大きい文字列を扱うから参照にしたいってのは普通にあるし分かるけど
Hitoが&MochiでなくMochiをメンバに持つようになっても文字列のコピーは行われないよ

自分なら>>97のget_too_many_str()が返す&strの元を誰が保持するのかをまず気にする
そこをしっかり把握してれば文字列のコピーは最低限になるはずだから