関東 二郎系・インスパ系 情報交換19
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
関東地方の二郎系、二郎インスパイアの情報交換を行うスレです。
前スレ
関東 二郎系・インスパ系 情報交換18
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1654434456/ 豚山ってギフトが展開してるチェーン店か
スープは当然工場生産品だろうから味は安定してそう
ギフトは家系もどきの町田商店とかもやってる 選択肢としての豚山を否定するのも違うよね。遅い時間までの通し営業二郎系の中では比較的安定した品質初心者でも問題無い接客等々…
二郎系ラーメンを更にメジャーに押し上げるのに一役買ってるんじゃないかな。
俺個人は5回食べてもう行かなくていいと思ったが全否定はしないよ 今ってとりあえずなんでも否定しないと生きていけない人ばっかりだからね
困った世の中だぜ >>5
三田の総帥がラーメン大の店頭まで来て忌避要素満載な一枚の写真撮ってたから基本的には否定されるんだと思うよ。
個別に店で麺からスープまで手作りで作ってるものをセントラルキッチンで量産化して同じものです
ってやられたら作る側からも食べる側からも違うだろとなる。
豚山も同じ事だからまぁこれを認めてしまうと冷凍スープに製麺屋の麺だけ食ってれば良いとなる。 料理に著作権は無くてパクり合いで発展してきてるしラーメン二郎もラーメンという形式をパクって作ってるんだから程度の差はあれどインスパとやってることは本質的には変わらないよ >>9
著作権じゃなく特許やぞwww
まぁそれは置いとくとして方が認めたパクリOKな業界だからどんどん新しく美味しいものができるんだよね。
日本人の美学だとパクリはNGだけど他の国だとパクって繁栄してこそ美学だからなぁ 仮の話この世から直系もインスパも閉店して大や豚山しか残らなかったら代用品として食べ続けるか?
って言われたらもう二度とジャンルとして二郎系には行かないけどなぁそれくらい別物に分けてるよ。
こういう話は酒販禁止されたから工業用アルコール飲んでますみたいな残念加減だわ。 レシピに著作権は無いというのはよく言われるから、それの引用だろうね
しかしインスパ閉店して豚山や大が〜という例えはよくわかりません そもそも直系だけだと供給不足だからインスパあった方が原理主義者にも利がぞ 似た商品が作られて幅が広がっていくのは二郎に限らず当たり前にあることなんだけどねぇ 豚山が台頭してきてから二郎系なら最低限このぐらいは欲しいよねって基準が上がっただけで
10〜15年前は豚山が神に思えるレベルのZ級地雷インスパがはびこってたよね 東池袋大勝軒のもりそばが流行ればつけ麺出す店が増えたし
二郎が流行れば量が多くてデカイ煮豚乗せる店増えたし
商売だから仕方ないよな 日曜祝日の16':00でも入れるのは豚山、影武者、忍者、盛太郎
小滝橋二郎も夕方狙えば並ばずに座れる
直径でも並ばないならどんどん利用するよ ところが通う店って不思議と10年前から変わってないんだわ。
つまり現れては消える微妙な店やチェーン店は追いかける必要がないんだと思う。
結局高くて量少なくて味微妙な店は行く必要がないしチェーン系に関してはそこまでして食いたい?
って部分が大きくて尚更行く気が起きないな自制の無い人は行ってしまうんだろうけど。 >>16
んだんだ。人気が出て行列が出来れは
お溢れ狙いの亜流ラーメンが出てくるのは普通の流れ >>18
主観はとても大事だけど、他人の考えや何を望んでいるのかを理解するのも大事よ
何も豚山が至高と言ってるわけではなくて、せいぜい60点くらいだと思ってる
他に90点超えの店をいくつか知ってるけど60点の店で満足するシチュもあるんだわ >>18
おい硬派野郎 硬派だの自制だの訳わからん事w延々長々と書いてるが単にお前が行かなきゃいいだけ
インスパスレで何言ってんだって
はいお終い どんなジャンルでも本格的な個人店と気軽なチェーン店が別物の選択肢として両立してるだろ
使い分ける程度の脳みそも持ってないのかな
チェーン店に行けばちゃんとチェーン店なりのラーメンが出てくるんだから
その程度のもんだと思って取捨選択するだけだよ >>7
>三田の総帥~
荻窪開店日の?あの写真をそう見るなら医者!医者ぁぁ!w
>個別に~
更に意味不wお前は関係者?経営者?プロのジロリアン?ww
>豚山も同じ事~
何と同じ事なんだよ分裂してるなぁw
選択肢としての豚山を否定する根拠に全くなってないのわかる?わからないよねwww 豚山の良いところは、ニンニク・野菜・麺量が明確になってて
増した場合の当たりが付けやすい点
https://i.imgur.com/bDJOJxa.jpg ね。初心者が最初に行くにはいいじゃんね。難しくておっかない店よりこういう店で覚えてもっと美味しい店不味い店いろいろ食べて後々「今となっては豚山は食えんw」で廃人までリャンシャンテンてところ そうそう。初心者には日曜祝日で夕方行っても営業してること。
行列で待たされず、急かされず食えるとこを勧めてる。
二郎でも小滝橋の15:00-17:00は初心者向け
歌舞伎町、池袋東口は集団客が列で終始くっちゃべっててうるさい 野郎はダメってのは同意。
大は昔のチープなインスパイアって感じだけど案外固定客ついてるんだろうね。 直系もインスパもあちこちそれなりに食べたけど徒歩圏内に豚山できてからはどうしてもふらっと行ってしまうな、同じ近さに大があったときは全然行かなかったが >>20
豚山は本スレと分離した隔離スレあるんだからそっちでやれって話でもあるよ。
このスレ的は元々上位店を語っていくスタイルなんだし豚山との比較までは良いとして
豚山をステマぽく強く強烈に推す必要性ってどこにもないんだし。
不自然過ぎるこの流れは一時期のちばからステマと似たような空気さえ感じさせるが違和感無い? 好きなように話せばいいよ
誰も食いつかなければ話なんて広がらないんだからw 興味ない店はスルーすりゃいいのに馬鹿にするから言い合いになって豚山の話が長く続くんだろ ステマって言葉久々に見たな
2ch時代の遺物かと思ってた ステマ認定おじさんって傍から見ると相当痛々しいんだけど
本人は自分だけが真実見抜いてるっていう認識だから手に負えないよね あー、豚山がニンニク「抜き」を広めてんのか。
Youtubeとかで動画上げてるニワカが抜きとか言っててなんだとおもったわ。 大井町スモールアックスが美味い
個人的に非乳化インスパではトップクラスだと思う
店の狭さもトップクラスだからデブは注意な
しばらく行ってないがいくら値上げしたんだろ 豚山そんなに美味しいか?豚山の汁なし旨味がなさ過ぎて二度と行かねえと思ったけどなぁ 豚もただ柔らかいだけだったし >>40
大井町スモールアックスは悪い店じゃないが目黒二郎下位って感じだからちょっと弱いよね。
あと店がワンオペなせいか気分次第で休むからいつ行っても振られて休みの印象。
近隣の戸越公園でるが告知日以外は営業してて小650円だから非乳化系だと圧倒的にこっちだな。
というか品川区は品川二郎と戸越公園麺でる以外は二郎系固有のワイルド系と言えない気がするが
こうしてみると通えるレベルの現実的な店は殆ど無いと分かる。 >>41
多分ステマだから無視で良いと思う。都内食べ歩いてたら納得出来る内容ではないからね。
このスレではチェーン系では自家製麺スープ店炊きで比較的条件マシな千里眼系列でさて失格判定なんだから
豚山が異様なほど不自然にベタ褒めされるのはあり得んと思うわ。 千里眼とか15:00-17:00に閉まってる店は1杯のためにワザワザ行く気にならん
(途中下車とか)何かのついでであれば時間調整して行くのもアリ
代々木上原ならメトロフリーパスでギリ行ける
スモールアックスなんて14:00-18:00閉め、土日閉めやん
三田本店並みに行くのマンドクセ。場所が大井町とかも行く気失せる
けどコレらの条件を超える美味しさなら行く価値あるよ こんなスレでステマした所で影響力なんか皆無なのに
ステマステマって頭悪そう >>32
専用スレある店を話題に出してはならないルール、上位店しか語ってはならないルールは無いです。
そもそも上位店の根拠が味ならば主観の問題だし、豚山の評価が味以外を含めたトータル点というのを一連のレスから読み取れませんか? 一時期はニンニク抜きで食ってたけど
これ系の味は、ニンニクと脂が同時に存在しないと成り立たないって思った 豚山も店によって建物の作りは違うんだろうが、二郎同様に客の目の前でスープ炊いてるのに未だに工場スープだの冷凍スープだの言われてるのは可哀想だわ
家系の時の流れをトレースしてるだけなんだろうが 白楽の豚山は登良治郎で客が店員に媚びまくったキモい雰囲気て食うくらいなら気楽なこっちでいいやって時に利用してる 実際チェーン儲けさせて個人店潰されるよりは良かろう
いまだに擦られまくったポンチ絵貼って何か言った気になってるバカがいるからな ポンチ絵ってきょうび聞かねえなw
擦られていようがこういうやつが多いのは事実だからな~ 【千葉】稲毛区弥生町に『恵比寿ブタメン 西千葉駅前店』なる肉汁まぜそば専門店がオープンするらしい。
https://chibatsu.jp/archives/30989027.html チェーン店に個人店が潰れるというか
不便な店で客選んで殿様商売してる零細店主が自滅するだけだろ >>52
美味ければ個人店でもチェーン店でも構わんよ だったら豚山超えに美味しい店を貼ってけば良いだろうに
ラーメン代に移動のための時間的コスト金銭的コストが乗っかるから
定期券の区間外の店だとハードル高くなっちゃう
日体大に行く用事があれば蓮見行きたいけど時間帯曜日が
合わなければ諦める https://jiro-tabetai.com/
👆
こういうサイトってデータのメンテがなされてないから宛にならんよね >>57
ホントにそう思うよ。
ID:wkkpTFRC0
硬派、自制野郎じゃんほんとこいつ頭おかしいかなと
もう釣りじゃないかとすらと思う
ってか釣りだよな? 非乳化(出汁薄含む)、粉っぽいゴワ麺(製麺雑o生茹)
はまずい店の典型 >>60
すまんがここじゃお前のレスに何の価値もない
出直してきなよ いやまじで >>54
今日オープンで基本のブタメン1杯100円(各小中大特)だったから食ってキタ
開店約1時間前に並んで2ロット目だった(1ロット5名)
開店時にはファミマ辺りまで列延びてた
煮卵、ニンニクマシ等は別料金で100円
野菜、アブラ、カラメはましまし有り
テーブルに無料の紅生姜がありイワシのダシのスープ割のポットがあった
スープは濃いけど思ってたよりしょっぱさはないと思う
豚は居酒屋とかの角煮みたいだった
麺あげの店員が鼻マスクだったのが気になったくらい 千里眼の冷やし中華食べたことないんだけどコンビニの奴ってどれぐらい味近いの? 用心棒系列はラーメン大したことないよな。みんな混ぜそばか冷やししか注文しないし 重量2kg超えの“本気定食”!『野郎ラーメン』で「豚野菜炒め定食・メガマシ・マンガ盛りゴハン」を食べてきた
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/6c87bbbc46e5b16e2f191d1787de26eecbecc4d2&preview=auto 何で美味しいかわからん 器にてんこ盛りの残飯系ラーメン
さすが味音痴の関東人やわ 久々にひばりが丘二郎行ったら、デロ麺じゃなくなってた
https://i.imgur.com/tceNx8K.jpg
改めて食べて思ったんだが、野菜が甘い。
やたらもやしの髭が多いから、そういう品種なのか、何か仕事を加えてるのか...?🤔
成蹊前ラーメンとかでもなんとなく感じたんだけど、なんか単純に茹で上げただけじゃない?って感じる二郎がたまにある 東北スレってないのか?
ケンチャンラーメンうまかったよ@山形 >>77
無いね。にかほと秋田でしか食べたことないけどケンちゃんはハマるな >>77
【仙台宮城】二郎インスパ&G系 ★17
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1647429586/l50
👆コレを次スレでは東北に広げてもらうとか?
>>51
情報を食っているというより、情報を食わされている感じかな。 エイリアンVSプレデター
2004年10月4日、人工衛星が南極のブーヴェ島に大規模な熱反応を発見。調査の結果、熱源が地中深くの遺跡であると判明した。
大企業ウェイランド社の社長で大富豪のビショップ・ウェイランドは、発掘資金に困窮する南アメリカ史専門の考古学者で、過去の登山中に父を失った女性登山家のレックスや、考古学者のセバスチャン・ウェルズ、地層学者のグラハム・ミラー、傭兵のマックス・スタッフォード、採掘業者クインなど、各部門のプロフェッショナルを編成した遺跡調査チームを率いて秘密裏にブーヴェ島を目指す。
遺跡調査チームは、100年前に全住民が謎の失踪を遂げた捕鯨基地に向かう。何者かの手によって開けられた大穴から地下に降りると、様々な古代文明の特徴を含んだ巨大な地下構造物を発見する。調査隊が遺跡のメカニズムを再起動させると、「動く壁」によって頻繁に構造の変わる遺跡が罠となり、彼らは散り散りになってしまう。
この地下遺跡は、プレデターが人類に文明を授けるのと引き換えに造らせたもので、彼らが宇宙最強の生物「エイリアン」と生死を賭けて闘う成人儀礼のための闘技場だった。遺跡深くには冷凍睡眠させられたエイリアン・クイーンが捕われていた。遺跡発見のきっかけとなった熱反応とは、100年ごとに執り行われる儀礼の周期に合わせて遺跡が再活性化しつつあった徴候で、調査隊が遺跡のメカニズムを再起動させたため クイーンが目覚めてエイリアンの卵を続々と産み落とし始めてしまった。
調査隊は、遺跡の中で目を覚ましたエイリアンに襲われて次々と命を落とす。唯一生き残ったレックスは、劣勢に追い込まれたプレデターの一人と共闘し、脱出を試みる。 いくらなんでもケンチャンラーメンは二郎とは何の関係も無いだろ
自家製極太麺でデフォの量が多い以外に共通点が無いw >>77
https://itest.5ch.net/mevius/test/read.cgi/ramen/1658216343
東北のスレ立てたよ
自分は山形から東京に越してきたから懐かしい店の名前が出て嬉しかった
せっかく建てたから盛り上げていこう ふと「ニンニクマシ」を頼んでみたら大の中盤の味変でニンニク山を崩したとき、
生ニンニクの味しかしなくて、舌に刺激が刺さりまくって箸がピタッと止まった、大の後半が人生イチ辛かった
慣れない事はやるもんじゃないな、これからは素の心でニンニク少な目コールが出来そう >>83
くく、途中で味変のためにニンニクの山を崩す
なかなかの使い手のようだが、ニンニクのエネルギーを見誤ったようだな ニンニクは無いと物足りないけど入れすぎるとスープの味が潰されるからいつも少なめで頼んでるわ たしかにラーメン大のニンニク、メチャ辛いな。
舌にピリピリ来て、我慢できずに飲み込めば食道〜胃の内壁にピリピリ来てさらに。
ソレまで食ったヤサイとメンが胃からクチに押し戻されそうな感じになったよ。
金輪際、ラーメン大ではニンニク抜きor少なめ。
“無し”は‘マシ’と聞き間違うので❛抜き❜か❛そのまま❜か何も言わないでね。 久しぶりにいごっそう食いたい、都内に引っ越してから行けてない
店主と女助手がいつも口喧嘩してるけどあれ夫婦なのかな? >>88
どう見てもお母さんでしょ
って2人居るのかな?
俺が知ってるのは明らかにお母さん
手伝ってもらってるクセに偉そうな馬鹿息子だなといつも不快に思ってた 食ったことないけどホリエモンが作る和牛二郎って高い材料使えば良いってものじゃないよね。 あれはインスタ蝿用
ホリエモンプロデュースってそんなのばかりだよ 関係無いが安倍さん襲撃事件で一番ビビっているのホリエモンやひろゆきじゃね。 >>95
ホリエやひろゆきが統一教会となんの関係があるんだよw >>87
そうそう、胃にくるんだよね
身体が「これは危険だから拒否しろ!」って全力で送ってくる >>88
そことりらくしんは店側で店員同士の喧嘩って話が多いが一体何が起きてるんだろう?w >>91
なるほど母親だからあそこまで強い口調ができるのか
スタッフに対してあれなら相当やべぇ奴だと思ってたけど、無能な母親にイラつく息子って感じか ちゃんと冷えてる冷やし美味い店って用心棒の系列以外である?
ぬるいのはNG🙅♂ ぬるくなくて(麺冷水で冷やしても野菜あったかい豚星みたいのはのはNG)酸味が効いてればいい!最悪酸味あまり効いてなくても卓上にお酢があればいいよ
どこが美味いんや用心棒鷹の目は好きピコポンが気になってる 豚星の冷やし中華って野菜温かいのになったの?
昔は野菜もプチトマトも冷蔵庫に入れてて冷え冷えだったのに >>107
ピコポンはヤサイあったかいからアブラをドレッシング代わりに先食べて冷たい麺楽しむのが良い 二郎系!?の“豚ラ王”史上最大量のニンニク使用! 「日清 豚ラ王まぜそば」が発売〜
ラ王史上最も太い“踊る極太麺”、「アブラ増し袋」と「ショットガンニンニク」搭載
https://netatopi.jp/article/1426218.html 豚レンジャー行ったけど、チャーシュー臭くて合わなかった
埼玉だと豚のジョーが1番うまいと思う >>112
豚レンジャーは全体的に豚臭い。好き嫌いハッキリする所だね 相模原麺でる店主がまた病んじゃったみたい
お友達を馴れ合いで店に入れといてメンタル崩すって勘弁してくれよ >>114
それなりに人気があってそれなりに儲かったからヤル気なくなったんだろ?w 川崎の麺でる行ったけど、豚がゴツくて美味い
たまたま駐車場も空いていてラッキー
豚星よりこっちがいいな ピコポンはジャンクと言えば聞こえはいいが、見た目より結構くどかった記憶
暑いから涼しくさっぱりなんて求めてるなら余所へ
あれなら普通のラーメンかつけの方がマシな印象 この前の水曜日いごっそうに行ったら営業してなかった 今は直系もインスパもほぼTwitterで休みの告知があるけど
10数年前くらいだとまだツイ垢もメルマガもない店が結構あって
電車乗り継いで行って店頭で臨休の張り紙見た時は辛かったな 当日のTwitter見ないとその日営業してるかわからん店があるらしい 従業員のコロナ疑惑で臨休することもあるから個人店なら行く前にTwitter見たほうが良い 所沢のまさき2号店、塩汁なしは美味しいんだけど、エアコン壊れてるの?
この夏に2回行って2回ともエアコンが付いてなくて暑さで死ぬかと思ったわ
公式ツイートではエアコン壊れてるとかエアコン付けてませんとか言ってない
ダクトみたいなので風を出して扇風機も出してるけど、店内灼熱すぎるわ どんだけうまくても暑きゃあじわからんし、店内狭すぎ。
それで従業員コロナって怖すぎるだろ。 直系でもエアコンない店あるけど正直厳しいよな
夏は避けるしかない エアコンついてるけど効いてないも同然だからあるなしは関係がないw
個人的にきついなーと思った直系は旧神保町や三田や目黒あたりが夏場はきつい。
インスパできつかったのは蒲田の鷹の目がぶっちぎりでここが一番のサウナだった。 むしろなぜ無いと思うのか
ラーメン屋に限らずエアコン無い店とか異常だよ 7、8年くらい前?の府中はいつもエアコン壊れてて
夏はサウナ冬は荒野がデフォだったな 背脂載ってて二郎を意識した野菜炒めではあるけどそんな似てないかな >>141
似てないけど結構美味いよね
町中華とか自分で作る野菜炒めよりカロリー高そうで気分が盛り上がるw ベジ郎地味に人入ってるけど所詮二郎では無いからワイは一回行ったけど、二度と行く価値はないな。 ベジ郎行くならタンパク質も取れるステーキ五郎行くわな 近所にあれば選択肢としてアリだけどわざわざ行く店じゃないわ 野菜炒めなんて自分で作るわ、わざわざ金払って食うかよw
ラーメン作るのは、さすがに個人で店の味再現するのは厳しいから行くけど 吉祥寺の麺ハチイチ
ここ何だか良さげな感じする
かなり以前からあるみたいだけどまだここで話に上がった事すらないんじゃないかな? >>154
なるほど 行った事あるんだな
あんたからすれば話題にする程でもないかもしれないけどどうせならレポしてほしかった。 東京だけでも二郎系何百店あると思ってんだろか
全部出てくるわけがなかろう >>154
レポ待ってるよ 行かなくていいんだから楽だよな
記憶だけで書いくれりゃいいよ 開店してすぐにとまでは言わないが良い店は必ず話題に上がってくる >>155
てことで貴方がレポしなきゃダメな流れ
なおレポするなら主観を排して客観的に紹介できれば理想 >>160
違うんよ。154のレスのど頭に「俺は行ってないが」が付いてると思って
それでも意味は充分通じるはず
最近スレ盛り上がってないし煽りたい気持ちも分からないけど分からなくもない
けどやっぱお前が行ってレポするしかないのよ気にしてるのはお前なんだから RDBで二郎系タグが付いてる店は東京だけで250軒くらいあるな >>161
言ってる意味が全くわからないんだが
お前一人三役か?
ってかそうとしか思えない
話題になるほどの店じゃないと断言してんだから行った事あるんだろ?
じゃないならなんなんだ?
所謂入ってきた情報だけ食ってる奴か?
だとしたらお前のレスに一体何の価値があるんだよ >>167
>>153で貴方が始めた話だし貴方が行ってレポをすればいいだけの話ではないでしょうか?
あるいは他人にレポを頼まなければならない理由があるのならばそれを明確にした方がいいのではないでしょうか?
私を含めて皆それが不思議なのでは? 話題にならないのは話題になるほどの店じゃないからって一般論じゃん
このスレの味にうるせー連中から名前が上がらないってそういうことだろ
良さげな店と言っちゃった以上認めたくない気持ちも分かるがなw こんな店あったんだな 気になる
→んじゃお前がレポしろよ
頭おかしいだろ
まずスレネタとして話してんのに
話題にならないと断言した奴と同一人物だろ明らかに
まあさっきも書いたが俺が行けば普通にレポはすると書いてる >>169
誰もそんな一般論なんて聞いてない
消えた方がいいぞ
レスに何の意味もないし無能すぎる 話題にする程の店じゃない。と行った事もない奴が言えるセリフなのか
しかもそれは一般論だとか開き直ってる始末
頭がどうかしてるとしか思えん 気になってんならレポもなさそうだし食い行ってレポ書きに戻ってこいよ金ねーのか? 食べたやつのレポが欲しかったんだね
情報食いたいから他人の無責任なレスに厳しいのね ID:id0ev5MW0の主張
行った事無い店を良さげだとアピールしつつ
話題に登らないから普通なのでは?って当然のツッコミに対し「お前が行ってレポしろ」と無茶振り
更にそんな無茶振りへの苦言に対しキレまくって消えろと吐き捨てる始末
控えめに言ってガイジ SNSや食べログなんかは提灯記事ばっかりじゃん
便所の落書きのここの方が信用がある 他人からすると実にどーでもいい感情論でやり合うからな
だからレスバする奴はおしなべてバカ 高々ラーメン一杯のために吉祥寺とか行かないよ。
定期券の範囲内で行けるところで十分。
ホントに美味けりゃ豚山みたく、アチコチに建つでしょ 豚山は近隣に直系や強豪インスパ無い所を中心に出店してるから計画立案者がかなりの二郎通だと思う。
ただこの系列店が決して味がいい訳じゃないし美味い言うてる人はステマし過ぎw スレの最初の方で同じようなやり取りしてるからね。釣り針だよ。 神保町並んでる…丸香も並んでる…もう豚山行こ…ってなった事ある コロナになったけど何食っても本当に味がしない。 うどんもそばも太さが違うだけや >>190
味覚の9割は嗅覚に依存してるって言うじゃん?
味がしなくなったのは、匂いも感じにくくなってるの? カラシビ系食っとけ
味覚が死んでても痛覚で楽しめる チェーン店はだいたいド乳化なのなんでなん?炊きまくるだけだから簡単なの? >>195
すでに家系ラーメンの冷凍スープが完成していて他のジャンルにも適用されてるから。
冷凍スープ全振りだとバレるので半分セントラルキッチン半分自家炊きでやられると味では分からない。
ただ露骨に乳化具合がいつ何時も安定するのでそこでバレる。 どうしようもないインスパは非乳化ばかりだよな
そのド乳化のチェーンってのは豚山以外にもいくつかあるのか >>198
大とかは開き直って未だにシャバシャバ系だな。
まぁ工場系スープが開発される前からやってるチェーン系だから仕方ないけど。
メジャー店じゃないけど冷凍スープベースでやってるマイナー二郎系はあんじゃないかな。
家系ラーメン屋はこれが問題になって自家炊きの店はカウンターから仕込みを全部見せる厨房になってる。
武蔵家系派生店はわざと営業時間内にガラを鍋の外に出してアピールしてるから
これくらいやってくれないともはやダメな時代かもな。 >>199
妄想じゃなくて具体的な店名が欲しいぜ! >>198
ジャンクガレッジがそうなんだけどジャンクガレッジから派生したビンビン豚とラーメンハイキックがラーメンはかなり似たりよったりなんだよね。
派生してるだけあって味は似てるのは当たり前かもしれんが
埼玉の話だから分からない人多数かもしれんがすまんw >>201
チェーンなのかそれは?w
ジャンガレはまぜそばしか食べたことなくてびんびん豚は1回食べただけだから詳しくはないが作り方は出身店を踏襲するから実際似てくるよな 豚山が特段美味いと感じてはいない。
そんなに差が無いなら会社のそば、家のそば、途中下車で行けるところが無難と言うだけ。
行くための時間、運賃の負担が乗っかってもその価値があるなら桶。
休日ならフリーきっぷ買って途中下車して楽しめる >>204
豚山が無難だというのはいいのだけれども
豚山が無難だという話が何度もしつこく繰り返されるのがKYだということなのでしょう
きっと利害関係者じゃないだろうからステマでは無いのでしょうがw 乳化の方が多いのは、簡単だからじゃない?
G系で非乳化が多いのは材料をケチっているのかと >>195
そのだいたいってどことどこを指してるんですか? 味方@新橋のラーメンは熱くてフーフーしないと舌が火傷するんじゃないか?って言うくらい。
客の順番待ちも多いんだから、コンビニのホット缶レベルのぬるさに落とせば
すんなりズルズル行けて、回転効率アップが望めるだろ ラーメンハイキックは美味かったけど、びんびん豚はチャーシュー臭すぎ店主オラつき過ぎでもう2度といかない。
臭いのはキツイわ >>209
味方は今の時期店内のサウナっぷりの方がやばい。
これ分かってる人たちは気温落ちるまでは行かないよなw 来週豊洲に出張することになって、夜に周辺の
二郎食べようと思ったのですが近場になかったので
インスパイア系を食べようか迷ってます
ラーメンバリ男ってとこが気になったのですが、
ここ食べたことある人よかったら感想聞かせてください 不味いとまでは言わないけど低レベルなインスパですね 豊洲だと周辺に二郎系なんてないからなぁ
悪いけどバリ男じゃ、コレジャナイ感半端なく感じると思う
大人しくゆりかもめや有楽町線で東京方面行ったほうがいい ゆりかもめで新橋の味方とかさぶろうとか
有楽町線で永田町のすず鬼、市ヶ谷の用心棒とか行きやすいかも 悪い、調べたら新橋行くならゆりかもめだと逆に遠回りだなw
大人しく有楽町線でどっか行った方がいい >>216
品川二郎で良いじゃん
りんかい線から天王洲アイルで降りて徒歩って品川店
帰りは品川から好きにいけるだろ 皆さんありがとうございます
出来るだけ近くて見た目が良さそうだった市ヶ谷の用心棒に行きます >>216
市ヶ谷用心棒はやめとけ。アクセス悪いわりに美味くないしがっかりするよ。
最寄りなら素直に味方で直系に行くなら三田か神保町。
この三店舗使えないなら他のジャンルにしたほうが良い。
バリ男は背脂チャッチャ系が好きならハマるかもしれない。 用心棒はラーメンが微妙だからキンキンに冷えた冷やしまぜそばを食べような
https://i.imgur.com/ldu82Kb.jpg 用心棒はまぜそば食う店だしな
今まで30回くらい行ったけどラーメンは2回くらいしか食ったことないわ >>216
バスで門前仲町へ出て豚山だな間違いない トリトンスクエアのぽっぽっ屋なら歩いて行けるじゃん
しかも夜遅くまでやってるし
個人的には ぽっぽっ屋は苦手だけどね ぽんぽん冷えてにんにく効果もプラスされて下痢下痢下痢ッピ 腕肉使ってるところでオススメのところありますか
神田の盛太郎よく行くんですが、バラの日もあって…(あるいは最近バラに固定されたか) 盛太郎は値上げして劣化してからは行ってないな今どんな感じなのだろうか。
豚はどこの店も場所選べないから運が絡むかと。 >>235
神保町の豚山も最近はウデ肉だよ
けっこう美味しい >>233
凛って行った事ないんだが、公式のツイッタ―見ても
なんか一見は行きづらい雰囲気が…
行った事ある方、どんな感じですか? 大井町はニンニクが有料、山中氏が作ってて店内は静か
渋谷はニンニク無料で先に聞かれる女性店員が配膳片付け
どちらも野菜等増量はできない
味は俺はどちらも好み
永福町は未訪だが雰囲気良さそうな感じ ニンニク有料のお店あるのか
有料なら国産のいいヤツ使ってんのかな >>246
国産と外国産があって値段に差がある
ラーメンも「可能な限り国産食材」のラーメンとそうじゃないラーメンがあるw >>229
行って着いてみたら「臨時休業」が無いのは評価できる
15:00--17:00なら並ばず急かされず >>244 永福町凛の情報を補足
券売機のとこまで助手さんが食券を受け取りに来る
ニンニク有無と減らすものを伝えると席に案内される
内装は前に入ってたイタリア料理店のものを一部残してるらしくラーメン屋に入った気がしない
店主助手共に笑顔で客を送ることがある等店内の空気は割とやわらかい
クラシックな非乳化が舌に合うならば機会があれば行ってみては
あと卓上調味料に自家製っぽいラー油があるのは特筆点か(使ったことはないが) >>245
>>249
凛情報ありがとうございます
店舗ごとに雰囲気違うようですね(二郎もか)
タイミングみて永福町に行ってみようと思います。 砂町凛の店主もほがらかだよ
小の倍くらいになる大食べきったら話しかけられたわw 最近できたのか
グーグルの口コミ見たけど自称一番乗りが3人くらいいるやんけ 千里眼と用心棒の冷やし中華って内容同じ?
千里眼は整理券制みたいだけどそれでも結構待つよね >>263
ラーメン食ってゲームばっかりしてないで常識を身に付けなさい >>273
すみませんでした
でも煽りやマウントレスよりはいいでしょ >>277
そういう煽りはやめろよ
人それぞれだろ
お前みたいなやつは自分の推しは絶対言わないよな怖いからw
こんな場所で怖いってお前どんな生活してるんだよwww >>277にスルーしろよって言いたいし
>>278にもスルーしろよって言いたい 野郎ラーメン好きなやつもぶっ豚好きなやつもいるそれが味覚だよ >>280
なんでもかんでもスルーすればいいってもんじゃない 二郎ニュービーの俺に教えてほしいんだが今日二郎に行って『ニンニクどうしますか?』って聞かれたからネットで予習した通りに『そのままで、ヤサイ、アブラ、カラメ』ってコールしたのに何もなしで出されたんだがこれって嫌がらせ?
俺はニンニクなしでヤサイとアブラがたくさん入っててカラメのが食べたかったからネットの二郎攻略サイトの解説通りにコールしたのに通じなかったんだが・・・ >>284
「そのままで」って言ったのにヤサイアブラカラメでコールしたから分かってないやつと思われてコール無視されただけじゃね? >>286
二郎攻略サイトにはニンニクなしにしたい場合はそのままでとコールするとあるのだが間違いなのか?
ニンニクなし、ヤサイ、アブラ、カラメとコールすべきだった?
ちなみにニンニクをなしにしたい理由は翌朝にものすごい下痢で尻穴が破壊されるからなんだが・・・ >>287
コールは基本追加したいものだけを言う
ニンニク抜き=そのままなんて言わんよ。だから勘違いされた可能性
そして、そこの店初めてなんだろ?だとすればお前の想像してたよりしょぼかっただけで、実際は増されているかも知れない そもそも初めての店でニンニク以外のコールはするべきじゃない。どれだけ入れられるか分かったもんじゃないし 初訪問の店はニンニク持参してくもんだ
一見でトッピングコールは図々しいぞ >>287
ニンニク苦手なら二郎系はやめた方がいいと思う ヤサイコールとヤサイマシコールって別なの?直系だと亀戸とかは貼り紙でヤサイマシ>ヤサイが明示されてるけど他はどうなんだろうか >>284
なに見て予習したのか知らんけど、その呪文で何を伝えたかったの? すまん、書いてたな
「ヤサイ脂カラメ」だけを言えばよかったのに、「そのままで」を適用されてしまったんだろう
「そのままで」は、ニンニクはもちろん脂も野菜も増さないデフォが欲しい時にしか言わないレア呪文だよ 西台でそんなコールしてたカップル見たわ
ちな女のコールもそいつが言ってたけど え?ジロリアン的にそのままでは通用しないの?
近所のインスパ店では普通に通用するけど >>284
こいついろんなスレにコピペしてる奴だから構うな >>284はヤサイアブラカラメをそのまま(普通)で出したと思われる
>>287のニンニクナシはニンニク増しと聞き間違えられる
ニンニク以外を増し。で大丈夫だよ
あるいはヤサイアブラカラメを増し。で 最近もう豚山の汁なしテイクアウトで良いやって感じ
テイクアウトしてチャリで家帰ってシャワー浴びて好きなテレビとかYouTube見ながら食うのが至福の時なんだわ
わざわざ店で食わなくて良いし 夏場はG系を一切食べない。冷房効いてない店内で汗だくになって食うの嫌
蕎麦屋に自前のおろしニンニク持ち込み、冷や蕎麦屋にセルフでニンニク増し増し最高!
逆に真冬の寒い時期にGラーメン食うのは最高! 久しぶりに草加のぶたのジョー。来たけどやっぱりうまいね。
好みはあるだろうけど埼玉で1番うまいわ
しかも店主聖人だし >>278
怖いなんて一言も言ってませんが?www
もちろん言わね〜よ、馬鹿にはな。 それで思い出したがちょっと以前のことだけど
行列ができるインスパ店の前を用事で通った時、家族連れが並んでいた
・父親
・母親
・中高生位の女の子
・小中学生位の男の子
帰りがてらまたその店の前を通ったところ
食い終わった両親と男の子が店の前で待っていたが
店内のカウンターでは丼6割くらい残した状態で女の子が泣きそうな顔で箸を握っていた >>314
残念ながら
いい歳したおっさんや爺さんがそれを書き込んでるのが現実なんだよな… 前を通っただけなのによく丼の中身までわかるもんだ 感心感心 >>316
二郎コピペでこんなのがあったような気がする >>318
その店はガラスサッシ越しにカウンターに座った客の背中が並んでいるから
丼の様子は外からよく見えます
>>319
コピペじゃないけど以前に同じことをどこかに書いたかも
もしそうだったらごめんなさいw >>320
店の外から背中越しにドンブリの中見えるはずねーだろ
なんでそんな嘘つくんだこのばか >>321
釣りなのか本気なのかわかりませんが
麺でる戸越店のことなので実際に行ってみるとウソかどうかがわかります どうでもいいこと何度も書くようなやつなんだからスルーしてやれ おじいちゃんだから多分1回や2回じゃなく何度も同じこと書いてるよ 日本は今すぐ中国に宣戦布告すべき
中国人は根絶やしにせんといかん 統一教会員にも二郎系好きおるんやろかwww二郎教のワイもおることやし、複数の宗派はむりやで 横浜三ツ沢ら辺にある豚メンはなかなか良い。着丼してからでも野菜のおかわりも出来る。 >>336
調べたら三ツ沢の高速乗り場から遠いやん。よく三ツ沢で降りるのに知らんはずや 「ヤサイマシニンニクラブラカラメ!」
って言った人が店員に「トッピングはあとでお伺いしますので」って言われて「アッ」ってなってるの見るのが辛い 二郎系より美味いものは沢山あるが二郎系食うなら美味いほうがいいだろ
何言ってんだ 千里眼混みそう。
昨日のアンジャッシュの溝部マネージャーのyoutubeでマジで美味そう。
無口でモクモクと食べて美味しいと言うのが伝わるすげー絵だわ。
児嶋さんと組み合わせて売り込めば良いのに。 千里眼の味のレベルはともかく、東京でも屈指の有名店だからいつも並んでるな >>339
その店がどうかわからないけど
これに限らずあちこちに説明書きが貼ってあるのに絶対に読まないマンっているね コールは食券提出時なのにそれがどこにも書いてないって店が近所にあったなぁ
すぐ潰れたけど >>348
と自分で書いておいて何だけど
すいている家系の店で食券をカウンターに置いた時に
店員「ごはんどうしますか?」
自分「お願いします」
と答えたすぐ後、目の前に「ごはんは普通と大盛が選べます」という貼り紙を見つけてここは「普通」か「大盛」と答えるべきだったとちょっと恥ずかしい思いをしたことが少し前にあった
別にこれでも問題は無いのだろうけどラーメン屋だとニワカっぽく思われたくないというどうでもいいプライドが働くのだろうかw まあ普段自分のテリトリーで人をニワカとか一見とか言ってる奴が
当人がその立場になったって気づいたら動揺するだろうな 俺食うの遅いから、つい隣の丼のぞき込んじゃう(´・ω・`) スープペラペラ言うけど仙川二郎よりましだろ
味ねえんだぞ 仙川みたいな優良店はスモジに来て出汁のうすさに絶望しろ スープペラペラと言えば一時期の品川だな。
去年の秋ごろから今年の春先までずっとお湯割が続いていた。
環七新代田も一時醤油濃いだけで期酷かったが直系でさえブレブレでこれだからなぁ。 相模原麺でる、バイト?がチャンコロナウイルスに感染したせいで休業
ここは本当に営業しないな >>366
店主もやる気なさそうだしそのうち閉店するんじゃね 二郎系スレとかいうクッソ狭い世界で味障マウント取りたがるおじさん定期 1.忍者(影武者)
2.麺徳@稲荷町
3.盛太郎
4.火の豚@人形町
5.肉そば千
立マシ5、ジャンガレ森下が消えてから同系列の店は行かなくなったなぁ…
半蔵の代わりは忍者で満足 >>374
全部ハズレ店やなw
盛太郎はあの辺はて最後の砦だったが品質低下と値上げで終わった。
その中から選べなら拒否して帰宅しそのまま明日以降に持ち越すわ。 影武者あっさりしてて美味いじゃん。普段富士丸とか乳化二郎食ってるとたまに食べたくなる さっそく来たか…
ケチつけるだけで自分の推し店は挙げない
👆
ケチつけられるのが怖いから 好きな店ベスト5とか発表すると
毎回大喜びでシュバって来てケチつけるよな とりあえず>>375のベスト5挙げてもらおうよ
それでスレは盛り上がる 1豚山上野
2盛太郎神田
3豚山門前仲町
4豚山東京駅
5盛太郎神保町
これ、俺のベスト5な >>382
豚山って、工場系の町田商店でしょ
店舗によって味が異なるの? >>383
豚山は店によってスープが微妙に違う
工場→店舗までは同じだろうから、店舗での火入れ等の違いかね?
盛太郎って以前は値段も味も良いインスパってイメージだったけど
最近は劣化しちまったの? 豚山門前仲町ヤベーわ
5時半頃汁無し食ってたんだけど座席の消毒してた店員が隣の方でしゃがんでんのね
忘れ物でも見つけたか、それにしてはなかなかの時間しゃがんでないか
暑さにやられてるのでは?ヤバくね?
と、横向いたら椅子のにおい嗅いでた
ちょっと前まで女の客がいた椅子のにおい嗅いでた
二郎系の客なんてみんな気持ち悪いがまさか店員の方が気持ち悪いとは思わなかったぜ 本部にクレームいれたり口コミサイトに書き込もうかとも思ったけどアタマのおかしいクレーマー扱いされるだけだろうし、そもそもこんなのと関わりたくないので5ちゃんくらいが真実味出なくてちょうど良いかなって
気持ち悪いのは生まれつきだろうからもう仕方ないけど客のいる時にやるなよなぁ…
以上レポっす。 1.用心棒
2.No.11
3.富士丸@神谷
4.生きる道
5.蒙古中本
スープをレンゲで掬って飲むことはしないから乳化非乳化はあまり気にしない 1.二九六
2.富士丸西新井
3.BOO BOO
4.えどもんど
5.おうか
自分が行った中のベスト5 いい流れだね。
並ばず気軽に入れる店として
1.盛太郎神田
2.526鶴見
3.麺五六
4.髭
5.イエロー御徒町 基本リピーターなので、
1.玄
2.一条
3.もみじ屋
4.大@下高井戸
5.肉そば千 1.俺の生きる道W
2.自家製麺No11
3.桐龍
4.角ふじ
5.豚山上野 >>392
296行ってみたいが、なかなかタイミングが合わない...
良さそうだね お気に入り店とよく行く店は違うよね
お気に入り店は何か特別なときに行くのに対して
よく行く店は何気なく行く店、豚山とか大とか
多摩地区なら立川マシマシ、埼玉ならジャンカレとかだね >>397
二九六が休みだから代わりに越谷二郎行くくらい俺は好き こういう情報は貴重だな
よくあるインスパランキングって大体どれも
知名度高い同じような店しか入ってこないし >>401
富士丸と同じで甘いと思う
空いてる富士丸というイメージしかない ほぼ、らーめん大ですし
近くにあれば行くって感じよ。 個人的には 肉そば千>大 かな。
肉そば千は土日開いてるし、夕方もぶっ続けで開いてる
大は店に臨時休業に出くわしたり、16:00に行ったらアイドルタイム休憩導入(池袋)してたりで行かなくなった 大といえば東小金井のラーメン大から独立(脱退?)して屋号が変わった「らぁ麺 玉椿」
スープも麺も大時代より美味くなって(個人的に)ちょっと感動した。
大で得たノウハウをベースにしてるのなら、本家の大が本気出したらもっとイイもの出来るんじゃないの?と思ってしまった。 NO11は店主か黒メガネさんが作ると美味しい
それ以外の店員だとスープがヌルくて麺はダマ、トッピング忘れたりと酷かったな >>411
暑い時に熱い物食べて野菜食べて黒烏龍茶飲んだから三キロ痩せるやろ お前らならラーメン屋とホモビデオ店の店長、どっちになる? ホモビかな
ラーメン屋はお前らも俺も含めて変な客多すぎる インスパは千里眼
直系は野猿まで行きましたが
結局皆二郎でした🤪 皆二郎の意味がわからん。どこも味は変わらんってこと? どこも店によって多少のブレはあるけど結局はラーメン二郎のラーメンって事よ
味がまともであれば家近の二郎で十分 直系二郎でも越谷と松戸で醤油ラーメンと豚骨ラーメンくらい違うのに暴論じゃね?
どんな味噌ラーメンだろうが塩ラーメンだろうがラーメン食べた満足感が得られる点で言えば同じだけど 二郎のカンバンがあればなんでも上手く感じる馬鹿舌持ちか ラーメンに限らず興味が薄いものは大した違いに感じなくなるもんだし言わせとけばいいんよ えちがや1度食べてみたいんだが遠いんよな
ルーミノは初期藤沢時代から知ってまふ アブラ増し増し、ニンニク増し増しでどの店も味変わらなくなるやろ 東京駅中の雷ラーメンって食べ終わった後にスマホをイジると席を空けるように言われる❓ はてなマークの意味がわからないけど
食べ始める時から退店するまでスマホの画面をオフにするのが常識だと思う >>434
育ちが悪いことに気付かないって恥ずかしいよ >>436
マジレスすると、>>435は二郞系あるいは行列店の常識というかマナーであって
育ちの悪さとは関係ないように思います >>437
常識とマナーを教えて貰えなかった育ちの悪さって言ってるのがなんで分からないんだろう🤔 >>439
全否定しないけど
大人になってからでも常識やマナーは覚えられるでしょ
親や周りのせいばかりにしてたら何も改善できない >>440
無知の知と言って改善にはノーマナーに気がつく必要がある。
育ちが悪いとノーマナーが常識になるからノーマナーを非常識とは捉えなくなる。
なのでながら食いやクチャラーや食後のスマホ等やる奴等は
自らの行いがノーマナーとは一切考えていないので永久に治らないわけだ。 親も周りも悪く、大人になっても学ぼうとしない本人もクズって言いたいのでは >>445
お前を無能に育てたお母さんに聞いてこい おそらく…
雷ラーメンでは食べ終わった後、お連れが食べ終わるのを待ったりスマホを操作したりして居座る客に席を明けてもらうようスタッフさんはお声がけしますか?
→
二郎だとすぐに「食べ終わりましたら、外でお待ち頂けますか?」と声かけるけど、インスパイアは結構ユルい。
席が一つでも空いてればスルーだけど、全埋まりになると速攻退くように言うよ。 >>445
その程度、自分で考えなよ。
まさか、言われるからやらないとか、言われなきゃやるとか思ってんのかね。 雷
ミニラーメンが1000円で
ヤサイマシマシが+100円てw あそこは東京で最後の思い出作りの地みたいなものだから… 雷は松戸が蝶野とくそババァだった頃の深夜帯に行ってたな
営業時間な立地だったりで重宝するって感じ 直系二郎ならみんな一緒ってwww
馬鹿舌故に金かからなさそうで良いわね笑www まったくだ。
豚山も店舗ごとに味違うし、同じ店舗でも日毎に味ブレあるのに…。
東京駅中の雷、地下モールの豚山、土地柄による家賃の高さが効いてる価格だね。 1.ラーメン陸
2.麺屋HERO
3.ラーメン一条(昔の)
4.ラーメン豚山大塚店
5.ラーメン大本郷店
インスパイアならこんなものかな。
次点で麺屋鳳
店が開いていないのではしょうもないけど >>457
一条昔のっていつくらい?
ここ半年くらい行ってないけどそれ以降で変わったのか 鷹の目で冷やし中華食べてきた
千里眼と同じかと思ったらよりジャンキーで暴力的なタレでした 1.えどもんど
2.俺の生きる道白山(冷やし中華)
3.盛太郎神保町
4.用心棒神保町(まぜそば)
5.豚嵐(まぜそば)
味の好み順だとこんな感じになった
近さ的によく行くのは自家製麺№11 よく行く
1.盛太郎@神田
2.豚山@大塚
3.忍者@秋葉原昭和通り
好き
1.用心棒@本郷
2.豚ラーメン@板橋
3.味方@新橋 >>461
好き、と、よく行くの
違いが何となく判るは
好きの店が美味いのは同意。 >>466
臨休ばかりで、ろくに営業していないくせに、偉くなったもんだよな。 東京都内でかつての会津若松のザブトン並に厚いアブラが食べられる二郎系ありますか? Twitter見てると二郎系以外でもラーメンとアイドルのポラロイド写真とラーメン撮ってる画像あるんだけど…あれ何なの? >>467
お前だろ?並びながら喫煙してるバカは? >>476
推しのアイドルと一緒に食事してる感覚なのかな?
フィギュアとか人形?と撮ってる人もいる。
一度豚山で隣席客がそれやってたな。すごい真剣に撮ってた。 ノックアウト今どうなん?
少しはあの豚骨臭いスープが直系二郎寄りの味になったりした?
前に食った時豚臭くてたまらんかったわ。
あと、豚が味薄くて茹でた豚肉食ってるみたいだったんだよな。 ラーメンと一緒にメガネも写してアップしている人もいるよね
「拾い画像じゃなくてて、確かに本人が食べているんだ」という証明なのかな 食う時メガネ外すおっさん多いよ。
アピールもあるかも知れないけど、老眼だと外した方がよく見えてたべやすいらしい。レンズに脂もはねないし。 老眼にも二種類あって
手元が見えにくい老眼と
やや遠目が見えにくい老眼が居るの。 オッサン「曇るからメガネ外そ。ついでに写メ」
483「このオッサン眼鏡と一緒に撮ってるよ…俺みたくフィギュアにしろや」
ということか 渋谷の凛。たまに食べたくて行くなあ。ポン酢他に無いし。並ぶ事ほぼ無いし。コロナ以降テーブル一席にひとり、落ち着いて食えるし。
空いてるゆえに味のブレはとても大きい。特に麺、カタカタがらデロデロまで様々。茹で途中で客が来ると麺を足すんだろうな、カタとデロ麺が混じってる場合もあり。 凛は山登り感覚で行くといい。
吉本♾ホールのさらに奥 >>488
渋谷の凛は釜一つで麺あげなので後足しとマジックだね。
ペラいスープに醤油多めのあれがダメな人は二度目がない。
コンドーム並薄い豚にホールと厨房の塩対応よくこれで続くなーと思うわ。 >>491
神保町移ってから客も入ってなかったしやる気もあんまりなさそうだったもんな
半分道楽でやってた感あるし
スタッフはずっと募集してたからいい店主候補でも見つかれば続けるつもりだったのかな コロナで学生も減って豚山もできてかなり厳しそうな印象だった 高いしいつもガラガラだったな
味も移転前より落ちてた 眞久中は早稲田でローカルな店やってた頃は良かったが家賃クソ高そうな立地で店出したのが効いたんだろうね。
ポイントカード廃止に強気の値上げで改悪これで美味いならまだしもスープがありふれた乳化系に
自家製麺廃止製麺屋の飽きやすい麺とお高い豚山って感じだったからな。
二郎系は回ってる人達から見ればこりゃ相手にされんわてのが誰の目にも明らかだったし
早稲田時代の客もまるでついてこなかった客からすれば舐めるなの一言だろう。
歩いて2~3分のお向かい盛太郎の方が遥かに気合入ってたからなぁ。 神保町は飲食店には鬼門だからな
富士そばですら撤退する弱さ 眞久中の店主は相場で20億くらい儲けたらしいから店なんかどうでもいいんだろ >>499
株や仮想通貨の話してんなら去年の11月に暴落が起きてずっと下がりっぱなしだが。
ビットコイン等仮想通貨は2020年頃仕込んでたら含み損が継続が確定的。
オーナーが何してのか知らんけどどうせレバレッジ掛けてんなら戻せない。
というか株価とか今現在の市況くらい見てから書こうなw 日頃から聞いてないこと早口で喋ってウザがられてそう >>500
らしいからって時点で真相はわからんのだからそうムキにならさんなw 眞久中は近くに豚山ができてトドメを刺された感じかな
早稲田時代のクオリティを出せてたらまだ分からなかったけど明らかに味が落ちてたからね なんで豚山とかぶっ豚とかチェーン展開して
るとこ、冷やし中華パクってやらんのかな? 登良行こうかなと思うがつけってどんな味?
ラーメンと汁なししか経験ないんよなあ なおじのなおじろう美味いかな
背脂醤油ラーメンは美味かった
かえしがいい >>508
冷やしは手間かかるし、ラーメンとは別にレシピ作らなきゃいけないから大変なんだろう
やる店が出てきてもいいとは思うけどな やっぱ神保町は二郎と盛太郎と用心棒に豚山もいるからなー
盛太郎、豚山なんて土日も夕方も心配なく開いてるしな 豚ラーメンも東武練馬に続き蕨店も8月末で閉店か
板橋店の接客は酷かったな こんな系統の食いもん屋がポコポコ開店してた方がどうかしてる あれだけ人気あった蓮爾も並ばなくなったしな。やはり皆飽きてきたのだろうな。 最近のレポ
久々に豚星に行って券売機見たら小1000円で唖然。でも厚さ3cmオーバーの豚が乗ってて味もそこら辺のインスパとはやっぱり格が違ったから許した満足。
蒲田に豚山、タロー、大という下位インスパが近接してあって、ちょっと最近機会があったので数日かけて食べ比べてみた。
100点満点で豚山30大38タロー40という知ってたけど中々満足度が低い食べ比べにw
盛り付けを考慮すると豚山の点数は上がるかもしれんが、個人的にそこは関係無く味で評価。今回思ったのはニンニクをスープに溶かしたとき豚山は味が底上げされないんだなと思った。ダメだよあれは。
長文スマソ! ちゃんと旨ければ1000円くらい惜しくないよな
学生達にはきついかも知れないけど ほんそれ。でも「小1000円」を券売機で見たのは初めてだったからビックリしたw
好きにトッピングして店内黒ウーロンまで買ったから1400円近くいったけど、まあ最近はちょいちょいある事になってきた。 >>522
新橋の味方は小で3cmの豚が昔から標準やでw麺増しは無限大だし田舎の人は本当豚星好きだな。 >>525
俺の時は2位だったよ。味方も美味しかった。 豚星も麺と豚をもっと頑張れば富士丸や蓮爾のような一流の二郎系になれそうなんだけどな >>525
デフォの豚の量で言うと豚星は味方の1、5倍から1、8倍位あるし野菜も圧倒的豚星だから麺の量選べる所で勝負した方がいいよ俺は味は1年ちょい前位の宮元が好きだった最後行った時洗い物の水顔面とラーメンに盛大に飛ばされてすいませんの一言で終わらせようとされたから返金させてそれから行ってないけど すまん麺量触れてたな
あと元住吉田舎者扱いしてるけど君新橋住んでないでしょ?
元住吉田舎者扱いって千葉の東京よりとか城北の足立区葛飾区あたり住んでるでしょ笑 >>811-812
フッ‥‥貴様等如きがこの俺に肉薄しようなぞ笑止千万!! >>522
足して100超えてるじゃねえかやり直し 豚山は蒲田鶴見五反田食ったけど大差無し全部ダメ
>>532滑ってるぞ 明大前のぶっ豚が日曜で店閉めてたわ
そんな予兆もなかったのに
代わりに同じ建物の別の場所に鷹の目が開店する
看板もかかってたわ 食べてて工場って言ってたらヤバいね。食べてなくて工場って言っててもヤバいね。 二郎インスパの夏限定の"サッパリ"系を狙うやつマジで意味わからん。
サッパリを食いたいならそもそも二郎というカテゴリーはお門違いでは?と思うわ。
シークゥワーサーつけ麺とか全然食べる気しない。 一蘭も工場だから別に千円ぐらいでごちゃごちゃ言うな >>550
超同意w俺個人は冷やしラーメンというモノを食べる意味が分からない。だが冷やし中華は別。
>>553お前が聞いてなくてもお前以外が聞いてるから。てかその一言になんの自己満があるの?馬鹿なの?寂しいの?死ななくてもいいけど黙れよw 初めて英二に行ったけど、期待値が高過ぎたのか普通だと思ったな。
なんせお店が汚いから精神的に食べ辛い。 >>557
英二汚いか?
あれで汚かったら普段何処行ってんのよ >>550
二郎の本質を麺と考えていて、あの店の美味い麺をいつもと違う汁で食べたいな!って感じかな
乳化だ、非乳化だ、工場製は論外とかスープを最重視する人も多いし、とにかくヤサイを含めた総ボリュームが最重要だブタダブルヤサイマシマシ!な人とか色々よ 葬式ヲタが殺到するな!ツイスターやブログチェキしますわ 閉店前にしか行かないゴミTwitter界隈ほんとキモイよね 閉店と聴き駆けつけました!惜しいこの味が無くなるなんて。。。
楽しそうな人生送ってる所を楽しみにしてます >>562
「バカだから説明できない」ってちゃんと言おうね 俺は豚の良し悪しと、スープが非乳化で決めてる。
麺はよくわからん^ ^ゞ 俺は麺やスープをどうこう言う感性と言葉をもってないが、府中の英二と戸越銀座の麺でるは極上のうまさだと思ってる 麺なら髭は外せないなぁ。
あそこは汁なしを食う店。 >>512
大塚以外でも始まった
ただし一部店舗限定 昔、平和島の暖々がすごく美味しかった。
群馬だかの大者は美味しいが
他のインスパのレベル上がったんで、遠征迄はしなくても良いかなと思っている。
大者は近く通ると多少遠回りでも寄るが ここで語っている人の何割が大者食ったことあんのかね
群馬くんだりまで行かないと食えないからあんまり多く無さそうだけど
二郎好きならぜひ食って欲しい店 大者なら目黒でバリカタっていえば似たようなの出してくれるんじゃね >>571
戸越公園麺でるは品川除くとあのあたりでは別格中の別格。
特に火曜日と金曜日が休みなのでこれらの曜日なら選択肢は品川しかないみたいな感じかな。 ジュニアタイムはバリカタでも伊勢うどん並みのやわやわだからな >>585九州出身の俺からしたら、なぜ「うまくなか!」にしなかったのかと 明大前のぶっ豚は同じ運営会社の別業態のラーメン屋になるだけだったわ
上州地鶏ラーメンだと
あのビル1階に3軒もラーメン屋並ぶんやな >>591
経営者頭良すぎ。 俺ならぶっ豚そのままにして鷹の目のおこぼれ客来るの狙うけどな >>591
一つの会社で複数の業態がありその一つが二郞系
これって「インスパイア」と言ってもいいのだろうか…
と思って辞書を検索してみたらインスパイアは感化、啓発みたいな意味であり
尊敬の意味は無いから別にいいのね
インスパには尊敬・敬意などの意味が含まれると思いこんでいたけれども
どうやら「リスペクト」(尊敬)と混同していただけみたいでしたw 元々ぶっ豚は大勝軒で修行した人が聖蹟桜ヶ丘でつけ麺屋やって、そのあと近くで太極軒という二郎インスパイヤ開いてたりしてた
つけ麺屋を多店舗展開してたけど郎郎郎に業態変更して、さらにぶっ豚に
そして最近は地鶏ラーメン屋を展開してる 1から通して読みましたが、豚仙人が話題に昇りませんね
大和の豚仙人はおいしいと思うのですが >>601
当初はそんな店名で現在に至ってるやうな
1度も行けてない 最近思うんだけどそこまで美味くなくても近隣に大学があるとそれだけでやってけるな。 大学生なんか皆お金ないからお腹いっぱい食べたいだけ うちは関東の田舎町でラーメン屋がひとつも無かったが、町を挙げてラーメン屋募集して一軒きた
二郎系はないから一番近い二郎系まで50kmある
しかも直通の電車なし 移動の時間や金銭、順番待ちの時間がイヤだからインスパイア行くのに高崎宇都宮水戸にわざわざ一杯のラーメン食いに行くと信じれん どさんこグループが運営するらーめん大と、元からあるらーめん大は別カウント
ただ業務提携はしている >>585
それほどう眞久中った
の方がスマートでは?
今日昼頃に眞久中の前通ったら15人以上の行列。閉店需要?
空いてたら最後に食べるかな〜と思ってたけどそんなに並んでまでは…
という事で豚山に行きました。 >>616
昨日アカボシマシマシTVでも紹介されてた 閉店するから混んでて草。
もっと日頃から言ってやれよ😢 >>616
もう一度よ見直してみなよ
全然スマートではない もし今月末をもって二郎直系全店が閉店します!ってなったら、各店どんな行列状況になるのか見てみたい気はする
本店とか大学の周り行列一周しそう そら行列必須でしょう
個人的には関内ののび太が独立する話が湧いた時は何となく勇姿を拝みに行ったかな
新人時代とか仕事ぶり結構眺めてたのもあったしで それはもう鉄オタというよりドルオタだな
卒業公演見に行くみたいな 東京チカラめしも葬式行列できてるみたい
普段から行ってれば良いのに 眞久中、前に食べに行ったがただ単に太過ぎ、固すぎ、塩っぱ過ぎであっ一度食べればいいやて思った。 閉店詐欺っぽく、ご好評につき閉店を一ヶ月先送りします。を繰り返してればずっと来てくれるんじゃね?
あくまでも閉店取り消しじゃなく閉店延期の繰り返しね。
土日祝にサクッと行って済ませるなら豚山、盛太郎、影武者/忍者が最高だな。 火の豚 人形町駅前店
ココは夕方も開いているかと思いきや
麺切れ、臨休で裏切られること多数 >>633
それうちの近くの潰れたジーンズメイトがずっと閉店セールやってた 長い間お疲れさまでした(Twitterのネタになってキモチイイ) なんかめっちゃ叩かれたのでそっ閉じしたんだが、今たまたま覗いたらちゃんとレスしてくれてる住人もいてびっくりしたので遅くなったけどその後の進展を投稿します。
>>285
身バレするから無理、ってか食中食後に携帯操作するなって貼り紙があるから無理
でも横のおっさんが思っくそスマホで漫画読みながら食ってたのに店主も助手も華麗にスルーしてたの草
二郎って案外ルール違反にうるさくない?言うほど厳しくもない?それともおっさんが柄悪い感じだったからビビってた?
>>286,288
ニンニクいらない場合はそのままとコールすると攻略サイトに書いてたんだけど、よくよく調べるとノーマルでって意味っぽいのでニンニクいらないけど野菜とアブラがマシマシでカラメが食べたいからデフォで全部にしてる
ちなみに、『そのままで、ヤサイ、アブラ、カラメ』のコールで野菜もアブラもなにもなかったのは完全に助手の嫌がらせだと今日二郎を食って確信しました、あの助手マジで嫌い。
>>287
俺もその日の夜か翌朝に尻穴が破壊されるからなんだよ同志
とりあえず野菜、アブラ、カラメのない二郎は食いたくないので尻穴破壊は我慢する 526鶴見行ってきたわよ
辰屋もだけどかつお節で食べる野菜がおひたしっぽくてグー!
https://i.imgur.com/sUrYTfc.jpg 次スレは無くていいかな?
関東二郎系、インスパ系スレあるし。 レンタル二郎食べる人とかいうレンタル彼女みたいなことをTwitterのDMでやってる学生の記事読んだんだが面白すぎるな
昔の2chオフみたいなもんを彼は個人かつC2Cでやってるようだなちゃねらーはネット上でだけライオンになるから単独オフとか怖くてできないだろうから彼はニュータイプよな >>648
あいつって一日10件オファーあったら10杯食うんか? レンタルなんちゃらってドヤ顔で二郎蘊蓄語ってマシマシとか言っちゃうアホな子やろ? レンタル何にもしない人は友達なんだけど、二番煎じが過ぎてたし、何より二郎食べてる人たちに嫌われてるのなんかかわいそうだよな >>649
Wordでスケジュール管理してるらしくて草生えたわWordってw
3ヶ月先まで予約が入ってるらしいが俺は知らんやつと二郎なんて食いたくないかな
そもそも連れ合いと並んで座ったり食べ終わるの待ったりできないのに連れ立って二郎を食いに行く意味がわからない
ラーメンなんて一人でパッと入ってサッと食ってスッと出るべき連れ立ってワイワイガヤガヤ二郎食いに来るやつなんてジロリアンの風上にもおけないとにわかの俺が言ってみるテスツ 5ch利用者の平均年齢50〜60代らしいから俺はかなり若い方になっちゃうんだよなぁ〜すまんな 毎日のように二郎食べるススルさんとか体大丈夫なのって思ってしまう 将来確実に成人病悪化で苦しんで死ぬから目先の金な釣られてれば良い 135一日一杯中毒日記なんて身体壊したって書き込み後、更新ないから...lip 酒やタバコはずっとやってても長生きする人もいるけど
365日ラーメンは確実に早死しそうな気がするな ここ数日毎日昼に二郎食べてるとあれだけ胃痛と下痢に悩まされたのに慣れて耐性できてきたよ
さすがに週5で二郎はやめた方がいいのかなでも二郎じゃなくても結局揚げ物の弁当とか他所のラーメンを食ってるから二郎食ってるのとかわらない気がするのだが 毎日食べるなんて人はよほど胃腸が丈夫なんだろうな
うらやましいよ >>667
10〜20代なら誰でも余裕だろうね
俺の場合は歳取ってからも若い頃とほぼ食べる量が変わらない健啖家なのだがその感覚のまま同じ量を食べると胃腸にくるのが悩みかな
筋肉と違って胃腸を鍛えるとかできないから本当に胃腸が弱い人はかわいそう 今日のお昼も二郎食べたよ
豚増しが1000円でお釣りが返ってきて1日1食で済むから美味しいだけでなくお財布にもやさしく経済的でもあるよね
二郎はまさにパーフェクトフードだと思う 成人病で死ぬパーフェクトフードなw
しかも若いうちは症状でんくて後になって後悔する罠付き >>672
だよなあ
久しぶりにモスバーガー4つ買うたら1600円越えててビビったわ >>676
そうだよ久しぶりにマック行ったらUber Eatsじゃないのに普通に1500円超えてビビったよ
KFCとか2000円超えが普通だし昔と比べるとかなり値上がりしたとはいえ二郎はまだまだぜんぜん安くてコスパ最強だよ >>663
料理好きだからわかるんだけどこんな量の豚バラをどうやったらラーメンみたいな安い単価で提供出来るんだろ都内の精肉店はグラム300円くらいするんだけどな
だからこんなボリュームの豚バラはラーメン2000円でも大赤字になっちゃう >>680
300円するか?
スーパーの国産でもそんなにしない 西友でもピーコックでも国産合挽き肉ですらグラム198円するけどどこ住み?
ちなみにこっちは杉並区だけど?どこの大衆向けスーパーや精肉店でもそのくらいするよ? 豚バラの話したり国産合い挽きの話したりもう少し統一せーよw >>684
だから合挽きですらって言ってるでしょ君は馬鹿だね豚バラはさらに高いよ
>>685
残念高円寺でした惜しかったね 我々が買う時の相場の話を競い合ってもスレチだと思うけど
企業や店によるだろうけど二郞インスパ系ってどこで肉を仕入れるの? >>686
JUMP行かないの?
本当に高円寺住んでる? 豚バラはカナダメキシコ産でも160円/g以上だから豚追加200円なんて安いな ラーメン1杯の原価って50円程度なんだよね
今のラーメン屋はどこも酷いぼったくり 昼に弁当をがっつり食っちゃったから夜は二郎完食できるか不安だったけどまったくの杞憂だった
逆にちょっと盛り少なくね?とまで思ってしまったやはり二郎は別腹なんだよね 胃袋って俺らが思ってる以上に容量入るからな
満腹中枢さえ殺しちゃえばこっちのもんよ インスパスレで言うのもなんだけどやっぱり二郎は直系が一番美味しい
特に豚だけはインスパイアで美味いと思ったことがないどこも柔らかいだけで味がなくて臭いんだよね
逆に直系はスープや麺が不味くても豚だけは美味しいんだよね もやしとキャベツみたいな白いもん食ってても野菜不足解消にはならんと思うが インスパによくある乳化スープにバラロールってクドい
非乳化にするかハズレ混じっててもいいから腕肉にして欲しい 都内は大ラーメン廃止の二郎が増えてきて山盛り食べられなくなってきてるのが悲しい バリ男に初めて行った
二郎とは似て非なるものだなw
豚山以下だはアレはw
人によっては臭いまであるだろうド豚骨に二郎ぽいカエシ。斜めに削ぐように切った豚。肉出汁をやらず豚骨でやってコスト抑えてあの値段あの客入りで採算取るビジネスモデルなんだろう(知ったか)。
店頭にでかでかとある「二郎様のおかげです」は食べる前と食べた後では意味合いが変わるwww
ただ麺だけは悪くなかった。
https://i.imgur.com/RkrCqAV.jpg 豚骨炊きスープをド乳化言うて出されても食い切れんよな >>712
神楽坂店行って、
味しないしマズーって記憶だけど
写真見るとまた食べてみようかな…って気になってくるw 他の店舗はともかく神楽坂店はなんであんな所に出店したんだろうな
客入ってるの殆ど見たことないし 豚山はまだマシじゃない?
チェーン店での最底辺は野郎とバリ男あたりだと思う 豚仙人はどうですか?
評判悪いけど大和はおいしいと思う >>720 開店直後は非乳化インスパとして悪くないが夜にはぼんやりとした乳化系に化ける
カエシが甘過ぎて足しても全く味が締まらず挑戦的な麺が悪くないだけに残念
以上今は亡き明大前店で3回食った感想(別の店だと違うのだろうか?) ヒノブタ空いてるのに店入ってもいらっしゃいませも無いから感じ悪い。実際は言ってても声が小さくて店内BGMにかき消されてるだけなんだけどね 火の豚とか売れてる店の味を片っ端からパクりまくってるからなぁ。そういう所にモラル求めちゃダメだわなー でも二郎の接客に慣れちゃうと美味けりゃいいやな思考になっちゃうよね
店の接客態度が悪くて倦厭されて行列なくなって並ばなくて良いならしめしめって感じすらある さすがに飛び抜けて美味いなら多少接客態度がアレでも行くけど同レベルで美味い店があって感じが良ければそっち行くわ。 系列のマルスガ行ったことあるけど他の客が食い終わって出て行った後にもっと綺麗に食えよ的な事言っててビビったわ
思ってても営業中に言うことじゃないし関係ないのに気分悪くなった 豚山まずいなー特に豚が臭過ぎて不味い麺も普通の中華麺だしなんで混んでるのか理解不能なくらい不味いね挙句に高いし フォークダンスDE成子坂
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%83%80%E3%83%B3%E3%82%B9DE%E6%88%90%E5%AD%90%E5%9D%82
フォークダンスDE成子坂(フォークダンス デ なるこざか)は、かつてホリプロで活動していた桶田敬太郎と村田渚で構成されていたお笑いコンビ。1989年結成。1991年3月にデビューし、1999年12月31日をもって解散。現在は共に逝去している。 >>734
フォークダンスなら神楽坂じゃなくて成子坂にしろってこと 今日の二郎もおいしかった
ちょっと気になるのが15分までくらいに食べ切ってくださいって貼り紙あるのに15分過ぎてもまだちんたら食ってるマナー違反な馬鹿が多くね?
特に複数で来てる学生に多いんだけど店主も助手も何も言わないで放置してるのも並んでる客からするとイライラするんだよね
正直15分て長すぎるよ何がどうやってもそんなに時間かけて食べられないよ麺も伸びちゃうし15分じゃないと完食できないってセンスがない二郎向いてないよ
でもさすがに5分だと早口の才能が必要だから10分で丁度良いよ別に2杯食べるわけじゃないんだから普通二郎食べようって奴が10分かからないよ >>737
15分以上かかる奴は蹴り倒して構わないのがこの界隈の暗黙の了解
それが店の為にもなる
ぼやくだけでなくて行動しなくてはな
それが大人の責任ってもんよ 15分も腰振る体力ないわ俺はせいぜい10分!締りが良ければ三こすり半よ 二郎だけでなくラーメンマニアだから有名店も食べ歩くんだけど人気店の行列に並ぶといつも感じるのが二郎ってめちゃくちゃホスピタリティ高いんじゃね?ってこと
まず目黒とか厳しい店は15分どころか5分過ぎて箸の進みが遅いと残していいですよ?無理しなくていいですよ?って圧力かけるの並んでる客からすると非常にありがたくてニヤニヤする
あとカップルや友達同士の多人数でも並んで座らせないとか食べ終わったら待たせないとか一人で食事できな幼児やベビーカーはお断りとかここまで徹底する店って二郎以外では存在しないよね
基本的に常連以外は人間扱いしない接客がムカつくのは事実だけどね
それでも人気ラーメン店の行列に並んでて食うのめちゃくちゃ遅い女が4人も5人も並んでぺちゃくちゃ喋りながら30分も40分も居座ってるとかカップルばかりで食い終わった男が女が食い終わるのずっと待ってるとかそういうマジギレしそうマナー違反を許さない二郎ってめちゃくちゃ調和の取れた店作りだなって感じる 二郞系で食う時間が無駄に長いのも
整理されておらず5chの書き込みが無駄に長いのも
どちらも周りにとって迷惑 まぁでも確かに15分で完食できない奴は30分かけても完食できないけどな
食うの遅い奴って良く噛んでるわけでもあり満腹中枢のリミットが低くて胃のキャパも少ないからな
基本的に大食いって早食いと同義なのはフードファイターの攻略法で証明されたからな
俺も今日二郎言って時間計ってみたらゆっくり目に食べたけど7〜8分で完食しちゃったから早食いって意識しても治らないもんだな 5分以内に完食出来ない奴は二郎ラーメンを食う資格なし 今日は残念ながら二郎を楽しめなかった
朝からお腹の調子が悪くて並んでる時にもしかしたらやばいかも?って思ってら案の定、着丼直後のがっついてる真っ最中に腹痛に見舞われてうんこ我慢しながら超速で掻きこむ事態になってしまい4〜5分くらいで食べてしまったので味をまったく楽しめなかった
雨降りそうだったからうんこする時間を惜しんでしまったのが敗因だった次からはちゃんとうんこしてからにするか諦めようと思う 暑いからノーマスクは仕方ないとして常連とベラベラ喋るとかは流石にまだダメだろ インスパイアで野菜マシマシ1.5kg食うときなんか30くらいかかるけどな。
席びっしり&行列ぞろぞろなら大ラーメン+野菜マシマシは行列からの牽制オーラが気になって頼めないけど 野菜1.2kg 豚300g 麺500g トータル2kg
1分あたり67g食べ進めると30分で完食
2,3回しか噛んでないのに飲み込んじゃう人を見ると大丈夫かな?って思う >>766
こちとら江戸っ子よ
そばは喉で食いやがれ https://roudouhelp.me/sobakamanai/
江戸っ子は噛まずに飲み込んでる
2, 3回噛むとかのレベルじゃない
ワシはお母さんに言われた通りよく噛んでから飲み込むよ >>732
豚山の美味さが分からないのか?
てか、どこのラーメンが好みなんだ?? 豚山食うくらいならマック行くわ
というか豚山って味も酷いが接客なんかのサービスも酷いからな
インスパのメリットって直系二郎で不愉快な思いせずにそれっぽいラーメンを出来るだけ並ばずに食えるのが魅力なのにそのサービスが直系に劣るとか価値ねーじゃんて感じ
凛もティッシュ置いてなくて口や手がベトベトのまま鞄持って渋谷から家まで帰ったの思い出したわ
マジで直系の人間扱いされないサービスに劣る最低なサービスのゴミインスパだったわ >>771
豚山難民の埼玉県民を救ってくだせぇ。ジャンクガレッジとかいうクソ○ずチェーンに占領されてるんですわw こう見るとやっぱ味覚は人それぞれなんだと感じるな
俺は二郎も行くけど豚山もジャンガレも普通に美味いと思ってる
けど秋葉周辺のインスパはほぼ全て胃が受付けなかったわ 秋葉原のエセインスパがダメで豚山ジャンガレがOKとか意味わからんw全部まがい物じゃねーかw たしかにティッシュ持ち合わせてないのは成人男性として最低辺だろうな・・・ ティッシュは持ってる人少ないだろうがハンカチくらいは持てよ
あと豚山の接客なんてバイトのシフトでいくらでも変わるわ 前も言ったけど豚山含めてインスパって豚が臭いんだよね
味もカエシがしっかり染みてなくて本当に豚を茹でただけって感じで食べてて気持ち悪くなる
直系は大抵は豚だけはどこもおいしいんだよね西台だけは固くておいしくなかったけどでも臭くはなかった
スープや麺はそれなりに真似できるてるインスパはそこそこあるけど豚だけは直系レベルの店がないね ボディーソープで洗ったぐらいじゃ指から匂いが取れないぐらい臭いまで読んだ >>771
大井町のスたには壁にティッシュがあるんだけどね あーそうそう直系とインスパの違いがまだあった
豚山をはじめ色んなインスパがなかなか真似できないのがアブラ
二郎の大きくてあまーいアブラがたっぷり入ったのを味わったらアブラのないインスパとか食べられなくなるね ラーメン忍者は店内でネズミに出くわしてから精神的NGになった 忍者も影武者も不味いわ店が汚いわ接客ムカつくわで最低な店なんだが秋葉はまともな飲食店がねーからあんなんでも行列してんのクソウケる
俺は外神田に長く住んでたがどこも馬鹿みたいに行列してたからなキモオタは頭だけじゃなくて舌も馬鹿なんだってよくわかる 忍者や影武者は表には出ない者なはず操ってる店へ行けば正解だ まともなラヲタならアキバまで来たのなら都内の直系行くからなw ちょっと歩けば神保町二郎あるからねまぁ行列すごすぎて萎える気持ちはわからなくもないけど >>797
ドヤれるとか思考がもうアレだよねwww🤭
せっかく都内来たら美味しい店行きたいしパクって不味い店とかなくね?でも混んでなくすぐ入れるっていうのはそれなりの価値はあると思う。 直系二郎はめちゃくちゃ並ぶから食ったらどやれるよ
普通の人は並びに疲れ、食べたあとも腹膨れて食後も辛いよ 本物の二郎ラーメンを食うって全てのラーメン愛好家にとって憧れだからなぁ 二郎食ったらドヤリングwww
残念ながら現時点においても二郎より美味いインスパイアが存在しないんだからどっちも同じ距離なら二郎行くだろ常識的に考えて 二郎も昔に比べて塩辛くなくなったよな
味付けはインスパに寄ってきてるかと 影武者はあの辺りのインスパイアのはしりだけどさすがにもうお役御免かな。忍者はあんまりいい印象がないな
自分なら神田まで行って盛太郎へ行くと思う 上野広小路の豚山はおいしい
汁無しがほぼ汁ありラーメンと言える位汁たっぷりなのが残念
もう少し粘度高くして野菜と麺に味がからむようにしてくれれば言うこと無し 本当にご新規さんで情報収集でこのスレを覗きにきたのなら豚山おいしいって人のレスは全部スルーしていいですよこのスレでもごく一部の味覚障害者だけですから
一度でもおいしい直系二郎を食べていれば豚山おいしいなんて言葉は絶対に出てこないので(´・ω・`) >>809
おいメガネハゲ。
直系が美味しいのは誰もが分かるがここインスパスレなんだよ。しっかりスレタイ読もうな 情報交換はいいけどおいしいかどうかまでは人によるのだからネットで聞く話ではないんだけどね
自分は並んだりしないで済むカジュアルなインスパが好きですw むかしジャンガレの汁なしのチルド麺がスーパーで売っててあれは神ってた 低レベルインスパ不動の一位は実は豚山でも野郎でもなく梅屋敷「連」
ここはマジで凄すぎた 二郎やつけ麺が人気出た理由って麺の美味しさにあると思うんだよね
従来の家系やとんこつや中華そばって基本的に麺はただの中華麺で脇役であくまでスープがメインだったんだよねそれを二郎やつけ麺は麺をメインにして美味しい麺を大量に味わうというスタイルにしたのが新しかったし今でも麺がメインなのは二郎とつけ麺だけなんだよね
インスパはその二郎のコアとも言える麺が美味しくない店が多いね豚山なんてただの中華麺で直系二郎知ってればぜんぜん二郎じゃないってわかるよ(´・ω・`) 門前仲町の豚山食べに行ったけどそこそこ美味くて困った
俺が久々の二郎系だったからかもしれんが
エアコンないせいで汗っかきには絶対オススメしないけど 昼過ぎに食べると夕方には腹壊すのは俺だけ?
うまいと思うのは三口まで
しかし、また行くという 早稲田のピコピコポン、店主の新人?バイトに対する言動が汚かったな。
客にはちゃんとしてるけど、目の前で人を卑下するような物言いは気分悪いわ。
以前行ったとき(別の助手)はそんな事なかったのに。これが豚星系か >>825
前からそんな感じだよ。新しい助手指導する時は大体そう
あと体デカい助手がすげえ感じ悪かったけどまだ居るのかな 麺喰亭 まんぷく(鶏とふじ)食いたいなぁ。どこいっちゃったんだ? 今日も二郎おいしかった
でもやっぱり昼の部よりも夜の部の方が豚がおいしいんだよね
もしかして豚って助手が仕込んでるの(´・ω・`)? 昼に二郎食いに来た客をチャーシューにしてるから濃厚さが違う 直系もインスパも噂では朝イチと終わり一時間前が豚が美味いという話だぞ。 そうか、もっとキツい言い方だと
卑下と書いて、げひ、なのね。 ____
/ \
/ ⌒ ⌒ \ 何言ってんだこいつ
/ (●) (●) \
| 、\" ゙)(__人__)\" ) ___________
\ 。` ⌒゚:j´ ,/ j゙~~| | | |
__/ \ |__| | | |
| | / , \n|| | | |
| | / / r. ( こ) | | |
| | | ⌒ ーnnn |\ (⊆ソ .|_|___________|
 ̄ \__、(\"二) ̄ ̄ ̄ ̄ ̄l二二l二二 _|_|__|_ どこが美味くてどこが不味いとか食う人の舌の違いくらいでどうでもいい事 ここは専門板であり情報交換スレ
客観的な根拠を提示した上での評価ならまだ良いかもしれないが
主観的なだけの評価は場違いだしスルーした方がいいね 今日も二郎おいしかった(´・ω・`)
頻繁に二郎食べてると最初あれだけ下痢や腹痛に苦しめられてたのに今やなんともないの人体の神秘だよね
やっぱり人間なにごとも慣れなんだね 俺、ラーメン屋で一回だけ鳩見たことあるぞ。
ドア開けっ放しで、鳩がポーッポーッって2羽入って来た。
スゲービックリした。
ちな、移転前のラーメン○郎の歌舞伎町店だった。 >>850
三田ならハトは普通。ヤバイのはネズミの死体放置していた某店かな。 今日も二郎おいしかった(´・ω・`)
常連と認められたのか店主と助手のアタリが優しくなってうれぴー(´・ω・`) >>825
客にちゃんとしてるなら松延も成長したんじゃないの
たしかにピコピコポンに行ったときはひとが変わったのかと思ったくらいだから
豚星。のときは客すら馬鹿にしてたからな
見てて本当こいつはクソだなと思った ゴキブリネズミを見ると今までの食欲が嘘のように失せてしまう 女の細長い髪の毛でも食欲失せるのにちぢれ毛とか出てきた日にはその場で吐いて戻しそうになるよ
もしもゴキだったら間違いなくその場で口に指突っ込んで全部吐いちゃうね(´・ω・`) どんな綺麗な店でも閉店後はゴキブリがウロウロしてるけど大丈夫? ネズミさんもサバイバル下では貴重なタンパク源なのです コップに水注いで、めちゃくちゃ水面に油汚れ浮いたときどうしてる?
ワイは目つぶって飲んでるけどw >>863
なぜ飲むんだい?w自分なら全力スルーするけど すんませーんコップきたねーんですけどー本当に食器洗ってんの?
って言ったら追い出されたことあるよ
ラーメン屋じゃないけどラーメン屋以外で油浮いてるのは割とマジでどうかしてるからビックリしちゃったよね
ラーメン屋でもどうかしてるのに ガストとバーミヤンはヤバイね
日替わりスープのカップに大抵干からびたかきたまついてるからね >>867
ガストの飲み放題はマイコップ持参していかなきゃダメだぞw >>863
二郎は昼の部・夜の部の開店直後はちゃんと洗ってあって油膜もなく綺麗なんだけど一回転して営業中に洗ったのってものすごく油まみれで油膜浮いてるから外の自販機で黒烏龍茶買うよ(´・ω・`)
180円もするから二郎のコスパ台無しだけどしかたないよね(´・ω・`) 今日も二郎おいしかった(´・ω・`)
今日の豚は神豚だったいつも神豚食べたい(´・ω・`) 二郎あるあるで飲み物持ち込み可否が店によって違ってダメな店だと店主や助手にめちゃくちゃキツく注意されるから怖いんだよね(´・ω・`)
二郎設置の自販機で買えばオッケーなのにわざわざそんな質問して怒りを買いたくないしできれば店主や助手と会話したくないから持ち込みする勇気がないよ(´・ω・`) 最悪水なんて要らねーだろ?一気にかきこめよw
ウーロン茶ないと油キツくて食えないような奴は実年齢に対して
臓器年齢ボロボロだからこの趣味は素直に引退した方がいい。 >>875
それ>>284以降ずっと構ってちゃん長文書いてるおっさんだよ
二郎おいしかったでNG入れときな 野菜マシマシ1.5kgならもやし内の水分で間に合うのか、水飲むことは無いな。
水飲んでるやつ見ると、流し込んでる感が伝わってくる。 それ別にそらがどうとかじゃなくてインスパあるあるなんじゃね?豚星系列位しか知らんけど 基本的に二郎食べてる最中に水飲むことはないよ気管に入って咽せたときくらいだよね(´・ω・`)
コップに口についた油脂が付着するのが嫌だから食べ終わってティッシュで口を綺麗にしてから水を飲むようにしてる(´・ω・`)
みんなそういうエチケットを弁えればコップに水を注いだときに油膜が浮いて嫌な気分になることもないのにね(´・ω・`) >>880
お前は何も分かってないね
錯覚した清潔の中で美しく生きてろよw
客の手や口からだけが脂付着の経由ではない
むしろそれ以外の方が多いだろw >>878
まぁ水ガブ飲みする人は流しこみでも水なければもっと食えるんだけどねw
真夏日は特定のの店舗がサウナだから水飲まないとやばい場合がある。 ちんこはしゃぶるのになんでそんな細かいこと気にするの? 大食いは水飲まないのが超重要だってしのけんが言ってたよ(´・ω・`)
水は本当に舐めるくらいしか飲まなくて基本的に熱い料理の熱を冷ますために使うってしのけんが言ってたよ(´・ω・`) 衛生面の意味でもポケットティッシュ、水入りペットボトルは持参しよう。
箸、紙エプロンも持参できれば最高だ 二郎で箸立てから箸取ったら箸の中程までラードがべったりついててドン引きしたことあるよ(´・ω・`)
箸立ての中にラードをこぼしたのか箸全部にラードがついてて遠くに置いてある箸立てから箸を取ったら無事だったから事無きを得たけどあれは未だにトラウマなんだよね(´・ω・`)
だから家から割り箸を持参したいんだけど出禁くらいそうだから我慢してるんだよね(´・ω・`) >>887
持ってきて店で捨てるのが引っかかるとか? 二郎は店主と助手がルールだからね(´・ω・`)
社会通念上特に変わったことや間違ったことじゃなくて彼らの逆鱗に触れたら厳重注意されるか酷ければ出禁になるから目を付けられないようにした方が良いんだよね(´・ω・`)
ティッシュをどんぶりと一緒にカウンターに載せたらキレられるからゴミ箱に捨てるのがルールなんだけどティッシュ以外を捨てた場合の彼らのリアクションを想像すると気が滅入るので割り箸を持参する勇気はないんだよね(´・ω・`) 水飲むとさ、口のなかの幸せRESETされてカエシとスープが薄くなるから俺は基本飲まないな。烏龍茶も食べる前に飲む 黒ウーロンを飲んでるヤツは下に見てる
そんなに脂肪つくのが怖いなら最初から二郎なんて食うな
あまりにもみっともなさすぎる そうだな、どうせ流し込むならコーラかファンタで胃に送るのが意気込みを感じる ダイエットじゃないコーラで二郎は一度はやってみたいね(´・ω・`)
黒烏龍茶のボトルにコーラ詰めて持ち込んだらバレないから今度やっていみようかな(´・ω・`)
コンビニやスーパーで売ってる黒烏龍茶と二郎設置の自販機の業務用の黒烏龍茶は容器が替えてあって他所で安く買ったらバレちゃうの嫌らしいよね(´・ω・`) 毎日昼に二郎を食って朝晩を抜くダイエットをしてるんだが順調に痩せていってる
75キロだったのが3ヶ月で63キロ 二郎に合う飲み物はストロングゼロだよ
ひばりヶ丘とか持ち込み自由なとこでは1リットル呑んでから喰うとキマる 昔から謎なんだけど用心棒と鷹の目と千里眼って同じ経営なの?看板の系統も辛揚げがあるあたりもメニューもラーメンもなんか似てるし
関係あるとは思うんだけど前から謎なんだよなあ まあ「二郎ラーメン」だとしてもそんな言い方するヤツはよくわかってないヤツだよな
普通「じろうらーめん」なんて言わないだろww 水のおかわり(トイレなど席を離れる)は禁止だが、手元の飲料で補水は桶 直系二郎って、おかわりの水は店員に言うとすぐ注いでくれるよ
みんなしらんの? 「体重は減ったのだろうけどアブラで逆に脂肪はついてる。それは痩せたとは言えないよ。」
…って>>902を読み取ったのだが合ってる? >>916
ほう
自分は「63キロなんてまだまだデブだろ」って言いたい筋トレマニアさんなのかと受け取った 次郎ラーメン店主山下たくじさんいわく「俺のラーメンは特別、水で薄めるような奴は俺のラーメンを食う資格ねえ!だこらうちでは水飲みの禁止にしてんだ」 >>918
筋トレマニアは体重増加に趣を置くからそんなこと言わないかな
自分もチビガリ勘違いに一票 >>921
いや、ダイエット系の板とか行くと標準体重ちょい以下くらいはデブ呼ばわりされてて引く
ここでは場違いって話だけどねw >>920
ワシ、レンゲ使わんから邪魔で仕方ない。
みんなが揃って右利きでレンゲ使わなければヒジがフツカリアウコトもないのに…
って思う >>922
ダイエットオタクと筋トレマニアを一緒くたにしちゃったかな
まあここではどうでもいいかw >>914
アホなレスされた本人だけど「63キロは痩せてる身体とは言えねえよ」っていうアスペ返しだと思った 糖尿で痩せたのにダイエット順調とは馬鹿にもほどがある
明日は我が身
お前らも気をつけろよ 出張先のホテルの徒歩圏内に山岡家があって毎日行ってる 「⭕⭕kg痩せた」ではなく「❌❌kg体重が減った」と言えば良いと思います でも本当に二郎を1日1食なら健常な成人男性なら痩せると思うよ(´・ω・`)
みんな二郎以外にも2食目食べたり間食したりしてるから太るんだよ(´・ω・`) 一日一食二郎とか痩せる以前に血糖値が急激に上がりすぎて糖尿病になるだろ みんな2食・3食をファーストフードとかコンビニ弁当・おにぎりとかザラなわけで日本の食生活は世界的に塩分が超高くて有名だからぶっちゃけ栄養価的に数値にしたら二郎1食より逆転してるなんて普通にあり得るよ(´・ω・`) 日本では、ファストフードのことを「ファーストフード」と呼ぶことがあります。
本来はファストフード(fast food)が正しい呼び方です。しかし、イギリスなどではfastを「ファスト」より「ファースト」に近く発音するため、厳密には「ファーストフード」と呼んでも誤りとはいえません。 山岡家の辛味噌ラーメンうまい。24時間やってるから朝から行ってる ラーメン松信志村坂上店昨日食べて来ました。
本家二郎の完コピだったわ。
なにも知らず出されたらどっかの二郎だと思うできでした。
ただ、少し残念な処は豚が冷たかった事と、野菜増しが有料な事位ですかね。 松信よく行きます
非乳化スープが美味しいですが豚は少し残念な感じですね >>939
禿同 山岡家の辛味噌ラーメンは本当に美味い 二郎インスパ以外でよく行くのは麺屋武蔵、光醬
野菜不足なのでマシマシ1.5kgはマジ助かる どうでもいいアスペ話題や揚げ足取りが続くよりは
スレチでもラーメンの話題の方がいいわ 今日も二郎おいしかった(´・ω・`)
やっぱり夜の部の助手は自分だけ盛りが少ない・・・隣の客は野菜でタワー建ってたのに全部コールの自分だけちょびっと・・・これは完全に喧嘩売ってるよね(´・ω・`) 二郎じゃなくインスパ行け。
列ばずに座れる。よく噛んでから飲み込める。
視線による圧迫を感じない。 今日も二郎おいしかった(´・ω・`)
コール聞かれずに『いつもの』が出てきたんだけどこれは常連として認められたってこと(´・ω・`)? 店名も挙げずインスパのスレで二郎二郎とふわっとした事言ってるのは何が目的? (´・ω・`)をラーメン板だけでNG登録すればスッキリ。自己顕示欲おじさんは気持ち悪いからどっか行ってね🤭 そいや最近インスパの新店舗とかあんま出来ないな。HEROはまあほぼ直系みたいなもんだしな。俺が疎いだけか? 俺なんか行動範囲が狭いからインスパって言ったら豚仙人しかわからん 先週越谷に豚の神様って店ができてたみたいだな
ラ板の人でも開店してるのが気付かないくらいひっそりと 千里眼とは似ても似つかない味
「二郎系風ラーメン」とかにすれば良かったのに そか
近くに千里眼無いから味見と思ったが無視しよう コンビニ二郎系はマジでド田舎の二郎食ったことないやつが「これが二郎って言うのか!!!はえー!!」って食うもんだからな。 >>958
情報サンクス
うーん、フォルムと感想から全くそそられない >>960
そういう情報をゲットするとサヨナラ動画を撮りに行くんだろ
まぁ希は特に書き立てることは無いから別にいい。
その分、忍者に流れるだけ >>970
店主さんのTwitter情報ですが
最近スープ改良して非乳化になったみたいです 明日メンヤードファイト行こうと思うんだけど、休み前の20時過ぎって結構並ぶかな?
あと、デフォで野菜の量多い? >>974
以前ほど並ばないと思うが基本茹で時間かかる店で回転悪いので団体客の数次第
野菜の量はそんな身構えるほどではない >>973
ありがとうございます
非乳化好きなんで今度行ってみます p://nannyoudakara
はな
1414.bl
og.jp/archives/31379982.html
このブログに書かれてる
眞久中
希
バカみたいに愛してた←店名ではなく思い入れかと受け取っちゃった 希か…、近くの忍者のほうが野菜の量は多いしで
何も困らんな 豚山も忍者も土日開いてるし、15:00-17:00もぶっ続けで開いてくれるし、落ち着いて食えるしで、閉店祭りに行くこともないだろう 濃いど乳化直系食べちゃうともう豚山はスープが浅くて食えねえよ アカボシマシマシTVが明大前の鷹の目のスープ博多豚骨に近いって言ってたけど、つまり美味しくなかったのかな? >>971
タイミングが早すぎたな。沈んじまったぞ…。
この進行なら995到達した位でも十分。
資本力のないインスパはこれからも無くなって行きそう ラーメンノックアウト
開店したぶりに食ったけど変わらず豚骨臭いな
俺はもう行くことねえわ
二郎とは似ても似つかんスープ このスレッドは1000を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 68日 22時間 6分 33秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。