ワイン学部があることで有名なカリフォルニア大学デイヴィス校では、
目隠しをして行った文字通りブラインド・テイスティングの実験で、赤ワインと白ワインを間違える被験者が続出したことを公表しています。

なお、ソムリエさんも実のところ結構外すらしいｗ
かのヒュー・ジョンソン（イギリスの高名なワイン評論家）は、
インタビューで記者から「これまでボルドーをブルゴーニュと間違えたことはありませんか？」と訊かれ、
「今日のランチ以後はまだ間違えていないよ」と答えたといいます。

（お、おぅ...つまり今日の昼飯でしくじったと...）