青森の日本酒２©2ch.net

**呑んべぇさん転載ダメ©2ch.net** · 2016/06/24(金) 14:28:17.47

前スレ
青森の日本酒
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1209738904/

**呑んべぇさん** · 2019/04/16(火) 20:51:48.07

安東水軍本醸造辛口
甘みとふくらみも米のうまさもあって旨いな
これステーキだろうと煮魚だろうとなんでも合うな

**呑んべぇさん** · 2019/04/16(火) 23:42:11.94

新潟山形の綺羅星のごとくの銘酒群にはとてもじゃないがまだまだかなわないと思われ

**呑んべぇさん** · 2019/04/19(金) 19:50:13.62

田酒は地元だと簡単に手に入るの？

**呑んべぇさん** · 2019/04/20(土) 08:12:59.79

盛岡のスーパーに田酒色々並んでるけど定価より3～4割高い

**呑んべぇさん** · 2019/04/20(土) 08:26:49.37

東京の方が買いやすい

**呑んべぇさん** · 2019/04/20(土) 08:47:05.40

田酒はあるところにはあるべ
市内も定価で売ってら

**呑んべぇさん** · 2019/04/20(土) 10:32:53.59

九州のとある県庁所在地だけど田酒取扱店定価より100円200円高い
セコいよな

**呑んべぇさん** · 2019/04/20(土) 14:05:42.86

それは送料を乗っけてるパターンじゃないか

**呑んべぇさん** · 2019/04/20(土) 18:05:57.24

送料は乗せていいって言われてるからな

**呑んべぇさん** · 2019/04/20(土) 18:19:19.73

さてと純米吟醸百四十に手つけるかな

**呑んべぇさん** · 2019/05/15(水) 20:17:56.18

「純米吟醸六根サファイア」
https://jp.sake-times.com/special/news/sake_iwc2019-madal

すごいじゃん

**呑んべぇさん** · 2019/05/16(木) 10:54:33.78

この後、チャンピオンサケ選ぶしそこに選ばれないと話題にすらならない

**呑んべぇさん** · 2019/07/02(火) 21:20:14.72

六根ルビー　ひや（常温）はいまいちだが、冷酒にしたらすんごい旨く感じた
サファイアよりも好きな感じ　黒いのも白いのもためしたくなった
今までのがどんなだかわからないが、今年の六根は案外よいかも

**呑んべぇさん** · 2019/07/16(火) 17:00:22.53

六根、杜氏変わって旨くなったの？

**呑んべぇさん** · 2019/07/29(月) 12:47:17.92

六根は去年よか良い。多分、来年はもっと良い。安東水軍も代替わりし同様な気が。豊盃は大人しく纏まってしまってる感。
じょっぱりはらしさを失わず、年々酒質上がってる感。白神はブレが大きく不安定な印象。丸竹と亀吉と竹浪は津軽クラシックにしとくか。鳴海はバランスが良く安定の品質。
田酒は何か南部の印象があり、あんまり手が伸びないかな。

**呑んべぇさん** · 2019/07/30(火) 21:45:21.88

いがめんぢにはじょっぱり
じょんからも弘前くさいけど
コンビニでも売ってるじょっぱり
地酒たる所以かな

**呑んべぇさん** · 2019/08/24(土) 22:01:10.95

じょっぱり純米大吟醸華想い今年も旨い！

**呑んべぇさん** · 2019/08/26(月) 10:00:13.06

帰省してなんぼか呑んだけど
豊盃特別純米はやっぱり旨くていっとまがだった
んは軽すぎて飲み飽き
白神純米吟醸も旨い辛口でいっとまが
山廃本醸造はカップのほうが何か旨い
安東水軍本醸造もいがった
じょっぱり本醸造は昔より旨く感じた
と言うか旨くなってるんだべ

**呑んべぇさん** · 2019/09/23(月) 22:36:38.64

青森市の地酒「田酒」って有名？
聞いた事あって油川地区に行ったら店頭にあったから三本買った。

**呑んべぇさん** · 2019/09/23(月) 22:54:48.51

自慢か？

**呑んべぇさん** · 2019/09/28(土) 13:26:58.49

高く買わされてるってオチだろ

**呑んべぇさん** · 2019/10/05(土) 19:53:24.38

8000、飲むたび体が溶けそうになる

**呑んべぇさん** · 2019/10/05(土) 22:03:54.94

毒でも盛られたか？

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 13:30:27.56

田酒の純米酒定価で売ってたからうひょーとなって買った
飲んでみたけど岩手の純米酒でよくありそうな淡麗系の純米酒って感じ

**呑んべぇさん** · 2019/10/09(水) 17:26:14.69

>>229
冷蔵ショーケースに入っていたか？

**呑んべぇさん** · 2019/10/12(土) 00:00:56.13

>>229
買い物って
うひょ～ってなったら

負けだよねｗ

でもそれにそれだけ出せるってのは意義あるよね。

付加価値って限られた人の特権ですからね

**呑んべぇさん** · 2019/10/16(水) 00:30:38.88

>>230
いや店の中心に置かれていた
純吟は冷蔵ケースに入ってた
ちなみに正規取扱店

>>231
純米酒の定価なら気軽に買えるから

**呑んべぇさん** · 2019/11/04(月) 08:46:07.91

田酒４
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1572748956/

**呑んべぇさん** · 2019/12/04(水) 21:46:05.07

黄麹ではなく「白麹」で酒母を造る！─「陸奥八仙」を醸す、青森県・八戸酒造の合理的な酒造り
2019.12.04
https://jp.sake-times.com/knowledge/sakagura/sake_g_hachinoheshuzo

**呑んべぇさん** · 2020/03/25(水) 15:16:08.27

岩木政宗、七郎兵衛オワタ･･･＿|￣|○

**呑んべぇさん** · 2020/03/25(水) 17:02:19.83

だれか買収して再生をめざす篤志家いないか？

**呑んべぇさん** · 2020/04/04(土) 18:01:50.28

青森なら豊盃一択
異論は認める
香りが好きなんだよな

**呑んべぇさん** · 2020/04/05(日) 05:44:14.39

>>237
先週、華想い買ったわ
海鞘と一緒に食べると旨いな

**呑んべぇさん** · 2020/04/28(火) 19:06:15.55

酒屋も売れるもんにしか力入れないから酒蔵潰れちゃうんだよ。
それを潰れてから飲みたいじゃ遅いと飲み手のせいにされてもな。
潰れて惜しいならもっと売る努力すりゃいいのに。

**呑んべぇさん** · 2020/06/25(木) 14:37:01.94

【4247】　じょっぱり　超辛口　特別純米　（青森県）
https://www.47news.jp/culture/gourmet/sake

**呑んべぇさん** · 2020/07/14(火) 15:41:51.15

>>237
土紋で飲んだおりがらみの純吟美味かった
また飲みたい

**呑んべぇさん** · 2020/09/04(金) 17:27:26.60

陸奥八仙
https://www.youtube.com/watch?v=FUh-i0nVuWE

**呑んべぇさん** · 2020/09/05(土) 00:04:58.08

八仙大好きだよ。ひやおろしが待ち遠しい

**呑んべぇさん** · 2020/09/19(土) 19:20:38.97

1年ぐらい前に奥入瀬へ行った帰りに八戸駅の割烹で呑んでいたら、隣に座った常連の人が鳩正宗の純米大吟醸をご馳走してくれて、とても美味しかった記憶がある
聞いたことのなかった銘柄だったが、青森の酒は田酒、豊盃、八仙以外にも探せばいいものがありそう

**呑んべぇさん** · 2020/09/19(土) 20:16:02.08

>>244
黒石の亀吉もおいしいよ。

**呑んべぇさん** · 2020/11/04(水) 21:23:08.17

>>243
あ～わかる、八戸の八仙は旨いな。
青森の田酒、弘前のじょっぱり、八戸の八仙。
青森の三大都市をそれぞれ代表する日本酒。
青森は太平洋、日本海、津軽海峡、陸奥湾に囲まれた海鮮王国だけあり日本酒が旨い。

**呑んべぇさん** · 2020/11/16(月) 14:49:08.38

レギュラー酒でも十分旨い
つまみも塩っからくて酒が進むのが揃ってる
そりゃ短命県から脱け出せんわ

**呑んべぇさん** · 2020/11/24(火) 15:20:21.06

>>245
亀吉はマジで旨い
お肉によく合うキレスッキリ辛口

**呑んべぇさん** · 2020/12/20(日) 15:45:05.96

竹浪酒造再開するってよ

**呑んべぇさん** · 2020/12/28(月) 15:50:34.32

>>249
みたいですね。どっかが出資したみたいだけど、店じまい騒ぎ(ってほど騒いでないか)は何だったのか。
在庫もさばけて良かったのか知らんけど、酒蔵ってこういうのあるよなぁ。

**呑んべぇさん** · 2021/02/01(月) 19:33:42.88

八仙大吟醸飲んでます。

メッチャんまい!
　

**呑んべぇさん** · 2021/02/27(土) 20:07:45.86

五醸にごり飲んじゃったから買いに行きたいけどまだ残ってるかな
自動的に馬刺も買わざるを得ないコース

**呑んべぇさん** · 2021/07/05(月) 14:30:29.31

10月末に初めて青森いくんだけど現地でしか買えない日本酒ってどういうのがありますか？
辛口が好きです

**呑んべぇさん** · 2021/07/08(木) 02:01:26.99

県外民だけど青森の辛口の代名詞は六花のじょっぱりシリーズじゃないかと
スーパーやお土産さん向けなのもあれば特約店向けなのもある

あとは
西田酒造の喜久泉、うとう
八戸酒造の陸奥男山
八戸酒類の如空
とか

**呑んべぇさん** · 2021/07/08(木) 08:13:49.92

現地でしかないのはないな
ネットで酒屋、酒蔵からの方が状態も良い
現地民の俺でもネットでじょっぱり買うくらうだしな

**呑んべぇさん** · 2023/09/06(水) 17:11:55.77

ｺﾞﾎｺﾞﾎｯ(||´ﾛ｀)o~~・-v(▼、▼ﾒ)ﾌｩｰ