>>819
豆は出汁が出るってのはベジダリアンのインド料理のレシピにも書いてあった
アミノ酸かな

最近はCoCo壱番屋とかの大手チェーンでも
ビーガン・ベジタリアンのメニュー出すお店は増えてるみたいだね
紹介してるブログもあるし