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関東 二郎系・インスパ系 情報交換20
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0004ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 1610-r4yT)
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2022/09/24(土) 12:31:09.95ID:AKYpQrj10
新スレ即死判定も厳しくなっているのだろうか
DAT落ちした「情報交換20」スレは
・スレ建て・・・9/21(水)21時
・最終レス10・・・9/23(金)01時
なので判定条件は2日間で20スレ以下くらいなのかな
0025ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 92ad-U30X)
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2022/09/24(土) 14:50:19.23ID:aieKF6Oa0
令和のまたおま
二郎系、家系
0032ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3754-rh31)
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2022/09/24(土) 19:31:29.45ID:2F96m5ae0
>>22
ロシアとウクライナの戦争で小麦が高騰してここに円安為替相場で光熱費上がったから
二郎系に限らずラーメン屋はもの凄い勢いで値上げしてる店が多い。
ただその値段でその一杯食いたいか？という別の問題が浮上してしまい各店きつそうな感じ。
流石に小で千円近い値段設定ならハズレのない確実な店行くから半端な店は生き残れないだろうね。
0034ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3754-rh31)
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2022/09/24(土) 19:52:41.32ID:2F96m5ae0
>>33
多分価格は戻さないだろうね。まぁ消費者としては使わないだけだし。
俺は二郎系インスパも片手の指で数えられる店しか使ってない。
と淘汰てこういうことだからこういう流れは加速するだろうね。
0035ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM8f-F2QB)
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2022/09/24(土) 20:36:55.34ID:46J4w+F8M
安さゆえに回転率でカバーしないとビジネスが成り立たない。昼飯時＆晩飯時。

行列店は売上損失を減らすため、一人あたりの食う時間は15分以内としてる。並んでなければこの限りではない。
0039ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2701-g/dx)
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2022/09/24(土) 22:15:01.22ID:UAi7X1Tb0
>>36じゃぁ黙っとき
0040ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b302-zpn2)
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2022/09/24(土) 22:57:33.87ID:RY0kNPPm0
小麦の価格上がったと言っても、その影響ってラーメン1杯あたり1〜2円とかそんなもんよ
燃料費や人件費の影響の方が大きかったり便乗だったりすると思うけど飲食の値段って安すぎるからなあ
0041ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3754-rh31)
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2022/09/24(土) 23:09:59.34ID:2F96m5ae0
>>36
家系ラーメンは今やっべーぞ？
厚さ2mmくらいのチャーシューが普通に出てくるwそこまでケチるか？みたいな奴が多いw
あと酒井製麺が値上げし続けるせいか契約切って他社に変えたり酒井製麺の細麺に切り替える所が増えてるね。
ラーメン屋ってある種の体験売ってるのに商品ケチったら終わりだよなぁという気はする。
0042ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f7ad-Ssbn)
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2022/09/24(土) 23:16:32.35ID:reuQ98x/0
歩夢の麺って少し変わった？
年末ぐらいに食べた時、あれ？ってなったんだけど、最近食べてやっぱり昔と違う気がする。
なんだか茹で過ぎというか、ブヨブヨしてるというか。
0043ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1202-F2QB)
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2022/09/25(日) 02:17:22.60ID:D+FSP8TZ0
>>41
忍者ラーメンの豚肉は最高。デカ豚＋デカ巻き豚＋ほぐし豚👈1160円の価値はある。
ネズミ遭遇のせいでもう行かないけど
004736 (ｻｻｸｯﾃﾛﾗ Sp47-zn9v)
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2022/09/25(日) 07:14:26.77ID:J3u6Ri0Lp
>>41
あ、そうなんだ
武蔵家の某店舗に行ったんだけど1cm弱くらいはあったかな。海苔3枚チャーシュー2枚ほうれん草茹で卵半分で750円。しかもご飯おかわり自由だった

でもやっぱり普段は普通のラーメン980円でも富士丸とかを選んでしまうけどね
0076ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr47-Xapu)
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2022/09/26(月) 09:10:15.58ID:MIVW4QTlr
豚が変わったのは宮郎、今やペラペラ豚
0077ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM8f-F2QB)
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2022/09/26(月) 09:29:38.19ID:IbSKbhqrM
価格を維持するか
量を維持するか
ワシ的には行く頻度を落とせばどっちもアリ
インスパ頻度もコロナ禍前は月3、今は月1
0103ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 16f2-mIyF)
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2022/09/26(月) 17:52:05.10ID:g+XJ/RLP0
ていうかブラウザで見ても専ブラで見ても、サムネイルちっちゃくて全然ダメージないんですけどww
サムネイル見ただけで「あ、これグロね」ってNGして終わり
わざわざクリックorタップして開く人なんて今時いないってばw
0108ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 929f-XjGR)
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2022/09/26(月) 20:09:47.24ID:QeUDS9x60
こじろう武蔵小杉店たまに行くんだがやっぱ唯一無二の味だな。
好き嫌い出る味だがバキバキ麺と醤油味は二郎感あってうめえわ
そして何より高速提供と並ばないところが良い
0120ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM8f-F2QB)
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2022/09/27(火) 16:09:02.84ID:IoXeSnjsM
声を出すと周囲の迷惑になるかも？と言う配慮から、合掌＋会釈が自然と出てしまう。

「ごちそうさまでした！」はありがとうのレスポンスを強要してるようにも感じるので言わなくなった。おぼんを持ってるようなときは片手合掌かな
0124ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 12ad-JK1Y)
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2022/09/27(火) 20:54:17.34ID:v/F6ZgSU0
同じ豚のエサスレばっか立てるなよ
痔瘻系スレばっかだろうが
ホントにがっついた醜い豚どもだな
0127ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f68-7vRj)
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2022/09/28(水) 09:46:11.43ID:KDs6Q8zW0
https://i.imgur.com/UzopJ5J.jpg
https://i.imgur.com/oHuVew4.jpg
https://i.imgur.com/i06Fxrl.jpg
https://i.imgur.com/8ftlo2S.jpg
https://i.imgur.com/2Q1wwbQ.jpg
https://i.imgur.com/z3FeZrt.jpg
https://i.imgur.com/EUStwjN.jpg
https://i.imgur.com/m0pjx7E.jpg
https://i.imgur.com/aKtVrwA.jpg
https://i.imgur.com/v9JvdGB.jpg
https://i.imgur.com/6ZEuUMQ.jpg
https://i.imgur.com/PxZqzGk.jpg
https://i.imgur.com/Alr9Gv7.jpg
https://i.imgur.com/BTimaiV.jpg
https://i.imgur.com/tLXVmth.jpg
https://i.imgur.com/X1uNcCx.jpg
0131ラーメン大好き＠名無しさん (ﾍﾞｰｲﾓ MM6e-rh31)
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2022/09/28(水) 23:42:31.24ID:k4buJ6NNM
陸本店が夜やらなくなったので尾山台に行ってきたのだが大が900円に値上げされてて店内ガラガラだった。
以前は並んだような気がするのだが本店同様夜の客が激減したんだね。
0132ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f01-n2Rt)
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2022/09/29(木) 00:26:02.83ID:sisK8Bun0
麺デル多摩センターって個人的には良いと思う
ここの方はどう思うの？
0133ラーメン大好き＠名無しさん (ﾍﾞｰｲﾓ MM6e-rh31)
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2022/09/29(木) 01:15:14.55ID:r8+rx3blM
>>132
麺でる系列は外れないだろ？多摩センターは悪い店ではないけど他の店舗が個性的なので没個性。
系列店で唯一ド乳化系の川崎、ツル麺+非乳化系だが評価高いワンオペ戸越公園、微乳化で変な限定やってる南大沢と相模原。
本店をまともにコピーしてる支店が潰れた明大前と多摩センターしかないw
0134ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5f01-n2Rt)
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2022/09/29(木) 05:39:02.96ID:sisK8Bun0
>>133
ありがとう！二郎だと魚粉も玉ねぎも別料金だし
魚粉はスープに旨み追加されるからいいよ
前は帝京大学近くにも麺デルあってあそこは太麺で一番好きな店だったけど潰れたから、南大沢は遠いから一度行ったけどリピートはしてない、元うまいラーメンショップのあるとこだよね神奈川県の店とか行く機会ないし遠すぎる
0137ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 3763-l9gE)
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2022/09/29(木) 14:18:31.78ID:dUudp+kI0NIKU
立川マシマシ
限定:麺無しラーメンライス　ご飯300g

https://i.imgur.com/k3SLr5z.jpg

一度こういう食べ方をしてみたいという、俺の妄想が体現されたメニューだった
味は想像通りで、汁気の多い町中華の肉野菜炒めという感じだった
0139ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sp47-n2Rt)
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2022/09/29(木) 15:11:48.71ID:q8b+Xi2OpNIKU
ゆずの風味があって、意外にさっぱりしていて美味しかった。
基本は肉をおかずに飯を食うんだけど、脂だけすくって飯に載せて脂飯にして食うのも美味い。
0140ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 3763-l9gE)
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2022/09/29(木) 15:56:58.32ID:dUudp+kI0NIKU
>>138
1100円もすんのよねw
味わい的にも、物好き向けメニュー😅

>>139
チャーシューよりも、味付け脂の方が米に合ってた感あったわ
っていうか前々から思ってたけど、チャーシューと白米って相性良い訳ではないよな
0141ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 3754-rh31)
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2022/09/29(木) 16:05:45.81ID:GiBnRoPr0NIKU
>>134
麺でる帝京は潰れるの早かったね。各店オーナーが体壊すか心折れるとそのまま閉店だからな。
立地が微妙なのは家賃の関係だろうこの辺の展開はこの系列店が独特だよね。

>>136
大体の店は値上するとその値段なら行かなくていいとなる。
味と価格のバランスで成り立っていたので残念ながら盛太郎は切ったよ俺は。
価格が熟れていてそこそこの味が売りの店は値上げすると上位強豪店と価格と質を比較されるからやはり
厳しい判定して残す切るを消費者が判断することになるから潰れる店が増えそうな。
0142ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ 129c-toBK)
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2022/09/29(木) 16:38:40.48ID:9B3ugCng0NIKU
原材料費とかが上がって値上げは仕方無いとも思うけど
だからと言ってコッチの収入は変わらないから単に出費がかさむだけなんだよなー
0143ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 5f01-n2Rt)
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2022/09/29(木) 17:07:59.07ID:sisK8Bun0NIKU
>>142
こっち側の収入が増えたら米国みたいにラーメン一杯2700円とかになるよ
米国だと高校生1人育てるのに4000万円かかるらしいし
日本に比べ不動産も高いから余程良い条件で働かないとやっていけないそれに医療費も向こうは保険制度が複雑だから全ての人に医療受けるチャンスはない
勝ち組なら米国は住みやすいが俺の様な負け組は医者にもいけない様になる日本も高度医療費の負担が増えてきたので
今後どうなるか自民党に掛かってる
0145ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW b7ad-PyVD)
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2022/09/29(木) 17:17:17.62ID:o0eL4rol0NIKU
>>137
これで1100円もすんのか…
まぁ高めの定食と思えば無くは無いのか…？
ところでこれ麺入ってない？
0147ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 3763-l9gE)
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2022/09/29(木) 17:33:35.53ID:dUudp+kI0NIKU
>>146
まぁ限定ってそういうモンだと割り切るしかないなw
立川マシマシのラーメンはぶっちゃけそんなに好きではないが、限定は面白味あって好き😌

あとうずら(＋150円)頼んでたの忘れてたわ
デフォでは入ってないよ
0162ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd52-FNMN)
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2022/09/30(金) 12:54:56.22ID:X+62I6Lfd
>>159
同意
0163ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4b63-mb88)
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2022/09/30(金) 13:19:27.54ID:YOibFoBC0
>>160
誹謗中傷行為の発信者開示についてはこれまでよりもステップが簡略化されて訴訟を起こさなくても開示請求が可能になるって話だよね

ただ、グロ画像の場合は攻撃対象が特定の個人では無い
こういった公衆への迷惑行為にも新法が適用されたらいいんだけどどうだろ
0166ラーメン大好き＠名無しさん
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2022/09/30(金) 17:01:37.57ID:1Stc/shI0
うれしい麺もうれしくない麺もあるよな
0170ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f05-ol+U)
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2022/10/01(土) 06:22:55.91ID:qQk2jXhj0
>>169
昨日19:30で並び7～8人、着丼まで30分位だったよ。
0171ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6f05-ol+U)
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2022/10/01(土) 06:23:13.63ID:qQk2jXhj0
神谷ね。
0173ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff02-+vgP)
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2022/10/01(土) 09:39:25.72ID:H+EydExr0
>>168
『あまりの高さに客がほとんど来ず苦しい！』ということでは？

値上げ以前はコロナ禍で外食頻度下げてたから、外食店はマジ長期戦だネ。
0174ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff02-+vgP)
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2022/10/01(土) 09:51:57.42ID:H+EydExr0
盛太郎、値上げ直後は行くの辞めたけどたまに行ってみれば客が少なくて快適に食えるし。行列短くなったり、すぐ座れて最高！
0176ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-lSj1)
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2022/10/01(土) 10:19:24.50ID:s07O0O3Id
ラーメン屋って値段上げることはあっても下げることは無いもんな

値上げして一時的に儲かっても客が来なければ廃業まっしぐら
0189ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e301-Bl9o)
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2022/10/02(日) 11:00:17.80ID:Se2Q4uUY0
>>185
煮干しの粉、魚粉高いし
0191ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-lSj1)
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2022/10/02(日) 13:05:01.33ID:WG+E6Kctd
他店でテイクアウトした二郎
0192ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM87-+vgP)
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2022/10/02(日) 17:14:30.48ID:oU5+31pmM
おろしニンニク1kg
0194ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM87-+vgP)
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2022/10/02(日) 18:38:13.51ID:oU5+31pmM
ガッツリらぁ麺 ゆら吉　閉業してた
0196ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 538c-4CeI)
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2022/10/02(日) 20:44:58.97ID:HeG7oo580
>>195
スープが豚骨寄り過ぎて俺はもう行かないな
あとブタの味の染み込み具合が浅いから豚本来の味が強い
麺もゴワゴワめだし俺の好みじゃない
味付けアブラは評価高いけど、まあ他にいっぱいあるしな
0202ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8301-fvIq)
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2022/10/03(月) 02:01:22.55ID:eZcjW2+G0
自家製麺>製麺所って言われるけど、理由はイメージと製麺所だと低下水の逆切りを嫌がるから、どうしても加水が高めになるか加水低めでも純切りになるからなんだよな
あとは茹で方が大事だ
0205ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3394-S1GD)
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2022/10/03(月) 07:45:55.68ID:zS0WSmYE0
こういう店の公式アカウントで客をディスっておきながら
リプライは身内のヨイショする連中しかできない仕様にするのはロックじゃないよね
https://twitter.com/akagiramen/status/1576597343540912129
メンマのトッピングするなんて上客じゃねーか

エアリプでもしとけと
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)
0207ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 3394-S1GD)
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2022/10/03(月) 07:47:13.80ID:zS0WSmYE0
逆切りって一部の家系がアピールしてるけど
製麺機の刃がこわれやすいから
あんまりよくないよね

麺はモチモチしたり独特のかんじはでるのだろうけど、
そこまでわかる客ってそんなにいない
0219ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd1f-Df4+)
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2022/10/04(火) 19:26:08.31ID:PL78zXbfd
調布市柴崎にオープンしたインスパイアは誰も行ってないの？
0226ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MM7f-+vgP)
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2022/10/06(木) 22:08:20.10ID:sEoelurNM
肌寒いときのラーメンは最高にうまい
0233ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f2f-0djQ)
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2022/10/09(日) 22:46:11.77ID:oEUvfL7K0
髭に超久しぶりに行った。油そばもラーメンも変わらず美味かった。変わらず汚い店だった(カウンターの立ち上がりの汚れよw)が脂ダファミリアは無くなってた。
麺五六にも久しぶりに行った。こちらも美味かったがもう行かないかも。ここの脂が無理になったくさい。
写真は五六のラーメン野菜アブラ
髭の油そばとラーメン麺少なめ
https://i.imgur.com/L20YEyG.jpg
https://i.imgur.com/Si8ol4Q.jpg
https://i.imgur.com/ua7x0n6.jpg
0237ラーメン大好き＠名無しさん (ﾏｸﾞｰﾛ f302-ehet)
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2022/10/10(月) 11:07:50.21ID:YcqYeqUj01010
葛飾堀切が本店の「らーめん大」食ったけど結構いけるな
因みに大森店
0239ラーメン大好き＠名無しさん (ﾏｸﾞｰﾛ Sdea-DHqK)
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2022/10/10(月) 20:02:34.14ID:L5AVcjPwd1010
らーめん大の一番の個性は麺だろ
ペラいスープも薄いチャーシューも量が多いだけのもやしも好みじゃないが、あの麺を食べに行きたくなるのに
普段どんな店で食ってるんだ
0244ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9ea5-8aqD)
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2022/10/11(火) 00:22:16.07ID:DIcTd0B80
>>241
製麺所ってのはその名の通り本来なら粉の種類配合麺帯の厚さカット幅等オーダーメイドで製造するとこなのよ
当然値段は張るし少量なら更にかかる

それとは別に需要の多そうな麺は数タイプ用意してあってそれを薦める事もあるのよ
大量生産出来るし都合のいい材料形にするから価格は抑えられる
食べただけ見ただけで分かるような麺はこっちの既成麺

オーダーメイド麺を食べて製麺所が分かったら神の舌だな
0245ラーメン大好き＠名無しさん (ﾍﾞｰｲﾓ MM56-vVSw)
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2022/10/11(火) 00:28:55.67ID:gCO4Q1omM
丸山とか大橋が極端に美味くなったのはここ5年くらいじゃないかなぁ。
10年くらい前は酒井の劣化コピーとか言われてて他の麺も大したことなかったが
三河屋とか開化楼等がかなり高度に開発してきて近年になってから他社も追随してきた。
ただ大を持ち上げる気はしないアレのどこがいいのかはよく分からんw
大系列で唯一まともだったのは暖々くらいだがあの頃はインスパもレベル低かったんだよなぁ。
0250ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-EnsP)
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2022/10/11(火) 09:02:42.62ID:8KVdiQR2r
ラーメン大は塩一択です
0265ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4e6f-EgR8)
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2022/10/12(水) 11:46:10.12ID:ROAkiOoO0
池田屋が強力過ぎて京都二郎は毎日限定を出さないとやっていけないくらいに追い込まれてるんだよな
0268ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW cb68-qMT1)
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2022/10/12(水) 19:20:48.62ID:WGlfD+Zw0
猫ちゃんの命の輝きを見よ❗
🐈🐈🐈
https://imgur.com/yL80fDJ.jpg
https://imgur.com/OufVR6Y.jpg
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https://imgur.com/IjNH2V8.jpg
https://imgur.com/RYAhanV.jpg
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https://imgur.com/qYR7DRs.jpg
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https://imgur.com/IbBKCLg.jpg
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https://imgur.com/PueuZPp.jpg
https://imgur.com/4YuBOha.jpg
https://imgur.com/mBvx3Gw.jpg
https://imgur.com/0NTATbb.jpg
0274ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdea-R7Th)
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2022/10/13(木) 06:23:48.04ID:HE50v4yjd
>>271
肥満 成人病一直線
0276ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM56-H/N1)
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2022/10/13(木) 09:01:55.14ID:pbOe1V7qM
>>260
関西系はあんまりいいイメージないなー
0277ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMeb-XHnQ)
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2022/10/13(木) 09:25:47.29ID:3yKbH70qM
京都の一条寺は京都二郎、夢かた、池田屋がひしめき合ってるからな…。
こっちで言うと神保町みたいなもん
0278ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ca22-lXgL)
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2022/10/13(木) 09:37:34.67ID:M8d1kkVB0
荻窪出店で大の亡き後二郎豚山他との戦いを制するのだ！
0279ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f301-EgR8)
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2022/10/13(木) 09:51:37.02ID:E7Gei9+T0
関西では直系超えって言われてるね
0285ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 83ad-0cBd)
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2022/10/13(木) 20:01:35.40ID:jh6blrjT0
そんな逆輸入みたいなんが本場の東京でウケる訳ないわな
0287ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f301-EgR8)
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2022/10/13(木) 20:43:53.33ID:E7Gei9+T0
>>286
池田屋一乗寺本家超えでググってみて
ついでに京都二郎のTwitterも見て
0295ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MM8f-ED50)
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2022/10/15(土) 08:24:38.97ID:0aChP2OAM
ちょっと麺のことで教えて欲しいんやが
カタメで麺注文して、スープの中で置いておくとスープを吸って麺の味濃くなるよね？

それともヤワメ頼んで置いておいた方がスープを吸ってくれる？

普通に考えてヤワメは水分を沢山吸ってるからスープをあんまり吸えないよな？
0301ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0bf0-jqdB)
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2022/10/15(土) 16:52:00.53ID:di3PGUPP0
>>295
多分変わらないんじゃないかなあ。
固めで頼むと中が粉っぽいだけだからな外側は汁吸うたけ。
例えばスープ少ない蓮爾で今の柔めになってる普通と固めで試しても片方がスープ吸い尽くすとかは起きないから。
0305ラーメン大好き＠名無しさん
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2022/10/15(土) 20:48:58.94ID:jiRyMPM+0
>>304
濃い味で食いたいならヤサイ少なめあるいは無しにするのが一番だと思う
0308ラーメン大好き＠名無しさん
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2022/10/15(土) 20:52:56.68ID:jiRyMPM+0
あとは卓上タレかけまくりとかな
置いてる店が限られるけど
0315ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW efab-zOLF)
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2022/10/16(日) 08:19:10.85ID:vNSh7GM20
昨日明大前の鷹の目行ったら開店前の行列スルーして店内入っていったクソデブ親父がいて関係者かなと思ったら、ちゃっかり1番目に座ってラーメン食ってたわ
ちゃんと並んだのが哀れやん
豚も開店当時より小さくなった
今度から増さないわ

https://i.imgur.com/Ye2XGPu.jpg
0316ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fbda-jqdB)
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2022/10/16(日) 09:10:54.68ID:ZjbCxkp10
>>304
醤油スープで麺茶色くなるのが好きな人かw
凛/のスた系列はベースの醤油混ぜないから下の方の麺が超茶色くなって味つくけどあーいうの好きな人いるよなw
渋谷の526とか戸越公園の麺でるもスープでかなり麺が茶色くなる。
太麺系だと新橋の味方や登戸と新町の蓮爾も結構色つくよな。
自家製麺系の店はこれ計算してんだと思うけど製麺屋通すと途端にこれがなくなるからやっぱ自家製麺だよな。
0320ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-Nmum)
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2022/10/16(日) 10:19:58.14ID:KN0Mxa5nd
極端過ぎて逆に病気になりそうw
0330ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-Nmum)
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2022/10/16(日) 19:48:01.12ID:/ErfbSPJd
>>325
一昨日食おうと思ったんだけど唐揚げ食べてビールとレモンサワー飲んだ後だったから食い切れるか不安だったから止めといた。

日を改めてチャレンジする予定。
0338ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4f6f-N5z5)
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2022/10/17(月) 14:36:45.17ID:aelWl6CX0
渋谷の店流行ってるイメージだったのになぜ辞めたんだろ
0340ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW efab-v8Bl)
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2022/10/17(月) 19:04:13.75ID:qCNBEMv+0
>>338
蒲田に移転

フランチャイズでやってたけど相手先は空港に店出してるようなところでコロナで打撃受けて金出し渋った
それで渋谷、経堂、郡山と閉めて、渋谷と郡山は移転して再開

ちばからは亡くなった人悪く言いたくないけど大将のtwitterは酷かったな
0341ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6b01-N5z5)
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2022/10/17(月) 19:17:45.25ID:fJmr1m4S0
>>340
なるほど有難う
0342ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-r30Q)
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2022/10/17(月) 19:31:04.54ID:DtMAp2pDd
渋谷のちばからの跡地で居抜きでやってた店も潰れたな。
その後何かできるのかな？
0343ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f7c-ED50)
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2022/10/17(月) 21:00:58.07ID:PdIzyFJd0
>>336
マジ？

コメントした
>>333 やが、
ちばから郡山店行きたいと思ってんだけどマズイんかな？

あとなんか券売機見た感じ豚追加できない感じ？

まあ百聞は一見にしかずなので食おうとは思ってるが。

郡山の二郎系なんでスレチならサーセン
0346ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MM7f-1mjo)
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2022/10/18(火) 07:13:56.82ID:9H59QUDGM
ちばからは独自性強くて画期的感あったよね
価格も手頃だったし18きっぷ余らした時は五井までよく行きました
再三の値上げ値上げな上に並ぶから脚が遠退いた上に大将が亡くなられたと
もう行く事ないかなあ
0347ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f02-PPQJ)
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2022/10/18(火) 07:56:32.85ID:PVAKruR80
麺屋 善
グーグルマップにスター付けといたんだけど閉業になってる
チバから→善→
どっちも行ったことないが、凛は一回、526は5,6回行った
大の「3回食べて下さい」なんてかく必要あるかな？
0355ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdbf-HH+T)
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2022/10/19(水) 19:47:25.24ID:KImLVv7Hd
人形町にある二郎系の上に、蒙古タンメン中本みないな餡を掛けて出してくれるお店があり、連れていって貰った。
まんまで申し訳ないが、蒙古タンメン中本の麺を二郎系のにした感じだった。
スープの風味は辛みが前に出ると、あまり感じなくなるのね。
0358ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM7f-TbE3)
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2022/10/19(水) 21:08:43.90ID:LhrMJ1t0M
>>357
二郎と中本を足して中途半端にした感じ
0363ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdbf-HH+T)
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2022/10/20(木) 17:42:50.95ID:M9u1Q5o0d
>>356
ありがとうございます。
屋号は、まさに火の豚でした。
次にゆく機会では、普通の二郎系ラーメン食べて見ようと思います。
カライ餡を掛けるのは他店舗も始めると食い合いになるかも、とか思いました。
0370ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｸｰ MM0f-25Qm)
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2022/10/21(金) 07:13:54.96ID:JhC9IhMfM
家へのビラ配りやポスティングのバイトって

高校時代はビラ1000枚とかを受け取って配りに行くふりして

そのまま川に捨てて、任務終了だったよな

絶対にバレなかったよな、昭和時代は


マイレボリューション 渡辺美里
https://youtu.be/S4K6A8p3Yl4
0374ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8202-xmt9)
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2022/10/22(土) 12:40:22.95ID:mNFc4kRn0
👆言うならポスティングと同じくらい頑張るけど、誰も見ないようなモノ。

寒くなってきてラーメンがうまい季節に突入したね。
11月から週一インスパ生活
0375ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟｰ Sd02-H/F0)
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2022/10/22(土) 15:18:04.11ID:OwIva16Ad
高田馬場楽しみ過ぎる
0377ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟｰ Sd02-H/F0)
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2022/10/22(土) 17:51:15.91ID:6lJ6t6Ood
ピコピコポンVS池田屋
0380ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2101-vMCQ)
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2022/10/23(日) 05:44:48.26ID:vHK9x+pr0
八王子市の隣りだよね
0385ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd02-duL+)
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2022/10/24(月) 15:26:07.66ID:462P6Yrod
神奈川にいるのだが…
豚山ってどうなのよー？
二郎系なのは分かったが、どこに似てる味なの？
0386ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM69-xmt9)
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2022/10/24(月) 15:26:17.73ID:WrEudSP5M
>>378
ニンニク野菜アブラが有料トッピングという点で好評
0387ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fd5f-Bq7Q)
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2022/10/24(月) 16:21:05.53ID:VdPMPUgw0
>>385
二郎系のスープをしょっぱくして旨味を2/3位に下げた感じ。チャーシューは美味いと思うよ
0388ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd02-duL+)
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2022/10/24(月) 17:05:49.76ID:lChUJ/zSd
>>387
情報ありがとう！
近々行ってみるよ
0389ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd02-duL+)
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2022/10/24(月) 17:21:52.98ID:dpWodLTId
連投すまん！
それと神豚はどうなの？
豚山とどっちがオススメ？
0392ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 06b3-4/Tz)
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2022/10/24(月) 18:46:36.52ID:RFsS3Smw0
>>389
豚山は大抵立地がよく綺麗で接客良くてSUICAとかも使えるが、味はさすがに二郎よりは劣る
ただマズい訳ではないし並ばずに二郎感味わえるコンビニ的なお店
神豚はほぼ二郎
純粋に味だけなら神豚オススメ
0393ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd02-duL+)
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2022/10/24(月) 19:23:36.33ID:kArks4Mid
>>392
神豚…情報ありがとう！
豚山情報もありがとね(^-^)
今、横須賀にいるのよ〜みんなありがとう！
出張中に食べに行くね！
0394ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd02-duL+)
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2022/10/24(月) 19:24:36.78ID:kArks4Mid
>>391
ありがとう(^-^)
0396ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd02-duL+)
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2022/10/24(月) 19:55:06.97ID:bE2L7Zopd
>>395
そうなんですね
専用スレがわからなくてすいません
ありがとです
0398ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-Nw8R)
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2022/10/24(月) 20:57:33.52ID:E2DfNmmPd
とんでもない
0401ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sda2-Nw8R)
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2022/10/25(火) 10:25:42.94ID:5310EiaVd
豚でもない
0405ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr11-sJzB)
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2022/10/25(火) 20:13:53.44ID:fnsvWtyCr
渋谷でインスパイアとかの美味しいとこある？
0407ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM96-duL+)
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2022/10/25(火) 22:21:09.34ID:55XKmIkwM
>>400
見立さん？
0416ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6299-80Lh)
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2022/10/27(木) 22:55:25.56ID:CVDr56610
近場に用があったので御徒町イエローに入ってみたが麺がダマってるところがあってちと残念だった。テボ茹での弊害かね？
きちんと面倒見てればいいんだろうけど割りと放置プレイだったしもう少し気を使ってほしいな
0417ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr11-lvQi)
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2022/10/27(木) 23:35:39.11ID:FZeHY7Fyr
中延のぶぅさんに行ったよ
スープは豚出汁も課長もバッチリ効いてる非乳化で麺は密度高く硬めで太さは中山や川崎くらいの細さ
豚は１枚分厚くgood
無料トッピングが選べて味付き脂とキクラゲにした特に脂が美味かった
髭が長いもやしが唯一好みじゃなかったけど総じて良かった美味しかった
女性助手の接客も丁寧で好印象
個人的採点は75点で再訪は有り
外から見るより店内は奥に広くて繁盛してた
https://i.imgur.com/c44xW87.jpg
https://i.imgur.com/Xm9paOW.jpg
https://i.imgur.com/eWbLFkx.jpg
https://i.imgur.com/AFg6Ifs.jpg
https://i.imgur.com/c94dmvj.jpg
0421ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd2-mtBI)
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2022/10/28(金) 17:53:10.99ID:ItSCCRy9M
なんか、ちばから食ったけどマジで豚骨ベースなんだなここ。
麺も300gって書いてたけどこれ茹で後やろ？ってぐらい全然腹パンにならんかったわ。
ただまあ豚山より下位のところにワイのランキングでは入ったわ。
0424ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa45-XU/L)
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2022/10/28(金) 18:26:33.43ID:LAdxNf12a
>>417
ぶぅさん、ほんと美味しいんだけど常連贔屓ごひばりヶ丘二郎並みに露骨で萎える
同じトッピングのオーダーなのに目の前で差をつけられるとショックだよ
0430ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sd73-oXa1)
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2022/10/29(土) 17:03:05.01ID:BVnBnBMwdNIKU
>>425
オープンしてすぐと1ヶ月後くらいにと2度行ったけど
2回とも最初から温くて最後冷めて食えたもんじゃなかったからそれ以来行ってない
0431ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 7bab-9j25)
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2022/10/29(土) 17:28:01.13ID:Xmrb4q/J0NIKU
明大前の鷹の目、豚増し出来なくなってた上にほぐし豚で量減ってたわ
開店してそんなに経ってないのに劣化ですよ
0438ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-bMVN)
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2022/10/30(日) 10:24:15.29ID:eLCVBTlEd
自分の半径5m以内しか見えてない奴w
0439ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0b02-mC/X)
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2022/10/30(日) 20:14:34.94ID:XDDTdDUB0
ラーメン大と豚山ってどっちが美味しいですか？
都内のブラック企業勤めだから仕事終わりにはここらしか深夜までやってない…
0441ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5123-EQ2r)
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2022/10/30(日) 21:55:28.24ID:r0lNFwVw0
>>439
クオリティは圧倒的に豚山だぞ

ラーメン大は麺もプルプルだからスープに絡まないし豚もパサパサ

豚山は乳化スープで麺もモッチリしててスープに絡むし豚もトロトロバラロール、比較的二郎に似せようと努力はしているからな
0447ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1302-8mZY)
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2022/10/30(日) 23:35:00.58ID:ZYyFUn8T0
スープと野菜の量は大＞豚山
麺と豚は大＜豚山
どちらが美味いかは競る
0450ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW fb39-YGFW)
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2022/10/30(日) 23:45:45.51ID:D3dRE3Et0
俺は>>441にだいたい同意。
俺が好きなのは大だけどな。
時間があるならどっちも食べる事を勧める。
低レベルインスパにもまた違いがあって時には満足できる事もあるし。
早く帰れた時は宮郎や鷹の目に行くのも面白いぞ。
0452ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MM95-8mZY)
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2022/10/31(月) 09:23:22.77ID:3fQLlhnHMHLWN
>>444
五反田は大＆豚山、一時期両方なかったっけ？

豚山は土日も夕方も安定して開いてる。
大は店に到着してから扉に貼られた臨時休業に出くわすこともある。

どっちが美味しいor好きと感じるかは人それぞれ。

まぁ不味いと感じても自分の体調に問題があったりするかもだから何とも言えない
0454ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MM95-8mZY)
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2022/10/31(月) 15:36:00.58ID:VoUn1aSdMHLWN
二郎は回転率、客のお戻し防止の一環もあってか量が少ねーなー
豚山の15:00-17:00なんて列できないからゆっくり食えるし
0455ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sd33-4q3C)
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2022/10/31(月) 15:55:22.72ID:Sz4nA8+FdHLWN
みんなでゆっくり食べれば怖くない
0457ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sd33-bCom)
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2022/10/31(月) 16:33:29.88ID:Gq91z4QMdHLWN
>>456
だから糞山には行かないし行きたくないんだよな
0458ラーメン大好き＠名無しさん (中止W f9f9-88f/)
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2022/10/31(月) 20:37:11.83ID:oOmhwkcr0HLWN
豚山って板橋豚ラーメンよりうまい？
0459ラーメン大好き＠名無しさん (中止 MM95-8mZY)
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2022/10/31(月) 21:25:47.65ID:mRHox37NMHLWN
だから、うまいかうまくないかは食う人が決めればいい。

二郎はそれだけ量が減ってるのに客は一向に減らないんだな
0462ラーメン大好き＠名無しさん (中止 Sd73-bMVN)
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2022/10/31(月) 23:14:25.49ID:NZmfaaTRdHLWN
>>460
生郎じゃねーの？
0463ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-0BLP)
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2022/11/01(火) 01:25:24.96ID:QRCVefAba
フーズ系？
0464ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0b02-mC/X)
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2022/11/01(火) 01:43:40.02ID:l5NuyFkr0
>>440
>>441
ありがとうございます、豚山に行ってみました
二郎系久々ってのもあるけど豚も麺も想像より美味いし接客も丁寧
ただ隣でヤサイ吐いてる客やうるさい酔っ払いもいて店内カオス過ぎ
0468ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd33-F0su)
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2022/11/01(火) 09:44:30.23ID:7p4d6F/Jd
>>460
ぽっぽっ屋はラーメン二郎堀切店からの派生店
無限大は角ふじ系列

単純に最初の模倣店なら既に挙がってる生郎(ラーメン二郎吉祥寺店)

だけど修行とか暖簾分けとかの仕組が出来るより昔の話なので、現在インスパと呼ばれる店舗群と一緒にされるのは嫌だなあ

例の騒動以前からあった店だと吉野、麺でる、辰屋、角ふじくらいしか思い出せん
凜は目黒・三田出身だし
0472ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM95-8mZY)
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2022/11/01(火) 15:57:44.47ID:9mwocrX4M
>>469
ワシもそれで良い。
ふじ丸もバリ男も野郎も二郎っぽいし。
0479ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM95-8mZY)
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2022/11/02(水) 09:18:48.25ID:ixN2RO2QM
サムネで見えてるから拡大表示することは無い
単なる埋め立て嵐

ネズミが出現すると噂のラーメン忍者、純粋にラーメンなら十分美味しい！
上野広小路の豚山、秋葉原昭和通りの忍者、神田の盛太郎ならない忍者かな

希は先月いっぱいで終わりか
0482ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜﾝﾐﾝｸﾞｸ MMd3-EQ2r)
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2022/11/02(水) 12:49:07.75ID:p4OCXoYTM
>>464
夜は変なの多いからな。
満足したようならレビュー書いた甲斐があったぜ。
まあインスパスレで言うのもあれだけどホントのオススメは直系だけどな。歌舞伎町二郎なら夜遅くまでやってるから社畜の君でも行けるのでは？
0483ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Src5-1+2k)
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2022/11/02(水) 16:07:54.45ID:mDmKAmbQr
>>381
関西のラヲタはこの池田屋とやらに並々ならぬ期待をしてるみたいだな
これで味は関西の勝ちと証明できるとかなんとか笑
ラーメン荘東京進出の時もこれで三田や神保町の二郎に閑古鳥が鳴くとか大はしゃぎだったの思い出すわ笑笑
0484ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c101-Lndn)
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2022/11/02(水) 18:50:59.22ID:IdvL/G7E0
西早稲田の夢を語れや世田谷の歴史を刻めは流行ってるの？
0486ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9d-lbKf)
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2022/11/03(木) 01:38:58.16ID:kcn2Qehba
辻田の動画を見て、豚と脂という11/5オープンの店を知ったけど、二郎系じゃなくて二郎風なビジュアルのバリ男みたいなラーメンっぽいね。
とみ田のラーメン雷もバリ男も二郎系とは違うよね。
味は、ともかく豚山のほうが二郎には多少近い気がする。
えどもんど、富士丸が好きだから豚山には行かないけど。
0487ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f15f-gcVw)
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2022/11/03(木) 01:52:19.12ID:X/vboIoN0
バリ男は豚骨感あるからハマる人はハマるけど、二郎みたいなしょっぱ甘い感じのスープが好きな人は合わない
0491ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f901-3bG1)
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2022/11/03(木) 09:05:30.77ID:FTx0HVbh0
屋号なしの店は二郎インスパイアというより、ちばからインスパイアだね。
ちばからで修業してたからだろうけど。
クリーミーなスープって、この手の店で他にある？
0497ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4910-Enwt)
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2022/11/03(木) 14:20:53.50ID:nNGswt4t0
ラーメンイエローと俺の生きる道があれば幸せ
0498ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4910-Enwt)
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2022/11/03(木) 14:22:03.50ID:nNGswt4t0
ラーメンイエローと俺生道マジうまい
0499ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4910-Enwt)
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2022/11/03(木) 14:24:00.73ID:nNGswt4t0
しまった連投しちったごめん
0501ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4910-Enwt)
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2022/11/03(木) 14:27:45.37ID:nNGswt4t0
東京周辺しか行った事ないけど池田屋うまそうね
0505ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4910-Enwt)
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2022/11/03(木) 17:04:27.68ID:nNGswt4t0
あと館山のブタマル3rdも中々だった
0506ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d9f0-4q3C)
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2022/11/03(木) 17:16:23.95ID:Rqo/PkE+0
>>489
豚山は重い系で食った感あるからかな。
並ばず食いたいみたいな人たちが利用しているのと駅近なので移動コストが掛からない。
ただトータルで盛太郎あたりと比較しても大分下なのでそれがわからない客が主要層だね。
0510ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sae3-UYw8)
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2022/11/03(木) 19:48:19.29ID:AJWjJjADa
どうNGにぶち込めば出てこなくなる？
名前とかIPじゃコロコロ変わってさ
0512ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1302-8mZY)
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2022/11/03(木) 20:09:26.22ID:jvgvpN4V0
豚山によって23区から追い出されたようなインスパイア
立川マシマシ、ジャンクガレッジ、ラーメン大

野菜マシマシ1.5kg頼んで30分かかっても完食させてもらえてありがたかった
0514ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f9f9-88f/)
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2022/11/04(金) 07:35:00.32ID:skJNTFsN0
>>504
田田
0517ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d9f0-4q3C)
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2022/11/04(金) 19:24:04.27ID:Gtzu7Gng0
>>516
都心のインスパは殆どが800円～だが1000円になるのは時間の問題。
900円前後の店はわりとあるからこれから増えてくるだろうね。
俺はもう800円はいってからは使う店限定してるので下手な店は切り捨てた。
0521ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3639-3Qrt)
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2022/11/05(土) 02:38:52.67ID:GJzAytAY0
麺でる田園調布食べてきたよ初訪
いや美味かった
ちょい柔麺に醤油がビシッと化調はビンビンに効いた旨汁、増した豚も味の染み込み丁度良くサクやホロでまずまず
14連麺は10円で2枚入ってくる10円だから入れておけばいいんじゃない食感面白いよ
小豚800円は安いと思ったよ麺のちょい増し無料もよくやるよホント
営業時間のクセが凄いけどタイミングが合えばまた食べたいな
https://i.imgur.com/iMFoJAg.jpg
https://i.imgur.com/UqbVD1N.jpg
https://i.imgur.com/mQxh5Fg.jpg
https://i.imgur.com/Pohqr2T.jpg
0522ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9202-SkMb)
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2022/11/05(土) 05:11:30.37ID:MiFJiVMB0
忍者ラーメン1160円
サッポロ製麺
デカ豚、デカ巻豚、野菜マシマシ1.5kg
至福の30分
0523ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1968-EURU)
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2022/11/05(土) 11:15:17.18ID:BrrbGYUZ0
麺でる田園調布食べてきたよ初訪
いや美味かった
ちょい柔麺に醤油がビシッと化調はビンビンに効いた旨汁、増した豚も味の染み込み丁度良くサクやホロでまずまず
14連麺は10円で2枚入ってくる10円だから入れておけばいいんじゃない食感面白いよ
小豚800円は安いと思ったよ麺のちょい増し無料もよくやるよホント
営業時間のクセが凄いけどタイミングが合えばまた食べたいな
https://i.imgur.com/iMFoJAg.jpg
https://i.imgur.com/UqbVD1N.jpg
https://i.imgur.com/mQxh5Fg.jpg
https://i.imgur.com/Pohqr2T.jpg
https://i.imgur.com/BN8P4YM.jpg
0525ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9202-SkMb)
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2022/11/05(土) 18:23:20.94ID:MiFJiVMB0
サムネ表示されない環境なのかな？
昨日の忍者ラーメンにまだ満足してるよ
サッポロ製麺だったのか…。
自家製麺かと思ってた…
0527ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8101-llA9)
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2022/11/05(土) 22:10:55.42ID:sFcxduTc0
ラーメン二郎が好き過ぎて製麺機まで買ってしまった男
https://youtu.be/Bk0xqCopWpI
0538ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f10a-Mg3G)
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2022/11/09(水) 00:35:56.28ID:R/tIJAWz0
飯田橋大勝軒って油そばやってる？
きょう行ったときに遠くの席で「油そばです」って提供されてたように聞こえたんだよね
聞き間違いかもしれないけど
0544ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM91-ccEh)
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2022/11/09(水) 09:40:49.51ID:PMQ5c4m5M
ワシ、インスパイアでは全然平気なのだが、とんこつラーメンとカップラーメンでは食ってから3時間以内にゴロゴロ＆ピーピーになっちゃう。
油の質の問題かな？
0555ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9202-ccEh)
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2022/11/09(水) 23:47:30.29ID:P1HReMC+0
今日のラーメン忍者は豚まし
野菜マシマシニンニクw辛揚げカレーマヨ
ブタ5切れ手こずって完食に35分かかった
けど、待ち行列もなく焦らず落ち着いて食えた
あのサッポロ製麺の麺は腹いっぱいでもイケちゃうな
0566ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdb2-yXVL)
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2022/11/11(金) 10:11:30.32ID:QjKi6MmLd
真ん中クッソ旨そう！
どこの店？
0592ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2302-eX+I)
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2022/11/14(月) 06:16:17.46ID:jnTXYV//0
あぼんしなくてもマインドあぼん出来てれば大丈夫

バリ男、野郎を利用することはないと思うがソレでも潰れないのは支持されてるから
0596ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM71-eX+I)
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2022/11/14(月) 09:20:27.74ID:N0vsx0yjM
事務所も多いし、必然だろう。
観光地で「すげぇ人多いな…」って思っても、思う本人がその一部になってる。

「すげぇ、列んでる」→最後尾につく→別の人間が「すげぇ、列んでる」→その人が最後尾につく→別の人間が「すげぇ列んでる」→ループ

インスパに行くのはコレがイヤだから。
インスパのオープン日に行って30分以上も並ぶのは愚の骨頂
0597ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd43-QqIM)
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2022/11/14(月) 10:07:31.99ID:EWpztlMKd
>>594
ほんとこれ
0600ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-QqIM)
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2022/11/14(月) 13:29:40.69ID:LzHE05VCd
と豚が申しております
0602ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM71-eX+I)
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2022/11/14(月) 17:26:23.87ID:i2RXZNcCM
二郎の野菜マシマシはせいぜい800g程度。
目黒なら600gだと思う。
ちんたら食っても15分以内には収まるレベル。

インスパは客ゼロよりちんたら食ってる客が一人でも居たほうが次の客を呼びやすい。
もちろん、行列のできるランチディナー帯ならぱっぱと食い終われ感が出てる
0603ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM71-eX+I)
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2022/11/14(月) 17:35:53.02ID:i2RXZNcCM
>>597
では、味はどうでもいいのか？！って聞くやつがいるけど
味については不味くなければ全然問題ないという程度かな

味を求めだして運賃払うわ、行列で一時間待つわ、勿体ない
通勤定期で行ける駅のインスパが不味くなけりゃソコで良し
0611ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd43-QqIM)
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2022/11/14(月) 22:04:35.80ID:gJAJAhSjd
だからこその食べ比べだよね
直系も亜流もインスパもそれぞれに違いがあって面白い
0613ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b01-snfm)
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2022/11/15(火) 13:23:20.96ID:yMOj63D60
豚星と直系ってどっちが美味い？
0614ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd03-W4Wt)
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2022/11/15(火) 13:45:20.08ID:Lfucfu1nd
先日未就学児連れた5人組家族が食べに来てた。はじめての二郎系らしくえ？トッピング？？まぜそば？？？え？え？と10分くらい食券機の前でボソボソ嫁とお話してた。
彼等が食券買い終える前に食べ終わったので退店。その後ファミリーがどうなったのかは知らない🤗
0628ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9b05-L0L7)
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2022/11/15(火) 22:14:36.71ID:UcqgAeQh0
>>627
どこの？
0633ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b39-JKB+)
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2022/11/16(水) 02:03:48.62ID:+JCeJF6Z0
魁力屋のインスパ食ってきたぞw
まぁネタのつもりで全然期待してなかったけどそのハードルをもう少しだけ下回ってきたはw特にあの業務用ニンニクはアカンよ
ネギ増したくあん増しを記念にキメてフィニッシュ！
ごっそさんでした二度とたのみません！w
https://i.imgur.com/r6eo3Bv.jpg
https://i.imgur.com/iJcIP5n.jpg
https://i.imgur.com/8IMk41e.jpg
https://i.imgur.com/qDMWL2K.jpg
https://i.imgur.com/Co3OpWo.jpg
https://i.imgur.com/6MbxXSf.jpg
0634ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c568-Qw/c)
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2022/11/16(水) 04:12:59.76ID:9+ciw6Wl0
魁力屋のインスパ食ってきたぞw
まぁネタのつもりで全然期待してなかったけどそのハードルをもう少しだけ下回ってきたはw特にあの業務用ニンニクはアカンよ
ネギ増したくあん増しを記念にキメてフィニッシュ！
ごっそさんでした二度とたのみません！w
https://i.imgur.com/r6eo3Bv.jpg
https://i.imgur.com/iJcIP5n.jpg
https://i.imgur.com/8IMk41e.jpg
https://i.imgur.com/qDMWL2K.jpg
https://i.imgur.com/Co3OpWo.jpg
https://i.imgur.com/6MbxXSf.jpg
https://i.imgur.com/qAVUXat.jpg
0639ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1b01-snfm)
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2022/11/16(水) 13:30:33.16ID:0NFzs2k30
二郎と富士丸ではどっちが美味い？
0643ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 45f9-WGCW)
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2022/11/16(水) 18:01:20.24ID:ed1q8Bz00
>>633
ラーショに置いてあるようなニンニクだな
0658ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0e01-m0Iq)
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2022/11/19(土) 10:40:51.20ID:Jc/d3g740
バリ男って人気なの？
普通に美味しかったけど二郎系の中毒性は無いかな
0661ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-4cMh)
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2022/11/19(土) 12:00:38.48ID:fX3pOhK+d
バリ男接客良いのがすごい
二郎系にはあるまじき
0662ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5701-4cn+)
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2022/11/19(土) 12:11:27.97ID:ieKn2KtX0
二郎様のおかげです　
0663ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0e01-m0Iq)
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2022/11/19(土) 12:25:44.55ID:Jc/d3g740
バリ男大人気やん
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd22-qpCx)
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2022/11/19(土) 12:44:38.77ID:5jXIpGVkd
眞久中は完全閉店なんですかね？
御茶ノ水神保町界隈は一時期には立川マシマシも居たりしたけど撤退した。
あの辺りは混んでる店だけ残っているんで、味は上澄みで混んでない店はどこかないかしら。

郊外だが、環八沿いの陸みたいに、混んでなくて今は美味しい奴。
0667ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0e39-bsc3)
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2022/11/19(土) 13:06:32.94ID:o300M/l80
豚風に行ってきたぞ。
小ラーメン少なめニンニクアブラ1000円。
非乳化スープを啜ったら「ウメー」って声出そうになったw麺はグミグミ風味はまずまずでプレーン脂は仄かに甘みがあって品質良さげ。
豚はハズレ。味しみは良いが出がらしで硬い。温めてもさして戻らず残念。
美味しいと食べ始めたが途中で「でもこれが1000円て高くね？」ってなってきて最後まで覆らなかった。
良く出来たラーメンだが小さくまとまってるというか荒々しさが無く物足りなさが残る。
個人的に今やラーメンに1000円は考えもせずに出せる。トッピング込みなら1500円までは許容できる。
アイドルタイムに行ったんだけど先客3後客1。ピークの列びはどうなんだろ。イマイチ流行ってないんじゃないかなぁ。
長文失礼！
https://i.imgur.com/Eyx114r.jpg
https://i.imgur.com/rKVXZ7g.jpg
https://i.imgur.com/9l9mqTE.jpg
https://i.imgur.com/32bkMub.jpg
0668ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0e01-m0Iq)
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2022/11/19(土) 15:26:57.60ID:Jc/d3g740
豚風はわざわざ行くレベルの味では無いかな
0669ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4b5f-LO0k)
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2022/11/19(土) 16:42:51.14ID:JgknjUw+0
豚星、豚風は接客、食べる環境とラーメンの値段が釣り合ってない
0673ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW efcf-uhtP)
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2022/11/19(土) 21:08:56.96ID:9BOxhylJ0
豚風評価悪過ぎワロタwwwwww
0678ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! Sd02-uhtP)
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2022/11/20(日) 10:19:37.67ID:UeMz44lGdHAPPY
豚空ﾏﾀﾞｰ？
0686ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday!W e222-ZoT8)
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2022/11/20(日) 14:44:15.35ID:DW5cS7Q80HAPPY
>>685
何故ここにいる？二郎スレ行けばいいのに
美味けりゃ二郎ブランド無くてもいいじゃん
0689ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday!W e202-Cy2V)
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2022/11/20(日) 16:24:45.26ID:ntN7wFH90HAPPY
画像アドレス貼っても怖くて開けないだろ？
0691ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday!W 8bad-jzvp)
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2022/11/20(日) 18:55:22.17ID:YoocvtGm0HAPPY
>>689
688はミニーとキティ
0693ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday!W 77f0-tkXW)
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2022/11/20(日) 21:54:35.83ID:CA9pgwnq0HAPPY
>>667
最寄り戸越公園に品川区でも最有力の麺でるがあるから勝負にならんだろうな。
こちらは小650円で250gだし大750円は700gまで麺マシに出来る。
開店時はわりと話題あったけどそれも今はなくなり多分長く持たないと予想。
0694ラーメン大好き＠名無しさん (HappyBirthday! Srdf-bsc3)
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2022/11/20(日) 22:38:05.13ID:BsrhJrLcrHAPPY
>>693
出たな麺でる戸越公園ニキ待ってたぞw
俺は麺少なめだし量の話しはしてないぞ味で語れ豚風と戸越麺でるの味についてお前の意見を言えよ。
あと俺>>521なんだが待ってたけどそこにレスくれなかったぢゃないかぁ！
ついでに>>417にも何かくれよ豚風よりも戸越麺でるに近いぞ。
0696ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 77f0-tkXW)
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2022/11/21(月) 00:21:43.61ID:3ycO5jm60
>>694
仕事の綺麗さ味の安定感ならぶぅさんの方が上だしあの辺で千円近くする一杯は金の無駄。
豚風は個性あるけど二郎系としてはコレジャナイし一度行ったら
もういいやのレベルだから厳しいんじゃね豚星系列は神奈川でしか通じないというか。
0699ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5701-4cn+)
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2022/11/21(月) 15:51:33.26ID:L6RmSrV10
>>697
全部飲まないんだろ?って言う人居るけどそうじゃないんだよなぁ
ケチケチしてる感じが嫌なんだよ
0702ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW a363-of6c)
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2022/11/21(月) 19:20:42.80ID:Brc4544K0
>>701
MEN YARD FIGHTかな
この店豚マシが最初の二人で売り切れになるのはどうかと思う
0706ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd22-hjZ1)
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2022/11/22(火) 10:39:26.00ID:hqZ3EmNsd
>>705
どこの？
0707ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e222-ZoT8)
垢版 |
2022/11/22(火) 11:57:32.24ID:jxPZ2Cx80
ハナイロモ美味いわ
0708ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa3b-Q2Ot)
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2022/11/22(火) 14:10:48.75ID:NpGZd2EDa
俺は西早稲田のラーメンが好きだから閉店は残念だけど
ああいう接客と店構えじゃ嫌う人がいたり客が入らなかったりも仕方ないかなとは思う
小川店主本人もそれを変えてまで続ける気はないんだろう
勿体ないね
0710ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5701-bsc3)
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2022/11/22(火) 20:14:03.09ID:PiKrosYX0
>>709
そうなんだ。俺は美味かったからなんかどっかが違うんだろうね。南大沢にもあるの今初めて知ったw
俺の麺でる経験は川崎2戸越2本店1だけなんだはw隙あらば戸越持ち上げニキに色々突っ込んでみただけ
しかし麺でる八王子にもあるんだね全部でいくつあるんだ?
0714ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-qpCx)
垢版 |
2022/11/23(水) 10:55:32.92ID:9VJBgO5dd
>>710
麺でるの田園調布本店はその時の麺上げの人や好みや期待値が大きかった、と、いうのもあったのかな。
その時は明確に行く目的の一つに入れていたので。
出先ついでにふらりと寄ったことのある川崎や戸越と比べて美味しい奴が期待値だった。
気分を害していたら御寛恕ください。

>>713
私は出先で直系もインスパも行きますね。
いわゆる銘菓名物もいだきますが、食べ馴れているものは敷居が低くて、ふらりと寄って、当たりだったら儲けもの、ハズレでも腹立たないので。
同じ系列でもお店に依って案外違うのが面白いところではあります。
0715ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdf-bsc3)
垢版 |
2022/11/23(水) 16:06:40.67ID:3y1/CqVLr
>>714
いやいや味なんてそれぞれだから。
期待して行ったらね。落胆も大きくなるよ。
わざわざ行ってるのに期待せずにいられるものでもないしな。
富士丸とその独立店、ハスミとその独立店のどちらも行った事無し。ここのニキ達はここに行け止めとけある？
0722ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW efcf-4iIb)
垢版 |
2022/11/23(水) 21:12:00.87ID:iXhFRBYZ0
旅行のスレかな？w
0724ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0610-aGDs)
垢版 |
2022/11/23(水) 23:16:43.89ID:JA4cOyNe0
>>715
心と視野が狭い人生つまらないですよ。
0728ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-hjZ1)
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2022/11/24(木) 10:53:07.72ID:Ewhr47Dld
秋葉原の忍者てどうでしょうか？
今日仕事で寄るので行ってみようと思うのですが…
0730ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd02-hjZ1)
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2022/11/24(木) 12:30:12.08ID:Ewhr47Dld
>>729
そうなのですね。
ありがとうございます。
0734ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdf-pBDW)
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2022/11/25(金) 09:15:01.55ID:SmKwzTzyr
久し振りに盛太郎行った
まだ野菜お代わりも玉ねぎも無料だし頑張ってるなと
でもそろそろ再値上げしそうな予感

https://i.imgur.com/KhWi20o.jpg
0736ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd02-hjZ1)
垢版 |
2022/11/25(金) 16:21:24.43ID:rADzGFwid
野菜、ニンニク、アブラを別皿おかわり出来るよ。
0739ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srdf-pBDW)
垢版 |
2022/11/25(金) 18:33:15.02ID:SmKwzTzyr
店名書いてなくてスマソ
>>734は神保町店です
0740ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sd02-hjZ1)
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2022/11/25(金) 18:42:54.23ID:Rh4Gb2Khd
神田盛太郎にもビールあるよ～
0741ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾘ Spdf-R4S5)
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2022/11/25(金) 23:50:21.95ID:nrijQc94p
神田は生ビールだけどちょっと酸っぱい、サーバーの掃除が甘い感じがする
神保町は店長の接客が最高だけど缶ビール、エビスも同価格なのが嬉しいけど二郎に合うのかと言われると……
0746ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f02-chP0)
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2022/11/26(土) 22:08:03.33ID:Iw1YssvI0
忍者も影武者も味付けは同じだが、忍者の方が夜遅くまで開いてるからそっちにしてる。

忍者、盛太郎の神保町＆神田、豚山が夕方閉めないし土日もやってるし夜遅くまで開いているからよく利用してる

>>745
多分、気分の問題
0750ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-MpVz)
垢版 |
2022/11/27(日) 12:33:30.92ID:gfExQv8uM
京成小岩の麺屋敬に行かれた方います？
二郎を期待していいですかね
0752ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f02-chP0)
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2022/11/27(日) 18:38:07.42ID:og2vy7C70
>>734
1年〜半年くらい前に100円上げたばっかでしょ
小が\690→790。イエローとかみたく800行っちゃうと高い印象だね😱

>>749
「味付け」→「味」に脳内で勝手に変換されてる。
工場じゃあるまいし、調味料の量も厳密には変わるでしょうし。
違うにしても、どっちがどのように違うか説明できてないのが残念🤕
0753ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sadf-o0jJ)
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2022/11/27(日) 23:03:19.04ID:6rB2Z6gfa
HEROの油そばに赤星は最高だったは
今はドライだな
0756ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srcb-SMlo)
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2022/11/28(月) 14:34:07.66ID:9G09SnjPr
>>752
今年の4月に値上げしたのは分かってるよ
でもその頃より更に原材料費や光熱費上がってるから再値上げあるんでないかと
0775ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9f7c-6lIN)
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2022/11/29(火) 04:44:22.73ID:DcK4euIw0
人によりけりだとは思うけど
俺は近所に二郎ほど並ばなくても行けるインスパイアがある
そりゃ本家と比べれば物足りないけど、インスパイアの最大のウリは並ばなくていいことだと思ってるからそれで満足
馬鹿舌と罵ってくれていいよ
俺には気楽でいいってだけの話
0776ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd3f-WRe/)
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2022/11/29(火) 06:38:40.11ID:HNadpCXEd
麺でるは府中にあったけど直ぐ無くなった
0783ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sdbf-QjtS)
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2022/11/29(火) 14:05:01.07ID:LTD2Ga0xdNIKU
ぶっ豚町田閉店
明大前も閉めて地鶏ラーメン屋に変えたし、二郎のインスパイアから業態変更しまくるのかな？
0786ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Sdbf-QjtS)
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2022/11/29(火) 18:09:40.67ID:LTD2Ga0xdNIKU
>>785
でも鷹の目と豚山は出店攻勢よ
0792ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 9f02-chP0)
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2022/11/29(火) 22:17:07.12ID:oQNBQgg80NIKU
小滝橋二郎の15:00-17:00はインスパイア並みに梳いてる
むしろ龍の家のほうが列長し

豚山は歌舞伎町二郎、池袋二郎のそばに出してほしいね
多摩エリア民の溜まり場、埼玉県民の溜まり場として集まりは良い
0796ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ MM4f-Tatu)
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2022/11/29(火) 23:39:23.23ID:5AfJc6WIMNIKU
>>776
吉祥寺店も
0798ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ Spcb-FyQ+)
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2022/11/29(火) 23:55:37.82ID:+ajkOKgNpNIKU
ほぼ既存のスープと麺に、もやしと背脂とニンニク乗せただけの
なんちゃってインスパイアに何度か騙されてるからなぁ
まぁ俺が学習しろって話なんだけど
0801ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdbf-5tkw)
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2022/11/30(水) 06:11:46.83ID:YK9BffFPd
>>798
関東甲信越の地方都市でそういうの何回も食べました。
だいたい一年持たずに店が消えてる。
良くってメニューから外れてる。

ただ例外もあり、もともと町中華で太麺のニンニク味噌タンメンに進化した例がある。
混んでると、ひたすら野菜炒めて、スープで味噌といて、鍋振ってる。
提供まで時間がかかり、手間だけど、閑古鳥鳴くより良いんでしょう。

似たような店が最近はゴロゴロあるので、最後に行ったのはコロナ禍前なので、またあると良いな。
0802ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MMab-chP0)
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2022/11/30(水) 09:22:35.26ID:LUw+bhJXM
やっぱ二郎が好きなヤツを普通のラーメン屋に連れて行っても全然満足しないんだよな…

店としても二郎インスパメニュー出しても食い終わってもらうのに時間がかかるから鬱陶しいかもね。
もちろんジロリアンを満足させるレベルのモノでもないし
0803ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5702-/SwU)
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2022/11/30(水) 09:41:08.14ID:2DUEuPwf0
不味いインスパ食うなら全く違うラーメン食った方がいい。
二郎系気分を切り替えられれば。

インスパは“並ばずソコソコ美味い”が理想
ハードル下げて食べた時の「あれ意外とイケるぞ」って時は嬉しい
0814ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-3JNK)
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2022/11/30(水) 21:57:41.35ID:UVtw7OODd
>>775
それ大事よな
0817ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-P7Rv)
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2022/12/01(木) 06:33:41.11ID:i4oFI4Iid
豚山スープ激マズで態度悪かったから二度と行かねえ
0821ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｳｨﾌW FF5b-FyQ+)
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2022/12/01(木) 10:05:04.63ID:dHzyMonCF
どでんしか勝たん
0823ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf39-T/BM)
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2022/12/01(木) 11:42:39.62ID:Afjvj7ky0
>>822
同意するけど、じゃあ君にとって列ばされる上位インスパってどんな存在?
俺個人は列んででも食べたくなる店がほんの僅かにある。行けば満たされる。列んでまで食べたくない直系もある。ほとんど列ばず、食べれば満たされるインスパも僅かにある。これ最強。
0826ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf39-T/BM)
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2022/12/01(木) 13:06:37.54ID:Afjvj7ky0
店名出せば出したでお前みたいなクソデブで薄い髪がゴキブリみたいにテカったキモ低能が横から味障だのなんだの言ってくるのは見えてんだよ
俺は聞きたい事を聞きたい相手に聞いただけ
分かるよお前がマジでキモい奴なのは。入ってき方がキモ過ぎ
0827ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9fad-6vCs)
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2022/12/01(木) 13:07:29.40ID:Nvjnj34u0
違和感
0831ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf39-T/BM)
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2022/12/01(木) 13:38:26.83ID:Afjvj7ky0
>>829
そうだよお前以外誰にも意味ねえよだってお前に言ってるんだから。当たり前だろw
発言１つで即低能晒すだけなんだから黙ってろチビデブハゲ童貞包茎キモ低能が悔しかったんだろうが、黙ってろ
0836ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfae-FyQ+)
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2022/12/01(木) 15:50:42.26ID:p+CaMDZz0
直系信者は池袋もうめーうめー言うからなぁ……
あんなんインスパでも今の時代中の下くらいなのに。
0840ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdbf-2zAP)
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2022/12/01(木) 17:48:32.53ID:VbrQQO8Xd
二郎全店の中では間違いなく下の下だし、もっと美味いインスパも沢山あるが、池袋は池袋で好きなんだよなあ

インスパ店だってそうでしょ
美味さや便利さとは別に好きな理由があるはず
0846ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ff63-NCza)
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2022/12/01(木) 23:38:32.59ID:0iv+oR0o0
やっぱりインスパイアは麺徳だな　旨み甘みコクがたまらん。
0847ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｷｹﾞｰ MM4f-Tatu)
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2022/12/02(金) 00:25:22.90ID:/s4Oi79DM
>>842
一風堂の下位互換
0848ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5701-fXEH)
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2022/12/02(金) 13:40:00.77ID:C+F3tMfY0
>>823
どんな存在？て言われても別に・・・
強いて言うなら
自分の通い慣れた直系数店舗(並びも厭わない)>>>>>たまに食べたい気分になるインスパイア数店舗(まあ多少並んでもいいか)>>>>>>>>>>ほとんどの有象無象のインスパイア店舗(普段は眼中になし)
0850ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bf01-Kwdq)
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2022/12/02(金) 20:49:54.97ID:D+UMtik20
行列してた？
0856ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 66ab-pKQ3)
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2022/12/03(土) 20:46:17.95ID:t2H93J+a0
どの店行っても安定してるけど、店舗間でバラツキのある豚山のうまい店には敵わないな
https://i.imgur.com/DNxoMHn.jpg
0857ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa30-1d3t)
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2022/12/03(土) 21:10:55.99ID:rPSO8z2ia
待て、二郎と言う店舗の中でどの店舗がうまいのか
二郎のどこが旨いのかと言う疑問か
はっきりさせた方が良い
0858ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 245f-XtQ2)
垢版 |
2022/12/03(土) 21:14:39.02ID:stiXnkSI0
>>856
鷹の目じゃね？
0864ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9abd-fsMo)
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2022/12/04(日) 13:40:55.96ID:i6o+JK7/0
>>855
ニンニク入れますか？っていう掲示板なくなったのかな
0865ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMba-1yZ5)
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2022/12/04(日) 15:03:42.04ID:z26Wkm+DM
ハゲチビはどうでもいいけど

デブ、クチャラーはマジで嫌悪するわ
丸椅子からテメエの大根みてえな脚と脂肪がはみ出て邪魔なんだよ
あとクッチャクッチャ咀嚼音立てんな汚ぇ
0875ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 570a-7gIV)
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2022/12/04(日) 23:40:41.82ID:x/+T7WL+0
もしかして飯田橋大勝軒って汁なしやってる？
この前「はい汁なし」って提供されているように聞こえたんだが
0876ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 570a-7gIV)
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2022/12/04(日) 23:40:57.58ID:x/+T7WL+0
「はいまぜそば」だったかも
0878ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 570a-7gIV)
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2022/12/05(月) 00:57:56.28ID:Za4VbCus0
どっちだったかは忘れたんだけど、汁なしやってる？と思ったんだよ
0886ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp88-V4Fi)
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2022/12/05(月) 14:12:50.30ID:7x1Y8wN5p
>>881
ネトウヨがラーメン食うなw
日本蕎麦すすってホルってろww
0894ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd02-uMBB)
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2022/12/05(月) 22:36:37.72ID:iMmL+Fhld
>>891
俺は最初アブラと一緒に野菜を食って1/3位食ったら麺を穿り出して食べ始める

その後は麺→豚→野菜→麺→豚→野菜で食べ進めて行くなー

豚と野菜の順番は前後する事もあるけどね
0904ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 3ff0-r5Ma)
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2022/12/07(水) 03:18:52.57ID:Bs9wIvAW0
>>859
>>864
ニンニク板は管理人が放棄して新スレッド建てられなくなり消滅だったかな。
そこから派生した別のいくつかの板も広告投稿しかなくなって廃墟or消滅。
画像アップロード対応の板もあったがこちらも廃墟だな。
やっぱブーム終わって大分人去ったんだろうなぁ。
0906ラーメン大好き＠名無しさん (ﾌﾞｰｲﾓ MMba-1yZ5)
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2022/12/07(水) 12:20:29.34ID:8tjeoOgIM
流行りってほどでもないけど
透き通るような醤油ベースのスープ
あたりが人気そうな気がしてる

この前ツレと行ったら5口ぐらい啜って食べ終わるほど少ないのにちょっとトッピングしたら値段1500円ぐらいして悲しい
0912ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp39-YJdn)
垢版 |
2022/12/07(水) 21:39:00.99ID:+ZjbNruyp
ニンニク板無くなったんだ
2ch時代よりもよっぽど人居て無茶苦茶盛況だったのに
0915ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW e202-Arez)
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2022/12/08(木) 22:24:25.02ID:MT08r3U50
影武者行ったけど、忍者で使ってる麺と違う…。細い…。
全然満足しないんだよな…。
野菜の量は少ないし。豚増しなのに二切れしかない。

やっぱ神田盛太郎、秋葉原忍者、小川町盛太郎、上野広小路豚山
この辺は定期区間に入れたいな
0921ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-6wbo)
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2022/12/10(土) 05:02:45.78ID:T5Yjh706a
>>920
あまり二郎ぽくはない
インスパ的なメニューも一応あるが
0922ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdff-3MEa)
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2022/12/10(土) 10:24:00.10ID:BTuO8R2ad
>>919
この夏に人形町の火の豚のヒュージョン食べた。
タンタン中本っぽい餡を掛けた、二郎系だ。私は辛すぎてだめだったが
辛いものが得意なやつは相乗効果でかなり旨くてもっと辛くても良いな、と言っていた。

味よりも、店の前の道が少しペタペタしていたが、店の中の床やカウンターがキレイでペタペタしてなかったのが印象的だった。
0926ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2736-9pCi)
垢版 |
2022/12/11(日) 05:33:51.26ID:9/aYV9Q40
池田屋のラーメン早く食べてみたい
0928ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 2736-9pCi)
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2022/12/11(日) 19:33:26.02ID:9/aYV9Q40
>>927
Twitterには開店日の告知は出てないね
0931ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 67ad-QdVd)
垢版 |
2022/12/11(日) 22:34:21.73ID:K40omjOY0
池田屋初めて知って調べたら美味そうだね。
どこにできる予定なの？
0932ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW df02-gqgf)
垢版 |
2022/12/12(月) 05:33:49.44ID:bWQTKHGx0
合流してきたらまずは過去レス見よう

春樹行ってインスパイアラーメン食ったけど、もうね盛太郎＆忍者に慣れてるから量が全然満足できない
不味くはないんだ。量が普通のラーメンだから入門には良いんだが高い！1150円だぞ。
盛太郎なら豚W中盛、忍者なら忍者ラーメンが行けちゃうんだよな
0934ラーメン大好き＠名無しさん (ﾃﾞｰﾝﾁｯW bfab-+GJH)
垢版 |
2022/12/12(月) 18:44:33.23ID:r2Olsz2401212
台湾まぜそばウマウマ
https://i.imgur.com/2Nb1XgJ.jpg
0944ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfab-+GJH)
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2022/12/13(火) 21:51:47.45ID:MD4xRyFL0
確かにキムチ悪い
0953ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfad-EBd1)
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2022/12/16(金) 08:38:49.73ID:gx6bKm340
後の人のことを考えるんだったらその3分余計時間かかってるわけでw
0954ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa6b-LRd/)
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2022/12/16(金) 10:08:27.58ID:NzdNE6VYa
味方の麺はうどんだからなあ
あそこは麺じゃなく豚を食べ行くところ

オープン当時は並び方分からない初見のオレに優しく「こちらにお並びくださいね」って声がけしてくれてたが
0956ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdff-c314)
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2022/12/16(金) 13:07:42.98ID:78oLoUEcd
味方前から客にキレてるって聞いてたけどそんなになのか
0960ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdff-c314)
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2022/12/16(金) 15:53:37.77ID:jn+b/bjXd
ワンオペで不義理して辞めたから誰も助けてくれないから病んでるのかな
0962ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW c75f-tIJK)
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2022/12/16(金) 18:30:31.79ID:P4ZcUZP50
味方はカエシ入れ忘れる事あるのと店主の機嫌ガチャあるから普通にラーメンが楽しめない
0964ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e302-DiWi)
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2022/12/17(土) 00:54:23.45ID:uS7RllmP0
とあるジャンガレに13:00ぐらいに行ってみた
平日とはいえランチを過ぎた時間帯の食券の通し番が15番だった
セルフの店で食器の返却は山のように貯まっていたし、
中には一口食っただけでほぼ全残しされた混ぜそばもあったり・・・
元信者としては悲しいよ
しっかりしてくれよジャンガレ！
0966ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbf0-9ThC)
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2022/12/17(土) 06:23:57.53ID:sSDGFoLD0
>>952
この店席数少ないからね。張り紙だらけの店といきなり注意どっちがいいのかって話だな。
新橋自体からそうだが背広組が食うの遅くてとにかく牛歩だからこれに関しては店主を批判出来ないな。
ただ3分もの間飽きずに狭い店内でネチネチやり続けるって他じゃ中々見れないぞw
目黒みたいにおい！お前っ！xxxxっ！っていきなり店主の逆鱗に触れて瞬間的な落雷とどっちがいいんだろう？
0967ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｲｺﾗﾐﾈｵ MM1b-C63U)
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2022/12/17(土) 11:51:36.84ID:31lRMl6FM
ここのスレ民ならそんなとこ行かず、豚山とか大とかジャンガレにするだろうね
0968ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 8b71-MIPe)
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2022/12/17(土) 18:52:38.28ID:SIDtmyyU0
ジャンガレは大盛にしても倍盛にしてもスープの量変わらないから麺が沈んでなくて見た目から最悪…
野菜ダブルにしたから余計スープ絡んじゃって、なんか汁なし食ってる感じだったわ
やっぱりジャンガレはまぜそばの店だな
0970ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdb6-y+1y)
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2022/12/17(土) 21:07:56.93ID:wnycG0A4d
辛揚げって実際はあまり美味しくないよね
0973ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰ Sa9f-BGUb)
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2022/12/17(土) 21:37:23.99ID:yDGrnZnga
>>969
これどこ？
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1f5f-840Q)
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2022/12/18(日) 03:33:26.92ID:WKCTAmis0
汁無しのから揚げなら別皿じゃ無くても良く無いか？
0979ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd8a-MxP7)
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2022/12/18(日) 17:17:45.44ID:QKhOVzWMd
>>977
🦊？
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd8a-Vc00)
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2022/12/19(月) 05:47:05.75ID:AUEzNk8Wd
盛太郎で若者3人組が全員麺抜きって言って野菜３回くらいおかわりしてたな。
0992ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd8a-MxP7)
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2022/12/19(月) 19:55:36.21ID:FZvnyf4hd
野菜＝ほぼモヤシ
0993ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb36-y+1y)
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2022/12/19(月) 21:09:30.47ID:lYiTI+MD0
ピコ対池田屋
0996ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW eb36-y+1y)
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2022/12/19(月) 21:25:55.76ID:lYiTI+MD0
豚星の弟子vs関西最強
0998ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd8a-RLE5)
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2022/12/20(火) 03:06:05.84ID:aVlrGC66d
ピコピコは態度悪いから一回しか行ったことない
0999ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f363-rmMG)
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2022/12/20(火) 03:12:45.56ID:3+fyw3b+0
あ、ちょっと質問してもよろしいでしょうか？
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