>>479
error_reporting(E_ALL);
ini_set('display_errors', 1);
$url = "https://f.irbank.net/files/8700/fy-profit-and-loss.json";;
$json = file_get_contents($url);
var_dump($json);

ってやったらどうなる？
string(1676) "{"meta":{"type":"\u696d\u7e3e","item":{"\u5e74\u5ea6":["\u58f2\u4e0a\u9ad8",…
みたいなレスポンスが返ってこない？

とりあえず↓の行は要らんでしょ
$json = mb_convert_encoding($json, 'UTF8', 'ASCII,JIS,UTF-8,EUC-JP,SJIS-WIN');

>>481
関係ない
PHPのバージョンぐらいは書いた方がいいが