名古屋・周辺ラーメン屋223
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名古屋市外でいうと
一宮市、尾張旭市、春日井市、豊田市といった、レベルの高い店が点在する地域から
犬山市、愛西市、大口町みたいなラーメン不毛の地もある
どうしてこんなにばらつきがあるのか 尾張旭とか春日井とか特に人口多くないだろ
逆に犬山なんかは住人以外にも人が多い 前スレ>>988のマー油豚骨なんだけど俺の豚骨港ってどうなの？
噂も少ないから見た目は美味そうなんだけど まああまりにも人気になりすぎたからね
そういうことだよ 愛知は名古屋と春日井の2強のイメージだわ
次点で一宮かな
結局名古屋から行きやすいかどうか 人手不足の言い訳の次は食材切れって経営者としてどうなの？ 春日井強い強い言われるけどいまいちピンとこないな聞いても高蔵寺方面が多いイメージ
西部でアンテナ張ってないからだろうけど 久々に名東区の一番軒行ったが腹壊したわ。スープがケツからそのまま出てきたのかと思ったわ 博多豚骨とかのラーメン食って腹壊すやつは麺の硬さを考え直せ
小麦粉は火を通して食うもんだ 脂で腹壊すんだろ
俺もマクド食うとだいたい腹壊すもん ラーメン食って腹下すのって、脂説、カンスイ説、ニンニク説色々あってハッキリしないよね不思議 二郎系食う時は生ニンニク増し増し脂増し増し唐辛子爆入で腹壊して結果カロリー0に調整してるよ >>26
フケツなザーメンを啜ってるんだから、そりゃあ腹も痛くなるだろうさ 昔の話だが山頭火のラーメンは歴代１のマズさだと思ったわ >>21
マジでそれな！ …でも200%無理やろ
めときを愛してたから、東京のインスパイア店には行こうと思ってるけど…
永福町大勝軒なんて愛知県民知らんし、期待するだけ無理無理な話よ >>34
俺も昔、渋谷で仕事してて同僚に誘われて行ったけど、
ホワイトシチューを薄めたような味で、何が美味いのか分からなかった。
当時テレビでランキング日本一だか東京一だかだったな。 >>34
山頭火は不味くはないが劇的に旨くもない
ただ旭川本店だけは不味かった >>48
チャーシュー肉の角だから味はついてます。たまに身が大きめで嬉しい >>49
マジで？前行ったら味のしない白い塊が乗ってたんだけどあれは何だったのか この前行列に並んでたら
ラオタ達が横柄な態度のラーメン屋の話してたが
どこだろうか?
仲良くなると対応がきつくなり
他の店のラーメンアップすると機嫌が悪くなり
持ち帰り買わないと文句言われ
はじめてきた人は限定食べられずなど
無茶苦茶な言われようだった 条件全部一致してる訳ではないけど客と揉める話が多いと考えると
いえろう、紫陽花、ぐすく、さくら、緋彩、舞、人餃あたりかな いえろうは限定をしない
舞は常連に媚びへつらう
持ち帰りのある店は上記にあまりない たご、豚他、歴史も店主アレだけど持ち帰り常時やっては無いな
うーん何処だろ あと
味は美味いんだけど
店主かこんなんだからテレビとかで紹介されない
前はよくできた店員がいたから何とかなってたが
今はいなくワンマン独裁体制らしいとか…
他の店の麺が柔らかいなと自分のSNSで批判めいたもの
もしていたみたい つかネットに流れてた二郎コピペの殺伐さを体現した店だよなあそこってw 大河と福の味が似ていたんだけど
俺の舌おかしいか？ 何がいいって県外の味噌使っちゃうところよ
妥協しないのよ 一緒の訳がないじゃない
これを逃すと一生食べられないぞ >>68
おかしくない
大河は福の下位互換
なお俺は食べたことない 意図して味を似せてブランディングしてるんだから言うだけ野暮よ 大河ってでも味は福とそっくりでは無い気がする
タイプが似てるだけで
そもそも福はスープ少し濁ってるし
小幡しか知らんけど 大河うまいとか言ってる人は先入観で福を避けてる人
もしくは今時柳橋でメシ食うのがある種のステータスと信じ込んでる少し痛めの人 化学調味料ガーなんて言っていたら
炒飯食べれないがな タイガ朝ラー以外福に勝てるとこ無し
如水のやる事大概嫌いだけどなw >>76
去年は知らんが、EDOAMAは一昨年もやってる 尾張旭の一笑行ってきたかスープが薄いと言うかしゃびしゃびだった >>79
同感
ところで、柳橋で飯食うのがステータスってどの世代の話？ キタラの限定味噌は毎年美味いよなぁ
時短営業のままだから仕事後に寄りにくいのが残念。もう前みたいに10までやってても大丈夫だろうに 有象無象のTKM食った
美味いんだけど、この味付けならうどんでいいなって感じ
中華麺ならではの味付けじゃないと一発屋で終わりそう
現にこの晩飯時で先客一人だったし >>93
近くの一福の釜玉うどんの方がずっと美味しい
あの釜玉用の醤油は癖になる ラーメン屋って人手不足やら原材料高騰やらで仕事内容も肉体労働で辛い思いしている上にここでどこの馬の骨とも分からないやつから好き放題言われててかわいそうすぎるw 栄から矢場町辺りでおすすめある？
エスニック系以外なら何でもいけます ちょっと歩くけど今池のtamaぐすく。
小上がりで海ぶどうとビールのセットおすすめ 矢場公園のそばのラーメンやがうまそうなんだがいつも行列で一度も行けてない。 >>105
30年くらい前に初めて食った時は衝撃的な美味さだったなぁ 教えてくれた人ありがとう
時間とかの問題でパルコにあるG系っぽいとこ行っちゃった
ごめんなさい 一番星好きとかいうやつは味に関して何も信用できない
あんなクソみたいなケミカル豚骨ありがたがってるの意味分からん オメーの信用なんかいらねーよ たーけ
一番星は美味い！ >>24,25,26,27.28
京都無鉄砲、京都みよし、尼崎ぶたのほし、和歌山井出商店、一蘭どれ食べても下痢する俺が、安城大幸だけは何度食べても無事だった。豚骨の処理の仕方じゃないかと思ったりする。 >>111
大幸は豚骨使用量が少ないから腹壊さないだけだったり？ とんこつはまず下痢する＝デトックス
とポジティブに考えるんだ！ 豚他の並びルールで途中トイレや食券で抜けの場合すぐ後ろの人に了承を得ればおkってあるけど、断られたケースとかあんのかな笑
そんな度胸ないとは思うし居たら居たで性格捻じ曲がってそうだけど 岐阜の稲葉家食べてみたいんだがやたらと並んでて辟易する
いつ行ったら空いてるの？ ぐり虎、何回か食べるうちに、アレ？そんなでもないかなって気がしてきた。
上品な仕上がりなんだけどね。 店で炊いている豚骨、家系でおすすめはありますか
セントラルキッチンを用いた経営をしていて勉強したいです >>127
名古屋・周辺ラーメン屋222
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/ramen/1662984933/
370 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 7684-QymP [49.128.147.233])[sage] 2022/09/26(月) 20:05:41.97 ID:l6RjPqlu0
愛知で侍以外にセントラルキッチンではなく炊いている店はありますか >>127
セントラルキッチン使って経営してるレベルなら横浜まで行って勉強してきてくれ
愛知で壱系風じゃない直系風な家やったら他と差別化できていいんじゃないか 最近新店がパッとしないな
名古屋で少ない本格的な淡麗系醤油とかで1発当たりそうな気もするが パッとしないなんて主観でしかないし賑わってる店もあるんだし話題性に囚われず好きな店行けば良いのに ラーメン過疎地の名古屋だが。八龍だけは美味かった。
愛知全体のレベルが低い中、驚きだ。 愛知県民は総じて味覚異常と言われるか2割はまともな舌を持つ人もいる ラーメンスレで、セントラルキッチンがどうだかのレベルで会話がなされるのも名古屋独特。 >>138-140
1つのレスにまとめることができれば一つ賢くなれるよ 不味いものが分からない、というのある意味個性であり、愛知の長所だと思う 愛知県民が不味いものが分からないというのは究極の個性てあり幸せに繋がると思う ID:zD8bqhqSd氏が、どちらの出身か知らんが、関東以北の醤油辛さと塩辛さ、関西以西のダシ辛さへの言及を想定してない発言の時点でお察しですが・・・ >>150
東京は全国から人の集まる街だけど関東以北の人の定住率が異常に高いので、東京の味は東北寄りの塩辛い味に年々偏って来てます。
東京を絶対視してると気付きませんが・・・ >>146
一生懸命に色々語ってるけど
どちらも三重だからwww zD8bqhqSd ＜こいつとんこつくんだろｗ
全国の味の傾向とか知らずに愛知憎しだけで盲目になってるのは滑稽だぞ
自分の味覚に合う地域に引っ越せよ 二郎系が全国で人気ある時点で名古屋だけ味濃いわけないのはお察しだろ
外人が日本には未だに侍とか忍者がいるレベルの古い偏見やめろw >>156
十中八九本人だよな
独特の口調もそっくり >>111
知り合いは大幸で腹壊してたわ
大幸また食べたいなぁ とんこつくん、赤福は伊勢の名物だよ
伊勢って何県かわかる？ またお決まりのしゃばいバトルしてる
誰かも言ってる通りここは一度しゃがもう 人餃がGoogleでキチコメしてて草
そりゃ店員も一斉に辞めるわな 客商売なんだから言い方ってもんがあると思うけど所詮チンピラあがりの餃子屋だからな 内容は確かに客のイチャモンに近いけど
店主の書き方から捻くれた人柄が滲み出てて引くな
同じ内容でもっと大人な書き方ってもんがあるだろうに どっちもどっち
別に大して美味くないし行かなければ良いだけ
在日だしそっち系にうける店やろ Googleのコメントには店側はもっと反論していいと思うぞ
クソみたいなコメントが多すぎる
今回のはどっちもどっちだが >>173
このスレはまずかった店の不満を書き込むスレだよ 豚の足跡美味かったのに、先日行ったらスープが薄くなってタレがしょっぱくなってた
残念すぎる 人餃の人インスタでもパクリにリスペクトが足りないか何かでコメントに絡んでってファンがそれに続いて荒れてたのは記憶に新しい
良いか悪いかは置いといて、店を守るためなら仕方ないと思うよ。客は神様じゃないんだし対等どころか店の方が偉いよ。選ぶ権利もあるし 隠れた人気店って単語おかしくね？
普通に賑わってるしお前が知らなかっただけだろと
それはそうと味噌カレーが美味いんだよなー
夜限定の麻婆も良い。あれは職人技だしヘタな町中華より断然に美味い 大幸って今間借りで昼だけやってるの？
情報少ないから教えてください >>186
老害かな？
客と店はあくまでも契約だよ どっちが上とか下とかはどうでもいいわ
ただクソみたいな客は神様でも何でもない 1円でも金出してるなら客の方が圧倒的に偉いでしょ
金は命より重いんだぞ 店が拒否した時点で客じゃないわな
そもそも契約として成立してないんだから >>183
居酒屋の大門ってところは大幸関係ないのですか？ >>195
真横の大門に店主の人たちいるけど釜がないからラーメンは食べれない？らしい
チャーハンは多分頼めば作ってくれるはず >>191
国のために死ねというのが大日本帝国の理念なら
金を得るためには死ねというのが資本主義の理念 ハナキンにひたすら匿名でラーメン店の文句をかきこみまくるなんていい趣味してるよお前達 本当に救いようがないレベルの気色悪さだね >>190
ラーメン食って１円だけおいて逃げる食い逃げ犯が何言ってやがる ハナキンはおっさんを揶揄して使ったと思うけど本当の若者なら花金の概念ないわなw 1000円払ってラーメン食ったくらいで偉いとかどうとかいう神経が信じられない なんか日本人みんな勘違いしてるけど「お客様は神様です」って三波春夫が自分のステージで言っただけだから三波春夫の客だけが神様なんだよ >>172
キ◯ガイの相手しても時間と労力の無駄ですよ
金持ち喧嘩せずとは良い言葉 >>208
日本は信仰の自由を憲法で保証されてるから
糞な神様は抹殺してもいいよ >>187
>>188
客の方が上とも言ってないんだけど
落ち着いてしゃがもう 如水って良い素材＋素材＋素材って感で俺ちゃん好みじゃなかった（不味くはない）
そして換気良くしすぎてリアルガチで寒い >>212
仮装集団に車横転させられても文句言えないしな 喜楽夢帰ってきてくれないかな。あそこの塩が一番美味い >>218
最初は良いんだけど途中からモヤシがいらなくなってくるんだよなあ 俺も麺なし食べたけど、もやしはほんと味薄くなるでねえ
ピーマンとかだったらいいのに グーグル信用して一宮の大行ったらもう終わっとるやんけ
気を取り直して稲沢の豚珍軒いったらそこも閉まってた
わざわざチャリで行ったのに
グーグル営業時間情報めちゃくちゃだな。間違った情報乗せるくらいならなにも乗せないほうましだよ グーグルは抱える情報量だけに更新や信頼性が低い
休みや営業時間は食べログのほうがまだマシ
もちろん公式のSNSとかが一番だけど 情報発信サイトがいくつもある弊害だよな
勝手に登録されたやつまで管理しろってのが無理筋だよ
Googleはコメント荒れやすいし触りたくないって店主はいると思うよ >>220 >>222
もやしは最初に全部食いきるもんやろ >>223->>225
コロナだし、ラーメン屋はスープ終わったら閉めるもんやろ。
稲沢で夜遅くラーメン食いたかったら鬼太郎いけ
豚珍軒の近くやん 公式サイトですらコロナで営業時間変わってるのに載せてないとかザラだしな
臨時休業もあり得るし確実に確認したいならもう電話するしかない 驛麺通りの札幌ラーメン「ほくと亭」なかなかおいしかった
業子は頼まんでいいかもな どう変換したら餃子がその感じになるんだ
シナ人か？ 一番美味く感じる空腹の一口目・二口目をもやしにあてるのは愚策 公式サイトは業者に依頼してる場合はプランによって修正料かかるから放置してるとこもあるんだよ
インスタが一番信用度高いと思う。ストーリーの使い勝手の良さと投稿のしやすさ。タグも使いやすい。
Twitterと兼用してるとこも多いけどインスタの更新頻度が高いのがザラ
FBは店の情報発信としては使いづらい印象 >>231
①スープ一口
②気分によってチャーシュー1口
③チャーシューをスープに沈める
④もやし一気食い
⑤残りは本能のままに
が次郎系の鉄板の食い方だと思ってる
なのでもやしの量は腹加減で注文の時に調整だなぁ・・・ ちなみに、天地返しが必要な奴は最初からもやしの量を減らしとけ。
麺が伸びる前に暖かいまま食いきるのが一番旨いし、スープも薄まらない。 鶴亀堂大府店 あの系列では最低レベルでは？
ス－プぬるいし、バイトの質悪くて
チャ－ハンマシ－ンなる道具使っている スープぬるいって書き込むやつ大抵同じやつだろ
昭和親父みたい スープ量が少ない店は
冷めるのが早いから
食うのが遅い人はぬるく感じるだろうね スープが熱いと麺がすぐ伸びるから嫌だね
自分は早食いなのでなおさらぬるい方がいい
昔、美味いけどスープが熱すぎる店がオープンしてすぐに潰れた >>218
ラ一メンじゃ無いけど、マシライスってどーなんやろ？ 今ガールズチャンネルで「好きなラーメン屋さんなんですか？」ってトピ立ってるぞ。女のフリして書き込んで来なw >>243
住吉店が出来たばかりの頃食べたら
炒めすぎたのか汁気がなくてボソボソだったのでそれ以来食べてないわ >>219
ごめん。
希楽夢だったね。調和の取れた最高のスープだったと思う。
またあの味食べたいんだ。 インスタの件
絶対ログアウトしないように
復旧できなくなる これで店主が京都でまた店やり始めたら確実に奴から逃げるためだろ あのバイトって、Twitterのアカウント消したでしょ？ あれだけ自己顕示欲の塊だった奴がアカウント消すか？
転生してるか一時的にヘラってるだけだろ セブンルールでやってる替え玉いいな
名古屋でどこかやらないかな
マネしたーって某店主が騒ぐか >>251
ログアウトして復旧できたけど追加個人情報つい入力しちゃったから抜かれたのか紐付け強化されたのか >>259
あの乳と顔と愛想でキャバクラ行けばラーメン屋の半分の労力で倍以上の儲けがあると思った 「愛知の豚骨魚介ラーメン店」人気ランキングTOP20！
第1位は「中華蕎麦 生る」
https://news.yahoo.co.jp/articles/9650b3f3ec1201127bc5ecc4c0330c5770fe0082
第20位：公園前 第19位：麺や 六三六 第18位：麺座 かたぶつ 第17位：つけ麺 本丸
第16位：三田製麺所 豊田インター店 第15位：真心堂 第14位：つけめんや 泉
第13位：麺家 あべの 神宮前 第12位：つけめん まぜそば 麺喰 第11位：豚そば ぎんや 黒川本店
第10位：らぁ麺 蒼空 第9位：麺家 幸先坂 第8位：つけ麺 丸和 春田本店
第7位：麺処 井の庄 名古屋店 第6位：ラーメン海鳴 JRゲートタワー店
第5位：麺道 ひとひら 第4位：つけ麺 丸和 尾頭橋店
第3位：麺や たけ田
第2位：ラーメン めろう
第1位：中華蕎麦 生る 大層な蘊蓄垂れ流してるくせにチェーン店に負ける公園前ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 生るはアホみたいに並んでて、かつ回転も悪いからなぁ
そこまでして行きたいとも思わんし 行列で二度と行かないと心に決めたランキングなら1生る2歴史3紫陽花4飛鶏かな 飛鶏紫陽花は記名制になったから行列は短くなってすぐ食べられるよ 行列並ぶのためらってる人、読書を趣味にするのいいよ
Kindleオアシスとか買うといい
もっと読んでいたいと思っているところに美味しそうなラーメンつけ麺がでてくるわけですよ 麺どくせぇ@安城 本日営業報告からの人員不足の為、3日4日臨時休業です。 魚粉や節系と煮干しを一括りに魚介にしてる時点でクソランキング 栄にオープン！『銀鮭ラーメン専門店 銀時』
https://jouhou.nagoya/gintoki-ramen/
旨味・香りが詰まった銀鮭ラーメンが絶品 金山に麺処素和が移転してくるらしいけど、美味しいの？ >>282
結構強気な値段設定だね
鮭のラーメンって石狩鍋の後に入れるラーメンみたいな味なのかな 飛鶏がいつから記帳に？
紫陽花の記帳30人バックレの真偽は？
鮭は海老で鯛を釣る神楽の屋号替えじゃない？ >>273
飛鶏の記名制は10/23の限定のときだけだろ？ 記名制の店が電話予約になったら行ってやってもいいけどな 記帳するために店行って時間つぶししてまた店に行くほど紫陽花って旨いのかな 個人的にそこまでの価値はない
ただ人によるから食べたい人は食べればいい >>291
行ったことないなら1回くらいは行く価値あるかもよ
記帳してまで2回目行こうとは思わなかったけど ふらっと立ち寄って並ばずに食べられるなら年に1～2回は行ってもいいけど並んでまで食べたいとは思わない 元凄腕ITエンジニアこと舞の店主がそろそろ画期的なウェブ予約システム構築してくれるはず！！！ ここの全力のレビュー
「並ぶほどじゃない」「大したことない」
しゃがもう… >>298
騙されるなよ
そうやって少しでも待ち時間減らそうとする戦術だぞ！ タカシマヤの東北展のオールウェイズうまかった
オペレーション悪くて時間はかかったが… オールウェイズの限定美味いらしいな
今日のは完売したらしいけど平日なのにすごいわ 所謂喜多方って名駅か守山くらいですかね？
高山ラーメンとか同系で妥協するしかないですか？ >>304
ラーメンもゴミだけど、金夜は常連の巣窟でとてもじゃないけどラーメンだけ食べに行っていい雰囲気じょない 部活系大好きのここが否定するのは珍しいと思ったらここ名物の常連への嫉妬か ここの人は馴染みのバーとかなくてどこ行ってもずっとスマホいじってそう ぐり虎ってぐりこって読むのかよ
ぐりとらってずっと言ってたわ 岩塚の８番ラーメンって北陸にあるのと同じ？
今から近く通るから寄ろうかな 米とキムチ食いたいんだけど
同じ本郷亭でも本店と焼山店は違うね
焼山店の浅漬けっぽいのがいい >>314
米とキムチが食いたいなら感動の肉と米に行け >>317
前にここで同じ事聞いて教えてもらったのは駅西の昇
https://i.imgur.com/FiJqps4.jpg
まあまあ美味かったから他にオススメされた天津麺食べに行ったら店やってなくて仕方ないからさらに駅寄りの華明閣に入ってここの麻婆麺も食べてみたけどオレはこっちの方が美味いと思った
麺が美味い
https://i.imgur.com/HTFfsOf.jpg 麻婆麺 名古屋でググりゃいくらでも出てくんだろ
いちいち聞くな >>320
少なくともお前のようなクズなためには生きてないよ >>321
訊いたり教えたりで情報スレは成り立ってる お前みたいなのはただいるってだけで何にも貢献しない単なる壁のシミ 他人に情報もらえて当たり前と思ってる無能に壁のシミとか言われてもねえ
成り立つ成り立たない以前にお前は恩恵しか求めてねえだろカスが >>323
それでお前は何か有意義な情報を提供してきたのか？
口だけならなんとでも言えるんだが、何も提供してないなら壁のシミ以下 ラーメン屋の生ゴミにわいたウジムシ 5chに便所の落書き以上の書き込みを求める人って実在するんだ >>326
そうやって斜に構えてカッコつけたがるのは典型的な厨二病 >>329
そう思う人は掲示板になんか来なけりゃいいのにと思うよ
寂しいのかかまってほしいのか知らんけど、わざわざ掲示板にきて煽るだけで自分ではなにもできず >>331
元パンダの店か
そういやパンダって何してんの？ ブーメラン野郎がいるな
全部自分に対して言ってんのか？
顔真っ赤にする前に情報提供者にお礼ぐらい言えよ >>330
自分は煽るだけで何もできないんですが
あなたは何か出来そうなので
有意義な情報ください
お礼はきちんと言います！ 情報が有意義か否かは受け取る側の判断なんだよなぁ
発信してる側から有意義な情報提供してやってるんだからありがたく受け取れって言っちゃう奴、
普段から店員にお客様は神様だぞとか言っちゃってそう まあ>>317にとって一番有意義な情報は
ググるという行為を教えてくれている>>319なんだけどな >>338
だよな
滝昇の麻婆麺食ったから似たようなの紹介してくれとか大陸系でスパイシーなのが知りたいとかならともかく
アホでもググれば知れる情報をクレクレして、相手にしてもらえると思ってる時点でカス確定
せめて質問するなら自分の好みや何を食ってきたかの遍歴ぐらい書けタワケが >>308
なにが馴染みのバーだよ
おまえにとっては馴染みでも、店のひとから失笑されてるよ >>344
味噌こうじの経営者がやってるラムなごは良かったよ
ラムしゃぶとかジンギスカン食わせる店はいくらでもあるけど、ああやって色々なやり方でラム肉食わせてくれるのは美味しいものとか料理とか好きなんやろうなっていうのが伝わってきた 名古屋駅に和歌山ラーメン『きのかわ軒』６年ぶり復活！ 滝昇のマーボー麺ちょっと肩透かしだった
俺的には突撃ラーメンの夜限定の麻婆豆腐麺がおすすめ
ちゃんと四川のテイストある 定期的に博多商店けなす流れが出てマジ助かってる。
あれ以上、混まれるとかなわんからな。 麻婆麺のどこが美味いのか
さっぱり理解できん
食ったことないけど >>340
雪濃湯
店主っぽい奴が実のカーチャン（多分）が接客モタモタ（一見外野からしてそんな酷くは見えなかった）に感じるのか当たり散らかしてて微妙な気分になったし中途半端な券売機システム（一部商品のみ口頭注文）だしだけど牛骨とかカレーは普通に良い旨さ 初めて書き込みます😎
出張で久々に名古屋にいきますが新しい雲上店はありますか？ 名古屋で雲上は無理
ちょっと離れるが、岐阜の穂高岳山荘行けば間違いなく雲上店 長野県阿智村の天空の楽園も冬場は雲海が見えるってので売り出してたはず みょうが、梅ジソ、昆布、あおさ、のどれか、
が入ってないラーメンなど今時ではない。
みょうが、梅ジソ、昆布、あおさ、のどれか、
が入ってないラーメンなど今時ではない。 八龍千代田店が最近ラーメンがぬるい。
一度に6〜8杯作ってねーか？ 工場労働者風の奴がカウンターでずっと携帯で話してたけど、全く注意しなかったな。 営利庵の特煮干し極め>>>>>>>>魚魚の濃い煮干し 営利庵と魚魚じゃ方向性が違うから比べる対象ではないんじゃないかな？
もっとも営利庵はもう無いしなw >>362
昔今池にあった大丸ラーメンは昆布でダシとってたよね >>375
たなべはマジでおすすめできない
麺を最初から茹でて放置してるから超絶ダル麺 ちゃんぽんなら大光楼一択
長崎で食うより美味い
名古屋じゃないけど ちゃんぽんと言えば泉の青柳何処かで復活した話知りませんか？
あと常滑のちゃんぽん屋いつ閉めるんでしたっけ？ 長崎ちゃんぽんって甘ったるくて微妙じゃね？近江ちゃんぽんの旨い店ないの？ 麺家獅子丸@menyasisimaru
麺家獅子丸監修カップ麺がサンヨー食品より
期間限定で発売です！
鶏白湯をベースに魚介、野菜の旨味を合わせ特徴的な泡を再現したスープです。
全粒粉麺を使用しています。
本日より（11/9）麺家半蔵、麺家幸先坂、半蔵製麺でも販売しておりますので是非一度ご賞味ください。
無くなり次第終了です
https://pbs.twimg.com/media/FhGjPgeUoAAIbkt.jpg >>393
我々が想像するバリ麺の皿うどんは「焼そば」だからな >>395
でしょうなw
知らない奴も居るだろうと補足しといたw ﾜﾘw
つーか皿うどん頼むと聞かれるやろw
ちゃんぽん麺ですがいいですか？ってw バリバリの揚げ麺じゃなくて太麺を焼いた皿うどん、もしくはあんかけ焼きそば食べたい 大陸系の中華屋なら大体ありそうなもんだけど
港東通の味鮮園の皿うどんとバリそば割と美味しいよ 八龍千代田店が美味しく無くなった。
主観的で申し訳ない。 もやしのシャキシャキ感、
スープの熱々感
全て劣化した 最近さ・とうの評判はどうですか？
来週行ってみたいと思います 塩釜口にできた「松福」、行ってみたがかなりおすすめ！
スープも麺も仕事がしっかりしており特色はキャベツが入ってる。
家系スープにキャベツが合うとは知らなかったｗ
町田商店より上、萬来亭までは届かないが塩釜～八事で覇権とったりって感じでリピ確 松福は家系ではない
家系でキャベツ入れるところはあるにはあるが 本流はキャベツあるから
吉村家とか寿々㐂家とか
知らない？ 不味くなったというやつは大抵自分の味覚の衰えを疑わない 六角家で修行して93年に伊東に開店した
吉田家ってとこがデフォキャベツ
で、その影響うけたのかな
沼津に95年に開店したのが松福 いまだに萬来亭が旨いと思ってる人がいるのね
町田商店と同列に成り下がっとるのに
舌だ腐っとるんか？ 北区銀河ってまあまあ旨いのに店主の陰キャ感と不潔過ぎるトイレで損してるな 銀河、確かに悪くないが細部は見ないに限る
ほどほどの味とコスパだけを見ろ 銀河はマイ箸持参必須
割り箸の先が湿ってるからって箸入れの底を決して覗いてはいけない
視界にチョロチョロ動くものが映っても気にしてはいけない
味だけに集中すれば問題ない 銀河ってなんか個人店なのに業務スープ結構な割合で使ってそうな味がする このスレで銀河の話が出るとは
俺的には味は下の中くらい
ただ安さはなかなかのもの。 この間好来系って初めて行ったけどよくわかんなかった 隠れ銀河団けっこういて草
あの辺りで神宮寺に並ぶぐらいなら銀河か龍櫻、牛コロ宮内でチャーシューメン食うわ >>421
ちなみにどこ行った？
俺は、かたぶつと他数店行って合わなくて、もしかしたら合う店かもしれん 好来系は名古屋発祥の隠れた名物で、プラセボでそれっぽい雰囲気を味わってて実際どう美味いのかわかってない人が多いイメージあるんだよな
健康に良いらしいけど笑 名古屋民は舌バカで濃い味ばかり好きなはずなのに、ラーメンスープに関しては好来とか万楽とかのシャビシャビなのばかり
どうして名古屋には、例えば横浜家系みたいなコッテリスープは根付かなかったんだろう >>427
俺も金山の88行ったけど、良くも悪くもにぼしだよなー
にぼしのえぐ味が強すぎて俺にはちとキツかった
俺は六三六くらいのにぼし感が丁度いいな
だが88は超にぼし好きにはたまらんだろう 好来や万楽がしゃびしゃびかぁ
味の濃いものばかり食べてるとそう感じるんだろうなー
俺も昔は豚骨コッテリで濃ければ濃いほど美味いラーメンだと思ってる時期があったよ
まあ歳のせいなのもあるけど >>431
家系や久留米なんかに比べたらシャビシャビでしょ 自販機めっちゃ儲かるんだろうな
宅麺の二郎系にあのチャーシューがめちゃ合う 好来系の認知度や人気って全国的にどんなんだろ？
旅行や遊びに来る友人知人に紹介しても知らんかったってリアクション多いんだよな 藤味亭自販機チャーシューてあの大将の手作りじゃないっぴけどな >>440
味の感想も書かんのなら自分のブログでやれ ここの最頻レビュー
・並ぶほどじゃない
・たいしたことない
・系譜語り
・サイドメニューの話に逃げる
・オペレーションの話に逃げる またどうぞ〜
好好閉店してから好来系行ってないなあ しげ家が神ブレすれば900円も惜しくないと思う人いる？ ここでTwitterやインスタごっこしてるの、良いねやコメントが少ないからなんだろうぬぁ… >>440
うわぁ・・
これ麺を指でなてなでしたやつやん >>439
何が遂に来ただよｗｗｗｗｗｗ
オープン一年前だぞクソガイジ >>452
オープンからどれだけ経っていようが本人的にはついに来れたんだから別にいいだろ
お前こそ何イキっているんだクソたわけ 神宮寺を食べに行ってイキってるヤツかわいいね
まともなラーメン食ったことない人なのかしら
お幸せでよろしいこと 笹島の有頂天ってさっき前を通ってらやってなかったんだけど、閉店？ >>442
気になってた店なのでその書き込みを見てちょっとGoogle口コミみたけど、そんなにボロボロでなくない？
ぱっと見概ね好評だったけど
>>446
俺は招福軒が無くなって好来系は殆ど行ってないなぁ 招福軒のラーメン、食いてーなぁ >>425
宮内は5年前の名が知れ渡ったくらいから急にちょっとね… 牛コロ宮内はなんだか値段の割にはぱっとしなかった印象 はるもとって結局再開してない？
マツコが来てからダメになったな うま屋は行動圏内に見掛けないので行くこと無いだろうな… 豚他値上がりしたら客ガラガラになったな。
トッピングして1500円くらいはちとキツイな。 うま屋に味噌なんてねえだろ
と思ったが、春日井本店にはあるのか、知らんかった 味噌と言えばくるま屋のニンニクネギ味噌食べたくなったけど近くにないなー。あの科調バリバリの舌が痺れるジャンクが久しぶりに食べたい 今日はトイレの近くの席になってトイレから出て来たオッサンが隣に座りやがった
トイレから悪臭が漂ってくるしオッサンはズルズル麺啜ってペチャクチャ音立てて食ってスープをズズーっと音立てて飲んでアーっとか言ってマジ耳障りだったわ >>475
無理無理芋引きヘタレだからあ、あ、あ、とか言いながらちっちゃくなって食ってんだよどーせ 桑名津島弥富あたりの良店教えろください
結局登里勝だけレベチで間違い無いですかね？ グーグルて捏造も平気でやってそうだからここ以上に参考にならないような >>486
津島だと双葉と天高が並んでる
>>496
個人的には美杏の汁なしの方が好み
誰かあま市の里龍行ったことある人いる？
牛筋ラーメンとチャーハンの感想聞かせて >>501
里龍は味噌ラーメンがオススメ 言葉にしづらいけど普通の味噌とはなんか違う
牛スジチャーシューもほろほろで旨いよ
チャーハンはまあ普通のチャーハン 家でクリームシチュー作ったらラーメンより美味かった 味噌なら知多の味噌蔵麺四郎が最強と思ってる
地域ごとの味噌が選べて種類豊富だしトッピングも独特
北海道味噌が好きだわ
今池に支店みたいなのあるけど別物で残念。家賃高いのかトッピングがショボイんだよな
期間限定ならキタラに軍配上がるけど年中食えない点がマイナス どんな裏路地であろうと路駐してラーメン食う香具師は見なくなったな
みんなマナーが良くなったもんだ >>505
二重・三重路駐で、気付いたら道の真ん中に路駐の車が有るとかが無くなっただけでもたいしたもんだw 八龍は何であんなにぬるいラーメンを出すようになったんだ？ 春日井で旨い店どこ？
ずっと春日井に住んでるんだがw >>513
柿の木池って弟がブラックバス釣ってた所やんw
しかし小さい店舗ですなー近くの来来亭のが駐車できそうなんでそっち行っちゃいそう
てか家から結構近いです、情報ありがとう。 >>515
辛そうですが美味そう、ありがとうございます >>516
スガキヤはインスタントの味噌煮込みうどん一択ですw 春日井で唯一旨いなと思ったのが「はる樹」の中華そばではなくごまラーメン、いわゆる坦々麺に近いが中華そばの出汁とブレンドしてる坦々麺ですね
これはなかなかでしたよ >>519
つけ麺ですね、ありがとうございます
てか教えてもらった3店の真ん中辺に家がありますw
これは今後行かねばならんすねー その位置関係ならごま麺・すぐれ・ラーショ・山汁もチェックしとくといい
でも本当にお気にの店は自分で食べて見つけるのが一番良いんやで
俺の贔屓も上記には入ってない。 結局は個人の味覚だしね >>512
飛鶏は美味しかったけどあんだけ並んでまではいいかなって感じ
個人的には麺乃はるとすぐれおすすめ 山汁は後輩の店ですわ
確かにあっさりして旨いっちゃ旨いね
他のその辺りもチェックしときます。
山汁は上手い具合にとなりの100均駐車場利用できるんすよねw >>524
ほうまた出ましたね
一昔前は春日井飲食店空白域で家近の居酒屋と寿司屋以外は全滅だったのになぁ
今はイタリアンのチェーン店でもそこそこ美味いの出してくれますもんね、イタリア製のチーズその場で擦って掛けてくれたりして風味あって美味かった
それらの店もチェックしときます。 みんなが推してる八龍はたいして旨くなくなってたぞ
名古屋のレベルってこの程度なん 八龍でちゃんとオーダーしたのかな？
ステーキ定食、焼き方は弱火でじっくり
ってオーダーすると鬼旨い味噌が食える 素和の移転ありがたい
行ってきたけどやっぱり美味いわ
神の倉の方は夜営業やめてしまったみたいだが、あの辺りは飲食店が多すぎるし鶴亀堂のバリューと混み具合考えるときっついよな。 >>536
確か、丸和から三行半突き付けられたとかだよな 喜多方ラーメンって四日市以南とか三河の坂内くらいですかね？（名駅のは除外） >>540
ttps://twitter.com/maruwa_tukemen/status/1576031946815070208?t=74wzX-MYbDVPjYqzCjhjog&s=19
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) コメントで理由明かされてるけど規約違反しまくって本店激オコなんだよな笑 らぁ麺 真流で「まる」って読ませるんだな
丸に執着してて草ｗ >>512
山汁の近くの一点張とかどうよ？
まあ俺が好きってだけだけどな >>544
ありがとう
昨日から一気に地元ラーメン店情報充実したわ
5chってこういう所が侮れないw まあ、ググれば全部出る情報だけどな
みんな親切でよかったじゃねーか あのさぁ西口のらーめん絆と黄金のらーめん絆の因果関係知っとる人おらん？
店名は同じなんだが営業形態が全く違うんだよ >>549
料理も建物もきれいすね
女性連れなら良さげ、ありがとうなぜかこのタイミング（笑） ありがた屋とか飛鶏とか、まあラヲタはその辺でええけど
昔カタギはラーショ、にしむら、西川屋とかでまったりやってるで 新鋭やまったり系まで網羅してる春日井が現在そんなに熱いとわ
いやラーメン屋どころか全ジャンル大した店無かったのにビックリです
昔は風来坊ぐらいやったなw 昔専スレあったのにな
こんなに話題あるなら立てればいいのに 春日井方面に用事あると特製炒飯が食べたくて圓家ばかり行ってたなぁ
チャンポンはおまけ 駐車場止めにくい店と並ばないと食べられない店には面倒だから行かないことにしているのだが
そんな自分のランキングが3位寿がきや、2位ラーメン福、1位山岡家だわ
どう思う？ 今池の大勝軒のつけ麺が大好きだったのですがあんな感じの店を教えて下さい。よろしくお願い致します。 >>551
女性連れで行くのはやめた方がいい
店主がコロナ脳だから会話やらなんやらに
厳しいよ >>561
そんなに喋らないタイプなら大丈夫そうですねw 春日井って駅バカでかいし25号線（多分）沿いも飲食店乱立してるし素でうらまやしい（弥富市民）
弥富なんかちょい前まで海海（しかも当時は不味かった）軍法くらいしか無いし牛丼チェーンすら無かったし 逆に条件と飲食店が釣り合わなかっただけすけどね
やっぱお金が絡むと人間がんばるんす
てか税金高いですよw 税金安い小牧も時給よい工場沢山あるんでバイトが見つかりにくいんすよね
小牧にあった王将潰れたのもそれがデカいのかなと >>563
JR春日井駅？あれで馬鹿でかいのか。
改装して通路作って南北を行き来できるようにしただけの箱物だけどね。 素和行ったけど店内ガラガラで店前で呼び込みやってた
濃厚が全部売り切れで塩煮干し、チャーシュー丼食ったが無難な出来でこれといった特色無し ふくろうはいつの間にか滋賀や高松にもあるのか
このまま全国に増植したら
パクられた龍上海はムカつくわな 本家はムカつくかもしれないが保守的にならずリスク背負って商魂たくましくやってる点は評価できる
辛味噌は好きじゃないから行かないけど 今日ふくろう高畑店に行こうとしたら定休日だった
来週いくわ つかフランチャイズで山形に出したいって人が出た時に断るのかどうかだけは気になる 本店で修行積んでたなんて初手でカマシ入れてたのがただバイトしてすぐケツまくって辞めただけって捲れた可哀想な人 ふくろう無理すわ
混ぜるとギンギラギンなやつですよね
失敗した味噌汁みたい
自分の周りだとダメな人多いけどアレは特定のハマった人が行く所なんでしょうか？ ふくろうのオーナーは元々大手飲食企業のマーケティング責任者だったみたいで狙ってパクリに行ったっぽい
本人がラジオで語ってたからそうなんだろうと
カレーうどん若鯱家のお家騒動と似てるなw >>582
確かにふくろうは誰でもわかる味じゃなくて
ある程度分別つく人向けだな 山形の本家とはコクも奥行も全然違うしいいんじゃね
似て非なる劣化版 ちょっとバイトしただけでこんだけFC展開できるまで仕上げるなんて逆に凄くね？？ 上飯田だけの時はまだ良かったけど他の店舗の味では食べたいとは思わんな
味以前に若鯱家といい山本屋といい有名になったもん勝ちみたいなのはちょっとな >>586
ある意味ものすごく有能な経営者ではあるよな 有能な職人が有能な経営者であれば旨い店で成功するのは当然 初期の上飯田の頃はまだ龍上海らしさはあったけど
FC始めてからは薄っぺらの別物になってしまったからなぁ 名古屋のラーメン屋って、客の声で濃い味文化に流れてった歴史とかってあるのかな？
最近新規開拓してるとどこも味が濃いというかコク＜塩気だなって感じがあるのだけど。 FC化しだした頃、ふくろう2回目行って「あれ…こんなんだったかな？」ってなったなぁ
たいして通ってないから違和感をうまく言葉で言い表せないけど
何がどう変わったかはっきり言えるひといる？ ちなみに2回とも本店
本店以外のFC店は行ったことすらない >>572
素和は桜山で大学目の前の立地を捨てたのに驚いた >>596
名古屋はなんでも濃いすよ
名駅のきしめんの出汁みたら尋常じゃないすからw
味噌も赤だし、あんこにマーガリンですからねー ニュースエブリィで萬珍軒来たな。
今はエビが流行ってるのか？ 長久手に町田商店くるらしい
山岡家かラーショに来てほしかった 長久手に町田商店くるらしい
山岡家かラーショに来てほしかった 久しぶりにラー福行ったら
食券になってた
全店舗かな？
ちな土古店 ラーメンチェーンにしろ他業態にしろ創業店ってやっぱ意地で旨さきちんとしてたりするの？
創業者がげんやく調理中+創業店舗の場合のみ？ >>607
主水？？
ググったら埼玉県久喜市と出たが…
一応ラーショなんだね、楽しみだわ。 >>613
げんやくは加店か裸条が付くから延伸さな 明日から東京行くんだけど名古屋人的にオススメある？
錦糸町とか新橋あたりでお願い >>616
新橋の谷瀬家
遠くていいなら早稲田のとしおか 肉そば けいすけ行ったけど凄いな
カウンターが昭和の町中華よりギトギトしてたわ😭 けいすけってスペシャルなくなったのかな
バラ巻きとトントロチャーシュー食べたかったけど、3種盛りってやつしか選択肢なかった
1枚ずつに減ってるし味玉もなくてガッカリ
https://i.imgur.com/l509GVx.jpg みんなの好きなラーメン屋ベスト3教えてよ。参考にしたい
ちなみに自分は上でも書いたけど
1位山岡家
2位ラーメン福
3位寿がきや
寿がきやはカタカナのスガキヤじゃない方ね 松福美味しいと思ったけどなんで好きかって考えたら天一のこっさりに味が似てるからで、めろうのつけ麺も生るなに似てるってことに気づいた 驛麺通りで働いてる適当な女性店員ってどこから湧いてくるんだろう？
直接雇ってるわけではないよね、派遣バイトかな？ >>623
露骨な釣りは下品だよ
ちゃんとしたベスト3を挙げてからやり直しなさいな >>623
①登里勝（一回行っただけだけどビブグルマン納得の旨さだった）
②えびそば 緋彩（そもそも飛び込み&有名店って知らなくて訪問一回だけど旨さ感動レベル）
③すず木（初回感動レベルだったけど２回目は微妙だったから劣化した？） トップ3よりジャンル毎のベストのほうが決めやすいな
二郎系:立川マシマシ
好来系:好陽軒
とんこつ:本丸亭
味噌:里龍
チャーシュー麺:三條
油そば:千季路 JR名古屋駅1.2番ホームの土日限定二郎系のラーメンって、まだやってるのかね？ 本丸亭って行ったことないんだけど鶴亀堂より美味い？ >>427
これ気になってて行ってきたけど美味いな
煮干し感はすごいのに独特のエグみはほとんど感じない
にぼし酢で味変するとこれもまた美味い エグみは煮干の質じゃなくて腕
高温や長時間で出汁をとるとダメ >>637
俺が行ったときはえぐ味強かったなあ
頭とワタも入れてるんじゃないかと思ったくらいだ 浅間町の家系ラーメン潰れたな。業務用スープだけどライス食べ放題だったから重宝してたのになー ラーメン屋でご飯食べ放題って嬉しいか？肉と米とか松のやだと嬉しいけど セックス前に食うべき名古屋のラーメン教えてくれ！
至急頼む！ ベトコンは臭くなるからあかんやろ
トリュフって昔は媚薬として使われてたこともあるキノコだから、トリュフ使ってるオシャレラーメン行ったらいいんじゃないか >>648
媚薬効果とは関係ないが
日本人は
トリュフよりも椎茸、松茸
キャビアよりもイクラ、筋子
フォアグラよりも鮟肝
が旨いと感じるし身体に合う >>650
まあ確かにトリュフは味が美味いとは感じなかったな
でもアルバ産白トリュフは、匂い嗅いだ瞬間エロいと思って、あとから調べて媚薬用途があったことを知った 結構ベスト3分かれるもんなんだな
まぜそばと油そばにつけ麺も苦手でニンニクも嫌いだからチェーン店好きなんだよな
登里勝と里龍ってとこ行ってみるわ。混んでないこと祈る >>653
登里勝は行列確実やぞ
ちなみに岐阜の丸デブ（大衆食堂の「中華そば」をブラッシュアップしたような独特なラーメン）はランチタイム過ぎたあたりに行ったら客は俺ちゃん一人だった
一回きりだから偶然なのか常時エアポケットタイムかは不明 >>653
つけ麺が苦手というのはスープの温度が下がるためかい？
美味しいと言われているつけ麺のお店では、温度変化による味の変化(甘味や酸味などの比率)にも気を配ってスープを設計しているので、ぜひそこら辺を感じてほしいし、つけ麺は麺をよりダイレクトに味わえる料理なので、小麦の香りを存分に味わうとまた楽しく食べられるんじゃないかと思うよ。
ぜひつけ麺を好きになってくれ！ >>653
それらが嫌いだからチェーン店好きっていう意味がよくわからん
にんにく使ってないラーメン出してる個人的に行けばいいだけなのでは かたぶつって長期休業してたんだな
なんかスープとか変えたらしいけど
インパクト大の魚魚でいいわ 大手youtuber 吉田製作所の新居（1億円）が愛知県の豊山町と話題に
【謎】愛知県西春日井郡豊山町青山六和１０１の「下青山児童遊園」突然、有名になってしまう [137726649]
https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1668902242/ 山岡家が好きな吉田さんにはあの辺ではまるはちをおススメするわ まるはちは男気のブロックチャーシューがしょっぱすぎてな こないだ行ったけど、そんなにしょっぱくなかったけどな 男気チャーシューはパサパサ過ぎる
あの分厚さは好感持てるけど、逆にそれがパサパサに拍車をかけて食べにくいのがﾓﾆｮる
もう少しほろほろ豚に寄せたら最強になるんだけどなぁ 本郷亭のチャーシューも腕肉の分際でホロホロ
なぜかクセになってﾓﾆｮる 八龍のチャーシューしっとりしてて旨いんだけどなあ
脂身原理主義者には受け入れられないらしいが >>671
知らなくて調べたけどなんかめちゃパサパサしてそう 俺もモモチャー好きだけど、八龍のはただの出涸らしだろ 八龍みたいなチャーシュー評価出来る俺かっけー
こーゆうのでいいんだよってか？www ここの人はチャーシュー麺とか全部乗せすきそう、さらにチャーシュー丼まで頼みそう 八龍のチャーシューってオマケだよな
一蘭みたいに付けなくてもいいなら付けない選択するわ 豊山出身のイチローが好きな台湾ラーメンのおか田をオススメします
唐揚げ食って上顎火傷注意 >>673
食ってから感想言ってくれ
見ただけじゃ分からんぞ 英吉家学生の手前値上げせずに
頑張るのはいいが
明らかに材料をケチっていそう
スープがしょっぱいだけでシャビい
値上げしてもいいからちゃんとしたモノを提供してくれと声を大にして大将に言いたい もう１周して大衆食堂中華そばのチョップドハム（チャーシュー代用品）でいいわ
あのジャンクチープ感良き >>683
相手が学生なんだから何でも良いんだろう 久しぶりにねぎいち行ったらやっぱ美味いな
白ネギ好きだから尚更 不死身帝のラーメン自販機にロケットパンチって二郎系の商品があったんだけど
何やのあれ？ 素和のゴボニボ食ってきた
東北の郷土料理って言われてもおかしくないくらい優しい味
うどんやそばの汁にしても美味しいはずだけど、固めの細麺との相性抜群だった ゴボニボの魚、カリカリなタイプにして欲しいです(小声 ケリー立ち読みしたら「貝の出汁スープのラーメン」がイチオシとか。
すぐれってお店とあと2店紹介されてたわ ロイヤル店舗小さいし短時間営業なのに人手不足で当面休業とか調理担当どっか行っちゃったのか？ あのみみっちいペラペラのチャーシューをありがたがってるわけか ならお前はどこがいいんだよとか言われそうだから先だしするけど、味噌ならエゾ麺ロックと突撃ラーメンだな〜 すすきの亭とかみそ吟くらいは気になるけど
やっぱり原点回帰だと
どさん子の味噌バターコーンラーメンかな >>702
店名は里龍ちゃうんけ。牛骨スープは人を選ぶから勧めるんやったら一言添えろ
あとあの店は料理人の腕がいいからサイドメニューも美味しいことをきちんと伝えとけ にわか >>701
まさかごきげんラーメンが5ちゃんでどるとわ
地元民以外、なんなら近所ども知らなそう >>700
訳分からんとかいうお前の脳みそは大丈夫か？歯はあるのかジジイ
新しい味覚を受け入れる味蕾は死んでそうだな ポロイチ味噌に近い味の店ってある？
野菜多いの嫌いだから具量多くなければ尚良しで 3月にオープンサブ
新山オーナーの
町中華楽しみ！
エボシは閉店するのかな？ >>705
ラーメンも半チャーハンも安いからついセットで頼んでしまう 味噌の話で八龍推すヤツ見ると毎回思うけどかっつも亭遠くて行ったことないのか？
一度食ってみたらええよ
八龍なんて大したことなかったってホンマに思うから かっつも亭塩辛いじゃんw
かっつもチャーシューを八龍味噌ラーメンに乗せたい 「人それぞれ」が理解できずにさも自分の舌が正しいかの如く語るのも大概だけどね
純粋に好きで勧めるなら余計な一言要らんでしょ まあ君らの言うことも分かる
あまりにも八龍推すやつが多いからサクラかなんかと疑ってしまったわ
推してるやつほんとに食ったことある？
あのチャーシュー食べたことある？ 八龍は脂身のないモモ肉のチャーシューがむしろ濃厚なスープに合うだろ
+100円と安いしな 飲酒運転で検挙って愛知県警に晒された蟹江のラーメン店主ってどこの店なんだか？ 知ってるけど書かない
怪しいふいんきだけど不味くはなかった
けど再訪するほどでもなかった 富良野が復活しねぇかなぁ
おいHGなんとかしろ！！ >>721
逮捕されたヤツの名前が石原
それと同じの屋台風のラーメン屋が蟹江にはある 察しろ >>714
あなたは分かってますね〜
八龍アゲてるヤツは車のない歯抜けジジイ 何度も何度も書き込んでウザいんだよ
かっつものチャーシューと八龍のを比べたら虐殺レベル
他のパーツも比べ物にならん
塩辛いなら味薄めで頼め そもそも味噌ラーメン食っといて味濃いとか言う方がアホやけどな 味噌はなんかの雑誌で岡崎のあきのそら1位取ってたけどどうなん？
愛知の上の方に住んでるから岡崎はちょい遠い >>726
なるほど 今どき飲酒運転するようなやつの店で間違っても食べたくなかったんで情報はありがたい >>730
名古屋が都会だと思ってる井の中の蛙きっつ >>727
これはほんとにその通り
なんか人それぞれとか言うアホがいるけど、そうじゃなくて、それが「当たり前の話」なんだよな
それをマイノリティが人それぞれとか主張しだして本質がブレるんだよ
パーツがどうとか必死に抵抗してるけど、なんで１レスにすべて詰め込む必要がある？
パーツで語ってもいいだら
八龍のチャーシューはまずい！スープも大したことない！ >>728
いわゆる北海道味噌じゃないからねぇ
小綺麗にまとまった感
味噌より他のがまだ美味いしね >>724
味噌ラーメン好きなんでありがたいっす
味も栄養も濃いから得した気分にもなれるし、肉も柔らかくなるからねぇ >>742
早速調べたんだけど店構えみてなんとなく…。
並より良さそうではありますがね 味噌なら味噌蔵 麺四朗お勧めしたい
信州、九州、北海道、江戸前と4種類の味噌ラーメンから限定で＋α色々楽しめるよ
あとチャーシュー地味に美味い 屋号が異なっていても4種類の味噌ラーメンから選べるのは
源流はトライインターナショナルだな、別に旨けりゃチェーンでもなんでもいいけど 意外と王将の味噌ラーメン、味はいいが昔は麺が不味かった
が今は改善されてると聞いたが如何に 王将ちゃんぽんも旨いすよね
舌の肥えた皆さんにはどうか分かりませんが >>753
王将こってりは天下一品より臭くなくて、なぜか昔の安っぽい麺も馴染むというか上手く誤魔化せるんですよねw もうとっくにメニュー落ちしたけど王将の日本ラーメンは旨かったな、スープや麺含め全ての食材が国産食材
当然冷蔵パックだろうけど、640円とかでそこら辺りのイマイチな個人店よりは全然良かった >>745
地味に美味いんじゃなくてはっきり美味いやつ持ってこい馬鹿が 昔ラーメン本で見たけど、八龍はあの場所に最初に出店しようとした時周りから大反対されたたとか
名古屋には札幌スタイルの味噌ラーメンは馴染みがないのに、しかもあんな場所でとかで うまいラーメン食ったことない馬鹿舌が店名書き込むなよな ちな20年前のラーメン本は正直過ぎる覆面座談会とかの企画があって
当時有名だった某和風ラーメン（今もある）味の秘密はほんだしとかと暴露していて面白かった ほんだし使ってようが業務用スープ使ってようが美味けりゃいい
八龍は不味い 味覚は主観的感覚だからなあ
自分の物差しで「不味い」と言われても
君の中ではそうなんだねとしか思えない
つかそれをネットで言っちゃうメンタリティは俺にはないわーw >>765
ほんと毎回面白いように釣れるなｗｗｗｗｗｗ
不味い表現に噛み付いてるのお前だけだぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 美味いと書いてあるから行ったら不味かった
損するやつは出るよ 味噌と言ったら札幌味噌しか頭にないオッサン多すぎ
鶏白湯系とかブレンド味噌で美味い店いくらでもあるのに 今なら喜多楽の限定味噌も美味いしmellowのみそそばも美味い
文句言うならあとは自分たちで調べるなり食いに行ってくれ 最後にどさん子で食べたコーン味噌バターラーメンは550円ぐらいだった 中川コロナの横にある極ってとんこつのお店、フラッと入ってみたんだが
量産型スープかな思ったらガチなやつが出てきて嬉しい誤算だったわ
チャーシューも藤味亭レベルだしここ憩いの場やろ 名古屋で味噌ラーメン旨かったのは八龍だなあ
次点が熊ちゃんの店
すすきの亭は先日御器所で喰ったが昔堀田や東別院で喰った味の方が好みだった
名駅の熊五郎ラーメンが残ってたら今でも八龍と双璧だったんだがなあ まあでも口コミで無理やり持ち上げたりそういう姑息な手段で名を上げてきたってことだろ？
情報だけ食ってるやつってのは有名店は問答無用で美味しいって思ってるから仕方ない 俺は八龍は旨いと思ってるが、八龍が口に合わないと思ってる方は仕方がないね
ただ毎日大勢の客がやって来てるのは八龍が旨いからだろうね >>786
塩バターコーンって意識高い（笑）系よりもどさん子みたいな大衆店の方がむしろ旨い気がする >>797
なんでや？
バター乗せなきゃゼロカロリーか？ >>794
続けられない店はダメだね
趣味でやってろってなる >>798
繊細（笑）な出汁にバターのっけたがらないだろうなって話だろガイジ >>800
ラーメン喰うなよ
ってツッコミじゃないんだw 名古屋に来て２年ほどだけど、塩バターコーンやってる店あまり見かけないんだよね
8番ラーメンにでも行ってくるかな 初めて八龍行った時、麺はフニャフニャ、スープは塩っぱすぎ、チャーシューはベラベラ、店主は横暴で全く良い印象無かったわ。 >>783
めったにレビューが無い極のコメントが書かれると直後に賛同コメントがつく不思議w 八龍千代田店。
初めて訪れて店の外に並んでる俺に対して、「何にしまひょ？」と注文聞いてきたおばちゃんのデリカシーの無さを今も思い出すぜ。 その頃、今じゃ考えらないコンプライアンス完全アウトの、香水？化粧の濃い女性お断りみたいな張り紙がしてあった。 程なくガキ連れで入ってきた客を問答無用で追い返し、駐車スペースの僅かなズレに客に罵声を浴びせる様を見て、もはや萎縮する以外なす術がなかったのを今でも覚えている、 だが、そんな悪印象もその後一変することになるまで、さほど時間はかからなかった。 >>806
むしろ今の方が香水化粧お断り店が増えててるぞ 景気に負けるぐらいなら初めからお客様に歌舞くなってな。ダセー
というか景気にビンビンだから客にもオラオラになるんやろな >>799
店主が亡くなって閉めた店にダメ出しとかさすがに引く くるまやラーメンのニンニクねぎ味噌ラーメンが1番だろ >>817
くるまやラーメンって名古屋から離れたロードサイドにしかないイメージ そのへんに逃げてしまうなら專門板にはむかない、発言小町とかでどうぞ て言うか、ラーメン屋って車で行くのが普通だと思ってたんだけど、みんな歩いてラーメン屋に行ってんの？ コインパーキング200円になったからね
深夜じゃないと都心は路駐できないし 金無くて車離れ若い世代に5〜60代のラヲタジジイが車持ってることを暗にマウントしたいだけと思う おいー、半死半病人のカジータなんてあの歳でチャリか電車や
今時ブログで若い時に女の乳揉んだ話書いてんねんぞ！
ラーメン好きが高じても何もええことないぞ 何かのついでならあるだろけど、わざわざ公共交通機関使ってラーメン食べに行くやつとかイネーだろ そもそも駅に行かないわ
駅近で駐車場ない店は避ける おまんら詳しそうだから地域外の店のこと教えろください
こってりなりたけって創業店ってぽい津田沼店行っとけばいいのかな？
カップ麺美味くて本物も食べてみたくなった くねくね近いけど店名が嫌な理由だけで行ったことない そういういちいち聞き返されるような書き込みは止めろよ
最初からある程度の内容を書くのが人としての礼儀じゃないか？ 那ご乃樹は拳銃の忘れ物があった件だろ？
レプリカだろうけど ブタの餌のようなラーメン新作？
相変わらずローソクの様な白飯 毎回ガッカリ 付き合いで週一程度 毎回ガッカリしてるのに週一通うならそれは立派な大ファンや カピカピの硬めのコメってことか、あるいは時間が経って硬くなったコメということか…
まあ、日本語まともに書けてないから意味不明よな まあローソク食ったことのあるやつなんかいないしな
ハッ⁉︎もしかして851氏はガチM性癖で日頃からローソクの味に親しんでるんだろうか >>859
一応、木蝋と蜜蝋なら可食可能。
ホテルとかで巣蜜をたべた事のある人なら、可食経験有りと言って良いかもね？ 砂糖菓子かと思ってサンタクロース齧ったら
ろうそくだった経験くらいあるだろ 白山の歴史を変えろって
いつ行っても混んでるけど
並ばない曜日時間ってある？ 味噌ってなんで冬季限定が多いんだろうな
寒くなると美味しく感じるのは分かるけど美味けりゃ夏でも売れるだろうに >>871
必然的に辛めの味付けのものが多いからだろ 真夏に大汗かきながら食べるより冬場に食べてポカポカになる方が旨いわな 冬にしか味噌ができないなんてないから限定でやってるのプレ感つけたいだけなんじゃない？
味噌系にピリ辛多いとはいえポカポカする要素そこまで強いとは思えんな 銀次郎美味いとか言ったやつ出てこい
ゲロ不味じゃねぇか 年中、担々麺ばっか食ってる名古屋人が何言ってんだ？
他の地域から見ると異常だぞ
この担々麺屋の数 むしろ脳死状態で台湾ラーメンばっか食ってる印象だわ
ピリ辛なら何でもええんか 今の高速紀伊半島道路がなくて国道42号をひたすら南下してった時はある一定距離になったら坦々麺屋が連続してたからなぁ その発想こそ脳死じゃんか
人気なの気に食わんか知らんけど、そうでもない人がいることも想像できんのかな
統計でも取ってデータ示してどうぞ 食べログ ラーメン百名店 2022 愛知は６店舗
https://award.tabelog.com/hyakumeiten/ramen_east?pref=aichi
らぁ麺や 汐そば雫
徳川町 如水
らぁ麺 飛鶏
麺家 獅子丸
らぁ麺 紫陽花
なるとや
らーめん奏 >>882
如水となるとやなんてほとんど同じじゃん なるとやは客層がホスト、キャバ嬢など水商売多い印象で足が向かない >>884
インキャはそこでラーメン食うのツラいわな。ドンマイ。 八竜も奏も嫌いなの？
好きなの一切言わないのなんで？ >>882
名古屋最強やな
飛鳥紫陽花以外全部都心部 >>883
下位互換だと思うわ
どっちがとは言わんけど 如水系列って75点ぐらいをめざしてるチェーン店っていう印象しかないので、名店っていう括りにはハテナマークしか浮かばないな 料理としては美味しくても、ラーメンとしては物足りない。
無化調とレアチャーシュー まさ春はロイヤルに変わってあのチャーシューないの残念がる声を聞くけど脂不味いし疲れるし一般的な味付けとしては薄いわで良いと思えんかったな 名古屋に転勤して初めて行ったラーメン屋が如水で、名古屋もやるな、って思ったのを思い出す。 乞食です。今日の夜で、ワールドカップ1位通過記念でサービスしてるお店を教えてください。 オススメしない店ならtamanaha
全体的にスープが水っぽかった うま屋のチャーシューメンを久々に食いに行く
劣化が止まらないなら今回で最後にする 先日大曽根に新しく出来た吟味ラーメンに行ったよ。
醤油ラーメンを頼んだけど、味はまぁ普通かそれ以下。
スープは甘くて色の濃い醤油ベース。
麺は単体で美味しかった。
チャーシューは肉厚だけど旨さは感じられなかった。
ネギがまともに切れてなかったのが残念。
セットの唐揚げ&ライスが安くて良かった。
今度は味噌ラーメン頼もうと思う。 いろいろ改善点はあるけど修正していってくれれば。
器が黒なのがコントラスト的に地味になってしまうね。 どいつもこいつも何もできない欠陥品揃いなのにいつも決まって上から目線なの草 >>859
チーズのコーティングはがさずにそのまま食ったな昔 全部食ってから気づいた
おすすめは鶴亀堂 明治亭 ら一めん蔵で味噌担々麺を食った
もしかして担々麺は錦城より良いんじゃないか？
錦城は麺の状態管理が安定しない上に
スープがドロドロじゃなくて微妙なんだよ 空庵初めて行ったけど麺の硬さここの連中がぶちギレそうな紫陽花みたいな柔らかい麺だった >>914
いつ開店したのか知らんがもう今日既に厨房機器点検とかで臨休だったぞ 大阪は美味いもん多いからうらやましい
名古屋なんて、コメダ、マウンテン、スガキヤ、若鯱家とロクなもんが無いからな >>927
大阪ってジャンク系ばかりで言うほど美味いものだらけって感じはしない >>928
若鯱家は若鯱家でも、現鯱乃家のほうは美味いんだけとねー。もはやマイナー勢力になってしまった。
悪貨が良貨を駆逐した結果ロクでもない店ばかり残ったのが名古屋 大阪のラーメンは今どきな店多いぞ
東京ほど上品じゃないから名古屋人には合う店多そう 名古屋のチェーン店といえば、
ココイチがやってたカレーラーメンは不味かったな 大阪の金龍ラーメンてこの地方で言うと
うま屋みたいなもん？ 大河来とるやん
野菜ジュースも付けてくれるんかな？ 龍月は昔流行ったな、柑橘系の香りがする少し甘めの醤油ベースでクコの実を添えた独得のスープで
もうここで話題にもならんけど、結構常連とかが多そう >>926
大阪はラーメン美味しい店けっこうあるだろチビハゲデブ >>935
今忍者保育園になっちゃったんじゃないかな 威風堂々という、担々麺専門店ができた。
口コミお願い致します。 随分昔に天白の植田の方に行った時に無化調っていかにも手作りな看板のラーメン屋を見かけた気がするのだけどまだあるかな？
行った事ある人いる？
確か幹線道路沿いで昭和の頃みたいに飲食店が数店舗連なった家屋だった様な気がするのだけど たしか太閤だったかな？コロコロ店名変えてた所でしょ？ 今はもう無いはず
昔は無化調とか焼き干しとか珍しかったし何回か行ったから美味しかったんだと思う
でもそんなにクセになる程のリピート性は無かったような気がする
たまたま飯時に近く通りかかったら行く程度だったかな？
10年以上前だし正直細かい味は覚えてないなぁ 大阪の揚子江ラーメンて気になるんだけど名古屋で出してるとこないですかね >>949
総本店が潰れたし無理じゃ無いかな？
暖簾分けしたトコからの暖簾分けは厳しいかと >>949
うまいよね
でも濃いのが好きな名古屋では無理 ちょもらん麺、今更ながら調べてみたら、経営者が50才を機会にラーメン業を撤退、伊豆でリゾート業に専念だそーな。
コロナもキツかったみたいやね。
あの味は、もう完全に食えないのか～ >>956
何度も行ったよ
悪くないんだけど、キレもまろやかさも足りないのよねえ >>959
名駅のラーメンストリートにもあったような・・・ >>950
違うスレ宜しくお願いします
777揃ってる！ >>958
そんなに恋しくなるような味でもなかっただろ >>958
美味しく無くても全部食う俺が、
珍しく残したラーメン。 >>958
コロナ的な話でいえばラーメンなんかより伊豆でリゾートなんてのの方がはるかにキツいと思うけどねえ… ちょもらん麺で初めてシビカラって食べたんだけど
今後の人生に影響出そうな舌への刺激ででも残すのはもったいない思って
通常の３倍位の時間かけて味なんかわからない状態で
以下 >>935
天白じゃなく日進じゃないのか何れにしろもう無いが >>950
次スレよろしくお願いします
誤字ってた クレカもPayPayも対応してる店増えたなぁ
券売機に対応させると高いのか個別対応なとこ多いけど何とかやろうと努力してる感があって好感が持てるな
手数料ガーとか人件費ガーとかいう奴おるけど嫌なら対応しないでしょ 高いから行かないって書き込んだくらいで開示請求認められる訳ねーだろ >>968
これ本当なの？
嘘だったら相当悪質なんだけど。 エゾ麺って弘○会と関りでもある
？
カタギの人間が風俗ビルに出店できるもんなの？ >>987
開示請求はそっちの話か?
インスタもTwitterでも何もアナウンス無いもんな
貼り紙よりＳＮＳの方がよほど効果的なのにな
デマかもしれん Mで書かんと固定で書けよ卑怯者
追えないとでも思ってるのか？ >>989
八龍より美味いからそんなの全く気にならん 最近行っていないけど八龍はノーマルで900円にも高騰したのか
メニューを検索してみたけど、相変わらずチャーシューは+100円とかリーズナブルだな >>935
日進の龍月はとっくになくなってるが、元からあった尾張旭の店はまだある >>987
ソースは食べログのニューオープンに名前があったから12月開店らしい このスレッドは１０００を超えました。
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