戦争・兵役を通じて広まった食事 43皿目 [無断転載禁止]©2ch.net

**名無し三等兵** · 2017/08/24(木) 18:31:47.05

辛い兵役も、暖かい食事で束の間のやすらぎ。
郷里料理が出ればお国自慢にも華が咲く。
現在何気なく食べてる食物・酒も元を質せば軍隊から広まった、
そんな想いを語ったり食べたりするスレです。

前スレ：
戦争・兵役を通じて広まった食事 42皿目 [無断転載禁止]??2ch.net
ttp://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1491324198/

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 00:03:46.45

日本では近代まで小麦粉の発酵パンが普及してないが何故だろう

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 00:27:11.84

ホームベーカリー買って１週間、自家製パンだけ食ってみろ。

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 00:28:25.44

パン自体は明治時代にはそこそこ美味しいものが作れるようになっていたようだけど
やっぱり味噌や醤油と合わないしバターなんか手に入り難くて戦後のパン食運動まで普及しなかったんだろうね
でもドカベンの時代にパンじゃ腹保ちが悪くて力が出ないから肉体労働やってる人はパンなんか食べなかったというし

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 00:29:00.35

素人考えだけど麺とか団子にする方が簡単だからじゃないの？

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 00:36:13.74

カロリー比較　100gあたり
田芋　117Kcal、麦　159Kcal、米　356Kcal
田芋だけじゃ人口増えないな。

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 00:39:12.71

カステラや蒸しパンは昔から有るがなw
(饅頭とかもw)

そうめんの歴史も泣けた><;

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 00:46:17.45

大事な税金を食う馬鹿w
だから雑穀や根菜なのにw
w┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ
人口が増えて起こるのが
飢饉や口減らしに姥捨てw

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 00:55:23.82

瓶詰は、もともとフランスが遠征用に作ったものだ
ナポレオン三世だったかな？
戦場での食料の保存に困り。
その対応策を賞金を出して公募したら、発明されたものだ

しかし瓶詰は重たいし割れやすいという欠点があった
そこで発明されたのは缶詰
缶詰が発明されたから、缶切りが発明されたのはけっこう経ってからで
缶切りがない時代には、銃で吹き飛ばしていたりしたそうだ

うんで最近は、缶詰でも重たいし
携帯に不便って欠点もあるから、より軽く携帯しやすい
ビニールパックが主流になっているな

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 01:06:56.26

P38 P51

警視庁警備部災害対策課では、「缶詰のふたのフチ
を、コンクリートやアスファルトにこすりつけて下さ
い。缶詰のふたは構造上フチの接合部分が削れると取
れるようになっています。」と開け方を案内している
[8]。

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 04:18:17.08

>>980
ナポ３じゃなくてボナパルトの方だったような

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 04:56:07.54

缶切りに40年くらい掛かってるのなw
まあ警視庁式で開けていたと思う
鑢とかでな

つかコンパスみたいなタイプって
まだ有ると思うけどなあw

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 05:34:00.45

>>975
みそぱんの美味さを知らないとはマンモス哀れな奴！！

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 05:37:39.26

>>984
グンマーでしか売ってないじゃないか！

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 06:45:30.09

その内レトルトパウチも廃れてダーパ辺りが栄養パッチを実用化するんじゃないか？
韓国軍ではもうパッチ型戦闘食を開発してるって言うじゃないかｗ

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 08:17:26.65

パッチ型キムチ

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 13:30:08.65

なにそれカプサイシン注入されるとか？

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 17:10:16.34

韓国のキムチは発酵し続けている物らしいけど
そんな物をレトルトパウチに入れたら危なくない？

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 17:12:00.62

シュールストレミングだって缶に入れるんだから大丈夫……とも言い切れないな。

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 17:20:31.89

昔ソウルの空港で売っていたレトルトパックのキムチはみんなガスで膨らんでいたね
パンパンになってるやつを機内に持ち込むと破裂する事があると注意された危険物
韓国はパッケージ技術が低くて近年まで欧州で出回っているキムチは日本製ばっかりだった

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 17:49:33.75

唐辛子は日帝残滓

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 17:54:35.80

加熱して菌を殺せば発酵しないだろうけど
そんなキムチが美味いかどうかだなあ

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 17:56:15.32

日本軍でパンがあまり広まらなかったのは、パンと一緒に
汁物を供さなかったのが原因だ、とか聞いた。

日本陸軍の場合、パンを食う時は”舐め物”をつけて食う事になっており、砂糖やバター
ジャムやネギ味噌、くりぃむレモン（レモン香料で香りをつけたカスタードクリーム）なんかつけて食ってたそうだ。

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 17:59:15.35

マーガリンに砂糖は軍から広まったらしい。
もう亡くなった祖父がそれでトースト食ってたな。

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 18:09:49.51

祖父は戦後砂糖というものが普通に買えるようになったのがよほど嬉しかったようで
納豆や刻みキャベツやビールに砂糖とかいろんなものに砂糖をかけて楽しんでいたとか
祖母はさすがにブレーキ役に回っていたようだけど一時期味噌汁やご飯にまでかけていたという
よっぽど甘いもんに飢えていたらしいので仏壇やお墓に角砂糖をお供えしてる

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 18:33:07.50

>>996 もしかして鹿児島出身？
鹿児島では砂糖使うほど、贅沢な料理とされる。
すき焼きのたれもやたら甘い。関東出身の自分は甘すぎて閉口したが

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 19:38:14.95

旧植民地も我々も驚く人材を育成していますな。

玄関チャイムを3時間舐め続けた男をとらえた監視カメラ映像
ttp://karapaia.com/archives/52269710.html

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 19:39:01.13

誤爆してしまい申し訳ない

**名無し三等兵** · 2019/01/18(金) 19:43:45.71

wniの鈴木里奈の脇くっさ
　　　　　(6 lゝ､●.ﾉ　ヽ､●_ノ |!/
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