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オーセンティックバーの魅力 [無断転載禁止]©2ch.net
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0001呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 18:40:18.99ID:GMM0C0Lv
語れ
0002呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 18:54:19.60ID:GMM0C0Lv
自分がよく行くオーセンティックバーの魅力を、お互い語り合うスレにしましょう。
0003呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 20:20:03.25ID:GMM0C0Lv
0004呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 20:41:49.37ID:GMM0C0Lv
0005呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 20:53:52.53ID:GMM0C0Lv
0006◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/12(月) 21:29:36.48ID:GMM0C0Lv
じゃあ、俺からな。

俺が行くオーセンティックは、そうだな、大体400本以上のウイスキーを揃えている。
そのうち50本くらいが特注コーナーにあって、そこからマスターがご自慢の一本を
出してくるのを観るのが楽しみでもある。
0007呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 21:31:39.61ID:r3OTTz4s
オーセンティックって勝手に言ってるだけて特に定義とかなんもないよな
0008◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/12(月) 21:36:17.49ID:GMM0C0Lv
>>7
まあ俺の経験では、ショットバーとオーセンティックバーに分かれる。
あと、派生的にジャズバーとか。

オーセンティックバーは、基本、ウイスキーの揃えが違う。
店構えも違う。
マスターの雰囲気も違う。どんな客でも大切にする。

大体分かるもんよ。
0010◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/12(月) 21:38:03.39ID:GMM0C0Lv
何が無いのん?
行ったこと無いだけだろ?
0011呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 21:56:28.01ID:e6v3XU/V
日本でベスト10のオーセンティックバーを上げるとしたらどこでしょうか?
0012◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/12(月) 22:04:44.91ID:GMM0C0Lv
>>11
そういう質問自体、あまり意味がないと思わない?
「日本でベスト10の公園はどこか」と聞かれても、個人の相性と極めて関係性が強いでしょう。

飲み屋なんだから、マスターとの相性、店との相性、酒との相性、そういうのが相まって
「この店最高!」となるわけさ。
0013呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 22:09:27.56ID:r3OTTz4s
>>8
具体的にどこなん?
ウィスキー専門なら400本なんて当たり前だしモルトバーがオーセンティックかって言ったら違うでしょ
0014呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 22:11:07.31ID:e6v3XU/V
>>12
それであなたの言うオーセンティックバーの定義がわかると思ってさ
0015◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/12(月) 22:11:21.75ID:GMM0C0Lv
なんでそんなに攻撃的なん?もっと2ちゃんにこなれて来いよ。
俺は商売人でも何でもない。
だから答える義務はないわな。
0016呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 22:22:25.46ID:r3OTTz4s
スレタテしたなら答えろよとは思う
店構えが違うって言われても内装に金かけてるならホテルのバーだし
0017◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/12(月) 22:26:46.24ID:GMM0C0Lv
>>16
まあ、俺が行きつけのところは、一地方都市の、新幹線が辛うじて止まるくらいの
田舎の一軒ですよ。
俺はね、掲示板特有の、「情報クレクレ、ただで情報よこせ」君に付き合うつもりはない。
オーセンティックバーに通っている紳士と、情報交換もしくは感想交換をしたいだけなんだ。

何をもってオーセンティックバーとするのか。自分の行きつけの店がその定義から外れるのか。
そんな言葉遊びはしたくない。
お互いバーで楽しんできたひとときを、ここで語り合いたい、そういう主義だから、
以後、「情報クレクレ」君は無視する。
0018呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 22:29:20.57ID:e6v3XU/V
>>17
ウイスキー好きだから全国の有名バーはほとんど行ってる

それでもオーセンティックバーって結局何を指すのかわからないんだよ
0019◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/12(月) 22:37:02.05ID:GMM0C0Lv
>>18
俺は20代、東京の夜を遊びまくったけど、そのころ行ってた店はショットバー。
一杯500円から1000円くらいを、まさにワンショットで楽しむ店。
客層もピンキリ(もちろん俺も人のことは言えない)で、東京だから怪しい外人も一杯いて、
雑踏でしたよ。
BGMも訳わからん曲がかかってた。

オーセンティックバーは、そういう店と真逆の店と思ったらいいんじゃないかな?
一杯800円から5000円くらいで、しっとりとした店の雰囲気、こだわりのあるマスターとの
語らい、一枚板のカウンター。そういうのを楽しめる年齢、雰囲気、成熟を持った客と
それに応える店なら、「オーセンティック」の定義には別にこだわらない。
そんなにこだわりたいのなら、さくっと検索して、自分なりに納得すればいい。
0020呑んべぇさん垢版2016/12/12(月) 23:17:54.55ID:r3OTTz4s
それなら行きつけのバーがいい店で気に入っているだけでよくね?
0021◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/12(月) 23:20:50.04ID:GMM0C0Lv
一応、女性のいる店でも、ラウンジ、スナック、クラブとランク付けされるだろう?
そんなもんだよ。

はい。次はあなたが思い出に残ってる店、を話す番。
ちなみに今晩はもう寝るね。
おやすみなさい。
0022◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/13(火) 00:06:42.87ID:4wfoB0rk
ローカルルール。無視しても構いません(苦笑)。

オーセンティックバーを知っている方、皆さんにここでまず紹介していただくと、幸いです。
0024◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/13(火) 00:38:48.91ID:4wfoB0rk
いや正直、ここで3000円以上の物は頼んだことがない。
3000円で、ロイヤルハウスホールドだっけ?
ここで最高クラスの一品と言われた。

常連になれば、ビンテージ物(?)というか、〇本限定の物を
出してくれるね。
0025◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/13(火) 00:43:33.02ID:4wfoB0rk
俺は東京で、数千杯のモスコミュールを頼んできた。
でも、この店のモスコミュールが一番うまいんだ。
ほっこりするカップを使って、まったくいなせやで。
0026呑んべぇさん垢版2016/12/13(火) 01:43:10.74ID:3KLGuWLo
ちょっとまて
ロイヤルハウスホールドが最高?
場末のスナック?
0027呑んべぇさん垢版2016/12/13(火) 07:43:30.94ID:4Q6l/FLK
期待してスレ開いたのに何も語れない>>1が無能すぎて
0028呑んべぇさん垢版2016/12/13(火) 11:53:31.96ID:4wfoB0rk
場末のスナックなら、角しか置いてないだろう
0029◆E0xHc8Bsh. 垢版2016/12/13(火) 22:02:04.54ID:4wfoB0rk
ほんと、ウイスキーの値段しか語れない奴ばっかりだな。
0030呑んべぇさん垢版2016/12/14(水) 17:22:52.48ID:JGtPAHZZ
シャッター上げます
0031呑んべぇさん垢版2016/12/14(水) 19:25:43.16ID:JGtPAHZZ
こんばんは(´・ω・`)
0032呑んべぇさん垢版2016/12/15(木) 20:36:09.99ID:wIz9HIzE
>>31
おいでっやす
0033呑んべぇさん垢版2016/12/16(金) 15:54:34.37ID:B4r5c4DD
あげ
0034呑んべぇさん垢版2016/12/16(金) 19:55:46.61ID:HMZyjtoI
オーセンティックバーって普通のバーと違うの?
0036呑んべぇさん垢版2016/12/16(金) 19:58:25.17ID:B4r5c4DD
行政上の許可区分が同じなら、区別しようがしまいが一緒でしょ?
0037呑んべぇさん垢版2016/12/16(金) 22:06:55.81ID:lxGlmqdB
>>34
普通のバーのことだよ
authentic(本物の・伝統的な・信頼のおける)bar

なので、薄暗く、カウンターがあり、バーテンがサービスするようなステレオタイプなスタイルのバーがオーセンティック
0038呑んべぇさん垢版2016/12/19(月) 16:08:09.88ID:Jh/lPOvc
>>26
客に分かりやすい形で合わせてくれたんだろ?
良い店だと思うけどなw

最高クラスと言ってるだけで、最初から全部の手札は見せないものだろうし。
0039呑んべぇさん垢版2016/12/19(月) 17:36:30.83ID:3QzVekRO
はっきり言って、ウイスキーの値段など上を見ればきりがない。
3000円で「最高クラス」を出してあげたマスターに乾杯したい。
0040呑んべぇさん垢版2016/12/20(火) 14:08:08.96ID:Hv0qAeKF
オーセンティックバーはほぼショットバーなんですが
0041呑んべぇさん垢版2016/12/20(火) 15:28:48.08ID:Hv0qAeKF
一万のだと6本
二万のだと3本
三万のだと2本
五万以上だと1本

おれはいつもこんな感じ
0042呑んべぇさん垢版2016/12/20(火) 15:48:20.27ID:lgfOLOlm
>>41
どういうこと?
ボトルで買うの?

金持ちやわあ
0044呑んべぇさん垢版2016/12/20(火) 18:51:35.62ID:H2Uz+kAl
ウイスキー総合スレで誘導自演失敗したスレあきはもう来ねーだろうなw
0048呑んべぇさん垢版2016/12/21(水) 09:22:34.69ID:NqHo4QLi
腕の良いバーマン付きでなら借金引き受けて買うのもありかもしれないw
0049呑んべぇさん垢版2016/12/22(木) 23:37:21.10ID:kG0PGGck
おまえなにいってんの
0053呑んべぇさん垢版2016/12/28(水) 20:46:36.03ID:b2eiL4qT
なぜクリスマスキャロルのころにはが流れない>なう!!!!
0054呑んべぇさん垢版2016/12/29(木) 14:05:27.12ID:X6mAAepo
クリスマスを忘れたくてバー飲みしてる奴もいるんやで…( ;∀;)
0055呑んべぇさん垢版2017/01/06(金) 22:10:44.05ID:Q4JvsCUI
あけおめ ことよろ
0057呑んべぇさん垢版2017/01/30(月) 13:04:27.43ID:zp2jVl0p
多重債務やお金でお困りの時はNPO法人エスティーエーで

詳しくはHPをご覧下さい。
0058呑んべぇさん垢版2017/01/30(月) 13:05:31.00ID:zp2jVl0p
多重債務やお金でお困りの時はNPO法人エスティーエーで

詳しくはHPをご覧下さい。
0059呑んべぇさん垢版2017/02/03(金) 20:30:39.57ID:/sQXbPQX
>>17
もしかしたら、その都市は、とある北関東ですか?
それなら、私も、お勧めの1軒あります。
0060呑んべぇさん垢版2017/02/17(金) 18:38:21.86ID:MpbvbjQL
俺の行きつけは浅草だけど
平仮名の店じゃないとこ
0061呑んべぇさん垢版2017/03/25(土) 13:15:40.64ID:XCpV/DMe
おっさんになってようやくオーセンティックバーを初利用した。
何がいくらかははっきりしてないが合計金額やチャージ、チャーム、他のドリンクを考えるとシャンパンブルースが一杯で3,000円ぐらいだった模様。
0062呑んべぇさん垢版2017/03/25(土) 18:34:19.05ID:dBzx3bWa
プレミア見れない
ブンデス見れない
CLEL見れない
代表も見れねえちきしょう
結果知らされて見れねえちきしょうクソったれ同和のクソ野郎地獄へ落ちろ
音楽聞けねえちきしょう
テレビ見れねえちきしょう
同和のクズ共死ねクソ共がざまあみろ気違い共
ほれ気違い共もっともっとドア閉めろ通れ
それしか能のない能無し共がざまあみろ地獄に落ちろ
悔しいか、ざまあみろくたばれクソ同和
お前らの恐ろしさをもっと見せてみろ。そんなんじゃなんともねえぞ
袋とじ見たぞ
悔しいか、ざまあみろくたばれクソ同和
生きる権利もねえクズ共が藁地獄へ落ちろ
嫌がらせがエスカレートするのが楽しみでしょうがない
今それだけが楽しみだ
俺の生き甲斐藁
それだけ怒ってるってことだもんな藁
分かったか?お前らは生きる権利すらねえクソ野郎共だ
ラブホ行ったのがそんなに悔しいかざまあみろチンカス共が藁
思う存分楽しんでくるぞあばよ
椎名茉莉、知っちゃったよ。ラブホに来なければ知らなかったはずだけどな。サンキューお前ら藁
超美形。嬉しくてたまらん。お前らどうしてくれる?藁ほれ赤字分を取り返すために必死になれ
ピザ食ったぞ。羨ましいだろう?藁ざまあみろ
音楽聞いたぞざまあみろ
非人が美人
0063呑んべぇさん垢版2017/03/25(土) 21:30:11.84ID:kb1fUnnz
俺はゲイで二丁目よく徘徊するけどあの辺も意外にいいモルト揃えてる店多いからウイスキー好きなら一度は行ってみな
0064呑んべぇさん垢版2017/04/07(金) 00:50:07.35ID:b3KWeN3n
二丁目って無駄に高そうだけど、そんなことないの?
0065呑んべぇさん垢版2017/04/14(金) 15:02:47.55ID:PwOf1AmA
ボトルキープって割安だけど、してる人いる?
憧れるよねー
0066呑んべぇさん垢版2017/04/14(金) 15:07:59.13ID:/teEsSM1
>>63
マジで?
0067呑んべぇさん垢版2017/04/14(金) 15:13:41.59ID:E0pgDBxJ
>>63
2丁目って相場安いからそれは朗報かもな
0068呑んべぇさん垢版2017/04/14(金) 18:48:26.66ID:z5XOuPA/
てゆうか、ノンケが軽い気持ちで2丁目に入るとゲイが嫌がるのでは?
俺たちが、騒々しい学生集団を嫌がるのと同じように
0069呑んべぇさん垢版2017/04/15(土) 16:37:56.89ID:HEK9glTN
軽い気持ちで行ったら嫌がられそうだけど、良識をもって行けば問題ないんじゃないかな
0070呑んべぇさん垢版2017/04/16(日) 02:10:59.68ID:xGSdI6MK
初めての店の前で、入ろうかやめようか迷う瞬間

このドアを開けたらどんな世界が待ち受けているのか?
無事に帰って来られるのだろうか?
そもそもこの店は本当にBARなのか?
0071呑んべぇさん垢版2017/04/16(日) 02:44:21.48ID:/vHnrPD8
バーの魅力は、雰囲気だけじゃない。

作り方や使うグラスで全然味が変わる
0073呑んべぇさん垢版2017/04/16(日) 22:02:54.88ID:xGSdI6MK
まれに当たりの店はあるが
はずれたときの帰るタイミングが難しい
0074呑んべぇさん垢版2017/04/16(日) 22:49:51.58ID:pmr6ko3c
>>72
良く行くバーで他の客が入って来ても直ぐに振り向くことは無いなあ。
店の人の対応をまず見る(感覚で掴む)。
0075呑んべぇさん垢版2017/04/16(日) 23:01:00.90ID:Z9KBHjD4
見るにしても顔は向けずチラッと見るくらいだよなぁ
0076呑んべぇさん垢版2017/04/17(月) 02:30:09.84ID:ANtGGAjx
バーで女と待ち合わせって嫌がられるの?
0077呑んべぇさん垢版2017/04/17(月) 04:27:55.20ID:er2/4k2v
商売なのか恋愛なのかよくわからないような曖昧な色恋を仕掛けてこない。
仕掛けられてものらないで普通にかわして美味しい一杯を飲ませてくれるお店。
0079呑んべぇさん垢版2017/04/17(月) 21:45:21.69ID:kpQKYPBo
むしろ一人で行くと「待ち合わせですか」とか声かけられるぞ
0080呑んべぇさん垢版2017/05/05(金) 12:29:47.85ID:whRiai6z
そんな失礼な店があるのか
0082呑んべぇさん垢版2017/05/10(水) 22:08:31.12ID:VWBgHHa+
失礼かどうか知らんけど
「いいえ」って言えば
「失礼しました」って言われそう
0083呑んべぇさん垢版2017/05/16(火) 23:02:33.76ID:L/HZtFpj
しょせん水商売のマスターに、どこまで要求していいんだろうか?
クラブのホステスなら日経新聞も読んでいるらしいが
0084呑んべぇさん垢版2017/05/19(金) 09:43:15.84ID:2pT5y9cR
新宿って三丁目まで行かないと気が利いたバーないよなぁ
0085呑んべぇさん垢版2017/05/21(日) 09:22:04.29ID:0l6Azdrc
毎回女変えていったら嫌がられそうかな…
0086呑んべぇさん垢版2017/05/21(日) 17:11:56.71ID:2Qid/lwm
気の利いたバーなら何も言わんもんだよ
0087呑んべぇさん垢版2017/06/02(金) 19:34:09.12ID:dVik/J14
1「待ち合わせですか」
2「いつもお一人ですか」
3 ガン無視

どれも陰口叩かれそうw
0088呑んべぇさん垢版2017/06/02(金) 20:25:56.20ID:JQCk1Uew
てゆうか、陰口たたきそう、って思うマスターの店には行かないほうがいいけど。
だって、落ち着いて飲めないじゃん、世知辛い。
0089呑んべぇさん垢版2017/11/24(金) 00:15:04.90ID:3vmnBsc7
やっぱり過疎るね
2ちゃんでオーセンティックはハードル高いのかね?俺の思うオーセンティックバーは正にプロフェッショナルの店って感じ。酒の知識、カクテルの技術、接客の姿勢、会話の内容全てが揃って初めてオーセンティックバーだと思う
0090呑んべぇさん垢版2017/11/24(金) 00:19:01.84ID:3vmnBsc7
だからといって他のバーが駄目とかではなく、求める物が違うだけだと思う。ダーツバーで安くワイワイ飲みたい時があれば、ガールズバーで女の子と会話したい時もある
それと一緒で知的な会話を楽しみながら美味い酒を飲みたい時はオーセンティックって感じ。
0091呑んべぇさん垢版2017/11/24(金) 00:25:43.19ID:3vmnBsc7
水商売だからと馬鹿にするなかれ、驚く程博識のバーテンダーは存在する。それこそサブカルチャーから一般教養などの基礎知識は勿論、経済学、史学果ては宗教学や心理学まで精通してる人もいる。なんでこの仕事やってんだろなんて思うけどバーが好きなんだろうね
0092呑んべぇさん垢版2018/02/15(木) 23:34:30.26ID:Jqd5i297
中学生でもできる確実稼げるガイダンス
時間がある方はみてもいいかもしれません
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ELTPK
0094呑んべぇさん垢版2019/06/10(月) 14:12:17.93ID:kNcHVvt0
恵比寿にホームラン級の
勘違い店主が営む店があるぞWWW
0096呑んべぇさん垢版2019/06/15(土) 12:32:15.56ID:AK1U++Lc
煙草吸う奴マジで来るな。せっかくの酒の香りが分からなくなる
0097呑んべぇさん垢版2019/06/27(木) 12:53:07.43ID:bU+CXycX
オーセンティックバーでも客の求めるものは味より接客
結局みんなスナックが好きなんだ
0100呑んべぇさん垢版2019/10/08(火) 05:46:39.64ID:0VrRZRHu
wniの鈴木里奈の脇くっさ
      (6 lゝ、●.ノ ヽ、●_ノ |!/
         |     ,.'  i、     |}
       ',     ,`ー'゙、_    l
       \ 、'、v三ツ   /
        |\ ´  ` , イト、
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