以前民俗学の本で、馬は飼い葉を持ち歩かなきゃいけないが牛は食い溜めして反芻しながら歩けるので、山歩きの物流には牛が好まれた
みたいなことを読んだことがあるんだが、軍事ではそういうことは無いのかな。