カクテル 総合スレ 5©2ch.net

1呑んべぇさん 転載ダメ©2ch.net2016/04/24(日) 09:44:19.74ID:HNgxp+EV
アルコールカクテルを中心に、ノンアルコール、オリジナルまで、
ショートからロングまで、初心者からプロのバーテンダーまで、皆で造るスレです。
気楽な造り方から、本格的な造り方まで、どうぞどうぞ。
お酒の好みは十人十色、皆さんマターリと盛り上がりましょう。

<日本バーテンダー協会>
ttp://www.bartender.or.jp/

<前スレ>
カクテル 総合スレ 4
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1367472537/

2呑んべぇさん2016/04/24(日) 11:14:30.70ID:ZUZ9Qmp5
カクテル nomanai 2da

3呑んべぇさん2016/04/24(日) 16:07:42.11ID:WZpOD49i
3トリー

4呑んべぇさん2016/04/29(金) 08:30:57.73ID:zpFlFP1V
>>1乙。

5呑んべぇさん2016/04/30(土) 03:40:29.36ID:aSLUBSdh
>>1
久しぶりウーウー飲んだ。旨し

6呑んべぇさん2016/05/05(木) 08:23:07.99ID:zVj4P/tG
6

7呑んべぇさん2016/05/10(火) 18:05:51.96ID:pVLARf4k
7

8呑んべぇさん2016/05/11(水) 07:54:10.40ID:8csu6uyR
8

9呑んべぇさん2016/05/12(木) 07:57:10.98ID:PN5eqtV+
9

10呑んべぇさん2016/05/14(土) 08:07:17.16ID:WYJc4kH5
10

11呑んべぇさん2016/05/17(火) 11:13:35.62ID:rC+CHZ3q
ジンとベルモット買ってマティーニ作って飲んでるんですけど
オリーブ食べながら飲むと味変わったりしますか?

12呑んべぇさん2016/05/20(金) 16:27:09.69ID:ITauhlPQ
>>1
早漏で候

13呑んべぇさん2016/05/20(金) 17:07:28.46ID:WLa/qdQA
>>11
実際にやってみましょう。

14呑んべぇさん2016/05/20(金) 20:57:51.53ID:/LYPriIB
マティーニといえば近場のBARのマティーニの作り方がすごかった

組み合わせはシンプルでビーフィータとノイリーなんだけど
まずミキシンググラスに入れる前にピューターの小さい器の中に計量した材料を全部いれて
氷の上に置いていた
そして器の中に電子温度計をさしてマイナス10度になるまでゆるく撹拌
そのあとにミキシンググラスに注いでからけっこう時間をかけてステア

曰く先にベルモットを冷やしてやることで雑味が抑えられる
そして冷えすぎていると香りがたたないからステアで温度をゆっくりあげているんだそうな

オリーブは別添で贅沢にもリュック種と思われるオリーブをふた粒も出してくれたよ

マティーニに使うオリーブってどんなのがベストなんだろうな
個人的にはチェリニョーラディベッラっていう大粒種が好きなんだけど

15呑んべぇさん2016/05/21(土) 04:58:43.08ID:QlDAUVZK
レッドアイってビールとトマトジュース半々でいいんですよね?
最近トマトジュースにはまって元々ビールは好きなのでおいしく飲めるかと思い挑戦したんですけどやっぱり良さかがわかりませんでした。
以前バーで飲んだ時も同様。
レッドアイ好きな方って結構いらっしゃるんですか?

16呑んべぇさん2016/05/21(土) 07:42:04.27ID:L1ZC3GFV
生卵 タバスコ 胡椒

17呑んべぇさん2016/05/21(土) 09:52:20.84ID:A18tQKg5
>>14
なんか趣が無い作り方だけど丁寧で良いね。自作でも安定しそう。

18呑んべぇさん2016/05/21(土) 11:35:48.46ID:oFT5m9Ml
>>15
少なくとも日本ではシャンディガフと人気を二分するビアカクテルですよ

19呑んべぇさん2016/05/21(土) 14:26:28.38ID:RCsgWCYO
生まれて初めてちゃんとグラスの縁に塩がついたソルティドッグを飲んだ

20呑んべぇさん2016/05/27(金) 03:17:46.37ID:7CHkppji
エアミックスシェイカーって売ってないのかな?

21呑んべぇさん2016/05/27(金) 09:18:05.86ID:/Bn6/e4Y
世界のカクテル大事典を買ったがあまり読まない。
コレクションと考えるべきだね。

22呑んべぇさん2016/05/27(金) 16:41:20.35ID:ThGDSioq
ガーニッシュ省略にも程がある

23呑んべぇさん2016/05/27(金) 18:34:56.01ID:mBITUzrc
>>21
俺も持ってるけど普通のカクテルブックの方が良く手にとって読むことが多い。

24呑んべぇさん2016/05/27(金) 18:36:13.65ID:mBITUzrc
日本語が可笑しいな。
良く手にとって読む若しくは手にとって読む事が多だな。

25呑んべぇさん2016/05/28(土) 05:33:15.91ID:VrVeDOE3
いくら探してもエアミックス無いな、ボストンで試してみるか…

26呑んべぇさん2016/05/28(土) 06:35:55.02ID:1O4H0ow3
>>20>>25
サントリーに問い合わせても曖昧な返答だけ?

27呑んべぇさん2016/05/30(月) 08:56:55.08ID:0kFyevip
カクテル人気投票
http://sentaku.org/topics/60871724/0 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:388079ae3bf8793e2057d4effa996435)

28呑んべぇさん2016/06/06(月) 23:01:43.70ID:iIJcl9ip
ギムレットには早すぎるね

29呑んべぇさん2016/06/15(水) 05:23:20.35ID:CuCIxUsk
オリジナルカクテルでエリカってのをつくってみた

スコッチウィスキー 2/4
マラスキーノ 1/4
レモン 1/4

シェイクしてグラスに注ぐ

バーで即興でオーダーしたんだけどかなりいける
花のようなニュアンスとスコッチに使われるピートの元になるヘザーの一種エリカから名前をとってエリカ

ピートはスモーキーなフレーバーの元ではあるけれどもとは草花
カクテルに込めた意味は若さや美しさは失われるのではなく忘れてしまっているだけ
すこし手を加えるだけで過去の美しさは蘇る
ある種の女性賛美のような気持ちも込めて

30呑んべぇさん2016/06/17(金) 22:11:57.72ID:OH0oAn6G
http://i.imgur.com/7QtFMAc.jpg

やってみた。ナイトキャップにいいね。
フレッシュ使ったりベースのスコッチ次第でまだまだ面白くなりそうな味

31呑んべぇさん2016/06/17(金) 23:47:06.15ID:ZzMDCnHr
>>30
試してもらえて嬉しい

最初バーでオーダーしたときはスコッチおまかせにしてデュワーズとフレッシュレモン
マラスキーノはボルスって構成だったんだけどテキーラみたいなニュアンスがあった

改めて自宅でマッカランとルクサルド、フレッシュの組み合わせ試したけどより華やかな感じになった
度数は決して低くないけど飲みやすいから女性にもおすすめできる1杯だとおもう

32呑んべぇさん2016/06/18(土) 16:34:59.60ID:Ey8Sdwh3
やっぱルクサルドだよな

33呑んべぇさん2016/06/18(土) 18:28:47.87ID:Jd4iRP+I
ブラックニッカクリアで美味しく出来るカクテルのリシピありますか?

34呑んべぇさん2016/06/21(火) 23:54:37.99ID:bN3MKLfM
ソルティードッグなどのグラスにつける塩は何塩が良いですかね?
自分、粗塩は違うなと思いました。
先輩方、教えて下さい!

35呑んべぇさん2016/06/21(火) 23:57:06.21ID:Oi/AMUcK
エスプレッソマティーニ作ってみたけど泡が全くたたない
かなりハードシェイクのがいいんかな?

36呑んべぇさん2016/06/22(水) 09:25:15.48ID:5a5b4mAq
>>34
っマルガリータソルト

37呑んべぇさん2016/06/22(水) 10:33:26.21ID:p0IaJEN9
>>34
マルガリータソルト買いなはれ

38呑んべぇさん2016/06/22(水) 20:33:08.99ID:ffHdE0dd
>>36
>>37
ありがとうございます!!
明日買って試してみます(´・ω・`)

39呑んべぇさん2016/06/22(水) 23:26:29.57ID:GJfayJR2
マルガリータソルトがたしかに一番無難だな

海塩のほうが口当たりは良いけどいらぬ味もついてくるものもある
とくにミネラル成分が多いやつとか場合によってはエグく感じることもある
岩塩はすこし棘があるけど純粋な塩気で甘みを引き立ててくれる
粒の大きさが細かすぎるとちょいときつい、程よい粒の大きさのならいい感じ

40呑んべぇさん2016/06/23(木) 08:03:58.01ID:6Ix1XWrQ
海水で

41呑んべぇさん2016/06/24(金) 02:25:55.02ID:gNlAzu9X
トムコリンズをボンベイでって注文きたんだけど、ボンベイのジンフィズで良かったの?

42呑んべぇさん2016/06/24(金) 02:36:33.58ID:YhCaLOrc
ミントの香り付けするのに適当な商品てなに?

今さジンライム(タンカレラングプール+エトナスイートライム)に
興味本位でハッカ油垂らしてみたんだけど当然のごとく浮いちゃうのよ油だからw
最高のブツじゃなしに価値価格比も踏まえた無難なセンで紹介よろしく

43呑んべぇさん2016/06/24(金) 02:44:32.62ID:YhCaLOrc
モナンのモヒートミントシロップ250ml590円ってのでいいのかね?
ルジェグリーンミント700mlってリキュールも1500円なんだが
カテゴリの違う商品なんだけどアマで見つかったのは上の2つ
香りの質がグーなのはどっちかな?

44呑んべぇさん2016/06/24(金) 11:38:47.01ID:DAJnyRYP
>>43
どっちも甘くて求めてるのと違うと思われる

45呑んべぇさん2016/06/24(金) 12:23:05.05ID:5KlvPRVu
>>42
人によっちゃ面倒くさくてダメかもしれんが、窓際とかでミント育てたらどう?
今はお手ごろ育成セットもあるし、室内なら通年採れるだろうし

46呑んべぇさん2016/06/24(金) 12:43:18.13ID:HuthCZft
>>43
どっちも43が求めてるような感じにはならない。
俺もミントの風味が欲しくてミントシロップやリキュールを氷の上だけに垂らしてみたりしたことあるんだけど、エグみが増すだけなんだよなorz

47呑んべぇさん2016/06/24(金) 14:35:07.17ID:DAJnyRYP
ミント育てて漬け込むが一番よさげだなぁ

48呑んべぇさん2016/06/24(金) 20:09:56.57ID:9O+IVYnS
モヒートはキューブアイスで出したら駄目なんですか?

49呑んべぇさん2016/06/28(火) 00:59:24.14ID:VKN75fOW
キューブでもいいんじゃないかな?
前読んだ本によるとアメリカとかだとクラッシュトアイスじゃなくてもっと大きい氷を使う場合が多い
欧州や日本ではクラッシュトアイスを使うことが多い

比較的冷涼な気候においては氷は涼しさを演出するが
本当に熱い地域においてはミント、ライム、ソーダによる清涼感のほうが求められる傾向があるとかなんとか

50呑んべぇさん2016/07/16(土) 19:33:41.80ID:puusHHhG
旅先で飲んだラムベースのハートブレイカーってカクテルを探してるんですけど、近所のバーを二、三軒回っても知らないと言われました。
そこのお店のオリジナルカクテルなんでしょうか?

51呑んべぇさん2016/07/17(日) 08:28:21.45ID:XdyhGCXs
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1070021122/
こんなのしか出ないからオリジナルなのでは?

52呑んべぇさん2016/07/19(火) 13:32:45.98ID:ol3zacxi
モヒートのオリジナルレシピはキューブアイスだよ
そこにこだわって毛利バーとか名店でもキューブで出してるとこあるよ

53呑んべぇさん2016/07/25(月) 14:26:30.07ID:7/05CnSw
>>52
日本のバーのモヒートは…なんつーか、お上品だよな
キューバのはイエルバブエナを茎ごと入れてガシュガシュ潰してるw

54呑んべぇさん2016/07/25(月) 16:23:01.80ID:bpnK2MYR
オリジナルカクテル「ポケモンGO」作ったったwww
https://www.youtube.com/watch?v=erh1BIaHMwY

55呑んべぇさん2016/08/01(月) 22:26:49.81ID:2XymKj8e
最近はウイスキーにはまってるけど、バーにいくとついカクテルを頼んでしまう
長島紅茶おいしい

56呑んべぇさん2016/08/05(金) 01:08:47.82ID:EuabOhX1
http://kakupuri.com/

ついにカクテルも擬人化かwww
ギムレットが新死刑健康オタクおかんとかなんとなく納得してしまう

57呑んべぇさん2016/08/05(金) 12:36:22.01ID:E0roFK3N
>>56
口からコーヒースプレーしそうになったわ

58呑んべぇさん2016/08/07(日) 11:12:35.05ID:qO2D0pJ/
>>56
俺の好きなグラスホッパーとロングアイランドアイスティーがひでえww

59呑んべぇさん2016/08/07(日) 13:00:52.19ID:SlCckrik
これはひどい

60呑んべぇさん2016/08/08(月) 07:55:50.85ID:RSKRffS4
>>56
俺のマンハッタンがオネエなんだがw

61呑んべぇさん2016/08/08(月) 19:17:38.51ID:QkrIwNlj
>>58
グラスホッパーうまいよなー
そして家では作りにくいので、オーダーしてしまうわ

でもこの絵を描いてる人、あまりカクテルのことは色々知らなそう
自分の持ち玉を名前からのイメージで振っていった感じ
っていうかそもそもこういうのニガテだけど

62呑んべぇさん2016/08/08(月) 22:14:28.09ID:Ff4+awK/
>>60
一応全員男って設定みたいだからカクテルの女王である以上やっぱりおねぇになるんじゃない?
カイピリーニャが女みたいな感じなってるのもポルトガル語で田舎娘っていう意味であるっていう日本特有の通説からだろうし
本当は田舎者って意味しかないんだけどねブラジル人から聞いたから間違いない

あとはギムレットがおかん系健康オタクな紳士ってのは海軍の船医が壊血予防のためにコーディアルライムをジンと混ぜて飲ませたってとこからだろうし

明らかに適当なのもいるけどそれなりに考えてキャラは作られてそう
ただイラストはテンプレっぽいっていうか特にキャラのこと考えてない大量受注生産みたいな匂いを感じる

63呑んべぇさん2016/08/09(火) 06:38:39.14ID:b6r8WD9E
>>62
確かに>イラスト
キャラデザの人かその統括者にカクテルに愛着のある人を使っていない気がする
俺ならグラスホッパーは某改造人間ヒーローみたいな見た目にするわ

64呑んべぇさん2016/08/09(火) 14:42:31.19ID:Khx0eHeE
>>61
わかるよ。俺はアレキサンダーを頼む。

65呑んべぇさん2016/08/14(日) 18:21:15.57ID:UWmD2Ahv
マティーニと雪国ってどっちが度数強いですか?

66呑んべぇさん2016/08/14(日) 18:50:42.04ID:klIo/F2H
>>65
使うベースによると思うよ

67呑んべぇさん2016/09/02(金) 22:11:23.46ID:60MM8XHf
自宅でカクテルを作るのに興味があるんですけど、
カクテルのレシピ?作り方?が載ってる教科書的なカクテルブックでおすすめを教えてください

68呑んべぇさん2016/09/03(土) 12:12:43.72ID:7iZYueAc
本買うならジンかウォッカを買うべき

69呑んべぇさん2016/09/03(土) 16:46:40.88ID:XzovNEv8
>>67
カクテルパーフェクトブック使ってる
ベースにリキュールや炭酸系等なにを合わせればいいか表になってる
ただ、ちょいちょい誤植がある

70呑んべぇさん2016/09/03(土) 20:07:27.76ID:CA8EW87W
カクテル本買うならジガーとかシェイカー買ったほうが幸せになれる
はじめに揃えるならジン、ウォッカ、ラム、テキーラから好きなの1、2本+好きなリキュール(おすすめはコアントロー

71呑んべぇさん2016/09/03(土) 22:58:04.83ID:O3fRnJPB
スピリッツ、キュラソー以外に汎用性高い酒って何かなってふと思ったけどなかなかしっくり来るもの無いな
スタンダードカクテルを作るっていうんじゃなければルクサルドマラスキーノは結構いろいろな酒にあうとおもう

72呑んべぇさん2016/09/04(日) 11:21:48.95ID:5JUBZVfR
>>71
カシス

73呑んべぇさん2016/09/04(日) 12:36:59.93ID:fDWS4if9
>>71
ホッピーブラック

74呑んべぇさん2016/09/04(日) 22:19:00.72ID:p0TWBUtK
大きいカボスを貰ったので皮を剥いて絞り
ホワイトリカーに過冷却炭酸水で割ったら旨かった
皮の苦味が邪魔にならなくていい

75呑んべぇさん2016/09/05(月) 05:25:16.94ID:0RveIWEp
>>74
せっかくのカクテルスレなんだから
次はぜひウォッカを使おう
ホワイトリカーじゃカボスがもったいない

76呑んべぇさん2016/09/07(水) 15:11:30.90ID:Bp2fw5To
>>74
モスコミュールに入れると美味

77呑んべぇさん2016/09/08(木) 13:57:29.32ID:Hc8mUqhL
昔どこかでカボストニックっての飲んだなぁ

78呑んべぇさん2016/09/08(木) 20:24:01.21ID:BRvEfRNu
イェーガーマイスターのソーダ割りにライム入れてみたらうまかった

79呑んべぇさん2016/09/21(水) 13:45:57.70ID:FWm1DsVs
ギブソンに付けるパールオニオンがキン※マの象徴ってホントかな
昔小説で読んだんだけど

80呑んべぇさん2016/09/21(水) 14:00:27.41ID:sECt+Pm/
パールだったら、ギ、ギンタマだろ、馬鹿野郎!

81呑んべぇさん2016/09/30(金) 19:00:45.94ID:ivKr/PdN
「ブラッディーブル」に使うビーフヴィヨンに
みりんと醤油サイダー。お好みでエッグリキュール
や、ネギと春菊のジュース等。名付けて「スキヤキ」

82呑んべぇさん2016/10/13(木) 22:56:11.57ID:mUEEuvuM
炭酸が飲めないのでアクエリアスで代用しているが、邪道な気がして仕方ない

83呑んべぇさん2016/12/01(木) 01:19:26.26ID:SRjnmCmj
ブルームーンをおうちで作りたいんだけどオヌヌメのジンとヴァイオレットリキュールがれば教えてくだされ

84呑んべぇさん2016/12/01(木) 04:59:15.32ID:7g3IGOkk
ビーフィーターとボルスでいいだろ

発色を気にしないならシャルルバノーのパルフェタムールは絶品でそのまま飲んでも美味しいけど
色がきれいなすみれ色でこそのブルームーンだからその時点で論外

85呑んべぇさん2016/12/02(金) 04:13:53.40ID:Gzg31osr
関東圏にあるピザ屋で30数年前に
アッペリーノという買うカクテルがありました
レモンとオレンジの2種類です

本社に問い合わせを下でのですが、人がほとんど変わり昔のメニューを知っている人が
居ませんでした

もう一度飲んでみたいのですが、ぐぐっても出てこないです
わかる方はいますか?

86呑んべぇさん2016/12/03(土) 21:28:09.78ID:ptpGQXkV
バーに行ったらジンのボトルの中に生姜のようなものが漬けられてたんですが何だか分かりますか?

87呑んべぇさん2016/12/04(日) 01:12:18.33ID:YSvsYq+I
>>86
ずばりそのまま生姜じゃないの?
インフュージョンとか最近やってるとこちょいちょいあるし

88呑んべぇさん2016/12/04(日) 02:14:10.48ID:J598cbMI
>>85
探偵ナイトスクープに依頼してみてくれ

89呑んべぇさん2016/12/05(月) 18:59:58.59ID:1BycgJjh
>>86
モスコミュール用にウォッカの生姜漬け作って、
それで出してるバーは結構あるぞ。

90呑んべぇさん2016/12/09(金) 02:57:46.49ID:ORLblufR
>>86
生姜か、違うとすればレモングラス突っ込んだりする

91呑んべぇさん2016/12/13(火) 22:25:43.94ID:DsvjWn0y
よくわからない呪文みたいな名前のハーブいろいろ漬け込んだウォッカとかジンとかがズラッと並んだBARって
日本じゃあまり多くないけどシンガポールとか台湾とかあとアメリカやイギリスじゃ結構あるらしいな

使いみちは>>89みたいなスタンダードレシピのツイストかミクソロジーになるんだろうけど
ぶっちゃけ必要性を感じられないとってつけた感アリアリすぎて

92呑んべぇさん2016/12/14(水) 07:38:42.28ID:M/SMtZJE
>>91
そのバーの個性をだすためだろ。
このカクテルはこういったこだわりで
作ってますとか。

93呑んべぇさん2016/12/20(火) 23:58:52.89ID:YQtVEpGj
オススメのホットカクテル教えてください

94呑んべぇさん2016/12/21(水) 13:51:05.24ID:PuAP6EFk
ホットバタードラムカウ

95呑んべぇさん2016/12/22(木) 18:21:40.60ID:whiUFBz3
ホットカンパリ

96呑んべぇさん2017/01/07(土) 21:20:38.95ID:828vI3wC
ラム酒を飲むようになってからカクテルに興味を持ったおっさんです

素人の趣味でシェイカーを購入して振るようになったんですけど
カクテルのラム酒ベースはホワイトラム、ゴールドラム、ダークラムとあるじゃないですか

皆さんはホワイト、ゴールド、ダークと何か定番の銘柄があるんでしょうか?
無難なのがあれば教えてください
また、高くてもお勧めがあれば教えてください

97呑んべぇさん2017/01/08(日) 13:39:48.65ID:czjYrPCH
ハバナで事足りてる

98呑んべぇさん2017/01/08(日) 19:41:12.71ID:VP6uvUCS
ハバナとサンチャゴで満足してる

99呑んべぇさん2017/01/08(日) 21:33:08.32ID:8sRxzDY3
>>96
ラムは基本ストレートで飲むからディプロマティコが好きだけど
カクテルベースにするならハバナ、ロンリコ、バカルディあたりが無難なんじゃない?

100呑んべぇさん2017/01/09(月) 14:51:26.98ID:WmfLSUlR
趣味でカクテルに使うんだから安物でいいや♪
と思って買ったサントリーのラムは大失敗だったorz

101呑んべぇさん2017/01/11(水) 16:10:50.79ID:es8jK3FY
バカルディとマイヤーズ使ってる

102呑んべぇさん2017/01/27(金) 09:08:15.37ID:nghT3vI2
【動画】ジントニックのつくり方
https://www.youtube.com/watch?v=xSab1qPrOtg

103呑んべぇさん2017/02/05(日) 04:58:19.57ID:MOtgf2hF
バナナミルク飲みたいのだがリキュールなにがいい?

104呑んべぇさん2017/02/06(月) 01:33:29.57ID:hN5hd+4V
イエーガーオレンジは混ぜたら邪道?

105呑んべぇさん2017/02/07(火) 07:40:27.74ID:laxZnYnL
昨日スカーレットオハラ飲んできた

106呑んべぇさん2017/02/10(金) 16:13:15.76ID:mZWP6iJG
大体色んなとこで作ってるくらいメジャーな中で、
アルコール度数高めのカクテルを知りたいのですが何頼んだらいいですか?

107呑んべぇさん2017/02/11(土) 22:17:32.61ID:Ns27zuYF
>>106
ドライマティーニ

108呑んべぇさん2017/02/12(日) 04:43:19.27ID:VyH+aIi5
>>106
アラスカ

109呑んべぇさん2017/02/12(日) 09:45:04.87ID:QCNiizlN
ジンライム

110呑んべぇさん2017/02/12(日) 23:01:52.14ID:w4hJ+rMh
              .
      / ̄` ―-―' ̄\
    /   24時間    \
    \/|   365日 |\/
       |       |
       | 死ぬまで |
       |    働け|
       ` -――― ´

111呑んべぇさん2017/02/19(日) 03:42:54.72ID:e4LewCez
シャリキン金魚、最強

112呑んべぇさん2017/02/19(日) 23:42:43.11ID:5bUutb3p
コカレロ

113呑んべぇさん2017/02/21(火) 08:55:09.39ID:LY3+DVP8

114呑んべぇさん2017/03/07(火) 14:34:13.98ID:a5HygKGE
コーヒーリカーのおいし飲み方おしえてくさい

115呑んべぇさん2017/03/11(土) 03:53:17.12ID:1+MBp0pv
牛乳で割る

116呑んべぇさん2017/03/16(木) 09:38:52.83ID:9/iOLmzA
カゴメと日本アクセスが共同開発したという

「ウォッカと割るブラッディメアリーベース」265g
原材料名:トマト、レモン果汁、醸造酢、食塩、ウスターソース、
ゆず皮ペースト、オニオンエキス、香辛料、オニオンパウダー、
ガーリックパウダー/香料、(一部にりんごを含む)

こいつとプレミアムモルツ350mlの1本:1本の比率で割ってレッドアイにすると
メチャメチャうまくて鬼リピートしてる
クラマト使うより気に入った!とくに柚子皮とスパイスが良い仕事してるわ
かなりスパイシーだけどトマトの味もしっかりしてるし肴無しでゴクゴク飲んでしまう

でもカゴメや日本アクセスの公式サイトに商品情報出てないし
通販だとアマゾンや楽天どころか公式通販ですら売ってない・・・謎製品
実店舗でも売ってるとこ少ないし一時的な商品で終わるんだろうか残念

117呑んべぇさん2017/03/19(日) 22:14:13.78ID:mGg3hofl
>>116
けっこう探したけど売ってなかった
どこで売ってるの

118呑んべぇさん2017/03/21(火) 08:10:12.28ID:CetULxjW
シャルトリューズジョーヌ
サザンカンフオート
ガリアーノ
アニゼット
キュンメル
ベネディクティン

の中で、使用頻度が高くて持っておいたほうがいいリキュールはありますか?
できるだけ常備本数を減らしたい…

119呑んべぇさん2017/03/21(火) 10:59:09.19ID:0mZYRV45
http://www.inlifeweb.com/reports/report_6389.html
180万円とかさすがに草

120呑んべぇさん2017/03/21(火) 11:47:48.16ID:q6pOw8FN
その中ならベネディクティンかシャルトリューズでは…?

と思うけれどニワカは黙っておくわ

121呑んべぇさん2017/03/21(火) 12:22:25.63ID:9AgUmmS8
キュンメル以外もってるけど、同意する

122呑んべぇさん2017/03/21(火) 17:39:05.57ID:sLcwdA1J
ありがとう。
シャルトリューズ買います。
高いけど…

123呑んべぇさん2017/03/21(火) 17:51:39.19ID:q6pOw8FN
ジョーヌとヴェールはどっちをよく使うか考えて選んだ方がいいかも
私が言うまでもないだろうけれど

124呑んべぇさん2017/03/21(火) 18:28:30.44ID:FgDcX//Y
>>116
Amazonで取扱いあったぞ

カクテルスレ的にリキュール選ぶなら
最初にカクテルの好みをまず言わないと
それともカクテルレシピ数が多ければそれでいいのか?

125呑んべぇさん2017/03/21(火) 19:38:13.80ID:sLcwdA1J
>>123
ありがとう。
ジョーヌを使うカクテルが多いのでジョーヌにしますん。

でもなかなか売ってない…

126呑んべぇさん2017/03/22(水) 20:51:35.13ID:rV/f13Ol
>>121
キュンメルって何かで代用できる?

127呑んべぇさん2017/03/30(木) 00:57:47.01ID:s3IKfi4e
カクテルスレでこんなん言うのもなんだけど
リキュールはそもそもそのまま飲めるもんなんだし
カクテルとしての使用頻度は低くても一本おいとけばたまに飲むのもいいぜ

128呑んべぇさん2017/03/30(木) 11:22:53.78ID:BNWL2Blg
そのまま飲むリキュールを一本だけ選ぶなら梅酒の一択

129呑んべぇさん2017/03/31(金) 14:20:33.25ID:kKfrBrmg
ショートカクテルはスタンダードなのが好きだと格好良い
ロングカクテルはマニアックなのが好きだと格好良い
こんな風に思っているのは俺だけか?

130呑んべぇさん2017/03/31(金) 16:13:33.07ID:3w4ChlEp
ジュース使うカクテルは家でやると、残りのジュースの処理に困る。

131呑んべぇさん2017/04/04(火) 17:59:02.58ID:C4TaFo1X
家飲みカクテルだとリキュールの銘柄数は減らせても
ウォッカだけは銘柄数揃えてないとままならん

132呑んべぇさん2017/04/05(水) 23:46:36.08ID:uW99/tX6
ウォッカはストリチナヤとグレイグース、スピリタスで事足りる

133呑んべぇさん2017/04/06(木) 18:31:20.89ID:QQtIxlaH
フィンランディアは必要

134呑んべぇさん2017/04/17(月) 23:37:53.06ID:Pz95ZFwq
>>114
カルーア+アマレット+モーツァルト=アーモンドカフェモカ

135呑んべぇさん2017/04/19(水) 15:12:55.41ID:c8w1Jaac
>>134
ちょうど家にそれ全部あるから今日作ってみよう

136呑んべぇさん2017/04/19(水) 20:43:01.62ID:RCO5HmWQ
ブラッディーブルなんかに使われる
ビーフヴィヨンに、醤油・みりん・
酒・豆乳・生卵・あとお好みで葱と
春菊のジュースを加えて「スキヤキ」

137呑んべぇさん2017/04/19(水) 21:40:07.78ID:AATCM2GA
>>136
本気で言ってるんならちょっとおかしいし、ネタで言ってるんなら全く面白くない

138呑んべぇさん2017/04/20(木) 03:35:50.72ID:NEuVj7X3
ヒレ酒やブル系カクテルみたいな塩っ気とダシの効いた酒好きだけど>>136は無いな
鍋の具材生のままというのが有り得ない

139呑んべぇさん2017/04/28(金) 07:32:47.37ID:QAJcC8lG
金魚

140呑んべぇさん2017/05/04(木) 19:53:11.24ID:QJO6VI4d
モヒート以外に夏向けのソーダが効いたロングカクテルってありますか。
半月ほど前から自家製モヒートを楽しんでますが、少しバリエーションが欲しくなったので、、、

141呑んべぇさん2017/05/04(木) 20:11:31.50ID:9tPa/3xh
同じラムならジンジャエールで割ってボストンクーラーにするとか
主材料をジンに変えて炭酸水でジンフィズ、
割材をトニックウォーターに変えてそれぞれジントニック、ラムトニックetc…

142呑んべぇさん2017/05/04(木) 20:53:17.39ID:Ga4/14yN
>>141
素人ですみません。
二酸化炭素を注入してソーダ水を作る機械を買ったんだけど、それでできるのは炭酸水、ソーダ水、クラブソーダ???

ラムと上記二酸化炭素注入水、自家栽培のスペアミントは常備してます。

ジンフィズとかは、ライムとか入れてもいいんでしょうか?

教えて君ですみませんが、ニンニクを使ったカクテルとかありますか。
最近、高血圧気味なので、、、(恥

143呑んべぇさん2017/05/05(金) 00:05:59.76ID:K0X0bNax
バカルディのモヒート安くなってたんで初めて買ったんだがなんだこれ・・・
全然甘くないしハミガキ粉みたいな味するぞ

144呑んべぇさん2017/05/05(金) 00:46:03.35ID:kC2lFBu5
>>142
>最近、高血圧気味なので
よし、飲酒をやめようか

冗談さておき質問に答えると、
炭酸水もソーダ水もまったく同じもの。クラブソーダも、ボトルで売られてるものは商品によってはミネラルが配合されてたりする場合もあるようですが、ほぼ同じものと考えていいでしょう
よって、その機械では炭酸水=ソーダ水≒クラブソーダが作れる、ということになります

ニンニクを使ったカクテルに関してですが、寡聞にして聞いたこともありません
念のため手持ちのカクテル辞典を調べてみましたがそっちにも該当なし。
ただ、スライスしたニンニクをかじって口に含んでおいてそこにストレートのテキーラを流し込む、という飲み方をする人は稀にいるようです(普通はトマトジュースやレモンや塩でやる

ジンフィズにライムを入れていいかですが、ぶっちゃけカクテルなんか次々新しいレシピが生まれる世界だし、好きなものを好きに入れて好きなように呑めばいいと思いますぜ!

ソーダ水が自前で用意できるのなら、ジンやらラムやらウォッカやらにシロップとかミントを加えてソーダ水で割ってみたり、飽きてきたらソーダ水を入れる前にグレープフルーツジュース・レモンジュース・ライムジュースetcを加えてみたり好きに工夫してみたらいかがか
色々試してお気に入りの味を見つけてくださいな

145呑んべぇさん2017/05/05(金) 00:48:02.15ID:kC2lFBu5
…というか、ジンにライムは普通に合うよ
ジンに炭酸水とレモン果汁と砂糖を加えたのがジンフィズで、レモン果汁じゃなくてライムジュースを加えたのがジンリッキーだよ
サントリーがカクテルレシピを検索できるサイトを提供してるので是非どうぞ
http://cocktailrecipe.suntory.co.jp/wnb/cocktail/top/temp__top

146呑んべぇさん2017/05/05(金) 03:23:18.37ID:ci4LMWTS
>>144
詳細な説明、ありがとうございます。

定番レシピにこだわらずに自分の好きなように作っても良いわけですね。いろいろ試して見ます。
ニンニクスライスかじるのは辛そうですが、明日の夜にでもやってみます。

147呑んべぇさん2017/05/05(金) 14:30:12.85ID:v9xevJ2C
>>146
いや、ごめん、やらなくていい
テキーラにニンニクは正直豆知識くらいのつもりだった、本場でもやる人は多数派ではないと思いますんでかなりキツいと思われ
ニンニクは料理で消費する方向で、どうかひとつ

148呑んべぇさん2017/05/05(金) 19:56:28.93ID:oXaP+qv/
にんにくはサプリメントで簡単にか料理で美味しく摂った方がいいよ…

149呑んべぇさん2017/05/05(金) 23:59:12.71ID:qDnRud/a
>>147
冷凍庫でキンキンに冷やしたラムとニンニクの厚切りスライスを準備してチャレンジしました。
1枚目は意外とイケるかなと思いましたが、2枚目は辛くて、、、
残りのニンニクスライスは、レンジで45秒チンしてツマミにしました。
ご指導、ありがとうございました。

150呑んべぇさん2017/05/06(土) 10:29:26.85ID:BPQm8N+y
にんにく取りすぎるとお腹壊すぞ

151呑んべぇさん2017/05/06(土) 13:03:47.81ID:Y6Rb0XRx
美味しんぼでそんな話があったの思い出した

152呑んべぇさん2017/05/06(土) 15:03:03.30ID:gsNnT8kH
ウォッカに漬け込んで、自家製にんにくフレーバードウォッカにして、それでブラッディシーザーとかブラッディブルにしたら旨そう

153呑んべぇさん2017/05/06(土) 15:25:45.82ID:gsNnT8kH
>>152
一緒に鷹の爪も漬けといて、ピリ辛にするのもアリな気がする
クラマトで割る時に、ウスターソースをちょろっと垂らして、ブラックペッパーをガリガリっと散らしたら旨そう

154呑んべぇさん2017/05/06(土) 18:58:47.49ID:6UcgYYB7
ニンニクの質問をした者です。
今、話題に上っているのは、簡単に言うと、ウォッカにニンニクや唐辛子を漬け込んで、それをトマトジュース系のもので割ると言うことでいいですか。
体に良さそうなのでチャレンジしてみたいですが、自分でトマトをぐちゃぐちゃに潰したもので代用できますか。
自家製にこだわりたいので、、、

155呑んべぇさん2017/05/06(土) 20:28:53.45ID:BPQm8N+y
トマトは煮詰めないとシャバシャバになるから気をつけて
あと裏ごしした方がいいと思う
あとウォッカもスピリタス使うとかしないと味が薄まって美味しくなくなるよ

156呑んべぇさん2017/05/07(日) 01:17:25.05ID:C2QLVA5Q
俺のチンザノを見てくれ、コイツをどう思う

157呑んべぇさん2017/05/07(日) 23:38:22.61ID:tWseqtDx
>>156
なんだミニチュアボトルか

そんなことより俺のマグナムボトルがだな

158呑んべぇさん2017/05/09(火) 13:58:49.45ID:KAXGfein
チンザノにミニボトルあんのか
750mlからしかないじゃん

159呑んべぇさん2017/05/09(火) 21:19:32.90ID:2MgqmFdK
酒の味が分かるわけではないけど

ラム酒が好きだから、自分でシェイカーを振って作るダイキリが好きだ

こういう生活が気に入っている

カクテルっていいね

160呑んべぇさん2017/05/10(水) 08:22:32.32ID:1qdvYItF
楽しいのが一番

161呑んべぇさん2017/05/10(水) 15:56:18.04ID:DGNoxyW2
>>159
自分もシェイカーを振って作るジントニックやルージュバックが好きだなあ
ラムコークもちゃんとシェイカーで作ると旨い

162呑んべぇさん2017/05/10(水) 16:35:15.20ID:1K+mi5Em
炭酸系をシェイカーで作るって、どういう手順なの?

163呑んべぇさん2017/05/10(水) 17:55:29.29ID:k4VpCvXv
多分、氷にジンやブランデーだけを加えてシェイクしたあと、コップに注いで副材料でビルドしてる

164呑んべぇさん2017/05/10(水) 18:01:17.23ID:1K+mi5Em
へー。なんだかマニアックな作り方があるのな。

165呑んべぇさん2017/05/10(水) 18:41:22.37ID:fm1oCVNn
シェイカー持ってないド素人ですが、自作のモヒートを夜な夜な楽しんでますvv

166呑んべぇさん2017/05/10(水) 22:56:25.53ID:+qNVnq5O
いわゆる「レモン果汁」と「お酒に加えるレモン」と謳われてる商品との違いって確かめたことある人いる??
どっちも果汁100パーセントで原材料もレモンと香料のみなんだけれど、「お酒に加える〜」の方は"マイルドな酸味"を謳ってるんだよね、カクテルにレモンジュースを使う場合やっぱり後者のほうがいいのかなぁ
ずっと気になってて、どこかで聞いてみようと思ってたんだ


レモン果汁(300ml)
https://www.pokkasapporo-fb.jp/products/mixerdrink/mixerdrink/GT37.html

お酒にプラス レモン(540ml)
https://www.pokkasapporo-fb.jp/products/mixerdrink/mixerdrink/GT37.html

いずれもポッカの商品

167呑んべぇさん2017/05/11(木) 00:12:54.54ID:44Btk0tX
まあ普通はジントニック、ラムコーク、モヒートはシェーカーとか使わんけどな

168呑んべぇさん2017/05/11(木) 12:08:30.34ID:PfDnsQUz
フレッシュフルーツでも使わない限りいらんよな

169呑んべぇさん2017/05/11(木) 18:53:35.46ID:wtS3XKe/
シャンディガフもシェイカーで作るのが通

170呑んべぇさん2017/05/11(木) 19:29:15.34ID:Ct7ZmlhD
おいやめろ

171呑んべぇさん2017/05/11(木) 19:45:28.25ID:FuY4ZOXJ
ダイキリをずっとはたけカカシの得意技だと思っていたわたしが来ましたよ

172呑んべぇさん2017/05/12(金) 00:03:09.23ID:lSFoM79O
NARUTO読んでないのに調べちまったじゃねーかよ雷切かよ!

173呑んべぇさん2017/05/13(土) 00:30:10.52ID:1Cp/TSuw
「だ」と「ら」って、発音する時の舌の位置が大体同じで
破裂させるか、弾くかの違いだから、似てるのねw

174呑んべぇさん2017/05/14(日) 00:16:08.03ID:yg1F4Mn3
ブロク用に撮った写真ですが
ここでも見せびらかしますね
ごめんなさい

https://www.fastpic.jp/images.php?file=8567712317.jpg

175呑んべぇさん2017/05/14(日) 01:48:38.71ID:5vBJMJbr
>>174
三つ葉のカクテル?斬新ですね

176呑んべぇさん2017/05/14(日) 07:37:31.98ID:esJFswCR
>>174
もっといいグラス使うと見た目も味も上がりそう

177呑んべぇさん2017/05/14(日) 09:16:46.95ID:tvPhaNFv
>>176
bodumのダブルウォールグラス
コーヒー用に買ったものなので
確かにカクテルには合いませんねorz

178呑んべぇさん2017/05/16(火) 12:57:40.76ID:RTelEDmd
>>175
ミントじゃね?

179呑んべぇさん2017/05/16(火) 13:41:11.65ID:AMX/Zxtw
>>178
嫌味で言われたの分かってますから、、、
ホロー、ありがとうございます。

180呑んべぇさん2017/05/16(火) 17:52:01.43ID:siVpKi2k
>>154
ニンニク材料のカクテルですか。
海外の観光公社が国の威信グルメで開発した公式レシピがあります。
健康的で美味しいですよ。

1.香りと味のためにグラスに、ニンニクを入れる。
2.JINROや鏡月などの焼酎を2オンスを入れる。
3.キムチの漬け汁と一緒に少しコショウと塩を入れる。
4.最後に、ブラッディ・メアリーミックス(またはトマトジュース)と氷を一杯まで入れる。
5.よく混ぜる。シェーカーがある場合より良いです。材料をすべて投入した後、キムチ漬けの白菜を2枚デコレーションして下さい。

自家製にこだわるのでしたらキムチを自家製にして美味しい漬け汁を採取し。
自家製にするとまずくなりやすいトマトジュースは抜いてもいいです。


またJINRO公式レシピの世界的有名カクテルのオイソジュでJINROカッパーがあります。
http://www.jinro.co.jp/gurume/cocktail_view/6
このきゅうりをオイギムチにしてニンニクを加えても簡単で健康的で美味しいです。

世界的大流行のメイソンジャー活用のJINRO メイソンジャー ベジワリ キュウリのレシピ
http://www.jinro.co.jp/gurume/cocktail_view/26
この材料のキュウリをオイギムチ+ニンニクに工夫の変更しても最高のカクテルになるでしょう。

181呑んべぇさん2017/05/17(水) 01:46:30.72ID:zcJ5NcYg
>>180
メイソンジャー使ったカクテルとか・・・
漬け置きするデトックスウォーター的なモノかと思ってよく見たらそうでもなかった
それメイソンジャー使う意味あるのか

182呑んべぇさん2017/05/18(木) 18:16:58.60ID:h2BFWlyA
カクテルの「マルガリータ」は、
やはりイタリア語圏(現地)では呼び方はマルゲリータになるのですか?

183呑んべぇさん2017/05/18(木) 21:07:40.25ID:LP0EYgfm
>>174
モヒート?

184呑んべぇさん2017/05/22(月) 16:21:02.00ID:WmPla/+E
カクテルってわけではないが、
普通の新ジャンルに電気ブランを適量混ぜるとペールエールっぽくなる

185呑んべぇさん2017/05/31(水) 22:22:06.32ID:m3r4NG9M
ココナッツミルクを手近で得ることができるようになったのでピニャ・コラーダ

クラッシュドアイスは使ってないけど気に入ったよ

186呑んべぇさん2017/05/31(水) 22:49:13.53ID:jI4RT0yo
>>184
なんかガード下のホッピー酎みたい・・

187呑んべぇさん2017/06/04(日) 00:20:54.48ID:mXjTLAb8
モヒートって何であんな絶大な人気あるの?
もちろん不味いわけじゃないけど。

188呑んべぇさん2017/06/06(火) 14:11:43.45ID:Ibqa7z6o
くっそ暑い時に飲むと爽快な気分になれるんよ
最近の夏はビールよりも飲んでるかも

189呑んべぇさん2017/06/06(火) 19:35:05.43ID:jRhvQZlB
夏はモヒートのラムをジンやウオッカにしてもよさそうだな

190呑んべぇさん2017/06/06(火) 22:02:39.64ID:FY3krhcs
夏なのに、わざわざ雰囲気ベストマッチのラムから

ジンやウォッカに変えるんか〜いw

191呑んべぇさん2017/06/07(水) 13:19:50.07ID:FmCZ5ZLQ
カッと暑い夏はモヒートよりアペロールスプリッツァやヴェネツィアモヒートをお勧めします。

192呑んべぇさん2017/06/07(水) 20:53:42.24ID:EHGJMkBD
>>190
すまんのう、「とりあえずジントニック」とか頼むレベルの初心者なんよ

193呑んべぇさん2017/06/08(木) 01:14:56.62ID:kTQsaROV
気にするな。
人それぞれだ。

194呑んべぇさん2017/06/09(金) 12:19:32.71ID:QGc7Rokg
http://www.inlifeweb.com/reports/report_5631.html
熱くなってきたしかき氷とかにかけたい

195呑んべぇさん2017/06/09(金) 19:11:24.20ID:LH9hOMUn
かき氷としにかけたい に空目した

196呑んべぇさん2017/06/14(水) 21:49:48.21ID:9+J7ZKeD
ゴードン味変わったなぁ
全然キレが無くなったこれをベースにしたら美味くないわ・・・

197呑んべぇさん2017/06/18(日) 10:45:18.55ID:A/r7cq+2
カシスウーロンって凄くね?

198呑んべぇさん2017/06/18(日) 13:12:33.57ID:IuUr4lUm
カシスオレンジにおすすめのオレンジジュースない?

199呑んべぇさん2017/06/18(日) 20:52:59.48ID:A/r7cq+2
それは知りたい

200呑んべぇさん2017/06/19(月) 19:54:07.41ID:iZqKtn7E
俺はなっちゃんが好きだな
果汁100%のビン入りの高い奴はむしろ酸味が強すぎて好きじゃない

201呑んべぇさん2017/06/20(火) 21:54:09.69ID:7sV0Qqdx
邪道なんだろうけどなっちゃんとかバヤリースが好き
あと、セブンイレブンのパックのヤツ

202呑んべぇさん2017/06/23(金) 06:50:36.08ID:0BGibWOA
スペイン留学から帰ってきた友人に聞いた赤ワインのファンタオレンジ割りがくっそ美味い
ティント・デ・ベラーノ・コン・ナランハっていうらしい

203呑んべぇさん2017/06/25(日) 09:45:00.97ID:njhrpggz
家でカクテル作るためにウォッカを買おうと思ったけど

スミノフは韓国産でキリンの取り扱いだったから避けた

何で韓国がスミノフ作ってるんだよ?

204呑んべぇさん2017/06/25(日) 09:56:29.58ID:j8xVnq1U
寄生と横取りとでっち上げが自慢の劣等国家だからやで

205呑んべぇさん2017/06/25(日) 14:39:18.20ID:LKxRI4zs
醸造所で作ってるに決まってるだろ

206呑んべぇさん2017/06/25(日) 15:57:33.90ID:sjNbBBR7
「何で韓国が〜」だから場所を表す言葉じゃなく物や手段で言った方が分かりやすいボケになったな。
例「蒸留器で作ってるに決まってるだろ」

207呑んべぇさん2017/06/25(日) 16:15:11.68ID:175YjKbk
え?ギルビーだけじゃなくてスミノフも南朝鮮なの?

208呑んべぇさん2017/06/25(日) 18:51:48.05ID:IfXMA5pR
そだよ。

209呑んべぇさん2017/06/25(日) 21:22:35.19ID:DpQo9wMz
カンパリが飲みたいな

210呑んべぇさん2017/06/26(月) 00:08:00.00ID:Z5MGaGy4
飲めばいいじゃん。

211呑んべぇさん2017/06/26(月) 08:04:21.56ID:jxm8EQk4
>>207
確か50度のやつは別じゃなかったっけ

212呑んべぇさん2017/06/28(水) 23:14:29.20ID:0WQK7nSG
>>140
ネグローニ・ズバリアート

ネグローニはカンパリ、スイートベルモット、ジンを等量で割ったものだけど、そのジンをスプマンテに置き換えたのがネグローニ・ズバリアート
オレンジを添えてどうぞ
暑い夏のために生まれてきたようなカクテルですよ

213呑んべぇさん2017/06/29(木) 00:32:47.89ID:PEwoUhBt
>>212
本家の方が好きだわ

(ジンとスプマンテ間違えたとか正直わけわからん

214呑んべぇさん2017/06/29(木) 02:30:56.87ID:ogUKJa9k
山ぶどう果汁(濃くて値段も高価)をいただきました。
炭酸水で割ってそのままジュースでも美味しいでしょうが、
さらにスピリッツを入れてお酒として飲みたいです。
なにが一番合いますか??

215呑んべぇさん2017/06/29(木) 03:52:12.53ID:jRR92hZ8
>>214
安定のウォッカとかワインでキール風だとかどうでふか?

216呑んべぇさん2017/06/29(木) 08:28:58.24ID:UX+Nz0xX
かそってんなぶどうならジンだな

217呑んべぇさん2017/06/29(木) 18:25:26.23ID:7icgW5gn
シロックっていうブドウで作ったウォッカは合いそう。
スパークリングワインで割るのもうまそう。

218呑んべぇさん2017/06/29(木) 18:28:34.17ID:9Kn+YlJQ
ありがとうございます。もともとジン飲みなのですが想定ではジンかウオッカでした。
やはりジンで割ることにします
ジン単体飲みではビクトリアンバットやヘンドリクスあたりが好きな人間ですが
割り代にするならビーフィータかボンサファあたりですかね。

219呑んべぇさん2017/06/29(木) 18:30:11.56ID:9Kn+YlJQ
>>215>>217
ありがとうございます。ウオッカ系もぜひ試してみます!

220呑んべぇさん2017/06/29(木) 21:41:54.11ID:vzrnMMWo
>>213
呑兵衛だね!
ちなみに、スイートベルモットをドライベルモットに変えたバージョンもまた変わった味になって美味いよ。

221呑んべぇさん2017/06/29(木) 22:06:00.92ID:R9sfRVpX
>>218
ジンならおとなしめのビーフィータ、ゴードン、プリマスあたりでどう?
ヘンドリックス、ボンサファは果汁の酸味によっちゃ喧嘩しちゃいそう

222呑んべぇさん2017/06/30(金) 00:05:50.85ID:E0Q/KYz+
ネグローニ美味いなあ

223呑んべぇさん2017/06/30(金) 03:26:39.02ID:kDt7+BAt
>>218
果物にボンサファは最強

224呑んべぇさん2017/06/30(金) 10:33:45.38ID:Agg5C3sv
>>220
わかる
カンパリじゃない奴だとパリジャンとかも好きやで
最近はめんどくさいからジンストレートだけどな

225呑んべぇさん2017/07/04(火) 01:46:53.51ID:y/Ia+R05
韓国製ってだけで毛嫌いするバカ多すぎ

226呑んべぇさん2017/07/04(火) 03:12:26.69ID:1WqMbXAu
そのとおり!
韓国製品が偶然すべて最悪なだけなのに!

227呑んべぇさん2017/07/04(火) 13:33:44.15ID:2p/28K/k
その韓国製に市場奪われて死に体の本邦家電製品界隈の悪口はやめろ

228呑んべぇさん2017/07/04(火) 21:28:05.73ID:+16lmTuI
日本人は挑戦を徹底的に毛嫌いする充分な理由があるからな

だから、「毛嫌いされている方が悪い」と断言する

信用を失うというのはこういうことなのよ

全てがこうなる

229呑んべぇさん2017/07/04(火) 22:54:54.83ID:6A2kpdbz
225-228
またマッチポンプですか不逞鮮民さま

230呑んべぇさん2017/07/05(水) 22:22:45.97ID:k0Gf5bHt
単純にスクリュードライバーを作るためにステアしたけど

なかなか使う機会がなかったミキシンググラスとバースプーンでステアしたら

何だか嬉しくなった

231呑んべぇさん2017/07/06(木) 00:47:37.39ID:Je7x2nIg
>>230
スクリュードライバーはミキシンググラス使わなくていいと思うぞ

ミキシンググラスあるならステアで作るショートカクテル作ろうぜ

232呑んべぇさん2017/07/06(木) 08:42:38.04ID:1nHdSmtQ
うちでマティーニ作るときコップに材料入れて菜箸でステアして、出来たものをワイングラスに注ぐ(このとき氷が入らないよう菜箸で押さえとく)
って感じでやってて締まらないから、せっかくアイテムあるなら使おうず

233呑んべぇさん2017/07/06(木) 17:55:17.46ID:I+hOkYcn
グラスに氷を入れて、ジンとシャルトリューズグリーンを適量入れてステア
グリーンアラスカの出来上がり
寝酒にピッタリ

234呑んべぇさん2017/07/06(木) 19:32:50.85ID:5JfpQeji
>>233
うまいよなぁ

ネグローニ好き

235呑んべぇさん2017/07/06(木) 22:40:56.38ID:Mw9OPyc4
せっかくだから国産のラム酒を飲もうかと思ったけど

ヘリオスのラムはカクテルには向かないね

少なくとも自分はあのクセが好きになれない

あれはカクテルではなく、あれ単体で好きな人が楽しむものだと思った

236呑んべぇさん2017/07/07(金) 00:18:07.06ID:Q1eSCf6z
コルコルおすすめ

237呑んべぇさん2017/08/07(月) 14:54:59.09ID:d/QItdtz
マンハッタン作るの難しい。コツある?

238呑んべぇさん2017/08/07(月) 18:30:04.57ID:paieoXI6
どのあたりが難しいと感じてますか?

239呑んべぇさん2017/08/10(木) 00:50:04.82ID:DiyPGLxz
まずどんなマンハッタンにしたくてどんなマンハッタンになってしまうのかをだな

ベースとベルモット何使ってるのかも

240呑んべぇさん2017/08/10(木) 11:00:05.52ID:2R0sr9XC
ヴァームースはノイリー安定だとしてウィスキーは何がええんや

241呑んべぇさん2017/08/10(木) 11:35:57.94ID:DiyPGLxz
とはいってもライウイスキー自体種類が少ないからオールドオーバーホルトかターキーのライだな
メーカーズマークでもあり

ベルモットはノイリーでもドランでも好きなの選べ
個人的にはそのままでも好きだからドランおすすめ

242呑んべぇさん2017/08/13(日) 17:24:49.60ID:Tw5mDU53
流れ読まずに投下
カルーアリキュールにミルクココアでモカジャバ?凄く美味しい☆ 太る〜

243呑んべぇさん2017/08/23(水) 04:04:13.81ID:7jqgAMA2
どなたか、カクテルソムリエやカクテルコンシェルジュといった資格をお持ちの方はいらっしゃいますか?
今度どちらか受験しようと思うんですが、自宅受験がどんなものか詳しく聞きたいんです。

244呑んべぇさん2017/08/23(水) 04:40:02.46ID:/uOtoEN5
ここ過疎ってるから現れるかな〜

245呑んべぇさん2017/09/21(木) 12:23:30.97ID:nFpP2sNM
コアントローって味変わった?
オレンジの香りが強くなったしピール由来のオイルも浮くようになってる気が

246呑んべぇさん2017/09/21(木) 19:08:16.54ID:cLkD+t32
前に飲んだのが開栓から時間経って香り飛んでただけじゃまいか?

247呑んべぇさん2017/09/21(木) 19:51:16.35ID:yqhWYZSy
>>245
リキュールは劣化しやすいから店頭で劣化してる可能性もあるから味が変わったかどうか判定しづらいかな

248呑んべぇさん2017/09/21(木) 20:07:18.03ID:nFpP2sNM
>>247
>>246
何回か入れ換えて変わったって感じたのはこれが初めてだったから店頭に並んでたのが古くなってた線が濃厚だな

開封後保管は冷蔵庫に突っ込んでるから多少はましだろうし

249呑んべぇさん2017/09/22(金) 18:07:20.22ID:LuvORPJv
開栓してなくても時間経つと香り飛ぶね。
こないだ長期保管してたキルッシュヴァッサー開けたら、
まるでグラッパだったわ。

250呑んべぇさん2017/10/04(水) 22:16:01.75ID:oRe5AZzg
シェイカーを振るの楽しい
どうせ自宅だから誰も見てないし、楽しんで振れる

とりあえずベースのジン、ウォッカ、ラム、テキーラを揃えてしまった
こういうのって、長く趣味として続けていきたいね

251呑んべぇさん2017/10/04(水) 23:55:41.89ID:NA0WUXHu
シェイカー欲しいいいいい

252呑んべぇさん2017/10/05(木) 07:57:39.89ID:Ri+3aN1J
安いのでいいから買っちゃえ

253呑んべぇさん2017/10/05(木) 10:48:57.95ID:DCmkf/7J
ダイソーに400円のシェーカーがあるぞ。
薄いけどちゃんとステンレス製。

254呑んべぇさん2017/10/05(木) 11:18:30.43ID:vAj9LZ1q
ミキシンググラスは迷う

255呑んべぇさん2017/10/05(木) 23:54:35.79ID:Uv9m1l4T
リキュール揃えたいけど長期保存が不安でなかなかヴァリエーションが増えない…

256呑んべぇさん2017/10/11(水) 10:18:50.83ID:8YhDOnky
最近カクテルを自宅で作り始めたのですが、氷ってどうしてますか。
自宅の冷蔵庫で作った氷だとどうしてもカクテルが水っぽくなってる気がします。

ハンズとかに売ってる、凍らせて使う解けない氷とかを使って作ったら、
カクテルが薄まらないでいいんじゃないかと思うんですが、
氷が少しは解けたほうがいいですかね。

買ってきて飲み比べをすればいいのですが、他にいい案があれば教えてください。

257呑んべぇさん2017/10/11(水) 10:52:17.73ID:UHUkbfRL
家庭用の冷蔵庫の冷凍室は業務用のストッカーに比べると冷却力は弱いんだろうからある程度は仕方ないけど、コンビニに売っているカチ割りを買って冷凍室に入れておけば、そこそこ使えると思うけどねぇ。

258呑んべぇさん2017/10/11(水) 11:57:08.91ID:FqbelpXP
カクテル一杯の原価が20〜30円上がるけどおいしいカクテルを飲めるのか、20〜30円ケチって水っぽいカクテル飲むののどっちがいいかだ

自分は自動製氷は案外電気代がかかるって知ったのもあって安いカチ割りを買って使ってる

259呑んべぇさん2017/10/11(水) 13:51:35.68ID:qwoeFN9e
お水は水道水

260呑んべぇさん2017/10/11(水) 14:54:24.25ID:C+4xYDgG
おみずはいろはす

261呑んべぇさん2017/10/11(水) 20:15:25.74ID:wx/rT599
>>19
塩なしはブルドックじゃなかったっけ?

262呑んべぇさん2017/10/11(水) 20:18:00.00ID:wx/rT599
>>202
スペインにファンタあるの?

263呑んべぇさん2017/10/11(水) 20:18:41.45ID:C+4xYDgG
>>261
そうだけど亀レスにもほどがあるだろ…

264呑んべぇさん2017/10/11(水) 20:24:25.69ID:wx/rT599
自作で作って旨いのと、バーテンの腕があって旨いのに分かれない?

ソルティドッグでも、ちゃんとしたバーはジュースじゃなく果実絞ってくれたり。

自分はグラスポッパーが好きなんだけど、自作しようとは思わないなぁ。。

265呑んべぇさん2017/10/11(水) 22:43:37.16ID:wx/rT599
>>263
ごめん、普段は焼酎派だけどバーでのむカクテルは好きなんだ。
常識だよね

266呑んべぇさん2017/10/12(木) 01:24:54.43ID:+Lb3pURL
>>262
ファンタあるよ
もともとあれヨーロッパの飲み物だろ?

267呑んべぇさん2017/10/12(木) 11:02:43.10ID:FvUv1MZo
そうなんだ。
日本はコカ・コーラから出てるよね。
コカ・コーライコールアメリカのイメージだったから意外。

でもアメリカ人はペプシ押しらしいね。

268呑んべぇさん2017/10/12(木) 15:04:33.94ID:XuPRDvyt
ロンドンではファンタとタンゴが拮抗してたな

269呑んべぇさん2017/11/04(土) 20:50:50.18ID:1RA92Moq
コーヒービールおいしー

270呑んべぇさん2017/11/05(日) 00:26:29.97ID:Nba6tCPu
頂とかいうIQ下がりそうな7%発泡酒にジンを60mlぶち込んだドッグスノーズハイアルコール好きにおすすめ

271呑んべぇさん2017/11/10(金) 21:57:12.46ID:GHSAVDHI
スーパードライにビクトリアンバットは旨かったよ
ドッグスノーズは柑橘系絞ってもいいよね

272呑んべぇさん2017/11/17(金) 10:16:36.63ID:Md+UzXI3
グラスホッパー牛乳おいしいです

273呑んべぇさん2017/11/17(金) 22:06:28.98ID:qqzUkGtp
シェイカー振って、さあグラスに注ぐぜって所で、
適当に持ってたシェイカーのカップ側が外れて
床に落ちて、床にグリーンアラスカぶちまけた…
orz

274呑んべぇさん2017/11/18(土) 01:32:50.42ID:XdUyhvub
>>273

275呑んべぇさん2017/11/27(月) 22:48:45.01ID:06PF6Vub
セプドールというブランデーと巨峰を使ったカクテルのレシピ知りたいのですが、ご存知ないでしょうか

276呑んべぇさん2017/11/28(火) 14:02:31.00ID:DLRfNGm0
>>275
ググってもイマイチ出て来ないな
写真見てると皮ごとマッシュしてシェイクするものと皮少なめ(なし)で使うものがありそう
シェイカーはボストンシェイカーっぽい

mixiで書いてありそうなところはあったけどmixiのアカウント忘れたからすまんがurlだけで
http://mixi.jp/view_bbs.pl?comm_id=10566&id=9226065

277呑んべぇさん2017/11/28(火) 14:16:26.64ID:MbY1HhIw
調べてみたら店名を冠した鈴木さんのオリジナルなんだな。

278呑んべぇさん2017/11/29(水) 13:16:59.14ID:zhEHf0Vn
教えていただいたmixiから抜粋します。
マリアンヌのレシピ(ブランデー2:ぶどうジュース1)と近いですね。
シェイクと思っていましたが、ステアとありますね。
皮の処理はお好みでしょうか。

ブランデー 45ml + 巨峰ジュース 45ml

*巨峰ジュースとブランデーを円柱形に削った氷を入れたゴブレットに注ぎ、
軽くステアする。
星型に皮をむいた巨峰をグラスの縁に飾る。

279呑んべぇさん2017/11/29(水) 14:34:12.34ID:+gsCjydF
>>278
見つかってよかったね

出してるお店に飲みに行くのが一番だけど地理的に難しいこともあるからね

280呑んべぇさん2017/12/02(土) 22:16:29.16ID:szF+gYFF
>>257
もしかすると、前に行ったお店でたまたま隣の人が
頼んでたの、そんなレシピだったような気がする…。

281呑んべぇさん2017/12/02(土) 22:17:22.39ID:szF+gYFF
おおう、>>278だった…

282呑んべぇさん2017/12/03(日) 07:42:37.31ID:OYbI6jfJ
カクテルって基本美味しいものと美味しいものを混ぜるから不味くなるコトないよな。

283呑んべぇさん2017/12/03(日) 08:29:18.28ID:ZRvRw8Fl
>>282
それは幻想だw

284呑んべぇさん2017/12/03(日) 09:15:06.49ID:H29hZ4Al
>>282 っカンパリウーロン

285呑んべぇさん2017/12/03(日) 10:25:34.48ID:fKxTw8wi
>>282 っコアントローミルク

286呑んべぇさん2017/12/03(日) 21:03:42.94ID:yy2oWcmB
>>284
それは美味くなさそう…
>>285
試してみるわ。グランマルニエでもOK?

287呑んべぇさん2017/12/04(月) 09:11:32.85ID:2+Sky0Pu
>>285が感じるのは罪悪感か?ニヤリほくそ笑むのか?
どっちでしょう?w

288呑んべぇさん2017/12/04(月) 11:49:39.74ID:qELUkuiB
>>285
>コアントローミルク
レシピが見当たらないから適当に作ってみた。正式なのがあれば教えて。
ミルク+カカオバター+アガベネクター+塩+バニラビーンを75℃まで加熱してブレンダーにかける。
カップに注いでコアントロー(探したら戸棚の奥にあった)を適当に注いで混ぜておしまい。
ホットだと美味かった。グランマルニエの方がやっぱ良かったかも。

289呑んべぇさん2017/12/04(月) 12:11:02.94ID:I8DyL8Uc
元レスである>>282の主張を汲むなら
レシピとか関係なくミルクとコアントロー適当に混ぜて旨いかどうかってことになるんじゃないか

290呑んべぇさん2017/12/04(月) 13:27:31.54ID:2+Sky0Pu
最早コアントローはわき役レベルの風味付けやんw

291呑んべぇさん2017/12/04(月) 18:36:47.13ID:w5k41Gz0
普通にコアントローの牛乳割りのつもりで書いたんだけど、予想してたより美味しくなかったと言うこと。
美味いと思う人もいるかも知れないけど、それはスマンと言うしかない。

292呑んべぇさん2017/12/04(月) 19:11:32.96ID:2+Sky0Pu
オレンジ風味のミルクとか工夫しない美味くはないだろ。

293呑んべぇさん2017/12/04(月) 21:44:39.42ID:qxs8bYdj
コアントローはソーダ割りがすこなんだ��

294呑んべぇさん2017/12/04(月) 21:47:09.67ID:4O9hXxRY
テキーラギムレットすき

295呑んべぇさん2017/12/04(月) 22:33:32.05ID:MPVEwIc/
ミルクとグランマルニエは逝けた

296呑んべぇさん2017/12/04(月) 23:46:17.28ID:o7f+Adm+
>>293
オレもすこだ!

297呑んべぇさん2017/12/05(火) 10:27:04.40ID:mjYo1Fvt
>>296
君とは趣味が合いそうで嬉しいんだ��

298呑んべぇさん2017/12/05(火) 10:39:47.08ID:cWGa8x5I
>>297
ソーダ割りにオレンジジュースをちょっとだけ加えると益々美味しくなるぞ!
大すこだ!

299呑んべぇさん2017/12/06(水) 04:47:42.22ID:uL6fEOFF
もういっそファンタオレンジで割っちゃうとか

300呑んべぇさん2017/12/06(水) 08:46:07.13ID:gfFX2n8f
>>298は、実はファンタの味がするのだ!
ホントだよ。

301呑んべぇさん2017/12/09(土) 21:04:23.99ID:PEcZ0G5D
カンパリ45ml
ビター 好きなだけ
お湯 程よい量

おいc

302呑んべぇさん2017/12/15(金) 20:33:50.99ID:RgsHnxz+
面白いカクテル見つけた。
クトゥルフをイメージしているらしい。

https://twitter.com/sodasaida/status/941626750701789184

303呑んべぇさん2017/12/15(金) 21:32:46.36ID:+ysu7sMw
>>302
ただ汚いだけで草

304呑んべぇさん2017/12/15(金) 22:00:56.82ID:+Q1APprP
宣伝下手か

305呑んべぇさん2017/12/27(水) 23:30:26.21ID:3gNh9moy
>>142
レッドアイに砕いたフライドガーリックを散らすと美味いよ

306呑んべぇさん2017/12/28(木) 17:58:25.48ID:UUFqTSO6
サザンカンフォートが届いたからジャック・ター(水夫)ってのを作ってみた
美味いわ

レモンハートで作ったけどモカンボみたいな尖った味も面白いかも

307呑んべぇさん2017/12/29(金) 23:15:32.78ID:fPpDDyfr
>>305
レッドアイといえば、トマト繋がりで
ブラッデイーマリーにアブソルートの
ペッパー使うとうまい。
シーザーだとより合う。

308呑んべぇさん2017/12/30(土) 00:36:32.69ID:KFTPK9Ap
>>307
胡椒つけとけば好きなウォッカで作れるぞ

309呑んべぇさん2017/12/30(土) 18:13:49.92ID:wFH6Zt3P
好きなウオツカなら そのまま飲む。

310呑んべぇさん2017/12/30(土) 21:48:04.12ID:3qnFd5rJ
カンパリをシェイクしたやつおいちい

311呑んべぇさん2017/12/30(土) 22:54:34.73ID:SJREuQm4
マティーニとかのジンベースのカクテルはその日の体調によって味が変わってしまうんだよな。

312呑んべぇさん2017/12/31(日) 00:41:50.37ID:4KMN2Rwn
アマレットの汎用性は異常
ウーロン茶割り炭酸割りオレンジ炭酸で割っても美味しいカクテルになる
ウイスキーと割ればゴットファーザーにも。
あと個人的に好きなリキュールはマリブかな
これはマリブコークで専ら。

313呑んべぇさん2017/12/31(日) 01:27:07.73ID:htdAoK9v
>>312
牛乳とあう

314呑んべぇさん2017/12/31(日) 02:42:15.82ID:4KMN2Rwn
>>313
牛乳は身体に合わないから生クリームで試してみようかな

315呑んべぇさん2017/12/31(日) 09:59:28.91ID:Ouz6G7RS
>>312
どっちもジンジャーに合うから俺も好き

316呑んべぇさん2017/12/31(日) 11:28:26.66ID:4jv1lrhE
>>310
シェカラートな!

317呑んべぇさん2017/12/31(日) 12:54:55.55ID:htdAoK9v
>>316
そうそう
レモンなしがすきやで

318呑んべぇさん2018/01/13(土) 19:02:17.86ID:z2UV6JrS
グリーンアラスカ、島根県じゃまず呑めなくてイライラする

319呑んべぇさん2018/01/14(日) 00:36:16.94ID:ln6PD86B
>>318
本当にそうならシャルトリューズ持ち込むしかないなぁ

320呑んべぇさん2018/01/14(日) 10:36:59.54ID:6iDKaVx/
なんで島根にないんだろう。

321呑んべぇさん2018/01/14(日) 10:49:56.90ID:zQgcB4UT
>>320
考えちゃ駄目!島根鳥取が可哀想でしょ!

322呑んべぇさん2018/01/28(日) 20:10:28.33ID:XVtFh8zP
グラスホッパーうめぇ

323呑んべぇさん2018/01/28(日) 20:39:43.44ID:K5Q5nJcp
ホーネットうめぇ

324呑んべぇさん2018/01/28(日) 21:04:01.08ID:XVtFh8zP
>>323
金?緑?
ラムスレだから緑かな?
ンマいカクテルはレシピはよ

325呑んべぇさん2018/01/28(日) 21:04:42.34ID:XVtFh8zP
あ、ラムスレじゃなかったw

326呑んべぇさん2018/01/29(月) 01:03:06.92ID:ysOGswcY
ホットショットうめぇ

327呑んべぇさん2018/01/29(月) 06:54:31.60ID:nPDz5tlF
>325 しんどけ

328呑んべぇさん2018/01/29(月) 07:32:29.07ID:B3UB2ssc
>>327
おまえがしんどけや

329呑んべぇさん2018/01/29(月) 08:51:05.07ID:ysOGswcY
まぁまぁ、お二人さん
ラジコンスレで喧嘩しなさんな

330呑んべぇさん2018/01/29(月) 09:27:31.94ID:t8D+P4bK
じゃラジコンつながりでブーメラン

ジンと(ドライでも、なくとも)ベルモットにパイナップルジュース

331呑んべぇさん2018/01/29(月) 22:45:26.89ID:HhtYPVTW
レモンやライムを絞るスクイーザーどんなの使ってる?

そろそろよさげなのがほしいから教えてください

332呑んべぇさん2018/01/30(火) 16:09:40.24ID:Rr5XOviV
アイリッシュコーヒーってあれ混ぜて飲むのが正しいの?

333呑んべぇさん2018/01/31(水) 06:58:36.41ID:unLMntXq
そのまま飲んでいいよ。
飲んでるうちに自然と混ざってくるから。

334呑んべぇさん2018/01/31(水) 07:59:31.82ID:Vg1ghD7D
ウインナーコーヒーも?

335呑んべぇさん2018/01/31(水) 13:38:38.50ID:m41CkFmX
どっちでもいいってマスターが言ってた、好みだって
ウインナーは知らんが

336呑んべぇさん2018/01/31(水) 18:19:20.34ID:EcdmVV6o
まぁ、好みなんだけど、混ぜるにしても、混ぜる前に生クリームの口当たりから楽しんでほしい。
ただ、混ぜるって言ってもロングスプーンついて来ない場合が多くないか?

337呑んべぇさん2018/02/01(木) 03:39:07.38ID:Qg9e3JU8
つまりロングスプーンがつかない場合が多いことから察するに、
生クリームの口当たりを楽しみながら徐々に混ざっていく過程も楽しむのが正解ってことかな

338呑んべぇさん2018/02/01(木) 08:03:39.45ID:EUVrJ3MM
ベルモットを買う勇気が出ない
蒸留酒じゃないし使いきれるか心配で

339呑んべぇさん2018/02/01(木) 13:52:16.71ID:NRd71DTm
>>338
ハーブの風味を移した白ワインと考えて料理に使うと良い
パスタにいれる白ワインの代わりとか白ワイン蒸しとか

あと以外とカクテルでチマチマ使っていくから使いきれるかは気にしなくて良い

340呑んべぇさん2018/02/01(木) 15:56:30.24ID:2o+9vDTT
そのまんまのんでも普通に美味いのに

341呑んべぇさん2018/02/01(木) 16:25:34.03ID:gHTdAf4l
ウォッカマティーニ旨すぎて毛が抜ける

342呑んべぇさん2018/02/01(木) 20:22:57.99ID:xlzVQ4fR
>>341
おじいちゃん、もう髪の毛はないでしょ!

343呑んべぇさん2018/02/03(土) 10:15:02.38ID:1FSG8zN7
頭髪とは言ってない

344呑んべぇさん2018/02/03(土) 16:41:38.03ID:3x3lPLRU
クラフトカクテルって
一杯の平均とか一回飲みに行ったときの大体の予算とか
わかる人おる?

345呑んべぇさん2018/02/04(日) 07:06:36.88ID:tG2vFkEw
樺太カクテル

346呑んべぇさん2018/02/04(日) 10:19:23.28ID:C2/nDWng
完全会員制とか頻繁に行けないようならコストきつそう。
ならばバー巡って、そのバーのオリジナルカクテルや期間限定カクテル飲んで回るのがよくね?

347呑んべぇさん2018/02/04(日) 13:23:20.77ID:4OPSOWky
クラフトカクテルっていまいちピンとこないだがミクソロジーみたいなことを言ってるの?

348呑んべぇさん2018/02/04(日) 13:35:21.19ID:3B5Az45d
そこまで来ると自分で作った方が安い

349呑んべぇさん2018/02/04(日) 20:04:26.85ID:kqO44J5U
どぶろくか?

350呑んべぇさん2018/02/05(月) 01:17:23.84ID:S9xtQEeK
>>347
店名らしいよ。

【参照】

https://www.bar-times.com/contents/51289/

351呑んべぇさん2018/02/15(木) 20:04:57.47ID:Jqd5i297
中学生でもできる確実稼げるガイダンス
時間がある方はみてもいいかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい 鎌野介メソッド』

A0WWV

352呑んべぇさん2018/03/26(月) 10:07:42.61ID:24Vbbbta
今はメーカーズマーク使ってるんだけど
ミントジュレップとゴッドファーザーに合うウイスキーって他に何かあるかしら?

353呑んべぇさん2018/05/01(火) 01:27:08.57ID:1H5pBlYl
デビル、シェークすんのめんどくさくてビルドで造って氷入れた。

354呑んべぇさん2018/05/04(金) 10:20:24.98ID:9QwWKdD1
最近カクテルの美味しさにハマって自宅でも作りたいのだが、ウォッカの銘柄って何がオススメです?

355呑んべぇさん2018/05/04(金) 12:08:09.02ID:mQ7jR1FU
まずはギルビーウォッカ。
次は何を飲んでも美味しく思える。

356呑んべぇさん2018/05/04(金) 14:48:39.77ID:pvTUd0K8
なんでギルビーはウォッカもだけどジンもあんなに不味いんだろう
カクテル始めた頃ギルビーのジン使ってて自分はジンベース苦手だって思い込んでたわ

俺はいつもウォッカはアブソルートかスピリタス気分で使い分けてる

357呑んべぇさん2018/05/04(金) 14:58:30.04ID:crBQNjf9
俺はアブソルートとズブロッカを使い分けてる

358呑んべぇさん2018/05/04(金) 15:35:15.38ID:nxp9XHVd
スカイウォッカ派はおらんのか

359呑んべぇさん2018/05/04(金) 19:43:50.77ID:3nNbhtwM
ストリチナヤ安定なんだよなぁ

360呑んべぇさん2018/05/04(金) 22:56:15.94ID:mvV0Ylpi
クレオパトラを作りたいのだが地方なので材料が手に入らない。
のんびりヤフオクに出品されるまで待つ

361呑んべぇさん2018/05/05(土) 17:16:27.93ID:CfdmkXxu
みんなありがとうございます!
とりあえずアブソルートってのを買ってみます

362呑んべぇさん2018/05/05(土) 19:55:13.70ID:JuB+wWXk
カクテルならスミノフ一択だろ

363呑んべぇさん2018/05/05(土) 20:50:36.84ID:FY1iSs1B
今のスミノフは韓国製だからなぁ・・・・

364呑んべぇさん2018/05/05(土) 21:47:41.06ID:ZsZhQ2mf
マイヤーズラム酒が使い道多そう

365呑んべぇさん2018/05/07(月) 13:00:27.60ID:IBkkyA0w
>>364
バカルディ使わないとバカルディじゃないらしいから、1本置くならバカルディだろ。

366呑んべぇさん2018/05/07(月) 15:49:51.38ID:dXF//W9J
スカイやスミノフは、ジュースでドカーっと割るロング系に使うかね。

367呑んべぇさん2018/05/07(月) 16:48:41.50ID:I+EyHGcc
>>360
作ってみたら美味かった
ありがとー

368呑んべぇさん2018/05/07(月) 18:25:04.56ID:mVJ+ZQZx
金欠病なので材料が買えないよー

369呑んべぇさん2018/05/07(月) 18:31:18.87ID:I+EyHGcc
クレオパトラ
https://i.imgur.com/NEYJi9V.jpg

グラスに口を近づけるとナツメグの香りがしてエスニックなふいんき(なぜかry)
ナツメグの香りとクレームド・モカの苦味がマッチして美味しい

370呑んべぇさん2018/05/07(月) 22:40:54.01ID:mVJ+ZQZx
手元に本がないけどコーヒーリキュールとは書いていなかったな

畑でツタンカーメン豆の花が咲いている
これをつまみにクレオパトラを飲む予定

371呑んべぇさん2018/05/07(月) 22:45:17.34ID:pukGyDj5
ナツメグかけすぎじゃない?

372呑んべぇさん2018/05/08(火) 11:46:25.61ID:CczfkuuC
クレームドモカとはコーヒーリキュールのことか

373呑んべぇさん2018/05/09(水) 20:20:46.50ID:topjO7Uk
スミノフが韓国産ってだけでマイナス評価する奴って何なの?
韓国嫌いなのはお前の勝手だが、マイナスプラシーボ効かせるのは自分の中だけにしとけ

374呑んべぇさん2018/05/09(水) 20:28:42.91ID:ITgaabxs
韓国産と中国産の物は危険だからなるべく口にしたくないからな

375呑んべぇさん2018/05/09(水) 23:54:23.07ID:4rZKN1ke
産地がどうとかより農薬入り餃子とか大腸菌入りキムチを輸出してたっていう前科があるから不安になることがある
んなこと言ったら日本のは放射能まみれか

376呑んべぇさん2018/05/10(木) 01:07:20.06ID:t7H310a/
そりゃ地域によるだろ

377呑んべぇさん2018/05/10(木) 01:24:03.08ID:jBC6p5y7
アルコールで消毒されるからヘーキヘーキ
ってなるわけ無いわな

はじめてクラリッジ作ったけどこれは旨い
ドライジン:ドライベルモット:アプリコットブランデー:ホワイトキュラソー=2:2:1:1

378呑んべぇさん2018/05/20(日) 21:14:21.34ID:4g5k9uyX
探してるリキュールがあるんですが記憶があやふやで
薄緑 アメリカの都市の名前 ハーブとかフルーツ系
わかる方います?

379呑んべぇさん2018/05/21(月) 15:15:10.51ID:4VKdpGmP
ウイスキー水割りがあまり美味しくなかったので
粉のカフェオレ入れてみたら
粉が溶けなかった
何でだろうか?

380呑んべぇさん2018/05/24(木) 09:06:07.80ID:okjrkiO9
クラーケン(^ω^)

381呑んべぇさん2018/06/11(月) 18:54:10.90ID:Qm6HmiHO
最近カクテルにはまり始めてちょこちょこ買ってるのですが
ラム ジン ウォッカ コアントロー ライムジュース レモンジュースは用意したのですが他に汎用性があって買っておいたほうがいいお酒はありますかね?
テキーラぐらいしか思いつかない

382呑んべぇさん2018/06/11(月) 18:59:19.48ID:MiK2+iVG
大五郎

383呑んべぇさん2018/06/11(月) 21:34:42.71ID:H66fdl21
ウイスキー

384呑んべぇさん2018/06/12(火) 00:07:47.05ID:iZXnfgh4
ブランデーとか?
サントリーのXOスリムボトルあたりオススメ

385呑んべぇさん2018/06/12(火) 02:28:50.98ID:QWZs+Gz0
>>381
モナンのシュガーシロップ

386呑んべぇさん2018/06/12(火) 22:29:44.34ID:Uib6bgd+
始めたての頃は100%カクテルに持ってる酒打ち込んで@1本の検索して1番種類増えるの買ってたなぁ

387呑んべぇさん2018/06/13(水) 02:06:08.02ID:XbqgL+eS
>>381
グレナデンシロップがあるとバリエーション増えるよ。

388呑んべぇさん2018/06/13(水) 18:27:35.08ID:jfVKuAS+
オレンジジュースとかも

389呑んべぇさん2018/06/14(木) 15:54:14.59ID:jeY9ki5J
>>381
カンパリ

390呑んべぇさん2018/06/15(金) 18:51:24.76ID:lqIM/H6t
いまいち減らない茜霧島を使えるレシピ、何かないですかね
焼酎だけど…

391呑んべぇさん2018/06/15(金) 19:39:34.67ID:ljSplqPI
すっっっっっっごく雑でもいいなら

焼酎+炭酸でサワーベースつくって適当な100%ジュースと合わせて飲めばすぐ減る
茜霧島が合うかは知らんけど

392呑んべぇさん2018/06/15(金) 21:28:48.79ID:lqIM/H6t
けっこう芋感すごくて何に合わせられるか見当つかなかったけど、そういえば炭酸割りしてなかった
試してみますね
ジュースは…サツマイモのはちみつレモン煮とかあるから、レモンいけるかな?

393呑んべぇさん2018/06/16(土) 00:11:06.14ID:K1/cf0A2
>>390
茜霧島
オンザロックで十分いけるけどね。
普段飲みはタンカレーの炭酸割りだすけど

394呑んべぇさん2018/06/16(土) 10:58:19.54ID:tqO2/cHG
シロップ類とかカンパリか
たしかにグレナデンシロップあればバリエーション増えそう
ありがとう

395呑んべぇさん2018/06/16(土) 22:26:40.62ID:/YymhxWQ
みなさんは自宅でカクテル作るときどのメーカーのバーウェア使ってます?
ここのなら間違いないってメーカーありますかね
安モン買ったらシェーカーのメッキが剥がれてカルテルに混ざってました 笑

396呑んべぇさん2018/06/16(土) 23:12:40.17ID:pP06ufn9
カルテルに混ざったらいかんだろう

397呑んべぇさん2018/06/16(土) 23:38:31.63ID:oyFNWXtJ
中国製の安もんだとあるね
せめてステンレス製の買わないとね

398呑んべぇさん2018/06/17(日) 08:42:47.00ID:/RDvMG96
プロはバーディー使ってる人多いよ。

399呑んべぇさん2018/06/17(日) 14:43:36.53ID:9Tx+KSyk
バーディたしかによく見かけるね

400呑んべぇさん2018/06/17(日) 18:51:48.18ID:/jb3Kc2Q
バーディ使ってみたいなって思ってるけどやっぱいいんかね

401呑んべぇさん2018/06/17(日) 19:14:12.78ID:DkLdRUWg
誰かレポよろ

402呑んべぇさん2018/06/18(月) 06:52:01.90ID:/14uhRVM
中が氷の動きに合わせて研磨してあるから、氷が滑らかに動く。

シェーカーもだけど、特にミキシンググラス(ガラスでなくステンレスだけど)は滑らかなステアができるよ。

403呑んべぇさん2018/06/18(月) 08:35:19.89ID:m2zDefrH
あのミキシンググラス(ステンレス)は客から中身見えないのが致命的
家で趣味で使うならいいかもね
にしても高いと思うが
何やら今月から全商品値上げすると聞いたよ

404呑んべぇさん2018/06/18(月) 17:35:55.80ID:7yNIQhIk
普通に営業で使ってるけど、別に致命的とは思わないよ。

405呑んべぇさん2018/06/18(月) 19:59:33.04ID:8Auufskp
あなたは、ね

406呑んべぇさん2018/06/18(月) 20:08:00.97ID:fkiHcIsJ
うちも試しに店で使ってるけど、女性客にはそれ指摘されたね
ミキシンググラスの方が見てる側としては楽しいと思う
なのでガラス製に戻す予定

407呑んべぇさん2018/06/19(火) 01:26:38.04ID:Dd5dmzmm
>>405
ダメなのか?
味が本質なんだし、プロの解釈は色々あっていいのではないの?
君はシェーカーもガラスを使ってるのか?

408呑んべぇさん2018/06/19(火) 02:25:53.23ID:2F+Re04S
だから、あなたはそれでいいんじゃない?

409呑んべぇさん2018/06/19(火) 07:27:58.17ID:Dd5dmzmm
なんだ?
このケンのある言い方は。

410呑んべぇさん2018/06/19(火) 17:58:54.47ID:4gLPaZsW
笑える

411呑んべぇさん2018/07/04(水) 16:21:09.98ID:M8ypxUmM
赤ワインとサイダーを半々もしくは赤ワイン少な目で氷の入ったグラスに注いで混ぜずそのまま、大体赤ワインが上でサイダーが下になってるようなの
は、名前何ていうの?

412呑んべぇさん2018/07/04(水) 18:08:52.41ID:9jhM5MbA
調べたらスプリッツァー・ルージュと言う単純な名前が出てきた

413呑んべぇさん2018/07/04(水) 18:12:21.45ID:9jhM5MbA
ああサイダーか
となるとスプリッツァーとはちょっと違うか

414呑んべぇさん2018/07/04(水) 18:13:16.67ID:aIsNqnXs
>>411
アメリカンレモネードとかもそういう感じで出すな

415呑んべぇさん2018/07/28(土) 17:44:22.02ID:gYGDK/32
ピニャコラーダてそのまま飲むものなの?

416呑んべぇさん2018/07/28(土) 18:05:19.50ID:dDIi6CUA
>>415
マルチうざい

417呑んべぇさん2018/07/28(土) 18:20:10.72ID:9csyYTZm
沸かして飲むんだよ。

418呑んべぇさん2018/07/31(火) 10:56:05.78ID:dZlLHOfp
カンパリオランジーナがうますぎる
これにちょい足しするならなにがいいやろか

419呑んべぇさん2018/07/31(火) 12:40:27.64ID:OON+C9zz
>>418
鉄板なのならトニックか?

420呑んべぇさん2018/07/31(火) 14:47:44.59ID:D0dnB5s/
カクテル一杯飲む度に作るのメンドいからさ、あらかじめ調合済みのを空ペットボトルなんか使ってで冷蔵保存しとくのってどうだろう。風味が落ちるかな?
例えば、700mlのペットボトルにジン450 ベルモット150入れてマティーニ作っておくのなんかどうかね。これだったら冷凍もいけるか?

421呑んべぇさん2018/07/31(火) 15:58:54.62ID:OON+C9zz
>>420
コーラやオレンジジュースを凍らせて溶かして飲んでみたら、その方法がダメな事がわかるよ

422呑んべぇさん2018/07/31(火) 16:14:43.63ID:D0dnB5s/
>>421
そりゃ無論凍るなら止すよ。ググったらお酒の凍結温度は15度で約−7℃、20度で−11℃、40度で−31℃、60度で−44.5℃、80度で−67℃だと。
ジンの比率をふやせばいけるかな。まあこれが主旨じゃないが。あらかじめ大目に作って保存してる人おらんか?

423呑んべぇさん2018/07/31(火) 16:38:38.49ID:OON+C9zz
ごめん、冷蔵保存と冷凍保存読み間違えてた…

424呑んべぇさん2018/07/31(火) 21:04:11.32ID:eQVEPvY8
いやマティーニでそれやってるバーあるから

425呑んべぇさん2018/07/31(火) 21:53:24.93ID:yP+4H2du
むしろキンキンに冷えたマティーニとかこの時期めちゃ良さそう>冷凍
多分凍らなさそうだし、試してみようかな

426呑んべぇさん2018/07/31(火) 22:48:51.19ID:Afr7NSha
このうっかりさん
チョメだぞ(^_-)-☆

427呑んべぇさん2018/07/31(火) 23:56:44.09ID:27B69biG
焼酎と炭酸混ぜたサワー原液でそれやろうとしたことあるけど炭酸抜けるしやめた

428呑んべぇさん2018/08/01(水) 09:49:31.74ID:ebSr9uFf
SUNTORYの瓶入り(720mlくらい)のマティーニって、昔あったなぁ。
ジュース系は入ってないから日持ちするし、ジンが圧倒的に多いから冷凍しても凍ることはないと思うよ。

429呑んべぇさん2018/08/01(水) 16:18:35.87ID:v/7lO5LD
一般ジン

430呑んべぇさん2018/08/31(金) 23:36:23.77ID:0r7ZPJEd
>>425
きっちり混ぜておくこと。
あと、時々冷凍庫から取り出して攪拌すること。

時間が経つと酒が分離して一部(多分ベルモット成分)だけ凍結したりする。

431呑んべぇさん2018/09/01(土) 08:00:51.85ID:aG79HKMJ
すみません、レモンチェッロ使って何か飲みやすいカクテルなどありませんか
思ったよりアルコールと香料かのようなレモンがキツくて、キンキンに冷やしたりしても飲みづらくて…

432呑んべぇさん2018/09/01(土) 09:17:22.64ID:qqsEtRgv
>>431
普通にソーダ割とか

433呑んべぇさん2018/09/01(土) 09:47:06.46ID:EcyYH8eZ
ホワイトキュラソーの代わりに使ってみるのもよいぞ

434呑んべぇさん2018/09/02(日) 15:26:46.59ID:jWOC83Oy
>>432>>433
431です、やっぱり王道の炭酸割りですかね
ホワイトキュラソー代わりというのも、なる程です、似た感じですね
日持ちもしそうだし、少しずつ使っていこうと思います、ありがとうございます

435呑んべぇさん2018/09/03(月) 17:50:10.26ID:brZVrKmp
青色1号あれば
コアントローをブルーキュラソーとして使えそう
というか食紅一式あればカクテルのとき重宝しそうって
ふと思いついた

436呑んべぇさん2018/09/03(月) 22:07:56.16ID:P9rzUY6O
白濁しちゃうよ

437呑んべぇさん2018/09/03(月) 23:40:55.38ID:I1VLTX4k
濁るほどの量を入れなくても、十分色は出るから大丈夫だよ。

438呑んべぇさん2018/09/04(火) 02:01:10.92ID:Fitrg/nX
コアントローが白濁する

439呑んべぇさん2018/09/04(火) 11:19:17.95ID:HpxdibHX
それは水分が入ったからではないか?

440呑んべぇさん2018/09/04(火) 19:51:07.67ID:Fitrg/nX
氷使えば水分はいるやん
氷使わないカクテルだったら濁らないだろうけど

441呑んべぇさん2018/09/05(水) 11:57:44.49ID:3nwY5Cac
それなら染料入れなくても濁るってことじゃん。
ナニ言ってるの、この人?

442呑んべぇさん2018/09/05(水) 12:54:03.16ID:bI7Ht3mi
ブルーキュラソーはエキスが析出しにくいように調整されているから、コアントローに染料を混ぜて使うとエキスが析出し白濁混じりの青になってしまうのでせっかくの青色が台無しになる

と言いたいのではなかろうか

443呑んべぇさん2018/09/06(木) 10:23:57.53ID:G/DZzRYg
なるほど勉強になる

444呑んべぇさん2018/09/06(木) 11:24:24.52ID:ZAnj5AaB
実際にコアントローに青の食用染料を入れてみました。
濁りは見えませんよ。

http://fast-uploader.com/file/7091755711619/

445呑んべぇさん2018/09/06(木) 13:20:21.51ID:1S64SLZi
カクテルに使う時みたいに度数が30度程度になるまで加水の後に氷点下5℃程度までは液温を下げろよ

カクテルの話だし常温無加水条件下で析出するなんて話はしてないよ

446呑んべぇさん2018/09/06(木) 17:28:59.05ID:rxZejFX2
だいたいブルーキュラソー入れる時って
青色が欲しいだけでぶっちゃけキュラソー風味じゃまな場合あるんだよな

その場合コアントローに青+じゃなくて
直で青色1号も考えようによっちゃアリなのか

447呑んべぇさん2018/09/06(木) 19:31:26.09ID:glk5zi3x
>>444
まるで意図がわかってないね

448呑んべぇさん2018/09/06(木) 19:55:06.16ID:CbBJzIms
>>445
あのさあ。
きみ色々上から物を言うけどさ。
コアントローはただでさえ30%になるように加水すれば冷やさなくても白く濁るんだよ。
それを染料入れて濁るかどうかやってみろって、ナニ言ってるの?

カクテルの話だろ?
君はそのただでさえ濁るコアントローをカクテルには使わないのかい?

449呑んべぇさん2018/09/06(木) 19:57:33.98ID:CbBJzIms
>>447
すみません。
全然意図がわかってないので教えてください。

450呑んべぇさん2018/09/06(木) 20:08:44.28ID:CbBJzIms
ごめん。
>>448は取り消す。
悪かった。

451呑んべぇさん2018/09/06(木) 23:29:12.96ID:Ww/vexCP
ゆ、許さないわよ!

452呑んべぇさん2018/09/09(日) 17:15:26.62ID:If4U5Bh2
許してもらわなくていいのですが、前言を取り消したのは本当に濁らないのかなと考え直したからです。
いろいろ言うのも面倒くさいので結果だけ報告します。

>>445氏が言うようにコアントローを30度になるように加水して、食用染料を加え、冷凍庫に丸一日入れてみました。
氷点下5℃を超えて−12.4になりましたが、写真のように全く濁っておりません。
さらに常温になるまで置いておきましたけれども、途中でも全く濁らないままでした。
>>445氏のご見解は如何に・・・

【参照】
http://img.2chan.net/9/src/1536390247648.jpg

453呑んべぇさん2018/09/09(日) 20:16:56.19ID:HMcEaTFx
おもしろいな
トリプルセックのホワイトキュラソーに
あえて添加(青色1号)加えると析出しにくくなるのかな?
なんだかすごい研究的で楽しいなこういうの

454呑んべぇさん2018/09/09(日) 21:10:23.15ID:VAOCYNpJ
加水してゆっくり冷やしたんか……
そら濁らないだろ

455呑んべぇさん2018/09/09(日) 21:48:31.93ID:P9H6B0WS
俺も実験的で面白いと思うけどな
文句言ってる人は自分でやってみりゃいいのに

456呑んべぇさん2018/09/09(日) 22:47:03.92ID:4nDo3Ty9
加水してからミキシンググラスでステアして冷やすと?

457呑んべぇさん2018/09/09(日) 23:11:54.36ID:2TR+GnfX
>>454
濁らなければいいのでは?

458呑んべぇさん2018/09/09(日) 23:12:27.74ID:2TR+GnfX
>>455
そう思います。

459呑んべぇさん2018/09/09(日) 23:50:03.64ID:SpGmzo3E
>>452
まじで?
木曜に出張から帰るからうちのでも試してみるわ

460呑んべぇさん2018/09/10(月) 00:10:01.54ID:zRcr8e7o
>>456
是非ご自分でやってみてください。

461呑んべぇさん2018/09/10(月) 14:17:31.14ID:vkp1W/xe
青色1号→例ブルーキュラソー
黄色4号→例ガリアーノ
青色1号+黄色4号→例グリーンペパーミント、ミドリ

赤はそれぞれの果実か
カンパリの場合は昔コチニールカイガラムシで染めてたけど
現在は赤色2号+青色1号+黄色5号

案外合成着色料つかってんな

462呑んべぇさん2018/09/10(月) 16:17:25.61ID:yNl3YAr2
そういやこの前テレビでコチニールアレルギーの人の話してたな

463呑んべぇさん2018/09/10(月) 19:30:54.83ID:vFmMhaQF
みなさんシェーカーは何を使っていますか?

464呑んべぇさん2018/09/10(月) 23:58:38.05ID:zRcr8e7o
バーディー

465呑んべぇさん2018/09/11(火) 00:42:25.26ID:SgukrrW5
ノンブランド3000円くらいのやつ2個
矢継ぎ早に作らなきゃならない時は
シェイカー洗うの面倒だから
10個くらいシェイカーあったら助かるなあって思う時が

466呑んべぇさん2018/09/11(火) 07:25:11.94ID:4i6REp8L
>>464
お、高いやつだ

467呑んべぇさん2018/09/11(火) 08:36:37.62ID:nLQ35aHt
そりゃ、マイケル・シェーカーだよ!

468呑んべぇさん2018/09/11(火) 16:49:06.40ID:+qlSAa4A
フライングV!

469呑んべぇさん2018/09/15(土) 20:09:04.09ID:S7rG2f6p
こんばんは
このスレに始めて来ます
いろいろウィスキーやジンなど飲んできましたが
ウィスキー自体の味には満足できませんでした
コーラで割って飲んでます
これもカクテルでしすよね

470呑んべぇさん2018/09/15(土) 20:10:17.88ID:S7rG2f6p
スコッチもコニャックも味が悪いんで
コーラで割ってます
焼酎なら安上がりなんですけどね
今夜はグラガンモアでコークハイ

471呑んべぇさん2018/09/15(土) 20:10:55.72ID:S7rG2f6p
美味しいと思える酒は
神酒造の黒麹焼酎ですね
これから寒くなったらお湯割りします

472呑んべぇさん2018/09/15(土) 22:15:36.00ID:p4jHaXno
さて

473呑んべぇさん2018/09/18(火) 18:18:33.85ID:DNWjA8dd
ホテルバーの融通の利かなさはなんなんだ

新着レスの表示
レスを投稿する