【奄美大島】黒糖焼酎 九本目【喜界島他】

1呑んべぇさん2018/04/21(土) 16:32:27.09ID:J7Ds0zJE
前スレ
【奄美大島】黒糖焼酎 八本目【喜界島他】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1398831767/

過去スレ
【奄美】ニッポンのラム酒?黒糖焼酎【大島】
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/sake/1039691607/
【奄美大島】黒糖焼酎 二本目【喜界島他】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1085465229/
【奄美大島】黒糖焼酎 三本目【喜界島他】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/sake/1109249360/
【奄美大島】黒糖焼酎 四本目【喜界島他】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/sake/1147456271/
【奄美大島】黒糖焼酎 五本目【喜界島他】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/sake/1180019255/
【奄美大島】黒糖焼酎 六本目【喜界島他】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1235148769/
【奄美大島】黒糖焼酎 七本目【喜界島他】
http://toro.2ch.net/test/read.cgi/sake/1333293684/

2呑んべぇさん2018/04/21(土) 16:32:56.79ID:J7Ds0zJE
とりあえず建ててみた。はじめてなんで間違ってたら適当に。

なんで黒糖焼酎は奄美群島だけなの?
サトウキビ原料の甲類とどこが違うの?ラムとは?
減圧とか常圧とかって何?

それぞれググるなりwikipedia「奄美黒糖焼酎」ペディア くらい読んどきましょう。
知識で酒が旨くなる訳ではありませんが、
黒糖焼酎が好きになったり、黒糖焼酎好きに嫌がられなかったりするかと。

3呑んべぇさん2018/04/22(日) 00:36:23.18ID:4BqMnUAd
>>1
おつおつ

4呑んべぇさん2018/04/22(日) 00:43:05.72ID:GGQ4prm5
乙。

5呑んべぇさん2018/04/22(日) 16:23:27.05ID:2wIJPOZH
>>1乙です

6呑んべぇさん2018/04/25(水) 11:44:05.04ID:s1EVs1or
>>1 乙なツマミ

7呑んべぇさん2018/04/25(水) 12:16:45.26ID:pGPGw7g4
いもーれ

8呑んべぇさん2018/04/25(水) 19:37:16.13ID:VO6Mau6Y
黒糖焼酎何年も飲んでるんだけど、芋も麦も安いラインじゃもう美味く感じない
茜霧島飲んでみたらまるでトイレの芳香剤みたいだった
黒糖焼酎はレギュラー酒でも旨く感じるのに♪

9呑んべぇさん2018/04/25(水) 21:59:13.91ID:TjFFJZ9c
ちなみに吟醸酒とかもダメじゃね?

10呑んべぇさん2018/04/26(木) 00:10:44.97ID:9uvRFHER
>>9
昔は吟醸香は至高、なんて思ってたけど今は甘ったるい感じで
よほどキリッとした吟醸酒じゃないと萌えなくなってきた
黒糖焼酎好きなのは甘い香りやチョコレートすら連想させる風味であっても
本質的には辛口・ドライ・冴えるキレなどが優れてる気がする
あくまで主観だし、長引く余韻を良しとする人には欠点かもしれないけど

11呑んべぇさん2018/04/26(木) 20:20:06.21ID:tCvaL+VI
つまみなしなら吟醸もいい

12呑んべぇさん2018/04/27(金) 14:05:47.26ID:Esm6hO7s
茜も今の吟醸酒も、女性や新たな層を獲得する為の一手だったのに、これがメインになりつつある。

13呑んべぇさん2018/04/27(金) 14:40:00.69ID:VwirDh/H
ダッサイ

14呑んべぇさん2018/04/29(日) 09:33:37.37ID:Zt66jKMy
香りの話ですが、ワタシも上に同意ですね。
ワタシの場合、食中酒として捉えてるので、同じ様な理由で樽系も苦手です。
ところで、黒糖焼酎は他の焼酎と比較して、香りと口に含んだ時の風味が違うモノが多い様な気がしますが、そういう印象ってないですか?

15呑んべぇさん2018/04/29(日) 17:38:33.26ID:kzwsUoLw
冨田の宝もんは美味しいんですか?

16呑んべぇさん2018/04/30(月) 23:18:20.45ID:pzfBaWGp
>>15
あなたがどのあたり(黒糖焼酎内で)が好きかによると思われ。
冨田のは銘柄の違いあってもわりかし一緒傾向って気がするけど。

あとは前スレ最後の方 古酒の話題だな。
味、コスト、レア度?どうとらえるかだわな。
あ、メルカリ出品者のCMやったんならゴメンな。

昔 近場のイベントで冨田の人来ていろいろ出してくれて 宝もん も出たんだが、
水割り推奨ってことで「前割」で出されて、俺には薄くて味見にならなかった。
普段ストレートちびちびやる口なんで。
龍宮と、もう少し寝かしたクラスの違いはイイ感じで分かったが、残念やった。
まーらん舟 の 無濾過原酒は気に入ってその後も時折買って吞んでる。

少し水で割ったら香り、甘味、旨味が「ほどけて」具合が良くなる。分かりやすくなる。
というのは当時「勉強になりました。」だったけど、普段吞みの割り具合は人によるよな。

17呑んべぇさん2018/05/12(土) 18:12:29.89ID:OhhICJEM
驚愕の事実拡散

創価の魔(仏罰、現証、非科学的な原始的発想)の正体は、米国が仕掛けてるAI

パトカーの付きまとい、咳払い、くしゃみ、芝刈機音、ドアバン、ヘリの飛行音、子供の奇声、ドアバンも全て、米国が仕掛けてるAIが、人を操ってやってる。救急車のノイズキャンペーンに至っては、サイレンで嫌がらせにする為だけに、重篤な病人を作り出す冷徹さ

集スト(ギャングストーカー、ガスライティング、コインテルプロ、自殺強要ストーキング)以外にも、病気、痛み、かゆみ、湿疹かぶれ、臭い、自殺、殺人、事故、火災、台風、地震等、この世の災い全て、クソダニ米国の腐れAIが、波動(周波数)を悪用して作り出したもの

真実は下に

http://bbs1.aimix-z.com/mtpt.cgi?room=pr02&mode=view&no=46

https://shinkamigo.wordpress.com

18呑んべぇさん2018/05/13(日) 11:44:36.33ID:6ynVtyAn
かめ仕込みもなかなか売れないね

19呑んべぇさん2018/05/13(日) 14:56:19.61ID:l5oCNF00
>>18
俺はツマミなしでチビチビ飲んでるけど、アレは食中酒にはなりにくいし
良く合うツマミも全然思い付かないんだよね

20呑んべぇさん2018/05/15(火) 15:27:03.58ID:KIjgeI3u
こないだはじめて喜界島?飲んでウマッてなったんだけどなんかおすすめあります?
これは飲んどけ、みたいな

21呑んべぇさん2018/05/15(火) 16:04:51.17ID:D6IL1ooY
>>20
長雲30度・長雲一番橋・壱乃醸朝日
高いけど・・らんかん

22呑んべぇさん2018/05/15(火) 17:14:11.23ID:cbQe+9Yz
まーらん舟
かめ仕込み無濾過原酒
宝もん

23呑んべぇさん2018/05/15(火) 17:16:11.54ID:rriaXdCA
セメダイン

24呑んべぇさん2018/05/15(火) 17:22:01.59ID:xJE7/K0m
龍宮とまーらん舟って何が違うの?
やっぱりまーらん舟もセメダイン系??

25呑んべぇさん2018/05/15(火) 17:44:58.11ID:kLX6Ynf7
>>24
まーらん舟も龍宮も富田酒造場という所の製品。
まーらん舟は徳之島産の黒糖を使用。黒糖の産地が違う。
龍宮はレギュラー酒で、濾過してある一般的な物。
上で紹介されてる「かめ仕込み」「らんかん」などは
龍宮の原酒の無濾過の物。らんかんは2年以上寝かせてある。
同じ原料でも原酒系は全く別物。
レギュラー酒が気に入れば試してみるのも一興。

26呑んべぇさん2018/05/15(火) 17:46:17.63ID:kLX6Ynf7
>>24
ちなみに、まーらんやかめ仕込みはセメダイン要素ゼロ

27呑んべぇさん2018/05/15(火) 19:33:46.32ID:Tq2hOQyE
ありがとう!

28呑んべぇさん2018/05/21(月) 07:25:17.38ID:5mZU0kb3
龍宮は黒麹だっけ。口に入れた時のふわッとした感じがイイなぁ。

>>20
喜界島ノーマル飲んで美味しかったら、同じ蔵の 「荒濾過」 「しまっちゅ伝蔵」も
気に入るかも。
癖としては似た傾向 少し苦みの出たカラメル系の香りが強いタイプかと。
で、これが気に入ったら同傾向のお友達ですな。

私は「伝蔵」30° がツボでした。「荒濾過」の方が封切って最初はガツンと来るかも
いずれも二日目からはグイグイと(笑。

29呑んべぇさん2018/05/21(月) 08:08:53.80ID:0cUkFhLn
ウイスキーは盛り上がる一方だけど黒糖焼酎やばくない?
買う方はいいけど酒造会社とか酒屋とか売る方は大変だろな
小さい酒蔵なんか大丈夫なわけないよな…

30呑んべぇさん2018/05/21(月) 13:15:57.23ID:hoxfgxIx
分母を変えんとな

31呑んべぇさん2018/05/21(月) 13:16:18.05ID:hoxfgxIx
規制緩和も

32呑んべぇさん2018/05/21(月) 15:03:18.47ID:mFHLgNVA
焼酎世代ガンガン死んだり酒飲めなくなってるし
若い連中はそもそも酒飲まねえし

33呑んべぇさん2018/05/21(月) 20:04:47.11ID:5sjRQHDF
本土の税制に合わせた戦後の製法じゃない昔ながらの黒糖焼酎にするには
最低37度ないと酒税が割高になってしまうのか

34呑んべぇさん2018/05/22(火) 00:33:04.79ID:DD8PesBc
黒糖焼酎に限って言えばアルコール度数が高ければ高いほど美味いと感じるのは俺だけ?
単に効率的に酔えるって意味じゃなくてコクも風味も旨味もアルコール度数に比例して高く(強く)なる。
芋焼酎の場合は度数によってどうこうはあまり思わないんだが。

35呑んべぇさん2018/05/22(火) 09:02:23.93ID:Cv+6EYvI
ああそうだな
無濾過で甕仕込みならもっといいんだよな

36呑んべぇさん2018/05/22(火) 14:22:58.80ID:Hsg8r6JU
>>34
どの酒でもそうだよ
ハードリカー派は結局「アルコール」が好きなのさ

37呑んべぇさん2018/05/22(火) 14:37:07.29ID:zvoyTjaN
>>34
同意

38呑んべぇさん2018/05/22(火) 19:49:54.34ID:j4YiduGC
>>21>>22>>28
片っ端から探して飲んでみます!ありがとでした

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