個人経営の酒屋だけど質問ある?

1呑んべぇさん2018/04/01(日) 23:00:50.82ID:gKBVDpvL
年商1億ちょっとの個人店です。

229呑んべぇさん2018/04/19(木) 05:57:55.64ID:2lER616d
米屋や酒屋、タバコ屋は商店街での序列が高くて
会合をするときに上座に座るって本当ですか?

230呑んべぇさん2018/04/19(木) 06:33:07.32ID:BVG9PLkb
そのあたりは昔の金持ちや不動産がある人が多いからね。
昔は高価なので、信頼が有り金持ってる人が扱えたからね。

231呑んべぇさん2018/04/19(木) 07:46:31.20ID:cRsOoasY
麦焼酎でおすすめを教えてください

23212018/04/19(木) 09:12:50.34ID:UQpCs7ye
>>226
赤霧島も茜霧島もいわゆるレア物的な売れ方じゃなくて、黒霧島みたいな日常の晩酌用としてはボチボチ売れますよー。

23312018/04/19(木) 09:15:09.90ID:UQpCs7ye
>>229
序列が高いかは知りませんが、その辺りの業種は古くから土地を構えてやっている関係で、賃貸で入っているお店さんより商店街の活性化に真剣というか必死なので、必然的に役付きの人が多いイメージですねー。

234呑んべぇさん2018/04/19(木) 09:44:54.17ID:vPHvxUbH
>>222
>>223
ほ〜有り難うございます

235呑んべぇさん2018/04/19(木) 12:18:07.41ID:zb2d3LHU
>>232
日常の晩酌にしては割高じゃない?

23612018/04/19(木) 13:13:20.79ID:UQpCs7ye
>>235
うちは2500円くらいまでが普通に晩酌用みたいな感じで買われていきますねー。
税抜き3000円を超えるとちょっと辛くなってきます。
お手頃な黒霧とか白波は配達専用みたいな感じで隅っこに押しやっているから、そっちを好む人が来ないのかもですねー。
近くにスーパーありますし。

237呑んべぇさん2018/04/19(木) 13:50:09.48ID:zcl9OdSX
ぼったくりプレミア価格で酒屋さんが販売するのはやめたほうがいいと思います
せめて定価までにしときましょうよ
見苦しいし情けない

238呑んべぇさん2018/04/19(木) 14:34:34.65ID:1mKui1rX
( ゚ω゚) お断りします 大体みんな話題になるまで見向きもしねーし飽きたら捨てるし
売れる時期に稼がせてもらって次の酒育てるまでの資金にしますわ
うちはプレ酒販売は色々購入する付き合いの太い所に定価販売って形かな
プレ酒を誰にでも定価販売とかしてたら生活成り立たん

ただ売れる何年も前から評価して買い続けてきた人は別

239呑んべぇさん2018/04/19(木) 15:33:43.46ID:8BpPL7Zo
仕入れ値と売価の比率はどのくらい?
一般的な酒とプレ値銘柄ではさがあるのかね?

240呑んべぇさん2018/04/19(木) 17:15:50.99ID:+jwrctq5
十四代の納入価格は小売の80パーセントプラス送料上乗せと聞いたことがある

241呑んべぇさん2018/04/19(木) 18:59:13.66ID:eqxnr5s7
日本酒や焼酎はプレ酒も一般酒も利益率は変わりませんね(蔵直を希望小売り価格で売った場合)
何%かは濁しときますが他商品小売から実家に帰って継いだ人は
最初「え…ウソでしょ」って驚いた位少ないです

242呑んべぇさん2018/04/19(木) 21:06:25.53ID:+jwrctq5
日本酒のプレ酒は強気だよ。
昔と利幅変えない。
今は利幅3割は要求される。

243呑んべぇさん2018/04/19(木) 21:09:29.27ID:ACbd9+wh
いわゆる灘モノのなんかはスーパーで驚くような低価格で売ってるから、あれを基準にされると困るな。
あと地域差も有るだろうけど、ビールを料飲店に卸す価格は利幅たったの5%だったりする。

244呑んべぇさん2018/04/19(木) 21:13:58.93ID:RBO46iRL
近くにめちゃくちゃ安い酒屋があるんだけど(他やアマより1〜2割は安い)
地方だからとかあるのかな

24512018/04/20(金) 13:42:00.63ID:9/cJt2fJ
>>243
価格で語られると個人店は手も足も出ないですよねー。
県内最大の繁華街にあるお店に生樽の値段聞いたら、うちの仕入れ値より安くてワロタw

もう価格を気にせずのんびりやりたいですねー。

24612018/04/20(金) 13:50:08.45ID:9/cJt2fJ
>>231
レス遅くなりました。すみません。
個人的には芋派なので麦焼酎はあまり飲まないですが、美味しいなーと思ったのは
⚫佐藤 麦
⚫泰明
⚫完全焙煎こふくろう
かなー。

香ばしい系が好きですねー。

247呑んべぇさん2018/04/26(木) 22:22:27.81ID:XQ/9RYkL
埼玉の某個人経営の酒屋で、新商品のキリンストロングハードコーラを買ったんだ95円くらいだったかな
で、いざ飲もうとしたときに、缶に「見本缶」って書いてあることに気がついたんだ
見本缶を売るって邪道じゃね?

248呑んべぇさん2018/04/26(木) 22:32:45.56ID:Ng+DFp+8
近くの飲食店無くなったら終わるんやなwww

249呑んべぇさん2018/04/27(金) 02:28:43.97ID:hX/71EQ+
>>247
発売前にもらった見本が混ざったんだろうな
JANコードの所に「見本缶」って書いてあるだけだと判らんわな

25012018/04/27(金) 14:11:17.94ID:Yc4VKGJ7
>>247
たまによくある話ですねーw
うちは有難く晩酌のお酒にしますが、売っちゃうお店は多いでしょうね。
見本缶って書いてるのを売るのは、ちょっとレベル低すぎですけどね汗

25112018/04/27(金) 14:14:35.68ID:Yc4VKGJ7
>>248
近くの飲食店が全部無くなったら市が無くなるのと同じレベルなんで、その時は潔く諦めますw
うちの商権が無くなるって意味ならかなーり頑張らなきゃですが、即廃業にはならない程度に地域は分散してますねー。

25212018/05/01(火) 14:14:36.27ID:4D+gISIx
4月が終わりましたねー。
売上は昨対で1割減でした。
体感ではもっと暇な感じだったのでどうなるかと思いましたが、思ったより下げ幅が小さくてほっとしましたねー。
他の酒屋さんはどんな感じですかー?

253呑んべぇさん2018/05/02(水) 09:45:48.98ID:ZjFIcFOT
たまによくある話 ???????????

254呑んべぇさん2018/05/02(水) 12:24:10.14ID:vldIx47f
集計表同じノートで続けてて、最初が平成12年のだったが、それからみると18年後の今はその 10分の一w 

255呑んべぇさん2018/05/07(月) 17:14:50.17ID:cdHrASlI
たまに近所のスーパーで山崎が定価で売ってたりするけどどういうカラクリなんですかね?
普段酒屋さんでも置いてないしネットは割高だし、スーパーで見つけた時くらいしか買わないんですが
どんな時に流通するのかを知りたいです。

256呑んべぇさん2018/05/08(火) 13:46:55.97ID:8pVYnvRU
どういう事が聞きたいのかわからんけど
何故スーパーの方が良く見かけるのかって事なら
レッドや角瓶の購入量に応じて山崎割り当て数を決めてるからじゃないか?

2572552018/05/08(火) 14:16:43.77ID:klNL0FDV
>>256
質問が下手くそですみません。まさにそのことを聞きたかったんです。
割り当て数なんてあるんですね。ありがとうございます。

258呑んべぇさん2018/05/08(火) 22:53:24.74ID:kwbkj1M8
付け加えると一般酒販店にはすでに入荷待ちしてる顧客が居るから
入荷しても店頭に並べる余裕は無い

259呑んべぇさん2018/05/09(水) 11:16:26.65ID:IuoNH+0E
客からスコッチの注文があったので、問屋に卸価格を聞いたら量販店の小売より高かった。
ビール類のみならず洋酒までよくそんな価格で小売出来るもんだわ。

260呑んべぇさん2018/05/09(水) 14:46:50.26ID:wymRKU6K
バラファイやティーチャーズ1000円切ってるからな〜

261呑んべぇさん2018/05/09(水) 17:45:00.33ID:TLNLWZ1a
その手のは 輸入業者から直接引いてくるからね

262呑んべぇさん2018/05/09(水) 19:57:32.44ID:jT41vcgg
>>259
世の中、値段だけで動いてる訳ではないからね
まあ、ちゃんと働くようになったらわかるよ

263呑んべぇさん2018/05/17(木) 17:25:09.37ID:1mowUkKD
過疎

264呑んべぇさん2018/05/17(木) 21:09:05.44ID:eyL8a8eG
>>262
この意味不明なレスがストッパーになったとおもわれ

265呑んべぇさん2018/05/18(金) 02:01:17.79ID:M9SeQ2j9
がんばれ個人商店

266呑んべぇさん2018/05/18(金) 18:19:05.32ID:g43mEnaB
サントリーショック半端ないね

267呑んべぇさん2018/05/19(土) 00:24:40.27ID:h1dpaDUU
イッチいきとるか

268呑んべぇさん2018/05/20(日) 00:15:27.91ID:nr2qZSYZ
無事を祈る

269呑んべぇさん2018/05/21(月) 08:39:56.40ID:NkOcmAM/
質問です(笑)
これ、東北の酒蔵の娘がAVデビューって、あくまで「設定」なんだろうけど、ホントだったらどこの蔵なんだろう?
http://www.dmm.co.jp/mono/dvd/-/detail/=/cid=juy498/

270呑んべぇさん2018/05/21(月) 20:12:42.91ID:O8UAVsZH
>>269
そんなもん、もし知ってても言わないもんだろう普通は
ましてや狭く閉鎖的な日本酒業界では

27112018/05/21(月) 21:24:22.32ID:hV6NGbYb
皆さんお久しぶりです。
ちゃんと生きてましたよー。
店の方は相変わらず暇ですがw

響と白州の問い合わせがヤバいですねー。
来店と電話での問い合わせで時間を浪費させられてますw
ほんとに君飲むの?ってくらい若い子が結構問い合わせてきますが、転売目的かな?

272呑んべぇさん2018/05/21(月) 21:49:06.05ID:hRE2R34C
休売ニュースでそういうやつが増えただけだったのか
白州NAとかが姿を消したように他のウイスキーも売れて忙しいのかと思ってた

27312018/05/21(月) 22:03:09.12ID:JNa29BAv
>>272
ニュースになると情報遅めの人がわんさか群がってきますからねー。
休売の話だって問屋さんから何ヶ月も前から聞いてて、上得意先さん用をちびちびストックしてましたけどねー。

274呑んべぇさん2018/05/21(月) 22:24:49.88ID:cUvURPn2
>>271
ご無事でなによりです
ウイスキー求めて中国人とか来ますか?

27512018/05/22(火) 00:20:59.20ID:lo1WM6t7
>>274
最近は来ないですが、前はすごかったですねー。
外人さん自体が珍しい町なので印象に残ってますね。
国産ウイスキーブームの初期の頃に山崎のミニチュアを数百本単位で注文受けて、問屋から入荷したらお客さんの配達先がコインパーキングでハイエースに積み込もうとしたら車内に山盛りミニチュアのウイスキーがあったって事が有りましたねー。
懐かしいなぁ。
今はミニチュアもダメですからねー。

276呑んべぇさん2018/05/22(火) 01:22:00.22ID:dJpQ30M+
>>275
サントリー扱いのMッカランも発注できないらしいがまじなん?

277呑んべぇさん2018/05/22(火) 02:44:49.20ID:I3F+UE3R
マッカランもドロナックも仕入れ無理って言われた、ファークラスしかない

278呑んべぇさん2018/05/22(火) 06:09:51.18ID:qJSRMvMv
マッカランは改修工事、ドロナックはイーからアサヒに取り扱い変更
今はちと難しいかもね

27912018/05/22(火) 13:04:38.16ID:X1zRqDRu
>>276
マッカランは半年以上前から入って来ないですねー。
18年とかはインポーターが在庫持ってたりしますが、12年は次回入荷がまったくの未定と言われ続けてますねー。

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