【地酒】日本酒同好会スレ20合目【銘酒】【猿禁止】

1呑んべぇさん2018/12/09(日) 14:36:48.81ID:81NsSUy2
[お約束事項]
◆このスレは日本酒好きな人が語り合い、情報交換するスレから特定コテハンの痛々しい言動に耐えられず避難した人達のためのスレです。
◆日本酒に関する話題なら何でもOKですが日本酒の名前を入れただけの日記は止めて下さい。
◆またーり飲んでまたーり話そう。暴言や過度の批判は御法度。
◆美味しいのに陽の目を見ない、真面目な日本酒蔵の話題歓迎。
◆営利目的(酒屋・オークション)の宣伝は禁止です。
◆荒らし、煽り、騙り、個人叩きは徹底無視、レスも付けないでください。
◆サルチル酸、純米信仰、地酒崇拝などと言い出すのはやめましょう。
◆大手叩き、マニア叩きはやめましょう。
◆アル添の是非など答えの出ない論争はやめましょう、無意味な繰り返しになるだけです。
◆お酒は20歳になってから。適量飲酒で健康的に飲みましょう。
◆日本酒とワインの比較はOKですがワインだけの話題を続けたい場合はワイン板に移って下さい。
◆お酒と絡まない単なる料理の羅列、下品な妄想金持自慢、自演はやめましょう。また猿は出入り禁止です
◆推奨NGワード「◆clgKO9Q/mU」「ジョン猿訓練生」。

※前スレ
【地酒】日本酒同好会スレ19合目【銘酒】【猿禁止】
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1539782700/

533呑んべぇさん2019/01/14(月) 19:55:03.23ID:EKKGrz8P
そういうのも含めて一期一会でいいわ
きりがない

534呑んべぇさん2019/01/14(月) 20:01:45.90ID:izv+sCME
>>518-519
たまにそういう方いますね
冷やなら好きですか?

535呑んべぇさん2019/01/14(月) 20:09:34.79ID:EKKGrz8P
俺っすね冷やは好きです
3連休は京都奈良日本酒旅行でしたわ

536呑んべぇさん2019/01/14(月) 22:21:06.42ID:krcNFmlx
越の寒梅 灑(さい)というやつ、ちょいと飲みにくいなあと思って、
ラップしてレンジで20秒チンしてぬるくしたら飲みやすくなったわ

537呑んべぇさん2019/01/15(火) 16:00:58.94ID:jKpGPx4C
俺も冷やでしか飲まないな。燗の方が美味いと言われる酒も冷やで飲む。もったいない飲み方をしていると言われるが、好みだからしょうがない。酒に限らず冷たいもの、冷やっとしたものが好きというのもあるしな。

538呑んべぇさん2019/01/15(火) 16:58:01.97ID:hI4T1YEx
>>531
そうそう。ホントにそう思うよ。
漫画の蔵人の酒屋の安本とかせつみたいなヤツは反吐が出る。

539呑んべぇさん2019/01/15(火) 18:27:07.03ID:AXwihRRd
自分が好きならそれで良い
いちいち言わなくても良いことだとしか思わないわ
猿の日記の方がずっとましでしょ

540呑んべぇさん2019/01/15(火) 18:46:55.86ID:w8j1QJtm
どんなものも感じ方はひとそれぞれだし、その日その時の気分によっても左右されるし、月日が経てば好みも変わる

541呑んべぇさん2019/01/15(火) 20:32:18.65ID:l7+4GnAC
>>539
日記じゃなくてフィクションの設定日記な
飲んだ事も食べた事も無い想像がマシとか?
今すぐ救急車呼んで精神科行けカスw
いや霊柩車呼んで墓地に逝けw

542呑んべぇさん2019/01/16(水) 07:26:07.76ID:fw6th16C
猿の食い物話は本物と観たね、実践してなきゃでてこない感想、感覚をレスしてる
俺は磨き60位のを電子レンジ40秒,徳利の湯煎にも挑戦したが保温がむずい
燗付け器は論外で鉄臭くなる
獺祭は文句なしに冷やして飲む酒、常温でも雑味が気になる

543呑んべぇさん2019/01/16(水) 08:38:10.47ID:DanEIHWS
酉外し忘れて"フィクションの設定"ばらしたんじゃ
ねーかw 稚鮎丸焦げにして食ってろw
馬〜〜鹿w

544呑んべぇさん2019/01/16(水) 11:53:35.54ID:62Mv7AR8
自分で言うのも何なんだけど、俺の書き込みって酉つけようとつけまいと分かる人には分かる
結局藤原啓の徳利と中村六郎のぐい飲みなんて摩訶不思議な組み合わせは実際所有していないと
思いつかないと思うんだよね、嘘つくならバカでも知っている酒器の神様、中村六郎で統一すると思うよ
そこへ清水卯一が入ったり我ながらへんてこりんな組み合わせ、でも欲しい、これで酒が飲みたいと思えば
値段に関係なく買ってしまう俺だからこその結果だと思う

食べ物もそう、特に高級食材云々言うわけでなく、その時食べたいものを買って自分で調理する
ただそれだけ、見栄もはらないし、別に自慢もしない、いつも言っているように自慢と取るのは
取り手側の問題であって言っている人間はカップ麺食うのと同じ事なんだよね

545呑んべぇさん2019/01/16(水) 12:02:25.88ID:62Mv7AR8
先週の土曜日は行きつけの日本料理屋へ女性三人を引き連れて行った
食べたのはノドグロ、天然寒ブリの造り辛み大根和え、シロウオと黄ニラ鍋等など
これらも全てご主人のお勧めなので勧められるがまま注文した、どれも素晴らしい味だった
酒はご主人リクエストで持ち込み、いつもまだ飲んだこと無い銘柄を持ち込んでいる
もちろんそれ相応の持ち込み料は加算されているがいつも感謝されている
銘柄はもちろんご主人が死ぬまで飲むことが無いであろうキクマサポン!嘘でーす

546呑んべぇさん2019/01/16(水) 12:21:38.43ID:/lW+QH7K
>>544
摩訶不思議なのはお前の頭だろ
ともに備前の有名陶芸家で合わせても何も珍しくないぞ
むしろそんなこと言ってしまうのは酒器を数えるほどしか持ってない貧乏人の発送だな

547呑んべぇさん2019/01/16(水) 14:43:21.23ID:sOdDbecT
猿アンチは口だけだからなw
ゴミクズ

548呑んべぇさん2019/01/16(水) 15:44:12.37ID:62Mv7AR8
>>546
で?お前は誰の作品をどれだけ持っているんだ?
俺のことは良いから自分のこと書けよ、備前が好きなら普通会話に乗ってくると思うけどね

549ジョン訓練生Z ◆clgKO9Q/mU 2019/01/16(水) 16:52:09.87ID:WIoMlrU8
女の生理周期と一緒。初めに「来てるから出来ないかも」って一声掛けてくればヤレるかなって期待もしないし寧ろ労ろうかなってなる?

550呑んべぇさん2019/01/16(水) 17:48:03.92ID:14acHEq3
>>546
発送だな

551呑んべぇさん2019/01/16(水) 18:21:08.29ID:kwQQ9lj8
酔っぱらいの書き込みなど気にしない気にしない気にしない…

552呑んべぇさん2019/01/16(水) 18:32:54.12ID:WcpcnYut
酔っぱらいの妄想など気にしない気にしない気にしない…

553呑んべぇさん2019/01/16(水) 18:52:37.81ID:zismJIhG
くやしいのう

554呑んべぇさん2019/01/16(水) 20:35:43.63ID:CLbv9rSw
煽り耐性の無い馬鹿が発狂してるなw
馬鹿は一生ROMってろw
ウスラ馬鹿w

555呑んべぇさん2019/01/16(水) 22:46:05.15ID:kwQQ9lj8
>>554
>>553
酔っぱらいの妄想など気にしない気にしない気にしない…

556ジョン訓練生Z ◆dRwVuzsm.g 2019/01/17(木) 08:10:04.96ID:bAKQkpzt
>>544
山岡さんが言っていたなら間違い無いですね
食感がみっしりしていて火を通す料理に合いそうです
一個は焼きリンゴに挑戦してみようと思います
果物は酸味がある方が好みなので生紅玉も美味しいです

557呑んべぇさん2019/01/17(木) 08:11:38.32ID:qpepO53u
>>556
もう止めておけ、みんながお前のことを頭が悪いと認識しているぞ

558呑んべぇさん2019/01/17(木) 09:12:48.35ID:t/4HdSsJ
さてやっと鴨すきの時期がやってきましたね、ねぎはこの時期から3月上旬まで深谷ネギがいいです
合鴨もこれからですね、鴨は秋田岩手産のが旨いです
赤ワインが絶対ですが、ねぎには磨き60−70位の純米酒が合います
鉄は南部鉄に限ります、醬油は川越のはつかりか大久保醸造の甘露しょゆが合います
北京ダックよりも鴨すきのほうがより鴨脂とねぎの相性を楽しめます

559呑んべぇさん2019/01/17(木) 09:14:31.78ID:TJ6BPXNp
検索した知識で作文するならアフィブログでもやったほうがいいんじゃない?

560呑んべぇさん2019/01/17(木) 09:52:33.68ID:uvqQt7W2
剣菱と黒松剣菱が同じ値段なんだが

561呑んべぇさん2019/01/17(木) 10:01:23.26ID:YnqvOJkC
鴨すきと赤ワインと言っている時点で話が話が合わないなあ
まあ味覚はそれぞれなんだろうけど、ワインってやはり果実の酒で弱いよね

562呑んべぇさん2019/01/17(木) 10:18:43.00ID:PBscl5vr
合う合わないは主観の問題だからな

563呑んべぇさん2019/01/17(木) 10:28:23.05ID:PBscl5vr
こんなことを極めると言われても好きにしたらとしか応えようがない

564呑んべぇさん2019/01/17(木) 10:32:18.09ID:PBscl5vr
ソムリエやファッションアドバイザーは、それはそれで立派な仕事だと思うけど

565呑んべぇさん2019/01/17(木) 10:42:07.91ID:TJ6BPXNp
>>561
>>558さんが検索した通り、鴨と日本酒は案外合わない気がする。
かと言って赤ワインも銘柄を選ぶだろうな。
ソーヴィニヨン・ブランの白ワインが魚介類も含めて割と何にでも合うので重宝する。

566呑んべぇさん2019/01/17(木) 11:02:41.11ID:PBscl5vr
フレッシュで酸もそこそこあり葉や草の香りがするので飲みやすいけど
余韻も少なく熟成向きじゃない若いうちの飲んでしまうタイプのワインだから
面白みがないと思うけど
人それぞれだな

567呑んべぇさん2019/01/17(木) 11:12:45.05ID:pKmcK3HA
>>565
何でそう思うの?イメージだけで語っては駄目だよ

568呑んべぇさん2019/01/17(木) 11:13:08.36ID:pKmcK3HA
あ、俺は本物の猿ね

569呑んべぇさん2019/01/17(木) 11:27:04.07ID:PBscl5vr
どう思おうと個人の自由だろ?
思想信条の自由は日本国憲法で守られているし

絵画や音楽、映画など鑑賞して、小説を読んで、どう思うかは人それぞれだけど
食いもんのだけは、海原雄山が〜のはずだと言ったからそう思わなければならない、てか

570呑んべぇさん2019/01/17(木) 11:55:14.57ID:VluO9Ob3
頭大丈夫?

571呑んべぇさん2019/01/17(木) 11:57:45.07ID:PBscl5vr
たとえばベートーヴェンのピアノソナタを聴いて
退屈と思うか、感動するかは、正しく音を聴けたかという耳(感覚器官)の問題ではなく、それを受け取った脳(心・精神)の問題だろう
ひょっとして退屈だと思った人の方が聴覚や音感がすぐれていることもあり得る

そういった芸術と比べて、食は精神性が低いもので、ただたんに舌の感覚だけが問題なんじゃないのかと思う今日この頃ではある

572呑んべぇさん2019/01/17(木) 12:23:22.99ID:t/4HdSsJ
このスレの住人ならと思ってレスしたけどな
4合で1500円位までの範囲(金がないもんで)となると
白ワインにはチーズ
赤ワインには肉類
吟醸、大吟醸には白身の刺身かお新香
輸入ワインに大金払う人間の気が知れない
が前提で鴨すきには赤ワインとなるわけで(あくまで好みですよ)
源作ワインが秩父ワインになる前からの源作ファンですが
ウナギ、天ぷら、寿司と違い鴨すきは素人が簡単に自宅で楽しめるアイテムだと思います
但し、鉄器、醬油、合鴨、ねぎ、ワインまたは日本酒すべてが水準以上じゃないと台無しです

573呑んべぇさん2019/01/17(木) 12:24:13.88ID:tqqpsIyP
こんなやつに
ベートーヴェンの生年月日と批評家たちの見当違いの意見について喋ったりしたら
なついちまうから要注意な

574呑んべぇさん2019/01/17(木) 12:53:20.75ID:RPkoAbw5
地方だと、地元以外の地酒の入手に苦労する。
十四代、村祐、花陽浴、而今、九平次、澤屋まつもと、鍋島などは、見たことない。従って、飲んだことがない。

575呑んべぇさん2019/01/17(木) 13:19:24.24ID:TJ6BPXNp
>>568
俺が本物の猿だよ。

576呑んべぇさん2019/01/17(木) 14:37:59.06ID:CX168+nD
>>558

鴨肉はどこで買います?
福岡なもんで
通販でオススメのお店あればお願いします!

577呑んべぇさん2019/01/17(木) 18:01:50.00ID:lCm1gsav
>>573
肉、魚でワイン、日本酒じゃないと思うよ
問題は味付けだよ、鴨すきは醤油味だから赤ワインは今一やはり日本酒かなあ
オレンジソースや赤ワインソースなら文句なく赤ワインだね
ベシャメルやクリームソース系なら鶏でも魚でも白ワインがいいな、もちろん白身魚のムニエルもね

578呑んべぇさん2019/01/17(木) 18:17:14.27ID:TJ6BPXNp
>>577
よく検索出来ました。
つまらんけど。

579呑んべぇさん2019/01/17(木) 20:11:50.34ID:PBscl5vr
合う合わない以前に
日本酒は好きだけどワイン(特に赤ワイン)は嫌いという人もいるし
ワインは好きだけど、日本酒は苦手という人もいる
日本酒やワインよりビールが好きという人もいる

好きなもんを飲めばよろし

ソムリエ教本に書かれてあるような定義を押しつけるなよ

俺なら赤ワインで、コート・デュ・ローヌかマディラン、モンテプルチャーノ・ダブルッツオかな
スペインのガルナッチャ種のテーブルワインもいいかも
それも今日の気分だから、明日は違うことを言うかもしれない

580呑んべぇさん2019/01/17(木) 20:48:43.21ID:OwlDly/r
>>579
宗教的にアル添酒や大手の酒が飲めないやつもいるからな。
匿名掲示板で妄想日記を書くだけの発言力のないやつは実害がないので好きにすればいい。

581呑んべぇさん2019/01/17(木) 22:45:25.99ID:1IairA/V
食い物の話しているバカは料理板の酒の肴スレ行けや。
鴨すきだろうがなんだろうが酒のアテにするならそっちだろクソヤロウども。
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1546422796/

582呑んべぇさん2019/01/17(木) 23:27:12.23ID:QnQ0Juts
>>581
料理とかワインとか専門的なスレで相手にされないから、レベルの低い日本酒スレで妄想日記を書いてるんだろ。

583呑んべぇさん2019/01/17(木) 23:35:19.39ID:1IairA/V
ワインの書き込みも心底ウゼェ。
スレタイ読め低能。

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