鶏皮をレンチンで油抜きして、塩コショウやカレーパウダー、
チューブのねぎ塩や青じそをつけてアテにする。
鶏皮煎餅とは逆の食感だかウマい。

レンチンしてでた油は捨てるなり、鶏油として保存すればＯＫ。