南国の島酒「泡盛」 熟成28年古酒©2ch.net

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1呑んべぇさん 転載ダメ©2ch.net2016/06/25(土) 22:07:53.74ID:ZrLJ241O
前スレ
南国の島酒「泡盛」 熟成27年古酒
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870呑んべぇさん2018/03/04(日) 15:18:07.39ID:mRonaSW3
壺で販売してるやつなら問題ないのでは?

871呑んべぇさん2018/03/05(月) 23:29:12.23ID:RSm9MJZp
>>868
皆で飲もうぜ

872呑んべぇさん2018/03/06(火) 18:03:00.57ID:UlHSy+BW
いいよー 都内週末で
大勢で飲むほどの量じゃないけど
https://dotup.org/uploda/dotup.org1479655.jpg

873呑んべぇさん2018/03/06(火) 21:42:47.24ID:iRJJFn7o
>>872
すげえな
ペットボトルキャップ1杯分でいいから
飲んでみたい

874呑んべぇさん2018/03/06(火) 21:50:10.30ID://ce1FTf
電話番号!

875呑んべぇさん2018/03/07(水) 22:55:00.55ID:7cuUCYKi
いやメタノール0でしょ!
50年以上前のかもよ!

876呑んべぇさん2018/03/08(木) 13:54:04.95ID:hx1/E7mr
メタノール入りの酒飲むのか・・・・

漢だな

877呑んべぇさん2018/03/14(水) 05:42:35.21ID:JMstvEd4
逆に泡盛の製法でメタノール作れるのかな?

878呑んべぇさん2018/03/14(水) 12:48:12.81ID:YyjBbW2f
どんな酒でも、醸造過程でメタノールは大なり小なり生成されるよ
蒸留酒は蒸留操作で取り除けるけど、醸造酒はそのまま入ってる
ブドウワインは比較的多くのメタノールが入ってて、輸入ワインなんか偶に回収になってるね
何でもブドウの皮にメタノールなる成分が多く含まれているとか

879呑んべぇさん2018/03/23(金) 23:19:33.27ID:LooGexim
最近飲むのは泡盛だけ。なんとなくブーム。

880呑んべぇさん2018/03/24(土) 01:33:25.13ID:ezUabrr5
>>879
何飲んでんの?

881呑んべぇさん2018/03/24(土) 03:29:12.59ID:ZCh8oq2l
一番よく飲んでるのが田嘉里酒造の普通のやつかな。
仕事で大きい金額を納めた土地なんで、俺は行けないけど代わりに。
今棚にあるビンで他には新里酒造とか。

凝った名前は苦手なんですよ。ただ泡盛って書いてあるだけのがいい。

882呑んべぇさん2018/03/25(日) 00:48:33.27ID:7XL0L5AK
だれだよ泡盛が花粉症に効くっつったの
毎晩飲んでも治らんよ
そのために飲んでる訳じゃないけどね
悪化はしないが良くもならん

883呑んべぇさん2018/03/25(日) 09:46:40.76ID:NzyppQSq
>>882
泡盛全般ではなく
「請福ファンシー」が効く(?)って話はチョクチョク聞くけど
あれにしても確率3分の1以下って話よね

884呑んべぇさん2018/04/05(木) 13:17:33.32ID:AZqHebIC
http://www.okinawa-awamori.or.jp/product.php?id=229
これってどうなんでしょ?
近所の酒屋で見かけて気になってます。

泡盛は飲んだことないのだけれど最初の一本として適切?
ちなみにふだんはアイラウスキーを飲んでいるので、癖のあるお酒は好きです。

885呑んべぇさん2018/04/05(木) 13:22:05.29ID:qq9AV0Ni
佳品
ラフロイグ好きなら白百合とかも試そう

886呑んべぇさん2018/04/05(木) 18:09:56.02ID:AZqHebIC
泡盛のラフロイグですか!
白百合いいですね。絶対買います。

887呑んべぇさん2018/04/06(金) 07:03:50.63ID:AMRjpNxw
>>884
ハイボールが合う泡盛

888呑んべぇさん2018/04/06(金) 11:31:09.85ID:V/RBpHyb
>>884
悪くはないと思うし
むしろ”最初の一本”なら勧められる一本かも?
アイラの癖と泡盛の癖は個人的には全く違うと思う
で、この瑞泉は比較的癖が
強くない部類に入ると思うのでお試しあれ
癖の強い泡盛はこれの後に試してからでも遅くはないかと

889呑んべぇさん2018/04/07(土) 00:34:22.98ID:6Zj6H6Na
泡盛のワンカップって酒屋行けば置いてる?

890呑んべぇさん2018/04/07(土) 12:07:57.23ID:gAKm8FPO
スーパーでも見る

891呑んべぇさん2018/04/08(日) 00:08:05.63ID:ASqGeXWa
>>884です。
白百合買ってきたので飲んでますが、
これは戸惑いますねw
確かにアイラとはまったく別物の癖。これはもう珍味ですね!

癖のない泡盛と飲み比べてみたいところ
酒屋でまさひろのミニ瓶を見かけたのですが、どうでしょう?

892呑んべぇさん2018/04/08(日) 04:57:13.96ID:S8fVwoWC
佳品
甘くライトボディ、キレもいい
つぎは「くら」だな

つかそろそろ調べろよ
「泡盛 味 チャート」辺りで画像とか

893呑んべぇさん2018/04/09(月) 01:11:25.47ID:fui+zL2h
>>889
本土ではほとんど見かけない
だが、沖縄では酒屋やスーパーは勿論の事
コンビニですら複数銘柄置いてるほど

894呑んべぇさん2018/04/09(月) 01:28:37.11ID:S4lkDG1n
泡盛って税制上の優遇措置があるから、焼酎よりも安めになるのかな?
懐に優しいので有り難い。

895呑んべぇさん2018/04/09(月) 01:38:02.96ID:fui+zL2h
いよいよ炭酸割りの時期が来たと思いきや
ここ数日は気温低い日が続いてるのでお湯割り続行

お湯割りってそれぞれの銘柄の癖が一番よく出る気がする。

896呑んべぇさん2018/04/09(月) 05:52:27.20ID:onRv/PWr
味覚と温度の関係を知らんのか。。。

897呑んべぇさん2018/04/20(金) 00:18:48.01ID:e6BVEOaN
地元のかねひでに置いてる、瑞泉古酒にはまったワ。1400円余プライスは凄い。しかも40度。何故売れない?飲み屋に無いのよ!怒

898呑んべぇさん2018/04/20(金) 00:22:33.94ID:e6BVEOaN
 残波プレムアムの青や緑は有るのにえ・・・

899呑んべぇさん2018/04/20(金) 00:30:51.92ID:e6BVEOaN
時雨40度は、セ-ネン時代に東町で呑んでたなぁ・・・

900呑んべぇさん2018/04/20(金) 07:37:56.59ID:kzcccZrL
王道だな

901呑んべぇさん2018/04/20(金) 15:38:26.11ID:Oh74dLKs
>>897
怒るよりも独り占め(?)できる事を喜ぼうw

コンビニでも一般酒が買える位メジャーなのが
逆に災いするからなのか知らんが
あんまチェックされて無いのかな?
泡盛を常日頃飲んでる側としては瑞泉って
意外と安くてそれでいて美味しい上に
切れても最悪コンビニ行けば買える言うイメージなんだけどね。

少数生産の銘柄だと
たまに同じ度数、同じ容量なのに
え?って値段だったりするモンもあるしw
値段に見合う飛び抜けた味ならともかく
そう言うのに限って大した味じゃない事が多いと言うね

902呑んべぇさん2018/04/20(金) 15:43:10.46ID:Oh74dLKs
特に青龍3年なんて食品スーパーでも頻繁に見かけるレベル
瓶詰日付古いの有ったら嬉々として買って常飲ローテに入れてるしw

903呑んべぇさん2018/04/25(水) 20:34:38.95ID:N0vDFAQo
https://i.imgur.com/oZFcpOW.jpg
このマイルド紺碧は何年辺りに生産されたものなのでしょうか?
お願いします!

904呑んべぇさん2018/04/29(日) 06:30:14.49ID:fRuxSFVs
キャップの画像と製造所の連絡先等がわかる画像も出してもらえれば、誰かが答えてくれると思うよ。

905呑んべぇさん2018/05/07(月) 21:07:52.86ID:Co+z4kmi
瑞泉古酒720ミリリットルで二千円のやつを買った。
安くはないけど凄い美味しい
とにかくまろやかでストレートでもいけるぐらい
普段はウイスキーばかりだけど泡盛ハマりそう

906呑んべぇさん2018/05/08(火) 04:16:53.28ID:4T8Vbm9Y

907呑んべぇさん2018/05/08(火) 12:39:15.91ID:OaFHBKPR
>>905
一升瓶で古酒43度が3000円 30度の青龍が2000円位だから
次はそっちを買えばいいよ

908呑んべぇさん2018/05/08(火) 21:23:01.30ID:ZTsJFHni
焼酎扱いだから泡盛以前のものやな

909呑んべぇさん2018/05/09(水) 07:21:45.25ID:ftbFBvlz
1980年代中頃〜90前半
25度だから飲み頃のピークは過ぎて
味わいが薄くなってるよ

910呑んべぇさん2018/05/09(水) 09:46:20.96ID:+pQ8MaCq
先日飲んでみたら、丸く甘くな味わいでした。

911呑んべぇさん2018/05/11(金) 02:16:13.59ID:+cY9n5mT
>>910
何より
25度・・・低度数酒は飲み頃逃すと一気に味落ちるから気を付けて。

今宵は新酒をトニック割りで飲んでる
初めてトニック割り飲んでみたけど良いなこれ♪

912呑んべぇさん2018/05/16(水) 21:19:29.87ID:tmkJTVYS
20年前ぐらいの泡盛が出てきたんですが、
オークションで売れますかね?

913呑んべぇさん2018/05/17(木) 22:23:28.50ID:Bvyq3tRn
>>912
希少価値にも依るけど、直射日光と極端な温度を避けてきた40度以上のものなら5000円↑で売れると思うよ。

914呑んべぇさん2018/05/17(木) 22:30:25.47ID:153TF/ii
>>912
度数と量次第
40度を切る低度数酒は自分で飲んで消費した方が吉
30度未満は大体20年超え辺りが保存限度で後は味が落ちる一方
なのでオクでワザワザ買おうと言う人は資料目的(絶版品目当て)以外ほぼ皆無かと・・・
60度花酒の20年物一升瓶辺りなら甕熟成の親酒用に買う人居るかも
3合未満の小瓶も原酒以外はほぼムリな気がする。

915呑んべぇさん2018/05/18(金) 21:46:31.68ID:/hc9Ikzg
20年でなく10-15年でピークだろうな

916呑んべぇさん2018/05/20(日) 13:07:24.95ID:1N0z7P/u
臭い臭いと評判の白百合買ってみた

普通に美味しいのだけど…

917呑んべぇさん2018/05/20(日) 13:22:41.02ID:1N0z7P/u
瓶を見たら今年の4/16に瓶詰めしたものだが
もう少し尖った味かと思ったがそうでもなかった
キャップが安っぽいのがなんだかな
くらいか、不満は

918呑んべぇさん2018/05/20(日) 16:45:00.42ID:tKHdUgdE
味変わったからな
探せば昔の有りそうだけど

919呑んべぇさん2018/05/20(日) 16:51:52.89ID:1N0z7P/u
味、変わったんか
残念

920呑んべぇさん2018/05/21(月) 18:02:41.30ID:rHMVxLed
宮の鶴、高くなったね

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