過食嘔吐人・過食症人の料理スレ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
なめこえのき、きくらげ、椎茸カロリー100g当たりは15kcal
便秘に効き目ある
病気は便秘が原因のひとが多い
快便で病弱なひとはめずらしい 某スレから派生してきました
タルタルの人見てるかな?
ニトリの耐熱のでかい皿ってガラス製のやつ?
パスタ大好きだけど、乾麺で自炊だと沈む沈む
水分を吸うからだろうな
インスタントや冷凍パスタならするする出せるのに
そうめんと一緒に食べると絡まって連れてきてくれるから少しは楽 そうめんのレンジ調理を試行錯誤中の者だけど、アドバイスをいただいて塩とオイルをいれてみた
耐熱ボールにお湯たっぷりと少量の塩とサラダ油を入れてから、そうめん200g入れてかき混ぜる
そして5分レンチン
なんていうか、食べれるんだけど粉っぽくて美味しさダウン
今度は加熱時間を増やして挑戦してみる パスタのレシピが素敵だったので、原文のまま転載させていただきますね
>>
パスタをレンジで茹でる時なら、例え大ボウルいっぱいでも
半分に折って水・塩・オリーブオイルでキレイに茹でられるんだよね
オリーブオイルがダマになる防止になる
もしかしたらこれ、そうめんでもイケるかも
ウチにはそうめんないから試せないんだけど。半端な情報でスマン
パスタは、レンジで茹でたやつをオリーブオイルであえて、
ニトリのデカいオーブン用耐熱皿に入れてオーブントースターで焼きパスタにする
フライパンでソース別で作るよりほったらかしでイケてラクちん
入れたパスタの上から牛乳に顆粒コンソメ溶かしてツナ缶、とろけるチーズのせてツナクリームパスタ
生クリーム、顆粒コンソメ、卵黄と黒コショウででカルボナーラ
ケチャップ、トマトジュース少々、ピーマン、焼けたら混ぜて粉チーズでナポリタン
あえるオリーブオイルを多めでニンニク、輪切り唐辛子、黒コショウでペペロンチーノ
やっぱ手抜きだからフライパンでソース作るより味は落ちるかもだけど・・・
ちなみに全て業務スーパーの切り落としベーコンスライスかウインナーを切ったもの、フライドオニオン、卵とかのせてから焼いてる
デカいオーブン用耐熱皿は食パン入れて牛乳卵砂糖でほったらかしフレンチトーストとか、色々応用も効くしカショには凄い便利よ
ナチュラルキッチン系列に売ってるガラス製のなんてデカいのに500円だし(近所にない人スマン) 焼きパスタよさそうだね
自分は料理全然しないから買って来たものでしかカショオしてなかったけど
ちょっと最近経済的に危ういから少し自炊してみようかと思ってる… 料理とは違うかもしれないけど、おにぎりがマイブーム
業務スーパーに売ってる鶏そぼろ(瓶のやつ)とか、混ぜ込みわかめ、味海苔なんかで大量生産して、お腹パンパンになるまでワシワシ食べるのが幸せ
やっぱり米が一番コスパよい気がする
おにぎり握るのが面倒なときは、100均の2リットルのタッパに、ご飯とふりかけ(または塩昆布や味乗り何でも)を層で詰めて、でっかい弁当みたくしてスプーンで食べるのも幸せ パスタ、自分は乾麺折って短くしたくないしレンジが20分近くブーン!って動いてるのも、途中飲み物温めたい時塞がってるのも嫌なので、
28cmの炒め用フライパンで沸騰させた湯に折らずに入れて蓋して再度沸騰したら火から外して余熱でやってるよ。
吹きこぼれの心配も無いしちゃんとプリップリの美味しいパスタになる。
でもレンジだとフライパンの洗い物が減って便利そう。うちのレンジの作動音がうるさくなければ試してたかも。
>>10
おにぎりブーム来る時たまにあるよね。
カニかまマヨとかプルコギの具が最近はヒットだった。
プルコギは牛肉売り場に生肉にタレかかって売ってるあの安いやつね。
ニコニコのりってメーカーのおにぎらず用海苔で作るのが好き。
うま塩が片面だけまぶされてて、塩梅を絶妙に塩ふる工程飛ばせるし普通の味海苔みたいに食べる時手がベトベトしにくい。
そして、こんだけ書いていてだけど、米もパスタも、確かに濯ぎは少し大変。底と締めにネバネバ食べたらマシかもね。 米もパスタも濯ぎ面倒くさいけど、安いから頼らざるを得ないんだよなー。
最近は雑炊が出すの楽だし米の量少なくて経済的にもいいから毎日たべてる。
パンやスイーツは出すの楽だけど、買い出しはかさばるし飽きる ベタだけど米は納豆やらめかぶやらネバネバ系で攻略した
すすいでもまだ沈んでるなと思ったら、追い納豆して数秒して馴染んだ頃に出す
スイーツ系ならクレープが好き
生地なんてほぼ粉だけで済むし、業務スーパーの冷凍ホイップ(確か300円弱)で大量にいける 過去スレで見つけたカスタードクリームが良かったのでレシピはらせてもらうね
スイーツに興味ない人はスマソ
薄力粉 15g
砂糖 50〜100g
(好みで甘さを調節する、70〜80gがよいかも)
全卵 1個
牛乳 200cc
バニラエッセンス 少々
耐熱ボウルに上から順番に混ぜ合わせていく。
ふんわりとラップをかけて、500w 2分半レンチン。
一度取り出してホイッパーでかき混ぜて、再び500w 2分半。
最後にバニラエッセンス。 タルタルです
ああー起きたらこんなことになって恐縮・・・本当にすまぬ
でもちょいちょい過去スレ読み返しちゃうくらい好きなスレだったから復活嬉しいな
>>4
陶器(ストーンウェアというらしい)のやつのLサイズ。見かけもカワイイ
https://www.nitori-net.jp/store/ja/ec/KitchenGoodsTableware/Tableware/TablewareWarenikui/8965295s?ptr=item
コテハンじみてきちゃったからもう名乗らないことにするね
潜ります なめこやきくらげやえのきや椎茸はカロリー100g当たりは15kcal
便秘に効き目ある
病気は便秘が原因のひとが多い
快便で病弱なひとはめずらしい
野菜(ニラやトマトやキャベツや白菜)海草(昆布やワカメ)きのこを食わんから
便秘で食物繊維不足だ
便秘してたら意味ない
ヨーグルトも便秘に効く 月始めや週始めは新作商品や限定商品を片っ端から攻めて食い繋ぐけど、末に近付くに連れてマンネリ化して食費もカツカツだからこのスレは本当に有難い 中華春雨サラダにハマって毎日食べてる
炭水化物だから吸収には向かないけどお腹にはたまるよ
材料安くて具材は適当に冷蔵庫にある物で作れるし、季節的にもいいし、チュブるにはサイコー
・春雨100グラム(袋の表示どおりにもどす)
タレ・鶏ガラスープの元 大さじ半分
タレ・醤油、砂糖、酢、ごま油 各大さじ3
タレ・すりゴマ お好みで
・きゅうり、錦糸卵、ハム、ささみ、ミニトマト、もやし、きくらげ 等好きな具材
先にタレを作ってからあとは具材と春雨とタレをまぜるだけ
上記を倍量で作るよ タルタル、コピペさせてもらいますね
本当コレ地味にいいわー
毎日作った結果の一番ラクなタルタルレシピ
1・、ほかの料理で多めに切っておいた玉ねぎみじん切りのあまりを
タッパーに入れて冷蔵庫に入れておく
(一番面倒な作業なので何かのついでか、暇なときにまとめてこうしてる)
2・炊飯器でご飯炊く時に、卵3つヒビ入れて(あとで剥きやすい)
まとめてラップで包んで、米の上に乗せて炊く
炊けたらラップごと水の中に放り込み(剥きやすくなるし祖熱も取れる)
これでゆで卵が出来るので殻むいて、エッグスライサー(しなくてもいい)
1のタッパーに入れる
3・マヨ、からしorマスタード、パセリ(乾燥パセリだとラク)
入れてスプーンで卵つぶしつつ混ぜて黒こしょうして出来上がり
もっとゆるくしたければお酢少々と牛乳
あればフライドオニオン、ピクルス、バジル入れてもウマー
私はさらにここで小さく千切ったレタスもタッパーに入れておいちゃう
どうせ何に使うとしてもタルタル使う食べ物はレタス入りが美味しいと思うから
でもカショ中はレタス千切るのも面倒だし
乾燥パセリは高いから、節約するなら普通のパセリを軽くキッチンバサミで切ったのを
ジッブロックに入れてパンパンに空気入れて冷凍、
固まったら、上から手でバリバリつぶせば粉々になり、そのまま冷凍保存もできる
また、これに対するレスによるときゅうり、らっきょう入れてもうまいとのこと >>16
カワイイ!早速買いに行く!
ありがとう!
プラスチックの耐熱ボール使ってたけど、油とにおいが取れにくくて困ってたのです
レシピはりありがとうー
お陰さまでタルタルが作って楽しい食べて美味しい、そして低コスト
キュウリのみじん切り入りも食感が素敵でした
トーストに乗せてあげると少しサブ○ェイな気分
出すときもつらくなくて助かる >>10
同じことしてるwおいしいよね>でっかい弁当
私はこれクッキングパパに触発されたよwww
息子と釣りに行く話で、どん兵衛の容器にごはん、ふりかけ、海苔、ごはん、ふりかけ、海苔の層にして、醤油をまわしかけてラップ。お弁当として持っていき、向こうで気軽に容器も捨てられるっていう話だった
どん兵衛は私にはちょっと小さいから大盛りカップ焼きそばの容器で
しば漬けとかも乗せて、冷やごはんが好きだから冷蔵庫で一晩冷やす
15のカスタードクリーム、19の春雨サラダ良さそう!やってみる マツコの知らない世界でたらこパスタやってて食べたくなったから作ったよ
簡単に大量に作れるからオススメ
タラコか辛子明太子1本ほぐしたやつを常温のバターと混ぜて茹でたパスタを入れるだけ
刻み海苔と大葉のせたらウマー
パスタ大好きなんだけど簡単に作れるレシピがあれば教えてほしいな つくりおき食堂まりえさんのレシピは重宝する。レンジのみのは特に パン作りが楽しいわー
カショオ前も好きでよく作ってたけどその時は肥えた肥えた
電気代は少しかかるけど材料はシンプルなのだと小麦粉と塩とイーストと水だけで絶品のが作れるから安上がり。
一生懸命こねたりホームベーカリー買わなくても、材料をスプーンでグルグル混ぜた後半日置いとくだけで生地が出来るレシピで作ってる。
市販のだと温め直してもマーガリンやバターをこってりつけちゃうけど、
焼き立てのだと何もつけなくても美味しいから更に節約になる。 >>23
自分も観ながら作って食べたわw
腹で買うと中身取り出す作業がいつも地味に面倒だったけど、
コストコで売ってるかねふくのバラコの小包装を300円引きセールの時に買っといて冷凍庫に常備しとくとすぐ作れて便利。
たらことバターのみで味付けしようとすると高くつくからコンソメと塩と醤油で調節すると大量に食べる時はお得だよ。 パスタはスーパーに置いてある牛脂と塩コショウと少々の醤油。 炊飯器でゆで卵の手順がラクすぎて、もう普通にご飯炊くのが勿体なくなって
絶対に卵入れて炊くようになっちゃったんだけど、
そのまま及びタルタルだけじゃゆで卵が消費しきれなくなってきた
そのままだとえび塩・山椒塩、食べるラー油で食べるのがウマー
醤油・お酢・砂糖・めんつゆ2倍濃縮に漬け込んだ煮卵風
しば漬けや紅しょうが、福神漬けの残った漬け汁(底の目印に使ってるので大量消費するからよく余るのよ)に漬けた味付け卵
他に何かいい食べ方ないかなぁ
角煮やおでんに入ってるゆで卵が好きだけどしょっちゅう作るのはメンドクセ 新玉ねぎと新じゃがたくさんいただいた!嬉しい!けど、どうやって消費しよう
ポテサラ、フライドポテト、肉じゃが、カレー以外で美味しいレシピないかな
とりあえず玉ねぎは、皮むいて切れ目入れて水少し入れてレンチン
切れ目にバターと醤油垂らして食べるわ
>>27
コレがクッソうまそう >>28
お行儀悪いって叱られるけどゆで卵を味噌汁やおすまし等の汁物に入れて潰してご飯と一緒に食べるのが好き
>>29
じゃがと玉ねぎなら定番だけどオーブン焼きが好き
じゃがをサイコロ状でも薄切りでも好きな形にカットして数分レンチンしておく
玉ねぎはひき肉やコンビーフやウインナーやツナとかあるものと一緒に炒めて塩コショウ
耐熱皿にレンチンで柔らかくなったじゃがと炒めた玉ねぎその他を敷き詰めて上にチーズやマヨをお好みで
あとはオーブンで焦げ目つけるだけ全部で30分もかからないし私は無限に食べれる >>29
じゃがいもはレンジで6分ほどチンして、マヨやアンチョビや塩辛で食べる
玉ねぎは芯を取って切れ目入れて、コンソメとかバターなんかを入れて洋風炊き込みご飯
あとはシチューとかかな?
出しやすいし美味しいし、じゃがいも&玉ねぎ良いよね〜 >じゃが、玉ねぎ
安いし保存きくしね!
新物は常温保存だと傷みやすいけど、野菜室入れとくとすごく長持ちするよ〜
新じゃがは新聞紙→ビニール袋、新玉は乾いた皮を剥いて上と下だけ切ってラップ→袋
でかなり長期保存できる。
自分もいっぱい貰って色んな食べ方したけど、結果新玉ネギは断トツかき揚げが美味しかった。小麦粉 片栗粉 卵 水の液に5ミリ薄に切ったのをからめてオーブンシートにのせた状態で油にIN、揚がったら塩。
天つゆとか他の野菜用意しなくてもシンプルに新玉ねぎだけで一気にいくつも消費しちゃうよ〜
次点で、新玉スライスのサラダ。レタスに、木綿豆腐とちぎり海苔と一緒にONして、キユーピーの玉ねぎドレッシングかける。
じゃがは、ジャーマンポテトかな〜 レンチンか圧力鍋で蒸したのをベーコンとバターとコンソメと黒胡椒。 >>30-32
レシピありがとう いろいろあるんだね レパートリー多くてみんなすごいな
しかもどれもわりと簡単に出来そう…料理下手だから本当に助かるよ
とりあえず上から順番に毎日作るわ 毎日の楽しみが増えたのも地味に嬉しい キャベツ1玉使って無限キャベツ作ってみたよ、すごく美味しかった!
1玉ってすぐなくなるんだね…次は倍量で作りたいけど千切りが面倒だ
これからはこれを底に使おうかなぁ クリームチーズが1kg強あるから、チーズケーキ以外に何かレシピ開拓したいな。
何かアイデアある人教えてー
調理道具器具はひと通り揃ってます
>>34
千切り、包丁でやってますか?
刃の部分が長いピーラーでやると細くてふわふわで楽しく千切り出来るよ!
もう使ってたらゴメンね
私もたまにキャベツブーム来るときあって、
冬の400円する時でも冷蔵庫に常備してないと気が済まない位千切り食べてたw >>35料理ではないけどトーストにクリームチーズ塗ってメープルかハチミツがけが悪魔的に美味しい クリームチーズは砂糖とレモン汁と混ぜて好みの香りと甘さにする
マリービスケットを好きな枚数牛乳に浸して少し柔らかくなったら
お弁当に使うシリコンカップかアルミの仕切りに混ぜたクリームチーズとビスケットを交互にミルクレープのように重ねていく
クリームチーズを多めに用意しておいてデコレーションケーキのように上部や側面にも塗りたくる
冷蔵庫でよく冷やして食べる
超簡単だし焼いたチーズケーキとはまた違って美味しいよ クリームチーズは普通にブルーベリーのベーグルにたっぷり挟むのが好き
プレーンベーグルにサーモンやアボカドと一緒にしても美味しい
ワインがあればそのままクラッカーに乗せて何十枚も食べれる 毎日3Rは基本だからそんな凝った料理作れる人尊敬だわ
莫大な量が一瞬で消えるから一回にそんな光熱費かけてらんないや >>35
ピーラー使う千切りってキャベツ洗う前にやるんだっけ?
1枚ずつ洗ってから切りたいなぁ
>>39
私の場合は光熱費含めても外で買ってきて食べるより、安く美味しく大量に出来るから作るわ
むしろお総菜とか好きなんだけど買って食べる方が贅沢というかお金が続かない… 2時間くらいかけて膨大な量を作って、何Rかに分けて食べる
オーブン、レンジ、炊飯器、コンロ、デカい鍋全てフル稼働で冷蔵庫もいっぱいにしてから
カショ開始。カショ中に作ると焦ってるからかゴミみたいな料理が出来上がったりしちゃうんだよなー >>37
これうまそう
私こういうタイプのだと、チョイスビスケットを牛乳に浸す+チョコ味のホイップクリームの
バージョンでばっかり作るから今度クリチ入手したらやってみるわ 冷蔵庫に食材が入りきらない辛い季節になってきましたね
大量に作ったカレー鍋が一日の常温放置で酸っぱくなった・・・
(でも炒めて水分飛ばしてご飯入れてリゾットっぽくしてチーズとカレー粉足して食べた
>>40
キャベツ、私も千切りピーラー持ってて、かつ2、3枚はがして裏表洗ってから使いたくて、
2、3枚をピーラ-しようとすると滑るしすっごいやり辛いわー
何回か滑って手を削っちゃったんでやんない方がいい(不器用なだけかもだけど)
5、6枚以上をキレイにまとめてからならまだいけるかも クリームチーズのアイデア教えてくれた人ありがとう!
メープル蜂蜜とパンにぬるのも、ミニレモンケーキも、ベーグルも美味そうやー
全部やってみる。
読む前にティラミス風を作ってみたんだけど、やっぱりマスカルポーネじゃないとクリームチーズの酸味がエスプレッソと合わなくて75点の出来だった。
>>40
今の方法で満足されてるなら全然いいと思う!無限キャベツは火通すからそこまで薄く千切りしなくていいしね。
自分は外側のゴワゴワの葉を何枚か剥いて洗ってそれはフープロで微塵で餃子とか別の料理に使って、
中の柔らかな甘い部分を半分に切ってまるごと水に沈ませて洗ってからピーラーで千切りしてるよ。
ワイドピーラーにもT型とI型があって自分はI型派。
誰も買う気ないのに長々とごめんw
個人的にはこのフワフワ千切りが感動したから愛用してます。生キャベツが底にもなるし好きだけど手切りの細さだと顎が疲れる。 タルタルの流れ見てて食べたくなって作ったチキン南蛮、超絶ヒットな味で「これならどんな男の胃袋も掴めるわ」って妄想する程だった。
でもやはり二日間で合計2kgのモモ肉と500gのマヨ使ったタルタルを食べるとさすがに満足して暫くダイジョブっすって感じにw
でもスーパーの惣菜で唐揚げの甘酢だれ的なのを見ると安くないのにいつも買ってしまってたのが思ったより簡単に作れるからこれからはもう買わないようにしよう。 私毎日2kg鳥モモを唐揚げにしてるわ。
大根おろしかけてポン酢かけて無限に食べられる。
あと麻婆豆腐吐きやすいから豆腐1kg使って食べてる。
業務スーパーの冷凍の豚ミンチとネギをにんにくで炒めて
市販の麻婆豆腐のもと入れて作ると美味しい。
業務スーパーの豚ミンチはややあっさりだけどかなり使える。
ちなみに業務スーパーの豚バラや肩ロースは臭くて食べられない >>46
唐揚げと麻婆豆腐と業務スーパー多用で、自分が書き込んだのかと思うくらい似た生活w
でも毎日2キロ揚げるのは凄いわ!換気扇のフィルター直ぐ茶色くなりそう
自分は麻婆、自家製の「素」を5回分位まとめて作って瓶に入れてある。
豆板醤とか山椒とかガラスープ他と、前は豆豉をネットで買って使ってたけど豆味噌/八丁味噌で代用できると気がついてからはそれ。
この素が、麻婆以外にもパスタや四川スープや野菜炒め作るのにも使えるから便利。 最近は、冷凍苺と牛乳と練乳をブレンダーでガーして作る苺ミルクフラペチーノにハマってる。
あと揚げ出し豆腐。豆腐と片栗粉と油と麺つゆだけで出来るので安い。
豆腐の水分が熱々になって衣で熱が逃げないから作った後ゆっくり食べても冷めにくいのもいいわ。
みんなもハマってる物教えて >>46
業務スーパーのお肉って鳥は普通だけど豚牛はハズレ多いよね
豚ミンチ以外の当たりってある?
生肉は生肉なのになんで見た目からしてあんなに工業製品っぽいんだろう
見るからにまずそう
しゃぶしゃぶとか鍋料理屋さんって結構よく業務スーパーレベルのお肉出すから驚く >>49
揚げ出し豆腐よく作るわ 簡単で安いし美味しいしたくさん入るし出しやすいし最高だよね
最近はフレンチトーストばっかり食べてる ホットプレートでどんどん焼きながら
粉砂糖、ハチミツ、メイプルシロップ、チョコソース、生クリーム、アイスを用意して4斤くらいペロリ
4枚切りが好きかなぁ 卵液にヒタヒタにして焦げてるくらいが好き
お好み焼きみたいになってるから全くおしゃれ感はないね なんか最近は一周回って普通に身体が喜びそうな食べ物の方が美味しく感じる。
土井善晴が作りそうな具沢山味噌汁とか ジャコ卵ネギの玄米炒飯とか
果物そのままとか 色んな野菜のカラフルなサラダとか。
正統派ダイエット時に我慢してたジャンクはカショオになって大体食べ尽くして満足したのか、
カショオに陥る前に好きだった物に志向が戻ってる。
とはいってもピーマン何十個の炒め物とか豚汁鍋たっぷり料理して食べてるからまだ全然異常だけど。
>>51
フレンチトースト良いね。
前日に冷蔵庫で液に浸しといて滲み滲みなのを焼くだけ、も出来るね
というか4枚切りの厚さだとそうしないと中まで滲みないか。 炊きたてのあつあつの白米にサラダ油、
めんつゆor焼き肉のタレかけると
すごい美味しいから試してみて! >>53
普段料理に同量程度の油を使ってるだろうけど、米に直接油をかけて食べるっていうのは
その後出す前提でも想像しただけで胸焼けするのは私だけ?
揚げ玉と桜海老と天つゆで天丼もどき(らしい)程度なら許容範囲なんだけど オリーブ油やごま油なら直接かけて食べる人知ってるけどサラダ油は匂いが気になる人いそう 牛脂とかバターではなくサラダ油?想像が出来ない…
最近牛乳に飽きたからアレンジ法を探してたんだけどメープルシロップ入れると凄い美味しい 白米&ごま油&生卵&すきやき割下
白米&バター&塩コンブ
白米&揚げ玉&すきやき割下
最後の〆やね。
今日は安っすい食パン買ってフレンチトーストしよう。
たっぷりのマーガリンで食パンをバタートースト最後に砂糖を入れてキャラメラーゼ。
ウマー。 すき焼き割りした、焼肉のタレで延々といけるよね
一人暮らし始めたから一から調味料、食料品買わないといけないから大変 カショは食材だけでなく調味料の減りも異常だから
そういう所に気を遣わなくていい辺りは一人暮らしイイよーw
実家じゃマヨや焼き肉のタレ、部屋に隠し持ってたわ・・・
部屋でカショるからだけじゃなく、異常に減らしちゃった分を家族用の瓶に夜中に補充したり
一度チューブでバター7割ほど残ってるやつ1食で使い切っちゃったから
こっそり買い足したら新品のフィルムはがし忘れてて、親にバレた
深くは聞かれなかったけど気まずかった・・・ 一人暮らし始めて調味料いっぱい買い揃えてる段階なら、
例え遠くて多少交通費かかってでも絶対業務スーパー行った方がいい。コロコロ持ってね。
さらにコンビニとかから家に発送したとしてもすぐにスーパーで買うよりは元取れる
中でもナンプラーは衝撃だった。
スーパーで150ml600円くらいだったのが業務スーパーは700mlで200円くらい
ちょっとかけてパクチーでも合わせればなんでもタイ料理っぽくなってウマー
スレチかな。スマソ >>58です
一人暮らし始めたことについて色々アドバイスくれて嬉しいです!
私の場合、親にはバレてるので実家では問題無かったんですw
逆に一人暮らしをはじめて隣に音が聞こえないかがすごく心配で神経使いますw
炊飯器炊く音がうるさかったり、ポテチ食べる音、袋を破る音など 業務スーパー歩いて20分程のところにあるので行ってみます!
ナンプラーですか!
結構クセあるって聞いたんですが挑戦してみようかなあ
業務スーパーといえばパックに入った杏仁豆腐などが気になってます 業スー
冷凍食品の鶏屋さんの〜ってシリーズが外れなしと聞いてる
遠いのでまだ買ったことないのに書いてごめん 業スーの牛乳パックのは半分くらいで飽きて食べたくなくなる
自分は菓子パンとかお菓子を過食するタイプなんだけど、チョコシリアルとスパイスケーキがコスパ最強で好き >>62
あ、ごめん単に価格比が衝撃だったというだけなので味を知らないならやめたほうがw
私なんてナンプラー大好きなのに1年以上使い切れない
ナンプラー×チーズ、×牛脂、×鮭フレ、×ゆかりのおにぎりウマー
業務、オイスターソースが安いのに美味しくて良かったなー
普段使いまくるし加熱調理に使うごま油、酒・醤油・みりん辺りが普通に買いかと
オリーブオイルや1kg味噌、めんつゆは私は全然イケるが味にこだわるなら微妙かも
1kgマヨとケチャは評判悪いね 生クリーム、溶けるチーズ、塩コショウ、固めご飯でチーズリゾット。
簡単に出来てウマーだわさ。
竜田揚げ、山賊揚げ好きなんだけど自作すると
バリバリの衣にならない。
どうやったらボリュームのある衣ができるのかしら? >>52
めちゃくちゃわかる。これを少量食べて我慢できたら、モデルじゃんみたいな内容のご飯を作って食べてる。 いつの間にか底の方がおいしく楽しく作って食べるようになってた・・・
ちょっとは安心してゆっくり味わって食べられるしね
具たっぷりのお味噌汁?あら汁?なんだけど、
デカい鍋の底に春雨(糖質が高いけど好きなので・・・最後辺りに食べる)、
ぶり、鯛、かんぱち、鮭なんかの魚のアラ、ウインナー(煮過ぎて破裂したのが好きなので。これも最後に食べる)キャベツレタス玉ねぎもやし、味噌入れて煮たて、
豆腐、業務の冷凍ミックスベジタブルとむき枝豆(底の目印になる)、もう一度レタスかキャベツ(卵が沈まないようにする為)、卵落としてもうひと煮立ち、
どんぶりに盛ったらさらに目印で紅しょうがのっけて食べる
あれば納豆も
見かけがひどいwww残飯汁wwwでも魚のアラ好きにはおいしいー
ちょっと膨れるくらい食べたらご飯やチンしたうどん入れて食べる
その次に揚げ物や甘いものなどのハイカロリー食タイム
昔は魚を煮付けて大根なんかの野菜もたっぷり入れるって感じの底だったんだけど
みそ汁なら割とどんな野菜でも楽しめるし、カロリーも低いからか痩せた 冷凍うどんをチンして卵落としてネギとショウガ(またはラー油)にめんつゆ入れて食べるの簡単で好き
たくさん食べられるし、ツナ、マヨ、たらこ、天ぷら、きゅうりなんでもアレンジ出来るからずっと食べちゃう >>66
竜田揚げなどの衣はとにかく片栗粉をけちらず、がコツ
下味をつけた具材に、あれば卵白を絡めてビニール袋へ
その中のがっつり片栗粉をいれてまぶしつけ、しばらく置いてなじんだらside追い片栗粉でフライ衣かよ!ってくらいまぶす
袋の上からグーで叩いてくっつけてから、ろくに粉を落とさずに揚げてみて >>70
ありがと。やってみる
突発的に食べたくなるので下味は塩コショウのみ。
片栗粉にまぶしたり、片栗粉&小麦粉で挑戦してたけどイマヒトツ
片栗粉を追い粉でやってみる。 基本に忠実に下味付けて片栗粉たっぷりにしてみた。
バリバリ、うまー!だった。
やっぱり追い片栗粉大事ね。
もう、肉なくていいから衣だけ食べたい。
フライも具無し衣だけフライ食べたい。 知り合いから聞いた情報では、「うつを確実に改善できる大和ガイダンス」というブログが役に立ったらしいです。検索すればすぐにわかるらしいです。
C1HKN 既婚だからおかずを大量に作って10分の1くらいを旦那用に残してる。
業スーは牛乳パックのは杏仁はイマイチだけど水羊羹は好き。
底用に冷凍剥き枝豆も良く買う。
チンして千切ったチーズと食べる。
あと冷凍の骨抜き鱈は良く買う。焼くとイマイチだけどトマト缶でアクアパッツァみたいに煮込むと美味しい。
冬場は鍋やシチューに入れる。
海老マヨが大好きだけど海老は処理が面倒だから
鮭を海老マヨの味付けにして食べてる。
鮭切って片栗粉つけて追い片栗粉で揚げる。
マヨ大5砂糖大2レモン汁大1/2混ぜたやつとあえる。
最高に美味しい。
このタレ大好きでサラダも沢山食べられる。
きょうの料理のHPがすごく参考になる。 >>76
10分の1だけ旦那に残すってww
旦那かわいそすぎクソワロタ 業務用スーパーの1キロマヨネーズはそんなにマズくはなかった。
袋に緑の文字が印刷されてるヤツ。
ご飯にマヨまぜてから溶き卵でチャーハン作るとパラパラになってうまい。
1キロマヨがあっというまに無くなる(笑) マヨネーズの消費が激しくてすぐなくなる。
自作もしたんだけどまずい物体が出来てダメだった。 マヨネーズ地味にコストかかるよね
業務1kgにマスタードや卵黄、味の素とか足してみたり色々してはみたけど
やっぱりキューピーとかのやつに遠く及ばない。
遠慮なくおいしいやついっぱい使いたいわー
セブンイレブンでスイーツ一個買うくらいならマヨネーズ買う。ウマー コカコーラとQPマヨネーズは絶対に再現できない味だよね。
暑いと買い出しと調理に体力を奪われる。
でかい冷蔵庫がほしい。
業務で1リットルのソフトクリームの元を買ったんだけどメーカーもないしそのまま凍らしたら微妙みたいで悩んでる。 過食症で食べきれず残すという感覚がないので、料理するとき大抵野菜のキャベツとかレタスとか丸々一個使ってそれ全部食う、人参3本袋に入ってたらそれぜんぶ鍋に投入しちゃうみたいなことが多いですが皆さんそうですか? >>82
カショオだけど似たようなもん。あればあるだけ全部食べ尽くしてしまうから、1人前だけ作るとか無理だし作り置きなんて以ての外ww食材が尽きない限り食べるのやめられないや 休日を利用して昨夜らっきょう、ぬか漬け、梅酒漬けたんだけど今夜にも開封してしまいそうだ
カショオに作り置き料理・買い置きなんて文字はないw
冷蔵庫の中占領されるのがイラつくし困るのも相まって結局早め早めに使っちゃう
食べるのが好きなんだから、本来は本当においしいタイミングで食べたいのにな・・・ 食材で冷蔵庫がパンパンになる季節になってきましたね
でも家に食材が少ないと不安・・・
インスタント食品や乾燥わかめ、乾燥しいたけ、はるさめ、乾麺、根菜などの乾きもの以外で常温保存できるものないかなあ
冬は全然イケる菓子パン、和菓子類、揚げ物惣菜、キャベツやレタスの葉物野菜もそろそろ冷蔵庫保存になってきて本当にパンパン
卵が、案外すぐ使うなら全然常温保存可能な事を知ったのは目からウロコだったわ(良くもないらしいけど)
安い時に買って常に10個入り6パックほど常温ストック、3週間くらい経っても全然大丈夫 >>86
野菜果物も種類によっては常温で置いとけるのあるね、バナナとか真っ黒点々(シュガースポットだっけ)にした方が甘いし。
卵6パックはすごいね。99円卵はお一人様1パックまでみたいの多いからハシゴしても2、3個までしか買ったこと無いわ。
どうせ吸収しないのに定価の卵買う気にならないし。
自分は大家族用サイズの冷蔵庫に買い換えたよ、冷凍庫がでかいやつ。
貧乏なのに20万近くする買い物だったけど全く後悔無し。スイカ3L玉も桃1箱も業務スーパーの鬼買いも余裕で丸ごと冷やせる。 >>89
カショ用にも吸収用にも使ってるわ〜
まだ夏始まったばかりだけどスイカ大玉はもう10玉は食べたわ、ははは
冷蔵庫買い換えてなかったらカットスイカの単価高いのしか買えなかったな カショ代で生活ギリギリで今は無理だけど、
少しでも余裕できたら真っ先に冷蔵庫購入だわ・・・って常に思ってる状況のまま数年
その次は5合炊き以上の炊飯器だなw >>90
夏満喫だね
余計な心配だけど、スイカって皮捨てるのかさばるでしょ? >>91
自分も2年位検討しつつも冷蔵庫に収まりきらない様にイライラしつつもずっと決断出来ず買えないでいたけど、
買い換えたら古いのとは技術が格段に上がってるから収納力格段に増えたのに電気代も年間万単位で減るし野菜も長持ちするし、
何より無限かと思える収納力に未だに感動してる。なんでもっと早く買わなかったって悔やむくらい。
今は米も調味料も鰹節とか乾物も全部入れてる。
自分は20万近くする、やや過剰に細々と機能がついてるの買ったけど、
最後まで天秤にかけて悩んだハイアールだとシンプルミニマルなデザインで、大型なのに10万切るからよかったら見てみて下さい。
ttp://www.haier.com/jp/products/refrigerator/201611/t20161128_329948.shtml
>>92
ゴミの日の前に皮全部切って可食部だけタッパーにまとめて冷蔵してる
本当は白い部分も漬物にしたり利用出来るらしいけどそこまでマメな性格じゃないからいつかいつかでやってないわw >>93
参考になるな、9年目で買い替えどきだから家電屋さんを見て回ってるところ。
鮮度の保てる野菜室や大容量の冷凍庫も確保したいし600以上の容量を探してる。
西瓜を丸ごと冷やしたい。 >>95
確か9月が各社冷蔵庫の新商品発表時期だから現行モデルの価格がカクンと落ちて買い時と聞いたよ。
600以上だと各メーカー1モデルあるか無いかくらいだから逆に選択肢絞れていいよね
どうせ電気代はどの大きさでもあまり変わらないから、部屋に入る最大のを買うのがいいね
アクセス可能ならコストコが電気店より大幅に安いから見てみてね。(会員費なんて屁になるくらい) パスタ鍋いっぱい作り足し、作り足しの底用具だくさん味噌汁や煮物、煮付けが常温だと一日で腐るから、
がんばって余った分を毎日、1Lタッパー×2に詰めて冷蔵庫だったんだけど、
水風呂に鍋ごと浸けておいたら1日大丈夫だった!盲点だったわ
(完全に安全とは言えないけど もやし一袋レンチンして
ごま油小1、鶏がらスープの素小1、にんにく、豆板醤テキトーに入れて
一風堂のもやし風。底に食べてる。
野菜炒めや肉焼いて食べたフライパンは最後にご飯と卵とクズ野菜入れて炒飯。
炒飯は一風堂のもやし風の残ったつゆ入れて塩胡椒で味付け。味が足りなければ鶏がらスープの素パラパラ。
一風堂のもやし風のつゆはカップラーメンにも入れてる。
もやしの美味しい食べ方ないかねえ。 タモリさん流もやし炒め。
★コンソメ1個、水大2を40秒レンチン、
混ぜてコンソメを軽く溶かし酒小1、塩コショウ
油で炒めたモヤシに★を入れて絡める・・・なんだけど、
私はモヤシもチンして、出た水分を切って、★入れてさらに20秒レンチン
コンソメの代わりに鶏ガラスープでも
こうやって油も使わなければヘルシーで安心して食べられて底として優秀
基本的に辛いのが好きなので七味かけて、かつ目印でしば漬けや紅しょうがも入れて食べてるけど、
カレー粉入れたりパクチーのせたり目玉焼きのせたり、
シンプルで色んなアレンジが効くから案外毎日飽きずに食べられるなー もやしレンチンして、よく水切って、熱いうちに顆粒かつおダシを振りかけて和えて、鰹節をまぶす
以上!
というレシピもクソもない料理だけど、シンプルな味が美味しいし、底にも吸収にもなってオススメ
レンチンの時間、出汁や鰹節の量はお好みで レシピありがとう
1回やってみたいけど、もやしってチンだと匂い気にならない?
自分は最近納豆パスタばっかり
茹でて、麺つゆと塩コショウ少々、バターで味付けして納豆のせたら完成
味変でマヨネーズかけて食べてる
パスタは鬼だと思ってたけど、びっくりするくらいドバっとでるよ >>102
一度ザルにあけてしっかり水洗い→ボウルに移してレンチン
で自分の場合は気にならない…けど、敏感な人はそれでも気になるかも
水洗いと味付けで多少は紛れると思うよ
ちゃんと茹でるのがベストだけど面倒だよねぇ もやしナムル簡単だからオススメ
茹でて、水切って、あついうちに胡麻油、塩、醤油、煎りゴマであえるだけ 私もやしの匂い気にしたこと無かった…。
二週間に一回肉のハナマサで肉買ってるんだけど
豚バラ切り落とし2kg分買って150gくらいずつ分けて冷凍してる。
豚バラともやし交互に重ねてレンチン、ポン酢も美味しいし
ナスと交互も美味しい。
フライパンで焼いて醤油かけてご飯にのせても美味しい。
豚バラ愛してる。
もやしナムルも作ってみる!! もやしレシピありがとうございます!
一人暮らしカショオでお金ないのに、もやしは腐るの早いから手を出してなかったよー
しっかり味付けしたら問題なさそうですね!
明日買ってきます もやしは水を浸したタッパーに入れて冷蔵庫に入れておくとかなり日持ちする
・・・なんだけど、冷蔵庫の中の場所取るのがちょっとなあ
冷凍はシャキシャキ感減るって言うけど、汁物や炒め物なら問題ないように思える 作ろうと思う前にかしょおしたくなっちゃって買っちゃう
作るときもあるけど
カット野菜、ベーコンで皿うどんか焼きそばババっと作って食べる。皿うどんは最後にごま油ぶっかけ、焼きそばはバターたっぷりだと美味しい 暑いので冷ごはんがウマい
どうせ冷やすならと、タッパーに入れてふりかけ、漬物、揚げ物や練り物乗せてラップして冷やすと
コンビニののり弁みたいにジャンク感増してウマー
カレー(レトルトでも一度温めてから)も別で冷やしてかけたり
冷やし茶漬け、冷やした味噌汁で猫まんま、サラダ、ゴマだれとあえてサラダご飯
ドリア、パスタやうどんやラーメンも作ってから一旦冷やす
ぜんぜん料理じゃなくてスマソ 冷や飯うまいよね。あえていつも冷やしてる。この季節だと炊きたてとか熱くてあれなのと、個人的な米の好みもあって冷やし+硬めがよい どうやって冷やしてる?なかなか冷えなくて食べちゃう すしのこを混ぜて酢飯にすると傷みにくいしさっぱりしてて美味い。
ストックがないと不安で毎日大量に買ってしまうから冷蔵庫が常にいっぱい、暑いから食料の保管が厳しい。 腸をキレイにし、温かいご飯よりミネラルを吸収やすく、
脂肪、糖質の吸収を妨げる効果なんかがあるみたいだね、冷やごはん
何せカショオだしよく噛まないから全然関係ないけどw
でも少しは安心して食べられるかな
>>111
私も我慢できないから食べきれない量を随時冷蔵庫で冷やしていくしかないなあ みなさんは抜け毛大丈夫ですか?対処されてることありますか?たくさん抜けすぎてつらい 育毛トニックでも頭に振ってりゃ良いよ、安いやつね。 ぎっくり腰やって料理できない
ついでに吐けない(姿勢)
当分静かにしてよう 最初の方は何でも食べられて夢のようだ!と色んなもの作って
レシピ帳に毎日書き込み分厚いノートができあがったりしていたが、
数年で結局ほとんど同じものばかり作る毎日になってきた・・・
スーパーでその日安くて買った食材にあわせた底モノと、素早く作れて好物で、かつ吐きやすい何か
うどんならうどんカルボナーラ、ひき肉ならハンバーグか麻婆豆腐の2択のみ、とか 豚ひき肉か鶏ひき肉でつくね作ってる。
肉と同量の豆腐まぜて焼いて最近はポン酢で食べてるけど
甘辛くして卵黄と絡めてもうまー。
最近蓮根のフライにはまってる。パン粉も蓮根もサクサクうまー 自炊始めたら虫を始めてキッチンで見かけてしまった。自炊してたらしょうがないのかな? >>120
ただの不衛生でしょ。カショオ関係なく主婦は料理するんだし、そんなこと言ったら世界中のキッチンで虫湧いてることになるよ この暑さで虫わきやすいからね
普通に油汚れとか生ゴミ処理してれば問題ナシ モロヘイヤ納豆卵かけご飯が味も出しやすさも最高だった ネバネバ繋がりで
納豆とオクラのぶっかけうどんはよく作る
オクラはめんどくさいからうどん茹で上がる少し前に入れて、茹でたら細かく切っておわり
仕上げに大葉とかみょうがとか乗せたいけど変なところで節約してゴマを乗せてる すごい栄養良さそうなのになんだか吐くの勿体ないねえ
吐くとしてもヘルシーに越したことはないんだけど勿体ない気がして野菜は底の底にしか使わなくなってしまった
出来るだけ炭水化物やジャンクで腹を膨らまそうとしてしまう
冷静に考えたら好きな食べ物、食べてる間おいしいと感じてるのはジャンク<野菜なんだけどなあ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています