HTML ファイルで「!」と入力すると、emmet の補完が効いて、自動的に以下となる。
さらに漏れは、emmet.variables で、lang="ja" にしている

<!DOCTYPE html>
<html lang="ja">
<head>
<meta charset="UTF-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<title>Document</title>
</head>
<body>

</body>
</html>