軍艦の食事について語るスレ67食目 [無断転載禁止]©2ch.net

**毛無しのキスカ** · 2017/08/05(土) 08:39:43.45

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軍艦の食事について語るスレ66食目
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1496590202/

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戦争・兵役を通じて広まった食事 42皿目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1491324198/

レーション（というか戦場での飯）メニューNo.46
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1495723388/

ワッチョイは寂れるので導入禁止でお願いします。

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 15:50:37.92

>>647
家の子供達は
刺身にご飯と味噌汁と牛乳の組み合わせで育ったから
それ程違和感はない

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 15:52:10.68

なんか最近は赤味噌と言うと名古屋の八丁味噌をイメージする人が多いみたいだけど、
本来の赤味噌は米味噌や麦味噌のうち塩分濃度の高いもの。別名辛味噌とも言って、
麹の割合が多い白味噌（甘味噌）と対になるもの。
豆味噌である名古屋の八丁味噌とは別ジャンル。

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 19:19:23.21

朝のミルクは未だこない～♪

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 19:32:48.37

ミルクと言えばルーデルだな！

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 19:45:02.13

八丁味噌は名古屋じゃねぇよ、岡崎だ！
とか怒ってみる愛知県民w
尾張と三河は別エリアなんでその辺ヨロシク

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 19:46:04.01

名古屋の赤だし味噌汁は弱火で温めているとボコン！と突沸を起こして小さな鍋だとひっくり返ることもある危険物
白味噌や普通の赤味噌じゃ起きないそうでなんで赤だし味噌汁だけそんな事になるのか未だ解明されてないとか
軍艦の大鍋でそんな事になったら負傷者が出るね

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 19:46:57.36

味噌汁も豚汁にしてバター入れればパンとも合わせやすくなろうものだが、
それでもご飯を希望してしまうであろうな

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 20:28:40.59

戦後、アメリカからララ物資で小麦粉が大量に入ってきた時、
「パンに塗る味噌の開発が急務」とか論じられていたという実話。

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 20:34:23.06

ラララ★の彼方

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 20:37:54.82

もしパンに最適化された味噌の開発が完成したなら
マーマイトに近い物が出来ていたに違いない（全くの推測）。

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 20:45:32.10

小麦があるならスイトンやウドン、お好み焼きにすれば良かったのにわざわざパン焼きするってのも変な話
電気パンの例もあるし意外と庶民もパンになじんでいたのかＧＨＱの政策なのか

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 20:52:34.24

>>651
ハマ納豆は違うの？

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 21:02:02.24

>>662
明治時代からパンは（都市部には）あったし、軍隊でも普通に食べられてた。

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 21:21:09.94

>>662
スイトンなんて当時でも常食したいようなもんでなし
うどんは作る手間が半端ないしこれも連食は…(四国某県から目を背けながら)
まあお好み焼きは、まさに援助物資の小麦を水に溶いて適当にありあわせの具をぶっこんで焼いたのが端緒だとも言うが

パンって地中海世界が数千年かけて産み出し進化させた麦類食の最適解ではあるから、小麦を主食にするにはやはり一番ではあるんだよ

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 21:25:29.84

まぁなんだ、米食ってくれ

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 21:35:02.15

>>665
馬鹿な…小麦を食すにはウドン以上のものは無い

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 21:35:58.28

パンは強力粉
うどんは薄力粉

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 21:44:36.35

>>665
イタリア…パスタは？

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 21:50:53.45

スイトンやうどんはつゆがなぁ…
当時の食糧事情だと出汁とるのにも大変そうな気が…

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 22:03:12.99

諸君ウドンを食せ
朝食に
昼食に
おやつに
夕食に
夜食に
一日五回ウドンを食せば名誉香川県民の称号が与えられん

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 22:07:32.41

1年前に消費期限が切れた未開封の七味唐辛子が見つかったのですが使わない方がいいでしょうか？
『自己責任で』は無しで宜しくです

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 22:08:29.19

で、糖尿病とな

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 22:09:26.75

>>672
風味が飛んでるけど気にならないのなら兵器

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 22:10:02.71

>>668
うどんは中力粉やで

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 22:10:35.00

すまん、上げちまった！

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 22:34:15.00

賞味期限が08.12.02のゆず入り七味とうがらし使ってるが何の問題もないぜ！

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 22:48:30.01

>>672
カビ臭くなきゃへーきへーき

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 23:06:58.93

香辛料の類に賞味期限とかあったのかw

>>673
糖尿病の誘引性なら米のほうがずっと上

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 23:38:33.49

>>649
それ福沢諭吉翁の朝食そのままですやん。
味噌は八丁味噌、味噌汁の実は豆腐とネギ。バターはたっぷり。

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 23:56:42.24

>>672
虫わいてなきゃ平気だろ

**名無し三等兵** · 2017/09/06(水) 23:57:31.80

玄米パンのホーヤホヤ

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 00:04:36.77

七味唐辛子は玄界灘や東シナ海を渡った博多の貿易船の標準装備。
博多のうどんに七味は欠かせない。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 00:18:13.43

マントゥにする訳にゃいかんかったのかね
あれならオカズにも合うけど

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 00:26:35.14

手元の七味唐辛子の瓶を見たらけっこう古かった
まあ平気って事だねえ
食べるラー油にぶち込んで辛くしても美味しい

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 00:33:01.84

七味をいつまでもしまっとけるってのが理解できん。
俺は一味の詰め替え用は一月で無くなる。
もちろん一人暮らし。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 00:37:37.91

七味よりタバスコの方が使う

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 00:40:09.30

>>679
香川県糖尿多いらしいよ

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 03:12:52.34

>>668
うどんは中力粉だよ
バカにしてんのか？

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 05:02:52.25

>>671
どんだけ水を消費するのだろうか？

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 06:16:49.62

>665
>671
香川がうどんうどん言うても、県外から輸入の小麦だし自家製じゃないし
経緯がよくわからないな

群馬や山梨は、小麦がとれるで家で打って食う(毎日自家製)文化であったが。
手回しの製麺機が普及したり、これこそが真のうどん県じゃろうて

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 07:43:40.88

群馬のばあさん家に帰省すると、決まってうどんと赤飯でなぁ。
名物が焼きまんじゅうとか、どんだけ炭水化物好きなんだと
子供心に思ったわ。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 08:05:17.33

そんな事言ったら山梨は出汁の使う昆布も煮干しも取れんが?
鮑取れないのに名物にするのはおかしい!って言われるぞ

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 08:52:39.42

名物＝名産地ってわけじゃないのがややこしいところだね
仙台名物の牛タンって仙台牛じゃないアメリカ牛だけど元々進駐軍が持ち込んだ牛肉の余り物に発してるそうで
むしろアメリカ牛で作ってこそ仙台名物というややこしさ…

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 08:56:48.32

流通の要衝として栄えた都市で、他から豊富に入って来た食材の料理が名物になった例もあるし。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 09:06:26.80

>>692
蒟蒻も有名だよね～あとネギとか…

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 09:06:30.21

沖縄の昆布とかな。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 09:09:40.25

身欠きニシン@京都を無礼るな

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 09:13:46.98

北海道のジンギスカンやら沖縄のSPAM料理やら

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 09:22:02.14

シュガーロードﾓﾅｰ

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 09:30:07.87

シュガーローフ？

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 09:33:15.91

ういろうは小田原の名産です><

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 09:36:20.01

名古屋名物で名古屋発祥の物はあんかけスパゲティだけ。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 09:42:57.76

>>669
パスタなんぞよろこんでくらうのは、イタ公と日本人だけじゃろ

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 10:00:34.84

ミートスパゲティは米軍が普及させたものだよ。安価に手に入って持ち運び可能で
水筒のコッヘル使えば茹でられるお手軽品。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 10:02:02.78

米軍は缶詰のぶにゃふにゃトマトソーススパゲティ食ってるイメージ。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 10:24:45.98

>>703
ええ？！
きしめん、味噌煮込み、味噌カツ、手羽先を忘れてるぞ

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 10:29:34.35

>>707
きしめんは元は三河名物。
八丁味噌料理も同じく。
手場先って名古屋名物なん？

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 10:57:45.57

安価な手羽先を美味しく食べようという努力は古くからあちこちで行われていて
唐揚げと焼いたのと煮たのはそれぞれ別物だという主張もあるね
名古屋名物で発祥とかいうのは唐揚げと言いつつ実際は漬け焼きが人気だったり

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 11:55:39.62

>>691
うどん10筋食べたら9筋までは外国産やけんなあ！

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 12:01:16.62

>>708
きしめんてなんで三河なん？
初めて聞いたぞ？

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 12:06:16.31

>>711
きしめんの発祥地とされるのは三河の国芋川。現刈谷市。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 12:38:37.67

「蝋人形の館」のパロディで「名古屋人の館」って曲があるんだかw

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 12:39:48.69

東海道五十三次では、三十九番池鯉鮒宿（ちりゅふしゅく）の名物としてきしめんが登場する。
現在の知立市である。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 13:07:47.42

そういや艦の食事でうどんが出るのはよく見るけどどんな形で出てくるんだろ
出汁の濃さなんかは作る奴の好みだろうけど"ざる"なのか"かけ"なのか

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 13:20:18.99

ザルにしたら洗い物が増えるからかけかぶっかけのどちらかでしょ

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 13:41:48.62

戦艦常滑（とこなめ）なんてのがあったらホウロウ容器に入った味噌煮込みきしめんが出てくるイメージ…

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 13:59:31.92

美濃なら兎も角常滑は旧国名じゃないし

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 15:03:54.36

>>712
ただし尾張ではきしめんと呼ばれていると続くのでどちらが先か不明。
きしめんは碁会所で出されて賄い料理から派生して棋士麺らしい。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 16:04:45.82

>>691
以前は自給できてた
大雨で小麦が不作の年があって、それが原因で小麦農家が無くなった

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 16:13:26.26

>>715
丼がわりの飯椀に盛ったかけうどんのみ。それも、具無しの完全素うどん。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 16:43:34.69

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 16:55:19.10

>>721
あれ、うどんのカマボコがどうのって話を読んだ記憶があるけど、あれ陸軍だったかな？

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 18:33:38.12

>>721
具を入れると具の量で喧嘩になるからな！w

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 18:37:15.92

香川県民とて好きでうどんを食ってるわけじゃないぞ。
香川では水が足りなくて米がつくれないから麦をつくってうどんにして食ってるだけだから。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 18:54:03.76

日本陸軍だと、うどん汁ってのがあったな。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 19:22:56.17

>>725
なんという皮肉…
てかそれでうどんで水をじゃんじゃん消費してれば世話ないなw

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 19:25:08.87

徳島ｶﾜｲｿｽ

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 19:26:25.64

三人前以上一度に作れば、うどんをこねて茹でてだしを作るのに必要な水量は、お米を洗って炊くより少ないんだぞ！
うどん屋みたいに同じお湯で何百人分も茹でれば、水の消費はずっと少なくなる。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 19:37:10.84

粉食するにしてもうどんである必要がどこにあったんだろう

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 19:46:54.83

香川は醤油の産地である小豆島が近い。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 19:51:34.20

>725
まあその点はグンマーも同じで、米が作りにくいと麦だな。
蕎麦はさらに辛い土地向け。新潟山間部や長野は…

良い蕎麦とれる所は旨い米の産地だったりするし、蕎麦しかとれないのと
蕎麦も美味しいのとは訳が違うのだった…

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 20:03:58.44

「蕎麦自慢は自慢にならぬ」ということわざがありましてな。
寒冷で痩せた土地ほど美味い蕎麦が出来るとか。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 20:29:52.81

>>733
中国人の偉いさんに名物のソバを出したら
ご立腹したという話を聞いたことある。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 20:33:58.35

中国では米と小麦以外は貴人の食べる穀物ではない、なんて扱いだっけ

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 20:49:07.70

ジャガイモはセーフなのか

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 21:18:43.11

てか米なんて中国じゃ南方の食い物で穀物としては新参なのにねえ
北方で広く食われるようになったのは、それこそ革命後じゃないのか？

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 21:21:24.91

どの革命？

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 21:33:06.08

なるほどだから新得も幌加内も

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 22:27:56.02

そばの方が好き
うどんは不味い

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 22:30:21.04

うどんの方が旨いだろ。
カップ麺と乾麺はソバの方が旨いと思うけど。

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 22:30:44.23

ベクレそばいらんしな

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 22:30:51.08

しかし軍隊では陸海問わずうどんばかりで蕎麦は見ない

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 22:34:55.65

船に卸してる蕎麦だと風味が飛ぶからうどん1択とか？

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 22:43:09.75

白い飯が食えるのが軍隊の良いとこなんで麦が混ざっただけで嫌がられた
時代的に蕎麦なんか故郷の耐乏を想わせたり貧しい食べ物ってイメージがあったかもね
江戸時代ですら関西の人はウドンはともかく蕎麦なんて貧しいものは食べないってくらいだったし

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 22:52:00.65

　　　　　　∧＿∧　　　　　　　　　　瀬戸内海放送　　　∧＿∧　
　　　　　（´；ω；`）　＿　　　　　　　　　　　　　　＿　　（｀・ω・´）　岡山
　　　　　　　伯方　　 |＼　＼　塩　　　　　　　　　／　　／
　　　　　　　　　　　恫喝＼　＼　　　　　　　　／　　／
　　　　　　　　　　　　　　　＼　＼|　　　　　／　　|／　
　　　　　　　　　　　電気　　　　￣　　　　　　　　OHK　　　　恫喝
　　　∧＿∧　　 ――→　　　∧＿∧ 　　　　　　　――→　　　(⌒)豪(⌒)
　　（´；ω；`）　　　　　　　　　（ ´･ω･）香川　　　　　　　　　　（´；●；｀）
　　　　愛媛　　　　←――　　 (っ=|||ｏ) 　　　　　　　←――　　オーストラリア
　　　　　　　　　　　恫喝＿　　　　　　　　　＿　　　　　　　小麦
　　　　　　　　　　　　　　　／|　　　　　＼　　|＼
　　　　　　　　　　　鰹／　　　　　恫喝.＼　　＼　水
　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　＼|　　＼
　　　　　　　　　　／　　無視　　　　　　　　￣
　　　　 ∧＿∧　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧
　　　　（´；ω；`）　　　　　　　　　　　　　　　（｀；ω；´）
　　　　　高知　　　　　　　　　　　　　　　　　　徳島

**名無し三等兵** · 2017/09/07(木) 23:12:37.21

>>746
くそワロタ

**名無し三等兵** · 2017/09/08(金) 00:31:35.51

何処まで香川を過大評価してるんだよ
そんな国力あったら徳島併合しとるわw

**名無し三等兵** · 2017/09/08(金) 01:17:53.96

>745
スタイルで食ってるだけで、救荒作物とかそういう話じゃなくなる、
くらいに余裕があればこそ、であるな

**名無し三等兵** · 2017/09/08(金) 03:13:07.93

>>746
ベクレゴキブリチョンコはあほ

**名無し三等兵** · 2017/09/08(金) 05:48:41.95

>>737
東朝鮮馬鹿蝦夷は農耕がなかっただろ
馬鹿国賊には磨きがかかってるけど