.com/GGi6GFy.jpg
オノミチ
久々
12時過ぎだけどスープ調整してたわ
ヒラザル二刀流でガラ抜きしながらラーメン作ってた
で手鍋で思いっきり5杯分2番寸胴から継ぎ足しされた後のロット 寸胴の中の色も透明感ちょっと出てくるくらい足してたからオイオイって思った
オノミチの中だと弱めの分類のスープ
香りの感じはさすがオノミチだけど
でもなんだか
大胆な継ぎ足し後でこのスープなら
10分前に到着してたらめちゃめちゃ良かったかもと思うとなんか歯痒いな
今度夜行ってみるわ >>97
>>100
申し訳ない。
その叩き台作ったの自分です。
抜けちゃってますね・・・ >>116
タイミングあるよな
オノミチはまだ一度しか行ったことないけど乳化控えめで見た目はワイルドだがそれ程ケモくなくほっこりした味でいいよね
見た目は似ててもいただきとはかなり違う いいね👍
オノミチの低濃度高旨味の芳醇スープは
他では変えがたい
調整中でも元々の香りの良さが
旨味を補った感
良い時のオノミチは笑みが溢れるうまさだ 今日2回目のワクチン受けたから明日は多分熱出るんだろーけど近いから尾道行ってくるわ 今日オノさん一人で回してて
大変そうだったな。
誰か弟子入りしようぜ。 小野店主
春頃足腰悪くして
オイワイの調理動画で作ってた弟子に任せてたはず
店主戻ってから見てないけど
昼も店主ガラ抜きしてたからね
女将さんもいなかったの? オノさん以外誰もいなかった。
途中で厨房の隅っこでコーラー飲んでたから
いっぱい飲めよ😏、って思った。 昼も夜も小野店主が…
全部自分でやって人件費をかけないのが
650円というコスパの源なのかな… >>119
羨まけしからん...
オノミチはもう何年も食べてない オノミチは開店当初に何回かしか行ったことがない。いまは人気店のようでなにより >>123
>>129
松野軍団のOEM
つまりキングオブザ工場 >>122
副反応キター
尾道無理だorz
根性なしですいませんorz >>133
系譜は違うけど、反町の中島家はどう?
もし直系か本牧系か六角系かの三つの大枠でくくるとすると、本牧系の上位互換だと思ってる
あの強烈な旨味があるのに飽きずに飲み干せるスープは他ではなかなかない
あらためて家系図をみると、たかさご出身店は、たかさごの味を継ぐというよりも
中島家、勝鬨家、侍、らすた、町田家、系譜から進化していく良い店がけっこうあるね >>131
やはり発熱?
俺はファイザーで38.0℃超まで行って、さらに酷い頭痛でまともに歩けないくらいだった
今はツラいだろうけど、病気じゃないんで、数日経てばスーッと症状が軽くなるよ、頑張ってな >>134
ありがとう
中島家って矢口にあったこうやに近いんだよね?
都内からなんだけど反町ならもそっと足伸ばすかなぁ >>134
中島家は濃ゆい本牧系って感じで良いよね
寿々喜家と比較できるような出汁感
>>137
武蔵小杉のけんも本牧寄りの雰囲気があるよ >>137
こうやは行ったことないからなんとも言えないけど、とにかく強烈に美味い
じわっとくる本牧系の美味さを求めるならちょっと違うけど
>>138
まさにそう、濃い本牧系って感じ
俺は歳を取って好みがカエシキツメから出汁強めに変わってきてるので
そのうち全て薄めの本牧家も好きになれるのかも知れない 教えてもらったのにすまないのだけど
各駅しか停まらないからか時間かかりそうで今回は諦めました
日吉とか菊名辺りでなんかあったような気がしてたんだけど未だに思い出せない >>140
日吉のらすたもおすすめよ
俺は武蔵家あんまり好きじゃないけど、日吉の武蔵家はけっこう美味い >>116
朝鮮玉入れ屋の敷地内にあるんだっけ? クソだな 直系というトンネルを抜けると
そこは近藤家とオノミチだった。
厚木家より好きかも。 他人より早く配膳されるからって理由で硬めにしてる奴多いはず >>134
中島家って本牧、たかさごに関係あるの?
こうや関係のオリジナル系だと思っていたんだが。 >>147
中島家は出身はわからないけど背ガラを頻繁に積み上げてるから本牧六角系の昔の作り方を踏襲してると思うよ
麺も酒井使ってた訳だからどこかの店と関係があるかもね
たかさご家に関しては134さんがはまれぽの家系図を見誤ってる可能性があるねw >>135
まさに発熱
節々に刺さる倦怠感と強烈な寒気で夜中に思わず飛び起きて飛び起きての>>131
朝10時の時点では39.1度まで熱が出ていて頭痛や寒気、発汗もひどいもんだったが、這いつくばって買ってきたロキソプロフェン飲んで寝てみたら16時30分の時点で36.8度まで下がって楽になってきた
今日は1日ほぼ寝たきりだったから、もう少し様子見てリハビリ(尾道、中島、バーグなど)に行こうか検討している >>136
副反応なめてて解熱剤買ってなかったわorz
あんなフラフラな状態で薬局まで行くのは地獄の所業
あらかじめ用意しておくべきだったね こうやは美味しかったよ
その後に上々家系が来てすぐ閉店で今は道楽だけど
客入ってないし 同じ場所でもこうやは並びあったしな こうやは何回か行ったけどカエシが薄かった
それにキャベツ入れるもんだから…
こうやにいたおばちゃん、上々家になっても居たけど
働きぶりがまるで違うんで笑った 中島家の店主はこうやが創設した時のメンバーらしいよ。
その後に独立して中島家を作ったみたい。
中島家を食べるとまじでこうやを思い出すわ。 >>147
>>148
ずっとこの家系図を勘違いしていた...大変失礼しました
高砂系譜の下のブロックは、独自系ということね
https://i.imgur.com/BouoTLc.jpg 〈ラーメン評論家の入店お断りします〉
「バイトAKB」出身でラーメン店経営の梅沢愛優香さん(24)が、先月24日に自身のツイッターで宣言。理由はセクハラや中傷被害を受けたからだという。
その後、フードジャーナリストのはんつ遠藤さん(54)がブログで〈それ、僕です!〉と名乗り出て“謝罪”もしたが、騒動に萎縮してしまったラーメン評論家も少なくないようで、すっかり逆風にさらされている。
同26日には〈#ラーメン評論家あるある〉がツイッターでバズり、大喜利状態ともいえる名言・迷言で盛り上がっていた。こんな具合だ。
〈家で味玉つくってる〉
〈「店主さんからのご厚意で味玉をサービスしていただきました」で自分のランクをアピールしようとする〉
〈以前は風俗ライターだった〉
〈一人称が小生〉
〈ラーメン二郎は戦場〉
〈雁屋哲自身が「究極のラーメンをつくる」というテレビの特番があったのだが、できあがりをみるとチキンラーメンのほうがうまそうで困った記憶がある〉
〈合皮の部分が劣化してボロボロになったボディバッグを身につけてる〉
〈音楽はJ―POP中心にランキング上位は全部聞く〉
〈1つのレビューに乳化というワードが5回くらい出てくる〉
〈何故か風俗体験記と似た文体になる〉
〈「僕は“面食い”だからね(笑)」が口癖〉
〈釣りバカ日誌が好き〉
〈健康診断で怒られる〉
〈早死〉などなど。
〈あるある〉の真偽はさておき、あるラーメン評論家に騒動について聞こうとしたら、「今は何もコメントできません。何か発言するといろいろとお付き合いのあるところにご迷惑がかかるかもしれないので」と平謝り。
ラーメン特集も組んでいる雑誌編集者は「ラーメン評論家は企業とのコラボ案件などの“お付き合い”も多いですからね」と明かす。
逆風がやむのを待つしかないようだ。評論するのは得意でも、自分が評論されるのは……これが本当の〈#ラーメン評論家あるある〉? >>155
やっぱりw
中島家の店主さんは前は和食の料理人だったとどこかで読んだけど流石に全く知識無しでこうやを立ち上げるのは不自然だと思うよね
上々家に引き継いだのを考えると六角家の中の人と親しかったのかな キャベチャーもあるしな
酒井製麺の紹介とかもそれ経由か? あれ中島家ってキャベチャーあるんだっけ?今度食べてみねばな
行ったらキャベツラーメンに手が出そうだけどw これ記録に残ってるこうやなんだけど、中島家もこんな? 昔、AAであったよね
好きなことについて語ってるとどっからともなく馬鹿なヤツがやって来て
『そんなの馬鹿みたい』ってわざわざ否定してくるヤツ
ネットの風潮皮肉ったAAだったわけだが
『家系が好きだ』ぐらい自由に言わせて欲しいですわ
それなのにさ、ラーメン好きってだけで
やれ『早死にしそう』だの
『彼女いなそう』だの
『所得低そう』だの騒ぐヤツが出てくるんだからさあ・・・
馬鹿じゃねーの?と >>163
そんなだね
もうちょい出汁が強めの色かな
うまそうだねなんで閉めちゃったんだろ たいていの店で薄め頼むんだけど
ここは普通で塩分が足りなかったなぁ 禁断症状が出る度にredの動画見て餓えをしのいできたんだが
もう駄目だ
午後から新宿の町田家さん行ってきます……
チャーシュー麺とライスをガッツリ頂こう >>166
中島家は塩っ気は強いよ
キャベツが合うような設計になってるんだと思ってたけど
醤油の風味は控えめで胡椒がよく合う 今吉村実並んでるけど旦那代表待ちでカミさんと娘が横入りしてきた、うざい 揃ってタヒってろ >>169
それ、何がうざいの?
別にいいじゃんって思うんだけど 前が空いたのいいことにこのバカ親子列に入ってきたよ、もともと並んでる人に一言もなし、娘も不細工でこの先大変そうだから勘弁してやるが遠慮とかないのかね >>170
代表待ちはマナー違反だし
されたらムカつく
娘だかなんだか知らんがちゃんと並べ >>170
お前の前に一人代表待ちしててようやく入店って時に10人入ってきたらお前だって怒るだろ >>176
いいえ?
10人の団体だったんだねえくらいにしか感じないけど まあ子供なら大目に見てやっても
いいんじゃないの。 日曜日のピーク帯だったのもあり数グループの待ちが発生してあ
今日は茎ワカメを乗せてみたがコリコリ食感が良いねhttps://i.imgur.com/jcoQKgR.jpg けいひん東北が火事で死亡
近所の偽物で我慢しますorz >>177
実際にその現場に遭遇したら、周囲がひくほど怒るタイプだな。 心家人気だな
結構六角系に寄ってるよね
個人的にはもっと本牧系に寄せてもらいたいんだがドストライクの人も多いんだろうな 2枚目は工場家っぽい色合いのスープでマズそうに見える 心家めっちゃ近いけど行く気にならん。数回行ったが濃いめにしても薄すぎて俺には合わなかった。直系食べたら他のは食べれなくなっちゃう >>190
面白かった。
大ちゃんのラーメン喰いたくなった。
また八家行くわ。
吉田家と宝来家も店やってるうちに行こう。
家系ラーメンのレジェンドたち最高! >>192
環2家は直系の中でも最も味覚障害向け
蒲田なんて何かの武士をいれてるっぽい魚介の味が強くてクッソ不味かった 吉村たまに行くと中盛海苔多めとライス行っちゃうんだけど大抵下痢するんだよなぁ、他にそんな人いない? >>195
吉村家に限らず下痢しちゃう。なので普通盛、普通、普通、脂少なめにしてる。
もしかしたらスープ完飲が原因じゃないかとは思っているが。 ニンニク入れすぎたら下痢するよ😋
体調によってはニンニク入れなくても
下痢するかな。 >>196
ごめん店の名前出す必要なかったね、家系ラーメン食べると下痢します・・ ニンニクいっぱい入れてスープもほぼ完飲、そりゃ下痢するわの世界? 昔はよく下してたけど今は鍛えられて何ともないな
脳が理解したんだと思う 溶かしたチーズと卵黄合わさった料理だと
腹下しやすいけど
家系で腹は下さない 家系のあの独特の香りはなんなん?ものすごく好きで、鶏油か?と思って買ったんだけど違うっぽい。あれはなんなんだ。自宅で味わいたい。。 家系に限らず油ギトギトのラーメンでガブガブ水を飲むと下痢するな
特に空腹で朝から食ってないときとか、昼夜にやると高頻度で下痢する
何か軽く食べておくと下痢しない 胃が弱いから俺は必ず下すけど俺だけじゃなかったんだ
八ちゃんラーメンは即日なったから豚骨過剰接種だとなるっぽい 個人的には美味いと思う上々家、知り合いを連れてったら「出来の悪い醤油ラーメンだった」って言われてしまった
この日はエキスだけで食うお湯スープじゃなくちゃんと美味かったんだけどなぁ…
やっぱり武系とかまこと家食ってる人には物足りないのかね
https://i.imgur.com/h7UfcEa.jpg 言いたくないこと敢えて言うけどさ
そいつのレベルとか全くわからないのにその発言はどうなのよ もう切ったけど
俺の友達とか年に一度ラーメン食うか食わないかの似非ラヲタがイキりまくってラーメン語ってたよ
そんな奴の言うことの欠片でも意味があるとか君は思ってるの? ラーメンとか日常食すぎてこっちが何を言ってるかもわからない知的障害者が世間には蠢いてるから
家系も二郎も飽きたから食いたくないと言った矢先に家系インスパイア二郎インスパイアを紹介された俺様の身にもなってみろと 確かに上々家は一歩間違えたら
醤油ラーメンだよなww >>211
その話に乗るけどさ
一蘭の話をしたら偉そうに語ってたよ
一蘭の話を
食ったこともないのに
偉そうな面して
さすがに余りに酷い嘘を訂正したら息を荒くしてブッチ切れてたよ 家系知らない
二郎も知らない
ニュータンタンメンも知らない
挙句の果てには担々麺も知らない
そんなゴミがラヲタ名乗るとかお前らも頭が狂うだろ
キレていいのかキレちゃいけないのかすら判断がつかなくて呆然としてたわ、俺 >>214
とりあえず話が噛み合わない時点でそいつのコミュ力がおかしいんだと思う うん
その通りなんだ
俺も気づいてる
でもね腹が立って腹が立って仕方なくてね
ゴメンね、ここでストレスをぶつけて 家系知らない二郎知らないニュータンタン知らないで生きてて楽しいの?って思う俺も大概だったわ でもさ
そこらへんはラヲタを名乗るなら知ってて当然なレベルじゃん
そんなのも知らない人にラヲタを名乗られてるのもね
挙げ句に俺の知らない店が突き止められるまで、延々とラーメン店を紹介されるとかキレるよマジで
しかも、たかだか百円、二百円高いだけのラーメン店の話をしたらキレてるしそいつ
高い店ならうまくて当然とか言いだしてさ >>207
家系はどの店でも知人を誘うの結構ギャンブルだよね
好き嫌いはっきりしそうな味だしブレるリスクがあるからさ
確かに直系や本牧六角系の出汁は出来の悪い醤油ラーメンみたいな感じと言われればそんな感じかもなw
特に上々家はブレが激しいしケモあっさりしてるから上級者向けでハードルが高い 上々家ってなんであんなブレるんだろな
最近はないけど昔は汚物かよ、って事もそこそこあった 今オノミチ
昼過ぎの方が混むのかわかんないけど
そこに合わせてスープの照準合わせてる説あるな 関西から友達が遊びにくるんだけど家系食べたいらしく、横浜近辺で今イケてるのどこかありますか
総本山は未だにブレが激しいですかね?
どうせなら総本山と思っているんですが そういう人って絶対的な味より土産話のが重要だから
総本山だろうな
息子の厚木家とかも 俺は
年始にナゴヤから来る友達
近藤家連れてくつもりだけど とりあえず直系食わせて
夜中とかまで一緒にいるなら
まこと家にも行くのがベストじゃねーかな
どっちが好みかわからんけど 横浜近辺だって言ってんのにw
話の種に吉村家でいんじゃない
あとは別系統で中島家か あーすまん横浜近辺ね
だったら吉村家か末廣家、中島家、心家あたりかね おー、みなさん色々意見をありがとうです
とりあえず総本山ですかねぇ
あそこは下ブレが気になるんですよね。。。
スープすごい薄い時が2度ほどあったもので
今もブレ覚悟した方が良いでしょうか? 俺は横浜に来て家系食いたいって言ってきたら吉村家に連れてくな
それと杉田家な吉村家は元祖だしまずはここだろ?
味は二の次でとりあえず吉村家だな 横浜から相模大野なんてすぐじゃん…
最近新幹線移動ばっかだったから感覚麻痺ってるw 自宅から相模大野方面行くと町田家本店とクックらで迷う 今から一蘭に行ってくるがめちゃくちゃたっけえな…
それとも直系が安すぎるのか? >>239
1,800円盗られたorz
味は嫌いじゃないんだがやはりコスパが最悪だな
うまおのせいで偽家行ったら一蘭みたいな風味だったから懐かしくなってこんなことに… 一蘭。あれはそう言う商品だよ。
ディズニーランドが高いと言ってるのと一緒だよ…
横浜来るなら、総本山に行かせるべきだと思うよ。
彼も話のネタになるし、何より本物と言うか発祥を食わせてから亜流行かせるべきだと思う。
俺は別に三流、五流、偽物とも思ってないけど、
友達にいきなり二番煎じから食わすのは礼儀がなってないと思う。 >>240
1800円って家系ならトッピング1品で2人分だなw 替え玉と剥けてない卵のセットで1230円、一般的な癒系の小サイズ相当の普通ライスが250円、チャーシューが250円、海苔が2枚で120円…
あ、そもそものラーメンが単体で930円の替え玉が210円
壱系も真っ青の超強気な価格設定なぜ俺は逝ってしまったのかorz 吉村家ですらあんな値段設定にしたら確実に客足減るだろ…
あらためて直系は良心的だと思ったわ 本八幡の菊池家行って来たよ
チャーシューご飯と無限ニンニクみたいなのと刻みショウガサービスいいな https://i.imgur.com/EM2IKZD.jpg
オノミチ 18:53
この前のリベンジ。
ガラ抜き中だけど継ぎ足し前で煮詰まってる
出汁の旨味とコクが詰まってる
これがオノミチの真骨頂
この前のリベンジ大成功だけど
昼のフレッシュな上ブレの方が好きかな
煮詰まってる反面ほんの少しとろみが出てた
のもあって少しまこと家が混ざったようなスープ
で余韻はさほど残らず。
ガラ抜きの作業を見てると
吉祥寺武蔵家みたいに一部の骨を隣の鶏油寸胴に移してる。サブありだ 東神奈川のおーくら家美味しかったのだが、あまり話題にならないな。最近、直径のしょっぱさがつらいほもあるけど口に合った。 皆オノミチはどうやっていってるの?保土ヶ谷からバス?車? >>253
戸塚、東戸塚、二俣川からバスでも行けるぞ >>258
保土ヶ谷って渋滞ヒドイからクルマイラネ
そもそも免許取消喰らってるしorz 車所有でマウントを取っちゃう人って...
1本稼いでても子供がいる人とか仕事で使う用事でもない限り持たないでしょ
人気の駅チカ住まいだと駐車場で5,6万かかる上に空きがなくて駐車場まで歩く羽目になるし
そんだけあれば神奈川のド田舎だとそこそこのマンション住めちゃうんじゃないの?
俺は酒も好きだから、断然公共交通機関+タクシー派だね >>260
車所有者だが賛成、バスはともかくラーメン食いに行くのにわざわざ排気ガス撒き散らしていく意味わからん、ビールも飲めんし、もちろん電車不便な郊外なら別だが。吉村、杉田なんて絶対来るまで行くとこじゃない。
厚木家は認める 【ラーメンライスの時いっしょにビールも飲めるのか?問題】
ぶっちゃけ、ラーメンライス食ってるともう……さすがにビール飲めないよねw
みんなはどうよ?正直なところ >>262
俺が好きなのは行列店以外でアイドルタイムに行って、キャベチャーかチャーシューか味玉でビールを飲んでからライス無しでラーメン
めったにないけど、どうしてもライスを食べたい時は麺半分にする >>262
ラーメンライスとビール4杯飲むのがルーティンの方を知ってるけど画像を見てそのインパクトに毎回圧倒されてる >>262
ビール中瓶2、350ml缶1、ラーメン&ライス、ツマミ3種が俺のラーメン屋飲みのスタイル
家系の店ではやらないけど >>263
普通だと思う
>>264
>>265
いやいや、フツーではあり得ないwよほどの健啖家なんだねw 西千葉の裏武蔵屋行きたいんだけど券売機の画像見る限り特選チャーシューって並だけしかないのね
現金で麺増量とかやってない?
大ラーメンと各チャーシュー買うしかないのかな >>203
亀レスだが「豚」じゃないかな
「獣臭」とも言うが >>265
すごいね、羨ましい
俺は炭酸をたくさん飲めないから居酒屋に行ってもビール1杯飲んだ後は焼酎か日本酒なので
中瓶3本とおつまみ3種を食べたらラーメンに辿り着ける自信がないわw 今日もまたボッタクリの餌食になってしまった(なんと2,200円超え)orz
こんなかわいそうな俺にメジャーどころ※以外のオススメ癒系を教えてくれませんか
※吉村直系全般、クックら、近藤、すずきやなど おすすめは杉田家だな早朝行くとレジェンド津村と麺上げの帝王がいるからな
レジェンド津村の教えか知らんが味は最高だが盛りも最高だからね
つまり >>272
スマヌ尾道王も俺の中ではメジャーリーガーなのよorz
テンプレにあるようなメジャー級は嫌いなんじゃなくて食い尽くして飽きてきた(そう書いときゃよかったね重ね重ねスマソorz) >>273
なるほど、杉田家ですか
たしかにテンプレにもない未知の…ってオイw >>271
町田家は俺の中ではときわ家、10.10家と肩を並べる癒系の元祖的存在
後者2つはもうないけどねorz テンプレにない店だったらけんとからすたとかかな2つともほっとする味 >>276
みさき家とか介一家とか家系風のうえむらや >>276
新岡商店でええやん
通って詳しいレポよろ >>281
本郷店しか行ったことないけど武蔵家系譜なんだ。大橋製麺の中太麺と太麺が選べた。 >>281
うちの職場で新人が入ってくると歓迎と称して家家家に連れてく人がいたなあ・・・ 飛粋の味がドンピシャなんですけど、都内で似たようなお店ありますか? 清水家に車で行く人
駐車マナー気をつけてね。
また揉めて移転問題にもなったらしいよ >>282
本郷店より飯田橋店のほうが安定して美味しいかな >>286
店に迷惑かけるやつは出禁にするとか厳しめの対応でいいと思うよね 今スペリオールに連載しているラーメン漫画の3作?目の「らーめん再遊記」、
このシリーズで初めて家系の中身に言及したな。
地方のドマイナーなラーメンまで紹介していたのに20年以上、家系は無視
していたから作者が余程嫌いなのか、他に理由があるのかと思っていたが。
あっさり紹介されていた。理由を知りたいものだ。 >>291
そのやややはまこと家出身のやややで家家家とは違うやややだな
淡麗ケモって感じがまこと家とよく似てた記憶がある
おいしかったのになんで閉店しちゃったんだろうな
当時としては強気な価格設定や無愛想な雰囲気がまずかったのかな
まこと家はRDB追っかけると10年前は安いを売りにしてたみたいだな
安けりゃほうれん草乗らないのもわかるけど今はただ乗らないだけになっちゃってるのがなあ… >>282
武蔵家っぽい骨を髄から全部煮出したスープだね
石神井公園店は昔は濃かったんだが今はダメ すまん淡麗は言葉間違えたかなw
清湯に使う言葉か
自分のまこと家の印象は整ったパイタンスープっぽさがあるというか
且つ微ケモでさ
3回しか行ったことないからあれだけどね
ケモ白湯にチェンジで まこと家にあるのは焦げ臭いというか煮詰め過ぎ臭いというかドブ臭い 日頃から肥溜め臭のするようなラーメン喰ってる人には判らんだろが
若干獣臭い感じはすると思うけどな
清湯とかそういう事言われると判らん 乳化じゃなくて
煮詰めてとろみで濃度出すから
余韻が残らん https://imgur.com/6LPYvFm
今日とある家系行ったんだけどここに人はどこの店か当てられるかな?
てか結構良く撮れてるでしょ^^ >>308
壱系商店マニア25年のベテランであるこの俺にはわかる
田ぶし、だろ? >>312
大正解!ふざけて答えてくれたみんなありがとう^^ >>298
武蔵家の名前出すのやめてくれない
何一つ共通点ないから てか近所だからか中島家しか行ってないわ
遠出するのもアレやが横浜駅近辺で一番うまいとこってどこだろう
やっぱ吉村? 自分も反町だけど少し歩いてとらきち家行ってるよ。
あと六弦なんかも近いから行くかな >>307
遅い時間にしか行ったことないんだろうな
22時過ぎのまこと家は味も客層も三流店だから 反町〜白楽だと家系以外の美味いラーメン屋があるからそっち行っちゃうな
とらきち末廣も口コミはいいけど正直そこまでだし >>319
つけ麺屋とそこの出身の店とかかね
俺はニュータンタンのチープさが意外と好きだわ >>321
あそこ美味しいよね
末廣家はチャーシューを食べに行く店だな 麒麟 代々木
お得セット大(1.5玉)海苔全部普通
店内はほんのりケモでスープは強めのケモ
洞くつ家にケモを足したような雰囲気でケモほっこりって感じでうまい
今の戸塚店はほっこり感が無いような気がする
麺は限りなく酒井に近いけどもっちり感が弱かったような気がするけど多分酒井だと思う
Twitter見る限り吉祥寺武蔵家両国店と関係がありそうだが半年くらい前に食べた三河屋とはまたちょっと違うと思った
これが三河屋ならまじで凄い再現度だと思う
キャベチャは武蔵家のキャベチャのタレとよく似た見た目だが味が違う
焼肉のタレをカエシで薄めたような味でしょっぱすぎていまいち
大盛り(1.5玉)にしても丼は小のままでスープが少ない
海苔は増して10枚で香りもなかなか良い
再訪したいが営業時間的にハードルが高いね
https://i.imgur.com/E4dotR4.jpg 感想読んだ感じ
正当な六角家系の味っぽいね
今度行ってみるわ 大の量が店によって全然違うから初見のお店は要注意ですよね
例えば中野の武道家さん
大の量が半端ない340gもあります
美味しいから良いんだけど自分はここの中盛り240gが精一杯です >>329
今の六角系が好きな人にはたまらない味と思うよ
強制味玉で並850円~ってのがアレだけどねw
しかも味玉は節系の香りが強くて浮いちゃうというw とらきちより末廣の方がチャーシューどころか、スープも美味いよな 味は好みだからな
だが王道家の社長が末廣家はガラがどうのこうのって言うけどとらきちより美味いと思うし
何より並びが違う
これは末廣家のが美味いと思う人が多いって事じゃね? 清水は
本物か偽物かどうかに
うまいまずいは関係ないらしい
本物であればまずくても本物という考え方 >>315
お前に食わせるラーメンはねえわ
お前ごとき町田商店で十分
町田商店100回食うまで店炊き店出禁で >>336
町田商店本店と、町田街道沿いにある町田商店MAXは店炊きだよ 夜の客が少ない店は夜営業中はあんま豚骨足さないとかあるかな
無性に食べたくなっているんだけど夜は軽いんだよな >>338
本店はずいぶん前に行ったから覚えてないけどやっぱり違う? >>322
あの界隈の飲食店の充実度は尋常じゃないよね
末廣並びあったら余裕でスルーして他行ける >>339
あると思うねもっさりして味の無いスープとかね
夜も並ぶような店は強さ+濃縮って感じでおいしい
厚木家や寿々喜家とか
>>322
武蔵野うどんは田舎っぺの茄子汁が至高
埼玉にも名物はあるんやでw 仕事が忙しく久々にスレ覗いたな
皆元気そうで何より
本日の厚木家 並多チャ海苔特 チャ飯
アイドルタイムだったのも有り下ブレ気味だったが
特チャの重さを軽めのスープが上手く包み込んでくれて
結局バランス良く食べられた
それにしても最近は、昼過ぎにはもう玉ぶし無くなるのか…俺のために1杯残しておいてくれよな、なんてな
最悪目玉丼頼めばいい話だしな
https://i.imgur.com/C1v9YBb.jpg ネギまぶしおすすめしたいのだけれど
「ネギチャーシューまぶし」
みんな食べたことないのか? >>336
ちなみに石神井公園家家家徒歩圏内だから
並びに何とか商店あるねぇw 厚木家ってオープンして一巡目に入れると、店主自ら1人ずつカウンター越しにおはようございますと挨拶してくれるんだな 閉店間際には売り切れてるのを見ると人気はあると思う
が、個人的にあの分厚いスープ+玉子のもったり感を鶏油たっぷり吸わせた海苔で食らう超ジャンキー食をキメるのが好きなんだ
あと厚木家含め直系スープに、辛味は絶望的に合わない…オロチョン9倍とか北極ラーメンとか余裕でいける口なんだけど
家系には辛味は必要ないと思う 若い時は、らすた麺毎日食ってたけど40超えてからは家系は総じてキツくなってきた
でも頭の中は20代のままだから食いたい気持ちは変わらず、月イチで食いに回ってる
でも食い終わってから胸焼けして後悔する事も多くなってきた
今日も末廣屋でガッツリ食うつもりが普通のラーメン選んでた
隣の客がチャーシュー麺とチャー飯頼んでて俺もそっち頼めば良かったなーって思ったけど、いざ食い終わったら普通サイズ一杯で満腹
チャーシュー麺頼まないで良かったと安心した自分が悲しくなった
俺は家系ラーメンをあと何年食えるのかなー 武系って総じてスープ少ない印象あるけど
スープ多めって通用する?
ライスいらねえからスープ多くしてほしいわ >>351
アイドルタイムで優しいバイト店員だったらやってくれるかもね
でも、スープのガラと水道光熱費がラーメン代の大半を占めているから普通は嫌がられるはず >>351
スープ多め については 、俺が行ったところでは、 ほとんど 頼んだら大丈夫だったよ >>351
麺少なめ頼めば相対的にスープ多めになるんじゃない? スープ多めで頼んでおいてスープ残したりしてないだろうな 酒井の細使ってるのは
酒井社長が太麺使用の許可出さないからなんだってさ
好きで使ってるわけじゃないっぽい >>358
家系で細麺なら酒井である必要無い気がするけど
というか酒井は何様や もうみんなに卸せばいいのにな
製麺が追いつかないのか? 今開店前で並んでるけど隣のババアがべちゃくちゃ五月蝿すぎる。声のトーンが少し高いから余計にイラつくわ
3オクターブ下げて欲しい でも酒井の細使ってるのって中野武蔵系だけだよな?
他の直系関係ないとこはなんでいいんだろな? 中野の細縛りもそうだけど独学飛粋がなんで杉印使えるんだ??
酒井本拠地に近いしもしかして身内なのか?あの店主?? >>365
ソースサンクス
裏武蔵家からの紹介とかあったのかもね
田上家も酒井が使えるのはその流れなんだろうな >>367
吉村家の大将の息子の同級生と聞いた事がある。
※(俺調べ) >>371
え?!息子って事は本店か厚木家て事か
そりゃ強いわな 田上家
中チャライス硬多
チャンス到来で数年ぶりに来たが今日はペラペラの醤油ラーメンで残念
鶏油の香りも弱い
ペラい影響かカエシの影響か甘みのはっきりしたスープ
酒井は流石のうまさで茹で加減も良かった
ももチャーシューは柔らかくておいしいが独特な香りで好き嫌いが分かれそう
刻み生姜は真砂家と同じ細っそいやつでいまいち
両替対応してもらえなくて焦ったorz
https://i.imgur.com/lgj8x5E.jpg 対ラーメン屋用に新戦力として小銭入れを配備したわ
現金払いのときはお札だけを使用することにしてお釣りを小銭入れに貯めとく
小銭だけでラーメン食えるっていうか小銭を消費するためにラーメン食うっていうか 明日土曜日に初めてアキバの王道家さんに突撃予定です
ファストパスっていうシステム使うらしいんですがネットで調べてもディズニーランドしか出てきません
これをラーメン屋さんで使う時ってどうするんでしょうか?
事前にどっかのサイトに入会とかログインとか必要なのでしょうか? >>381
店先で好みの時間の券をセルフで取得
↓
指定時間内に来店し並んでるパス無し共を見下しながらまっつぐ店員へ渡す
朝9時から配ってるみたいだな
平日のアイドル帯ならパスなしでもそれほど並ばずに食えるけど日曜日は混むかもな
まあ
俺はパス使った事ないけど >>383
ありがとうございます
店先で直接発券されるってことですね >>385
100円のサイドメニューに腹立てるって
貧乏臭が漂ってるな >>379
木曜の夜は濃厚だったけどな
田上家は鶏油少ないから多めにしてるけどそれでも少ないブレでペラペラなのは他店もあるからな
うーん仕方ないよな、、、ドンマイ 酒井の杉印を10とすると王道家の自家製麺はどのくらい? 梅屋舎弟
男のドリームセット
https://i.imgur.com/Yqy8YDA.jpg
まずラガーの瓶と生が選べるだけでテンション↗↗↗
ジョッキもグラスもキンキンに冷やしてあるし、食券提出時に何をツマミにして何をトピにするか必ず確認してくれるのも嬉しい限り
https://i.imgur.com/eSHKozW.jpg
呑み終わりの頃合いを見て供されるラーメンは六角家系譜のオールドファッションのホッとする味わい
大満足でご馳走さまでした >>389
こんなのもいいなwビール飲むと腹一杯にならないか?大丈夫か? >>387
11:30であのペラさはちょっと残念だったな
なんか朝一に合わせて仕上げてない感じと言うか…
もしかしたら寝坊?w
まあ吉村家とかもっと酷い下ブレがあるけどねw
吉村家は鶏油で誤魔化しが効くけど田上家の鶏油じゃなあ
王道家とは全然違うバランスで各素材の風味も良いし価格も良心的だしまたチャンスがあれば逝ってみるよ >>391
あるよなw早朝の杉田家でペラペーラ引いた時は泣けた >>388
酒井が10点満点なら王道麺は6かな
丸山8,増田7,三河屋6,大橋多摩6
ちょっと酒井信者的な評価かも知れないけどね
王道麺はこないだ酷いの食らわされたけど社長の気まぐれですぐ変わっちゃうのがマイナスだなw >>388
酒井の麺は加水率高めでツルッとしててこしもある絶妙な喉越しで最高。王道麺は加水率が低くてボソボソ硬い感じで町田商店の麺に近い。酒井が最高すぎるから点をつけるとすると7かな。 酒井製麺使ってるとこは見えるとこに木箱おいてあるよね。浅草開花楼もそうだけど。 >>397
吉村家は鶏油の色が最高なんだよな
直系店しかり >>403
3つ目の画像の店
店主が作ると油多いのところも好き >>403
町田家,中島家,オノミチ外,クックら
かよ >>386
いやいや、金取ってるならちゃんとしろや
ライス無料ならアレだけど >>404
写真のはグッド3段活用ね
リモートワーク時のランチの定番
>>405
言うまでもなくそのとおりで直近で食った本物ですね
クックらの後はいつしか載せた千葉家でそれ以降はアンタが偽物食う宣言したおかげでパチ家と一蘭だぜ >>407
その中だと中島家が最も旨そうに見えるな
最近は寿々喜系が好きすぎて好き過ぎて夜しか眠れない >>406
ホント100円で客ぶるなっての、嫌ならいかなきゃいいだろ >>410
100円なら仕方ない、10000円なら文句言うって浅い考え方の人ですか? >>400
家系ラーメン店にとっては酒井製麺の麺箱が良い販促物になっているね 厚木家夕方の味が好きだったのに11時あたりの味に寄せてるな
コントロール出来るのは凄いと思うけど そもそも11時に並んでるのはアホで味障ばかりなので
何の参考にもならんよ店長 樹庵.とかがベタ褒めしてた頃とは違う味なんだよな
半年以上通ってて夕方食ってた奴にはわかるはず それでもtwitterでは大絶賛w 何喰っても同じなんだろうからどっか行けよバカども Twitterでヘタな事は言えない
特にフォロワーが多い垢はな >>379
田上家は味落ちたよね
今度こそはと思って何度も行ってるけど、ずっとスープがペラペラのまんま
もう諦めた >>420
時間帯かもな確かにペラペラの時があるな 厚木家店長の息子見たけどいいね 声出てる 頑張って2号店出して欲しいわ >>420
今年の正月に行って俺も田上家はもう見限ったよ
>>425
沙優みたいなJK拾って毎日やりつつ後藤さんと付き合いたい >>428
そりゃ増えて欲しいに決まっとる
妻田東なんて僻地に通える選ばれし者はほんのひと握りだし 今旧厚警ぶっ壊してるけどそこなら徒歩3分だしええな 正直検索になんも引っかからなくなってワロタ
どうやってんだ? 工場スープにしない理由って、むしろ何?
作り方も材料もオリジナルと同じですよ?
たぶん 新しいガラを積み上げちゃ抜き積み上げちゃ抜きして肉肉しさがキープされたまま丼に注がれる
工場スープで味の再現は_だと思うけどな 工場スープは作り置き
家系のスープはフレッシュな旨味を出す為に
ガラを入れ替え続けながらスープを継ぎ足し作り続けながら営業。
これのどこが作り方同じだ? 最良の出汁の状態で急速冷凍とかすれば再現できたりしてな
バカみたいにコストがかかりそうだけどさ
味は近いけどスープが少なくて価格は高いみたいな
魔地堕昇天なんか今ですらスープケチって混ぜそばみたいになってんのにさw ありがた家は美味しいが麺がもう少し太ければ良い。結構細めだと感じた。 髭剃ったけど女子高生は拾えないし
末廣家は休みだからうどん屋行けば休みだし
くり山並んでつけ麺食ったそんな1日でした 新百合にラーメン屋あるのか
スパゲティ屋のイメージ >>447
そんなシンユリーゼもギフトの餌食になりそうだなw 梅家舎弟って六角系なの?
直系風味を若干ライトにした感じに思えたが 飯がマジで酷いなこれ
炊き方ってか釜が焦げ付いてるんじゃねえの >>451
あれ近くにある厚木家の影響を受けまくった結果だと思うわ
舎弟を出た後に厚木家の行列を見たときにこんなんやってられないわなって俺も思ったもん 炊き方もそうだけど、この飯かなり時間経ってないか? >>446
どうだった?
大先生のクチコミでは最近美味しくなったみたいなの多いね 米の文句言うと行かなきゃ良いとか、ピントのズレたレスをするアホが出てくるぞw >>459
行ったときは不味くはないけどぼんやりした味だったかな?のり増ししたけどいまいち進まなかった >>461
新百合にはたまに行くけど評判悪いみたいでスルーしてたが今度行ってみるかな >>461だけど
>>465
何個か前のスレで貼ったたま家
https://i.imgur.com/jvEdgET.jpg
駐車場あっていいよ。湯切りはテボだけどね かけいラーメンで分からないことは
全部マコに聞けって >>466
いいな
ホクホクしてそう
ちょっとスープが少なそうだけど >>463
行ったら食いに行くよ家系好きなら行きたいだろ? >>469
九州行くなら一蘭か高菜食べてしまったんですかっしょ
まぁ本命は魚料理だな(かなり安くてうまいお店が多いらしい) なんか欧州サッカーにはめちゃくちゃ詳しい人が
野球の話振られたら大谷とイチローしか知らないみたいなチョイスだなあ >>471
九州行ったことねえからなあorz
だが魚のコスパはいいらしい >>470
家系好きで直系店が存在するならまずそこに行くわ
ラーメンでも家系しか興味ないから
博多ラーメンみたいなのアウトオブ眼中だな
全然興味ねーわw >>473
一途だねえ
穴さえあればババアでもレイプする俺もそのひたむきさを見習いたいわ 正直うんこ臭い博多ラーメンより直系家系ラーメンの方がラーメンとしての完成度が高い >>469
明日から行くんだけどさ、興味はあるけど他に食いたい物がありすぎて迷ってるんよね2泊しかしないし
ちゃんと修行したなら行ってたと思うけど2、3日の修行じゃな… >>477
家系喰いたきゃ神奈川で食え
わざわざ九州行くならもっと他のモン食えよもったいない 呼び戻しとか言うズボラに毛を生やした文化
チン毛麺
汗まみれの靴下を絞ったような臭いのスープ
公害レベルの異臭をばらまく犯罪行為
それが長浜や久留米、博多のラーメン
家系ラーメンに勝てるはずがない
まあ鎮西の土人共にはピッタリなんじゃないか 新橋の谷瀬家の隣の家系店が潰れてほしいな。
代わりに本牧家か六角家のクラシック系の本物の味の家系ができてほしい。 >>482
でも谷瀬家は接客はスゴく良いよ
外並びの人の声かけとかも明るく丁寧だし、常連さんには一言二言だけサッと会話してるしグッズ身につける人にはそれを見つけて声かけてるし
味的には少しざらつきがあるようなスープで細麺だけどそんなに悪くはないから固定客も多いみたいだ
味も大事だけど接客も大事だよね、やっぱり 谷瀬家は椅子の間隔が狭すぎる
普通に隣のやつの肘がぶつかるレベルでまともに飯を食える環境じゃない 椅子といえば
たつ家のカウンターの椅子の間隔がものすごいゆったりしてて、間仕切りがしてあって
1人専用の卓上調味料と水が置いてあるんだよ
アチコチ食べに歩いてるけど居心地良かったなぁ 谷瀬家といえば三浦家
座席狭くなければ今週行ってみたいな さっきコンビニ行ったら
寿々㐂家の
カップ麺出てた
日清 >>415 一度だけバリカタにして食ってみたけどパツパツ感の残るテイストだったから、セメント煮干しとか白濁豚骨系の方が合うんじゃないかな?って思った
ラーショくらいライトなスープ+背脂でも合うかも
家系に使うのなら論外 >>485
五丁目もゆったりしていて居心地がいいよ
豚骨のいい匂いのする清潔感のある店内
良心的な価格
良い店 >>396
>>398
酒井と王道麺は割と別物よね
酒井がウマいのは言うまでもないが
別物なのに家系スープにちゃんと合うものを開発したことはもっと評価していいと思う >>491
麺が悪い
>>495
そこも麺が三河屋だったはず 上大岡の北里家行ってきた
うーん、、、武蔵家系は東京で人気あるのか? 家系というかラーメンを食いなれてない人は普通に美味しいと思うんじゃないかな
区別なんてついてないと思う
上大岡は家系不毛地帯だし並んでるのは学生が多いみたいだよ >>499
麺はなあ…悪いってほどじゃないと思うんだけどね
比較対象の酒井がうますぎるってのもあって印象は薄いよね
一応柔からバ○カタまで試したけどあのスープには普通が合ってるかなあ 骨粉感全開のドロドロした家系を喰いたい
どこかそんな要件を満たす店炊きないですかね? >>504
うまいヨゆうちゃんに行こうや実際旨いし 地元の店行ったら注文してから出てくるまでずっと厨房眺めてる奴がいたから
おまえらか?と思ったら
出てきたのにノータイムでニンニクぶち込みやがった
疑ってすまんな >>505
ゆうちゃんラーメンってどんな感じなの?
興味はあるけど食べたことないんだよね >>506
カウンター越しに厨房が見辛い店なんかは空きあらばちょっと立つよw >>508
家系とは似たようで結構違うけど濃度高めなスープと相まって米が欲しくなる旨さはあるよ
近所なら通いつめる 直系とか昔の家系以外は叩かれるこのスレでは一番評価されない味だろ、アレ
ま、食ってみればいいと思うよ
俺みたいに叩きに回ると思うから >>502
いやいやありがとう
なるほど食い慣れてない人はそうかもな
でも好みだし俺には合わなかったよ
直系みたいな味が好きなんでそりゃ合わないよな >>510,512
スープの香りなんかはどう?
香りが良ければ変化球としてたまには有りじゃん
スープ少ないのは嫌だけどさ 諸事情あって応援したい俺も諦めたからね
ラーメンは味が優先だから >>505
d
大和か!
灯台下暗しだな
だが職場からは真反対なんだよな…orz
富士山登るしかないか… 思い出したけど汁無しはまぁまぁだった記憶あるわ
それより猫トラ亭かな、あそこ行くなら >>498
かつて六角家のカップ麺も不味く、吉村家も不味かった。
家系はカップ麺は無理なのかも。
味噌ラーメンの純連や蒙古タンメン中本のカップ麺は以外と美味く店に足を運んでみたくなる感じなんだけど。 家系カップラーメンがまずいのは何でだろうなw
どれ食ってもまずいわ カップ麺はお店と違うのは当然だけど
そもそも家系ラーメンになってない。
鶏油が全然入ってないし。 https://i.imgur.com/yXLUi9y.jpg
二代目梅家
夜の梅家
じんわりしててコクがある
どんどん飲めちゃうね
昼とそこまで印象違わなかった
昼に店主の助手やってる人がワンオペしてたけど
いい茹で加減。良い食感 寿々喜家のカッブ麺、吉村家のカッブ麺と味変わらなくね?
やっぱ不味い 家系ラーメンのカッブ麺は無理だ
配合が特殊すぎて真似るのは難しい 麺はカップ麺にしてはよく作られていると思ったけど
久々にカップ麺食べたからかな >>522
( ゚Д゚)ウマソー
久々に行きたいな。 アイランド食品が出している吉村家の生麺はまあまあ美味かった 六角家はセブンで売ってた藤原製麺のが最高
ロピアに置いてある生麺のも食べてみたい 越谷の4号線沿いにある佐々喜家って、寿々喜家で修業した人が店主なんかな? >>523
寿がきやの吉祥寺武蔵家のカップ麺はそれなりに食えたよ。
吉祥寺武蔵家、凪の冷凍自販機にもあるし、かっぱ寿司で油そばもやっていたし、妙な展開力あるな 三浦家レポキボンヌ
なければ自ら行く(金町遠いよorz) 寿々喜家のカップ麺食べたけど、日清だからスーパーとかに売ってる横浜家系とんこつ醤油ラーメンのパッケージ変えただけのやつだわ マジか…買ったけど多分マズいだろうと思って食べてない
吉祥寺武蔵家も買っただけで食べなかったな >>533
スープがぬるい&少ない
味も良くも悪くも武系
2度と行かない >>536
マジですかOTL
危うく営団地下鉄に無駄金払うところでした助かった! 確か神奈川限定で今も売ってるのか知らないけど、セブンイレブンの六角家袋麺はけっこう美味しいよね
何年か前はよく食べてた
https://i.imgur.com/eyQ54jj.jpg セブンで売ってた六角家の冷凍の鍋焼きがうまかったな袋やカップより美味かった >>539
同じこと書こうとしたw
あれは良かったよね 三浦家はスープが緩いって評判が多かったらしく、最近はお湯でどんぶり温めてるよ。スープは足りなかったらたしてもらえばいいじゃん。杉印の麺を活かしてるいいスープだと思う。コクは保証する。 吉村味落ちましたか?久しぶり食べたらご飯もなくなりほうれん草がくきだけだった
麺も短くて 吉村味落ちましたか?久しぶり食べたらご飯もなくなりほうれん草がくきだけだった
麺も短くて >>535
買っただけで食べてないってどういうこと?
食べずにそのまま捨てたんかい
家系はチルドか、冷凍の袋麺がまだマシ
カップ麺で食べるもんじゃないよ >>544
子供がオヤツで食べた
俺のいる時だったら味見くらいはしたんだけどな 苗場さん
苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから知らないんだ 久々の吉村家は外までいい香りが漂ってくる
こんな日は期待が持てるけど…
どうか4連下ブレ中のわいの心を温めてくださいorz 𠮷村家1年行ってないね
横浜駅着いたら
オノミチ行きのバス乗ることが多いからね
2021年は行かないで終わりそう >>547
神奈川には武系が少ないんだよ
そんなわけで今日は品川から特急ひたちで三浦に行く決意をした
>>549
普通に帰宅コースなら地元ですからうまおに会いたかったよOTL >>536で心折られたが>>541で再び攻めてやろうと決意が固まった
久しぶりの竹系が楽しみで仕方がない
>>550
グッド3段活用は試したことあるか? ワイは心家行ってきた今日も安定
奥さんにお好み覚えられてしまった
なお画像はうPできなかった しかも食券買わないで並んでたからまーた最後尾から並び直しよ
というわけで25人待ちよトホホOTL 吉村家
中チャ海苔生れん草ライス硬多
今日はちょいペラめだが香りが良い
上ブレと言えると思う
鶏油は珍しく香りが弱めで油多めが裏目に出たかも
やっぱ吉村家の多めは多すぎるよなw
生ほうれん草は量が多すぎて直乗せだとスープ壊すやつw
今日も余韻に少し焦げっぽさがある
酷い感じではないけどね
こないだもそうだったけど吉村家は焦げっぽさなんて感じなかったよなあ…
しかし吉村家の良い時はもうちょい出汁感が強かったと思うけど
強い出汁はもう厚木家でしか食えないのかね…
mateの画像うpがなぜか弾かれてまんどくせえ
https://i.imgur.com/o8JtalM.jpg >>561
乙
とりあえずImgurの仕様変更だからマテのアプデを試しなされ(てぇんくるはアプデでフィクスした) imgur
ちょっとだけ色変わるよな
>>554
いいねぇ。。。😍 >>>555
>奥さんにお好み覚えられてしまった
そんなに通ってるのか(笑)
心家のご夫妻は家系では格段に人柄が素晴らしくてホント落ち着くよ。
待つことも殆ど無いし王道で修行僧のように食べるのがホント馬鹿らしくなるくらいに素晴らしい。 とろみとコクのある究極の武スープは米との相性が抜群でした
ただし大井町の武術家並みにチャーシューがショボかった
というかそもそもチャーシュートッピング自体品切れだったから肉の在庫限界で営業してるのかな?
味としては満足だけどめちゃくちゃ待たされた点などがかなりマイナスで港区女子なら富士山とか武術家でいいんじゃね?というのが正直なところ 心家いいよね、全てが丁寧で食後に本当に満足感がある >>570
きみ女子なの?
女子もけっこう食うなあ。 >>566
11回ほどだけど最初濃い目とかしてたが
普通に落ちついたら普通でいいですか〜?の声かけに変わってたw
つーか中島家行く気だったけど近所で30分以内に済む心家が離してくれないw >女将さんの「ありがとうございま〜す」かわええ
心家のご亭主は果報モンだわ
あんな愛嬌があって仕事の出来る奥さんと同じ仕事していられるんだもんな 今日俺も近○家で
普通でいいですかと
オーダーの姉さんに
聞かれた
ほぼ毎週いきはじめて2ヶ月
服装的にも俺は覚えやすそうだ でもお好み覚えられちゃったらまたきやがったとか思われてそうで生き難くなるわよね オイワイTVのハンバーガー回全然再生伸びてなくて草 >>570
チャーシューと鶏油と阿波尾鶏とカエシと髭が売りなんじゃなかったっけ? 苗場さん
苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから知らないんだろうね。 最近のいずみ家はどんな感じかなとTwitter漁ったら弘明寺の小村のめちゃくちゃいい色してる写真があったけど食べたことある人おる? >>581
矢沢好きの優しそうな店主がやってるみたいだなw
ここでも店名は上がってたと思うけどスルーしてたな
矢沢好きは何故か優しい人が多い気がするw >でもお好み覚えられちゃったらまたきやがったとか思われてそう
店からしたら毎週必ず来てくれる客なんて神様だよ
クレーマーや長居客じゃあるまいし、なんで
「またきやがった」になるんだっての(笑)
先日のこれもそうだが社会不適合者ってのはホント意味不明な思考になるんだな
社会に出るのが嫌なら自宅で通販で買ったカップ麺でも食べてろ
https://bunshun.jp/articles/-/49271 >>584
スープの色が寿々喜系や千葉家みたいな感じでめっちゃうまそう
ちょいと漁ったが笑苑という店の出身みたいだな
まあ知らないよねw
麺は丸山みたいだからこれもいいね >>583
わかんねーよ?店やってのに明らかに面倒くさそうな顔してる奴いるじゃん?
そんな店はもう行かないし嫌なら辞めろって思った事あったな
週1、2で通ってた店あったな味はよかったからね
だが店主がそんな感じなんでムカついて行くのやめたわw >>580
家系 オリジナル系で検索すると一番上のまとめ記事の中にでてくるから、有名店だと思っていたわ。
小村と、三浦のずいずいずっころばし、北久里浜の三和は一度行ってみたい。 >>549
未だに4連下振れとかあるんかw
総本山は相変わらずなんだなー 毎日同じように行列してるのなら下ブレしにくい時間帯とかあるんじゃないの?
杉田家千葉もいつもかどうかは判らんが13時頃は堪らなくペラかったが
朝行く分にはたいてい旨い ま、四汁家で連続下引いたとか言ってる時点でアレよな
観光地で何言ってんのってなる 半年またぎで4連だから勘弁w
でも大体同じような時間帯に行くけど去年はすごく良かったんだよなあ… 遠方から家系知らない友人とかきても
吉村家には絶対連れてかん >>595
前に横浜市にあった岳家とちょっと違うかな
うまいヨゆうちゃんや庄太のスープから、醤油感を控えめにした感じかな
家系というより、豚骨ラーメンで美味いことは美味い 千葉家行ってきた
店員同士のコンビネーションがいいな
クラシック系のお手本みたいな味
万人受けするタイプ
さすが寿々喜家系統といったところ
ただ末広家の方がコクはあるな
店の造りと麺の茹で加減はこちらと言ったところ
これで千葉四大家系はコンプリート >>588
写真の感じだとめちゃくちゃ美味そうだな小村
横須賀方面にも行ってみたい店多いね 飛粋初めて行ったけど、店主は武蔵家系列の経験もあるかなと感じた。
スープの味が武蔵家と本牧家をあわせた感じ、あと店員の言葉から >>602
すごく分かる
でも、家系の新規軸で、味も清潔感もクオリティは高いのになぜかハマらない不思議な店 >>602,603
たぶん俺の言いたいこと全部言ってくれてる 苗場さん
苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないんだろう 三和で食べるならラーメンセットおすすめ
ポテトサラダがスパイシーでしょっぱくて御飯がススむ >>598
店員同士って夫婦じゃん
他に誰かいるんだっけ?
千葉家はスープ飲み干してちょうど良いくらいの感じにしてるような気がしないでもない >>607
夫婦なのか
息が合って楽しそうに仕事してるな 千葉家は
デフォだとちょいとカエシ薄いというか少ないというか
アジコメがいいと思う
とはいえクラシック系だとトップ帯に入る味わい >>534
まがりなりにも寿々㐂家が監修してるはずだから、それだと寿々㐂家っていい加減だなーという結論に。 今日の昼はいずみ家にしようかな。焦げスープに当たりませんように
🙏 >>617
可能なら昼前に行くと良いよ、昼過ぎとか夜より旨いと思う 報告時に焦げてなくても
これから焦がす可能性もあるからな >>618 今度チャレンジしてみるよ
>>619 ほんの少しだけ焦げっぽく香ったけどまぁ気にならないレベルだった
https://i.imgur.com/YQCAYul.jpg >>620
めちゃくちゃシンプルだなw
スープの色がすばらしい >>623
スープの表面に泡立っている場合はたいがい美味い。
※俺調べ。 >>623
ほんとだ。スープの色が若干濃いね
こちらのAQUOSカメラだと淡白な感じに写ること多いもんで。 藤参は夜ベトナム人二名体制になってしまった。
彼らは独立したら家系ラーメングエン家開業するのかなw
夜いた若い人やめちゃったのか結構ガタガタになってる。 https://i.imgur.com/Xup2ONb.jpg
寿々㐂家 日清
近○家をリスペクトして、付属の海苔はかぶせスタイル
本牧家系譜のカップ麺だな
流石日清というクォリティ。
カップ麺であると考慮すればスープはいいけど
麺がな…
しょうがないんだろうけど酒井の細より細い
加水と食感は流石日清だけど
難しいところだな
まあこれくらいの質感の麺を食べさせてくれることはとても光栄に思う >>626
神奈川県民にとっては武系はどっちもハードルが高いなOTL
新宿がギリ舎弟距離内かな…山本家いこうかな >>615
花笠家、菊池家、武蔵家川崎、松戸、新中野、朝の大井町、黒、北里家
あとは武道家系統のおか本かな >>631
ありがとう!
とりあえず次が大井町駅だから肉がショボいけどスープがおいしい武術家に行ってみるわ >>620,623
うまそうだな
あさが家みたいに良くなってたりして? 苗場さん
苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いね。 久しぶりの武術家は特性ラーメン大盛にチャーシュー&海苔トッピング
あのぼったくり一蘭に匹敵するペラッペラの肉に対しては最低これくらいのアプローチをしておかないと満足できないだろう
麺はおそらく酒井の細い系
だが、大盛は思ったよりもボリュームがあって米もスタンバイしてたから完食するのに一苦労
武スープは相変わらず米との相性が抜群、というか米ありきで作られとるやろw
1,370円とコスパはあんまりいいとは言えないが、横浜市民が武を欲しくなったらココは筆頭でしょう
なお店員の態度はあんまり良くない(愛想悪くて高圧的)かつマスクは今どきマウスシールドという意識の低さなので、気にする人にとっては致命的かもしれない >>638
横浜市民は武蔵家たべたくなるの?
都内の武蔵家と横浜の家系交換して欲しいw >>639
家から近い順に
小野道吉村中島とらきち末廣…
な、武が恋しくなるだろ? 東京駅に家系だしてくれ。八重洲口なら物件いいとこありそうだが。 >>638
そのライスの器を見ただけで武術家と特定できた
大井町・青物横丁エリアではまこと家、吉兆、丸、のりや食堂が四強だと思うけど、武術家は武蔵家よりは美味い 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖い >>639
神奈川在住だが武蔵家系というのを食ったことが無いので一度食してみたい。
神奈川県内にあんの?そもそも。 >>643
今日は完全に武系の日だった
トッピングのほうふさでは武蔵家だけどスープは断絶武術家 武系1月から食ってない
でもその時の武系の店が
酒井も太になり進化してるようだから気になってる 武術家はチャーシュー麺頼んだら
ポテチぐらいの小さいチャーシュー三枚乗せただけの舐めた仕事しかしてないから一生許さん 武の話しが出てるので、武蔵境の武蔵家に行ってみた
豚臭は六角家に近い感じ、トッピングのキャベチャーも良い味付けだったが。
肝心のラーメンは硬め普通でオーダーの割に麺柔らかめなのとカエシ薄めな感じだった
店内の雰囲気は良かった。家族連れとかにかなりフレンドリー
https://i.imgur.com/qs2D6wJ.jpg
https://i.imgur.com/BhbLiMN.jpg 武系食ったこと無いと思ってたけど、菊名の一回食ったことあったわw
ドロ系なイメージあったけど全然そんな事なくてまぁまぁ旨かったな
ご当地だから神奈川の舌に合わせたかは分からないけど直系によせてきた感じになってたよ >>633
いずみ家はあまり話題にならないが結構旨いよ
但し客の入り具合にスープが追い付いていない
早めの時間帯がオススメで夜は別物
焦げ臭は茹で釜の周りに落ちた麺が原因の場合もあるが
まぁ、マスターが寝落ちしちゃってんだろな、と思ったりする 武蔵家系でいい所は何杯も米が食える事のみ
腹空かした学生とブルーカラーには有難いんだろうが
いつになったら雑味骨粉スープ止めんだよ >>651
京王沿線や中央線沿線の武蔵家は毛色が違うよね
国領店もそんな感じのスープだった
麺もいつもの細じゃなく少し太
多めにしたら多すぎてスープの味がわかんなくなったけどw
>>655
寿々喜家贔屓な自分としては味が逸れちゃってるように感じるんだよね
近いうちに行ってみるよ とある武系の雑味に
不快感感じたことあるわ
なんだあのゆで卵の黄身の効いたスープは
て思ったね 武も言う程悪くはないと思うがな
本牧六角系や直系と比べなきゃいい
細は擁護できないけどね >>659
寿々㐂家は行っておくべきか、と思ったところで
店主が亡くなったといずみ家のマスターに聞いて行くのやめた
なのでルーツを知らないのだけどあさが家の方が似てるんだろかね >>665
あさが家の方が似てるね
特に出汁感は寿々喜系食ってんなあって感じる
いずみ家はその感じがそれ程なんだよね 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いな 世間一般では武蔵家美味いと思う人が大半
直系ガーって言ってるのはごくごく限られた基地外のみ
というかこのスレにいる数十人、ヘタしたら数人 直系と武系は同じ括りだな
寿々㐂家とか近藤家の方が個人的には上だな まこと家
中ライス全部普通
今日はしっかりした出汁感とケモ
とろみはあるがキリッとカエシも立っててうまい
麺のアンモニア臭が強くてびっくりした
酒井でこれは珍しい
うまかったけどやっぱり自分の好みとしてはケモは要らないかな
https://i.imgur.com/CSU4B7h.jpg 町田家と町田商店違うからな
たかさご家系譜町田家
壱系チェーン魔地堕昇天 >>671
美味い不味いの話はしてないんだから引っ込んでろよ
おまえがダメなのそういうとこだぞ アンモニア臭は…
古いお湯で茹でたんかな
お湯交換しないで 千葉家混み過ぎ、ワロエナイ。
支那畜店員が作ってるクッソ不味い杉田家千葉店に行けよ。 >>676
スープ調整の直前だったけどスープはすごくうまかったよ
似たような時間で前回はもっさりしてたのにな
鶏油の香りも良かった
麺は特に細ブレはしてなかったと思ったよ
中盛りで丼がでかいから細く見えるのかもね
>>677
麺のあの臭いは何だったんだろ茹で湯の問題か麺自体が古かったとか…
麺が古いと臭くなるかは知らんけど まこと家でケモとか言ってる人てエアプ?
それかケモい店を食べた事無いのかな >>683
灌水が湯に溶けだすとアンモニアっぽい臭いが出る
使い古した湯だったり大量の麺を茹でた後だと
アンモニア臭がしやすいらしいぞ
ttps://www.mamma.coop/syouhin/faq.php?p=43 まこと家でケモを感じないのは流石に鼻が詰まってるとしか…
最近行ったケモ感のある店で最もうまく感じたのは代々木の麒麟かな
心家もいい感じ
ケモについてじゅあんが菌のチカラによる熟成と言ってるなw
https://twitter.com/watanabejuan/status/1447592422012174340?t=71LRLEMe1Ve3ehXk09uoKQ&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 豚臭いと
美味しいケモの香りは違う
と思ってる
混同する人も多いよな
だからオノミチは最高なんだよ >>667
全然似てない。
武蔵家は麺以外たかさご家の痕跡ゼロ。
町田家はスープにたかさご家の面影はあるがもっと濃厚、
麺は杉で、どちらかと言うと近藤家や本牧家に近いと思う。 >>688
ケモは好みがはっきり分かれるよな
俺はじゅあんの言う熟成のクサさ(ケモ)より豚臭の方が好きだな
近藤家のチャーシューとか豚しゃぶっぽい豚感があって好み >>688
分かるわ
鼻にツーンとくる豚骨臭が六角系のケモで、ツーンを感じない店はケモとはよびたくない
ケモで上ブレの時は匂い込みで美味え...となるけど、ペラスープの時は臭かっただけで終わる(戸塚六角家、八家、上々家) https://i.imgur.com/xr5Bc3m.jpg
初めて吉村家食べたんだけど(家系自体初めて)美味いな。こりゃ癖になるわ >>622
劣化しすぎてチャーシュー好きしか行っていないんじゃない >>693
ケモ無しの方が好みだけどケモもたまに食べたくなる
そういえば家系のホクホクしたいい香りは例えるとムスクの香りに似てるかもな
癖になる店は後引く香りがあるよ >>689
ありがとう
ルーツは同じでもそこまで全く違うと
もう別物だな まこと家がケモね〜そりゃ豚骨炊いてるんだから全く無いかって言われたらあるしなんなら寿々喜家だってケモいよ
ただ、その程度をケモいと表現するのはどうなのだろうか 王道家 直伝
千葉県松戸市の松飛台に11/23オープンだそう
武蔵系が繁殖するよりはうれしい話だけど 前原軒を食べた
14:30ぐらいお客さんは店内1名+俺
チャーシュー麺中盛り1200円 全部普通で注文
チャーシューの厚みは2mmぐらいか
麺は武蔵家系ぐらいか
スープは突出するところも何もない旨いけどまぁ普通か
つじ田が出す家系だから期待してたけど
これならまだ武蔵家に行くよ
https://i.imgur.com/ulKlCc7.jpg
https://i.imgur.com/eWgchys.jpg あそこクセを無くして最大公約数を導くの上手いもんな
クセを愛するここの住人とは志向が違う
他の資本系よりはマシになると良いけどこことは関係ない話だな >>704
まるで心安らか特殊麺癖の変態みたいな言い方してるじゃないか
はいその通りですとしか言いようがないだろう >>689
そもそもたかさご家は ライトだしな
町田家 にしても 武蔵家にしても そこを変えてったんだろうな 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いね… >>702
これか
https://recruit-kpnet.com/recruits/3205592
2022年6月頃までに3店舗の出店が決まってるって・・・
12月初旬に直系店を奈良にオープンするそうだし、大忙しだな
その前に人材いるんか? >>712
大丈夫一蘭よりはマシ
>>714
クック®︎もな 吉村のチャーシューって出てきたら着丼したらすぐ食べた方がいいよな?時間経つとスープ吸って硬くなるような気がする >>717
スープ吸うというか熱で硬くなるんだと思うよ
柔らかいときも締まった後もうまい
俺も吉村家は最初チャーシューで感動した身だから気持ちがすごくわかるわ >>712
ペラッペラやで
一枚を一口で食べても口の中がだいぶ余裕ある
三枚合わせて普通の一枚ぐらいだね >>701
普通に豚骨臭するやん
まこと家がケモいならどの店もケモいわって話なんだが? たかがラーメンのハズレだアタリだなんてので一喜一憂してるのは変態ですがな
普通の人は大満足を求めてハズレを引くなんてことは求めてません
大満足はしないけどそこそこの満足を求めて最大公約数を選ぶ >>721
最大公約数とか意味不明なんだよキモオタ >>722
最大公約数なんて一般語じゃん
こんなの拒絶するとかどんな生活してんだよ… 大満足を求めないで家系を食う価値はないよ
当たりか外れの大博打
プロが試行錯誤を尽くしてもブレてしまうスープ
ロマンしかねぇ 軽い自虐も込めてレスしてんだけど
わかりやすく褒め称えてもらえないとギャオるなんてどんだけ弱い精神してんだよ…
最大公約数って言葉は万人受けを狙ったつまらないものって意味で使ったりするだろ 〇〇の上ブレは美味い、とか言ってるお前らよりマシだと思うけどな 末廣家に昨日行ってきた。13:00で並び20人弱。タンパク質とりたいからチャーシュー麺に卵入れてきた。末廣家はチャーシューもいいけど鶏油の質が、たかくて美味いのとスープに雑味がないのはさすがだ。月に2回ぐらい行くけどいつも大満足。末廣家は麺も杉印で鶏油もオレンジで質が高くて、スープも国産ガラで雑味がなくて、チャーシューは最高の質感でトッピングも質が高くて少なめに言ってサイコーだよね。店主の誠実さを感じる。 末廣家はサイコーなんだけど、あとは菊名の武蔵家もバランス系な感じで好きだ。駅からすぐで便利だしね。安定の武系なんだけどそれほど癖も強くなくてわりと好き。 最近だと自由が丘の渡来武に行っだけど武系できっちり炊いてる感じ。 吉村家は先週行ったけどまあ大量生産だけあって醤油に細工がしてあるのか、あの香味の臭いがやや苦手。もちろんうまいけどね。末廣家の方が好き。蒲田の環ニ家は自分にはちょっと塩っぱすぎだった。直系感はつよいけど。 蒲田の飛粋は新しい家系ラーメンと言われていてどんな味かワクワクしながら行った。チャーシューも上品で最高。ただスープはマイルドなんだけど、良くも悪くも武系に感じだけど、みんなどう思ってるの?上品で質感もあって人気があるのもわかるけど、まぁ俺みたいな庶民は武蔵家でいいかなと思った。 >>737
そこは家系というよりは豚骨醤油の店て感じだな
おとなし過ぎる 渡来武って…
神奈川県民には相手にされないだろ
生臭くてザラザラは話にならん >>740
渡来武、武術家、おか本が大のお気に入りの神奈川県民ですが
武をなめてんのか? 神奈川県民は知らんが横浜市民は武を認めてないしヘドロだと思ってる >>744
すまんな横浜市民なんだわ
しかも直系は割と近い
そんな俺でも武系が少ないことには憤りを感じている 横浜は直系含めて美味しい家系沢山あるし余程近所にあるとかじゃないと武に行かんよ オレも横浜市民だが、おか本も武蔵家は好きだな
武蔵家は店によって好きな店、合わない店があるけど、武道家や輝道家はあまり好きではない 横浜だけど武は受け付けんわ
ってか武行くくらいならたかさご系か介一系でも行った方がマシ 武系の良さがわからない奴らは直系信者かただの味覚障害者 町田家本店行ったけど麺固めがふっにゃふにゃだったぞ
柔らかめならスープに麺溶けてるんだろうな >>753
写真で見て、麺が柔らかめかどうか分からん >>588
>>600
結論から言うと、コレはそもそも癒系じゃねえな
矢沢好きかよほどのドMでもなければ(最近は劣化が激しいが)田上家もしくは新岡商店にしておきなさい
https://i.imgur.com/h1AsI0R.jpg
https://i.imgur.com/wCkQ8ew.jpg
見た目は癒系っぽいけど、コレ食ってもなお癒系と言える奴はアンチ武系以上の味覚障害者確定、もしくは確実に頭がおかしい
ファーストインパクトは鶏油の効いたマイルドライトという印象だったが、掘り進めていくと醤油っぽい味わいに…
ただこの醤油っぽいというのが曲者で、ホントにただの醤油って感じで豚骨の風味だとか濃厚さなんてものは皆無
むしろインスタントラーメンみたいなチープでよくわからん後味がついてくる始末
麺を食べ干して残りわずかになったスープはその醤油らしさもどっかにすっ飛んでしまっていて、もはやただのお湯
もし看板などに「家系」と書いていたら間違いなく叩かれるレベル。つまり、ハナから癒系ではなかったということ。 武が好きな奴はライス無料がいいんだろ?どっかの誰かさんが五丁目好きなように 渡来武系列の埼玉の新店行ってきたけどクソまずかったぞ。 >>757
武スープは米との相性が抜群にいい
ライス無料もコスパ最高
つまり武最強! 武系の髄液臭いドロザラスープを好むのは遺伝子がそれを欲しているから
穢多やアイヌのような卑しい身分の血族だからだ
血が濃いからどうしても人よりそういった成分を欲してしまう
だから武系のスープを旨味とかんじるのだ >>756
そんなに酷いのかよw
見た目はいいのにな
ブレって感じでもないの?
寿々喜系もペラッペラで酷い時もあるけど… >>763
酷いも何もそもそもアレは癒系じゃない
店側も癒系の名前出してるわけじゃないし
見た目だけは癒系っぽいけど中身は全然別物
ハッキリ言って、癒系に期待してるんなら交通費かけてまで食うレベルじゃないね あとコレはどーでもいいんだけど店員が全員腕にシルバー撒いてたりUber eatsとPayPay対応ってのが個人的にはひっかかった
いくら矢沢ファンの店だからって調理する人が腕にシルバーってのは抵抗感持つ客いるんじゃね?
Uber eatsとかPayPayなんて胡散臭い小細工に手を出してるのは純粋に味では勝負できないことを認めているようなもの >>696
あれで劣化してんのか!
俺はめちゃくちゃ美味いんだが
横浜おそろしや、、、 >>765
一度食っただけで断定的な判断をするのは良くないと思うが
しかし飲食業の人が腕にシルバー着けて仕事するってのはアカンな
そっちのほうが引っかかったわ
そんな店には行きたくない そもそも横浜市民の人達はこういう店は選択肢に入らないんだよね
美味しい家系だらけだし
ずるいww >>767
食べログ見ると結構評判はいいんだけどなw
結局のところ自分で確かめてナンボなんだろうよ
ということで俺の見解がおかしいのか他の奴も検証してくれ 多くの横浜出身者は幼少の頃から並ならぬ家系ラーメンの味を舌に叩き込まれているから
単純に昔から食べてる馴染みの家系ラーメンと比べて武が美味くないと感じている
もしも武の方が美味ければ武に通う 昔から食ってると今の直系の味ですら醤油キツく感じるしな
本牧系最高だわ onomichi、上々家、近藤家最高だって
はっきりわかんだね。 厚木家は天上界
---
クック®︎、中島家、あさが家、武術家、おか本、渡来武が最強だな >>773
横浜には武の店ほぼねーんだから幼少の頃もクソもあるかよ >>776
末廣が最高な人には違うよね
>>778
梅家もいいな!
こないだ行った。
うまかった😋 東京に行った時に武蔵家系の店に行ったら唖然とした
麺が酒井なのに細い、スープにとろみを感じた
横浜で散々家系食ってる俺としては別物に感じた
好みがあるが俺にはキツかった >>780
そのあたりの店行くなら、マイルド豚骨なラーメンショップに行くな、味的にも立地的にも。 「横浜市K区の店はイジメ。僕そういうの嫌いだから。『とにかくまじめにやりなさい』と言い続けた。怖い顔してるんだから、優しくしたら逆に(ギャップがあって)いいよって言ったんだ。言った時は聞くけど、1〜2日経つと忘れちゃう、残念だけど。僕のところに20年いたけど、奥さんもキツくて、2人でギャーギャー騒いでいる。店の雰囲気も悪くなるし、吉村家と同じくらい売っていたから、城が建つんじゃねぇかと思ってたけど。お兄ちゃんたち(従業員)が逃げちゃったから、それ聞いたときに『あぁ、もうだめだ、やめよう』と思った」
→環2家(藤巻?)
「千葉県K市の店は金儲けに走った。金儲けに入ると人は変わる。10年間、K市で1位だったけど最近は名前も出ない。あそこもね、移転するまで僕が行ってたんだけどね。金は追っちゃダメ、追われねぇと。僕は金儲けやらない、教えてもロイヤリティは一切とらない。お金は今日3000円くらいの夜飯が食えればいい。そんなもんでいい」
→王道家
「神奈川県F市の店は『5000万円貯まったから辞める』と。また違うところでラーメン屋さんやっているけどね。ガラを炊いて捨てるって作業だけでも体力がないとできないし、ゴミ代も出るし、限界もあったんじゃないですか」
→どこですか?
「横浜市K区の店は女性絡み。パワーのある子だから、すんごいモテるんだよあれは。0時ごろに終わったらすぐ飲み屋に行っちゃう。でも、ここは奥さんがしっかりしている」
→どこですか。 >>762
ここのスレ、前から他地域差別主義者が度々出没するからな・・・
それの悪質なやつだ。 >>785
藤巻って誰だよwウルフの事なら鶴巻じゃなくて? 藤巻www
なんかちょっと名前言い間違えるだけで穏やかな人になる不思議 すまん
家系の王様吉村さんは
淡麗系のラーメンはどう評価してるの? >>786
富士製麺とかいうところので、家系の麺じゃない。ちぢれすぎだし固め頼むと芯が残ってて食い終わった後に歯に残る。スープとの相性も悪いね。もっともスープもひどいもんで、行った時はデフォルトでかなり酸っぱくてなんだこれ?って感じだった。ガラが劣化して酸化したものとは思いたくないけどね。。 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いよ >>785
3つめはまつり家かな
もう閉店して別のラーメン屋やってるらしいけど
4つめはわからん・・・ 吉村家のすぐ近くの天一とか一風堂とかってあからさまな便乗だよな
吉村家の列見て諦めた人を吸収するためにあそこのテナント借りてるんじゃないか >>797
そういう人もいるかも知れないけど、考えすぎ
好みは人それぞれだから、天一や一風堂で食べたくて店に入ってる人がほとんどじゃね?
それを言ったら、いわゆる名店の周りのラーメン屋は成り立たないことになる マコに聞けばいいんじゃね?
一番詳しいだろ
あれだけ食ってたら 蒲田の志田家に行ったが独特なスープのとろみ、味濃いめにしても直系のようなカエシのキツさはない。かといってバランス型でもない微妙さだった...
チャーシューもツナのような感じで特徴無し。
麺は酒井だが細い。
ご飯食べ放題だからチャーシュー麺と合わせてお腹いっぱいにはなったけど、ただそれだけ。
町田商店よりは良いが、蒲田なら飛粋か環ニ家にしとけば良かった。 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いし苗場の
仲間は
皆アホばかりだねw >多くの横浜出身者は幼少の頃から並ならぬ家系ラーメンの味を舌に叩き込まれているから
>単純に昔から食べてる馴染みの家系ラーメンと比べて武が美味くないと感じている
へー
おれは杉田時代の吉村、六角家全盛期から食べてきた横浜人だけれど
大井の武術家を非常に気に入っているけどな。 >>804
直系信者というただの馬鹿だから本気にしなさんな https://i.imgur.com/qGiQ7h7.jpg
ひじり家
武系。
最近裏武蔵家に店主が勉強に行ったり
酒井が太になったらしい
柔らかめにしたらモッチリしていつもの酒井の食感だけど、武系に柔は合わないかな。。正直 近藤家ならドンピシャな茹で加減
スープは雑味が大幅に減少
鶏油というかいい鶏の風味が増えた
配分というか
これは裏むさ効果か?
後半の失速と余韻はやっぱり武系 >>807
スープの色は武系だけどね
美味しいんだ!ちょっと食べに行ってみたいて https://i.imgur.com/yxTaeYD.jpeg
麺達うま家。
家系情報機関えむ5の情報だと店炊きになってたんだけど、本当だろうか。
なるほど、ズンドウの中からスープを掬ってはいたが、なんだかやたらクリーミー。
食べた後に甘さが口に残ってつらいw
麺は普通で頼んだけど、かための仕上げで三河屋製麺だといわれる麺ゆえかもしれない。
ほうれん草が多めなのは良かった。
そのうち、もう一軒、壱系行かなきゃいけないんだなあ・・・ >>802
どういうことかと思ったら2階かな?
全体的に麺、スープともに最後までぬめりある食感が俺には合わなかった。 >>805
>直系信者
直系自身が30年以上かけてこれだけ味が変わってきているのにね 武系は鶏油(ほぼ)入れないのが特徴?
大井町阪急のところはあのザラザラ感は特徴的だが、スープ少ないのと最後チャーシューのせいかぬるくなる。温くなるのは油が少ないから? 武道家系は
わざと鶏油少なくしてるって
誰かのYouTubeで見た >>805
直系信者w
なのはよくわかるけど
やっぱ武系はそれ以外と区別されるだけの味の差はあるよ
リアルで食っても差がわからないなら仕方ないけど ぶっちゃけると
いくら頑張って頭良さそうなことを言っても
偏差値の差は歴然としていて覆すことも出来ない的なって言うか
俺様はわかってる、俺様はわかってる、っていう無能を排除するのはほぼ不可能なのと同じなんだよな
世の中の99%はシッタカブリで満たされてるのは変わらないんだから
だからこそ大学偏差値なんていう無意味な指標が有難がられてるわけで トドメを指すようで悪いけど
偏差値の差は君達の思うより遥かに歴然としてるから
どんな言葉を弄しても決して覆せない差ってことなんだよ 横浜に住んでいようと住んでいなかろうと
味覚の鋭さ鈍さには何の関係もないわけで
言うなれば、
笑わせんな、知的障害者
ってだけのこと… 言いたくはないけど
どんだけ意識高いことを言おうとも
それがネットの意見である限り、何の意味も無いってこと 言いたくはないけど
どんだけ意識高いことを言おうとも
それがネットの意見である限り、何の意味も無いってこと
>>821
例えば君のような…、ね ゴメンね
君達みたいな階層の出身者と喧嘩してからはトコトン見下してるんだ、君達のこと
だから舌鋒は緩める気は無い
君達のためにも
俺様のためにも >>807
太は貴重だな
スープの見た目は武って感じだな
もっと裏武蔵家に寄せればいいのに
簡単にはいかないのかね
>>809
スープの色はCKにも見えるね
町田商店もそんな感じの色だよな
ケチってる感じに見えないのはいい >>814
ねーよボケ
そもそも全く味のベクトルが違うんだから差とか馬鹿じゃねえの
お前最小公倍数とかほざいてたキチガイだろ
>>807
裏武蔵家って西千葉だっけ?
そんなに表とは違うのか? こうして味覚障害のイキり知ったかぶりのおかげでスレは荒れるのであった
括弧閉じマル >>828
最小公倍数と最大公約数の違いがわからないのって
やっぱ中卒?
中卒なら仕方ないよね
中卒って馬鹿すぎて人間じゃないものね… 自己紹介乙
続きはお前ひとりのTwitterでやってろゴミ 中卒って煽るだけでこれだけ狂ってくれるとか
面白すぎて…w そのまま笑い死にしてろやオッサン
加齢臭くっせえからあっちいけやクソジジイ 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖い怖いな >>834
やっぱ中卒?
別に高卒でもいいけどさ
バカなのには変わりないから >>836
とりあえず武系にプライドを感じている
糞ニートってことだね。。。 別に中卒の土方だっていいだろ
力仕事は腹が減るからおかわり自由のライスとコンビネーション MAX武系ラーメンはとてもありがたい 中卒、高卒は泣きながら発狂してくれるから好き
煽り甲斐があるw ゴールデンタイム中ずーっとこの板に張り付いてイキってるの面白すぎでしょ 俺は武蔵家系は下手すると工場スープより苦手だけど他人が何を好きでもどうでも良くない?
自分の好きなものを否定されてキレる人も意味分からないし
俺は一番好きな店が行列店ではないから自分はラッキーだと思ってるけど
1時間並んでも直系が食べたいほど好きな人とか、武蔵家でライス食いまくれる胃袋の人が羨ましいくらいだわ 自分が嫌いなのとか、合わなかったのを
好きって言ってる奴にわめく奴もいるよね >>760やID:ucyhLMny0みたいな差別ヤローがムカつくだけだし ネットで強がることしかできない悲しいおじさんなんだよ >>847
学歴や武系を馬鹿にされてものすごく悔しい思いをしている ID:ucyhLMny0はムカつくを通り越してかわいそうになってくる 結局ucyは何が言いたかったのか…武系擁護なのか卑下なのか長文だし連投だしで分からんかった まnA/+の武レス粘着具合もやべえけどな
武嫌いにいちいち絡んでも余計に嫌いになるだけだぞ 差ってか、違いだよな
直系好きのやつが言うところの”キレ”みたいなものは
ともすれば一本調子で単純に感じることもあるわけで
その不満に1つの回答を見せたのが武系。 初めての家系ラーメンが武蔵家の人は抵抗ないのかもしれないが
そうねぇ、近藤家常食してる人が武蔵家喰ったら抵抗あるんじゃないかと思う やっと五丁目の夜営業再開した
これで行きやすくなる
中央線にはあさが家や洞くつ家があるけど五丁目はやっぱ食べたくなる
派手さはないけどシンプルにうまい >>853
近藤家、月に2回以上行ってるけど、武蔵家全然OKだよ
店によって美味い不味いはあるけどね 前に松戸に行った時に初めて武蔵家たべたけど妙に血生臭かったのを覚えてる
トドメはスープがヌルイ
でも好立地だったからそれなりにお客さんははいってたよ >>855
乙
この前休業KOされたから行きたい
夜何時まで? >>859
そうか下ブレなのかもね
普通の家系だとブレも許容の範囲なんだけどアレでブレならちょっと俺には無理だわ >>855
ところでテテンさんは今年、家系何杯食べたのよw >>858
夜は17:00~20:00だな
不定休で当日の朝10時頃休みのツイートするから店のツイートは見たほうがええよ
https://mobile.twitter.com/5chomehouse
>>861
週2ペースを心掛けてるけど数えたら今年97杯やったw
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) >>860
松戸のその店は知らんけどね
本番の武蔵国東京で武道家や武術家、おか本に行ってみなされ 近藤家
中盛り小ライス全部普通
店に入ると漂ってくるいい香りは他の店と違い鶏っぽい
閉店間際の訪問は初めてだけど一口目は鶏油の風味と共に強めに香る骨感
中盤から終盤にかけて野菜や昆布っぽさを感じてくる
余韻はかなり骨っぽさがあり開店直後とはまた違った感じで悪くない
麺は相変わらずの近藤家クオリティでツルモチ
何故近藤家の麺はこんなにおいしいのか観察したが麺上げ以外は蓋を開けない事に秘密がありそう
寸胴の中は多分かなり高温になってるんだと思う
たまにだまになってるのは茹でてる間一度もかき混ぜたりしないからなんだろうね
ザル二丁でのガラ抜きも見ることができたけどメイン寸胴から丸鶏が2羽出てきたw
なるほど鶏が強いわけだね
余裕で飲み干し近藤家での連続飲み干し記録を更新した
キャベチャ売り切れは残念だった
https://i.imgur.com/doTBpUK.jpg 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いよね〜 >>866
乙
こちらは北山田でしょうか?
気温低くなってきた今ならたっぷたぷあっつあつのスープも完まくできそうやな… >>866
うまそう
本店だな
丸鶏2羽は驚き
近藤家の鶏の強さとコクの秘密ってこういうところからきてるのかな
まさに究極のラーメン
先週の水曜日は店主不在だったけど店主不在だった?
あと近藤家スレでやらないか? 麺茹でる鍋に蓋をするのは杉田や心でも見かけるが近藤家はそれが決め手になるのか凄いな一線画してる あと近藤家でも
冷蔵庫から出したての麺は
割と微妙気味だよ >>870
レポは本スレに書きたいんだけどな
詳細は専スレに書くことにするか
>>871
そうだよな他の店も蓋するかw
蓋して高温をキープすることに秘密があるのかなと思ったんだけど
てかそれしか思いつかない
ふたした後火力調整とかしてる感じでもないしなあ
あとは麺の熟成とかそんな話になってくるけど… >>857
そうなんだよ
もっさりしてるとかザラザラしてるのは好き好きかと思うが
血生臭いのは食べ物では勘弁して欲しい 根岸の千家も昔蓋してたな。
麺上げの前段階で1本取って指で弾力確かめて、食べて茹で加減チェックしてた。
チーフのポジションぽい人だったからその人だけかも知れんけど
温度がすぐ上がって泳ぐから粉っぽさが飛ぶとか? >>879
AirPods3とMacBook Pro買うために川崎寄ったんや
そしてこの仕打ちよ
絶望のあまりなんつっ亭にしたわOTL ・壱系と壱角家は別物
・吉村家のラーメンを参考にクリーミーな豚骨スープで作ろうとしたのが壱六家
・壱系は吉村家との直接の系譜ではなく酒井製麺も使っていない
・壱系は壱六家の系譜を汲んだ店であり、これを家系と認めない人も多い
・壱角家は壱系をパクった工場系スープのチェーン店で、壱角堂、すためしどんどん等他ジャンルのパクリ店舗も多数運営している
で認識あってる? 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いよなw 今昔の壱系らしいラーメン食べれるところを知りたい。壱六も昔とは違うし。 王道家の清水社長が
武道家系は血生臭くて食えないって
言ってたな。皇綱家も直させたとか。 >>881
壱六家がCKを始め商店がパクって広めた
家系ファンとして許し難い事だが…
昔の壱六家本店はおいしかったし系譜の独立店でちゃんと炊いてる店まで否定するのは間違いだと思う
しかし個人的には宗教上の理由で壱系の店には行かない
という複雑な思いがあるよ >>887
信仰の自由は分かるけど、宗教やってる奴は気持ち悪いな >>886
そもそも武道家なんて武蔵家系の中でも異端じゃん?
王道家なんて逆に醤油がきつすぎてくえんわ 武系はどうしてどこもあんなにスープが赤いんだろう?
ガラの部位の差?
カエシの違い? 家系で一番しょっぱいのってどこ?
本店?
都内住まいで洞くつ、あさがやの濃いめだとしょっぱさが足りなくて >>890
炊きすぎ、肉や骨髄を溶かしすぎなんだと思うよ
出汁の出切った味のしないカスまで無理矢理溶かしてるようなイメージ
本牧六角は背ガラメインだし直系はすぐ抜くからああはならないって事かな >>896
六角家戸塚店は獣臭メインだけど。レアケースだね。 直系は焦がさないために混ぜる
武系は骨髄やら肉を溶かすために混ぜる
本牧系は積み上げてじっくりエキスを抽出する
こんなイメージだけど 俺の股間からケモ臭するのは煮込みすぎが原因だったか ケモは菌のチカラとじゅあんがニチャってるやでw
そう考えると六角家のケモはあえて醸してるクサさって事になるが
しかしずっと高温で煮込まれてるスープの中で菌はきのこる事ができるのかね 武系もメインは積み上げだからね
サブをゴリゴリする
直系のかき混ぜとは意味が違う 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いよねえ〜 >>887
壱六もCKなのか・・・
町田商店は1号店は店炊きだよな
壱角家はそれも含めて全部パクったってことなのか >>891
洞くつ家は結構カエシ強めと思うけどな
>>906
俺の認識ではそうなんだが
ウェブで漁った程度のもんなので間違ってるかもしれないけどね いつもは年1行けるかどうかなんだけど今年は2回目だ
ちょっとカエシが薄かったけど旨かった
https://i.imgur.com/ZcdSdkn.jpg 昨日食った新杉田は最高だったな
家系界の帝王
家系の象徴
家系界のカリスマ
家系界のレジェンド
家系界の王者
麺上げの帝王 >>910
名前がなくても
誰が書いているか分かる文章だな。
つまり・・ 千葉杉田は王道家かよって思う程しょっぱい時あるんだよな
もちろん全部普通だけど確実に王道いしいよりしょっぱかった
作り手の問題なのか?まあそれでもおいしいからいいんだけどあれはブレとかそういう次元の話じゃなかった >>909
伏せた海苔とあっさりした色のスープ
千葉家か
>>915
川崎店もうまいよね >>918
すまん、店名伏せたわけじゃないんだけど書き直したら消えてた、千葉家です
食券制じゃないからか、食い逃げしそうになってる人いたわ
俺もやってしまいかねない >>920
大昔まこと家でやったよ
うっかり店を出たらお客さーんってw >>918
うん、
美味かったわ
ただし1人ロットだったからか
普通で頼んだのに
硬めレベルのが出てきたから
モチモチ麺の真骨頂を味わえなかった 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いよ〜 実家が丸山製麺の近所で会社の前に冷凍ラーメンの自販機があるのよ
そこに前原軒って家系っぽいのがあるんだけど買う価値あるだろか >>926
マジで自販機あるのかよ?買いたいな
横浜にあるのか?丸山製麺? 丸山製麺は横浜と東京に会社が二つあるな
ホームページみると別の会社かな?
>>857
それって何時ぐらい?
ここ最近数か月から松戸の食べ始めたがそういうのあたったことがない
>>891
王道家、普通でもしょっぱかった
おまいらが勧めてた薄めにしたらフィットした 渡来武は今日も最高だった!
アクセスしやすい東京都民がうやらましいぜ(コレは小杉だけどw)
https://i.imgur.com/s93PrLm.jpg 王道家、濃さ普通であとでスープ入れて薄めてっていったらめっちゃスープ堪能できた最高 >>927
東京の大田区にある丸山製麺
二郎系とかバリエーションあってどれも1000円なんだよね
自分で作るのに店より高くね?と思ってなかなか買えないw 丸山はおいしいよね香りが良いと思う
家系の麺で香りが良いなと思うのは酒井と丸山くらいかな
酒井の次に好きだわ 見た目と鶏油・出汁・カエシの立体感、吉村が最高だと思う。
厚木はパンチはあるけど立体感に欠ける。
https://i.imgur.com/tEzUzlq.jpg >>934
吉村家が立体感なら厚木家は一体感だな
総合力では厚木家がトップだと思う
しかし上ブレ対決なら好みもあるけど吉村家が上を行くかもなあ…
でも厚木家の上ブレもほんと言葉にならないくらいうまいからね…難しいね 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いよな〜 >>937
いやほんとそんな感じだよ
それぞれ何回か食べればわかると思う
吉村家は立体感
厚木家は一体感
そんな感じ
総合力では厚木家が頭一つ抜けてると個人的には思うけどね やめろガイジに触るなよ
まこと家ケモくせえって言う奴だぞそいつ >>937
俺が言った立体感とは、鶏油、豚骨、カエシのそれぞれの味を独立して感じられる、そんな感じ。 >>939
まこと家がケモくないとか鼻炎かよwww
>>940
それわかるよ
厚木家はこの風味は出汁からきてるのか、カエシからかそれとも鶏油から?
みたいな一体感がある いつから評論家もどきのスレになったのか…ガチで評論家やればいいのに >>941
わかるよって>>940は立体感て書いてんのにあんたは一体感があるってわけわかめだわ AirPods3の空間オーディオはたしかに立体感を体験できるよ
糞耳で評判のこの俺ですら違いに気づいたもん AirPods板と素で間違えたOTL
癒系ラーメンで立体感ってなんやねんまるで意味がわからんぞ! 素人が分析するの程滑稽な事は無いよね笑だから評論家もどきと言われる 武系の良さがわからない馬鹿舌素人共の考察など何の参考にもならん 各々強さのある各素材が重なった立体感の吉村家
その強い各素材をまとめ上げた一体感の厚木家
こんなイメージだな
表現として立体感ってのはしっくりくると思うが それって吉村家は丼ものとしてまとまりがないってことだよな。「各素材が重なっ」てる状態が相乗効果を表すとしたらそれは一体感ってことでいいんじゃないか? >>950
共感はできるよ
厚木家の強い旨味の密度のある出汁と
醤油ダレの融合感というか一体感
お互いの風味がマッチしてるからね お仲間取り巻きにしかフォローしてもらえないのうけるwww >>951
うーん吉村家にまとまりが無いという事ではないんだよなあw
端的に言えば吉村家ははっきりした味で厚木家はマイルド
ともあれびっくりするくらいまとまりのある風味だと思うよ厚木家は
まあ個人的な感想だからな
感じ方は人それぞれだが 味覚なんて極々個人的な感性を言葉で表現するのは難しいんだから余程的外れでなければほっといてやれって感じだが
感性の押し付けは良くないわな >>929
秋葉原にやっと行ったら薄かった
そんなバカな?あれだけ騒いでおいて
次の週また行った
濃い目多めで
やっぱり薄かった そんな数人しか共感出来ない表現したいならブログかTwitterでどうぞ評論家もどきのお仲間いっぱいいると思うよ ここが偏差値40を切ってそうな面々の巣窟なことを忘れてる奴が多すぎだよな まあな長渕剛に家庭教師として来てもらいたいぐらい頭悪いよ しかし、立体感は草
そんで立体感がどうとか語ってるのに対して一体感がとか言い出すのも草 直系以外は家系風って表記すればいいんだよややこしいから 立体感って吉村家の味の例えとして結構いい表現だと思うけどな
でもこれじゃ大嫌いなマ○と同じことやってるかすまん
奴は透明感らしいけど何いってんだこいつって思ったしw 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いぜ 都内に住んでると武蔵家か武道家しか行かないからなぁ
薄いんだよなぁ >>963
ちょっと韻を踏んてみたんだよいい返しだろw
ついでに950も踏んでしまったけど建てられないやすまん
>>980よろしくおながいしますm(_ _)m >>973
何杯でも頼んで良いぞ!100杯食え
一杯110円だ 大和、瀬谷近辺っておススメの店ある?
来週仕事で行くのでさっと入れるとこあったら行きたい 海苔ほうれん草ネギキャベツ増しの草大盛り家系で今月も健やかに過ごせた
健康をありがとう 東京新橋駅前の谷瀬家めちゃくちゃ並んでてビビる
8割スーツ姿で並びが20人位
東中野武蔵家からの独立って成功してる奴しか居ないな気がする 東京はもともとホープ軒、無敵家、光麺、屯ちんとかの豚骨醤油+背脂チャッチャ系(東京豚骨)がラーメン文化として強かったから
東京では豚骨が強い方がウケるのかもしれない
まあ末広町の王道家が開店早々行列作ってるから醤油が強いタイプも受け入れられてるとは思うけど
家系名乗ってないけど、わいずなんかは家系と東京豚骨の中間みたいな感じだよね >>982
細麺だと東京豚骨、太麺だと家系スタイルで出てくるんだっけ? >>981
なるほどね東中野武蔵家系は東京にマッチしてるのも相まって流行ってるのね
あと神田に王道家出来てたのは知らなかったから機会あれば訪問してみるサンクス >>980
らっち家って工場製じゃないの?
折角ならちゃんとしたの食べたい
甲子家気になるんだけどパーキング満車だと近隣に停めるとこなさそうで迷う 水道橋の田中も野球終わりとか行列作ってたな、2年前の話だけど
最近はコロナの影響で野球観戦にはずっと行ってないから知らん
王道家はYouTubeの影響もかなりありそう >>985
甲子家は良いと思うよ
こないだ13:00頃に行ったときはペラかったけどねw
チャーシューの風味とかカエシは系譜の感じがしっかりある
寿々喜系の例に漏れないのであれば夕方の煮詰まった頃がおすすめかも17:00頃とか 苗場 NAEBA @AERASNAEBA
コロナに感染して8月の後半から9月の頭まで入院してたらしいね
苗場さんの取り巻きはそんなこととは知らずにラーメン食べに行ったり
焼き肉に行ったりして苗場さんがひた隠ししてたから皆は知らないで
つるんで行動して怖いぜ〜w 本日の上々家。
中盛かため濃いめ
https://i.imgur.com/SZdMpYj.jpg
今日はちょっとお湯感あったなw >>987
13時はペラいか…
ちょうどそのくらいになりそうだけど行ってみます、ありがとう
車停められなかったらハングリータイガーにしようw 本日の厚木家 並多肉海苔 チャぶし飯
最近アイドルタイムは下ブレが多い日が続いたが
ここ数ヶ月で一二を争うレベルの、超上ブレな出来栄え
超攻撃的なダシ感のスープに1cmはあろう芳醇な香りの鶏油
肉はSクラスの部位が分厚く3枚
写真を見るだけで涎が出るくらい強烈に記憶に刻み込まれた
まだ時間はある
今日の厚木家はこれから無理してでも行く価値あるぞ
https://i.imgur.com/YDxXIic.jpg 三浦家
並ほうれん草半ライス全部普通
出汁はドロだが滑らかで武系を悪い方に洗練させたような感じ
これなら雑味のある普通の武系の方がワイルドで良い
カエシは甘めの香りで家系食ってる感じがしない
鶏油は全く香らず
チャーシューはスーパーのハムみたいで淡いチップのような安っぽい香り
唯一良いと思った麺は杉の細ブレくらいの太さでもっちりうまい
動画等で予備知識はそれなりにあって少し期待してたけど思ってた以上に期待外れだったw
https://i.imgur.com/NU9qXJX.jpg この前俺が食った武系の
ひじり家でも感じたけど
武系で鶏強くするって
中途半端なスープになるように思った
裏むさはどうなんだろうね
カエシ甘いのは残念だな三浦家 そう
この琥珀色の鶏油よ
混ぜてもよし、混ぜずに層状に愉しんでもよし
>>980
次スレ 家系総合スレッド part120
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1635409284/
建ちそうないから建てた
連投規制かかりそうだから>>7-8のテンプレだけ誰か頼む
いい加減きちんとしような このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 24日 18時間 8分 43秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。